优秀酒店总裁心得体会(通用20篇)
有时候,我们需要停下来思考一下,从经历中获得一些有益的心得体会,以便更好地面对未来的挑战。在写一篇较为完美的心得体会时,首先要明确自己的目的和主题,找准要总结和概括的内容;其次,要有条理地进行思考和整理,将经验和感悟有机地组织起来;还要注意语言的表达,用简练明确的语句将自己的思想和观点表达清楚。以下是小编为大家整理的心得体会精选,每一篇都富有启发和价值,不容错过。
酒店总裁心得体会篇一
第一段:引言(100字)
总裁作为一家企业的最高决策者和负责人,肩负着巨大的责任和挑战。多年的执掌经验让我深刻意识到,作为总裁需要具备广泛的知识和高度的领导能力,还需要不断学习和成长。然而,这个职位也给予了我许多宝贵的心得体会,下面我将分享其中一些。
第二段:战略思维的重要性(250字)
在担任总裁的角色时,战略思维是一项至关重要的能力。一个成功的企业需要长远的发展战略和规划,而这些都需要来自总裁的指导和决策。我通过不断学习和思考,逐渐认识到战略思维的重要性。作为总裁,我必须理解并把握市场趋势,同时对企业内部的资源和优势进行充分利用。只有这样,企业才能在激烈的市场竞争中占据一席之地。
第三段:员工激励与沟通(250字)
作为一家企业的总裁,我明白员工激励与沟通的重要性。每一个员工都是企业的宝贵资产,他们的积极性和创造力对企业的发展至关重要。因此,我始终注重激励员工并与之保持良好的沟通。通过设立激励机制、提供培训和职业发展机会,我积极推动员工的个人成长和职业发展。同时,我鼓励员工参与决策过程,倾听并理解他们的需求和意见,帮助他们充分发挥才能,从而推动企业的创新和发展。
第四段:团队合作与领导力(300字)
团队合作和领导力是企业成功的关键。作为总裁,我深刻理解到,只有组建一个高效团队,并发挥出优秀的领导力,企业才能获得持续的发展和成功。我注重在团队中树立榜样,通过自身的行动和领导风格激励和影响团队成员。与此同时,我鼓励团队合作和协作,帮助团队成员发挥各自的优势,达成共同目标。通过这种方式,我发现团队中的成员更有动力和创造力,整个企业也更加有活力和竞争力。
第五段:反思和不断学习(200字)
在总裁的岗位上,反思和不断学习是至关重要的。每当面临挑战或者遇到失败时,我都会深入反思,并学习其中的教训。通过将经验融入到下一次的决策中,我不断提升自己的领导能力和智慧。同时,我也鼓励团队成员保持学习的态度,提供培训和发展机会,帮助他们不断成长。只有通过不断学习和反思,我们才能不断适应变化的市场环境,引领企业走向成功。
总结(100字)
总裁心得体会不只是一个领导者的个人经验,更是一个企业发展的秘籍。通过战略思维、员工激励与沟通、团队合作与领导力以及反思和不断学习,我们可以有效地管理和领导企业,在激烈的竞争中立于不败之地。作为一名总裁,我将继续不断提升自己的能力,为企业的发展做出更多贡献。
酒店总裁心得体会篇二
第一段:引言(100字)
酒店行业是一个综合性极强的产业,需要广泛的知识体系和敏锐的商业嗅觉。作为酒店总裁我有幸带领着一家优秀的酒店,凭借经验、知识与智慧,以及始终秉持客户至上、质量第一的经营理念,将酒店不断发展壮大,提升品牌形象。今天,我想分享一下我的个人体会和心得,与大家一起深入探讨酒店总裁的职责与角色。
第二段:国际视野与领导力(200字)
旅游业可谓是一个国际性的行业,各地的喜好与需求差异很大,很需要有丰富的国际视野。作为酒店总裁,要时刻保持不断扩展自己的视野,关注全球的经济政治形势、旅游趋势和业界新闻,寻找行业的差距和发展机会,以期在激烈的市场角逐中占据领先地位。同时,领导力也是一个重要的角色。酒店总裁需要有超群的领导力,对团队的人员安排、沟通协作、人才选拔、业务拓展以及企业文化建设等方面做出明智决策。
第三段:服务品质与客户至上(300字)
酒店是个服务行业,所以服务品质是保持客户满意度的重中之重。作为酒店总裁要求门店实现从入住到离店的全方位服务,提供更贴心和贴切的服务内容,通过服务品质之间的提升来进一步推动客户满意度的提升。一方面,这体现在酒店管理的过程中,管好员工和客户的反馈,注重细节,打造完美的服务环境和客户体验;另一方面,这需要提高员工的服务技能,培养好一支业务、技术卓越的服务团队,并管理好员工与同事之间的关系,实现团队之间的良性互动和协作。
第四段:品牌建设与资源整合(400字)
随着酒店集团尺度的逐步扩大,品牌形象也开始逐渐受到关注。作为酒店总裁,需要着重强化品牌形象建设,针对不同的消费者,通过开展多元化营销活动、广告宣传、线上线下推广等策略,让品牌形象更加深入人心。在此基础上,也需要将资源整合做得更加高效,通过发挥各种渠道的特点和优势,开拓渠道并且优化资源配置,以确保品牌形象的稳健建设。
第五段:结论(200字)
总的来说,酒店总裁需要有着广泛的业界知识体系和敏锐的商业嗅觉,向世界发展的视野和前瞻性的战略思维。同时,还需要能够注重服务品质、实现客户满意,引领团队创造完美的服务体验。在此基础上,深入开拓市场,做好品牌形象建设和资源整合,加以良好的财务资源调配和管理,以期在国际市场中占有更强的地位。我相信,在不断学习的道路上,我们一定能成为越来越优秀的酒店总裁。
酒店总裁心得体会篇三
第一段:引言和背景介绍 (200字)
在现代商业领域中,总裁是一个企业中最高层的职位,承担着企业发展的重要责任。作为总裁,需要具备出色的领导能力、战略思维和卓越的执行力。在职业生涯的不同阶段,我有幸接触到了许多出色的总裁,并从他们身上学到了许多宝贵的心得体会。在本文中,我将分享这些心得体会,希望能为担任或者准备担任总裁职位的朋友们提供一些启示。
第二段:领导力的重要性(250字)
作为总裁,领导力是最为关键的能力之一。一个出色的领导者能够激发员工的潜能,调动团队的积极性,并带领企业取得成功。在我与许多出色的总裁交流的过程中,我发现他们普遍具备着以下特质:坚定的信念、鼓舞人心的沟通能力、清晰的愿景和目标、以及有效的决策能力。这些领导力的特质不仅是个人素质,也需要通过终身学习和实践来不断提升。
第三段:战略思维的重要性(250字)
战略思维是总裁成功的关键之一。只有具备远见和战略眼光的总裁,才能在变幻莫测的商业环境中做出正确的决策。在过去的经验中,我学到了一个重要的教训:要不断扩大自己的思维边界。了解自身优势和劣势,分析市场动态和趋势,同时也要学会从不同的角度思考问题。只有这样,才能制定出切实可行的战略,并为企业的发展开创新的局面。
第四段:卓越的执行力(250字)
战略思维虽然重要,但只有卓越的执行力才能将战略变成现实。一个成功的总裁需要明确和清晰地传达愿景和目标,并组织团队迅速高效地执行。在我的经验中,我发现一个高效的执行者需要具备以下素质:优秀的项目管理能力、良好的沟通和协调能力、以及快速而准确的决策能力。通过培养这些能力,一个总裁可以保证企业在竞争激烈的市场中始终保持领先地位。
第五段:心态和全球化视野(250字)
作为总裁,拥有正确的心态和全球化的视野也是不可或缺的。一个心态良好的总裁能够面对困境和挑战时保持冷静和乐观,促使企业战胜困难并实现持续发展。同时,随着全球化的不断深入,总裁需要具备全球化的视野,了解不同国家和文化之间的差异,并以此为基础制定企业的战略和决策。只有积极主动地关注全球化,并拥有开放的心态,一个总裁才能适应和引领时代的变革。
结尾:总结和启示 (200字)
总裁一职充满挑战,但也蕴藏无限机遇。通过学习和实践,我明白了领导力、战略思维、执行力以及心态和全球化视野的重要性。这些心得体会不仅可以帮助我自己成为一位出色的总裁,也可以为其他人在职业生涯中提供一些帮助和启示。不论是担任总裁职位,还是为此努力奋斗的人,当我们牢记上述心得体会,勇往直前,相信我们都可以实现事业上的成功和个人的成长。
酒店总裁心得体会篇四
4.21,是我和我的团队从隔离酒店“抗疫”归来的第一天。单位领导在医院门前欢迎我们的归来并为我们送上鲜花。我怀着一颗谦卑感恩的心,感谢医院的领导和同事们。短短80天的分别,好像度过了漫长的时光。我眼里含着泪,又见到了朝夕相处的同事们,我们平安地回来了。
作为惠阳区中医院一名普通医生,我愿脚踏实地做好医生,尽我所能造福一方。疫情的发生,使平静的日子泛起波澜,心中那股医者之心悠然而起。在自愿写下“请战书”的那一刻起,我便知道,无论面对怎样的情况,我都将义无反顾,逆行者上。
2022年一月的最后一天,我接到了医院防控领导小组的通知,确定让我参加惠阳区一线“抗疫”行动,在按照规范进行了培训后,与医院护士黄嘉靖一同入驻密切接触者集中医学观察驻点。2月10日起,为更好地为隔离人员进行医疗保障,确保疫情防控工作,医院增派贺年医生和黄幸涛护士共同承担隔离人员医疗保障工作。
为让远在4000公里外的黑龙江的父母安心,出发前我只在电话里简单地交代自己出外勤。怀惴着忐忑,心担着使命与责任。“国疫”当前,当为逆行者,不退缩。六十多个日日夜夜,我们每天24小时轮值,按照严格的医务工作流程,测量体温、必要的问诊以及体格检查、处理垃圾。医学观察者入住一段时间后,我们会为他们进行相关的`心理测评,通过电话、微信等方式进行心理疏导,采用耳穴压豆、中药方剂治疗等各种中医技术缓解隔离者的压力,解决问题。在这里,生命是崇高的,职责是神圣的,我们感受到了作为医生的天职。当隔离者离开隔离集中点的时候,我们会拍一张健康照,希望可以记录下他们如释重负的笑脸。
一线抗疫,我们感到荣幸和自豪,也让父母和亲人们感到骄傲。作为医者,我们将继续以一颗谦逊的心,感恩的心,加倍地工作,为人民的健康尽职尽责,守护人民的生命健康。
医者仁心,以身践行“敬佑生命、救死扶伤,甘于奉献、大爱无疆”的初心,在疫情面前齐心协力,众志成城,勇担使命。
酒店总裁心得体会篇五
为了在暑假中争取一次社会交际能力的锻炼机会,培养自己独立自主的办事能力,并能为以后步入社会打下一个良好的基础。在20xx年暑假,我在粗茶淡饭酒店参加了实践活动。这期间,我不仅通过不同的实践作业得到了充分的锻炼,也在于指导员的交流与合作中学会了很多有关餐饮方面的知识。
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暂时不用的半成品分类贮存。那里的负责人教我如何判断事物的新鲜程度,我要及时清理出****的东西,还不能在贮存的时候引起串味。负责人说得考虑到多方面菜能把这项工作做好。8月3日,是我本暑期实践的最后一天,我学会了一道鲁菜系中的招牌菜——葱爆海参。
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忍耐,很多的事情是不能由着性子来的。只有低调做人,用全面的素质来武装自己的人,才是真正的强者。
(一)
第一,初步的收获
记得我们在办公室经过三天的短期培训后,基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到各个岗位,我则被分到了独一厨,待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了,曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了,不过我相信,只要认真去对待,就会有意想不到的收获!
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到后来每次一有客人来吃饭,我都会主动迎上去,热情、周到地去服务,用最真诚的微笑去迎接客人,使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦,什么样的客人都会遇到,关键是要看自己怎么去对待了,我想只要用一颗真诚、上进的心,无论遇到什么样的坎坷,我都会踏过去的!
还记得酒店组织了一次“自己在工作中的不足与如何改正”的主题演讲,一直以来我都不敢去表达自己心中的感受,曾经简单的一次自我介绍都不敢表达,后来在大家的鼓励下我进行了演讲,当时演讲时的我真的很紧张,但当我看到同学们为我呼喊加油时,我鼓足了勇气将演讲进行到最后!那时的我已经不在乎结果了,因为那一刻我感觉我战胜了我自己,终于跨出了第一步,那是一个属于我自己的舞台,不管以后遇到什么样的困难,我都不会害怕了,因为我相信我自己!
第二,中餐厅的全面学习
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店干得好,有几点是必须要有的:一是素质要好,有一定的文化基础,也要有一定的工作经验,工作认真,一丝不苟。二是勤奋,有条理,头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点,我想你也许就是一位优秀的初级管理者了,还有人生存于社会上,也不能太过于表现自己。其实,只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事,那就可以问心无愧了。
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领导交给自己的事,还应该积极地站在领导的角度考虑问题,这样不仅解决了领导想到的问题,而且还主动帮领导想好答案或解决方案,所以说,要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。在实习的过程中,看着那些被动的人被领导看不起,就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动,除了积极地响应和号召之外,更重要的就是结合于实践,马上实施起来,而有些人吩咐干什么就干什么,一点主见意识都没有,这样的人就永远得不到领导的重视,而且也没有多大的出息。当出现一些问题时,你自己若要有很好的意见就可以主动提出来,不要放在心里而不说,那样就是不懂得好好把握机会,从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度,就像在酒店里,在每个领导或是同事面前话也不能太多,那样也会贬低自己的身价,凡事装个心眼,做人也许就是这样吧,也算是磨练自己。
(二)
一、实习岗位与内容
(一)酒店餐饮服务
1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名的要用姓名去称呼客人。
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2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!”
4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
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6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。
7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
8、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”
9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
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10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。
11、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。
三、实习收获与体会
工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣,客人露出满意的微笑;当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。
(一)实习收获
1、服务意识的提高
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对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
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交由主管排车了。
(二)
1、酒店服务业是社会文明的窗口
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心
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就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高,质量观念是前提。
3、酒店文化是酒店经营的灵魂
酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
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悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
短短一年时间眨眼间过去,很快就结束了我们的实习历程,回首竟有些留恋,粱经理的教诲指导,领班们温和的微笑,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。实习为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了实习任务。经历此次实习,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。
(三)
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通过此次实习,让我学到了很多课堂上更本学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义,时间的宝贵,人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只要勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的精神,不管遇到什么事都要总代表地去思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力,增加了实际的操作经验,对实际的文秘工作的有了一个新的开始,更好地为我们今后的工作积累经验。
我知道工作是一项热情的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里,我第一次真正的融入了社会,在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能,并且在次期间,我注意观察了前辈是怎样与上级交往,怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
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观察、切身体验、独立思考、综合分析,并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中,尽力做到理论和实际相结合的最佳状态,培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥,与同事友好相处,尊重领导,工作认真负责,责任心强,能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则:要么不做,要做就要做最好。
为期一年的实习结束了,我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,收益非浅.现在我对这一年的实习做一个工作小结。
回想自己在这期间的工作情况,不尽如意。对此我思考过,学习经验自然是一个因素,然而 更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处,应该还算是及时吧,因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里,我会朝这个方向努力,我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲,我从中受益非浅。
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个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,要做到高水平的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。
1、服务员的仪态
服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
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2、服务员的合作精神
工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
3、服务员的诚实与礼貌
工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
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(一)前言:
作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个寒假里,我希望能与以往有所不同。在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议。
这是一种磨练,对于学生来讲,实践的机会真的是很难得。在中国的教育里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。
本次到酒店参加社会实践的总共有三位同学,所学专业为会计。
(二)基本情况以及工作体会:
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懂,她就叫了一个老生来教我们。
平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。我们第一天是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很积极、很投入,都感到很乐意,因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺充实的先说说我在那里的工作情况吧:我们每天8点半上班一直到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。
在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。
要么是过于挑剔,要么就是素质不是很高。记得有一次,老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的,叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。
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转身的功夫,桌上所有的毛巾都不见了,都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似简单,但操作起来还是挺麻烦的。
因为这个原因,刚开始工作的时候感到有一点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气,因此慢慢的我就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。
(三)实践感悟以及心得体会
在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。
以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。
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酒店总裁心得体会篇六
在现代酒店业中,酒店总裁是至关重要的角色。酒店总裁通常是管理并引领其酒店的成功团队的关键人员。酒店总裁有多年的经验和智慧,能够提供足够的战略和领导力来推动酒店的成功,同时保持酒店的良好声誉。在本文中,我们将探讨一下酒店总裁的心得体会,以及他们在职业生涯中获得的关键经验和智慧。
第二段:领导力
作为一名酒店总裁,领导力是至关重要的。领导力不仅需要来自个人的天赋,还需要多年的经验和领导技巧的提升。一个好的领导者必须能够理解和预测客户需求,具备与员工和客户有效沟通的能力,并且需要精通酒店运营的各个方面。当酒店总裁具备这些能力时,他们就能够引导酒店度过任何困难并做出正确的决策。
第三段:战略愿景
酒店总裁要有自己的战略愿景。这个愿景是建立在长期监测市场、了解客户需求和抵御竞争威胁的基础之上的。当酒店总裁有了自己的战略愿景时,他们就能够更好地与员工合作,并在酒店业内树立自己的声誉。酒店总裁的战略愿景必须与线下市场和数字环境结合,因为这些环境变化对酒店业来说至关重要。
第四段:员工管理
在酒店业中,员工是酒店总裁最重要的资产之一。一个酒店总裁必须了解,员工是酒店业成功的关键,因此员工管理是最重要的。酒店总裁需要给员工足够的信心,让他们自由表达意见并参与酒店管理,这将提高员工的工作效率和工作热情。正确的员工管理策略将有助于建立高效团队,充分发挥员工的潜力,并为酒店带来成功。
第五段:经验和智慧
酒店总裁的职业生涯充满了挑战和机遇,每个酒店总裁都会在职业生涯中积累大量的经验和智慧。这些经验和智慧将有助于酒店总裁发现诸多问题和机会,并寻找解决方案。酒店总裁通常都有一个成功的职业记录,但他们也会从错误和失败中学习。重要的是,酒店总裁能够将自己的经验和智慧分享给其他人,并为酒店业的发展做出贡献。
总结:
一个酒店总裁要有领导力、战略愿景、员工管理的技巧,并且在职业生涯中积累大量的经验和智慧。当他们能够将这些方面相互结合时,将有助于酒店业的成功。酒店总裁在任职期间,需要一直以“务实和客户第一”的方式引领着酒店前行。
酒店总裁心得体会篇七
选择这个行业有些悲情。填报高考自愿时只想着毕业后不让家里人再为我的工作负责。和很多酒店同仁在很早就了解酒店相比有些惭愧,可以说我是“动机不良”。不知道酒店行业中有哪些品牌,不知道酒店人会做什么,只知道找个酒店行业工作好找,大学毕业了去洗碗总有人会要。带着对县城那些大酒楼的印象,我走进了这个专业。
刚入 大学,不是自己想象的那么美好,心理的落差基本差点让自己丢掉了对酒店的仅有依恋。机械的游走在教室和食堂间。不知道从哪一天起,我能说出几个酒店品牌;不知道从哪一天起,我知道了酒店人需要具备相应的酒店人素养;也不知道从哪一天起,我渴望撩开酒店这个神秘面纱。对于这个行业路上的坎坷和辛酸我毫无准备。
进入酒店行业
时间飞逝,转眼在同学的泪水中大家都奔向自己的理想。一个看似简单,其间错综的酒店耸立在我的面前。进入单位后首先经历了企业理论培训,通过培训层层剥开来企业的文化,让我了解这个企业认同这个企业的文化。让我对酒店行业有了全新的认识。培训的几天,感觉自己像个热血少年,大有为酒店行业献身的豪气。那个时候我最羡慕的就是“金钥匙”,当企业让我们写一篇入职感想的时候,我写了一篇关于“金钥匙”感想的文章。在分配岗位的时候,培训老师说我由于性格有些内向,不能分配到前台实习,给我推荐的实习岗位是:财务收银员。
记得第一次穿上工作服的时候,虽然没有到自己心仪的岗位上,但是内心异常兴奋和紧张。到达岗位的时候心里只有“怕”,怕自己服务的不好,客人不满意给酒店抹黑;怕收到假钱自己要赔。。。。。。就这样在“怕”我迈开了酒店工作的第一步。
培训老师很怕我们调整不了心态,转变不了角色,于是经常对我们进行开导。自己觉得这些方面的调整主要还是靠自己去努力调整。离开学校踏上火车那一刻我告诉自己‘你已经没有了回头路’。很多同学还在想,实习结束后还有机会去选择其他的酒店工作。没有了后路我没有了抱怨,每件事情都是百分之百的投入去做去学。接触到很多气愤和伤心的事情,但是强迫自己用笑脸相迎。能有什么抱怨?抱怨客人?——他们是来消费的!抱怨酒店?——它是一个工作的平台!能抱怨的只能是自己,因为选择这个专业进入到这个行业没有人逼,完全是自己自愿。
抱怨,大多时候是感觉“不公平”。这个世界上也许只有相对的公平、法律上的公平,但是绝对没有绝对上的公平。客人花钱来消费的,在某种意义上来说他们的地位是要高点,如果客人消费到一半的时候停下来为服务员服务,这样看看是很公平,但肯定会有很多人会说这样的客人是“神经病”。还有说管理上的不公平,只要有管理的关系存在,那么公平就会随之消失。难道你做错事情了,管理人员还有征得你的同意才对你进行相应处理?说某管理人员不好,为什么还要很多员工说他好?带着这些问题、这样的心态我圆满完成了我的见习。我的工作得到本部门、其他部门同事、管理人员的认可,临近结束的时候部门总监向我抛出来橄榄枝。当时很兴奋,因为那个时候酒店少人员充足且稳定,实习生结束后单位留用的很少。实习过程中我开创了几项实习生的先河,我的历程成为了单位后来几年中实习生们口头上传诵的话题。
结束短暂的实习生活后,我真正成为了一名企业的在册员工,开始了自己在社会的人生旅程。因为把实习就当成了真正的工作,所以接下来并没有什么过渡期。好像准备好之后许多事情都会“水到渠成”,以前的同事、领导逐渐变成了自己的下属,一年的时间里形成了跨越跳。许多同事开玩笑说我老祖宗是开飞机的,我搭上了他们的航班,所以才升的这么快。但是当一切归于平静的时候,只有自己知道这条路上的坎坷,这个光环中掩藏的辛酸与付出。
感受酒店迷茫
很多同仁觉得在对酒店的追求上,我的目标是明确而坚定,几年均是一步一个脚印踏至而来。一路走过来,在许多同仁“不可能”的眼光中,把不可能变成了可能。其实我没有他们想象的那么坚强,因为我迷茫过,而且这种迷茫在我这一路走来的时候会偶尔出现。
酒店工作的终点在哪里?很多时候别人会觉得前途一片光明的时候,自己却觉得眼前是一片黑暗。因为觉得自己在做着一个永远都没有终点的工作。被客人陈赞了会有片刻的快意,一种收获的感觉。很快这种感觉就慢慢的消失了,心里突然又空洞起来。找不到终点的方向目标也随之消失了。
更为讽刺的是在和别人谈职业生涯规划,为其分析职业生涯切入口的时候,自己却是漫无目的的行走在酒店这个大舞台,像一只迷途在茫茫草原上的羔羊。迷茫,没有缘由的迷茫!
坚强酒店意志
几年来在与迷茫斗争的过程中也锻炼了我的酒店意志,不抛弃不放弃。虽然有朋友、家人、自己的困扰,始终还是没有离开这个大舞台。与其说是一种执着的追求倒不如说是一种信仰。这种信仰支持着自己无悔的走下去,即使没有终点也要把过程中的每步走好!在将来的回忆中能清楚找到自己的足迹。
酒店总裁心得体会篇八
酒店行业是一个竞争激烈的行业,作为酒店总裁,需要具备一定的管理经验和管理能力,才能带领团队取得成功。我作为一名酒店总裁,深有感触,分享一下我的一些体会和心得。
二、追求卓越的团队文化
一个成功的酒店需要建立团队文化,打造团队凝聚力,支撑酒店的可持续发展。我认为,“新鲜、创新、分享、卓越”是我的团队所追求的价值观。每位团队成员都应该以这个理念为核心,从而融入到整个团队中,并一起为卓越的酒店服务而努力。
三、推动创新和技术进步
随着科技的不断革新和人们的生活方式的改变,酒店业也要不断推动技术进步。我的团队倡导创新、引进新科技,以提高酒店客户对于服务的满意度。例如,我们引进了一套智能客房系统,可以识别客人的语音指令,自动调节房间的照明和温度,提供更为便捷的服务体验。
四、服务质量至上
作为一家优秀的酒店,必须把服务质量放在第一位。我们致力于提升员工的服务意识和服务质量,不断推出更好的服务方案。我们的团队认为,服务从客人进门开始,一切与客人相关的工作都必须完成,要为客人提供全面、周到、专业的服务。只有在服务质量领域做到最好,才能赢得客人的信任和口碑的传播。
五、过程管理和创新
在酒店管理过程中,我注重过程控制和创新,确保团队工作的高效性和规范性。我强调在创新过程中不忘加强质量管控,把握好品质关,从而确保酒店服务的稳定性和可持续性。团队中每一个人都需要把过程管理和创新融合在一起,为酒店可持续发展贡献巨大力量。
六、结语
总的来说,作为酒店总裁需要更细致地管理顾客的感受,把握好团队的心态和服务质量。我对于酒店行业充满热情,相信在不断的努力和进步中,我们的团队一定会成为业界的佼佼者。
酒店总裁心得体会篇九
第一段:引入酒店游的背景和重要性(200字)
如今,酒店游已经成为人们闲暇时光的最佳选择之一。随着社会进步和生活水平的提高,人们对于休闲度假的需求日益增加。酒店游作为一种豪华而舒适的度假方式,受到了越来越多人的喜爱。通过酒店游,人们可以远离喧嚣都市,沉浸在宁静舒适的环境中,放松身心,全面释放压力。酒店游已经成为现代人追求个人幸福和品质生活的重要方式之一。
第二段:酒店游的优势和吸引力(200字)
酒店游的优势和吸引力主要体现在三个方面:一是舒适的住宿环境,提供高品质的服务,满足人们对于舒适度的需求;二是丰富的娱乐项目和设施,让人们在酒店里就能够享受各种活动和娱乐项目,打造一个全新的度假体验;三是美味的餐饮和独特的美食体验,让人们品尝到各种地方特色美食。这些优势和吸引力使得酒店游成为了人们放松身心、度过休闲时光的理想场所。
第三段:我的酒店游经历和感受(300字)
前段时间,我和家人选择了一家位于海边的度假酒店进行酒店游。整个酒店环境优美宜人,一进门就感受到了浓厚的度假氛围。房间宽敞明亮,一应俱全。每天早上,我们在海边享受日出美景,沙滩上尽情玩耍。白天,酒店提供各种娱乐项目,如泳池、SPA和游艇出海等,让我们尽情放松身心。晚上,酒店的美食广场提供各种美食,让我们品尝到了各种地方特色的美味佳肴。整个酒店游的经历让我们忘却了平日生活中的烦恼和压力,真正享受了一个美好的假期。
第四段:酒店游对身心健康的重要影响(300字)
酒店游不仅仅是一种度假方式,更是对身心健康有着积极影响的一种方式。首先,酒店游提供了一个与自然亲密接触的机会,使人们能够摆脱尘世的纷扰,大自然的美景和绿色环境对于身心的放松具有重要作用。其次,酒店游的娱乐项目和设施,如游泳池、健身房等,可以促进人们的运动,提高身体的活力和免疫力。再次,品尝美食是酒店游的一大乐趣,美食也是心情愉悦的重要因素。总之,酒店游可以使人们身心得到放松,释放压力,提高幸福感和生活质量。
第五段:酒店游的未来发展趋势和展望(200字)
随着人们对品质生活的追求不断提高,酒店游的未来发展前景非常广阔。首先,酒店会更加注重服务质量和品质提升,为顾客提供更好的度假体验。其次,酒店游的娱乐设施和活动项目会更加多样化和个性化,满足不同人群的需求。此外,酒店还会加强与各方面的合作,如旅游景点、美食品牌等,提供更多更好的服务和产品。相信随着社会的不断发展和进步,酒店游将会成为更多人追求幸福和享受生活的重要方式之一。
总结(2句话):酒店游作为一种豪华而舒适的度假方式,受到了越来越多人的喜爱。其舒适的住宿环境、丰富的娱乐项目和独特的美食体验,让人们能够在其中放松身心,享受一个美好的假期。
酒店总裁心得体会篇十
酒店管理,全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。下面是带来的酒店管理学习心得体会,欢送大家阅读。
首先非常感谢公司给我一个良好的学习时机,20xx年7月24日怀着梦想踏上了人生的新“旅程”,紧张而又短暂的学习时间,却给了我很大的启发,受益匪浅,让我更加的坚信自己,让我对自己的未来更有信心,让我对锦江之星、对这份事业有了全新的认识,经过一个月的学习我总结了以下几点:
经过一个月的学习,让我深深的知道作为一个管理者应该将眼观从“点”到“面”的转化,我们时刻要将事情考虑周全,要把事情想的更长远。我时刻记住《锦江之星管理团队共识》,时刻在反省自己。
我们将客人分为两种:一是我们的员工;二是消费者。
员工是我们企业的财富,大家五福四海因为有缘我们相聚在锦江之星这个大家庭,我们为营造温馨的家、和谐的家、平安的家让我们五福四海的员工有家的归属感,我们不仅要员工的工作状态,也时刻要着员工生活,我们要努力的营造“五佳”,让员工的生活更好,才能有更好的精神上班,才会有更多的微笑去对客人效劳。我们要给员工晋升的时机,让员工与企业的开展同呼吸共命运,鼓励员工岗位成才,不断实现自身的价值,这样才能留住员工为企业创造出更多的价值。
没有的个人,只有的团队。团队中每个人都有自己独特的个性和特点,就像手指和拳头:五根手指各施其职,但合起来确是一股强大的力量,作为管理者,自己本身要不断学习,不断提升,管理好自己。
我们的成功离不开他人的理解和支持,离不开上级的关心和指导、同级的有效沟通和下级的共同努力。我们要尊重上级,支持同级,关心下级,这样才有助于提高工作绩效。在锦江之星这个平台上我们要时刻将企业利益、团队利益放在首要位置,我们要有强大地一直团队才能面朝大海,春暖花开。
作为一名管理者,处理会管理还要会做生意。在市场竞争剧烈的今天,如何能分得一块蛋糕?如何能立于不败之地是我们作为管理者时刻要考虑到的,作为管理者要有敏锐的市场洞察力,只有了解市场,才能抓住市场,创造市场,在市场竞争剧烈中众多经济型酒店中脱颖而出,我始终认为生意是人做出来的,只要有欲望,只要你有梦想一定会有奇迹的'出现。
以上是我对这次学习的总结,经过了一个月的学习,发现自己也存在在很多缺乏之处,自身知识的薄弱特别是后台的管理和财务的知识,这些将在以后的工作中逐一的解决,自身也将不断的学习,不断的提升自身的素养,不辜负对我的培养和期望。
酒店总裁心得体会篇十一
五月份曾在青岛xx水城,实习了一段时间,从一个什么也不懂的笨小丫头,到最后能一个人看桌了。中间负出了无数的艰辛,虽然工作苦点累点,没有正常的时间点下班,可每当看见客人对自己说:“小姑娘今天服务不错的时候”,觉得一切都值了。客人的一句话或者是领导的一句表扬,都会成为工作的动力,也是我们缓解疲劳的最好方式。
在酒店里学的东西很多,比如说:餐桌上的礼仪,还有如何和客人打交道,还有就是作为一个酒店的服务员如何面对客人的不同要求,特别是我们干中餐的,接触这方面的知识要比其它的部门相对而言要多,当我们去看桌的时候看着客人一个个入座,说的一些客套话和敬酒方面的话时,都会让我们学会一点点比较重要的人与人之间的交往,就是所谓的为人处事。从初到酒店跟着师傅一步步的学习,刚开始觉得一切都是那么的简单,可每当自己实践的时候,都是那么的难,给客人倒个茶水手都会抖。从刚开始只能用托盘拿三四瓶啤酒,到最后能拖着九瓶啤酒从一楼跑到二楼。每次下班脚都疼得不敢走,而身边的同学又是那么的不坚定,谁的心里都会动摇,看的她们哭自己心里也不好受,还得安慰她们,又有谁知道自己内心的酸楚呢,都是十七八的`孩子,都是第一次接触这么现实体验,都有个想家的时候。
记得经理总会说这么一句话:“客人有权选择我们,可我们没权选择客人。”只有把服务做到最好,让客人高兴,让客人能够记得我们。
在酒店工作的这一段时间,也让我知道了要想在酒店工作的好,我们必须做到的是:工作认真,一丝不苟,还要有一定的工作经验,然后素质要好,要勤奋、有条理,头脑清醒,然后要能干深受领导及客人的喜爱。如果能做到以上几点,我想你就是一位优秀的初级管理者了。人生存与社会上,也不能过于表现自己,只要自己问心无愧就行了。
酒店总裁心得体会篇十二
引言段(150字左右):
如今,随着科技的飞速发展,信息化已经成为了现代酒店管理的基石。在这个信息时代,PMS(酒店管理系统)作为酒店管理的一种创新工具,为酒店的日常运营和管理提供了便利。在过去的工作中,我有幸接触到了PMS,并体验了它给酒店管理带来的巨大优势。下面将从酒店运营、客户服务、员工管理、市场营销和数据分析五个方面,分享一下我的心得体会。
正文段一:酒店运营(250字左右)
PMS作为酒店管理的重要工具,大大提升了酒店的运营效率。通过PMS,酒店可以实现客房预订、入住登记、服务管理、账务结算等多个环节的自动化,避免了传统方式的繁琐操作。此外,PMS还能够对酒店的客房、会议室等资源进行智能调度,最大程度地提升资源利用率。这样,酒店的运营效率将会明显提升,同时也能够为客人提供更加便捷高效的服务体验。
正文段二:客户服务(250字左右)
客户服务一直是酒店管理中的关键环节,而PMS通过提供客户信息的集中管理,有效促进了客户服务的质量和效率的提升。在客户入住时,通过PMS可以快速获取客人的个人喜好、服务偏好等信息,从而根据客户需求提供个性化的服务,并提前制定服务计划。通过这种方式,酒店能够满足客户的多样化需求,提高客户满意度,同时也能够为酒店带来更多的回头客和口碑宣传。
正文段三:员工管理(250字左右)
PMS作为酒店管理的一种工具,还能够极大地简化员工管理的流程。员工可以通过PMS进行排班、签到、考勤等操作,同时上级管理者也可以通过PMS实时监控员工的工作状态。这样不仅提高了员工管理的效率,也减少了管理者的工作量,使得酒店人力资源的分配更加合理和高效。
正文段四:市场营销(250字左右)
PMS不仅在酒店运营中发挥作用,同样对于市场营销也起到了重要的推动作用。通过PMS,酒店可以方便地对房间进行管理,随时进行房价调整和优惠活动的发布,以及根据市场需求制定灵活的销售策略。此外,PMS还能够帮助酒店进行市场分析和竞争对手的监测,为酒店提供决策支持和市场洞察。
结尾段(150字左右):
经过我的亲身体验,我深切感受到PMS在酒店管理中所带来的巨大优势。它不仅提高了酒店的运营效率,优化了客户服务质量,简化了员工管理,加强了市场营销,还帮助酒店实现了精细化管理。可以预见,随着科技的不断发展,PMS将会在酒店行业中发挥越来越重要的作用。酒店管理者应该紧跟时代潮流,积极利用PMS来提升酒店的竞争力,创造更加出色的运营业绩。
酒店总裁心得体会篇十三
转眼间,20xx年已成为历史,在过去的一年里,我店在经历了,乌市x、西藏x、祖国大庆等多个严重影响客源的事件重挫下,有领导带头及时调整经营思路,依然完成了上级赋予的目标,这和我们在坐的每一位的辛勤努力是分不开的;作为团队的一员我深感荣幸。
如来不可惧;猢狲尚难缠,温泉镇酒店行业从最初的我们一家发展的如今的7家,从市场来看这无异于僧多粥少,面对这样的市场我们要想立足,这其中的竞争可想而知,坐以只能待毙,总结是为了扬长避短对自己有个全面的认识。至此辞旧迎新之际有必要回顾总结过去一年的工作,成绩,经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新的一年里再创佳绩。
对于我们服务行业来说,酒店硬件和服务就是我们的生命如果这两方面做不好酒店想要发展壮大想要立足就是纸上谈兵。
1、积极主动的服务意识有待加强,服务缺乏耐心,缺少人情味,尤其是在面对大批量客人时。
2、细节注意不够,凡事没能从自我做起,比如举手之劳,随手清理客人随手丢的垃圾,帮客人拎行李等要时刻注意客人。
3、营业时间无规律性和应变性。
4、技术支持问题:维修范围大,项目多,进度慢,没有应急预案。
5、各部门均各自为政,部门之间的衔接和沟通须加强。
6、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的.问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。
经过一段时间的磨合,销售部已经融合成一支精干,团结,上进的队伍,团队有分工、有合作,人员之间沟通顺利,各相关部门的配合也正日趋加强,能相互理解和支持,好的方面需要再接再励,发扬光大,但问题方面也不少。
1、和其他部门的沟通配合还须加强;这一点销售部迫切渴望获得其他部门的理解和支持,我们都应本着宾客至上,服务第一的原则真诚待客回报酒店。
2、销售工作得不到大家的认同;没有客人抱怨没生意,客人来啦又抱怨太忙、太辛苦。
3、员工服务中惰性强,缺乏主动性和责任感给销售部员工主动争取客户带来了很大的阻力。
4、部门责任不清,本末倒置,出现过失事件相互指责、推脱责任,导致销售人员不能及时处理客人投诉,降低客人回头率。
5、市场调研不够深入,策划方案缺少创新。
6、重外轻内。即重视外部营销,忽视内部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店销售上,而酒店内部的基础工作差,设备老化、职工缺乏系统培训,职工素质提高缓慢;酒店基础管理混乱,工作效率低、物耗大、效益低。这种“三落后”的内部管理到头来又影响外部营销,使外部营销失去了保证。这种“重外轻内”的结果,酒店所获得的只是暂时的、局部的利益,缺乏持续发展的基础,酒店竞争乏力,酒店内外受困。
7、道德欠佳。主要表现在酒店在进行营销活动时,重视一时承诺和宣传,而忽视长期的兑现和服务,主要造成以上愿意的如:管道时好时坏,暖气时热时冷等。
以上问题只是诸多问题中的一小部分,虽不致于影响酒店的根本,但不加以重视,最终可能给酒店的未来发展带来重大的损失。
1、稳固部分固定消费客户和周边政府机关、乡镇企业建立良好的关系。为了巩固老客户和发展新客户,建议召开1次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。
2、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源,营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。
3、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉争取较多的酒店回头客。
4、全员营销竞争上岗。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。推动酒店各项工作的开展,为力争完成营收指标提供管理机制等方面的保证。
5、网络营??
酒店网站建设不够专业,主页不吸引顾客,网站的互动性差,更新次数少,利用率低,互联网的发展能够使我们酒店的公关销售部设立到全球,关键是如何利用好这一资源,做好酒店互联网的营销。
6、目标。
销售策略不是一成不变的,在执行一定时间后,可以检查是否达到了预期目的,方向是否正确,可以做阶段性的调整,为了保障来年营销工作顺利高效地实施,我店还需要通过苦练“内功”来强化关键工作流程、关键制度来培养组织执行力,以更好的发展客户、保留客户!
酒店总裁心得体会篇十四
酒店行业是一个充满挑战和机遇的行业,而在酒店行业中,作为酒店PA的角色则更是承担着重要的职责和使命。作为一名酒店P,我有幸能够亲身经历并体验到这个职业的魅力和活力。在这个行业中,我领悟到了许多宝贵的心得,下面就我所体会到的角度给大家分享一些酒店PA工作的心得体会。
首先,作为一名酒店PA,我深刻体会到了“服务至上”的重要性。酒店行业的本质就是以服务为基石的,作为酒店PA,我们的职责就是要为每一位客人提供最完美的服务。无论是接待客人、处理客人的投诉、安排行程等等,我们都要全力以赴,以最亲切、专业的态度对待每一位客人。在与客人的互动中,我深刻认识到了“服务至上”的价值,只有真心实意地为客人着想,才能赢得客人的信任和满意。
其次,作为酒店PA,我们要注重团队合作和沟通的重要性。酒店PA工作涉及到很多环节和部门,需要与前台、客房部、餐饮部等多个部门的同事进行紧密合作。在与同事的合作过程中,我深有体会到了团队合作的力量。只有通过团队的努力和紧密的协作,才能做到分工明确、高效执行,为客人提供更好的服务。与此同时,作为酒店PA,我们还要注重与客人的沟通。通过与客人的及时、准确的沟通,我们可以更好地了解客人的需求和要求,为客人提供更贴心、个性化的服务。
另外,酒店PA工作也教会了我如何应对压力和处理紧急情况。酒店行业的工作特点就是瞬息万变,时刻都有可能出现突发情况。作为酒店PA,我们需要学会如何在紧张的情况下保持冷静,迅速做出正确的决策。面对客人的投诉、临时变动的行程安排等情况,我们需要以积极的心态和高效的工作方式,去寻找最佳解决方案。这不仅要求我们具备一定的业务能力,还要求我们具备高度的责任心和应变能力。
此外,作为酒店PA,我们要不断学习和提高自己的综合素质。酒店行业是一个充满竞争的行业,只有不断学习和提升自己的能力,才能够在这个行业中立于不败之地。作为一名酒店PA,我们要不断学习新知识、新技能,不断提高自己的服务水平和专业素质。要想在酒店行业中脱颖而出,我们必须具备良好的沟通能力、团队合作能力、领导能力等多方面的素质。只有不断学习和提高自己的能力,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
总之,酒店PA工作是一项充满挑战和机遇的工作。通过这段时间的工作经历,我深刻体会到了作为酒店PA的重要性和使命感。作为一名酒店PA,我们要以“服务至上”的理念为导向,注重团队合作和沟通,善于应对压力和处理紧急情况,不断学习和提高自己的能力。只有这样,才能在这个竞争激烈的行业中脱颖而出,取得成功。酒店PA的工作让我受益匪浅,让我更加深入地了解了这个行业,也让我对自己的职业规划有了更明确的方向。我将继续努力,不断提高自己的能力和素质,成为一名更出色的酒店PA。
酒店总裁心得体会篇十五
“一份耕耘,一分收获;一份付出,一份回报”。
年七月份我来到了xx酒店参加实训,它位于xx市,是刚开业的一家四星级酒店。
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。
服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的'注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。
在这次实习中,培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训,对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便捷的服务。
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态。这段日子将是我们最美好的回忆!
酒店总裁心得体会篇十六
非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习机会,于3月份参加了由酒店组织的《酒店管理案例》培训。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。在酒店管理上,我们常说客人永远是对的!但实事并非如此,当有出入时,我们怎样把对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的,都是真实的,这样我们才能做到不找籍口,真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务产品的突破口,把问题解决掉。在管理案例多次提到怎样培训教育督导检查!无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查告诉我们怎样把事情做对!也就是说培训教育只能改变观念,通过实践训练督导检查规范才能提高员工的能力!才能改变知到不等于做到的问题!
我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上,节约时间从一分一秒着眼,在做好基础工作上才能讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的,因此,对工作中的小事绝不能敷衍应付,很多时候,一件看起来微不足道的小事,或者一个毫不起眼的`变化,却能实现工作中的突破,所以在工作中,对每一个变化,每一件小事,我们都要全力以赴做好,工作中无小事,特别是明档人员,即是厨师,也是产品,要时刻保持自己的脸上永远充满微笑,这样才会受到顾客的青睐,正是这小小的微笑和一句真诚的问候,赢得客人的口碑,赢得客人满意加惊喜,不要小看小事,不要讨厌小事,只要有益于自己的工作和事业,无论什么样的小事,我们都应该全力以赴,用小事堆积起业事业大厦,才是坚固的的,用小事堆积起来的工作,才是真正有质量的工作。勿以善小而不为,勿以恶小而为这,细微之处见精神,做小事的精神,才能产生做大事的气魄。做为x的五星级酒店——x国信大酒店,20xx年也将是一场激烈的竞争战。怎样才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为x地方区域的龙头酒店呢?下面我几个方面谈几点看法。
1、树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内,不管从言行宣传、电视媒介上,都要有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度,我们还需不断努力、拼搏。所以,我想酒店应定期地举办一些节目;组织一些活动;赞助一些事业,来扩大自己的知名度。看起来是费些人力财力,但只要组织得力,安排恰当,一定能收到效益和影响的。
2、员工的整体形象与素质;员工在纪律、条件、环境的约束下,尽心尽责地工作。经过一段时间适应后,会开始工作懒散、纪律松懈,对工作的开展有一定的阻力。所以,在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训,培养员工的集体荣誉感和自豪感,使员工的精神面貌焕然一新。走出店门后能自豪地说我是x国信大酒店的员工。这样我们酒店的形象会更好!
3、提高优质的服务质量:一少部分服务员是来上班做一翻事业,一大部分是来挣钱的。
怎样才能提高服务员的工作积极性,这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好,它打破常规的格式,使服务员的档次拉开,使每个人都有危机感,同时也有收获的喜悦,这样也便于管理。
4、创造良好环境:不要说从整体,就是每一个角落,都要使客人觉得赏心悦目。在就
我们大家的共同努力下,一定会创造新的辉煌!
酒店总裁心得体会篇十七
酒店作为一种商业形态,已经成为人们出行时的不可或缺的一部分。作为一个旅游行业从业者,我不仅曾经在酒店工作过,还有很多次作为客人入住过各种类型的酒店。通过这些经历,我深深体会到了酒店的重要性,同时也积累了一些对于做好酒店工作的心得体会。
首先,印象很重要。一个好的酒店应该给客人一个良好的第一印象。这就要求酒店员工在接待客人时要热情友好、面带微笑。在我的工作经历中,我发现只要面带微笑并侧身与客人说话,客人就会感受到员工的真诚和尊重。同时,酒店的前厅和大堂装修也要给人一种舒适感和豪华感。色彩搭配和灯光效果的合理运用,可以很好地提升酒店的整体形象。
其次,细节决定成败。酒店的经营要靠细节来支撑,通过细节来获得客人的认可和好评。客房的清洁度是酒店服务质量的重要指标之一。每位员工都应该时刻保持房间的整洁,卫生间要保持干净,床单被套要及时更换。另外,客人在用餐过程中也会注意餐桌的干净程度和餐具的清洁度。酒店员工应该定期清洁和消毒餐桌和餐具。通过细心的服务和精心的清洁工作,酒店能够赢得客人的称赞和再次光顾。
第三,提供便捷的服务。酒店作为一个提供住宿服务的场所,应该时刻关注客人的需求,提供便捷的服务。酒店应该配备专业的大堂服务人员,能够及时、准确地提供所需的信息和帮助。除此之外,酒店还应该提供一些额外的便利设施,比如旅行箱寄存、叫车服务、洗衣服务等等,以满足客人的各种需求。客人对于酒店服务的满意度是决定酒店未来发展的重要因素之一。
第四,培养员工的专业素质。酒店服务业是一个高度依赖人力资源的行业,员工的素质直接影响着酒店的服务质量和形象。酒店经营者应该重视员工的培训和提高,使员工具备一定的专业知识和服务技能。通过建立完善的培训体系,员工能够不断提升自己的工作能力和专业素养,为客人提供更加优质的服务。同时,酒店还可以通过激励制度和晋升机制,激励员工提高工作积极性和服务质量。
最后,通过创新提升服务品质。酒店服务行业竞争激烈,唯有不断创新才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。酒店应该关注客人的需求和喜好,通过创新的方式设计和提供服务,以提升客人的满意度。例如,酒店可以引入智能化技术,提供更加便捷的入住和退房服务;酒店还可以推出一些创新的客房设计,给客人带来不一样的入住体验。通过创新,酒店能够与众不同,吸引更多的客人。
总之,作为旅游行业的重要组成部分,酒店在提供住宿服务的同时,也承担着提升客人满意度和保持良好形象的责任。通过重视印象、细节、便捷服务,培养员工的专业素质,以及通过创新提升服务品质,酒店能够为客人提供更好的入住体验,同时也能够在竞争激烈的市场中脱颖而出。这些心得体会对于我个人在酒店行业的发展以及酒店提升服务质量都有着重要的指导意义。
酒店总裁心得体会篇十八
近年来,随着旅游业的快速发展,酒店业成为国内经济的重要支柱产业之一。在我的多次旅行中,我也有幸入住了不少酒店,无论是高档豪华的五星级酒店,还是经济实惠的三星级酒店,每一次的入住都给我留下了深刻的印象。通过这些经历,我深深体会到了酒店的重要性以及对于游客的服务至关重要。以下是我对于酒店的一些心得体会。
首先,一个好的酒店应该注重细节。在我入住的多家酒店中,我发现优质服务往往体现在细节上。比如,酒店前台接待人员的礼貌和阳光笑容,总给人一种宾至如归的感觉;房间里整洁干净的床品和用品,能够让客人放松身心;酒店提供的各种设施设备的方便性和质量也是客人非常看重的。一个好的酒店,不仅仅是提供舒适的环境,更要注重每个细节的完美,从而提高客人的入住体验。
其次,酒店的服务质量非常重要。 我曾入住过一家五星级酒店,从到达酒店一直到离开,无论是酒店服务人员的服务态度还是效率,都给了我很大的满意度。例如,当我找不到房间的时候,酒店服务员主动带领我去房间,并向我详细介绍房间设备和周边环境;每天清晨的叫醒服务,以及酒店提供的24小时客房服务等,都充分展现了酒店服务的质量和周到细致。优质的服务质量能够让客人感受到酒店的诚意和关怀,从而使客人对酒店留下深刻的印象,增加回头率。
再次,酒店的安全与卫生是保障客人舒适心情的基础。作为一个住客,我最重要的要求之一就是酒店的安全与卫生。一次我入住的酒店,房间内发现有排水管堵塞的情况,立即向前台报告,酒店方立刻派人维修,并给我更换了房间。这样的及时处理让我对酒店的卫生管理有了更高的评价。此外,酒店也要注意保护客人的隐私权,保证客房的安全设施完善,如门锁、防盗门等,让客人在酒店住宿期间感到安心,才能真正做到“家外之家”。
最后,酒店的位置和周边环境对客人的吸引也非常重要。一个好的酒店应当坐落在交通便利、环境优美的地方,方便客人出行和观光。我记得入住过一家位于海边的酒店,每天早上推开窗户就能看到无垠的大海和金色的沙滩,这种宁静和美丽的环境给我带来了无限的愉悦。此外,酒店周边的设施和便利条件也是客人选择酒店的重要因素,例如购物中心、景点以及交通枢纽等。只有将酒店与周边环境相结合,才能打造一个完美的住宿体验。
总之,一个好的酒店应该注重细节,提供优质的服务,保障客人的安全与卫生,并与周边环境相结合。这些方面的综合考虑,才能真正让客人满意,并成为客人推荐的住宿选择。希望未来的酒店业能够在这些方面不断努力,为更多的游客提供更好的服务与体验。
酒店总裁心得体会篇十九
在酒店行业,PA(Public Area)是非常重要的一环,它包括酒店的公共区域,比如大堂、餐厅、会议室、健身房等等。作为一名酒店PA员工,我深刻地感受到了自己的职责以及向全球旅客提供优质的服务所面临的挑战。在这篇文章中,我将分享我工作中的心得体会。
第二段:对待客人的心态
在酒店PA工作中,对待客人的心态非常重要。我们每天会接待大量的客人,每个人都有自己的需求和要求。作为一名优秀的PA员工,我们应该保持耐心、友好的态度,帮助客人解决问题和满足他们的需求。我们也应该时刻保持微笑,用亲切的语言与客人沟通,让客人感受到我们的热情和关心。这样的付出不仅会让客人感到满意,也会在他们离开酒店之后留下良好的印象,并有可能返回或推荐给其他人。
第三段:对工作的热爱
我相信,在酒店行业,只有对工作的热爱才能够让我们在工作中不断进步和提高。对于PA员工来说,我们的职责虽然看似简单,但实际上非常繁琐,需要细心、耐心、认真、负责的态度和对工作的热爱。每天不断地清洁、布置、整理、维修,需要不断地提高自己的效率和技能。但同时,如果我们对工作充满热爱,并始终保持积极、阳光的心态,那么这些工作也会变得有趣,让我们充满动力地去完成它们。
第四段:对团队合作的重视
在酒店PA工作中,团队合作非常重要。作为一个职业团队,我们需要紧密协作,互相配合,共同完成不同的任务。面对诸如不断变化的客人需求和各项工作细节,只有靠大家的协作和配合,才能保证顺利完成每一个任务。在团队合作的过程中,我们不仅可以互相学习和提高自己的技能,也可以相互帮助、相互支持,共同享受工作带来的收获和成就感。
第五段:对未来的展望
作为一名酒店PA员工,我认为我们需要不断地提高自己的技能和素质,为酒店行业和我们自己的职业发展做出更多的贡献。这需要我们为客人提供更好的服务和管理体验,同时也需要我们不断学习新知识和技能,关注行业发展的变化和趋势。我相信,在未来,随着经济全球化和旅游行业的快速发展,酒店PA员工的岗位将会更加重要,我们也需要做好充分的准备,适应未来发展的需要和要求。
总结:
在这篇文章中,我分享了酒店PA员工的工作心得和体会。我相信对于酒店行业的从业者和学生来说,了解这些经验和教训,对于他们从事和学习相关领域是非常有帮助的。同时,我也希望大家都能够理解和重视酒店PA员工的工作,尊重他们的劳动和努力,为营造更好的酒店环境和服务品质做出贡献。
酒店总裁心得体会篇二十
尊敬的xx酒店各位领导和全体同事:
大家好!
我是来自保安部的xx,非常荣幸地能代表酒店的优秀员工发言,这是对我和我们保安部的褒奖和鼓励。
我和在坐的许多同事一样,能够成为一名优秀员工,这不但得益于酒店领导的栽培,更得益于各位同事的默契配合。在这里,我代表所有的优秀员工对酒店的各位领导及全体同事表示衷心地感谢,感谢您们的关心、支持和帮助,您们辛苦了!(敬礼)
自从我和大家一起相聚在xx酒店这个温馨大家庭中的那天起,“虚心学习、认真工作、更好的服务于酒店”便是我的工作职责。所以,我始终努力在各方面完善自我,提高自我,以和大家一样为实现酒店的共同目标添砖加瓦。
在过去的这几个月里,我们伴随酒店一路精彩纷程的走了过来。其间,有目共睹的是,在彭董的亲切关怀下,在以徐总为核心的管理团队的正确领导下,酒店继往开来,与时俱进。对内,紧抓团队建设;对外,积极开拓市场,使酒店进一步走上了制度化、规范化的管理轨道;市场营销和酒店服务水平不断上水平、上档次,并获得了丰厚的`回报,取得了社会效益和经济效益的双丰收,而我们员工的待遇也得到了一定的提高。所以我们不能忘记,没有企业的发展,哪有小家的幸福,没有企业的辉煌,哪有事业的成就。酒店与我们紧密相连,我们汇聚与此,不能仅限于把它当作谋生的手段,而更多的是以感恩的态度去面对它。服从领导,听从指挥,刻尽职守,无私奉献,把企业的利益放在最前线。
虽然这次我和在座的许多同事一样,我们的工作得到了大家的认可,荣幸地被评为这次“优秀员工”的荣誉称号,面对荣誉我们不能沾沾自喜,固步自封。逆水行舟,不进则退。成绩与辉煌,属于即将逝去的xx,光荣与梦想,则属于悄然临近的xx。所以,在以后的日子里,作为xx酒店的我们要饮水思源,善待工作。做感恩的事来回馈酒店,怀着感恩的心去服务宾客,服务社会。这样才更能体会出自身的价值。今后的目标等待着我们大家齐心协力的去完成。我们要凝心聚力,再接再厉,登高望远,再攀高峰,为酒店的全面发展和攀升目标而奋斗!
我们相信,在接下来辞旧迎新的这两个月里,在酒店领导和管理团队的正确引领下,我们本着践行“微笑、快捷、准确、周到”的服务准则和“协作、奉献、真诚、高效”的企业精神,团结一致,同心同德,定能发扬和巩固已取得的成绩和进步,克服和改进存在的问题与不足,为xx酒店再续辉煌而做出我们的贡献。
我坚信,xx酒店的明天会更加美好!
最后,我衷心的祝愿在坐的各位工作顺利,身体健康,和家幸福!谢谢大家!