合同是企业间合作的基础，有利于明确各方的责任和利益分配。要写一份完美的合同，首先需要明确交易双方的意图和目的。合同的模板样式和用语在一定程度上可以参考以下内容。

屠宰加工合同篇一

甲 方： 乙方：

法定代表人： 身份证号码：

地 址： 住 址：

邮政编码 ： 邮政编码：

联系方式： 联系方式：

使 用 说 明

一、用人单位与职工签订劳动合同时，双方应认真阅读劳动合同。劳动合同一经依法签订即具有法律效力，双方必须严格履行。

二、劳动合同必须由用人单位(甲方)的法定代表人(或者委托代理人)和职工(乙方)亲自签章，并加盖用人单位公章(或者劳动合同专用章)方为有效。

三、合同参考文本中的空栏，由双方协商确定后填写清楚;不需填写的空栏，请打上“/”。

四、乙方的工作内容及其类别(管理或专业技术类/工人类)应参照国家规定的职业分类和技能标准明确约定。变更的范围及条件可在合同参考文本第十二条中约定。

五、工时制度分为标准、不定时、综合计算工时三种。如经劳动行政部门批准实行不定时、综合计算工时工作制的，应在本参考文本第十二条中注明并约定其具体内容。

六、约定职工正常工作时间的工资要具体明确，并不得低于本市当年最低工资标准;实行计件工资的，可以在本参考文本第十二条中列明，或另签订补充协议。

七、本单位工会或职工推举的代表与用人单位可依法就工资、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项集体协商，签订集体合同。职工个人与用人单位订立劳动合同的各项劳动标准，不得低于集体合同的约定。

八、双方经协商一致后，对劳动合同参考文本条款的修改或未尽事宜的约定，可在参考文本第十二条中明确，或经协商一致另行签订补充协议;另行签订的补充协议，作为劳动合同的附件，与劳动合同一并履行。

九、签订劳动合同时请使用钢笔或签字笔填写，字迹必须清楚，并不得单方涂改。

十、本文本不适用非全日制用工使用。

根据《中华人民共和国劳动法》、《上海市劳动合同条例》，甲乙双方本着自愿、平等的原则，经协商一致，同意签订本合同，以便共同遵守。

一、合同的类型和期限

第一条 本合同的类型为：____。期限为：____。

(一)有固定期限合同。期限____ 年，自____年____月____日至____年____月____日。

(二)无固定期限合同。自____年____月____日起。

(三)以完成一定工作任务为期限的合同。具体为：____。

二、试用期

第二条 本合同的试用期自____年____月____日至____年____月____日。

第三条 录用条件为：____。

使用提示：当事人双方首次签订劳动合同时，在合同期限内可以约定试用期。试用期约定属于选择性约定。试用期内双方可以随时解除劳动合同，但甲方解除乙方劳动合同须证明乙方不符合录用条件。

法规示要：

1、《劳动法》规定：劳动合同可以约定试用期。试用期最长不得超过六个月。

2、《上海市劳动合同条例》规定：劳动合同当事人可以约定试用期。劳动合同期限不满六个月的，不得设试用期;满六个月不满一年的，试用期不得超过一个月;满一年不满三年的，试用期不得超过三个月;满三年的，试用期不得超过六个月。劳动合同当事人仅约定试用期的，试用期不成立，该期限即为劳动合同期限。

3、《劳动合同法》劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月;劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月;三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。

同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。

以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。

试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。

三、工作内容

第四条 乙方的工作内容为：____ 。

第五条 甲方因工作需要，按照诚信合理的原则，向乙方说明情况后，可以调动乙方的工作岗位。

使用提示：甲方应以适当的方式向乙方说明新岗位的有关情况及调动的具体理由。

四、工作时间和劳动条件

第六六条 乙方所在岗位执行____工时制，具体为：____ 。

使用提示：

现行法定工时制度分为：标准工时制、综合计算工时工作制、不定时工作制。当事人应明确选择其中之一。

执行标准工时制的，甲方安排乙方每日工作时间不超过八小时，平均每周不超过四十小时。执行综合计算工时工作制或不定时工作制的，应经劳动保障行政部门批准。

法规示要：

1、《劳动法》规定：用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。

2、《劳动法》规定：用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时;因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。

第七条 甲方建立健全生产工艺流程，制定操作规程、工作规范和劳动安全卫生制度及其标准。甲方对可能产生职业病危害的岗位，应当向乙方履行告知义务，并做好劳动过程中职业危害的预防工作。

法规示要：

1、《劳动法》规定：用人单位必须建立、健全劳动安全卫生制度，严格执行国家劳动安全卫生规程和标准，对劳动者进行劳动安全卫生教育，防止劳动过程中的事故，减少职业危害。

2、《劳动法》规定：用人单位必须为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，对从事有职业危害作业的劳动者应当定期进行健康检查。

3、《劳动法》规定：从事特种作业的劳动者必须经过专门培训并取得特种作业资格。

4、《劳动法》规定：劳动者在劳动过程中必须严格遵守安全操作规程。劳动者对用人单位管理人员违章指挥、强令冒险作业，有权拒绝执行;对危害生命安全和身体健康的行为，有权提出批评、检举和控告。

5、《劳动合同法》 【劳动者拒绝违章指挥、强令冒险作业】劳动者拒绝用人单位管理人员违章指挥、强令冒险作业的，不视为违反劳动合同。

劳动者对危害生命安全和身体健康的劳动条件，有权对用人单位提出批评、检举和控告。

第八条 甲方为乙方提供必要的劳动条件以及安全卫生的工作环境，并依照企业生产经营特点及有关规定向乙方发放劳防用品和防暑降温用品。

第九条 甲方应根据自身特点有计划地对乙方进行政治思想、职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训，提高乙方思想觉悟、职业道德水准和职业技能。

乙方应认真参加甲方组织的各项必要的教育培训。

五、劳动报酬

第十条 本合同的工资计发形式为：____。

使用提示：企业工资计发一般有计时或计件两种形式，当事人可从下列方式中任选一种：

(一)计时形式。乙方的月工资为____元(其中试用期间工资为____元)。

(二)计件形式。乙方的劳动定额为____，计件单价为____。

使用提示：劳动定额应当是本单位大多数从事此类岗位的劳动者在法定工作时间内能够完成的。

法规示要：

1、《劳动法》规定：国家实行最低工资保障制度。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。

一、个人依法缴纳的社会保险费和住房公积金;

二、延长法定工作时间的工资;

三、中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作环境、条件下的津贴;

四、伙食补贴(饭贴)、上下班交通费补贴、住房补贴。

3、《劳动合同法》【试用期工资】劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。

第十一条 甲方每月___日以货币形式足额支付乙方的工资。

使用提示：甲方要建立健全工资管理制度，使用规范的工资单及签收形式，作好各项必要的台帐记录。

法规示要：

《劳动法》规定：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

第十二条 本合同履行期间，乙方的工资调整按照甲方的工资分配制度确定。

法规示要：

《劳动法》规定：工资分配应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬。工资水平在经济发展的基础上逐步提高。

《劳动法》规定：用人单位根据本单位的生产经营特点和经济效益，依法自主确定本单位的工资分配方式和工资水平。

《劳动合同法》【劳动报酬】用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。

用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

第十三条 甲方安排乙方延长工作时间或者在休息日、法定休假日工作的，应依法安排乙方补休或支付相应工资报酬。

法规示要：

1、《劳动法》第四十四条规定：有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

(一)安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬;

(三)法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

2、《劳动法》规定：乙方在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，甲方应当依法支付工资。

3、《劳动合同法》【加班】用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。

六、保险福利待遇

第十四条 甲方应按国家和本市社会保险的有关规定为乙方参加社会保险。

使用提示：本市社会保险包括城镇职工社会保险、小城镇保险、农村社会养老保险、外来从业人员综合保险等类型，乙方有权了解甲方参加社会保险的情况。

第十五条 乙方患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗待遇等按照国家和本市有关规定执行。

第十六条 乙方患职业病或因工负伤的工资和工伤保险待遇按国家和本市有关规定执行。

第十七条 甲方为乙方提供以下福利待遇：______ 。

使用提示：甲方为乙方提供特殊待遇的，可在合同中另行约定。

七、劳动纪律

第十八条 甲方应依法建立和完善各项规章制度;甲方应将各项规章制度告知乙方或者进行公示，并组织乙方学习;甲方的各项规章制度变更后，应及时告知乙方。

法规示要：

《劳动法》第四条规定：用人单位应当依法建立和完善规章制度，保障劳动者享有劳动权利和履行劳动义务。

第十九条 乙方应遵守甲方依法制定的规章制度;严格遵守劳动安全卫生、生产工艺、操作规程和工作规范;爱护甲方的财产，遵守职业道德。乙方违反劳动纪律和规章制度的，甲方可依据本单位规章制度给予纪律处分，直至解除本合同。

八、劳动合同的变更

九、劳动合同的解除

十、劳动合同的终止

十一、经济补偿

十二、补充条款和特别约定

十三、违反合同的责任

十四、其他

第四十条 本合同未尽事宜，或者有关劳动标准的内容与今后国家、本市有关规定相悖的，按有关规定执行。

第四十一条 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。经双方签字盖章后生效。

甲方(盖章)： 乙方(签章)：

委托代理人(签章)

__年__月__日 __年__月__日

屠宰加工合同篇二

屠宰加工合同篇三

第一段：引言（150字）。

屠宰加工是农业生产中至关重要的一环，它直接关系到食品安全和人民的生活健康。在我参与屠宰加工工作的过程中，我深入体会到了屠宰加工的重要性和挑战性，也通过不断的学习和实践，积累了一些心得体会。在这篇文章中，我将分享我的个人见解和建议，希望对屠宰加工工作感兴趣的人有所帮助。

第二段：注重设备和环境的准备（250字）。

屠宰加工涉及到使用不同的设备，如屠宰刀具、冰箱、切割机等。在进行屠宰加工工作之前，必须确保这些设备的性能和安全性。刀具必须保持锋利，并在使用前进行消毒和清洁。冰箱需要保持良好的温度和湿度，以确保食品的新鲜度和质量。切割机则需要经常进行维护和检查，以确保正常运转。此外，工作环境也非常重要，必须保持干净整洁，以避免细菌和污染物的滋生。

第三段：注意安全操作和个人卫生（300字）。

屠宰加工涉及到使用尖锐的刀具和潜在的危险设备，因此必须确保安全操作。首先,操作人员必须熟悉安全操作程序，穿戴必要的安全装备，如手套、护目镜和防护服。刀具的使用应遵循正确的技巧和动作，避免伤害自己和他人。此外，个人卫生也是至关重要的，因为它直接影响到食品的安全性。操作人员在进行屠宰加工前必须洗手，并且必须经常保持手的清洁。口罩的使用也是必要的，特别是在处理生肉和禽类时。

第四段：质量控制和溯源（250字）。

在屠宰加工过程中，质量控制以及产品的溯源非常重要。操作人员必须对食品质量有严格的要求，并在每个步骤中进行检查和控制。对于畜禽类，必须确保其屠宰和加工的环节符合相关标准和法规。同时，为了确保产品的安全性和可追溯性，必须实施规范的记录和标识程序。这样在问题发生时，可以准确地追踪来源，并采取适当的措施。

第五段：持续学习和改进（250字）。

屠宰加工是一个持续学习和改进的过程。随着科技的发展和市场的需求变化，屠宰加工技术也在不断演进。操作人员必须保持学习的态度，不断地学习新的知识和技能。可以通过参加培训课程、学习专业书籍和与行业专家交流等方式来获得新的信息和见解。此外，定期的评估和反馈也是一个重要的环节，可以通过客户反馈和内部评估来发现问题并及时改进。

结论（100字）。

屠宰加工是一个关系到食品安全和人们健康的重要环节。通过注重设备和环境准备、注意安全操作和个人卫生、质量控制和溯源以及持续学习和改进，可以提高屠宰加工工作的效率和质量。希望这些心得体会能对从事屠宰加工工作的人员有所帮助，使他们在工作中更加出色。

屠宰加工合同篇四

所有制性质：_________

地址：_________

法定代表人(委托代理人)：_________

乙方(劳动者)姓名：_________

性别：_________

出生日期：_________年_________月_________日

文化程度：_________

现在住址：_________

身份证号码：_________

务工许可证号码：_________

甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上，根据国家有关法律、法规和《山西省企业全面实行劳动合同制的实施办法》，签订本合同，共同遵守执行。

一、合同期限

本合同为劳动合同。期从_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，共_________年(_________月)。

(乙方如为临时工，合同期限不得超过一年，不实行试用期。乙方如为农民合同制工人，应注明批准招用文号。)

二、工作内容

甲方根据本企业生产、工作的需要，安排乙方从事工作。

乙方同意按甲方生产(工作)需要，在岗位，承担任务，从事工种。

乙方在生产(工作)上应达到的数量、质量指标：_________

三、劳动保护和劳动条件

1.甲方应按照国家有关安全生产、劳动保护、卫生健康等规定为乙方提供必要的生产(工作)条件和劳动保护设施，以及不低于国家规定应配给的劳动防护用品。

具体为：_________

2.乙方有权拒绝甲方违章指挥，对甲方及其管理人员漠视乙方安全健康的行为，有权提出批评并向有关部门检举、控告。

四、工作时间和劳动报酬

1.甲方实行每日不超过8小时，平均每周不超过44小时的工时制，保证乙方每周至少休息1日。

甲方因生产(工作)需要，经与工会和乙方协商可延长工作时间，一般每日不超过1小时，特殊情况，每日不超过3小时，每月不得超过36小时。

2.合同期间，甲方应按国家和企业的规定发给乙方工资、奖金、津贴、补贴。

具体办法和标准为：_________

3.甲方安排乙方加班加点，应为乙方安排同等时间的调休或按有关规定支付不低于本人工资的150%的工资报酬。

五、劳动纪律

1.甲方应根据国家有关规定制定各项规章制度。

2.乙方应增强主人翁意识，严格遵守国家各项法律、法规，遵守甲方各项规章制度，服从甲方领导、管理和指挥，积极做好工作，完成劳动任务。

(乡村集体企业没有劳动管理规定，甲方应参照国有企业的有关劳动法规制定规章制度。)

六、社会保险和福利待遇

1.甲方按国家和省规定向社会保险机构为乙方缴纳养老、工伤、医疗、生育和失业保险费。

乙方按国家和省规定向社会保险机构缴纳养老、失业保险费。

乙方离退休，由社会保险机构按规定每月发给离退休金。

失业后按规定享受失业期间的有关待遇。

(农民轮换工实行回乡补助金制度，从城镇招用的临时工实行养老保险制度，具体办法按国家和省有关规定执行)

2.乙方在合同期间的各种公休假、探亲假、婚丧假、女工产假等福利待遇，按国家及省有关规定执行。

3.乙方患职业病或因工负伤，患病或非因工负伤，因工或非因工死亡，女工孕期、产假和哺乳期间的待遇，按国家和省有关规定执行。

七、教育和培训

1.甲方应对乙方进行各种必要的政治、思想品德教育和职业技术及上岗前培训。

2.乙方应刻苦钻研业务，达到国家规定的职业技能标准或技术等级标准，持证上岗。

3.甲方出资培训乙方后，乙方须为甲方服务_________年，否则乙方应支付甲方培训费_________元。

八、合同的终止、变更、解除和续订

1.劳动合同期满或甲乙双方约定的劳动合同终止条件出现，劳动合同即终止执行。

如双方同意续订，应提前30日办理续订手续。

逾期不办理的，则本合同视为自动续订，并应补办续订手续。

2.在下列情况下，甲乙双方可以变更合同相关内容：

(1)甲方生产经营情况发生变化，双方协商同意的;

(2)甲乙双方协商同意，且不损害国家、集体和他人利益的;

(3)本合同订立时所依据的法律、法规、规章、政策已经修改的;

(4)由于不可抗力致使合同无法完全履行的;

(5)法律、法规规定的其他情况。

3.有下列情形之一的，甲方可以解除劳动合同：

(1)乙方在试用期内被证明不符合录用条件的;

(2)乙方严重违反劳动纪律和甲方规章制度的;

(3)乙方严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;

(4)乙方被依法追究刑事责任的。

4.有下列情形之一的，甲方可以解除劳动合同，但应提前30日以书面形式通知乙方：

(2)甲方濒临破产，处于法定整顿期间或生产经营状况发生严重困难，确需裁减人员的;

(3)乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;

(4)甲乙双方不能就变更劳动合同达成协议的。

5.有下列情形之一的，甲方不得解除劳动合同：

(2)乙方患病或负伤，在规定的医疗期内的;

(3)乙方在孕期、产期、哺乳期间的;

(4)其他符合法律、行政法规规定的。

6.乙方要求解除劳动合同，应当提前30日以书面形式通知甲方。

7.有下列情形之一的，乙方可随时通知甲方解除劳动合同：

(1)在试用期内的;

(2)甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;

(3)经国家有关部门确认，劳动安全、卫生条件恶劣，严重危害乙方身心健康的;

(4)甲方不能按照劳动合同约定支付劳动报酬和提供福利待遇的;

(5)依法服兵役或经甲方同意自费考入中等以上学校脱产学习的。

九、甲乙双方协商同意需要约定的其他事项

1._________

2._________

十、违约责任

1.由于甲乙双方任何一方的过错造成合同不能履行或者不能完全履行，由有过错的一方承担法律责任;如属双方过错，根据实际情况，由双方分别承担法律责任。

2.因不可抗力造成不能履行合同或一方受损害的，可不承担法律责任。

4.甲乙双方任何一方违反合同，给对方造成损害的，应根据后果和责任，按有关规定向对方支付赔偿金。

十一、合同鉴证与劳动争议处理

劳动合同签订后，应经同级劳动部门鉴证;经鉴证后的劳动合同变更内容的应重新鉴证。

甲乙双方执行合同发生争议，当事人应当协商解决，不愿协商或者协商不成的，可以向本企业劳动争议调解委员会申请调解，调解不成的，可以向企业所在地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

对仲裁裁决不服的，可自接到裁决书之日起15日内向人民法院起诉。

十二、本合同未尽事宜或条款与今后的法律、法规、规章、政策有抵触的，按有关规定执行。

十三、本合同自_________年_________月_________日起生效。

一式三份，甲乙双方各执一份，鉴证机关一份。

涂改、未经合法授权代签无效。

甲方(盖章)：_________乙方(盖章)：_________

委托代理人(签字)：_________委托代理人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

签订地点：_________签订地点：_________

屠宰加工合同篇五

屠宰加工是农业生产中不可或缺的一环，它与我们的日常生活息息相关。我作为一名从事屠宰加工工作多年的从业人员，深感屠宰加工的重要性。在屠宰加工的过程中，我积累了一些宝贵的心得体会，希望能与大家分享。

第二段：精细操作的重要性。

在屠宰加工过程中，精细操作是至关重要的。一丝不苟的操作能够保证屠宰加工的质量，确保产品的安全和卫生。在屠宰过程中，我们必须严格按照操作规程进行，遵循卫生要求，以确保产品不受到任何污染。例如，在屠宰动物的时候，我们要注意操作的卫生，确保刀具的锋利和清洁，并且避免动物肉污染其他部位。只有保持精细操作，才能生产出安全和可信赖的产品。

第三段：时间管理的重要性。

在屠宰加工过程中，时间管理也是非常重要的。屠宰加工通常是在一个紧张而繁忙的环境中进行的。我们必须安排好时间，合理分配各道工序所需的时间。这样能够确保整个加工过程顺利进行，避免产生延误和浪费。在我的经验中，我发现制定一个详细的工作计划是非常有帮助的。这样可以让我们对整个加工流程有更好的掌控，提高工作效率。

第四段：团队合作的重要性。

屠宰加工通常需要一个团队的合作。与他人密切合作时，良好的沟通和团队合作是取得成功的关键。作为一个团队，我们必须明确并分工合作，确保每个人都能在自己的岗位上发挥最大的作用。我发现团队合作不仅可以提高工作效率，还可以减少错误和事故的发生。同时，团队合作还能够加强员工之间的凝聚力和信任度，增进工作场所的和谐与友好。

第五段：终身学习的重要性。

屠宰加工是一个多样化且不断发展的行业。作为从业人员，我们必须保持对新知识和技术的学习和掌握。只有不断学习和创新，我们才能跟上时代的步伐，提高自己的专业水平。在屠宰加工行业，持续学习对于提高生产质量、推动行业发展和个人职业发展都非常重要。因此，我会积极参加相关培训和学习，并且不断探索和研究新技术和新理念，以不断提升自己。

总结：

屠宰加工是一个关乎食品安全和卫生的重要环节，作为从业人员，我们需要保持良好的操作习惯，合理管理时间，优化团队合作，并持续学习新知识和技术。只有这样，我们才能为生产出安全和优质的产品做出贡献。同时，我也希望通过我的努力和分享，能够为屠宰加工行业的发展和进步贡献自己的一份力量。

屠宰加工合同篇六

屠宰加工合同篇七

住所：

工商注册号：

法定代表(负责)人：

乙方(买方)：

住所：

工商注册号：

法定代表(负责)人：

1总则。

根据《^v^合同法》等法律法规，本着自愿、平等、诚实信用的原则，双方就化工产品年度销售事宜，协商一致，签订本合同。

2标的物及其标准。

质量标准：_________________________________;。

3数量。

数量：_________________________________;。

本协议数量为暂定数量,实际发生量以甲方最终结算量为准。

甲方实际提供的产品数量可以等于或低于本合同数量，乙方承诺全部接收，如无理由拒绝接收，视为乙方违约。

甲方由于非计划停工或临时性生产调整致使甲方不能按合同数量或质量要求供货，甲方应及时通知乙方。

如果乙方实际需要的产品数量超过本合同暂定数量，双方将根据实际情况另行协商。

该合同履行后，对实际执行的数量双方将进行书面确认，并将确认单作为本合同的附件。

4价格及支付。

价格为(含税/不含价)：_______________;本合同所涉及的相关税费由________方承担。

本合同价格为合同签订当日价格，为暂定价。如果在合同履行过程中遇甲方价格调整，应以产品出库当日甲方定价结算。

该合同履行后，对实际执行的价格双方将进行书面确认，并将确认单作为本合同的附件。

甲方在确认收到乙方支付的价款后发货。

甲方的开户行及账号：收款人(甲方)开户行:账号：

收款人(甲方)名称：

5标的物交付。

本合同所指标的物的交付是指：乙方自提或者甲方代办运输的，自标的物出甲方仓库(或者指定地点)时视为已交付;甲方送货的，自甲方交通工具到达乙方仓库(或者指定地点)时视为已交付。

买卖双方根据实际情况，选择以下第_______种方式交付标的物(可以选择其中一项或几项):。

乙方自派运输工具到甲方指定的地点提货，运杂费、保险费等相关费用由乙方承担。

甲方将标的物送到乙方指定的地点，运杂费、保险费等相关费用由甲方承担。

甲方根据乙方要求代办发运，运杂费、保险费等相关费用由乙方承担，该费用应在乙方支付标的物价款时一并支付。

根据买卖双方协商，甲方分批分次交付标的物，买卖双方根据约定的时间、批次交付标的物。

买卖双方约定的地点、批次、时间等具体事宜，由双方具体协商，且须书面确认。

交付之前,标的物的风险由甲方承担;交付之后,标的物的风险由乙方承担。

乙方应保证标的物接卸单位的`装卸设备以及储存标的物的地点具有合法的接卸、储存标的物资格，并达到国家关于接卸、储存标的物设备安全及数量、质量标准。

6验收。

买方自提的，买方在卖方库房对产品数量进行验收。

卖方代办托运和卖方送货的，买方在货到后3日内对产品数量和质量进行验收(液体化工产品在未卸车前对质量进行验收)。如发现货物不符合本合同约定，应在货到后5日内书面通知卖方，如未在该期限内通知卖方，视为货物符合本合同约定。卖方应在接到通知后5日内答复，如逾期没有答复，以买方验收结果为准。货物数量在正负范围内应视为合理误差。

7安全条款。

由乙方自提的货物的，在装车、运输过程中，应严格遵守所在甲方厂区(或库房)在安全、环保方面的规章制度，接受厂区(或库房)和甲方的管理及监督，否则由此造成的经济损失和相关责任由乙方承担。

货物交付过程中，一方原因造成安全事故，双方均负有抢险、救灾的义务，所发生的费用由事故责任方承担。

乙方违反甲方相关厂区(或库房)的安全、环保方面的规章制度造成事故时，应立即通报甲方。因未及时通知甲方而影响抢险救灾工作，对于所造成的损失扩大部分，由其全部承担责任。

8协议变更与解除。

双方协商一致可变更或解除本协议。协议变更或解除应采取书面形式。

有下列情形之一者，可单方解除协议：

因不可抗力，不能实现协议目的。

未经对方书面同意，债务人将协议部分或全部权利义务转让给第三方。

协议解除后，原合同中的结算、清理和争议解决条款仍然有效。

解除协议方在解除协议时，应履行通知对方义务。

9违约责任。

甲方交付的标的物不符合协议约定，由双方协商解决。

货物交付后，乙方未及时组织接卸，给甲方造成损失的，乙方应承担赔偿责任。

乙方无正当理由拒绝接货的，甲方可以单方解除合同，且乙方应支付_____%的违约金。

发生其它违约情形，过错方应赔偿由此给对方造成的损失。如属双方过错，应各自承担相应责任。

10不可抗力。

由于不可抗力，如火灾、地震、台风、洪水等自然灾害及其它不可预见、不可避免、不可克服的事件，导致不能完全或部分履行本协议义务，受不可抗力影响的一方或双方不承担违约责任，但应在不可抗力发生后48小时内通知对方，并在其后_________日内向对方提供有效证明文件。

受不可抗力影响的签约一方或双方有义务采取措施，将因不可抗力造成的损失降低到最低程度。

11争议解决。

因本合同发生争议，双方应协商解决，协商不成采取以下第款方式解决。

提交仲裁委员会仲裁，根据其现行有效的仲裁规则进行仲裁，仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。

向甲方所在地人民法院提起诉讼。

12通知。

13效力及其它。

履行期限:自____年___月__日起至___年__月____日止.

本协议自双方授权代表签字并盖章之日起生效。

本协议未尽事宜，双方可签订补充协议。

本协议的附件及补充协议是本协议组成部分，与本协议具有同等法律效力。附件与本协议内容不一致，以本协议为准，补充协议与本协议内容不一致，以补充协议为准。

本协议一式____份，乙方执____份，甲方执____份。

甲方(卖方)：乙方(买方)：

法定代表人(授权代表)：法定代表人(授权代表)：

住所:住所:。

(通讯地址)(通讯地址)。

联系人:联系人:。

电话:电话:。

开户行:开户行:。

账号:账号:。

屠宰加工合同篇八

屠宰企业是食品行业的重要环节之一，它们负责处理和加工各种动物肉类产品，为市场提供新鲜、健康的食品。在多年的工作中，我有幸从事屠宰企业的加工工作，积累了一些心得体会。在这里，我愿意与大家分享一些关于屠宰企业加工的经验和思考。

第一段：了解屠宰企业的重要性与挑战。

屠宰企业的加工工作是确保市场食品供应链中产品质量和安全的重要一环。它们承担着从屠宰、分割到加工包装的各个环节，而每一个环节都需要高度的专业知识和技术。同时，屠宰企业还需要顾及法律法规、卫生安全等方面的要求，以确保产品合格并符合市场需求。这些挑战使得屠宰企业必须时刻保持高度的专注和负责。

第二段：加强质量管理是关键。

在屠宰企业加工过程中，质量管理是至关重要的。首先，加强对员工技能和知识的培训是提高加工质量的基础。只有具备专业的技能才能准确判断动物体质、正确施行屠宰和分割等关键步骤。其次，确保设备的正常运行和维护是保证产品质量的重要一环。如果设备不完善或者运行不正常，可能会影响加工工艺和产品食品安全。此外，建立健全的质量保障体系和各项规范操作是必要的，只有这样才能保证每一个加工环节都符合标准，确保产品质量稳定可靠。

第三段：关注卫生安全是责任所在。

卫生安全是食品行业的核心关注点，尤其是在屠宰企业加工工作中。因此，屠宰企业应该高度重视卫生安全问题，严格执行各项卫生规范。这包括对员工个人卫生的要求、对设备和环境的清洁和消毒等方面。同时，屠宰企业还需要定期进行质量控制和抽检，确保产品的微生物和化学指标符合标准。在卫生安全方面，屠宰企业必须尽职尽责，不能有丝毫懈怠。

第四段：追求创新是提升竞争力的关键。

随着消费需求的不断升级和市场竞争的加剧，屠宰企业需要不断追求创新来提升其竞争力。一方面，屠宰企业可以通过研发新的加工技术和工艺来改进产品质量和口感，从而满足消费者的需求。另一方面，屠宰企业可以通过开发新的肉制品和加工方式来扩大产品线，提供更多样化的选择，提高市场份额。创新是屠宰企业持续发展的关键，只有不断追求创新，才能保持竞争力并赢得市场。

第五段：加强合作促进共赢。

在屠宰企业加工过程中，与供应商、顾客、监管部门等各方的合作是不可或缺的。只有与供应商保持紧密合作，确保原材料的质量和安全，才能保证产品质量。与顾客的合作包括对市场需求的了解、对消费者口味的迎合等，确保产品销售量和市场份额。与监管部门的合作是屠宰企业合法经营的必要条件，只有与监管部门密切配合，履行各项法规和标准，才能避免出现风险。加强合作是实现共赢的途径，只有各方通力合作，才能共同推动行业的发展。

通过以上的几点心得体会，我们可以看出，屠宰企业的加工工作不仅仅是一项技术活，更是一项充满责任和挑战的工作。只有加强质量管理、关注卫生安全、追求创新和加强合作，才能不断提升屠宰企业的加工能力和竞争力，为市场提供更多更好的产品。希望通过分享这些心得体会能对相关从业人员有所启发，让屠宰企业的加工工作更上一层楼。

屠宰加工合同篇九

屠宰企业是肉类加工行业中的关键环节，其加工技术和操作流程直接关系到肉类产品的质量和安全。在屠宰企业工作多年，我深刻体会到了这个行业的独特之处，并从中获取了一些宝贵的心得体会。在下文中，我将从职责使命、技术要求、工作环境、团队协作和行业前景几方面展开，为大家分享我在这个行业中的心得体会。

第一段：职责使命。

作为一个屠宰企业的工作人员，在生产过程中，我们的职责使命是确保肉类产品的质量和安全。我们必须严格按照标准操作程序进行操作，确保屠宰过程中的卫生和卫生标准得到贯彻执行。我们要始终保持高度的警惕性，严防疫病的传播和交叉感染。只有这样，才能提供安全、健康的食品给消费者。

第二段：技术要求。

屠宰企业的工作人员需要具备一定的专业知识和技能。我们需要对动物肌肉、内脏等解剖结构有清晰的了解，掌握安全操作的方法和步骤。我们还需要熟悉各种机械设备的使用和维护。同时，我们需要不断学习新的技术，提高自己的技能水平。只有不断学习和创新，才能适应市场需求的变化，提高屠宰生产的效率和质量。

第三段：工作环境。

屠宰企业的工作环境相对较为恶劣，需要在阴冷潮湿的条件下工作。这对我们的身体健康是一个巨大的考验。同时，我们还需要面对血腥气味和动物残骸的视觉冲击。这些都要求我们保持良好的心理素质和适应能力。只有健康的身体和稳定的心态，才能更好地完成工作任务。

第四段：团队协作。

在屠宰企业，团队合作是非常重要的。不同岗位的工作人员需要密切配合，确保屠宰生产过程的顺利进行。我们需要相互支持和帮助，共同解决遇到的问题和困难。团队协作不仅是一种工作方式，更是一种精神，能够提高工作效率和质量。在团队中，我们学会了理解、尊重和支持他人，共同追求工作目标。

第五段：行业前景。

随着人们对肉类产品质量和安全的要求越来越高，屠宰企业的未来充满了机遇和挑战。我们正在逐步转变传统的加工方式，引入先进的技术和设备，提高屠宰生产的效率和质量。同时，我们也要关注环境保护和动物福利等社会责任，在发展中实现可持续的经营。我坚信，随着时代的进步和人们消费观念的改变，屠宰企业将会迎来更加广阔的发展前景。

总之，我在屠宰企业工作多年，深刻体会到了这个行业的特点和挑战。通过严格遵守操作规程，提高专业技能，保持辛勤努力和团队合作，屠宰企业可以不断适应市场需求的变化，为消费者提供安全健康的肉类产品。我相信，在未来的发展中，屠宰企业将迎来更加美好的前景。

屠宰加工合同篇十

甲方名称：(以下简称甲方)。

地址：

法定代表人或负责人：

乙方名称：以下简称乙方)。

供货地址：

为进一步规范学校食品采购行为，确保食品采购做到公平、公正、公开和采购食品质量卫生安全，价格合理，根据平等自愿和诚实信用的原则，经甲、乙双方协商签订猪肉购销合同，供甲、乙双方共同遵守。

一.供货数量与时间。

供货数量视甲方每月就餐学生人数的加工、烹饪需求而定，每周供货二次，每周一上午和周三下午，寒暑假除外。如有变化，甲方提前1—2天通知乙方。乙方如不能及时供货，须提前1天告知甲方。

二.供货价格。

1.乙方所供猪肉价格根据市场价格分浮动情况，在上涨或下降一月内，可作相应的提高或降低，但不得高其他学校猪肉供应价格和市场价格。

2.价格需要变动时。甲、乙双方方应于前一周报价。

三.供货质量与数量保证。

1.乙方所供猪肉必须经检验检疫机构检验、检疫报告，不得给食堂提供质量差，不合格的产品，每头生猪的重量不得少于180斤。

2.乙方向甲方承诺所供猪肉不掺假、不过期、不变质、不变味、无毒无害，符合国家食品卫生的有关规定。否则，由此产生的经济损失由乙方负责承担，并负相应的法律责任。

3.乙方供猪肉，甲、乙双方过枰，净重数量误差上限不得超过5‰。

四.供货交付与验收。

1.供货时间：乙方按甲方指定时间送货，每次供肉斤。

2.交货地点：乙方将供货送至学校食堂并作相应的处理(剔骨、解肉等)。

3.供货验收：

(1)如发现有不足秤的(偏差5‰视为正常误差)。

(2)如有掺假、变质，乙方自行收回。

(3)甲方验收后，乙方必须在进货清单上签字并留下电话号码。

五.货款结算支付。

乙方供货送交甲方食堂，经验货人对数量与质量进行验收后，每月按两次现金结算。

六.相关责任赔偿。

1.甲方就餐师生如因食用乙方所猪肉导致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因属实后，乙方除承担全部医药费、赔偿费用，同时承担全部法律责任，并放弃先诉抗辩权。

2.乙方如应承担经济法律责任，不受本合同期限制约。

七.合同生效与终止。

1.本合同一式二份，甲、乙双方各执一份，自甲、乙双方签字或签章之日起生效。

2.本合同至年月日止。

3.如乙方送货不符合质量要求或三次不按时送货，双方合同自然解除。

甲方：(签章)              乙方：(签字)。

合同签订时间：年  月  日。

屠宰加工合同篇十一

甲方：(以下简称甲方)。

乙方：(以下简称乙方)。

甲方在泰和县上田桃源山庄养殖场地，所有设施一应俱全(以清单为准)，现承包给乙方经营，为明确双方的权利与义务，特制定本合同条款如下：

承包区域位于上田镇新池村，水陆面积约400亩。

暂定一年，从20xx年元月1日起至20xx年元月1日止，本合同期限届满后，同等条件下乙方有优先权承包。

每年承包金额为伍拾万元。

1、甲方现存有生产设施以造表登记的方式移交给乙方，所造登记表双方签字确认。

2、甲方造表登记的财产所有权归甲方所有，乙方只有使用权，承包期满后，乙方按原物归还给甲方。甲方财产乙方必须妥善保管，爱惜使用，如有遗失损坏，乙方必须修复、赔偿。

1、在承包期内，甲方不得干涉乙方的自主经营权，但对由乙方保管使用的资产，甲方有权监督检查权，如甲方第二年要自主经营，，应提前一个月通知乙方，否则，应赔偿乙方经济损失。

2、乙方在承包期内的自主经营，自负盈亏，因经营需要所雇请的员工自行承担费用。如第二年不愿承包，应提前一个月通知甲方，否则一切后果自负。

3、在承包期内因生产需要改造生产设施或改变围垦设施，必须经甲方的同意后方可实施，否则，甲方有权终止合同，所有承包费不予退还。

4、乙方只和甲方产生合同条款，甲方的一切债务和纠纷与乙方无关，如有问题甲方全权处理，乙方不负责任。

5、如在当年的(在乙方承包期内)如因不可抗拒的自然灾害和政府政策的变动所给予的养殖补偿所有归乙方享受。

6、甲方基地所载树木，乙方应负责管理，如有损坏，乙方应负责赔偿。

7、甲方养殖基地养殖的甲鱼，乙方应负责管理，严防偷盗，如发现偷盗甲方甲鱼行为，乙方应负责赔偿。

本合同一经双方签字付承包租金即刻生效，如有违约，按合同法有关条款赔偿对方所造成的损失。

本合同一式二份，甲、乙双方各执一份，每份具有同等的法律效益。

甲方签字：

乙方签字：

日期：

屠宰加工合同篇十二

甲方(用人单位)。

乙方(职工)名称：

根据(_劳动法》和国家及省的有关规定，甲乙双方按照平等自愿、协商一致的原则订立本合同。

一、合同期限。

(一)合同期限双方同意按以下第种方式确定本合同期限：

1、有固定期限：从年月日起至年月日止。

2、无固定期限：从年月日起至本合同约定的终止条件出现时止(不得将法定解除条件约定为终止条件)。

3、以完成一定的工作为期限：从年月日起至工作任务完成时止。

(二)试用期限双方同意按以下第种方式确定试用期期限(试用期包括在合同期内)。

1、无试用期。

2、试用期从年月日起至年月日止。

(试用期最长不超过六个月。

其中合同期限在六个月以下的，试用期不得超过十五日;合同期限在六个月以上一年以下的。

试用期不得超过三十日;合同期限在一年以上两年以下的，试用期不得超过六十日。

二、工作内容。

(一)乙方的工作岗位(工作地点、部门、工种或职务)为。

(二)乙方的工作任务或职责是。

(三)甲方因生产经营需要调整乙方的工作岗位，按变更本合同办理，双方签章确认的协议或通知书作为本合同的附件。

(四)如甲方派乙方到外单位工作，应签订补充协议。

三、工作时间。

(一)甲乙双方同意按以下第种方式确定乙方的工作时间：

1、标准工时制，即每日工作小时，每周工作天，每周至少休息一天。

2、不定时工作制，即经_门审批，乙方所在岗位实行不定时工作制。

3、综合计算工时工作制，即经_门审批，乙方所在岗位实行以为周期，总工时小时的综合计算工时工作制。

(二)甲方因生产(工作)需要，经与工会和乙方协商后可以延长工作时间。

除(劳动法)第四十二条规定的情形外，一般每日不得超过一小时，因特殊原因最长每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。

四，工资待遇。

(一)乙方正常工作时间的工资按下列第种形式执行，不得低于当地最低工资标准。

1、乙方试用期工资元月;试用期满工资元月(——元日)。

2、其他形式：。

(二)工资必须以法定货币支付，不得以实物及有价证券替代货币支付。

(三)甲方根据企业的经营状况和依法制定的工资分配办法调整乙方工资，乙方在六十日内未提出异议的视为同意。

(四)甲方每月日发放工资。

如遇节假日或休息日，则提前到最近的工作日支付。

(五)甲方依法安排乙方延长工作时间的，应按(劳动法)第四十四条的规定支付延长工作时间的工资报酬。

五、劳动保护和劳动条件。

(一)甲方按国家和省有关劳动保护规定提供符合国家劳动卫生标准的劳动作业场所，切实保护乙方在生产工作中的安全和健康。

如乙方工作过程中可能产生职业病危害，甲方应按《职业病防治法》的规定保护乙方的健康及其相关权益。

(二)甲方根据乙方从事的工作岗位，按国家有关规定，发给乙方必要的劳动保护用品，并按劳动保护规定每(年季月)免费安排乙方进行体检。

(三)乙方有权拒绝甲方的违章指挥、强令冒险作业，对甲方及其管理人员漠视乙方安全和健康的行为，有权要求改正并向有关部门检举、控告。

六、社会保险和福利待遇。

(一)合同期内，甲方应依法为乙方办理参加养老、医疗、失业、工伤、生育等社会保险的手续，社会保险费按规定的比例，由甲乙双方负责。

(二)乙方患病或非因工负伤，甲方应按国家和地方的规定给予医疗期和医疗待遇，按医疗保险及其他相关规定报销医疗费用，并在规定的医疗期内支付病假工资或疾病救济费。

(三)乙方患职业病、因工负伤或者因工死亡的，甲方应按(工伤保险条例)的规定办理。

(四)甲方按规定给予乙方享受节日假、年休假、婚假、丧假、探亲假、产假、看护假等带薪假期，并按本合同约定的工资标准支付工资。

七、劳动纪律。

(一)甲方根据国家和省的有关法律、法规通过民主程序制定的各项规章制度，应向乙方公示;乙方应自觉遵守国家和省规定的有关劳动纪律、法规和企业依法制定的各项规章制度，严格遵守安全操作规程，服从管理，按时完成工作任务。

(二)甲方有权对乙方履行制度的情况进行检查、督促、考核和奖惩。

(三)如乙方掌握甲方的商业秘密，乙方有义务为甲方保守商业秘密，并作如下约定：

八、本合同的变更。

(一)任何一方要求变更本合同的有关内容，都应以书面形式通知对方。

(二)甲乙双方经协商一致，可以变更本合同，并办理变更本合同的手续。

九、本合同的解除。

(一)经甲乙双方协商一致，本合同可以解除。

由甲方解除本合同的，应按规定支付经济补偿金。

(二)属下列情形之一的，甲方可以单方解除本合同：

1、试用期内证明乙方不符合录用条件的;。

2、乙方严重违反劳动纪律或甲方规章制度的;。

3、严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;。

4、乙方被依法追究刑事责任的;。

5、甲方歇业、停业、濒临破产处于法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难的;。

7、乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;。

9、本合同约定的解除条件出现的。

(三)乙方解除本合同，应当提前三十日以书面形式通知甲方。

但属下列情形之一的，乙方可以随时解除本合同：

1、在试用期内的;。

2、甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;。

3、甲方不按本合同规定支付劳动报酬，克扣或无故拖欠工资的;。

4、经国家有关部门确认，甲方劳动安全卫生条件恶劣，严重危害乙方身体健康的。

(四)有下列情形之一的，甲方不得解除本合同：

1、乙方患病或非因工负伤，在规定的医疗期内的;。

3、女职工在孕期、产期、哺乳期内的;。

4、法律、法规规定的其他情形。

(五)解除本合同后，甲乙双方在七日内办理解除劳动合同有关手续。

十、本合同的终止本合同期满或甲乙双方约定的本合同终止条件出现，本合同即行终止。

本合同期满前一个月，甲方应向乙方提出终止或续订劳动合同的书面意向，并及时办理有关手续。

十一、违约情形及责任。

(一)甲方的违约情形及违约责任：

(二)乙方的违约情形及违约责任：

十二、调解及仲栽双方履行本合同如发生争议，可先协商解决;不愿协商或协商不成的，可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解;调解无无效，可在争论发生之日起六十日内向当地劳动争议仲栽委员会申请仲栽;也可以直接向劳动争议仲栽委员会申请仲栽。

对仲栽决不服的，可在十一日内向人民法院提起诉讼。

十三、其他。

(一)本合同未尽事宜，按国家和地方有关政策规定办理。

在合同期内，如本合同条款与国家、省有关劳动管理新规定相抵触的，按新规定执行。

(二)下列文件规定为本合同附件，与本合同具有同等效力：

1、____________________________________。

2、____________________________________。

3、____________________________________。

(三)双方约定(内容不得违反法律及相关规定，可另加双方签名或盖章的附页)。

甲方：(盖章)。

乙方：(签名或盖章)。

法定代表人：(或委托代理人)。

鉴证机构(盖章)鉴证人：鉴证日期：年月日

屠宰加工合同篇十三

乙方应按照约定标准和支付方式，向甲方支付代宰费用。“瘦肉精”等违禁添加物自检费用由双方协商确定。

乙方委托代宰的生猪必须佩戴畜禽标识，经过产地检疫并取得《动物检疫合格证明》，未注水和注入其他物质、未使用“瘦肉精”等违禁添加物质，乙方用符合标准的运输车辆运输生猪到甲方屠宰场，入场交付生猪前、后按规范进行清洗消毒后离场。

乙方生猪产品经肉品品质检验及检疫合格后，有权向甲方索取《肉品品质检验合格证明》和《动物检疫合格证明》等相关凭证，在未取得相关凭证的情况下不得擅自运离甲方。乙方委托代宰的生猪确保“瘦肉精”、水分等检测含量不超标，一经查出由乙方自行承担全部法律责任和处理费用。

乙方应按照约定标准和支付方式，向甲方支付代宰费用。“瘦肉精”等违禁添加物自检费用由双方协商确定。

乙方承诺服从和配合甲方依法依规所建立的查证验物、待宰静养、肉品品质检验、屠宰检疫、无害化处理等管理制度的实施，对自身违反上述制度的行为，依约定向甲方缴纳罚款。

乙方不得扰乱甲方屠宰场生猪屠宰秩序。未经允许，不得进入生猪屠宰车间，因乙方不听劝阻进入生猪屠宰车间造成的人身或财产损害，由乙方自行承担一切经济法律责任并依约定向甲方缴纳罚款。

乙方按时参加甲方组织的相关会议、培训等。

屠宰加工合同篇十四

多年以来，一直在定点屠宰场从事生猪检疫工作，看到听到见到也比较多，今天我来说的话题就是：

生猪定点屠宰场检疫工作存在问题及对策。

随着《动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》的贯彻实施，生猪定点屠宰场(点)的检疫工作在广大动物检疫员的共同努力下，在保证生猪肉品质量卫生安全，让群众吃上^v^放心肉^v^，防止和控制动物疫病传播，促进畜牧业健康、快速发展发挥了重要的作用，赢得了群众的好评。但在实际的检疫工作中还存在许多问题尚待完善和解决，具体阐述如下：

一、生猪定点屠宰场检疫工作中存在的问题。

1．屠宰场的场地及设施不符合兽医卫生的要求。某些地方，特别是-些乡镇的屠宰点，为了尽可能地方便群众，忽视或降低了屠宰场各项应具备的条件，设点过多。有的整个屠宰场只有不到40平方米的场地，一口锅，-个水龙头，就地开膛破肚，谈不上有待宰间、急宰间了；有的还与人的生活区紧紧相连，这边宰猪，另一边在煮饭；有的污水乱排，污物乱扔，完全不考虑是否影响到人的身体健康及环境污染。2．驻点检疫人员不具备动物检疫员资格。由于部分乡镇的检疫员缺乏人手，不得不让一些社会人员担任检疫员，也有的检疫员未经过正式培训便上岗，这样就很难保证检疫中不出差错。

3．群众对屠宰检疫工作意识淡薄，宰前检疫形同虚设。有的地方屠宰点宰杀的生猪事先不进点，只是在早上方将猪运到，甚至是放血后才拉来。这样驻点检疫员根本无法进行生猪的宰前检疫，-些宰前很容易被发现的疫病就很难检出，并有可能造成某些疫病的散播，也就无法保证上市肉品的质量。

4．少数动物检疫员工作马虎了事，只收费不检疫。特别在一些乡镇定点屠宰点，检疫员进点检疫，不带任何检疫工具，只见一手拿印，一手挎包，盖印、收钱、撕票^v^三步曲^v^，不认真履行-个动物检疫员的职责。有害的^v^三腺，未摘除，咬肌部位未检查，可疑的病害肉未经处理便出场，这不但损害了动物检疫员的执珐形象，还给不合格肉品上市提供了合法的外衣。

二、对策。

1．加大《动物防疫法》及有关法律法规的宣传力度，把重点放到乡镇，真正做到家喻户晓，人人皆知。利用广播、宣传车、散发资料等，向猪肉经营业户和消费者宣传法律法规，使他们知法、懂法、守法，自觉配合我们开展生猪屠宰的检疫工作；同时也让广大消费者掌握法律武器，大胆抵制、经常揭发检举不法商贩的违法行为，共同维护猪肉销售市场良好的公平、公开、公正的环境，让人民群众真正吃上^v^放心肉^v^，而不是^v^伤身肉^v^。

2．加强动物检疫员队伍建设，提高检疫员素质。通过组织动物检疫员参加职业技能培训或检疫技术比武等多种形式，在丰富动物检疫理论的基础上，提高他们的技术水平和工作能力。同时调换队伍中工作责任心不强的人员，清退渎职违法及不具备动物检疫资格的人员，进一步纯洁检疫队伍，树立有法必依，执法必严的动物检疫执法队伍形象。

3．秉公执法，加强生猪定点屠宰场的监管力度。做好屠场的动物防疫卫生工作，是搞好生猪定点屠宰场管理的关键。对在经常性的动物防疫监督检查中发现有违反行业管理有关规定的屠宰场，要限期改正，责令停宰整顿，屡次不改的直至取消其设点资格。

4．增加检验化验诊断仪器，提高检疫工作中的科技含量。单凭老经验，难免对-些可疑的病害肉造成误检，群众对此也持怀疑的态度，颇有微词。因此用配备检验化验仪器的手段，如显微镜、照相机、诊断化学药品等，对可疑的猪肉进行先进的仪器诊断，既不让病害猪肉出场，也不误检合格肉品，让每个业主都心服口服，以协同做好屠宰场的各项检疫工作。

5.屠宰场必须配置病害肉处理设备，以提高无害化处理病害猪肉的能力。作为一个规范的屠宰场，必须建有焚烧炉、化制锅及无害化处理车间，对检出的病害肉就地无害化处理，严禁将病害猪肉及污物随地乱扔、乱排、乱埋，避免污染场地的扩大和疫源的散播，危害人畜健康。6．猪肉检疫合格后必须加盖验讫印章和规范出具^v^动物产品检疫合格证明^v^。为方便流通，按照^v^分散经营^v^的原则，动物检疫员对经检疫检验合格的猪肉出具-头-证的^v^动物产品检疫合格证明^v^，并要求商贩证物-体，证随物走，以便于在销售市场上接受有关部门的监督检查。

7．督促屠宰场做好清洁卫生和消毒工作。屠场的清洁卫生直接关系到猪肉的安全卫生，因此屠宰场必须在每天屠宰完毕后进行清洁打扫，并制订每天一次紫外线灯照射消毒和每三天一次化学药物喷洒消毒制度，以彻底消除病菌的滋生繁殖场所。总之，生猪屠宰场的检疫工作关系到千家万户群众的健康，每个动物检疫员，有职责把这项工作认真规范做好，确保无病害猪肉上市，让人民群众真正能吃上^v^放心肉^v^。