在这段时间里，我遇到了一些困难，但也学到了很多东西。写心得体会时，要注意避免空泛和夸张的描述。以下是一些名人的心得体会，他们的智慧和经验值得我们深思。

各地美食心得体会篇一

各地美食心得体会篇二

第一段：引言（100字）

近年来，各地频繁发生的自然灾害和公共卫生事件给人们的生活带来了巨大的影响。然而，在这些困难面前，人们似乎总能够团结一心，紧密合作，迅速行动。他们不分国界，互相帮助，共同抵御风险。下面，我们来看看各地在面对灾难和危机时的响应心得体会。

第二段：积极响应与协调合作（250字）

各地的心得体会表明，积极响应是灾难面前的第一要务。许多地方建立了灾害预警系统，并通过各种渠道及时发布信息，提醒居民采取紧急措施。例如，在百慕大岛遭遇飓风时，当地政府迅速向居民通报，并组织汽车、公共交通等资源，帮助人们疏散。危机时刻，各地也展示了卓越的协调合作能力。在新冠疫情肆虐期间，许多国家与地区联合设立了疫苗研发中心，共同努力寻求解决办法。这些积极响应和协调合作体现了各地政府、志愿服务组织和普通民众的社会责任意识。

第三段：弹性应对与自我救助（250字）

灾难来临时，各地普遍表现出弹性应对的能力，采取重要的自我救助措施。例如，美国在遭受海岸线沿线的飓风袭击时，居民纷纷采取了加固房屋、购买防灾物资等措施，减少对救援力量的依赖。此外，在火灾或地震发生时，民众也积极参与紧急自救和互救，为自己和他人提供救助。这表明人们逐渐认识到，在灾难面前，弹性应对和自我救助不仅可以减少灾害损失，还能提高社区的抵御能力。

第四段：心灵疏导与社会支持（250字）

各地的响应心得体会表明，心灵疏导和社会支持在灾难面前起着重要的作用。在灾后重建过程中，许多地区设立了心理援助中心，为受灾居民提供心理治疗和咨询服务。这些服务不仅帮助人们调整情绪，还鼓励他们重建生活信心。此外，社会支持也起到了关键作用。在日本福岛核电站事故后，全国各地纷纷组织救援队伍，为受灾地区提供急需的援助和支持。这种强大而普遍的社会支持使人们在困境中感到温暖和安慰。

第五段：总结与展望（350字）

通过对各地响应心得体会的分析，我们看到了人们在灾难面前的韧性和坚强。然而，也有一些问题需要我们关注。首先，各地仍然存在着应对灾难的不足，特别是对于一些与气候变化相关的自然事件。我们需要进一步加强防灾减灾意识和能力。其次，社会支持体系还需要完善。我们应该为那些最脆弱和最需要帮助的人提供更多的支持和资源。最后，国际合作也是关键。面对全球性的威胁，各国应加强合作，共同应对。只有通过国际间的紧密合作和互助，我们才能更好地应对灾害和危机。

以各地响应心得体会为主题，本文从积极响应与协调合作、弹性应对与自我救助、心灵疏导与社会支持等角度分析了各地在面对灾难和危机时的经验教训，并指出了应继续努力的方向。面对未来，我们应该从这些经验中吸取教训，不断加强应对灾害和危机的能力，为实现人类社会的可持续发展做出更大的贡献。

各地美食心得体会篇三

第一段：引入主题，简要介绍各地美食的特点和重要性（大约200字）

各地美食是世界文化的瑰宝，每个地方都有其独特的风味和烹饪技巧。无论是中餐、西餐还是亚洲、欧洲、美洲等地的特色菜肴，都有着自己的历史背景和独特的风味。美食是人们了解文化的一种途径，也是人们对于其所处的地域有更深入了解的方式。因此，品尝各地美食不仅能够满足味蕾的享受，更是一种文化的交流和认知。

第二段：叙述各地美食特色及个人体验（大约250字）

中国的四川菜、广东菜等都有着浓郁的口味和独特的烹饪技巧，令人流连忘返。在四川品尝到的麻辣火锅让人仿佛身临其境地感受到了四川人对辣的偏爱，即使再冷的天气也能被这种火辣的美味所驱散。而在广东吃到的点心则是口感独特、风味丰富。在意大利，品尝到的披萨和意面则有着地道的风味，每一口都带给人强烈的满足感和惊喜。此外，泰国的香辣食物、日本的寿司和墨西哥的玛格丽特等都是各具特色，值得一试。

第三段：美食的文化背景及对当地人生活的影响（大约300字）

不同地域的美食往往与当地的文化密切相关。例如，中国的饺子、面条、烧烤，是中国餐桌上不可或缺的美味代表。这些有着悠久历史的美食不仅源于民族的生活需求，更代表了中国人独特的烹饪传统和饮食文化。随着全球化的发展，越来越多的中国美食也开始受到世界各地的喜爱，成为了中国文化的重要组成部分。同样地，意大利的披萨和意面也是意大利文化的代表，其独特的烹饪技巧和食材选择成为了吸引人们前往意大利品尝美食的原因之一。通过品味各地美食，我们可以更好地了解当地人的生活方式和文化传承。

第四段：探讨各地美食崇拜和旅游的关系（大约250字）

众所周知，美食已经成为很多人选择旅游目的地的重要原因之一。人们越来越愿意通过品尝当地美食来体验当地文化，尝试和接受不同的烹饪风格和味蕾享受。一些地方也因为其独特的美食而成为了旅游热点，吸引了大量的外国游客。例如，法国的法式料理和红酒、墨西哥的刺激口味和鸡尾酒、泰国的香辣食物和柠檬草汤等，都是各自国家旅游业的重要组成部分。这种“吃货文化”不仅带动了当地旅游业的发展，也促进了不同国家之间的交流和了解。

第五段：总结各地美食的重要性及个人感悟（大约200字）

各地美食是人们了解文化、丰富生活的重要途径之一。通过品尝各地美食，我们能够了解不同地域的独特文化和历史背景。它不仅能让我们的味蕾得到满足，也能使我们的心灵得到满足。每一次美食之旅，都是对当地人生活方式和烹饪技巧的一次探索，也是对人类文化多样性的一次感悟。品味各地美食，感受不同文化，我们会发现，人与人之间并没有那么多的差异，只有不同的味道和精彩的故事等待我们去探索。

各地美食心得体会篇四

美食是人们生活不可或缺的一部分，而在各地的美食之间却存在着浓厚的地域特色。作为一个美食爱好者，我常常旅行各地，品尝当地的特色美食。在这过程中，我领略到了不同地区的独特魅力，也对各地的美食留下了深刻的印象。在这里，我将分享我的各地美食心得体会。

第二段：家乡美食的魅力

首先，让我给大家介绍一下我家乡的美食。我来自四川，这个地方以其辣味而闻名于世。四川菜肴虽然口味独特，但其独到之处在于其复杂的调味品和丰富的口感。四川人爱吃辣，因此辣味成为了四川菜肴的主打。红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁都是不可错过的美味。他们的独特风味让我不禁为家乡美食的魅力感到自豪。

第三段：广东美食之粤菜的精髓

在我多次到广东旅行时，我对广东的美食也留下了深刻的印象。广东以其清淡而鲜美的口味而闻名于世。粤菜是广东的代表性菜肴，它注重原料的新鲜和口感的保持。广东人擅长烹饪技巧，他们能够将简单的食材变成极其美味的菜肴。清蒸鱼、白切鸡、烧鸭都是粤菜的经典之作。每一口都带给我无尽的享受，让我不由得为广东美食的精髓叹为观止。

第四段：四川火锅与重庆小面的风味独特

除了四川和广东的美食，我还对四川的火锅和重庆的小面留下了深刻的印象。四川火锅以其辣味和麻味著称于世。麻辣火锅在四川人的生活中占据重要地位，它们以其浓厚的口味和丰富的食材吸引着我。与此不同，重庆小面则追求细腻的口感和独特的调味品。它们以其独特的面条和精心烹制的汤料成为重庆美食的代表之一。无论是火锅还是小面，它们都有着独特的风味，让人忍不住多次品尝。

第五段：结论

在旅行中品尝各地的美食，让我领略到了不同地区的独特魅力。每一道美味都带给我无尽的享受，也让我对地方的文化和饮食更加着迷。通过尝试各地的美食，我深刻地体会到了不同地区的美食之间的差异与互补。无论是四川的辣味，广东的清淡，还是四川火锅和重庆小面的独特，它们都代表着各地区的特色和文化。品味美食，不仅仅是满足味蕾，更是一种旅行中的体验和感受。

各地美食心得体会篇五

中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。

人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。

中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的.功效。

至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋吃田螺，可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，因此是食田螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。

广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。

江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。

杭州中秋节，亦为较隆重的传统节日。在城市其内容主要有：一是从节前半月开始，举行大规模月饼展销活动，居民纷纷购买，相互送赠，以省港月饼为名贵;二是中秋之夜赏月活动，主要在全市各大公园或游乐场所，大部分居民均涌向各活动场所，或三五个青年人，或全家人一组烧烤、吃月饼赏月，小孩则时兴手提小灯笼玩耍，几乎通宵达旦。

在乡村，村民们则是吃月饼、甜薯、芋子、豆糖之类，亦有年轻女子月下玩“浮针”，取一碗清水置于八仙桌上，拿新针轻放水面，观察针的浮沉情况，预测婚姻。杭州的中秋节还有烧斗香的习俗。

杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为这一时节的莼菜、鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的故事，使莼菜成为思乡的象征。

莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香、鲜嫩可口，而且营养丰富。莼菜在春、秋二季皆可摘取，但以秋莼为多为好。

西湖月景：杭州中秋赏月有个自古闻名好去处——西湖。明代就有了中秋夜到西湖观赏月色、游玩娱乐的习俗。西湖十景中有三个是月景，即“平湖秋月”、“三潭映月”、“月岩望月”，可见西湖赏月习盛。

钱塘江观潮：每年中秋时期，特别是农历八月十五，杭州、绍兴、余杭、海宁等钱塘江附近的人们，有到钱塘江下游观潮的习惯。

各地美食心得体会篇六

潮汕中秋美食品种颇多，主要可分为三大类：一是糕饼类，潮汕各地月饼，甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各式各样种类繁多。还有面饼、软糕、云片糕均为中秋节糕饼，为潮人送亲戚之佳品，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋节季，天高气爽正是水果成熟之时，柚、柿、杨桃、菠萝、石榴、橄榄、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜浆也是潮人喜欢的。芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的。

中秋美食——月饼

平遥古城居民制作手工月饼的.模具（9月19日摄）。

“中秋佳节吃月饼”，是我国流传已久的传统风俗。每当风清月朗、桂香沁人之际，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。

月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼品味家的苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事。蒸作饮食》。当时，杭州民间就有“以月饼相馈，取中秋团圆之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节日美点。

中秋美食——桂花酒

每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。

桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。

中秋美食——南瓜

江南各地过中秋节，有钱人家吃月饼，穷苦人家有吃南瓜的风俗。

“八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢？传说很久很久以前，南山脚住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花，美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒，黄花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在床上，奄奄一息。那天八月十五，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。她采了回来，煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋，两老吃了食欲大增，病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。从此，每年八月十五那一天，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

中秋美食——田螺

至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素a又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目，言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。是食田螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。

中秋美食——芋头

中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。

各地美食心得体会篇七

各地美食心得体会篇八

随着新冠疫情的蔓延，各地政府和民众纷纷响应，并采取措施应对疫情。在这个关键时刻，我们看到了各地响应的多样性和创造力。在这篇连贯的五段式文章中，我们将探讨各地响应疫情的体会和心得。

第一段：创造性的防控措施

新冠疫情的爆发需要各地政府采取创新的防控措施。在中国武汉，政府迅速建设方舱医院，动员大批医护人员投入到疫情防控中。此外，还采取了全面封控措施，限制人员流动，避免交叉感染。相似的措施也在其他国家得到应用，比如意大利和西班牙等国。在短时间内，这些措施有效地控制了疫情的蔓延，保护了大多数人民的生命安全。

第二段：加强公共卫生意识

疫情暴发让人们意识到公共卫生的重要性。各地政府和媒体加强了公共卫生宣传，提醒人们勤洗手、戴口罩、保持社交距离等基本卫生习惯。人们也从这次疫情中学到了如何保护自己和他人的方法，这对以后预防疾病的发生和传播具有重要意义。公众对卫生习惯的重视将会为未来的防疫工作奠定更加坚实的基础。

第三段：社区的自助服务和支持

疫情期间，各地的社区起到了非常重要的作用。社区居民在政府的协助下组织志愿者队伍，为高龄老人、残障人士和居家隔离人员提供日常物资储备和送达服务。此外，一些社区也开设了在线咨询服务，为居民提供心理支持。社区的自助服务和支持让人们感受到社会的温暖和力量，也体现了社区的凝聚力和机制的重要性。

第四段：科技的应用和创新

科技在疫情防控中扮演了重要的角色。在中国，通过人工智能和大数据分析，政府能够更好地掌握疫情的动态和趋势，迅速调配资源。此外，各种在线教育、远程办公和医疗服务辅助工具的出现，为人民提供了方便的条件。科技的应用和创新为更快的疫情控制和人民生活的恢复提供了有力支持。

第五段：全球合作的重要性

疫情不分国界，需要全球合作来共同应对。各国政府互相分享疫情信息和应对方案，相互提供援助和支持。此外，科学家和研究机构也进行了紧密合作，共同寻找疫苗和治疗方法。这次疫情侧面反映了全球合作的重要性，无论是经济上的合作还是科技上的合作，都能为人类战胜病毒提供更多机会。

总结：

整个世界面临着前所未有的疫情挑战，各地的响应展现了人们的坚毅与创造力。通过创新的防控措施、加强公共卫生意识、社区的自助服务和支持、科技的应用和创新，以及全球合作，我们共同抗击了疫情。这一场关于生命的战斗也让我们更加意识到珍视健康和生活的重要性，相信在人类的努力下，我们一定能够战胜困难，迎来更加美好的明天。

各地美食心得体会篇九

一、引言：2019年新冠疫情爆发，世界各地不同国家和地区面临严峻的挑战。在这场全球抗疫战中，各地纷纷采取不同的措施和策略来应对疫情，各有千秋。下面将通过对比不同地区的心得体会，总结出有效的抗疫举措，为全球抗疫提供借鉴。

二、中国的经验：中国作为疫情爆发最早的地区，并取得了显著的成果。中国政府采取了严格的封控措施，封锁了疫情暴发的地区，并实行了大规模的核酸检测，有效隔离了发病者，追踪了密切接触者。同时，政府加强了公共卫生宣传教育，提醒民众正确佩戴口罩，勤洗手，保持社交距离。除此之外，中国还充分利用科技手段，推广健康码，实现了对人员出行的追踪和管控。这些措施不仅在国内控制了疫情，而且在一定程度上减轻了全球范围的疫情扩散。中国抗疫的经验是值得借鉴的，特别是其迅速反应和强有力的行动。

三、韩国的应对：韩国采用了大规模的检测策略，通过快速检测和宣传教育，有效地阻止了疫情的扩散。韩国政府通过实施全民核酸检测，不仅快速找到了感染者，并及时隔离治疗，还有效地遏制了疫情的蔓延。此外，韩国运用科技手段，利用手机追踪接触者，快速识别和隔离风险人群，避免了疫情大规模暴发。韩国的抗疫经验向世界展示了全民参与和全社会合作的重要性，不仅靠政府的力量，还需要每个人的意识和行动。

四、新西兰的成功：新西兰作为一个相对小规模的国家却在抗疫中取得了令人瞩目的成绩。新西兰政府采取了果断的封锁措施，迅速关闭边境，实行全民居家令。经过数周的努力，新西兰成功地控制了疫情的传播，并没有出现大规模的感染暴发。尤其值得注意的是，新西兰政府与民众之间建立了密切的合作关系，政府及时公布疫情数据和政策，民众也积极响应，自觉遵守防疫规定。这种高度的政府民众合作是新西兰抗疫成功的重要因素。

五、结语：在全球抗疫中，不同地区根据自身的实际情况和资源优势，采取了不同的抗疫策略。中国通过严格的封控和核酸检测取得了令人瞩目的成绩；韩国通过大规模检测和快速追踪隔离策略遏制了疫情的蔓延；新西兰依靠果断的封锁措施和民众的自觉遵守成功控制了疫情的传播。这些经验值得全球其他国家和地区借鉴和学习。同时，全球抗疫也需要各国通力合作、共同抗战。只有通过国际合作和相互支持，才能更加有效地控制疫情，保护人民的生命安全和健康。

各地美食心得体会篇十

各地美食心得体会篇十一

甘肃省民勤县一带，端午节这天会蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。

五黄

农历五月，杭嘉湖地区称五黄月，江南民间在端午节吃“五黄”的食俗由来已久。“五黄”一般指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。

在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄颜色的食物混在一起吃。因为中医理论认为，端午节是在农历五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节气的力量，抑制霉运、提升自己的精力。

煎堆

福建晋江地区，端午节家家户户要吃“煎堆”。煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。相传，古时闽南一带在端午节前阴雨连绵，民间说天公穿了洞要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨止了，人们说是把天补好了，吃煎堆的食俗便由此而来。

腊肉

南方是盛产腊肉的地区，端午节这个隆重的节日，当然也少不了腊肉的充场，香醇浓厚的肉块、诱人的色泽，让人看了就垂涎三尺，吃一口就意犹未尽。

油炸面食

河南许昌，把端午节叫做“五月当午”，不仅吃粽子，还要过点油，吃点炸面食，这些都是当地的端午节老传统。

炸菜角、糖糕、油馍馍

在河南商丘，过端午没有吃粽子的习惯，反倒是炸菜角、糖糕、油馍馍是每年五月五的必点美食。糖糕就是南方人口中的年糕，河南商丘当地叫做糖糕。

艾馍馍

艾馍馍，即用艾蒿来蒸的馍馍。关中地区人地方过端午节，用米粉或面粉发酵与艾蒿蒸馍馍，口感清甜、柔糯。因为端午时艾草茂盛，芳香通阳而不伤阴，很符合古人助阳化气、阳极阴生的要求，加上艾草中含有多种挥发油，气味芳香，可驱虫杀菌，所以古代端午人们习惯以艾草制成各种美食，除病驱瘟。

茶叶蛋、盐水蛋、大蒜蛋

茶叶蛋、盐水蛋、大蒜蛋都是端午节的风味佳肴。在江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，人们喜欢在蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉、平安无事。

河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。

打糕

吉林省延边朝鲜族人民，在端午节这天会食用清香的打糕。打糕，顾名思义就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

各地美食心得体会篇十二

“卖绿豆汤喽，卖绿豆汤喽!”。

晚上，我和妈妈吃好晚饭后出去散步，道路两旁已经有许多小摊贩在大声吆喝着卖绿豆汤。我一看见绿豆汤，立刻来了兴趣，扭头对妈妈说：“妈妈，我想做绿豆汤。”妈妈答应了，但是提了一个要求：我要和妈妈一起动手做。妈妈爽快地答应了，于是我们散步改成了去超市购买做绿豆汤的材料。

第二天，我和妈妈开始一起做绿豆汤。我先把绿豆冲洗了几遍，然后按妈妈说的把绿豆放进水里泡了两个小时。

绿豆泡好了，就倒入锅里开始煮。一开始，绿豆并没有什么变化，过了一会儿，有几颗绿豆开始轻轻地“跳起舞”来，又过了一会儿，更多的绿豆参与了“跳舞”的队伍里。渐渐地，所有的绿豆都欢快地“跳着舞”，开启了“联欢舞会”。水也魔术般地换上了淡绿色的盛装，给绿豆们敲起了鼓。绿豆们可能跳舞跳得太热了，一个个纷纷“脱下了绿色的外套”，看到所有的绿豆“脱下外套”了，妈妈就把半袋冰糖倒进去后把火关掉，放到一边，让它们凉快凉快，休息一会儿。

绿豆汤熬好了，我心想：如果在绿豆汤里放西米露味道会是怎么样呢?西米露口感q弹，很有嚼劲放进绿豆汤里肯定很好吃。于是，我和妈妈又开始张罗着煮西米露。我先把西米露简单的洗了几下，然后开始煮水，等水煮开后，我把西米露倒了进去。渐渐地，西米露由白变透明，有小变大，胖胖的，像一个个晶莹剔透的小宝石。西米露煮好了，绿豆汤也变凉了，我把西米露倒进绿豆汤里，放进冰箱冰镇了起来。

当我在空调房里悠闲地品尝着美味的冰镇西米露绿豆汤时，我看到了小区里的警卫叔叔在站岗。心想：警卫叔叔为了小区里的安全，不管刮风下雨，严寒酷暑，每天24小时都在轮流值班，很辛苦。社会上还有很多像警卫叔叔那样为人民服务的人，我应该把绿豆汤分享给他们，表达一下我自己的小小心意。于是，我在妈妈的帮助下开始打包。我把绿豆汤送给了楼下的警卫叔叔。一不做二不休，我背着装满绿豆汤的保温包一路往前走，分别送给了正在值班的两名交警叔叔，一位顶着烈日扫地的环卫工人，三名公交车司机。当我看着他们灿烂的笑容时，我也很开心地笑了。

小小的一碗西米露绿豆汤，盛满了我的小心意。希望我的这一小碗西米露绿豆汤可以给他们带来一夏天的清凉。

各地美食心得体会篇十三

各地美食心得体会篇十四

北京：

老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，说通俗点“提浆”就是熬糖浆，另外在皮面中还要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民购买时，就把大油换成黄油。这种月饼的特点是皮酥、馅香，“老北京”中秋特爱吃。

福建：

福建人有中秋吃鸭子的习俗，因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧，叫槟榔芋烧鸭，味道非常好。

槟榔芋是薯蓣科作物，也叫荔浦芋，主产于广西、福建等沿海地区，已有上千年历史。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。

槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。

山东：

山西：

山西潞安人在中秋节会宴请女婿。大同县月饼称团圆饼，大至二、三尺，中秋夜且有守夜之俗。山西月饼多以油和面，馅子有红枣、核桃、豆类、柿子、果脯、红糖等种类。月饼形状以圆为主，也有葫芦形、桃形或月牙形月饼。

各地美食心得体会篇十五

流传至今的元旦食品要数饺子和年糕了。

元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜《宛署杂记》说，北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食，奉长上为寿”。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载：“二日制扁食包金，邀婿争福。”元代扁食一词在民间流传下来。

元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载，正月元旦，“夙兴盥激，吃枣糕，日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。

各地美食心得体会篇十六

特别推荐：荞麦面

荞麦面寓意健康和长寿，日本著名作家栗良平的《一碗清汤荞麦面》曾经给许多人带来感动和激励，这篇家喻户晓的作品提到日本人过年必不可少的传统美食——荞麦面。日本很多地区都有种植荞麦，荞麦面的历史可以追溯到江户时代。当时的荞麦面是人们祈求幸福的食品，如今还有很多人常把荞麦面作为礼物送人。据说，按照传统风俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃荞麦面。正是因为荞麦面在日本人心里的特殊地位，所以它又被称为“年面”。

食用方法：荞麦面，面条爽口，汤底味道也不错。长长的面条寓意健康和长寿，而且咬断荞麦面还寓意着咬断厄运和负债，寄托了对来年的美好希望。

各地美食心得体会篇十七

一、注意饮水卫生，一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为好，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水不能生饮。

二、瓜果一定要洗净或去皮后食用。

三、慎重对待每一餐。高中档的饮食店一般可放心去吃，大排档要选择性地吃，摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要去吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少，但小摊小贩的食物最好不碰。

四、学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的.水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。五是在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠负担，引起肠胃不适。

外出旅游“下馆子”的时候，应该注意：

1、旅游饮食的地方特色和季节性

多数旅游景区都有特殊风味的名菜名点。旅游者如要“饱口福”，可去我国沿海地区大连、青岛、舟山普陀山或嵊泗列岛和海南等旅游地区；要食别具一格的地道羊肉泡馍等，可到西安旅游时品尝到其别有一番味道的风味小吃。

2、选择价廉物美的特殊风味菜点

品尝名地的特色菜点，不一定到当地大宾馆餐厅、大酒楼就餐，往往是不起眼的中小饮食店，而在当地却是名牌店，例如成都的著名菜点夫妻肺片、赖汤元、担担面等，上海本帮菜著名的“老匠兴菜馆”的特色菜“炒圈子”、“红烧秃肺”，或者小东门佳兴馆的“虾子大乌参”，都比五星级宾馆中餐厅好；又如到青岛、大连吃海鲜，不一定到大酒楼、大宾馆餐厅去，那里价贵但物不一定美。所以，可以几个人合伙到当地水产市场买当天捕获上市的新鲜虾、蟹等海鲜，委托附近居民加工，尝到的美味不会比大酒楼相差毫厘。

3、集体饮食与个人自费品尝风味

资料

饮食标准有高低，而且餐厅用餐往往大锅菜多，当地风味菜少。为了满足您想“大饱口福”的要求，可以自费出外选择名店尝名菜，同时可请导游协助。如果因健康原因也可要求在客房单独就餐；如果您是回民不食混者，也可事先告知导游安排清真菜和素菜。

4、在外旅游要能适应当地饭菜

人在旅途，一日三餐是省不了的。对旅游者来说，要“游山玩水”，一饱眼福，当先适应各地的饭菜，尤其是集体用餐，有面食吃面食，有米饭吃米饭。到湖南、四川要不怕辣；入新疆要能吃羊肉；去部分少数民族聚居地区或山东旅游，要能吃“虫菜”。一般是北菜偏咸，江南菜偏甜，西北菜偏香肥酥烂，西南菜偏辛辣。面对不同口味的菜点，一定要尽快适应，吃饱吃好。

5、旅游中注意饮食卫生

在外旅游不要贪食特殊风味菜肴，用餐不要饱一顿饥一顿；为避免“生火”，少吃大鱼大肉等肥腻的食物，多吃一些蔬菜和水果，多饮绿菜或白开水；少吃生冷食品，尤其不要吃生鱼片、毛蚶之类菜肴；吃海鲜不要过多，多吃点蒜醋、喝点酒，以防腹泻，肠胃不好的人千万要谨慎；对当地吃不惯的调料和菜肴，宁可少吃或不吃，以免肠胃不适，影响整个游程。对有些卫生较差的饭店，最好使用一次性怀筷和碗具，饭前饭后洗手。

6、饮食礼仪

在外旅游时，每日三餐集体用餐要注意礼仪。集体用餐时，一个团队总要拼台，这时，要听从领队或导游安排，不要抢座位；用餐前当菜尚未送上，不要用筷子敲打碗盆，或将筷子竖在碗盆上，这是犯了忌讳，因为祭先人的祭品碗盆上方竖插筷子；用餐时要讲究“吃相”，在集体用餐时，不顾他人狼吞虎咽、风卷残云，当然属于难看的“吃相”；“吃饭伸腰，天打不饶”，说的是吃相要端正；吃饭菜咀嚼时，尽量减少声响；吃饭要一手扶着饭碗，喝汤时要先放下手中筷子再持勺舀汤，不要两手齐上，左右开弓；偶而打喷嚏千万别冲着饭菜，要立即转身并捂住口。总之，吃相要雅，要讲究文明。

各地美食心得体会篇十八

陕西西安一带，每到中秋节，当地每家做馍，全家共吃一馍，称“团圆馍”。馍有顶、底两层，中间加芝麻。馍上层用大碗拓一个圆圈，象征中秋之夜，圆中刻“石头”一块，上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后，切成尖牙状，全家每人一牙，家人短期外出，则留下一牙。出嫁的姑娘，娘家则送馍上门，以示全家团圆不忘。

糍粑

中秋吃糍粑起源于20xx多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。通常人们把过中秋看成仅次于春节的农历节日，素有“小年”之称。中秋节这一天天还未亮，家里的妇女就早早地起床开始忙活了，把清洗干净的糯米倒进木甑里蒸熟。糯米饭蒸好后，由家庭的男主人把木甑抬到院坝里，将香喷喷的糯米饭倒进石碓窝里，由两个人一组开始用粑捶或木杵捣烂它，家里的小孩们则兴高采烈地围着石碓窝观看大人们一拉一杵捣糯米，期待着能吃上香甜的糍粑。

山东麦箭

说到山东中秋美食，麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美。据说，中秋节当天，青岛人除了要吃好中秋晚宴外，早餐、午餐也作了改善，一般都蒸饽饽、包子，给一家人改善伙食。麦箭就是其中一种。

中秋节习俗

燃灯

中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高悬于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称“树中秋”或“竖中秋”。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗杆，灯笼两个，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。可见，从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。

观潮

在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉代以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》中观潮记载表明，在宋代中秋观潮之事达到了巅峰。

各地美食心得体会篇十九

俗话说得好：民以食为天!我一听到北京烤鸭这道菜，就忍不住咂咂嘴，回忆起我到北京到处尝美食的时候。

寒假时的北京，长城、故宫、天安门广场，几乎每个景点都人山人海，我们东逛西走了一天。到了傍晚，爸爸把我们带到了一家专门做烤鸭的餐馆，我一进到屋里，不仅闻到了各种美食的香味，餐馆里豪华的装饰及摆设也顿时映入我的眼帘，雅致的桌椅边上的雕刻非常精致，美丽的大水晶灯吊在顶上，那灯光照得四处光明，这是一座古色古香的怀旧式酒楼。我喜欢!

我们坐下来，点好了菜，不一会儿，面前推来一张桌子，上面摆着一个大圆盘。切烤鸭的师傅打开盖子，美味的烤鸭的香味就弥漫了整个餐厅，师傅拿着刀，细心地割着烤鸭皮和肉，只见师傅手拎起鸭脖子，从鸭胸部位置慢慢割下来，哇!皮割到鸭腿时候，居然还有一摊汁水流了出来，那汁金黄金黄的，真像妈妈平时煲的鸡汤呀!

皮割完后，接着就是那鲜嫩的肉。当师傅切下来时，我都想立刻塞进嘴里，先一吃为快!真不愧是北京烤鸭啊!

终于可以开吃了，我迫不及待地拿了一张面皮，挑了一块又大又嫩的鸭肉，蘸了些许酱，拿了一块鸭皮，再配上翠白的青瓜条和白白的大葱段，我迅速地把面皮一卷，卷成了一条面卷，哇!一口咬下去，那鸭肉的丝滑，鸭皮的脆爽，青瓜的清甜和大葱的香辣，那味道真是绝配，真是太美味了!

北京的风景和北京烤鸭，让我终身难忘!

各地美食心得体会篇二十

英国——火鸡

一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。

法国——树干蛋糕

树干似的蛋糕(buchedenoel)是著名的法国圣诞美食。还未发明电力以前，法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人：从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从此平步青云。因此，树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。

丹麦——杏仁布丁

当圣诞晚餐开始时，必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的'杏仁，谁将是来年运气最好的一个人，通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。

德国——姜饼

德国最著名的圣诞食品是姜饼(lebkuchen)，是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点心。传统的姜饼，以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，口感刺激。姜饼经过改良，外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好。

意大利——海鲜

鳕鱼、虾、乌贼、贝壳类肉做成的鱼肉色拉，还有胡瓜鱼，鳗鱼坚果制成的酱。

芬兰——glogi酒

芬兰人会一边享用姜饼，一边喝glogi酒，它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒，味道既辣且香。

澳大利亚——沙滩宴

当居于北半球的人们在寒风呼啸中欢度圣诞节时，位于南半球的澳大利亚却正是仲夏时节。澳大利亚热情如火的“仲夏圣诞节”既有热带风情的庆祝方式，也融合了欧洲传统圣诞节的经典元素，尽管户外人们顶着火辣辣的太阳，但商店橱窗里却精心布置了冬日雪景：挂满雪花的圣诞树和穿红棉袄的圣诞老人。

美国——玉米粥

在美国，圣诞晚餐中还有一样特别的食品--烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放一些果料。

非洲——煮肉

非洲的圣诞餐相对简单，只有一些面包、米、大蒜和煮肉。