总结美食探索，记录下口味和心情的交织。在写总结之前，可以先列出要点，然后再进行整理和归纳。以下是小编为大家收集的总结范文，仅供参考，希望对大家有所帮助。

去酒厂参观心得篇一

近日，笔者有幸参观了一家著名的白酒厂，这让我深刻认识到了中国白酒的卓越历史和民族文化。白酒是中国传统的饮食文化中重要的组成部分，与中国人民千百年来的饮食文化和生活方式息息相关。在白酒厂的参观中，领略到了其中源远流长的历史，以及如今白酒的发展和改良，让我对中国饮食文化有了更深刻的体会。

第二段：参观白酒厂，了解白酒的酿造过程

在参观过程中，我们首先步入的是白酒厂的制酒车间。只见工人们井然有序地工作着，制作原料、过滤、发酵、蒸馏……这一切的步骤都在他们娴熟的手法中完成。在这里，我深刻了解了白酒的酿造过程，如何将水、杂质、麦芽、米等原料转化为美味可口的白酒。

第三段：白酒的香味成因及不同香型白酒的区别

在参观过程中，我们发现每一款白酒都有独特的香气和风味，让我们在品尝的同时也享受到了质朴的文化。据介绍，香味成因既有原料、环境等自然条件的影响，也有酿造工艺、桶、储藏等因素的加成。比如说烧制时的火候、所使用的泥瓶等都影响到了白酒的香味。在这里我们还了解到了什么是酒型，不同的酒型会给人们不同的体验，有清、醇、绵和浓等多种口感的白酒，每种酒型都展现出了不同的特色。

第四段：品尝白酒，感受酒的变化

在参观过程的最后，我们品尝了几款白酒。虽然我们都是第一次品尝，但是我们发现不同的白酒口感和香味很有区别，在品尝的过程中，笔者深深感受到了白酒的变化和魅力。最后，我们还了解到了白酒的饮用方式，顶杯、过口等技法也让我们快速融入到白酒的世界中。

第五段：结语，对白酒文化的认识和意义

通过这次参观，我深深认识到了中国传统文化的独特性和博大精深的内涵。白酒在其中占据着举足轻重的地位，是中国人民饮食文化的重要组成部分。在这样的历史和文化底蕴下，白酒才真正展现出它那深厚的内涵，魅力十足的气质和丰富的感性表现。白酒厂的参观，使我对中国饮食文化有了更深刻的认识，也让我对白酒文化产生了更深层次的思考。

去酒厂参观心得篇二

一、实习时间：xx年年9月17日

二、实习地点：石家庄酒厂

三、指导教师：张桂康明丽

四、实习目的：通过对酒厂的参观实习，了解我国酒品（白酒）的生产技术规范，酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，了解酒品的制作原料及酿造和包装流程，对食品生产环节有感性的认识，了解概况等。

五、单位发展史：石家庄市制酒厂建于1948年，是国家大二型国有企业，河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。、连续两年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”。是“中国酿酒工业协会”理事厂。

1953年，轻工部任命翟树棠为厂长，袁树田为第一副厂长，在厂内各位领导的带领下，石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨，“优质诚信，铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃，受到的广大消费者的青睐。

近几年，该厂致力于产品结构调整工作，走“名牌兴企”道路，基本形成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒，高中低档并有的产品结构格局。

六、实习内容：在场领导高部长的带领下，我们首先进入了该厂的酿酒车间，车间是1953年建造的，当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高，这是因为在酿造过程中，既不能让室内温度过高，也不能过低，房屋的方位、窗户的朝向都有要求，以保证适当的温度与光照。

该厂的`品牌酒：

1.精品第一庄：该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一起，酒度高而不烈，不上头，酒质香气持久，口感绵厚甜爽，有“浓头酱尾”之感，别具风格，是我厂精品之精华，故称“精品第一庄酒”。

2.赵州桥牌石家庄大曲：它是70年代初开发的老产品，年生产能力达万吨。三十年来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰。为适应消费需求，形成了双防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、精品石家庄酒等高、中、低档并有，包装装潢多样化的系列酒。1986年以来，连续五届被评为省消协“信得过产品”，是“河北省轻工产品畅销品牌”。

3.赵州桥牌黄酒：典型的甜型黄酒，20世纪初落户石家庄。在北方地区久负盛名，并出口日本、东南亚等国家和地区。1979年被评为“河北省名酒”，1991年被评为“轻工部优质产品”，并获“中国食品十年优秀成果奖”。

白酒的分类：按酿酒原料分，可分为粮食白酒和带用原料白酒；按生产方式分，可分为固态酒、半固态酒和液态酒；按糖化发酵剂分，可分为大曲、小曲和麸曲；按香型分，可分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分类如此之多，要想酿出好酒就更需要技术和经验了。

白酒的品评，分三步：看色、闻香和品味。一般对品酒师的要求很高，因为每种酒都包含了酸甜苦辣涩五种滋味，进而品就过程就相当的精细和辛苦了。

高部长还向我们介绍了健康饮酒的方式，如不要酗酒，不要吃西药后喝酒等。

以上的介绍使我们对白酒有了初步的认识，之后高部长就向我们介绍了详细的酿酒程序。一般酿酒的原料要在2米多长，1米多宽，1米多深的发酵池内发酵。发酵池用砖砌，用30公分的竹签将泥挂住，所用的泥都是粘性高、含铁少的红胶泥或黄胶泥，经风干、发酵、保存后使用。发酵期为45天，池内有四层，称“四甑”即四锅。触壁的酒料称作酒龋发酵后在甑中流酒（中间流出的酒品质最佳）。再经排酸等工序，酿造过程即成。

其次我们参观了该厂的质检科。这里有测量醇酸脂的气象测谱仪。据高部长所说，当时在河北省只有一台，而石家庄酒厂所配备的仪器全都是最先进的，也正是检验设备的先进和精密，才使得该酒厂的酒质有了保证。

之后我们来到了包装车间，包装的每一道工序都在有条不紊的进行着。大体流程为：洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱，浏览了整条流水线，我们体会到了酒品的整体出场过程，看到了白酒在短时间内便成箱累放，真的感受到了技术的震撼。

最后我们来到了酒库门口，由于进入酒库是要进行全面消毒的，因此我们只是在门口进行了参观。酒库内整齐的排列着写有不同人名字的酒缸，内装有不同类别的酒。缸重600余斤，缸对缸放于地上储存，此为原酒，在经历一个“醇-醛-酸”的缓慢的化学变化之后，就基本完成了。

高部长说生产技术人员在厂内一定要严格遵守场内规定，而在制定厂内标准时一定要高于国家标准，这样才能保证生产的各个环节达到万无一失。

七、实习收获：通过半天的参观实习，我对该酒厂的产品品牌、产品的生产工艺、各阶段的操作流程以及酒厂内酒品的生产操作规程和产品检验有了初步的认识，扩展了知识面，对现今白酒企业的发展有了初步的了解，能够运用所学过的知识分析在参观过的问题，也为以后学习新的专业知识打下了基础。我知道所学的知识都是为以后的实践打基础，只有理论联系实践才能解决实际的问题，因此这次在实习中获得的应用性经验会知道我以后的学习，成为我对自己专业探究的一块铺路石。

去酒厂参观心得篇三

白酒是中国传统文化的重要体现之一，而白酒的制作过程及历史渊源更是值得我们深入了解。本文将分享我在参观白酒厂时的心得体会。

第一段：开场

白酒是中国饮食文化的重要组成部分，其历史悠久，文化内涵丰富。我有幸参观了一家白酒厂，深入了解了白酒的制作过程，了解了白酒的文化内涵。

第二段：对白酒的自豪感

作为中国人，无法不感到对白酒制造技术的自豪感。白酒制作需要水、麦、米、高粱等多种原料，而且工艺十分复杂，因此需要细心严谨的制作工艺和高超的技术。在参观白酒厂时，看到生动的展示板和解说员的讲解，我深刻体会到，白酒是中国传统饮食文化中不可或缺的重要要素，我们应该为此而自豪。

第三段：对制作工艺的认识

白酒制作的过程很繁琐，需要经过发酵、蒸馏、陈放等多个环节才能制成。其中，发酵是最为关键的步骤之一，因为发酵会决定白酒的质量和口感。蒸馏的过程需要耗费大量的燃料和时间，必须一分不差的重视每个环节，否则制作出的白酒质量就会受到影响。在厂里看到了蒸馏车、陈酒室等各种设备，我对白酒制作的工艺及步骤有了更深入的认识。

第四段：品尝白酒的体验

在参观完整个白酒制作过程后，我们终于迎来了品尝白酒的环节。闻到白酒的香气，尝到喉中的美味，让我感到意犹未尽。尤其是品尝到了老酒，感受到了白酒的历史和文化底蕴，让我更为推崇白酒。

第五段：结尾感言

本次参观不仅让我对白酒有了更深入的认识和了解，也让我明白了一个道理——勤俭持家，勤奋务实。制作白酒的工艺繁琐，需要耐心和细心，才能制作出一瓶好酒。我们也应该用一份勤奋务实的钟爱，生活才会更美好。

总之，白酒厂参观之旅让我受益良多。我相信，在不久的将来，白酒将会逐渐成为中国文化和艺术的代表之一，让这个传统的饮食文化得到推广和宣传。

去酒厂参观心得篇四

今天，我们在老师的带领下参观了致中和五加皮酒厂。致中和五加皮是我市特产之一，始创于1763年，创始人是徽州药商朱仰懋先生。

一进大门，我们先参观了科博园。在这里我们了解到，五加皮酒是一种保健酒，它有很多保健功能。品牌“致中和”一词来源于《中庸》--“致中和，天地位焉，万物育焉”。这里陈列着五加皮酒获得过的许多奖章：有1876年巴拿马万国博览会银奖、有浙江省知名商号和中华老字号等，今年又被评为中国驰名商标。

出了科博园，我们来到了生产车间，龚叔叔为我们讲解了五加皮酒的工艺流程。它分为两步：制作蜜酒时先把糯米蒸熟，加入适量的酒药，让其发酵到一定的程度，再加入白酒进行第二次发酵。三个月后进行压榨，榨出的液汁就成了蜜酒，然后储存起来，一年后经处理成了配制五加皮酒的原材料之一。药汁的制作是把二十多味中药材浸泡在50°的白酒里，两个月后取头汁，药渣继续用白酒浸泡，三个月后取二汁，把头汁和二汁混合储存，等到配制五加皮酒时把这些药汁、蜜酒、白糖、水等按不同比例混合搅拌均匀，经化验合格后沉淀、过滤等一系列操作后就成了五加皮酒。在这里,我们看到了一池池的`药材，闻到了一股股药味及酒香。

最后，我们来到了灌装车间，这里有三条流水线，我们看到工人叔叔先把空瓶放到输送带上，随着输送带的运转，它们先后通过浸泡机、外洗机、内刷机，这样，原先不干净的瓶子就像全身洗过澡一样变干净了。接下去就是验瓶，破的和不干净的瓶子在这里都要被赶走。这样工人叔叔就可以放心地灌酒了。酒味真香啊，不愧是致中和好酒。咦！这是干什么？在一排灯光照射下，瓶子慢慢驶过，噢，原来这是在检验！主要检查酒中有没有异物，酒的净含量够不够，这才让它们过去。接下来就要压盖了。盖压好了后还要套热缩套，贴商标，标上生产日期，最后就成了市场上卖的样子。

这次参观让我对家乡的特产——致中和五加皮酒有了更深的了解，愿致中和五加皮酒以其独特的魅力，如同生命科学源源流长。

去酒厂参观心得篇五

为了践行企业社会责任，帮助员工成长，并让其能够亲自体验及感受一个全新的企业环境，开拓视野，丰富知识，了解企业的最新动态，管理理念及人才观，更好的言传身教，真正体验”接地气“。

上周由易总带队，鼎信基酒全体员工分别到两个生产基地进行参观学习。首先参观的是在泸县的一车间，一到车间，董事长易总就给大家介绍了蒸馏酒的基本概况，更主要的讲解了浓香型基酒的工艺流程，随后参观和讲解了各工序的生产过程及注意事项等。概括了”制曲“、酿造、勾调”三大技术构成。以及“一窖、二曲、三操作”的重点。尤其是车间对酒库的规范管理，和对各类基酒、调味酒的储存有序，让我感受颇深。

下午我们回到了泸州，来到了二车间，由吴主任为我们讲解了从窖池到蒸酒的工艺，并现场给我们品尝了“头酒、尾酒”以及各段酒的特点、区别和出酒率。虽然时间紧，没有详细了解到其它工序的现场操作，但仅从这一天的学习使我深深体会到以下三点：第一点：酒行业在当今形势下，如何在困难中生存，在行业中屹立不倒，怎样才立不灭信念，接受纷繁复杂的激烈竞争。我认为必须树立健全清新、超前的思路，规范和管理高素质的人才，及对路的产品体系才是根本。

第二点：公司带我们到车间里参观学习、接地气，就是要求我们真正掌握专业知识，并结合运用到自身的工作中，只有对员工素质和知识的提高，才能保证公司在市场中具备竞争力。第三点：公司的投入规模，软件、硬件设施已经具备挑战力，尤其是电子商务营销在我市同行更是屈指可数，名列前茅。因此能够在充满生机和活力的企业工作自感荣耀，同时更深知肩上责任和任务重大，唯有更努力的工作，创造佳绩，才能放眼未来。

参观酒厂心得体会

?阳光灿烂，微风吹拂，今天是个高兴的日子，因为我们今天要去寿光啤酒厂参观学习，顺便参观菜博会，这对于我们从未去过菜博会的同事们来说是个很好的机会了，我们所乘的四辆大巴浩浩荡荡的出发了。经过一个半小时旅途我们首先到到达了毗邻铁路线的啤酒厂，一进厂门热情的主人便迎接我们，在多功能会议室向我们介绍了寿光啤酒厂发展的历程。

在加入青啤之前，寿光啤酒厂举步维艰，始终徘徊不前，市委市政府高瞻远瞩，果断促成加入青啤，实现了寿光啤酒厂的飞跃发展。

我领略了“寿光管理模式”的企业文化和管理理念，感觉受益匪浅，同时也认识到了自己的不足和差距，这次学习无疑对于我们管理工作的改善有深刻的教育和借鉴意义，对以后开拓思路、转变理念，促进管理水平提高有积极的推动作用。?在参观学习过程中，在内部管理方面、现场管理方面、经营管理方面和资源管理方面都给我留下了深刻印象。比较分公司实际情况，其间有很多很多值得我们学习和借鉴之处。

先进行公司内部管理整合，建立动态管理机制和单一首长负责制，形成了机构精、层次少、效率高的“扁平式”组织机构和直线职能式、直线不交叉、职能无空档的管?理体系。通过资质模型的建立，为员工设计规划了职工生涯，全员推行绩效考核和岗位动态管理。在现场管理方面是创造性地推行了卓越的5s现场管理模式，发挥出现代管理工具，如看板管理、目视化管理的程序化、规范化和科学化管理作用，使生产现场、办公室环境发生了质的改变，达到了“工作生活化、生活工作化”的人性化管理目标。

最后我们去了赫赫有名的蔬菜博览会参观，我们参观了全方位展示寿光蔬菜种植发展历史、文化，这里记载了寿光人民勤劳致富的光荣历程。

可以说这次参观学习让我受益匪浅，人们都说外面的世界很精彩，而我认为外面的发展真是快，短短几年的时间寿光啤酒已跃居20万千升的啤酒生产能力的生产厂。在这里我看到了希望、看到了光明，我们知道我们的缺点还很多，还有很多不足，我相信我们会通过自身的不断努力，不断学习，完善自我，认识自我，很快的成长起来，为三厂明天的辉煌奉献出自己的力量。

啤酒厂参观心得

在中国啤酒权威云集的产品评比会上，一种新产品击败了中国所有的老牌啤酒，夺得第一。该啤酒因其泡沫丰富洁白如雪，口味持久溢香似花，因此被命名为“雪花啤酒”。雪花啤酒一直以其清新、淡爽的口感，积极、进取、挑战的品牌个性深受全国广大啤酒爱好者的喜爱，成为当代年轻人最喜爱的啤酒品牌。

对于我们众多生物教师和实践老师来说，能够近距离了解雪花啤酒的制作工艺是我们一直所期盼的。在我们区生物教研员吴芳老师的多方联络和积极争取下，5月14日，我们有幸获得了这次免费参观雪花啤酒厂的机会。那天天气晴朗，吴老师、市教研室综合实践教研员马玉红老师还有我们一行二十多人，在早上9：00坐大客从师校出发，经过大约45分钟的车程，终于到达了位于苏家屯区莲花街上的沈阳华润雪花啤酒有限公司。

该公司是由沈阳啤酒厂与香港华润创业有限公司合资组建而成，是辽宁省最大的啤酒生产基地。从1994年至今，她已经走过了十五年的历史，同时也见证了华润雪花啤酒飞速发展的平凡与神奇。该公司的主导产品均为省、部级以上优质产品，雪花系列所有产品自1992年开始被辽宁省技术监督局命名为“省级免检产品”，“雪花牌”商标为辽宁省著名商标。作为公司在全国范围内重点推广的品牌，雪花啤酒多次被评为中国名牌产品，荣获质量优级证书。公司的销售先后辐射到19个省、市、自治区，市场占有率快速增长!雪花啤酒销量达158万吨，全国销量第一。带着几分兴奋与好奇，我们终于迈进了公司的大门!

在解说员和公司领导的陪同下，我们满怀求知欲望开始学习和参观。博物馆门口最显眼的一口大锅拉开了参观的序幕。该口大锅名叫糊化锅，它有着七十多年的悠久历史，那叫一个开眼界!许多同行的老师都在此大锅前照相留念。进入博物馆大厅，正中央是参观流程图，大致介绍了参观的程序，之后便开始了我们参观整个啤酒生产过程的旅程。

科技是第一生产力!亲眼目睹如此大规模的啤酒生产流水线，还有专业人士给我们做的详细的讲解，真正使我们打开了眼界，增长了见识!参观过后怀着几分感慨和几分的依依不舍，我们走出了博物馆，合影留念。返程路上，在这里让我们默默祝福从我们辽宁飞起的“雪花”能够载着辽宁人的骄傲腾飞在全球的各个角落!

去酒厂参观心得篇六

酿造白酒的历史可以追溯到数千年前，如今，白酒已经成为中国文化的重要组成部分。作为一种重要的饮品，在许多场合都必不可少。在这样的背景下，越来越多的人开始对白酒这种神秘的物质产生兴趣。为了更好地了解白酒，本人参观了一家白酒厂，在这里，本人收获了许多有关白酒的知识，同时也对酿酒工艺产生了更深刻的理解。

第二段：参观白酒厂初体验

当参观者进入白酒厂时，首先看到的是整齐划一的仓库，这里存放了大量的高粱、小麦等原料，同时也可以看到许多酒坛，在这里，原材料经过时间的沉淀、发酵、变化成为一种神秘的液体。白酒厂里的工人每天都要精心地照顾这些酒坛，使酒的口感和品质得到最优秀的保证。

第三段：加工过程

进入车间后，我看到了许多酿酒设备，它们大多数都非常古老，但是却经久耐用。在车间里，我看到了白酒的加工过程，包括米糠的过滤、蒸馏、熟化等等。这些过程看似简单，但实际上是非常复杂的。在车间内，离子交换器、酒杆、酒门、蒸汽锅炉、过滤器等各种设备应有尽有。看到这些设备，我不禁想到，做出一瓶好的白酒，经历了多少艰辛的工作和数不清的重复实验。

第四段：白酒文化

除了了解白酒制造过程，参观白酒厂还能了解白酒文化。白酒具有文化特色，结合了历史、地理、文化、饮食和生活习惯，每个地方的酒都有着不同的特色和味道。在了解白酒文化的同时，我更加深刻地体会到白酒在中国文化中的独特地位，无论是在传统节日还是日常生活中，人们都不能离开白酒。

第五段：总结

通过参观白酒厂，我更加了解白酒的酿造过程和白酒文化，这对于我来说是一种十分宝贵的体验。白酒这种美酒是中国的重要文化遗产，也是我们的饮食文化的代表之一。在未来，我们应该更加重视这种价值和文化，同时也应该更加积极地了解这种神秘的物质。

去酒厂参观心得篇七

本人从20__年11月到酒厂工作，至今已经有6年多了，现在是酿造车间的一名普通工人。虽然我从事的只是清洗酒坛这个普通的工作，但是我不怕苦不怕累，保质保量地完成组长交办的任务。

清洗酒坛其实是保证公司酒的质量的第一道关，只有把酒坛清洗干净了，才能保证以后贮藏在里面的酒能够越来越香醇。如果没有按照规程清洗干净，有可能会造成酒的污染，这样就浪费了公司的资源。所以在工作中我一丝不苟，按照“像洗自己吃饭的碗一样洗酒坛”的标准，较好地完成了工作任务。同事之间也能够友好相处，互帮互助。在今后的工作里，我会继续保持“流血流汗不流泪”的作风，为公司的发展作出自己的贡献。

酒厂上班心得体会

去酒厂参观心得篇八

去酒厂参观心得篇九

4月10日一早，中国人民大学3+2项目12级酒店管理专业的同学们迎着春天朝霞，来到了他们盼望已久的中国最大的葡萄酒生产经营企业――张裕红酒公司进行参观学习。初到酒庄，同学们认真听取了张裕品酒师对红酒分类的介绍。品酒师还详细讲解了品酒的知识和方法，让同学们品尝了由张裕红酒厂酿出的红酒。

随后同学们参观了文化博物馆。张裕博物馆通过历史实物、照片、资料等，展示了红酒的由来和制作过程，以及张裕公司100余年的酿酒历史和所取得的辉煌成就。学生们在参观过程中真正体会到了中国葡萄酒文化的无穷魅力。

最后，同学们来到了酿酒制造车间，在参观的过程中，结合课堂所学的知识提出了很多问题，对此讲解员都一一做出解答。同学们不仅体验了红酒的酿酒过程，而且把书本的知识与实践相结合，为日后的工作打好坚实的基础。

走出酒厂，眼前一片春色，同学们脸上的笑容更是灿烂，大家都说参与本次参观活动收获满满。

中国人民大学3+2本硕连读非常重视社会实践，深受学生和家长的好评。下面育路留学小编就为大家介绍一下中国人民大学3+2留学项目的具体情况。

中国人民大学3+2国际本硕连读项目介绍

为了引进国外优质教育资源，培养国内急需的技能型人才，促进中英两国的教育合作与交流，在中英两国政府的支持下，中国人民大学积极寻求国际课程的开发，于开展了英国高等教育项目即3+2多国留学国际本硕连读项目，交由培训学院具体承办。3+2项目是英国高等院校普遍接受的.阶段性学历教育，具有高质量的课程体系、先进的教学理念、学术与实践相结合的课程特色，得到了世界各国的广泛认可及好评。近年来，学校积极展学生升学范围，3+2项目已与13个国家110余所大学建立了升学通道。即学生在中国人民大学学习3年后，可以选择百余所大学继续学习，最短1年即可获得国内外认可的本科学士学位并可直读1年制硕士课程。教育部对留学归国学生所获学位根据相关条例给予认证。北京市政府将根据5月颁布的《北京市促进留学人员来京创业和工作暂行办法》对留学归国学生提供各种优惠条件和安置工作。

中国人民大学3+2国际本硕连读项目在人大历时，已发展成为中国最具影响力的国际高等教育交流平台，培养了数千名国内外企业急需的国际化高素质人才，受到了学生家长、国外合作院校及用人单位的认可和一致好评，获得了良好的社会声誉。205月，经英国苏格兰学历管理委员会严格审核后，特授予人大培训学院“中国杰出中心”称号;自至今，人大3+2多国留学本硕连读项目被新浪、搜狐、中国教育在线等多家媒体评为“优秀国际交流项目”、“优秀国际教育项目”等。

以上是中国人民大学3+2留学项目的简要介绍，希望能对有意申请中国人民大学留学的中国学生有所帮助。如有更多出国留学问题，欢迎拨打热线电话400-088-6518咨询育路出国留学专家。或扫描下方二维码，关注微信留学预科中心，获取更多的留学资讯。

去酒厂参观心得篇十

参观酒厂是一次非常有趣和有意义的经历。酒是一种古老的饮品，它的制作历史悠久，过程复杂。当我有机会深入了解酿酒过程时，我对酒的认识有了一个全新的视角。这次参观给我留下了深刻的印象，让我更加欣赏酒的艺术和工艺。

第二段：展示酿酒过程

参观酒厂的第一站是生产车间。当我走进车间，酒的芳香迎面而来，我立刻被各种机械和设备的规模所震撼。工人们忙于将原料倒入大型容器中，观察并记录整个过程。他们耐心而专注地进行每一道工序，精确地掌握着酿酒的每一个环节。我被他们的精湛技艺所感动，也被他们的工作态度所鼓舞。

第三段：了解原料的重要性

参观酒厂让我深刻理解了原材料在酿酒过程中的重要性。在酒厂的原料库里，我看到了各种各样的水果、谷物和香料。工作人员向我解释了不同原料对于酿酒的影响。他们告诉我，原料的好坏将直接影响到酒的品质和口感。只有选用上等的原材料，并精心搭配，才能制作出优质的酒。这让我明白了酒的品质需要依赖于酒厂的严格选材和对原料的精细把握。

第四段：领略酒的独特之处

在参观酒厂的过程中，我品尝了一些新鲜酿制的酒品。这些酒都有着不同的风味和特点，每一款都展示着不同的文化和地域特色。有些酒浓郁而醇厚，令人回味无穷；有些酒清爽且柔和，适合搭配各种菜肴。通过了解酿酒过程，我更加能够欣赏并品味出酒中的细致之处。每一种酒都有其独特之处，而正是这种独特之处，使得酒成为一种艺术和一种文化的体现。

第五段：对酒厂参观的总结与感悟

参观酒厂，我除了对酿酒过程有了更深入的了解外，更加深刻地意识到酒的多样性和文化底蕴。酒是人类社会长期发展的产物，它融合了历史、文化和技艺。从一粒种子到一杯酒，这背后凝结着人们多年的智慧与努力。参观酒厂不仅是对酒文化的一次探索，更是对人类智慧和创造力的一次赞美。我由衷地感慨于人类对于生活品质的追求和对酿酒工艺的精益求精。

总结：

通过参观酒厂，我对酒的了解更加深入，对酿酒工艺的复杂性和精益求精的态度有了更加清晰的认识。酿酒是一门需要技艺和热情的艺术，它不仅仅是将原料加工，更是将人们对美好生活的向往与追求凝聚在其中。参观酒厂让我感受到了这种美妙和独特，也让我明白了在品味酒的同时，我们也在品味着一种文化。

去酒厂参观心得篇十一

在中国啤酒权威云集的产品评比会上，一种新产品击败了中国所有的老牌啤酒，夺得第一。该啤酒因其泡沫丰富洁白如雪，口味持久溢香似花，因此被命名为雪花啤酒。雪花啤酒一直以其清新、淡爽的口感，积极、进取、挑战的品牌个性深受全国广大啤酒爱好者的喜爱，成为当代年轻人最喜爱的啤酒品牌。

对于我们众多生物教师和实践老师来说，能够近距离了解雪花啤酒的制作工艺是我们一直所期盼的。在我们区生物教研员吴芳老师的多方联络和积极争取下，5月14日，我们有幸获得了这次免费参观雪花啤酒厂的机会。那天天气晴朗，吴老师、市教研室综合实践教研员马玉红老师还有我们一行二十多人，在早上9：00坐大客从师校出发，经过大约45分钟的车程，终于到达了位于苏家屯区莲花街上的沈阳华润雪花啤酒有限公司。

该公司是由沈阳啤酒厂与香港华润创业有限公司合资组建而成，是辽宁省最大的啤酒生产基地。从1994年至今，她已经走过了十五年的历史，同时也见证了华润雪花啤酒飞速发展的平凡与神奇。该公司的主导产品均为省、部级以上优质产品，雪花系列所有产品自1992年开始被辽宁省技术监督局命名为省级免检产品，雪花牌商标为辽宁省著名商标。作为公司在全国范围内重点推广的品牌，雪花啤酒多次被评为中国名牌产品，荣获质量优级证书。公司的销售先后辐射到19个省、市、自治区，市场占有率快速增长!20xx年雪花啤酒销量达158万吨，全国销量第一。带着几分兴奋与好奇，我们终于迈进了公司的大门!在解说员和公司领导的陪同下，我们满怀求知欲望开始学习和参观。博物馆门口最显眼的一口大锅拉开了参观的序幕。该口大锅名叫糊化锅，它有着七十多年的悠久历史，那叫一个开眼界!许多同行的老师都在此大锅前照相留念。进入博物馆大厅，正中央是参观流程图，大致介绍了参观的程序，之后便开始了我们参观整个啤酒生产过程的旅程。

科技是第一生产力!亲眼目睹如此大规模的啤酒生产流水线，还有专业人士给我们做的学习和参观。博物馆门口最显眼的一口大锅拉开了参观的序幕。该口大锅名叫糊化锅，它有着七十多年的.悠久历史，那叫一个开眼界!许多同行的老师都在此大锅前照相留念。进入博物馆大厅，正中央是参观流程图，大致介绍了参观的程序，之后便开始了我们参观整个啤酒生产过程的旅程。科技是第一生产力!亲眼目睹如此大规模的啤酒生产流水线，还有专业人士给我们做的详细的讲解，真正使我们打开了眼界，增长了见识!参观过后怀着几分感慨和几分的依依不舍，我们走出了博物馆，合影留念。返程路上，在这里让我们默默祝福从我们辽宁飞起的雪花能够载着辽宁人的骄傲腾飞在全球的各个角落!

去酒厂参观心得篇十二

我有幸参观了一家著名的酒厂，深深感受到了酿酒文化的魅力。这次参观让我对酒厂的生产流程、设备、技术等方面有了更深入的了解，也让我对酒的文化内涵有了更深的理解。

这次参观主要参观了酒厂的酿造区、窖藏区、品酒区以及销售区。在酿造区，我目睹了粮食从挑选到蒸煮再到发酵的全过程，每一步都细致入微，充分展现了酿酒技术的严谨与精湛。窖藏区则展示了酒的储藏和陈化过程，酒香扑鼻，让我感受到了酒的深厚底蕴。品酒区则提供了品鉴的机会，让我能够亲身体验不同种类、不同年份的酒，对酒的口感、香气有了更直观的认识。销售区则让我对酒的文化和市场需求有了更深的理解。

参观过程中，我深刻感受到了酒厂对酿酒工艺的传承和发扬。酒厂的技术人员向我介绍了酒厂的历史和酿酒文化，并分享了他们的酿酒心得。他们对酿酒工艺的执着和专业让我对酒厂的发展有了更高的期待。

在这次参观中，我也发现了一些亮点。首先，酒厂的环境优雅，布局合理，体现了现代与传统元素的融合，给我留下了深刻的印象。其次，酒厂的工作人员对酿酒工艺的热爱和敬业精神，让我感受到了酿酒文化的魅力。

总的来说，这次参观让我对酒厂的生产流程、酿酒技术以及酒的文化内涵有了更深入的了解。我深刻认识到酒厂的发展需要传承和发扬酿酒工艺，同时也需要关注市场需求，不断创新，才能不断前行。我相信这次参观将对我未来的学习和工作产生积极影响。

去酒厂参观心得篇十三

我最近去了一家酒厂参观，这次参观让我领略到了酿酒的过程和在这个行业中需要具备的技能。本文将会介绍我参观酒厂的体验和我的一些心得体会。

第二段：对酒厂的初步印象

当我到达酒厂时，首先感觉到的是工厂内部的繁忙，这说明这是一家非常有生产力的厂家。除了生产线以外，酒厂还有一个博物馆，解释酿酒的历史、传统和文化含义，这为我在参观酒厂过程中更好地理解酿酒过程打下了基础。

第三段：认识酿酒过程

我在酒厂参观期间学到了很多关于酿酒过程的知识。这个过程包括挑选最好的材料，将它们混合在一起，然后加入酵母，以创造出完美的口感和质地。在这个过程中，酒厂还使用各种不同的工具和设备，例如大型发酵罐、储酒容器和过滤设备，以确保产出的酒品具备最佳的口感。

第四段：学习关于酒品的知识

在酒厂参观过程中，我还了解了很多关于各种酒品的知识。例如，我对酒的种类、年份和产地等方面有了更深入的了解。我还了解到，每种酒品都有自己的标志性香味和口感，这是由于生产过程中使用的不同原料和技术。

第五段：总结

参观酒厂是一项非常有趣和值得的活动，它能够让我们深入了解一个品牌背后的酿酒历史和传统。通过这种参观，我们能够更好地理解酿酒的过程，体会制造出的酒品背后的技术和技能。这样，我们也可以更好地欣赏和品尝酒。

去酒厂参观心得篇十四

今天，我们去了青岛啤酒厂。

一走进工厂，我们就看见了“青岛啤酒”四个字。往左走，就有一口喷泉，中心是一个啤酒瓶，边上围着八个小杯子。接着，我们就到了博物馆。

博物馆里有一个大大的啤酒桶。桶又大又圆，和小缸一样大。它是金色的，是椭圆形的。再往里走，有两面艺术墙，是用瓶子和瓶盖拼成的。一面像天梯，另一面像一个小孩在喝啤酒。我们还参观了全国最大的啤酒生产线。机器先给瓶子灌酒，再把瓶口封住，你会发现瓶子慢慢地靠在了一起，然后就成了一箱一箱的。

往里走，就是醉酒小屋。我快步走进去，“啊——”我一下子滑到了最里面。原来，小屋的`地是倾斜的，难怪我就像醉了一样。再往里走，就是痛饮啤酒的地方了。那里人声鼎沸，有的大声说话，有的举起杯子，还有的正在喝酒。我们找了一个位子坐下，服务员端来一壶酒，倒在杯子里。我拿起一杯，喝了一口，有一丝苦味儿。

啤酒厂真有意思啊!

去酒厂参观心得篇十五

作为中国传统白酒的代表之一，汾酒一直以其独特的香气和口感受到广大消费者的喜爱。近日，我有幸参观了汾酒厂，一窥其酿造的奥秘。这次参观让我深刻认识到汾酒的历史底蕴和独特的酿造工艺，对中国酒文化有了更深的了解。

第二段：了解汾酒的历史

汾酒厂的参观从汾酒的历史开始。据导游介绍，汾酒可以追溯到公元前4000多年的夏代，在长期的酿造过程中逐渐形成了自己独特的风味。汾酒在齐文化繁荣的齐国和秦始皇统一六国并称一统天下的秦国时期，逐渐走向繁荣。在漫长的历史中，汾酒经历了明清时期的兴衰跌宕，但始终保持着酿造工艺的传承与创新。

第三段：酿造工艺的奥秘

参观汾酒厂的重点当然是了解酿造工艺。汾酒厂工作人员耐心地向我们介绍了酿造的各个环节。首先，优质的高粱是酒的原料，根据传统的工艺，使用石磨将高粱研磨成渣子，再通过发酵和蒸馏等步骤提取出酒精。在整个工艺过程中，需要经历严格的控制温度、浸泡、搅拌等步骤。这一系列繁琐的工序，保证了酒中的各种成分能够完美融合，形成独有的风味。

第四段：品细酒的乐趣

参观完汾酒的酿造工艺后，我们进入到一座精致的酒窖。这里保存了许多历代的酒坛和陈年老酒。导游说，汾酒的品味需要时间的陈化，这也是汾酒跟其他白酒的不同之处。在酒窖内，古老的酒坛散发着浓烈的酒香，带给参观者一种独特的体验。我们品尝了一些陈年老酒，浓郁的口感让人陶醉其中。参观中，我们还了解到，汾酒对酒杯的选择也有讲究，精装酒杯能更好地展现酒的香气和口感。

第五段：对中国酒文化的思考

参观汾酒厂让我有了对中国酒文化的新思考。汾酒不仅是一种酒，更是承载着中华民族几千年酿酒智慧和乡土文化的象征。在品味汾酒的同时，也仿佛能品味到汉字的博大精深和中国古代文化的底蕴。汾酒的酿造过程需要严格的工艺掌控和时间的积淀，这正是中国人富有耐心和智慧的体现。同时，汾酒作为中国白酒的代表，也是中华民族的骄傲，具有很高的收藏和投资价值。

总结：

通过参观汾酒厂，我对汾酒的历史传承和独特酿造工艺有了更深入的了解。品尝陈年老酒和参观古老的酒窖，我感受到了汾酒给人带来的独特醇香口感。同时，对中国酒文化的思考让我更加珍视中国传统文化的宝贵。

去酒厂参观心得篇十六

为了能够更好的增强我们对于就业和生产的认识，院系领导和老师通过多方努力给我们联系到了一个可以见习的工厂——xx县山城啤酒有限公司。作为一名生物工程专业的学生，而且又是面向发酵工程方向的学生更应该对啤酒等食品发酵等有更多的感性认识，当然这次见习也让我们从书本中走出来，面向生产和实际操作来一次零距离的亲身接触！

5月21日早晨，我们早早的就被一股兴奋催促着起床了，因为今天我们院的xx老师和xx老师要带我们到含山县的一家啤酒厂去见习，第一次去见习的我们甭提有多兴奋了，早早起床的我们，带上笔和笔记本比平时上课早出半个小时的时间，就已经来到院楼下等候接我们去见习的大巴了，为此我们还被xx老师表扬了一番，同学们的那股兴奋就更不用提了。等了不一会，两辆大巴就缓缓开了过来，老师向我们交代好注意事项后，我们班57名同学就分两批先后上了两辆大巴，一路上同学们讨论了好多古纳于啤酒生产的话题，甚至大胆的去猜测啤酒厂的各种场景，还有同学表示希望能够尝尝啤酒厂的啤酒。

不远不近的车程，从省道驶入xx县城的车道后十几分钟我们就来到xx县山城啤酒厂，负责接待见习老师施主任，已经早早在门口等候了。施主任看上去很和蔼，四十岁左右年纪，带着圆框的近视镜，很是平和。下车后，我们排成一排，施主任表示厂里十分欢迎我们来参观，并向我们介绍了他们啤酒厂的现状和未来的发展前景。并向我们展示了他们厂的入厂安全知识和参观注意事项！给我印象最深刻的就是，施主任说，厂里严格规定工人们佩戴劳保防护眼罩和耳塞，还有穿戴工作服以及由钢板制作的.皮鞋。他还说，安全生产施他们唱的重中之重，上下一齐抓的问题。

接下来我们就跟随施主任沿着啤酒的生产流程线进行有序的参观见习了，首先我们来到糖化控制室，这里是麦芽发酵糖化的地方，也是啤酒生产的关键环节，如果糖化不从分，会对啤酒的质量和口味有很大的影响。听施主任说他们的糖化室是全数控的，在整个华东地区都是非常先进的。参观完糖化车间后，我们就来到了楼下的粉碎室，看到一台比较大的搅拌机，还有糖化锅底部的大转子，里面温度非常高，老师和施主任都告诉我们不要用手触摸，以免被烫伤。

然后我们有参观了交换室，有一台大型交换机，把糖化过的以每秒36.9左右的速度抽进大型发酵罐里，进行恒温发酵，交换室的隔壁就是发酵车间，全部采用自动化的设备，看上去非常先进，里面还会时不时有液体从排水管理流出，施主任说，这是自动清洗设备，水温比较高，大家注意不要靠近。随后施主任把我们带到离发酵罐不远的大型过滤器旁，并打开检验灯，让我们看过滤后啤酒清亮程度，过滤罐体上还贴有一个标签，上面写着“麦汁必须清亮澄清”。同学们看后都表示，过滤后的麦汁很是清亮，透过玻璃几乎看不到有液体流动的痕迹。

发酵室旁还有有一间相对小些的发酵室，设备也比刚才发酵室的设备看上去先进了不少，施主任说这是“纯生啤酒”发酵室，并说纯生啤酒对于发酵的卫生条件要求非常高。

去酒厂参观心得篇十七

我最近有幸参观了一家本地的著名酒厂，这次参观给我留下了深刻的印象。通过参观，我深刻认识到了酒的制作工艺和过程，领略了酒和文化之间的紧密联系。在这篇文章中，我将分享我的参观心得体会。

第二段：酒的制作过程

在酒厂的参观中，我最受益匪浅的就是了解了酒的制作过程。酿酒的过程涉及到原料的筛选、加工和发酵等多个环节。酿酒过程中需要控制温度、时间和风味，这需要酿酒师们有丰富的经验和技术。通过了解整个酿酒的过程，我重新认识到了酒的制作并不简单，需要对整个过程进行细致的把握和研究。

第三段：酒与文化

在酒厂参观中，我还深刻认识到了酒与文化之间的联系。酒在许多文化中都有着重要的地位，它被用来表达感情、传承文化和庆祝节日。此外，不同文化的酒也有着不同的特点和味道。通过了解不同酒文化的发展史和发展趋势，我得以更好地理解和欣赏酒的文化魅力。

第四段：品酒心得

在酒厂的参观中，我还有幸参加了一次品酒体验。品酒过程需要用鼻子、眼睛和味蕾来鉴别酒的优劣，这需要有很高的专业技能。通过品酒，我对酒的品质和口感有了更深入的了解。我还学会了更好地欣赏酒的味道和色泽，并从中体验到了酒的浓郁和醉人的香气。

第五段：总结

总之，这次参观给我留下了深刻的印象，我从中受益匪浅。通过参观，我对酒的制作过程和酒与文化之间的联系得以更深入的了解。我还通过品酒体验，增强了自己的品尝和品鉴能力。我相信这次参观将会对我的生活和工作产生积极影响，让我更好地了解和欣赏酒的魅力。