总结是一种自我反省的过程，可以帮助我们摆正心态，找到改进的方向。写一份完美的总结需要注意哪些关键要素？小编为大家整理了一些总结范文，希望能够给大家写总结提供一些参考和借鉴的思路。

厨艺大比拼活动心得篇一

我们班计划元旦那天搞一个活动，活动的名字叫厨艺大比拼。

元旦这天，有几个家长早早的来到教室，把桌子放在中间，椅子放在四周，桌子上贴上同学们的名字，如果家长来了，要把饭菜放在自己孩子名字的旁边。教师被家长们布置得像大舞台。

这时家长们也陆陆续续来到教室，手里捧着香喷喷的饭菜，按顺序放在桌子上。

活动开始了，我们四个小主持人上台念主持词，下台后我们把包着的饭菜打开，这是我们大家眼前一亮，各种花样的`饭菜展现在我们的眼前。有寿司、水果沙拉、水果串、水晶汤、还有小甜点。

要说好吃好看就数许金铭的妈妈和田^子的妈妈带来的美食，许金铭带来的是虾，虾的身上沾满了玉米粒，看上去就像一条条金鱼，我真不忍心吃掉它们。当田^子的妈妈把她带来的大蛋糕打开时，教室里发出了一阵惊叹的声音，蛋糕上是许多小西红柿和猕猴桃片，周围是美丽的橘子瓣，五颜六色的水果组在一起，美丽极了，美好的时光总是过得很快。

厨艺大比拼活动心得篇二

长乐学农基地，一群五年级孩子的“厨艺大比拼”活动拉开了序幕。教官在台上大声宣布：“今天上午我们的任务是厨艺大比拼，用农家土灶为自己做午饭，我们要做的菜是：红烧肉，番茄炒鸡蛋和豆饭。”

话音刚落，同学们个个跃跃欲试，有的说：“红烧肉是我的拿手菜！”有的说：“我经常帮妈妈做饭，一会儿我掌勺，保证让你们吃上色、香、味俱全的美味！”还有的说：“我不会做菜，就来看火吧。”我们组的人看着这口大锅却个个愁眉苦脸，因为我们都不会做饭菜。怎么办？为了不饿肚子，只好硬着头皮上了，大家努力回忆着刚才教官讲解的做菜方法。在分工的时候，我主动揽下了生火、看火的'任务。

终于开工了，择菜的同学手脚麻利，不一会儿就把洗好的去了皮的番茄端上了桌子，切菜的同学把砧板切得咚咚的响，孔大厨打好鸡蛋后，则拿着铲子，等着下手拿菜上来。我赶紧去柴房捧了一大捧松针，一些小树枝和一捆木柴。一切准备就绪，我抓了一把松针，拿出打火机点着后赶紧扔进土灶，火苗一下子窜得很高，我开心极了，马上放上几根小树枝，希望可以把火引到上面，可是火一下子就灭了，我又试了几次，大失所望，火依旧没点着。幸亏教官出手相助，火总算是点着了。

第二道菜红烧肉在大家的笑声里下锅了，孔主厨大叫：“大火，大火！”我赶紧往土灶里加了一大把松针，灶里一下子冒出一股浓烟，熏得我眼泪直流，火是不能灭的，我只好一边不停地用手揉眼睛，一边赶紧把柴火添进去。等烟散去，大家指着我笑得直不起腰来：“熊猫，熊猫！”我也不好意思地笑了起来。不过看着美味的红烧肉出锅，我被熏成熊猫也值了！

豆子和米下锅后，大家就静静地等待着。等闻到豆饭的香味时，我的任务也算是完成了。这时教官和老师来给我们的菜打分了：“番茄炒蛋虽然只剩了一点点，但是凭着色、香、味，得了9、5的高分，红烧肉，因为太干，颜色也不太好看，分数就只有8分……”教官认真地评价着我们做的饭菜，但是对于我们来说，没有什么比吃着自己亲手做的饭菜更幸福的事了。五、六双筷子往返穿梭在菜盘和饭碗之间，等我还想再吃的时候，盘子已经朝天了。我感觉这是我吃过的最美味的午餐！

“厨艺大比拼”活动已经过去一个月了，但是回想起那天的情景，仿佛依然还在昨天。

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厨艺大比拼活动心得篇三

活动目的和意义：为了丰富中学生的课余文化生活，锻炼学生的动手能力，加强学生对饮食的了解，为爱好厨艺和有厨艺特长的学生提供展现自我的平台。在师生中倡导健康、文明、科学、简约的现代生活理念。

组长：刘新德程建萍

副组长：鲁冬梅李志明闫金疆

组员：田小平朱永宏连威肖锐杨强杨志敏伊正

宏王文军张荣司玉萍杨森虎赫玉泉李凯旋高

一、二、三和初三各班主任。

职责：

1、报名人员的处理和抽签。

2、比赛现场布置。

3、现场摄影、新闻报道。

4、厨具的准备。

5、现场安全指导和秩序维护及疏散。

凡爱好厨艺，对餐饮感兴趣的高一学生代表（各班级选派2名学生参赛），

1、各班务必于12月18日之前上报参赛选手名单，过期不报视为弃权。19号上午课间操各班班长到政教处抽签决定比赛顺序。

2、参赛选手必须身体健康，比赛时穿戴白色衣帽，佩戴参赛号码牌。

二楼食堂

西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝

1、12月19日下午15：30分政教处相关人员布置比赛场地，悬挂横幅等，高一各班参赛选手和各评委17：40分到二楼食堂准时参加比赛。

1、参赛选手按照抽签顺序，分成四组比赛。

2、评委品尝，并打分，评选出前6名。

3、公布结果，颁奖。

1、6副灶具、6把菜刀、6个案板及液化气瓶，每组选手配备一双筷子，盘子2个，清水一盆。

2、每组参赛选手配备食材分别为：一个大土豆（去皮）、两个西红柿、两个鸡蛋、一个青椒、少量生姜、大蒜、葱花以及食盐、鸡精、食用油。

3、包饺子的食材。

综治办在比赛现场准备8个灭火器，时刻巡视现场，发现火情及时处理。

办公室：新闻报道及新闻媒体的联系。

政教处：学生参赛选手的确定审核，现场布置。

后勤：协调食堂准备食材及器具，现场背景的布置。信息办：摄影照相。

综治办：比赛现场的纪律维持和安全保障。

本次比赛按照每道菜百分制的`评分标准进行评分。

1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功——切土豆丝，根据土豆丝的粗细度、匀称度20分）、味（40分）、口感（5分）”为评分标准，每道菜得分相加。时间10分钟，在规定的时间内完成的（10分），每超出1分钟扣2分（以10分为基础）。

2、饺子以个数和形状来判定。

阚广成卢旭东田武斌肖瑞伊正宏

王文军张荣

厨艺大比拼活动心得篇四

参赛者是经常下厨的妈妈和好久都没下厨的爸爸，我和哥哥当评委。比赛双方准备好材料后，我大声宣布：“比赛开始！”

过了一会儿，餐桌上的菜越来越多，爸爸完成了“金玉满堂”等，妈妈完成了“鲤鱼跳龙门”等香喷喷的菜引得我们评委口水直流。我和哥哥先品尝了爸爸的“爆炸头”，我用筷子夹了一块，蘸了点酱汁，放入嘴里，哇！又松又脆的鱼肉配上又酸又甜的酱汁，真是美味无比！接着，我和哥哥尝了妈妈做的“火烧云”哇！火红色的酱汁在形状各异的排骨上，真像傍晚的火烧云，好看极了！

最后，经过几次品尝，我大声宣布：“20xx年春节厨艺大赛冠军是——妈妈。因为爸爸在‘金玉满堂’里忘放盐了。”就这样，厨艺比赛就在一片笑声中结束了。

广园小学四年级:莫琪杰

厨艺大比拼活动心得篇五

事件：33名“娃娃厨师”上厨艺课

感言：“我现在和妈妈抢着做饭啦！”

晨报讯（记者姜秋玉）水果片切得像一元“钢蹦”那么薄，饺子也包得似模似样。昨日，沈阳市大南一校四年一班的33名“娃娃厨师”兴高采烈地上了一堂厨艺课，在课上，他们包饺子，做沙拉，煮蛋花玉米羹。他们上课的地方就在该校厨艺室里，每隔两周，大南一校三年级以上的学生都会在这里上一堂厨艺课。“我现在和妈妈抢着做饭啦！”一位小男生抹了一下嘴，饺子面粘得满脸都是。擀面皮、摆盘忙而不乱。昨日下午，上课铃刚响，沈阳市大南一校四年一班的学生们就兴奋地系好了白围裙来到厨艺室，围着摆满水果和蔬菜的桌子站好。

老师将他们分成了8组，分别制作蔬菜沙拉、水果沙拉、饺子和蛋花玉米羹，这是他们以前上厨艺课时学过的菜肴。

“现在开始。”老师一声令下，这些只有10岁的娃娃们开始有序地忙活起来，他们有的切菜，有的摆盘，有的擀面皮，有的包饺子。

孩子们的手艺还真不错，一个小男孩切火龙果片薄得像一元硬币一样，而且很均匀，还有一个小女孩包的饺子像弯弯的月牙。给菜起名“乱七八糟”尽管孩子们做出的菜不是很精美，但他们都给菜起了很多有意思的名字。

一名负责包饺子的男孩小心翼翼地端着饺子说：“我包的饺子名叫团团圆圆，因为这么多饺子在一起，就代表了团圆。虽然饺子包得不咋地，但它肯定会很好吃。”

四年一班班主任吴丹也陪着孩子们一起上课。她说，厨艺课会反映孩子们很多问题。她指着一个孩子切剩的黄瓜说，“这些孩子切的黄瓜太多了，说明他们在做事前缺乏思考，这在书本教学中是看不到的。”

“其实孩子们的动手能力并没有我们想像中的那么差，只要给他们机会，他们能做得很好。”吴丹感慨道。

该校的家长对厨艺课也颇有感慨，一位在五爱做生意的家长说，女儿前几天给家里做了蛋花玉米羹，让她觉得女儿长大了。

对此，大南一校副校长田晶表示，现在的家长最关心的是孩子的成绩，不太注重孩子能力的培养，学校希望通过这种形式让孩子们明白什么是合作，什么是团队，提高他们的自立能力，“因为事实会告诉孩子们，只有合作好的团队，菜才会做得又快又香”。

这种“让概念活起来”的做法值得提倡，“素质教育不是口号，在现有的教育环境下，各学校的大胆创新才是最为关键的。”

厨艺大比拼活动心得篇六

为了展示我的厨艺，我参加了厨艺大赛，这一次一定要拼出个胜负。今日小编就为大家整理了关于厨艺大比拼作文，欢迎借阅学习，一起来看看吧!

星期四的下午第二节课，是五年级厨艺比赛。我和两个同学一起代表我们班参赛。为了更好地完成老师交给的任务，我们在上周末，就在一个同学家试做菜，一开始笨手笨脚的，类似于“呀!炒糊了”“啊!油放太多了”的话不停地从厨房里传出。

比赛开始，我们精神抖擞地围上围裙，戴上厨师帽，可我的“马尾辫”却和厨师帽不配合，我把帽子一戴上，“马尾辫”就把它给顶了起来，好不容易才戴好，我们就开始做菜了。

我们做的菜叫做“八仙过海”。我先把豆腐切成一小块一小块的，另外两个人做好其他准备工作。先炸豆腐，我将一个个酷似元宝的豆腐放入滚烫的油中，它们就立刻跳开了花儿。慢慢地，它们变成了金黄色，我将它们捞上来，继续做其它配菜。另一个同学将百合、青瓜等蔬菜放入锅中炒熟，然后放入调味料，不一会儿，这道菜就做好了。香气钻进我的鼻孔，菜漂亮极了!我小心翼翼地把一朵花摆在菜盘边上，大功告成。一个个闪亮的“元宝”镶嵌在这“宝石山”上，辣椒红得如火一般，毫不比红宝石逊色，而青瓜则绿得晶莹剔透。我迫不及待地尝了一点点，味道非常不错。

我们的这道菜真称得上是“色、香、味”俱全。当评委们品尝了我们的“八仙过海”后，相互小声商量了一下，说：“这次五年级厨艺比赛的冠军是……”同学们都屏住呼吸，就连一根针掉在地上都能听得到。“五〈3〉班!”“耶!”我们都欢呼起来，我们赢了!

通过这次厨艺大赛，我从中懂得，要想学好厨艺，平时就要多锻炼。这样不但能帮助妈妈减轻家务，还能锻炼自己独立生活的能力。

今天，是我们家一年一度的厨艺pk赛，我们都显得异常兴奋。

“顶级大厨”妈妈是评委，我和爸爸，哥哥分别是1号2号和3号种子选手。第一步——抽签决定自己所制作的菜肴。我先摸了一个最中间的签，等他们都抽完后，我们统一打开了纸签。我抽中了炒鸡蛋;爸爸抽的是土豆丝炒肉;哥哥抽的是西红柿炒鸡蛋。妈妈看我们势在必得的样子，妈妈提出了一个要求：这次厨艺pk的的主题是创新，你们抽的都是老菜，就是要拿老菜来做创新。我点点头，答应了。

开始做菜了。我拿了一个小小的琉璃碗，把它洗干净。再去冰箱拿三个鸡蛋，沿着石台轻轻一磕，“白白胖胖”的蛋就被磕出了一个小洞，黄黄的蛋液就流了出来。放在碗里开始搅，稍搅一下，就放一些盐;就把准备工作做好了。点燃煤气灶，等锅热开后，在锅中加入少许的油。之后把鸡蛋液倒入锅中，“刺刺拉拉”的声音不绝于耳。翻炒一会儿，就呈现了金黄色;说明鸡蛋已经炒好了。把鸡蛋倒入盘中，嗯!真是“色、香、味”俱全啊!不过翻炒的过程还是有点危险的，可能会把油溅到手上。

终于，我们三个都做好了。我一看爸爸的“大作”忍不住笑了起来——土豆外表焦糊，粗的像一根手指头。这是妈妈发话了：“请各位选手互相品尝。”我赢着头皮尝了一块爸爸炒的肉，呸!这肉又硬又柴，跟块木头似的!哥哥的西红柿炒蛋味道还不错，但其貌不扬。“说说你们的创新。”妈妈发话了。我抢着回答：“我炒的蛋，蛋黄在里，用了一种新的炒法。”爸爸说：“我把土豆切的很粗，炒起来有一种脆脆的感觉。”哥哥说：“我在菜里加了一些番茄酱。”最终我夺得了第一名，哥哥第二，爸爸第三。

一时间，胜利的喜悦一直荡漾在我心头。

今天，校园旋起一阵风波。酷儿自称为厨神。我非常不服气，站出来向酷儿说：“凭什么你自称为厨神，我要向你挑战!”酷儿答应了我的挑战。

第二天来临了，我与酷儿的比试开始了。第一关比赛的主料是青椒。酷儿拿起菜刀“咔咔咔”青椒切好了，我看地目瞪口呆，台下的观众一直叫“哇”。不过我也不赖，慢慢地把青椒给切的一样大小。比赛时间到，酷儿做的菜叫碧玉妆成一树高，我做的菜叫万条垂下绿丝涛。结果酷儿赢了。我赶紧试了酷儿的菜，鲜嫩多汁，香甜可口。又试了我的菜，哎呀，干巴巴的，难吃死了。我这关认输了。

第二关的主料是玉米。我拿起菜刀“嚓嚓嚓”原本一块硬肉被我切成了肉泥，台下的观众看的两眼发直。酷儿也不爽，拿起油锅烫热油把玉米丢下去，“啪啪”玉米顿时成了一个个爆米花，大家也看得眼直。时间到，我做的菜名叫玉米肉，酷儿的菜叫爆米花。这关我赢了，酷儿不相信，试了我的菜，真是吃了仿佛走进了春天，而吃了自己的菜，觉得好像走进了冬天。

第三关的题目是饭后甜点。我细心地切菠萝，酷儿细心地做蛋糕。时间到，我做的是可口果冻，酷儿做的是柠檬蛋糕。结果我们打成了平手。

以后，我和酷儿开了一家酒店，我们的菜是远近闻名、绝食无双!人称我们为“厨神两朵花”。

童年的生活很美好。在我的记忆中，我的童年总是荡漾着快乐的笑声......

老爸略带讨好地问:“惠，可以开始了吗?我要请惠好好品尝一下我的‘五光十色’。”

老爸先上场。只见他把青菜、萝卜、莴苣等蔬菜全部炒在一起，然后把青菜摆一堆，萝卜摆一堆，莴苣摆一堆......最后再各挑出一点摆在中间。看上去真的好漂亮，菜如其名，五光十色。

“一般般嘛，老爸。”我不太满意，“美味，及格!下一道菜!”

我开心的大叫：“哈哈!我的最爱!”老妈一边傲慢的对老爸“哼”了一声，一边拿出一个高脚盘。她用力地挖了两勺冰激凌，伴着我的疯狂大叫，放入了盘子里。接着，她又在冰激凌上插了几支巧克力棒，点缀了几个话梅，把冰激凌放在海苔上，端给了我：“惠，请品尝。”

“哈哈!真好吃!”我心满意足的舔舔嘴唇：“三个要求全达标!”

老爸充满期待的等着我的话，我狡猾的笑了：“为我按摩一星期!”说完，和老妈一起爆发出惊天动地的笑声......

一个周六晚上，我把老爸老妈召集起来，郑重地宣布：“今天是一周一度的家庭大派对。今天的活动就一个环节：厨艺大比拼!”

我一声令下：“现在开始厨艺大比拼!要求：精致、美观、美味。”

“精致、美观，达标!”我一边大叫，一边拿起筷子夹起一块莴苣就往嘴里送。

看老爸灰溜溜地退下，老妈闪亮登场。她麻利的从冰箱冷冻室拿出一盒......冰激凌!

我用勺子狠狠地把一大球冰激凌扔进嘴里，然后咬了一口巧克力棒，吃了一个话梅，最后吞了海苔。

我站到一张小板凳上，宣布：“老爸的菜好看精致，但太平常，不合我胃口(其实我不太喜欢吃蔬菜);老妈的菜又还看又好吃。所以我宣布，老妈获胜!她将享受我一个星期的按摩服务!老爸你的奖励是......”

因为有我，快乐四溢，因为有我，笑满人间!

今天，我们家举行了一场有意思的厨艺大赛，现在我介绍一下成员品尝员：苏宇航王新杰

梁家乐厨师：马红艳【妈妈】苏健民【爸爸】苏雨沫现在，正式开始，只听王新杰一声令下，我妈妈开始了，我的妈妈做了她的拿手好菜：红烧茄子。先把茄子切成块，然后把油烧开，把茄子挂上淀粉放到锅里炸，看见茄子炸成金黄色以后从锅里捞出来，调好汤汁，柿子尖椒切成块和丝，把剩的油倒进锅里，再把汤汁、茄子、柿子、尖椒放到锅里，加上盐、五香面、味精等，盖上锅盖，等了10分钟，盛了出来，我们闻到了阵阵香味，留下了口水，然后看向妈妈，妈妈自信的看着我们，我吞了吞口水，不再看那道菜，因为我不能长他人志气，灭自己威风。接着爸爸上场了，爸爸做的是宫保鸡丁，爸爸先把鸡胸肉洗净后切成丁状，放入植物油，下入腌好的鸡肉炒到鸡肉变色呈出，锅内的油炸辣椒，再放入姜、葱、鸡丁炒匀把调好的调味汁倒入锅中快速翻炒至汤汁烧干关火再倒入花生米，炒熟即可。爸爸的菜也不错，现在看我大展身手吧!我做的菜不如妈妈的难，也不如爸爸的好看，我做的是南瓜饼，先将南瓜削皮，蒸熟，放到碟中，加上白糖拌成南瓜泥带南瓜冷却后加上糯米粉，面粉和成团，赶成0.5厘米后的皮，用磨具刻出喜欢的形状，放入保险膜备用，将做好的南瓜饼涂上蛋液，涂满包糠，油温70度左右，小火面炸至两边金黄，捞出略去南瓜饼上的油，装盘。我也做出来之后，品赏员尝了之后，和旁边的议论了一下，最终我们达成了平手。虽然我有些不满，但也懂得和平，所以我们都高兴的笑了，中午，我们吃了一顿美味又好吃的饭。我和爸爸妈妈又下了战书，下次我们在一决高下。今天，我过了一个又有趣又好玩的中午。

厨艺大比拼活动心得篇七

活动目的和意义：为了丰富中学生的课余文化生活，锻炼学生的动手能力，加强学生对饮食的了解，为爱好厨艺和有厨艺特长的学生提供展现自我的平台。在师生中倡导健康、文明、科学、简约的现代生活理念。

组长：刘新德程建萍

副组长：鲁冬梅李志明闫金疆

组员：田小平朱永宏连威肖锐杨强杨志敏伊正

宏王文军张荣司玉萍杨森虎赫玉泉李凯旋高

一、二、三和初三各班主任。

职责：

1、报名人员的处理和抽签。

2、比赛现场布置。

3、现场摄影、新闻报道。

4、厨具的准备。

5、现场安全指导和秩序维护及疏散。

凡爱好厨艺，对餐饮感兴趣的高一学生代表（各班级选派2名学生参赛），

1、各班务必于12月18日之前上报参赛选手名单，过期不报视为弃权。19号上午课间操各班班长到政教处抽签决定比赛顺序。

2、参赛选手必须身体健康，比赛时穿戴白色衣帽，佩戴参赛号码牌。

二楼食堂

1、12月19日下午15：30分政教处相关人员布置比赛场地，悬挂横幅等，高一各班参赛选手和各评委17:40分到二楼食堂准时参加比赛。

1、参赛选手按照抽签顺序,分成四组比赛。

2、评委品尝，并打分，评选出前6名。

3、公布结果，颁奖。

1、6副灶具、6把菜刀、6个案板及液化气瓶，每组选手配备一双筷子，盘子2个，清水一盆。

2、每组参赛选手配备食材分别为：一个大土豆（去皮）、两个西红柿、两个鸡蛋、一个青椒、少量生姜、大蒜、葱花以及食盐、鸡精、食用油。

3、包饺子的食材。

综治办在比赛现场准备8个灭火器，时刻巡视现场，发现火情及时处理。

办公室：新闻报道及新闻媒体的联系。

政教处：学生参赛选手的确定审核，现场布置。

后勤：协调食堂准备食材及器具，现场背景的布置。信息办：摄影照相。

综治办：比赛现场的纪律维持和安全保障。

本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。

刀功——切土豆丝，根据土豆丝的粗细度、匀称度20分）、味（40分）、口感（5分）”为评分标准，每道菜得分相加。时间10分钟，在规定的时间内完成的（10分），每超出1分钟扣2分（以10分为基础）。

阚广成卢旭东田武斌肖瑞伊正宏

王文军张荣

厨艺大比拼活动心得篇八

本次活动以放松心情、增进凝聚力，营造团结、和谐的精神氛围为宗旨。

站内领导及在站不当班人员。

20xx年3月16日

厨艺大比拼

在站员工共10人，采取抽签决定两人一组，共分成5组，两人组合后，将配合完成两个菜肴（一荤一素）的制作，办公室制定好菜谱，菜谱共5组菜，每组2道菜（一荤一素），3组参赛人员用抽签方式决定完成哪2道菜。

由站长、助理、核销进行品尝评比

评委根据菜的色、香、味，按荤菜、素菜分别评出一等奖各1个，二等奖各1个，三等奖各1个。

xxxx团支部

20xx年3月3日

厨艺大比拼活动心得篇九

目录

一、策划背景

为丰富广大妇女同胞的业余生活，弘扬中国的传统饮食文化，展示妇女同胞的厨艺风采，同时迎接2012年“三八”妇女节的到来，丹阳妇联将与丹阳市餐饮协会协同各社区联手举办“庆三八，展厨房技艺，建和谐家庭””活动。妇联每年在3月组织开展有针对性、形式多样的妇女主题活动，不仅仅是维护妇女权益，也体现了建设和谐家庭，和谐社会的基本要求。家庭是社会的基本元素之一，家庭和则社会和，广大妇女同胞将在本次比赛中用厨具和菜肴展示别样的风采。

二、策划目的

由餐饮协会连同酒店派出厨师教现在参赛主妇烹调美味菜肴，从而增强居民的健康营养知识，树立健康、文明、科学、简约的现代生活理念。妇女们切磋厨艺，沟通情感，交流经验，拉近了妇女间的友谊，也拉近了一个个家庭间的距离，同时也体现了构建和谐社会，文明社会的时代要求。

三、活动方案

1．活动内容：(1)活动名称：

“庆三八，展厨房技艺，建和谐家庭””(2)活动主题：

孝老爱亲和谐情、健康饮食生活美。(3)活动时间地点：各社区活动时间：待定：活动地点：待定：(4)活动内容与形式：参赛对象：各社区妇女参赛形式：（暂定两人一组）

参赛要求：材料自带，烹调菜色要有特色、有创新。

（5）比赛形式：比赛将采取现场制作菜品的方式，由餐饮协会和大众评委进行现场打分，现场决出各个奖项，并现场颁奖。

（6）比赛规则：餐饮协会所派的厨师现场教参赛主妇烹调菜肴，在规定时间内进行烹调，并对自己的菜进行简单的介绍。

（7）评委设置：餐饮协会、妇联、大众评委（社区）

（8）评分标准：从菜品的色、香、味、形，创新性、家庭应用性、营养价值等方面进行打分，设打分表，按照评委给出的分数总得分排列名次。

（9）奖项设置：待定

2．活动流程：

（6）评委及大众评委试吃(7)菜肴做法提问解释(8)评比

（9）宣布获奖人员

3．组织机构(1)冠名单位：待定

（2）主办单位：妇联、餐协各社区(3)承办单位：

新浪镇江丹阳站

四、媒体宣传

1、报纸媒体：在丹阳日报上刊登活动宣传海报，主题为“庆三八，展厨房技艺，建和谐家庭”。

2、网络载体：在新浪镇江丹阳网上投放宣传海报，开通丹阳妇联新浪官方微博。

3、宣传海报及单页：在市区繁华地段如时代广场、女性集中区域、各社区内重点发放。

厨艺大比拼活动心得篇十

总目标:

1、展示居民的风采，增强居民的凝聚力;

2、丰富社区居民的精神文化生活。

具体目标:

1、80%参加活动的居民在社区厨艺大赛中展示自己的风采;

2、超过80%的活动成员认同活动内容的趣味性并能丰富自己的生活。

厨艺大比拼活动心得篇十一

一、活动背景

为了培养我校同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，为弘扬中华民族的饮食文化，培养同学们实践能力及团体协作精神,后勤集团饮食服务中心为同学们提供一个展示厨艺风采的舞台,进一步打造大学生多才多艺的品牌形象,提高同学们的健康饮食观念,增进食堂与同学们的相互理解与沟通。还有为了丰富同学们的'校园生活。为此安广院学生会举办了此次厨艺大赛。

二、活动主旨

本次厨艺大赛口号是“吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”，安广院总务处和院团委联合举办以“弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛”为主旨的个人和团体厨艺大赛。

三、活动名称

安广院厨艺大赛

四、参与单位

主办单位:安徽广播影视职业技术学院总务处

安徽广播影视职业技术学院院团委

策划承办单位：安徽广播影视职业技术学院院学生会

协办单位:安徽广播影视职业技术学院保卫处

安徽广播影视职业技术学院各系部团总支

安徽广播影视职业技术学院院电视台、广播电台、网络电视台

优习网、大学生精英论坛

五、活动时间及报名时间和地点

活动时间：xx年04月19日14点

报名开始时间：xx年04月08日；

报名截止时间：xx年04月15日；

报名地点：院学生会办公室

六、活动比赛地点：

安广院食堂北广场

七、参赛对象：

安广院全体同学

八、活动前期准备

1.部分人员进行宣传工作，包括出海报发传单以及活动口号的宣传等。

2.其次部分人员进行对本次活动的赞助工作负责。保证前期的工作顺利的完成。

3.邀请嘉宾和后勤集团饮食中心的有关人员作为评委。

九、活动内容

每个团体或个人在规定时间内做出参赛作品

〈一〉、规定菜：番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、爆炒西兰花、紫菜蛋汤。（菜样提前一天抽签决定且原料由主办方提供）。

〈二〉特色菜：选手选择自己最拿手的家乡菜或者自己最擅长的菜（材料自带）。

1、要掌握好时间（控制在60分钟之内）。

2、要求有特色，有创新，有立意。

3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。

〈三〉评分标准：

1、由评委进行评审，色泽外观25%口感味道25%特色创意20%健康营养20%时间10%。

十、活动流程

1、参赛选手的报名。具体的地点在院学生会办公室前由具体工作人员执行。并且领取报名表和领取参赛要求材料，填写相关的表格和了解比赛的要求等。

(备注:如果还有其他的要求另行通知。)

2、邀请有关的老师和专家作为评委、嘉宾。

3、场地的布置。

4、入场秩序。（评委、嘉宾、参赛选手、工作人员）

5、主持人介绍评委、嘉宾并邀请评委、嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题

6、互动，全场观众就自己的喜好向评委提出问题，同时也可向选手提问。

7、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

8、统计分数，并宣布比赛结果。

9、颁发奖品、荣誉证书

10、退常

11、清理场地。

十一、奖项的设置：（奖品暂定）

〈一〉团体赛

1、设一等奖一名、二等奖一名、三等奖两名。

2、“最佳特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名、“最佳人气奖”一名

〈二〉个人赛

1、设一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名。

2、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最佳风味奖一名。

厨艺大比拼活动心得篇十二

在幼儿的膳食工作中，平衡膳食、合理营养是满足幼儿身体发展的需要，也是保证幼儿健康成长的物质条件。为了提高我园幼儿膳食质量，让幼儿营养膳食得到均衡发展。同时，让全体食堂工作人员的厨艺技能和综合水平得到进一步的提高。结合我园现状，特举办本次“舌尖上的幼儿美食”厨艺大比拼活动。为幼儿园提供营养膳食资源共享的平台。具体方案如下：

一、主办单位：幼儿园

二、活动主题“舌尖上的幼儿美食”

三、活动时间：2016年6月8日

四、活动地点：生活馆

五、参赛人员：全体食堂工作人员

六、主持人：

七、大赛评委：

八、赛场布置：

九、照相、简报、奖证：

十、统分：

十一、活动准备1.菜肴展示台。（桌子）2.评委评分表。3.创可贴。

4、奖证。5.参赛牌。

十二、比赛内容及形式

1．刀工大比拼：在规定时间内比赛切土豆丝、胡萝卜丝各两个，以参赛人员的速度和刀工作为评分标准。时间控制在5分钟内。

2、我的拿手菜：参赛人员自创一种热菜，菜必须适合幼儿年龄特点，符合幼儿每日所需营养标准，做到色、香、味、俱全。从切配开始，烹饪时间控制在半个小时内。

十三、比赛要求

1、比赛所需主料、原材料洗净。现场操作，不准将完全场外事先烹制好的菜品带入现场。

十四、评分标准及评比内容

1、参赛者现场制作1道炒菜，由嘉宾评委现场评判（共计100分）。

2、所做菜品须达到营养标准，厨师操作规范，工艺科学，色香味形俱全；提倡创新但需便于平时园中操作。

3、根据各评委打分，以色、香、味、形进行评比，其中“最佳厨王”1名，“最佳营养师”1名、“最佳创意师”1名、“最佳切配师”1名，优秀奖5名。

厨艺大比拼活动心得篇十三

我们班组织厨艺大比拼。周五，我和我们组的队员讨论，我们的组名和厨师小队。每个队员定了自己烧的菜名，并定周六早上去买菜。

今天早上七点半，我们小组准时在菜市场门口集合，我们买了花菜、青菜、藕、番茄、鸡蛋、土豆、四季豆、花生、笋、鱼、骨头、姜、蒜、葱等等。一共要180元，其余的钱我们就去买饮料了。买完菜，我们就到了学校门口集中。我们取得地方是杨岸的蓓康灵芝园。一会儿，大家都到灵芝园了。我们的灶台是8号。我到了那里就穿上了围裙，开始洗青菜和土豆。我把土豆的泥土洗干净，又用刨把皮给刨了，再用刨子把土豆刨成丝。我又开始洗青菜，先把菜叶一片一片的掰下来，把根部的泥土洗干净，再把青菜切成一段一段的。这时，邱奕宸的炒花生和厉蕙菱的花菜都出炉了。我往锅里加了点油，然后跟厉蕙菱谁：“我开炒了，把火弄大点。”厉蕙菱马上放进去了几根木头，我开始炒了，我先倒入土豆丝，再加了点盐，再翻炒几下，一晚香喷喷的土豆丝就炒好了。李宇超的番茄鸡蛋和沈义严的红烧小鱼都炒完后，我就开始吵青菜了。炒了几下，放了点盐，又炒了一会，青菜就炒好了。我们的菜就大功告成了。之后，我们组选了沈义严的红烧小鱼去评比。我们组得了最佳厨艺奖。接着，我们坐在桌子上吃着自己烧的菜。大人们都说好吃，一个个给我们竖起了大拇指。

大家吃完了，我看桌上剩的菜还很多，我想起了“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首诗。我想大家要光盘行动，拒绝浪费。

作者|李心桐

公众号：武义实小202008

厨艺大比拼活动心得篇十四

参赛者是经常下厨的妈妈和好久都没下厨的爸爸，我和哥哥当评委。比赛双方准备好材料后，我大声宣布：“比赛开始！”

过了一会儿，餐桌上的菜越来越多，爸爸完成了“金玉满堂”等，妈妈完成了“鲤鱼跳龙门”等香喷喷的菜引得我们评委口水直流。我和哥哥先品尝了爸爸的“爆炸头”，我用筷子夹了一块，蘸了点酱汁，放入嘴里，哇！又松又脆的鱼肉配上又酸又甜的酱汁，真是美味无比！接着，我和哥哥尝了妈妈做的“火烧云”哇！火红色的酱汁在形状各异的排骨上，真像傍晚的火烧云，好看极了！

最后，经过几次品尝，我大声宣布：“20xx年春节厨艺大赛冠军是——妈妈。因为爸爸在‘金玉满堂’里忘放盐了。”就这样，厨艺比赛就在一片笑声中结束了。

厨艺大比拼活动心得篇十五

——美食节“厨艺大比拼”方案

活动目的和意义：为了丰富中学生的课余文化生活，锻炼学生的动手能力，加强学生对饮食的了解，为爱好厨艺和有厨艺特长的学生提供展现自我的平台。在师生中倡导健康、文明、科学、简约的现代生活理念。

一、组织结构成员及职责

组长：刘新德程建萍

副组长：鲁冬梅李志明闫金疆

组员：田小平朱永宏连威肖锐杨强杨志敏伊正

宏王文军张荣司玉萍杨森虎赫玉泉李凯旋高一、二、三和初三各班主任。

职责：

1、报名人员的处理和抽签。

2、比赛现场布置。

3、现场摄影、新闻报道。

4、厨具的准备。

5、现场安全指导和秩序维护及疏散。

二、参赛对象和要求：

期不报视为弃权。19号上午课间操各班班长到政

教处抽签决定比赛顺序。

2、参赛选手必须身体健康，比赛时穿戴白色衣帽，佩

戴参赛号码牌。

三、活动地点：

二楼食堂

四、比赛内容：西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝

五、活动流程：

1、12月19日下午15：30分政教处相关人员布置比赛场地，悬挂横幅等，高一各班参赛选手和各评委17:40分到二楼食堂准时参加比赛。

1、参赛选手按照抽签顺序，分成四组比赛。

2、评委品尝，并打分，评选出前6名。

3、公布结果，颁奖。

六、厨具、食材准备：

1、6副灶具、6把菜刀、6个案板及液化气瓶，每组选手配备一双筷子，盘子2个，清水一盆。

2、每组参赛选手配备食材分别为：一个大土豆（去皮）、两个西红柿、两个鸡蛋、一个青椒、少量生姜、大蒜、葱花以及食盐、鸡精、食用油。

3、包饺子的食材。

七、安全保障：

综治办在比赛现场准备8个灭火器，时刻巡视现场，发现火情及时处理。

八、部门分工:

办公室：新闻报道及新闻媒体的联系。

政教处：学生参赛选手的确定审核，现场布置。

后勤：协调食堂准备食材及器具，现场背景的布置。信息办：摄影照相。

综治办：比赛现场的纪律维持和安全保障。

九、评分标准：

本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。

1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功——切土豆丝，根据土豆丝的粗细度、匀称度20分）、味（40分）、口感（5分）”为评分标准，每道菜得分相加。时间10分钟，在规定的时间内完成的（10分），每超出1分钟扣2分（以10分为基础）。

2、饺子以个数和形状来判定。

十、评委

阚广成卢旭东田武斌肖瑞伊正宏

王文军张荣

厨艺大比拼活动心得篇十六

本次活动以放松心情、增进凝聚力，营造团结、和谐的精神氛围为宗旨。

站内领导及在站不当班人员。

20xx年3月16日

厨艺大比拼

在站员工共10人，采取抽签决定两人一组，共分成5组，两人组合后，将配合完成两个菜肴（一荤一素）的制作，办公室制定好菜谱，菜谱共5组菜，每组2道菜（一荤一素），3组参赛人员用抽签方式决定完成哪2道菜。

由站长、助理、核销进行品尝评比

评委根据菜的色、香、味，按荤菜、素菜分别评出一等奖各1个，二等奖各1个，三等奖各1个。