小餐饮加盟创业方案(通用18篇)
选择合适的方案需要综合考虑各种因素,包括风险和收益。制定方案时要与相关人员进行充分的讨论和沟通,以获得多方面的意见和建议。希望这些方案能够给大家提供一些启发和思路。
小餐饮加盟创业方案篇一
我有一个朋友在波斯湾开面馆。
其实我这个朋友最早是个混混,基本在国内走投无路了,无奈之下在一家川菜馆当小工。
吧,美军进攻伊拉克,这兄弟的老板居然疯了,跑到伊拉克开了家川菜馆,这兄弟也就跟着去了。结果生意好的不得了,美军经常坐着直升飞机来点餐,螺旋桨就这么“咣当咣当”的开着,几个黑大兵就这么端着机枪等炒菜,完了用塑料筐装走,大把的美金哗哗的扔,一盘泡菜国内不要钱,卖给美军那就是15美金小半碟子,一个鱼香肉丝要120美金,一碗白米饭20美金。每天老板数钱数的手都抽筋儿。
可惜好景不长,2个月不到,他老板就被汽车炸弹轰上了天,这哥们命大,那天去美军司令部送外卖,算是捡了一条命。经过这一回也算是想开了。豁出去了,川菜是没法开了,就开面馆了。
他胆子也大,不要店面(免得美军聚餐的时候基地来放炸弹),只要流动面点车。就是一辆废弃的装甲车,后面割开做成开放式的售货车,遮阳,安全,还防弹。好家伙,生意好的牛上了天。这车就跟着美军走,美军打着打着饿了,坐下来来一碗兰州拉面,热腾腾,吃完嘴一擦,提着步枪上去接着打。
有时候和基地打胶着了,分不清南北,也有基地的来吃面的,边吃面还边叫唤:阿拉阿克吧!不要辣椒!阿拉阿克吧,牛肉少了老子要弄你····。这哥们儿也是大方,经常是一半儿面,一半儿牛肉。怕给少了惹顾客生气,这些战士说话最讲信用,说弄死你就绝对不会留下植物人的......
最后搞的是装甲车左边坐着美军,右边坐着塔利班,大家都形成默契了,吃中国人的兰州拉面的时候,不许开枪。
这哥们儿后来跟着美军又去了阿富汗、巴基斯坦,在北京最近入手了个二环内的四合院,年底还要在上海外滩买两个独栋。
他在电话里和我说:
美军上将拉德乌斯将军给他电话了,说美军要在伊拉克和叙利亚动手打is了,估计出动的美军至少10万人,很想念他的兰州拉面。装甲车他都帮忙选好了,伊拉克美军的剩余物资,防地雷的装甲车,美军同意还送7.62机枪一挺和一台移动炊事车。
真是应了那句老话:危险和收获同等!
听到这里我都有跟着去发点战争财的冲动了,不知道美国大兵对麻辣烫有没有兴趣,一串儿1元美刀,吃完了数竹签子,这要是十万人每天每人来个十几二十串儿的话......哈哈哈哈(别打扰我,哥这儿数钱呢)。
干半年就能去淘宝把美国白宫拍下来了,有优惠劵都不领!有钱后,一定任性一把!
小餐饮加盟创业方案篇二
1、市场地理特点:地处西江与其支流——蓬江的会合处,主要包括新会区、蓬江区与江海区,其中以新会大新路、仁寿路步行街,江门长安路、五邑城步行街人流量最高。
2、市场气候风土特点:属南亚热带海洋性气候,阳光充足,雨量充沛,主食一般以米饭为主,但近年来由于南北中外经济文化融合,外出用餐以面食及其他为主食的比例逐渐增高。
目标市场主要经济指标,产业环境,社会环境:
1.经济水平:以市级为单位,xxx年全年gdp生产总值江门市在广东省排名第6,1至5名分别为广州、深圳、佛山、东莞、中山,在全国排名第68,1至5名分别为上海、北京、广州、深圳、苏州。
2.投资情况:江门市优越的投资环境,优质的政府服务,引得境外投资者纷至沓来。改革开放以来,全市累计实际利用外资超过100亿美元。
3.旅游数据:江门是一个对外交往较多的城市,它和包括美国河滨市在内等多个国家的城市建立了友好城市关系,每年接待一大批来自美国、加拿大、日本、韩国、日本、印尼、澳大利亚、西班牙等世界各地的游客。
4.饮食消费:饮食消费比重高达40%以上,即日常生活消费100元,饮食占40元。
5.生活方式、饮食偏好习惯:江门人什么都爱吃,甜酸苦咸辣,样样好!江门人很会吃,对于外来菜色接受度相当高。
6.商业繁盛情况:江门商业发达,无论对外贸易,零售服务业近几年都取得较大的发展,且未来发展空间巨大,饮食业每年都有较大的增长。
7.当地餐饮企业经营状况:江门人爱吃,什么饮食文化都能得到融合,什么地方的饮食文化也能找到。而江门的食市也兴旺,到达了三步一餐厅,五步一饭管的地步。
8.饮食业结构:经营类别以中式快餐、酒楼、饭馆为主,洋式快餐、西餐厅等为辅;经营方式以店面销售为主,外卖为辅;主食结构以米饭为主,面食为辅。
1.经营类别:中式快餐。由于资金限制以及餐饮业准入度等原因排除酒楼、洋式快餐、西餐厅。(这个大家应该没什么分歧)
2.种类:以经营销售粉面为主,米饭快餐为辅。面食作为主食在北方很常见,但我们南方广东地区作为主食不多见,但据调查了解一般这样外地传进来得面食都比较受欢迎,而且都做得都很有特色。如云南过桥米线,重庆酸辣粉,而且也有几家本地的面食餐厅做得非常出色。米饭快餐店不是这一年两年才出现的,都不知道多少年了,市场已经很饱和了,哪个地方基本都存在这种快餐店,我们现在也进入这个行业有什么实际优势,就凭我们的冲劲跟自己免费劳动力吗?有什么自己优势,菜色吗还是成本。我们不是大厨,没这种技术,不一定能请到合心意厨师,而且我们都不懂厨艺,到时很可能被厨师牵着鼻子走。至于成本,我们刚进入这行不比老行家,他们有稳定低廉的食材供应商,而且他们也有一套节约自身成本的经营管理方式。况且快餐做的人多了,市场不仅相对小了,利润空间也减小了很多,要想进入并占领一定市场,必须以质量、服务、价格来吸引客人,但不好控制成本,可能导致亏本。就算让你进入了也不能有好的发展空间,可能得转型,快餐不像大酒楼有自己招牌菜,来来去去也就那几钟,没什么新意。如果做米饭快餐店很难做大,可能选的点好生意会不错,但好的地点不是到处都有,也不是经常能找到。可能你在深圳找到个好地方赚到了钱你想开间分店,但没这么好的地点了,或者在珠海哪个区或者江门哪个区域才再有这么好的地点,但糟糕的是区域太广太分散了,不好控制。而面食呢,以砂锅土豆粉、烩面为例,在深圳、在珠海、在江门都远远没有饱和,有的地方市场还是一片空白,与其跟别人瓜分一块所剩无几的蛋糕不如自己创造一块蛋糕让别人来抢。由于我们先开始的,初期做的好,以后市场份额也占得多。(这只是个人看法,需统一意见再确认)
3.经营方式:以店面销售为主,外卖送餐为辅,涵盖午晚两饭市以及早餐、宵夜。由于店面销售较容易控制,包括成本控制,人员管理调配,突发事件的处理。而送餐要实现高的销售量比较难,叫外卖的顾客不一定到店面消费过,对餐厅的卫生、味道、质量等都不了解,要在卖客人心中建立良好卫生的形象不是一时半会可以做到的。
挑选步行街或人流量相对较大的路段小区开设门店,江门地区以大新路步行街为首选,在新会田心路有一家门面转让,面积约为100平方,靠近大新路步行街,附近有居民楼,平时人流量十分高,而且在其附近有3、4家有一定规模的快餐店,都是以米饭快餐为主且兼营外卖。这个位置潜在一定竞争,但利大于弊。弊在于有餐饮同行存在一定竞争,分流部分客人,其经营时间比较长,有良好口碑与相熟顾客,还有稳定低廉的食材供应商及相适应得管理机制;利在于店面周围已形成范围比较广的餐饮商圈,有一定知名度,能吸引过往行人,相邻的餐厅都以米饭快餐为主营,一定程度上能凸显我们面食为主营的优势,而且面食竞争较之米饭主食显得较小,更能突出我们的与众不同,我们要做到人没我有,人有我精,当然不是别人有什么我们都照搬什么,别人走过的路是生路,我们再走的话可能变成死路一条。
店面面积在100平方为宜,太大租金过高是一个负担,太小体现不出效果,不够大气规模,店面小空间不足会显得狭窄,给顾客感觉到压抑,就餐时感觉不自在舒适,我们卖的不单是美味的食物,还有舒适的环境,良好周到人性化的服务。100平方的店面,厨房空间占两成约为20平方,包括食材的摆放区、冰箱设备炉具的摆放区、洗碗区以及工作区过道等。就餐区占8成空间,包括收银台,饮料区域冰箱等。
店面门头门面风格样式,直接影响门店的整体形象,所以这环节一定要处理好,不能马虎。门面的装修款式要以经营项目为中心,不能太简陋、单调,也不能像大酒店那样豪华,太豪华不但费用高,而且与整个店的形象也显得格格不入。门面要以立式玻璃为主,离地50公分开始直至封顶,正门采用玻璃门。这样店内采光度得以提高,长期来说可以减少电费,节约经营成本。同时也让在店面就餐的顾客可以观看到街景,提高格调。门面效果以下图为例:
收银台设在正门口旁边,但不能太靠近门口,以免影响客人进出,在收银台旁边设立饮品区域,摆放冰柜。收银台、饮品销售区要根据门店整体格局进行调整确定。至于厨房一般设在最里面,当然也需根据门店形状格局,消防水电设备再确定。店内装修也要以整洁、明亮,要以给客人干净舒适环境为装修目的。先看看下面一组图片的对比:
两间店面给人的感觉是完全不同的,图1给人感觉是很一般,里面消费吃一个快餐大概是6元左右,图2的装修看上去是上了一个档次,在里面消费6快钱吃一个快餐的话也会让人感到物有所值甚至物超所值。事实上,以同样面积,开始时同样是毛坯房计算,图1比图2并不省钱多少,地面同样铺瓷砖,60*60的瓷砖用于店面铺设的话有15到20元一块的,效果已经相当不错,具体费用下面会有较之详细的列表。桌椅的话图1的比图2的要贵,墙面天花的话图1的装修比图2的要省钱,价格相差不会很大,但效果差别我们可以看得出来,而且墙面油漆或者贴墙纸的话,我们可以尝试自己做,省钱去泥水装修工人的费用,现在装修材料不是太贵,我们可以挑选适合的不一定要贵的,贵的不一定是最好最适合的,现在装修贵的是贵在装修工人工资以及整体设计上。
至于经营方式,我们初期还是以店面销售为主,以自身特色吸引附近居民以及路过的顾客为主。而外卖生意也要兼顾,不过要划定范围,为店面辐射200米内的商铺,居民区。主要在这附近我们自己可以亲自去送,不用再去请人,而且新开张品质、味道别人都不了解,单凭一张宣传单张就想让别人相信你选择你相对来说有一定难度,外卖范围广一点的话我们就得请人去送,而且不是请一个两个就可行,最少得请5个或以上外送员工才行,但算外送员工工资加油费补助,一个月下来就得一万块钱,初期支出有点过大,所以在下认为不适宜将外卖份额定得太高、范围太广。以下是本地一些快餐外卖数据,本地外卖快餐店有冧茶e族、好味道桂林米粉、达记快餐、金田快餐、味源美食、金煌美食、花语快餐、新爱美食、靓面轩、鲜味阁、菇香鸡烧味外卖、景云面馆、御之品烧味连锁、树记快餐、财记快餐、港式外卖、金太阳快餐等等,而且这些只是在江门市新会区这边的一些快餐店,只是新会区里头的一部分快餐店,并不全面。我在上班公司这一片收集的快餐店资料就有17家之多,正式统计起来可能是原有数目上的几倍或者更多,其中又以财记快餐、达记快餐生意最好,我公司同事包括我一般都是叫财记外卖的,这两家快餐经营时间比较长,口味不错,已拥有很大一部分熟客,而靓面轩以其特色面食为主推,也快速占领一部分市场。
经营时间段,为了提高知名度、占领市场、提高销售额,我们主营午晚两饭市、兼营早餐、宵夜。比例约为3:3:2:2,即午晚两饭市占6成,早餐、宵夜各占2成。由于刚起步,可能两饭市经营状况不会太理想,需要时间推广宣传以吸引顾客,所以初期主要经营收入可能来源于早餐与宵夜的销售。但我们必须两手抓,都要过硬,既要抓好早餐宵夜的销售管理,也要抓好饭市的销售管理,不能因初期哪方面销售不理想就放松那一方面。在经过实际销售统计,我们再进行各方面的调整,包括投入的时间、资金、人力、物力。
经营销售品种:以经营销售粉面为主,米饭快餐为辅。粉面包括砂锅土豆粉、砂锅米线、烩面、刀削面、热干面、炸酱面、凉皮、肠粉,其中以砂锅土豆粉、砂锅米线、烩面为主推产品;米饭快餐包括:蜜汁花叉饭、叉鸡饭、烧鹅饭、扬州炒饭、火腿蛋炒饭、叉烧韭黄滑蛋饭、冬菇焖鸡饭、面鼓五花肉饭,视实际情况选简单易进的做;除了主食还推出其他食品,包括粥、炒粉、炒面、胡辣汤、油条、茶叶蛋、热狗香肠、特色饮料,粥包括:鱼片瘦肉粥、皮蛋咸蛋瘦肉粥、粟米瘦肉粥、鸡粥、咸猪骨粥、陈皮鱼柱白果粥、猪肝瘦肉粥,以广东咸粥口味为主推;饮料系列包括:普通豆浆、即磨豆浆(广东名为豆沙)、立顿奶茶、立顿红茶、立顿绿茶、雀巢咖啡、雀巢奶茶、雀巢橙汁、普通可乐、雪碧、芬达、啤酒等,其中以即磨豆浆、立顿与雀巢系列奶茶咖啡为特色卖点,即磨豆浆(豆沙)问娇龙就知道。
午晚两饭市卖砂锅土豆粉、砂锅两掺、砂锅米线、烩面、刀削面、热干面、炸酱面、凉皮、各类米饭快餐、各种粥、炒粉面、以及各种饮料,其中主推砂锅系列粉面,这边米饭以煲仔饭、竹筒饭为特色,所以我们也推出自己的特色,以砂锅为卖点的一系列香锅粉面,快人一步,打造自己的特色就是打造自己的品牌,发掘并占领潜在的市场。
宵夜卖粥、炒粉面、肠粉、砂锅粉面、啤酒饮料等等,以后适当增加烧烤类食品,本人初期不建议宵夜做烧烤类食品,因为人力物力有限,且繁琐需要时间去学习,其他种类菜色已经够多,太多的话不容易被消化,多则乱。
无乱什么时段销售什么食品都好,都要区分主次,选取某一种或几种为特色推荐给顾客,要想发展新顾客,留住旧客人就必须得有自己的特色,有自己的卖点。妈的,游戏都没玩几天了,主推产品先以上面说的为准,到时我们再做详细点的市场调查,还有经过实际销售情况反馈再进行商量调整。
人员配置及形象:厨房工即厨师需要3人,店面服务员需要3人,收银需要1人,洗碗工需要1人,我们现有人员4人,即还需请4人。由于语言关系,所以暂定我跟娇龙负责店面服务,陈鹏跟煜喜负责厨房工作,我们4人协调好工作岗位,视现场情况可临时调配其他岗位帮忙。但还需请4人,其中请一般厨师1名,但我们也要学习掌握一定的厨艺以便不时只需,不能让厨师牵着我们的鼻子走,请洗碗阿姨1名,店面服务员1名,收银员1名,店面服务员跟收银员需为女性,不然阳盛阴衰太严重,店面形象也不太好。至于人员的招聘我会在门店装修期间物色,并且招聘假期工或临时工为首选,工资支出相对会有降低。至于形象问题一定要注意的,既然装修要上点档次,员工形象就不能马虎,穿着整洁是必须的,尤其是店面服务员、收银员的形象更要注意。我们不必像西餐厅那样统一服装,但我们可以定制购买统一的围裙,围裙上面标有我们门店的名字。店面服务员在上班时间必须穿着围裙,以树立咱们良好的形象,而厨房工在厨房工作期间可以不穿着,但出来店面帮忙时一定要提前穿上。这是服装方面,当然是不允许穿拖鞋了,任何时候正常情况下都不允许,当然冬天谁傻到穿拖鞋呢。
开业时间:几日起开始策划方案,争取在这个月将开店方案确定下来,包括初步费用、参与人员、店面选址(城市)等。然后在12月初抽时间出来面谈,实地考察各个地方市场的实际情况,最终确定店面开设的城市区域,了解当地的食材物价、装修价格、店铺租金、办证手续等,还要制定好相应的经营方式,学习掌握好相应各项食品的制作。在12月中旬,即12月15号之前处理好各自手头上的事务,办理健康证,准备好开业资金,以备全心全意投入创业开店。xx月xx号确定门店的选址并签订租凭合同,之后进行装修及相应餐具设备的购置,办理相应的营业执照、卫生执照。初定装修这些花一个月时间,于20xx年x月xx号开张,要做好开张前的充分准备,不能按时开张的不要盲目开张以免损害形象宁愿晚1个星期也不早1天。尽量争取在1月15号或更早开张,因为需要时间打响名气,要通过一段时间的经营来发现问题并完善经营销售管理,以更好的状态迎接春节餐饮旺季。
因为从现在算起到20xx年x月xx号开张日也只有2个多月时间,时间不算短,但实际投入准备开张可能要到12月底,时间就显得相当紧凑,所以要是想开店就尽快放下手头上的东西,全身心投入才行,最起码也要确定好方案,先让其中2人现在就开始着手准备。唉,第一页套用别人的什么地理环境分析,真不知所云,还是以自己口吻写更适合,写得太规范还觉得别扭,越写越长。
早餐:7点至10点
午餐:11点至14点
晚餐:16点半至20点
宵夜:21点至23点
具体每个时段的营业时间以当时实际销售情况调整,但正常情况下按以上时间执行。由于营业时间较长,所以员工分两班制,当然我们4人要两班制想都别想,以后生意好了再算,早班时间为7点至14点,晚班时间为16点至23点,妈的,这种策划方案应该我们约个时间见面详谈,又花了我一个通宵时间来写。人员分两班制,每星期早晚班调班一次,员工每月有两天休息,具体待遇暂定为包吃不包住,试用一个星期就足够定夺是否录取,工资在下面投资费用那里再写。
销售经营管理:
我们要想在竞争激烈的餐饮市场突围而出,除了硬件果关,有自己的特色产品外,还要有软件的配合,我们卖的不单是产品,我们卖的是服务,还有餐饮文化,当然后者餐饮文化要等到我们规模发展壮大了才有资本才有资格谈论。对于进门顾客要热情招待,不能冷落任何一位客人,不管其消费多少,顾客进门要说欢迎光临,要以微笑待客,善于观察客人人数以便为其指引合适餐桌,推荐合适的菜单,当顾客离开时要说欢迎下次光临。
要善于观察每位客人进餐情况,如顾客在进餐期间有其他需要或者询问厕所的要第一时间为其提供服务。说到厕所差点忘记了,厕所连厨房区域可能占到店面25%的面积,而且厕所一定要干净,不能有异味,厕所要勤洗刷,没人洗我自己洗。顾客进餐完毕离开后,要马上收拾餐桌,以上都有点废话,但仍然是要说的。有的顾客在进餐完毕后没有马上离开,而是留下来详谈休息的,我们不能表现出不耐烦,主动为其提供引用水并收拾干净桌面,让其有干净整洁的环境,这样做既不是大体,有时还起到让顾客早点离开的效果,我们是开餐厅的,盈利赚钱才是我们的最终目的。
至于厨房工更要做好,客人所点菜色要及时按顺序做,不能让先来的客人久等,后来的客人先吃,这点一定要注意做好,因为客人对这点是十分反感的,我们平时去吃饭也遇到过这种情况了。还有洗碗工,当然是要洗得快洗得干净还有少犯错,不要一天打烂的碗碟比工资还多。之前也说了,哪个环节人手不足,我们4个就要主动到其他岗位上帮忙,而其他员工岗位则要保持不变,不能乱了套。而外卖电话一律由收银员接听,收银员要记录清楚客人所点菜色以及送餐详细地点。
这是店面员工的经营管理,除了要做好上面所说的,我们四个还要控制好经营成本,在电费水费方面能省则省,但店面灯光这些该花的必须花,具体操作也不用多说了,要说的是食材采购环节,要货比三家,寻找稳定低廉的供货商,要经常留意食材价格的变化,时菜要挑选该时期最便宜的。时菜知道不,就是一个米饭快餐,你点了个叉鸡饭,当然叉鸡饭除了鸡肉跟饭之外还要有菜的,那菜就叫时菜,这个时期可能青菜便宜,所以就选青菜,但过段时间到黄瓜大批上市,黄瓜较之更便宜,那是我们时菜就要改用黄瓜了,这个不说也知道了,说说也没坏,总之能省的则省,不论多少,一分钱也是钱,慢慢积累,长时间就能省下不少成本了,对于以后干其他事业或者什么的,养成这种习惯就是大财富了。在开店初期,我们可以推出优惠套餐,如吃砂锅土豆粉加1元可得即磨豆浆一杯等等配搭,总之这些当时商定菜单时再定。
总的来说,没有不赚钱的行业,只有不会赚钱的人,我们要想突围而出就必须有自己的特色、凸显自己的优势,既然选择了就必须认真做好。
小餐饮加盟创业方案篇三
老顾客是餐饮中的主流消费群体,通过建立会员制,巩固现有顾客,并发展新顾客,可以建立以下会员机制:
(2)当积分满xxx,即可兑换升级会员卡,享受8.x折优惠;
(3)当升级卡积分满xxx,即可兑换顶级卡,享受7.x折优惠。
2.每周一款特价菜
以周为单位,提供一款时令特价菜,或者是几个菜品,由顾客任选其一。
3.代金、折扣券
以餐饮常用的代金券、折扣券作为用餐后的赠券,吸引客户再次来店。
4.赠品
利用节假日的促销节点,用餐xx元以上赠送不同价位精美礼品。
5.抽奖
抽奖一直是商家屡试不爽的促销良策,可以将抽奖作为主力营销方案加以推广。
6.服务品质
通过店内软件质量的提升,让顾客充分体验到宾至如归,服务上的细节:
(1)入店问候语;
(2)用餐时温馨提醒;
(3)对菜品的了如指掌;
(4)茶水、饮料的送达及时;
7.免费品尝
新款新品为客户供免费品尝,以带动更多的顾客、更高的人气。
8.会员答谢日
利用一年中的店庆或是特殊的日子,作为会员答谢活动,专门为会员提供免费或折扣力度大的菜品。
以抽奖形式贯穿全年,并配合其他促销活动。
1.元旦
活动时间:3天
活动内容:消费即可参加抽奖,即开型抽奖,奖品设置不同额度代金券。
2.春节、情人节
活动时间:春节前半个月
活动内容:
(2)团圆套餐,预订春节团圆餐可享9折优惠。
3.3.15会员饕餮日
活动时间:3天
活动内容:推出新菜品,顶级卡会员可免费试吃,并推出同样免费的几款特色菜。
4.店庆日
活动时间:15天,
活动内容:日日幸运大抽奖,累计xxx元,获奖券一张,填写抽奖券,当日开奖当日公布。
5.五一
活动时间:3天
活动内容:消费xx元以上,天天一款半价菜
6.6.1
活动时间:3天
活动内容:8折家庭餐,赠送儿童毛绒玩具一个。
7.母亲节
活动时间:3天
活动内容:免餐位费,送滋补汤,送精美礼品
8.父亲节
活动时间:3天
活动内容:免餐位费,送礼品
9.端午节
活动时间:3天
活动内容:扎啤免费,每人限一杯,送粽子
10.七夕节
活动时间:3天
活动内容:情人用餐,赠菜品,赠情侣照
11.中秋节
活动时间:3天
活动内容:会员消费200元赠礼盒月饼,抽奖
12.十一10天,天天半价菜,优惠正当时
活动时间:3天
活动内容:第天提供一款半价菜,并作特色主打菜,新品推出,时令鲜菜。
12.圣诞节
活动时间:3天
活动内容:
(2)来店即送平安果。
1.发传单
每周末,印制类似于kfc那样的纸质优惠券,在城市的繁华区发放。
2.美食杂志,企业内刊优惠券
(2)选择一些大的企业内部发行的集团报借助相应的版面,促销信息的宣传,并赠送内部员工一定数量的会员卡。
3.网站,网上优惠券
组建自身的网站,在网上发布相的优惠券及促销信息,并和相应企业商家建立网络平台,资源共享。
4.特约商户(或12580)
与当地的最大的号码百事通建立商家合作,使顾客能在第一时间内了解到店内活动信息。
5.短息平台
通过短息方式,向现有会员发送即时的促销信息。
6.百货商场、4s店、信用卡特约商户
联系当地的知名购物中心、4s店、银行信用卡会员,向他们提供一定额度的优惠,从而会员资料共享。
小餐饮加盟创业方案篇四
2.经营理念:
(3)质量安全观念。服务质量决定顾客对餐吧的满意程度,决定餐吧在竞争中处于的地位高低,是餐吧生存的根本,为了重视服务质量我们会从细微处做起。在经营过程中我们会确立顾客第一的观念。餐吧经营管理不局限于服务过程,而是涉及餐厅环境的设计等全方面,只有餐吧达到最好的服务质量,餐吧才不会倒闭。
(4)创新观念。创新是公司经营下去的必要条件,如果没有持续不断的新鲜创意出现,公司将无法立足于这个充满个性的时代,也无法满足消费市场个性化、差异化要求。在注重产品和服务质量的同时,更要落实创新理念,这是餐吧不败的宝贵资源。
叙缘餐吧因其独特的定位群体和经营理念等元素而脱颖于其他任何餐厅饭店休闲吧等,我们的原则就是要把餐饮包装成文化产品,很高雅,但又不是消费贵的无法接受。以下使我们为突出我们的经营特色而做的创新:
(一)整体氛围营造
用现代概念式装饰理念加入现代流行元素为整体营造一种符合现代年轻人审美独特的浪漫温馨,简单大方,充满浓浓爱意的休闲场所,环境设计不追求豪华,只为营造爱的家园。并作出符合不同年龄、风格的隔间,在整体中体现出特点。并且,我们要求餐吧员工主动服务、微笑服务、热情服务、周到服务、文明服务,创造出人情味与时尚感并存的氛围。
1.开放区:以柔色色调为主,辅助以蓝色味道的颜色,给人以安定的感觉,得到心灵的享受和情感的释放。浪漫光线加舒适音乐,构造舒适和宽敞的感觉,冷静你的情绪。
(二)创意特色
民以食为天,饮食文化在我国历史悠久的文化中占据重要地位,人在任何时候都离不开吃饭。可以说,餐饮业是当之无愧的“百业之首”。而餐饮业长久不衰的发展产生了良莠不齐的层次,这样一来,像我们叙缘餐吧这种定位中低档,有特色、环境良好、服务周到的餐吧有很广阔的市场。
(一)消费者定位
主要针对情感出现问题的情侣、夫妻。原因:第一,现代人生活压力大,节奏快,朝夕相处的情侣之间很容易因为生活细节产生矛盾,最终因为细节打败爱情走向分离的结局。第二,现在80后的闪婚一族由于具有冲动的特质,在生活的压力下难免会冲动的做出离婚的决定,最后却发现放不下感情,像这样的事情也频繁发生。第三,现代社会充满诱惑,第三者破坏家庭的案例也多得数不胜数,而也有很多人会为了家庭选择和平解决却缺少合适的场合安静的交流。我们叙缘餐吧就应市场需要主要针对这些情感出现障碍即将分道扬镳的情侣、夫妻,另外,我们定位于中低档层次,既符合阜阳的发展程度也在目标消费者的消费能力之内,餐吧的主题鲜明,具有针对性。目前在阜阳的餐饮市场中,一类是较低当餐馆,多以小本个体户为主,餐饮无特色且环境和食品质量较差;第二类是休闲餐饮,以西式快餐为主,肯德基、麦当劳等;第三类是较高等饭店,如毛家饭店、青藤阁等,这一类环境较好但价格昂贵且多为商务、政治商谈等正式就餐为主;这些都不是适合两个人冷静解决情感问题的场合。我们叙缘餐吧就是针对社会上的情侣夫妻这一细分市场做中档休闲餐饮的第一家餐馆,大大减小了我们进入市场的阻力。
(二)产品及价格定位
现在阜阳餐饮市场中休闲餐饮以西式快餐为主,这本就不适合中国人的口味并且众所周知这类食品对人体健康没有好处。我们叙缘餐吧将食品菜肴定位在以徽菜为主。首先,徽菜是我们安徽本土有名菜系适合阜阳人的口味又不失档次,而且大部分的食材与调味料都是采用新鲜原料。但由于正统的徽菜很多材料昂贵,价格也就昂贵,所以在我们的市场定位以及休闲主题下我们在提供正统徽菜部分菜肴的同时,对正统的徽菜会进行部分原料及菜名的创新。并且我们餐吧也会提供现代人喜爱的简单东方料理、点心等。
由于我们对消费者的定位具有针对性,所以消费水平大致在一个水平上,每人平均消费在60块,比较符合现代社会上情侣、夫妻对情调和浪漫情有独钟,追求品位和幽雅安静的环境的要求。
(三)swot分析
1.目标群追求新颖、时尚、舒适和享受,注重群体意识
2.消费者有足够的可支配收入,并有相当部分支出用于饮食
3.国家优惠政策大
4.餐吧特色鲜明、独具创新、具有很强吸引力
现代社会瞬息变化,酒香也怕巷子深。所以我们深刻认识到营销自己餐性,能更好地让更多的人了解、认识、接受并喜欢我们的服务。
1.我们将顾客定位在学生和上班族的情侣和夫妻群体中,他们主要追求追求新颖、时尚、舒适和享受,注重群体意识,有足够可支配收入,并有相当部分用于饮食方面。所以我们不断针对市场需求,创新餐吧服务。在营造温馨的就餐环境中,完善服务细节,让我们每一位员工都要做到换位思考,尽力满足顾客需求,对顾客要主动服务、周到服务,微笑服务,打造细致入微的人性化服务。
2.销售促销:
(1).活动促销:节日促销;清淡季促销;季节性促销
(2).全员促销:菜品介绍;加强服务意识;善解顾客之意
(3).优惠促销:价格促销;淡季折扣;赠品促销3.借助网络营销,捕获“e”族
网络对年轻人来说,是非常好的接触资讯的媒介、娱乐和信息交流工具,而且年轻人对对于网络的应用已经到了炉火纯青的地步,从qq、网上bbs、个人网站、网络游戏、msn到现在的个人博客,年轻人始终站在互联网应用的最前沿。他们在网络上寻找自己所需要的潮流信息、交流思想、展现自我,通过网络了解商品、追求时尚。
面对上以亿计的年轻人组成的网民群体,面对年交易额高达千万亿且每年呈上升趋势的电子商务。不论是传统企业在互联网上的营销,还是互联网企业的业务模式创新,都不能忽视这个网络这个平台的威力。
(一).投资费用预算:
(二).效益分析:
(三).风险预测:
1.市场风险
市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:
(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。
(2)项目生产阶段的风险,如果项目已经投产,但没有生产出适销对路的产品,项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。
2.内部管理风险:
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。
为了达到我们餐吧期初的运作要求,我们制定了综合性的融资计划,主要由以下四种方式构成:
自投资金:10万
2.银行贷款:10万
3.社会集资:10万
4.其他途径:10万
我们的餐吧采取合伙人会议方式,主要管理分层为:
1.采购部:负责货源采购,清查库存货物,使得餐吧在货物管理上经济,获得高效益。
2.人事部:主要负责员工的招聘和工资的发放,并对员工的上班时间进行安排和调配,进行人性化的管理。
3.广策部:主要负责餐吧初期和经营过程中活动的宣传策划,以及餐吧营销战略的制定实施。
4.行政部:负责餐吧运作和厨房事物的管理,对员工工作进行监督管理,制定员工惩奖制度,并根据顾客的意见反馈做出运行更改。
5.安全部:负责食品卫生安全监督以及餐吧日常冲突事件。
1.创业阶段:采取快速渗透战略,以低价和高促销唤起目标群注意,迅速打开市场
4.延伸阶段:利用竞争优势进行多元投资和经营同时进行整合扩展
小餐饮加盟创业方案篇五
为了创造自己的品牌店,虽然失去了某些扶助的依靠,但是能给自己将来的创业路上提供独立的管理模式,为自己的下一个分店打造基础,这样的牺牲是值得的。虽然失去了某些,但是那些只是我们未来蓝图所掂造的基石罢了。
手持6万,可投资的项目有局限,就拿开小吃店来说,承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付,或三个月一付!
虽然投资不太,但开小吃店要体现雅致,人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历,口感,相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。采摘相关小吃的精华文章,图片。
餐桌可以自己设计,设计为卡坐,每个桌面用玻璃做一个高。
20厘米、宽80厘米、长120厘米的玻璃柜的形式,下面的支架用不锈钢焊接而成的脚架,玻璃柜里放着塑料花或仿真鱼,再加上灯光的效应,就好象在海洋里吃东西一样,装璜期为一个月。
主营:馄饨·粉·面·鲜香炒饭(夏天可以推出糖水或冷饮)。
小吃的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品。如果不是加盟店,投资这6万,起码做老板的是一个美食专家,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程。我在深圳,做的是粤式汤面的特点,最大程度地表现粤式风格。
店里有三种主食:
(1)馄饨,售价6元—12元一碗,烧制成本3元—6元。
(3)鲜香炒饭,制作成本4元,售价8元。
本美食的特点是在于汤底,用猪腿骨、鸡骨架、鱼干熬的老汤,加上上等的酱油、黄豆酱、鸡精、蒜香油,冰糖、精盐等等。
卤肉和卤蛋的卤水是用蒜、黄豆酱、酱油、糖、盐、鸡精、姜熬的卤汤。馄饨的馅料纯手工剁制,调味品采用精盐、鸡精、味精、肉酱膏等等鲜香炒饭的原料采用泰香米、干贝、火腿、精肉、鸭蛋、鸡脯肉、咸鱼。卤牛腩、羊肉的调料采用香叶、桂皮、姜、蒜、葱头段、草果、黄豆酱、盐、糖、鸡精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陈皮等等。
肉饼的配料采用,五花肉、胡萝卜、西芹、干贝、香菇、鸡蛋、盐、味精、鸡精、糖、上等酱油、葱花、地瓜粉等等碗面的搭配有卤豆干、花生米、秘制酱等等,秘制酱是采用猪肉沫、香菇切丁、干贝、黄豆酱等等其他的就不多说了。
每位顾客进人大厅,我们的店员就要齐声说出(欢迎光临py的家),接着按人数安排就坐,那样可以节省座位。并对顾客提醒,(你好!为了你的身体健康请先洗手),然后用手势指引。随后递上菜单、倒茶水或姜茶及我们提供的卫生袖套,并对顾客说,为了你的袖口不被弄脏,请戴上袖套用餐。当菜品上齐后须对顾客说声(你好!你们的菜品已上齐,请慢用)。对待小朋友因要多加关心,须及时搬出我们专门为小朋友提供的安全坐椅及婴儿坐椅。还可以赠送小气球、小玩具等小礼物给小朋友,这样可以体现我们的服务更贴近温暖。
为了体现我们的温馨服务,增加真人播音提示,好象在餐厅或酒楼还没时兴吧!往往很多提示标志贴在顾客眼线看不到的地方,我个人觉得在贴提示标志的同时,增加真人播音提示会觉得更温馨,比如:尊敬的顾客中午好!很荣幸在py的家见到您们,py的家温馨提示:请您们在用餐的同时,不要把随身携带的财物放在餐桌上以免丢失,如有本店的服务或其他问题做的不好尽请谅解,您们所关心的是我们必做的。如果是夏天的话,增加一些夏天的生活小常识,或其他的话语。真人播音要找一个声音轻柔甜美的女员工去播,那样也许会更加体现出py的家的品牌服务。这种的场景在百货商场可以看到。零售业可以做我们餐饮业也可以借鉴。
为了能给我们的店打造品牌为基础,将增加饭后银碎袋。顾客去餐厅就餐,结帐的时候,收银员呈上一个精美的小纸袋,上面印着“银碎”俩字,收银员说这是找您的零钱,我个人还是挺欢喜的。一个小小的银碎袋,对顾客来说并没有多大的实际作用,顶多拿回家当当针线袋,但这体现的是一种服务的态度,顾客欢喜,带来的是经营者的喜悦的心理。同时还可将地址、电话等内容印在银碎袋上,一举两得。
细节做到位的小吃店,不只是对顾客吃饭的地方讲究,洗手间尽管只是小吃店的附属部分,但绝不能马虎。咱们不要洗手间装潢得跟宾馆似的,但干净卫生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷卫生纸能花多少钱呢?麦当劳、肯德基受大众欢迎,还真少不了他们洗手间里卫生纸的功劳。还是之前朋友说到的那家餐厅,在洗手间的墙上你能看到一个袋子,其中装有各色的线和缝衣服的针,这是为了客人万一遭遇裤子拉链坏了、衣服和扣子掉了等特殊情况时,可以避免尴尬。其实能用得上这些针线的几率特别小,但这样的服务,的确细致周到得让人感动。
购买颜色同样的车辆或拿去喷漆为同样的车辆,每辆车后面挂着同样的箱子,箱子可以设计流动提手的,车子的后面竖立一面广告幅(py的家欢迎您或您知道py的家在哪里吗?)。
小餐饮加盟创业方案篇六
具国家统计局显示我国15-60岁的女性消费群体占总人口的33%约4.8亿人其中崇尚年轻时尚且有经济能力的25-45岁女性占总人口的16%约2.9亿人!另外随着女性消费能力的不断提升我国女性光内地规模就已经接近2.5亿预计未来两年内规模可突破4.5亿!
女性经济,无疑会是未来消费、市场发展的重点地带!
女性买买买,更集中在饮食和美妆两个领域!
女性,随着经济能力的不断提高,消费能力也在逐步上升,尤其是近年来,在餐饮市场,有接近7成餐饮消费由女性提供!美妆更不用说,因为所有的女性都爱美是不是。
女性餐饮,据颁布的有效数据显示,69.39%的餐饮消费其实都由女性贡献,近60%的餐饮消费由25-34岁的年龄段贡献!而这个年龄阶段的女性,可以说一天二十四小时都有消费的可能!
比如早餐简易的三明治配牛奶,比如中午,经济的便当,比如晚上标配的西餐和红酒,比如晚上,虽然嚷嚷减肥,但大部分女性依然会不由自主的拿起手机点起烤串和啤酒,另外还不算是情侣约会、闺蜜聚会、家庭聚会、商务活动等。
可见女性消费,市场需求是非常庞大的,而且女性市场的可能性也很大,这一点可以从她们的消费特点也是根据不同的年龄会有所差异!
比如,初中高中,则主要以小吃快餐类为主,大学生研究生等则更爱烧烤火锅等,家庭女性则更倾向西餐、蛋糕等!餐饮类别范围十分广泛,美食种类也丰富多样!
要有颜值和魅力。
在看脸的时代,我特别不想承认这一点,但偏偏就是这一点带动了大部分的市场!女性。
消费其实靠颜值来决定消费的几率还是蛮高的!当然,做开店做餐饮,并不是说老板颜值需要多高,而且你的餐厅、美食等等,都要具备让女性喜欢的高颜!
环境优美要有感觉。
餐厅满大街都是,而要一个女性走向你,那就要凭第一眼的感觉了!首先,不说餐厅后厨或者是内部,你的门脸要有感觉,要优美!其实现在,大多数女性消费者,当然包括我自己,对于消费,都是比较冲动的,她们经常被某个物品的独特款式、包装和形象所吸引!
因此漂亮的招牌、高颜值的用餐环境是餐厅绝对的加分项,女孩就算不为吃饭,为了自拍也会走向你!
要有文化和。
其实说真的,现在不管做什么都挺不容易的,有时候就真的比交女朋友难要去想客户喜欢什么!对于女性消费者来说,好看是吸引他们眼光看过来,而有足够的和文化才会更加吸引他们成为你的忠实顾客!
比如这一家以台北风情为主题的餐厅,正是凭借着香甜的美食和温馨有趣的氛围而受到了众多女性的喜爱主体色调由褐色、白色、咖啡色配上鲜花组成,给人优雅自在的感觉,整个用餐环境也充满了各种小惊喜。
产品要精美,而且口味要绝对好。
就用现在的一句流行话来说女孩子,去餐厅吃饭,不拍菜就赶紧没有吃饭,所有,要想俘获女性消费者,最后的大招还是落在了产品上,当然餐饮的核心永远是在产品和服务上!
做女性餐饮,在产品上要重视三个大店,菜单荆门突出主打产品、菜式摆盘要足够吸引人,最重要的是口味要有保证!菜单设计中,果味以精致的餐品图片为主,重点突出主打产品,以吸引消费者选择。
菜单中的每一道餐品都配以详细的中英文介绍,让消费者能够详细的知道每一道餐品的用料,不仅省去了服务人员的解释时间,而且对于女性消费者来说,更具有信赖感。
健康养生不能让她们觉得吃了会胖。
女孩,怎么说呢,怕胖可是爱吃,所以这一条线也算是一个商机!在女性的消费理念中,他们更加的注重饮食健康,纯天然,无添加的饮食习惯更能够获得她们的欢心,她们能够感受到健康餐饮的魅力,所以沙拉能做成单品牌不是没有道理的!
小餐饮加盟创业方案篇七
你想要解决赚钱的问题,就是解决这三个地方。
上面也说过了,堂食和外卖都需要不一样的菜单定价规划。渠道不同,定价不同。同样的渠道也可以通过套餐、赠送等方式来调整顾客的定价,不同的菜单设计也可以影响顾客的购买决策,影响客单。
底层逻辑已经给了大家,“道”要用“法”和“术”去操作,用“器”去承接。下篇我们接着这篇继续聊聊餐饮门店赚钱一些具体的方式方法。
聊了两篇文章,好像忘记给大家介绍一下我是谁了?为什么我可以给大家唠叨这些关于餐饮赚钱的方式。
因为我确实因为餐饮,因为这些方法获利了。
当然我不卖课,因为我有自己的餐饮品牌在做。我整理的【外卖七天螺旋循环爆单法】在我自己品牌实验很成功,也做出不少万单店铺。也帮过不少餐饮企业搞过外卖运营,比如华莱士,也算有些名气。
这里先不聊这么多,我们下一篇文章继续开聊。
感兴趣的可以:13313036115。
小餐饮加盟创业方案篇八
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于威海路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.都市快餐店的所有者是xxx,餐厅经理xxx,厨师xxx,三人均有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定独领本行业内。
4.本店需创业资金万元,其中万元已筹集到位,剩下万元向银行贷款。
1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在xxx路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。
2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到xxx路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
3.竞争对手:
都市快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。xx快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。
2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。
4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5.经营时间:早-晚!
6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。
1.本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:
1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在
2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。
2.为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:
1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。
2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。
1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。
2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。
3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
4.每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。
本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。
1)本店固定资产xxx万元
桌椅xxx套
营业面积xxx平方米
冷冻柜xxx台
灶件若干
2)每日流动资金为多少万元
(主要用于突发事件以及临时进货)
3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。
注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。
1、法律要求
为保证食品卫生,防止商品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,严格遵守国家,地方有关法规要求具体如下:一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记,未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得伪造,土改,出借卫生许可证。
2、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求:
(一)保持内外环境整洁,采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
(二)食品生产经营企业应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理,加工,包装,贮存登厂房式场所。
(三)应当有相应的消毒,更-衣、盥洗,采兴,照明,通风,防腐,防尘,防蝇,防鼠,洗涤,污水排放,存放垃圾和废弃物的设施。
(四)设备介绍和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品,原料与成品之间的交叉污染,食品不得接触有毒物,不洁物。
(五)餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗涤,消毒,炊具,用具用后必须洗净保持得洁。
(六)贮存,运输和装卸食品的容器包装,工具,设备的条件必须安全,无害,保持清洁,防止食品污染。
(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒,清洁的包装材料。
(八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产,销售食品是必须将手洗干净,穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时,必须使用售货工具。
(九)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。
(十)使用的洗涤剂,消毒剂应当对人体安全,无害。
3、禁止生产经营的食品:
(一)腐败变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽不洁,混有异物或者其他感官形状异常,可能对人体健康有害的。
(二)含有毒、有害物质或者被有害,有毒物质污染,可能对人体有害的。
(三)含有致病性寄生虫,微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。
(四)未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。
(六)容器包装污秽不洁,严重破损或者运输工具不洁造成污染的。
(七)掺假,掺杂,伪造,影响营养卫生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
小餐饮加盟创业方案篇九
选址评估:芳沁百味总部根据投资预算、城市周边商圈等条件全力协助加盟商进行店址选择。
上门带店:芳沁百味焖锅烤鱼所有服务支持全部上门指导,真正做到一对一上门指导,提高开店存活率。
培训支持:芳沁百味焖锅烤鱼无需加盟费用,芳沁百味提供技术培训,手把手教学,倾囊相授,学会为止(技术培训需缴纳费用)。
产品支持:芳沁百味总部专业的厨师团队,开发和研究新派融合菜,定期推出特色菜品,免费传授给各个加盟商,吸引更多食客,增加店铺利润。
后续保障:芳沁百味焖锅烤鱼加盟店开业后公司会定期进行电话回访及巡店,帮助加盟商解决在经营过程中所遇到的问题,做加盟商坚实的后盾。
区域保障:根据当地市场规模,芳沁百味焖锅烤鱼总部为加盟商设立合理的市场保护政策,获得自有的经营空间,保障了加盟商的利益。
小餐饮加盟创业方案篇十
酒店开业初期,形象认知度不高,品牌欠缺等问题,可以通过精心包装,倾力打造酒店优势特点,`最终目是以开业前后的活动为载体,将酒店全方位的宣传出去,先声夺人、打造酒店品牌形象,达到目标市场认知最大程度,广泛吸引消费的关注,为开业后宾客盈门、经济效益提升打下扎实的基础。
二、营销环境分析。
关岭县属于本地的贫困,城镇化人口比重低,经济发展偏重农业化,商业化程度不高,少数民族杂居,整体素质不高,近年来政府大力调整产业结构,加大服务力度,在旅游资源开发和招商引资方面卓有成效,2010年全县完成生产总值180466万元,同比增长12%,完成财政总收入20140万元,同比增长,全县金融机构年末存款余额194565万元,比年初增加46160万元,增幅;贷款余额216765万元,比年初增加1361万元,增幅6%。
swto分析。
优势:
2、是关岭最具规模、设施最完善、服务最具档次的酒店,地区竞争里强;。
3、关岭目前经济发展程良性趋势,外来人员逐渐增加为酒店提供更多客源的可能性;。
4、毗邻黄果树景区,旅游客源丰富;。
劣势:
机会:
1、当地经济发展迅速,提高人们的消费欲望和对高档产品的消费兴趣;。
危机:
1、特别是黄果树景区附近的高档酒店发展,将更成为酒店的竞争对手;。
2、酒店不是很方便景区游客,很可能导致与旅行社关系建立不畅;。
三、目标客户分析。
1、目标客户定位。
a本地商贾成功人士;。
b外来投资商。
c政府及相关各部门人士;。
d旅行社团队。
f会议旅游。
2、目标客户特征。
b事业较成功,好面子,渴望被尊重和社会认可;。
c消费比较理智,对服务要求高;。
d向往健康的东西,有安全保证,较保守;。
3、目标客户心里分析。
四、产品分析。
万利佳假日是一家中高档酒店,酒店主营中餐类、客房等项目。虽适合旅行家居、商务宴请、承办婚宴等,但主产品单一,特色性不强,对市场刺激度不高,所以我们在延续酒店传统模式经营之际,不仅要把主营产品做好做精,还要不断突出特色。
五、竞争对手分析。
六、市场定位。
1、客源地市场:
a团队:本地市及贵阳市的旅行社;。
b散客:首先是本地市及贵阳市周边地区;然后可辐射到邻近的华东、华南地区;。
c旅行社接待的全国各地行业、企业、行政等会议,政府各职能部门。
2、销售季节划分:
a旺季:7、8、9、10。
b平季:3、4、5、6。
c淡季:11、12、1、2。
七、促销方式(广告策略和媒体选择)。
1、广告策略建议:
整个广告活动的宣传应贯穿于整个项目的前期、开业期及后期,前期的广告宣传主要是为市场造势,引起市场关注,提高影响力。开业期主要以庆典活动和电视广告宣传为主要媒体,在该阶段,力将信息全面覆盖到主要目标和潜在客户所在区域。后期的广告宣传主要为了增强受众的记忆度,提高酒店的品牌度,在整个活动的宣传中,应与贵阳市的主流宣传媒体保持良好的合作。
2、媒体分析及选择:
小餐饮加盟创业方案篇十一
梦想就像一粒种子,散播在“心灵”的土壤里,尽管它很小,却可以开花结果。
只要心中永存梦想,前进的步伐就不会停止,直至梦想实现的那一刻,成功演绎精彩人生。
最近,香港花枝汇就迎来这样一位为梦想永不止步的有志之士,他加盟香港花枝汇,希望一圆他心中期待已久的餐饮创业之梦,书写人生新篇章。
香港花枝汇加盟商李先生来自昆明,负责自来水公司的承包工程,多年来,李先生工作稳定,家庭生活和睦,是人人羡慕的小康之家。
虽然从事的是自己喜欢的工作,但李先生的心中却一直怀揣着一个关于餐饮的创业梦想。同时,他的家人也热爱美食,崇尚自然健康的饮食观念,觉得餐饮行业是一个能给人带来快乐与幸福的行业,因此,工作之余李先生也在一直寻找机会,希望能投身于餐饮行业,一圆自己心中期待已久的梦想。
然而,世间不是所有的事情都能遂如人愿,李先生的餐饮创业梦也曾因身边的朋友经营海鲜自助餐饮遇到管理不到位、成本控制问题和厨师不专业等问题倒闭而却步,担心自己未来投身于餐饮业也会遇到各种问题,但他并没有就此放弃,他一直在等待,等待一个合适的契机。
大大小小的香港花枝汇加盟店如雨后春笋般出现在全国各大城市,引起了李先生的密切关注。香港花枝汇致力于为每一位消费者带来西式美食的完美体验,让追寻梦想的人生旅途充满幸福与快乐。这与李先生一直期待的餐饮创业梦不谋而合!为梦想永不止步的李先生决定加盟香港花枝汇,下定决心投身餐饮行业。
为了更详尽地了解香港花枝汇的品牌,李先生来到香港花枝汇广州总部进行实地考察。工作人员热情地接待并邀请了李先生参观了香港花枝汇直营店。
络绎不绝的顾客、散发着阵阵香味的美食和各式精致甜品、时尚温馨简约的店面装潢都给李先生留下了深刻的印象,强大的品牌实力让李先生深深折服,在仔细了解香港花枝汇运营模式之后,最终确定了加盟。
接下来,香港花枝汇总部的精英团队将全程跟踪昆明呈贡大学城店的开店事宜,从店铺装修设计,店务管理培训,开业统筹到最终开始运营,将全力以赴为店面正式营业做好前期的准备工作,确保香港花枝汇加盟商得到最大的投资回报。
一切的努力源于一份追求,这份追求源自心中的热爱,李先生与香港花枝汇正因这份共同的对西式美食的热爱与执着,携手合作,将为昆明呈贡的广大顾客提供贴心的服务、质优味美的西式简餐和港式甜品,用热爱传递美味,让大众吃到健康自然的纯手工美食!
1.创业成功小故事。
2.商界创业小故事。
5.关于创业的6个小故事!
6.创业小故事一则。
7.刘强东创业小故事。
8.名人的创业小故事。
9.创业小技巧小故事。
10.李开复创业的小故事。
小餐饮加盟创业方案篇十二
1.餐饮加盟选址要在交通便利。在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。
2.餐饮加盟选址要接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点。
3.餐饮加盟选址要选择人口增加较快的地方。企业、居民区和市政的发展,会给店铺带来更多的顾客,并使其更具发展潜力。
4.餐饮加盟选址要选择较少横街或障碍物的一边。许多时候,行人为了要过马路,因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人,而忽略了一旁的店铺。
5.餐饮加盟选址要选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”,事实证明,对那些经营耐用品的店铺来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。
6.餐饮加盟选址要根据经营内容来选择地址。店铺销售的商品种类不同,其对店址的要求也不同。有的店铺要求开在人流量大的地方,比如服装店、小超市,但并不是所有的店铺都适合开在人山人海的地方,比如保健用品商店和老人服务中心,就适宜开在偏僻、安静一些的地方。
7.餐饮加盟选址要有“傍大款”意识。即把店铺开在著名连锁店或品牌店附近,甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。例如,你想经营吃的,那你就将店铺开在“麦当劳”、“肯德基”的周围。因为,这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查,挨着它们开店,不仅可省去考察场地的时间和精力,还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。
8.餐饮加盟选址要位于商业中心街道。东西走向街道坐北朝南;南北走向街道坐西朝东,尽可能位于十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是好地方;在坡路上开店不可取;路面与店铺地面高低不能太悬殊。
9.餐饮加盟选址要选择有广告空间的店面。有的店面没有独立门面,店门前自然就失去独立的广告空间,也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。
10.餐饮加盟选址要选择由冷变热的区位。与其选择现在被商家看好的店铺经营位置,不如选择不远的将来由冷变热、目前未被看好的街道或市区。
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小餐饮加盟创业方案篇十三
绿色环保。
新一代的绿色干洗店却彻底解决了干洗店的投资大、普及面不广的难题。而经绿色工艺配方后的洗涤剂的化学含量比普通洗衣粉还低,对衣物无任何损伤,对人体也无害,是一项利国利民的绿色环保工艺。绿色干洗店只需一台质量过硬的熨烫机3000元和一台普通洗衣机800元即可。洗涤原料200元当地商店均可购得,配方简单易学,配好比例即可操作。操作时只需将衣物浸泡在装满运用绿色干洗工艺配制的洗涤液中,按上洗衣机轻柔档,几分钟即可洗涤完毕。洗一套衣服只需2元左右的成本,收费10元,翻新、清洗一件皮衣成本1-2元,收50-80元,日收活在50件以上,加上各种疑难问题衣服处理,扣除工商、税务、水电、房租等费用,年利可达8万元以上。
项目二、宠物产业。
宠物店。
花3-5万元开家庞物用品店,投入少、利润高,不需要过多专业技术,最为切实可行;宠物托儿所--如果你有宽敞的庭院,又喜欢热闹的话,开家宠物托儿所是个致富的捷径,1天的收费不过20-30元,当然广受欢迎;宠物婚介处--可以给哈宠族的宠物找到合适的对象,从中收取5-10%的中介费;美物美容院:如修毛发、修爪子、烫染尾巴。先以猫狗等常见宠物的生意为主,再慢慢拓展到其他宠物,才能做大做强。店铺的位置最好选在公园、市民广场或宠物医院附近,以借光造势。如今,随着都市丁克族的出现和老年空巢现象的普遍,家有宠物已成为一种都市时尚。据有关部门预测,未来10年,我国哈宠族人数将呈几何级数增长,宠物市场前景灿烂。
项目三、喜糖包装店。
目前市场上的喜糖包装往往千篇一律,或者糖好吃包装不够漂亮,或者包装好看糖的口味和品种一般。时下开个喜糖包装店肯定有市场。
开喜糖包装店经营提醒:开动脑筋,把喜糖的范围扩大。比如:洞房之喜、乔迁之喜、荣升之喜、金榜之喜、得子之喜、评职称、孩子考上托福出国等等。这些都是值得庆贺的喜事。人家买包喜糖与朋友分享,你便有了赚钱的机会。
开喜糖包装店经营要点:多收集一些糖果类的信息,了解最新的糖果品种、口味和价位,然后根据顾客的要求寻找口味好、品质高、搭配合理的喜糖,并进行新颖的包装设计,突出新人的品位和爱好,以达到与众不同的效果。包装人员一定要经过专业培训。
如果客人选择的糖果本身的包装就很漂亮、也够档次,可以选择透明玻璃包装,让糖果一目了然;如果客人的糖果很一般,则可以用漂亮的包装纸把它衬托起来;如果客人是准备给老人的金婚之喜,那么可以搭配一些无糖型糖果,以防老人可能有糖尿病、高血压等。
项目四、生日礼品专卖店。
目前北京、天津等地已经涌现出了多家生日礼品专卖店品牌,例如快乐365、花样年华、麦琪的礼物等等,据说生意蛮不错。北京某品牌生日礼品专卖店的负责人透露,来生日礼品店消费的消费者不会太计较价格,生日用品无价格可比性,投资者可根据当地的消费水平任意上浮价格,故生日用品的平均利润率至少在50%以上,有的高达100%甚至200%以上。像生日报,不同年代价格都不一样,配以精心设计的统一包装的精美套饰,以及当年当月当日出生的世界名人介绍等等,有的甚至可以卖上百元,而且这类店面没有淡旺季之分,每天都有人过生日,只要店面有足够吸引力就可以赢利。生日用品市场如此广阔,难怪一些外地投资者趋之若鹜。
建议:为了减少风险创业者可首先开一家小型店面以投石问路,小型店面至少在5到10平方米左右,刚好够三四个顾客流连。经营的礼品不必追求大而全,但要精选其他商场买不到的畅销品,如生日报纸等,这类产品本小利厚又畅销,利于女孩子初期经营。
项目五、自拍照相吧。
表现自我、张扬自我是现代年轻人的追求。自拍照相吧的出现正迎合了年轻的人这种需求,是个新兴的小本赚钱新行业。开家自拍照相吧,改变传统拍照模式,让人们在体现自我、张扬个性的氛围里按照个人的喜好拍出满意的靓照,满足年轻人追求时尚、另类的需求,是一个不错的新行当。
投资策划:租间10平方米左右的店面,月租金约500元;店面进行一般性装饰约需2000元,购置不干胶自拍成像机一台需12000元,添置相片展示栏及各种假发、眼镜(供顾客拍照时选用)共需1500元;购买压牌机一台需1500元,相纸20张,需1200元,各种装饰品(胸针、小镜子等)需800元,办理营业执照等需500元,总投资在2万左右。
效益分析:按日可拍照片30张,每张获利6元,日可售出装饰性压牌(把照片用压牌机压到装饰牌上即可)20个,每个获利4元计,则日营业额即为260元,月收益7800年,年毛利93600元。
营销建议:这类照相吧的主要消费者是中小学生及年轻人,因此店址应选在校园周围,影剧院或娱乐场所、公园、少年宫等处。同时,应定期开展一些活动,如评选最佳上镜者并奖励,可招徕顾客,扩大自拍照吧的影响。
一无所有的人怎么创业?
创业,先从认识自己开始吧。不知道怎么创业,恰恰是还不知道自己到底想干什么,能干什么。
为什么要创业呢?我们工作学习过程中,诱惑很多,一定要发现想创业的那个初心,那一动念怎么来的。
许多创业者之所以走上创业之路,都想证明自己不是一个平庸的人,不甘于做一些平庸的事。以我认识的一个朋友为例吧,姑且叫他阿黄,他中专毕业后,被分配到政府一机关单位。那时候,20多年前的环境,机关单位可是铁饭碗呀,但他感觉自己很难施展,他拒绝了这份工作,选择外出打工。后来的职业生涯中,凡是让他觉得在所处公司已发展到顶时,他都会离开,重新选择。直至最后创业,就是为了证明自己。
想创业的那份初心是很难被改变了,只要被种了锚,它就会一直潜藏在创业者心中。
另外,我们对创业的理解,也会随着创业实践的展开而产生变化。有一位创业者朋友,他开始创业的时候,朋友问过他:“你为什么要创业?”
他回答:“为了让大家能用低廉的价格尝到我提供的美食。”因此一开始他的餐饮店定价比较低。可是到了最后,当他的餐饮店越来越受欢迎时,当他发现越有利益可图时,他还是慢慢提高了价位。
还有另外一个创业者朋友,他说他创业的初衷是“不断地挑战自我,寻找自己的最大潜力”,可当他的公司增值五倍后,他选择卖掉了它。问他为什么做出这个选择,他说:“创业太累了,而且未来会如何还不确定,不如就趁着现在能卖个好价钱就卖了吧。”
创业是实现自我:见众生前,先见自己。
小餐饮加盟创业方案篇十四
创业是一个令人兴奋的话题,它既充满激情、充满挑战,同时它也是非常的残酷,然而不管创业的道路有多么的艰辛,还是有越来越多的朋友奋不顾身的踏上了这条不归之路,他们在各自的领域,用拼搏和奋斗演绎着自己的创业生涯,这种精神着实让人由衷地敬佩。
马云说:一个成功的创业者必须具备三个因素:眼光、胸怀和实力。笔者认为,对于初次创业的人来说,除了精神上的鼓舞外,更需要得到一些的能够具体操作的经验。笔者也是创业者,两年多的创业之路,让我深刻的体会到,创业路上有4个问题是不得不考虑的。
第一个问题:找准市场,做有创意的事业。
考虑自己所做的项目是否有市场,坚决不创没有市场的业。创业者要选择有市场需求的项目去开拓市场,不能仅凭一时的兴趣或者盲目跟风去创业。当大多数人说好,而且该项目很赚钱的时候,创业者就不要考虑了。譬如:现在的阿里巴巴很赚钱,如果您再去做一个阿里巴巴的话,估计会死的很惨。
反之,如果某个项目确实有前景,但目前几家公司都做的不好,创业者就可考虑下。不过启动这个项目时,必须做好前期的市场调研,精确分析为什么其他公司做不好这个项目,自己又有什么方法来解决。
第二:降低运营成本,把非核心工作外包出去。
考虑成本问题,想尽办法降低运营成本,
很多创业公司因为资金紧缺,想尽办法压低成本。笔者建议创业者把非核心工作外包出去,节省人力资本和时间成本,自己的团队主攻核心业务。创业者可以选择目前企业主们使用的比较多的威客平台(比如“任务中国”)外包公司取名、企业logo、网站美工、程序开发等非核心的工作。笔者是外包网站的老雇主了,到今天为止我们公司在任务中国外包出去了8单任务,效果不错还省了几万块。
第三:慎重选择创业伙伴,积累原始创业团队。
从公司长远的发展来选择创业团队。“选择了正确的团队,就是完成了80%的工作。”这是很多风险投资企业时的经验之谈。创业者选择团队的时候一定要谨慎,初期的创业伙伴一定要能力强、人品好、共同目标一致、工作互补性强等。
第四:打造核心竞争力,让同行无懈可击。
具有忧患意识,时刻都要考虑自己的核心竞争力。当今一个很普遍的现象,一个好的产品很容易被人复制,而且复制您的人,可能比您做的还要好。所以对创业者来说,在项目运营之前,一定要打造自己的核心竞争力,而且您的核心力是任何人模仿不了的。否则,您最终会被别人挤垮。
经过几年的创业,虽没很好的业绩,但我想告诉大家的就是,创业的艰辛不是三言两语就能道尽,创业的经验不是一篇文章就能概括,希望后来的创业者朋友,不管遇到什么困难,都要坚持走下去,借用马云的一句话:今天很残酷,明天更残酷,后天很美好。
小餐饮加盟创业方案篇十五
一.分析要辞职的原因,辞职前要慎重考虑。
辞职的原因分为两种,一种是给自己的,自己为什么想要辞职;一种给是企业负责人的,告诉企业你为什么理由辞职。辞职是一种行为,但是两种辞职理由是不一样的,关于后者将在第三部分选择辞职的理由里说明。
辞职并不是一件小事情,辞职者在作出辞职之前一定要慎重考虑,千万不可意气用事,在考虑如何向企业提出辞职之前,先要将自己要辞职的真实缘由列出来,看看事情是不是到了非要辞职不可的地步,如果理由是充分的,辞职会带给自己更多大的发展与机会,那么辞职才是应当的。
为什么要辞职?可能不同的人会有不同的原因,大致归纳了一下,导致辞职的原因包括以下几方面:
1、有一份更适合自己的工作的等着你,就是所谓的“跳槽”。更适合自己的标准有两方面,一方面是工资有相当幅度的提高,一方面是个人的能力可以得到充分发挥。如果单纯是前者的原因,一定要考虑清楚,比如我有一个朋友,他在一家大型的贸易公司工作,一家规模较小的公司以更高的底薪及更高的提成标准邀请他加盟,但是过去之后他才发现自己的收入不但没有增加,反而是降低了,因为新公司的影响力及实力导致他业绩下降,自然无法获得更高的收入,他悔之不已。
2、准备个人创业。这个原因是最无可厚非的。当然,如果关于创业的计划还没有准备好的'时候,不妨不要急于辞职,一边工作,一边筹备自己的创业事宜也是一个不错的方式。
辞职的人员的,即使一时满足你的要求,对你在企业的发展并无好处,留用你可能只是权益之计,在物色到可以替代你的人选之后,你可能要面对的就不仅仅是辞职那么容易了。
4、对于企业的现状不满意,希望换个环境。人在职场,总会有种心态“自家园里的草不如人家园内的绿”,其实在新的工作没有得到基本确定的时候,不要急于辞职,许多人都是在匆匆辞职之后才发觉原来的企业甚至要更好一些,这可就是得不偿失了。
5、因为需要学习、进修而辞职。许多人因为要考研、继续教育、出国而需要辞职,这样的原因无论是企业还是个人,都是可以接受的。
6、因为工作位置的原因而辞职,比如离家太远,与爱人相隔两地。这也是造成辞职的一个较常见的原因。其实,如果你现在的工作实在不想放弃,也可以考虑一下有没有其它解决办法,毕竟好的工作机会不是哪里都有的。
7、因为个人的爱好或特长得不到发挥而辞职。因为这原因而想要辞职,首先应该明白,在今天的这个社会上许多人的工作都是与个人的爱好与特长无关的,其次你辞职后是不是立刻就有一份可以适合你的爱好,可以发挥你的特长的工作?考虑好之后再去决定是不是要辞职。
8、因为一些小事件让自己不满意而辞职,比如与主管吵架、与同事发生矛盾等。这样的原因是不应该成为辞职的原因的,比如在天涯里一个女孩因为同事占了自己预先选好新办公位而想要辞职,因这样的原因而辞职实在是一种幼稚的行为。
9、企业流露出对你不满意的迹象,希望你主动提出辞职。处于这种情况下的人无疑是十分悲惨的,在这种情况下选择辞职无疑是一种维护个人尊严的行为,不过要在将自己的下一步安排好之才再考虑辞职,不宜选取匆匆辞职。
10、个人因为在企业犯了错误,觉得无颜面呆下去而辞职。有的人因为犯了错误,想赶紧走人了事,虽然这种办法能暂时摆脱困境,但对自己以后求职会有不好影响,最好的办法就是坚持一段时间,等别人渐渐忘记自己的错误后再辞职。
所以,辞职之前,要认真考虑辞职的后果,比如对于自己的发展是不是有利,自己的经济利益会不会受损,在辞职之前,请先问自己这样几个问题:
1、辞职是唯一的解决办法吗?有没有比辞职更好的办法?
2、辞职是主动的,还是被动的?
3、辞职是不是只是因为受了别人影响?
4、辞职是不是只是一时心血来潮?
5、辞职之后你的现状是不是会得到改善?
标准辞职申请书。
部门经理_________先生(小姐):
本人因:由即日起于一个月后辞去职务,本人最后到职日期为________年___月____日。
辞职员工:
人事部_________先生(小姐):
本人同意员工__________辞职申请,该员工于_____年____月____日进公司工作,职位为______。辞职生效日期为____年____月____日。
部门经理签字:
部门办理结果:
辞职生效已于________年____月_____日进行,辞职原因:
已办理领取:
辞职手续辞职证明:
员工签字:
日期:
小餐饮加盟创业方案篇十六
一、创业计划书是创业者计划创立的餐饮加盟的书面摘要。它用以酒店服务营销论文与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点,为业务的发展提供创业计划书范文图和衡量业务进展情况的标准。
通常创业计划是计划书营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。写好创业计划书要思考的计划书:
(一)关注产品。
(二)敢于竞争。
(三)了解市场。
(四)表明行动的方针。
(五)展示你的管理队伍。
(六)出色的计划摘要。
二、创业计划书的内容一般来说,在创业计划书中应该包括创业的餐饮、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面:
(一)封面封面的设计要有审美观和创业,一个好的封面会使阅读者产生特色餐饮的好感,形成良好的第一印象。
(二)计划摘要它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。计划摘要产生工业化、餐饮标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)餐饮经营策略3.市场策略。类别:计划书范文管理,资源查看评论。
六、品牌效益。
五、投资收益长期以来,国内居民因生活创业较低,对以“厨房”和“卫生间”为主要服务对象的小家电消费中西文化差异论文。据统计,目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种,而欧美国家这一计划书范文数字高达37种。
一、市场不仅是利润,更是服务和问话。作为这个行业的倡导者,希望成为优质中西餐饮文化和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。
员工的服装,经营的理念,内部管理和总保持统一。绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。
在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或变质的原料。
2)餐饮形象策略在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业为我们制定一套计划,从的特点出发,力求共性中个性。
随着,中国构建和谐社会的提出。“和谐社会”已经成为一个醒目的新词汇。
全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道……这无形当中推动了“和谐社会”四个字潜在的商业价值。绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务,创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。
而“和谐社会”四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。
小餐饮加盟创业方案篇十七
在经济放缓的背景下,政府开始鼓励大众创业,有人说中国进入了“创客时代”。尽管创业门槛开始降低,但毕竟创业也是一种投资决策,从规避风险的角度,选择相对成熟的品牌,加盟式创业或许是相对风险较小的创业方式。
曾经看到过这样的一个数字,特许加盟店创业成功率是80%以上,而自己开店创业的成功率只有20%左右!特许加盟创业的高成功率是特许加盟创业者选择这个模式的主要原因。
那么从创业者的角度去分析其根本原因在于:加盟一个品牌首先是总部能够持续提供品质优良的畅销的产品;其次总部成功经验可以带动加盟店成功,再次总部给予的选址装修持续供货培训促销经营指导等全方位支持可以弥补创业者在店面经营方面的不足。最后是想利用总部成熟的品牌知名度为店面带来生意。
然而加盟式创业远没有看起来那么简单,挑选真正有价值、适合自己的加盟品牌,是考验加盟创业者的第一道关口,下面就为大家提供几个正确选择加盟品牌的基本方法,希望能给大家比较大的帮助。
如何入对行?
要做自己擅长的事更易成功:如果你已经知道了自己擅长的工作或商业领域,甚至已经有了一定的从业经验,进入熟悉的领域能为你节省大量的学习摸索时间和有可能要交出的“学费”,当然最好这个领域是你感兴趣的,要保证自己在选定行业以后能全身心投入经营。
要稳扎稳打合理期望:选择加盟创业方式的创业者多有一定的资金压力,要调查清楚哪些行业资金回流慢,根据自己期望的资金回报率来选择符合自己资金实力的行业。
要详细了解:行有行规,在进入之前多接触这个行业的人,从底层员工到成功的老板,了解得越多,你就能避免更多的风险。
如何选对人?
要尽量和大品牌合作:已经比较成熟的加盟品牌的实力已经被很多人证实了,应该是加盟的放心之选。
合理要求:加盟双方应该有明确的责任和义务划分,一定不能选加盟之后就变甩手掌柜的加盟方,或者是为了加盟费不顾实际要求加盟店开到“大而全”的规模。能够合理区分责任和义务的加盟商才是比较负责、发展规划科学合理的理想合作对象。
考察其真实口碑:考察加盟商的口碑至少要从三个方面去进行,即媒体、顾客、加盟者,越全面的意见才越接近真实情况,帮助你做出合理判断。
商场忌绝对化:利润路有多高?多长时间可以开始盈利?此类问题比较考验加盟商的自信和信誉度,但要记住商场也是瞬息万变的地方,对盈利的预期要理性、理智,不能信誓旦旦。
实地考察:门店考察探访和公式加工基地、本部的考察也非常必要,全面了解其管理、规模等。
如何认清自己?
成功的管理经验:加盟创业需要企业管理的知识和实操能力,担任过管理者的人必然更有优势;而有成功经验的创业者,由于积累了一些不错的工作方法和思维方式,从事新行业的成功率也会相对高一些。
区域经济大势的把握:部分特许经营品牌只开放区域加盟,这就需要加盟者熟悉当地情况,在对即将加盟的行业有深入了解、自己具备管理销售能力的基础上,全面搜集区域市场信息,比如消费水平、普遍爱好等,为加盟把握方向。
如何做到职责明确细致?
完备的法律基础:一旦确定加盟,双方就是一种合作关系,保证合作关系的健康发展、双方利益的合理实现就必须有非常细致完善的加盟协议书,对许多不确定情况下的责任和义务加以明确,真正形成一份对双方行为有约束、有帮助、有知道的优质法律合同。
在选择加盟品牌的时候,加盟者应就下面几点做好规避:
(1)不要相信总部的口头许诺。
有些急于求成的加盟者,嫌阅读连锁总部提供的相关文件费时费力,他们选择了听总部或他们的代理人的口头介绍。须知这是万万要不得的,这样做的后果是极容易被居心不良的连锁经营者设下圈套。因此加盟者一定要注意不能一时冲动,要以总部正式签署发布的书面文件为准。如果书面文件解释有异议,应当要求总部出具书面解释的文件,不要轻信无论是哪一级人员的口头承诺,否则会在以后的运作过程中出现纠纷。
(2)不要相信总部有什么政府等等背景。
在招商资料中出现总部负责人和领导人的合影、领导的题词、公司有政府部门做后台等文件资料,在招商推介会、开业庆典请领导出席并讲话、剪彩等,这是有些连锁经营者惯用的手法,但加盟者应当记住,所有这些并不能说明什么问题,关键要看其自身的实力——服务、经营水平等。
(3)要对样板店、加盟店进行明察暗访。
这一点非常重要,在正式签约之前,一定要对样板店、加盟店进行实地明察暗访。《招商手册》中所讲的与实际是否一致,看其服务、货品是否有独到之处,是否令顾客满意,看其形象是否醒目、吸引人。要主动和店员交谈,和顾客交谈,和目标顾客交谈,和加盟店店主交谈。既要明察,也要暗访。
(4)加盟者尽可能接触连锁总部的各级管理人员,并和他们多沟通交流。
一是可以对项目有更多的了解;二是可以考察总部的经营管理能力。
(5)通过资信机构调查总部的资信状况。
加盟商不能只听连锁总部的一面之词,应当采取各种渠道了解连锁总部的状况。除了上文谈到的要对样板店明察暗访外,还可以通过资信机构调查总部的资信状况,尤其是国外的连锁加盟企业或其代理人刚刚在国内开始发展特许加盟时,更要仔细调查。因为类似的案件已经在国内发生了很多,很多加盟者上当受骗,就是因为有的国内特许打着国外的旗号招摇撞骗。
(6)从专业人士如律师、审计师、会计师等那里获取帮助。
作为单个加盟者,专业知识毕竟有限,所以在决定投资之前,应当请专业人士,如律师、审计师、会计师、特许经营专家等予以咨询,最好请他们参与谈判过程。
(7)谨防误人非法传销的圈套。
非法传销通过金字塔式的结构发展下线,虽然其也销售产品或提供服务,但只不过是发展下线的工具。打着特许经营旗号进行非法传销的大有人在,因此加盟者必须辨识清楚,做好考察,避免落入非法传销的圈套。
(8)要清楚地核算出投资、回报与风险,不要超出自己所能承受的资金范围。
连锁总部一般会在《招商手册》中提出投资与回报,但这往往有一定的水分,可能减少投资量、隐瞒个别项目,夸大回报。加盟者应在此基础上,充分考虑可能的投资情况,清楚地核算出投资、回报与风险存在。落实自己可靠的资金来源,不要超出自己所能承受的范围。
(9)不要超出自己的经营能力。
小餐饮加盟创业方案篇十八
如何选择一家优良的餐饮连锁特许商,成了欲加盟餐饮业连锁店的中小投资创业者成败的关键。以下是你必须要想到的和必须要做到的,否则,在加盟连锁项目满天飞的时代,很容易投资决策失误。因此全球加盟网提醒投资者在选择加盟餐饮连锁加盟店必须注意以下五点:。
一、兴趣很关键。
创业前一定要确定,这个事业自己是否感兴趣,如果不感兴趣,最好慎重考虑一下,因为兴趣是创业者克服困难的最好动力,也是成功的必备要素。餐饮业是一个起早贪黑的事业,如果自己还没做好这个吃苦耐劳的准备,最好也先考虑一下。自古餐饮业被俗做“勤行”,因此懒人是做不了的。
行业经验。
开店前要积极积累行业经验。所谓隔行如隔山,同行不同利,就是由于熟悉与否造成的。行业经验对于一个餐饮加盟者来说,是非常重要的一门必修课。一些行业经验很难从一本或几本书中得来,许多东西只能亲身体验才能获得。因此,餐饮加盟者应处处留心,多多积累。加盟者积累的渠道,包括多看一些餐饮类的行业杂志、及行业新闻,多认识一些餐饮界的同行人士,多与他们交流一些餐饮的市场状况,以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉,以从中寻找到市场的需求点及赢利点。
二、学会分辨餐饮连锁特许商的企业品牌知名度。
目前,餐饮加盟连锁店的种类较多,加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候,如何分辨优劣就显得非常重要。首先,要找到同行业中品牌的差异性在哪里,在市场上有没有竞争力。其次,现在是“服务为王”的时代,企业在服务方面有没有独到的地方。再次,要注意考察工作人员是否专业和诚恳,这会影响到以后合作的气氛。最后,不要贪便宜,要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟,这样对长久经营有利。
三、考察餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店。
在选择良好的餐饮连锁特许商时,应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润前景是否具有后续性等。
四、餐饮连锁特许商应具备完善的企业经营管理组织结构体系。
优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织,使各连锁店能高效运转。具体可从以下方面评价:是否有健全的财务管理系统,完善的人力资源管理体系,新产品研发与创新能力,完善的物流配送系统,整体营运管理与督导体系,以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。
对于食品质量问题,投资者在考察过程中,无论其是否通过iso9000认证,都应按照如下标准予以判断:1,是否具有独立的质量控制与管理部门;2,是否有以下的质量管理文件系统:全面详实的质量手册文件;详细的质量控制计划文件;标准化的质量控制程序文件;真实的质量记录文件;专职的质量内审人员;以及完善的食品安全管理体系等。
除了以上这些考虑因素之外,加盟者还应对加盟商承诺的各种条件要深入地进行了解和考察。比如投资加盟者应该向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料,以确定其合法性,其营业执照和经营范围是否确认,加盟商的信誉度,和你接触的员工素质如何,是否有完整的加盟合同,这些方面都在一定程度上代表着加盟商的实力。
五、精心挑选店铺地址。
在选址上一定要看准确。很多餐饮加盟者在加盟后,经营状态不好,很多原因是因为选址的问题。由于选址不当,顾客看不到,自然没有光临。找对品牌很重要,找到适合该品牌的地址开店,也必不可少。全球加盟网建议选址时,首先要注意目标消费群的特征,包括做谁的生意?周围的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些?其次,要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平,并预测未来半年的消费走势。最后要考虑租金因素,应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等,决定选点取舍。