制定方案需要对问题进行全面的分析和评估，以确保解决方案的有效性。制定方案时，我们需要充分考虑各种可行的选择，并评估各种选择的优缺点。您可以看看以下范文，从中获取一些写作方案的灵感。

中毒预防方案篇一

1、学生明白食用了有毒或变质的食物，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，往往伴随着头晕、发烧。吐泻严重者，还可能出现脱水、酸中毒，甚至昏迷、休克等。

2、知道怎样预防。

1、教育学生认识什么是食物中毒，谨防食物中毒。

2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。

20xx年4月10日下午第2节。

七（1）班教室。

一、故事导入黄：今天我们谈论的话题是“预防食物中毒”。先请大家聆听一个故事《“瘦肉精”害人精上海毒倒三百人》。2006年9月，上海市发生“瘦肉精”中毒事件，先后有300多人次到医院或医务室就诊，其中有180余人是在单位食堂就餐时吃过猪肉引起中毒的。食用添加“瘦肉精”的动物内脏和肉，会引发中毒，其临床表现为心跳过速，面颈、四肢肌肉颤抖，头晕、头疼、恶心、呕吐等。患有高血压的病人，可能会加重病情而导致意外。

二、学会预防食物中毒如此可怕，那我们要了解一下怎样预防。

（1）慎购买。从正规渠道购买新鲜和安全的食品，不要购买和食用来源不明的食品。

（2）小心吃。陌生植物不乱吃，变味（异）食物不要吃，生的食品煮熟吃，水果蔬菜洗净吃。陌生植物是指一些生长在野外的磨菇、鲜黄花或其他不认识的植物；此外，发芽的土豆、发霉的花生、长黑斑的红薯、霉变的淀粉以及末炒熟的扁豆等，都不能吃。春季宜于磨菇等菌类的生长，在我国农村山区，尤其应当心磨菇中毒事件的发生。

（3）分开放。生食、熟食要分开存放；用于处理生食、熟食的刀具、案板也要分开，避免污染。

（4）加热透。储存的熟食在食用前必须再次彻底加热；腌腊罐头食品，食用前应煮沸6分钟~10分钟。

（5）不过期。不要食用超过保持期的食品。

（6）勤清洗。保持厨具和厨房的清洁，抹布经常煮熟消毒，加工制作食品前和间歇后应将手洗净。

（7）避鼠虫。妥善保管食物，避免与鼠类、昆虫和猫、狗等动物接触。

（8）严保管。剩余食品要妥善保存，存放农药、鼠药和其他化学物品的瓶子或包装物应有明显标志，而且应放在儿童不易接触的地方。不要用饮料瓶、油瓶等储存化学物品，以免误食。

万一发生了，怎样应急呢？

使食物吐出来，并赶快去医院。

四、总结：

让我们远离食物中毒，学会保护自己，保护家人，让我们健康快乐地成长。

中毒预防方案篇二

为了严格执行和自觉遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规，特制订预防食物中毒制度如下：

一、严禁采购及加工病死、毒死、死因不明、腐败变质、污秽不洁或感官性状异常的食品原料加工食品。

二、严禁使用发芽马铃薯、野生蘑菇、葫芦瓜、河豚鱼等含有毒有害物质的原料加工食品。

三、严禁使用超过保质期的食品和食品原料加工制作食品。

四、严禁采购及加工无商品名称、厂址、厂名、生产日期、保质期等不符合国家《食品标签通用标准》和来历不明的食品或食品原料加工制作食品。

五、为防止熟食被细菌污染，切生的食品和熟的食品所用的'刀、砧板要分开；做凉拌菜一定要洗净消毒，不吃隔顿凉拌菜。

六、蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒；烧熟煮透所有食物尤其是肉、奶，蛋及其制品，大块食物的中心温度不低于70℃；煮熟焖透四季豆，使其失去原有的生绿色和豆腥；豆浆要彻底煮透，煮沸后持续加热5―10分钟。

七、食品存放要冷藏，熟食品和剩余食品放凉后置于4℃以下冰。

箱保存，冷藏时间不宜超过24小时。冰箱等冷藏设备要定期清洁，并保证冰箱的冷藏效果。

八、剩余食品在再次出售前要高温彻底加热。

九、搞好餐饮、食堂环境卫生及设备、公用餐具、容器的清洗消毒卫生。

十、严禁非餐饮、食堂工作人员随意进入餐饮、食堂的食品加工操作间、食品原料存放间。食品原料存放间必须由专人负责。

十一、消灭苍蝇、蟑螂、红蚂蚁等细菌的传播媒介。

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中毒预防方案篇三

为了维护我校稳定，确保全校师生饮食卫生和身体健康，保障学校各项工作的顺利进行，特制定本预案，小学预防食物中毒应急预案。

一、指导思想：

认真学习和贯彻执行食品卫生法律法规，切实做好食品、食物卫生工作，培养良好习惯，严防食物中毒，确保全校师生员工的身体健康。

二、基本原则：

1、充分认识食物卫生工作的重要性，把预防工作与“三个代表”思想紧密结合起来，真正代表广大师生员工的根本利益。

2、谁主管、谁负责。学校的校长为第一责任人，分管领导为直接责任人。各级领导要各负其责，各司其职，措施得力，齐抓共管。

3、建立健全制度，采取有力措施，切断病从口入的源头，防患于未然。

4、发现食物中毒现象，要及时报告，及时治疗，及时查找原因，最大限度地减小损失。

5、建立快速反应机制、信息报送和应急处理方案，加强统一领导，及时准确地沟通信息和采取必要的措施。

6、加强宣传教育，积极做好师生员工的思想工作，确保学校稳定。

三、组织机构及具体分工：

学校成立“预防食物中毒”工作领导小组，组员由以下各个部门组成：中心指挥部、办公室、总务处、政教处、校医室。

中心指挥部：统一组织、全面指挥、调度与此事故有关的一切活动，管理制度《小学预防食物中毒应急预案》。组长为校长、办公室组员为办公室主任，负责统一协调各部门的行动。总务处组员为总务主任全面负责车辆运输、通讯、饮食、人员接待等工作。政教处组员为政教主任负责校纪校规的管理。校医室全面负责对事故人员的救护治疗工作。

领导小组名单如下：

组长：·。

副组长：

组员：

四、落实措施：

1、严格执行食品卫生法有关规定，不采购、加工、销售不符合卫生要求的食品，严格把好源头关。食品采购，坚持到有卫生许可证的单位购买，不购熟制品。

2、制作食品要严格按照操作程序，要按先折后洗，先洗后切的'程序。

加工食品。成品与半成品要分开存放，保证制做的食品安全卫生，并做好保质留样工作，严防出现食物中毒。

3、炊事人员一律持证上岗，上班前要检查个人卫生，勤剪指甲勤洗手，坚持定期更换衣服，勤洗澡。上班期间必须衣帽整洁，工作时必须穿工作服，戴工作帽、口罩。

4、上班时严禁非工作人员进入操作间，加强对粮油等食品库房的安全防护，防止投毒事件发生。

5、加强对餐厅和周边环境的管理，派专人及时打扫卫生。每天进行消毒，为师生创造一个干净卫生的就餐环境。

6、各班级要教育学生，搞好个人卫生，不吃不干净、过期食品和“三无”食品，防止病从口入。

7、坚持春秋两季灭老鼠活动，定期开展杀灭蚊蝇、蟑螂等害虫的活动。

1、当发现3人以下师生饭后轻度恶心、呕吐、腹泻应及时将病人送院医院检查治疗。同时将情况上报学校。学校将高度对此类事件予以重视，并做相应安排，严密监控事态扩大。

2、当发现3人以上师生饭后出现恶心、呕吐、发烧、腹泻甚至惊厥昏迷现象，学校立即启动“泓口小学预防食物中毒工作预案”，学校各小组成员接到通知后半小时之内必须就位，并马上开展相应工作。

3、校医室及时与当地医院联系，负责救治工作。

4、总务处负责安排车辆，积极配合学校和上级对事故进行调查。

中毒预防方案篇四

预防性安全检查是矿山救护队的一项重要日常工作，在矿山救护队伍的日常工作中，积极主动地按照矿山救护协议和《矿山救护队质量标准化》开展预防性安全检查。作为救护队指战员，不论是事故处理还是预防性检查，须具备有熟练的煤矿专业知识。要有计划地派出指战员、队员到所服务矿井，进行井下全方面的检查。检查矿井存在事故隐患和矿井应急救援预案执行情况，针对存在问题预采取防治措施，把事故消灭在萌芽状态，使安全工作关口前移。

具体检查方案如下：

一、检查办法：

1、救护队对公司12对矿井进行预防检查，每月下井检查不得低于20次，每次检查不低于8人（中队干部1人）。

2、以深入井下现场检查为主。

3、听取汇报，查阅资料。

4、反馈意见，提出要求。

二、主要检查内容：

1、矿井巷道及采掘工作面、采空区分布和管理情况。

2、通风、排水、运输、供电、压风、消防、监测监控等系统的基本情况。

3、检查矿井有害气体情况。

4、矿井硐室分布情况和防火设施。

5、矿井瓦斯、水灾、自然发火、顶板等方面的重大事故隐患，以及矿井后续的分布与管理情况。

6、检查矿井应急预案和灾害预防和处理计划情况。

7、检查地面、井下消防库地点及材料、设备的储备情况。

三、具体检查措施和要求：

（一）矿山队指战员在进行矿井预防安全性检查时，履行安全检查员的职责，行使安全检查员的权力。

1、在预防性安全检查中，认真执行国家的安全生产方针，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”，切实履行好《煤矿救护规程》规定，在预防检查中履行安全检查员的职责和权力。

2、在预防检查中，要做到认真仔细，有巷必查，有违必究，这既是当前矿山救护指战员在进行矿井预防检查不断提高检查执法水平的需要，也是为煤矿企业安全生产工作服务的需要。每次预防检查，尽可能的实现全面覆盖检查，通过经常性的预防检查，使我们的指战员、队员对煤矿井下各个环节安全状况得以了解，一旦发生事故，通过平常熟悉了解的情况，在事故出现时能够准确分析判断灾区情况，迅速制定救灾方案，科学地进行施救。

（二）注意收集矿井采掘工程平面图及通风系统图，为实施救护提供必要的技术保障。

1、下井预防检查工作的人员在入井之前，必须查看有关图纸，制定计划，在入井预防检查过程中，要熟悉了解矿井巷道及采掘工作面、采空区的分布情况，了解矿井通风、排水、运输、供电、压风、消防、监测等系统的基本情况，检查矿井有害气体情况，2、检查矿井灾害预防和处理计划以及应急救援执行情况，做到有巷必入。并在每一季度对各矿采掘工程平面图和通风系统图进行及时更换，通过不断的学习了解各矿的巷道掘进变化及应急避灾路线，确保应急救援工作准确、可靠。

3、在井下现场检查时，对井下瓦斯员、安全员应知应会现场提问，对业务不熟悉或不懂人员告知矿部，要求对该人员进行培训，考试合格后方可上岗。

4、检查各矿“一通三防”及瓦斯治理情况。重点检查矿井通风系统是否合理，是否存在无风、微风或瓦斯超限作业情况，通风设施是否完善，两区（火区、采空区）位置密闭情况，煤尘治理情况，是否有堆积现象，是否存在以掘代采等重大隐患，尽可能的减少事故发生。

5、重点对各矿兼职矿山救护队检查，了解各矿兼职救护队队伍建设和人员情况、不断完善、不断补充提供技术帮助，对兼职矿山救护队应坚持预防为主、防救结合，做好矿山生产安全事故预防和兼职救援工作。

（三）预防检查要仔细认真，并出据书面隐患整改通知书。

1、预防检查在分工时，要全盘考虑，充分发挥利用每一个指战员的作用，根据煤矿井下现场工作地点的分布情况，合理安排人员去向，尽可能的实现全面覆盖检查。

提高对仪器应用的熟练程度，而且对矿井的安全生产起到监督作用。

3、对存在的重大隐患的工作地点，要立即停止所有工作。迅速把人员撤到安全地点，设置栅栏，提示警标，严禁入内，对瓦斯超限区域要进行断电，发现时及时汇报矿调度室。

4、对一般性隐患，能及时在现场处理的，要在现场督促整改，不能及时整改的，要限期整改。

5、上井后，要对检查出的隐患进行分类，并填写隐患整改通知书三联单，分别留矿安监科、公司安监部、救护队保存，要求矿井即时进行整改和反馈。

6、根据矿井整改的情况，派指战员进行复查。对复查出的重大隐患要及时向上级有关部门汇报，并请示公司领导对矿井进行跟综监察，直至排除隐患。

中毒预防方案篇五

为进一步做好城关地区预防煤气中毒工作，确保人民群众生命财产安全，根据建设部等十部门联合下发的《关于加强非职业性一氧化碳中毒防范工作的通知》精神，结合《北京市防止非正常死亡事故目标管理办法》、《北京市政府工作部门安全监管（管理）职责》、《北京市民用燃煤取暖炉安全要求》、《关于贯彻落实建设部等十部门关于加强非职业性一氧化碳中毒防范工作的通知的工作意见》和城关地区实际情况，制定此工作方案。

预防煤气中毒工作关系到人民群众的切身利益，是深入学习实践科学发展观，体现以人为本理念，构建和谐社会的一件大事。各地区、各部门、各单位要发挥牵动、职能和保障作用，狠抓新机制建设，确保领导到位。狠抓宣传、检查、执法三个环节，确保措施到位。狠抓倒查考核，确保责任到位，以20xx年10月1日施行的《北京市民用燃煤取暖炉安全要求》（以下简称《安全要求》）为抓手，各司其职，齐抓共管，实现“炉具合格率大幅提高，事故进一步减少”的目标。

成立由城关街道办事处副主任贾凤月任组长，城关街道党政办公室主任李九红、城关派出所所长王卫东、综治办主任马凤鸿、民政科科长王秀梅、城管队队长景生任副组长，街道工商所、宣传部、民政、流管、村建、社保所、社区办、安全、城关分队、派出所为成员单位的城关街道预防煤气中毒工作协调小组（以下简称协调小组），协调小组下设办公室，设在城关派出所，城关派出所副所长牛宝任办公室主任。协调小组成员单位确定一名联络员协助协调小组工作。协调小组建立联席会议，联动检查、督导查处、突出问题会商及应急处理等制度，组织协调全区预防工作。

各村、居委会按照协调小组模式，成立由主管领导负责，相关部门参加的领导小组，并作机制，严格落实属地责任。工作中要坚持多块结合起来，以块为主，坚持发动群众、全民参与，坚持预防为主，积极救治，形成运转高效有序的工作机制。

城关街道综治办：负责监督、检查各相关职能部门落实管理责任。将预防煤气中毒工作纳入综合治理工作考核范围，对各村、居委会进行考核。

流管办：负责组织管理员队伍协助各村、居委会对流动人口和出租房屋加强安全管理，开展调查摸底、宣传教育和安全检查工作。

社区办：负责将减少使用煤火取暖工作纳入社区建设规划，组织指导社区工作者队伍开展调查摸底，宣传教育和安全检查工作。

村建科：负责对使用煤火取暖集中的城中村和平房区改造工作。加强对建筑工地工棚宿舍的安全管理，开展预防煤气重点宣传教育和安全检查工作，并承担相应的管理责任。

教委：负责加强使用煤火取暖学校即宿舍的安全管理，开展预防煤气中毒宣传教育和安全检查工作，并承担相应的管理责任。

民政科：负责指导村、居委会做好常驻人口煤火取暖户的调查摸底工作，开展预防煤气中毒宣传检查工作，做好事故发生后的救济救助工作，并承担相应的管理责任。

宣传部：负责利用广播、电视等媒体，积极开展煤气中毒科普宣传和警示教育工作。

工商所：负责按照《安全要求》，检查和打击取暖器具相关市场非法经营和销售假冒伪劣燃煤取暖器具工作。

城管分队：负责对街面无照经营的游商销售取暖器具的查处工作。

财政所：负责按照现有经费渠道，在部门预算中调整落实预防煤气中毒专项工作经费，保障协调小组及各部门工作开展。

安全科：负责预防煤气中毒工作的监督检查，对工作开展不力、群众反应强烈或者发生重大煤气中毒死亡事故的，依照相关规定追究有关单位和人员的责任。同时负责对企事业单位车间、工棚、值班室、集体宿舍加强安全管理，对生产和使用一氧化碳的生产经营单位加强综合监管。负责因煤气中毒引发的工伤事故的调查处置工作。

人武部：指派一名联络员参加协调小组联席会议，负责驻区部队和本系统内预防煤气中毒的落实。

城关派出所：负责制定方案，指导协调各部门开展预防煤气中毒工作。结合起来流动人口管理开展预防煤气中毒宣传教育和安全检查工作，并承担相应的.管理责任。负责做好煤气中毒事故现场处置和事故调查工作。

各村、居委会要按照区政府的工作部署和要求，严格落实属地责任，结合实际工作，成立领导小组。建立高效运转工作机制，统筹协调各有关部门密切配合，制定方案和考核办法，细化职责任务，形成乡镇干部包村，村干部包户，分片包干、层层履责的工作格局。

20xx年—20xx年度预防煤气中毒工作时间为20xx年11月1日—20xx年3月31日，整体工作分三个阶段。

（一）前期准备阶段。

20xx年11月1日—11月7日，预防煤气中毒工作以调查摸底、加强宣传为重点，做好全面开展预防煤气中毒的准备工作。11月15日前，各部门、各单位和各村、居委会将工作方案、联系员名单、联系电话报协调小组办公室（城关派出所310房间，联系电话89329167）。

（二）具体实施阶段。

20xx年11月7日—11月13日，协调小组办公室组织开展城关地区第一次预防煤气中毒集中宣传活动，各村、居委会设会场开展宣传活动。开展第一次街道对村、居委会，村、居委会组织力量对取暖户的“两级检查”工作。

20xx年11月14日10时前，各单位、村、居委会将宣传检查情况（见附件）及工作小结报协调小组办公室。

20xx年12月下旬，协调小组组织开展城关地区第二次预防燃气中毒集中宣传活动，各村、居委会设分会场开展宣传活动。

20xx年1月12日—1月18日，协调小组组织开展第二次“两级检查”，工作重点是督促用户对炉具进行清理积炭，防止发生烟道堵塞，为春节安全奠定基础。

20xx年3月3日日期3月9日，协调小组组织开展第三次“两级检查”。

20xx年3月10日10时前，各村、居委会协调小组将宣传检查情况表及年度工作总结报协调小组办公室。

20xx年3月15日以后，各单位仍要加强对辖区内重点部位和重点人群的宣传检查工作，做好撤火前后预防煤气中毒工作。

（三）总结考核阶段。

协调小组办公室于20xx年4月上旬完成20xx年-20xx年度取暖季预防煤气中毒工作总结。整理统计煤气中毒相关数据，完成对各乡村、居委会的评分考核，为下年度预防煤气中毒工作做好准备。

全区各单位在预防煤气中毒工作中，要按照“五有一无”既有基础台帐，有宣传材料，有检查记录，有责任书，有合格炉具（包括烟筒、风斗、弯头等），无安全隐患的标准，结合职责任务和预防工作各阶级特点，采取有效措施开展宣传检查执法工作。

（一）深入开展调查摸底，做到“一清两明”。各单位要通过开展调查摸底，建立预防煤气中毒基础台帐，做到对辖区内取暖户数、人数底数清。公安、民政、流管等部门职责任务明。孤寡老人、五保户、流动人口等重点人群和工地工棚、集体宿舍、出租房屋等重点部位情况明。

（二）广泛开展宣传教育，做到“三个100%”。既入户宣传100%，张贴安全提示100%，签订安全责任书100%。

（三）认真组织安全检查，做到“三个100%”。既检查炉具100%，填写检查记录100%，责令整改完成率100%。当时无法整改的，要责令立即停止使用。

（四）快速反应，做好现场处置工作。发生煤气中毒事故后，相关单位要根据自身职责快速反应，立即派员赶赴现场参与事故处理。通过指定医院建立绿色通道，及时抢救中毒人员，减少事故造成的危害和不良影响。

（五）强化自防，开展群防群治。各村、居委会要宣传落实煤火取暖使用责任。机关、团体、企事业单位要加强单位内部预防煤气中毒工作，做到“三个必须”，即：在学生宿舍、教室、工作、工棚必须禁止使用煤炉取暖。集体宿舍、出租房必须使用符合安全标准取暖炉具。家庭和个人必须正确安装炉具，使用符合《安全要求》的取暖炉具、最大程度淘汰老旧炉具，及时消除不安全隐患，保障取暖安全。

（六）关口前移，源头治理。公安、质监、工商、城管等部门要做好《安全要求》的宣传推广和取暖器具企业市场的检查工作。配合默契其他部门对取暖户使用取暖口齿情况进行检查，提倡使用合格取暖器具，确保市场内合格炉具供应，逐步淘汰老旧炉具，对民用不符合《安全要求》的取暖口齿力争在三年内全部更新。

（七）强化监督考核和责任追究责任。街道协调小组对各村、居委会协调小组工作落实情况进行监督考核成绩。各村、居委会要加大预防煤气红作督导力度，检查督促各项措施落实到位，主管领导要亲自组织参与考核视察工作。对发生的煤气中毒事故，要逐件倒查，要形成报告，要有处理结果。认定为责任事故的，要追究相关单位和责任人的管理责任，后果严重的，依法追究法律责任。

（一）统一思想，提高认识。各单位要认真组织学习建设部、公安部等十部门联合下发的《关于加强非职业性一氧化碳中毒防范工作的通知》和《北京市政府工作部门安全监管（管理）职责》、《北京市民用燃煤取暖炉安全要求》等相关规定，充分认识预防煤气中毒工作的重要性，增强工作的积极性和责任感。

（二）明确职责，密切配合。各单位要把预防煤气中毒工作作为冬季业务工作的一项重要内容，按照区政府、街道办事处总体部署，认真组织落实。要严格落实职责，加强协调配合，狠抓宣传检查执法工作，确保各环节紧密衔接。

（三）组织协调，狠抓落实。预防煤气中毒工作是一项系统工程，任务重、责任大，持续时间长。各单位要积极发挥职能作用，相关部门要做好人员配备、措施落实以及经费保障等方面的工作，确保预防煤气中毒工作取得实效。

（四）掌握信息，及时上报。各村、居委会要加强信息掌握，发生煤气中毒事故后，必须将事故情况要在接报后24小时内上报，重大煤气中毒事故（死伤3人以上）要随时上报，工作进展情况续报。上报内容应包括煤气中毒事故发生情况及处置情况，死亡人员姓名性别、年龄、原籍、死亡地点、属地派出所、中毒原因、是否合格炉具、是否出租房屋、是否处罚出租房主等。

中毒预防方案篇六

1、避免污染。即避免熟食品受到各种致病菌的污染。如避免生食品与熟食品接触、经常性洗手、接触直接入口食品的还应消毒手部、保持食品加工操作场所清洁，避免昆虫、鼠类等动物接触食品。

2、清洗和消毒，这是防止食品污染的主要措施。对接触食品的所有物品应清洗干净，凡是接触直接入口食品的物品，还应在清洗的基础上进行消毒。一些生吃的蔬菜水果也应进行清洗消毒。

3、控制时间。即尽量缩短食品存放时间，不给微生物生长繁殖的机会。熟食品应尽快吃掉;食品原料应尽快使用完。

4、控制加工量。食品的加工量应与加工条件相吻合。食品加工量超过加工场所和设备的承受能力时，难以做到按卫生要求加工，极易造成食品污染，引起食物中毒。

5、控制温度。即控制适当的温度以保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。如加热食品应使中心温度达到70℃以上。贮存熟食品，要及时热藏，使食品温度保持在60℃以上，或者及时冷藏，把温度控制在10℃以下。

中毒预防方案篇七

亚硝酸盐中毒症，这是由于病因虽出在肠道上且伴有消化道症状，但却以组织(尤其是脑)的缺氧症状为显着特点。

缺氧的机理是由于亚硝酸盐经胃肠吸收进入血液后，将人体有携氧功能的正常血红蛋白，氧化成无携氧功能的高铁血红蛋白。当人体内的高铁血红蛋白含量增加到15%以上时，即造成组织缺氧，人的皮肤黏膜出现青紫，其他器官如脑、心等也随之出现相应病变。

起病快、病情急是亚硝酸盐中毒的特点，一般在进食后1-3小时发病，短的只有10-15分钟，发病以儿童多见。据测定，成人一次服亚硝酸盐0.2-0.5克即可中毒，致死量仅为3克。儿童多发的原因与进食不洁食物、解毒能力差等有关。

治疗虽有方，预防更重要。

亚硝酸盐中毒尽管可以通过洗胃、催吐、导泻、给氧以及用特异性解毒药物治疗，但是，预防更重要。

亚硝酸盐中毒的防治措施每个家庭都能做得到，这就是不吃腐烂变质的蔬菜；对吃剩的饭菜宜及时煮沸，等杀灭细菌后再低温保存(如放入冰箱，时间不可过长)；家中的蔬菜要随买随吃，不要在室温下长期贮存蔬菜，尤其在高温季节；腌菜宜在腌制半月后待腌透再食，且一次不可过量进食；勿将亚硝酸盐当做食盐使用。如此，就可将危险的肠原性青紫症拒之门外。

中毒预防方案篇八

本课题通过对食物中毒及预防进行系统地学习，使学生对食物中毒及预防的相关知识有一定的了解与掌握，增强学生的食品安全意识，培养学生良好的卫生习惯，使其运用到实际生活中，为学生的终身健康与发展奠基。

（一）知识与技能。

1、掌握引起食物中毒发生的原因，及食物中毒的分类。

2、知道食物中毒的常见症状。

（二）过程与方法。

通过自主、合作、探究式学习，达到鉴别常见食物中毒的目的。

（三）情感态度与价值观。

1、感知认同“食物中毒安全教育”的重要性，培养学生养成良好的卫生习惯。

2、关注自身和他人的“食物中毒”方面的安全预防。

3、培养自己注意食品安全及关爱他人身体健康的意识。

三、教学重点与难点。

1、注重与实际生活贴近，充分发展学生个性。

2、通过学生自主探究，进行动手合作交流，实现互动教学。

3、利用多媒体辅助教学，让知识更形象、直观。

4、练习反馈，巩固知识，加强认知。

1、导入。

1、学生观看视频，回答小黄帽他怎么了？

2、概念。

食物中毒的概念：是指因为食用了含有毒物质的食物引起的身体不良反应。

3、症状。

1、食物中毒常见症状：头晕头疼、呕吐、腹胀腹痛。

2、其他症状：有时还伴随发烧、上吐下泻，严重的可以发生脱水、产生幻觉、抽搐、休克、昏迷。

4、分类。

1、细菌性食物中毒；2真菌霉素食物中毒；3植物性食物中毒；4动物性食物中毒；5化学性食物中毒。

5、预防。

接下来请大家观看视频，看看视频是怎样讲解预防食物中毒的。

一、填空题。

填空题：

______________。

2、食物中毒是因为进食了_______物质而引起的___________反应。

______________；______________；______________。

第一题哪位小组能自告奋勇站起来回答一下。教师延生食物中毒的其他症状？

第二题举手回答，其实这道题就是食物中毒的概念，我们又复习了一次，可别忘记哦！

第三题举手回答，看来同学们对食物中毒的症状、概念、分类都有了较好的掌握，接下来我们请看判断题。

二、判断题。

1、发霉的花生中含有沙门氏菌。（）。

2、常吃油炸的食物和方便面。（）。

3、不能食用发芽土豆。（）。

4、切过生菜的刀再切熟食。（）。

5、购买路边小摊小贩的食物。（）。

6、食用生豆浆。（）。

三、单项选择题。

1、霉变甘蔗中的毒素3—硝基丙酸，

主要危害（）。

a、肠胃b、呼吸系统。

c、肝脏d、神经中枢。

2、下列哪项属于细菌性食物中毒（）。

a、发芽的土豆b、死鳝鱼。

c、病死猪肉d、生豆浆。

1、各小组为单位，根据本节课所学知识结合平时生活实践，为班级制作一份关于食物中毒与预防的宣传海报。

2、活动结束后请各小组派代表展示宣传海报。

通过今天对本堂课的学习，学生对食物中毒及预防有了更深刻的认识，对食物中毒的概念、食物中毒的症状、食物中毒的分类、都有了很好的掌握，希望同学们把今天所学的知识运用在实际生活中去，养成良好的卫生习惯，提高食品安全意识，能健康的生活和学习。

中毒预防方案篇九

要防止农药对我们身体的伤害，我们在做菜之前，要反复地用水漂洗蔬菜，尤其是发现我们在用清水洗第一遍时，发现水中漂有五颜六色的油样物时，我们一定要把蔬菜用清水多漂洗几遍，因为农药遇水很容易发生分解失效。

在买菜的`时候，我们也可观察蔬菜施用农药的情况，一般情况下，菜上面虫眼多的，喷用的农药少，如果菜叶很完整，基本上没有虫眼，说明喷用的农药比较多。虫眼多的菜看起来不大好看，由于不经常喷洒农药，蔬菜上面残留的农药少，对人体健康的危害就小。

菜农一定要注意在喷洒农药的时候，最好戴上口罩，以防药液的气雾从呼吸道进入人体，达到一定剂量后就会引起人体的中毒症状，轻者表现为头晕，视物不清，流涎，腹痛等症状。

在下地喷药前，除了喷洒敌百虫以外，在喷洒其他有机磷农药以前，可以用肥皂先清洗一下皮肤，穿上防水的雨衣，雨裤，再下地喷药。因为肥皂是碱性的，敌百虫遇到碱性溶液时容易转变成毒性更强的敌敌畏，对人体的伤害更大，而其他的农药遇到碱性溶液后会毒性降低甚至失效。

如果出现头晕，流涎，眼花，出冷汗，腹痛，恶心，呕吐等症状的时候，说明已经有轻度农药中毒，我们要赶快停止施用农药，尽快到附近的医务室或医院接受治疗。

如果出现肌肉颤动，人不能行走，恶心，呕吐，腹痛，心慌等症状，说明我们的中毒比较严重，我们要赶快到附近的医院就诊。在我们误服农药后，在农药还没有吸收之前，我们可以多喝点水，用筷子或者其他东西刺激咽喉部，出现呕吐反应，把胃内毒物和水一起吐出，胃内的毒物残留少了，对人体的伤害就会减小。然后再尽快到医院进行抢救治疗。

喷药时要做好防护。

中毒预防方案篇十

中毒是一种常见但危险的情况，可能由于误食有毒物质、误用药物、接触有毒化学品或吸入有毒物质等引起。为了保护自己和他人的健康和安全，我们应该学习如何预防中毒。在我多年的生活中，我积累了一些预防中毒的心得体会。

第二段：认识中毒的风险。

了解中毒的风险是预防中毒的第一步。我们应该学习有关中毒的常识，比如知道哪些物质是有毒的，哪些食物或饮料可能被污染，哪些药物是易于误用的，以及如何正确地使用和存放化学品。此外，了解中毒的常见症状和紧急处理方法，可以在发生中毒时及时采取行动保护自己和他人。

第三段：饮食上的预防中毒。

饮食是我们每天都要面对的重要问题。为了预防食物中毒，我们应该养成一些良好的饮食习惯。首先，选择新鲜和安全的食材是非常重要的。尽量购买新鲜的食品，不购买过期或损坏的食品。其次，正确地处理和烹饪食物也是预防中毒的关键。保持食品的卫生，比如洗净水果和蔬菜，煮熟肉类和海鲜，避免生肉和生蛋食用，可以大大减少食物中毒的风险。

第四段：药品使用的预防中毒。

药物的正确使用是预防误用中毒的重要环节。首先，我们应该按照医生或药剂师的指导正确使用药物。不要自行增减剂量或停止使用药物，以免引发中毒事件。此外，我们还应该注意药物的存放和保存。将药品放在儿童无法触及的地方，以免儿童意外误食。同时，避免将多种药物存放在一起，以免混淆或混用。如果不再需要某种药物，应该正确处理，不要随意丢弃，以免对环境造成污染。

第五段：吸入中毒的防范措施。

除了食物和药物，吸入有毒物质也是中毒的主要途径之一。为了避免吸入中毒，我们应该注意以下几点。首先，保持室内的空气流通，经常开窗通风，尤其是在使用化学品、喷雾剂等含有挥发性物质的情况下。其次，避免吸入烟雾和有害气体。应尽量避免吸烟，并避免在封闭的空间中使用含有有毒气体的设备。此外，正确佩戴防护口罩或面具，可以在污染环境下起到一定的防护作用。

结尾段。

预防中毒是我们每个人的责任。通过了解中毒的风险，我们可以采取适当的预防措施来保护自己和他人的健康。从改善饮食习惯到正确使用药物，再到防范吸入中毒，每个方面都是预防中毒的关键所在。只有我们每个人都积极采取行动，才能共同营造一个安全和健康的环境。让我们努力提高自己的中毒预防意识，为自身和他人的安全做出贡献。

中毒预防方案篇十一

中毒预防方案篇十二

中毒预防措施及中毒应急措施1.1中毒的预防措施1.1.1严格执行《中华人民共和国传染病防治法》《预防食物中毒指引》等国家省市的法律、法规要求。

1.1.2严格执行集团公司和公司上级对工地现场、宿舍、厨房、厕所、浴室的搭建临时建筑规定制度。

1.1.3必须严格执行集团公司和本公司关于各项卫生管理的要求；落实项目现场各级的卫生防病管理制度，制定卫生防病小组成员。

1.1.4落实项目现场厨房炊事员要办健康证、食品卫生培训上岗证和办理卫生许可证；炊事员操作时必须穿白色工作服、戴工作帽、口罩。

1.1.5厨房要认真做食品生、熟器皿要分开，蔬菜加工要做到“一拣、二浸、三洗、四切、五漂水”。

1.1.6严格执行食品卫生法，煮熟的食物严禁用塑料用具盛装并一定要加防蝇纱盖，做好每餐食物的留检工作。

1.1.7工地项目必需要加强对民工搞好个人卫生和宿舍内外环境卫生管理宣传教育工作；定期、定时清理、疏通积水和生活垃圾。

1.1.8落实做好厕所、浴室的清洁；每天定时清扫并喷洒消毒药物，确保清洁卫生。

1.1.9应急必备药物：

1.1.1.1内服药物：十滴水、霍香正气丸、黄连素、强力霉素1.1.1.2外药物：正金油、驱风油1.1.1.3急救担架1.2中毒事故应急措施1.2.1施工现场一旦发生中毒事故，首先发现人立即通知施工现场负责人，通知应急小组人员马上进入应急工作；组织救治患者送医院或拔打120救护车救治，同时通知领导、上报市卫生监督部门。

1.2.2发现施工现场人员出现集体腹泻、呕吐、发热等可疑食物中毒或传染病症状时应立即将病人送医院救治或拔打120救护车救治；并维持、保护事发现场，马上向上级单位汇报和上级卫生防疫监督所或现场所在地区的卫生防疫部门。

1.2.3项目部管辖范围的工作场所出现中毒事故,马上做好现场维护和相关接触人员的隔离、医学观察、环境消毒等工作,同时协助卫生监督部门和上级领导做好调查处理、跟踪患者救治等动态发展工作。

中毒预防方案篇十三

如何让幼儿养成吃饭不偏食、不挑食的良好饮食，结合幼儿平时吃饭挑食现象设计本节课。通过了解营养的来源以及营养对人体的作用,帮助幼儿养成良好的饮食习惯。结合《新纲要》指出,应培养幼儿“生活卫生习惯良好。”而开展此教育活动,让幼儿直观地了解营养对人体的作用。在设计活动中，通过让幼儿自己编写一日食谱,使之了解基本的营养配餐,了解事物如何搭配更有营养,从而幼儿对自己设计的食谱大有兴趣,挑食的机率大大减少,同时也培养了幼儿的想象力、创造力和尝试精神。

1、培养幼儿不挑食不偏食的良好饮食习惯。

2、使幼儿初步了解身体生长需要多种营养,这些营养是从各种食物中获得的。

3、激发幼儿尊重他人劳动成果的情感。

4、幼儿尝试营养配餐,初步了解食物如何搭配更有营养。

1、鱼类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、米面类、豆制品等食物卡片。

2、课前观看幼儿园一周食谱。

3、ppt。

4、头饰、餐盘、卡通图片。

一、教学活动导入——故事《贪吃的大嘴鱼》。

1、提问大嘴鱼为什么会生病?幼儿自由发言。

2、幼儿自己是怎样一天天长大的,激发幼儿观看课件的兴趣,组织幼儿看课件。

3我们不要像大嘴鱼一样，应该怎么样做呢?幼儿要爱吃蔬菜。

二、游戏神秘的百宝箱。

1、教师,以故事的形式，带领幼儿游戏。

《营养大家庭》向幼儿介绍营养大家庭的成员:胡萝卜兄弟、青豆哥哥、燕麦小子、苹果表哥、草莓妹妹、银鱼姐姐、红虾表妹。他们团结一致战胜病菌大魔王的故事。通过此情节让幼儿了解只有获取均衡营养才能保持身体健康成长,不生病。

1提问：这是什么呢?我们平时有没有吃过?他们分别都是什么味道?

2你们知道他们都有什么营养么?幼儿讨论，教师总结各种食物的营养。

二、通过食物分类，让幼儿养成不挑食的习惯。

出示食物图片与幼儿共同讨论。

1、为幼儿分发画满了各种食物的图示。

2、教师同时食物的图片想幼儿讲解各种食物对身体的营养，并告诉小朋友不能挑食。

例：红萝卜、西红柿：含有丰富的胡萝卜素、维生素c和b族维生素。

3、游戏《食物的自我介绍》结合以上故事,制作卡通头饰,两位老师用小魔术的形式不时地变换。

4、通过老师戴各种食物的头饰作介绍使幼儿初步了解几种食物的名称主要以及对人体的作用。

5、教师进行小结,人体需要的营养有七大类:蛋白质、脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素,而这七大类营养素存在于各种食物中。

三、幼儿定制一周食谱。

1、讨论幼儿园的一周食谱。食谱是按照幼儿身体营养搭配制定的。

2、激发幼儿制作食谱的兴趣。

3、幼儿分组进行设计,共五组,每组设计一天食谱。

4、每组桌上放有各种食物卡片,幼儿自主搭配,将每一餐搭配好分别放入餐盘中。每组幼儿讨论通过每一天的食谱内容。

5、教师小结,表扬幼儿为幼儿园作了一件大好事。

四、请幼儿制作营养餐。

1、为幼儿准备各种水果、蔬菜让幼儿学习营养配餐。

2、师讲解制作过程,提醒幼儿用刀安全。

3、幼儿根据自己的经验(看妈妈为自己做的食物)来设计自己要做的营养大餐。

4、幼儿开始制作,教师在旁指导。

5、制作完成后,请个别幼儿讲解自己做的大餐叫什么?有什么营养?

6、幼儿开始品尝自己制作的大餐。

五、活动延伸。

好多的妈妈每天做饭都会问“宝宝今天想吃什么呀?”结合这一特点,鼓励幼儿回家同爸爸妈妈一起制定家庭一周食谱。养成不挑食的好习惯。

依据《3——6岁幼儿学习与发展指南》中“帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品。”

通过分析教材级大班幼儿年龄特点，本次活动是以幼儿生活为基础，在愉悦、宽松的状态下开展活动，通过多种形式引发幼儿积极思考、讨论，大胆表达自己的理解与观点。这正吻合了著名教育家陶行知提出“生活即教育”理论，教育要着眼于儿童的生活，要用生活来教育，通过生活而教育。

本节活动采用了“三环教学法”：故事入手——激发兴趣;动手操作——巩固知识;经验提升——交流分享。根据实际活动设计与调整，环环相扣，层层递进，为幼儿的生活经验再次丰富提升。

故事情景贯穿，生动有趣，激发幼儿参与活动的兴趣。生动有趣的情节能吸引着孩子投入到故事人物和情节中去，进一步使幼儿了解合理饮食的重要性;最后，回归到故事，跟大嘴鱼在一起，成为好朋友。

中毒预防方案篇十四