酒吧销售合同（模板17篇）
合同是一种法律文件，规定了当事人之间的权利和义务。合同的解释和执行应根据实际情况和当时的特定环境进行。合同的修改、解除和终止应当按照合同规定或法律程序进行。
酒吧销售合同篇一
转让方(以下简称甲方)：
受让方(以下简称乙方)：
屋主(以下简称丙方)：
甲乙双方经友好协商，就店面转让达成了如下协议，并且共同遵守：
一，甲方将位于xxx的酒吧(原名：xx)以人民币( )元，小写：xx元的价格转让给乙方。酒吧为xx层，面积为xx方米。
二，乙方在合同签订后，先向甲方支付人民币元，酒吧经营权和现有电器、装修、装饰、工具和设备等{详细见明细列表}全部无偿归乙方所有,甲方不得再向乙方索取任何其他费用和物品，不得参与酒吧经营，干涉酒吧事务。当乙方经营xx月后，将付余款元。
三，合同签订后，甲方需无偿的将营业执照等相关证件手续更改转入乙方名下。如若甲方故意拖延或者不予办理，则视为违约。
四，甲方在酒吧经营权交付乙方以前，必须将所有积欠一切的税款、水费、电费、房屋租赁费、雇员工资等费用一律付清。甲方现雇用的员工，除乙方同意留用外，其余均由甲方负责解散。
五，甲方需承诺转让前的酒吧所发生的任何问题、事件负任何责任和连带责任，所有一切均由甲方全部承担。
六，该酒吧房屋所有权为丙方，当乙方付甲方款_____(大写：_____)后，丙方与甲方原签订的租赁合同(合同到期____年__月__月租为____人民币，押金为_____元)将作废，改由乙方重新签订。乙丙双方签订后，乙方将代替原来甲方向丙方厉行租凭合同，每月交纳该合所同约定月租费用，该合同期满后由乙方领回甲方所交纳的.押金，该押金归乙方所有。
七，甲方应保证丙方的同意转让店铺，如由甲方原因导至丙方或甲方自己中途收回店铺，按甲不按时交付店铺，归还乙方已付转让费和承担违约金_____元(大写:____元)
八，本合同一式三份，甲方一份，乙方一份，丙方一份，三份具有同等的法律效力，本协议从签订之日起生效。
甲方：
乙方：
丙方：
身份证号：
身份证号：
身份证号：
20xx年xx月xx日
酒吧销售合同篇二
一、资金的投入：
投资的投入关系到整个酒吧的运作、面积、装修的程度。前期的投入按比列占全资的百分之六十，包括酒吧的所需的营业合同等相关文件、酒吧的大小、装修的程度、场内的设施、灯光和音响以及酒吧所需的一切器具。其余的百分之四十作为后备资金用来对酒吧正常的运作。
二、所需的经营手续：
以正常的手续通过消防、文化、工商、卫生、公安、税务等部门拿到酒类经营许可证、营业执照以及相关的文件让酒吧正常运作。
三、市场定位及市场调查：
根据现在大众的市场调查给酒吧定性，以什么项目为主，迎合现代社会消费群的观点来对酒吧的档次作出计划。现在以武汉酒吧形势来看主要分为两种类型--1、酒吧：消费群多为年青人（20岁左右）以洋酒为主，消费额不等（400―千元以上），每天的营业时间为晚9点到凌晨2点。2、迪吧：也就是夜场为主场所，消费群不等（20到40岁之间）以整个场所的包房数量和场所其他消费为主，消费额颇高些（800―3000元之间），每天的营业时间为晚9点到凌晨7点。所以对现在的市场经济来说酒吧的投资金小，半年后收本赢利，投资风险性也效小对于现在市场来说开个好的酒吧比迪吧的稳重性要好得多。大型迪吧投资大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投资后在扩建场所或是转换项目要实用些。
四、选址：
对于酒吧的面积和地段都是关系酒吧后期营业很重要的一方面。选择地段要对周边的人流量和对其周边的居民区作出相关的调查，地段的繁华、对其周边的影响、面积的大小、周围的建筑和设施都要作出一定规划性的综合和报告。
五、装修的特点：
可以引进专门的设计公司或是找相对有特色的人员来对酒吧的改建来作出详细的计划书，然后综合意见选出最佳的方案。现在的大众市场差不多都是千变一律，只是音响灯光上和场地面积有所不同。所以在迎合大众层次的口味上对原有的风格进行加工和改进，让酒吧有独家的经营模式和特色的项目。
六、招聘员工和员工培训：
在前期的工程中对相关人员开始进行招聘，对其培训和试用。整个酒吧所需员工：执行老总（1名）大堂经理（2名）营销主管（2名）策划（2名）娱乐部主管（1名）采购部经理（1名）财务总监（1名）会计（2名）收银员（4名）仓库保管员（1名）保安（8名）保洁（4名）服务员（20名）资客（2名）在前期工程中对上级部门进行考核（执总、经理、财务、主管、策划）合格后在对下级部门进行招聘和培训，对每个部门制定详细的计划书。
七、酒吧所需的器具和酒水单的设计：
在中期工程中以相关部门作出的计划书和场所所需的酒吧器具进行采购，每天由每个部门所需的项目开出清单移交给上级部门审核由采购部进行采购归交仓库保管。在以每个部门制定计划报告综合意见开出详细的酒水资料，对其改进、归类作出实用的酒水单。
八、酒吧员工岗位职责和酒吧经营模式：
(一)下管一级（层层管理）:上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。(二)互相监督:管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
(三)营造集体氛围:既要上下属感受到酒吧纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。
(四)公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干
(五)部门设置与职责
执行总监:负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受上级的监督。
工作内容:督促各部门及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见。综合决策各种工作的运行，向上反映员工的意见及要求，向下传递上级所要求的工作。
主要职责:1.人员到职与离职的相关办理
2.各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理
3.员工请假，调休假报告，出勤状况，稽查，统计报告
4。员工考勤，督导并薪资核算
5。对酒吧各项工作的纪律检查
6。做好每次会议的会议记录
7。做好酒吧vip的经验记录，以便下次招待借鉴
8。协调本部门与其他部门的联系
人员考核:从德(品德修养)，能(业务知识水平，创新能力)，勤(协作性，责任心，进取性，纪律性，出勤性)，绩(办事效率，工作质量)四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核，以奖金等奖励制度提供对员工的考核和对管理层工作绩效考核。
(六)财会部
实行严格的财务管理
实施损益控制的手段是通过“周报表”和“月报表”上的科目审核。审核内容包括销售额，顾客数，顾客平均消费数量，现金超收或不足，收银机的操作错误，亏损，其他营业项目，食品原料的价格等。“周报表”和“月报表”所反映的损益状况是由每天和每小时实际数据累积起来的，记录数据不允许有任何大的误差:
现金的超收和不足只允许0。1%的误差
收银机操作的出错率只允许0。6%，造成的损失不得超过0。3%
收入:酒水收入，食品收入，食品折让，饮料收入，饮料折扣和最低消费等
营业收入计划:
1.确定上座率和接待人数
2.确认人均消费
3.编制营业收入计划
财务部管理目标:
追求利润最大化，投资目标最大化，满足内部方面的利益
1.会计处:
(1)顾客的消费结算
(2)结算每天，每班的票据，款项和帐单，并编制相应的营业报表
2.出纳处:
(1)收集，整理，点核酒吧里各收银台的现金收入和转帐票据，并将其送存银行
(2)支付酒吧内各部门报销帐款的现金以及签发各种付款费用
(3)办理同银行的结算事项，处理有关的结算问题，管理银行帐户的收支
(4)准备各项备用金及监督和管理备用金的使用情况
人员设置及职责
1.财务经理:审查，财务预算(包括现金预算，预算资产负债，预算损益等)
业务预算(包括销售营业，酒水，产品成本，营业成本，采购等)
在经理大会上作出财务预算，策划，业务预算与策划报告。
2.会计:日常记帐，复核，盘点，保管凭证单据与银行帐户;月，季，年度负责财务，盘点。
酒吧销售合同篇三
单位住所：___________
法定代表人(或负责人)：___________
乙方(劳动者)：___________
住址：___________
身份证号码：___________
联系电话：___________
甲乙双方在平等自愿的基础上，按照《中华人民共和国劳动合同法》等法律规定，就甲方招用乙方一事，经协商一致达成本合同，供双方遵照执行：第一条、劳动合同期限：
1、本劳动合同为劳动合同。期限为：自___________年___________月___________日起至___________年___________月___________日止。
第二条、工作地点：___________省___________市___________路___________号。
第三条、工作内容：
1、乙方的工作岗位为，甲方根据工作需要可以调换乙方的的工作岗位和工种。
2、若因乙方不胜任该工作，甲方可调整乙方的岗位并按调整后的岗位确定一方的薪资待遇;如乙方不同意调整，甲方可以提前30日通知乙方解除劳动合同，经济补偿金按照国家规定发放。
3、在工作过程中，因乙方存在严重过失或者故意造成甲方损失的，甲方有权向乙方追偿。
第四条、工作时间和休息休假：
1、工作时间：标准工时制，甲方保证乙方每天工作不超过8小时，每周工作不超过40小时。具体工作时间由甲方根据生产经营需要安排，乙方应当服从。
2、休息休假：甲方按照国家的规定安排乙方休息休假。
第五条、劳动报酬：
2、因生产经营需要，甲方安排乙方延长工作时间或者在休息日或者法定休假日工作的，甲方按国家规定的标准发放加班费。
3、甲方保证按月发放工资，具体发放日期为___________。
第六条、劳动保护、劳动条件和职业危害防护：
甲方为乙方提供劳动所必需的工具和场所，以及其他劳动条件;保证工作场所的符合国家规定的安全生产条件，并依法采取安全防范措施，预防职业病第七条、甲方依法制定和完善各项规章制度，乙方应当严格遵守。
第八条、乙方应当保守工作期间知悉甲方的各种商业秘密、知识产权、公司机密等任何不宜对外公开的事项，否则造成甲方损失的，应当承担赔偿责任。
第九条、乙方承诺在签订本协议时，未与其他任何单位保持劳动关系或者签订竞业限制协议。否则，给其他单位造成损失的，乙方单独承担责任，与甲方无关。
第十条、劳动合同解除或终止：
1、若乙方需解除劳动合同书，应当提前30日以书面的形式通知甲方，书面通
知以送达甲方为准。
2、有关解除或终止劳动合同的事项，按照《劳动合同法》等法律、法规有关规定执行。
3、在解除或者终止劳动合同时，乙方应当将正在负责的工作事项以及甲方交付乙方使用的财物与甲方指定的工作人员进行交接。因乙方原因未办理交接造成甲方损失的，由乙方赔偿。
4、因解除或者终止劳动合同，乙方依法应获得经济补偿金，但乙方未与甲方办理工作交接前，甲方暂不支付经济补偿金。
第十一条、因履行本合同发生的争议，双方本着合理合法、互谅互让的原则协商处理;协商不成的，任何一方可依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
第十二条、本合同未约定的事项，按照法律、法规、行政规章以及地方性法规等规定执行。
第十三条、本合同自双方签字或盖章后生效，一式___________份，双方各执一份，本合同的任何条款的变更，应当以书面形式经双方签字或者盖章确认。
甲方(盖章)：
乙方(签字)：___________
日期：___________年___________月___________日
酒吧销售合同篇四
甲、乙双方经友好协商，秉着诚实信用的原则就店铺转让事宜达成以下协议：
一、甲方同意将自己位于 的店铺转让给乙方使用;建筑面积为 平方米，并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利和义务。
二、店铺转让给乙方后乙方立即享有与房东的优先续租权，乙方同意代替甲方履行原有店铺租赁合同中所规定的条款，并且定期缴纳租金及该合同所约定的应由甲方定期缴纳的水电费及其他各项费用。
三、甲方与房东签订的租赁合同，月租为 元人民币，租赁押金 元人民币。甲方给房东缴纳的租金已缴纳至缴纳给房东的押金。转让后甲方所有债务均与乙方无关。
四、该店铺现有装修、装饰、工具、设备，全部无偿归乙方所有。
五、乙方向甲方支付转让费 人民币元整(大写： )，甲方不得向乙方索取任何其他费用。
六、甲方应该协助乙方办理店铺转让相关过户手续。
七，本合同一式两份，双方各执一份，自双方签字之日起生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
酒吧销售合同篇五
转让方：（以下简称甲方）
受让方：（以下简称乙方）
屋主：（以下简称丙方）
甲乙双方经好友协商，就店面转让达成以下协议，并共同遵守：
第一条、甲方将位于_____省_____县_____镇_____路_____号_____西餐厅（三层面积共____平方米）以人民币_____元（小写：_____）的价格转让给乙方，乙方在合同签订后先向甲方支付订金人民币_元整{小写：_元}，上述订金包含第二条、所述相关费用。待第二条、完成后，乙方再支付甲方_____元整（小写：_____元），酒吧经营权和现有电器、装修、装饰、工具和设备等全部无偿归乙方所有，甲方不得再向乙方索取任何其他费用和物品，不得参与酒吧经营，干涉酒吧事务。当乙方经营_月后，将付余款_____元整{大写：_____元}。
第二条、合同签订后甲方需将_____、_____、_____营业执照更改转入乙方名下。
第三条、该酒吧房屋所有权为丙方，当乙方付甲方款_（大写：_____）后，丙方与甲方原签订的租凭合同（合同到期_____年_______月_______月租为_人民币，押金为______元）将作废，改由乙方重新签订。乙丙双方签订后，乙方将代替原来甲方向丙方厉行租凭合同，每月交纳该合所同约定月租费用，该合同期满后由乙方领回甲方所交纳的押金，该押金归乙方所有。
第四条、甲方应保证丙方的同意转让店铺，如由甲方原因导至丙方或甲方自己中途收回店铺，按甲不按时交付店铺，归还乙方已付转让费和承担违约金______元（大写：_____元）
第五条、甲方在酒吧经营权交付乙方以前，必须将所有积欠一切的税款、水费、电费、房屋租赁费、雇员工资等费用一律付清。
第六条、甲方现雇用的员工，除乙方同意留用外，其余均由甲方负责解散。
第七条、甲方需承诺转让前的酒吧所发生的任何问题、事件负任何责任和连带责任，所有一切均由甲方全部承担。
第八条、合同期内，双方不得以其它借口终止合同和违反以上几条、协议，否则以违约论处，违反方将承担和赔偿一切经济损失。
第九条、本合同一式三份，甲方一份，乙方一份，丙方一份，三份具有同等的法律效力，本协议从签订之日起生效。
甲方签名： 乙方签名： 丙方签名：
身份证号码： 身份证号码： 身份证号码：
酒吧销售合同篇六
转让方（以下简称甲方）：
受让方（以下简称乙方）：
屋主（以下简称丙方）：
甲乙双方经友好协商，就店面转让达成了如下协议，并且共同遵守：
一，甲方将位于 的'酒吧（原名：802酒吧 ）以人民币（ ）元，大写： 元的价格转让给乙方。面积为 方米。
二，乙方在合同签订后，先向甲方支付人民币 元，酒吧经营权和现有电器、装修、装饰、工具和设备等{详细见明细列表}全部归乙方所有,甲方不得再向乙方索取任何其他费用和物品。甲方将本合同第三条完成后，乙方将付清余款（ ）元大写： 元。
三，合同签订后，甲方需无偿的将营业执照等相关证件手续更改转入乙方名下。如若甲方故意拖延或者不予办理，则视为违约。
四，甲方在酒吧经营权交付乙方以前，必须将所有积欠一切的税款、水费、电费、房屋租赁费、雇员工资等费用一律付清。
五，甲方需承诺转让前的酒吧所发生的任何问题、事件负任何责任和连带责任，所有一切均由甲方全部承担。
六，该酒吧房屋所有权为丙方，当乙方付甲方款_____（大写：
_____）后，丙方与甲方原签订的租赁合同（合同到期____年__月__月租为____人民币，押金为_____元）改由乙方重新签订。乙丙双方签订后，乙方将代替原来甲方向丙方厉行租凭合同，每年交纳该合所同约定月租费用。
七， 甲方应保证丙方的同意转让店铺，如由甲方原因导至丙方或甲方自己中途收回店铺，按甲不按时交付店铺，归还乙方已付转让费和承担违约金。
八，本合同违约，需向对方缴纳违约金_____元（大写:____元） 九，附件内容包括：身份证复印件，房租合同，酒吧物品清单。
十，本合同一式三份，甲方一份，乙方一份，丙方一份，三份具有同等的法律效力，本协议从签订之日起生效。
酒吧销售合同篇七
转让方（以下简称甲方）：
受让方（以下简称乙方）：
甲乙双方经友好协商，就店面转让达成了如下协议，并且共同遵守：
一，甲方将位于____的酒吧（原名：）以人民币（）元，小写：____元4股的价格转让给乙方。酒吧为一层，面积为128平方米。
二，乙方在合同签订后，先向甲方支付人民币____元，酒吧经营权和现有电器、装修、装饰、工具和设备等{详细见明细列表}接4股全部无偿归乙方所有，甲方不得再向乙方索取任何其他费用和物品，不得参与酒吧经营，干涉酒吧事务。
三，合同签订后，甲方需无偿的将营业执照等相关证件手续更改转入乙方名下。如若甲方故意拖延或者不予办理，则视为违约。
四，甲方在酒吧经营权交付乙方以前，必须将所有积欠一切的税款、水费、电费、房屋租赁费、雇员工资等费用一律付清。甲方现雇用的员工，除乙方同意留用外，其余均由甲方负责解散。
五，甲方需承诺转让前的酒吧所发生的任何问题、事件负任何责任和连带责任，所有一切均由甲方全部承担。
六，该酒吧房屋所有权为丙方，当乙方付甲方款_____（大写：_____）后，丙方与甲方原签订的租赁合同（合同到期____年__月__月租为____人民币，押金为_____元）将作废，改由乙方重新签订。乙丙双方签订后，乙方将代替原来甲方向丙方厉行租凭合同，每月交纳该合所同约定月租费用，该合同期满后由乙方领回甲方所交纳的押金，该押金归乙方所有。
八，本合同一式两份，甲方一份，乙方一份，丙方一份，双方具有同等的法律效力，本协议从签订之日起生效。
甲方：身份证号：
乙方：身份证号：
____年____月____日____年____月____日。
酒吧销售合同篇八
甲、乙双方经友好协商，秉着诚实信用的原则就店铺转让事宜达成以下协议：
一、甲方同意将自己位于的店铺转让给乙方使用；建筑面积为平方米，并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利和义务。
二、店铺转让给乙方后乙方立即享有与房东的优先续租权，乙方同意代替甲方履行原有店铺租赁合同中所规定的条款，并且定期缴纳租金及该合同所约定的应由甲方定期缴纳的水电费及其他各项费用。
三、甲方与房东签订的租赁合同，月租为元人民币，租赁押金元人民币。甲方给房东缴纳的租金已缴纳至缴纳给房东的押金。转让后甲方所有债务均与乙方无关。
四、该店铺现有装修、装饰、工具、设备，全部无偿归乙方所有。
五、乙方向甲方支付转让费人民币_________元整（大写：_________），甲方不得向乙方索取任何其他费用。
六、甲方应该协助乙方办理店铺转让相关过户手续。
七，本合同一式两份，双方各执一份，自双方签字之日起生效。
甲方签字：_________。
乙方签字：_________。
_________年_________月_________日。
酒吧销售合同篇九
乙方：___________________
地址：________________________________
根据《中华人民共和国劳动法》的规定，甲乙双方本着自愿、平等协商的原则，一致同意签定本合同。
第1条：合同期限
2）乙方在入职后必须经过三个月的试用期，试用期经考核合格，方可正式任用。
第2条：工作岗位
1）甲方根据公司工作需要及市场变化，确定乙方在合同期内的工作职责。
2）甲方可以根据工作需要和乙方的工作能力、表现及健康状况，调整乙方的工作部门
和岗位。乙方应服从甲方安排的工作任务和达到规定的质量标准。
第3条：工作时间和劳动保护
甲方按国家劳动部批准的工时制度，根据乙方的工作职闰需要，规定和调整乙方的工作时间。
第4条：劳动报酬
按劳取酬的原则，按甲方现行工资制度确定乙方的劳动报酬，月收入人民币基本工资元。如乙方的职务、岗位变动时，甲方也可相应调整乙方工资。
第5条：住宿和用餐
遵守甲方有关员工宿舍及员工饭堂的安全、卫生、防火制度。
第6条：劳动纪律
1）乙方必须遵守国家的法律法规。
2）乙方应遵守甲方的各项规章制度及员工守则，遵守甲方规定的工作程序、保密制度
等。乙方如违反俱乐部的规章制度，甲方可以根据情节轻重给予必要的处分。
3）乙方如毁损或遗失公司财物的，依市场价格给予赔偿。
4）乙方应当保守甲方商业秘密，不得对外泄露甲方经营计划、业务数据、文件资料和
其它机要信息。
在合同期内以及终止或解除劳动合同后，不得以任何方式向第三方泄露商业秘密。
第7条：劳动合同的终止和解除
1）乙方严重违反劳动纪律和甲方的规章制度的；或有严重损害甲方利益的行为；或严
重失职；或收受客户回扣的；或收取供应商、客户不正当好处的。
2）甲方因生产经营情况发生变化而多余的员工或甲方企业宣布解散。
3）乙方违反国家法律被认定有罪或被劳动教养的。
4）乙方严重违反国家法律、法规或者本行规章制度和劳动纪律，具有以下情况之一的。
a）经常迟到、早退，经两次书面警告，仍不改进的。
b）无正当理由连旷工3个工作日的.或一年内累计旷工时间达到5个工作日。
c）索取、提供虚假病假证时，查证属实的。
d）经常消极怠工，未完成工作任务的。
e）无正当理由不服从工作分配、调动的。
f）无理取闹，聚众闹事、打架斗殴，恐吓威胁员工或者影响工作秩序的。
g）违反公司规章制度的。
7.2符合下列情况之一的，甲方不得解除本合同：
1）乙方患职业病或因工负伤并被确认丧失或部分劳动能力的。
2）女职工在孕期、产期、哺乳期内的（违反计划生育的除外）。
7.3有下列情况之一的，乙方可以随时解除本合同：
1）甲方不按照本合同规定向乙方支付劳动报酬。
2）甲方违反国家有关法律、法规，侵犯乙方合法权益的。
7.4乙方提出解除合同必须提前15天书面通知对方，并经甲方同意批准时间为准，方可办理解除合同手续。
第8条：争议解决
1）甲乙双方发生劳动争议时，可以双方协商，或在争议发生之日起60日内向当地劳
动争议仲裁委员会申请仲裁。
2）乙方提前解约的还需支付培训费300元。
第9条：法律效力
本合同正本一式两份，经甲乙双方签字后生效。
第10条：双方需要约定的其它事项
1）乙方泄露甲方商业秘密一经发现，乙方必需向甲方支付违约金50000元，并赔偿甲
方因此造成的一切经济损失，无法计算的按50000元计算。
2）甲方配备给乙方的工作用的物品，乙方要妥善保管，如有损坏或遗失，乙方负责赔
偿；
3）附件作为本合同的一部分与本合同具有同样的法律效力。
甲方：_____________乙方：_____________
代表：_____________签署：_____________
酒吧销售合同篇十
依照《中华人民共和国合同法》及其他有关法律和行政法规，为进一步明确甲乙双方的责任、权利、义务，保障双方的利益，遵循平等、自愿、公平和诚实守信的原则，甲乙双方通过友好协商达成如下协议：
第一条、甲方同意将其自营的位于___________市__________区__________路___________号的___________酒吧(面积_________平方米)，转让给乙方使用。
第二条、乙方一次性向甲方支付人民币___________元。(大写_____万_____仟____佰____拾元整)作为转让费，此后甲方不得向乙方索取任何其它费用。
第三条、甲乙双方协议签订后，该酒吧经营管理权和现有电器、装修、装饰、工具和设备等{详细见明细列表}全部归乙方所有。移交后，甲方不得再向乙方索取任何其他费用和物品，不得参与酒吧经营，干涉酒吧事务。
第四条、甲乙双方在签署该协议签订前该酒吧及营业执照上所载企业所欠一切债务由甲方负责偿还，该房屋所涉及的房租、电费、物业管理等应由甲方全部缴清，如有尚未交纳或拖欠的费用，由甲方全部承担，乙方概不负责。
第五条、合同签订后甲方将原有营业执照(注册号：__________________)、公共场所卫生许可证(__________________)交由乙方经营管理，由乙方负责处理该酒吧的一切事务，出现任何问题，均由乙方承担。甲方应确保所有证、照齐全，并保证所有证件、照合法。
第六条、该酒吧在今后经营过程中如转租他人或停止经营，乙方应提前一个月联系甲方，将两证退还。
第七条、甲、乙双方在签订酒吧转让协议后，如发生火灾，电灾等一切灾害造成的损失均由乙方承担，乙方在经营期间不得从事违法活动，所造成的一切后果由乙方承担，与甲方无关。
第八条、合同期内，双方不得以其它借口终止合同和违反以上几条协议，否则以违约论处，违约方将向守约方承担违约所造成的一切经济损失。
第九条、其他约定事项。
1.本合同条款如与国家法律、法规、政策相悖时,以国家、法规、政策为准。
第十条、本合同项下发生的争议，由双方当事人协商解决或申请调解解决;协商或调解不成的，可以提交__________仲裁委员会仲裁或向_________________人民法院提起诉讼。
第十一条、本合同经甲乙双方签字盖章后生效。本合同一式_________份，其中甲方执________份，乙方执________份。
合同生效后，甲乙双方对合同内容的变更或补充应采取书面形式，作为本合同的附件。附件与本合同具有同等的法律效力。
注意事项：
(一)，之前的债权债务的承担，签约之前，包括整个宾馆的所有财产的清单交接，
(二)，物业水电暖数字电视等涉及到用户名交费的是否需要过户或者更名，宾馆的卫生许可证，消防证，营业证，住宿行业证等。
(三)、费用的约定。
(四)、涉及到房屋租赁的，还要了解土地使用权和宾馆所在的房子的产权租赁情况。
(五)、合同中还要有纠纷的解决条款。
合同转让范本。
酒吧销售合同篇十一
发包方(签章)：_______(以下称甲方)。
地址：_______。
联系电话：_______。
承包方(签章)：_______(以下称乙方)。
地址：_______。
联系电话：_______。
乙方承包甲方()装修工程，为了明确双方责任及义务，保证施工顺利进行，双方在平等、自愿、协商一致的基础上按照《中华人民共和国合同法》和《建筑装饰工程承包合同条例》的规定，并结合本工程具体情况，双方经友好协商，达成如下协议：
第一条：工程概况。
工程地点：
工程内容：室内/室外装饰工程;。
承包方式：乙方包工包料;。
工程造价：总承包价人民币(大写)：_______元。
施工工期：本工程暂定自_______年_______月_______日开工，于_______年_______月_______日竣工，总工期为日历_______天;另质保期限为_______个月，从双方签字验收合格之日起算。
第二条：施工图纸等。
2.1甲方进行设计，并向乙方提供施工方案、施工说明。
第三条：工程变更和终止。
3.1工程项目及施工方式如需变更，双方应协商一致签定《工程项目变更单》，同时调整相关工期。
3.2工程量变化和设计变更。
(1)所有的设计变更和工程量的增减，甲乙双方必须进行书面签订《工程项目变更单》，否则该变更单无效。
(2)甲方变更设计或非乙方原因使工程变更，由此增加的工程费用则由甲方支付。
(3)乙方私自进行工程变更，由此增加的工程费用由乙方自付;如造成甲方损失的，还须另行赔偿。
(4)《工程项目变更单》签定后作为本合同的附件和组成部分。
3.3合同终止。
(2)甲、乙方协商一致，可以变更或解除本合同;。
(3)因一方的违约行为，相对方根据约定终止本合同的;。
(4)本合同履行期限届满自行终止;。
(5)本合同依法解除。
第四条：工期延误。
4.1以下原因造成竣工日期延误，经甲方确认，工期相应顺延：
(1)工程量变化和设计变更;。
(2)不可抗力因素;。
(3)甲方同意工期顺延的其他情况。
4.2因甲方未按约定完成其应负责的工作而影响工期的，工期顺延。
4.3甲方未按期支付工程款，合同工期相应顺延。
4.4因乙方原因不能按期开工或无故中途停工而影响工期的，工期顺延，乙方应赔偿由此造成的甲方损失，另须承担违约责任。
第五条：双方权利与义务。
5.1甲方负责解决施工用电、水、道路畅通及消防等法定相关手续。
5.2甲方依照合同约定的方式支付工程装修款。
5.3甲方有权对乙方的施工提出整改意见。
5.4乙方应于本合同签订后2日内安排人员进场施工。
5.7乙方应积极主动与甲方配合，对甲方提出的合理意见，要在合理时限内完成整改。
5.8乙方在完成房屋装修，交付甲方前应负责安保工作，并清理好场地;。
5.9甲方在本合同期限内，发现因乙方施工工程质量不符合合同规定的，乙方应在接甲方通知后合理时限内免费完成修理或返工。
第六条：工程结算及工程款支付方式。
6.1本合同根据工程施工进度，按实际验收进度进行结算。具体为：乙方完成每阶段装修施工任务后，提交该阶段装修施工报告给甲方确认。
6.3工程款支付方式。
(1)合同签定后甲方付给乙方合同总价的30%作为工程预付款;。
(3)本工程竣工验收合格后15日内，甲方支付乙方工程总造价的18%;。
(4)剩余工程总造价的2%做为质保金，待12个月的质量保修期经过后，如无质量问题，由乙方书面向甲方申请支付。
第七条：工程验收和工程保修。
7.1工程骏工后，乙方以书面形式向甲方提出工程结算，乙方应自接到通后2天内组织验收办理验收移交手续，填写工程验收单，不得无故拖延。(验收时应以施工图纸及说明书、国家颁发的施工及验收规范和质量检验标准为依据。)如2天内甲方不组织验收且不给予乙方明确答复则视为验收通过。
7.2本工程自验收合格双方签字之日起，乙方承诺在施工范围内质量保证期为12个月。
7.3下列情况不属于本合同保修范围(1)因使用不当或者第三方造成的质量缺陷。(2)自然不可抗拒因素造成的损坏(如雷击、台风、地震、电力负荷超标)。
7.4保修期内，乙方负责免费对由于乙方产品或施工质量所造成的任何质量问题进行维修，费用由乙方负责，且必须在合理时限内完成;因非乙方原因造成的事故、损坏，维修所需费用则由责任方支付。
第八条：违约责任。
8.1本合同项下所装修房屋被鉴定为不合格的，乙方应承担由此造成甲方的一切损失。
8.3如由于任何一方原因导致项目实施中使守约方受第三方追索或主张权利的，由该方单独承担法律责任，与其他方无关。
8.4乙方违反本合同约定第4.4、5.5以及5.9款的，按工程总造价的30%承担违约责任。
8.5因任一方违反本合同约定，导致对方遭受损失或使得本合同目的无法实现，违约方赔偿对方相应的经济损失。
第九条合同争议解决方式。
9.1本合同在履行过程中发生的争议，由当事人双方协商解决;各方对争议协商不成时，任何一方均可在本合同装修的房产所在地法院提起诉讼。
第十条其他约定事项。
10.1本合同未尽事宜，经甲、乙两方协商后另行约定并签订补充协议。补充协议系本合同不可分割的一部分，与本合同具有同等法律效力。本合同内容与补充协议内容有冲突的，以补充协议为准。补充协议没有约定的，仍以本合同约定为准。
10.4本合同的附件(经甲方书面确定后的施工图纸、施工说明、工程报价单及阶段装修施工报告)作为合同的重要组成部分，与本合同具有同等效力。
10.3本合同经甲、乙方法定代表人签署并加盖公章后生效。
10.4本合同正本一式肆份，甲、乙两方各执贰份。
甲方(盖章)：_______。
法定代表人：_______。
委托代理人：_______。
_______年_______月_______日。
乙方(盖章)：_______。
法定代表人：_______。
委托代理人：_______。
_______年_______月_______日。
酒吧销售合同篇十二
合伙人：乙(姓名)，内容同上(列出合伙人的基本情况)。
合伙人本着公平、平等、互利的原则订立合伙协议如下：
第一条甲乙双方自愿合伙经营______(项目名称)，总投资为__万元，甲出资__万元，乙出资__万元，各占投资总额的__%、__%。
第二条本合伙依法组成合伙企业，由甲负责办理工商登记。
第三条本合伙企业经营期限为十年。如果需要延长期限的，在期满前六个月办理有关手续。
第四条合伙双方共同经营、共同劳动，共担风险，共负盈亏。
企业盈余按照各自的投资比例分配。
企业债务按照各自投资比例负担。任何一方对外偿还债务后，另一方应当按比例在十日内向对方清偿自己负担的部分。
第五条他人可以入伙，但须经甲乙双方同意，并办理增加出资额的手续和订立补充协议。补充协议与本协议具有同等效力。
第六条出现下列事项，合伙终止：
(一)合伙期满;。
(二)合伙双方协商同意;。
(三)合伙经营的事业已经完成或者无法完成;。
(四)其他法律规定的情况。
第七条本协议未尽事宜，双方可以补充规定，补充协议与本协议有同等效力。
第八条本协议一式__份，合伙人各一份。本协议自合伙人签字(或盖章)之日起生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
酒吧销售合同篇十三
作为一个酒吧销售人员，我有幸在这个行业中积累了一些宝贵的经验和体会。在与客户交流和销售的过程中，我不仅学到了如何促进销售和服务客户，还学到了如何与各种类型的人建立良好的关系。以下是我总结出的五个关键心得，希望对其他人在类似的行业中有所帮助。
首先，了解产品和培养专业知识是非常重要的。作为酒吧销售人员，我们需要熟悉我们所销售的酒水种类和特点。只有了解产品的细节，才能站在客户的角度去解答他们的问题，推销合适的酒水。此外，培养专业知识也可以使我们在与客户交流时更加自信，增加销售的成功率。了解每款酒水的口感、产地、推荐搭配等是取得客户信任和提升销售水平的关键。
其次，建立了解客户需求的良好沟通和交流渠道非常重要。了解客户的需求和喜好可以帮助我们更好地推销适合他们口味的酒水。我们可以通过与客户互动、询问问题以及倾听客户的建议和意见来更好地了解他们的需求。通过与客户的良好交流，我们可以建立起一种信任和关系，使客户更愿意听从我们的建议并购买我们推荐的酒水。
第三，掌握销售技巧和营销策略是提升销售效果的关键。成功的销售过程不仅仅局限于推销产品，还包括如何营造愉快的购物体验，如何赢得客户的心理认可等方面。为此，我们需要学习并运用一些销售技巧和营销策略。例如，通过展示和演示产品的特点和优势、提供客户可以接受的价格和折扣等方式来吸引客户购买。此外，我们还可以通过与客户建立良好的关系、定期与他们保持联系等方式来维持客户忠诚度，并使他们成为我们的回头客。
第四，要时刻关注市场需求和潮流动向。酒吧业务是一个时尚和变化快速的行业，市场需求和潮流动向不断变化。因此，作为酒吧销售人员，我们要保持对市场的敏感性，时刻关注市场需求和潮流动向，以便及时调整销售策略。我们可以通过参加行业展会、读取行业相关媒体、与同行和客户的交流等方式来了解市场动态，并根据市场趋势调整我们的销售目标和策略。
最后，提供良好的售后服务能够为销售业绩增加长久的价值。售后服务是保持客户长期忠诚度的关键。良好的售后服务包括迅速解决客户的问题、为客户提供协助和支持、关注客户的反馈和建议等。通过提供优质的售后服务，我们不仅可以获得客户的满意度和信任，更能为我们未来的销售业绩提供良好的基础。
通过这些年的酒吧销售经验，我认识到了销售过程中的关键因素和技巧。了解产品、建立良好的沟通渠道、掌握销售技巧、关注市场需求、提供良好的售后服务，这些都是成功销售的要素。无论是酒吧销售行业还是其他销售行业，这些心得体会都是适用的。我相信，只要我们不断学习、积累经验，并将这些经验应用于实践，我们的销售业绩一定会不断提升。
酒吧销售合同篇十四
第一条：_________________合伙宗旨
利用合伙人自身具备的资金管理优势和酒吧消费市场上所需综合服务的部分空白,经营一家酒吧,使合伙人通过合法的手段,创造劳动成果,分享经济利益。
合伙经营的酒吧名字为：_________________
第三条：_________________合伙经营项目和范围
经营项目为民谣酒吧,范围包括烟酒销售、特色小吃等。
第四条：_________________合伙期限
_______________月________________日止。
第五条：_________________出资额、方式、期限
________________元,占%股份。
2.乙方的出资,于_________________年_____________月_____________日以前交齐_______________,由合伙负责人甲方统一保管,其他合伙人有监督和核查权占%股份。
3.不得随意请求分割资金随意挪用资金。
第六条：_________________盈余、工资分配
1、工资分配：_________________每月30日以公司经营的利润分配。
2、奖金分配：_________________随着合伙经营的深入,利润可观后,年底将发放奖金,奖金数额根据收入现状和个人贡献经合伙人商议后决定。
3、盈余分配：_________________除去经营成本、日常开支、工资、奖金、需缴纳的税费等的收入为净利润,即合伙创收盈余,此为合伙分配的重点,将以合伙人出资为依据,按比例分配。
甲方(盖章) ___________
法定代表人(签章) ___________
乙方(签章) ___________
____ 年 _____ 月 _____ 日
____年_____月_____日
酒吧销售合同篇十五
为___转型西餐酒吧，更好的跟上现今餐饮娱乐行业的步伐，抓住高中端消费人群。
本着互利共赢，携手创业的原则，将原本40平米的操作间(2间)对外承包。
一、承包内容及经营范围承包经营__后堂，提供各类精美西餐出品，负责供应甲方员工(晚餐及夜宵)。
在确保上述就餐正常供应后，可根据员工需要和能力许可，兼营a外卖等接待餐业务。
严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营活动和其它用途。
二、承包期限试营业时间自________年____月____日至________年____月____日为止。
本协议自________年____月____日起至________年____月____日为止，有效期为________年。
合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。
三、场地使用及相关费用。
1.甲方在(试用期)____月时间内向乙方提供厨房场地和用具的使用权。
进场后，甲方将原有后堂基础设施、物品经清点(按清单双方签名)后交付乙方使用，若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿(自然损耗除外)。
2.甲方负责保证餐饮娱乐卫生相关手续的齐全，以及水电基础设施安全。
如出现相关部门因手续不全问题引发的各类问题由甲方负责解决并承担经济损失。
乙方负责保证人员安全正确的使用设备，发现问题及时处理，如有因乙方人员操作不当造成的事故以及各类问题由乙方承担责任。
3.承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。
甲方提供服务人员并全力配合乙方进行各类餐品的推广，以及各类宣传工作。
4.承包期内，双方水电费依据电表数据进行结算，出现问题及时与甲方负责人协调解决。
5.乙方对餐厅负全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。
由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。
6.如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。
四、双方权利与义务。
(一)甲方权利与义务。
1.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作。
2.甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。
3.甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质教育与训练。
(二)乙方权利与义务。
1.乙方负责食堂的经营管理，具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。
2.乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。
3.由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必须承担相关费用以及法律责任。
4.乙方工作人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生。
5.餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。
6.厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方员工负责处理，但不得扔在厂区内。
7.如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。
8.因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
9.乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。
五、结算方式由于小本经营，所以结算方式为日结，收款由甲方工作人员进行统一收银。
每日下班查账后，凭后堂出餐小票由甲方吧台向乙方负责人进行当日结款，双方帐目分开。
六、违约责任。
1.经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方。
2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。
3.由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。
七、仲裁本合同发生争议时，双方协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。
八、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等法力效力。
九、合同自双方签订之日起生效，合同正本一两份，双方各持一份。
负责人：______________负责人：______________。
日期：__________日期：__________
酒吧销售合同篇十六
酒吧作为一种娱乐场所，吸引了众多人群的关注，成为社交的重要场所。酒吧销售团队是酒吧的重要支撑，他们通过巧妙的销售技巧和优秀的客户服务，促使酒吧的业绩不断攀升。我通过几年的酒吧销售工作，积累了一些宝贵的经验，并形成了一套属于我自己的销售心得体会。
第二段：体验与了解顾客需求。
在酒吧销售中，第一步就是要和顾客进行沟通。我发现，尽量低姿态地沟通可以拉近与顾客的距离，客户也更容易敞开心扉，向我表达他们自己的需求。了解顾客对酒精饮品的个人喜好，以及他们有什么样特殊的需求，可以帮助我更好地满足他们的需求，提供更贴心的服务。我会向顾客仔细询问他们想要什么酒品，或者根据他们的口味偏好以及场合来推荐合适的饮品。倾听顾客的需求，并主动提供帮助，这是我工作中的一大成果。
第三段：热情的服务与专业释疑。
酒吧销售不仅仅是推销产品，更重要的是给顾客提供舒心愉快的环境和体验。我发现热情的服务和对酒品的专业知识是非常重要的。当顾客对酒品表示兴趣时，我会主动给与建议，包括具体的口感描述、酒的适合餐搭配等。我会展示出自己对产品的深刻了解，以此来增加顾客对我的信任，并促使他们更加有信心地购买。同时，我也会主动回答顾客可能存在的疑问，增加他们对产品的信任感和购买意愿。这种专业的释疑服务，帮助我更好地与顾客建立起良好的互动关系，并促使他们成为忠实的消费者。
第四段：提供独特的体验与创意推广。
酒吧行业竞争激烈，如何吸引更多的顾客成为重要挑战。为此，我常常尝试创意推广和提供独特的体验。例如，针对不同节日或主题活动，我会推出特色的饮料配方，吸引顾客的兴趣。有时候，我也会利用闲暇时间学习调酒技巧，为顾客表演调酒艺术，以提升整个酒吧的氛围。这些创意不仅提升了酒吧的知名度，也使得顾客对酒吧的体验更加独特，从而吸引更多的顾客光顾。
第五段：与团队合作与自我提升。
酒吧销售是一项团队工作。我们彼此之间的合作和配合是成功的关键。我发现，与团队积极合作可以获得更好的销售结果。我们互相学习，共享销售心得，不仅提升了自己的销售技巧，也提高了团队整体的销售能力。此外，我也不断努力提升自我，通过参加相关培训和销售竞赛，不仅拓宽了见识，也增加了自己的职业技能。我相信，只有不断学习和超越自己，才能在激烈的竞争中立于不败之地。
总结：
酒吧销售是一项需要不断学习和提升的任务。倾听顾客需求，热情服务，提供独特体验和创意推广，与团队合作和自我提升是取得成功的关键因素。通过这些工作体会和心得，我希望能够不断完善自己的销售技巧，提高酒吧销售团队的整体水平，为酒吧的发展做出更大的贡献。
酒吧销售合同篇十七
岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职x酒吧销售部工作已满一年，根据销售部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总结汇报，并就20xx年的工作打算作简要概述。
作为国际知名的品牌酒吧，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过十五年的管理经验沉积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后，根据餐饮部实际状况，本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作：
餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，20xx年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：
1、编写操作规程，提升服务质量。
根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理。
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量。
宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题。
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率。
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
为了配合酒店x周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。
本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：
1、拓展管理思路，开阔行业视野。
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间)，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识，提高员工综合素质。
为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平。
为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队。
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三扯如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
5、结合工作实际，开发实用课程。
培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。
本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的`质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：
1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱。
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够。
在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快。
餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。
20xx年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质。
将对20xx年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整)，对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台。
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加)，提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况。
20xx年将根据x质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。
4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口。
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量。
出品是餐饮管理的核心，20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。
6、调整培训方向，创建学习型团队。
20xx年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业。
