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2017年黑龙江民族职业学院高职单招专业
| 食品工程系 | 食品加工技术专业（国家级重点专业） |
| 食品检测技术（省级重点专业） | |
| 绿色食品生产与检验专业(院重点建设专业） | |
| 食品营养与检测专业(院重点建设专业） | |
| 食品药品监督管理专业(院重点专业） | |
| 食品质量与安全专业(院重点建设专业） | |
| 生物科技系 | 生物制药技术专业（国家级重点专业） |
| 药物制剂技术专业（省级重点专业） | |
| 药物分析技术专业 | |
| 中药制药技术专业 | |
| 动物医学专业（执业兽医师方向） | |
| 宠物养护与疫病防治专业（省级重点专业、省农业卓越人才培养项目专业） | |
| 动物科学与技术（培养现代牧业经营管理人才） | |
| 动物科学与技术（培养乳品加工技术人才） | |
| 民族语言与教育系 | 英语教育专业 |
| 学前教育专业 | |
| 语文教育专业 | |
| 应用韩语专业 | |
| 朝鲜语教育专业 | |
| 蒙古语言文学教育专业 | |
| 艺术与传媒系 | 传播与策划专业 |
| 艺术设计专业 | |
| 工艺美术品设计专业 | |
| 音乐教育专业 | |
| 民族预科部 | 少数民族预科教育专业 |
黑龙江民族职业学院重点专业介绍
食品加工技术专业（国家级重点专业）
培养目标：本专业掌握乳品营养标准和调制配方、乳品生产原理及工艺、乳品成份分析检验原理和方法、乳品生产设备操作原理及规程、食品加工原理及工艺流程、食品成份分析检验原理和方法、食品生产设备操作原理及规程等技能，具有操作维护常规设备、开发新产品、熟练进行乳制品制作和检测能力、食品加工和检测工作的高素质技术技能人才。
核心课程：乳品工艺、食品微生物、食品分析与检测、食品加工设备、食品营养与卫生、肉品加工与检测技术、焙烤食品制作技术、食品质量与安全等。
就业方向：食品加工技术专业毕业后在乳品企业及相关领域，从事工艺控制、分析检验、质量监督、机械维护、生产管理、食品安全、卫生检验监督管理、品控部门，质量技术监督、进出口检验检疫局等用人单位、从事食品企业加工与检测、食品加工工艺流程质量监控、食品加工机械设备使用与维护、食品企业管理、安全控制、认证注册、监督管理、技术服务、产品推广等工作。
食品检测技术专业（省级重点专业）
培养目标：食品检测技术专业掌握食品检验专业理论基础，具有食品检验、食品质量控制与管理能力，适应食品生产管理的高素质技术技能人才。
核心课程：食品分析与检验、食品微生物学、食品营养、食品标准与法规、食品质量控制、食品分析仪器及使用等。
就业方向：食品检测技术专业毕业后在各类食品加工企业、商检部门、卫生防疫站、商检部门等用人单位，从事食品加工、卫生检验、质量监督、食品安全、质量监督及营销等工作。
生物制药技术专业（国家级重点专业）
培养目标：本专业面向生物医药行业，培养掌握生物药品生产技术的基本理论和基本技能，从事生物药物生产、设备维护、质量检测、经营管理等工作的高级技术应用型专门人才。
主干课程：生物药物制备技术、微生物发酵制药技术、药品生产质量管理规范、生物分离与纯化技术、药物制剂技术、药品质量检测技术、生物技术制药、制药设备与工艺等。
就业方向：生物制药技术专业在生物药品生产、技术管理、质量控制及操作、药品经营与营销、药物检验等领域，从事生产技术员、质检员、化验员、仪器设备操作员、仪器设备维护员、药品经营企业的医药代表、营销员、库房管理员及药房调剂员等工作。
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