传统礼仪教案(热门20篇)
教案是教师与学生之间进行教学沟通的重要工具。那么,为了编写一份完美的教案,我们应该注意哪些方面呢?首先,我们需要明确教学目标,确保教学内容与教学目标的一致性;其次,我们要充分考虑学生的特点和需求,因为只有以学生为中心才能更好地引导学生的学习;此外,我们还需要根据教材和教学资源,选择合适的教学方法和手段,以提高教学效果。下面是一些优秀教师编写的教案,希望能够给大家提供一些启示。
传统礼仪教案篇一
我们幼儿园每个星期都会轮一个班的幼儿来做礼仪小天使,小朋友们站在校门口迎接着每一个小朋友及家长的到来,他们脸上的微笑、及那一声声甜甜的“早上好”让人觉得是那么的甜美可亲,你会不予自觉地回予微笑:早上好!我希望我班的幼儿都能做个懂礼仪的礼仪小天使,所以,我就给我们班的幼儿设计了这一节礼仪课《微笑》。
活动目标。
1、学习儿歌《微笑》,学会怎样微笑。
2、知道微笑是尊重别人的一种表现,体验微笑可以给别人带来好心情。
3、培养幼儿良好的体态语言。
教学重点、难点。
1、学会微笑,知道微笑是尊重别人的一种表现,体验微笑可以给人带来好的心情。
2、培养幼儿良好的体态语言。
活动准备。
1、各个职业微笑的课件或图片,礼仪儿歌课件。
2、人手一面镜子。
3、歌曲音乐《表情歌》、《不怕不怕》。
活动过程。
一、导入活动。
1、师幼互相问好!
2、复习歌曲《表情歌》引入。
师:歌曲里边小朋友唱了好几种表情,我发现有的表情非常好看,你觉得怎样的表情看起来让人觉得舒服?(笑眯眯)。
3、师幼互动玩“变脸游戏”让幼儿感受不同表情带给自己的不同心情。
师:接下来老师和你们玩个游戏,想不想玩?那就请小朋友自己找个朋友,找个舒服的位置站好,手拉手。
师:那我们现在听老师的指挥,我说什么表情你们就做什么表情,接着我要请你们告诉我,你看到这个表情有什么感觉。好,准备。生气(着急、开心、大笑、难过微笑……)。
(师说各种表情幼儿做相应的动作)。
4、讨论:不同表情带给自己什么样不同的感觉?哪种表情让你感到愉快?区别大笑与微笑。
师:好,谢谢小朋友,请回到座位,我看看谁的坐姿最好。
师:小朋友,我们刚才玩了表情的游戏,我们有许许多多的表情,都是什么表情呢?(生气、着急、开心、大笑、微笑)我们在大笑的时候有什么感觉?(开心、好像吃了棒棒糖)。
“你看到着急的表情时,有什么感觉?”(很难过,不舒服)。
你看到微笑的表情,有什么感觉?(很开心、很舒服、很温暖)。
“你们最喜欢什么表情?”“为什么最喜欢微笑呢?”(很有礼貌、优雅、开心、温暖)。
刚才小朋友说大笑让人感觉很开心,微笑也同样让人感觉很开心,但是,大笑和微笑是不同的,现在,我请两个小朋友来示范一下(请幼儿示范一个大笑一个微笑),你们看出这两种笑有什么不一样吗?(区别大笑与微笑)微笑是没有声音的,大笑是有声音的,那我们跟人初次见面时应该选哪种笑呢?(选择微笑)很好,来,我们一起来看看微笑的表情。(请刚才两幼儿再示范微笑)。
二、观看图片,学习微笑。
1、观看各个职业中的人们微笑的表情图片(逐一出示图片)。
2、提问:他们是干什么的?他们的表情是怎样的?你喜欢他们的表情吗?为什么?
小结:微笑给人的感受是开心愉快,有礼貌,能给自己和别人好的心情。因此,我们面对他人时要微笑。
3、练习微笑。
(1)师:小朋友,我们刚才看了这么多的微笑,都感觉很温暖,很开心,很快乐,很可爱,很美丽。既然微笑给我们带来这么多好的感觉,我们也来练习一下微笑,请小朋友从椅子下拿出小镜子,在小镜子里面看到谁呀?(自己)那我们来练习微笑吧。
幼儿练习微笑。讨论:怎样的笑容是微笑?(嘴角自然向上弯曲,眼睛充满笑意。)。
(2)把你的微笑送给你的朋友,看谁笑的最漂亮。
(3)我请几个小朋友上来把微笑送给小朋友们。(请幼儿上前展示微笑)老师把他最美的笑容照出来。
三、学习礼仪儿歌《微笑》。
1、分句理解,学习儿歌。
(1)小朋友有礼貌见到人微微笑。
提问:为什么说图片里的小朋友有礼貌?(问好、微笑)我们见到什么人要微笑呢?(见到所有的人都要微笑)。
(2)心情好没烦恼这世界多美妙。
提问:心情好的表情是怎样的?(微笑)什么是烦恼?(不开心的事)。
小结:如果我们每天都开开心心,这世界就会变得更加美丽。
2、完整欣赏儿歌。(鼓励幼儿在朗诵儿歌时作出微笑的表情)。
四、结束活动:微笑show。
1、师:小朋友笑起来真好看,让我们一起来把微笑送给所有的人,好吗?(幼儿上前排好队微笑,师给幼儿“照相”)。
2、请小朋友跟着音乐节奏一个跟着一个展示自己最美的笑容。幼儿展示自己的笑容,老师给笑得最漂亮的幼儿掌声鼓励。
3、师引导幼儿在展示微笑时说:“我把微笑送给你”。
4、幼儿跟着音乐的节奏,带着微笑的表情离场。
传统礼仪教案篇二
中国是礼仪大国,不管在古代还是现代,饮食礼仪在中国文化中占有极重要的位置,在先秦人们以“以飨燕之礼亲四方宾客”,后代聚餐会饮也常常是一幕幕礼仪活剧。
谈到饮食礼仪,很多人都有这样的体会,宴会上,不知情便给他人留下不好印象。而这些情况的发生,往往是我们不够了解我国的“饮食礼仪”。下面跟着汉韵君,一起来了解传统礼仪之“饮食礼仪”。
1.入座礼仪。
桌席上得位置很是讲究,从桌位入座情况并可知晓此人的辈分及重要程度。
座次是根据“尚左尊东”、“面朝大门为尊”,先邀请宾客入座上席,再请长辈入座,入座时从椅子左边进入。入座后切勿先不动筷子,也不要起身走动,更不要制造异响,如果有什么事要向主人打招呼。
2.进餐礼仪。
有贵客到来时,主人及宾客都要起立,以示恭敬。主人让食,要热情取用,不可置之不理。
俗话说:“食不言,寝不语”表示的是吃饭时尽量不要出声音。打喷嚏也需要转身进行,以示尊敬。
3.布菜礼仪。
每上一道新菜,都需等长辈、宾客先行动筷,表示对他们尊敬,如若要给宾客或长辈布菜,最好使用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。
4.进食礼仪。
“虚坐尽后,食坐尽前。”在一般情况下,要坐得比尊者长者靠后一些,以示谦恭;“食坐尽前”,是指进食时要尽量坐得靠前一些,靠近摆放馔品的食案,以免不慎掉落的食物弄脏了座席。
“食至起,上客起,让食不唾。”宴饮开始,馔品端上来时,作客人的要起立;在有贵客到来时,其他客人都要起立,以示恭敬。主人让食,要热情取用,不可置之不理。
“客若降等,执食兴辞。主人兴辞于客,然后客坐。”如果来宾地位低于主人,必须双手端起食物面向主人道身,等主人寒暄完毕之后,客人方可入席落座。
“主人延客祭,祭食,祭所先进,肴之序,遍祭之。”进食之前,等馔品摆好之后,主人引导客人行祭。食祭于案,酒祭于地,先吃什么就先用什么行祭,按进食的顺序遍祭。
“三饭,主人延客食胾,然后辨肴,客不虚口。”所谓“三饭”,指一般的客人吃三小碗饭后便说饱了,须主人劝让才开始吃肉。
宴饮将近结束,主人不能先吃完而撇下客人,要等客人食毕才停止进食。如果主人进食未毕,“客不虚口”,虚口指以酒浆荡口,使清洁安食。主人尚在进食而客自虚口,便是不恭。
卒食,客自前跪,彻饭齐以授相者。主人兴辞于客,然后客坐。“宴饮完毕,客人自己须跪立在食案前,整理好自己所和的餐具及剩下的食物,交给主人的仆从。待主人说不必客人亲自动手,客人才住手,复又坐下。
“共食不饱。”同别人一起进食,不能吃得过饱,要注意谦让。“共饭不泽手。”当指同器食饭,不可用手,食饭本来一般用匙。
“毋抟饭。”吃饭时不可抟饭成大团,大口大口地吃,这样有争饱之嫌。
“毋放饭。”要入口的饭,不能再放回饭器中,别人会感到不卫生。
“毋流歠。”不要长饮大嚼,让人觉得是想快吃多吃,好象没够似的。
“毋口它食。”咀嚼时不要让舌在口中作出响声,主人会觉得你是对他的饭食表现不满意。
“毋啮骨。”不要专意去啃骨头,这样容易发出不中听的声响,使人有不雅不敬的感觉。
“毋反鱼肉。”自己吃过的鱼肉,不要再放回去,应当接着吃完。
“毋投与狗骨。”客人自己不要啃骨头,也不能把骨头扔给狗去啃。
“毋固获。”不要喜欢吃某一味肴馔便独取那一味,或者争着去吃,有贪吃之嫌。
“毋扬饭。”不要为了能吃得快些,就用食具扬起饭粒以散去热气。
“饭黍毋以箸。”吃黍饭不要用筷子,但也不是提倡直接用手抓。食饭必得用匙。筷子是专用于食羹中之菜的,不有混用。
“羹之有菜者用梜,无菜者不用梜。”梜即是筷子。羹中有菜,用筷子取食。如果无菜筷子派不上用场,直饮即可。
“毋嚺羹。”饮用肉羹,不可过快,不能出大声。有菜必须用筷子夹取,不可直接用嘴吸取。
“毋絮羹。”客人不能自己动手重新调和羹味,否则会给人留下自我表现的印象,好象自己更精于烹调。
“毋刺齿。”进食时不要随意不加掩饰地大剔牙齿,如齿塞,一定要等到饭后再剔。
“毋歠醢。”不要直接端起调味酱便喝。醢是比较咸的,用于调味,不是直接饮用的。
“濡肉齿决,干肉不齿决。”湿软的烧肉炖肉,可直接用牙齿咬断,不必用手去擘;而干肉则不能直接用牙去咬断,须用刀匕帮忙。
“毋嘬炙。”大块的烤肉和烤肉串,不要一口吃下去,如此塞满口腔,不及细嚼,狼吞虎咽,仪态不佳。
“当食不叹。”吃饭时不要唉声叹气,“唯食忘忧”,不可哀叹。
类似的仪礼也曾作为许多家庭的家训,代代相传。让我们还是以张伯行《养正类编》卷三所引《屠羲英童子礼》为例,以下的这些话自然还是由《礼记》上演绎出来的:
凡饮食,须要敛身离案,毋令太迫。从容举筯,以次著于盘中,毋致急遽,将肴蔬拨乱。咀嚼毋使有声,亦不得恣所嗜好,贪求多食。安放碗筯,俱当加意照顾,毋使失误堕地。
当代的老少中国人,自觉不自觉地,都多多少少承继了古代食礼的传统。我们现代的不少餐桌礼仪习惯,都可以说是植根于《礼记》的,是植根于我们古老饮食传统的。
客人喝茶礼仪知识。
赏茶。
主人为体现对你的重视,给你献上一款好茶时,主人会先给你赏茶,这时,作为客人的你,需要对茶叶做个简单的点评。
不是说非得要这样做,只是出于对主人的尊重。所以啊,学习一点茶常识是很有必要的。
闻香。
主人洗茶后会给客人公道杯闻香。客人需双手接过公道杯,闻香后你也要做出简单的点评表示对客人的尊重。
不过要注意的是,千万别把公道杯拿在嘴边边闻边说话,你得将公道杯传递给下一个人或者归还主人后再说话,否则说话时你的口气和唾液溅到公道杯中,影响了他人闻香不说,看起来也很不舒服吧。
奉茶。
无论是主人给你倒茶还是添茶,你都应该用食指和中指在桌子上,品茗杯前轻敲两下,这在茶礼中叫做叩手礼(关于叩手礼的礼仪文章可回复“叩手礼”查看),表示对主人的谢意。
品茶。
品茶时拿品茗杯的手势也有一定讲究,一般使用大拇指与食指拿在杯口下方位置,中指托在品茗杯底部慢慢品茶。可不要一口干哦,记住你是在品主人精心给你准备的好茶,不是拼酒。按照礼节,我们至少要分三口再喝完。
送客暗示。
细心的你一定会发现,茶叶已经泡得很淡了,主人却没有再换茶。这时你也许会以为是主人疏忽,其实不然,这是主人暗示你该回家了,可别还死赖在主人家里,主人可能还有别的重要事情。
主人倒茶礼仪。
清洁茶具。
冲茶之前,一定要把茶具洗干净。特别是长时间没用过的茶具,时间久了会沾上灰尘、污垢,所以更要细心地用清水洗刷一遍。
在平时也需要常常清洗茶具。在冲茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样的做法既讲究卫生,又能够令茶叶有醒茶的效果,冲出来的茶汤会更好喝。
适量茶水。
投茶量一般需要壶体积的三分之二左右,不过投茶量也需要视乎自己的喜好以及在场的人数,需要拿捏好投茶量。所谓酒满敬人,茶满欺人。
因为茶水是比较热的,如果杯子满满都是热茶。接手时茶杯很热,这样很容易导致被烫伤。
端茶得体。
端茶都是需要双手给客人端茶的。千万不可以用一只手把茶递给客人,这样会显得很不礼貌。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。当然现在普遍都会用杯垫端茶,这样操作起来比较方便,也更显礼貌。
在端茶时除了论资排辈之外,还得先敬客人,然后再是自家人。在场的人全都喝过茶之后,煮茶冲茶者才可以饮用。这样才会让人觉得你有礼貌,懂得尊重别人。
茶点准备。
一般在品鉴好茶时,不宜食用茶点,否则品尝不出好茶的滋味,也就浪费了一杯好茶。在非正式场合,就得准备点茶点,防止出现茶醉。食用的茶点,最好准备坚果类的零食比较适宜。
倒茶礼仪需要经常实操,才能融会贯通,减少失误。
无论是朋友聚会喝茶,还是客户拜访、商务洽谈,倒茶礼仪都派得上用场。这样在举手投足之间,不仅体现了自身教养,而且也体现了礼貌待客,给人留下好印象。
敬酒礼仪小常识。
1.敬酒时间。
敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词,就应在特定的时间进行,并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
2.敬酒手势。
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。
3.敬酒仪态。
有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量。
然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束。
在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。
当你离对方比较远时,用酒杯杯底轻碰桌面,表示和对方碰杯。如果主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。
4.敬酒顺序。
一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。
即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号,避免出现尴尬或伤感情。
既使你有求于席上的某位客人,对他自然要倍加恭敬。如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,不然会使大家很难为情。
传统礼仪教案篇三
1、通过观看视频,了解并学习拍手、握手、摆手等礼仪动作和用语,学习礼仪儿歌。
2、在日常与朋友的交往知道要做一个有礼貌的孩子,体验知礼、懂礼、学礼的快乐。
3、培养幼儿敏锐的观察能力。
4、初步培养幼儿有礼貌的行为。
5、在活动中将幼儿可爱的`一面展现出来。
视频三段动作图片若干。
1、观看第一段视频。
(1)今天孙老师带来了一段视频,请你仔细地看一看,有谁?他们说了什么?幼儿观看视频。
2、观看第二段视频。
(2)观看结束提问“朋友见面了,说了什么?边说边做什么?教师总结:你好你好点点头。
(3)哪两个小朋友来学一学。
3、看图模仿动作学儿歌。
(2)那请你看看老师在做什么动作?(伸手)在哪里看到过这个动作?(幼儿先说后呈现图片)为什么要做这个动作?引出儿歌:请进请进伸伸手。
(3)做个礼仪好宝宝,伴随着礼仪动作说礼貌用语宝宝像个小淑女、小绅士,老师这还有一些动作图片,请你去看一看,学一学图片上的动作,想一想,什么时候做这个动作?(幼儿看图并模仿动作)。
4、完整儿歌表演。
学着做个礼仪好宝宝,相信大家都会喜欢你,生活中的礼仪还有很多呢,现在我们先把今天学的这些礼仪看着图完整的做一做、说一说。
5、迁移经验讨论:
6、延伸活动:
我有一双小小手,要拉许多好朋友,你早你早弯弯腰,你好你好点点头,谢谢谢谢拱拱手,请进请进伸伸手,欢迎欢迎握握手,真棒真棒拍拍手,再见再见挥挥手,做个礼仪好宝宝。
传统礼仪教案篇四
活动目标:
1、学会排队,懂得遵守排队的规则。
2、学习运用团圆、搓捏等方法,表现萝卜的主要特征。
3、体验团体排队的欢乐。
活动准备:
1、兔子卡片1张;胡萝卜人手1个。
2、橡皮泥若干、绿叶卡片若干。
活动过程:
2、观看课件(一堆萝卜)看草地上有什么?萝卜堆成了一座小山,我们说一堆萝卜。兔宝宝们摸摸肚子饿不饿?快来拿个萝卜吃吃吧!
小结:是的先来的排前面,之后的排后面,一个跟一个,不推也不挤。
三、学习排队1、分男女两队吃萝卜:肚子好饿呀!想吃萝卜吗?那这一次我们排着队来拿萝卜好吗?记得怎样排队吗?(排队要求)2、听什么声音?(录音:哎呀我的萝卜不见了)原先这萝卜是老婆婆的,我们快把萝卜送回去吧!记住要排队哦!老婆婆说宝宝们真懂事,都学会了排队。
2、教师示范制作,幼儿观察并尝试制作。
揉揉揉,揉揉揉,搓搓搓,搓成一根火腿肠,下头搓一搓,捏一捏,尖尖的小小的,变成一个小萝卜。
3、幼儿制作,教师指导。
哇,一会儿我们已经做了那么多的胡萝卜,萝卜真好吃,快来吃吧。
传统礼仪教案篇五
大多数餐宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。
赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
2.敬酒有序,主次分明。
一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分清主次。
3.劝酒适度,切莫强求。
在餐桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场。
有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。
4.语言得当,诙谐幽默。
餐桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给他人留下很深的印象。
5.众欢同乐,切忌私语。
大多数餐宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。
因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,而忽略了众人。
传统礼仪教案篇六
活动目标:
1.通过观看视频,了解并学习拍手、握手、摆手等礼仪动作和用语,学习礼仪儿歌。
2.在日常与朋友的交往知道要做一个有礼貌的孩子,体验知礼、懂礼、学礼的快乐。
活动准备:视频三段,动作图片若干。
活动过程:
1.观看第一段视频(1)今天吾老师带来了一段视频,请你仔细地看一看,有谁?他们说了什么?幼儿观看视频。
(2)观看结束提问朋友见面了,说了什么?边说边做什么?教师总结:你好你好点点头。
谢,我们什么时候要说谢谢?说谢谢的时候可以做什么动作?引出儿歌:谢谢谢谢拱拱手一起学一学。
(2)那请你看看老师在做什么动作?(伸手)在哪里看到过这个动作?(幼儿先说后呈现图片)为什么要做这个动作?引出儿歌:请进请进伸伸手。
(3)做个礼仪好宝宝,伴随着礼仪动作说礼貌用语宝宝像个小淑女、小绅士,老师这还有一些动作图片,请你去看一看,学一学图片上的动作,想一想,什么时候做这个动作?(幼儿看图并模仿动作)(4)结束:你看到学了什么动作?谁和她学了一样的动作,谁来说说什么时候要握手?引出儿歌:欢迎欢迎握握手,我们一起来学一学。
(5)谁和她学了不一样的动作,请你来表演一下(拍手、挥手动作)引出儿歌:真棒真棒拍拍手,再见再见挥挥手。
4.完整儿歌表演学着做个礼仪好宝宝,相信大家都会喜欢你,生活中的礼仪还有很多呢,现在我们先把今天学的这些礼仪看着图完整的做一做、说一说。
5.迁移经验讨论:
刚才老师说生活中的礼仪还有很多,那生活中还有什么地方也要讲礼貌、学礼仪?幼儿自由表达(如喝水要排队,滑滑梯要排队,走路要慢慢走,上下楼梯要靠右边走……6.延伸活动:
传统礼仪教案篇七
活动目标:。
1、让幼儿初步学会穿衣的方法。
2、进一步认识衣服的各个部分,领子、袖子、拉链。
活动准备:
一件用袋子装好的衣服。
活动过程:
一、开始部分。
1、大公鸡喔喔叫,太阳公公出来了,小兔子揉揉眼睛起床了,咦!我的衣服怎么不见了,小兔子着急的哭起来了,小朋友快来帮帮忙,帮小兔子找一找衣服,提示幼儿到椅子下面去找一找。
2、衣服找到了小兔子可高兴了,一边穿一边念起儿歌。
“抓领子,盖房子”,“小老鼠出洞了”“吱吱扭扭上房子”
3、小朋友小兔子棒不棒,你们想不想学习一下穿衣服呢?
二、介绍衣服,解释儿歌。
1、“抓领子,盖房子”是什么意思?衣服的领子在哪里?
2、“小老鼠”指的是什么?“洞子”指的是衣服的哪个部位?
3、“吱吱扭扭上房子”是在干什么?
三、小兔子穿衣服真有意思!让我们一起来学学这首儿歌。
1、幼儿学念儿歌,教师示范动作。
2、幼儿边念儿歌边穿衣。
3、衣服穿好了,让我们去活动活动吧。
以上是小编整理的有关幼儿园小班礼仪教案相关内容,希望大家喜欢!
传统礼仪教案篇八
古语云:为人子,方少时,亲师友,习礼仪,可见从小学习礼仪的重要性。可现在的一些孩子长辈的宠爱而养成的不良习气,特别是在我们农村这种习气很严重,例如不懂尊重父母、长辈,与人交往不懂谦让、不讲礼貌,公共场所不守秩序等,养成了唯我独尊的品性。幼儿对文明礼仪知识知之甚少,礼仪认知与行为相脱节。因此小班幼儿入学的同时,对小班幼儿进行文明礼仪训练,教幼儿有礼貌、讲卫生、和小朋友友好相处,做个有爱心的好宝宝迫在眉睫。我园今年启用了《礼仪教育》作为幼儿园的研究课题,针对小班的实际情况,我们本学期《礼仪教育》教研计划如下:
一、礼仪教育主要内容。
升国旗礼仪。
生活礼仪:1、进餐礼仪2、仪表仪态礼仪3、行走礼仪。
学习礼仪:1、课堂礼仪2、活动礼仪。
二、操作要点与主要措施。
制订文明教育计划,有目的、有计划、有步骤的进行文明礼仪行为常规教育,并通过多种渠道、多个层次、生动活泼的方式来训练,在一日活动中渗透和通过专门的教育活动,以我园《做可爱的未来人》内容为依据,掌握文明用语、礼仪示范动作,使每一位幼儿都认识行为规范,文明礼仪的内容和教育意义。
(一)进行环境创设,让幼儿在环境中受到熏陶。
环境对幼儿行为习惯的养成很重要,我们对教室环境进行了布置,将有利于幼儿行为习惯的图片张贴到墙上,并带领幼儿一起看一看,讲一讲,在这种看和讲的过程中,幼儿无意间就规范了自己的行为。这些图片孩子们天天看的见,也就随时可以受到教育。其实,这也正是环境的教育和熏陶作用。
(二)将礼仪教育渗透到教学活动中。
对幼儿进行礼仪教育应结合教学活动来进行,像在语言活动《有礼貌的猪宝宝》和社会活动《嗨,你好》中,就可以在教学活动前面或者后面加上一个谈话的环节,根据教学内容适时的将礼仪教育引伸进来,教育幼儿懂礼貌,会谦让;在进行《好朋友饼干》的教学时,可让幼儿先制作,再让幼儿在交换饼干的过程中学会文明礼貌的交往。
(三)让孩子在游戏中亲自体验礼仪教育。
游戏是幼儿最喜欢的活动,也是最有力的教育手段。在游戏中,幼儿可以在看中仿,动中学。像在体育游戏《找朋友》中,幼儿要有礼貌的和别人交往,邀请他人和自己做游戏,这样在游戏中就提升了他们的交往礼仪;在音乐游戏《我的朋友在哪里》中,孩子们可以感受到帮助别人的乐趣,同时也可以培养他们关心,帮助别人的情感。在各种各样的游戏中,幼儿的礼仪教育可以得到锻炼。
(四)让幼儿在实践活动中将礼仪教育得到巩固。
在我们班开展了推选幼儿作值日生的活动,让幼儿在互相监督中使自己的行为习惯得到巩固和形成。被推选出来的值日生有明确分工,到晚上离园时,还要让幼儿对他进行评价,在这个评议的过程中,引导幼儿认识是非,让他们得到正确的教育。
(五)实行家园同步,提供实践机会。
对幼儿进行文明礼仪教育,要家园合力。通过家长会、家访、等向家长宣传礼仪教育的重要性,取得家长的支持和配合,使家庭教育与幼儿园教育同步。其次,老师也要做好言传身教,早上主动与幼儿和家长问好。时间一长,幼儿也就受到影响,变的能主动与老师问好和再见了。
(六)抓住教育契机对幼儿进行礼仪教育。
在每周一的升国旗时,就是对幼儿进行升旗礼仪教育的好时机,每当这时,我就会不适时机的对孩子们进行巩固教育;在幼儿园里举行大型的活动时,我也会抓住时机对幼儿进行公共场合的礼仪教育。在活动结束后,我还会对幼儿的讲礼仪情况进行总结,找出做的好的方面,再进行推广。
(七)经常鼓励幼儿,增强他们的自信心。
当幼儿在礼仪方面表现的有一点进步时,我立刻给予肯定和表扬,从而强化他们的行为,增强他们的自信心。
三月工作计划。
1、做《幼儿礼仪教育》问卷调查。
1、学习编写的文明礼仪儿歌故事;根据所学的内容教育幼儿懂得文明礼仪的`概念。。
2、探索幼儿文明礼仪培养的途径和方法。(具体措施、教育原则、教育内容—————)。
3、教师文明礼仪讲座之一(教师基本礼仪之仪容礼仪、着装礼仪、举止礼仪)。
1、与家长探讨如何创设幼儿园、家庭进行文明礼仪教育的互动环境,并根据我园的活动安排共同参与文明礼仪教育。
1、与家长探讨如何创设幼儿园、家庭进行文明礼仪教育的互动环境,并根据我园的活动安排共同参与文明礼仪教育。
2、探索幼儿文明礼仪教育的途径、方法:挖掘现用教材中的文明礼仪教育资源,并渗透文明礼仪教育;设计和开展各种形式的幼儿文明礼仪教育活动;幼儿文明礼仪教育教学活动观摩。
3、教师文明礼仪讲座之二(交往礼仪)。
4、进行研究小结:讨论幼儿文明礼仪教育目标、文明礼仪规范的完善,分享幼儿文明礼仪培养的途径和方法,分享各自编写的文明礼仪教育故事、儿歌、游戏、教育活动设计等。
1、幼儿文明礼仪教育活动重点是以颂扬文明礼仪为主题开展教育教学活动,要求每人编写文明礼仪小故事一个、游戏设计一个,各平行班组织文明礼仪教育教学活动观摩。
3、进行研究小结:讨论幼儿文明礼仪教育目标、文明礼仪规范的完善,分享幼儿文明礼仪培养的途径和方法,分享各自编写的文明礼仪教育故事、儿歌、游戏、教育活动设计等。
1、开展第二次幼儿文明礼仪状况调查。
3、修改完善幼儿文明礼仪教育经验总结。
4、班级收集、整理各种文字、图片材料,并归档:幼儿文明礼仪教育活动设计,文明礼仪儿歌、故事集,文明礼仪表演作品、游戏集,文明礼仪规范(教师文明礼仪行为规范、幼儿文明礼仪行为规范、家长文明礼仪行为规范、各岗位文明规范),幼儿文明礼仪培养目标,幼儿文明礼仪教育经验总结。
传统礼仪教案篇九
我们中国是世界四大文明古国之一,也是传统的礼仪之邦,“讲礼仪”是中华名族上下五千年的显着特色。中国人也以其彬彬有礼的风貌而着称于世。礼仪文明作为中国传统文化的一个重要组成部分,对中国社会历史发展起了广泛深远的影响,其内容十分丰富。礼仪所涉及的范围十分广泛,几乎渗透于古代社会的各个方面。
礼仪是在人际交往中,以一定的、约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程,涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。我认为从个人修养的角度来看,礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。
在我们的校园里,经常看见有许多的同学乱扔纸屑,有的人还认为反正有人打扫,一起上扫掉也没什么大不了的。
随着中国的科技飞速发展,有些人已经不注重礼仪了。使得中国的“礼仪之邦”的这个美称早已不名副其实。当相长一段时间内,社会、学校对礼仪养成教育不够重视,许多不文明的行为亦有增无减。在今天社会主义精神文明建设中,我们应立足于吸收民族文化中的精华,使传统文明礼仪古为今用,重建一套现代文明礼仪。
有人曾经说:“如果你失去了今天,你不算失败,因为你还有明天;如果你失去了金钱,你不算失败,因为你人生的价值不在于金钱;如果你失去了文明,你将是彻底的失败,因为你已经失去了做人的.真谛。”
我希望我们能重视礼仪,让我们“礼仪之邦”的这个民称名副其实……。
传统礼仪教案篇十
中华饮食源远流长。
中国人的饮食礼仪是比较完备的,而且有从上到下一以贯通的特点。
在中国,根据文献记载可以得知,在周代时,饮食礼仪已形成为一套相当完善的制度。
这些饮食礼仪在以后的社会实践中不断得到完善,在古代社会发挥过重要作用,对现代社会依然产生着影响,成为文明时代的行为规范的一部份。
饮食礼仪是人们在饮食活动中应当遵循的社会规范。
饮食礼仪是饮膳宴筵方面的社会规范与典章制度,餐饮活动中的文明教养与交际准则,赴宴人和东道主的仪表、风度、神态、气质的生动体现。
饮食礼仪的涵盖面很广,不同朝代有不同的食礼。
按阶层划分,有宫廷皇家食礼、官府缙绅食礼、军营将士食礼、学院士子食礼、市场商贾食礼、行帮工匠食礼、城镇居民食礼和乡村农夫食礼;按用途划分,有祭神祀祖食礼、重教尊师食礼、敬贤养老食礼、生寿婚丧食礼、贺年馈节食礼、接风饯行食礼、诗文欢会食礼、社交游乐食礼、百业帮会食礼和民间应酬食礼种种,形式和内容丰富多彩。
上自帝王将相,下至黎民百姓,无不与之发生广泛的联系,无不倚靠它进行社会交际。
懂礼、习礼、守礼、重礼的历史,源远流长。
据《礼记·礼运》记载:夫礼之初,始诸饮食。
而最早出现的食礼,又与远古的祭神仪式直接相关。
对此,《礼记·礼运》又有一段概括性的描述,其大意是:原始社会的先民,把黍米和猪肉块放在烧石上烤炙而献食,在地上凿坑当作酒樽用手掬捧而献饮,还用茅草扎成长槌敲击土鼓,以此来表示对鬼神的敬畏和祭祀。
后来食礼由人与神鬼的沟通扩展出人与人的交际,以便调节日益复杂的社会关系,逐步形成吉礼、凶礼、军礼、宾礼、佳礼等先秦五礼,奠定了古代饮食礼制的基石。
食礼诞生后,为了使它更好的发挥经国家、定社稷、序人民、利后嗣的作用,周公首先对其神学观念加以修正,提出明德、敬德的主张,通过制礼作乐对皇家和诸侯的礼宴作出了若干具体的规定。
接著,孔子又继续对食礼加以规范,补充进仁、义、礼等内涵,将其拓展成人与人的伦理关系,以礼定分,消患除灾。
他们的学生还对先师的理论加以阐述、充实,最后形成《周礼》、《仪礼》、《礼记》三部经典著作。
由于强调人无礼不生、事无礼不成、国无礼则不宁,食礼与其他的礼,就成为古代社会的道德规范了,是中华民族优秀的文化传统之一。
传统礼仪教案篇十一
延承古礼的传统婚礼,为各种婚嫁礼仪中最复杂、却也是别具意义的一种。但由于现代新人多数缺乏这方面知识,或时间上不许可,所以选择以传统婚礼做为结婚方式的新人已有逐年减少的趋势。下面本站小编就为大家整理了关于传统婚礼仪式,希望能够帮到你哦!
一、祭拜:男方家在婚礼前一天要祭拜天地、祖先,告知有婚事将举行。
二、安庆礼:依八字、房屋座向拜床母。
一、祭祖:男方在出门迎娶新娘之前,应该先祭拜祖先。
二、迎亲:迎亲车队以双数为佳,尤以6的倍数最好。
三、燃炮:迎亲礼车行列在途中,应一路燃放鞭炮以示庆贺。
四、食姊妹桌:新娘在结婚出发前,要与父母兄弟姊妹一起吃饭,表示离别,大家都要说吉祥话。
五、请新郎:礼车至女方家时,会有一男童侍持茶盘(上有瓜子、糖果)恭候新郎、新娘下车后,应给予男孩红包答礼,再进入女方家。
六、讨喜:新郎与女方家人见面问候之后,应捧花给房中待嫁之新娘,此时,新娘之姊妹或女性好友要拦住新郎故意阻挠,不准其见到新娘,在经过新郎苦苦哀求后,女方可提出条件要新郎答应,通常在经过一番讨价还价后都以999元红包礼成交,意喻「长长久久」。
七、盖头纱:新郎给予捧花之后,应将头纱放下,将新娘挽出大厅。
八、拜别:新郎与新娘上香祭祖,新娘应叩拜父母道别,而新郎仅鞠躬行礼即可。
九、出门:新娘应由一位福份高的女性长辈持竹筛或黑伞护其走至礼车,因为新娘子当天的地位比谁都大,所以头不能顶天见阳光,另一方面也希望能像这一位女性长辈一样过着幸福快乐的日子。
十、礼车:礼车上方悬绑一棵由根至叶的竹子,根上挂着萝卜,以示「有头有尾」。礼车后方则有朱墨画的八卦竹筛,用以驱逐路上之不祥。
传统礼仪教案篇十二
男士行至已婚女士面前,首先垂首立正致意,然后以右手或双手捧起女士的右手,俯首用自己微闭的嘴唇,去象征性地轻吻一下其指背。
男子同上层社会贵族妇女相见时,如果女方先伸出手作下垂式,男方则可将指尖轻轻提起吻之;但如果女方不伸手表示则不吻。行吻手礼时,若女方身份地位较高,要支屈一膝作半跪式后,再握手吻之。
传统礼仪教案篇十三
中国的礼仪文化源远流长,早在西周时期文化就已十分完备,周代的礼仪制度被后世奉为“古制”,其基本内容延续了几千年。
《周礼》中确定了中国古代礼仪制度的基本结构,将“礼”划分为五类,称为“五礼”:
即祭祀之礼,为敬奉神与鬼的典礼,主要有祭天地、祭社稷、祭宗庙等礼仪活动。
即有关哀悯、吊唁、忧患的典礼。包括丧礼、遇到饥荒时的荒礼、遇到严重自然灾害事的吊礼、国内发生动乱时的恤礼、有外敌入侵时的禬礼等。凶礼都是在发生不幸事件之后,祈求和平和减轻灾祸的'礼仪。
有关军事活动的礼仪。包括用兵征伐、均土地和征赋税、田猎、营建土木工程、定疆封土等活动中的礼仪。
诸侯见天子,以及各诸侯国之间相互交往时的礼仪,包括朝、聘、盟、会、遇、觐、问、视、誓、同、锡命等一系列礼仪制度。
古代礼仪中内容最丰富的部分,上至王位承袭,下至乡饮酒礼,无所不包,最重要的内容有婚礼、冠礼、射礼、飨礼、宴礼、贺庆礼等。
传统礼仪教案篇十四
礼仪是一种标志,它了一个人,一个团体,一个民族中内在的不可缺少的能力,一个优秀的个人,民族都拥有着良好的礼仪礼节。
中国向来都有“礼仪之都”的头衔,可是时代变迁,千年过后,进入21世纪的中国的人们越来越不重视他们的优点,抛弃了许许多多良好的礼仪习惯,这不能不使我们痛心哪。
镜头一:小枫同学在逛街,兴头正旺的时候一个熟悉的身影从向自己走来,原来是刘老师,这可吓了小枫一阵冷汗,他装着沉思,低着头向着老师走去。刘老师走到面前才认去小枫:“小枫,你也出来逛街呀?”给予老师的是沉默与迅速的消失。
镜头二:小乐是个学习优异的学生,但是他有一个坏毛病,就是喜欢与老师,家长顶嘴,并且字字充满火药味。这天,大家正在上数学课,数学老师一边在黑板上写着公式,一边用眼睛的余光窥视的底下的同学有没有认真的听课,没有注意将公式写错了。小乐突然站起来,让老师吃了一惊,“肯定又要找茬了……”老师想。“老师,你在黑板上写的公式是错误的,应该改正为……”数学老师听了,无奈,苦笑着说:“呵呵,老师也会犯错误,还要请同学们多多包含咯。”“对嘛,同学们反错应该改,老师反错更应该改,是不是啊,同学们。”就是小乐这么冷不丁地一句话,全场起哄。一些尊重老师的同学就在议论:“他好象跟老师一样,凭什么嘛!”
通过上面的镜头画面,我不禁叹息,现在的中国孩子们不重视礼仪,大人们也可见一般,中国这个头衔也逐渐变的有名无实。
我呼吁大家重视礼仪,重拾礼仪桂冠。希望更多人也能参与呼吁,保卫那千年的瑰宝。
传统礼仪教案篇十五
贾子曰:固颐正视,平肩正背,臂如抱鼓。足闲二寸,端面摄缨。端股整足,体不摇肘,曰经立;因以微磬曰共立;因以磬折曰肃立;因以垂佩曰卑立。
参考文物,经立时正身、平视,两手相合,掩在袖子里。手从胸口到下腹,放在任何位置都行,甚至持着、拄着东西也行(古人是很通融的^_^)。注意:中国人注重自然,而不是笔挺,所以手臂要柔软,切忌僵直——这样汉服才会顺势铺成柔和的曲线,展示出华夏之美。
我们常见夫子行叉手礼的像——但这个动作应当是配合磬折来表达敬意的——也就是说,腰应当同时弯曲大概三十度。当然,处于艺术上的考虑,画家还是画成了直身。
应用:窃以为经立是汉服同道必须注意的,对师长应当共立。鉴于现在人不行大礼,我们可以根据情况增减躬身的'程度——但至少,低头示敬是必须的。
贾子曰:坐以经立之容,胻不差而足不跌,视平衡曰经坐,微俯视尊者之膝曰共坐,仰首视不出寻常之内曰肃坐,废首低肘曰卑坐。
参考文物,汉代的经坐(这在古人就叫坐,现在为了区分,专称雅坐)是膝盖并紧,臀部坐在脚跟上,脚背贴地,双手放在膝盖上,目视前方。对于胡坐,道理一样,端正,两腿不得叉开,双手放在膝盖上。双手可以握拳,冲前方;也可收拢抱在腹部。
应用:随着汉文化的复兴,会有越来越多的场合需要雅坐。若在这种正规场合,您只能通过稍稍上下膝盖的方式解除一下疲劳。当然,对于友人聚会等生活场景,大家箕距(臀部着地,两腿叉开)或者趺坐(佛教式的盘腿)都行。
1、正规揖礼:左手压右手(女子右手压左手),手藏在袖子里,举手加额,鞠躬九十度,然后起身,同时手随着再次齐眉,然后手放下。
2、一般揖礼:直立,两臂合拢向前伸直,右手微曲,左手附其上,两臂自额头下移至胸,同时上身鞠躬四十五度。正规场合,对朋友。
3、拱手:类揖手,只是身子和胳膊不用动。
4、颔首致意。
5、正规拜礼:直立,举手加额如揖礼,鞠躬九十度,然后直身(这段叫鞠躬),同时手随着再次齐眉。然后双膝同时着地,缓缓下拜,手掌着地,额头贴手掌上(这叫拜),然后直起上身,同时手随着齐眉(这叫兴)——然后根据礼节,平身或再拜……平身时,两手齐眉,起身,直立后手放下。
6、一般拜礼(用于雅坐时):抬起臀部,直起上身,膝盖支撑身体,然后拜手(手至地,头贴手)或叩头(头扣地)或稽首(时间长)或顿首(时间短)。
7、女子行礼:本着平等的精神,不要求女子特殊行礼。但处于忍让的风度——女子行礼两手合拢放胸前,微屈膝,微低头即可;若拜礼,上身直,膝着地,拢手下垂,头微低,即可。
应用:5用于一般用于祭祀,或非常敬重的场合。6用于雅坐时。1到4,应当作为汉服时的日常行礼,依据具体情况——对方受尊敬的程度,和具体场合容许你表现礼节的程度……现在人缺少礼仪观念,不必过分要求,但拱手应当能做到。如果在与人交谈的时候又有人来,当注意问候时要根据身边人的情况,决定行礼的程度。
古人迎宾讲究衣冠严整,所以如果主客在门口不期而遇,那么主人会装作不认识,不理不睬地把门关上,等换上衣服再开门迎宾。迎宾时,主人立在门右(其实就是主人在东,客人在西——如果在外面迎接客人就更是如此),客人走门左。迎客进门以后,为客人指路,每到拐角,要说“请”,客人答“请”,要为客人开门、掀帘子……主人请客人上座(就是做到右边的椅子上),客人请辞——最终看情况决定坐次。
今天这一切都不必要了。由于现在建筑布局多样,所以不可能主位客位分清楚,但主人引路,客人后主人行,是应当把握的精神。
东道先说“请”,客人辞让,东道固请,同时拿筷子就可以了,不必过分谦让。
喝茶、饮酒时,用左手的大袖挡住杯子,以求雅观。
总之,原则是:心安则行之,可以行则行之——其他不强求。
传统礼仪教案篇十六
中餐是我们最引以为豪的传统文化之一。说起饭菜品种之丰富,烹调之复杂,样式之精美,如果中国人称自己是第二,估计全世界其他国家没人有勇气自夸第一。
但中国人会吃饭吗?说这话肯定得罪人,可随着越来越多的国家和地区成为旅游目的地,中国人吃相不雅似乎与中餐一样,闻名于世了。在泰国、澳大利亚等地,中国旅游团游客一般都是被安排在当地档次较低的餐馆进餐,一是旅行社节约成本,另外国人不注重餐桌礼仪也是重要因素。
有人把问题归结于中西餐有别,但看看国内外媒体批评一些国人用餐“衣着随意,高声喧哗,抢菜浪费,满桌狼藉”,就可以看出用餐不文明与吃中餐还是西餐是没有关系的。
也有人说我们餐桌文化的传统就是“热闹”。一些有关文明礼仪的书籍上这样写道:“我国的饮食礼仪是比较发达的”、“中国是礼仪之邦,饮食礼仪由来之久”。类似这样的阐述不在少数。但我们在将美食佳肴一代一代发扬光大的同时,把老祖宗的一些优良传统也遗忘的差不多了。
“热闹”不是中餐的文化传统。战国时代就有“食不语,寝不言”的说法。更早的《礼记》记述了孔子的话“夫礼之初,始于饮食”(饮食礼仪是一切礼仪制度的基础),直白地说就是“讲文明有礼貌从吃饭做起”。其中“毋抟饭”(别抢着吃)、毋诧食(咀嚼时不要出声)、毋刺齿(不要边吃边剔牙)等诸多告诫,千年之后似乎还值得我们好好学习。(徐淳)。
餐桌礼仪很丰富,也是非常琐碎的。被调查者列举的'不雅观的吃相都是我们生活中常见的。一般来说,餐桌礼仪包括获取食物要有分寸,点菜和自助餐时都要注意,菜量应以吃完为宜;吃饭喝汤时身体不要发出各种声响;得当地使用东西方各种餐具,不要犯忌讳;还应注意,吃饭中不要喧哗和频繁接听电话。一般讲究的宴会场合,最好把手机置于静音状态,否则像防贼一样接电话,是十分失礼的。
餐桌上的礼仪确实需要特别留意。民以食为天,每个人每天都花费不少时间在餐桌上,还有很多社交活动也都发生在餐桌上。所以说要坐有坐相,站有站相,“吃有吃相”。从调查可以看出,大多数人还是比较注意餐桌礼仪的,但不是每一个人每一个细节都能做到的。这些看似都是些鸡毛蒜的小问题,但却能够体现出一个人的教养和素质,影响到一个人的形象。
传统礼仪教案篇十七
人们日常见面既要态度热情,也要彬彬有礼。如何与不同身份的人相见,都有一定的规矩。比如一般性的打招呼,在传统上行拱手礼。拱手礼是最普通的见面礼仪,方式是双手合抱(一般是右手握拳在内,左手加于右手之上)举至胸前,立而不俯,表示一般性的客套。如果到人家做客,在进门与落座时,主客相互客气行礼谦让,这时行的是作揖之礼,称为“揖让”。作揖同样是两手抱拳,拱起再按下去,同时低头,上身略向前屈。作揖礼在日常生活中为常见礼仪,除了上述社交场合外,向人致谢、祝贺、道歉及托人办事等也常行作揖礼。身份高的人对身份低人的回礼也常行作揖礼。传统社会对至尊者还有跪拜礼,即双膝着地,头手有节奏触地叩拜,即所谓叩首。现今跪拜礼只在偏远乡村的拜年活动能够见到,一般不再施行。在当今社会人们相见,一般习用西方社会传入的握手礼。
在行走过程中同样注意人际关系的处理,因此有行走的礼节。古代常行“趋礼”,即地位低的人在地位高的人面前走过时,一定要低头弯腰,以小步快走的方式对尊者表示礼敬,这就是“趋礼”。传统行走礼仪中,还有“行不中道,立不中门”的原则,即走路不可走在路中间,应该靠边行走;站立不可站在门中间。这样既表示对尊者的礼敬,又可避让行人。
饮食礼仪在中国文化中占有极重要的.位置,在先秦人们以“以飨燕之礼亲四方宾客”,后代聚餐会饮也常常是一幕幕礼仪活剧。迎宾的宴饮称为“接风”、“洗尘”,送客的宴席称为“饯行”。宴饮之礼无论迎送都离不开酒品,“无酒不成礼仪”。宴席上饮酒有许多礼节,客人需待主人举杯劝饮之后,方可饮用。所谓:“与人同饮,莫先起觞”。客人如果要表达对主人的盛情款待的谢意,也可在宴饮的中间举杯向主人敬酒。在进食过程中,同样先有主人执筷劝食,客人方可动筷。所谓:“与人共食,慎莫先尝”。古代还有一列进食规则,如“当食不叹”、“共食不饱、共饭不泽手”、“毋投骨于狗”等,主客相互敬重,营造和谐进食、文明进食的良好氛围。
传统社会礼仪秩序井然,坐席亦有主次尊卑之分,尊者上坐,卑者末坐。何种身份坐何位置都有一定之规,如果盲目坐错席位,不仅主人不爽,自己事后也会为失礼之事追悔莫及。如果自己不能把握坐何种席次,最好的办法是听从主人安排。室内座次以东向为尊,即贵客坐西席上,主人一般在东席上作陪。年长者可安排在南向的位置,即北席。陪酒的晚辈一般在北向的位置,即南席。入坐的规矩是,饮食时人体尽量靠近食案,非饮食时,身体尽量靠后,所谓“虚坐尽后”。有贵客光临,应该立刻起身致意。
传统礼仪教案篇十八
婚礼,无论在古今中外,都被认为是人生仪礼中的大礼。但对其的认识则古今大不一样。
古人认为,家族和血统的延续,是做晚辈不容推卸的重任,即所谓“不孝有三,无后为大”,因此,把交合男女阴阳、产生子嗣的婚姻之礼放在一个很重要的地位。
婚礼和婚姻制度有密切联系,从一个侧面反映了人们的文明教化程度。以汉族为主体的中华民族祖先和世界各民族一样,在原始时期经历过乱婚、群婚的阶段,进入文明社会之后则基本采取一夫一妻的婚姻形式。
最初的婚礼形式大约始于原始社会末期,从相传始于伏羲时代的定婚“以俪皮(成对的鹿皮)为礼”逐渐演进,到夏商时的“亲迎于堂”,再到周代所具备的完整的“六礼”,已初步奠定了我国传统婚礼的基础。又经历代的发展,使各种各样的婚礼仪节更趋繁缛、热烈。
概略而言,我国传统婚礼大约分为婚前礼、正婚礼、婚后礼三个阶段。
婚前礼是在婚姻筹划、准备阶段所举行的一些仪节。
先秦时,包括纳采、问名、纳吉、纳征、请期五种(加上正婚礼时的亲迎,即所谓的“六礼”),后代又逐渐演变出催妆、送妆、铺房等仪节。
在古代封建社会,婚姻取决于“父母之命,媒妁之言”,因此,婚前礼的一切仪节,包括从择偶至筹备正式婚礼的一系列环节,几乎都由父母双方的家长包办,真正婚姻的当事人反而被排除在外。
又因为男子的社会地位比女子尊贵,因此,求婚也多以男方为主动。男方家长想为儿子娶亲使,先请媒使向女家提亲(称“下达”),如果女家接受了这门亲事,就开始进行纳采、问名等一系列仪节。
纳采:是男方向女方正式求婚的第一步。
在双方约定进行“纳采”礼的这一天,男家派出的媒使手捧一只活雁作为贽见礼物(最初用活雁作为贽礼,即取雁为候鸟,秋南飞而春北归,来去有时,从无失信来作为男女双方信守不渝的象征;又取雁飞成行,止成列,以明嫁娶必须长幼有序,不能逾越的意思。
后来也用羔羊、白鹅、合欢、胶漆等作为贽礼的),来到女家大门外,对女家摈者(辅助行礼的人)说:“您家主人非常盛情,赏给某某(婿名)一个妻子,某某(婿父或兄)根据祖先遗下的规定,让我来向您家主人请求举行选择贵府小姐的仪节。”
女家主人得到通报后亲出大门迎接,宾主互作一揖让之后,媒使再次向女主人表达前来行纳采礼节的意思。主人答礼,收下活雁并谦让一番。媒使见婚事得到女方家长的正式应允,就告辞回去复命了。
催妆送妆铺房:这三项仪节在先秦文献中未见记载,是后代在婚礼的演变中发展出来的。
催妆,是男家派人携礼催请女家及早为新娘置妆的仪节。宋代,亲迎前三日,男家送催妆花髻、销金盖头、花扇等物至女家,女家则答以金银双胜御、罗花璞头、绿袍、靴等物。
送妆,是亲迎前数日,女家派人将嫁妆送至男家的仪节。嫁妆往往用箱笼装着,也有人家为炫耀陪嫁,将嫁妆用方桌一一铺开,排成一个纵队浩浩荡荡地送至男家。嫁妆通常有箱柜、被褥、首饰、衣服、绸缎、文房四宝及金银器皿等,还有以田地房屋、店铺、当铺作为陪嫁的。浙江一带,嫁妆中有一种叫做“子孙桶”的(大桶上有一大盖,为新娘生育时用),桶中盛有红蛋、喜果、谓之“送子”,有祝福之意。绍兴一带,还有送“女儿酒”作为嫁妆的,即在女儿满月或数岁后,即酿酒数坛埋入地下,待女儿出嫁之日,取出作为嫁妆礼品送至男家。
铺房,是女家派人至男家铺设新房的仪节,有时和送妆同时进行。宋代,亲迎前一日,女家派人至新房铺设帐幔、被褥及其它房内器皿,并且备礼前来暖房。然后以亲信妇人或从嫁女使看守房中,不许外人进入,以待新人。铺房人必须是福寿双全、家境富裕的“好命婆”,以取吉祥。现代有些地方还流行此俗。
亲迎:是新郎亲往女家迎娶新娘的仪节,也是古今婚礼中最为繁缛隆重的仪节。
椐《仪礼。士婚礼》记载,结婚那天傍晚,新娘穿上结婚礼服——系有浅红色花边的纯衣(丝质衣服),头上戴着“次”(编好的假发套),向南站在房中,身右站着保姆,新娘的女随从则披着白黑色相间的外衣,站在后面。当新郎穿着礼服,带领着墨车(新郎坐车)、彩车(新娘坐车,设有帏帘)、从车、仆人等迎亲队伍来到新娘家大门外时,女家主人亲自出来迎接,经过一番揖让,双方来到堂上,新郎向岳父行过稽礼(古代跪拜礼中最重的一种,需磕头至地多时)的大礼之后,新娘就从房里走到东阶上她父亲跟前,父亲告戒她道:“今后要时刻小心、恭敬、谨慎,不要违背你公公婆婆的意愿。”同时,将一件衣服给她,作为告戒的证物。接着,新娘再来到西阶上她母亲跟前,母亲给她在腰间系上一条带子,并接上佩巾,然后告戒她道:“勤勉、恭敬,好好完成你公公婆婆吩咐你的家务。”随后,新娘随新郎下堂来到大门口,新娘披上御尘的外套登上彩车,并从新郎手中接过驾车的带子。于是,新郎驾着彩车往前走,在车轮转了3周后,新郎将车子交给驾车的,自己则乘坐墨车先走,因他还要到自己家门前迎候新娘。
亲迎流传到后世,多以花轿、喜车、彩船等迎娶新娘,新娘的结婚礼服多为绣有龙凤图案和彩饰的凤衣凤冠,垂下丝穗以遮面,也有以红巾一帕、纸扇一把以遮面的。当新郎亲迎来到女家时,新娘往往哭哭啼啼不肯上轿,新娘的亲友则要当众试才——请新郎赋诗,新郎在当场吟诵了“催妆诗”后,新娘方始起身上轿。上轿前,女家先使一妇人手持灯或镜子向轿中照一下,谓之“照轿”,认为这样可以压邪。近代,花轿起轿后,女家在门口泼上一盆水,原意是认为水可以涤除污秽,当然也可以压邪治鬼,后来演变成“嫁出去的女儿泼出去的水”——祈祝女儿出嫁之后和婆家关系融洽,不要被斥退回。
花轿在迎归男家的路上,前呼后拥,好不气派:最前面的是开道的,紧随的是执事的、掌灯的、吹鼓奏乐的`,然后才是新娘的花轿。沿路吹吹打打,呈现出一派喜庆景象。花轿迎至男家,邻人乡亲还要索取吉利钱,谓之“拦门”:送亲者以铜钱向空中扬撒,儿童争着去抢,叫做“撒满天星”,另有一个手执花斗,将所盛之谷物、豆子以及金钱、果子等物望门而撒——据说是用以禳避阻挡新妇进门的煞神——称为“撒谷豆”。新娘要下轿了,但双脚不能履地,只能履青布条、毡席或麻袋。因古人认为,地与天都是神圣的境界,不得侵犯,而新娘的脚一旦与土地接触,难免会触犯地神,因此,必须铺上毡或席来避免。唐代白居易《春深娶妇家》诗记叙了这一习俗:“青衣转毡褥,锦绣一条斜。”宋代改毡为席,称做“传席”或“传袋”,即以席或麻袋辗转传递,直到洞房前,席谐音“息”(即小儿、后代),袋谐音“代”,都是传宗接代的意思。后来也有使女家亲戚中力气较大者抱新娘下轿登床的,演变至今,已成为娘家小舅子抱新娘上轿、下轿的了。
当新娘来到新房门前时,还要从马鞍上跨过去,以示平安,也有跨火以压邪的。
拜堂:是新娘过门后拜见天神地祗、男家祖宗、公婆亲戚及夫婿的仪节。
先秦时,新娘拜见公婆是在新婚的第二天清晨。新娘沐浴后,由赞者引带着去见公婆。新娘双手捧着盛有枣子和栗子的竹盘,走到公公的坐席前,脸向东行拜礼,然后上前一步,跪坐下,把竹盘摆在席上,公公用手抚了一下,站起来回拜,新娘再行拜礼,然后下堂,从女随从手里接过盛有肉干的竹盘,走到婆婆的坐席前,进行如同刚才一样的仪式。
接着,赞者代替公婆向新娘行一种以甜酒赐给新娘的礼节,然后,新娘再用根据规定准备好的食品向公公婆婆行“馈食礼”,以表示公公婆婆的生活,今后要由她来照料。第三天,公公婆婆再以“一献之礼”赐还给媳妇。
再公公婆婆和媳妇相互敬酒之后,公公婆婆由西阶下堂,新媳妇由东阶——这是主人的方位——下堂,显示新媳妇已取得了接替婆婆做家庭主妇的资格。再拜见公婆后第三个月的某一吉日,新媳妇要到夫家的祖庙行“庙见之礼”——即拜见夫家的列祖列宗,以慰先祖在天之灵。经过这一系列仪式,新媳妇才算正式成为夫家家族中的一员。
从汉魏到唐代,北方一带,拜堂有在“青庐”中举行的。所谓“青庐”就是在住宅的西南角“吉地”,露天设一帐幕,新娘从特备的毡席上踏入青庐,公公婆婆则踏着新娘的脚印随后而入,以压媳妇的锐气。新娘入门后,先拜猪圈及灶,然后夫妻交拜,第二天再拜见公婆及亲戚。
后来,逐渐把拜堂这一仪式改在新婚之夜进行。新郎迎请新娘进门后,各执一端用红绿彩缎结成的同心结,并立在高烧大红龙凤喜烛的堂前,请男家福寿双全的太太,以秤杆或机梳挑去新娘的蒙面巾。
新郎新娘先拜天地,然后依次拜见公婆及尊长亲戚。这时,拜与被拜的双方往往要互赠礼物。最后夫妻交拜,礼毕之后,新人由亲友送入新房。
婚礼,无论在古今中外,都被认为是人生仪礼中的大礼。但对其的认识则古今大不一样。
古人认为,家族和血统的延续,是做晚辈不容推卸的重任,即所谓“不孝有三,无后为大”,因此,把交合男女阴阳、产生子嗣的婚姻之礼放在一个很重要的地位。
婚礼和婚姻制度有密切联系,从一个侧面反映了人们的文明教化程度。以汉族为主体的中华民族祖先和世界各民族一样,在原始时期经历过乱婚、群婚的阶段,进入文明社会之后则基本采取一夫一妻的婚姻形式。
最初的婚礼形式大约始于原始社会末期,从相传始于伏羲时代的定婚“以俪皮(成对的鹿皮)为礼”逐渐演进,到夏商时的“亲迎于堂”,再到周代所具备的完整的“六礼”,已初步奠定了我国传统婚礼的基础。又经历代的发展,使各种各样的婚礼仪节更趋繁缛、热烈。
概略而言,我国传统婚礼大约分为婚前礼、正婚礼、婚后礼三个阶段。
婚前礼是在婚姻筹划、准备阶段所举行的一些仪节。
先秦时,包括纳采、问名、纳吉、纳征、请期五种(加上正婚礼时的亲迎,即所谓的“六礼”),后代又逐渐演变出催妆、送妆、铺房等仪节。
在古代封建社会,婚姻取决于“父母之命,媒妁之言”,因此,婚前礼的一切仪节,包括从择偶至筹备正式婚礼的一系列环节,几乎都由父母双方的家长包办,真正婚姻的当事人反而被排除在外。
又因为男子的社会地位比女子尊贵,因此,求婚也多以男方为主动。男方家长想为儿子娶亲使,先请媒使向女家提亲(称“下达”),如果女家接受了这门亲事,就开始进行纳采、问名等一系列仪节。
纳采:是男方向女方正式求婚的第一步。
在双方约定进行“纳采”礼的这一天,男家派出的媒使手捧一只活雁作为贽见礼物(最初用活雁作为贽礼,即取雁为候鸟,秋南飞而春北归,来去有时,从无失信来作为男女双方信守不渝的象征;又取雁飞成行,止成列,以明嫁娶必须长幼有序,不能逾越的意思。
后来也用羔羊、白鹅、合欢、胶漆等作为贽礼的),来到女家大门外,对女家摈者(辅助行礼的人)说:“您家主人非常盛情,赏给某某(婿名)一个妻子,某某(婿父或兄)根据祖先遗下的规定,让我来向您家主人请求举行选择贵府小姐的仪节。”
女家主人得到通报后亲出大门迎接,宾主互作一揖让之后,媒使再次向女主人表达前来行纳采礼节的意思。主人答礼,收下活雁并谦让一番。媒使见婚事得到女方家。
传统礼仪教案篇十九
:当前,随着我国对外开放程度的逐渐加深,人们对外语、尤其是英语的认知逐步加强,对学习英语越来越重视,但与与此同时人们却越来越忽视我国传统文化的教育工作,特别是无法认识到我国传统文化礼仪在外语教学中的重要作用。因而,本文将对中国传统文化在英语教学中的运用进行研究分析,以期给相关研究者以有益借鉴。
:传统文化礼仪;英语教学;重要性;运用。
中华民族团结奋进、生生不息的不竭动力来源于我们的中华文化,对于传统文化,我们应进行客观、全面的认识,不断去其糟糠,取其精华,使其具有时代体现性、民族性和协调性。传统文化礼仪在我国的历史长河中一直占据着十分重要的地位。改革开放以来,受经济社会因素的影响,人们的价值观念、金钱观念产生了一定的改变,但是在国人的思想意识中传统文化礼仪仍旧存在,并没有因社会环境和价值观念的改变而消失,由此可见,在国人的潜意识中,中国传统文化礼仪的存在是根深蒂固的。但是,在世俗性因素的持续影响下,也有部分国人难免会迷失方向,因而,在人们的行为观念中,传统文化礼仪正逐渐消逝。作为学生学习的引导者和指导者,学校教师不但肩负着传道授惑的责任,同时还具有正确培养学生伦理道德和基本人格的重任。作为外语教学的组成部分,英语教学不可避免的会涉及到宣讲资本主义,传授国外文化的层面,这一过程很容易让学生盲目跟风,进而对自身文化礼仪产生理解偏差,甚至是误解。我国的传统文化礼仪,注重道德、道义,强调以人为本,重视对勤勉、诚实、公平、正义及对社会有用的人才的培养。教学中传统文化礼仪的应用,可以更好地满足不同文化的交流需求,辅助学生正确树立价值观念,提升他们不同文化间的沟通能力。所以,在英语教学实际过程中,英语教师要注重我国传统文化礼仪的宣讲和应用,让我国的传统文化礼仪发挥其真正的作用,有助于我国本土文化同英语教学的良好结合。
2.1注重学生实践,在英语教学中有意的进行传统文化礼仪渗透。
教学是一个学生和教学老师互相促进的过程,特别是作为语言教学的'英语教学,需要学生和老师的不断磨合和相互配合,以实现最大化的教学效益。有限的教学课时设置,使课堂教学很难满足学生的知识求知欲望,也无法在英语教学过程中完全实现传统文化礼仪渗透,因此,教师要根据客观情况,及时向学校职能部门进行建议申请,以便让学生在课后能更好的组织和参与实践教学活动。学校要根据实际情况和教师建议,积极的进行教学文化渠道拓展,让学生更好的拓展自身的知识,力求实现课堂知识与实践活动的最大程度结合。学校可以聘请一些中外文化研究的知名学者,让他们对学生讲授自身对中外文化的认识和学习情况,以便让学生对中外文化有更多的接触机会。同时学校还可以让汉语和英语老师共同教学,课后引导学生多读一些讲述我国传统文化的英文杂志和小说,为英语教学中我国传统文化的运用创造基础。
2.2正确对待我国传统文化和英语教育。
意识上的纠正和改观是解决英语教学中我国传统文化应用不科学的前提和基础。行为的来源在于意识,意识是行为的核心因素,因此,如果对传统文化礼仪在意识上具有很好的认识和足够的认识,那么在英语教学中实践贯彻的难度就会大幅降低。英语教师应对我国古老文化心存热爱之情,对我国传统文化礼仪具有敬佩和崇拜之意,对我国传统文化礼仪精神具有充分的了解和认知,这样才能更好的提升自身的教育教学素养。教师在教学中要以科学的教育理念为指导,并在教学中进行充分的渗透,切莫将传统文化与英语教学进行割裂。
2.3要不断提升教师的教学能力。
如上所述,老师是学生学习知识的基本渠道,要想让学生获取更好、更多的知识,教师就需要更好、更强的教学能力。英语教学中,要想更好、更有效的进行传统文化礼仪知识运用,英语教师就需要更多、更丰富的礼仪文化知识,并将其变换为自身的思想,通过自身的语言组织将其教授给学生,教师可以通过书籍查阅、文献资料阅读、影片录像观看等各种方式来实现自身知识储备增长。同时,教师在实践教学过程中,在教案制作中,在教学反思和总结中等,都必须持续坚持传统文化礼仪在教育教学中运用原则,正确把握教学方式和方向,注重自身教学能力的提升。
2.4强化英语教材革新。
了解和认识我国的传统文化礼仪,不仅需要学生和教师的积极努力,还需要英语教材有所改观。当前,我国的英语教材在很大程度上都是英语知识的梳理,或者是对国外文化的相关陈述,我国传统文化礼仪在英语教材中的篇幅比较有限。割裂世界文化和我国文化,不但无法满足教学和学生长期发展的要求,也在很大程度上不利于原始教学目标的完成。因而,需要适当的革新现在的英语教材内容,以符合英语教学的社会需求。在编撰英语教材时,教材编写人可以适当的添加一些我国经典故事语言的翻译内容,或者加入一些同我国传统文化礼仪相关的英语词汇,例如,加入一些我国仁义礼智信、尊师重道的词汇,甚至是表述我国传统节日的词汇等,将我国文化礼仪同世界文化的教学进行有机结合,使其互相弥补、相得益彰。
我国是世界古老文明发源地之一,在中华民族五千年的历史长河中,传统文化礼仪一直占有十分突出的地位。我国传统文化礼仪是华夏文明的孕育之根,孕育了千千万万代华夏子孙,即便是在全球经济一体化日趋强劲的当下,学习传统文化仍旧具有十分重要的意义。
[1]李霞.将中国传统文化融入高职外语教学中的思考[j].滨州职业学院学报,20xx(01).
[2]姜薇.让传统文化与英语教学同行[j].新课程(教育学术版),20xx(04).
[3]刘琴.融中国传统文化于英语教学之中[j].考试周刊,20xx(41).
传统礼仪教案篇二十
在古代,礼仪就是指礼节和仪式的总称。而现在,礼仪就是指人们约定俗成,表示尊重的各种方式,这是现代通俗而简洁的解释。源远流长的中国古代礼仪是中国传统文化的重要组成部分,其内容十分丰富,所涉及的范围十分广泛,几乎渗透于古代社会的各个方面。尽管它在历史的演进过程中发生过一些变化或改进,但它始终对中华传统文化和民族生活和个人日常生活产生着深刻影响。作为曾经经历过20xx多年封建历史洗礼的社会,做为一种传统的文化样式,礼仪对社会的作用和影响,自然也存在积极和消极两个方面。对此,我们应保持清醒的认识,取其精华,去其糟粕,学会扬弃,让它为社会主义精神文明建设发挥积极作用,为个人和社会发展起到促进的作用。
礼仪代表着一个人、代表着一个国家的外在行为展现。对一个人来说,礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现,对一个社会来说,礼仪是一个国家社会文明程序、道德风尚和生活习惯的展现。所以礼仪在人群中,是决不能少的。人与人交流感情,事与事维持秩序,国与国保持常态,皆是礼仪从中周旋的力量。同时讲究礼仪是塑造形象的重要手段。在社会活动中,交谈讲究礼仪,可以变得文明;举止讲究礼仪可以变得高雅;穿着讲究礼仪,可以变得大方;行为讲究礼仪,可以变得美好……只要讲究礼仪,事情都会做的恰到好处。总之一个人讲究礼仪,就可以变得充满魅力。
俗话说:“无规矩不成方圆。”这也是人们讲究礼仪的原因之一。尊老是中国的传统美德之一。这很明显地体现在传统的用膳礼仪上。对此,开始用餐时是让长辈先动碗筷用餐。用膳礼仪看似简单,其实不然,它里面有很多的礼貌上的要求以及相关的益处。让我一一道来。吃饭时,若不端碗伏在桌子上对着碗吃饭,不但吃相不雅,而且压迫胃部,影响消化。所以要求要端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。咀嚼饭菜时,要闭嘴咀嚼,细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。口含食物时,最好不要与别人交谈,开玩笑要有节制,以免口中食物喷出来,或者呛入气管,造成危险,也是讲究卫生的要求;确需要与家人谈话时,应轻声细语。现在有些小同学在吃饭时看电视或看书报,这是不良的习惯,既不卫生,又影响食物的消化吸收,还会损伤视力。为此,传承中国传统的用膳礼仪的精华,对我们有益无害。
中国是个“礼义之邦”,讲究含蓄有礼。这就体现在汉民族传统婚礼和婚俗礼仪。在古代,看亲是婚姻能否成功的一个关键环节,特别是男方,尤其要慎重要对待。礼物虽无非烟酒点心之类,并不在乎数量多,价值高,而一定要投其所好,切忌触犯对方父母的禁忌;衣着打扮要大方入时;言行举止要谦虚有礼。这样看来,现代的相亲跟古代有一定的渊源。在古代看亲需要注意的地方也对现在有很好的借鉴作用,这样也有利于彼此了解对方。古代迎娶的礼仪如戴戒指、改称呼、回礼、订婚宴、送客、礼车、拜天地、进洞房这些都是精华。婚礼仪式可以看出一个社会的发展状况、一个民族的文化特点。同时也是历史发展的一面小小镜子。现在,西式婚礼等在我们国家很盛行,但日韩却大多继承者传统的华夏婚礼,我们对于传统的婚礼礼仪复兴,大多取其形而忘其神,甚至,连“形”常常都敷衍了事。文化这东西,在无形中传承,也在无形中失传。这丢失的不仅仅是我们的礼仪和文化,更多的是我们的传统和底蕴。所以,在西式婚礼的冲击下,我们更要继承我们传统的婚俗礼仪精华,保持一片净土,还原我们的特色。
3.古人见面礼仪、古代礼仪用语古人见面礼仪、古代礼仪用语,是古人道德修养的一部分,在现代很多场合下都有其缩影存在。握手礼、鞠躬礼是对他人的尊重和礼貌,其中握手礼是经过演变而来的,在中国古代封建社会并不盛行。在日常生活中,“您好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“再见”等用语经常用到。谈话姿势、站姿、坐姿、起姿等礼仪可以使我们在面试中给面试官留下深刻很好的印象,更是我们在日常生活与人沟通交流展现出个人独特魅力,更在公共场合里表现出个人良好的修养和风度。古人有特定的礼貌用语,有特定的称谓,有特定的社交用语,如对自己、对方的称呼,交友称谓,各种活动常用的敬词,年龄代称,其它谦、敬辞等等。这些,有许多,在日常生活中是不可或缺的。
在民以食为天的中国国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。在生日宴会、婚宴会上、生意应酬等场合无不在无时无刻地讲究礼仪。在出席这些宴会,若不懂得礼仪,不会有人理解你是率直天真,相反认为这是没有礼貌的表现,即使你再怎么觉得“冤枉”,也无法“讨回公道”。要想了解餐桌礼仪,就从古代的饮食礼仪说起。古代的饮食礼仪是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。而现代饮食礼仪则简化为:主人(东道),客人了。阶层暂且不谈,但这个“排座次”,是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。现在也在沿用。从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。中国人自古崇尚大宴席,大多生意都是在宴席谈成的。这与古代饮食礼仪有很大的渊源,也是我们现在的一大特色。
当今社会,社交在人际交往中发挥的作用愈显重要。通过社交,人们可以沟通心灵,建立深厚友谊,取得支持与帮助;通过社交,人们可以互通信息,共享资源,对取得事业成功大有获益。古代的礼貌待人、容仪有整、仪尚适宜在现代有很大的价值意义。中华民族素来注重通过适合的形式,表达人们内心丰富的情感。遇到重大节日和发生重要事件,多有约定俗成的仪矩。如春节、元宵、中秋、重阳等等,几乎每个节日,都有特定的礼俗。在古代,婚、丧和节庆等活动是作为社会生活中的大事来对待的,其礼仪规定得格外详尽而周密,从服饰、器皿到规格、程序和举止的方位,都有具体的规定。对公司开张、儿女婚嫁,各种节庆等活动有借鉴作用。古代的与人为善与人相处、礼尚往来的形体语言可以让人们有效地进行交流。古人认为,举止庄重,进退有礼,执事谨敬,文质彬彬,不仅能够保持个人的尊严,还有助于进德修业。在现代也是一种标准。
1.愚孝愚忠。
儒家提倡孝,特别是汉代独尊儒术,以孝治天下。这本身是件可喜的事,但愚孝愚忠是不提倡的。在古代流行于世的一对口号是:君叫臣死,臣不死,臣为不忠;父叫子亡,子不亡,子为不孝。《二十四孝图》里的《郭巨埋儿》郭巨担心养这个孩子,必然影响供养母亲,就打算埋掉儿子,供养母亲。看似孝心,实则残忍。这也是一个生命,这样做违背了人性。从汉代实行“举孝廉”以后,有人为了“孝廉”之冠,在孝字上大做表面文章,误导后人出现了许多令人啼笑皆非的所谓“孝子”。如周木问安、献章求嗣这两个典故正是讽刺那些搞表面文章,对父母愚孝的人。本这种行为已是误导性行为,但有些人却以此为荣,不断效仿,就真成了愚孝。到了宋代,朱熹的“三纲五常”更是规范、禁锢人们思想、行为。因此,孝敬父母不需要拿什么来衡量,也不用整天挂在嘴边,孝敬父母要从心里发出来。用理性的思维看待忠孝。
2.跪拜礼。
近年来,有广东东莞几位家长带着就读幼儿园的孩子给老师行跪拜礼表示感恩;学者钱文忠向恩师季羡林三叩九拜;有35位徒弟对师傅赵本山行跪拜大礼那么当下,学生究竟该不该向老师下跪呢?是否要以这种方式来感恩呢?跪拜礼是封建社会中尊卑贵贱等级制的重要礼仪表现形式。行跪礼在很多人眼里,早已成了一个封建糟粕的代名词。它的本质,是让人丢掉尊严、表示屈膝和臣服,是一种表示贵贱等级的礼仪。因此,中国封建社会历朝历代,统治者都釆用跪拜礼作为维持统治秩序的手段之一。跪拜礼绝对没有民主、平等的理念,从来都是尊卑有序,官贵民贱,以下拜上,卑躬屈节。在封建社会,跪拜礼被推而广之,诸如师生间、长幼之间。但其本质,依然是封建等级制的反映,是学生和小辈对师长的一种屈从。跪拜礼是一种充满奴性的封建礼仪,是一种不平等的礼仪,是一种复古倒退的礼仪,是一种开历史倒车的礼仪,是中国传统文化的.一个糟粕。生活在平等民主社会的我们,应该丢掉这种陋习。
3.旧婚俗对广大妇女的压迫摧残。
旧婚俗中也有不少对广大妇女的压迫摧残,比如:父权、夫权、族权,三从四德。比如:“在家从父,出嫁从夫”,是封建社会套在广大妇女身上的枷锁。丈夫外出,妻子也要老老实实守在家里理家务、养孩子。比如中国古代用于休妻的“七去”(又称作“七弃”):一是不顺父母,二是无子,三是淫,四是妒,五是有恶疾,六是口多言,七是窃盗。七出内容与之类似,包括:无子、淫佚、不事舅姑、口舌、盗窃、妒忌、恶疾。从其内容来看,主要是站在丈夫及其家族的角度并考量其利益,凡是因为妻子的行为或身体状况,不能符合于这个考量,夫家或丈夫就可以提出离婚。因此可说是对于妇女的一种压迫。特别是其中的“无子”和“恶疾”两条,丝毫无关妇女的品质问题,反映出人道主义在旧时的普遍缺失,无民主平等可言。
在古代,人们认为,人的命运牢牢地掌握在冥冥阴间的鬼魂手中。人们在强大的自然力面前,往往感到自己的渺小与无力,倍觉人生短暂,朝不保夕,灾难重重,对未知世界的恐惧并由此引发对未来世界的神秘感,促使人们到精神世界那幻想的偶像中去寻求心灵的寄托与慰藉。从这个意义上讲,鬼魂祭祀也便成了一种对人生的精神补偿。祭祀鬼魂,总会得到鬼魂的关照,如此,精神上稍得安慰。如此祭祀礼仪就产生了。但死亡祭祀对于生者是一种无休止的折磨,它造成了社会巨大的社会财富的浪费。首先,丧葬祭祀是对生老者肉体的直接折磨。丧葬祭奠诸事,礼俗繁杂冗长,有吊唁、设祭、出殡等几十项礼节,折腾人力,损人精神,一场丧事下来往往搞得人筋疲力尽。其次,丧葬祭祀造成巨大的浪费。除钱财外,土地的浪费也是十分惊人的,我国是一个土地资源相当有限的国家,一年如此,十年百年之后怎么办?如果继续让鬼居扩展下去,总有一天我们就会被挤出地球生活圈的。另外丧葬祭祀使生者成为死者的奴隶。办丧事珲奢,在历代都有人反对,然而始终行不通。多数丧家不是有迫不得已的苦衷。
四、小结。
中国传统礼仪文化博大精深,源远流长。它有精华的,也有糟粕的。对此,我们应该以客观的态度,理性的思考去解读中国传统礼仪文化,学会分析传统礼仪文化哪些是精华、哪些是糟粕,在很多礼仪里面有的不全是精华,所以我们要学会分辨,不要盲目地吸收,思考着怎么将它们化为你的优势所在。另外,对待中国传统礼仪文化,我们要摒弃不好的,继承发扬好的一面,正如“历史是不能忘怀的,忘记历史意味着背叛”,我们传统的礼仪文化不能丢,丢了就没了根,树就不能茂盛地茁壮地生长了,因此始终记住:华夏民族积淀了几千年的底蕴不能丢。让我们的文化继续传承下去,让我们始终保持自己的特色。