好吃的蛋糕教案（精选17篇）
教案是教学的指南，能够帮助教师合理组织教学内容和教学活动。教案应灵活调整，根据学生的实际情况和教学环境进行适当的调整和改进。小编精心挑选了一些具有创新思维和实用性的教案，希望能给教师们提供一些启示。
好吃的蛋糕教案篇一
鸡蛋6个，细砂糖100克，低粉140克，安佳动物性淡奶油80ml，7寸模，烤箱:couss-3501变温烤箱，小纸杯。
做法。
1.准备适量全鸡蛋，然后放些糖。
2.打发浓稠状。
3.筛入低粉拌匀。
4.倒入淡奶油拌匀。
5.装入裱花袋。
6.挤入小纸杯模具中。
7.7寸模，中下层，150度50分钟，需上色深，最后5分钟可调上火170度。
8.小纸杯，中下层，165度25分钟。
好吃的蛋糕教案篇二
低筋面粉85克。
辅料。
牛奶50克、鸡蛋5个、淡奶油300克。
调料。
玉米油50克、细砂糖85克、白糖45克、草莓适量、白巧克力适量。
做法。
1.准备好鸡蛋，把蛋黄和蛋白分开装在不同的器皿里，装蛋白的须无油无水。
2.蛋黄加上15克白糖，牛奶，玉米油搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀。
3.蛋白打至粗泡后加20克糖，快速搅打，中间分两次加入剩余的50克白糖大至蛋白呈干性发泡。
4.取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里，搅拌均匀后，再以同样方法取三分之一蛋白霜来混合，最后再倒回蛋白霜里切拌均匀。
5.8寸圆烤盘，倒上蛋糕糊后震动几下震出大气泡。
6.155°中下层烤60分钟出炉。
7.出炉后倒扣，约一个小时凉透后再脱模。
8.奶油加白糖打发，草莓切半开、用裱花嘴刮白巧克力屑装饰。
好吃的蛋糕教案篇三
名称：
适合年龄段：
小班。
基本玩法：
整个玩具像一个大蛋糕的形状，这个玩具需要至少两个小朋友一起玩。其中一个小朋友站在蛋糕的一侧，手握着两根棒子；令一个小朋友拿着“小锤子”站在对过。游戏进行时，握杆子的幼儿随意推动一根杆子，将一块“蛋糕”推出去，另一位幼儿马上用“小锤子”去“吃”蛋糕，如果速度不够快的话，“蛋糕”就会缩回去。如果“吃”到蛋糕就获胜，没有“吃”到就是反方获胜。
设计思路：
1、所设计的玩具外形要可爱、符合小班幼儿年龄特点。
2、玩法要简单一些，但是比较有趣、耐玩。因为小班的幼儿在玩游戏时规则意识比较弱，他们对游戏本身的内容比较感兴趣。因此，规则过复杂的不适合他们。
3、游戏不仅能培养幼儿的反应能力，也能促进幼儿与同伴之间的互动。
好吃的蛋糕教案篇四
《最好吃的蛋糕》讲述鼠妈妈的生日到了，小老鼠们想给鼠妈妈生日蛋糕的故事，那么下面我们一起来看看这个故事会怎样发展吧。
鼠老大说：“今天是妈妈的生日，我们给她买个蛋糕，让她高兴高兴。”
“好呀，好呀!”鼠老二和鼠老三齐声说。
老大、老二、老三好不容易凑起了一小把硬币。
来到商店，鼠老大说，“我们要买个最好吃的蛋糕。”
售货员数了数硬币，说：“钱不够呀，不过可以卖给你们一张大饼。”好心的售货员给了他们一张挺不错的大饼。
老大、老二、老三垂头丧气地回了家。
鼠老三叹了口气说：“咳...”
鼠老二也叹了口气说：“咳...”
鼠老大拍拍脑袋说：“我们想办法把大饼变成蛋糕!”
“怎么变?怎么变?”鼠老二、鼠老三瞪圆了小眼睛。
鼠老大拿出自己一直舍不得吃的奶糖，融化开浇在大饼上。嗨，多好呀，一股香甜香甜的奶油味儿。
鼠老二想了想，拿来一大片红肠，轻轻地放在大饼上，他不好意思地说：“嘿嘿，我只咬过一点点...”
“妈妈看不出的!”鼠老大很肯定地说。
鼠老三采来一把五彩缤纷的野花，一朵朵摆在大饼上。
哎呀，好像看不出这是一张大饼啦!三只小老鼠非常满意，越看心里越高兴。
轻轻推开妈妈的门，三只小老鼠齐声唱起来：“祝你生日快乐...”
“哟，哪儿来的蛋糕呀?”妈妈惊奇地说。
“我们做的!”鼠老大说。
“快尝尝吧!快尝尝吧!”鼠老二、鼠老三一起说。
妈妈轻轻地咬了一口，她一下子就明白了：“喔，真好!真好!这是我吃过的最好的蛋糕!”妈妈开心地笑起来。
“是吗?”三只小老鼠也开心地笑起来。
小老鼠搞大阴谋。
话说玉帝选好了十二种动物作为生肖候选人，可次序一直没定下。一日，玉帝召集十二种动物来商议排位之事：“众爱卿，尔等各有所能，各占十二分之一的位置，可排位，尤其是谁排首位令朕大伤脑筋。罢了，不如学人间的选举制度，十天后，众爱卿选一位的德才兼备的动物来做首席，众爱卿意下如何?”
好，我们赞同。”
鼠回来的路上，打起了如意算盘：“如果坐上了头把交椅，那我可就是：“一人之下，万人之上”了，什么荣华富贵，还不尽归我享用，这可是光耀门楣的肥差，为了鼠门出高官，能不择手段。可怎么才能让那些家伙投我一票呢?”
鼠把他的鼠朋鼠友聚在一起，商量对策起来：“龙和虎是热门人物，尽管他们表面龙兄虎弟亲热地叫着，但暗地里却相互排挤，彼此中伤，若我按兵不动，等“龙争虎斗”之后，降龙伏虎就轻而易举了;还有蛇，他吃了我表姐夫的姨妈，干侄子的外公，曾孙子的老婆，我跟他有不共戴天之仇，一旦我坐上生肖的头把交椅，非掏了他的蛇胆不可;这猴子，据说是齐天大圣的传人，生性机灵，打他的主意，弄不好还会搬起石头砸了自己的脚，这一票就算了。”鼠费尽心机，苦思冥想，总算定下了他的公关目标：牛、兔、马、羊、鸡、狗。按他的计划，只要这七位支持他，这席位之争便是他的囊中之物了。
他先跑到猪家，对猪信誓旦旦，说什么样只要他坐上了这头把交椅，动物界的美食城便是猪的家，并授予猪“终生美食家”的称号，让猪身体倍儿棒，吃嘛嘛香。
他马不停蹄又与鸡、狗山盟海誓，如果首席是他的，那些“鸡鸣狗盗、偷鸡摸狗”一类不恭成语将一律永远废除，如果需要话，可以来一次文字狱，分别委任鸡、狗为动物界语言学会会长及首席顾问，让他们想编谁就编谁，出出怨气。
接着鼠向羊保证，一定让狼吃斋念佛，不再碰你的小羊羔，爱子心切本性善良的羊自然感激涕零。
郁郁不得志的马一直认为自己是千里马，鼠靠他那三寸不烂之舌竭力拍马屁，还说将来至少能给马配上100种能够证明他是千里马的证书，直把马吹捧得乐不可支。
老实的牛软硬不吃，于是老鼠耍起了赖，哭声震得房屋抖，错把牛府当地府，说什么如果不能得到一张选票，他便无脸见人，还会寻死的。牛本来就心软，只好依了他。
转眼十日过去了，当玉帝宣布了十二生肖的首席归属是老鼠时，其余的动物都惊呆了。唯独老鼠在暗地里奸笑：“嘻嘻，一群笨蛋!”
小老鼠们住在一个小山脚下，它们每天都到小山坡上去玩。那儿有一片碧绿的草地，开满了红的、黄的、紫色的花。
这一天，它们正在玩着，突然看到地上有个蛋。“多大的蛋呀，我们可以做个大蛋糕!”它们就想把蛋给弄回家去。
可是，怎么把蛋拿回家去呢?蛋太大了，它们抬得满头大汗，才挪动了几步。一只小老鼠说：“我们把它滚回去吧!”大家刚滚了一会儿，突然看见山坡下全是大石头，“哎呀，不行!碰到石头会撞碎的。”
它们在山坡上喘着气，边擦汗边动脑筋。突然，其中一只小老鼠说：“有办法了，我们把锅拿来，就在这儿做蛋糕。”“对!对!”别的老鼠急急忙忙地跑回家去了。它们回家拿出最大的锅，还拿出面粉、牛奶、白糖、饭碗和围裙。锅太大拉不动，它们就用绳子把锅拖上了山坡。“打蛋了!”一只小老鼠挥起拳头，对准蛋壳用力一砸。没想到，蛋壳真硬，竟把手砸疼了，痛得它哇哇直叫。另一只小老鼠说：“还是用石头敲吧!”
蛋壳砸开了，它们把蛋黄倒在碗里，加上白糖、牛奶和面粉，又搭起炉子，捡来一堆柴，大家忙得乐呵呵的。
蛋糕做好了，香喷喷的味道真好闻。小动物闻到香味都跑来了。小老鼠们请大家一起吃蛋糕。小兔、小松鼠，还有小猫，大家吃得真开心啊!
蛋糕吃完了。大家四下望望，看到了剩下的大蛋壳。小老鼠要把它扔掉，小兔子说：“别扔，用它做辆车。”小动物们一起拍手赞成。
大家一块动手，用两个半圆的蛋壳做了两节车厢，还装上了轮子。小老鼠把东西都装进了车子，锅太大，只好用绳子拴在车厢后面。小动物们坐上了车子。嘀嘀——开回家去了。
好吃的蛋糕教案篇五
鼠老大说：“今天是妈妈的生日，我们给她买个蛋糕，让她高兴高兴。”
“好呀，好呀!”鼠老二和鼠老三齐声说。
老大、老二、老三好不容易凑起了一小把硬币。
售货员数了数硬币，说：“钱不够呀，不过可以卖给你们一张大饼。”好心的售货员给了他们一张挺不错的大饼。
老大、老二、老三垂头丧气地回了家。
鼠老三叹了口气说：“咳……”
鼠老二也叹了口气说：“咳……”
鼠老大拍拍脑袋说：“我们想办法把大饼变成蛋糕!”
“怎么变?怎么变?”鼠老二、鼠老三瞪圆了小眼睛。
鼠老大拿出自己一直舍不得吃的奶糖，融化开浇在大饼上。嗨，多好呀，一股香甜香甜的奶油味儿。
鼠老二想了想，拿来一大片红肠，轻轻地放在大饼上，他不好意思地说：“嘿嘿，我只咬过一点点……”
“妈妈看不出的!”鼠老大很肯定地说。
鼠老三采来一把五彩缤纷的野花，一朵朵摆在大饼上。
哎呀，好像看不出这是一张大饼啦!三只小老鼠非常满意，越看心里越高兴。
轻轻推开妈妈的门，三只小老鼠齐声唱起来：“祝你生日快乐……”
“哟，哪儿来的蛋糕呀?”妈妈惊奇地说。
“我们做的!”鼠老大说。
“快尝尝吧!快尝尝吧!”鼠老二、鼠老三一起说。
妈妈轻轻地咬了一口，她一下子就明白了：“喔，真好!真好!这是我吃过的最好的蛋糕!”妈妈开心地笑起来。
“是吗?”三只小老鼠也开心地笑起来。
米尔总能在奶奶那里找到些事情做。一天，她用一个旧贝壳在院子里挖了起来。
狗摇着尾巴走过来说：“喂!你在干什么呢?”
“我要做个蛋糕，”米尔说，“现在我要挖个坑。”
于是，狗帮着她挖了起来。一会儿，他们就在院子里挖了个坑。米尔说：“这坑真棒。”
这时候，猫走了过来，打着呵欠说：“喂!你在干什么呢?”
米尔说：“我要做个蛋糕，现在需要点儿面粉。”
猫用它的爪子拢起了一堆土。
米尔说：“对了，用它当面粉最好!”
公鸡高声说：“喂!你在干什么呢?”
“我在做蛋糕，”米尔说，“可是没有糖。”
公鸡用嘴衔起一片又一片果皮屑，丢在坑里。
米尔说：“这些糖简直太好了!”公鸡昂起脖子，神气十足地走到母鸡们那里，抖威风去了。
奶奶走过来说：“喂!你在干什么呢?”
米尔说：“我在做蛋糕，可还没有葡萄干呢?”
奶奶找来一个去年结的豆荚，把它剥开。那褐色的长豆荚里躺着五个油亮亮、胖鼓鼓的豆粒。
“怎么样?”奶奶问。
米尔看看她手中的豆粒，把它们搓得嘎巴响。“用它们作葡萄干非常好。现在就差牛奶了。”
奶奶说：“拿着这个罐头盒，我去开水龙头。”
哗!水喷涌而出，流进了罐头盒里。米尔把罐头盒端进院子，一路上水滴了一地。
猫吃惊地盯着米尔。
米尔笑了，说：“别怕，我不用水浇你。”
她在坑里倒了些水。水很快就渗进了土里。她想：坑底一定有一个洞。
米尔从坑底铲出一些泥，搅和起来，又加了些她的“面粉”和“糖”。然后，她就学着奶奶做面包的样子，把这团“面”揉了又揉，拍了又拍。
啊，太干了，于是她又加了些水。水加多了，不一会儿，“面团”变成了黑“麦片粥”。
她用手挤着黑泥浆，看着它们顺着手指缝流下去。她说：“现在正合适。就差烘烤了。”
奶奶从屋里走出来，手里拿着一个鞋盒子，说：“这个怎么样?”
米尔说：“这可真是个非常好的蛋糕烤盘。”然后，就把和好的“面”放进鞋盒，轻轻拍实。
这时候，她想起该放葡萄干了。豆粒还躺在地上。她把它们拾起来，放进蛋糕里，一个，两个，三个，四个，五个。
米尔说：“该撒糖了。”她从小道上捡起果皮屑，撒在蛋糕的顶上。
米尔非常喜欢这只蛋糕，奶奶也很喜欢。米尔把蛋糕放在院子里一个能见到阳光的角落，后来，就把它忘得一干二净了。
一天,她帮奶奶在院子里拔野草，差一点儿碰翻了那个鞋盒子。啊，她的蛋糕变了!一些绿色的小东西长了出来。
“奶奶!”她喊，“我的蛋糕上有蜡烛了!”
奶奶问：“有几支?”
“一、二、三、四，”米尔数着，“这里还有一个刚出来。一共是五支蜡烛。”
奶奶找来了五根小木棍，插在米尔蛋糕四周的土里。然后她又拿了些绳子，把小木棍的顶端绑在一起，像个帐篷。
以后，米尔每天都来看这些蜡烛。它们开始长叶子了，像一把把绿色的小伞。接着又长出了弯弯曲曲的卷须，紧紧地缠在小木棍上。
它们很快就长得和猫的胡子一样长了。
又过了几天，有公鸡的尾巴那样长了。
后来，它们又长到了狗鼻子那么高。
这几天一直下雨，米尔不得不待在家里。等到她再去看她的蛋糕的时候，那五支绿色的蜡烛已经长到她下巴那么高了。蔓上开着五朵小红花，正在向她眨眼呢。
到圣诞节的时候，这些蜡烛已经长得和奶奶一样高了。上面结的豆荚可以摘下来做一盘香喷喷的菜了。那些长长的豆荚、油亮亮的豆，和奶奶当时给小米尔的那个豆荚一模一样。
白胖鸭婶婶病了一天，还没吃一点东西呢。
小白兔说：“白胖鸭婶婶，你想吃什么呢?”
白胖鸭婶婶说：“想吃……想吃一块蛋糕。”
白胖鸭婶婶说话都没力气了。
小白兔敲开了胖胖猪大叔的门：“大叔，你的蛋糕还有吗?我想买一块。”
胖胖猪大叔说：“哈，真不巧，全卖光了。”
星期一，胖胖猪大叔休息，不做蛋糕。小白兔失望地往回走，在路上碰见了胖小猪。
小白兔问：“胖小猪，你有蛋糕卖吗?”
胖小猪说：“全卖光了，我爸爸不是告诉你了吗?”小白兔叹了一口气，很伤心的样子，胖小猪问：“你怎么啦?”
小白兔说：“白胖鸭婶婶一整天没吃东西了，她想吃一块蛋糕。”
啊，是这么回事儿，胖小猪说：“跟我来，爸爸还给我留了一块。每天我要吃一块的，不然我睡不着觉。”
胖小猪把蛋糕交给了小白兔。
夜里，胖胖猪问：“儿子，吃过蛋糕了吗?你睡着了吗?”胖小猪故意闭着眼睛，打起呼噜。胖胖猪说：“唔，儿子睡着了。”
其实，胖小猪一夜都没睡着。
好吃的蛋糕教案篇六
故事简介：《最好吃的蛋糕》讲述鼠妈妈的生日到了，老大、老二、老三好不容易凑起了一小把硬币，可售票员说钱不够，老大、老二、老三垂头丧气地回了家。鼠老大拍拍脑袋说：“我们想办法把大饼变成蛋糕!”妈妈轻轻地咬了一......
鼠老大说：“今天是妈妈的生日，我们给她买个蛋糕，让她高兴高兴。”
“好呀，好呀!”鼠老二和鼠老三齐声说。
老大、老二、老三好不容易凑起了一小把硬币。
来到商店，鼠老大说，“我们要买个最好吃的蛋糕。”
售货员数了数硬币，说：“钱不够呀，不过可以卖给你们一张大饼。”好心的售货员给了他们一张挺不错的大饼。
老大、老二、老三垂头丧气地回了家。
鼠老三叹了口气说：“咳...”
鼠老二也叹了口气说：“咳...”
鼠老大拍拍脑袋说：“我们想办法把大饼变成蛋糕!”
“怎么变?怎么变?”鼠老二、鼠老三瞪圆了小眼睛。
鼠老大拿出自己一直舍不得吃的奶糖，融化开浇在大饼上。嗨，多好呀，一股香甜香甜的奶油味儿。
鼠老二想了想，拿来一大片红肠，轻轻地放在大饼上，他不好意思地说：“嘿嘿，我只咬过一点点...”
“妈妈看不出的!”鼠老大很肯定地说。
鼠老三采来一把五彩缤纷的野花，一朵朵摆在大饼上。
哎呀，好像看不出这是一张大饼啦!三只小老鼠非常满意，越看心里越高兴。
轻轻推开妈妈的门，三只小老鼠齐声唱起来：“祝你生日快乐...”
“哟，哪儿来的蛋糕呀?”妈妈惊奇地说。
“我们做的!”鼠老大说。
“快尝尝吧!快尝尝吧!”鼠老二、鼠老三一起说。
妈妈轻轻地咬了一口，她一下子就明白了：“喔，真好!真好!这是我吃过的最好的蛋糕!”妈妈开心地笑起来。
“是吗?”三只小老鼠也开心地笑起来。
好吃的蛋糕教案篇七
1、理解故事情节,懂得未经他人允许,不能拿别人的东西。
2、愿意模仿角色进行问答。
3、了解小动物爱吃的食物。
愿意模仿故事中的角色进行问答。
教学挂图、幼儿用书《谁咬了蛋糕》、自制咬过的蛋糕教具。
1、发现问题:。
—“今天我请你们品尝我的奶油蛋糕,好东西我们一起分享!”
(打开奶油蛋糕)“哎呀,不好了,我的蛋糕怎么啦?”
幼儿根据自己看到的情况,说出蛋到底怎么了。
2、看看找找:。
—“哦,我想起来了,我的屋子里还住着这些小动物呢,我们一起看看他们是谁?”
教师出示挂图:。
—“会是谁咬了我的蛋糕呢?”
幼儿自己观察讨论。
3、解决问题:。
幼儿学习动物的对话语言:。
—“小羊小羊,蛋糕是你咬的吗?小羊:不是不是,我爱吃青草,蛋糕不是我咬的.。”
“我们一起来问问小兔把?”
鼓励幼儿一起说与小兔鱼的对话:。
—“谁愿意来问问小狗呀?”
“我们一起来问问问小猫吧!”
“小猫会怎么说?”
“那会是谁呢?”
幼儿与自己身边的同伴商量。
情景表演:(小老鼠的声音)看来我的房里还藏着一只小老鼠:。
—“小老鼠,小老鼠,快出来,别躲着啦,我们已经发现你啦。”
讨论:小老鼠偷吃别人的东西对吗?
生活中我们应该懂得未经别人允许,不能拿别人的东西。
好吃的蛋糕教案篇八
1、在观察体验中，了解三只小老鼠为帮妈妈过生日做蛋糕的整个情节，体验“妈妈爱我，我爱妈妈”的情感。
2、引导幼儿用完整的话表达图片的意思。
3、学习字词：大饼、奶糖、红肠、野花。
4、能分析故事情节，培养想象力。
5、引导幼儿细致观察画面，激发幼儿的想象力。
大图书、字卡“大饼、奶糖、红肠、野花”、拍摄好商店礼物的图片
一、出示小老鼠全家福，引起幼儿学习兴趣。
小朋友看，照片里有谁呀?(着重引导幼儿认识鼠妈妈、鼠老大、鼠老二、鼠老三。)
教师讲述：今天是鼠妈妈的生日，小老鼠要送妈妈一份礼物，我们和小老鼠一起去商店里为鼠妈妈挑选礼物吧。
出示商店货架的图片，教师引导幼儿观察商店里有哪些物品，病情幼儿猜测小老鼠会送什么给妈妈，同时结合自己的生活经验说说自己的理由。
二、引导幼儿阅读大图书，讲述图意。
阅读图一：教师讲述：鼠老大说：今天是妈妈的生日，我们给妈妈买个蛋糕，让她高兴高兴。“好呀好呀!”鼠老二和鼠老三齐声说。
引导幼儿观察小老鼠的表情，猜想小老鼠没有买到蛋糕后的心情，启发幼儿为小老鼠想办法。(连起来讲一遍图二、图三)
引导幼儿仔细观察小老鼠的表情和动作，说说小老鼠是怎样做蛋糕的。
( 引导幼儿认读红肠、奶糖、鲜花)
阅读图七：(播放敲门声)猜猜谁来了?引导幼儿猜想鼠妈妈看到蛋糕后会怎么想、怎么说。
出示图八至图九：教师有表情地讲述这两段对话。幼儿仔细倾听，说说小老鼠和妈妈在说什么。引导幼儿思考妈妈为什么说这是最好吃的蛋糕。
一起播放生日歌，教师和幼儿一起和着音乐体验为妈妈庆祝生日的快乐。
三、教师结合大图书完整讲述故事一遍
好吃的蛋糕教案篇九
做法：
1、取2片吉利丁片用冷水泡10~15分钟左右。
2、浸泡过后的吉利丁片沥干水份，倒入牛奶。
4、火龙果去皮、切块放料理机杯中打成汁。
5、将火龙果汁倒入吉利丁牛奶液中(预留一部分火龙果汁做慕斯镜面使用)。
6、淡奶油用电动打蛋器打发至出现纹路不消失状态。
7、打发好的淡奶油倒入火龙果牛奶吉利丁液中拌匀。
8、准备好蓝带坊6寸慕斯蛋糕模具。
9、取一片蛋糕放入蓝带坊6寸慕斯蛋糕模具中。
11、放入另一片蛋糕。
14、从冰箱中取出冷藏好的慕斯蛋糕。
15、淋上火龙果慕吉利丁液，放冰箱中冷藏1晚。
1、慕斯蛋糕底可以根据自己的喜好换成饼干碎。
好吃的蛋糕教案篇十
将蛋糕浆液分盛在200个铁盏中，上蒸笼大火蒸5分钟出笼，便成为蛋糕，以瘦叉烧、炸榄仁等料分铺在每盏蛋糕面上。鸡蛋、白糖、面粉的另一半按同法调制成蛋糕浆液，分别加在蛋糕盏的叉烧面上，荡匀后上面放芫荽叶1条，上蒸笼再蒸7分钟，出笼稍冷冻，蜕去铁盏即成。
原料：
鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、白糖、面粉、芝麻酱各适量、瘦叉烧、芫荽、炸香榄仁肉。
具体步骤：
1、取食用碱少许，对清水若干，把芫荽浸泡在碱液中片刻，取出后将芫荽上的水分吸干，在芫荽叶上涂上生油，候用。
2、把炸榄仁稍微切碎，瘦叉烧切成小薄片，与白糖少许、盐、味精、胡椒粉、芝麻酱拌匀分成200份。
3、将鸡蛋、白糖300g、面粉分成2份。取其中1份，先把鸡蛋磕破，蛋液放进打蛋机内搅打均匀，蛋液变为乳黄色呈微眼孔的泡沫状液，加入面粉，边加入边用木勺顺时针方向柔力挑动，搅至面粉均匀地与蛋糖泡液混合为止，即成蛋糕浆液。
4、将蛋糕浆液分盛在200个铁盏中，上蒸笼大火蒸5分钟出笼，便成为蛋糕，以瘦叉烧、炸榄仁等料分铺在每盏蛋糕面上。鸡蛋、白糖、面粉的另一半按同法调制成蛋糕浆液，分别加在蛋糕盏的叉烧面上，荡匀后上面放芫荽叶1条，上蒸笼再蒸7分钟，出笼稍冷冻，蜕去铁盏即成。
好吃的蛋糕教案篇十一
活动目标：
1.观察画面，理解故事，引导幼儿感受小老鼠们关爱妈妈的情感。
2.培养幼儿专心听故事的习惯和语言的表达能力。
3.知道3月8日是国际劳动妇女节，幼儿要懂得体谅妈妈的辛苦，关心妈妈。
重点：幼儿养成好的阅读习惯，观察画面，理解故事。
难点：情感迁移，将小老鼠对妈妈的爱迁移到小朋友身上。
教学过程：
1、唱生日歌，引出故事。
师：“祝你生日快乐，祝你生日快乐，……是谁在过生日？”（师出示最后一幅图）
师：“小老鼠们是怎样为他们的妈妈过生日的？知道这生日蛋糕是怎么来的吗？”
2、观察画面，理解故事
师：他们拿出了自己的零花钱，可是这点钱只够买张大饼，怎么办呢？他们会
想什么好办法呢？
师：看，他们把大饼变成了什么？
师：老鼠妈妈看见了大饼，觉得怎么样？
师：为什么鼠妈妈说这是她吃过的世界上最好吃的蛋糕。
师：老师告诉你们这个故事的题目就叫“最好吃的蛋糕”。
幼儿自主阅读“好吃的蛋糕”。
3、情感迁移
师：你们喜欢故事中的小老鼠吗？为什么？
师：3月8日是谁的节日？你是怎样给妈妈庆祝节日的？
（让幼儿在讨论中懂得关心妈妈，体会妈妈的辛苦）
好吃的蛋糕教案篇十二
1．在故事情境中，尝试发现等量不等长的现象，积累有关距离比较的测量经验。
2．大胆表述自己的体验和想法，感受自然测量的乐趣。
活动准备：
多媒体课件、小老鼠、熊猫、大河马头饰、脚印等。
――今天老师给你们带来了一个既好听又好玩的故事，故事的名字是《蜂蜜蛋糕树》。欢欢想起家中有一坛蜂蜜，心想：要是我埋下这坛蜂蜜，洒上面粉和糖，然后长出一棵蜂蜜蛋糕树那就好了，因为我的朋友们最爱吃蜂蜜蛋糕。
――第二天欢欢就从家门口出发，走了1步，2步，3步，4步，5步，就在这个地方挖了个大洞，将蜂蜜罐埋下。
关键提问：
1.欢欢走了5步埋下了蜂蜜罐，那么什么叫做“5步”呢？
2．我们应该怎么看？“5步”是指5个脚印吗？
――我们大家一起来先走1步。什么叫“1步”？当一只脚跨出后，另一只脚跟上来，刚才这段距离，跨1步的空档处是“1步”。
小结。
原来看脚步数是不能光看脚印数的。两个脚印之间的空档处才算“1步”。
――每天欢欢从家门口出发，走5步路去给蜂蜜罐浇水、松土、施肥。小老鼠为了想早日吃到香喷喷的蜂蜜蛋糕，它也悄悄地帮助熊猫浇水、松土、施肥，可是过了很久，也不见长出蜂蜜蛋糕树来。小老鼠想看个究竟，这里面到底有没有蜂蜜罐？于是就学着欢欢走了5步路去挖洞一看究竟。
关键提问：
1．那么多的'脚印，我们看一看，小老鼠走的步数对不对呢？
――于是它邀请了力大无比的大河马来帮忙，我们一起来数一数大河马走了几步。
关键提问：
1．河马走了几步？
2．河马成功了吗？为什么？
（师生共同扮演角色，体验走步。）。
小结。
――因为每个动物身高不一样，走出的步子大小也不一样，高个子的步子大．矮个子的步子小，所以他们的走5步的距离是不一样的。
――熊猫知道这件事后，就决定带它们俩一起去看一下蜂蜜蛋糕树，三个朋友挖到一棵大种子。这颗种子突然就开始发芽了，然后逐渐长大，很快就长成一棵大树，树上结满了黄澄澄的蜂蜜蛋糕，发出奶油的香味儿。熊猫欢欢爬到蜂蜜蛋糕树上，摘下美味的蜂蜜蛋糕和它的朋友们一起分享。
附故事内容：
熊猫欢欢要过生日了，它从家门口出发，在离家5步路远的地方挖了个大洞，将蜂蜜罐埋下，希望能长出一棵结满蜂蜜蛋糕的树，并每天精心地照顾它。这一切正好被小老鼠和大河马看见了。可是过了很久，也不见长出蜂蜜树来，于是它们想把蜂蜜罐挖出来看看。
它们按照熊猫的方法：走了5步路，可是没有挖到蜂蜜罐。这是为什么呢？原来它们同样走5步，但是走出来的路却不一样长。最后在大家的照顾下这颗种子发芽了，长大了，结满了黄澄澄的蜂蜜蛋糕，朋友们一起分享着美味的蛋糕。
好吃的蛋糕教案篇十三
2把鸡蛋打散备用。
3在打散的鸡蛋里加入适量的清水。
4在加入适量的盐巴，用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。
5打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉，用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。
6锅内放水烧开，放入蒸笼，把准备好的鸡蛋放进去，蒸至大约15分钟左右即可出锅。
1.材料：3大勺面粉3平勺糖(因为加了葡萄干和椰丝，这些量有点偏甜了)适量葡萄干，事先要用牛奶泡软.刚好家里没有纯牛奶，借用宝贝喝的旺仔.
3个蛋黄.为了适合没有电子称的桶子们，这里的勺是指平时家里都有的那种普通的瓷汤匙.大勺是指满满高高的.
3个已分开的蛋清.这个盆是要无水无油的，不然有可能打不发了.
4.蛋黄先打散，再加入一半的白糖搅拌均匀.
5.再加入全部面粉和6勺牛奶搅拌均匀.也可适量加点玉米油.
6.搅拌好的面糊!7.开始打蛋白，先放一点盐.俺没有电动的，用手动的也挺快的.(这时的打蛋器也不能沾半点儿水的)。
8.打到发泡，放第一次糖.(刚才放蛋黄后剩下的糖分三次放)。
9.打到有很多细泡时，放第二次糖.
10.这时的泡开始浓稠了，可放第三次糖.
11.打好的蛋白.以倒扣盆泡不掉下来即可.是不是很像奶油，这个过程我用了10分钟.
12.分两次加入蛋黄糊里.
13.我没有橡皮刮，这个木铲子挺好用的，不能一直划圈，从下往上翻拌均匀即可，动作要轻，不然会消泡的.
14.不沾的煎锅，第一次可刷一层薄薄的油，开小火先预热，.然后用铁汤匙一勺一勺放进去.以前就是把面糊倒满锅底，可做蛋糕卷，但是翻面是个技术活我做不来.于是就有了这样一小块一小块的.熟也也比较快.
15.椰丝和已经泡软的葡萄干，当然这时要放什么都可以，核桃碎和杏仁碎也很不错，自由发挥.不过俺家小子最爱的是葡萄干.
16.洒上椰丝和葡萄干.
17.盖上锅盖.第一锅可能会比较慢，因为锅本身还没有全部预热，要慢慢等.
18.第二锅开始就很快了，差不多3分钟就可翻面，反面再煎到变色即可.也可拿牙签试看看里面有没有全熟.
19.一阵蛋奶香飘过，可以出锅了.是不是挺像铜锣烧的。
好吃的蛋糕教案篇十四
第一次做鸡蛋糕作文。
今天是星期三，下午我们学校有第二课堂。由于我在二课堂学的是篮球，大概是体力消耗的太大，没等放学我这肚子就开始咕咕的叫个不停。终于，熬到了放学的时间。我飞快的跑回了家，进屋后就开始冲着姥姥大声喊到“饿死我了，我要吃鸡蛋糕”。
因为鸡蛋糕一直都是我的最爱。姥姥说：“吃是可以的，但是吃自己做出来的味道会更加美味。”听了姥姥的话，我请求姥姥教我做最美味的`鸡蛋糕。
姥姥先拿出一个鸡蛋，在碗边一敲，蛋皮就裂开了一个长口，轻轻一掰，蛋清和蛋黄就滑落在碗里，第一个鸡蛋就ok了。我学着姥姥的模样，也拿出一个鸡蛋试了一下，由于我用力过大，鸡蛋皮被我捏碎了，蛋液溅了一身，没办法这个鸡蛋是毁在了我的手里。这时姥姥又给我拿出一个鸡蛋，并告诉我这回不要用力过大，敲碎后轻轻一掰就可以。我听了姥姥的话后又试了一次，这次果然成功了。然后姥姥告诉我用筷子向同一个方向搅拌，并且要均匀。不一会我就把鸡蛋搅拌好了。接着还要在碗里放上一点点调料，这些调料有花椒粉、盐、豆油，最后再放一杯水。但是水不能添满碗，因为还要留一点地方让鸡蛋膨胀。鸡蛋的准备工作是做好了。下面，要在锅中加入半锅的水，然后放上帘子，把装鸡蛋的碗放在帘子上，盖上盖子。用中火蒸十分钟就好了。
时间一分一秒的过去了，鸡蛋糕蒸熟了。我品尝着自己动手做鸡蛋糕，啊！香喷喷的鸡蛋糕，果然味道与平时吃的不一样。姥姥告诉我不是味道不一样，而是因为我自己付出了劳动所以吃起来才会感觉到更美味。
通过这次学蒸鸡蛋糕，让我吃到了天下最美味的鸡蛋糕后。我知道了一个道理，无论做什么事都要靠自己，因为没有付出就没有回报。
指导教师王超。
好吃的蛋糕教案篇十五
1.将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。
2.再取另一钢盆，放入材料a，置于作法1上，边用直型打蛋器搅拌至与人体同温，即可移开。
再用电动搅拌器高速打发，让蛋煳包入空气，搅打至蛋煳呈光滑细緻，用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路，但马上消失的状态，再以低速搅拌30秒，使蛋煳更显细緻均匀。
3.将材料b过筛，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋煳与粉类互拌均匀。
4.取一钢盆将奶油融化，取适量作法3加入融化奶油中轻轻拌匀，再全部加入拌匀，即为传统鸡蛋糕面煳。
5.将爱心形烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油，取适量传统鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内(约6分满)，然后待面煳冒出孔洞，略呈固态。
6.再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满)，等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法5当盖子，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，烤约1∼2分钟后再翻面烤至上色，至鸡蛋糕完全离模，再用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。
好吃的蛋糕教案篇十六
1、运用线条、图形表现美。
2、学习合理搭配颜色、乐于表现美。
加浆糊颜料的针筒，方便面桶做的蛋糕。
（一）产生兴趣。
——小朋友过生日时，许多小朋友的家长拿来了蛋糕，让大家一起分享。——当老师揭开蛋糕盒时，总能听到大家哇的一声，说蛋糕太漂亮了，蛋糕师傅的手艺真不错，今天老师也请大家当一回蛋糕师傅，看看你们的手艺怎样。
——教师交代活动方法：
1、教师运用浆糊颜料给蛋糕添加好看的图案，提示幼儿运用线条、图形等大胆表现。
2、要求幼儿保持干净。
（二）幼儿创作。
——每人一只方便面桶做的蛋糕及浆糊颜料的针筒，幼儿发挥想象自由创作。
——教师适当帮助有困难的幼儿。
（三）展示幼儿的作品。
——将幼儿的作品投入区角的活动中，让幼儿进行评价与观赏。
好吃的蛋糕教案篇十七
1、原料备用。
2、全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。
3、用打蛋器隔温水打。
4、刚开始蛋液的颜色还比较黄。
5、打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。
6、分次筛入低筋面粉，搅拌均匀。
7、倒入植物油，搅拌均匀。
8、连模内垫上油纸托。
9、蛋糊倒入小纸杯内。
10、烤箱预热180度，中层，烤20分钟。
11、烤好后立即取出。
12、取出放在晾架上晾凉即可。
老式鸡蛋糕食材搭配小提示。
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
