在经济发展迅速的今天，报告不再是罕见的东西，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。报告对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇报告。以下是我为大家搜集的报告范文，仅供参考，一起来看看吧

酒店安全工作报告 酒店工作报告篇一

大凡宾馆、酒店在硬件设施上都大同小异，唯有“服务”二字见高低，最能吸引宾客并让宾客满意和好评的就是上乘的服务质量。而上乘的服务质量来自员工具备良好的精神面貌、主动热情的服务态度、娴熟的专业技能以及丰富周到的服务技巧。

“让座、让路、让电梯（楼梯）”、“走路轻、说话轻、动作轻”的三让、三轻：“眼勤、口勤、脚勤、手勤”的四勤；“工装净、个人净、布草净、服务用品净、环境净”的五净；“客人到、微笑到、热情到、欢迎到、敬语到、服务到”的六到等等知识。

做好宾馆酒店服务业的首要条件是确保安全服务。宾馆是为旅行者提供食、宿、行、娱、购、游的涉外性的公共场所，是旅客们暂时的家。为了让旅客吃得放心、住得安心、娱乐开心的首要条件就是要求宾馆必须绝对安全，只有人身的安全、财产的安全、饮食卫生的安全、各用具的卫生安全得到保证，下榻宾馆才会舒适，宾客才会来了下次还来。

员工是宾馆酒店重要的资源，也是与客人联系最紧密的纽带。员工服务态度的好坏、员工服务水平的高低，直接影响了来宾的去与留。但是，宾馆、酒店作为旅游服务业的必备基础设施，与其它行业不同的是：正式合同用工少、临时合同用工多，且大都为年纪较轻的女孩子，政治思想与文化素质比较低，工作思想、工作情绪与工作积极性不稳定。

针对这一情况，宾馆酒店管理者要经常组织员工学习政治、时事和职业道德规范等知识，坚持对全体员工长期开展思想素质、文化素质、职业道德等教育学习，让员工们认识到服务业的职业道德水平的高低，服务质量的优劣，不仅关系到本宾馆酒店的信誉，关系到整个服务业和整座城市的信誉，而且在特定的情况下，还可能关系到广大来宾的情绪和社会的安定，关系到整个国家的声誉。在让全体员工深刻认识到做好优质服务重要性的同时，进一步加强员工们的主人翁责任感，使全体员工在工作中不分上下、不分临时和正式的身份，全身心地投入，认真负责任地工作，做到大家心往一处想、劲往一处使，高昂的工作积极性为宾馆、酒店各项工作获得来宾肯定与好评的同时，也不断增加了经济效益，从而达到了经济与社会双效益的双丰收。

酒店是一个城市观念、素质、品位的综合体现，硬件是可以迅速复制的，而软件则需要一个沉淀的过程。宾馆、酒店的工作要通过管理出效益、要上一个新台阶，必须使宾馆酒店管理标准化和规范化、必须使员工明确岗位职责、岗位规范和日常各项工作的标准，才能按科学方法进行管理并产生相应效益。如《宾馆酒店员工守则》、《宾馆酒店卫生工作标准》、《宾馆酒店设备物质管理制度》、《宾馆酒店员工道德规范》、《宾馆酒店廉洁自律制度》、《宾馆酒店员工奖惩考核条例》等管理制度并严格执行，对员工既起了指导、约束的作用又增加了管理的透明度，使大家都能按各标准做好各项工作，并做到了敬业奉献、廉洁奉公，使宾馆、酒店的经济效益在其社会效益一年比一年好的同时也稳步增长。

酒店安全工作报告 酒店工作报告篇二

酒店开业前，员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段，但在酒店开业后，员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距，房务部针对这种现象，同时也响应酒店号召，将培训工作始终放在客房工作的首位，酒店房务部工作报告。

根据员工的实际情况，部门制定了详细的培训计划，并采取了多种培训方式进行培训。在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准，在根据理论学习内容现场演练给员工看，并让员工亲自操作，现场指导，让员工掌握基本的操作技能。基本功练好了。只要多练习，提高工作效率的目标就会实现。通过这些培训工作，员工的做房时间已经达到行业标准。前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右，会议排房前台员工已完全掌握其技巧。前段时间由于礼宾部人员缺编问题，礼宾部的服务质量明显下降，通过近期的人员补充和培训，礼宾部的服务质量明显提升。经过近几个月的工作质量起落，房务部深感部门培训的重要，在明年的工作中，房务部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。

酒店是否能够留住客人，关键在软件也就是服务。房务部为了给客人提供一个良好的睡眠条件，特意准备了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕，方便不喜欢软枕的客人使用，每个房间的柜子里还配备了备用被子方便客人使用，工作报告《酒店房务部工作报告》。另外房间还每天配送免费水果，在房间卧室和卫生间配备鲜花，房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服务，但在我们酒店，客人只要是柜台价、协议价入住，每天都会得到一份免费时令水果，所有客人入住都配送鲜花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，这样的举措也得到广大客户的认可。虽然每天送免费水果和鲜花在经营上增加了成本，但其带来的间接效益远远高出他的成本。在以后的工作中，房务部还会根据情况为客人提供更多的、方便客人生活的免费服务，为客人提供一种家外之家的生活氛围。在明年，房务部将实施楼层管家服务计划。管家式服务是现代高星级酒店推崇的服务，部门将根据自己的情况，来开展这项工作，房务部将打破现有的服务模式和管理模式来提升服务质量和管理。

另外房务部还将加大房间的温馨布置，努力为客人提供一个温馨舒适的居住氛围。

酒店服务的极致是个性化服务，满意加惊喜的服务，这也是房务部一直追求的服务目标，怎样才能做到个性化服务，房务部为此召开部门会议，要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居，只有这样才能够发现客人的习惯，有针对性的去服务。

330客人是大福公司客人，在酒店长期入住。有一天房务部员工在清扫房间时发现客人的桌子上放了好多的感冒药，并看到客人盖了两条被子，就将此事报告给早班领班。因为酒店有规定，不能为客人代购药品，所以为了表示关心，楼层领班就准备了一份热腾腾的姜汤，但是客人到下午也没有回来，早班领班就把这件事交接给中班领班。晚上11点左右客人回到房间，服务员立即将熬好的姜汤送到客人房间，客人看到这碗热腾腾的姜汤，感激之情难以言表。

大家都知道，房务部区域占酒店经营区域的近70，投资也占酒店整体投资的较大比重，客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响酒店效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，房务部非常重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。

酒店安全工作报告 酒店工作报告篇三

一、员工应认真学习国家法律、法规及酒店的各项规章制度。遵纪守规，勤奋工作，否则因此而造成的后果由当事者本人承担一切经济、法律责任。

二、在酒店范围内、外进行的违法活动(如：吸毒、打架、斗殴、诈骗、勒索等)，被国家司法机关追究的，由当事者本人承担一切经济、法律责任。

三、未征得酒店同意，私自或集体组织活动(如：下海〈水〉游泳、野饮、郊游等)，导致人员伤亡事件的，由组织者和参加者承担一起经济、法律责任。

四、未经批准，擅自驾驶本酒店车辆外出，违反交通规则、发生交通事故、造成人员伤亡者，由用车者本人承担一起经济、法律责任。

五、私用电器或未经允许进入危险区域，造成触电及其它伤亡事故，由当事者本人承担一起经济、法律责任。

六、由于操作不当，造成设备设施损坏或爆炸者，由当事者本人承担一起经济、法律责任。

七、住宿员工夜间外出不归，其在外进行的任何活动而造成的一切后果，由当事者本人承担一起经济、法律责任。

八、携带危禁物品(如：武器、毒品、爆炸品、易燃品等)，进入本酒店或宿舍造成事故的，由当事者本人承担一起经济、法律责任。

九、对宾客不礼貌、粗鲁或实行暴力、威胁、勒索、敲诈等行为，造成的一切后果，由当事者本人承担一起经济、法律责任。

十、工作时间不在岗位而导致物品被盗、被损等事件者，由当事者本人承担一起经济、法律责任。

xxx

xxxx年xx月xx日

酒店安全工作报告 酒店工作报告篇四

前言：经过两年的旅游管理专业基础知识的学习，我逐步由一个门外汉成为了一个准专业人士。在这两年的学习过程中，我对旅游管理专业的知识进行了批判性的学习，取得了较多的理性收获。在有幸参与了本次实习工作后，我更是增加了对专业、对自己的了解。通过以下实习工作总结，我希望能把自己的一些想法如实表达，请老师指正。

在学习了随行的书本知识后，我对洗衣房的管理增进了了解。不过，令我无奈的是书本上的酒店洗衣房是一个发展完善的高星级酒店的重要部门。反而，我所在的洗衣房却是酒店中的边缘人，组织管理上一直得不到酒店高层的重视，所以洗衣房的运作一直很不畅顺。一个很明显的例子是洗衣房在酒店组织中的设置及其不合理，从理论上来讲，洗衣房至少是部级单位，工作人员人数也应该为酒店客房数的百分之十左右（酒店138间客房），，但包括我在内只有5个人。虽然酒店航展期间平均开房率只有百分之六十，但是工作的量依然不会少。为此，酒店管理层为了把洗衣房的工作效率尽量提高，把洗衣房的三大职能之一的洗员工制服暂停（只洗中西餐的厨衣）。实际情况是，这样对提高洗衣房的工作是没有任何帮助的，大量的酒店布草经送来后，洗衣房经常要加班加点地去工作。

出现这样的问题的原因有三

正重视酒店的布草管理，在我工作中发现，洗衣房的设备严重落后，布草的管理也属于应付式，没有专门的责任人来负责，没有明确职责，布草随意堆放，随意使用。这种情况在酒店的其他部门也可以随处见到，例如中餐每次都是把积累几天的布草送来，我发现每次都会因发霉而造成台布报废的情况，西餐厅的台布则出现因客人吸烟把台布烫坏的现象，这都没有责任人跟进。我想这都需要酒店管理层重视，进而改进。

在我工作的客房部中，下辖客房部、洗衣房以及pa部，客观来讲客房部从业人员的综合能力远远低于前厅以及办公室的从业人员。但是，我想经过了实习后，我认为这些部门的重要性不亚于后者，因为你不能让一个能力以及素质不高的人去从事背客服务，直到出现了问题后，由你的“酒店精英”去解决，这样的话只会加大酒店的运营成本，更重要的是酒店无形资本的流失。

因此，我想不在乎争论酒店中各部门的重要性，更重要的是把一碗水端平，真正做到共同促进。把各部门人员的培训工作长久进行下去，建立学习型的团队。这样下去，酒店的各项工作中出现的问题才会减少，才会从根本上解决酒店运营中的难题，使得酒店这艘航母平稳前进。

建议完善学生代表的组织建设。要从根本上重视学生代表的作用，既要培养学生的独立能力，也要加强学生的集体观建设，维护集体的利益。

后记：由于偶然的机会我参加了本次的实习工作，虽然我没有充分的思想准备，但是我在最短的时间里调整了自己的心态，在工作中把各项准备工作落实。在本次实习中，我带着问题去工作，带着学习的心态去工作，带着积极的态度去工作，圆满地完成实习，也达到了锻炼、学习、积累的目的。

感谢实习过程中对我伸出过温暖的双手的人！

酒店安全工作报告 酒店工作报告篇五

甲方：________________（出租方）

乙方：________________（承租方）

关爱生命关注安全生命，人一生中最宝贵而最脆弱的东西，它承载着人类所有的感情，所有的梦想。

3、甲方的安保部和相关部门有权经常对乙方场所进行消防检查。发现有违章违规现象和行为以及有火灾隐患的，甲方有权责令乙方进行整改和停业整顿。因此而产生的一切损失和费用，由乙方自行承担。

发生火灾事必须及时报告，处置初期火灾及时有，火灾扑灭后保护火灾现场，接受火灾调查，分析事发生因素，研究制定改进对策，追查处理有关责任人，教育全体员工。

因超工艺指标（如超温、超压）操作，违章违纪（如工作时未办理各种安全作业票证、脱岗、睡岗、干私活等）造成的事故和人身伤亡，由责任人承担责任。

2、乙方有义务确保承包区域内所有消防设备设施和器材的完好，严禁私自动用消防设施。

学校要从贯彻党的十七届四五中精神、践行“三个代表”重要思想和科学发展观这一高度，从讲政治、保稳定、促发展的大局出发，进一步提高对森林防火重要性和紧迫性的认识，克服麻痹思想和侥幸心理，加强对森林消防工作的领导，把森林消防工作作为学校的一项工作任务来抓，并落实相关职责，做到森林消防工作事事有人抓，时时有人管。

7、乙方向甲方交消防安全保证金元。

2、凡因乙方未履行本责任书规定的内容，违反消防管理规定和不服从甲方消防管理的，每次从消防安全保证金中扣罚元。承租期满，乙方没有违规行为的，甲方如数退还乙方消防安全保证金。因乙方违反消防法规，给甲方造成损失的，由乙方负责经济赔偿，并承担相应的法律责任。

各位教工均为学校开展消防安全知识教育的责任人，特别是班主任应积极配合学校做好学生消防安全知识教育工作。

甲方：________________（章）

乙方：________________（章）

日期：_____年_____月_____日

酒店安全工作报告 酒店工作报告篇六

酒店安全工作报告 酒店工作报告篇七

全年实现营业收入xxxx元,比去年的xxxx元,增长xxxx元,增长率xx％,营业成本xxxx元,比去年同期的xxxx元,增加xxxx元,增加率xx％,综合毛利率xx％,比去年的xx％,上升（或下降）xx％,营业费用为xxxx元,比去年同期的xxxx元,增加（或下降）xxxx元,增加（或下降）率xx％,全年实际完成任务xxxx元,超额完成xxxx元,（定额上交年任务为380万元）。

（一）落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。

今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19％。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入xxxx元,比去年同期的xxxx元,增加了xx元,增长率为xx％。

（二）抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

1．健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2．完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

3．建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

4．加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5．提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。

酒店安全工作报告 酒店工作报告篇八

为切实加强和规范新都假日酒店的消防和安全管理工作，认真落实消防、治安和交通安全责任制，确保xxx年酒店各部门的正常经营、管理和服务秩序。根据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《中国旅游饭店行业规范》及关于治安、交通管理的相关条例的文件精神。本着“预防为主，处理及时”的原则，特制定本责任书。本责任书由业主法人代表、酒店总经理、酒店消防责任人与各部门负责人签定。

1、各部门负责人要遵循“谁主管，谁负责”的原则，切实加强消防及安全工作的领导。将消防和安全管理工作纳入日常管理工作中，做到安全工作有部署、有落实、有检查，并将安全管理工作同本部门业务工作和经营效益结合起来进行总结和考核。

2、全面推行消防和安全责任制，各部门负责人为本部门消防和安全工作的第一负责人，在本部门范围内实施逐级防火责任制和安全责任制。组织并指定专人定期进行消防和安全检查，落实消防和安全工作。

3、确保部门对本责任区域在本年度不发生任何刑事及治安案件和安全事故。

4、确保部门对本责任区域内的各种消防设备设施安全运转，确保消防通道畅通无阻，防止并杜绝各类火灾事故。

5、做好本年度各大节日、重大活动及重要会议期间的安全部署工作，严格按照消防和安全工作程序执行。

1、部门负责人对所辖区域内的消防和安全工作全权负责，并在管辖区域分别指派安全责任人负责各项具体工作。

2、各部门负责人应根据实际情况，制定重点部位的消防和安全制度，并在显著位置张贴，经常进行监督检查，实行岗位责任制。

3、建立消防和安全检查制度，酒店总经理至少每季度组织一次全面的消防安全大检查工作并有详细记录。坚持重大节假日、重要会议活动前对重点部位进行消防和安全检查测试且有相关记录，发现问题和隐患要及时整改，短期内无法解决的要采取临时安全措施。

5、对在酒店的施工、装修和维修现象，应制定相关的消防安全制度和措施，对施工、装修和维修现场动用明火、使用可燃材料及易燃易爆化学危险品要有严格的管理和审批程序，并指定专人对执行情况进行监督和检查。

6、负责落实实施部门的日常防火检查工作并做好专项记录，对于存在的隐患及时进行改正，难于改正的及时上报。

7、严格按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效。

8、对酒店消防设施每年至少组织一次全面检测，确保完好有效，检测记录完整准确并存档备查。

9、组织部门员工认真学习有关消防知识、技能及相关规定，定期组织员工消防安全培训和进行有针对性的消防演练，提高员工消防安全意识，做到“四懂”(懂得火灾的危险性、懂得预防火灾的基本知识、懂得扑救火灾的方法、懂得火灾逃生的方法)和“四会”(会报警、会使用灭火器材、会扑救初起火灾、会疏散自救)。

10、开展酒店消防安全“四个能力”建设：提高检查消除火灾隐患能力，做到“消防安全自查、火灾隐患自除”;提高组织扑救初起火灾能力。做到“火情发现早、小火灭得了”;提高组织人员疏散逃生能力，做到“能火场逃生自救、会引导人员疏散”;提高消防宣传教育培训能力，做到“消防设施标识化、消防常识普及化”。

11、各部门应设立义务消防员，保证责任分工明确。部门负责人与义务消防员管理好部门所属区域内的消防设施、器材，始终保证消防设施设备完好有效，消防通道畅通无阻，发现火灾隐患及时处理，及时汇报。

12、各部门应按要求与公安机关建立内保关系，定期组织学习国家和当地有关消防和安全的法规，落实保安及相关人员的技能培训，提高安防能力，确保不发生任何重大治安刑事案件。

13、各类档案资料、图纸、电脑信息等应建立相应的管理措施，做好备份及使用制度。对客人的电话及私人信息应有相应的保密制度和措施，避免发生客人合法权益遭受损失。

14、对客房钥匙及管理区域内各类办公室、机房、站点的钥匙应建立有效的管理措施并严格执行。

15、各部门负责人有责任教育和督导员工在日常工作中和为客人提供服务中严格遵守各项制度和操作程序。

16、避免由于安全生产管理不到位造成酒店发生安全主体责任的工程事故或重大伤亡事故。遇特殊安全任务及特殊天气时，必须提前准备并做好安全警示工作。

17、加强对员工食品卫生安全方面的教育，避免传染病的侵害。

18、严格执行洲际酒店管理集团制定的其它消防安全工作要求。

19、履行法律、法规规定的其他消防安全职责。

20、若本年度责任范围内发生事故，将以书面过失单及罚款等方式对部门经理进行处理。

本责任书执行情况由酒店保安部组织检查和考核，根据考核情况并参考年度目标责任书有关条款进行奖惩。

本责任书一式叁份，酒店总经理与各部门负责人及保安部各留存一份，自签字之日起生效。

业主法人代表：

酒店总经理：

部门负责人;

消防责任人：

日期：