2023年圣诞节吃什么特色食物最好 圣诞节吃什么好吃的通用
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圣诞节吃什么特色食物最好 圣诞节吃什么好吃的篇一
丹麦-杏仁布丁
法国-白兰地和香槟酒
英国-啤酒
德国-啤酒、白葡萄酒,吃甜食、酸食、酸猪蹄、啤酒烩牛肉、奶制品和各种生菜。
意大利-山珍海味,美馔佳肴,玉盘奇馐,应有尽有,是饕餐之徒大显身手的时候。
澳大利亚-火鸡、腊鸡、猪腿、美酒、点心等。
前菜类
传统的圣诞大餐一般分量是相当大的,因此英国人倾向于选择比较light的熏三文鱼作为前菜。通常三文鱼的料理方法都比较简单,而熏制是英村人民比较喜欢的一种做法,尤其是来自于苏格兰的三文鱼,仅需要一点点调味料就十分美味。通常超市里卖的smoke salmon味道还不错,虽然有点偏咸,但是配上百搭的牛油果吃真是风味无穷哦!
主菜类
在英国的传统中,圣诞节的主菜必须是一个烤制的禽类。在很久很久以前,其实英村人圣诞节都是吃烤鹅的。然而,在十六世纪,火鸡传入了英国,成功替代了鹅成为了圣诞节每家每户必吃的食物。通常英国人会在烤火鸡的肚子里塞上洋葱和鼠尾草,这样烤出来的火鸡香味扑鼻,让你闻了就终身难忘。如果说一顿圣诞大餐没有了烤火鸡,那么对很多人来说就不算过了圣诞节,可见烤火鸡在他们心中的地位了。
英国人经常会选用烤土豆或者土豆泥(果然是英国人民的xx爱)作为这道菜的配菜,有时也会选用胡萝卜。除了这些,buttered sprouts with chesxxxxxxxxs and bacon 也是非常受欢迎的一道配菜。sprout就是我们在超市里经常会看到的球形甘蓝,外面涂上新鲜的黄油,再配上培根,味道很赞!cranberry sauce也是圣诞main course的好搭档之一。很多童鞋都知道北美在thanks giving的时候有吃cranberry sauce的传统,其实在英国的传统中,它是圣诞节食谱的必点side dish之一哦!除了吃的时间不同,这两个地域小红莓酱的口味也稍有区别,美式会偏甜,而英式的则甜中带酸。不过无论哪一种,都很能衬托圣诞喜庆的气氛,而且深受大家的喜爱。
饮品类
热红酒(mulled wined)是欧洲一种非常传统的热饮,xx先从德国流传起来,在圣诞前后为人们所饮用。这种酒不光在圣诞集市有出售,很多欧洲人也会在家自己制作(会酿酒的女人xx美了有没有)。几个朋友聚在一起,在家悠悠地喝着热红酒,聊着这一年经历的事儿,xxxx是一件无比温暖的事儿。柔和的酒香和微甜的酒味,融入口中,愈品愈浓。mulled wine的制作方法很简单,大家自己都可以在家制作。
甜品类
圣诞布丁是英国xx具代表性的圣诞食物之一了!英国人过圣诞必定要吃上一个。圣诞布丁个头很大,而且份量也很重,通常会在圣诞当日的前4-5星期就开始制作。全家成员都要参与进来,一边顺时针地搅拌面团,一边祈祷并许下自己的愿望。而且,自家制圣诞布丁时,还会埋入一枚硬币(或者其他寓意的小东西),谁吃到就会被保佑来年的好运和财气。而且,全家人一起制作布丁,也象征着很重要的吉祥与团圆。这点习俗和做法,就跟咱们国家北方在春节时全家团聚一起包饺子,并会时不时塞上硬币或红枣的做法一模一样。圣诞布丁不仅本身硬实,味道也很足。主要的干果馅们通常是被酒浸过的,而且材料中还会多出白兰地,一打开盖子,就能闻到很足的酒味。除此之外,核桃和杏仁也必不可少。
圣诞节吃什么特色食物最好 圣诞节吃什么好吃的篇二
在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家,或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡却是很普通的一种肉食,而且在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡更是传统的食品。
正像中国人过春节吃年饭一样,欧美人过圣诞节也很注重全家团聚,共进节日大餐,火鸡是必备的美食,烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等美味也都会搬上餐桌。三文鱼是一种流行的食品,亦是一种甚为健康的食品。鱼肉含有高蛋白质及omega-3脂肪酸,但脂肪含量却较低。鱼肉呈橙色,是红肉的鱼类,但有少量白肉的野生品种。
熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。不仅方便食用,还能满足节日用餐人多的需求,甚至就算剩下了也不怕。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁,如蜂蜜或者樱桃石榴酱。
蛋糕是平时与节庆不可缺少的食品,圣诞节更是不可错过,巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一,此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。人们常常把圣诞蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果酱浇“圣诞快乐”的字样,四周插上特制的圣诞蜡烛。
圣诞布丁是在圣诞节吃的一种应节食品。今日的圣诞布丁源于传统圣诞食物牛奶麦粥及干果布丁,因此圣诞布丁的成分虽没有梅子,但也称为干果布丁,成为圣诞菜式的`新成员。传统上,圣诞来临时,每位家庭成员都要共同制造一个圣诞布丁,象征团结和谐,且各人在搅拌一下面团时,都会默默许下一个愿望,最后还会在面团里藏一个硬币。
在丹麦,当圣诞晚餐开始时,人们必须先吃一份杏仁布丁,然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁,谁将是来年运气最好的一个人,通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。
德国最著名的传统圣诞食品是姜饼。姜饼的英文有两种一种是gingersnap,从字面就很好理解姜+薄而脆的饼;而另一种说法来自德语,叫lebkuchen。总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。