精选做寿司的教案（汇总14篇）
教案的撰写需要考虑学生的学习情况、教材教法以及课程目标等因素。编写教案时，教师应该善于引导学生进行自主学习和合作学习。以下是小编为大家整理的一些优秀教案范文，供大家参考。希望通过这些范文的学习和借鉴，能够帮助教师们更好地编写教案，提高教学质量。教案的质量直接关系到教学的效果，所以编写好教案对于教师来说非常重要。大家一起来学习和分享吧！
做寿司的教案篇一
今天布置了一项特殊的家庭作业，题目是“我为xx”。回想起以前，我还真没为做过什么。现在要为妈妈做点什么呢？煮方便面？太简单了。炒两盘菜？似乎又难了点，怕做不好，丢面子。想了又想，突然想起看妈妈以前做寿司好像不是很难，对，做寿司。
我问妈妈“家里有没有昨天剩下的米饭？”妈妈说“有的.”，那我就做寿司吧！我先学妈妈的样子把胡萝卜和黄瓜洗净切成条，撒上盐放在一边等待入味。接着我又素炒了两个鸡蛋切成条，又切了几小条香肠，一切准备工作都做好了，我便开始做寿司了。
我先把紫菜放在寿司帘子上，再放上些米饭铺均，然后把这些胡萝卜条、黄瓜条、还有鸡蛋条整齐地摆放在米饭上，撒上香喷喷的肉松，再把它们卷成卷，切成段就算完工了。平时看妈妈切寿司很简单，可今天轮到我来切了，啊，怎么这么难切？我切的好丑呀！由于两边没有放到米饭。所以第一刀切下时馅都掉出来了。我怕妈妈看见不好看，赶紧塞进嘴里，继续切。都切好后整齐地摆放在盘子里，撒上一些番茄汁点缀一下。端在妈妈面前，妈妈高兴地说“宝贝，你真棒！”尝了一口后说“味道不错”。我心里这个美呀，心想一会儿再做一个给尝尝。
做一个小小的寿司都需要这么多道程序，妈妈每天做那么多家务，该多辛苦呀！我以后要多帮助妈妈分担家务，让妈妈减轻些负担。
做寿司的教案篇二
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要用醋调味过的冷饭，简称醋饭，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋做配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。
今天，我们准备在家里做寿司。我们准备了两根黄瓜、四个鸡蛋、一袋海苔还有肉松。准备工作做好了之后，我和妈妈先把黄瓜削皮，分成两段，再把每段分成三份，继续把它切成小粗条。接着妈妈让我打鸡蛋，我拿起鸡蛋，在碗边轻轻一敲，可鸡蛋壳只是凹进去了一点，妈妈再让我敲一下，我怯生生地下去，再用手把鸡蛋掰成两半，蛋清和蛋黄终于顺利流进碗里。煎鸡蛋就跟更麻烦了，我躲得远远的，伸长手把鸡蛋倒进锅里，生怕油溅出来烫着。
等把蛋煎好，电饭锅里的`饭也煮好了。寿司制作也就开始了。我先把海苔放在竹帘上，然后放上拌有麻油和盐的饭，再加上两块单片和两条黄瓜，配点肉松，加点小菜，接下去把它卷起来。只见妈妈抬起竹帘的一边，像卷画卷一样卷起来，再把它捏紧。
撤去竹帘，再切成小段，寿司也就做好了。
品着自己制作的寿司，味道特别鲜美。
做寿司的教案篇三
星期天，我和妈妈一起参加盛世家园社区开展的活动―――做寿司。
哇，好多小朋友！大家全神贯注地看着指导做寿司的视频，个个兴奋不已，跃跃欲试，准备大展身手。这边，热心的义工妈妈们已经把食材准备好了：竹帘，海苔，煮好的热乎乎的米饭，切成条的黄瓜，火腿肠，肉松和沙拉酱等。
社区阿姨们把我们分成四个小组，给了我们每人一副一次性手套，我们迅速地忙乎开了。我也不甘示弱，想着视频里厨师叔叔的样子，迫不及待地做了起来。先把竹帘平放在桌上，拿来一张海苔铺在竹帘上，再把热乎乎的白米饭铺到海苔上。这时妈妈提醒我：“要尽量铺均匀点哦，而且不能太多，不然做起来的寿司就不好看了。”我心想：是啊，要是米饭放的不平整，一会的寿司不是一头粗一头细吗。我赶紧小心翼翼地修整了一下，接着拿两根碧绿的黄瓜条放在米饭的中间，再放上一根红色的火腿肠，撒了一把金黄的肉松，涂上诱人的`沙拉酱。想必肯定色香味俱全吧，哈哈！我兴奋极了，这个寿司一点也不难做吗。妈妈看到我得意忘形的样子，笑着说，最难的一步在后面呢！果然，当我卷竹帘的时候，问题来了，我发现，我想移开竹帘的时候，海苔竟然还在竹帘上，这下我不敢掉以轻心了，我把竹帘重新摊好，慢慢地卷了起来，一边卷一边摁，而且要稍稍用力。可是还是力不从心，海苔卷好像不听我的使唤，卷不紧。原来我放的米饭还是太多了，我只能再一次摊开来，剔除掉一些米饭。这下终于成功了，移开竹帘，一个不瘦不胖的寿司条出现在我的面前，我赶紧叫来妈妈，把寿司一块一块地切开，拿起一块放进嘴里，尝一下，哇噻，真是美味，好吃极了！
再看别的小朋友，个个都忙的不亦乐乎，有的在放黄瓜，有的在涂沙拉酱，有的在卷寿司……瞧，那个男小朋友竟然把竹帘放反了，这可怎么卷起来呢？我赶紧提醒他，他恍然大悟，红着脸把竹帘倒过来。那边一个小女孩卷的时候没摁紧，切的时候，米饭都挤出来了。原来做寿司也有大学问呀。
大家互相分享着各自做的寿司，其乐融融。
做寿司的教案篇四
下午，妈妈对我说：“我们来做寿司吧！”我兴奋地跳了起来。
于是我和妈妈把做寿司的售票和工具拿了出来。首先，我们把寿司醋加入米饭中搅拌，并放凉。这时候，再把紫菜片放在寿司帘上，把放凉的米饭平铺在上面，用勺子压均匀。然后，我在米饭上面放上肉松、胡萝卜条、虾仁和沙拉酱。妈妈用卷帘把寿司卷起。这样，一个圆圆的寿司做出来了，然后，用刀把寿司一片片地切好，再在上面挤上番茄酱，就大功告成了！
我和妈妈尝了一口，真好吃！我把寿司送给家人吃，他们都说味道很好，我听了，心里美滋滋的。
做寿司的教案篇五
美好的元旦就要来了!今天我们班将要开展一场别开生面地做寿司活动，大家欢呼雀跃。在开始前，我想想就紧张又激动。心想：这可是我第一次做寿司呀，不知道能不能成功呢。
开始了，我们小组四人分别准备了做寿司的材料：黄瓜，海苔，竹帘等。我们刚开始先是水性的做了一个做工有些粗糙的寿司，其中的过程可以说是经历了九九八十一难。
首先我们先在竹帘上铺上一片海苔，再将我们准备好的糯米用饭勺将它均匀的铺在海苔上。但是这糯米似乎故意捣乱似的，一直抱住饭勺不肯放手，仿佛在嘲笑我们是不可能做好一个寿司的。我们小组四人只好采取“暴力“手段。戴上一次性手套将它扒下来，好不容易铺好了糯米。我们在米饭中间放入了香香的肉松，清脆可口的黄瓜以及我最爱的火腿肠。之后我们就是要将这些裹起来。这时竹帘就要发挥它的作用啦，我们将它卷起来之后。陈平却让我们不禁大笑起来。哈哈，它比别人做的寿司都要大上一倍，成了寿司的哥哥“胖“司，因为馅料放的太多了。我们只好先叫他放到一边去重新再做了一个。因为吸取了“胖”司给我们的教训，这次终于正常了。最后，将它们均匀的切成小块儿。寿司就完成啦。
忙碌过后，我们品尝着自己亲手做的寿司，吃起来进异常美味。我们还增加上了一些番茄酱又增添了另一番风味，好吃极了。果然还是自己与同伴合作的寿司是最好吃的了!
庆元旦活动就在大家的欢声笑语中落下了帷幕，这真是一个既有意义又有趣的元旦啊!
做寿司的教案篇六
星期天早上，说：“晚上我做寿司给你们吃吧。”我和高兴得一蹦三尺高。
下午，上完古筝课，赶紧写好全部的作业，我就迫不及待地一直催促妈妈快点快点，我想要赶紧体验怎么做美味的寿司了。
准备工作有一大堆呢。妈妈先是把饭煮下去，然后开始洗菜，切菜。有胡萝卜，黄瓜，生菜，火腿肠，煎蛋，韩国酱萝卜……要准备好多的材料啊！没想到做一个小小的寿司还有这么麻烦呀！我站在旁边看得真真切切，暗暗地记住了整个过程：妈妈先把所有的食材都切成了长条形……最后把卷好的海苔卷切成段，整齐地放在盘子里，那可真漂亮。
我和哥哥觉得吃一段段的寿司还不过瘾，就让妈妈卷好后不切直接给我们拿着咬，那样吃起来别提有多开心了。一卷寿司很快又下肚了。
我叫妈妈让我自己试一试。我学着妈妈的程序，把一张海苔放在了包寿司的帘子上面，把饭全部抹在海苔上，把菜一个个的'整齐的排列在饭上面，还要抹点沙拉酱和番茄酱，再把帘子卷起来，卷成一个圆筒，最后用刀子切成一段一段的，美味的寿司就做成了。妈妈在旁边一直夸赞我，说我做的真不错哩！
妈妈说，寿司最早是日本传统美食之一，主材料是饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，受人们喜爱，传入中国后的做法有了改进。妈妈还说，其实做寿司很简单，下次自己想吃什么菜都可以放进去。
嗯！我和妈妈约好了，下次做寿司时我还要来帮忙，做好妈妈的小帮手。
做寿司的教案篇七
。做完这些，我们就将主料卷起来，用刀切成段，呵呵，寿司做成了。
我学着妈妈的样子也独立做出了几个寿司，但咱俩今天都是第一次做，做出来的不是圆形的，而是水滴状的。我没仔细看说明书，发现旁边有我没尝过的芥末，就傻傻地把寿司醮上了些芥末来吃，辣死人啦!
虽然这次做得不太好，但寿司依然散发着淡淡的清香。我相信下次一定会做得很好!
做寿司的教案篇八
因为今天要去社会实践，要去整整一天，所以昨天和我一起准备些美味的食物。
我们像准备一些跟以前不同的'食物，于是，我想到了寿司。这种食物既美味，做起来也方便，我们就决定做这个了。因为是上星期就像好的，所以在前天，就去超市买好了原料（我家不常去超市，因为太远了）。昨天，我一做完作业，就从食品柜和冰箱里，拿出海苔、以色列黄瓜、樱桃番茄、火腿肠、大虾、鸡蛋等原料。我跑进厨房，从柜子里取出寿司帘，用热水冲洗，再擦干。妈妈已经用东北的“富硒米”煮了饭。又在煮虾，蒸蛋了；我洗好了黄瓜什么的。现在可以“开工”了！我把海苔铺到寿司帘上，再从电饭煲里盛一些饭，放在一个碗里。然后我用勺子从碗里舀几勺饭，放在海苔上，又用勺子在这几勺饭上各压几下。这个动作说起来轻松，但其实也不怎么轻松。那米饭存心是跟我作对，那么黏，我用勺子一压，哎呀，我的天哪！米饭连着海苔都粘到勺子上面来了！于是我只好小心地把勺子提起来。最后我把黄瓜等馅切成长条，把樱桃番茄对半切开，然后铺到海苔的一边。我再把它卷起来，压一压，切成一小段一小段的，这样寿司就做好了。
其实做寿司是看起来简单做起来麻烦啊！我费了九牛二虎之力，也只是做了没几个。说实话，我说做寿司简单，也只是它和其它食物比起来简单。
做寿司的教案篇九
学完奥数回家后，我已经筋疲力尽了，肚子也唱起空城计了。我一看饭桌，上面空空如也。我疑惑地问妈妈：妈妈，饭怎么不见了？妈妈神秘地一笑，说：宝贝，今天给你一个惊喜。我听到惊喜两字，一下子精神就来了：什么惊喜，是什么？妈妈拿出一个盒子，打开一看，我叫了起来：啊！是diy寿司套装啊！原来，我们中午要自己做寿司吃。
我和妈妈戴好手套后，就开始做寿司了。妈妈先让我试着做一个。我首先在做寿司的竹席上放上一片紫菜，再在妈妈的帮助下把用寿司醋拌好的米饭铺在紫菜上。然后，我放了三根腌萝卜在米饭上，还撒了很多很多肉松呢！我想：该放沙拉酱还是西红柿沙司呢？我权衡了一下，放沙拉酱吧！西红柿沙司很酸，口感不好。
经过一番折腾，我的`独家秘制寿司终于闪亮登场！
我的寿司可香了，把看电视看得入迷的妹妹都给吸引过来了。我先尝了一口，真香啊！脆脆的腌萝卜，再加上香甜的肉松和沙拉酱，美妙得我都想哭了。妹妹吃得也爱不释手呢！
经过这次做寿司的经历，我感到：自己劳动地成果果真更加香甜！
做寿司的教案篇十
这个星期六，妈妈和爸爸都去上班了。只有我一个人在家里，于是，想了一想，自言自语地说：“妈妈上班太辛苦了，我一定要做一道好吃的东西送给妈妈。”我仔细开动脑筋想，可以做什么呢？啊！我终于想出来了，就做寿司吧！于是，我就找出做寿司的材料，开始做了起来。
首先，我把火腿肠切成一小片一小片的。再把黄瓜切成一条一条的。接着，我又拿出海苔，把昨天剩下的饭平铺在海苔上，把刚才切好的火腿肠和黄瓜小心地摆到饭上。再接着，我又把海苔放到一个黄色的，像草席一样的架子上面。然后我再把那个架子和海苔卷到一起，卷好后，我又把海苔和架子捏得很紧很紧，以防饭和火腿肠、黄瓜掉出来。我轻轻地把架子散开，哇！海苔变成了卷的啦！还剩最后一个步骤，拿小刀小心地把海苔卷切成一小段一小段的，然后我拿出一个大大的盘子，把寿司盛了出来。
这时，正好妈妈也回来了，我赶紧把寿司端到妈妈的面前，妈妈一看，开心极了。赶紧拿起筷子，大口大口地吃了起来。一边吃还一边说：“好吃好吃！”看到妈妈吃得很美味的样子，我开心地笑了起来。
做寿司的教案篇十一
朋友，你印象里最深刻的食物是什么？是披萨，意大利面，还是日本三文鱼？我印象中最深刻的食物是活动课上自己亲手做的寿司。
那天，老师带着大包小包，左提右抱地来到教室，宣布了一个振奋人心的消息——自己做寿司。老师话音未落，教室里一下子炸开了锅，有的'同学信心十足，有的同学激动不已，还有的同学一蹦三千尺。
同学们迫不及待地走出教室，看到桌子上准备的食材，激动得双手都直颤抖。老师演示完毕后，我们就开始大显身手了。我们首先拿出倒了醋的米饭，用手拌匀。然后把竹帘放在桌上，把海苔铺在竹帘上，再把米饭均匀地抹在海苔上。然后把黄瓜条、火腿肠条和火龙果丁儿横放在米饭底部，并在上面均匀地抹上沙拉酱。接着从底部开始，用竹帘卷起，逐步卷成桶状后捏紧。然后用水果刀切成两厘米长的小段。做好了，我似乎闻到了一股淡淡的清香，让人垂涎欲滴。我用期待的眼神打量着“他”，好似一个野兽般去抓“他”。终于我忍不住一口咬了下去。哇！果然没有让我失望，软软的，糯糯的，香香的，仿佛自己正置身于日本的餐厅。
品尝着亲手制作的寿司，我知道了自己动手做食物不光很美味，心里也很自豪。这种感觉真好！
做寿司的教案篇十二
寿司是日本人很喜爱的食物，味道鲜美。我和妈妈也爱吃，这不，今天就趁着假期自己动手在家做。真是想起来容易，做起来难！
寿司工具与材料是爸爸网购的。妈妈先煮好了寿司米，按1：5比例把寿司醋简单搅拌了一下，放在边上自然冷却。我兴奋地跑来帮忙。我戴好一次性手套，和妈妈先把一张海苔平铺在寿司卷帘上，再铺上寿司米，然后放上对半切的胡萝卜条和肉松。做完这些，我们就将主料卷起来，用刀切成段，呵呵，寿司做成了。
我学着妈妈的样子也独立做出了几个寿司，但咱俩今天都是第一次做技术不精，做出来的不是圆形的，而是水滴状的。我没仔细看说明书，发现旁边有我没尝过的芥末，就傻傻的把寿司醮上了些芥末来吃，真的是辣死啦！
虽然这次做的`不太好，但寿司依然散发着淡淡的清香呢。我相信下次一定会做得很好！亲爱的朋友，你也可以过来免费尝尝哦。
做寿司的教案篇十三
作为小吃货，我喜欢的美食可多了，喜欢鲜美的龙虾、香甜的蛋糕、美味的鸡翅等等。今天，我就亲手来做一道美食——寿司。
一大早，舅舅、姐姐和我先去买了一些食材和模具。舅舅带着我们来到了姐姐的培训班，那里有一扇门竟然是有密码的锁，让我眼前一亮，我兴奋不已的来到教室。
上午，我们在写作业，舅舅在准备着所有东西。我一直想啊想啊：什么时候才能做寿司呢？终于，激动人心的时刻到了，可以开始做寿司了！
首先，我们将海苔放在竹帘的上面，再在海苔上放米饭，均匀的铺开。再将馅儿放在米饭上，把它卷起来，最后把它均匀地切成圆形的形状，就大功告成了！我们把寿司一个一个地放入一次性的盒子里，挤上一些酸甜可口的沙拉酱，准备拿回家给父母吃。大家又开始做自己的那一份，这次速度就快多了，熟能生巧嘛。最后我们拿着自己的成果回家了。
回到家，我献宝一样地把做好的寿司给爸爸妈妈吃，他们都夸我厉害，做的这么美味。妈妈说：“寿司里有爱的味道，格外美味，宝贝真棒！”听了妈妈的话，我的心里美滋滋的。
做寿司的教案篇十四
本站：自己动手做的食物更加的美味，因为这里面包含了劳动的滋味，下面我们一起看看这篇《做寿司》。
墨绿色的大衣，里面穿一件白衬衫，白衬衫里则包裹着最甜的黄瓜条和诱人的火腿条，还有浓郁的沙拉酱，猜猜这是什么?答对了!这就是寿司!
今天。
作文。
课上，大家一起大显身手，做起了美味的寿司。
做寿司的过程分为五步：先把海苔和米饭平铺在竹帘上，然后把食材放在米饭上，并在上面挤满了沙拉酱，最后从底部开始卷，卷成筒状，并捏紧，最后切成两厘米的小段，就可以品尝美味的寿司啦。
说起来容易，但做起来真难呀。米饭到处粘，一会儿粘手上，一会儿则变成了一颗颗小饭团，不一会儿，它又到处的去‘‘旅行’’……终于我把这粘人的小宝宝给摆脱了。
然后我又把一根根有手指这么粗的火腿条放在米饭上，再把黄瓜一条条地放上去，我抓起一把肉松径直撒上去，顿时香气扑面而来。
我迫不及待地想把它卷起来，让它变成一个完美的寿司。但是心急吃不了热豆腐，卷寿司要慢慢来，要一步步走，要是急了，卷出来的寿司，就会“一败涂地”，不仅卖相不好，味道肯定也不会好，于是我小心翼翼地卷着。终于我做出了一个完美的寿司。
终于尝到美味的寿司，但过程却十分辛苦。原来，自己动手做食物，不仅吃起来更有滋味，做起来也很有意思呢!
