法国生物学家乔治·居维叶说过：“天才，首先是注意力。”孩子若没有足够的注意力，会影响学习的品质和效果；相反的，对任何事若能专心、投入的学习，不仅学习品质佳，相对地，学习成果也会高人一等。由此可见注意力对于孩子成长的重要性。

如果孩子很容易被周遭的刺激所吸引，或者很容易为身旁的事情分心；如果做为爸爸妈妈你常说：“他一天到晚漫不经心！”这表明你的孩子缺乏足够的注意力。这也许很让你 伤脑筋，但是并非不可补救哦！

一、什么是注意力？ 注意力是指一个孩子能将焦点或意志集中在某一件事物或游戏上，而不被外界刺激所干扰的能力。每个孩子集中注意力的时间的长短不一，一般而言，会随着年龄、发展情况及个别差异而有所不同，年龄愈长，注意力持续的时间也会相对的增加。此外，孩子本身的个性特质、学习环境的安排及对学习内容的兴趣，也是影响注意力的主要因素。

二、小baby的注意力特点 0-3岁宝宝对事物的注意是不随意的、被动的，是由刺激物本身的特点所引起的，缺乏目的性。概括起来有4个特点：

1.注意的目的性 0-3岁的宝宝还不能进行有组织有目的的注意，很容易受到无关事物的干扰，致使原来的任务不能完成。比方说，宝宝很可能一会儿玩这个玩具，一会儿又要另一个，将玩具扔得满地都是。

为6—7分钟，3岁为9分钟。

3.注意的细致性 3岁以下的宝宝只注意表面的、明显的事物轮廓，不注意事物较隐蔽的、细微的特征，还不太注意两个事物之间的关系。比方说，让3岁的宝宝比较两个相似图形区别在哪里，他们就不大能说出来。

4.注意的分配性 3岁以下的宝宝不可能同时注意很多的事物。如果妈妈指着大楼说：“宝宝，你看！”爸爸又几乎同时指着小鸟让宝宝看，那宝宝很可能什么也注意不到。

三、宝宝缺乏注意力的原因与对策

宝宝对手上的玩具或从事的活动缺乏注意力，原因是多方面的。我们对于孩子，特别是3岁以前的孩子，不能过分苛求孩子保持很长时间的注意力，家长应先分析孩子缺乏注意力的原因，然后以平和的心态，科学地、逐步地、有针对性地培养孩子的注意力。

原因1.对活动本身缺乏兴趣。

对策：尊重孩子，让孩子自己选择玩具。只有孩子自己选的，才是孩子喜欢的，孩子才有可能专心地去玩。对于一些宝宝初次尝试的游戏，父母也可以进行引导，比如拿出做好的手工“引诱”宝宝：“宝宝，看这个小包包多可爱，我们等会也做一个好吗？”

原因2.学习的内容过深或过浅。

让他穿珠子、钉钉子，同时给予孩子适度的引导。如果孩子自己选择了一样玩具(这表明他喜欢这件玩具)，但玩不了两下，就不玩了。这既可能是因为玩具太难了，孩子玩不了，也可能是因为太简单了，孩子觉得没新意。这时家长可以试着介入，引导孩子继续玩下去。玩具太难了，降低一下难度，力求让孩子“跳一跳能够得着”。玩具太简单，就变换一下玩法，让孩子重新喜欢上它。如，刚开始玩剪刀的时候，孩子不会剪，尝试了几下就想放弃了，这时我们就该拿着纸条，让孩子剪，这样孩子从原来一手拿纸一手拿剪刀的双手配合到只需要拿剪刀剪，动作难度就降低了，孩子能剪了，就会越剪越好，自信心也越来越强。

原因3.家庭环境的影响。如家里人口多、住房紧张、父母脾气急躁；家庭气氛压抑，父母整天争吵不休等。

对策：为孩子提供一个安静的学习环境。在家时，不要在孩子面前争吵，说话时声音要轻一些，并尽量让孩子自己探索玩具的玩法。 原因4.每次提供的玩具过多。

对策：每次提供给孩子的玩具不宜过多，两三样即可。 原因5.健康状况不佳。

对策：在孩子身体不适，如困倦、生病的时候，不要让孩子玩得太久，注意多休息。

四、游戏训练

为了培养孩子的注意力，家长可以通过和宝宝做游戏的方式来进行训练。下面推荐一些适合不同月龄孩子的此类游戏。

适合年龄：0-1岁 刚出生的婴儿还谈不上存在注意。满2个月的

婴儿可以集中注意，但时间很短暂，注意的内容主要是人脸或色彩鲜艳发亮、有响声的物体。4个月的婴儿视线开始灵活，能从一个物体转移到另外一个物体上。经过持续发展，到1周岁，婴儿能集中注意力2—3分钟，可以找到物体。这个阶段的注意力训练，应尽量延长婴儿集中注意力的时间。

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幼儿期是一个人智能增长的关键时期，也是良好性格、习惯的养成期。良好的情绪是形成婴幼儿健康人格的重要条件。幼儿如果经常处于积极、乐观的情绪之中，就会养成活泼、开朗、善良、富于同情心等良好性格特征，从而有利于幼儿良好行为习惯的养成，有利于幼儿的健康成长与发展。

如何使托幼班孩子保持良好的.情绪呢？

了解幼儿的需要并给予满足

1．幼儿从熟悉的家庭环境一下子来到陌生的托班环境，对他们来说是一个重大的环境转变，往往会在心理上产生一种恐慌和不安全感。因此，有意识地创造一个与家庭氛围相似的环境显得尤为重要。

为让孩子适应从“家”到“园”这个短暂的过渡，孩子刚入园时，可以请家长把孩子最喜欢的玩具带来。在自由活动时，孩子们可以玩自己心爱的玩具。在摆弄这些熟悉的玩具过程中，孩子的不安情绪也随之得到了放松。常与幼儿亲抱、交流、逗乐，尽力给予慈母般的关爱，从而让幼儿爱上你。

建立老师与幼儿良好情绪的互动

幼儿园老师是幼儿主要的成年交往者和教育者，与他们朝夕相处，老师的言行举止对他们的现在和未来有着巨大的潜移默化的影响。

有的老师在教育过程中往往习惯用命令的方式，要求孩子言听计从，不给他们思考和情绪准备的时间。这样做，特别容易引起这些3岁以下幼儿的逆反心理，甚至出现对抗情绪。 我们班上有4个小男孩，特别调皮好动，攻击性强，小朋友都不喜欢他们，老师也曾经一度看着他们就头大，有什么办法能改变他的顽皮呢？通过多次仔细观察，我终于发现了他们都是非常聪明的孩子，很好奇，对什么都想亲自探究一下。更让人感慨的是，孩子都有一颗善良的心，班上的孩子摔倒了，他们都会主动跑过去扶一把。另外一方面，他们自尊心都很强，有逆反心理，看到老师生气，他们反而觉得好玩。看准了这些孩子的性格特点，我也迅速调整了自己以往的错误做法，反复叮嘱自己不管他们怎么胡闹都不要生气，而是静下心来和他们做朋友，蹲下来和他们交谈。孩子犯错误时，耐心地和他们讲解，指出他们错在哪里；孩子有什么好的表现，则及时予以鼓励和表扬。慢慢地，我发现自己和他们之间终于实现了良好情绪的互动。

让孩子在自立尝试中找到快乐

儿童的天性越是得到充分的尊重，他的童年就越是富有审美情趣，就越能健康快乐地成长。平时，孩子穿衣、脱-衣、吃饭等自己能做的事情，我尽可能鼓励他们自己去做。我希望在这个过程中，孩子能逐步树立起什么都能自己干好的自信，更能培养起他们一种乐观、自信的良好情绪。这种自信，这种情绪，对孩子的一生都很有帮助。

培养符合时代要求和社会发展需要的一代新人,是国家现代化建设实施可持续发展战略的首要因素，也是少年儿童父母最大的心愿。学前期是人生旅途的奠基时期。也是人一生中性格形成的关键时期。因为这个时期，人的身心处于高速发展和可塑性极强的阶段，而且此时幼儿形成的一些特点非常牢固，俗话说得好“五岁成习，六十亦然”。

性格就是对人、对事的态度和行为方式上所表现出来的稳定的心理特点。健康的性格就是乐观，积极向上的性格。

儿童出生后，在天赋素质的基础上，在社会生活和教育的影响下，逐步发展成为一个具有一定社会地位和起一定社会作用、并有稳定的态度和行为方式的社会成员。性格不是一朝一夕形成的，儿童从婴儿期起，不断受到社会生活的影响和教育的熏陶。在参加各种活动的同时，开始了性格塑造的过程。由于幼儿受到不同的早期教肓，所处的社会关系又不尽相同，因此每个幼儿初步形成的性格特征也不相同。但是，怎样培养孩子健康的性格，我从以下几个方面谈谈自己的看法：

（一）充分理解掌握孩子的心理，创设良好的环境。使

孩子能够在轻松愉快的环境自由地成长。尽可能避免过分干涉和过度保护，应该鼓励孩子自己去行动。

幼儿的性格是在实践活动中形成的。幼儿在游戏、学习和劳动等活动中掌握行为准则，而且实际运用于自己的行动上。喜爱美观、需求情感是幼儿的共性。在一般情况下，幼儿遇到一个陌生人或到了一个陌生环境，往往会“怯生”。但是幼儿如果遇见的这个陌生人能够主动地亲近他们，热情地爱抚他们，那么他们很快就会摆脱这种心理。如果幼儿去的这个环境有花有草，还有他们喜欢的动物和玩具，那么，他们很快就会高高兴兴投入到这个环境中去。对于幼儿要想方设法地去亲近他们，关怀他们，和他们一起玩他们爱玩的玩具，做他们爱做的游戏。在玩和游戏中，可以指导幼儿学习周围同伴所表现的良好性格。使幼儿能从最接近、最具体的榜样身上能学到并形成同样的良好性格。教师或父母要以正确的态度和行为方式对待周围事物，做幼儿的榜样。在孩子以活动或游戏的过程中，固然我们要给孩子以一定的指导，但是不能过分地干涉孩子，使孩子觉得这样做也不行,那样做也不行。长期这样，使孩子形成一种缩头缩脑的自卑心理。要多鼓励孩子自己去行动，去发现问题、解决问题。培养他们的创造能力，增强自信心。形成不怕困难，勇往直前的性格。

当然，创设一个好的环境也不仅仅是这些。我们还可以根据幼儿的特点，创设富有新异性的环境。根据幼儿活泼好动的.特点，创设富有动态、富有童趣的环境。根据幼儿爱想象的特点，创设能激发幼儿想象力的环境。

（二）鼓舞孩子的斗志。

孩子很早就开始萌发独自意识，这时候父母应尽量不要插手孩子的事。最好能按住性子站在一边指导，必要时给予幼儿及时帮助。让孩子从直面去迎接挑战。使孩子从艰苦的体验中发现自己的力量和长处，从中受到鼓舞，增强自信心。幼儿在受到挫折后易恢心，情绪易低落，其实他如果再努力一次，便有可能获得成功。投给孩子以鼓励的眼光，使孩子在关键的时候不是退一步，而是向前跨一步，跨出第一步就敢于再跨第二步。

受伤害，同时激励孩子继续努力，赶上其他小朋友。当幼儿以这种情绪去面对自己的弱点时，他是积极的，向上的，也有利达到预期效果。

（三）珍惜孩子的每一次成功，特别是第一次成功。

严格要求孩子，但不限制孩子的行动，认真听取孩子的意见，

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我记得一个故事说，小兔子是个奔跑冠军，但不会游泳，老师和父母便让他学习，以弥补这个欠缺，但小兔子耗费了大半生还是没有学会，它很遗憾，猫头鹰说：“小兔子的人生实在不过如此，应该有一个地方让小兔子发挥它的奔跑特长。”我觉得这篇文章写得很好，是啊，不管干什么，也不管年龄大小，人终究不是十全十美的，然而，我们都是恶补自己的欠缺和不足，往往忽视自己的长处。 对孩子们而言，不能够一味地去管制他们，更不能让他完完全全顺服于你，毕竟他们也有自己喜爱的东西，也许他们觉得是正确的东西，在我们看来不值得一提，但是千万别打消他们的念头，让他们自由发挥自己的长处，尽情拓展自己的天地，让自己的想象得以展现，但孩子们年幼无知，还需要我们给予正确的指引和帮助。不但教师要给予思想和精神上的教育和鼓励，家长更应该在日常生活中，根据自身的不同情况，与孩子达成共识。家长和教师是孩子心中的榜样，更应该做到以身作则。

要想更好地达到培养他们的良好效果，首先我认为应该结合他们自己内心的向往，也就是他们的愿望，了解他们的性格，从他们内心出发，不但会让他们接受得更快，也会达到事半功倍的效果，而不是“拔苗助长”。遵从他们的'爱好，他们的心毕竟都是善良无邪的，对于我们教育者来说，面对一个个天真无邪的笑脸，心里着实感慨万千，一个个都是祖国的蓓蕾，他们明天的路如何，他们这一生的秉性如何，不都是要靠我们这些园丁来培养吗？“小树不修不成才”，从我们身边的点滴做起，更不能扼杀他们犯错的苗头，也许他们还很幼稚，有些事情没有结果，他们就不会领会其中的祸害关系，不会理解我们教育的心态，“良好习惯”顾明思议就是不犯错，要学好，但是确实有些事情必须是事出有因有果后才发现出来的，针对他们错误的观点，才能更有效地帮助他们，让他们从中领悟，从中达到教育他们的目的。

世界上所有的家长都期望自己的孩子有较高的修养，曾有一位母亲写给世界的信，那是在送孩子进校之后的感想。我便想，孩子的良好习惯，于这个社会乃至这个世界，都有必然的联系，所以，世界，我也诚恳地希望你，时不时地牵着孩子的小手，教育他们应知之事，教育他们尽可能温柔一些，教育他们知道每有恶人之地，必有豪杰所在；每有权诈小人，必有献身义士；每见一敌人，必有一友在侧。教育他书中自有黄金屋，让他见空中的飞鸟，日光里的蜜蜂，青山上的簇簇繁华。给他时间静思其中自古绵传之奥秘，教育他磊落的失败远比欺骗更荣耀，教育他有信念，哪怕人人言错；教育他可以最高价付出自己的精力和智慧，但绝不能出卖良心和灵魂；教育他置群虻的喧嚣于不顾，在自觉正确时要挺身而战。请温柔地教育他，但是不要娇纵他，因为只有烈火的考验，才能锻炼出真钢，只有靠社会、学校、父母这个大熔炉，才能锻炼孩子优秀的品质和良好的习惯。 一个孩子要在充满鼓励，充满赞美，充满认同，充满被接受、被肯定的环境里长大，他会是一个自强、自信的人，一个赏识他人的人，一个会爱自己、爱这个世界更会信任他人的人。

1、培养每天阅读的习惯。

每天阅读，关键在于坚持，使孩子的阅读习惯自觉的养成。这一习惯最好从一年级就开始做起，在家长的帮助下进行阅读，有不认识的字也没关系，可以家长念，学生听，逐渐形成家庭的生活惯例，从而每天都有一段读书时间，一到时间，开始阅读。如此，孩子就会自然而然地养成每天阅读的习惯。或者，每天临睡前留出一刻钟时间，指导学生进行读报，天天如此，最后形成孩子的自觉行为，哪一天不读书，不读报，就寝食难安。在这当中，我们要充分考虑到孩子的兴趣、个性，要给孩子自由选择阅读材料的空间，循序渐进，慢慢进入正轨。这一良好习惯的养成，对人的一生将有极大的帮助。当然，从现在开始做也不困难。

2、培养良好的阅读卫生习惯。

良好的阅读卫生习惯有利于孩子身心健康的发展，我们要经常强调阅读的卫生习惯：如，阅读时要有正确的坐姿，提醒孩子千万不要躺在床上读书；读书时眼睛和书本的距离要适度；不要让孩子养成边读书边做小动作的陋习，如挖耳挠腮，摆弄小玩意儿，吃零食，东张西望等。因为孩子本身的身心特点发展有过程，这一阶段的孩子好动、自主性差，所以他们能够自主持续的时间比较短，所以这一点需要我们有一定的监督措施和奖惩措施，从而更好地强化这一习惯的养成。

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3、培养专心阅读的习惯。

所谓专心，就是身心合一，聚精会神。要养成这一习惯，必须做到：姿势要端正：因为端正的身心容易唤起注意、记忆、思考等各种心理历程；环境要安静：阅读时应尽力避免干扰，做到安静、空气清新、光线适度；作息要定时：作息不定时是分散注意的主要因素，学习时应该专心致志，游戏时应该尽情地玩，养成按时作息的习惯，有利于专心阅读习惯的养成；学习地点要固定：学习场所单纯固定，可以控制心理倾向；养成默读的习惯：默读能提高阅读速度，而出声阅读不仅速度慢，还会出现口到眼到心不到的现象。

4、培养读书动笔的习惯。

徐特立先生说：“不动笔墨不读书”，阅读时边思考边动笔，可以抓住重点，深入理解；做摘录、记笔记可以及时记下心得体会，对积累资料和活跃思想十分有利。当然，“动笔”的方法习惯因人而异，我们应该就如何记笔记用笔记对孩子进行定期的个别指导。

5、培养边读书边思考的习惯。

阅读是一项复杂的心智活动过程。从本质上讲，阅读过程就是思维过程。在孩子们阅读的过程中，必须培养孩子阅读思考的习惯，纠正那种“小和尚念经有口无心”的不良习惯，指导孩子读书时常问“为什么”和“为什么不”的习惯。针对文章的内容和写法，问自己“为什么”，可以由表及里，深入思索；问自己“为什么不”，可以培养逆向思维，克服思维定势的影响，培养创造性思维。

6、培养带工具书阅读的习惯。

阅读时碰上生字或不理解的字词意思时，手头有本工具书该会是多么惬意啊！因此，我们要着重培养孩子带工具书阅读的习惯。孩子们在学完汉语拼音后，就能够利用工具书进行阅读。我们要适当地加以指导，并且身体力行，常常和孩子一起带上工具书，多创造机会强调带工具书阅读的好处，使孩子们谨记在心。

7、培养有目的地进行阅读的习惯。

有目的地阅读能提高阅读的效率。我们可以指导学生如何进行有目的地阅读，如：以积累知识为目的，可以精读；以欣赏为目的，可以朗读；为了消遣，可以速读浏览；以搜集资料为目的，可以跳读等。

8、培养有序阅读的习惯。

有序阅读指阅读要有计划性，阅读时不能见异思迁，半途而废。阅读的行为要有条不紊：书放在什么位置，笔记和笔放在哪里，暂时不读时怎么做记号等。教师在课堂上要边说边示范，并让学生做，逐渐习惯成自然。关键一点，我们要从孩子的年龄特征出发，根据具体情况，有的放矢地逐步培养，由小积大，最终使孩子养成良好的阅读习惯。

最后，我还想就抓好语文学习向各位家长提出以下建议：

1、要教育孩子学会合理安排时间。

2、要教育子女养成独立完成作业的习惯。

3、要帮助孩子掌握科学的学习方法。通常指导孩子学习方法有很多，比如学习的四大环节：课前预习、课堂学习、课后复习、作业练习，家长应该协助教师指导孩子扎实完成这四步。

4、要帮助孩子克服学习上的坏毛病。随着年龄的增长，有些孩子已经不知不觉地养成了一些坏习惯，如放学回家后贪玩，作业马虎，不愿自己检查，在作业本上乱撕乱画，不爱惜文具，随意损坏或丢弃文具等。家长不可小看这些，这是态度问题，这些毛病会严重影响孩子的学业长进，我们家校一定要互相配合，帮助孩子克服，让孩子养成认真负责的态度，该学习时就集中精力学习，该玩的时候就痛痛快快地玩。

5、要及时和老师联系，及时沟通。我觉得在教育孩子的问题上，首先要了解学生，在此基础上家长和老师们携起手来，把工作做到学生的心坎上，做到真正有效果。家长朋友们多和老师们取得联系，一方面可以使自己的工作更加具有针对性，另一方面，也可以对学生形成一种前进的动力。现在，有个别的学生在家长老师之间两头瞒，自己落得一个逍遥自在，结果可想而知。假如我们提前做好了这部分学生的工作，我想至少可以使他们更进步一些，这就需要我们进一步交流。为了孩子的健康成长，我们走到一起来了。为了我们美好的理想，我们必须一起努力，实现这个理想。

各位家长，一代文豪冰心先生曾经说过，“情在左，爱在右，走在生命的两旁，随时撒种，随时开花。”我们的孩子需要的也正是这个。让我们共同为孩子们撒下美好的“情”和“爱”，他们一定会开出最美最亮丽的花。

尽早让孩子自己动手吃饭，这样做，不仅能增强孩子的自主性，还有助于开发智力，有人认为，中国人用筷子吃饭，特别能促进大脑皮层发育。

给孩子定时开饭，让孩子每天都能按时就餐。

教会孩子讲究卫生，做到饭前洗手，饭后漱口。

吃饭时，尽可能施行分餐制。

不要让孩子边吃边玩，也不要一边吃，一边看电视或看书。

每餐吃饭的持续时间宜为20~30分钟，要让孩子养成细嚼慢咽的习惯。

父母与子女一起吃饭时，可随时简明地告诉孩子一些有关食物与营养的知识?比如，说：“土豆是长在哪里呀?是产在土里的。”“喝牛奶有什么好处呀?天天吃奶的孩子能长高个。”在方式上，切忌唠叨。

一些家庭在节假日常大吃大喝，在寄宿制学校就读生，周末回家，父母往往为其准备好吃好喝?这种做法容易让孩子暴饮暴食，可能引发急性胃肠炎?胰腺炎等病症，还会影响孩子的饮食心理，家长应该避免。

随着年龄的增长，家长要让孩子做些力所能及的劳动，如择菜、淘米。在八九岁时，可教他们烧饭炒菜，从煮鸡蛋、煮粥开始，到中学时代，就能会做一般的`家常饭菜，如此，不仅能培养孩子的独立生活能力，还能使他们长大后热爱饮食生活。

教会子女一些用餐礼仪，比如，口中有食物时不要说话;不要含着食物喝水;不要持筷子指指点点和在菜盘里扒来扒去;打喷嚏和咳嗽时，要用餐巾或手帕掩着嘴，把头远离餐桌。

家人以身作则，让孩子了解吃东西和用餐礼仪的重要性。也许某段时间内，孩子的表现不符合成人的要求，但只要持之以恒，孩子自然会接受这些良好的行为模式。

良好的就餐和饮食习惯必须从小养成，在孩子还不会走路时就固定餐桌、餐位，愉快进餐，长期坚持就会形成行为定势。

饭前避免剧烈运动，饭前运动剧烈，容易肚子疼。

安静进餐，不要边吃饭边玩，或者边看电视边吃饭。

如果孩子实在不想吃，说明孩子确实不饿，不要勉强，饿一两顿不会把孩子饿坏，而勉强地逼迫孩子吃却会使孩子厌食。 所以，尽量不要以强迫的手段让孩子进食， 而应该以鼓励或引导的方式让孩子感到吃饭 是一种享受。

用餐前尽量不要让幼儿吃零食，尤其是甜点心、巧克力、冰激凌等，使孩子空着肚子等待吃饭，饥肠辘辘渴望吃饭。

延伸阅读：

一、青豆炒肉沫

1.将色拉油放入油锅内，等油热放入葱、姜炸

2.将洗干净的青豆放入油锅内翻炒

3.将豆瓣酱放入正在炒的青豆中

4.等豆子快熟后，加入肉沫和盐一块翻炒

5.加入酱油、十三香开始炒

6.加入一碗水，盖上锅盖用小火煮制10分钟

等青豆炒熟了以后，再炒肉沫，这样做出来才可口!

二、花豆腐

1.将豆腐煮一下，放入碗内研碎;青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

2.将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

3.菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。

三、牛奶蛋

1.将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。

2.在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

3.注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。

四、鲜茄肝扒

1.猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟，去水后切成碎粒。

2.番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。

3.番茄洗净，用开水烫一下，剥去外皮，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。

4.制作时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，这样不易消化。

五、鱼蛋饼

1.将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎。

2.将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

3.把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

4.煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。

性格就是由各种特征所组成的有机统一体。每一个人对现实稳固的态度有着特定的体系，其行为的表现方式也有着他所特有的样式。这种稳固的、定型化了的态度体系和行为样式就是他的性格。比如有人娇嗔、傲气、泼辣；有人热情、开朗、活泼、外露；有人深沉、内向和多思；有人大胆自信有余，耐心仔细不足；有人耐心细致有余，大胆自信不足；有人快中易粗，粗中易错；有人却慢条斯理，有条不紊等。

一个人的性格特征体现着他的思想品德。所以，衡量性格好坏的核心指标是“集体与个人”。凡是一事当先，先为个人打算，一切以“我”为中心就是坏性格，应予反对；一事当先，先为集体打算。“一心装着集体，唯独没有自己”，就是好性格，应予赞扬。

一个人的性格并不是一成不变的。小学生的行为方式没有定型，意识的自我调节水平较低，他们易受环境影响，性格的可塑性更大。如在某种环境和家庭影响下成长的孩子，养成了内向，孤独的性格，当他进入学校，经过集体的熏陶，随着社会交往的日益增多，就可能使他原来的性格特点有显著的变化。一个活泼愉快的学生，可能由于某种严厉的打击，精神上蒙受挫折，变得忧郁起来。因此，作为教师，努力培养学生良好的性格是很重要的。

首先在认知教育培养学生良好的性格。认识决定着行为的态度，是行为的指导。在小学生的性格教育中，要丰富学生的知识，开发学生的智力，提高认识能力、以知育性。具体教育中，在传授学生课本知识的同时，给学生一定的人生观知识，面对现实的人际知识，使学生了解、领悟，提高学生的实际能力；引导学生多看课外书籍，如阅读文学，通过优秀文学作品中主人公正面形象的性格魅力，潜移默化地影响自身；阅读历史书籍，以史为鉴、阅读名人传记，切身体会伟大人物的成长过程，影响心灵等等。

然后在实践活动中培养学生的性格。教育者有目的、有计划地组织学生参加各种形式的实践活动。组织社会实践活动，如参观、访问、听报告会，参加夏令营、冬令营等活动；开展文学艺术活动，如书法、音乐、绘画、舞蹈等等；举行体育竞赛活动、进行社会公益劳动、校园建设劳动，鼓励多做家务等等，在活动之中，发展学生的良好性格，矫正不良性格特征。在教育中，要针对小学生特点，采用榜样示范、情景暗示等方法，多用鼓励、表扬来强化儿童的良好行为倾向，反复训练，养成良好习惯。

另外在班级教育活动中培养学生良好的性格。班级是学生进行集体活动的基本地场所，是与学生的学习和发展息息相关的微观环境。班集体的教育力量具有班主任和任课老师无法替代的作用，因为班集体是学生自己的组织，他们是集体的主人，在集体中学会自己管理自己，在与他人的的交往、比较和评价他人过程中，学会认识和评价自己，从而提高自我教育的能力。班集体为学生的`性格教育提供了良好的教育情境。在教育中，教师要注意通过形成正确的集体舆-论和良好的班风来培养学生的性格，要注意运用少先队的教育活动来培养学生性格，同时班主任要注意为学生创造良好的发展环境，如鼓励儿童的友爱、互助，形成积极的人际交流，改变那些地位较低的学生的地位，让他们担任一定的职务等，使小学生获得心理上的满足感、自我价值感，调动学生积极性，激发上进的力量和信心，在积极愉快的开放的班级氛围中发展性格。

随着年龄和见识的增长，他们已不再完全依靠教师的评价来估计自己，而是能够把自己与别人的行为加以对照，独立地作出评价；他们逐步学会了用道德观点和社会准则来评价别人和自己的行为，尽管他们运用的准则一般还常是很具体的，他们的评价却变得越来越全面，能够同时看到正面和反面、优点与不足。另外，随着个性的发展，小学生的个性性格特征也不断增强，性格对他们行为的影响越来越大。当然小学生性格的可塑性很大，但随着年龄的增长，他们的行为会渐渐形成习惯，性格也就越来越稳定，越来越难以改变了。因而在小学阶段进行有效的教育，使学生形成良好的性格是非常重要的。

处于成长阶段的学生，他们来自不同家庭，自幼成长的环境、教育程度、智商、经济状况、父母的影响不同而形成多重性格，例如：有的学生勇敢、坦率，但缺乏细心；有的学生稳重、坦诚，但比较固执……学生性格的好坏，直接影响到学生的学习状况及身心的健康发展，因此作为教师，培养学生良好性格尤为重要。

那么呢？笔者以为，要做到情感激励和家庭激励相结合。

英国教育学家罗素说过：“凡是教师缺乏爱的地方，无论品格还是智慧，都不能充分地或自由地发展。”所以，教师不仅仅要做好日常教学工作，而且更应该积极关注学生的情绪生活和情感体验。

在我所教的班级中，有一个学生，性格十分内向，表现为孤僻、胆小、处事拘谨、优柔寡断。据同学们说，他从幼儿园开始，就不跟别人说话，从来就不参加同学们的集体活动，课堂上更是不敢举手发言。在了解这些情况后，我有意与他多接触，时不时地问他些问题。刚开始，他毫无反应，只是抬头漠然地看着我，但我没有放弃，还是继续关心他，帮助他，热情地为他讲解习题，主动找他说话，课上总表扬他作业完成得优秀，并要求同桌主动帮助他，找他聊天、游戏。慢慢地，他能用点头摇头来回应我，再过了一段时间，我发现他能和同桌小声地说上几句了。再后来，能和我用简短的语句交流并能和周围的同学们在一起活动了。所以，教师在与学生的交往活动中，一定要用心去关注每一个学生的心灵，这样才能逐渐摸清每一位学生的性格特征，从而有计划有针对性地进行激励。

家庭是学生生活时间最早、也是最长的环境，家长的素质、人格、言谈、举止等等，长时间的耳濡目染，潜移默化，对子女的性格形成有着重要的影响。

作为教师，一旦发现学生不良性格倾向，应主动联系家长，共同探讨激励的方法、策略，从而进行激励。有这样一个学生，家庭条件非常好，非常聪明，反应迅速、胆大、自信心很强，但脾气暴躁，易为情绪所左右，几次因小事与同学争吵甚至动手打人。了解这些情况后，我马上与其家长联系。其父母都经商，就是因为家境很好，所以怕孩子养成一些不良的习惯，在各方面对他要求非常严格，加上工作比较忙，处事近乎简单粗暴。同家长商讨后，家长表示，以后多一些心平气和，多给他讲一些道理。在学校里，我经常和他谈心，在表扬他一次助人为乐的行为后，和他谈了谈以前打架的事情，告诉他在任何时候要学会控制自己的情绪，这样才是一个强者，用武力是解决不了任何问题的。这以后，这样的事情再也没有发生过。

家长具有榜样示范的作用，榜样的示范作用是巨大的，对于孩子良好的卫生习惯的养成，家长本身的示范作用尤为重要。家长的行为应充分表现其教育性，例如每天的刷碗，家长一边身体力行，做示范，一边指导孩子如何做，并适当让孩子自己做。在家里，看到地上的纸屑，就不动声色地把它检起来放到垃圾桶里；地上脏了，主动拿扫帚扫干净；桌面脏了，自己擦一擦；桌椅歪了，排一排等等，久而久之，孩子就在无声的身教教育下，潜移默化地受到感染。

二、循序渐进 形成训练

我们应该从学生的实际和特点出发，对不同年龄阶段的孩子提出不同内容的卫生习惯要求。如孩子上一年级时一般要求学生服装整洁，书包干净，不留长发和长指甲，每天刷牙，养成刷牙习惯，不买零食，不喝生水，不随地吐痰，乱扔垃圾。把培养卫生习惯的目的意义讲清楚，由易到难，由少到多，由简单到复杂，分清轻重缓急，循序渐进地加以培养。

三、严格约束 规范训练

俗话说：“没有规矩不成方圆”，只有形成严格要求严格训练严格管理的约束氛围，才会在学生幼小稚朴的心灵中，烙下良好习惯的印痕。如课间行为的训练：看到地上的垃圾能及时捡起来，不随地吐痰、扔垃圾。个人卫生的训练：要保持指甲、手、脸、衣服要清洁，饭前、便后要洗手等。

四、充分发挥在作用，增加在公共场合和外出游玩时环境保护意识

培养孩子的卫生习惯是一项耐心细致的工作。家长应充分发挥在公共场合和外出游玩时，增加孩子的个人卫生和环境保护意识。同时介绍卫生、保护环境等的知识，使孩子在生动活泼的氛围中愉快地接受教育。坚持正面教育，进行谈话，了解孩子的思想实际，了解孩子的困难，帮助孩子尽快形成好习惯，当他有点滴进步时，及时肯定，予以鼓励。

总而言之,良好的卫生习惯的形成并非一朝一夕之功,它需要孩子长期努力,需要家长不断地督促引导。对孩子进行卫生规范训练，必须持之以恒，像滴水穿石一样，一点一滴，长年累月，促使他们自觉养成各方面的良好卫生习惯。

孩子的卫生习惯不好应该怎么办呢？家庭教育专家对父母提出了如下建议：

1、讲究卫生父母要以身作则

2、教导孩子养成梳洗的生活规律

自小教导孩子将洗脸、刷牙、洗澡等工作当成生活作息的必须部分，孩子自会养成习惯。如果允许孩子有时候不用洗澡，他会混淆，不确定该不该、需不需要洗，请他去洗澡时，他也比较可能不顺从，有意见；使用生活作息表。生活作息表一目了然，有助于孩子规划自己的每日作息，也可以代替妈妈的唠叨。和孩子一起设计属于他的生活作息表，内容包括他该有的卫生习惯和活动。

3、给孩子制定具体的卫生规则

和孩子共同制定具体的卫生规则，并向他讲明这些规则的意义。甚至可以将这些规则以标语的形式张贴在墙上。例如：不撒饭粒，饭前洗手，饭后擦嘴，吃水果要洗净等等。这样可以时时提醒孩子遵守卫生规则。

4、坚持维持整洁工作的进行

孩子必须了解，有些要求是没有商量余地的。例如，如果家里的规定是每天都要洗澡，不管孩子怎么要求、怎么吵闹，都不可以让步；或者可以和他谈条件：“好，我知道你不想洗澡：可是你知道我们的约定，要等你洗完澡才可以听故事。你自己决定要怎么做。”

5、检查孩子是否完成整洁工作

如果孩子应该洗澡、洗头或饭前洗手，注意他是认真去做了还是敷衍了事？要知道，孩子的头发湿了并不代表他一定洗了澡。万一发现他做假或敷衍了事，罚他重洗一次，并取消他晚上的娱乐活动，例如：“你骗我说你洗好了，我很难过，今天晚上你不许玩象棋。现在再去洗一次-”让洗澡成为愉快的经验。为孩子准备方便及造型有趣的梳洗用具，例如泡沫沐浴乳、肥皂、梳子等等。

培养孩子良好的卫生习惯，父母不妨制订一些规则，要全家人遵守。注意不要用责备的语言，而是以实际行动来感染和影响孩子的行为。

一、培养卫生习惯的原则

1．根据孩子各年龄段的神经、精神发育的特点，采用不同的方法。

2．家庭成员对孩子的要求和教育必须一致，以免引起孩子心理紊乱。

3．对孩子的尝试不论成功与失败应正确对待。尝试成功了，要给予表扬、鼓励，并提出新的希望和更高的要求；尝试失败了，不要批评指责，不要埋怨，应帮助孩子找出失败的原因，帮助他们克服困难，鼓励再次尝试。

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培养良好的学习习惯要以长远的学习目标为导向，使学生明白“千里之行，始于足下”的道理。要达到长远目标，首先要从近期的具体目的开始，要从眼前的学习开始，养成良好的学习习惯。只有养成良好的学习习惯，才有可能达到近期目的和长远目标。

二、从程序化训练入手

良好的学习习惯与孩子们好动、贪玩、主意力集中时间短和自制能力弱是相抵触的。所以，培养良好的学习习惯起初要从程序化训练入手。在孩子早读和晚自习复习做作业的时间里，家长要指导孩子或与孩子共同确定学习的程序。先学什么，后干什么，一项一项按程序完成。除了在程序中规定的间息、活动时间外，不随意做小动作、玩小玩意、唱歌吵闹等，这样经过一段时间的训练，就会形成自动化习惯动作方式，就会养成良好的学习习惯。

三、检查总结

在学习习惯尚未养成之前，家长要帮助孩子制订学习程序，规定完成任务的时间，在训练过程中要加以检查落实。每个程序开始要检查，以后每天要检查，再以后每周要检查，直至真正养成良好的学习习惯。孩子和家长都认为检查已不必要，成为多余的时候，这就说明习惯已经养成，就可以进一步深化、扩展。

四、用表扬来激励，用批评控制越轨

通过检查，就会总结出孩子在学习行为中好的表现和不好的表现。为了促进良好习惯的形成，家长必须赏罚分明，及时表扬好的方面，激励继续保持，使之巩固好的行为，以尽快形成习惯。针对不好的表现，要及时地提出批评，启发自觉制止不良行为重犯，以控制其越轨。

现从事工程监理工作,取得全国注册监理工程师、全国注册一级建造师、全国注册水利监理工程师、高级工程师职称、一级项目总监理工程师（房屋建筑、市政公用工程、水工建筑、机电设备安装工程）、重庆市建设工程评标专家、重庆市农村土地整理评审专家、重庆市政府安全评审专家、重庆市城乡建委安全评审专家、涪陵区政府及建委安全评审专家。

家长在指导中学孩子学习习惯上，可以着重从以下几个方面着手：

1.预习的习惯。

预习能够让孩子联系以前的知识，发现新问题，思考怎样解决问题，能把自己理解不了的问题带到课堂上更好地听老师讲解。这样既能培养孩子的自学能力，又能提高孩子听讲的兴趣和效果。

2.记笔记并事后整理的习惯。

随着中学课程内容的增多和复杂化，记笔记有助于抓住重点。如果因时间限制，当堂记的东西较零乱，那么课后还要进行整理，使之全面、有条理。整理的过程是一个很有效的过程，而且还能锻炼自己分析、归纳的能力，一举多得。所以应养成整理笔记的习惯。

3.课后复习的习惯。

复习的目的是“温故而知新”。复习要与遗忘作斗争，德国心理学家艾宾浩斯创制的“遗忘速度曲线”表明遗忘是有规律的，即先快后慢，刚记住的东西最初几小时内遗忘速度最快，两天后就较缓慢。因此，要巩固所学知识，必须及时复习，加以强化，并养成习惯。

4.独立解决问题的习惯。

孩子学习上有困难请求家长帮助时，家长不能置之不理或敷衍了事，应用热情的语言鼓励孩子自己“试一试”。孩子实在无法独立解决时，也不能包办代替，而要一步一步地耐心启发，使他能在你机智而不露痕迹的引导下，觉得是靠他自己的力量完成的'，让他尝到胜利的甘甜，对自己增加信心，勇敢地迎接下一个问题的挑战。

5.及时改错的习惯。

让孩子准备一支红笔。随时改正自己练习本、试卷上面的错误，以鲜艳的红色加深错误在脑海中的印象，然后用一个本子，将这些错误收集起来，用“错别字举例”、“错题汇编”等形式分类记载，以警示自己，避免出现类似错误。

6.认真书写的习惯。

相当一部分孩子和家长不重视书写，认为它只是形式，对学习没有多大影响，这种认识是错误的。书写的好坏直接影响到人们对书写者学习态度、学习质量甚至个人的素质的评价，卷面就是学生呈现在老师面前的面孔，老师就常常自觉不自觉地据此来打“印象分”。从另一个方面看；一个能够认真对待书写的孩子，往往也能认真对待学习及其他许多事情。相反，一个连字都不愿好好写的孩子，很难做好别的事情。因此，重视并及早提出对孩子书写方面的要求，不仅能提高书写质量，得到众多良好评价，而且还能促使其养成凡事认真仔细的好习惯，提高孩子的整体素质。

7.认真观察、思索的习惯。

进人中学后，每门学科都要求学生具备观察力。语文的写作训练就不用说了；数学的能力培养要以学生对自然界数量关系与图形关系的观察为基础；物理的实验和化学的演示都离不开精确的观察；生物则要求学生对生命现象和动植物进行持久的观察。这些观察要求学生不仅能感知事物的外部特征，还要能抓住事物的本质特征。光看不想难以得出结论，因此，还需要养成边观察边思索的习惯，勤于观察的同时还要勤于思考。家长要引导孩子从身边的生活小事开始观察，经常向孩子提出问题并与之讨论，促使他去观察思索，并能自己发现问题，提出问题，解决问题。

8.积极阅读、写作的习惯。

阅读是孩子获取知识的主渠道，应鼓励孩子在反复阅读课本内容的基础上，广泛吸收课外的知识和信息，养成积极阅读的习惯。家长要为他们的阅读创造物质条件，积极购买有关书籍和订报刊杂志。读和写是互相促进的，写作过程不仅是运用语言文字技巧的训练，也是一种严格的观察、思维和想象等认识能力的训练。在养成观察、思索、阅读习惯的同时，要养成勤于写作的习惯。家长可要求孩子勤写读书笔记、读后感、观后感和日记。

9.养成有条理的习惯。

学习用具的收拾要有规律，书本存放在书包或书桌上要有一定的次序，做各科作业要预先安排好时间等等。东西存放无规律，要用时东寻西找，心烦意乱，极易影响学习情绪；做作业不讲条理，东一榔头西一棒子，学习效率就低。

10.培养孩子主动学习的习惯。

习惯的养成不是一朝一夕的事。需要家长的耐心培养，要订计划订要求，勤检查严督促，直到孩子的良好习惯渐渐养成。

最近公布的一项研究结果表明，勤奋并非成功秘诀，快乐才是成功之道。来自上海家教的一位心理老师说，保持快乐心境的人们更乐于尝试新事物和挑战自我，更容易获得事业成功、建立良好的人际关系并且保持健康的体魄。快乐使人自信，而自信原本就是一种美丽，让人变得可爱和更快乐，从而不断走向成功。

科学研究结果表明，快乐性格是可以培养的，特别是在孩提时代。

天下做父母的都希望自己的孩子将来步入成功之路，那么，对父母来说，在家教中重要的就是要注意从小培养孩子活泼可爱的快乐性格。培养具有快乐性格的孩子，你不妨注意以下十点：

在家教中教会孩子唱歌

人们常说音乐可以陶冶人的情操，一点儿也不错。儿童医学研究发现，给患病的孩子听他们喜爱的歌曲，可以减轻他们的疼痛症状。对孩子来说，每当全家一起唱一首他喜爱的儿童歌曲，他都会很快乐。

家庭传统习俗会让孩子的快乐更“长久”

无论是每天共进晚餐，还是每年一起庆祝生日或节日，对一个家教中的孩子而言，没有什么比建立家庭传统更有价值的了。过春节时的饺子、鞭炮，或是过生日时的蛋糕、蜡烛，这些传统习俗都十分重要，因为它们赋予孩子生活的意义，加强家庭成员之间的感情，让孩子获得更“长久”的快乐。同样珍贵的是每个家庭独特的小传统，例如每个周末全家外出晚餐，每个月末全家一起看一场儿童电影，等等，这些熟悉而亲密的传统习惯会带给孩子强烈的安全感。

家教中给孩子选择的自由

童年是一生中最快乐的时期。但有许多孩子却没有这种感觉，因为他们对一切事情都没有做主的份儿，比如穿什么衣服、留什么发式、什么时间可以玩耍等等都由大人决定。他们并不像成人认为的那样很愉快。当然，家教中的父母在大多数事情上不能不做主，但有些事情不妨让孩子决定。例如让两岁的孩子晚餐时选择他爱吃的黄瓜，而不是强迫他吃胡萝卜，或者让6岁的孩子选择他喜欢看的电视节目，让8岁的孩子自由地去交朋友玩耍等。即使在小小年纪，孩子也会知道选择能使自己开心。

家教中在孩子面前尽量少些负面评论

成人们时常对各种人与事进行评论，其中不乏负面的东西。父母也许不会意

识到这些评论对孩子产生的影响。但事实上，它们会让孩子渐渐丧失对周围人和环境的信任，从而失去安全感，而没有安全感的孩子是不会快乐的。父母应该让孩子觉得世界是美好的，而人们本质上都是好人。

家教中引导孩子与人和睦相处

与人关系融洽是快乐的一个重要条件。虽然父母不能支配孩子的社交活动，但却可以通过向孩子表露亲热满意引导他们与人相处。父母也可安排孩子常与别的孩子一起玩，像参加小组旅游，或带孩子到游乐场去与年龄相同的孩子玩，随时欢迎孩子的朋友到家里来玩。

家教中教育孩子迅速恢复情绪

快乐的人与其他人一样也有情绪低落时，但他们能很快恢复。父母只要指出任何困难的'情况都有一线转机，别灰心丧气，便能帮助孩子掌握使自己变得快乐的重要本领。当改变-态度无济于事时，父母应帮助孩子找到安慰自己的办法，应教孩子做些使他们恢复心情的活动，如听音乐、看书、骑车、与朋友交谈等。

家教中培养孩子广泛的兴趣

快乐的人过一种平衡的生活，他们的快乐来自各方面。如果孩子的快乐来自一方面，那么做父母的就应该引起足够的重视。专家研究发现，全身心投入到一项充满挑战的任务中，会给人带来很大的快乐。虽然父母不知道什么东西会引起孩子的兴趣，但我们可提供各种各样的活动让孩子试试。对于孩子而言，培养他的兴趣爱好，例如集邮、绘画等，让他投入其中，会让他很快乐。但这里的投入并非指给孩子安排满满的绘画课程或者舞蹈练习等，因为那样只会让孩子失去兴趣，失去从中得到的快乐。

多让孩子亲近大自然和小动物

对孩子来说，大自然充满了神奇的力量，无论是雨雪、白云，还是花开、叶落，都可以从中发掘到很多快乐。亲近大自然还可以培养孩子的各项感官能力、观察能力、反应能力。

家教中让孩子吃得开心并经常参加体育运动

父母要为孩子及早建立正确的饮食习惯，包括全家坐下一起用餐，选择健康营养的食物，等等。经常参加体育运动，不仅有助于孩子的身体健康，还有助于孩子的心理健康。健康强壮、体力充沛会带给孩子良好的自我感觉，让孩子快乐。

家教中建立快乐幸福的家

庭的孩子，长大后比一般的人要更快乐。其中部分原因可能与遗传有关，但父母所创造的快乐环境也是孩子快乐的源泉。

一、密切同孩子之间的感情。

在培养快乐性格的过程中，友谊起着重要作用，所以父母要加深与孩子的感情，鼓励孩子与同龄人一起玩耍，让他们学会愉快融洽地与人交往。

二、给孩子提供决策的权利。

三、教孩子调整心理状态。

要使孩子明白，有些人一生快乐，其秘诀在于具有适应力很强的心理状态，这使他们很快地从失望中振作起来。在孩子受到挫折时，可为他指出前途总是光明的，使他在恢复快乐心情的环境中寻找安慰。

四、限制孩子的物质占有欲。

因为给孩子东西太多会使其产生“获得就是得到幸福的源泉”这样一种错觉。应使孩子懂得，人生的快乐不能仅与物质财富的占有画等号。

五、培养孩子广泛的兴趣。

平时注意孩子的爱好，为孩子提供各种兴趣的选择，并给予必要的引导。孩子的业余爱好广泛，自然就拥有了快乐的性格。

六、保持家庭生活的美满和谐。

家庭和睦，也是培养孩子快乐性格的一个主要因素。有资料表明，在和睦家庭中成长起来的孩子，成年后能愉快生活、健康成长的，比不幸家庭成长起来的孩子要多得多。