茶庄店长工作计划（模板17篇）
总之，计划是帮助我们在繁忙的生活中达成目标的重要工具。一个完美的计划应该具备可操作性和可衡量性，以便我们能够及时调整和评估。以下是一些成功人士的计划经验，希望对大家有所启发。
茶庄店长工作计划篇一
（注：以下数据中“同比比例”从20xx年同月份开始填写）。
1、总营业额元，总量完成任务比例，环比比例%，同比比例。
2、a类营业额s类营业额元，y类营业额元，，环比比例%，同比比例%；
3、客流量：人/每天，较上月增长人；
4、客单价：元/每天，较上月增长元；
5、全年度完成销售占比%。
（注：统计的数字以本月数字为准）。
会员销售元，占总营业额比例%。根据上述会员信息汇总数据分析数据，作出分析结论及改进措施：
结论分析：四、店长月工作总结：
1、本月工作总结：（包括本月的主要业绩阐述、门店团队建设、人员异动、基础管理、商品管理）（销售、人事、管理、创新、培训）。
根据上述销售情况和品种分析从以上数据可得出，跟上个月对比，本月销售和毛利有所下降，需要大幅度的整改一下店内的各项工作存在的不足之处，本月客单价增长一点但是客流量下降不少，说明专业不扎实不能主抓客流量。这月主抓专业的培训考核来加强团队的销售能力！总之，作为老店我们更要再接再厉，创造更多的奇迹，更多的丰收.我们要加强产品的培训与学习，增强我们的专业水平，我们要时刻要做到药品跟保健联合销售。以增加我们的销量，我们一定要跟着公司的步伐，一步一步不断改进，争取获得更好的提升。
（1）从本月的销售数据分析，我们店的销售下降幅度一般但是还需加强关联用药的学习，合理搭配，要做到药与保健联合等各个方面的工作，只有这样才会加大提升我们的销售。
（2）认真做好会员开卡这一块，开卡率还好，还要继续加强这项工作的不足。
（3）gsp的各项工作我们还没做完善，要加快步伐在本月内做完做好。
（4）加大库存量，把卫生，标签的工作做好。
（5）开展一场大型店内促销活动，增长点气氛，提高销售，稳住客源。
茶庄店长工作计划篇二
时光荏苒，xxxx年即将结束，新的一年就要到来。回首过去的一年，感慨万千，很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会，这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司，到现在三个多月过去了，在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调整，在公司的大力管理培训和大家的共同努力下，营运部的支持下，完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化，统一化的任务！为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对xxxx年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述：
1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在xxxx年xx月底做好xx上市所有的准备工作，培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。
4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次，并每周向公司领导汇报检查工作情况。
5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整。
6、xx下市前准备好xxxx年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据xxxx年的流行趋势增加相应的新品种。
1、通过对一些和xx路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式大概一致的店的考察，根据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际情况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核。
2、菜单确定后，完成菜单所有菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训。
3、了解原材料，调料的市场价格，根据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价。
4、针对xx店，每月进行菜品试做，最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料，并做好培训工作。
5、在xxx月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。
茶庄店长工作计划篇三
2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。
3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。
5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。
6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。
7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。
8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。
9、完成经理交办的其他工作。
1、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和职责感。
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。
3、有较高的外语会话本事和处理餐厅突发事件的应变本事及对客沟通本事。
4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序，能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。
6、组织本事较强，能带领部属一齐做好接待服务工作，为客人供给满意加惊喜的服务。
7、旅游大专毕业或具有同等学历，有从事餐饮服务工作三年以上（西餐服务两年以上）的工作经验。
8、身体健康，精力充沛，仪表端庄、气质大方。
1、注意登记好部属的出勤情景，检查员工的仪容仪表是否贴合要求，对不合格的督促其改正。
2、餐前的准备工作：
（1）了解当天各宾客的订餐情景，了解宾客的生活习惯和要求。
（2）根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。
（3）开餐前集合全体部属，交代当天的订餐情景，客人要求及异常注意事项。
（4）检查工作人员的餐前准备工作是否完整；调味品、配料是否备齐；餐厅布局是否整齐划一，门窗灯光是否光洁明亮，餐台布置是否整齐美观；对不贴合要求的要尽快做好。
3、开餐期间的工作：
（1）客人进餐期间，领班要站在必须的位置，细心观察，指挥值台员为客人服务。
（2）对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。
（3）对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自我处理不了的要及时报告经理处理。
（4）客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐，防止漏单。
（5）开餐过程中，注意对部属进行考核，对服务好的或者差的，效率高或低等均要记录，在餐后进行奖励或批评。
4、收市后的工作：
（1）收餐具：收餐后，督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具，集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。
（2）布台：收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，恢复餐厅完好状态。
（3）清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生，坚持餐厅的洁净美观。
（4）部属做完上述工作后，要进行全面检查，检查合格后通知员工下班。
（5）将当天的工作情景及客人反映、开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情景，客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。
1、有调配所属员工工作的权力。
2、对所辖范围员工，有奖惩、晋升或调换工作岗位的提议权。
茶庄店长工作计划篇四
3、掌握前10大货品库存情况及时补货，并让每位员了解。
4、近期整理库房，做到井然有序，便于找货、盘货。
2、管理好账目？
1、做到日清、日结、日总、日存、日报。
2、做到心中有数，每款逐日销售数量及占比。并进行销售同比及环比分析，同时对货品进行调剂。
3、管理好员工？
1、稳，稳定在职员工，逐1谈，了解内心需求及动向。
2、招，招聘新员工，做到招之能来，来之能用，用之能胜。
3、训，培训员工。
（1）做到每位员工均了解公司制度，？
（2）在无顾客时，培训员工的销售技能如衣饰搭配、话术表达等知识技能。
4、保，保证卖场有足够的销售人员，目的是保证销售额。
5、提，提高销售人员的销售技能，货品知识等，便销售人员成为1顶1的干将，并为企业提供优秀的管理人员。
4、商品摆设？
1、按公司要求，做好服装摆设。做到精中有细，细中有致。通过摆设使顾客产生购买行动。
2、在摆设上争取创新，开发员工的创新思惟，激起员工创新力，并根据创新结果给予物资嘉奖。目的是发掘员工潜力，鼓励员工创新思想。
3、调剂服装摆设，随时变换搭配，让新顾客有线人1新的感觉，老顾客有新感觉。
5、增加销售额？
1、通过培训指点员工，从单个顾客销售数量上入手，发掘顾客需求分析顾客类型，多做销售附加。
2、掌握每次促销活动，在活动前与所有员工共同分析，做到事前的准备，事中有跟进，事后有总结。
3、促销宣扬方面，对老顾客通过电话、手机短信等方式将信息及时发出；对新顾客通过宣扬页等方式，争取更大的宣扬范围。
茶庄店长工作计划篇五
根据不同的服装品类、款式消费特征，有不同的导购销售技能，服装产品有其特殊性，不同的产品品类、不同的组合、不同的款式风格等都有不同的需求功能重点，服装零售管理软件项目也因此需要有不同的销售管理模式。比如：商务男装的衣橱销售法、和身份销售法，成熟女装的体型销售法、时尚女装的风格搭配销售法等等。
服装零售管理软件这些销售方式机密贴合顾客购买需求，让导购员的销售互动成交过程有了更高的成交率和连带销售率。目前，一个服装店长这方面工作，通常是一个服装店长的前身是一个优秀的导购，后来被提拔为店长，而店长对导购的销售辅导培训，也通常是自己的经验。所以会出现每一个导购都有自己的销售风格的现象。严重的品牌门店还会出现一旦导购员工有变动，产品就会滞销，面临库存亏损的现象因此服装店长需要具备的第一个核心商品运营能力就是销售模式管理能力。
一个门店的商品组合可以分为：主销品类、辅销品类、配销品类，每个品类中又分形象款、畅销款、平销款、辅助款等，考虑陈列展示角度通常会以风格系列、核心风格组合、不同时间波段展示为单位。而每个组合中还包括价格带构成：主销价格带、辅销价格带、形象价格带、竞争价格带等。
新一季度的商品关系着新一季度的销售业绩，要把新季度的商业目标确定，比如新季度的商业难点主要来自什么？应对办法是扩大竞争客群进店成交量、还是增加某部分类型客群、还是加强老客户的回购频率等。这些工作都做完以后，就是接下来清晰的罗列产品品类、款式审美消费系数、款式风格数、款式数量、各配比数量等各详细的产品组合了。有了明确规划的订货就会变得很轻松，只要把握好科学的款式过滤法，把适合要求的货品确定下来就可以了。
很多销售品牌推出了尽量缩短上货周期的做法，这种做法可以更快的应对市场变化，但不管怎样快速的上货周期，你每天呈献给消费者的都是一整店的货品，消费者是否购买取决与你的产品组合机构。而上货波段的频率决定着消费者来店的频率。但这并能代替全盘货品的环节。尤其对于哪些订货周期比较长的商务男装品牌、一部分女装品牌来说，这种产品能力的修炼是在所难免的。
产品应对变化的能力，指的是当市场行情改变时的应对能力。商场行情的改变通常是主要来自三大方面的应对。
一是季节气候带来的穿衣购买需求的改变，这种应变能力主要来自快速的货品调整、如何挖掘老顾客、或者引导新客人的时令穿衣方式来获得提升营业额。没有条件调整货品的品牌只能从后两者里获得答案。
二是竞争品牌的产品特点、趋势等竞争力，应对这种现象的方法有很多，比如如何强化放大自己的优点等。
三是订货的判断失误导致产品品类比例倾斜，服装零售管理软件解决方案可以考虑细分产品销售应对方式来解决。
茶庄店长工作计划篇六
经过在公司两年多的工作和学习，我对二手房二手房的模式有更加深入的解，也感悟到很多，在大中这个大家庭中，领导的帮助，团队的氛围，使我有机会学习并提高自身素质，以及二手房店的综合管理能力。
如果我是一名店长，我认为我的个人优势在于:做好店长工作计划，有较强的学习和适应能力，理解能力强，组织能力精，沟通能力好。当然我也有不足的方面，例如:经验不足，所以我还要多多的向各位同仁学习，但我也具备店长的基本素质:我爱岗敬业，工作踏踏实实、一丝不苟、不弄虚作假，每次遇到困境和难处我总是自我效验，从不怨天尤人，同时也具备店长应具备的才能，我有严于律已、诚信为本的优良品质，我信奉诚实待人、严于律已的处世之道。
我曾经在多个门店工作过，既要维护高层的权威，又要同店长、经理、管帐和员工相处融洽。正因为我有良好的人格魅力和做人宗旨，与共事的同仁们建立深厚的感情，到旧宫店工作以来我在日常生活和工作中，不断加强个人修养和专业知识的磨砺，以勤勤恳恳做事为信条严格要求自己。
为我所在门店的正常发展，我想公司能做到有法可依，我定会做到有法必依，执法必严，违法必纠，我会在第一时间理解好公司所下达的各项指令，以最快的速度下达到店内各部门，并督促各部门渐渐落实到位且不能形式化，要具体落实到每个人、每个点，让部门连成一条线，门店组成一个网，公司展开一个面，也就是说让点连起来成线，线组起来成网，网叠起来成面。我想也只有面扑开，公司才能更快的发展，更加的强大。
另外我认为做为一名店长不只是需要理解上级下达任务的目标是什么，更重要的是如何达到这一目标，所以我的做法就是坚持做到“五要”，为今后执行公司的任务打下良好的基础，其中“五要”是指:。
1、要沟通:经常与我店周边地区并且与店内二手房相关的地方政府及相关部门沟通“如:城管、派出所及我店所在的物业部门”，为今后我店在店外搞各种促销活动需要帮助时创造良好的条件。
2、要务实:即是眼睛向下看，从小事踏踏实实做起，为今后的工作打下良好的基础。
3、要交流:经常与各部门经理、员工及促销交流，解店内及店外自己所不知道并且与店内正常销售息息相关的情况，真正做到取他人之长，避己之短。
4、要解:即任何未曾经历过的事情一定要解这件事的过程与结果，真正解才会把这件事做的更加完美，所以对于工作当中所遇到的任何问题我都要解这件事的过程与结果，分析利弊才能实施。
5、要总结:总结过往经验，将未曾做好的事情吸取教训，已经成功的事情寻找实施时的不足，把这些经验投入到以后的工作中去。
除上述几点以外我认为以下两点也非常重要。
茶庄店长工作计划篇七
1、（消费）刷卡机。这既可方便顾客又可提高营业额。
2、渐进片的专用验光试戴架。这可让拟配渐进片的顾客有更直观的体验，以利提高渐进片的销量。
二
1、对非球面镜片的销售（特别是施耐德1.553非球面）可与好视力（1.553）的提成一致。这样利于为隐形、框架交替戴者和高度数者及要求美观或职业需要等顾客科学配镜。
2、验光员、加工员的提成问题：一是可按销售员的平均数为标准核定。这样更利于实施“全员销售战略”。二是也可按各自工作量核定。如按每验（配）一幅单光眼镜2元的标准核定。这样可体现“按劳计酬”，更为合理。
3、对渐进片的提成：可按销售、验光、和加工各提1／3的比例进行核定。这样更能提高数量和质量。
4、每天（或每周）对提成情况进行通报核对。这样发现差错可及时纠正，便于月底顺利统计。
1、销售人员按每班6人配备。这样便于组织员工在店外做宣传服务活动，同时也可防止因员工辞职而人力不够等问题。
2、根据公司现状，管理层次不宜太复杂，只设经理（店长）和柜长（销售组长）即可。这样便于上传下达、政令畅通，提高执行力。
1、每月对工作进行全面总结并形成书面材料，严格逗硬考核。平时也可不定期收集建议、意见。
2、销售员组别：每月微调，每季度大变动一次。这便于互相学习，同时也可避免不必要的纠纷和矛盾。
3、每月可举行一次集体活动（如就餐等）。这样便于增强团队凝聚力和战斗力。
1、抓紧落实店内风扇等的安装改造工作。这样便于为夏季销售创造一个较好环境，提高效益。
2、进一步强化对外宣传工作，可进行“组合宣传”策略，加大密度，加大范围。这样可让宣传发挥最大效果，为实现全年销售目标任务而奠定坚实的基础。
3、验光室需添置一个连接线较长的电源接线板。
茶庄店长工作计划篇八
时光荏苒，20xx年年即将结束，新的一年就要到来。回首过去的一年，感慨万千，很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会，这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司，到现在三个多月过去了，在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调整，在公司的大力管理培训和大家的共同努力下，营运部的支持下，完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化，统一化的任务！为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对20xx年度年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述：
1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在20xx年度年xx月底做好xx上市所有的准备工作，培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。
4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次，并每周向公司领导汇报检查工作情况。
5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整。
6、xx下市前准备好20xx年度年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据20xx年度年的流行趋势增加相应的新品种。
1、通过对一些和xx路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式大概一致的店的考察，根据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际情况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核。
2、菜单确定后，完成菜单所有菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训。
3、了解原材料，调料的市场价格，根据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价。
4、针对xx店，每月进行菜品试做，最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料，并做好培训工作。
5、在xxx月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。
茶庄店长工作计划篇九
了解公司年度市场开发计划，主要应了解以下方面的资料：增加店铺的数量;扩大单店面积的多少;提升单店增长率的计划;折扣促销、赠送礼品、vip客户管理计划;地域倾向计划;价格调整计划;广告及媒体宣传计划;上一年度本季资料等。
服装设计师在入行新一季产品设计时，陈列师淘宝开店能赚钱吗要做的并不是等待，而应当随时了解服装设计师的思路及进展，与此同时，启动新一季终端陈列策划案。
在进行陈列策划的过程中，有一个很重要的程序，即应对上百种面料进行色系整合。服装设计师在进行服装设计的时候不怎样进行网上开店是已经有色彩搭配方案了吗没错，服装设计师在设计服装的时候必须会有一套色彩搭配方案，但仅有一套而已。作为陈列师，仅有一种搭配方案远远不够，因为服装设计师的搭配方案不必须能够应对所有店铺的实际情景，不必须能被市场认可，这时第一反应就是经过更改陈列促进销售，这便是陈列师所准备的第二方案、第三方案大显身手的时候。
成衣库存分为两种，一种是销售较好的畅销库存，一种是销售不好的滞销库存。畅销库存自然不必担心，关键在于滞销库存。如何将这些卖得不好的款式与新一季的货品重新组合，带动滞销库存的销售，这是陈列设计师必须研究的。陈列师有职责经过自我的二次陈列搭配、组合设计为公司清减成衣库存。比如增加上衣与配饰的组合搭配方案dnf怎样开店，增加裤装的搭配、配饰的作用等。
当年十分受欢迎的面料，企业可能会进行很多采购，这种做法很可能导致第二年面料有剩余，企业会将剩余的面料继续设计、生产成好卖的款式。陈列师此时要做的是掌握这些剩余面料的数量，经过剩余面料数量的多少确定该款服装的生产情景，制定相应的陈列方案。另外，一些以往不好卖的剩余面料也需要陈列师关注，企业可能将它们重新设计成新的款式、重新加工染色或作为服装的辅料。总之，陈列师要了解它们的动向，因为总有一天，它们会变成成品，成为本季服装系列中的组成部分，而提前规划它们的陈列方式，将决定这些库存能否与新一季服装系列完美融合。
茶庄店长工作计划篇十
俗话说新官上任三把火，我接任xxx区店长一职，如果不能把销售额提上去岂不是辜负了我们公司的栽培，下面是自己个人的工作计划。
在我们店里老员工并不多，只有五个人，他们是我的根基，也是我起步的更本，作为店长要做的一点就是让这些人在自己的岗位上做出好成绩，当然如何让他们发出自己的光，不能靠他们的自觉更要靠我的努力，对于每一个人我会安排一个保底任务，完成任务的有奖励，没有完成任务的当然会受到惩罚，激励不能不断竞争，提高能力，想要让他们能够独挡一面需要更多的时间来给我帮助，我不可能只靠着自己的这点力量就去做好自己的任务，更多的还是看大家的努力情况，有实力的当然给他们更多的有待，在我的店里，我只有一个原则，做的多少，拿多少，如果只想这混日子，不知道去多谈客户，不知道去找客户的人，我不会留下他们哪怕他们是老员工也一样，因为这样的人只会啃公司，不能给公司创造任何的价值，不符合公司的要求。
为了发展，我对于我们店里的人员不会只局限在老员工上面吗，同样还会吸纳更多优秀的新人，因为我觉得新人多才会让我们有更多的收获，一个店如果没有新鲜血液的进入就会让我们停止不前，同样不会让他们有更大的动力，毕竟不是每一个人都如此，所以招募新人也是让我们店有更多的人来工作，找到更多的客户，同时也是其他员工工作的催化剂，让他们知道努力前进，知道不断奋斗追赶，这就是我们工作的要点，同时也是我们工作的目标，有新人进入我的选择余地也就更多，不必要一直迁就其他人员，而是可以让更多的人加入到我们部门，让更多的人成为我们的一员。
我们店对于新人是采取一对一带着工作，一个师傅教一个徒弟，当然只要试用期结束，就成为一个合格的员工，工作满一年就可以成为师傅，带徒弟，徒弟取得的成绩，师傅可以从中有一定的收益，当然徒弟在工作中遇到的一些问题和困难也是需要徒弟去矫正和帮助的，既然是师傅就有责任做到这些，也是师傅必须要做到的工作，师徒一体，让部门的人彼此关照，彼此帮助，留下更多的成长空间，这就是我们的工作，同样对于工作需要我们每个人都抱着一份责任心。
同时我会负责对新人师傅的指导培养工作，让他们有更大的动力去完成我们的任务，做好自己的工作，同时也会对每个人做好考核保证每一个人都努力学习。
茶庄店长工作计划篇十一
作为x餐饮行业的知名企业，x餐饮店在20xx年取得了令人瞩目的成绩，20xx年已经到来，餐饮行业的竞争将更加激烈，如何保持下x的竞争力成为今年的工作重点，我觉得应该从以下方面着手提高我们餐厅的知名度和美誉度。我作为店长作以下计划：
1、参与制定合理的餐厅年度营业目标，并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
2、根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
3、制定员工岗位职责和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。
4、抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。
5、安排专人负责制定员工培训计划，并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。
6、至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题；听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。
7、与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。
8、建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品原料、物品的管理，安排专人负责食品原料、物品的领取和保管，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。
9、抓好餐厅卫生工作和安全工作，安排专人负责检查餐厅清洁卫生，定人定期清洁整理餐厅各个区域，为客人提供舒适、优质的用餐环境。
1、利用各种媒体渠道广为宣传，增加餐厅在本地的知明度，并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣传力度。
2、建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售餐厅产品。
3、牢牢抓住x的企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品，以及热情温馨的服务，最大程度的展现这种x的文化主题和内涵，抓住了这一卖点，将使餐厅具有无限的生命力。
本餐厅位于x繁华地段，已经有了比较好的餐饮氛围，人流量及客户群也不是很大问题，正因如此，周边相对成熟的快餐厅，豆浆店，咖啡馆，面馆，海鲜餐馆，川菜馆等等，这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手，因此我们在经营上应该从一下几方面着手：
1、经营项目：我们要在避其锋芒的同时，发扬自己的特点，产品上不要以品种数量取胜，要集中力量，把“x”这一本餐厅的招牌产品做精做好，拳头攥紧了打出去才有力量。
2、产品在保持以汤包为主，弘扬x特色饮食的基础上，辅之精致凉菜、家常热菜、特制蒸碗，注重科学饮食、合理搭配，真正做到踏踏实实为百姓服务。
3、从长远来看，继续开分店，实行多店经营，是我们努力的目标。
今后的工作中，我将始终坚持“品质优良、价格低廉、环境舒适、服务周到”的经营理念精益求精，并以此计划为基础，很据餐厅的具体运营状况和产生的问题，不断改进。
茶庄店长工作计划篇十二
一、全权处理公司事务，带领员工完成企业确定的经营目标，直接向总经理负责。
二、制定经营目标与市场拓展计划，并组织实施完成。
三、负责主持公司的经营管理、营销策划、广告宣传等工作。
四、对公司各部门进行有效管理，包括业务、人事及日常行为规范、奖惩、晋升等工作。
五、定期主持召开各部门主管会议，定期向总经理汇报工作。
六、管理、处理影楼的日常事务，带领全体员工努力工作，完成企业所确定的各项目标，直接向总经理负责。
七、 根据总经理指示制定影楼经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程章程规定各级管理人员的职责并监督贯彻执行。
八、 对企业保持高度敏感性，制定市场拓展计划，详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划，完成情况并采取对策保证影楼营业业务顺利进行。
九、 负责影楼的日常业务的开展及营销外联的具体工作，每月制订外联业务实施规划，经总经理审批后付诸实施。
十、 建立健全影楼的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的主管会议，传达办公室的'有关批示、文件、通知、处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使影楼有一个高效率的工作系统。
十一、健全各项财务制度，阅读分析每日、每月、每季财务报表，检查分析每月营业情况，督促监督财务部门作好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况，指导财务工作。 十二、定期巡视各部门工作情况，负责影楼各部门工作的协调、检查、问题的处理、质量监督、违规违章及工作中主观过失所造成的差错事故的处理和处罚，并将巡视结果传达至有关部门。每月底将处罚过失单上报总经理。
十三、指导训导工作，培养人才，提高整个企业的服务质量和员工素质。十四、以身作则，关心员工，奖罚分明，带头遵守影楼的各项规章制度，管理规定，维护影楼的整体团结、声誉、形象和利益，敢于同歪风邪气做斗争，杜绝拉帮结派的现象和行为，秉公执规执章，树立自身的良好形象，带领全体员工完成影楼的各项工作任务。使影楼有高度凝聚力，并要求员工高度热情和责任感去完成好本职工作。
十五、负责影楼人员的录用、绩效考核、制度执行、奖罚晋升等工作。
十六、每月初做好工作计划，每月底作好工作总结。
茶庄店长工作计划篇十三
2、值班经理2名（兼职）
3、店面营业员2名。
1、店长工作职责：店长是专营店的灵魂，主要负责店面的日常管理（人、财、物）、 组织、激励、培训工作，全面负责店内员工的管理工作，主要包括如下内容：
a、 帮助员工做好正确的职业规划、职业定位，帮助员工快速成长，为其创造晋升条件；
c、 经常与员工沟通，协调人际关系，努力创造积极、愉快的工作氛围。
b、账目管理――做到帐目清晰，钱账相符；
c、货品管理――认真做好产品的销售统计工作，保障合理库存,:
d、安全管理――对门窗、电器开关进行检查后关店，消除安全隐患；
e、每日工作做到日清日结，日结日高。
（3） 培训管理：对新进员工及老员工做好日常的培训工作，帮助新老员工提高专业技能，具体为：
a、 根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划；
b、培训计划应充分考虑：新鑫信息技术公司的企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等。
c、 根据店内销售存在的问题进行针对性培训，实际解决店内问题，从而提高店面业绩；
（4） 会员管理：对店内的顾客进行科学有效的管理，提高顾客对品牌的认知度，具体为：
b、经常对顾客档案进行分析整理，将顾客进行等级区分，督促员工做好顾客的回访工作；
c、 根据方案，实施销售计划及促销方案，结束后对以上两种方案进行最终总结，根据员工表现情况进行奖励。
d、对员工销售能力的管理，及时对员工在工作中出现的销售问题进行培训及解决；
2、值班经理职责：在店长的领导下开展工作，店长不在时协助店长做好店面的各项管理工作，具体工作职能：
（2）负责店堂卫生和门前三包卫生；
3、店员职责：店员是基层工作人员，其仪容仪表代表了品牌形象，其言谈举止处处显示了品牌及服务理念，具体工作职能为：
（1） 严格遵守员工日常工作规范；
（2） 努力学习专业及产品知识，全面提高专业技能及娴熟应用销售技巧；
（3） 深入领会电信行业的服务理念，做好顾客的服务接待（售前、售中、售后）工作；
（4） 服从上级工作安排，完成下达的销售指标；
（5） 做好店内产品的整理及监控工作，防止偷盗，避免店内产品丢失破损。
（一）营业前
1）组织晨会(或班前沟通会）的召开：
a、 人员状况确认（出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表及精神状况）；
b、传达上级重要文件及通知；
c、 昨日营业状况确认、分析；
d、针对营业问题，指示有关人员改善；
e、 分配当日工作计划。
2）店内状况确认：
a、 店面、展柜、货品的卫生清洁情况；
b、店内货品的陈列、补货、促销、订货等；
c、 电器、灯光、音乐、宣传资料等准备情况；
d、畅销货品的储备及展示确认。
（二）营业期间
a、无顾客时的工作（有序的安排好员工的工作及其他准备工作，时刻为销售做好准备！）
1） 记录当天晨会日志；
2） 顾客资料的整理、录入及pos系统会员的分析管理；
3） 时刻检查货柜有无空缺商品及是否短缺，提醒店员计划补上；
4） 监督店员的工作情况，错误地方及时纠正；
5） 监督促销活动的实施和进展，提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍；
6） 对新员工作出相应的指导和培训；
7） 安排老员工对专业知识的巩固学习；
8） 安排员工轮流在店面周围发宣传单，吸引顾客到店；
9） 赠品的合理赠送，时刻维护顾客服务；
10）接收货品，准备清点并及时入库，与电脑pos核对；
11）时刻维持店内的卫生状况；
12）合理安排员工轮流用餐。
b、有顾客时的工作（时刻围绕销售，做好细节工作，提高业绩！）
1） 仔细观察销售过程，随时准备提供有必要的协助；
2） 随时帮助后进员工的销售，提高后进员工的销售能力；
3） 激励和跟踪所有员工对自已销售目标的完成，及时调整销售计划；
4） 紧盯每一个员工的成交能力，随时分析店面成交率及店面单笔成交金额的水平值；
6） 处理营业中顾客投诉；
7） 服务礼仪规范时刻监督提醒。
8） 空缺商品再次检查并补货，提醒店员，严格防范货品丢失；
（三）营业结束
茶庄店长工作计划篇十四
20xx年要来了，我在眼镜店做店长的工作，新年也是有新的工作目标，要去完成，而要做好工作，我也是要去好好的计划下。
眼镜店新的一年，要进一些新的设备，来做好配镜的工作，这样的话也是能更加的专业，更能吸引到客户来购买我们的眼镜，而配镜也是需要我们请专业的人士来做，来把配镜这一块给做好，之前我们的眼镜店，主要是卖墨镜为主，而需要配镜的一些也是需要客户提供医院出具的眼镜检查报告才行，其实这样也是会流失一部分的客户，毕竟要跑两个地方，他们就可能直接在医院配了或者去有配镜的眼镜店配了。
个人来说，要做好管理工作，新年，眼镜店也是需要招募一批新的员工，我要做好基础的培训工作，然后带领他们熟悉眼镜店的情况，了解眼镜店的产品，告诉他们该如何的去招揽客户，做好销售，让客户购买我们的眼镜产品，管理的方方面面是比较多的，除了人员，还有店铺的一个管理，我来这家眼镜店的时间不长，所以我在管理方面的经验也是不足的，在新年我要学习管理的一些知识，多和店员们沟通，了解他们的想法和情况，尽可能的把管理给做好，不辜负领导对我的一个信任，愿意把眼镜店交给我管理。
做好营销方案，现在卖眼镜的店面是非常多的，而且很多人还会在网上购买，所以竞争是非常的激烈，既然作为店长，就要为店面的营业去负责，其余的事情做得再好，如果营业额提不上去，那么也是没用的，节日还有一些周年的促销要做好，同时根据店铺的一些库存情况，也是要做好促销的活动，让走过我们店铺的客户看到我们店铺的一个营销，觉得合适，愿意来购买，特别是一些大型的节日，更是要抓住机会，客户也是知道这些节日有促销，而且也是会去对比，我也是要对周边的一个眼镜店去进行走访，学习他们的营销，吸引客户进店，然后尽可能的把客户留下来。
新年新的计划，我要按照计划去把工作给做好，完成年度的销售目标，把店铺管好，让客户都满意我们的一个服务，愿意来我们店里购买和配镜。为了做好新年的工作，我也是要把营业额的目标细化分配到每一天每一个店员身上，大家一起努力，一起去把眼镜店的生意做起来。
茶庄店长工作计划篇十五
1． 每天晨夕会主持。晨会、夕会内容必须与工作有关，具体可以包括房产信息、市场新闻、 行家动态、公司最新通告制度、当天工作安排、案例分享、畅盘、畅户等。
2． 检查每天录入的房源、客源跟进质量及跟进情况，帮助经纪人迅速成单。
3． 安排经纪人当天的驻守时间、地点并不定期的进行检查驻守情况，回店后第一时间询问 并统计驻守情况录入系统。（附驻守表格）
4． 监督检查经纪人每天网络的使用情况和网络上传质量及每天网络资源更新情况，对于每 天所上客户进行统计，询问客户来源渠道。及时的调整网络端口的使用（网络制度表）。
5． 随时关注经纪人的电话跟进及门店客户接待，发现问题，当场给予指导，并在夕会中提 出，让其他经纪人不要犯同样的错误。
6． 帮助经纪人带看，并纠正带看过程中的错误，同样在夕会中和经纪人一起分享。
7． 量化监督检查。
8． 监督检查经纪人外出登记情况事由及回店时间。
9． 如经纪人自己带看，经纪人回店后必须第一时间询问带看情况，并及时对房东、客户进 行回访和跟进。
10． 时刻关注经纪人的状态，及时的沟通和激励，提高工作斗志和热情。
11． 帮助停单时间较长的经纪人调整心态，促其尽快开单。
12． 对于新入职员工进行初期跑盘培训和基础专业培训，及时关注和帮助他们尽快的适 应工作。
13． 管理组别收意向或转定、签订买卖合同要第一时间编辑简讯发送区域经理（区域总监）。而且每天要对已签约的单子后续工作及时跟进，因工作失误造成损失的，店长应负责任。
14． 下班前对一天的工作情况进行检查统计，并填写当天的日报表，发送区域经理（区域总监）抄送直营副总。
茶庄店长工作计划篇十六
回首20xx年的工作历程，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，作为一名店长我深感到责任的重大，为做好**年超市工作，更好地服务好顾客，现结合14年工作经验，特制定如下工作计划：
不断学习和总结，严格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以强化服务质量、提升总体业绩为己任，以树立良好形象为牵引，在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热情，加强对值班长、管理员制度的落实与执行，强化现场管理力度，处理好顾客的投诉与抱怨，把握好顾客的退换货制度，尽量让顾客高兴而来、满意而归。
坚持对商品缺断货的追踪，努力提升商品陈列艺术，做到主力商品的位置，体现较强的季节性陈列、关联性陈列等。认真分析商品结构及市场需求，及时调整商品结构并合理控制库存，避免积压资金。同时做好竞争分析，与竞争对手形成差异优势，对商品提出了“重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换”的竞争原则，使商品在完善消费市场的同时，进一步形成了xxx超市连锁优势。
大力规范防损员运作流程及制度，加强全员防损理念。
努力提升全体员工士气，用多种方式激励员工。强化领导班子对优秀员工的培养和指导、考核，以及对专管员干部的考核力度，配合采购部对商品的各项管理及断缺货的追踪。认真落实卖场环境、卫生，让员工养成良好的习惯，积极配合公司开展各项现场管理节日促销活动，提升商场业绩。
五、服务管理。
加强员工服务意识培训，把服务看成企业文化的外在表现和综合竞争力的体现。我和我的同事们将不断努力，向着这个目标一步步迈进，完善服务体系、全程跟踪服务，全面进行客户渗透。
茶庄店长工作计划篇十七
每天都要检查你所管辖的工作的`一切工作部分。但不要每天都在同一时间检查同一内容，要变换时间，也要变换检查的内容。有时在上午检查，有时在下午检查，如果要两班倒的话，夜晚也要检查。不要让任何人置于监督之外。
在你检查工作之前，要反复琢磨一下你的检查重点，那样你就不至于白忙，员工也不见得能对付过去。你总要表现出很内行的样子，实际上你早巳不是这方面的专家了。最好你每次检查的内容不要少于3项，但也不要多于8项。每天都要变化，这样，用不了多长时间你就会把全部店内工作程序、服务流程、顾客满意度和工作任务都检查到了。
你在检查工作的时候，不要泛泛地检查，在有所选择地检查几项，其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到，实际上你也做不到。这种检查制度要坚持下去，不要让任何事情分散你的精力，也不要让任何事情打断你的例行公事。这样你所管辖下的整个店内工作都会有条不紊的顺利进行。
检查时你要按照你选择的重点进行检查，而不是按照你的员工为你提供的重点进行检查。如果你没有自己的重点，那你就可能被员工牵着鼻子走。你时刻不要忘了谁是检查者，谁是被检查者。
这一点是绝对的必须的，毫无例外。没有其他任何类型的检查是会令人满意的。不要问你员工的管理人员他们工作得怎么样，你知道他们会怎么回答。你必须亲自到工作场地去了解实情，只有这样你才能看到你想知道的东西。作为一种礼节，那个部门的管理人员肯定会跟你，但你不要问他任何问题，你要对他管辖下的员工提一些问题，这是你能够得到直接回答的唯一途径。
要记住，你检查日常工作是为了更多地了解情况，而不是让别人了解你。所以你要多问，细心听取回答，让你的员工告诉你他们怎样改进了自己的工作。如果你让他们说，他们是会告诉你的，毕竟大多数的人还是希望把工作做得更好的。
如果你不能采取必要的行动改正你曾经发现过的错误，那么这样的检查就没有太大的价值。既然发现了错误，就有必要重新检查。为此要建立一个制度，要对你下达的改正命令实行监督，以便能够得到贯彻执行。
切记，一个命令如果缺乏监督和检查，那么和没有这个命令毫无区别！
店长在向员工发布命令时必须做到心中有数，不乱发布命令，用狂傲的态度发布命令，发布命令时替员工着想。发布命令之后甚至还会隔一段时间就去了解一下命令被执行的情况。因此，切忌让你的员工折扣命令，大有裨益，至少是：统一观念，集中精力，有序工作，明确方向，逐步完善。没有命令，员工就会成一盘散沙，美容院、发廊就会失去措施和方向。因此，命令是使美容院、发廊上下一致，同心协力的规范措施，理当重视，不可忽视，不可视为平常；否则你就是在让命令自惭形秽，易失去管理者的权威。命令就是权威，权威服务于管理。请你成为一个管理权威！
