心得体会的定义和作用那么要写一篇较为完美的心得体会，我们应该注意些什么呢？首先，需要做的是认真地回顾自己所经历的学习和工作过程，分析其中的得失和收获，并从中找出对自己有益的经验和教训。其次，要把握好心得体会的整体结构，注意语言的准确性和表达的连贯性。在写作中，要注意避免主观臆断和情绪化的描述，注重客观、理性的表达。此外，还要善于归纳总结，将自己的心得体会进行分类整理，以便更好地传达给他人和为今后的学习和工作提供参考。以下是小编为大家收集的一些心得体会范文，供大家参考学习。这些范文涉及到学习方法、职场经验、人际关系、情绪管理等方面，不同的主题和观点可以为我们提供更多思路和启示。让我们一起来看看吧，相信这些篇章会给我们带来一些新的思考和启发，也帮助我们写出更好的心得体会。

生产报表管理心得体会篇一

随着信息技术的发展和企业管理的不断升级，报表管理成为了企业重要的管理手段之一。作为一名企业管理者，在实际工作中采用报表管理，并不仅仅是一个简单的工作任务，更是对企业管理水平的一个体现。在长期的实践中，我积累了一些关于报表管理的心得体会，并且不断地完善和应用。以下将从报表设计、报表分析、报表使用、报表修正以及报表管理的优化等几个方面展开论述，以期分享我的心得体会。

首先，在报表管理中，报表的设计是十分重要的一环。良好的报表设计可以有效地反映企业的运营情况，为管理者提供决策支持。在设计报表时，首先需要明确报表的目的和受众，然后根据受众的需求，精心选择报表的内容和格式。例如，对于高层管理者来说，他们更注重整体的运营情况和财务状况，因此需要一个总览性的报表，可以直观地反映企业的整体情况；而对于部门经理或项目经理来说，他们更关心部门或项目的细节数据和进展情况，因此需要一些详细的报表，以便及时调整和优化工作计划。同时，报表的格式也需要简洁明了，避免繁琐复杂的数据展示，以免给管理者带来阅读困难。因此，报表设计时，要围绕目标和受众的需求，提供清晰简明的数据展示。

其次，在报表管理中，报表的分析是不可忽视的一个环节。报表的分析可以帮助管理者发现和解决问题，优化企业的运营管理。针对不同的报表，分析方法也是不同的。对于财务报表，分析重点在于企业的盈利能力、偿债能力和经营能力等方面；对于销售报表，分析重点在于产品的销售情况、市场占有率和客户满意度等方面。无论是哪种报表，分析的核心都是数据，因此在分析报表的过程中，需运用数据挖掘和数据分析工具，通过统计和对比，找出其中的规律和趋势，并对可能出现的问题进行预测和预防。只有通过科学的数据分析，才能更好地发现问题和改进工作，提高企业的管理水平。

再次，在报表管理中，报表的使用是至关重要的一个环节。报表的使用不仅仅是为了了解和分析企业的运营情况，更是为了支持管理者做出决策和调整工作计划。因此，在报表的使用过程中，管理者需要掌握报表的使用技巧，并及时将报表推送到相关部门和人员，以便他们能够及时了解和反馈问题，从而更好地协调和管理工作。同时，报表的使用还需要注意时效性和准确性，要确保报表的信息是及时的和正确的，以便管理者能够准确地把握企业的最新情况，做出科学的决策。

此外，在报表管理中，报表的修正是避免错误和调整计划的必要环节。报表的修正可以通过对比数据和分析结果，找出可能的问题和错误，并及时修正和补充报表，以便准确地反映企业的运营情况。在报表的修正过程中，需要注意修正的方式和频率。修正方式上，需要与相关部门和人员进行沟通和协调，确认修正意见，并确保修正的内容和结果得到有效反馈。修正频率上，主要根据企业的运营情况和报表使用的需求，灵活调整修正的时间和方式。修正的目的是为了提高报表的准确性和实用性，从而更好地支持管理决策和工作调整。

最后，为了优化报表管理，需要不断完善和改进报表管理的机制和方法。报表的制定和分析不是一次性的工作，而是一个不断更新和改进的过程。在实际工作中，我们可以积极借鉴他人的经验和做法，结合自身的实际情况，探索适合企业的报表管理方法和流程。同时，要积极采用信息化技术，使用专业的报表管理软件和工具，提高报表管理的效率和质量。还可以通过定期的报表管理评估和经验总结，识别和修正报表管理中的问题和不足，推动报表管理不断提升水平。

综上所述，报表管理在企业管理中具有重要的地位和作用，而我的心得体会主要从报表设计、报表分析、报表使用、报表修正以及报表管理的优化等几个方面展开论述。只有通过科学的报表管理，才能更好地了解和分析企业的运营情况，并做出准确的决策和调整工作计划，提高企业的管理水平。同时，不断完善和改进报表管理的机制和方法，也是优化报表管理的关键所在。相信在不断的学习和实践中，报表管理会成为我在企业管理中的得力助手。

生产报表管理心得体会篇二

报表管理是现代企业管理中的重要环节，它能够为企业提供有关经营状况和财务状况的信息，帮助决策者进行科学决策。在实践中，我逐渐总结了一些关于报表管理的心得体会，我认为报表管理应该遵循明确的目标、合理的流程、精确的数据分析、有效的沟通以及持续的改进。

首先，报表管理需要明确目标。清晰的目标能够为报表管理提供明确的方向，使其成为企业管理和决策的有效工具。在制定报表管理目标时，需要关注几个方面：首先，目标应该与企业整体战略和发展目标相一致。这意味着报表管理的目标应该与企业的战略定位和未来规划相契合，不能脱离实际。其次，目标应该具有可衡量性和可操作性。目标要能够通过具体的指标进行测量和评估，并能够被相关人员理解和接受，从而可以进行有效的管理和改进。

其次，报表管理需要遵循合理的流程。一个完善的报表管理流程能够确保报表的准确性和时效性。首先，数据采集是报表管理流程的基础，必须确保数据的准确性和完整性。采集数据时应该明确责任人，建立健全的数据采集制度和流程，并加强对数据的质量控制。其次，报表编制和审核是确保报表真实可靠的重要环节。在编制报表时，应该严格遵循财务会计准则，确保报表的准确性和合规性；在审核时要加强内部审计，核对数据来源和计算过程，及时纠正错误和偏差。

第三，报表管理需要进行精确的数据分析。报表只有在能够提供准确、有关联的信息时才能发挥其作用。在数据分析时，应该注重以下几个方面：首先，要注重整体和细节的关系。整体分析可以帮助发现问题的根源和关键环节，细节分析可以帮助深入了解情况并制定具体的措施。其次，要注重历史和趋势的变化。通过分析报表的历史数据和趋势，可以发现问题的规律和趋势，并采取相应的对策。此外，还应该进行横向和纵向的比较分析，了解企业与同行业、同类型企业的差异和竞争优势，为制定整体战略和具体措施提供参考。

第四，报表管理需要有效的沟通。沟通是报表管理中至关重要的一环，能够促进信息共享、加强团队合作和推动问题解决。在沟通中，应该注重以下几个方面：首先，报表需要向相关人员进行适时适量的公开和解读。只有相关人员了解报表的意义和内容，才能更好地参与决策和执行。其次，沟通要注重平等、公正和尊重。相关人员应该置身于一个公平和开放的环境中，能够自由地表达意见和建议，共同推动报表管理的改进和进步。此外，还应该加强上下层级之间的沟通和协调，确保报表管理相关人员之间的合作和配合。

最后，报表管理需要持续改进。只有持续改进才能使报表管理更加科学和有效。在持续改进中，应该注重以下几个方面：首先，要加强反馈和学习。通过定期评估和引入外部意见，了解报表管理中的不足和问题，并及时进行反馈和改进。其次，要注重技术和系统的更新。随着科技的发展，报表管理的方式和方法也在不断变化，应该及时引入新技术和系统，提高报表管理的效率和准确性。此外，还应该加强人员培训和团队建设，提高报表管理人员的专业水平和团队协作能力。

综上所述，报表管理是现代企业管理中不可或缺的环节。在报表管理中，要遵循明确的目标、合理的流程、精确的数据分析、有效的沟通以及持续的改进。只有这样才能使报表管理发挥最大的作用，为企业的决策和管理提供有力的支持。

生产报表管理心得体会篇三

我在这xx年来学到了不少的经验和知识，在与他人的交流、沟通方法上也有不少长进，经过这xx年来的工作和学习，通过领导和同事的帮助，我在工作方法和工作能力上有了明显的进步。顺利完成了xx年的工作任务。现将我这xx年来的工作做个汇报。

我是xx年xx月份有幸被金石市人力资源部录用，在这里我将自己的一些认识总结一下。

1、通过参加一系列培训，我对生产管理和企业文化有了进一步的认识和了解：

生产管理和企业文化是企业的核心竞争力，也是企业的发展之本。我以生产管理为主线，通过生产管理工作，使自己对企业管理有一个初步的认识。

2、通过学习，使我对生产管理的工作重要性有了进一步的了解：在生产管理过程中，管理者要充分发挥管理者的主观能动性和对生产管理的指导作用。生产管理工作的重点是：组织、协调、控制和检查生产过程各个环节，保证生产物资、设备、人员、材料、机械设备等生产秩序的规范化和正常运转。管理的目标是要通过实现这些目标。生产的目的是保证生产物资、设备、人员、材料、机械设备等生产秩序的规范化和正常运转。

3、通过在学校期间参加了两次生产技能的考试，通过了一次为期一个月的'考试，通过考试的成绩是：平均分51.1分；合格率100%；优秀率100%；合格率100%。

4、通过这xx年的工作和学习，使自己在思想上有了很大的转变。

5、通过认真学习公司的各项规定，自己的思想素质和个人能力都有了很大的提高。

6、通过学习，对生产管理这项工作有了更深的理解。

7、通过在学校期间参加了一次为期三个月的学习，学到了很多的知识。

8、在思想方面，通过这xx年的学习，使自己有了很大的提高。

9、在工作方面，通过这xx年的工作，使自己意识到，做一名合格的生产管理人员，首先必须要做一名合格的生产管理人员。

10、生产管理工作，是生产管理工作中的“重中之重”。

11、通过这xx年的工作，使自己掌握了一些管理知识。

12、这xx年来的工作，让我体会最深的就是学习不但要学习做事，还要学习做人。

13、“在其位，谋其职”。

从这xx年的工作实践中，使我体会最深的一点，学习不但要“会学”，而且还要“好学”。

14、只有学不到的，还要看别人是怎么学习，努力学习，多听、多看、多想、多做、多沟通，向每一个员工学习他们身上的优秀工作习惯，丰富的专业技能，配合着实际工作不断的进步，不论在什么环境下，我都相信这两点：一是三人行必有我师，二是天道酬勤。

15、只有积极主动的学习工作，你才能充分发挥自己的专业技能和特长，做好；三是只有多听、多看、多想、多做，才能不断提高自身的管理水平、业务能力；四是只有主动融入集体，处理好各方面的关系，才能在新的环境中保持好的工作状态。

16、今年的生产任务大，要做到合理安排好生产，还要多方面的调动生产人员的工作积极性，让每个员工有施展才能的空间。

17、在生产过程中要做好各项生产记录，加强生产过程的各类台帐资料的管理。

18、加强与车间各部门的沟通协调。

总之，在这xx年的时间里，我在公司领导和同事们的热心帮助及关爱下取得了一定的进步，综合看来，我觉得自己还有以下的缺点和不足：

20、有时候办事不够干练，言行举止没注重约束自己；

22、业务知识方面特别是经验还不够扎实等等。

生产报表管理心得体会篇四

首先，感谢公司给我们创造了一次学习提高和沟通交流的机会，这次基层管理人员培训班，从的外出参观总部情况到干部的集中学习，我想用三个字来概括一下我对本次培训班的感受，即“精”、“实”、“全”：“精”在行程精心安排、课程精益求精;“实”在授课老师真情实感、内容注重实际;“全”在知识覆盖一应俱全同时学员听课全神贯注。通过参加这次系统而全面的培训，我有以下几点感受：

一、参观公司感受，也是借着培训的机会来到了梦寐以求的总部。来到了在照片中看了无数次的大楼，走到了宽敞明亮的大楼里，最大的感受我们的活动大堂里、走道里和活动室里都铺上了坐席，我们都被这样的规模所震惊。培训完后我们也来到了基地，基地的建设如火如荼，我们的心情也更波澜起伏了，骄傲我可以在这样的公司上班，成为万声人。

二、“精”课程精心安排，精益求精;培训的目的是对于组长岗位的较色认知，做的时间不一样，如何去定位这个角色，承担这个岗位的职责，管理的知识和管理的技能的传授，从而提升我们的管理水平。7月2日培训，于总为本次培训做开训，讲解了带团队精华的问题，也为这次培训的完成做了很好的铺垫。

1、管理人员角色认知及职责，李霞为我们讲述了小组长岗位的的基本知识，对这个岗位的角色认知。这堂课上最大的收获是做一个目标性的管理人员，不是保姆。对员工要会关心，会帮助，会要求!

2、业务运营指针运用与分析，数据部主管通过公司业务和指针给我讲解，让我们学会如何用数据分析业务，让我们的重视数据也我们管理中的一个重要手段。

3、职场新态，王总给我们的讲解了积极心态、将军心态、感恩的心。而且用了很新颖的授课方式，我们的听课激情被充分的调动起来。

4、合格班组长的塑造，谭主任以理论加实践的案例给我们的分析，让我们很快的接受到知识。

5、让沟通更有效，王静老师讲述沟通的几个重要的技巧，并通过实战演练让我们认真体会沟通和重要性。

6、会议经营，由保险项目运营经理国丽娜授课，做为运营管理中有效的工具之一，这门课是我感觉最有用的，会议如何去开展，会议的几种模板，。例如说早会经营的关键点有四个：业绩的汇报与跟踪，用数据说话公布团队指标的完成情况，达成的个人，那些个人是差一点点就能拿到激励方案的个人都是使团队目标强化的办法;技能培训与分享，赠得比较好的伙伴要进行赠单分享;奖励的兑现与表扬，表扬实现目标的伙伴;激励的方案与追踪，拿数字说话我们还有几个伙伴差多少，最后加油喊口号，开心上线。

7、我们的未来不是梦，孙经理通过丰富的简报给我们分析了现阶段公司业务，远景和后期公司的战略目标等等，更深切明白做为公司的一员我们身上的担子更重了。

三、“实”授课老师真情实感、内容注重实际。原本以为一些简单的管理知识，可以给我们的老师讲解得实在丰富，在老师们绘声绘色的讲解中，我们也更能理解和接受到这些陌生的管理理念。

四、“全”这些课程有比较系统的做为组长所应具备的管理理念，不一样的是管理理念的中有加入有有效的管理工具，对于这些有效的管理工作都有一门专门的课程让我们更深入的去学习。管理中要有数据做为支撑，我们学习到了指针;会分析我们还要会和话务员沟通，那么沟通课程就是增强我们的沟通的技巧;会议是很好的任务下达分解激励人心的手段，会议的经营让我们如何去开展更有效的会议。当然最重要的就是心态，都说心态决定一切，如何去自我激励和影响别人，用积极的心态一切都会不一样。

五、“全”在知识覆盖一应俱全同时学员听课全神贯注。整个培训都贯穿着学习管理知识，如何通过一些办法能使我们的管理知识学以致用。

六、学无止境。培训期学到的知识获益良多，让我感触最深的是学无止境，培训班里有只入公司半年的储备组长，有在组长岗位上工作半年的，也有在公司做过多个业务入公司十几年现在参加储备组长培训的，但是我们都暂时忘记自己的工作，忘我的学习，抱着空杯的心态去学习。大家各抒己见分享自己在岗位上的一些经验，特别是咱们总部的管理人员，更强烈的去表达自己。也让我看到了自身的差距，有差距没关系，意识到了我们才能更好的去进步。

这次培训我会把学到的更多的通过想练和创新更好的运用到我的工作当中，我应该庆幸有这样的一个机会让我们的学习，但是任何的技巧只有不断的时间，反复练习成为习惯性行为后才能产生效果。相信通过一段时间的消化运用，我们的管理能力会有更大的进步!

生产报表管理心得体会篇五

报表管理作为企业管理的一项重要工作，对于企业的运营和发展起着至关重要的作用。通过精确的数据分析和详尽的报表制作，可以帮助企业管理层及时了解企业的财务状况、销售情况、市场竞争力等重要信息，并根据报表分析结果调整企业的运营策略，以实现经营目标。在我长期从事报表管理的工作中，积累了一些宝贵的经验和体会，下面将分享我对于报表管理的心得体会。

第二段：提出报表管理的重要性和目标

准确的报表数据是企业管理者决策和制定战略的重要依据。因此，一个高效的报表管理体系的建立对于企业的运营和发展至关重要。在报表管理方面，我意识到准确性、及时性和可靠性是重要的目标。准确性保证报表数据的真实性和可信度，及时性保证企业管理层能及时了解公司运行情况并做出及时决策，可靠性保证报表数据能够反映真实的企业经营情况。

第三段：方法与技巧

在实际的报表管理过程中，我发现以下方法与技巧是非常有效的：

首先，建立规范的数据收集和记录流程。通过确定数据来源、数据收集方法、数据整理和整合的程序以及报表的审批和发布流程，可以确保报表数据的准确和及时。

其次，合理利用信息化技术。借助先进的数据处理和分析软件，可以大大提高报表的制作效率和质量，避免了繁琐的手工操作和数据录入过程中的错误。

第三，注重报表分析和利用。仅仅制作报表是不够的，更重要的是根据报表分析结果对企业的经营决策和战略进行调整。因此，我常常对报表数据进行仔细的分析，挖掘出潜在的问题和机会，并将其反馈给管理层，以支持决策和指导工作。

第四段：面临问题与解决办法

在报表管理的实践中，我也遇到了一些问题，并逐渐总结出了解决办法。首先，数据的准确性是报表管理中的重要问题，因为它涉及到数据来源的真实性和报表制作过程中的错误。为了解决这个问题，我建议对数据来源进行详细的验证和核对，并且在整个报表制作流程中保持高度的专注和细致，尽量避免错误的发生。其次，报表的业务逻辑和数据关联也是一个关键问题。为此，我提倡对报表的业务规则和数据关系进行详细的分析和了解，并通过与相关部门和人员的沟通，确保报表的准确性和完整性。

第五段：总结心得和展望未来

通过长期的实践和总结，我深刻体会到报表管理对于企业的重要性和价值。一个高效的报表管理体系可以为企业提供准确、及时、可靠的数据分析和决策依据，帮助企业实现经营目标。同时，我也认识到报表管理是一个不断学习和提升的过程，随着企业经营环境和需求的变化，报表管理也需要不断地发展和完善。未来，我将继续扩展自己的报表管理技能和知识，通过不断地学习和实践，为企业的发展和成功贡献自己的力量。

总之，报表管理作为企业管理的重要工作，需要我们不断地学习、积累经验和总结提升自己的能力。通过建立规范的报表管理体系、合理利用信息化技术、注重报表分析和利用，解决数据准确性和报表业务逻辑的问题，我们可以有效地提高报表管理的质量和效率，为企业的发展和成功做出更大的贡献。

生产报表管理心得体会篇六

生产报表管理心得体会篇七

昨日，在科长的讲解下同事几人一同“参观”了其从益海粮油拍摄回来的生产现场照片，观后首先是赞叹，其次是佩服，最后就是惭愧了。总之，看得出来，在场几人心情都比较复杂，所以我觉得有必要沉淀下来，总结学习人家生产管理方面优于我方之处。

虽然工业企业类型多种多样，但企业内的所有活动无非只有六方面：

1、技术职能；

2、商业职能；

3、金融职能；

4、财务职能；

5、安全职能；

6、管理职能，加工生产制造自然属于技术职能，同时其也是较庞大复杂、较难管理的一部分。

讨论生产管理我们可以采取多种方法，从多个方面来进行。第一种，要素分析法，说到加工生产就离不开四个要素：人、原材料、设备、基础建设，这些要素构成了加工生产整个过程。第二种，归纳分析法，即生产加工中看得见的和看不见的(公司9s管理正是从这一点入手)。在我看来，第二种分析法是以第一种分析法为基础，所以这里首先从讨论第一种分析法开始。

有人说“管理其实就是管理人”，我认为这一观点有欠妥当，应把“管理人”看作管理中比较重要的一方面。尽管目前国内工业企业加工的机械化、自动化水平有了很大程度的提高，但就国际“无人化生产”的先行探索经验来看“无人化生产”的愿景还远不能实现，因此人仍是加工生产中一个不可或缺的重要要素，所以在相当长甚至更长的一段时间内工业企业对于工业现场的人员管理始终不能放松。当然这里所指的“人”不单指生产现场操作人员，而是指生产管理制度约束下的所有工作人员。

工业现场中每名员工都有自己固定的工作岗位，所以人员管理中首先做的一点就是要明确每个岗位的职能，同时根据工业现场的实际生产状况建立不同岗位的岗位责任制度和人员管理制度，接下来就是按不同职能调配或培训能够胜任此职能的工作人员上岗，对其工作效率、工作态度等建立一套完整的记录和评价体系，以作为个人绩效考核和与人员调动的基础依据(这里讨论的内容不包括员工个人生活与思想情感)。

员工的技能为公司创造效益，同样员工形象也是公司的无形资产，它代表着公司企业文化的某一方面，也最直观的反应了公司的管理水平。正因如此，员工的形象建设也自然是生产管理的一个重要工作。关于形象应有两个方面的内容，第一是精神面貌，第二是外在着装。精神面貌是一个较复杂的话题，它涉及到情绪调节，体现着一个管理者的水平，限于能力不做深入讨论，就自身经验来讲应充分认识到本职位的重要性，自觉将其与公司大的发展战略相统一并作深入耕耘。讨论第二点着装，我们往往只停留在干净、整洁这两点要素上，其实不然。干净整洁只是基本要求，工业现场有别于销售、财务，其特点就是人员复杂、设备繁多，因此对工作人员的外在着装就提出了更高的要求。首先应分析人员的组成，并分类统一着装，以便更好的展开管理工作。其二就是要考虑着装的安全性。工业现场以设备居多，自然存在人员伤亡的安全隐患，因此设计着装时不但要考虑服装得体，符合公司的整体形象，还要更多的考虑服装的安全性，即不会因着装而引发安全事故。当然，这里不讨论个人疏忽与意外情况。

生产报表管理心得体会篇八

第一段：引言（150字）

报表管理是企业管理中非常重要的一个环节，通过对企业各项数据的收集、整理和分析，可以帮助企业决策者掌握企业的经营情况和发展趋势。在我长期从事报表管理工作的过程中，我深切地体会到了报表管理的重要性以及一些管理心得，下面将从报表的准确性、时效性、可读性以及应用优化四个方面进行探讨。

第二段：准确性（250字）

报表的准确性是报表管理的核心要求，对于报表管理来说，准确性是第一位的。只有保证数据的准确性，报表才能起到真正的辅助决策的作用。在数据收集过程中，管理者应当加强审查，避免数据中的错误和遗漏，确保报表的准确性。另外，建立健全的内部控制机制也是确保报表准确性的有效途径。企业应当加强内部审计，通过严格的流程和审核机制，提高报表的准确性。

第三段：时效性（250字）

时效性是报表管理的另一个重要方面。报表必须及时提供给决策者，以便于决策者可以根据报表情况及时作出相应的决策。在数据的收集和报表的制作过程中，应当优化流程，缩短时间，提高效率。同时，也需要确保报表的频率和形式与决策者的需求相匹配，以便于决策者及时掌握企业的经营动态。

第四段：可读性（250字）

报表的可读性是指报表能够被用户轻松理解和分析。在报表的制作过程中，需要注重报表的布局与设计。合理的布局和清晰的标识能够提高报表的可读性，使用户能够快速找到需要的信息。另外，报表应当避免使用过多的专业术语和复杂的数据计算公式，以便于非专业人员也能够理解和使用报表中的信息。

第五段：应用优化（300字）

报表管理的最终目的是为了帮助企业决策者进行决策，因此，报表的应用优化是至关重要的。首先，对于不同的决策者，应该制作相应不同的报表，以满足他们的决策需求。其次，报表应当与企业的战略目标相匹配，能够反映出企业的重点关注领域。此外，报表还应当具备分析功能，能够提供详细的数据和趋势分析，为决策者提供更准确的依据。最后，应当通过技术手段来优化报表的制作和分析过程，如引入数据分析工具和业务智能系统，提高报表的效益和价值。

第六段：总结（100字）

通过我的实际工作体会，报表管理的准确性、时效性、可读性和应用优化是确保报表管理质量的重要要素。只有在这些方面都做到位，才能够为企业提供准确和有价值的报表，为决策者提供有效的决策支持。因此，企业应当重视报表管理，加强内部控制机制，并根据企业的特点和决策者的需求，不断优化和改进报表管理工作。

生产报表管理心得体会篇九

首先很感谢公司给我提供这次难得的学习机会，增长了我个人见识，针对培训学习，同时结合我个人的一些想法，谈谈心得体会。

健峰:作为企业管理为主导的培训集团，在其独特的实践型培训模式对我们来讲无疑有较强的针对性。从生产效率的提高方法到生产计划的管理方案，从降低成本的策略到产品质量的潜在意义，从严明规范的工作纪律到温情感动的人文情怀.....等等。

其中对于车间现场管理的6s工作让我有很深的启发，为什么要搞6s的目的：是为了提高生产效率，美化环境，提高产品质量，减低成本。具体如何去开展6s的工作：6s不仅仅是让我们的班组员工天天扫地，天天拖地这么简单的事情。应该从根本上去解决问题，主要改变目前车间员工懒散、消极、对待工作无所谓的这种思想观念，提高员工的综合素质真正意识到6s这项工作对我们的重要性，了解6s这项工作给我们日常工作带来的方便。端正对工作的热情和态度，观念改变意识，意识决定行动，重要的是一定要坚持，领导坚持关注、坚持宣传培训、坚持观摩学习、坚持现场改善、坚持评比、坚持奖罚制度。

产品质量的重要性：产品质量对于企业的重要性是不言而喻，不注重产品质量最终会寸步难行，功亏一篑，尤其对我们流水线生产，产品没有返工的余地，预防隐患是很关键的也是不可疏忽，更是不可缺少的一个环节。从小事做起，注重细节，再到生产的全面质量管理，我们必须要在质量管理中推行全面质量管理模式，层层把关、人人负责，才能使质量控制在每一个产生的源头，我始终认为好的产品是生产出来的，而不是检验出来的。只有让我们每个员工提高产品质量意识，理解质量对产品主要性，才能做出更好的'产品。质量管理没有永恒的答案，只有永远的问题。没有最好，只有更好。打造著名品牌，奉献精品产品是我们追求的目标。在生产过程中必须严格控制成本，我们每一个人都要有主人翁意识，这样才知道怎么样去控制成本。不断对所有的细节问题进行改进，在保证产品质量的情况下降低所有能够能降低的生产成本，杜绝所有不必要的浪费。

在以后的工作中将我学习的成果体现到工作岗位上，提高生产效率，提高产品质量，提高合格率，做好6s工作，把我们的产品做到更好，为公司增效率，助企业更辉煌，为公司和自己开创一片新的天地。

生产报表管理心得体会篇十

报表管理是企业中非常重要的一项工作，将公司的经营情况以及财务状况以报表的形式呈现给各方面的利益相关者，为企业的决策提供依据。在长期的工作经验中，我深深体会到了报表管理的重要性，并积累了一些心得体会。

首先，正确理解报表的目的和意义是成功报表管理的基础。报表的作用不仅仅是以一种统计的形式呈现数据，更是为了让相关人员了解公司的经营状况以及财务状况，从而做出正确的决策。因此，我们在制定和管理报表时，要明确报表的受众对象，并将其需求与报表设计进行匹配。比如，对于股东和投资者，他们更关注公司的盈利能力和财务健康状况，我们可以在报表中增加相关的指标和比例分析；而对于内部管理人员，他们更关注业务运营情况和内部成本控制，因此我们可以在报表中加入日常经营数据和成本信息。只有根据不同受众的需求来设计和管理报表，才能更好地发挥其作用，为决策提供有效支持。

其次，建立清晰的报表管理流程也是非常关键的。一个好的报表管理流程可以帮助我们更好地规范和控制报表的制作和提交过程，提高工作效率和准确性。在公司中，我建议建立一个完整的报表管理流程，包括报表的制定、报表的填报、报表的审批和报表的分发等环节。并且，对于每个环节，都应规定相应的时间节点和责任人，以确保报表能够及时准确地呈现出来。同时，我们还可以借助信息系统和相关工具来辅助报表管理，提高效率和准确性。建立清晰的报表管理流程，可以帮助我们更好地掌握报表的制作和使用情况，提高报表的质量和有效性。

此外，加强报表管理的数据质量控制也是十分重要的。一个准确可靠的报表可以帮助企业做出更明智的决策，因此保证报表数据的准确性和可靠性是我们报表管理工作的一项重要任务。在报表的制作过程中，我们需要严格按照财务制度和会计准则的要求进行操作，确保数据的完整性和一致性。对于涉及数据汇总的业务，我们需要定期进行数据核对和审查，确保汇总过程中不发生错误和遗漏。同时，在报表的填报过程中，我们也要加强对填报人的培训和监督，确保填报的数据是真实可信的。通过加强对数据质量的控制，我们可以提高报表的准确性和可靠性，从而为企业的决策提供更可信的依据。

最后，积极利用报表进行经营管理和决策分析是报表管理的最终目标。报表的制作和管理工作不仅仅是一种例行公事，更是为了让公司的管理层和各个部门能够更好地了解公司的运营情况，进行有效的经营管理和决策分析。因此，我们在报表管理中要注重通过报表进行分析和思考，挖掘其中的有用信息和数据。比如，通过对报表的趋势分析，我们可以了解公司的经营状况是否良好，并及时采取措施进行纠正；通过对报表的损益分析，我们可以找出公司盈利能力的薄弱环节，并制定相应的改进措施。只有通过积极利用报表进行经营管理和决策分析，才能使报表管理工作发挥最大的效益。

总之，报表管理是企业中非常重要的一项工作，它关乎到公司的经营情况和财务状况，对于企业的决策具有重要的支持作用。通过正确理解报表的目的和意义、建立清晰的报表管理流程、加强数据质量控制、以及积极利用报表进行经营管理和决策分析，我们可以更好地进行报表管理工作，为企业的决策提供更可靠的依据。希望以上的心得体会能够对大家在报表管理工作中提供一些参考和借鉴。

生产报表管理心得体会篇十一

通过公司组织的在线商学院的相关学习，增长了个人见识，针对期间的培训学习，同时结合个人的一些想法，谈谈心得体会：

在日常工作过程中，我们经常听到诸如“就这样了”、 “下次注意”等之类的话，这种对自己或者他人的执行不力寻找借口不仅是对工作的不负责任也是对个人的不负责人，没有尽善尽美的意识就不会有工作绩效的提高，没有严谨和较真意识就不会有个人能力的提升。因此，不管是对自己还是对他人，我们都应该坚持务实、认真的态度，积极尽职履行各自职责，既然做，花费了时间、精力，就一定要做好。

正所谓有计划不忙，有原则不乱，坚持运用到我们的实际工作中将产生事半功倍的效果。但我们实际工作中肯定会存在流程不完够善、前后工序不够匹配的情况，因此，为了本部门或者个人职责范围内的工作任务能够相对不受影响且同时相对又能够比较理想地完成，那么这就需要我们提前思考，多想想事情可能会朝着非预期的方向或进度发展，提前做好相应预案，才不至于经常出现被动情况。生产必须出效率，人员没有合理安排就是最大的浪费。公司流程再完善也难免出现受个人因素影响的现象出现，那么为了保证不受到上工序或者其他外来因素的干涉，就必须理性判断、坚持原则，按照相关规定操作，才能保证本部门的工作不受到影响或者大大降低影响，通常来讲对于生产就是符合要求合格则准入使用，否则进行相关处理、上级确认后特批使用。

不缺合理分配任务的人，缺的是跟踪任务的人，作为一名中层管理人员需要及时地评估下属，做好分配任务的同时，一定要做好任务跟踪的工作。跟踪任务的过程就是与下属沟通的过程，也是评估下属的过程。当然，生产管理的一天就是一个小事情又一个小事情安排、处理、完成等等循环的过程，为了让小事不变成琐事，为了让评价更加客观、公正，我们就得既保证让下属有发挥的空间，又要保证适时地跟踪，常常拉拉连着风筝的那根线。

我们知道，一个团队的成功离不开每个成员的努力和汗水。同样，只有团队的每个成员工作能力、水平都有所提高，这样的团队才更能有战斗力，才能前进的更好、更远。新手上路总会有些磕磕碰碰。所以，作为管理者要大胆的让新手尝试，让其亲自参与，亲自实践。既要关注结果，更要关注过程，在过程中了解下属，并适时指导、纠正。作为管理者，要想每件事情都亲自去做、面面俱到，是不太可能的，毕竟精力有限。因此，充分调动下属的积极性，充分锻炼下属，让其具备独立处理问题的能力才是至关重要的事情。实践的过程既是学习的过程，也是能力提升和培养的过程。

执行力，是按质按量完成自己的任务。其实，可以用“贯彻力度”来理解，这就是一个从上到下逐层来贯彻的问题，是每个环节都要贯彻的问题，是每个时间阶段都要贯彻的问题。可以说，执行了发生问题，不是哪一个或几个基层人的问题，而是某个阶层、某个部门甚至最高领导的问题，是属于线性问题。事情没有做好，基层人员有责任，领导同样有责任，把责任推向下属把功劳留给自己的领导不是一个好领导，这样的团队迟早发生问题。因此，只有所有人都贯彻执行文化的团队，所有人都能够负起责任的团队才是有战斗力的团队。

生产报表管理心得体会篇十二

厨房生产到产品销售的每个环节，要做好管理，必须自始至终重视和强调卫生与安全。下面是带来的厨房生产与管理的心得，欢迎查看。

厨房生产与管理的心得篇一

首先，厨房要抓好采购进货关。采购进货是餐饮产品生产过程的第一个环节，也是成本性的第一个环节。由于产品原料种类繁多、季节性强、品质差异大、其中进货质量又直接与原料的净料率有关，所以采购进货对降低饮食产品成本有十分重要的影响。厨务人员应按照一定的采购要求科学地进行采购进货，如品种对略、质量优良、价格合理、数量适当、到货准时、凭证齐全等。

其次，加强储藏保管。储藏保管是餐饮产品成本控制的重要环节。如果储藏保管不当，会引起原料的变质或丢失、损坏等，造成食品成本的增加和利润的减少。因此，务必做好原料的储藏和保管工作。食品原料购进后，应根据货品类别和性能分别放入不同的仓库，在适当的温度下储存。食品原料按储存特性，一般分为两类：一类是可以长期储存的原料，如粮、油、糖、罐头、干货等;另一类是不宜长期储存的鲜货原料。对于第一类，要根据原料的分类和质地特点分别存放，注意通风和卫生，防止霉烂、变质、虫蛀和鼠咬。对于第二类，通常不要入库储存，应直接由厨房领用。这类原材料时效性大，要特别注意勤进快销，以保证货品新鲜。此外，要建立各项储存保管制度，仓库或保管部门必须做到准确记账、严格验收、及时发料、随时检查、定期盘点。

第三，提高操作水平，控制原材料成本。一方面，要提高加工技术，搞好原料的综合利用。在粗加工过程中，应严格按照规定的操作程序和要求进行加工，达到并保持应有的净料率。其中，对粗加工过程中剔除的部分应尽量回收利用，提高原材料的成本;在切配过程中，应根据原料的实际情况，做到整料整用，大料大用，小料小用，以及对下脚料综合利用。严格按照产品事先规定的规格、质量进行配菜，既不能多配或少配，也不能以次充好。不能凭经验随手抓，力求保证菜点的规格和质量。另一方面，提高烹调技术，保证菜点质量。在烹调过程中，应严格按照产品相应的调味品用量标准进行投入，这不仅使产品的成本精确，更重要的是保证产品的规格、质量的稳定;提倡一锅一类，专菜专做;严格按照操作堆积操作，掌握好烹制时间和火侯，提高烹调技术，合理投料，力求不出或少出废品，把好质量关;在烹调过程中还应节约燃料，以便有效地降低燃料成本。

此外，还应降低管理费用。具体内容包括水电费、包装费、保管费、物料消耗、运杂费、工资、福利费、折旧费、家具用具摊销、零星购置费、保险费及其他费用等。降低管理费用，主要采取以下措施：

一是扩大营业额。只有通过生产销售活动，不断扩大营业额，才能加速资金周转。同时，随着营业额的扩大，运杂费、物料消耗、手续费、水电费等可变费用一般会有所增加，但不随着营业额的扩大而等比例增加，如工资、折旧费、福利费、修理费等，一般不变动或变动很小，因而扩大营业额就可以相对降低费用水平。

二是提高劳动效率。劳动效率的高低，直接影响工资水平。如果其他条件不变，职工工资增加，必然会使费用上升。但是，提高劳动效率，并使劳动效率增长的速度超过平均工资的增长速度，就可以在改善职工生活的同时降低费用水平。提高劳动效率还可以充分利用工作现场，提高设备利用率。因而，有关物质技术设备方面的一些费用开支，如折旧费、租凭费等，就可以随着劳动效率的提高而相对降低。

三是减少重点项目的费用开支。工资、水电费、管理费等所占比重较大，节约费用开支应当抓住这些重点项目，采取有效措施。第一，抓水电费的节约，注意节约水电，从点滴做起。第二，另强对各种设施、设备的维修和保养，提高利用效率，而且可延长其使用寿命，降低设备费用支出。第三，严格控制各种物料消耗，压缩管理费用。

怎样才能管理好厨房

人都有自尊心，都希望得到别人的尊重。马克思说：“希望得到尊重是人类更高层次的需要。”因此，在厨房的日常工作中，厨师长处处尊敬和关心下面的员工，动之以情，晓之以理，不仅可以避免发生不必要的冲突，而且自己工作起来也会得心应手。更重要的是，它将使你的厨师班子成为一支有凝聚力、有战斗力的队伍。

对手下有一班人马的厨师长来说，你要更好地了解你下面的员工，弄清楚他们的性格、能力及思想状况，进而有效地进行管理，这无疑是你“调兵遣将”的法宝。而绝不能搞个人主义，唯我独尊，盛气凌人，下面的员工稍有不从，张口便骂，抬手便打，以此来树立自己的所谓“威信”。这样的话，不仅会极大地挫伤员工的积极性和创造性，而且也证明你不是缺乏修养，就是平庸无能。

厨师长应积极配合餐厅其它部门搞好厨房的成本核算。在采购时，要货比三家，并且要发动手下员工集思广益，堵住厨房的一切漏洞。中国有句俗话，叫做“良匠无弃材”，意思是说，本事高强的工匠什么样的材料都能够充分加以利用。

厨师长应积极配合餐厅其它部门搞好厨房的成本核算。在采购时，要货比三家，并且要发动手下员工集思广益，堵住厨房的一切漏洞。中国有句俗话，叫做“良匠无弃材”，意思是说，本事高强的工匠什么样的材料都能够充分加以利用。

厨房生产到产品销售的每个环节必须自始至终重视和强调卫生与安全。卫生是厨房生产需要遵守的第一准则。厨房卫生就是菜点原料选择、加工生产和销售服务的全过程，都确保食品处于洁净没有污染的状态。《中华人民共和工食品卫生法》已于1995年10月30日正式公布施行。搞好食品卫生，保障人民身体健康，是《食品卫生法》的宗旨。《食品卫生法》是食品卫生领域的一项大法，是保障人民身体健康的基本法。所有的食品生产经营企业、食品卫生监督管理部门和广大人民群众都应深刻认识，遵照执行。饭店厨房员工，更应自觉以该法为准绳，制定各项管理制度，督导烹饪生产活动，切实维护饭店形象和消费者利益。安全生产不仅是保证食品卫生和出品质量的需要，同时也是维持正常工作秩序和节省额外费用的重要措施。因此，厨房管理人员和各岗位生产员工都必须意识到安全的重要性，并在工作中时刻注意正确防范。

餐饮质量的管理，从某种意义上说决定着酒店的声誉和效益。厨房是餐饮的核心，厨房的管理是餐饮管理的重要组成部分。厨房的管理水平和出品质量，直接影响餐饮的特色、经营及效益。

当今的餐饮市场，竟争异常激烈，一个餐饮企业能否在竞争中站稳脚跟、扩大经营、形成风格，厨房的管理者--厨师长(或行政总厨)肩负重任，责无旁贷。

合理分工是保证厨房生产的前提，厨房应根据生产情况、设施、设备布局制定岗位，然后再根据各岗位的职能及要求作明确规定，形成文字，人手一份，让每位员工都清楚自己的职责，该完成什么工作，向谁负责，都要明白无误。

制度建立以后，应根据运作情况来逐步完善，员工的奖罚等较为敏感的规定应加以明确，界定清楚。为避免制度流于形式，应加强督查力度，可设置督查管理人员，协助厨师长落实、执行各项制度(管理员和员工比例应参照1：12)，改正大多数厨房有安排，无落实的管理通病，确保日常工作严格按规定执行，使厨房工作重安排、严落实。厨房的规章制度是员工工作的指导，制定了岗位职责、规章制度、督查办法后，再进一步加强对人员的管理时就有章可循了。

合理的岗位分工、健全的制度，配有高素质的人员，才能使之良好运作，现代厨房应转变传统观念里的只重技艺不重其自身文化素养的弊病。要知道，技艺水平只能代表过去，有经验、乏理论的工匠是很难有所建树的，况且，在烟熏火燎的厨房里，如果人员素养不好，极容易滋生是非。诚然，厨房在聘用员工时不能忽略其技能基础，但更应该提高在文化教养方面的要求。只有拥有丰富的工作经验，扎实的技艺基础，结合有效的理论指导，再灌输经营者的理念，菜肴出品才能有所突破，形成风格，在日常生活中也较容易沟通与协调。

1.9%，水、电约占菜金营业的1.2%-1.5%，如开支报表超过计划指数，再找出原因，进行整改。关于厨房设备，厨师长须掌握基本的维护保养知识，制定标准的使用、清洁办法，再责任落实到岗位组长。维修方面，针对厨房设施、设备的专业性，一般水电工不熟悉，应建议酒店培养或配备专业性较强的工程人员，以应付突发故障和降低维修费用，提高厨房设备的使用率等于提高酒店效益。

现今的厨房，除了保证出品供应，还应很好的与各相关部门协调好关系，以获取多方面的配合与支持，来确保厨房顺利运作和获得较好的声誉，特别是前厅部、公关销售部、工程部等。另外，厨师长作为餐饮部的主要管理人员，应熟悉前厅的各个工作环节，经常征询服务人员和宾客对菜肴的反馈意见，定期组织厨房与前厅服务员进行交流、沟通，促进餐厨间的了解、协作。

最后，作为一名厨师长，还应经常与员工进行沟通，了解员工的思想波动，帮助他们建立起良好的人际关系。

跨世纪的厨房经营哲学应是：勤俭、创新、追求最佳服务;而成为一名成功的厨师长，必须具备丰富的工作经验、人事管理经验、公关技巧、市场学知识、财务知识及非凡的创造力。只有做到这些，厨房的管理才能有条不紊，酒店的事业才能蒸蒸日上。

生产线流程管理控制标准厨房是餐饮业核心，是生产的重地，它直接决定酒店的兴衰，生死存亡，树立企业形象，创造名牌企业，需要长年的积淀和巨大的投入，必须有细制的管理章程，过硬的管理队伍，管理实现统一标准、规格、程序、提高工作效率，降低成本，确保菜肴标准、质量、提高服务速度、就厨房原材料加工，生产成菜肴成品，总结以下生产线流程管理控制标准:

厨房的生产线流程主要包括加工、配制、烹饪三个方面：

1.原材料加工可分为：粗加工(动物宰杀等)，精加工、干货涨发等。

2.用料配制可分为：热菜配制、冷菜配制。

3.菜肴烹调可分为;热菜制作、冷菜制作、打荷制作、面点制作。

厨房生产与管理的心得篇二

]餐饮质量的管理，从某种意义上说决定着酒店的声誉和效益，厨房管理心得。厨房是餐饮的核心，厨房的管理垦餐饮管理的重要组成部分。厨房的管理水平和出品质量，直接影响餐饮的特色、经营及效益。当今的餐饮市场，竟争异常激烈，一个餐饮质量的管理，从某种意义上说决定着酒店的声誉和效益。厨房是餐饮的核心，厨房的管理垦餐饮管理的重要组成部分。厨房的管理水平和出品质量，直接影响餐饮的特色、经营及效益。

当今的餐饮市场，竟争异常激烈，一个餐饮企业能否在竞争中站稳脚跟、扩大经营、形风格，厨房的管理者--厨师长(或行政总厨)肩负重任，责无旁贷。

关于厨房管理，本人有些许经验，是多年厨房管理生涯的结晶，现将其奉献出来，供大家参考井指正。

合理分工是保证厨房生产的前提，厨层应根据生产情况、设施、设备布局制宝岗位，然后再根据备岗位的职能及要求作明确规定，形成文字，人手一份，让每位员工都清楚自己的职责，该宪成什么工作，向谁负责，都要明白无误。

制度建立以后，应根据运作情况来逐步完善，员工的奖罚等较为敏感的规定应加以明确，界定清楚。为避免制度流于形式，应加强督查力度，可设置督查管理人员，协助厨师长落实、执行备项制度(管理员和员工比例应参照1：12)，改正大多数厨房有安排，无落实的管理通病，确保日常工作严格按规定执行，使厨房工作重安排、严落实。厨层的规章制度是员工工作的指导，制走了岗位职责、规章制度、督查办法后，再进一步加强对人员的管理时就有章可循了。

技艺不重真自身文化素养的弊博要知道，技艺水平只能代表过去，育经验、乏理论的工匠是很难有所建树的，况且，在烟熏人燎的厨房里，如果人员素养不好，极容易滋生是非。诚然，厨房在聘用员工时不能忽略真技能基础，但更应该提高在文化教养方面的要求。只有拥有丰富的工作经验，扎实的技艺墓础，结合有效的理论指导，再灌输经营者的理念，菜肴出品才能有所突破，形成风格，在日常生活中也较容易沟通与协调。

除了做好质量的检验、价格的监督外，利用下脚料也是一个降低成本的递径。具体可采取利用和外售的办法，利用下脚料经过一定的工序制成宴席菜品，如制作手工菜，安排工作餐等。对一些无法及时处理的下脚料可以联系一些食堂、餐棺、饲料加工厂等进行外卖处理，鱼头、肉头、黑油等，以此来降低成本支出。此外，厨师长还应制定一套收支的平衡表，进行财务分析、测算，对大宗、固定的原料开支定期与营业额做比照，控制原料成本。间接成本，主要指燃料、水、电、洗涤、维修、物品消耗及办公费筹，属于厨师长管理范畴的成本。首先应根据营业及实际情况精确制定各项开支。指数如燃料约占菜金营业的1.6%一1.9%，水、电约占菜金营业的1.2%-1.5%，如开支报表超过计划指数，再找出原因，进行整改。关于厨房设备，厨师长须享握墓本的维护保养知识，制定标准的使用。清洁办法，再责任落实到岗位组长。维修方面，针对厨房设施、设备的专业性，一般水电工不熟悉，应建议酒店培养或配备专业性较强的工程人员，以应付实发故障和降低维修费用，提高厨房设备的使用率等于提高酒店效益。

现今的厨房，除了保证出品供应，还应很好的与备相关部门协调好关系。以获取多方面的配合与支持，来确保厨房顺利运作和获得较好的声音，特别是前厅部、公关销售部、工程部等。另外.厨师长作为餐饮部的主要管理人员，应熟悉前厅的备个工作环节，经常征询服务人员和宾客对菜肴的反馈意见，定期组织厨窍与前厅服务员进行交流、沟通，促进餐厨间的了解、协作。

最后，作为一名厨师长，还应经常与员工进行沟通，了解员工的思想波动，帮助他们建立起良好的人际关系。

躇世纪的厨房经营暂学应是：勤俭、创新、追求最佳服务;而成为一名成功的厨师长，必须具备丰富的工作经验、人事管理经验、公关技巧、市场学知识、财务知识及非凡的创造力。只有做到这些，厨房的管理才能有条不紊，酒店的事业才能蒸蒸日上。

厨房生产与管理的心得篇三

厨房，作为餐厅最核心的部分，其管理的好坏，往往决定着餐厅经营的成败。要对厨房实施有效管理，必须弄清几个观念上的问题：

其实，管理说起来非常简单，无非就是“管人理事”——人管好了，事情就能理清弄顺。因此，管理的要点首先应以人为对象。

但是，在我们现行的管理中，几乎全习惯于对事的注意，所以，制定各种各样的规章，制度并一切照所谓“规矩”办，却忽视厨德的教育，员工的思想素质提升，亲情管理的导入,从而导致工作效率底下，产品质量不稳，浪费现象严重，创新欲望不强，同行相轻盛行，行政阳奉阴违、、、、、、。

因此，真正有效、正确的管理，应首先注重厨房员工，尤其是师傅的思想培训，亲情理念培训,职业道德培训和大局意识培训，解决了人的问题，我们才可能依法行事，照章办事并尽职尽责。

把“以人为本”的管理观念作为指导思想来进行管理，并取得良好效绩。

谁的技术好就是厨师长——这是我们常见的厨房人事安排，其带来的后果往往严重影响着餐厅的效益和存亡。

厨房的政务十分复杂，人员较为庞大，稍有不妥，浪费，混乱，埋怨，斗气的现象就会出现。管理厨政，技术好当然可贵，但品行高，有威望，善组织，勤思考，会安排，讲计划的人更重要。

十个厨师开店九个失败——此现象恰好证明了技术不等于管理也不等于经营的道理。因此，如何让技术好的厨师跻身于组织，计划，执行力强的人的领导之下，这才是以人为本的管理原则和要点。

多年来的管理经验告诉我们，形式主义的东西最害人。眼下许多餐厅和餐厅各部门盛行开会;上午晨会，晚上夜会，三天一小会，一周一大会表面上是总结工作，实质上是走过场，形式上对工作负责，暗地里是过官瘾并借此显示自己的地位和权威。

会要不要开?当然要开。但必须有个原则，必要的才开，没必要的不开，发现问题及时开，没发现问题或可能会有问题的之类就可安排各级管理者相互提醒，点名时附带交代。

工作如此辛苦，不体贴部下而借开会表明自己是一个官是典型的官场作风。

自古以来，中国的各行各业尤其是手艺业都残留下许多“帮规陋习”，如何与时俱进，改变厨工的就业观念和人品素质，营造一种健康的积极向上的工作氛围，是管理中的最重要的手段之一。

就是坚持“严明的纪律和厚重的人情”的管理原则。也就是说，工作时一切以纪律为准则，平时里尊重部下爱护员工。这还不够，我们还要提倡高尚的追求和向上的行为，赞美创新和热爱生活的态度，杜绝开口闭口以“吃喝嫖赌”为主题的谈笑风气。这样，我们的健康氛围就产生了。

这一概念和原则，其实人人都心知肚明，关键是如何能够摆正各自心态进行实实在在的沟通。这如同我们要求前厅服务员“要让顾客满意”都不知道怎样做顾客才能满意一样。

要解决沟通的问题，必须让厨房的各级管理者和每位员工明白一个目标：我们到底为谁服务?弄清了工作的最终目标是为顾客而不是为前厅，后厅的员工就不会心理失衡，沟通起来就能达到效果。如果连厨政的管理者都忘记了服务的最终目标，怎么不会藐视一线反馈的信息呢?怎么会顾及和前厅的团结协作呢?要让前厅后厅达到沟通和谐，首要的问题必须解决我们的厨房管理者“老子有技术，前厅的少男丫头们算什么东西”的自大作风以及“老子工资比你高一截你也来指点我”的草头王思想。所以，在前后厅的交流、沟通中，树立“顾客”意识，才会达到预期效果。

厨师长应对产品生产中的各项生产费用的支出和产品成本的形成进行核算，就是产品的成本核算。在厨房范围内主要是对耗用原材料成本的核算，它包括记帐、算帐、分析、比较的核算过程，以计算各类产品的总成本和单位成本。总成本：是指某种、某类、某批或全部菜点成品在某核算期间的成本之和。单位成本：是指每个菜点单位所具有的成本，如元/份、元/千克、元/盘等。

成本核算的过程既是对产品实际生产耗费的反映，也是对主要费用实际支出的控制过程，它是整个成本管理工作的重要环节。

(1)精确地计算各个单位产品的成本，为合理地确定产品的销售价格打下基础。

(2)促使各生产、经营部门不断提高操作技术和经营服务水平，加强生产管理，严格按照所核实的成本耗用原料，保证产品质量。

(3)揭示单位成本提高或降低的原因，指出降低成本的途径，改善经营管理，提高企业经济效益。

2.成本核算的意义-------正确执行物价政策，维护消费者的利益，为国家提供积累，促进企业改善经营管理。

3.保证成本核算工作顺利进行的基本条件——-建立和健全菜点的用料定额标准，保证加工制作的基本尺度;建立和健全菜点生产的原始记录，保证全面反映生产状态;建立和健全计量体系，保证实测值的准确。

人人都希望得到别人的尊重。马克思说：“希望得到尊重是人类更高层次的需要。”因此，在厨房的日常工作中，厨师长处处尊敬和关心下面的员工，动之以情，晓之以理，不仅可以避免发生不必要的冲突，而且自己工作起来也会得心应手。更重要的是，它将使你的厨师班子成为一支有凝聚力、有战斗力的队伍。

对手下有一班人马的厨师长来说，你要更好地了解你下面的员工，弄清楚他们的性格、能力及思想状况，进而有效地进行管理，这无疑是你“调兵遣将”的法宝。而绝不能搞个人主义，唯我独尊，盛气凌人，下面的员工稍有不从，张口便骂，抬手便打，以此来树立自己的所谓“威信”。这样的话，不仅会极大地挫伤员工的积极性和创造性，而且也证明你不是缺乏修养，就是平庸无能。

厨师长应积极配合餐厅其它部门搞好厨房的成本核算。在采购时，要货比三家，并且要发动手下员工集思广益，堵住厨房的一切漏洞。中国有句俗话，叫做“良匠无弃材”，意思是说，本事高强的工匠什么样的材料都能够充分加以利用。

管理是科学又是艺术，既简单又复杂，但是综上所举，我以为厨政的管理精要在于管理者要对管理有深刻的认识，不仅仅需要技术和简单的按“规章制度”办事，更重要更重要的是：要以正确的观念和方法引导员工，指挥员工并激活他们的热情和斗志。

如此才是厨政管理，不，是一切管理的真谛。

生产报表管理心得体会篇十三

在管理生产过程中，我体会到生产计划和调度的重要性。一个合理的生产计划能够帮助企业合理安排生产资源，提高生产效率，降低生产成本。在实际工作中，我学会了合理制定生产计划，并根据实际情况进行适时的调整。通过合理的计划和调度，我成功地将生产进度掌控在预期时间内，实现了高效生产和降低成本的目标。

二、注重员工培训和激励。

管理生产过程中，我深刻体会到员工培训和激励对于提高生产效率的重要性。一个合格的员工不仅需要具备一定的专业知识和技能，还需要具备良好的团队合作精神和沟通能力。因此，我组织了员工培训课程，提升他们的专业素质，同时通过奖励机制激励员工不断提高工作质量和效率。通过员工培训和激励，我成功地提高了员工的工作积极性和工作效率，使生产效益得到大幅提升。

三、完善质量控制体系。

在管理生产过程中，我深刻认识到质量控制对于提高产品质量和企业竞争力的重要性。因此，我着重打造了一套完善的质量控制体系。我组织了产品质量培训，增强员工的质量意识和质量控制能力，并建立了一套完善的质量检验流程，确保产品质量符合标准。通过不断完善质量控制体系，我有效地提高了产品的质量稳定性和产品合格率，提升了企业的市场竞争力。

四、高效运用信息技术。

管理生产过程中，我积极采用信息技术，提高管理效率和生产效率。通过引入生产管理系统，我实现了对生产过程的全面监控和自动化控制。同时，我还建立了一个信息共享平台，方便不同部门之间的沟通与协作。通过高效运用信息技术，我成功地简化了生产流程，提高了管理效率，节省了生产成本，实现了生产过程的数字化和智能化。

五、注重创新和改进。

作为一个管理者，我深知创新和改进对于促进企业发展的重要性。在管理生产过程中，我提倡员工提出改进意见和创新想法，并将其纳入到生产管理中。我组织了创新培训和创新项目，鼓励员工创新思维和实践能力的发展。通过持续的创新和改进，我不断优化了生产流程和管理方法，提高了工作效率和产品质量，推动了企业的可持续发展。

总结起来，管理生产的关键在于合理安排生产计划和调度，注重员工培训和激励，完善质量控制体系，高效运用信息技术，注重创新和改进。只有将这些要素有机结合起来，才能够实现高效、高质量、高效益的生产管理，提升企业生产力和市场竞争力。作为一个管理者，我将继续不断学习和探索，提升自己的管理水平，为企业的发展做出更大的贡献。

生产报表管理心得体会篇十四

财务管理是后勤管理的重要和关键一环，一切后勤行为都离不开钱财，而且原则性和专业性很强的工作。从业人员必须经过专业培训，并持有《会计从业资格证书》，才能上岗，而且会计出纳分工、职责明确，学校必须严格按照《会计法》、《会计基础工作规范》、《中小学财务制度》等有关法律法规和有关财会业务的省州市的文件精神，制定预算管理、收支管理、现金管理、往来管理、票据管理、会计档案管理、资产管理、资助（助学）特困生等方面的制度，并严格执行。义务教育保障资金实行专项管理，严格控制或保证资金的使用比例；财会业务规范，严格收费标准，专款专用，往来关系清楚，不设小金库，严格执行政府采购制度。

经过几年的评估发现，在财务制度方面，有些学校的财务制度在内容上不够全面，与实际业务有一些不相符，对控制财会业务不够严谨。在财会业务方面，执行制度不够严格，（如：个别人员不做日记账，偶尔有超库存现象）；一些原始凭证手续不全（如：缺经办人和保管员及管理员的签字）；个别自制凭证格式不统一、不规范；轻视新增图书为固定资产管理；对已计入固定资产的管理帐帐相符、帐物相符，有不足就是有些固定资产没贴资产卡号。

基建维修是后勤工作的基础性工作。xx市经过多年努力基本完成校安工程任务，其他基础性工程也由后勤办负责施工、验收，并交付使用。其他小型工程是按规模经市政府采购办审批后在有关部门的指导下学校自主施工。目前全市范围内没有危房，每年教育局牵头进行校园安全大检查。但是，学校规模大、涉及面广、学生数庞大，不可避免地随时存在设备设施的被损、老化等安全隐患。这必须引起校方的广泛注意，必须牢记“校安无小事，实行一票否决制”“没有安全保障的学校是绝对不合格的学校，没有安全意识的教师是绝对不称职的教师。”等警句。设备设施的购建、维修、保养，不仅要有严格的制度、措施保障，而且还必须严格执行，特别是小学低年级和幼儿园。

学校硬件建设必须科学安全，每次检查、维修必须留有具体的记录，以便事后维修、更新时参考，也可以克服不足，提前保修，延长使用寿命，保持完好率。

后勤工作概括起来就是财物，可以说“后勤是办学条件，是管硬件”。

学校的资产可以分为固定资产、一般资产、低值易耗品三种。

1、固定资产是单价500元以上，使用年限一年以上的一般设备；单价800元以上，使用年限一年以上的专用设备；单价虽未到规定标准，但使用年限一年以上的大批量同类物资（如：图书、课桌椅）。当前学校固定资产帐实都由学校管理，财政局和装备办备案，每年核查一次账册，监管报废。这种管理方式缺乏控制力，资产流失的可能性大，比如：图书、卫生厨房设备、受捐资产等，这种管理方式缺乏清查机制，使得清查不及时、不彻底，虽清查也没有结果说明和总结报告，掌握确切情况有一定困难。

2、一般资产是单价未达到规定的固定资产标准的少批量资产，也就是固定资产和低值易耗品中间的资产。这样的资产成为管理上的灰色地带，这样的资产种类和数量多、范围广，没有严格的监管体系就容易出现管理上的混乱和使用上的浪费现象。监管措施主要有建立完整的备品台账一式两本，后勤部门和使用部门各持一本，定期检查、对账，出现问题及时纠正。

3、低值易耗品是单价低，消耗量大，资金投入较多的物品，管理不好极易出现浪费和以权谋私。比如：电子耗材、复印纸、刀切纸及其他办公用品。对这种物品的管理必须建立消耗品台账，购入（数量、单价、金额与财务账一致）和发放时必须有经管和领用人签字，明确入库数量、入库时间、领用部门（人）、领用数量、用途等。按学期点库，根据库存提出新的采购计划。对于针对部门出库的大批量物品采取二级账管理，比如：复印纸、刀切纸等出库到印刷部门以后，印刷部门再登记用纸情况，接受有关部门的监督，后勤部门根据使用情况出库，保证需要。

校园校舍指房屋、建筑物、操场设施、水电设施、绿化带、板报、标语等，是学校的脸面，在一定程度上反映学校的精神面貌和校园文化。所以学校应该投入一定的人力、物力、财力来搞建设和管理。建设重要管理更重要，三分建设七分管理，必须制定相应的校园校舍管理制度，并得到全体师生员工的共同努力，才能管好校园。后勤部门设专人管理，每日巡查，每周反馈，并做好检查评比记录。

后勤的基础资料包括房屋建筑物的各种设计图、校园平面图（1：500）、管网图、楼层平面图（安排表、应急疏散图）、规划图（与学校规划相匹配）、校舍档案、维修资料、各种统计表、各种电子产品的说明书登记造册等。这些科技档案必须真实、完整、准确、统一，能反映硬件发展痕迹，对今后的发展和工作提供必要的基础资料。但目前还存在资料不完整、数据相差等问题。对电脑等较贵重、容易拆卸组装的物品的清查，不参考或不重视设备的型号、配置的现象仍然在一些学校存在。

后勤的日常管理非常重要。后勤的一切工作都通过一般的、细小的环节上，一不小心就带来被动或不小的麻烦，对正常的教育教学产生影响。我们每个后勤管理工作者都要牢记“以人为本，为教育教学服务，为师生生活服务”的宗旨，树立超前意识，同心协力，分工不分责，互相补漏洞，提前想好提前做好每个事情。后勤的主管要勤巡逻，虚心接受师生的意见和要求，努力解决他们遇到的问题，才能得到广大师生的帮助和协作，才能避免出现漏洞，想出更多更好的办法来应对新出现的问题和挑战。

总之，超前的高效的后勤服务是搞好学校教育教学的基础。以制度建设和队伍建设为出发点，有计划、有步骤地做好后勤的每一项工作，定期不定期地进行总结经验，确保学校后勤事业有效稳妥创造性地发展，更好地发挥后勤对学校中心工作的促进作用，为延吉教育的蓬勃发展做出更大的贡献。

电子政务是指运用信息及通信网络技术打破行政机关的组织界限，优化政府组织结构和工作流程，形成新的政府管理形态，实现政府、非政府组织、企业和公民之间的良性互动。电子政务系统实质上是政府办公自动化在范围和功能方面的延伸，从内部办公延伸到对外服务，它是面向社会的政府办公自动化。在电子政务系统中，公文的起草、审核、签署、发布以及收文办理等，都是在电子政务的操作平台中进行。这些在电子政务系统中运行的公文，是机关职能活动的历史记录，所以必须按照档案管理的要求进行归档和管理。但由于这些公文是通过电子政务公文处理平台产生的，它的特点决定了其归档和管理的方式并不能简单套用纸质文件的归档和管理方法，而应将电子文件的管理功能嵌入电子政务系统之中，实行文档一体化管理与全过程管理等方式，并采取多种措施，以确保电子文件的真实性、完整性、可读性和安全性。

生产报表管理心得体会篇十五

生产与管理是企业在运营过程中不可或缺的两个方面。在这个充满挑战和机遇的时代，我作为一名生产与管理从业者，深感这两个方面的重要性。在这篇文章中，我将分享我在生产与管理过程中的心得体会。

1.精准控制成本。

成本控制对于生产来说至关重要。有效的成本控制能够确保企业在生产过程中保持较低的成本，从而提高利润。我建议从源头控制成本，例如优化供应商、选用更经济的生产工艺等。

2.强化质量管理。

质量是企业的生命线。强化质量管理意味着要始终关注产品质量的提升，并确保符合相关行业标准和客户要求。我提倡采用pdca（计划-实施-检查-改进）循环，持续优化产品质量。

3.提高设备利用率。

提高设备利用率可以减少闲置时间，提高生产效率。我建议采用精益生产理念，通过消除浪费、优化生产流程，实现生产效率的提升。

4.培养高效团队。

团队是生产的重要力量。我提倡培养高效团队，鼓励团队成员互相学习、共同进步。同时，要关注员工的职业发展，为员工提供成长的机会。

1.制定合理战略。

制定合理战略是企业管理的重要环节。了解行业趋势、分析竞争对手，制定符合企业实际情况的战略，是企业取得成功的关键。我建议定期评估战略，根据市场变化及时调整。

2.优化人力资源管理。

人力资源管理是企业管理的重要组成部分。优化人力资源管理意味着要关注员工的选拔、培训和激励。我提倡以人为本，关注员工的成长和幸福感，让员工为企业发展贡献力量。

3.强化财务管理。

财务管理是企业稳健运营的基石。强化财务管理包括关注企业收入、支出和资产，确保企业财务状况良好。我建议建立有效的财务体系，提高企业抗风险能力。

4.营造企业文化。

企业文化是企业的灵魂。营造积极向上的企业文化可以提高员工的归属感，从而提高企业的竞争力。我提倡推行阳光、正向的企业文化，鼓励员工积极向上，为企业发展贡献力量。

总结。

生产与管理是企业运营的核心，我作为生产与管理的从业者，深感这两个方面的重要性。在生产过程中，我们应关注成本控制、质量管理、设备利用率的提升以及培养高效团队；在管理过程中，我们应制定合理战略、优化人力资源管理、强化财务管理以及营造企业文化。通过这些努力，我们可以提高企业的竞争力，实现可持续发展。

生产报表管理心得体会篇十六

通过这次培训学习，让我深刻的认识到生产管理学习的重要性。

一、生产管理是生产管理的有效载体。

二、生产管理是生产组织的有效控制手段。

三、生产管理是生产经营的有效控制方式。

四、生产管理的重点是提高人才的综合素质。

五、生产管理的重点是提高企业员工的素质。

通过参加这些培训活动，我们从观念上有一次转变，对新的生产管理理念有了更深刻的认识。对生产管理的`重视程度加深了，生产管理观念也得到转变。

这次培训，对我来说是一次难得的充电机会，我们相互交流、相互促进、共同提高，为实现我们公司的发展目标贡献了自己的一点力量。在此，我真诚地感谢公司领导和培训班老师给我们提供这次学习的机会，使我在培训班中学到很多东西，拓展了视野，对生产管理也有了更新的认识。

通过这次培训，使我对公司的发展历程，产品设计，工艺流程，企业文化，企业知识有了一个从生疏到熟悉及理解，从从“学”到“悟”、从“会”到“干”、从“干”到“干”的过渡，不但提高了自身业务能力，同时也为我在今后的工作和生活中适应工作打下了坚实的思想基础。

通过培训使我学到的知识能用在以后的工作和生活中，能用之到的知识去服务于生产，提高了自己处理突发事件的能力，为今后更好的工作积累经验，奠定了坚实的基础。在培训的这十天中，也是我提高自己业务能力的十分重要的一个途径，就是通过培训，进一步学习，丰富自己的知识储备，提高自己的业务能力，更好的适应工作需要。通过这十天的培训，我对公司的发展历程，产品设计，生产管理等有了一个从感性到理性的认识，从感性到理性地分析问题，从“听”到“说”，从“做”到“做”的转变。使我感到自己责任的重大。

通过培训，我对公司的未来发展充满了信心和希望，新员工的到来为公司的发展打下了坚实的基础。我将以此为新起点，在今后的工作和生活中，加强学习，不断提高自己的业务能力、管理能力和沟通能力，为公司的发展贡献自己的力量。

生产报表管理心得体会篇十七

需求管理就是协调、控制企业的各种需求的来源，从而有效地利用生产系统并按时发送货物，企业需求有两个基本来源：非独立需求和独立需求。这些需求既有来自企业内部的，也来自企业外部的，如：市场营销新产品的销售量、产品服务中修理已售出产品所需的零部件数、工厂仓库的补充库存、为制造提供的零部件等。企业管理这些独立和非独立、主动和被动的需求需要大量的协调工作。

非独立需求

非独立需求是指由对其它产品或服务的需求所导致的对某种产品或服务的需求。比如说，如果一家公司出售了2000辆三轮车，那么相应就需要2000个前轮和4000个后轮。对这种非独立需求没有必要去预测，只需要简单列表计算即可。

需求的构成

一般情况下，对产品或服务的需求可以分解为六个组成部分：一段时期内平均需求、需求趋势、季节因素、周期因素、随机误差及自相关。

周期性因素是很难确定的，因为周期时间可能未知，或者周期的原因可能为考虑到。对需求的周期影响还可能来自于政治大选、战争、经济条件或社会压力等等。

如果人们无法确定这些剩余部分的成因，就假定其为纯随机原因。

自相关表明了事件的持续性。细言之，即某一数据的期望值与其自身的历史值高度相关。例如在排队理论中，所排队列的长度就是高度自相关的。即，如果某一队列在某一个时刻较长，则在这之后较短的一段时间内，该队列仍将是长队列。

如果需求是随机的，则各周期的需求变化可能非常大。如果存在高度自相关，则此需求变化就不会很大。

需求通常呈一定的趋势性，常见的趋势有：线性趋势、s型趋势、渐进趋势和指数趋势等。对需求趋势的分析即趋势分析通常是预测的起点，然后根据季节效果、周期和可能影响最终预测结果的其它事件，对这些趋势曲线加以调整。

独立需求

独立需求是指企业的与其它产品或服务的需求无关的对某种产品或服务的需求。独立需求不能直接从其它产品的需求中派生出来。典型的独立需求如：公司在一定时期内的销售量等。

对于独立需求，企业可以有以下管理办法：

一、发挥积极作用，影响需求。企业可以实行增加销售人员压力、奖励员工、对顾客进行有奖促销、将工资与销售额挂钩、降价等活动，这些行为会使需求增加。反之，抬高价位都会使需求减少。

二、被动、简单地相应市场需求。由一些原因导致企业可能不是试图去改变需求状况，而只是简单地接受所发生的一切。如果企业正满负荷运营，它也许就不想去改变需求状况。其它可能的原因包括：广告费用过高，企业无力改变需求;市场规模一定且处于稳定状态，需求超出其控制范围(例如只有唯一的供应商)。此外，诸如竞争、法律、环境、道德伦理等因素也是企业只能被动地接受市场需求的原因。