计划是对未来某一段时间内要完成的任务、目标或行动进行安排和安排的一种方式。在制定计划时，我们可以参考其他人的经验和教训，避免重复错误和走弯路。通过阅读这些计划范文，你可以更好地理解计划对于个人和组织的重要性。

烘焙课程教学计划篇一

每天上下班路上的时间很长，我选择看书打发时间，一个好朋友向我推荐《君之教你学烘焙》，一些简单的食材如鸡蛋、面粉、糖和黄油，用不同的比例，不同的手法，再加上丰富的辅料，配上一段时间的烤箱烘烤，就可以烘焙出多种口味的西点。看着作者从一个普普通通的菜鸟级初学者，变成烘焙世界的高手，让人有种想试试看的.冲动。于是买齐了各种烘焙工具，一个周末的下午，趁着儿子熟睡之机，我也开始我的烘焙生活。

记得第一次的烘焙做的是饼干，我仔细又认真的一步一步按着君之的方子制作，看着外形虽有点难看，但味道很棒的黑芝麻饼干出炉，心里犹如看到绚烂的烟花在空中绽放般激动。儿子和外甥喜欢的不得了，父母在尝过之后也惊讶于我这个平时不混厨房的女儿竟然也能做出如此美味的小甜点。随后便一发不可收拾，只要周末一有空余时间就一头钻进厨房研究烘焙食谱，尝试不同花样的饼干、面包、蛋糕，带给亲人、朋友和同事吃。每每听到“手艺不错！”、“阿朱你做的饼干太好吃了……”这样的赞美时，更是对自己莫大的鼓励，也是通过不断的鼓励，对烘焙的自信心也越来越强。由于工作的限制，经常性地加班，我陪伴家人、孩子的时间很少，每当周末来临，早起一小时，给他们做一些小饼干，面包，看着儿子吃的津津有味的样子，我心里非常的满足，通过烘焙传递我对家人的感情，这也是我钟情于烘焙的一个原因。

利用休息空闲之余做做小甜点，纯净而美好，简单的生活瞬间变得格外充实。一直认为，喜欢烘焙的人一定是个热爱生活的人，这不仅因为烘焙需要巧手和巧心思，更因为烘焙是一个将自己对生活的爱、对亲人的爱、对朋友的爱，一点点调和、发酵、烘焙的过程。

烘焙课程教学计划篇二

昨天，我盼望已久的烘焙俱乐部正式上课了。下午第二节课过后，我和班里另外两名同学一起去餐厅上烘焙课。

到了餐厅，老师告诉我们这节课做的是月饼，而且可以带回家和家人分享，同学们听后都很开心。接下来，老师让我们把放在桌子上的冰皮面分成4小块，分别团圆，然后给冰皮面撒上一些面粉，接着把两种不同口味的馅儿分别揉成两个圆球，依次放在刚才团好的冰皮面上，最后把面皮和馅儿包在一起，放在模具里印上图案，一块美味的冰皮月饼就做好了。

老师还告诉我们说，这样做出来的月饼是不需要烤的，因为我们用的冰皮面和面粉都是熟的，做好就可以直接食用，但是必须在一天内吃完，因为没有添加任何防腐剂，不能长时间存放，放久了食用会生病。

放学了，我把自己亲手做的月饼拿给妈妈看，妈妈夸奖我做的特别棒，她都迫不及待地想要吃一块了。

烘焙课程教学计划篇三

地方课程是国家课程改革和实施“义务教育课程改革方案”中以增进小学生健康为主要目的课程。地方课程是基础教育课程管理与开发的一个重要组成部分。结合我校各项资源开发利用的实际情况，进行安全、国防、环境保护的知识、国学启蒙等方面的教育。

一、教学目标。

1.全面提升学生的古典文化素养，初步了解古代文化的优美。

2.通过名人长廊，让学生了解古代名人的卓越才能。

3、通过名胜佳境，让学生了解我们山东的名胜古迹，激起学生热爱家乡的感情。

二、教学内容。

教学内容分成不同的专题，并不局限体裁，表现形式。每周围绕一个专题来进行教学，如诗经、韩非子、淮南子、战国策、姜尚等，大力鼓励学生在课外查找资料，对课堂学习进行补充，进一步讨论交流，甚至可以视具体情况开展延伸活动。

三、教学重点。

苏东坡说过：“旧书不厌百回读，熟读深思子自知”，因此教学中对所学诗词要求学生背诵。我们将帮助学生用各种方法进行记忆，进行朗诵比赛，鼓励学生多背，打造一个善于记忆的头脑。同时，对诗词的朗读也进行专门指导。

四、教学措施：

1、教学中，应结合学生实际，力求选择适合学生合适的方法进行教学，提高学生的兴趣，采用多媒体动画录音等手段，图文并茂，使学生在做做学学中达到教学目的。

2、对国学启蒙中的诗文进行诵读，记背。再慢慢品尝，感悟。对其中感兴趣的话题，展开研究。搜集整理更多的资料，对我们的民族文化有更深的了解，夯实我们民族的根。做一个真正的堂堂正正的中国人。

五、教学内容安排。

第一周硕鼠。

第二周黄鸟。

第三周买椟还珠。

第四周曾子杀猪。

第五周秦西巴从鹿。

第六周后羿射日。

第七周千金求马。

第八周赵威后问齐使。

第九周姜尚。

第十周管仲。

烘焙课程教学计划篇四

一、指导思想：

为全面推进素质教育，增进学生健康，丰富学生业余活动，促进学生全面发展，培养学生勇敢顽强，团结协作的精神;培养篮球兴趣，提高篮球技术水平。

二、情况分析。

由于篮球运动的特殊性，学生来源都是高年级学生，不仅要培养他们兴趣，而且还要肩负着学校对外的竞技比赛任务。为了更好地开展篮球运动，教师就个人特长和学生状况积极筹备活动内容和方案，让学生有更大的选择空间和活动空间。

三、人员组成：(条件)。

1、热爱篮球运动，具有一定的篮球技术基础;。

2、身体健康，有较强的意志品质;。

3、思想健康，能遵守校纪校规;。

4、学习态度端正。

四、具体工作安排。

球感训练(原地高、低运球)，移动(侧身跑、变向跑、变速跑、后退跑)。

球感训练(运球)，移动，传接球(双手胸前传球)、组织队员对抗练习，一对一练习，渗透简单篮球比赛规则。

球感训练(运球急停急起)巩固以上学习内容，一对一练习(突破训练)，渗透简单篮球比赛规则。

球感训练，体前变向运球，传接球(双手胸前传接球)，投篮练习(原地)、一对一练习，渗透简单篮球比赛规则。

球感训练，体前变向不换手、背后运球，行进接传接球，投篮练习，二对一练习(突破训练)。

巩固以前学习内容，组织队员比赛(重点进攻练习)，接球投篮练习，选出球队的队长。

前滑步、后滑步、侧滑步(结全防守脚步动作)，传接球练习(反弹)。

组织比赛(在比赛中使学生合理运用各种动作)，投篮练习。

复习前面学习各种运球的动作，学习背后运球，三对二练习，身体素质训练，投篮练习。

三对二练习，移动训练(跳步急停、跨步急停)，接球急停跳起投篮，转身运球，假动作训练。

三对三练习，先进间高手投篮练习，巩固球感训练，投篮练习，抢篮板练习。

四对三练习，提高传接球的准确度练习，球感训练,转身练习，投篮练习，抢篮板练习。

烘焙课程教学计划篇五

为全面落实国家课程计划，加强校本课程资源的.开发与应用，实施符合学校特点、满足学生需求的校本课程，深化课程改革，推进素质教育。

基础教育课程改革目标第六条明确指出：“改变课程管理过于集中的状况，实行国家、地方、学校三级课程管理，增强课程对地方、学校及学生的适应性。”为了更好地贯彻新课程改革的目标，规范我校对校本课程的开设，弘扬学校文化，发展学校特色，特制定本计划。

1、聚焦课堂，探索校本课程的有效教学方式，进一步完善和丰富校本课程现有资源。

2、做好市级“xx”课题“儿童英语歌谣式教学的实践与研究”的研究及全面阶段性展示工作。

3、通过校本课程的开设，建立全新的课程理念，发展教师专业水平，形成我校学校文化特色。

4、探索校本课程开设的组织形式、活动内容、考核评价等，逐步完善校本课程体系。

5、在保证课程的基础性和统一性的前提下，根据学校的培训目标与现有的课程和资源，满足学校发展的需要。

以人为本原则、灵活性原则、开放性原则、调查、研究、、实践相结合的原则。

1、开展校本课程课堂教学研究，提高教学效益。

2、继续开展“儿童英语歌谣式教学的实践与研究”课题研究。

3、结合农村小学生的现状，逐步养成良好学习习惯。

1、促进交流和相互学习，形成标志性课程。

2、加强校本课程主管行政人员的培训和校本课程教师队伍建设。

3、加强对校本课程的管理。学校行政领导将不定期参加听课，检查教师的课程纲要，包括详细的教学设计，询问学生活动情况或查看学生作业。

4、建立激励性评价机制。期末评比校本课程教研活动先进个人。

1、校本课程学校统筹规划，教师实施，学校监督检查，教师总结反馈。

2、学校对开设的校本课程统一制定课时计划，对任课教师、教学场地等规划设计。

3、任课教师对学生参与学习情况进行总结评价；并对自己的教学反馈总结，以利于今后的校本课程教学。

4、每学期召开一次校本课程研讨会，解决存在的问题，及时总结校本课程的实施情况。

烘焙课程教学计划篇六

今天我妈带我去面包店学做西点。

我一进烘焙室，一股甜甜的牛奶味就扑面而来。穿着白色制服的糕点师傅阿姨领着我去准备，穿上围裙，洗了手，我们来到了烹饪桌前。

“我们今天做了什么，帕夫。”阿姨拿出一个大碗，给我们介绍了做泡芙外皮的材料：面粉、鸡蛋、黄油。然后，我用电子秤称了50克黄油，加入水、鸡蛋和少量面粉，在阿姨的指导下用电动搅拌机搅拌。不一会儿，材料就变成了糊状。阿姨教我把面糊倒进三角布袋，然后把面糊挤到烤盘里。阿姨提醒我挤的时候要保持一定距离，不然泡芙烤的时候会膨胀粘在一起。

然后，我们把烤盘放进烤箱。15分钟后，烤盘里的泡芙就像肚子鼓鼓的'小圆面包，非常可爱！这时，烤箱散发出诱人的香味。阿姨教我把泡芙拿出来，用筷子戳一个小洞。我小心翼翼地把奶油挤到泡芙里。不一会儿，我自己做的泡芙就做完了。我迫不及待地想咬一口，脸上挂着幸福的微笑。真的很好吃！

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烘焙课程教学计划篇七

会做人的学生，因为这里能包含各种各样不同的观点，允许思维的碰撞，只有这样才能有更多更好的观点和解决事情的方法为人们所采纳并付诸于实践。

不过最让我深刻的感兴趣的话题还是中国政治和社会话题以及今天老师所说的人性的话题，起码给了我原本我已经懂得差不多的道理一个当头棒喝，再一次点醒了我。

另一方面是大家也在日常的生活中多多少少耳濡目染的接触到这些东西，所以他们以自己亲身体会和老师的分析不谋而合，没有太大抵触感。

想伺机找出站不住脚的论点或者论据，可是我听下来以后，却找不到我觉得站不住脚的证据，反而被老师说服，其实想想也确实是这样，人都是自私的，都是本性使然，在利益面前就尤为明显。

一家人可以为了家产而争得你死我活的例子也不少，朋友明着和你称兄道弟，

其实骨子里怎么看你还不得为知呢!所以说站在现实的角度我很同意老师今天说的内容，也确实是给我们上了一课，因为以后毕竟走上社会很少人会教你这些。

以至于他们有些抵触，但我觉得这是好事，起码现在早点知道，

总比以后没人告诉你，你自己在这条路上摸爬滚打之后才明白这个道理要来的好，起码你能腾出这时间来做对你觉得有意的事。

能不能过上好日子我不敢说，但起码你的每一天不会过的那么消极。

而我也始终坚信着我为人处事的这八个字：适可而止，顺其自然。

最后，还是得谢谢您的教学，学生受用，望能与您在日后各方面进行更加深刻的讨论和交流。

而忧无您联系方式，实乃憾事。

烘焙课程教学计划篇八

一、指导思想：

校本课程集中体现“以学校为本”的理念，主要强调课程的开放性、民主性、参与性，强调交流与合作。本学期我们根据学校地处农村，自然资源、人文资源、经济发展等方面的优势，结合我校的传统和特点，以及学生的兴趣和需要;坚持加快发展、坚持优化质量、坚持深化改革、坚持人才强教、坚持提高效能，在实践中不断完善、实施、推进校本课程的教学。

二、工作目标：

1、探索建设利用校本资源库，不断提高教学质量，并不断补充、完善资源库，为校本课程的持续发展不断努力。

2、围绕课题研究工作，全面推进阅读特色课程的建设，促进校园阅读文化建设。

3、积极用好地方课程教材，在教学实践中加强研究，确保教学质量。

三、主要工作：

1、建设完善校本资源库，积极利用资源库服务教学，提高教学有效性。建设资源库的目的是减轻教师负担，提高教学质量，因此每一个校本教师在教学中都要树立“我建为我用”的意识，在两个方面努力，一是积极使用，二是不断完善。只有在使用中才能检验我们前阶段工作的优劣，只有在使用中才能发现需要努力的方向，“建”和“用”才能相互促进。在这个过程中，我们对教材开发的认识将更加全面，开发教学内容的能力也将得到更大的提高。

2、积极围绕阅读课题推进校园阅读文化建设。

文化张力的渗透关键要靠在读的过程中引导学生思考，老师们在上课的时候要注意这方面的引领、启蒙，提高阅读效益，提高文化的感染力，培养学生的感悟能力、人文精神。五、六年级校本课还要安排家乡文化的学习，以家乡的深厚人文历史影响一代新人，培养热爱家乡的真挚情感。

四、具体工作安排：

1、学习本学期校本课程实施计划，明确工作思路。

备课工作交流。

烘焙课程教学计划篇九

一、开始阶段：

集合、明确培训目的意义、明确培训主要内容与基本要求。

1、明确培训目的意义：相互学习，共同提高，提高篮球教学训练质量。

2、明确培训主要内容：篮球运动的专门性热身准备活动；篮球基本技术的教学与训练方法；篮球基础配合的教学与训练方法；篮球兴趣的培养与篮球意识的形成。

3、明确培训基本要求：积极参与实践体验和模拟测试，注意做好热身运动，自行掌握增减衣物，确保培训课中的安全和自身健康。

二、准备阶段：

根据教学训练阶段进度来确定热身运动内容的组合，注意技术间衔接，遵循循序渐进的原则。

1、以发展柔韧、灵敏素质和篮球基本步法、跑、跳为主的专项基本技术热身练习。

2、以篮球原地运、传、接、投和行进间运、传、接、投等基本技术为主的专项基本技术热身练习。

三、实践阶段：

采用先合后分的组织方式进行培训，实践体验时按性别分组进行练习。

（一）基本技术部分：

1、球感练习；

2、运球与防守运球：运球时必须学会用肢体护球和变化节奏的技巧，并注意应当将眼睛从运球中解脱出来，观察场上的情况；防守运球时必须保持低重心，双腿开立度较大和双臂张开，加大控制面，加强对重要线路的封堵，并伺机捅、拨球以加强防守的攻击性。

3、传接球与防守传接球：传球时必须选择好时机、线路，把握好力度、弧度，并注意选择合理而隐蔽的传球方式，接球时必须保持好合理的接球手型，主动迎球，并用余光观察防守位置，合理选择位置或利用肢体护球；防守接球时必须根据接球队员所在位置，选择在接球队员身后贴、靠或绕前、绕侧伸手干扰其接球或捅、拨球，尽可能破坏其接球后的动作衔接而失误。

篮队员身上犯规，如在特定情况下必须果断犯规，但决不能给对手命中加罚的机会。

（二）基础配合部分：

1、传切与防守传切配合：传切配合时，传球队员必须把握好传球的时机、路线和力度，根据切入队员的路线、速度和特点选择好传球的方式和落点，两人必须有一定的默契，做到人到球到，而切入的队员必须利用移动节奏的变化或身体的对抗获得切入的路线和抢占有利位置，提高成功率；防守传切配合时，首先应堵截其切入路线，与其保持最近距离，并始终占据切入队员与传球队员之间的线路上，伸手干扰破坏或抢断球。

2、突分与防守突分配合：突分配合时，突破队员必须先观察防守队员位置，在利用肢体护好球的前提下，选择突破路线和时机，预判补位防守队员将作何动作，将其吸引过来补防，然后将球准确传给空位或最佳位置的同伴，在突破队员突破时，其他同伴必须做好到达有利位置接球的准备；防守突分时，首先要利用敏捷的步法和合理利用肢体堵截其突破线路和传球路线，给对手制造突破传球的难度，当被突破时，在队友补防的一刹那要快速换位防守漏防队员或抢断传球。

3、掩护与防守掩护配合：掩护时，落位要稳，掩护面积要大，不能有多余的犯规动作，不管给有球还是无球队友掩护时，都要选择合理的掩护时机和位置，并在掩护后及时后撤找空或转身占据有利位置，被掩护的队员要伺机快速摆脱防守寻找战机；防守掩护时，采用挤过、穿过、绕过来控制，尽量不采用换防。

（三）战术配合部分：

1、快攻与防守快攻：

（1）长传快攻与防守长传快攻：长传快攻前提是在控制住后场篮板球后，由长传球技术掌握较好的队员（中锋或前锋）直接将球长传到前场而形成进攻无人防守或以多打少的局面，此类快攻必须要求长传准、队友快下意识强，但快下队员必须采用先靠近边线侧身跑，在接近罚球线前再向篮筐方向切入，以便观察来球角度、速度，为接球攻篮创造条件；防守长传快攻时，离球较近的防守队员要积极、及时截断干扰一传对手的传球，延缓对方发动快攻的速度，同时防守快下的队员要追击堵截快下对手的切入和接球线路，进行断球或破坏球。

（2）短传快攻与防守短传快攻：短传快攻时，控制篮板球队员出球要快，快下队员要有层次，彼此间保持合理的距离和位置，队友间传接球要准确迅速，在以多打少时要抓住瞬间即逝的机会，果断进攻（讲解三打二的进攻）；防守短传快攻时，重点追击堵防有球队员，保护篮下，不给对手轻松攻篮的机会（讲解二防三的防守）。

2、联防与进攻联防：联防时，应根据对方特点采用“二一二”、“二三”、“三二”等联防（重点讲解“二一二”联防）；进攻联防时，要根据对方采用何种联防形式而有针对性的采用“一三一”、“三二”、“二三”等来破解其联防。

（四）体质健康标准篮球运球测试部分。

1、场地器材的布置准备。

2、按测试方法对参训教师进行模拟测试，每位老师至少测试一次。

四、结束阶段：

1、自由讨论交流篮球教学训练经验。

2、自行放松运动。

烘焙课程教学计划篇十

通过数学课的教学，使学生切实学好从事现代化建设和进一步学习现代化科学技术所必需的数学基本知识和基本技能;努力培养学生的运算能力、逻辑思维能力，以及分析问题和解决问题的能力。

二、基本情况分析。

本人本学期担任七年级(3)、(6)班的数学教学工作，经了解七(3)班有57人，七(6)班有53人。本学期将要学习有关代数的初步知识，对图形的进一步认识;在数学的思维上，学生正处于形象思维向逻辑抽象思维的转变期，这期间，结合教学，让学生适当思考部分有利于思维的题，无疑是对学生终身有用的;在学习习惯上，部分小学的不良习惯要得到纠正，良好的习惯要得到巩固，如独立思考，认真进行总结，及时改正作业，超前学习等，都应得到强化;通过前面几天的观察，大部分学生对数学严重丧失信心，谈数学而色变，因此要给这部分学生树信心，鼓干劲;对于小学升入初中，学生有一个适应的过程，刚开始起点宜低，讲解宜慢，使学生迅速适应初中生活，对于学习新教材，学生仍然感到有一定的困难，对于我自己，也有一个研究新教材，新标准，扩充教材的过程，对于我仍然是一个挑战。

三、学期工作目标。

通过本期教学，使学生形成一定的数学素质，能自觉运用数学知识解决生活中的数学问题，形成扎实的数学基本功，为今后继续学习数学打下良好的基础。

以德育并重，以科学的方法教育学生。培养学生能掌握科学的学习方法，形成良好学风，形成良好的数学学习习惯，形成融洽的师生关系。使学生在德、智、体各方面全面发展。

四、具体措施。

1、做好教学六认真工作。把教学六认真做为提高成绩的主要方法，认真研读新课程标准，钻研新教材，根据新课程标准，扩充教材内容，认真上课，批改作业，认真辅导，认真制作测试试卷，也让学生学会认真，发展学生的素质。

2、兴趣是的老师，爱因斯坦如是说。激发学生的兴趣，给学生介绍数学家，数学史，介绍相应的数学趣题，给出相应的数学思考题，激发学生的兴趣。

3、挖掘数学特长生，发展这部分学生的特长，使其冒尖。

4、开展分层教学实验，使不同的学生学到不同的知识，使人人能学到有用的知识，使不同的人得到不同的发展，获得成功感，使优生更优，差生逐渐赶上。

烘焙课程教学计划篇十一

近几年来，高考的词汇量由最初的3400增加为现在的6800，而且还有继续增加的趋势，口语也将成为高考的内容之一;现在对大学非英语专业的学生的外语要求也正越来越高，不但要求书面阅读能力和写作能力，也要求使用外语流利交流的能力。这一切的快速发展都给中学英语教学提出了更高的要求。

一、所教班级学生现状分析。

本学期我所任教高二两个班级为理科，除少数学生外，大多数同学的学习态度已有好转，上课认真听讲，作业独立完成，学习方法越来越有效。虽然他们的成绩还不拔尖，与其他有些学生的成绩还有距离，但他们在这一年的学习过程中，还是有着很大的进步，特别是那些已有将来明确目标的同学。但也有极个别学生上课效率低，作业马虎、不交，课外时间全部放在休闲娱乐上，课堂上打瞌睡的现象时有发生。还有一些学生则是由于缺乏坚持不懈的顽强毅力，害怕背诵、记忆，只满足于课堂上听听课，课后没有复习、预习等学习环节，导致英语成绩提高缓慢。

二、教学目标。

高二年级是高中的重要阶段，又是高中三年的承上启下阶段。因此，让学生在高二年级打好学科基础并有所发展是极其重要的。下列目标应在本学期内达到：巩固、扩大基础知识;培养口头和书面初步运用英语进行交际的能力，侧重培养阅读能力;发展智力，培养自学能力。争取在原有基础上有所提高，缩小与上学期期末考试时平均分排在我们前面的几个理科班的差距。

三、本学期的教学内容及方法。

根据教学步骤完成模块5及模块6的教学内容，根据学生的实际情况对教材练习适当做出调整，删减。让复杂问题简单化，使学生更容易掌握所学知识。利用《英语周报》加大学生的阅读量。提高阅读速度。此外，在本学期的教学中，要狠抓基础及单词、句型及语法等，扎实基础知识，突击写作训练，为高考打下扎实的基础。具体方法如下：

1、钻研并创造性地利用教材，灵活使用，发挥教材特点。

2、内容要求学生一定要过词汇关，反复朗读、默写单词、以便加强学生对基础知识的掌握。摒弃不切实际的教学步骤，抓重点，搞强化，在日常教学中渗透语法意识。利用教材提高学生的基本功，坚持默写单词及重点句型。

3、本学期仍要坚持训练学生的听力和并开展任务型写作教学。扎实写作常用句型的同时，要求向句群篇章背诵过渡，培养良好的学习习惯和写作基础。

4、培养学生的阅读能力，并以这些材料为基础，扩充学生词汇量，做到每学完一篇课文，就进行词汇检测。拓宽教材，扩展学生阅读量，努力补充学生的词汇。在平时教学过程中不断扩大学生的词汇量，词汇教学以新带旧，从而达到巩固扩充词汇的目的，做到经常督促、检测。

5、加大基础写作训练的力度，大力鼓励学生学以致用。并要求学生背范文、教师精选的课文段落、写作必背句型，使学生熟悉英语的句式结构及习惯用法，从句到篇，从而写出完整的英语文章。另外每周进行一篇的写作训练，鼓励运用背过的句型，提高学生的写作能力。

6、综合检查。准备每一单元做一次练习，主要以结合当前教学内容为主要测试内容，间或分块测试，习题的训练在于精而不在于多。在教学中尽量按照高考的知识体系有针对性地选择典型性题目。针对共性问题进行精讲，让学生在书本中找到解决问题的源泉，学会思考、整理和归纳。

烘焙课程教学计划篇十二

对小队员们进行全面身体训练，学习篮球基本功和一些基本技术。通过游戏形式，熟悉球性，培养打篮球的兴趣，增强体质，为下一阶段的训练打下初步基础。

二、基本情况分析。

全班22位学员分别来自五、六年级中的7个班。其中六（1）班6人，六（2）班3人，六（3）班6人，六（4）班1人，六（6）班2人，五（2）班1人，五（3）班3人。其中多数学员有一定的基本功，但战术配合意识较差。

三、任务和要求任务：

进行全面身体训练，学习篮球基本功和一些基本技术，通过游戏形式，熟悉球性，培养打篮球的兴趣，增强体质，注重篮球意识的培养，为下一阶段的训练打下初步基础。身体训练：

1、基本功：加强手、脚、腰胯的基本功训练，熟悉球性，提高脚步动作的灵活性。

2、脚步动作：学习基本站立姿势、跑、跳、起动、急停、转身和后退跑、侧身跑、变速变向跑等动作，加强移动技术的综合练习，着重提高腰胯的灵活性和控制身体重心的能力。

3、传球：学习原地双手胸前传球，双手头上传球，单手肩上传球，单、双手反弹传球，双手低手传球等动作；学习移动中传球的手脚配合动作；学习观察、判断传球的时机和球的落点。

4、接球：学习原地和移动中双手接平球、接高球、接低球、接反弹球和跳起接球等动作；学习移动中接球的手脚配合动作；学习左、右手接球；学习接球与其他动作的结合技术。

5、投篮：学习单手篮下投篮、单手低手投篮、单双手近中距离投篮、行进间的高、低、反手上篮技术；学习正确的持球、全面协调用力和球最后通过指尖投出的方法。

6、运球：学习左、右手交替原地运球、直线运球、曲线运球、变换高度运球和运球急起急停等动作；学习换手体前变向运球、背后变向运球、胯下变向运球、运球转身、变速运球、虚晃运球等技术，提高手指、手腕的灵活性和身体的协调性。

7、突破：学习原地持球左右手交叉步（异侧步）突破，掌握原地持球交叉步和顺步（同侧步）突破，学习徒手切入技术。

8、防守：学习防守持球对手的基本姿势、步法和位置，提高防守脚步动作的速度，养成正确防守姿势的习惯；学习防有球和无球对手的基本技术；学习抢、断、打球的技术。

9、抢篮板球地：学习跳起双、单手空中抢球动作。战术训练。

1、进攻战术：学习传球切入和二打一，提高传球切入配合，学习突破分球配合。

2、防守战术：学习固定盯人的人盯人防守，学习抢过、穿过、绕过、换防、“关门”等配合。初步掌握以上各种防守基础配合的要领和技术。

3、快攻战术：学习以抢篮板球为主的快攻发动和固定接应，三人直线推进、二攻一、三攻二快攻配合，使队员初步了解快攻的基本概念和掌握简单的快攻配合技术。

烘焙课程教学计划篇十三

烘焙是一门艺术，它将美食与美学完美结合，给人们带来无尽的享受。作为一个烘焙爱好者，我一直想要提升自己的技能，所以报名参加了一门关于色彩课程的烘焙班。通过这门课程，我学到了很多关于如何运用色彩的技巧，为自己的烘焙作品增添更多的美感。在这篇文章中，我将分享我在色彩课程烘焙中的心得体会。

首先，我学到了如何正确选择食材和色彩的搭配。在课程中，老师详细介绍了不同原料的特点和使用方法，同时教导我们如何寻找和选择适合的食材。通过学习色彩搭配的基本原则，我学会了如何将不同颜色的食材组合在一起，创造出丰富多样的烘焙作品。例如，将深色巧克力与鲜艳的水果搭配，不仅增加了作品的美感，还给人一种视觉上的享受。这一点在我之前的作品中从未考虑到，而现在我已经能够更加灵活地运用色彩来提升作品的质量。

其次，我学会了如何正确运用色彩的比例和明度。色彩的比例和明度是影响作品整体效果的重要因素。在课程中，老师通过讲解和实践，让我们明白了如何正确选择和使用不同明度的颜色，以及如何根据需要调整色彩的比例。通过平衡不同颜色的比例，并利用表面刨花、调色等技巧，我发现作品的效果有了极大的提升。例如，在制作蛋糕时，通过使用明亮的色彩和合理地调整色彩比例，我能够制造出一个庄重而不失活力的效果，这在以前是我无法做到的。

此外，我学会了如何利用色彩的对比来创造出独特的效果。在课程中，老师强调了色彩对比对烘焙作品的重要性。经过多次实践和研究，我发现不同颜色的对比可以使作品更加显眼和吸引人。例如，使用红色和绿色的对比可以使作品更为醒目，使用黑色和白色的对比可以增加作品的层次感。这些对比色组合的运用不仅使作品更加有吸引力，还增加了作品的美感和趣味性。

最后，我还掌握了一些特殊的色彩技巧。在课程的最后几堂课上，老师向我们介绍了一些独特的色彩技巧，这些技巧能够给烘焙作品带来令人惊艳的效果。例如，通过使用食用色素和一些特殊的调色方法，我学会了如何制作出丰富多彩的花纹和图案。这些技巧的学习和实践帮助我提高了对色彩的理解和运用，也增加了我的创作灵感和信心。

通过这门关于色彩课程的烘焙班，我收获了很多。我学到了如何选择和搭配食材的色彩，如何运用色彩的比例和明度，以及如何创造出充满对比和特殊效果的作品。这些知识和技巧不仅提升了我的烘焙水平，还帮助我更好地表达自己的创意和想法。通过不断地学习和实践，我相信自己可以在烘焙道路上走得更远，并创作出更多令人惊艳的作品。

烘焙课程教学计划篇十四

近期，我参加了一门色彩课程烘焙课程。这门课程的目的是教会学员如何运用颜色和形状来表达自己的烘焙创意，从而提升烘焙技巧。通过学习和实践，我对色彩在烘焙中的重要性有了更深刻的理解，并且也收获了一些宝贵的心得体会。在这里，我想要分享我的经验和感悟。

第二段：色彩与味觉的关系。

在参加这门课程之前，我从来没有想过色彩和味觉之间可能存在的联系。然而，在课程上，我学到了色彩对于人们享受食物的体验影响是不可忽略的。不同的颜色可以唤起我们不同的感官和味觉体验。我曾试验过用不同颜色的果汁水果糖果来装饰糕点，结果发现，不同的颜色和味道之间会有一种微妙的相互影响。比如，用红色装饰的巧克力蛋糕似乎更加甜蜜，而用绿色装饰的柠檬塔则带有一种清新的感觉。通过研究和尝试，我得出了结论：色彩对于烘焙作品的视觉体验和味觉体验有着密切的关联。

第三段：色彩的运用技巧。

除了了解色彩的影响外，我还学习到了一些关于色彩运用的技巧。首先，颜色的搭配是非常重要的。相互搭配的色彩会相互衬托，使整个烘焙作品看起来更加丰富多彩。例如，橙色和蓝色的搭配能够给人一种温暖和安静的感觉，黄色和紫色的搭配则能够带来一种热烈和充满活力的氛围。其次，色彩的饱和度也需要注意。饱和度高的颜色给人一种强烈的视觉冲击力，而饱和度低的颜色则更加柔和和平静。最后，还要注意色彩在不同的材料上的呈现效果。有些颜色在糕点表面会更加明亮，而在奶油蛋糕上则可能变得暗淡。掌握好这些技巧，能够让我们更加自如地运用色彩来创造出独特的烘焙作品。

第四段：烘焙作品中的色彩运用。

通过学习和实践，我发现色彩在烘焙作品中的应用是非常广泛的。对于蛋糕来说，颜色不仅可以用于装饰表面，还可以用于搭配不同的层次和口味。比如，用红色奶油和绿色奶油交替堆叠在一起，可以制作出一款圣诞主题的蛋糕。对于面包和饼干，增加一些色彩丰富的原材料，比如水果块或者巧克力豆，不仅可以提升美观度，还能够增添口感的层次感。总之，色彩的运用可以让烘焙作品更加生动有趣，同时也能够为人们带来更加愉悦的享受。

第五段：结语。

通过这门色彩课程烘焙课程，我深刻认识到了色彩在烘焙中的重要性。不仅可以影响人们的味觉体验，还能够为作品增添视觉上的美感。通过学习和实践，我掌握了一些关于色彩运用的技巧，并且在烘焙作品中尝试了许多不同的色彩组合。这门课程不仅丰富了我的烘焙知识，也增加了我对美食的创作和欣赏的兴趣。我相信，在今后的烘焙之旅中，我会继续运用所学的知识和技巧，创造出更多充满色彩的美味佳肴。

烘焙课程教学计划篇十五

烘焙是一门古老而神奇的艺术，在这个过程中，面粉、酵母、糖和水等简单的原材料通过一系列的步骤和变化，蜕变成美味的面包、蛋糕和饼干。作为一位爱好者，我有幸参加了一门烘焙课程，学习到了许多烘焙的技巧和知识。在这篇文章中，我想和大家分享一下我在课程教学烘焙过程中的心得体会。

第二段：课程的启发。

这门烘焙课程给了我很多启发，使我对烘焙有了更深入的了解。在课堂上，老师首先向我们介绍了各种不同类型的面粉，如全麦面粉、低筋面粉和高筋面粉等，并解释了它们的特点和用途。我以前只知道面粉是制作面食的主要原料，但从未想过面粉的种类对于面包的质地和口感造成的影响如此重要。此外，老师还向我们展示了如何正确测量和混合材料，这对烘焙食谱的成功至关重要。

第三段：实践的重要性。

课程要求我们在课后进行实践，并将自己制作的烘焙产品带到下一堂课上进行分享和讨论。这个环节让我深刻体会到实践的重要性。在实践中，我遇到了很多挑战和困难。有时候面团发酵时间不够，导致面包松散；有时候火候掌握不准确，蛋糕烤焦了。然而，通过不断实践和总结经验，我逐渐掌握了正确的烘焙技巧。同时，互相交流和讨论也帮助我扩展了对烘焙的理解和视野。

第四段：感受与提升。

通过这门烘焙课程，我不仅学到了烘焙的技巧和知识，还收获了许多其他方面的感受。首先，我对耐心有了更深入的理解。烘焙需要耐心和细心，每一个步骤都不能急躁。其次，我对美学有了更多的关注。在课程中，老师不仅注重烘焙的口味，还注重烘焙产品的外观和装饰。这让我意识到烘焙是一门综合性的艺术，不仅需要口味的完美，还需要美观的外表。最后，我对团队合作有了更深刻的体会。在课程中，我们需要分组进行烘焙实践，通过互相协作和沟通，才能最终完成一个完美的烘焙作品。

第五段：结语。

通过这门烘焙课程，我不仅学习到了烘焙的技巧和知识，还体会到了耐心、美学和团队合作的重要性。烘焙不仅仅是制作食物，更是一门让人们感受快乐和满足的艺术。我希望将来能继续学习和研究烘焙，不断提升自己的烘焙技巧，为自己和家人带来更多美味的享受。

烘焙课程教学计划篇十六

烘焙课程是一门令人着迷的艺术，它不仅可以让我们掌握烘焙的技巧，更可以让我们享受到烘焙的乐趣。在这篇文章中，我将分享我在烘焙课程中的心得体会。通过参与课程，我不仅学到了许多有关烘焙的知识和技巧，还发现了自己对烘焙的热爱和潜能。

第二段：课程收获。

在课程中，我学到了很多有关烘焙的知识和技巧。老师不仅向我们介绍了烘焙的基本原理，还亲自示范了各种烘焙食品的制作方法。通过亲自动手制作，我学会了揉面、搅拌、烘烤等各个环节的技巧。我还学会了如何控制烤箱的温度和时间，以保证烘焙食品的质量。这些知识和技巧不仅可以应用于课程中制作的食品，还可以在我平时的生活中继续发挥作用。

第三段：乐趣体验。

烘焙课程不仅让我学到了许多有关烘焙的知识和技巧，更重要的是它带给我了巨大的乐趣。在制作的过程中，我能够感受到面团逐渐变得柔软，生面包在烤箱中的膨胀，还有香气四溢的焦香感觉。这些瞬间让我感到无比的满足和快乐。此外，在与同学们一起制作的过程中，我也体会到了团队的力量和合作的重要性。大家共同努力，互相帮助，让每个人都能在烘焙的过程中感受到乐趣和成就。

第四段：对烘焙的热爱。

通过参与烘焙课程，我发现自己对烘焙有着无尽的热爱和潜能。每次制作的过程都让我感到无比的兴奋和满足。我愿意花费很多时间和精力研究烘焙的各个方面，以不断提高自己的技能和水平。我还计划将来开设一个小小的烘焙工作坊，与更多的人分享烘焙的乐趣和美味。

第五段：总结。

通过烘焙课程，我不仅学到了许多有关烘焙的知识和技巧，还体会到了制作烘焙食品的乐趣和挑战。我愿意将学到的知识应用于实践中，不断提高自己的烘焙水平。烘焙课程不仅让我对烘焙有了更深的了解，也开拓了我的视野，让我明白了自己的兴趣和潜能。我将继续追寻烘焙的梦想，并将烘焙的快乐和美味带给更多的人们。

烘焙课程教学计划篇十七

《数控编程与操作》是工业工程专业的一门任意选修课程。随着数控机床在机械制造行业中的推广和普及，数控技术越来越显示出其重要性。为了适应科学技术的高速发展，作为工业工程学生来说，应该掌握数控技术在机械制造行业应用中的一些基本知识和技能，以便将来走上工作岗位能适应现代机械学科技术发展的需要。课程理论教学内容主要包括：数控编程的基础及方法、计算机数控装置的硬软件、数控装置的轨迹控制原理、数控机床的伺服系统工作原理，数控技术的基本概念、数控机床的检测装置、数控机床的机械结构、数控机床的故障诊断、数控自动编程以及数控技术的发展等内容。实验内容包括数控编程等。

通过本课程的学习，培养学生在数控编程、数控原理、数控系统、数控伺服驱动、数控机床机械结构以及数控新技术的发展等方面的专业知识。通过本课程的课堂讲授、实验等各个教学环节的训练，使得学生在理论与实践相结合的基础上，掌握数控加工工艺过程、数控原理的基本理论知识；具备编制数控加工程序及进行cam加工的基本能力；了解数控检测元件的基本检测原理与安装使用方法；了解cnc与fms制造系统的基本概念和应用，为今后参加实际工作打下坚实的基础。

上能看到内容丰富、图表俱全的专业知识。多媒体教室还配备网络设置，可以随时链接有关数控技术网站，获取广泛的信息。因为数控是工程性很强的技术，要能解决实际问题，只是看书、听课收效不会太大，必须要经过大量的实践。保证有足够的课时用于数控车床和数控铣床上操作，让学生学会编程方法。

顾力平主编《数控编程与操作》（中国劳动社会保障出版社）。

安排11周，每周4学时，共44学时。

（1）教师在讲授中要突出重点，讲清难点，加强对基本知识的教学。特别是对有关的术语及定义，要以国家标准为依据进行深入浅出的讲解，以利于学生理解和接受。

（2）在教学过程中，要贯彻启发式教学原则，充分调动学生的学习积极性，发挥他们的主体作用，努力提高教学效果。

（3）要充分运用挂图、教具、实物和各种电化教学手段，加强直观性教学的力度。

（4）要布置学生做一定量的习题，以加深对所学知识的理解和掌握。有条件的学校，要组织学生对实际工件进行检测，以增加学生的感性认识。

第一章数控车床编程入门。

课时分配：12教学要求：

通过本章的学习，使学生了解数控编程的内容、步骤和方法，数控编程中的数值计算方法，数控手工编程的工艺处理，自动编程方法的两种模式等。

第一节数控车床的基本术语和编程设定。

数控编程的概念数控编程的内容和步骤数控编程的方法。

第二节程序格式与相关编程知识。

程序的结构与格式。

数控机床坐标轴和运动方向。

第三节通用数控代码在数控车床上的应用。

数控手工编程的工艺处理常用基本指令程序编制举例。

第四节数控车床常用切削刀具和车削用量的选择。

第五节常用数控车床系统介绍。

高新技术阅读：机械制造业中的绿色加工干式切削技术。

思考题：

1、什么是数控编程？数控编程分为哪几类？

2、手工编程的步骤是什么？

3、数控机床的坐标轴与运动方向是怎样规定的？

4、什么是程序段？什么是程序段格式？数控系统现常用的程序段格式是什么？为什么？

第二章国产华兴车削数控系统编程与操作。

课时分配：12。

第一节华兴数控系统的编程第二节编程实例。

第三节系统界面功能的认识与操作高新技术阅读：微机电系统。

第三章德国西门子常用车削数控系统编程与操作课时分配：10。

第一节编程指令及应用。

第四章日本fanuc典型车削数控系统编程与操作。

课时分配：10。

第一节指令详解第二节多重复合循环第三节宏指令应用。

第四节典型综合零件的编程示例。

附录四传动反转间隙的测量与补偿。

烘焙课程教学计划篇十八

本年级地方课程主要包括传统文化、安全教育、环境教育三部分内容，教学时按进度兼周进行。教材具体分析如下：

（一）、传统文化：

本套教材以齐鲁文化为主，反应中华传统文化精髓。以诵读原创经典、感怀名人志士、游历名山胜水、品味艺术之乐为基本活动内容，旨在使民族文化得以血脉相承，使学生受到中华传统文化的滋养，从而陶冶情操，开启心智，提升智趣，提高综合文化素养，激发爱国情感，培养民族气节。

（二）、安全教育：

本套教材以安全知识为主，让学生学习了解生活中有关安全的常识。为深入开展“保护生命”等安全宣传教育工程，呵护学生的平安成长，提高学生的安全意识、交通文明观念，培养学生从小养成自觉遵守安全的良好行为习惯。通过多种形式的安全教育活动，学习各种安全知识，掌握一些交通安全常识，进一步提高学生安全法制意识和自我防护能力，切实提高学生交通安全和自我保护意识，最大限度地预防和减少涉及学生的交通事故的发生，保障和促进青少年健康成长。

通过学习这门课程，让学生懂得珍爱生命，珍视安全，拒绝诱惑，远离危险，防范伤害，健康快乐的成长。

（三）、环境教育：

环境与人类有非常密切的关系。环境问题是人类共同关切和迫切需要解决的全球性重大问题。保护环境，在有效地利用环境的同时，深入认识和掌握自然规律，制止环境污染和环境破坏，走可持续发展的道路，以促进人类与环境的和谐统一协调发展，己成为世界各国的共识和人类行为难则。1983年，我国把环境保护列为一项基本国策。指出：“环境意识和环境质量如何，是衡量一个国家和民族文化程度的重要标志。”环境保护，教育为本，环境教育是提高全民族思想道德素质和科学文化素质的基本手段。为提高我校学生的环境意识，树立良好的环境道德观念和行为规范，在创建“常熟市绿色学校”的基础上，进一步加强环保教育。

教学中应注意的问题：

1．要关注学生的主体性。本教材形式多样活泼，遵循学生的认知规律，符合学生的心理体验，教学中要培养学生良好的品德。

2.要尊重学生的主动性。教学要以“活”为基础，以“动”为特征，旨在倡导研究性学习方式。

3.要体现教学过程中的层次性，关注结果没更关注过程。

4.要关注学生的情感体验。

5.注重评价的过程性和激励性。

教学措施：

1、充分利用多媒体、课件等网络资源。

2、让学生查阅各种资料。3、联系生活实际。

教法学法：

自学法、感情诵读法、点拨法、讨论法、查阅资料法。

每课二课时，传统文化、安全教育、环境教育三部分内容，教学时按进度兼周进行。

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烘焙课程教学计划篇十九

烘焙，作为一门烹饪技术的分支，早已成为了人们生活中必不可少的一部分。而通过参加课程教学，我有幸能够系统地学习烘焙的理论和实践，这让我收获颇丰。在整个过程中，我发现烘焙不仅是一门技术，更是一种独特的艺术。下面，我将分享我在课程教学中的体会和心得。

第一段：了解基本工具和材料。

在烘焙课程的初期，我们首先被介绍了各种基本的工具和材料。从蛋糕模具、面粉、砂糖到酵母和奶油，这些都是烘焙的必备材料。通过实践操作，我们逐渐熟悉了这些材料的特性和用途。工具的使用也是至关重要的，例如搅拌器、烤箱和计量工具等。我认识到，只有熟练掌握这些基本工具和材料的使用方式，才能在烘焙过程中取得良好的效果。

第二段：学习基本面点制作。

烘焙课程的另一个重点是学习基本的面点制作。我们从简单的面团开始，逐渐学习了各种不同的面点制作技巧，例如饼干、面包和泡芙等。在制作的过程中，我们不仅要掌握面团的发酵、搅拌和擀平等基本技术，还要根据配方和工艺进行合适的调整。通过实践，我逐渐理解了每种面点制作的原理和要领，从而能够更加自如地进行操作。

第三段：创新和改进。

除了学习基本的烘焙技术外，我还有机会进行一些创新和改进。在课程中，我们可以根据自己的喜好和创意，进行一些调整和改良。通过尝试不同的食材和配方，我发现有时候一点点的改变就能够带来出人意料的效果。比如在蛋糕的制作过程中，我尝试加入一些水果的纯e0汁混合面糊，结果让蛋糕更加香甜。这种自由发挥的空间让我更加享受烘焙的过程，也鼓励我不断尝试和创新。

第四段：分享和交流。

在课程教学中，我发现和其他同学的交流和分享非常重要。每个人都有自己的烘焙经验和技巧，通过互相交流，我们可以相互学习和进步。在课堂上，我们经常会一起制作各种面点，互相尝试、品尝和评价。从中，我学到了很多不同的制作方法和技巧。此外，我还和同学们一起组织了一个烘焙俱乐部，每个月都会聚在一起分享自己的心得和新的创意。这种共同进步的氛围让我更有动力去探索和实践烘焙。

第五段：烘焙之外的启发。

通过参加烘焙课程，除了学习烘焙技术外，我还获得了一些意想不到的启发。首先，我学会了珍惜时间和专注的重要性。烘焙需要细心和耐心，一旦粗心大意，很可能整个制作过程就会出现问题。因此，我在烘焙中学会了经历每一个步骤，并且在过程中享受其中的乐趣。其次，我也学会了珍惜食物和分享的意义。烘焙需要付出很多努力和时间，每一口美味的食物都需要被珍视。我们可以将烘焙的成果与家人和朋友分享，一同感受美味带来的快乐和满足感。

通过课程教学的烘焙学习，我收获了丰富的知识和经验。学习烘焙是一项有趣又有挑战的活动，它不仅能够满足我们的味蕾，更是一种心灵的享受。我相信，通过不断地学习和实践，我可以在烘焙的道路上不断进步，并创造出更多令人惊喜的美味作品。

烘焙课程教学计划篇二十

信息社会迎面而来，以计算机技术、微电子技术和通讯技术为特征的现代信息技术，已在社会各个领域中得到广泛应用。

为了落实《中国共产党中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》和《国务院关于基础教育改革发展的决定》以及《基础教育课程改革纲要(试行)》的精神。全面贯彻党的教育方针，全面实施素质教育，大力推进教育创新，建构具有中国特色、充满活力的普通高中新课程体系，为造就数以亿计的高素质劳动者、数以千万计的专门人才和一大批拔尖创新人才奠定基础。我们学校正积极推进信息技术教育，促进中学课程、教材、教学的改革，培养具有创新精神和实践能力的新型人才。为此特制定高一年级信息技术组本年度教学计划。

计算机学科是一门全新学科，又是一门系统学科，学生层次千差万别，在教学中渗透德育思想是十分必要的，信息技术教育和德育教育是相辅相成的，注重人文培养对学生学习信息技术课很有帮助。如：保证正常的教学秩序，课堂效果，保证微机室内外的清洁卫生，能有效保护机房中的设备使用寿命，我们还可以引导学生利用信息技术知识，创作有人文精神的作品，使学生在创作中提高人文素养。

根据教育部《关于加快中小学信息技术课程建设的指导意见(草案)》，信息技术课程安排高一、高二两个学年使用。高一为必修，高二为选修，我们从教学的实际情况出发，安排高一学习内容为：

如果我们的条件今年达不到这些内容的话，我们就在上完计算机基础知识及信息和信息处理后上五笔打字等其它内容，让学生学一些东西。如有条件12月中旬举办一次电脑作品竞赛及优秀作品展示活动。

积极培养计算机尖子学生，为参加全省中小学计算机作品竞赛作好必要的准备工作。

1、加强信息课堂中的人文教育，培养同学们的信息素养。

2、信息技术学习与课程整合。

积极进行教学新模式的探索吸取他人之所长;努力不断提高自身理论与操作水平拓宽自身的认识领域;积极积累、丰富知识;认真、高效的完成学校布置的各种工作。

烘焙课程教学计划篇二十一

烘焙是一门需要细心和耐心的艺术，在一次次的实践中，我体会到了色彩课程对于烘焙的重要性。色彩课程是烘焙学习中的一门必修课，通过了解颜色的原理和运用，不仅可以提高烘焙技术，还可以给作品增添美感。在这期间，我不断地尝试，总结出了一些心得体会。

首先，在烘焙过程中，色彩的运用可以提高作品的观赏性。颜色是人类感知和区分事物的重要标志，因此，在烘焙过程中运用一些鲜艳且搭配合理的颜色，能够增强作品的视觉冲击力，使它们更加吸引人的眼球。比如，我之前经常会做一些普通的巧克力曲奇饼干，但是在学习了色彩课程后，我开始尝试在制作过程中加入一些彩色糖霜，制作出五颜六色的饼干。这些色彩斑斓的饼干成品不仅引起了朋友和家人的兴趣，还给他们带来了愉悦的心情。

其次，色彩课程对于烘焙技术的提升有着积极的影响。在烘焙过程中，掌握颜色的原理和运用对于蛋糕的出色完成是至关重要的。通过色彩课程的学习，我明白了不同颜色的混合和搭配对于食品的呈现效果有着直接的影响。例如，为了制作出浅黄色的奶油蛋糕，我需要掌握黄色和白色的调配比例。通过仔细调整颜色的比例，并根据需要增减深浅程度，我成功地制作出了一款色彩搭配合理、味道鲜美的奶油蛋糕。色彩课程的学习使我对于烘焙技术有了更深层次的理解和掌握。

再次，色彩课程对于创新和个性化的烘焙作品有着巨大的推动作用。在课程学习的过程中，我了解到色彩的表达有很大的个性化空间。每个人都可以根据自己的喜好和想法来进行色彩的搭配和运用。因此，我开始尝试制作独特的、与众不同的烘焙作品。例如，我曾经尝试将水果的颜色和形状转化为糖霜的颜色和形状，然后在蛋糕上进行精细的模拟。这样一来，我成功地制作出了一款水果蛋糕，不仅形状逼真，色彩鲜艳，还让品尝者感受到了水果的口感和甜度。色彩课程给了我无限的创作空间，让我可以展现自己的个性和想象力。

最后，在色彩课程的学习中，我还体会到了对于配色和渲染的重要性。在烘焙过程中，正确地进行配色和渲染能够使呈现出的作品更加逼真和立体。例如，我曾经制作过一款花卷。在色彩课程的指导下，我使用了不同颜色的食用色素，通过渐变技法将不同色彩融入花卷面团，然后用烤箱进行烘焙。最终，我成功地制作出了一个色彩鲜艳、层次分明的花卷，色彩丰富的外观带给人们食欲的同时，也增添了艺术感。

总之，色彩课程对于烘焙的重要性不容忽视。通过学习和运用色彩的原理和技巧，我提高了作品的观赏性，提升了烘焙技术，创作了独具个性的作品。色彩课程的学习不仅是理论的学习，更是实践中的体验，通过不断地尝试和实践，我不断完善自己的技术，使作品更加具有表现力和艺术感。

烘焙课程教学计划篇二十二

第一段：介绍烘焙课程的意义和背景（100字）。

烘焙作为一门独特的烹饪技艺，近年来在国内逐渐兴起。越来越多的人开始意识到学习烘焙的重要性，不仅可以提升自己的厨艺水平，还能享受制作美味点心的乐趣。烘焙课程培训给予了初学者以及业余爱好者一个系统学习烘焙技巧的机会，深受大众欢迎。

我也是其中一员，最近参加了一期为期两个月的烘焙课程培训。这期培训课程涵盖了从基础的烘焙知识到复杂的烘焙工艺，以及各种甜点的制作方法。每节课都由专业老师亲自授课，通过理论和实践相结合的方式，教授我们烘焙的要领和技巧。课程还设置了小组作业和考核，以检验学员们的学习成果和培养团队合作精神。

通过这两个月的课程培训，我不仅学习到了烘焙的基础知识和技巧，更重要的是培养了耐心和细致的工作态度。烘焙过程中需要时刻保持对材料的注意力和对温度的掌控，一丝不苟的操作要求让我更加严谨和专注。在课堂上，我还结识了一群志同道合的朋友，我们相互鼓励、交流经验，互相提高。在小组作业中，我们共同探讨制作方法和解决问题的策略，培养了团队合作和沟通能力。

参加烘焙课程培训让我意识到烘焙的魅力不仅仅在于制作美味的点心，更在于培养了我对生活的热爱和对细节的关注。在烘焙过程中，我深刻体会到需要耐心等待、精心设计和周密策划的重要性。烘焙教会了我如何将一种平凡的食材制作成一款美味的甜点，这也启发了我在其他领域中提升自己的能力和创造力。此外，无论是理论知识还是实际操作，都需要反复的实践和总结。在烘焙课程培训中，我不断反思自己的不足，努力改正并积极与他人交流互动，以期获得更好的结果。

第五段：总结烘焙课程培训的重要性和价值（250字）。

烘焙课程培训是我人生中一段宝贵的经历，它不仅向我传授了烘焙技能，也改变了我的思维方式和人际关系。通过参加这个培训，我不仅学到了烘焙的基本知识和技巧，还培养了耐心、细致和团队合作精神。在烘焙过程中，我更加懂得了生活中的每一个细节都具有重要性，以及如何用心创造美好的事物。烘焙课程培训给予了我无尽的乐趣和成就感，也让我更加期待将来在烘焙领域的发展。

烘焙课程教学计划篇二十三

工具：戚风蛋糕的工具即可。

材料：低粉，塔塔粉，鸡蛋，牛奶，黄油，奶油奶酪，幼砂糖。

3：饼干曲奇类。

材料：低粉，糖粉，幼砂糖，黄油，小苏打以及各类香粉，坚果。

4：慕斯蛋糕。

工具：电动打蛋器，打蛋盆，刮刀，慕斯圈或者蛋糕模。

5：提拉米苏冻芝士蛋糕。

工具：电动打蛋器，打蛋盆，刮刀，慕斯圈或者蛋糕模，刷子。

7：蛋挞和千层派。