写总结不仅能够满足工作和学习的需要，还可以培养我们的思考和表达能力。在写总结时，要注重逻辑性，使得读者能够更好地理解。这些总结范文的作者经过精心撰写和整理，旨在启发读者写作思路。

做水果拼盘的体会篇一

水果拼盘是一种美观、可口的食品，它不仅能增加人们的食欲，还能给人带来良好的心情。然而，随着时代的变迁，人们对于水果拼盘的要求越来越高，只有在拼盘上下足功夫、独具匠心，才能吸引更多人的眼球。本人就在这方面有着一些心得体会，下面将与大家分享。

第一段：创意是重中之重

水果拼盘要想吸引人们的眼球，创意是首要的。时下，一些创意独特、造型极具新鲜感的水果拼盘成为了市场的热潮。比如，用马蹄切成小屋的样式，在上面摆上芒果、猕猴桃等水果，就会形成一个别致的水果小屋；在西瓜上刻出花纹，再配上草莓等可食用的花朵，就会形成一个美轮美奂的水果花车。尝试搭配出新颖的形状、奇妙的搭配，让自己成为水果拼盘的策划师和设计师。

第二段：选择食材要充分考虑

水果的选择也是制作水果拼盘的一个重要环节。在选择水果的时候，要么按照自己对水果的喜好进行选择，要么以搭配出彩的形式为标准。但是，不同水果的口感和成熟度是不同的，某些水果过熟了或者选择了过熟的水果，容易变成烂泥，影响拼盘的美观度和口感。因此，在选择水果的时候，要充分考虑成熟度、口感，而非仅仅追求色彩的多么鲜艳。

第三段：要注重美学

在制作水果拼盘时，注重美学是非常重要的一点。要让水果互相搭配，颜色相互协调，造型互相补充。如何让色彩更丰富、多样性更有层次感？可以采用不同季节不同水果的组合。比如春季采用草莓、樱桃，秋季采用柿子、葡萄。同时，不同水果组合起来，要注意一定的对称感和层次感，使整个拼盘美观得体。

第四段：技巧需要灵活掌握

在制作水果拼盘的过程中，灵活地掌握技巧，能将制作难度降低，提高制作速度。例如，在给摆好的水果拼盘画上浅浅的花纹，或用小刀切成一些装饰品的小型形状，可以在不必要增加其它材料的前提下，大幅提升拼盘美感。但是，需要注意的是，这些技巧并不是所有人都能轻松掌握。需要不断地实践和总结经验，方可获得专业的水果创意拼盘技巧。

第五段：尝试自己的创新

当然，在学习和运用其他人的技巧的同时，自己进行一些创新，也是非常有必要的。可以按自己的喜好，进行一些风格或者口感不同的调整。比如，在摆放切好的各式水果的同时，加入一些薯片、曲奇之类的甜点，增加口感层次感和“触感”的丰富性。这些小小的改动都可以让自己成为水果拼盘的参与者和观众，也让自己不断发现和提升，对未来的创作提供更多的思路和灵感。

总之，水果创意拼盘的制作过程需要有足够的创意和技巧，并且需要注重美学，选择合适的食材，调整更适合自己的风味，才能制作出美观、新颖、美味的作品。

做水果拼盘的体会篇二

水果拼盘是一道美味又健康的食品，它不仅可以富含各种维生素和营养物质，还可以让人们在品尝的过程中享受到水果带来的美味和清爽。在平时的生活中，我也对水果拼盘有了一些心得和体会。下面我将从选择水果、切割水果、搭配水果、装饰水果以及维持水果新鲜度这五个方面来分享我的体会。

首先，选择水果是制作水果拼盘的关键。水果的选择要根据季节和口感进行考虑。在夏季，可以选择西瓜、葡萄、草莓等多汁的水果，而在冬季，可以选择柑橘类水果，如橙子、柚子等。此外，水果的成熟度也是选择的重要指标，它们应该具有鲜亮的外表和饱满的口感。因此，在购买水果时要注重挑选成熟度适中、外表光亮的水果，这样制作出的水果拼盘才更加美味可口。

其次，切割水果也是水果拼盘制作过程中需要注意的环节。切割水果应该遵循保持水果形状的原则，比如圆形的水果应该切成薄片或者交叉切割，而长条形的水果则应该切成块状。此外，切割水果的形状和大小也要协调一致，在拼盘中形成美观的对称和层次感。同时，切割水果要注意使用锋利的刀具，并且切割时手要稳定，这样才能保证切割出整齐和美观的水果片。

第三，搭配水果的原则是制作水果拼盘的重要环节。搭配水果要注重颜色的对比和口感的协调。可以选择颜色鲜艳、互相衬托的水果进行搭配，例如橙色和绿色、红色和黄色等。搭配的水果还要根据其口感进行区分，例如软糯的草莓可以和脆甜的葡萄搭配，酸甜的橙子可以和清爽的西瓜搭配。这样的搭配不仅可以增加水果拼盘的美感，还能够让口感更加丰富多样。

第四，装饰水果是制作水果拼盘的精华部分。装饰水果可以根据个人的喜好和创造力进行选择，例如可以用薄荷叶作为装饰，或者用黑巧克力雕刻出精美的图案。此外，可以将水果拼盘放在精美的盘子或者碟子中，增加水果拼盘的整体美感。装饰的目的是让水果拼盘更加生动有趣，与众不同，从视觉上增加人们对食物的喜爱和期待。

最后，维持水果新鲜度是制作水果拼盘后需要注意的问题。水果拼盘应该尽快食用，避免在常温下放置太久而导致水果变质。如果要保存较长时间，可以将水果拼盘放入冰箱冷藏保存，但是时间也不宜过长，以免影响水果的口感和食用效果。

制作水果拼盘是一项有趣而又充满创造力的活动。通过选择水果、切割水果、搭配水果、装饰水果以及维持水果新鲜度这几个关键步骤，每个人都可以制作出美味且精致的水果拼盘。水果拼盘不仅可以满足人们的味蕾享受，还能够提供充足的维生素和营养物质，对于保持健康的生活方式有着积极的影响。

做水果拼盘的体会篇三

作为一种美味又健康的食品，水果拼盘成为了很多人的首选。它以多种水果的丰富色彩与鲜嫩口感让人欲罢不能。为了了解更多关于水果制作拼盘的技巧和心得，我参加了一次水果拼盘制作的培训课程。在这次课程中，我不仅学到了制作拼盘的具体方法，还留下了许多体会和心得。以下是我对水果制作拼盘的心得体会。

第一段：学习制作水果拼盘的目的和意义。

在课程开始之前，我们的导师让我们对制作水果拼盘的目的和意义进行了一番深入的讨论。我了解到，制作水果拼盘的目的不仅仅是为了提供美味的食品，更是为了展示水果的优美和多样性。通过将水果切割、装饰和摆放得当，可以使整个拼盘看起来更加有吸引力，并能激发人们对水果的食欲。这也意味着我们在制作水果拼盘时需要注重创意和艺术性，以达到更好的视觉效果和口感。

第二段：水果选择的重要性。

在制作水果拼盘时，正确的水果选择非常重要。导师告诉我们，水果的选择应考虑到颜色、口感和成熟度。为了使拼盘更加鲜艳多样，我们应尽量选择来自不同颜色和种类的水果。此外，不同口感的水果也可以为拼盘增添层次感。在选择时，我们还要注意水果的成熟度，以确保水果的口感和味道达到最佳状态。

第三段：切割和装饰的技巧。

水果拼盘的制作需要一些技巧。在课程中，我们学到了一些关于切割和装饰的技巧。首先，我们学会了如何正确切割水果，包括掌握正确的刀法和操作技巧。其次，我们学会了如何巧妙地装饰水果，例如将水果切割成花朵或动物的形状，用薄荷叶、柠檬片等进行点缀。这些技巧可以使水果看起来更加精致和有趣，增加人们的食欲。

第四段：摆放和调味的细节。

在制作水果拼盘时，摆放和调味也是至关重要的细节。导师提醒我们要注意摆放的整齐和美观，以营造出一个平衡和谐的视觉效果。水果的摆放要考虑到形状、颜色和层次感，避免过于拥挤或过于稀疏。此外，我们还学到了一些关于调味的技巧。在制作水果拼盘时，可以添加一些自制的蜂蜜、果酱或奶油等，以增加水果的甜味和口感。同时，还要注意选择与水果相符的调味料，避免味道不搭配。

第五段：水果拼盘的艺术性与创意。

水果拼盘作为一种食品艺术的表现形式，不仅要满足味觉上的欣赏，还要具有视觉上的美感。在课程中，我们不仅学习了一些基本的技巧和方法，还鼓励了我们的创意性。通过巧妙地利用水果的颜色、形状和质地，我们可以创造出各种各样的拼盘作品，展示出我们的个人风格和想象力。这也让我意识到，水果拼盘制作并不仅仅是一项技术，更是一门艺术。

总结起来，参加水果拼盘制作的培训课程给了我很多关于制作水果拼盘的技巧和心得。通过这次学习，我了解到水果拼盘制作需要注重水果的选择、切割和装饰的技巧、摆放和调味的细节，以及水果拼盘的艺术性和创意。我相信这些心得体会将帮助我制作出更加精美和有趣的水果拼盘，并与更多的人分享这种美味与艺术的结合。

做水果拼盘的体会篇四

水果拼盘是一种美观且健康的食物组合，常见于聚会、庆典或水果摊位。作为一名拥有多年水果制作经验的厨师，我深感制作水果拼盘的重要性。在这篇文章中，我将分享我的心得与体会，希望能够对喜爱制作水果拼盘的人们有所帮助。

首先，选择合适的水果非常重要。水果的选择是制作水果拼盘的灵魂，因此需要考虑水果的新鲜度、颜色和口感。新鲜度是最重要的因素，只有新鲜的水果才能保持其天然的香甜和多汁。在市场上购买水果时，我们应该仔细观察水果的颜色，避免选择表面有破损或变色的水果。此外，水果的口感也应该在制作拼盘时考虑到。梨和苹果的口感相似，所以它们可以好的搭配；柑橘类水果的橙子和葡萄柚的口感相似，它们可以在一个拼盘中出现。总之，在选择水果时，应充分考虑它们的新鲜度、颜色和口感，以确保最佳的味觉体验。

第二，水果的切割方式是关键。不同的水果有不同的形状和硬度，因此切割方式也应因果而异。软水果如橙子、苹果和香蕉可以切成片状，以展示其美丽的色彩。硬水果如苹果和梨则可以薄片切割，以使它们更易于入口。一些特别形态的水果，如草莓和葡萄，可以整个放在拼盘上，提供一个有趣的呈现方式。此外，我们还可以使用特殊的切割工具来创造出不同的形状，如花朵或其他有趣的装饰。无论怎样切割水果，我们应该保持切割的技艺和速度，以确保水果的新鲜度和美观度。

第三，摆盘是制作水果拼盘中的艺术。水果拼盘应该是美观的、有层次感的，每一片水果都能在整个拼盘中找到它的位置。首先，我们可以选择一个具有足够容量的盘子或托盘来放置水果。然后，我们可以根据水果的颜色和形状来安排它们的顺序和位置。颜色的对比可以增加拼盘的视觉吸引力，如橙色和紫色水果的组合。同时，我们也可以尝试使用花朵或其他装饰物来增添拼盘的艺术性。最重要的是，我们应该根据拼盘的整体效果来进行微调，确保每一片水果都能吸引人的眼球。

第四，添加调味品可以提升水果拼盘的口感。水果拼盘并不仅仅是各种水果的简单堆砌，我们还可以添加一些调味品来增添风味。例如，可以在拼盘上撒一些柠檬汁或蜂蜜，以增强水果的酸甜口感；我们也可以添加一些新鲜的薄荷叶或薄荷糖来增添清新的香气。另外，我们也可以选择在拼盘中加入一些坚果或干果，增加口感的层次感。无论添加何种调味品，我们应该考虑到水果的本身特点和调味品的适量，以确保口味的平衡和协调。

最后，水果拼盘的保鲜是不可忽视的。水果制作的拼盘通常不会一次性食用完毕，因此我们需要采取措施来保持水果的新鲜和口感。一种常用的方法是在拼盘之前在水果上洒一些柠檬汁或果膏，以防止水果氧化；我们还可以将拼盘放置在冰箱中冷藏，以保持水果的新鲜度。另外，我们还可以选择适当大小的密封容器储存冰冻水果拼盘，使水果保持更长时间的新鲜。

总结起来，制作水果拼盘不仅需要选择合适的水果和切割方式，还需要注意摆盘、添加调味品和保鲜。只有在这些方面都做到恰到好处，我们才能制作出美观、健康且美味的水果拼盘。希望我的心得体会能够对喜欢制作水果拼盘的人们有所帮助。让我们一起享受制作和品尝水果拼盘带来的乐趣吧！

做水果拼盘的体会篇五

水果拼盘班是我在大学期间参加的一门实践性课程。这门课程不仅教会了我们如何制作精美的水果拼盘，还深深地培养了我们的团队合作精神和创造力。通过参加这门课程，我收获了很多珍贵的经验和知识，并且体会到了团队合作的重要性。

首先，水果拼盘班教会了我们如何选择和鉴别水果。在这门课程中，我们学习了识别水果的新鲜度和品质的技巧。我们需要仔细观察水果的颜色、质地和外观，以确保它们新鲜且完整。我们还学习了不同水果之间的搭配和味道的搭配，以制作出具有视觉和口感上的美感的拼盘。通过这门课程，我意识到选择和鉴别水果的重要性，并学会了如何挑选最适合制作水果拼盘的水果。

其次，水果拼盘班培养了我们的创造力和艺术感。制作水果拼盘不仅仅是简单地将水果摆放在盘子上，更需要我们发挥想象力和创造力来设计出独具一格的作品。我们可以将水果切成各种形状，如花朵、动物和符号等，通过巧妙的摆放和排列来营造出丰富多样的视觉效果。这门课程让我们了解到水果本身的形状、颜色和纹理可以为创作提供丰富的元素和灵感。通过运用这些知识和技巧，我们能够将水果拼盘制作得既美观又有趣味性，给人一种愉悦和惊喜的感觉。

此外，水果拼盘班也加强了我们的团队合作精神。在制作水果拼盘的过程中，我们需要与队友紧密合作，进行有效的沟通和协调。每个人都有自己的特长和创意，我们需要将不同的想法和建议融合在一起，以创造出最佳的作品。讨论和分享的过程中，我们互相学习和启发，提高了彼此的创作水平。这门课程让我深刻理解到团队合作是成功的关键，只有通过相互支持和协作，我们才能取得最好的成果。

最后，水果拼盘班教会了我们注重细节和品质。制作出一份精美的水果拼盘需要我们对每个细节都要进行精益求精的处理。我们需要仔细地清洗水果、精确地切割和摆放，保证每个水果都能展现出最好的状态。我们还要关注色彩的搭配和整体的和谐感，确保水果拼盘的质量和品质。通过这门课程，我认识到细节决定成败，只有对每个环节都严谨认真，我们才能制作出令人满意的作品。

总的来说，水果拼盘班是我大学时期参加的一门非常有收获的课程。它教会了我们如何选择和鉴别水果，培养了我们的创造力和艺术感，加强了我们的团队合作精神，并注重细节和品质。通过参加这门课程，我不仅获得了丰富的知识和技巧，还结识了一群志同道合的朋友。我相信这些经验和体会将对我的未来有着重要的指导意义，并且将会在我今后的工作和生活中发挥重要作用。

做水果拼盘的体会篇六

水果拼盘是一种美观、健康且富有创意的餐桌装饰。我最近对摆水果拼盘产生了浓厚的兴趣，并尝试着制作了几个拼盘。通过不断摆弄、创作和学习，我渐渐体会到了摆水果拼盘的乐趣和技巧。

第二段：选择水果

摆水果拼盘的第一步是选择水果。在选择水果时，我会尽量选择新鲜、成熟且各种颜色鲜艳的水果。不同的颜色可以增加拼盘的视觉效果，而且不同水果的口感和营养也会相互补充。在选购水果时应注意它们的成熟度、外观、气味等，以确保选择到最佳品质的水果。

第三段：切割与摆放

拼盘的外观首先取决于水果的切割方式。切割水果时，我会尽量保持水果的原汁原味和新鲜度。对于固体水果，如苹果、梨、香蕉等，我会选择切片、块状或拍片的方式，以便更好地摆放在拼盘上。对于软果类水果，如葡萄、蓝莓等，则可以整串或整颗摆放。

在摆放时，我会尽量注重颜色、形状和层次的搭配。将各种水果按照一定的方式摆放在盘子上，可以让拼盘看起来更加有层次感和艺术性。我也会留意水果之间的空隙，使得拼盘整体看起来更加平衡而不拥挤。

第四段：配搭与装饰

水果拼盘不仅仅是单一水果的摆放，更多的是对各种水果进行巧妙的搭配和创意的装饰。搭配时，我会考虑水果的口感、酸甜度、颜色和形状的综合，以便在口感上的协调和视觉上的丰富。比如将带酸味的水果与甜味的水果搭配在一起，或者将形状各异的水果混合在一起，都可以增加拼盘的多样性。

此外，我还会添加一些装饰物，如薄荷叶、巧克力碎片、椰子丝等，以增加拼盘的色彩和趣味性。这些装饰物不仅可以美化拼盘，还可以增加口感的层次。

第五段：享受与分享

制作水果拼盘不仅仅是为了满足自己的观赏和味蕾需求，更是一个与他人分享的过程。每次我制作出一份精美的拼盘，就会邀请我的家人和朋友一起分享。他们对我的努力和创意赞赏，从而增加我的成就感和满足感。

此外，与他人分享水果拼盘也是一种健康的生活方式的倡导。水果富含丰富的维生素和纤维素，有益于人体健康。通过将水果拼盘摆放出来，不仅能激发他人的兴趣和食欲，还可以通过分享的过程，传达健康生活的理念。

总结：

通过摆水果拼盘的实践，我深刻体会到了选择水果、切割摆放、配搭装饰和分享的重要性。摆水果拼盘不仅是一项技巧，更是一种创造和享受的过程。希望通过我对水果拼盘的心得与体会，能够激发更多人对这一美食艺术的兴趣，并在日常生活中加入更多的健康和创意。

做水果拼盘的体会篇七

水果拼盘班是一门非常有趣的课程，它不仅能够让我们学到水果拼盘的制作技巧，还能锻炼我们的动手能力和团队合作意识。在参加这门课程的过程中，我获得了很多收获和体会。

首先，水果拼盘班让我学会了如何选择和处理水果。在制作水果拼盘时，选购新鲜的水果非常重要。我学会了观察水果的颜色、表面是否均匀、是否有划痕等。此外，如何正确地削皮和切割水果也是一门技术。老师详细地讲解了如何切割菠萝、西瓜、苹果等水果，我经过不断的练习，渐渐掌握了这些技巧。通过这门课程，我对水果的认识得到了拓展，对如何选购和处理水果有了更深入的了解。

其次，水果拼盘班让我发现了团队合作的重要性。在水果拼盘的制作中，每个人都有自己的任务，有的负责削皮和切割水果，有的负责摆盘和装饰。我们需要相互配合，共同完成一道美丽的水果拼盘。通过与同学们的合作，我学会了如何沟通和协调，如何理解和尊重他人的意见。每当我们的水果拼盘完成后，大家都会感到非常满意和自豪。这让我明白，只有通过团队合作，我们才能取得更好的成果。

此外，水果拼盘班也教会了我如何发挥自己的创造力。在课程中，老师鼓励我们根据自己的喜好和想法进行创作，让我们的水果拼盘更加独特和个性化。我喜欢花朵的形状，于是我尝试将水果切割成花瓣的形状，再摆放在盘子上，效果非常漂亮。通过不断地尝试和创新，我发现自己有很多想法和创意，这让我对艺术充满了热情。

水果拼盘班也给我带来了很多的乐趣和愉悦。在制作水果拼盘时，我可以尽情地发挥自己的想象力和创造力，享受到一种艺术创作的乐趣。当一道水果拼盘完成后，看着它们色彩鲜艳、造型美观，我感到非常自豪和满足。在品尝水果拼盘时，水果的甜美和口感给我带来了很多享受。这让我明白，做一道美味的水果拼盘不仅能够满足我们的味蕾，还能给我们带来心灵的愉悦和满足。

总的来说，参加水果拼盘班是一次非常有意义和有趣的经历。通过这门课程，我不仅学到了水果拼盘的制作技巧，还锻炼了动手能力和团队合作意识。我学会了如何选择和处理水果，发挥自己的创造力，享受水果拼盘制作的乐趣。这一切都让我受益匪浅，给我带来了很多的思考和体会。我相信，这些知识和经验将会对我的未来产生积极的影响。

做水果拼盘的体会篇八

人类消化系统是由一系列器官构成的，而每个器官都有其独特的消化能力和功能。消化系统的重要组成部分之一是胃，但是我们不能只依赖胃来消化食物，我们也需关注到，消化过程中的每一个步骤都需要我们细致入微地去处理。饮食不仅是为了填饱肚子，更是为了让我们的身体良性运转。食物中的营养物质对身体的发育、生长、运动等诸多方面都起着至关重要的作用。同时，食物的颜色、味道、形状也会直接影响我们的食欲。本文将介绍一个以水果为主的餐饮项目——水果拼盘，同时也是作者学习的心得体会。

水果拼盘主要是将各种水果通过削皮、切块、装盘等方式进行拼装，以视觉效果与味觉享受为主要目的。完成一份水果拼盘需要选择不同口感、色彩鲜艳的水果，这样才能形成有层次和丰富多彩的质感。同时，切水果的大小和形状也需要考虑到整体的美观性和均衡性。水果拼盘还需要添加一些芝士、坚果、酸奶、蜂蜜、橙汁等调料，在水果之间建立起协调的风味。在制作水果拼盘时，还要注意卫生，避免疾病的传染。

水果拼盘的营养成分非常丰富，水果含有的各种元素可以满足人类对营养的需求。同时，水果的一些特有物质还可以起到抗氧化、抗衰老、预防癌症等作用。水果拼盘不仅美观可口，丰富的颜色、形状和味道也可以增加人们的食欲，促进消化。此外，水果拼盘也是一种低热量、低脂肪、低糖分的食品，适合于追求健康的人们。

第四段，学习心得。

在学习水果拼盘制作的时候，作者体会到了一种从简单事物中寻找美的思维方式。平时我们常常忽略了食物带给我们的美感，学习水果拼盘让我发现了美不在身外而在身内，人们需要从生活中寻找到它，从食物中体验到它。同时，制作水果拼盘也让我明白了餐饮行业的艰辛与付出。制作一份水果拼盘需要耗费时间和精力，需要花费心思挑选和搭配水果，需要注意卫生和安全。水果拼盘这道菜虽然看似简单，却需要餐饮人员的不懈努力。

第五段，总结。

水果拼盘既美观又营养，是一种健康养生的美食。在学习制作过程中，我不仅获得了制作技巧，也体会到了从食物中感受美的重要性。我认为人们需要从生活中寻找美，从食物中寻找美，这不仅是对自己的关注和照顾，也是对这个世界的热爱和感恩。此外，学习水果拼盘制作也让我更加珍视餐饮工作者的辛勤付出，深刻认识到了餐饮行业的重要性。学习水果拼盘制作，让我懂得了：健康的身体、良好的饮食、美好的生活，由我们一步一步拼凑而成。

做水果拼盘的体会篇九

水果拼盘学习课程是我最近参加的一项课程。这个课程不仅让我学会了制作精美的水果拼盘，也让我体会到了很多关于健康饮食的知识。本文将会分享我的一些心得体会。

在课程中，我们学习到了如何选择新鲜的水果，如何将水果切割成不同的形状和大小，以及如何在盘中构建水果拼盘。虽然整个过程看起来比较简单，但要制作出美味的水果拼盘，需要花费很多精力和经验。通过这个课程，我深刻意识到了制作水果拼盘需要耐心和细心。

第三段：水果的健康价值。

在学习制作水果拼盘的过程中，我们还学到了不同种类的水果对我们身体健康的益处。例如，橙子富含维生素C和钾，有助于降低血压和保护心脏的健康。草莓富含抗氧化剂和膳食纤维，有助于保护我们的身体免受疾病的侵害。学习了这些知识之后，我更加关注自己的饮食健康，会更有意识地选择适当的水果来保持健康。

第四段：水果拼盘的美学价值。

水果拼盘除了健康价值之外，还有一些美学价值。学习了如何选择不同颜色的水果来打造出非常漂亮的水果拼盘之后，我更加关注美学和艺术的学习与欣赏，也培养了我对美的敏锐感。水果拼盘的专业工具和技能让我近距离了解了厨师做出漂亮食物所需要的技巧和心理准备，也让我更加开放和探索美的各种形式。

第五段：结语。

在这门课程中，我不仅学到了水果拼盘的制作方法，也对水果的健康和美学价值有了更深刻的了解。这个课程让我在实践中感受到了美食的魅力，也激发了我对健康饮食和美食的兴趣。我认为它是一门非常好的课程，值得任何人尝试。我希望我可以在以后的生活中继续使用这些技能，制作出更多的美味和健康的水果拼盘。

做水果拼盘的体会篇十

水果拼盘作为一道经典的甜品，以其丰富多样的色彩和口感，吸引了众多人们的关注。而水果拼盘的设计，更是展现了人们的巧思和创意，使该甜品更加有吸引力。在这个过程中，我积累了一些心得体会，希望能够与大家分享。

第一段：对水果的选择要充分考虑。

在设计水果拼盘的过程中，对水果的选择至关重要。首先，我们需要选择新鲜的水果，以保证口感和营养价值。其次，要考虑颜色的搭配，可以选择不同颜色的水果来增加拼盘的层次感，让其更加吸引人。另外，还可以根据季节选择水果，比如夏天可以选择草莓、西瓜等多汁的水果，冬天则可以选择柑橘类水果来增加暖意。

第二段：注意形状的变化，增加拼盘的美感。

水果拼盘的美感除了色彩的搭配之外，还需要注意水果的形状变化。不同形状和大小的水果可以相互搭配，增加拼盘的层次感和视觉效果。比如，可以选择一些较大的水果作为主角，然后配以一些小巧的水果，以形成鲜明的对比。此外，我们还可以利用刀具将水果切割成花瓣、块状等不同的形状，以增加拼盘的美感和艺术性。

第三段：注意水果切割的技巧，增加食用的便捷性。

水果拼盘的设计与制作不仅仅是追求美感，还需要考虑到食用的便捷性。因此，在切割水果的过程中，我们需要注意刀具的选择和技巧的掌握。首先，选择锋利的刀具可以使切割更加顺利，避免对水果造成损害。其次，学会正确的切割技巧，比如切割西瓜时可以先在顶部切割一个小孔，再从中间切割，这样可以更加方便地食用。另外，在拼盘中也可以选择将一些水果切成小块或小球的形状，使人们更加方便地取用。

第四段：注意配料的搭配，增加口感的变化。

除了水果的选择和切割之外，配料的搭配也是水果拼盘设计的一大关键。我们可以根据不同的口感来选择搭配的配料，比如可以选择一些坚果类的食材，增加水果拼盘的口感层次。此外，我们还可以考虑一些奶制品、蜂蜜等为水果拼盘增加风味。同时，在配料的摆放上，可以与水果形成对比，增加整个拼盘的美感。

第五段：注重细节的处理，打造完美的水果拼盘。

水果拼盘的设计并不仅仅局限于水果的选择和搭配，还需要注重细节的处理。比如，我们可以在拼盘周围摆放一些花瓣或叶子，以增加整个拼盘的层次感和自然感。此外，还可以选择一些有特色的容器或盘子作为水果拼盘的装饰，使其更具个性和创意。最后，还可以在拼盘面上洒上一些果酱或巧克力酱，增加水果拼盘的风味和视觉效果。

总结起来，设计水果拼盘需要我们在水果的选择、形状变化、切割技巧、配料搭配和细节处理等方面下功夫。通过对这些要点的把握和灵活运用，我们可以打造出更加精美、富有创意的水果拼盘，为人们带来美味和艺术的双重享受。

做水果拼盘的体会篇十一

等啊，等啊，美妙的课就要来到了。大家都和我一样，拿出五彩缤纷的水果，恨不得立马开工，吸引了教室外面一群围观的同学的眼球，差点落了一地，上课的音乐救了他们。

潘老师把我们分成了8小组，我是我们这组的组长大人。可俗话说得好，“不怕神一样的对手，就怕猪一样的队友。”特别是在做“”的时候。我从始至终，忙碌得一直没有停过。拿着平常一见到就害怕的亮闪闪的水果刀，在大西瓜上切来切去。切了老半天功夫，西瓜就是多了几天深青色的印子，弄得“宝宝”心里可难过了。仔细一看，气死“宝宝”了，原来自己把水果刀拿反了。

那正水果刀，一刀下去，西瓜脸红了——红色的瓜瓤一露出来，小珏就如饿狼扑食一般抢着吃，汶汶不甘落后也开始狼吞虎咽。他们一直吃，只有我和小昱一直辛辛苦苦，孤立无援地做事。小乾不但不帮忙，而且一直不见踪影，后来才知道他跑到别的组去蹭吃的了……也做不好，反而搞得我心烦意乱，不知如何是好。

俗话说，“失败是成功之母”，我没有气馁，和小昱商量好做一个“西瓜摇篮”。我拿起水果刀，把切好的芒果放进已经被吃空了的西瓜皮里。小昱把菠萝切成片，插上牙签，上面扎上两颗葡萄——耶！一个创意的“西瓜摇篮”完美收工。

美好的时光总是很短，这节课真是“累并快乐着”！

做水果拼盘的体会篇十二

你知道“兔宝”是谁吗？告诉你，它就是一个。

周末，老师布置了一个作业——做，我做的是“兔宝”。

首先，请出“秘密武器”——水果刀；接着出场的是：蓝莓、柠檬、橘子、火龙果等水果“大侠”。我先用柠檬做兔宝圆圆的脸蛋，“唰唰”两下，“柠檬大侠”被水果刀“打败”，变成了柠檬片，我选了一片最圆的柠檬当兔脸。

紧接着，蓝莓也出来“应战”，又听“唰”的一声，“兔宝”可爱的黑溜溜的大眼睛出来了，我赶快找了个合适的位置放上去。

就差鼻子和嘴了，就先把苹果的皮借来用用吧！我用水果刀划出一小溜长方形，这就是鼻子。怎么能差嘴巴呢？我再用苹果的皮切出了一片“小月亮”放上去，咦，怪怪的。哈哈，原来是把嘴放反了，我真是个“马大哈”呀，得好好改改这坏毛病！我赶紧帮“小月亮”翻了个身，“兔宝”乐坏了，咧着嘴笑个不停。

可不能让“兔宝”冻坏了，我飞快地跟“橘侠”决斗。“橘侠”可真“顽强”，我用力切，呀，刀差点砍到我的手，“呼——”我长舒一口气，真是有惊无险，终于，“橘侠”也成了我的手下败将。我把切好的橘子给“兔宝”做了一件漂亮的衣衫，“兔宝”朝我点点头说：“好帅，我喜欢！”

咦，漏了兔耳朵？我极目搜索“战场”，突然发现了目标——火龙果果皮上的叶子，闪电出击，刀起刀落，叶子乖乖受降……就这样，一个英俊帅气的“兔宝”映入眼帘。

“兔宝”成功降世，练功结束！

话说“功夫不负有心人”，此话不假！

做水果拼盘的体会篇十三

星期三，同学们提着大包小包地匆匆赶到学校，每个人脸上都有洋溢着开心的笑容。这是因为：今天我们班要进行一次比赛!

整个上午，同学们的心情如炸开锅的似的，始终定不下来，时时刻刻都在谈论着下午的比赛。

等啊等，盼啊盼，终于下午第一节课的上课铃响了。随着老师的一声“开始”，同学样手忙脚乱地制作了起来。我首先将橘子剥好了皮，放入盘内，把苹果、梨薄薄的外皮脱去，把苹果切成小巧玲珑的水果丁，把梨切成又长又扁的梨片。这时曹承盛带来的柿子令我突发奇想，我将柿子把切去，把瓤掏空，用刀将柿子皮往外卷，这样就做成了一个美丽的空心柿子花。徐卉桐接过柿子花，用红彤彤的大枣做了花心，看着就令人垂涎三尺。单单桔色太单调了，我正苦思冥想时，孟虹亦递给我黑不溜的桂圆，徐卉桐将它放在柿子花下，真是“万桔丛中一点黑”呀!然后我又向五组借来一根黄瓜，把它切成圆片摆在桂圆下，看起来赏心悦目。最后我将事先调好的香甜草莓蜜汁倒入柿子花内，用酸奶分层挤在水果上，这样冰爽可口的就做好了!

讲台上五彩缤纷的令人眼花缭乱，看也看不过来。什么“东方明珠”、“开心每一天”……各有各的创意。我们组的做好后也将它摆在了讲台上。你瞧!娇嫩的柿子花，黄澄澄的梨，红彤彤的枣，酸甜的桔子，叫什么好呢?就叫“爱的回报”!

做好了后，老师让各组代表上台介绍。我迈着从容的.脚步走上讲台，说道：“我们三组的作品叫‘爱的回报’，平时爸、妈妈、老师把爱无私地奉献给了我们，我们就应该回报吗?中间的柿子花虽然光彩夺目，但真正衬托它的是不起眼的桂圆，就像一个成功的孩子背后往往有许多人的爱支持着他渡过每一个坎坷。中国有句古话：滴水之恩当涌泉相报。爸爸、妈妈、老师给予我们的爱，我们一辈子也还不了，所以我们组做了这个作品来表达自己的心意，我们组希望把最美的花献给老师!”说着我将鲜花献给了老师，全班响起雷鸣般的掌声。

每个小组讲完后，开始口尝成果了，五、四班的同学和老师欢笑着品尝着自己做的……。

做水果拼盘的体会篇十四

桌子中间摆着一个漂亮的水果盘，四周放着一堆各种各样的水果。原来，这是在做。

只听老师一声令下：“上。”我们组便忙活开了。有的同学正在为水果剥皮；有的正静静的思考着，怎样做好；还有的则指挥着同学，怎么摆水果。瞧，姚天仪正在剥石榴。她剥得真仔细呀，先将石榴掰成一小块一小块，再快速地将那一小块石榴里的子儿剥出来。才几分钟功夫，餐巾纸上已经有一堆石榴子儿了。看那小梁，正在桌上冥思苦想，有时小声吟哦几句，有时想到了好点子便欣喜地告诉其他同学。

再来看看我们怎么制作吧。我们先将十来块哈密瓜整齐地摆在盘子里，每块哈密瓜之间留一点空隙。又将几瓣橘子摆在那空隙里。接着我们又将那几颗葡萄围在里圈，弄成一个心形。然后，我们将一个小小的柿子剥了皮，再将中间挖空，在果面浇上沙拉，在沙拉上放上一块又大又软的糖果。然后，组长派两个同学迅速地剥柚子，将剥出来的柚子粒放在餐巾纸上。最后，小梁同学轻轻地在上洒下柚子粒，一个便完成了。

望着我们的杰作，我们还真有点自豪感。远远望去，拼盘五彩缤纷，十分美丽。近看，拼盘似一朵盛开的花，花中点缀着颗颗露珠（柚子粒），给人一种幸福的感觉。总之，我们都非常喜欢它。

拍完照，我们开始了消灭工程。同学们手拿牙签，叉上几块水果往嘴里送，边吃边赞叹：真好吃。不一会儿，美丽的拼盘消灭得一干二净，同学们心满意足得拍拍肚子，回到了自己的座位上。

做水果拼盘的体会篇十五

咦，小作家班的同学们怎么带这么多水果呀？哦，原来今天小作家班的同学正在做。桌子上的水果可多了，有苹果、葡萄、橙子、黄桃，甚至还有哈密瓜呢！

老师先把我们分成三组，一组三人，随后，老师宣布小作家班创意制作开始。我们先把水果洗得干干净净，接着我小心翼翼的拿起水果刀，把苹果切成一片一片的，然后放在盘子周边，再把香蕉切成方块，放在中间……这的外形慢慢就做好了，我拿出橙子，切成八块，每两片苹果中间插一块橙子，基本上完成了。我左看看，右看看，总觉得少了点什么，我看看别的组，他们也都在给自己的`进行装饰。这时，我灵机一动，拿出葡萄，拜托那心灵手巧的贝姐和熊姐帮我剥去皮，很快，那圆溜溜的葡萄露出了它那碧绿的身躯。接着，熊欣悦拿出了她准备的小西红柿，贝姐竟不知道从哪弄来了个枣儿放在中间，我把它们都装饰了上去，我们的在全组的努力下变得更完美了。

时间趁我们不注意时慢慢溜走了，老师让我们每组派个代表来讲解自己做的。首先是我们组，我们派的是贝姐——刘嘉贝，她说道：“我们的叫缤纷果园，它是由苹果、香蕉、橙子等等做成的。”“它有什么寓意呢？”老师问道。我们你看看我，我看看你，不知说什么好，只好回到自己的位子上。第二组的拼盘叫“千年乌龟”，是由西瓜做的，因为龟的寿命很长，我们都觉得这个名字合适极了。第三组做的比怪物还要怪，它们什么都没说就回到位子上了！

老师最后总结道：这次创意的制作是为了培养同学们的合作精神，让同学之间关系更融洽。这次活动达到了目的，也为同学们的写作积累了素材。

我爱创意的制作活动。

做水果拼盘的体会篇十六

今天听老师说明天要在自己班搞一个活动﹕，老师让我们下午去买点水果、水果刀、盘子、牙签。还要先想好或画在纸上。

下午，妈妈带我去买水果，她问我买什么我说﹕“先买梨。”妈妈下了车仔细挑选3个梨来。我对妈妈说﹕“买苹果。”妈妈又去精心挑选苹果来。也买了3个我对妈妈说﹕“再买小番茄。”妈妈说﹕“不买，小番茄有什么好吃的？”我说﹕“要买，要买，买少一点我有用的。”妈妈受不了我这念来念去的绝招对我说﹕“好好给你买行了吧﹗”“这才好嘛﹗”我对妈妈说。妈妈又精心挑起小番茄来挑来挑去的，我看见了同学：邱晨茜又看见了：徐露怡不过只有邱晨茜来买不管三七二十一了妈妈又问我﹕“金桔买不买？”我说﹕“随便﹗”妈妈挑起金桔来。金桔一下子就挑好了。

我好期待明天的大赛呀！

“哈哈哈！”一声声爽朗的笑声从我们班飘了出来。我们在干什么呢？原来我们在上一堂有趣的班队课——。开始上课了，大家有的擦桌子，有的洗水果，还有的设计图案„„......

《生活中的艺术——》教学设计一、教学目标：1.通过亲手制作，培养学生的动手操作、想象、创新及审美的能力。2.通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能......

做水果拼盘的体会篇十七

上课了，紧张的时刻到了。但是老师却出乎意料的要我们一起制作。顿时，教师里立刻炸开了锅。

老师先是派几位班干部，去买水果。然后，剩下的同学在思考该怎样制作呢？我们边思考边在实验室等待着。一会他们买了许许多多的水果，有西瓜、火龙果、桔子、猕猴桃等等。然后班级里开始分小组。我、兰兰、乐怡、泉易、静玟、凯豪分在了一组。

我们拿着水果准备开始制作了。由于“装备”不足，我们组只轮到一把大菜刀。乐怡、我、秋琴去洗水果，凯豪在剥香蕉。剥好之后，兰兰就抡起大菜刀切香蕉了。那菜刀抡的虎虎生威，不愧是我们班的第一号女强人。然而，贪吃的杨超越什么也不干，还有杨康哲目不转睛的盯着那盘“笑脸”和那盘“花”，还不忘一边吞口水。

那盘“笑脸”是用很多水果制作成的，眉毛是用香蕉做成的、嘴巴是用桔子做成的、眼睛是用葡萄做成的、用火龙果做牙齿、梨做鼻子、两片苹果做嘴唇。花是用各种各样的水果做成的。花瓣也用好几种水果制作，用葡萄和石榴制作成花心。我们制作了很久，终于完成了。

准备开吃了，杨康哲一马当先，举起那双脏手一把就抓了一大把，狼吞虎咽地吃着，嘴里还念叨着：“好吃，真好吃！”而我，朴实的劳动人民却只拿到了一小块桔子。那盆花是我们组特地给老师吃的，但老师们似乎都很客气。于是剩下的水果被我们一扫而光。

作文课制作，我们真的很高兴！以后我们也要回家做给爸妈吃。