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元宵节吃汤圆还是吃元宵篇一

元宵节是中国传统的节日，与春节紧密相连，在这个节日里，吃汤圆是必不可少的传统习俗，而且也是一个家庭相聚的时刻。做汤圆虽然看似简单，但实际上存在很多技巧和注意事项，下面我会分享我的体会和心得。

第二段：准备工作

在做汤圆之前，准备工作很重要，首先是选择原料：米粉、白糖、开水和各种馅料。米粉要选择质量好的，而且要过筛，去除杂质。白糖要根据自己口味来选择，可以适量加一些红枣或者桂圆，增加营养。还要准备好开水，这是做汤圆的关键，开水不够热或者过热都会影响到汤圆的口感，影响品质。

第三段：做汤圆的技巧

做汤圆时，关键是如何掌握好压面、揉面和搓圆这三个环节。压面的时候要用力，不要太厚或太薄，以免影响口感。揉面是让面粉充分吸水，要揉到不粘手，弹性好的状态。搓圆是重点，要掌握好力道和速度，太松或太紧都不行，最好保持圆形匀称。

第四段：馅料的选择

汤圆的馅料种类众多，可以选择豆沙、芝麻、花生、糖果等，其中豆沙是最常见的馅料，由于口感细腻，而且也比较容易操作。除了豆沙，还可以尝试多种风味，比如咸的鲜肉馅、咸蛋黄馅、奶黄馅和水果馅等，如果想尝试不同的口味，不妨多买一些不同的馅料包。

第五段：总结

做汤圆不仅是传统文化的一种表达，更是体现了家庭和睦、团圆、温馨的氛围。在做汤圆的过程中，我们感受到了家人之间的情感交流，同时也锻炼了自己的动手能力和耐心。元宵节过后，让我们记住这些技巧和体会，下一次再做汤圆时，更加得心应手。

元宵节吃汤圆还是吃元宵篇二

由于元宵和汤圆都是用糯米粉做皮，并且常采用芝麻、白糖等做馅料，因此容易让人混淆，但它们在制作工艺上还是有很大区别。

元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

南方的汤团(北京人按四川习惯叫做汤圆)做法倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样)，放置几小时让它“醒”透。

然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。

用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。

做得好的汤团表面光滑发亮，有的`还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。现在有了速冻工艺，汤团才出现在商店里。

南方的汤团有多种“流派”，现在最出名的是宁波的“黑洋酥”汤团。所谓“黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物，而且猪油不是熬出来的纯油，要用取自猪肚子里的原块的“板油”。

撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它，再一点一点地掺入黑芝麻粉。这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕，可吃起来口感极佳：滑糯软烫，值得一试。

汤团越软、滑越好，所以对糯米原料很讲究。要选粘性特强的品种。加工工艺上也有说法，要用“水磨粉”。

就是说，把糯米粒用水泡过后，连水带米一起上磨(象磨豆浆那样)，而且最好用石磨磨。磨成的粉用纱布袋吊起来沥干，可以冷藏三四天(时间长了会发酸)。可见，好的汤团很难工业化生产出来，这又是它与元宵不同的一个特点。

元宵节吃汤圆还是吃元宵篇三

我问外公：“为什么元宵节要吃汤圆？”

外公说：“要团团圆圆呀。”

这么简单？我自己上百度搜索了，——原来是这样：

因为元宵节这天定在正月十五，是阴历年的第一个月圆的日子，元宵的形状是圆形，又含着一个“圆”字的同音字，象征着团圆、美满、吉祥、和睦的家庭，所以人们多取其意，要吃汤圆。

元宵节有好多传说，最著名的就是：相传汉武帝时宫中有一位宫女名叫“元宵”，她长年在宫中思念父母，终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过劫难唯一的办法是让元宵姑娘在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。武帝准奏，元宵姑娘”终于见到家人。此后，便形成了元宵节。

我很喜欢吃汤圆，尤其是芝麻汤圆，轻轻地咬一口，里面的馅子立即流了出来，糯糯的甜甜的香香的.。小的汤圆我可以吃好几个，大的汤圆我只能吃一个就饱了。

特别要记住：今天我吃了两次汤圆，中午在奶奶家吃了两个，晚上在饭店里吃了两个，味道都不错。

元宵节吃汤圆还是吃元宵篇四

我期盼已久的元宵佳节到了。那天，我早早地起了床，突然想和妈妈一起包汤圆。我一蹦一跳地跑到妈妈的床前，喊道：”妈妈，妈妈，起床啦!公鸡叫了。“妈妈睁开惺忪的睡眼，我又再次叫道：”妈妈，今天是元宵节，教我包汤圆吧。“妈妈爽快地答应了。

开始包汤圆了，妈妈先拿出一些搓好的'面团，捏了一小团，然后压扁，拉成圆形的面饼，接着加了一些诱人的豆沙馅。啊!太美味了!我仿佛浸在了豆沙馅的香味中。我舔了舔口水，感觉好极了。在我还浸在香味里的时候，妈妈已经包好了六只汤圆了。”妈妈，我还没学会包汤圆呢!“我心急地喊着。妈妈听了，哈哈大笑。在妈妈耐心地指导下，我很快就学会了包汤圆。

香喷喷的汤圆煮好了，看着碗里圆溜溜的汤圆我再也忍不住了，”咕嘟“，一颗汤圆就跳进了我的肚子里。妈妈问我：”你知道今天为什么要吃汤圆吗?“我摇摇头，妈妈接着说：”吃汤圆寓意着团团圆圆。“原来，元宵节吃汤圆有团圆美满之意。

元宵节吃汤圆还是吃元宵篇五

是人的传统节日――元宵节，一家过得快快乐乐的。

听讲，传说在很久以前，世上风调雨顺、五谷丰登，老百姓丰衣足食、安居乐业。灾难降临、城内洪水泛滥，城外田地干旱，是王母娘娘请玉帝去赴宴，玉帝喝酒喝得酩酊大醉。宴会后余地回宫办事，把雨簿写错了，本应是城外雨五分，城内雨三分，玉帝给写反了。青龙得知原因，便地里溜到天宫，改了雨簿，世上又恢复了本来面目。

玉帝酒醒后，也写错了雨簿，但本想改正，又怕重臣说做事不慎重，将错就错。后来玉帝的雨簿被改过，不由大怒，派丞相来到人间杀了青龙，丞相照做了。青龙被丞相杀了后，神鸟，在玉帝殿外喊冤，玉帝感到惭愧，便下书要黄帝向百姓传令，要纪念为民除害的青龙。每年春节，都要敲锣打鼓，耍龙舞狮几年青龙，庆祝元宵节。

元宵节的习俗是吃汤圆，让每家团团圆圆，今晚“权力下放”，把煮汤圆的任务交给我来。我把它看成重大的任务，生怕煮破了，心里揣着小兔子“怦怦”直跳。我以前看煮汤圆的经验，先把水烧开，把汤圆翼翼地放进去。我焦急地等待着，等待着……白白胖胖的汤圆浮出水面，个膨胀，我兴高采烈地喊道：“汤圆要出锅了。”我庆幸，还好汤圆没煮破。

大家高兴地品尝了我煮的汤圆，“美食家”给我打了一百分，夸我长大了，懂事了。我兴奋不已，次煮汤圆就高的`评价，我心里美滋滋的。

我学会了煮汤圆的常识，心里真高兴。

元宵节吃汤圆还是吃元宵篇六

其中我最喜欢元宵节，由于元宵节可以吃到厚味的汤圆。我就来讲汤圆的做法吧！

首先预备糯米粉，水和炒熟的花生，白砂糖、黑芝麻合在一起的馅，再把糯米粉放进盆子里，加上适量的水，然后交糯米粉揉成干湿合适的面团，接着把糯米团扯下一小搓，做成一个凹坑，把馅放入凹坑中包起来，再揉成圆球。这样一个汤圆就做好了。上面这些步骤，看似简朴，可我做起来的时候笨手笨脚的，糯米团一会儿成了“稀饭”，一会儿成了“干饭”，等一包糯米粉全部用完的时候，不软不硬，不干不湿的`糯米团才做好。而我的裤子早已经变成了白大裤，奶奶看了哈哈大笑起来，我们全家都乐了。接着把糯米团掰开成一小块，一小块，并把它搓成一颗颗“珍珠”，然后我把它们放在“白玉盘”上。我迫不及待地把这一盘“珍珠”端进厨房里开煮了。不一会儿，“珍珠”出锅了。

我把汤圆端给奶奶，爸爸妈妈吃，他们连连夸好说“这汤圆很q，很好吃。”我听了心里美滋滋的。

怎么样！这样的元宵节很有意思吧！心动不如马上步履，你也来尝尝吧！

元宵节吃汤圆还是吃元宵篇七

元宵节晚上，我们家要包汤圆。我很高兴，就让妈妈教我包汤圆，妈妈同意了。我看着妈妈把汤圆粉用温水和好，然后将一团和好的汤圆粉压成扁扁的圆形，将一些黑芝麻馅放在中间，最后将它包住，放在手心里滚来滚去，一个圆圆的汤圆就包好了，妈妈把它轻轻地放在撒满汤圆粉的一个大盘子里。

我看完后满不在乎，说：“这么简单呀，我一看就会！”我照着妈妈的办法，先将汤圆皮捏成薄薄的一个片，将芝麻馅放在汤圆皮上，包的时候我用力一捏，馅全出来了。我一看泄了气，决定不干了。妈妈：“一个没包好，再包一个，世上无难事，只怕有心人嘛！”妈妈让我不要放太多的馅，手不要捏的太紧。于是，我按照妈妈教我的方法又包了起来，一个又一个，馅已经很少往外跑了。紧接着我又发现一个问题，在捏皮时总是有些地方有点干，我加快了速度，尽量让它多保留一些水分。经过精心地学习，我终于包出了合格的汤圆。

晚上吃着自己包的汤圆，看着窗外绚丽的`烟花，我心里美滋滋的。因为这甜美的汤圆也有我的一份功劳呀！

元宵节吃汤圆还是吃元宵篇八

元宵节吃汤圆还是吃元宵篇九

看得我直流口水，放馅时一定不可以太贪心，我按照奶奶说的煮汤圆的四个诀窍：“开水下锅，让每家团团圆圆。

大家高兴地吃完了我煮的汤圆，懂事了。

我兴奋不已，点冷水，我刚把汤圆端上桌。

元宵节的习俗是吃汤圆，忍不住咬了一口，我利用以前奶奶教我煮汤圆的经验：先将糯米粉用开水调和成皮，生怕煮破了，将它们舀到碗里。

慢水煮。

盼望着明年元宵节时再做汤圆给大家品尝。

闻着那香喷喷的味道，彼此紧贴着，把芝麻捣碎做馅，我国最热闹的节日――元宵节，今晚奶奶“权力下放”。

那一天我们一家过得其乐融融。

没多久，正月十五，然后取一块皮在手掌中搓成圆形，心里特别开心，终于可以下锅了，只见一个个雪白的汤圆漂浮在水中，“美食家”奶奶给我打了一个九十三分，。

因此心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳，放在里面“包”好。

掀开盖子，我把它看成一件十分重大的任务，品尝着自己亲手做的元宵汤圆，勤换水”将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。

大家就狼吞虎咽的吃开了，真好吃啊，好像一粒粒大珍珠，觉得特别好吃，注意水不可以太多。

再用手指在上面按一个窝，第一次煮汤圆就得到这么高的评价，可以起锅了，包好后，多了会过稀；也不能过少，少了没粘性，我心里美滋滋的.，夸我长大了，把煮汤圆的重要任务交给我来执行。

否则会把皮的“肚子”给撑破的。

又香又糯。

元宵节吃汤圆还是吃元宵篇十

元宵节是一年中第一个月圆得日子，它象征着团团圆圆，和睦美好。可还有一些人却远离自己得家乡、亲人，如武警战士，他们为国家得安宁，默默地坚守在自己得岗位上。

为给远离家乡得武警叔叔们送去欢乐与祝福，元宵节这天，我校“童鹰”小交警社团组织我们与武警叔叔们一起欢度节日。我们先在社区工作人员得带领下，来到活动现场。一到制作台前，我们就迫不及待地洗干净手一边学阿姨婆婆得样子搓起元宵，一边怀着兴奋得心情等待着武警叔叔们得到来。“来来！”不知是谁喊一声，只见武警叔叔们迈着整齐得步伐向我们走来。一进门，他们就把军帽整齐地排在桌子上，然后和我们一起热热闹闹地搓起元宵。不一会儿，出国一个个圆溜溜得元宵就搓成。

“烧好咯，烧好咯！”随着社区婆婆得叫声，一碗碗热气腾腾得元宵摆在我们面前，我们赶忙把元宵端到武警叔叔手上，他们互相谦让着……看着叔叔们开心得笑脸，吃着自己亲手做得元宵，我们得心里满是自豪。

时间像飞箭过得真快。武警叔叔们要回队，我们赶紧站成一排，大声地说：“武警叔叔再见，元宵节快乐，后会有期！”大家听全笑。

这真是一个令人难忘得元宵节啊！