酒店库房年终工作总结(专业18篇)
总结可以帮助我们发现自己的潜在问题,并促使我们采取积极的改进措施。写总结时,要注意语言的规范和准确性,避免出现语法和用词错误。小编为大家收集的总结范文来自不同行业和领域,对我们的总结写作提供了更多的思路和创意。
酒店库房年终工作总结篇一
在这一年的工作中,我认识到了要做好一名合格的职场人,首先要正确定位自己,因为我们刚刚进入职场,对职场中的很多规则还不了解,处在一个模糊期,这就必须要正确的给自己定好一个位,其次要调整好自己的心态,因为在工作上我们会遇到很多不懂的知识和问题,在对这些知识和问题的解决中,我们就必须要学会调整自己的心态,这也是做任何工作都必不可少的,再次履行医院,耗材库房的各项制度,在这里我想说的一句话就是,学生时代和职场工作最大的区别也就是制度的不同,因为要想做好任何一份工作就必须要履行制度,只有这样才能做好自己的本职工作,同时又可以感染团队的每一位成员,最后就是要把单位文化“用心打造人类健康”落实到工作中去,作为医院的一名员工,只有弘扬和实践医院的单位文化,才能够更好的做好这份工作。
经历了一年的工作,这份工作给了我很大的锻炼,让我认识到了什么叫做工作的职责,作为一名医院员工,必须认真履行和传播好医院的单位文化,把用心打造人类健康落实到工作中,作为团队之人,有责任承担团队的义务,用心做好每一xx,并完成自己的目标,必须要具备较强的团队荣誉感,为了团队更好的发展而努力,身为职场人,有责任对自己的言行,举止负责,不能违背职场规则,不能违背医院制度,并对自己造成的一切后果负责,下面就对工作中的具体认识主要有以下三点:
1、心态决定状态,状态决定成败,对于每个刚进入职场的人我相信都会对自己所从事的工作充满信心和激情,但是真正开始工作的时候都会感到心有余而力不足,这时就要学会调整好自己的心态,就拿我自己来说,当我自己开始上点的时候,接连遇到很多的问题不会解决,并且在接下来的工作中也接连xx,这时更要好好的调整好自己的心态,就像医院里的一句话,“积极的人像太阳,走到哪里哪里亮,消极的人像月亮,初一十五不一样”,所以学会调整自己的心态对于我们刚进入职场的人是非常重要的,因为只有积极的心态才不会让我们在面对挫折和失败的时候沮丧,反而会更加勉励自己,坚定成功的信念!
2、细节决定成败,有句俗话说的好,“天下大事必做于易,天下难事必做于细”,这句话对从事xx这份工作更是如此,要想把工作做的更好,就必须要在工作上注重细节,在自己今年的工作,因为细节的不注意导致工作没做好的例子太多,就拿我在xx来说,由于在前三天没有做好细节工作,到后期出现了很多的问题,前期只看表面问题,没有抓住客户的心里需求,同时没有注意客户说的话的真正用意,才导致工作最后没有做好,其实在工作的前几天很多客户都在一些话语中表达了自己的真正需求,可是自己却由于没有抓住这些小细节,所以说做销售工作必须要做好细节工作。
3、团队的重要性,在今年的工作中,我很庆幸自己生活在一个充满笑容馨,和谐,互助,竞争,从满欢乐的团队里,在我工作上遇到困难的时候帮我解决问题,当我心情低落的时候安慰我,当我身体不适的时候关心我,因为有你们,我的'工作才会做的更好,作为团队之人,我有责任做好自己的本职工作,有责任为了我们这个团队更好的发展贡献出自己一份力,尤其在工作中,必须要有强烈的团队荣誉感,这也是一年工作中感受最深的,作为一个团队,最注重的就是业绩,因为一个团队的业绩需要我们每一个人的业绩的总和,没有了团队,一个人的业绩再好又有什么用,工作和生活会开心吗?所以每一次看到团队业绩低下的时候自己的心情也会失落,并且也会问自己为什么自己就是没有做好本周的工作,原因在哪里?通过总结原因使自己下次做的更好,就像xx所说的,“不做团队的污染者,只做团队里面的感染者”,生活在团队中,必须要做好“团队之人”。
记得在年初培训的时候,有一句话一直印在我的脑海里,“学以立德,学以增智,学以致用”,这也是我以后做任何工作都必须要做到位的,同时医院一直秉承着学习就是生产力,学习就是竞争力的原则,在工作一年的时间里,通过自己不断的学习医学知识,产品知识,营销知识来提高自己的业务能力,有一句话说的好,活到老,学到老,学习固然很重要,但是学习也必须要掌握好的方法,不能一贯的死读书,读死书,必须要学会灵活运用,学会创新,并且通过实践掌握属于自己的一套思路和讲解方法,并在以后的工作中不断的通过学习来获取更多的知识更新自己的思路和方法,对于我们这份工作,如何做到在讲解时通俗易懂的把客户所关心的病症讲解清楚也是很关键的,如何讲解xxxx,如何做好产品展示等等,这些都来自于我们的自主学习,所以做任何事必须要把学习放在第一位,因为只有通过学习才能把这份工作做的好更好,才能在不断发展和进步的社会中站稳脚步,才能在未来的挑战中迎难而上。
通过今年的工作,让我在生活中更加注重自己的言行举止,因为也许你的一句话没有心去伤害,但是却往往让人难以忍受,由于在生活上的不注意也会导致在工作中犯类似的错误,因此在这一年的锻炼过程中,自己在言行举止上往往会三思而后行,同时也让我在生活上更加自主,学会主动做好自己分内的事,整理好自己的内务,学会了站在别人的角度上去考虑问题,学会了如何与别人更好的相处,提高了自己的语言沟通能力,提高了自己为人处事的能力。在这一整年的团队生活中,我们大家相互关心,相互鼓励,因为有你们,我今年的工作才如此丰富多彩,因为有你们,我们才成为了很好的朋友,因为有你们我们才一起组建起来了一个家,在这里我想说,今年我温馨和谐的家在xx。
总结过去,展望未来,20xx年将更加严格要求自己,完善自我,发挥自身优势,迎接新的挑战,明年的具体计划如下:
1、加强自我管理,明确目标,始终围绕自己顶下的目标把工作做好,真正做到高标准,严要求的工作作风。
2、学会经营,合理理财,该花的花,不该花的不花,开源节流,增加存款数额。
3、提高总结问题和解决问题的能力,勤于思考,发现问题,总结问题,并及时的找出解决办法。
4、提高自己的学习力,学会创新,不断的复习以前的知识,做到温故而知新,不断的学习新的知识,做到学以致用。
5、加强团队意识,增强责任感,牢记团队精神,做团队的感染者,努力做好团队之人。
酒店库房年终工作总结篇二
一年来我也有不少的提升,更多的是自己在工作中收获的经验。尽管如此,太多的经验反而导致自己还来的及好好的吸收笑话,现在就对这一年的工作总结如下:
一、个人进度。
在一年的工作中,我又跟着师傅走了很多的地方,了解了更多关于市场的知识,同时也认识了很多供应商们。并在之后的交谈中,学会了很多。
在酒店空闲的时候,我也会主动的去了解酒店各个部门的消耗情况,了解他们的要求。利用自己所了解的情况,结合规定,尽量的寻找物美价廉的供货商为酒店提供材料。
在今年的x月,我开始单独的去了解和分析市场情况,凭借自己之前的所学,我努力的总结了自己的看法,虽然还没有做到尽善尽美,但还是得到了领导的认可。
二、工作方面。
今年的变动有很多,首先是在酒店劳动用具的方面,因为消耗较快的问题,我和主管反应,更换了更为耐用的类别。同时酒店也对这方面进行了通知,大大的减少了酒店劳动工具的消耗速度。
其次是其他酒店消耗的器材方面我们后勤也都进行了规划和改善,提升耐用性的同时,也大大的降低了成本。
最重要的是酒店的食材方面,在今年市场的波动比较严重。为此,我们也和供应商交谈了很多次。同样在财务部方面我们也经过了多次的交谈,终与确定了一个比较稳定的方案。希望能尽快平息市场的波动,我们也会继续盯紧市场的变化,及时的做出改动策略。
三、不足的地方。
一年的工作不出错误是不可能的,但时好在有过往的经验和老同事们的支持,没有出现什么大的问题。但是作为员工,我在个人经验和与人交流的技巧上还是要多多的加强。尤其是在人际关系网上,还是要更多的去拓展,只有更宽的关系网,才能更好的在这份工作中做的更好!
四、总结。
采购是一个多变的工作,我们要及时的去了解酒店的需求,也要及时的配合市场的变化。希望在今后一年的工作中,我能更好的提升自己的经验,让自己在工作中更加顺手,也希望__酒店的各位都能继续努力,共同将__酒店建设的更加强大!
酒店库房年终工作总结篇三
时间飞逝,转瞬间20xx年已快过去了。为把今年的项目部仓库材料管理在提升一个档次,现对项目部仓库管理工作,做如下总结,以找出不足,发挥特长,响应公司降本增效、节能降耗的总体要求,也为下步更好的加强材料物资管理供应阅历和方法。
1、材料申购。
依据公司要求和项目部的生产实际,对所须要的材料物资做好统计,由项目部领导进行审核后,提报《备品备件安排表》,严格根据公司材料物资申购程序要求,申报和选购须要的材料,并具体注明物料名称、型号、规格、数量等。仔细执行低成本高效益的管理方法,购买时做到货比三家,询价问价,择优选取,优中选优。
2、入库。
规范库存材料的核算管理,严格限制材料库存的`合理储备,削减资金占用。对全部须要的材料物资,严格验收,经材料提报人仔细核对:型号、规格、数量、质量,没有问题后,方办理入库手续,如发觉所选购入库的物料物资不符合规定要求,则刚好办理退、换货手续。通过严格筛选和层层把关的仔细管理,杜绝了不符合、不合格和质量差的材料物资入库,使所购买的材料物资起到物尽所用,无有所用,减小了库存和积压现象,做到了降本增效。
3、材料保管。
物料分类摆放。根据材料种类、规格型号摆放、堆码,杜绝混和乱堆,保持库房的整齐。随时对仓库材料物资进行点清,做到帐、物、卡三者相符,并在物料登记卡上具体标明进货日期、数量等信息。随时检查、驾驭库存物料有效期状况,做到先进先出。落实防虫蛀、防鼠咬、防变质等平安措施和卫生措施,保证库存物料完好无损。仔细做好库存物料清点、统计,刚好更新各类台帐,做到账、卡、物相符。
主动协作生产须要,根据轻、重、缓、急合理提报材料物资申请安排,严格压缩库存。保证库存报表的上交时间和数据的精确性,真实性。
4、材料发放。
严格执行《仓库管理制度》。材料物资的发放,严格审批手续。对所领取、发放的每件材料、物资,须经项目部领导签字确认后,才进行发放,并严格签字手续,询问用途、用量,严防材料物资的奢侈和丢失。做好后续跟踪事宜,协作生产刚好做好退、补、换工作,保证生产正常顺当开展。
5、仓库管理目标。
在总结阅历的基础上,也找出了材料管理的不足,下步对仓库材料物资的管理中争取做到以下几点。
(1)时时做好仓库的6s工作,保持环境整齐,所存放的物料井然有序。
(2)为了使仓储物料做到帐、卡、物一样,坚持每月进行一次自盘,做到随时检查和整理,消退隐患,压缩库存避开积压现象。
(3)加强与各岗位的沟通,吸取好的建议,为生产做好服务,确保生产正常运行。
(4)严格落实公司的材料物资管理规定,做到账、卡、物相符。
酒店库房年终工作总结篇四
时间过的真快,转眼20xx年就要过去,我们即将迎来新的一年。回想过去、面对现实、展望未来。有进步的喜悦,亦有工作中失误的愧疚。过去的一年里,在公司领导的正确领导和支持下,库房管理的工作,取得了很大的进步。从开始建厂时的凌乱、随意的管理,走一步看一步的工作心态,到如今标准化的操作流程,积极努力解决问题的工作态度。使整个库房的管理工作相比起步阶段,明显上升一个新的台阶。库房面貌得到了有限的改善,服务于公司生产的目的效率得到了提高!
1、及时收发物料,并定期进行盘点;对所管辖的原、辅料及时进行收发整理,并定期进行自盘,安全快速卸柜,合格物料及时清点进仓,及时做好账务处理,确保帐、物一致,使账务做到日清月结。
2、合理安排物料在仓库的存放次序;按物料种类、规格分区堆码,不得混合乱堆、遵守先进先出的标准,保持库区整洁,规范。
3、半成品的收发存;半成品片材数量大,易破损,问题多,不好管理。物流作为中转环节,需有细心、有耐心、多沟通,核对好数量、规格、外观等,对接好前后工序,服务于生产,以生产过程能够高效顺利运行为最终目的。
4、成品发货运输;做好产品出、入库工作,成品完工入库需及时联系销售,争取第一时间发货,保证发货准时性。和采购、销售积极沟通,合理安排车辆,保障公司利益不受损失。
5、建立完整的手工保管账,电子台帐,确保账目完善清晰、账物相符,使通过账目,能准确掌握物资库存及收发货情况。
酒店库房年终工作总结篇五
xx年我店人事部工作在酒店领导的正确带领下坚持“尊重、理解克难奋进、共创辉煌”的重要思想为指导深入贯彻落实x总在xx年度酒店工作的指导精神在人事工作日益繁重酒店管理标准大幅度提高的新形式下通过本部门及酒店全体员工的共同努力基本完成了预期工作目标并且取得了一定的成绩。
xx年度按照x总的指示人事部对考勤管理实行指纹考勤与纸卡考勤相结合的方法认真做好每天各部门人员出勤卡的跟踪检查工作及时将检查中发现的异常现象反馈到各部门并及时主动做好与各部门之间的沟通与反馈工作使得考勤管理与之有很大的改进且取得了非常好的效应。但是在考勤管理取得一定成绩的同时也出现了一些问题部门考勤管理较混乱管理人员对部门员工的考勤管理不严格对违反考勤制度的员工的处理不及时、不严格这些问题将在xx年度作为人事部完善考勤管理的一项重点工作人事部将在xx年度加大加强对各部门的考勤监管力度严格执行酒店相关考勤制度绝不姑息和放纵违反考勤制度的行为。
酒店各类档案的管理是人事部一项重要而又繁杂、细致的工作。人事部在原有的基础上对各类档案进行了较细的分类。从员工的入职到每一个环节的资料进行了详细的归整严格按部门岗位进行整理、编号、存档。在各类档案的存放管理上比较科学的进行了细分和对号入库使各类档案的管理逐步达到了便于查找方便查找一目了然提高了档案管理的工作效率与工作质量避免了缺项解决了乱丢乱放的现象使各类档案的管理更大规范化和系统化。
xx年人事部针对酒店实际情况制定了一系列规章制度逐步规范酒店管理使酒店人力资源各项工作有章可循形成“靠制度管理按制度办事”的良好机制xx年度人事部将加强各部门对各项制度的学习与执行力度尽快的使制度与管理与员工相融合。
人事部在xx年按照x总的相关指示完成了本酒店的企业文化的初步建立使得酒店指导思想“尊重、理解克难奋进”深入人心也使得酒店员工在自身素质与修养上有很大的提高。
岗位分布:
截止xx年x月x日酒店员工xx人,酒店职能部门人员占比例为xx,业务人员占比例为xx,一线服务岗位占比例为xx。
(一)招聘渠道及费用。
1、现场招聘。
今年的招聘效果不明显后期主要采用了网络招聘和发放传单的形式进行招聘xx年将采用传单、现场招聘会、招聘宣传广告、员工推荐等形式加强招聘力度。
2、报纸招聘。
今年共进行了xx次报纸招聘主要针对酒店紧缺的管理人才和服务人员另外通过报纸,酒店也做了相应的宣传工作。
3、网络招聘。
今年我们使用了xx网招聘使用几个月来发现在招聘基层岗位比较适合人员也比较稳定。
4、内部员工介绍。
xx年通过内部员工的介绍,有员工到我酒店工作,xx年还将加大内部员工的介绍力度做好宣传。
(二)培训工作。
酒店xx年下半年主要进行了以下培训工作:
中高层管理人员xx人;职能部门xx人;业务部xx人;一线岗位xx人。
1、消防知识培训及演练。
xx年xx月份酒店由人事部组织由保安部牵头为酒店餐饮部和客房部两大部门的绝大多数人员举行了一次规模较大的消防培训及消防演练通过组织培训学习提高了员工消防安全意识掌握了一定的自救知识员工在工作中的自查意识也有了一定的提高。
2、服务技能、服务礼仪培训。
xx月人事部多次组织了对客房部、餐饮部的服务礼节、仪容仪表、服务技能等相关专业知识的培训使得客房部和餐饮部在服务质量上有所提升。
1、薪资结构调整。
xx年酒店行业整体薪酬水平上涨x月份酒店根据社会实际工资变化情况对酒店各个岗位的薪酬进行了调整上涨幅度达到xx。
2、进行内外部薪酬调查调整薪酬体系提高薪酬竞争力。基于提升酒店薪酬竞争优势的需要更是为了在企业发展的过程中平衡人员职业满意度人事部在酒店领导的工作布署下将于xx年x月下旬开始了为期x个月的薪酬资料的调查分析。
酒店库房年终工作总结篇六
近年来,医院在为患者提高良好服务的同时,实现了各方面的超常发展,这也给耗材库房管理提出了更高标准和更严格的要求,为了适应工作发展形势需要,我努力加强学习,不断提高个人自身政治素质和业务水平。在政治上,我认真贯彻党的基本路线方针政策,通过报纸、杂志、书籍积极学习政治理论,深入学习实践x;在业务上,我坚持阅读专业书籍,不断积累管理经验,提高业务技能,努力适应耗材库房管理发展的新需要。通过不断学习锻炼,耗材库房管理水平和效率都得到了大幅提高。
一是做好库房日常管理工作。通过建立严格的验收入库制度,在做到入库器械保质保量时,对入库耗材器械,实行按类上架存放,做到库内整洁,堆放整齐,同品集中,规格按序,分地储存。库内无杂物,货架无灰尘,对各类物资勤检查,勤维护,勤保洁,为医院各科室提供了更好的`耗材器械后勤保障和服务。二是充分发挥帮带作用,帮助新同志尽快熟悉工作岗位。通过团结互助,相互协作,共同完成好各项工作任务。三是顺利完成库房搬迁工作。因医院发展需要,耗材库房在xx月份进行了整体搬迁。我通过科学规划,统筹安排,对耗材的搬迁、分类、摆放、储存等都做到有条不紊,在坚持耗材库房日常工作的同时,在最短时间内实行了耗材库房的整体搬迁。
我在工作中严于律己,自觉遵守医院和耗材库房各项规章制度。特别是注意坚持耗材库房管理方面的各项规章制度,做好消防和安全保卫工作,确保了全年耗材库房运转正常,无事故发生。
在医院和科室领导的正确领导下,在同志们的支持和帮助下,我在20xx年的工作中取得了一定成绩,但也仍然存在一些不足,需要进一步改善工作方法,提高工作效率,在20xx年把工作做的更好更完善。
酒店库房年终工作总结篇七
**年是酒店不平凡的一年,从酒店改制以来前厅部积极配合营销部接待了各种不同类型和规模的会议,最为显著的如荆河街道的会议接待,会议的成功接待得到了荆河街道领导的一致认可,付出总有回报员工的辛勤汗水终究换来了成功的结果,然而从会议接待中我们虽然取得了一定的接待经验,但是还存有一定的不足,服务的被动性,一切的工作没有想在客人之前去完成,也看出了我们的不足。鉴于此情况在今后的工作接待中我们将总结过去丰富的经验,取长补短,将今后的接待工作做的更好更规范,并打造出自己的品牌。
一年之季在于春,一日之计在于晨,根据酒店行业发展的变化,在住房的淡季配合房务部,推出了一些优惠活动。除了在价格上的优惠外,还给客人免费赠送水果,其前提是在价格150元以上的`住客,其次满100元房价住8次以上的客人,在下次入住时将免费赠送一天,前提是同一个的证件,目的是拉的回头客,让客人再次光临,这些优惠活动,得到了客人的一致认可,同时也使酒店得到了一定的经济效益,做到了人气的有增无减。
前厅部即是酒店的销售窗口,在房价的推销上尤其是让接待员掌握一定的销售技巧,怎么才能把我们的服务出品销售出去,这就要我们的接待员在推销上掌握一定的技巧,在价位上按照从高到低的顺序进行,但往往我们在此方面还很欠缺,意识淡薄,没有意识到工作的重要性,客人来了只是机械性的去介绍,出售,这是远远不够的,甚至在软件服务上也不是很灵活很主动,为此让接待员学会去推销是工作的重中之重,让他们把酒店最好的出品推销给客人,而又让客人乐于接受,这是一个技巧,在今后的工作中作为重点进行执行。
从一年来的工作观察来看,从行李生到前台接待岗位,服务均缺乏一种酒店从业人员具有的主动性与热情程度,客来没有迎声,客问没有答声,客走没有送声,这是最基本的。而是最不应该犯的错误,当然还是有些员工做的比较好。在今后的工作中。作为前厅部各岗位人员均要按照培训的标准做到微笑、礼貌、热情、周到以高度的责任心,来赢得的回头客。
酒店从业人员更换频繁,总不时有新鲜的血液补充进来,今年前台接待员新增人员较多,培训后的新员工业务知识和自身素质标准不一,在此情况下根据工作需要对前台接待,行李生等进行一次面的业务知识与技能操作的培训与大比武。其目的是牢固树立员工工作,深化业务知识,更好的开展工作。
酒店大堂副理是收集客人意见、处理客人投诉的中枢环节,是问题的协调者,为更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定时的对住客房进行拜访,形式以电话拜访和登门拜访为主,对客人反馈的一些意见和建议积极予以采纳和解决,为酒店以后的良好发展奠定了基础。
金钥匙服务学习归来后,由于自己对金钥匙专业知识的缺乏,在工作中没能充分的发挥金钥匙的个性化服务,在本酒店也没能很好的发展金钥匙队伍。在来年的工作中作为重点将其发挥到最大化。
酒店库房年终工作总结篇八
20xx年,我努力学习业务知识,自觉遵守医院各项规章制度,在工作中认真负责,恪尽职守。一年来,医院耗材库房管理工作取得了较好成效,得到了与同事们的广泛认可和充分肯定。现将有关工作总结如下:
近年来,医院在为患者提高良好服务的同时,实现了各方面的超常发展,这也给耗材库房管理提出了更高标准和更严格的要求,为了适应工作发展形势需要,我努力加强学习,不断提高个人自身政治素质和业务水平。在政治上,我认真贯彻党的基本路线方针政策,通过报纸、杂志、书籍积极学习政治理论,深入学习实践科学发展观;在业务上,我坚持阅读专业书籍,不断积累管理经验,提高业务技能,努力适应耗材库房管理发展的新需要。通过不断学习锻炼,耗材库房管理水平和效率都得到了大幅提高。
一是做好库房日常管理工作。通过建立严格的验收入库制度,在做到入库器械保质保量时,对入库耗材器械,实行按类上架存放,做到库内整洁,堆放整齐,同品集中,规格按序,分地储存。库内无杂物,货架无灰尘,对各类物资勤检查,勤维护,勤保洁,为医院各科室提供了更好的耗材器械后勤保障和服务。二是充分发挥帮带作用,帮助新同志尽快熟悉工作岗位。通过团结互助,相互协作,共同完成好各项工作任务。三是顺利完成库房搬迁工作。因医院发展需要,耗材库房在xx月份进行了整体搬迁。我通过科学规划,统筹安排,对耗材的搬迁、分类、摆放、储存等都做到有条不紊,在坚持耗材库房日常工作的同时,在最短时间内实行了耗材库房的整体搬迁。
我在工作中严于律己,自觉遵守医院和耗材库房各项规章制度。特别是注意坚持耗材库房管理方面的各项规章制度,做好消防和安全保卫工作,确保了全年耗材库房运转正常,无事故发生。
在医院和科室领导的正确领导下,在同志们的支持和帮助下,我在20xx年的工作中取得了一定成绩,但也仍然存在一些不足,需要进一步改善工作方法,提高工作效率,在20xx年把工作做的更好更完善。
酒店库房年终工作总结篇九
在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了酒店20xx年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作内容如下:
首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把xx酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。
根据年初的工作计划认真的落实每一项,20xx年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对xx的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,x月份至x月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议454份。
20xx年x月份我到酒店担任销售部经理,20xx年x份酒店正式挂牌三星,这对销售部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。
同时在这一年里我们接待了xx多家xx公司,xx公司xx大学,xx国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。
酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。
1、对外销售需加强,现在我们散客相对比较少。
2、对会议信息得不到及时的了解。
过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们xx酒店的差不多一年里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面一年来的工作做一个总结。
前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。所以,我在过去的5个月我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说:
怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。
前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。
主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!
一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!
不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。
在过去的一年里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!
20xx年即将度过,过去的一年,是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
酒店通过引进品牌管理,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。酒店全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。
通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。
酒店销售部划开前台等岗位,果断地调整了销售部经理,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。
加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。销售部是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。
一年的工作,经过上下的共同努力,成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。管理水准有待提升。管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;在酒店尚未制订一整套规范的.系统的切实可行的“管理模式”;“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。
从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。
通过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划,以指导今后酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。
20xx年工程部的工作,在酒店领导的关心爱护和大力支持下,在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下,克服了人员减少、工作量增大等困难,大力开展维修保养和挖潜技术改造工作,积极主动地解决设备设施存在的各种问题,兢兢业业、任劳任怨,比较圆满地完成了酒店领导布置的各项任务。
(1)四月初,对中央空调1号主机进行年度维修保养,采用机械除垢和化学除垢双结合的科学清洗方法,清除了蒸发器和冷凝器上的结垢,把主机的高压降到正常工作范围内。对冷却水泵、冷冻水泵进行季节性维修保养,更换轴承和防水密封,并做防锈处理,使设备的工作效率恢复到正常运行水平。对中央空调系统进行挖潜技术改造,增加冷却塔的布水量,科学地调整冷冻水的流量、流速、扬程和进出水温度。减少了3台冷却泵、冷冻泵合计37.5kw的运行,使设备始终处于最经济的运行状态,即降低了设备磨损,又节约了电费。
(2)对空调制冷效果差、风机盘管噪音大的客房,进行一级维修保养。拆下风机盘管,进行除尘除垢清洗,对电机进行加油、风叶偏心矫正、更换轴承和电容器。对风机盘管做防振动技术处理,降低空调噪音,提高制冷效果,对大堂空调柜机进行化学清洗、调整。全年共完成20台风机盘管的维修保养任务,每台维修成本仅为30元。
(3)在进行一级维修保养的房间内,同时对房间内其它设备设施进行保养。检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮;检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇进行除尘、清洗和加油。清除卫生间排水管s弯处的头发等杂物,保持排水畅通。
小结:通过对备进行预防性维修保养和挖潜技术改造,不但提高了设备的使用功效,而且降低了能源损耗。五月至十月夏季中央空调运行期间,在制冷效果大幅度提高,空调开启时间延长的情况下,耗电量比20xx年下降了12%,节电25000度。
(1)客房一楼走廊的墙纸由于墙体滲水而发黑,影响了酒店的形象。我们向装修公司提出解决方案,采用木夹板刷991防水材料做底衬防水组合,面板为不锈钢秀的墙裙,美观大方,杜绝了墙体滲水发黑的现象。同时为了达到消防规范的要求,又在防火门和走廊安装了新型led紧急出口灯。
(2)七楼客房外阳台落地窗每次下雨都发生滲水现象,影响客房的出租。我们向装修公司提出解决方案,采用不锈钢加阳光板做雨棚,另外加大了排水管的管径和数量,疏堵结合,不但解决了落地窗滲水的问题,而且阻挡了太阳光直接照射到房间,可谓一举两得。
(3)足浴屋顶漏水长期无法解决,影响了正常营业。我们向装修公司提出解决方案,采用911防水卷材做三油二布的防水层,加铺一层混凝土,做48小时闭水试验后,再铺上钢砖,杜绝了漏水的问题。
库、厕所等改为11间出租屋,为四合院出租屋安装雨棚,修补门窗、屋顶,解决出租户的实际困难,提高出租率,为酒店增加了收入。
小结:通过对市场上新型建材的了解,结合新技术、新工艺,严格按行业规范和工艺要求进行施工,保证了改造工程的质量,彻底解决长期困扰酒店正常经营的历史遗留问题。
酒店的电度计量,经常出现总表和各部门分表之间存在很大的逆差,特别是夏季空调使用高峰时更加明显,最高差额达10000多度。我们查阅了近3年的用电记录,进行分析比较,现场测量各部门的分时电流,计算视在功率,做电力平衡测试,发现舒心餐厅用电计量异常。为了保证酒店利益不受侵犯,确保用电计量的公正、准确,我们对承包部门的电路进行整改,使每个承包部门都单独一路电源到工程部总配电柜进行计量,选用先进的电子电度表,减少了因线路损耗给酒店带来的无谓损失,杜绝了偷电、窃电等损公肥私的行为。
酒店行业作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。
前台服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。
只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,注重每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。
一年来,本人对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,热门认真履行前台服务职责,积极主动开展各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。
对待客人能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受,并及时与相关单位积极协调和解决,妥善处理大大小小的客人投诉,得到了广大客人的好评。在对待同事方面,能够做到团结互助,友善和谐,妥善处理好个人生活上的各种问题。
扎实工作的同时,本人坚持对各项文化知识的学习,主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学习。一个人学习能力多大,就能决定走多远。只有不断的学习各方面的只是,才能在工作主动性、创新性上有所提高,才能适应不断变化发展的酒店行业。
当然,在总结成绩的同时,本人也存在一些缺点,如全局意识和积极主动行还不够强,有待下一步重点提高。
总之,在年的岁末,我在领导和同事的关心和帮助下,取得了一些成绩,但面对新情况新问题,还需站在新的起点上,迎接新的困难和挑战,再接再厉,继续认真履行工作职责,不断提高业务水平,创造性地开展工作,为接待中心的全面发展贡献自己的光和热。
20xx年,人力资源部工作在正确领导下,坚持“以人为本”重要思想为指导,在人事工作日益繁重,酒店管理标准大幅度提高的新形式下,通过本部门全体员工的共同努力,取得了一定的成绩。以下是今年的工作总结:
宣传工作是社会精神文明建设的重要组成部分,提高管理人员、普通员工的竞争意识,对于酒店“平者让、能者上、庸者下”的用人机制得以顺利健康的发展,具有很强的现实意义。酒店以员工满意、客人满意、业主满意为准则,以资产经营与资本经营相结合谋取回报率比,使酒店有更为广阔的发展前景。
在这一年里,我们广作宣传,倡导“顾客第一、员工第一”的并列存在,并采取了“人尽其本”的用人原则,充分调动员工的工作积极性,限度地激发员工潜能,一个有能做的事,决不让两人去完成,充分利用了“宁缺勿滥”的原则,使酒店员工队伍越来越齐整,员工素质有了大幅度的提高。在用人方面,我部广开贤路,征招能人志士,以前只用比自己矮的人这种现象,在今年里,这种用人方式得到了彻底的杜绝,在人与人的工作当中,我们建立了良好的人际工作氛围,畅通了员工向管理层提供信息的渠道,减轻了员工的工作压力与不快,增加了员工的参与感。
礼节礼貌是酒店服务质量的核心,一家酒店缺乏先进完善的设备,固然不能成为一流的酒店,但如果有现代的设备而不能提供优质服务,那富丽堂皇、齐全配套的设施也只能是如同虚设,在设备条件相同情况下,服务就成了酒店竞争致胜的决定性因素,而酒店要提高服务质量,就不能不讲究礼节礼貌。
这也正是酒店吸引客人的原因所在,让员工明白了这些道理之后,我们采取了集中培训、日常操作、平时抽查的方式,使酒店礼节礼貌上了一个台阶;再者,我们特别严格要求了各级管理人员,因为酒店讲究礼节礼貌是全体员工的事,不论是前台、后台都要讲礼节,有的人以为讲礼貌是服务员的事,与自己无关,还有人认为,讲礼貌是下级的事,上级无所谓,这些都是错误的看法,礼貌是相互的,尊重友好也是相互的,只有这样才能创造一个相互尊重、相互友好的氛围,轻松愉快的工作环境,员工才能更好地为顾客服务,下级也才能心情舒畅地工作,因此,我们重点要求管理人员要身为表帅,并起到了一定的成效。
员工事务工作对人力资源部来讲是酒店后勤的保持工作,负责办理酒店各种卫生许可证的报批及复验工作,负责对外租及施工单位的卫生管理并协调解决有关事宜,确保酒店的食品及饮用水符合卫生标准,员工事务工作质量的好坏直接影响酒店员工的士气和精神面貌,对一线服务的优劣起着举足轻重的作用,因此,我部把增强员工对企业归属感和凝聚力就成了人力资源部工作的重要目标。
今年,是酒店人员波动较大的一年,酒店二期改造工程全面启动,造成部分员工放假,针对此种现象,我部不敢松懈,根据实际情况,及时调整了工作重点,把员工队伍的稳定,作为各项工作的重中之重,常抓不懈,以落实民心工程为主线,不断加强员工的思想政治工作,对在职员工、退离休职工有针对性的进行拜访慰问,征求其对酒店的意见和建议,特别是加大了对放假职工的跟踪工作,尽可能地采取措施,可能地解除了员工的后顾之忧。
我部还积极深入员工队伍,了解员工的思想动态,及时了解员工的实际困难,对出现不良思想原员工进行及时有效的纠正,通过上述扎实有效的工作,沟通了与员工的关系,增加了我部与员工之间的感情,取得了员工的谅解,解除了员工的思想怠状。
光阴任苒,岁月如梭,紧张忙碌的半年过去了,在酒店领导的正确指导。
下,通过全体员工的共同努力,我们取得了可喜的成绩,尤其是在市场的开。
拓,以及服务档次的提高上有了很大的进步,现将前半年的工作总结如下。
(1)会员卡张,比去年同期张。
(2)签订协议单位份,比去年同期份。
(3)网络协议份,比去年同期份。
以我们的销售情况看,与去年的比较有所下降。
总来店人数为,与去年的相比%,其中。
(1)上门散客人次,占总客源的%,同比去年%。
(2)协议客人人次,占总客源的%,同比去年%。
(3)会员客人人次,占总客源的%,同比去年%。
(4)网络公司人次,占总客源的%,同比去年增加%。
在来店客源上分析不难看出我们的主要客源还是以协议单位客人为主导,总。
体客源仍然呈上升趋势,而网络客源的增加,也正是符合了当前消费型式。
通过对前台员工服务方面不断的讲解。
让员工真正意识到服务中差别的。
重要性,使前台员工的素质有了很大程度的提高,一些老回头客人,每次来。
酒店住宿都是冲着酒店的服务态度而来,是他们真诚的服务让客人感觉到春。
人都是因公出差,乘飞机或坐火车时往往会在时间上有所延长,我们就灵活。
掌握可许的权限范围内适当延长客人住宿时间,让客人好似享受贵宾般的待。
遇。通过与网络公司的积极配合,如开展促销活动要求我酒店适当增加售卖。
房,满足活动要求,也是为网络客人提供更加满意的服务,发展网络中介成为。
重点,开辟网上订房,加强网络促销,通过网络中介增加新的卖点,网络中。
证较高的开房率,那就必须通过客源的口碑进行宣传。接待好网络客源,保。
证节日用房,障碍基本不存在问题,同时通过网络客人的良好口碑,在网络。
上发表良好的评价,稳定老客户发展新资源,利用网络优势为酒店的发展开。
辟新途径。
给酒店带来了一批稳固的客户源。
当然取得这些成绩与各部门的相应配合是分不开的,也与我们工作认真负责。
分不开。每当会议或团队客人进店后,我们尽可能进行全过程仔细、灵活的。
跟踪服务,主动向客人征求意见,并及时把听到的意见反馈给各部门,尽量。
满足不同客人的需求。一年当中也有较多的节假日,我们酒店根据每个节日。
的不同适当调整优惠方式,如端午节在主客房间内提供免费的小粽子,通过。
这种细致的服务让客人感受到酒店的热情。
酒店的主要客源依然是以周边大。
企业的客户为主,相应的会议客人就会增加,为满足客人的需求,对会议的。
各项要求进行一一落实,与相关部门进行及时沟通、协调,认真接待好每一。
次中小型会议,精心细致地做好每次会议的接待工作,得到了相关宾客的一。
致好评。同时注意加强了与会展公司、会议代办机构和旅行社会议接待中心。
等的合作,充分利用他们的会议接待平台和业务销售,进行宣传自己,同时争取了一定的会议客源。
在今年酒店又新增了乐途网与京味网两家网络协议。
客户,通过网络中介增加新的卖点,减少周末与假期带来的客源减少。在旺。
季追求利润最大化,在淡季时追求高的出租率,网络中介也渐渐生成为酒店。
生存的基本客源,现在很明显的特点就是在假日来临之前,网络订单大幅增。
络上发表良好的评价,稳定老客户发展新资源,利用网络优势为酒店的发展。
开辟新途径。
这种优势在中秋假日期间的房态已经有了很好的体现。
信心大增,也给酒店带来了可观的经济效益。
当然取得这些成绩与各部门的。
相应配合是分不开的,也与我们工作认真负责分不开。每当出现大量预订房。
入。在。
月份参加了举办的培训班,并获得了证书,非常感谢公司领导对我。
的信任,能够让我发挥个人专长,能够更好的为酒店服务,让我更好的回报。
前后出租率就会出现明显的落差,如何做好之间的衔接,保证出租率的平稳,需要有更好的销售手段,市场纵有千变万化,销售独有一墨之规。
非进必退。
我们的工作中仍存在一些不足。
1、销售队伍不稳定,缺乏有销售经验的人员,而且对销售人员的培训力度。
也亟待加强。
我们身边流过,但是我们没有抓住。二是缺乏信息的交流,使很多有效的信。
息白白流失和工作的被动。
3、市场营销策划活动较少,特别是针对性的节假日、重大活动等期间的策。
划。
1、在市场竞争越来越激烈的情况下,我们要适应市场需求,树立市场观念。
我们的客户群领域尚有一定潜力可挖,在今后的公关上,我们应采取灵活机。
动的营销策略,加大推销力度,拓宽销售渠道,提高经济效益,因此,我们。
要在员工稳定的基础上,加大散客的开发力度,加大对协议单位的宣传,力。
争下半年散客市场有一个较大的突破。
2、在今后的工作中,应采取有效的措施,发挥信息的作用,加大信息的交。
流,提高信息的处理能力,强化内部信息的沟通。
3、加强零客促销和协议散客市场客源的开发,提高酒店的知名度,增加系。
统外散客的市场份额,要在有限的房数实现客房利润的最大化。
4、利用现代技术,加强网络促销力度,大力加强与网络公司的合作,配合。
网络公司的各项有效活动,来扩大网络订房中心的订房。加大内外宣传和促。
销工作。通过人员促销、通过网络宣传,来吸引更多客人的关注,并最终带。
来经济效益。
5、进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。同时为打造一个。
和谐、创新的工作团体,多组织一些有意义的部门活动,来提高团队的凝聚。
力。我们相信,只要持之以恒,迎难而上,全身心投入酒店的经营发展,明。
年的营销工作一定会有一个更惊人的突破。
我叫xxxx,于20xx年xx月在xx公司上班,现将工作总结如下,请领导和同事批评指正。
我主要从事的卫生保洁工作,上班以来,我基本上做到按时上下班,不迟到不早退,有事提前请假,无缺席旷工现象,工作勤勤恳恳,任劳任怨,努力做好自己的本职工作,遵守工作纪律,保守工作秘密。与同事团结协作,服从后勤主管安排,日常卫生保洁工作基本达到了主管要求,没有因为工作不到位影响营业。我总结要干好我这块工作,还要做到以下努力:
管理层老总们给我提供了现有工作岗位,付出了很多,我们不管在哪个岗位,我们要有感恩之心,因为有了这份工作,我们就能使我们自己和家人生活的更好一些。所以不管挣多少钱,我们都要牢记一份责任,不能因为自己的原因影响整个公司业绩。
做老总和管理人员都不容易,大家目标都是一致,那就是在商言商,最大限度追求公司利益,所以他们会采取很多措施,提高营业额和管理水平,所以我们要执行好公司的决定,不能有怨言,不能站在自己立场看问题,要看到当今社会生存压力大,竞争激烈。
尽管我做的是保洁工作,但我知道这份工作同样很重要,现在的服务行业拼的是态度,环境。做好保洁了客人来了有个愉快的心情,能提高消费欲望,增加回头客。做不好就会失去一些客源,保持清洁卫生也是我公司向外展示公司形象的重要手段,试问一个公司的卫生都乱七八槽,谁还会认为那个公司的人员都有很高的素质?环境卫生好了,客源多了,营业额提高了,大家才有工资,锅里有碗里才有,所以我们要心往一处想,劲往一处使,干好自己的本职工作。
任何事业都不是一帆风顺的,服务行业更是面临许多艰难,高铁通后,来广元定居旅游的人越来越多,广元是国家级旅游城市,我们公司占据了天时地利之便,我相信通过上下齐心协力,公司的明天会更美好。
作为一名xx酒店的前台员工,在20xx一直都保持着积极向上的工作态度,不断提升自己的工作能力。虽然我现在还只是酒店的普通前台而已,但是我相信只要我努力,前路就会不断的为我打开,现在的职位,就是我们工作高塔中的一个个楼层,我必须突破自己,等自己的能力能够更上一层楼的时候,我的职位自然也会提升。所以在工作中我一直都是非常严格的要求自己,过去是,以后也是。最近回想过去一段时间的工作,觉得有些混乱,特写下一份工作总结,让自己整理、吸取过去的经验。我的酒店前台工作总结如下:
身为前台的我们,最为重要的工作就是礼仪。不管发生什么事,在工作中礼仪不能丢!在之前的这段时间中,我就算是在工作中也在不断的学习着礼仪,看着同事怎么做,看着她的一举一动中优秀的地方。这样虽然有些东施效颦的意思,但是在不断的对比中,我也确实找到了不少自己不足的地方,就算是效颦也好过止步不前。在之后的工作中,我也会不断的在礼仪上进步。
在礼仪之后的工作就是酒店的基本工作了,从为顾客推荐房间、服务,到把房卡交给顾客,这段时间的工作都是非常的重要。我的方法是,先根据客人来的人数、年龄来判断他们需要多少房间,什么样的房间。再根据他们行李多少,和他们的谈话,了解他们要住多久。根据这些条件就能很好的判断出顾客想要住什么样的房子了。但是这就导致在接待顾客的时候必须要一心二用,非常的容易出问题。我也是在非常的牢记了我们酒店的具体房间样式和当时情况后才敢做出这样的判断。
身为前台的我们,不仅是顾客的接待,也算是酒店财务的一员。面对顾客的支付,我们要做好登记和找零,这些账单的进出都需要我们一个个仔细的记录。我每次都在这方面非常的细心,每一笔钱都清清楚楚的做好记录。但是这也导致我在记录的时候会造成工作速度的下降,这导致一次有多批顾客一起来的时候遭到了抱怨,所以在之后我要提升自己的速写能力,但是必须保证字迹清晰和准确。
总的来说,提升自己也不是一天两天的事情。虽然这一年的时间里我的进步不是很大,但是贵在坚持!我每天都能有一点点提升,累积起来就是一个大跨越!
面对激烈的市场竞争,作为酒店客房部基层领班管理人员,首先要作好的就是我们自己的工作,努力更上一层楼。下面把全年工作做一下总结和计划。
当前我部门有很多新员工,在工作中难免会出现这样那样的问题,这些问题的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加强对新员工的培训。作为一个基层管理领班也要对他们做好现场督导,从而避免日常工作中出现失误导致客人投诉,影响服务质量。
看上去这是一项很简单很容易完成的工作,但往往在执行的过程中会现出问题。例如主管传达领班做一样事100%,领班传达给服务员90%,服务员听了90%,但只做了80%。如果负责的主管或领班会对自己安排的工作进行检查,可能会做一下弥补。反.......这只是三个层面之间的传达,如果是再多几个层面的话后果可想而知。所以作为一个领班应该做好桥梁作用。
酒店开业快8年了,设施设备出现各种不同程度的老化现象,因此在平时的工作中要对各种家具养护。对不是我部门养护设施设备要做好督促工作。
1、加大对客人的拜访力度,对客人的意见进行汇总总结。
2、提高服务质量,提供--些个性化服务和超值服务,使客人有一种宾至如归的感觉。
3、在房间设立亮点,如房间无线宽带,加入加湿设备等。
总之,20xx年对酒店来说是充满挑战和机遇的一年。希望酒店明年的生意更上一层楼,顺利完成总公司下达的各项任务。
一年的光阴在忙碌之中悄然即逝,酒店从今年以来生意日新月异,特别是在岁末出现了历史新高。在酒店领导的正确指导下、在各部门的相互配合下,我部圆满的完成了20xx年各项工作任务和工作指标;竭力的预防和制止了一些违法犯罪的行为,避免或减少自然灾害事故的发生,为酒店的正常运作,提供了强有力的保障。下面由我为各位简单汇报xx年度嘉恒澜庭大酒店保安部工作情况。
保安员是酒店对外最直接的窗口和门面,因此,部门业务培训,xx年度,全员军训:锻造营军训2次、茶楼员工1次、实习生新员工1次;消防安全是酒店安全工作的重中之重,因此在xx年度,部门消防培训30次,平均每月2。5次,叙家宴消防培训1次,疏散演练1次,锻造营消防培训2次,酒店全员消防演练2次,有力的保障了酒店的消防安全工作;治安方面:xx年度抓获盗窃汽车案件1次,偷盗电瓶车1次,已移交城中派出所处理;根据上级主管部门要求,划分酒店停车位160个,酒店运营中难免会出现人手不足现象,xx年我部协助餐厅跑菜432人次,有效的提供一线运营部门人力支援,圆满完成各项接待任务。
回顾这一年来本部所取得的工作成绩是不可抹灭的,但同时也暴露出了本部还存在着的不足之处,安全防范意识还有待加强,防范措施需要得到更进一步的提高,没有达到群防群治的水平,个别的保安员服务意识还比较淡薄;不能够很好的体现我们酒店的服务标准,在接下来的一年中,我部将再接再厉,在做好本职工作的前提下,努力完成好每一件上级交办的工作任务,为嘉恒澜庭大酒店的辉煌贡献自己的一份力量。
酒店的整洁程度就影响着顾客对于酒店的印象,那么酒店的干净是有保洁人员来维护的,这份工作可能在被人看来就是一件没有技术含量的事情,并且不需要用到什么脑子,只需要将不干净的地方清理干净就好,但是这样的看法是不够全面的。我作为一名保洁人员,在这段时间的工作之后,对我在酒店的整个工作做个总结。
首先我们在工作期间必须有整齐的着装,正式的服装让我们对于酒店产生了归属感,尤其得到了客人对我们的工作的认可之后,喜悦的心情简直无法抑制,因此我在工作上就更加认真了。
我们工作的区域范围很广,工作的内容也就有所不同,我是收拾客房的,在工作时我一直谨记这上级的告诫,在我们保洁的过程中要规范的使用工具,同时我们的工具车也要保持整洁,在整理房间时,按照酒店的规定摆放物品,在发现房间内部有缺失或者是损坏的物品时我们就要做好登记,同时将物品及时的替换或者补上空缺。
在我们的工作流程上,因为酒店逐步走上正规化,在管理上也建立了新的秩序,对于很多方面的要求就有所提高,因此有很多的制度需要我们遵守,有了新的工作标准,可以检查出我们对于工作的用心程度。在刚开始我还有一点不习惯,因为检查更加严格,我们的就不能敷衍,仔细的做好保洁工作就要花费更多的时间和精力,但是也容易看出工作的诚心。
保洁的工作很累,但是要想更进一步又谈何容易,没有专业的知识,没有足够的勤奋,我们就有可能一直呆在保洁这个职位上面,而且作为一名保洁也需要学习一些清洁设备的使用,一些新形势下的新规定,还有通过经验的积累了解怎么更加方便的完成我们的保洁工作,更加顺手的使用保洁工具。
因为工作的简单或者是工作的劳累来偷懒或者敷衍的情况也会出现,但是在我们的工作中会有更多的人看到我们的表现,我之前也是想着这份工作作为一个过渡,随便做一下就得了,但是前辈告诉我,我们的前途远大,脚踏实地才是成功的基石,不要做捡了芝麻却丢了西瓜这样的事情。我也渐渐转变自己的思想,认真对待生活中的每件事情,工作上的每一个任务。
时光还长,未来还远,我们的路就在脚下,如何去走,就要看我们对待工作的态度,在保洁的工作上,我会继续努力的!
20xx年转眼已逝,这一年在酒店全体员工的共同努力下,我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广xx品牌、不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
20xx年酒店主营业务收入共计xx万元,发生成本费用xx万元,盈利xx万元,实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。客房部实现收入xx万元,月均收入xx万元。
酒店xx月份聘请xx宾馆专业管理团队入驻,在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整,成为酒店经营业绩转好的关键点。通过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验,使酒店对外工作得到有力提升。通过营销经理及餐厅经理的兼任,有效提升营销工作力度。工程部专人负责,确保工程问题得到及时解决。客房部经理由具有专业知识管理人员担任,提升客房服务质量、统一服务流程。20xx年酒店围绕评xx开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作,在全体员工的辛勤工作下,使酒店基本达到xx级酒店标准并得到评定专家的认可。首先,推出广受环县人民喜爱的五碗席,并在其他菜品质量上狠下功夫,菜品质量较去年有所提升。其次,大量购置客房客用物品,满足宾客需求,实现人性化服务。培养员工开口意识,做到“来有问声,走有送声”合理采纳宾客意见,针对性解决问题,使服务成为对外竞争的着力点。本年多样物品通过网上购物方式进行对比并购买,通过较低价格购得质量合格产品。20xx年人均工资较前一年增加xx元左右。采用奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福利,关心员工生活。培训是酒店永恒的主题,本年度酒店组织开展酒店意识培训、消防培训、服务技能实操培训等,采取上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。
客源市场不科学,大型接待所占比例较低。服务管理不达标,服务意识不浓厚。各项优惠活动未收到预期效果。
团队缺乏凝聚力及执行力。管理人员能力有待提高,管理方法欠佳。上传下达工作不到位。
人员流动性较大。服务技能欠缺。员工队伍文化建设缺失。
中层人员执行力决定酒店运转能力,20xx年酒店将继续选派部门中层人员外出交流、学习,从思想上断绝工作惰性,强化执行力度。20xx年将继续在菜品质量及营销工作上推陈出新,做到菜品的人无我有、人有我优。营销部结合南区开发进度及现阶段实际情况提出销售方法,争取营业额实现新突破。以xx级酒店服务标准及流程为依据,对员工服务和流程进一步统一,同时加大力度吸纳来自员工及宾客的可贵意见及建议,在人性化服务上狠下功夫。由行政部牵头,由具有相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识、服务技能培训。通过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念,明确岗位职责。挖掘收入新增方式,合理利用后院场地规范停车费收取。基于目前酒店各项开支较大的情况,继续推进节能减排工作,强化员工节约意识。落实酒店关于与部分员工签订相对固定劳动合同并购买保险事宜。在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。
成绩是对过去的肯定,新的挑战已然来临,我们满怀着收获的喜悦,迎来了充满希望、催人奋进的20xx年。风正济时,正当扬帆远航。任重道远,仍需激流勇进。让我们统一思想,坚定信心,团结奋斗,再接再厉,以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风,在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌!
20xx年即将度过,我们充满信心地迎来20xx年。在过去的一年中,是酒店提高全年营业收入及利润指标完成得最为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等。
相关经营措施,增加了营业收入。
2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。
3、安全创稳定。酒店通过对全体员工进行大型的消防知识、安全知识培训,做到了日常的防火、防盗等等系列安保工作,全年几乎未发生一件意外安全事故。从即将过去的20xx年,我们整个酒店的收获有很多,不管是好的方面还是在坏的方面,我们都必须总结经验,争取在新的一年中,能够有充分的准备去迎接新的挑战。
从第一季度看来,酒店的市场空间较大,年后有各个协议单位的动员大会,以及全州性的工作计划会议,在20xx年的第一季度有等政府协议单位在我酒店举行了大型的会议,这都是不同协议单位在第一季度进行的全州性的会议,这些单位住宿的时间均为2-3天,住宿时间较长,房间数量较多,用餐的次数相对也就大量增加,他们的几乎全部都是用的我们整个会议室,在这个方面,会议室的成本是最小的。大家看到了这些协议单位的大型会议,我们就一定要做到不让以往客户流失,加大摆放的力度,提前就派专人每个单位负责人进行拜访。正因为在第一季度,大型宴会接待以及春节的团拜会和大型宴会,我们非常完满的完成了我们第一季度的计划任务,为我们20xx年酒店总体任务的完成打下了一个坚实的基础,为我们之后的工作提供了保证。从第一季度来讲,接待的餐饮宴会较多,很多新人都会选择在元旦和春节前夕举办婚宴,再就是各个协议单位的春节团拜会较多,这一块是一个很大的市场,在接近年末时我们必须大力对各个协议单位进行拜访跟踪,力保主要协议单位春节团拜会不流失,以及拓展新的客户到我们酒店进行消费。餐饮质量在很大程度上影响了客户回头率,减少了酒店营收。
作为酒店的一名经理,一年的管理工作做下来,我也是发觉自己有了很多的一个收获,这是我升任经理的第一年,有很多地方还在是学习,同时也是在学习中得到进步,自己的管理水平也是得到了很大的提高,现在就这一年的工作来做下总结。
作为经理和以前不一样,以前是按照领导的要求去做事情,很多时候不用想那么多,只要把自己的事情干好就行,可以说非常的轻松,虽然说有时候也累,但是和现在当经理却完全是两回事,在做经理的过程中,我更多的是思考,是去管理,去监督员工做好事情,和之前只要做完事情就好是完全不一样的,对于工作更要有计划,也是需要我更加有条理的把事情去分配安排好,同时也是要对下属做的事情去监督,确保工作能做得好,不出错误。
同时也是需要和其他部门的工作去配合好,作为酒店的经理,我明白不是只管好自己的下属的工作就可以了,而是需要各个部门去相互的配合,大家一起协作,才能做好工作的,不然不配合的话,很多工作也是很难做好的,酒店的工作是一个整体,只有大家一起协作,一起去配合,才能做得更好。
作为经理,这是我的第一年,也是我不断积累管理经验的一年,刚开始的时候,我还不太懂的如何的去做好管理,也是对于店长给予我的信任我感到很大的压力,但我知道,既然不会,那么就学,所以这一年来我在工作的同时也是积极的去向其他的经理请教,去向店长请教,自己也是认真的去参加一些培训的课程,看管理相关的书籍,让自己能更好的做好管理的工作,作为表率,我也是提早来到酒店,把每一天的工作计划做好,认真的去监督,去和下属聊天,关心他们的工作,了解他们工作的进度,在一天天的工作当中,我勤勤恳恳,积极的去做,让自己能更快的做好,同时也是在做的过程中得到学习,得到收获。
一年的时间在忙碌中过得很快,我也有很多没做好的地方要在来年继续改进,让自己的管理做的更加好,我知道做经理的经验不够,但是只要我愿意做,认真的学,一定会进步,并且会做的越来越好的。一些不足的地方也是要在今后的工作当中继续去改进,让自己在经理的位置上继续做得更加优秀。
酒店库房年终工作总结篇十
耗材库房人员严格按照耗材管理的相关法律法规执行网上阳光采购耗材,通过“xx省互联网采购系统”采购中标耗材,按照“质量优先,价格合理”的原则进行采购,降低了耗材的价格。耗材库房人员时刻警惕自己加强反商业贿赂意识,杜绝耗材回扣,对于临床需要的新进耗材经医院耗材委员会讨论同意后才进行采购。
耗材库房人员坚持“按需进货,择优采购、质量第一”的原则制订合理的采购计划,及时的为临床提供质量优良的耗材。耗材采购是保障医院耗材的重要环节,耗材采购员根据我院实际情况结合临床动态进行采购,停止了一些长期不用的耗材,防止滞留积压造成损失;保证了急救耗材临时需要。耗材库房人员在耗材供应这方面做得还是比较好的。
管好耗材的储存和保证耗材的`质量是个重大的任务,需要细心加责任心,耗材库房人员能做到了这点:对库存耗材基本做到分类定位,设立标签,整齐存放,并为耗材提供冷藏、避光、防潮、通风、防盗等措施;做好耗材库房的温湿度监测和调控工作,每日上午x时左右、下午x时左右各监测并记录一次耗材库房内温湿度,根据温湿度状况,采取相应的通风、降温、除湿等调控措施以保障耗材的质量,并做好记录;耗材出库遵循“先进先出,近期先出”的原则,对质量可疑的耗材,须经检验合格后方出、入库;对于xx能按特殊耗材管理办法的要求进行采购、保管和发放。
耗材库房的基本工作还是做得比较到位,但也存在不足之处:
1、由于耗材库房空间的问题,未有分开常温库、阴凉库、冷库;没有足够空间,耗材与器械没有完全分开储放,地下仓库不够通风,雨天潮湿;二楼仓库耗材品种多空间小,摆放还是有点乱。
2、耗材库房人员还没有严格做到帐物分开专人管理。
3、耗材库房抗生素的品种较多,某些品种使用量大,有泛滥的迹象,没有很好的控制其用量,耗材上的筛选不严密。
4、采购员与供应商的联系不够。供应商对于采购计划中缺少的耗材,没有及时反馈给耗材库房采购员,以致采购员不能及时调整采购计划,导致某些耗材供应不上。在采购耗材过程中有时比较被动,供应商有的耗材却因某些原因不肯供应,影响临床耗材。
1、加强学习,提高耗材库房人员的专业知识水平,熟悉耗材的信息,提高耗材采购的质量,要结合我院实际情况制订采购计划。耗材库房的进销帐和实物要分开管理,要一个人管账,一个人管物,做到帐物相符。
2、要加强与供应商的沟通。当出现某供应商缺耗材时,要及时在各供应商间调整采购计划,确保临床耗材。
3、继续积极主动,处理好近效期耗材和积压耗材。对已积压和近效期耗材,采取一些积极主动的措施对其进行处理。登记近效期耗材,与临床科室密切联系,各方面的积极配合,尽快将积压耗材用于临床,避免了医院的经济损失。
4、继续做好“新进耗材信息表”,把新进耗材信息登记在上面,发给各临床科室,使临床医生能及时掌握新进耗材的信息。
酒店库房年终工作总结篇十一
转眼在xx公司工作已经两年零一个月了,我的收获和感触很多,任职以来,我努力适应工作环境和岗位,认真地履行了自己的工作职责,较好地完成了各项工作任务。现将近两年来的学习、工作情况总结如下:
在实践中学习,努力适应工作。这是我毕业之后的第一份工作,作为一个新人,刚加入公司时,我对公司的运作模式和工作流程都很生疏,多亏了领导们的耐心指导和帮助,在这样好的工作氛围中,要求自己,以积极乐观的工作态度投入到工作中,踏踏实实地做好本职工作,及时发现工作的不足,及时地和领导沟通,争取把工作做好,做一个合格,称职的公司职员,这让我在较短的时间内熟悉和掌握了办公室的工作内容和一系列的工作流程。也让我很快完成了从学生到职员的转变。
认真做好库房保管的账目工作,协助李总处理一些财务方面的大小事宜,对外单位结算工作做到尽职尽责、无差错、不遗漏,熟练掌握他们的结算流程,不怕困难,勇往直前、认真探索、总结方法、加强与他们的沟通,认真做好结算工作。
从进货包装送货结算的工作流程,从开始的摸门不着到现在的熟练掌握可以说让我彻底领悟到工作的艰辛和赚钱的不易。在紧固件工作流程中可以很惬意的说是处处碰壁、由于我们初出茅庐接手紧固件项目,某些细节工作做得不是很到位,对四公司、一厂客户沟通比较少,导致异常情况的不断发生,我深感抱歉。在以后的工作中,一定加强与商家、客户及领导同事之间的沟通,使之降低成本、加大顾客满意度、杜绝矛盾的发生,减少意外情况带来的损失,达到紧固件利润最大化。
做事勤勤恳恳、爱岗敬业、具有吃苦耐劳的工作精神,坚忍不拔的意志力,遵循好事耐磨、不达目的誓不罢休的工作精神抵挡外单位人员及某些工作中的言语冲撞、批评、训斥,给自己的成长天平增加了很重的砝码,也是我工作中难得的、很好的历练。由于我初出茅庐,经验和阅历上的欠缺,工作中不免出现某些差错或是不愉悦,为此我深感抱歉。我承诺在以后的工作中,控制情绪、增加耐心、客服马虎的坏习惯、加强沟通、认真做事、独立思考、多与同事交流,努力不断提高自己的业务水平和工作能力,力求为公司做出最大的贡献。
为加大公司规模,杜绝矛盾的发生合理分配员工工作,工作中各尽其责,责任到人,杜绝不必要的矛盾的发生。
为答谢公司领导的支持与厚爱、工作和生活中的关心和照顾,想要在xx公司长期发展下去,规划未来的发展前景,明确目标,积极向上。今后我将以崭新的精神状态投入到工作当中,努力学习,提高工作效率,熟练业务能力。努力做好自己的本职工作。
酒店库房年终工作总结篇十二
xx年即奖过去,xxx酒店在集团公司的正确领导和大力支持下,经过全体员工的共同努力,克服了经济危机、市场需求下滑、行业竞争加剧的压力,取得了良好的社会品牌效益与经济效益。在经营方式上实现了由探索经营向专业化经营的转变,在管理体制上实现了由“人管人”向制度化的转变。现将xx年的工作总结:
xx年是酒店成立的第二年,也是酒店发展面临着巨大考验的一年,“创业难,守业更难”。xx年度,市场竞争的加剧,经营成本的增加,以及经济危机的冲击,导致同行业纷纷使用降价、打折等不正当竞争手段,使酒店运营面临着不进则退的境地,营业额缩减,客户流失,员工积极性下降。面对重重困难与压力,酒店所有人员上下齐心协力,变危机为发展机遇,依据市场实际情况,在求变中求发展,建立以营销为主体,以服务为基石,以市场需求为导向的正确发展理念,适应经营发展的需要。
xx年全年营业收入xxxx元,营业利润xxxx元,扣除折旧费后的全年累计利润为xxxx万元,其中,餐饮利润为:xxxx万元,客房利润为:xxxx万元,ktv利润为:xxxx万元,当年固定资产投资xxxx万元。现有员工xxxx人,年发放员工福利xxxx万元,为xxxx名员工参加了五项社会保险。
完善营销队伍,扩大营销力度,扩展市场份额,建立稳定的营销体系,积极争取新客户,各部门也积极推出新措施。
1、扩大营销队伍编制,调整营销人员,增加奖励机制;
2、建立中文网站,扩大对外宣传;
3、在电视媒体做酒店的品牌宣传;
5、拓展经营思路,ktv推出啤酒节;
6、客房部推出个性化服务;
7、增加经营项目,餐饮精品肥牛吧盛装启幕。
以上系列营销举措的实施,使酒店的经营立于不败之地,稳定了客户,确立酒店良好的品牌形象。
《百分制考核制度》的推出,使酒店管理迈出了向制度化建设的第一步,但此项考核制度有待于进一步完善。
服务是酒店的生存之本,是提高员工素质的有效手段。
3、 通过开展员工技能大赛,进一步提升员工的服务技能,并在站前区举办的酒店行业员工技能大赛中获得团体第一名,扩大了酒店的社会影响。
2、 积极开展有益于企业文化建设的各项活动,举办首届青年文化节、第二届七一大合唱比赛和十一员工棋*比赛。通过领导与员工的共同参与,展示员工的风采,为各级领导与员工提供了交流的机会,促进酒店的文化建设。
3、 成立工会组织和党支部,充分发挥党员模范带头的作用,以点带面,全面带动酒店全体员工共同进步。
xx年度取得了一定的成绩,但仍存在不足,主要有以下方面:
酒店库房年终工作总结篇十三
20xx年即将度过,我们充满信心地迎来20xx年。在各位领导的领导和支持下,过去的.一年,我酒店全面诠释了"安全、经营、服务"三大的主题,并且全年营收及利润指标完成得较为理想。值此辞旧迎新之际,回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
酒店领导班子根据酒店发展趋势制定了全年工作计划,指出了指导各项工作开展的总体工作思路。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。董事长亲自团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了较为满意的业绩。
1、经营创收。通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励等相关经营措施,增加了营业收入。客房出租率和平均房价比20xx年都有一定的提升。
2、管理创利。通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。
3、服务创优。通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于"仪表、微笑、问候"等的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提升员工的优质服务水准。此外,在接待服务中,销售、前厅、客房等部门全体出动,大家齐心协力,使我们能够圆满地完成每次的接待认任务”。
4、安全创稳定。通过制定"安保方案"等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等,杜绝意外安全事故的发生。在相关部门的配合下,群防群控,确保了每日工作万无一失和忙而不乱的安全稳定。
结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使酒店突显了可喜的改观。主要表现在全体员工精神状态积极向上。酒店经常召开大会、小会反复强调,管理层有紧迫感,具上进心,培养"精气神"。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。
1、员工素质整体水平不高,特别是缺乏具有专业水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服务质量时有低下,服务意识时有淡薄,客人投诉时有发生。
2、营销力度还不够,营销意识欠缺,营销手段单一,固定的客户群体不大。
3、规章制度落实的不够坚决,有随意性和照顾面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒,仍然存在着干好干坏一个样的现象。管理机制上还有待于进一步完善。
4、管理费用和营业外费用仍然偏高,成本费用也还有压缩的空间。需要进一步加强成本核算,节支增效。 上述问题的存在主要是领导层缺乏酒店经验,业务技术不够熟练,管理工作没跟上所造成的,在新的一年里要转变观念、加大力度,克服存在问题,使酒店的工作再上一个新的台阶。
1、全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,继续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。
2、加大培训力度,采取走出去请进来的办法进一步对广大员工进行在岗训练。个别中层骨干还要有计划的外派培训学习。同时要举行岗位大练兵,每月每季进行考核考试,以竞赛活动树立岗位标兵,巩固业务技能,提升服务质量。
3、准确定位,转变观念,加大营销力度。根据不同季节制定营销计划。注意稳定老客户,发展新客源。重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络。并建立起相应的奖励机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性。
4、注意加强对设施设备的维护保养;认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的安全防犯工作;充分发挥酒店党团组织和工会的作用,最大限度地调动每一个员工的工作积极性。
酒店库房年终工作总结篇十四
一年来,在政府办公室领导的带动下,在全体成员的帮助下,我紧紧围绕区政府办公室的中心工作,充分发挥岗位职能,不断改进工作方法,提高工作效率,较好地完成了各项工作任务,现简要汇报。
(一)抓学习,不断提高自身素质。
1、加强思想政治学习,提高政治素质。认真学习毛泽东思想和邓小平理论,用先进的.思想武装大脑,以共产主义为奋斗目标,以为人民服务为己任。该同志进入办公室以来先后,系统学习了毛泽东选集1—3卷、邓中国特色的社会主义理论及“三个代表”重要思想,记各类学习笔记5万余字,读书心得数十篇,使自己的思想觉悟和理论水平都得到了显著提高,观察问题、分析问题和解决问题的能力明显增强。作为一名共产党员,经常温习党史,始终坚持学习党章以及党的路线、方针、政策,和党中央保持高度的一致。
的几个问题》在龙凤区获奖,被送到市里参评;加强计算机知识的学习和开发利用。经常帮助机关其他科室和领导同志处理计算机方面的问题,还协助信息中心共同开发办公自动化系统操作平台。
(二)强化工作职能,服务中心工作。
年初以来,按照办公室分工,由我负责办公室文书归档兼接待秘书工作,辅助抓大庆信息,我充分发挥自己的工作职能,以努力适应新形势下政府工作的需要。
1、严格把关,规范公文行为。全年处理省市各类文件460多件,起草区政府文件18件,区政府办公室文件29件。同时,认真贯彻落实《黑龙江省关于〈国家机关公文处理办法〉的实施细则》,抓好上级的文件程序处理工作,做到了文件的及时收发、传阅、送阅,按照规范化标准,圆满完成了20xx年度文书立卷工作,并提高了办文质量,加快了办文速度。在印信管理方面实行了等级审批制度,确认领导或主管领导签字后方可开信函、加盖公章,从而严肃印信管理,完善印信制度。
2、抓住热点,做好信息反馈我从加强各位秘书负责的信息网络着手,拓宽信息覆盖面,重点开发特色信息、精品信息。抓住今年工作热点,先后撰写了《龙凤区全面推进再就业和劳力转移工作》、《龙凤区加大对湿地的保护力度》、《龙凤区安全工作坚持四到位》等各类信息10篇,被《大庆信息》转发8篇。
3、服务大局,接待工作上水平。凡是上级领导来我区检查指导工作,我都能够协同有关部门认真准备接待,拟定接待计划,注意接待细节,先后组织接待了副省长马淑杰带队的城建情况检查、全市重点工作检查、全市农业大拉练等大型检查30多次,从没有出现纰漏。8月2日,在接待全市工业大拉练中,由于检查内容多,涉及部门多,事前,在办公室全体人员的帮助下,制定了详细的接待方案,组织有关部门召开了协调会,安排分解了接待任务,认真起草打印了10个被检查点的基本情况,并附以彩图,装订成册,以图文并茂的形式介绍了工业工作进展情况,不但确立了办公室在领导、专家心目中的良好形象,而且还推动了办公室接待工作再上新台阶。
4、耐心细致,搞好后勤工作。政府办领导、调研员、秘书、司机和离退休人员共29人,日常后勤服务工作比较琐碎,面对大量的日常性工作和领导临时交办的事项,我都能抓紧时间,高效、圆满、妥善地办理好,为办公室工作的正常开展提供了有效保证。
一是政治理论学习虽有一定的进步,但还没有深度和广度。二是事务性工作纷繁复杂,减少了调研机会,从而无法进一步提高自己的写作能力。三是工作中不够大胆,总是在不断学习的过程中改变工作方法,而不能在创新中去实践,去推广。
1、精益求精抓信息。要继续扩大信息覆盖面,健全信息网络,把基层的一些重点、难点、热点问题以及对全区有指导意义的典型总结出来,及时进行勾通反馈上报。同时,要保证信息质量,做到报喜与报忧相结合,力争在被省政府办公厅《信息参阅》转发上实现零的突破。
2、尽职尽责抓印信。要严格发文标准,提高发文质量、做到文件的及时收发、传阅、送阅。明确印鉴管理程序,完善使用登记制度,禁止无登记、无审批用印现象的发生。完善各项规章制度,按照各项制度办事,做到收文有规范、办会有制度、办事有纪律,各项工作都有章可循,有据可依。
3、继续抓好接待工作。要不断加强个人修养,自觉抬高接待标准,利用网络学习其它盛市在接待工作上的先进工作方法,努力适应新形势下接待工作的需要,树立办公室良好形象。
4、任劳任怨抓后勤一如既往地抓好后勤保障工作,为办公室其他同志解除后顾之。销售文员的工作总结范文四:
回首两月来的工作,尽管我为公司的贡献微薄,但总算迈出了新区域,跨行业发展的第一步,通过学习工作和其他员工的相互沟通,我已逐渐的容入到这个集体当中。以下是我的个人工作总结报告:
俗话说:隔行如隔山,初来本公司时,由于行业的区别,及工作性质的不同,确实有过束手无策,好在有同事的帮忙,使我以最快的速度熟悉办公室的工作及对市场操作流程有了一定的了解。在这短暂的两个多月里,通过对一定量客户的拜访,回收货款等工作使我对本行业有了足够的认识和了解,也为后期的办公室工作打下基础。
酒店库房年终工作总结篇十五
在酒店做服务员的日子已经有两年了,回顾这一年来的工作,和之前相比,我更加成熟,也更加懂得如何去做好服务的工作,也是从中餐部门调到了西餐部门,接待的客人也是以外宾居多,这都离不开我的努力以及认真的工作态度才有的机会,而这年来的工作我也是得好好的去总结下。
作为西餐部门的服务员,和中餐相比,规矩更多,服务的又是外宾,更是需要我有更强的能力,当然也不是说中餐的服务少,只是我们酒店更偏向于西餐一些,所以这块也是需要有优秀的服务能力才行的,在中餐部门做的时候也是有了解过高规格的中餐也是有特别多的.规矩和服务的,不过作为我们酒店没有那么多而已,在西餐部门的工作,由于我英语好,所以也是得到领导的肯定,这也是一个接待外宾的优势,在服务的时候也是能更好的去做好工作。一年来我接待了很多客人,也是在接待服务当中和一些经常来的客人成为了朋友,了解了他们的饮食爱好,也是能减少工作量,了解到哪位客人,也是了解了他需要点的是哪些,在工作中也是和客人达成了默契。
做好自己的本职工作之余,我也是经常学习第二语言,而法语就是我重点学习的语言,我明白在西餐里,法餐是非常重要的一个部分,而懂得法语也是能让我把服务做得更加的好,特别是对一些法语区的外宾来说,跟他们说法语,更是有一种让他们宾至如归的感觉,同时我也是积极的学习西餐的一些礼仪,虽然之前也是学过,但是越是熟悉,越是能把服务做得更加的好,虽然只是一名服务员,但是我知道,我接触的人员都是身份非常高贵的,所以我更是要把自己的本职服务做好,这样才能让他们满意,自己的能力也是能得到更大的提升,而不是局限在自己只是服务员这一方面,我也是了解其他的知识,让自己能有更大的进取空间。
当然到西餐部的时间太短,所以很多工作我虽然做了,但并不是特别的完美,我也要在今后继续完善,继续把我的工作做得更加的好,把自己不足的地方去改进,只有不断的提升自己,让自己变得优秀,那么我的职业道路才能走的更加的好。
酒店库房年终工作总结篇十六
光阴似箭,岁月如梭,转眼新的一年即将来临,在集团,公司和酒店领导重托我到金都绿洲餐饮部工作已经十个多月了。在酒店领导关心支持,兄弟部门的大力帮助,协同餐饮部全体员工认真做好酒店下达的各项任务,与员工同心协力经营,度过了不平凡的20_年,在此对本人今年工作述职如下:
1.铁打的营盘,流水的兵,对于餐饮部人员流动性大,自3月份以来员工更新换代特别快,无论管理人员还是服务员都出现人员缺乏现象,因而从老员工中提选一名副经理,一名主管,一名领班,组建了新的领导班组,在新老员工交替之时,制定了新的培训计划,针对性培训,以老带新,一带一的方法,使新员工尽快适应环境投入工作。
2.从3月份扩大营业范围,开始接待旅游团队用餐,制定详细接待计划,菜单,并对员工团餐知识培训,邀请市内二十几家知名旅行社来店考察,对今年旅游行情分析,宣传酒店环境优势,离高速口近,交通便利等地理优势,制定了一档标准,两套以上的菜单,增大了旅行社客人选择范围,在旺季到来之际,针对游客到店时间不准确.较晚,延长了营业时间,以便游客即到即可用餐,在网上也做了大量宣传,加入4个旅游网络群,将酒店的接待场地照片及菜单发布给1200多个旅行社计调,起到良好的宣传作用,今年我市旅游远不如去年,客流量比去年下降40%多,我们又是刚刚接待团餐,不过也取得了一定成果,共接待马来,美国,德国,韩国等12个国家海外游客,1000多人次,国内旅游1500多人次,和市内30多家旅行社,省外3家旅行社建立了长期合作关系,为明年团餐接待打下了良好的基础。
1.在四月份对厨师力量进行了调换,该换了菜品,转换了菜品营销思路。
2.狠抓服务质量,注重思想品质教育,管理人员加大服务跟进,激发员工工作热情,在8月份开了优质服务月活动,增强了服务员工作热情,加强主动服务,人性服务,评选了_,_x两名餐饮“服务明星”,在思想教育方面,以_拾金不昧的事迹作为榜样,申报酒店给予了经济奖励,促发员工工作热情,提高员工思想品质的教育。
针对酒店接待客流量不太稳定现象,对内部员工也进行了相对调整,原来备餐传菜员,一人顶一个岗位,各负其责,缺乏团结协作精神,同备餐领班侯艳玲一起根据接待情况对人员作出重新调整,不死固定在一个岗位,根据上菜时间,收台情况,1—4层备餐人员随时调整,集中人员收台,撤出一楼常设传菜员有面点直接送主食到食梯传到个楼层备餐,临时安排人员餐具接梯,从而大大减少了人员浪费,备餐比原配备人员节约2人,在洗碗间由原定人员4人减至3人,在保证正常接待下备餐及消毒间人员节约3人,每月节约开支4000多元。
在布草管理和大厅区域卫生,日常保洁员都安排一人兼两职多职,降低了人员成本,提高了工作效率。
利用现有优越环境,着重提高婚宴接待档次,发动全员销售,使婚宴收入占很大的营业收入比例,其中接待4份高档婚礼宴会,与北京大型知名婚庆公司合作,共同协作了高档婚庆,场景的布置,在我市属首例,为酒店增加了经济效益,也起到了很好的宣传作用。
在冬季到来之时,餐饮淡季之时,根据酒店经营要求,扩大经营,设置三楼金都厅为涮锅餐厅,新增添了传统涮羊肉碳火锅,努力提高营业收入。
重点把握饭菜质量关,提高卫生标准,将以全新服务理念投入20_年工作之中。
在此祝集团及各分公司新的一年更上一层楼,各位领导、同事新年新气象,新年新运到!
酒店库房年终工作总结篇十七
提笔写总结,就预示一年的时间业已过去。回想20××年的总结中的种种计划打算,感想良多!
1、行业市场容量变化。
今年xx地区又新开了阳光海岸度假村及xxx别墅群、卧龙山庄。这使得整个汤逊湖地区的整体接待能力加强不少,同时彼此的竞争也加强了。
2、品牌集中度及竞争态势。
市区会议周边化的趋势正在形成,业以形成规模的地区有:xx的xxx天池、xx的xx岛、xx的度假村、xx的海滨城、xx的xx山庄、xx的xx湖、xx方向的汤池温泉等。其中xx地区的品牌优势就集中在xx会所与xx湖之间。正处在中心地带的我们在地理上有得天独厚的优势,今后要发扬并强化,如:加做从xx山庄到酒店门前的路边广告等。同时在销售上注意路边酒店环境吵杂的劣势,随时调整销售策略。
3、竞争市场份额排名变化。
4、渠道模式变化及特点。
20××年的销售以单个的主体为主,销售的模式单一。今年我们建立了业务分类整体直销、旅行社及会议公司分销、网络统售的多重销售模式。
5、终端型态变化及特点。
20××年的宾馆销售是水平的,即市场与销售一起完成,做市场与完成销售没有分开。今年,我们已将两项工作在概念上分开,并着手进行市场的培植:今年我们建立有效客户档案xx,其中企事业单位xx,特殊宴会客户xx,分销单位xx。今年的销售终端形态形成漏斗型(即:市场广泛开拓客源、销售做好服务归口),并向社会上的销售双轨制方向发展。
6、消费者需求变化。
仅仅为客人提供住房服务、餐饮服务、娱乐服务已不能满足会议市场需求。今年开始征对消费者需求的变化我们将团队客户分为一般商务团队与特殊旅游团队。有征对性的开发周边旅游线路2条。
7、市场主要竞争对手今年销售表现。
“知彼知己,百战不殆”这句话教会了我们很多的东西。寻找标杆企业的优秀营销模式,挖掘自身与标杆企业的差距和不足也是我们今年的主要工作。在全年的销售工作中,xx湖的连锁信息管理,极具亲和力的社会关系网销售、xx山庄的多重销售、xx的定项纵深客户管理等,都值得我们学习与借鉴。
1、部门建设。
上半年部门人员充足,市场体系完整。下半年人员不足,市场体系失效。
2、部门人员培养。
市场部现有人员xx。经过大半年的打磨,他们已基本掌握市场销售运作。但业务技能及专业精神方面仍需加强。由于部门人员少、任务重,故专业技能培训不够。
3、与其他部门的配合。
与并酒店其他部门的配合比较好,在群策群力方面还应加强。
“运筹于帷幄之中,决胜在千里之外”。新年度营销工作规划我觉得要强调谋事在先,系统全面地为酒店新年度整体营销工作进行策略性规划部署。但是我们还要明白年度营销工作规划并不是行销计划,只是基于年度分析总结的策略性工作思路,具体详细的行销计划还需要分解到季度或月度来制定,只有这样才具有现实意义。
1、目标导向。
营销目标的拟定是来年营销工作的关键。在新年度营销工作规划中,首先要做的就是,全年总体的销售目标、费用目标、利润目标、渠道开发目标、终端建设目标、人员配置目标的拟定,其中:销售目标为xx/年,费用目标为/年,渠道开发目标为4条/年,终端建设目标为xx/人/年,人员配置为xx。
2、产品规划。
根据消费者需求分析的新产品开发计划、产品改良计划有:扩充酒店产品大类,变不畅销主打产品为副属产品(如将大使套变四人间,提供团队会务组消费并加强日常销售)、将民族文化村与酒店搭配、将教工俱乐部与酒店搭配、将旅游线路与酒店搭配等。
3、品牌推广。
市场形象推广计划有:《高校后勤酒店销售高峰论坛》大会、xx湖品牌推广策划《xxx》。
4、团队支持。
为了保障来年营销工作顺利高效地实施,
酒店还需要通过苦练“内功”来强化关键工作流程、关键制度来培养组织执行力,以更好的发展客户、保留客户!
酒店库房年终工作总结篇十八
20xx年即将度过,我们充满信心地迎来20xx年。过去的一年,是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路:
一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为万元,比去年超额x万元,超幅为%。其中客房收入为x万元,写字间收入为万元,餐厅收入x万元,其它收入共x万元。全年客房平均出租率为x%,年均房价x元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。
2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为x万元,经营利润率为x%,比去年分别增加x万元和x%。其中,人工成本为x万元,能源费用为x万元,物料消耗为x万元,分别占酒店总收入的x%、%、%。比年初预定指标分别降低了x%、x%、x%。
3、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”
4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。
酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。
在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。
以效益为目标,抓好销售工作。
1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。
3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元,升幅约为%。
4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。
其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。
其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。
今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的%提高到x%,最高日创收为x元,最高日平均房价为x元。全年接待宾客x万人次,接待外宾x万人次。
5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约起,为酒店减少经济损失约元,争取了较多的酒店回头客。此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收x万元,比上半年增额x万元,增幅约为x%。
以改革为动力,抓好餐饮工作。
1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为万元/月,工资总额控制为万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响。另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。
2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。
3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。
另外,餐厅配合酒店,全年共接待重要客人批,计x多桌,约x人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。
以客户为重点,抓好物业工作。
1、耐心售房。如物业部出租3322房,房主是做旅行社的,又处于刚创业阶段,为减少资本投入,就想租一间面积稍小但位置好能一目了然的房间,于是他们看中了3322房,离台口近18平方米的面积非常合适。然而此房间已被其他客人预订了。他们在物业部待了一整天。后来,物业部不厌其烦地给他们介绍其他房间,经过两天多的不断做工作,他们租下了比xx房大x平方米的xx房。在物业部全体员工的努力工作下,写字间的出租率达到了x%,超过了去年同期水平。
2、售后服务。夏天到了,空调不制冷,投诉。房顶漏水了,投诉。发现有人私自动用公司的用品了,投诉。冬天到了,暖气不热了,投诉。就连浴室少了个凳子,都要投诉。每当物业部接到投诉电话时从不推卸责任,首先向客人道歉,再找到相关部门协助解决。解决完了还要对客户进行回访直到令其满意为止。
3、催收房费。催收房费也是一件难事。有的客人因为某种原因不按时交房费,物业部就积极进行催账,不仅是打电话,每到交费的时候就亲自到房间去收房费。
以质量为前提,抓好客房工作。
1、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了“严、细、实”的工作作风。
2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在全年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,做到无疏漏。全年散客区共查出住客不符的房间间,不符人员人。客务部共查出不安全隐患起。
以“六防”为内容,抓好安保工作。
1、制订预案。在日常经营、每个重大节日、大型活动前,保卫工程部都积极制定安保方案和应急预案共份、及时签订安全协议书约份。按时组织酒店内安全检查,与各部门签订安全责任书,做到责任明确、落实到人、各负其责。
2、严格检查。严格检查消防设备设施,提前对烟感系统个报警点进行全面测试,对断线故障、报警点不准确进行修复,保障线路畅通、正常使用。对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。
以降耗为核心,抓好维保工作。
1、八字要求。根据北京市委市府关于节电节水的通知精神,酒店总经理办公会专题研究决定,在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上,再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。即一要关,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罚,八要宣。
2、抢修维修。维修组的7名同志承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作,经常为抢修一个部位坚持工作到深夜,有时一干就是一整夜。同时,他们对自己的工作做到心中有数合理安排,如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修、整修酒店配电箱更换电度表等。
3、采购把关。采购部在工作中努力做到节约开支,降低成本,积极走访市场咨询商家,努力做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。坚持制度原则,凡是支出金额较大的采购计划,都要事先得到领导审批。做好预算费用开支,控制采购费用的支出。
以精干为原则,抓好人事工作。
1、合理定编。根据酒店总经理办公会议精神,以精干、高效为用人原则,人事部在年初x名全店人员编制的基础上,由店级领导出面,找相关部门协调,再减10名编制,并未影响酒店及部门工作。
2、员工招聘。根据酒店经营需要,控制人事费用支出,调整人员结构。由店级领导带队,数次去密云、怀柔、天津等地,联系职校,招聘录用实习生人次。登报次、网上招聘x次,共计招聘x人次。
以“准则”为参照,抓好培训工作。
1、店级讲座。按照酒店年初制定的全员培训计划,参照《员工待客基本行为准则》20字内容,由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客服务人员的专题培训,重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。全年共组织培训余批,约人次参加,通过讲解、点评、交流等,受训人员在思想认识和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英语授课。上半年人事培训部每周二、四下午2小时,定期组织前台部门、岗位人员进行“饭店情景英语”的培训。下半年重点对餐厅、销售部前台员工进行英语会话能力的培训考核,促进了待客服务人员学习英语的自觉性。
3、部门培训。各部门在酒店组织培训的同时,每月有计划,自行对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。例如销售部前厅,抓好对各岗位的培训工作,做到“日日有主题,天天有培训”。分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训。主管、领班每两周进行一次培训,前厅全体员工每月一次的培训。培训内容包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训,员工的整体素质提高了,英语水平提高了,业务水平提高了,客人的满意度也提高了。
一年来,各部门共自行组织培训批,约x人次参加。酒店与部门相结合的两级培训,提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待能力。
一年的工作,经过全店上下的共同努力,成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。用四星级酒店的标准来衡量,问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。
1、设施设备不尽完善。
2、管理水准有待提升。
一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐。
二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”。
三表现在“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。
3、服务质量尚需有优化。
从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。
通过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划,以指导20xx年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。