最热面点培训心得(案例14篇)
我们需要总结过去的经验,以便更好地规划未来的发展。总结需要突出主要成果和亮点,避免琐碎细节。接下来是一些关于总结的实例,希望能给大家提供一些思路。
面点培训心得篇一
作为餐饮业从业人员,不断学习新的技能和知识是必要的。我最近参加了一次中式面点技术培训,对于我将来的职业发展有很大的帮助。在这次培训中,我学到了很多有用的东西,体验到了一种深入的了解中式面点技术的方法。
第二段:对培训的总结
这次培训将面点研制、制作技巧、去芯扯面、微生物学、糕点装饰和调查技巧等课程进行了系统的介绍和学习,让我们能够更全面地了解中式面点的各种特点和技术要点。在课程学习的过程中,我们通过实践操作和互动交流,让学员们更好地掌握了面点制作的技巧和技能,同时也了解到了最新的中式面点制作技术和研究进展。
第三段:对培训所掌握的技能和知识的评价
我深刻认识到,在现代生活中,高品质、高质量和创新是服务行业不可避免的三大趋势。中式面点技术作为餐饮服务行业中不可或缺的一部分,其技术和研发也必须不断地更新和进步。通过这次培训,我掌握了很多关于中式面点制作技巧和研发知识,希望可以应用于将来从事服务行业的工作中,更好的服务顾客。同时,培训中还了解到了很多关于微生物的知识以及面点制作过程的环境卫生要求,这对我以后的工作也是非常有帮助的。
第四段:实践操作的收获
在培训过程中,我们还学习了面团的制作、发酵、成型和烘烤等整个制作过程中的实践操作。通过实践操作,我们更好地理解了面团的状态变化,掌握了如何做出具有创新的中西面点。与此同时,我们还体验了中式面点生产过程中的辛苦和耐心,更加珍惜中式面点师傅的工作。培训的实践操作也让我意识到了我在中式面点制作方面的不足之处,以及未来需要加强的方面,也为自己未来关于厨师生涯的打算提供了更多思路。
第五段:总结
通过这次培训,我得到了很多实际的技术和知识,掌握了中式面点制作过程中的许多要点,但更重要的是,深入了解面点研发和制作的过程与难度,发现自己之前的知识点的不足,也为以后的路径提供了更多思考。同时也深刻意识到关于保健和环境卫生的重要性及其对面点制作的影响。这次的培训使我有了更加深入全面的了解中式面点技术,对于我以后加深对餐饮服务的了解,完善自己的厨师能力以及对未来的个人职业规划都有很大的帮助。
面点培训心得篇二
餐饮面点是一门很有挑战性的手艺,需要时间和精力的投入和改进。而在现代社会,餐饮行业也在快速发展,高品质的餐饮服务和面点制作已成为消费者对餐饮业的基本要求之一。因此,我决定参加一次餐饮面点的培训,并从中得到了很多的收获和体会。
一、 课堂教育对成长的帮助
在餐饮面点培训的过程中,我们通过专业的课堂教育,学习到了很多关于面点制作的知识和技巧。从制作面团到烘烤和包装,每个步骤都需要按照严格的规程进行,而课堂也让我们能够了解食材的属性、特性和用途,加强了我们对于面点制作的认识。同时,这种系统性的学习过程也让我对餐饮领域有了更深入的理解,为日后的创新提供了更多的思路和借鉴。
二、重视辅助工具的作用
在课堂结束后,我又对于餐饮面点的创新和实践进行了一些尝试。然而在实践过程中,我发现许多辅助工具的使用也非常重要。例如,在製作面团时,使用膜来替代油的糯滑质感,能够让面团更加柔软细腻。而采用不同的尺寸和形状的神器,在製作蛋糕时,展现出了蛋糕创新和装饰的多样性、个性和美感。这些经验让我意识到,虽然技巧的掌握是建立在教育和实践的基础上,但是辅助工具的运用同样是至关重要的。
三、 培训机构的专业水平
事实上,我参加的这次面点培训机构,提供了非常优秀的课程内容和服务。教练和教学设施都非常专业,不仅具有专业性和实战性,而且还采用了很多创新的教学方法和手段,让我们能够更好地理解和掌握面点制作的技巧和要点。同时,在课程结束后,还提供了各种补充辅导和培训,让我们能够更好地深化和拓展学习成果。这种专业性体现了培训机构的水平,并帮助我们更好地了解行业现状和市场需求。
四、 专业的技术创新
随着社会的发展,人们对于食品创新的追求越来越高,而餐饮面点的创新也变得越来越重要。例如,在工艺上,我们可以采用更多的零油、低糖、低盐、低热量的新型烘焙技术。在材料性质上,也可以采用新型食材来提高或改善口感、颜色和香气。同时,在美学和营养上也可以开展多种尝试,这些尝试都需要专业的技术支持和创新思维。
五、坚持不懈的努力
在实践和创新上,我感到了很多的挑战和机遇。而从这个过程中,我也认识到了,餐饮面点需要不断学习、实践和创新的精神,才能在这个竞争激烈的行业中保持竞争力。这种精神是坚定信念、不断学习、持续思考、认真实践和追求极致的体现,同时也需要把握变化和掌握新技术。
综上所述,餐饮面点培训是一种难得的成长机会。通过课堂教育、实践和创新的重复过程,还有坚持不懈的努力,我们可以在餐饮面点领域里成为一名专业的面点师,掌握更多的面点技巧和创新思维能力,研发出更多的令人惊艳的口感和营养价值极高的面点产品,从而更好地满足消费者对于餐饮面点的需求,为行业的发展和创新作出贡献。
面点培训心得篇三
作为一名烘焙爱好者,我一直对面点技术非常感兴趣。最近我参加了一次针对中式面点技术的培训课程,并且学到了很多新知识。在这篇文章中,我想跟大家分享我的培训心得体会。
第二段:培训内容
培训课程主要介绍了中式面点制作的基本流程和技巧,包括制作饺子皮、蒸包子、擀面条等。同时,讲师还讲解了如何选购面粉和其他原材料,以及如何根据不同材料和用途选择合适的工具。整个培训课程非常系统和全面,帮助我全面了解了中式面点的制作流程和要点。
第三段:培训感想
通过这次中式面点技术培训,我真切感受到了学习的重要性。只有在专业的指导下学习,才能够更好地掌握知识和技巧。同时,我也发现自己的不足之处,需要持续学习和不断实践,才能够提高技术水平。
第四段:未来规划
在今后的学习生涯中,我会继续深入学习中式面点技术,不断提高自己的制作水平。首先,我会进一步学习不同面点的制作方法,并且尝试将不同的制作技巧进行结合和创新。其次,我会积极参加各种制作比赛和展览,以此促进自己的技艺提升和一定的名气积累。
第五段:总结
通过这次中式面点技术培训,我不仅学到了新的知识和技巧,更重要的是,强化了自己的学习意识和方法。在今后的学习和工作中,我将继续努力,不断提高自己的素质和能力,为自己的事业奠定坚实的基础。最后,我也希望更多烘焙爱好者能够加入到中式面点制作的行列中来,一起学习和分享美食之道。
面点培训心得篇四
面点是中国传统的食品之一,制作面点需要一定的技巧与经验。为了提升自己的面点制作技术,我参加了一次面点培训班。在这次培训中,我学到了很多关于面点制作的知识与技巧,并且获得了一些宝贵的心得体会。
首先,在培训班的第一天,老师详细介绍了面点的历史与分类。我了解到面点是我国独特的饮食文化,它包括了包子、馄饨、饺子等各种品种。不同的地区有不同的面点特色,而每一种面点又有其独特的制作方法和口味。这让我对面点的多样性有了更深入的认识,也增加了我对面点制作的兴趣。
其次,在培训班中,我学习到了面点的制作工艺和技巧。老师首先向我们讲解了面粉和水的比例,在制作面点的过程中,要根据不同的面点种类和口感需求,调整面粉和水的含量,以确保面团的韧性和柔软度。此外,老师还教会了我们如何制作面皮、包馅和创新面点菜品等技巧。通过实际操作,我渐渐掌握了制作面点的要领,并提高了自己的操作技巧。
然后,培训班还特别安排了一场面点制作比赛。我们每个人都要在规定的时间内制作几种面点,并从味道、外观、创意等方面进行评判。这场比赛让我更好地理解了面点制作的难度与挑战。在比赛中,我努力发挥自己的创意和技巧,不断尝试新口味和新形状的面点制作,虽然没有获得第一名,但通过这次比赛,我提高了自己的应变能力和团队协作能力。
最后,在培训班结束时,我们还参观了一家知名面点店。这家店以其独特的面点制作技巧和丰富的品种闻名于当地。我们在店里亲眼见到了高手的制作过程,观摩了专家级的手法和技巧。这次参观让我对面点制作的艺术性和精湛的技艺有了更深刻的认识。通过和店主的交流,我还了解到了一些关于面点店经营的实际经验和心得,这对我未来有意开设面点店的梦想有很大的帮助。
通过这次面点培训,我收获颇丰。不仅掌握了面点制作的基本技能和工艺,还增加了对面点文化的了解。我深深感受到了面点制作的艰辛和技巧,并从中体会到了付出努力和持续学习的重要性。我相信,只有不断努力学习和实践,才能更好地掌握面点制作的技巧,将自己的面点制作水平提升到一个新的高度。
综上所述,这次面点培训让我受益匪浅。我通过学习面点的历史、制作技巧、参加比赛和参观名店,不仅提高了自己的面点制作水平,还深入了解了面点文化的丰富内涵。我将继续努力学习,不断提升自己的面点制作能力,为传承与发扬中国传统文化做出自己的贡献。
面点培训心得篇五
中式面点技术是中国传统的烹饪技艺之一,也是中国饮食文化的重要组成部分。近年来,由于中式面点的美味和营养价值备受青睐,越来越多的人开始学习中式面点制作技术,作为一名烘焙爱好者,我也很想学习中式面点技术。最近参加了一场中式面点技术培训,下面我将分享我的心得体会。
第二段:学习内容
在培训中,我们学习了各种面团的制作方法,包括馒头、饺子、汤圆、花卷等。我们还学习了面点的制作工具,如擀面杖、切面机、弯刀等。更重要的是,我们深入了解了中式面点的文化背景和食用方式,了解了不同面点的制作技巧和口感特点。
第三段:学习体会
学习中式面点技术需要专注和耐心,这要求我们在学习中时刻保持清醒和注意力。同时,还需要对面团的纹理、松软度、水分含量等细节方面进行观察,细心的制作才能使面点达到最佳的口感和美观效果。另外,在学习中式面点技术时,不要心存畏惧,多进行实践,多尝试不同的材料、配料和制作方法,才能真正掌握中式面点的制作技巧,培养出属于自己的拿手绝活。
第四段:学习收获
在学习中式面点技术的过程中,我发现自己的动手能力得到了很大的提高,对于面团的擀开、馅料的包裹,我都能更加熟练稳妥。对于各种面点的制作技巧,我也有了更加深入的了解,对于制作中遇到的问题也能够更加快速、准确地解决。同时,我也学到了很多新的面点制作技巧和配料搭配技巧,有了更多创新思路,它们将会对我的后续学习产生积极影响。
第五段:总结
学习中式面点技术是一门很受人欢迎的技艺,对于营养、健康、美味的饮食文化的重视也会更让更多人开始爱上这项技术。在日后的生活中,我也会继续保持对中式面点技术的热情,继续探索更多新的技巧和实践,同时也鼓励更多的人加入其中,体验到中式面点的美妙和乐趣。
面点培训心得篇六
在农村,面点是一门传统技能,而我作为一名农民工,从小到大一直与面点相关,但从来没有系统地学过面点技巧。面对现代化的社会需求,我渴望能够通过面点技能的提升,改变自己的命运,为自己和家人创造更好的生活。因此,当我听说有面点培训课程时,我立刻报名参加,并怀着满心的期待迎接培训开启的那一天。
第二段:培训的艰辛和挑战
办理入学手续后,我步入了培训的大门。起初,看到师傅们娴熟地操作着各种面点工具,我感到有些泄气。但我没有放弃,而是耐心、细心地观察、学习,并且勇敢地尝试。针对自己技巧不足的问题,我向师傅请教,并且不断与同学们切磋。面对困难,我不再退缩,而是坚持不懈,经过反复地实践和总结,我逐渐掌握了面点的基本技能。
第三段:培训的收获和成就感
在一段时间的培训中,我学到了许多与面点制作相关的知识和技巧。不仅掌握了传统面点的制作方法,还学会了一些现代面点的创新技巧。这些知识和技巧的掌握不仅为我以后找到一份稳定的工作提供了基础,同时也为我将来从事自主创业打下了坚实的基础。面对培训结束时举行的毕业考试,我满怀自信地完成了各项任务,并且顺利通过了考试。收获了知识和成就感的同时,我也感到了自己的努力和付出没有白费。
第四段:培训的启示和反思
在培训中,除了技能的培养外,我还深刻地领悟到了努力和坚持的重要性。培训不仅是知识和技能的传授,更是一次对自己的磨砺和提升。面对每一次失败和挫折,我不再抱怨和灰心,而是更加坚定了自己的信心和决心,时刻保持着积极向上的心态。通过培训,我明白了只有付出才会有收获,只有不断学习和创新才能适应社会的发展需求。
第五段:培训的展望和感谢
面点培训不仅让我掌握了面点制作的技能,还让我对未来充满了希望和展望。我将以此为契机,继续学习和提升自己的面点制作技艺,为自己的将来积累更多的经验。同时,我也要感谢培训机构和师傅们的辛勤付出和指导,正是他们的悉心教导和耐心教诲,才让我收获了一次宝贵的学习经历。我深信,在这个充满机遇和挑战的社会中,只要我们踏实学习,勇于创新,就一定能够实现自己的梦想。
面点培训心得篇七
第一段:西式面点培训的初衷和体验介绍(200字)
自从我对烘焙产生了浓厚的兴趣后,我决定参加一次西式面点培训,希望能够学习到更多关于制作西式面点的技巧和知识。我选择了一所有口碑的烹饪学校,参加了为期一周的培训课程。在此期间,我接触了各种各样的西式面点,如面包、蛋糕和饼干等。通过亲身动手制作和专业指导,我对西式面点制作的过程和技巧有了更深入的了解。
第二段:西式面点制作中的材料和工具(250字)
在培训课程中,最让我印象深刻的是西式面点制作中所使用的材料和工具。学习到的知识让我领略到了西式面点制作的专业性和精致度。从基本面团的制作到材料的选择,每一步都需要精确的重量和比例。而使用的工具也非常多样,如搅拌机、烤箱和面团切割器等。在实际操作中,我学会了正确使用这些工具,并逐渐掌握了面点制作的技巧。
第三段:西式面点制作中的重要步骤和技巧(300字)
在培训课程中,我们每天都要制作不同种类的面点,掌握了西式烘焙中的重要步骤和技巧。比如,面包的制作过程中,需要做好发酵和揉面的步骤,以确保面团的松软度和弹性。而蛋糕的制作则需要掌握好打发蛋白的时间和温度,以确保蛋糕的松软和蓬松。通过实践和指导,我逐渐掌握了这些步骤和技巧,并在制作面点时能够更加自如地操作。
第四段:培训课程的收获和感悟(250字)
通过这次西式面点培训,我不仅学到了制作西式面点的技巧和知识,还收获了更多。首先,我学会了耐心和细致,因为每一个步骤都需要精确和仔细的操作。其次,我也意识到了烘焙的重要性,一道美味的面点需要经过多个步骤的精心制作才能达到最佳效果。最重要的是,我找到了一种表达自我的方式,通过制作面点,我可以将我的创意和热情融入其中,为人们带来美味和快乐。
第五段:未来的发展和展望(200字)
参加西式面点培训是我烘焙学习的第一步,我仍然有很多需要学习和掌握的知识和技巧。未来,我打算继续深入学习烘焙,专注于西式面点制作,并探索更多的创意和可能性。我希望能够通过自己的努力和不懈的追求,成为一名优秀的面点师傅,并将西式面点的魅力传递给更多的人。我相信,只要保持热情和持续不断地学习,一定能够取得更大的进步和成就。
(总字数:1200字)
面点培训心得篇八
近年来,随着人们对美食的需求不断提高,越来越多的人开始关注面点制作技术,并积极参与面点培训。我最近也参加了一次面点培训课程,并且收获了很多。在此,我将分享我的心得体会。
第二段:培训内容、技巧掌握
在培训课程中,我们掌握了许多制作面点的基本技巧。我们学习了如何制作葱油饼、小馒头、馄饨等多种面点,其中最重要的就是和面的技巧。面团水分的掌握十分关键,太湿会影响口感,太干则很难擀开。另外,在制作过程中,正确的揉面手法也会影响面团的结构和质地。通过实际操作,我终于掌握了这些技巧,并能够在家中制作出美味的面点。
第三段:培训体验、交流互动
除了学习技巧,培训还注重互动和交流。我们组成小组,共同制作面点,互相交流经验和技巧。这不仅加强了我们之间的友谊,也让我们在互相竞争中不断进步。培训老师还专门为我们安排了一次面点比赛,大家利用自己学到的技术和创意制作了各种美味的面点。这次比赛不仅锻炼了我们的技能,还提高了我们的动手能力和创造力。
第四段:培训后的改变、应用实践
参加面点培训后,我在生活中的饮食方面发生了很大的变化。我不再满足于外面的美食,而是更加注重自己动手制作。家人也能享受到我的舌尖创意和心意制作的美味。此外,我还应用所学的面点技巧开设了小型面点工坊,为身边的小伙伴提供美味的点心。这不仅让我在生活中找到了乐趣,也为我带来了一些额外的收入。
第五段:总结、展望
通过这次面点培训,我不仅掌握了面点制作的基本技巧,还培养了耐心和动手能力。在未来,我希望能够更加深入学习面点制作的技术,并不断提高自己的创新能力。面点培训不仅给我带来了乐趣,也让我在食物制作方面找到了自己的热爱。我相信,通过不断学习和努力,我一定会成为一名优秀的面点师傅。
以上是关于面点培训心得体会的连贯的五段式文章。在这篇文章中,我简要介绍了面点培训的目的和意义,详细描述了我在培训中所学到的技巧和经验,分享了我在培训中的交流互动和实践经历,并总结了面点培训对我个人的影响和展望未来的计划。通过这篇文章,希望能够激发更多人对面点制作的兴趣,并为他们的学习提供一些参考和启示。
面点培训心得篇九
培训在现代社会中扮演着重要的角色,它不仅可以提升个人的技能和知识,还可以激发自身的潜能和动力。我最近参加了一次培训,获得了很多宝贵的经验和体会。在这篇文章中,我将分享这次培训给我带来的启发和收获。
第一段:培训的重要性
培训是一个持续学习和发展的过程,它可以让个人在不同层面上取得进步。通过培训,我们可以学习新的技能和知识,提升自己的竞争力。此外,培训还可以帮助我们发现自己的潜能和机会,激发内在的动力和热情。在这次培训中,我明白了培训对个人和组织的重要性,它可以使我们在不同的领域中取得更好的成果。
第二段:培训的价值
培训的价值在于它可以提供适应市场和社会发展需求的能力。通过培训,我们可以了解最新的技术和行业趋势,从而提供更好的服务和创新。此外,培训还可以改善个人的沟通和领导能力,增强个人的自信心和团队协作能力。在这次培训中,我不仅学到了许多实用的工作技巧,还提升了自己的自信,成为一个更好的团队成员。
第三段:培训的经验和教训
培训不仅带来了知识和技能的提升,而且也教会我们如何克服困难和挑战。在这次培训中,我遇到了许多挑战,例如时间限制、工作压力和沟通问题。然而,通过培训,我学会了如何管理时间,处理压力,并提高沟通效果。这些经验和教训对我以后的工作和生活都非常有帮助。
第四段:培训的感悟和收获
通过这次培训,我收获了许多宝贵的经验和教训。首先,我意识到自己在很多方面都有提升的空间,需要不断学习和发展。其次,我明白了合理规划时间,提前做好准备的重要性。此外,我还学会了如何与他人合作和沟通,这对建立良好的工作关系至关重要。总体而言,这次培训为我带来了真实的成长和个人突破。
第五段:未来的学习和发展
通过这次培训,我明白了学习和发展是一个持续的过程。虽然培训给我带来了很多的收获,但我还有很多的学习和提升的空间。因此,我计划在未来继续参加培训,不断学习和发展自己。我相信通过持续的学习和努力,我可以在个人和职业方面取得更大的成就。
总结:
通过这次培训,我意识到培训对个人和组织的重要性,它可以提供知识和技能的提升,激发内在的潜能和动力。培训的价值在于其能够提供适应市场需求和社会发展的能力,并提高个人的沟通和领导能力。通过培训,我们可以学到许多实际的技巧和方法,从而在工作和生活中取得更好的成果。尽管培训过程中会有挑战和困难,但通过克服它们,我们可以获得更多的经验和教训。通过培训,我收获了许多宝贵的经验和教训,明白了未来的学习和发展的重要性。在未来,我将继续参加培训,不断提升自己,取得更大的突破和成就。
面点培训心得篇十
此次培训对我来说是一次洗礼、一次震撼、也是一次破茧而出的这六天五夜的学习、生活,不仅让我在心灵上得到震撼,知识上有收获,能力上有提高,观念上真正领悟了职业生涯规划对个人、家庭、企业、社会和国家的意义,而且在办班思路、培训方法、细节把握、心理引导、团队合作、工具运用等方面均有很多感触和收获。此次培训的主要收获有以下几个方面:
在培训中我们观看了失去双臂的任吉美的自强不息的生活、工作录像,与残奥会火炬手孙长亭进行了交流,和来自汶川灾区的失去右臂的14岁的李丹同学的共同学习,他们乐观、积极的心态给了我很大的震撼,使我充分认识要有更高的追求,要实现人生的价值,要有强烈的责任感和使命感。程社明老师在汶川灾区的行动、感受以及在培训班上对价值观的阐述和对人生的感悟深深地打动着我,也让我重新审视自己,我做得如何?我能否做得更好。
2、明确了个人的发展方向和目标
通过对需求理论、生命周期、人生阶段、五种年龄、职业成功的多样性、内外职业生涯理论、终生学习理论等知识的学习我明确了自己所处的阶段、应该努力的方向。把眼光从职位、工资、待遇等外职业生涯转为能力、技能、意识、观念等内职业生涯方面。在了解目标订立的9大要素以及职业生涯规划的具体应用后,我给自己拟定了近期、中期、长期的奋斗目标,即在三年内成为管理培训领域的专家,打造一支积极主动、精简高效的培训团队,致力于将管理理论转化为实际执行力。
3、提高了分析问题、解决问题的能力在培训中穿插了很多的管理知识和操作方法,如看板讨论法相关流程、三三法总结经验、职业化和终生学习的有关理论、十条重要的职场观念、12种有效工作方法等。这些课程的学习解决了我很多平时存在的.问题,如不要推卸责任,、正确思考问题和运用能力等内容让我明办了很多道理,对我公司的企业文化也有了更好的理解。对于接受工作问职责、准备工作学经验、请示工作说方案、实施工作求效果、汇报工作说结果、总结工作改流程、交接工作将道德、回顾工作谈感受、布置工作定标准、关心下级问过程、批评帮助摆事实、表扬鼓励夸人品这些有效工作方法能够提高我的工作绩效和水平。
4、了解了潜能的有关理论
潜能是指一个人自身虽然目前还看不出但可能存在的能力,它在目标实现的过程中逐步显现成型,反过来又帮助目标的实现。我们可以利用设定合理的目标、提高自己的信心等方式加强自己的潜能转化。提高自己的能力和解决问题的办法。通过突破潜能的练习,我更坚定了自己的信心,我一定能够完成我的目标,实现我的理想,我一定能够把潜能开发工作落实到培训中。
5、提升了培训技能
这次培训中对培训师的培训非常到位,既有培训师技能的讲解与示范,也有每日一练的教学安排,还安排了天津交广台的主持人谭艳、为我们作了2个专题的讲授和演练,通过角色扮演、案例分析、体验式的培训方法,使我对课前的准备、教学内容的把握、讲课的技巧、语音语调、体态语言均有很大的提高。
职业生涯在人生发展中占有绝对重要的地位,是以心理开发、生理开发、智力开发、技能开发等人的潜能开发为基础,以工作内容的确定和变化、工作业绩的评价、工资待遇、职称职务的变动为标志,以满足需求为目标的工作经历和内心体验的经历。通过外职业生涯和内职业生涯的交替发展,来实现自身价值。通过确定方向、明确目标、努力实践来提升自己的职业化水平、提高企业的核心竞争力。职业生涯的成功要有强烈的愿望、明确的方向、具体的目标、有效的方法、大胆的实践。
2、熟悉了职业生涯开发与管理的体系结构
职业生涯开发是发现潜能、激发潜能、强化潜能的过程。职业生涯开发有三件事:“测、定、学”。职业生涯管理是发挥潜能、评价潜能、实现潜能的过程。职业生涯管理有三件事:“干、评、发”。由于职业生涯具有个性化、开放性、主动性、可操作性等特点,作为心理合同,必须先要激发个人愿望,再制定个人目标,并通过系统的分析方法确定好实施方案,通过学习、实践、评价来实现个人的成功、企业的发展和社会的进步。
3、明确了开展职业生涯开发与管理工作的方法
开展职业生涯开发与管理,首先应进行理念宣贯,明确潜能的作用和激发方法,引入职业化和内外职业生涯概念,提出“要”和“给”的理念,人生发展周期的概念,通过案例分析和概念阐述,利用价值观念激发个人愿望,再通过系统观念介绍如何进行职业生涯开发与管理,最后对职场经验和有效工作方法进行介绍,提高对职业生涯的控制能力。职业生涯开发与管理必须符合三个特点:个人要有需求、开发要有方法、实施要有系统。
1、团队管理
培训班采取团队管理模式,充分利用团队间的竞争激发学员的学习热情。从团队的沟通、共同愿景的建立、矛盾的处理、领导艺术、任务分配、有效激励等方面体验了团队合作的美妙感觉。通过每天的团队排名、爱心大使、团队关爱、团队认同、团队合作、团队竞赛、团队表演等方式使大家充分融入团队,在团队中开放自我、提升自我、积极主动、创造佳绩。
2、培训内容引入和有效链接
此次培训组织非常严密,每一个环节都紧张有序,从报道开始就进入了高度紧张和高速进步的阶段。培训内容引入有趣、合理、对主题的支持性强。各培训内容间联系紧密,通过案例、游戏、讲演、视频、提问、启发等多种方式始终紧紧抓住学员的注意力,培训效果非常好。在今后的培训中我们也应该积极探讨如何加强培训内容的有趣性和说服力,对课程的各个环节也要仔细研究认真准备。
3、心理引导
在培训班中大量运用了心理引导的技巧,用爱贯彻始终、用认同强化信念、用信念改善行为,让学员逐步打开心灵的壁垒,融入到这个集体中。我们在培训中也要考虑心理引导的作用,让学员们感受到我们的真诚,使讲课变为人生观的展示、自我价值的感动、知识的传播、爱心的传递。
4、注重细节
此次培训让我在心灵上得到震撼、知识上有所收获、观念上有所转变、能力上迅速提高、也收获了很多的友谊,是一次心灵之旅,也是自我价值的极大提高,让我更有勇气做我自己,为自己、为家人、为朋友、为同事、为企业干好自己的工作、创出自己的事业。
面点培训心得篇十一
连续15天,我有幸参加了教育局举办的20xx新上岗教师培训,作为一名的新上岗教师,我对新的社会角色、新的工作任务、新的生活充满了热情和期待,由于在工作方法及工作技巧方面缺少经验,迫切地希望能通过这次的教师培训找到答案。在每一节的培训课上,我都认真地聆听,及时地做好笔记,现在回头看看培训之前的我,感觉自己收获颇多,更加深刻感受到教师责任的重大和使命的光荣。
这次新教师培训的内容主要有教师职业道德、教材教法、教学大纲与教法常规研讲座以及信息网络技术教育讲座等,其中给我印象最深的是教师职业道德方面的学习,通过学习教师职业道德的一些知识以及优秀教师们的个人经历,我对教师的职业道德认识更深了一层。“学高为师,德高为范”,这是对我们所从事职业的价值与意义的深刻认识和剖析,更是我们教师职业道德的高度概括。我们职业的特殊性注定了我们必须时刻牢记自己所肩负的社会和历史责任,不断地提高自身的素质修养,自觉维护教师职业道德。
教师的职业道德,集中体现在教育责任感。教师的工作责任感应该是极其强烈的,只有强烈的责任感才能带动起工作的.热情和动力,只有强烈的责任感才能将学生看作是自己的孩子般关爱,才能真正意识到自己职业的重要性而投入全部的精力。如果缺乏对学生负责的心态,又如何将工作热情融入自己的工作中呢?更别谈兢兢业业地为学生服务了。
面点培训心得篇十二
自入司以来,一直从事培训工作,我也在如何做一名优秀的讲师与如何更好的提升培训效果的道路上不断的探索与学习。很有幸在4月19日参加了时代光华组织的《师培训》,作为一名培训工作者,这是我第一次参加专业的培训师培训。
从一天的培训中我学到了很多,其中最重要的是培训观念的改变,以前一直以为一名合格的讲师就是带好班、讲好课,其实不然。通过一天的培训,渐渐的发现培训工作是一个系统化工程,带班、讲课只是系统中的一部分,在培训的道路上我还需要加倍努力学习,下面是我对这次培训的心得体会。
作为一个培训讲师,首先要具备一定的`在人前讲话的胆量,避免站上讲台之后的紧张和慌张,也要避免不切实际的夸张和嚣张,这就需要通过无数次的锻炼和不断的实践来培养,在培训过程中我也听到了很多有经验的讲师将自己不紧张的方法和大家共享,我从中也找到了很多合适自己的。
作为一个培训讲师,要善于编写相关的培训教材和资料,对于培训内容自己本身要具备一定的专业能力,在培训之前首先对培训的内容要进行反复的推敲和琢磨,避免讲课时候的跑题,或者因为自己对内容的不专业而词不达意,并且所有的内容要有逻辑性,保证课件内容的通惯性。
培训不仅仅是讲师的个人表演,而是全员的积极互动参与,所以,作为培训讲师,需要掌握号自己和学员之间的配合互动,要通过培训的各种技巧来酝酿培训的效果,比如讲师和学员的眼神交流,语言交流,肢体交流,议题互动,小组讨论等都是培训过程中需要运用和注意的环节。并且要有哦现场的突发事情的解决能力。
保险市场不断在变化,公司不断在发展,我觉得提升自身的培训意识、思想尤为重要,并且还要提高自身营销意识及对保险市场的认识。我会在日后的工作中,消化和吸收本次培训所学内容,并通过不断的实践与学习,提升自身的培训业务能力,做一名合格的培训师。
最后,感谢公司和领导为我提供这样一个培训的机会,总结的内容只是培训所学的一小部分,希望领导能给予指导和建议,也希望在日后培训工作上得到公司和领导的支持与鼓励。
面点培训心得篇十三
2019年12月6日、7日,关于“新时期建设工程造价管控与结算疑难问题解析”的专题培训已结束,本人切实的感觉到了自身的提高,在此感谢领导安排的此次学习活动,感谢刘教授的精彩授课。此次的培训学习,使我的理论基础、业务修养等方面有了提高,进一步增强了学习理论的自觉性与坚定性,增强了做好新形势下本职工作的能力和信心。
结算,在整个成本管理环节中属于后端,是动态成本转变为实际成本的一个过程。在这个过程中,既可能出现问题,也可能发现问题。
俗话说,以终为始,以合同为对象,终点就是结算。将我们在结算中发现的问题进行总结、提炼,并在以后的项目管理之初予以重视和针对性投入,就能避免问题重犯,从而一个项目比一个项目做得更好。
刘教授的每一堂课都让我有许多收获,加之与不同单位的同行们聚集一堂相互交流,较全面的提高了自己的理解能力。参加本期培训让我有以下几方面的收获:
关于“造价管控”方面
1、综合单价中风险范围、幅度划分以及工程价差调整问题:签订合同时一定要注意风险包含的范围,不可出现一切风险等字样。
2、固定总价模式下工程量清单错漏问题。
3、清单计价下投标报价与不平衡报价问题。
4、计日工、总承包服务费、工程变更、清标等问题。
5、人工费调整、材料价差调整问题:主要包括基准单价与材料消耗量确定、认质认价、信息价缺失与失真等。
关于“计价纠纷”方面:
1、不具备施工资质的个人,工程造价不能计取管理费
2、实际施工人可以要求法院参照业主大合同进行造价鉴定
3、可以依据承包人与发包人的造价鉴定结果主张工程款
4、双方均不申请造价鉴定,法院可以根据进度款比例推定工程总造价
关于“合同价款疑难问题”方面:
1、施工企业与其设立的项目部负责人签订的有关内部协议,约定免除施工企业对外承担责任的条款,不具有对外效力,不能约束第三人。
2、固定价合同中,非因承包人原因导致工期延误时,承包人可根据人工费调整文件要求发包人赔偿。
3、材料涨价:承包人有权请求法院适用情势变更原则对主材价格进行调差。适用情势变更的前提有两个:一是不可预见,二是确有重大损失。
4、挂靠情形下实际施工人不能越过被挂靠单位直接向合同相对方主张工程款。
面对激烈的市场竞争,在保证质量的基础上实现成本最低化以及利益最大化是建筑企业占领市场的主要手段。造价控制在实现建筑企业长足发展中起着重要的作用。管理是一个循环,把结算这个造价控制的后端做好了,下一个项目的造价控制就可以在前端有的放矢、更进一步。
面点培训心得篇十四
培训师培训心得要怎么写,才更标准规范?根据多年的文秘写作经验,参考优秀的培训师培训心得样本能让你事半功倍,下面分享【培训师培训心得优秀5篇】,供你选择借鉴。
四点宝贵启迪
一 终生学习是对包括培训师在内每一个人的要求,尤其是对培训师本身更具有现实意义
二 台上一分钟台下十年功
关于这一点,在前面的企业培训师是不容易做的中已有阐述,我们还可以找到无数成功者的事例来证明,像梁玉柱刘羚王囤等老师,我们看到的是他们在讲台上精彩的演讲高超的指导技巧,但我们完全可以从他们的精彩高超中看到他们勤奋刻苦的磨练正所谓宝剑锋自磨砺出,梅花香自苦寒来!
三 做事先做人
四 挑战自我才能实现自我
六点学习感悟
一 投入是基本的要求
二 立即行动是关键
三 兴趣是最大的动力
四 学员是最好的老师
五 苦练是最佳的捷径
六 时刻反省促提高
七 同学友情是宝贵的资源
八 选准机构也比较重要
我在报名之前咨询过5个以上的机构,每一个机构都信誓旦旦,保证多多但是在经过一番比较之后,我选择了广州市红日人力资源培训学校主要基于以下几点考虑,供有意参加企业培训师及其他职业鉴定类培训的朋友们参考:
最后,感谢广东省企业培训师项目组,感谢广州市红日人力资源培训学校!感谢我们教给我们渔具的梁玉柱刘羚王囤刘建宇明等培训师老师!
应公司安排于3月14日、15日去济南参加了由海纳管理学院组织的为期两天的ttt培训,首先感谢公司为我提供了一个这么好的培训机会,经过此次培训,我觉得受益颇丰,也有许多需要总结的地方,以便日后在公司内部培训工作中能更好地运用。
培训一开始就进入分组,其主要强调的是一个团队合作精神,体现团队的力量,以竞赛的形式进行,团结成员,尽最大的努力为团队争取分数,以这种方式贯穿于整个培训过程,有效地活跃了培训的氛围,提高了学员的积极性。 为我们进行培训的是资深培训师刘有林老师,他以图片引导法开场,把培训师比作那个砸到牛顿头上的苹果,他说每上培训师都是一个苹果,都有可能开启一扇神奇的门。整个课场运用理论引导、影片分享、案例分晰、互动讨论、身体力行的参与、列举解决方案的给予、多媒体影片的应用等等方式进行,让大家在这样的快节奏的带领下,思想得到了非常大的震撼。
这次培训让我学到很多实用的专业的知识,结合这此培训的收获,我将向大家分享以下几个方面:
1、 空杯心态。所谓空杯心态就是学习的心态。做为一个培训师或者要加入培训师队伍的人来说,学习与持续学习是最重要的。因为在培训过程中,学员是主体,培训师是起到一种引导的作用,培训师在整个过程中让学员有效的接受到知识,为学员提供条件信息,帮助学员达到适应岗位提高能力自我发展的目标。而让学员做到这一点,做为一个培训师就必须拥有更多更高层次的知识。还有一点就是要真正做到终生学习,就必须终生持有空杯心态,简单讲就是要谦虚,向学员学习,学员是最好的老师,我们可以通过互动来和学员进行探讨,让学员能更展示自己,在展示自我的同时你何常不是学习?向身边的每个人学习,学习无处不在,看如何如何去学,做为一个学习型的培训师,一定要懂得任何一个人身上都有值得自己学习的东西,明白学得越多未知更多的道理。
2、准备永远比资历更重要。俗话说台上一分钟台下十年功,关于这一点,我们可以找到无数成功者的事例来证明。象为我们做过培训的刘晓老师和培训职场上资深培训师余世维老师,我们看到的是他们在在讲台上精彩的演讲高超的指导技巧,但我们完全可以从他们的精彩高超中看到他们勤奋刻苦的磨练,正所谓宝剑锋自磨砺出,梅花香自苦寒来!
自己真正懂得做人的道理才可以为人解惑,才可以引导于人,否则再精彩的演讲再高超的技巧,只是博学员一笑的闹场,应付培训的时间消耗,无职业道德可言。
4、培训的真实性与意义。每个企业做培训的目的就是能通过培训,让员工更迅速地成长起来,能更好的服务于自己本职工作。也就是我们平时听到的化培训力为生产力的说法。化培训力为和生产力是一个很大的概念,这就必须立足于企业本身的状况以及培训的目的性,企业不能因为培训而培训,一定要有自己的培训制度与配套的评估,这一点我觉得咱们公司做的很好。对于企业的内部培训师来说,一定要了解企业培训的意义,一定要注重培训内容的真实性与针对性,去真正结合当前培训本身做诊断,知道培训需要什么,培训什么,缺什么,补什么,这是做培训的原则,也是一个内部培训师的职责。
5、兴趣是最大的动力。这个道理我们都懂得,但有了兴趣还远远不够,那就对这份职业的热爱。在本次本培训中刘有林老师不至一次的提到,对于我们这些已经跨了一只脚在培训师门槛里面的学员甚至想要跨进来的人说都是相当重要的。培训工作并不是如大家想象的那么简单,我记得刘晓老师在给大家做培训师说过这样一段话,她说:“做一个培训师,一定要读100本书,看100部电影,懂得分晰100个实际案例,如果可以至少要做100场以上的培训实练。”试想,如果我们没有足够的兴趣和足够的对这份职业的热爱,真难想象我们是否能坚持下去。经过多次培训的人都可以体会到,培训场如战场,在这个战场上,你可能遇到各种各样的学员,他们有的职高权重,有的知识丰富,有的甚至问题刁钻??,面对诸多的这些,做为一个培训师就必须有足够的兴趣来推动自己的进步,更重要的是有持之以恒信念,有足够的爱来呵护这份职责。
培训是一项任重道远的工作,需要全员的参与,接下来还有一个艰巨的任务等着我去完成,我会好好准备,把自己的所学所知分享给大家。我相信,我一定会做好,我更相信,通过我们内部培训师的努力,我们的培训工作一定会取得可喜的成果!
一、企业培训师不是单纯从事培训工作的 企业培训师究竟是做什么的?
在接受培训之前,的确是存在很大的误解:我以为培训师就是在企业做培训的——不就是做个计划,写个讲义,上个课嘛。我相信,有我这种理解的人不在少数。事实上,企业培训师并不是我想象的这么简单。按照教材的定义:培训师是指能结合经济、技术发展和就业要求,研究开发针对新职业(工种)的培训项目,以及根据企业生产、经营需要,掌握并运用现代培训理念和手段,策划、开发培训项目,制定、实施培训计划,并从事培训咨询和教学活动的人员。
我们看看教材中关于制定培训总体计划、开发培训项目、开发培训课程、开发培训教材、教师任用资格与培训评估、指导培训工作、人员素质测评、岗位职务描述、现代教育培训技术应用、教学活动的组织管理、教学活动的实施各个章节的内容阐述,不难明白培训师究竟是吃什么饭干什么活的。
按照老师的概括,企业培训师的本质职责是企业培训工作的策划开发、组织实施,即培训管理者。在培训管理体系--iso10015培训体系中就有企业培训管理者的说法,这与iso9001中的质量管理者代表一样。企业培训师主要的工作在于企业培训的策划和组织管理,也即企业培训的管理者。
弄清楚这个概念,对于进一步发挥企业培训师作用,增强培训师自信心、调动培训师积极性等方面具有至关重要的作用。
二、企业培训师不是那么容易做的
通过这几天的系统学习,知识丰富并具实战经验的老师用铁的事实告诉我们,培训师必须具备:自我感知的能力、激励他人的能力、建立关系的能力、变通的能力、前瞻的能力、控制的能力、把握职业界限的能力、诊断问题并找出解决方法的能力、从事商务的能力;良好的沟通、表达能力,以及组织教案、充分运用各种现代教学设备的能力;学习能力强,能不断更新知识和观念,特别需要有调动气氛的能力和案例分析能力,能够设计并运用课堂讨论、案例分析、模拟游戏、角色扮演等手法。
企业培训师不单单是培训,更重要的是培训的管理。要管理培训就必须是培训的内行,动起嘴来有两口子,动起手来有两刷子。培训师需要掌握的知识是相当广泛的,最基本的都要做到一专多能,尽可能是多专多能。不仅仅掌握知识,更需要丰富的实战实践经验,现场操作演示能力,对主讲的课程有丰富的相关工作背景,具有专业的培训或授课经验。要管理好企业的培训工作,就必须了解培训相关的法律法规,懂得企业培训的基本规律,掌握企业培训的各种相关知识和技能技巧,并能熟练运用于实践。同时,还必须了解有关经济的、市场的、质量的等方面的知识,特别需要掌握工商企业管理的知识,以及具备人员素质测评、岗位职务描述等人力资源开发相关的知识、工具、能力。
仅仅从前面这些肤浅的体会中,我们已不难感受企业培训师要学的东西、掌握的技能、熟练运用的工具实在是不少,这就意味着做培训师并不容易,做一名优秀的培训师就更难。
三、企业培训师的前景光明但道路是曲折的
广东广播大学副院长邱培彪表示,虽然准入制度是企业培训师的趋势之一,但是准入制度管不住企业内部的培训师,尤其是一些舍不得花钱培养培训师的企业,因此,国家应出台专门政策,对企业内部的培训师也进行管理规范。邱院长说这话是针对“企业无法管理”忧虑而言的。
我个人认为,就算国家出台专门政策,对企业内部的培训师也进行管理规范,这也无多大的现实意义。你总不能像现在的生产许可证制度一样,你企业不具备多少个培训师国家就不允许你开业。就算是这样,像现在的若干行业的生产许可、卫生许可等等,其约束作用是相当有限的。而且就当前现实看,持证上岗的企业培训师未必是企业的必备要件。
第二,外请培训师有点啃鸡肋的感觉。有两个关键:一是提高一个企业的经营业绩,不是简单的一次两次哪怕是若干次系列化的培训就可以解决的,这是一个常识问题。哪怕你再深入调研,你开发的课程针对性再强,如果企业的相关配套政策跟不上,那也是收效甚微。还有就是一个企业本身的文化,要想借助培训师一己之力进行再造的话,几乎是一个美丽的神话。不培训,“要马儿跑,又不给马儿吃草”;愿意为部分员工或管理人员提供培训或是把培训作为奖励;头痛医头,脚痛医脚,为了培训而培训,没有系统。第二是除非长期跟踪合作,再深入的调研也难以做到贴近企业的实际,因为企业所处的内部外部环境是不断变化的,而我们现在企业界对培训界的看法多数是“就像做软件一样,顶多我修改一两个组件就足以应付”。
第三点忧虑来自我们做培训师的本身。这里我仅仅站在做企业内部培训的角度谈个人看法。当前,除了外资、合资企业和一些大型,以及像软件、电信、大中型餐饮娱乐等行业外,大多数企业都还没有专门的培训部门及培训师,特别是当前活跃的民营企业中的制造型企业更是如此。做培训的多半是兼职,我本人就是主管品质,仅仅是因为品管需要用到培训这么一种方式。在这种情况下,大家的主要精力都在主管工作上,就算想提高自己,都会在时间、精力等等多个方面难以把提高自己的培训能力放在重要位置,更不要说是放在首要位置。个人如此,企业亦然。
所幸,国家已经重视而且成效初显,企业认识不断提高且需求激增。这使我们看到了希望,也由此有了信心。虽然难度很大,当我相信我们通过这次培训,已经开始了“万里长征”的第一步,有了老师教给我们的渔具,再通过我们自身的不懈努力,我们就一定可以做合格的培训师进而成长成为优秀的培训师。
我在公司不是专职的培训工作者,但作为负责部门培训的管理人员,应该掌握培训的相关知识。所以为了能系统学习培训知识、掌握更多的培训技能技巧、开阔培训视野,考取企业培训师资格证,更重要的是为了真正提高员工素质及工作能力,为公司出力。我与公司签订了培训协议,报取万里培训学校的企业培训师培训班。
本次的培训老师按授课时间顺序依次为褚莉莉、赵瑞银、王颖莉、陆兆章老师,他们都各有特点,使我印象深刻,在他们身上学习到了很多知识,他们是我培训方面的启蒙老师,也是今后学习的榜样。
我们利用周末时间,共进行了四个月的培训学习,收获颇多,主要有以下五点心得体会:
一、培训需从岗位需求出发。
之前我一直在思考企业培训实效性差的原因,通过培训使我找到了最根本的答案,那就是培训要先做培训调研,了解需求,找到员工能力与岗位素质能力、员工素质与公司要求间的差距,然后深入挖掘该岗位优秀员工的做法及经验,梳理总结后有针对的对该岗位进行理论与实践培训,着重技能培训,而不是一味的采取机械宣贯式培训,这样才能真正提高培训的实效性,真正提高员工的工作能力。
二、培训师需具备优秀能力。
1、授课流程清晰,层次分明,主要有开场白、目录、每段过门、每段正文、每段总结、结尾等。
2、语言表达要简洁、明了,仪表仪态要适合培训。
3、要选择与培训内容相适应的互动手段,如做问答、做练习、做游戏、看电影、情景模拟、角色扮演等。这样可以提高学员的接受度,以致提高培训效果。
4、要学会控场技巧,也要学会如何应对处理紧急局面。
三、学习需态度谨慎、思路清晰。
1、在学习中需掌握全书结构,将所有内容的框架刻在脑子里,如,岗位职务描述、人员素质测评、项目开发、课程开发、教材开发、培训质量管理、培训评估、现代技术应用等,并逐一进行消化吸收。
2、学习的思路需清晰,在对待方案设计时要掌握设计思路及模板应用,重要的是要联系工作实际开展。
3、注重学习方法与记忆技巧,快速、深刻的记住重点知识。
4、掌握考试技巧,借鉴以往经验。
5、做事要肯付出时间与辛苦,认真对待每一天,完成学习目标。
四、培训需知识渊博,现身说法。
在每个岗位上都要积极思考、尽职尽责,不断总结经验。经验丰富、知识渊博的培训师,可以现身说法,这样才更能吸引学员的注意力与好奇心,让学员敬佩培训师的经历与能力,激发学员的学习兴趣,以利培训效果的提高。
五、培训需熟练掌握各类培训工具。
例如,学习ppt制作新方法,使用褚老师传授的方法,将一个word版教材变成幻灯片形式,只需两分钟。而且可以批量加入不同照片。再加上配色技巧,解决了以往制作ppt费时、费力的困扰,可以在较短的时间内作出一份优美的幻灯片课件。
除了学习以上知识与技巧,在今后的工作中还要不断充电学习,更重要的是要勤于练习,修炼成一名优秀的培训师,为企业(部门)做好参谋和培训。
培训师顾名思义就是培训的老师,做好一名”老师”,不但要业务熟练,还要对”学生”言传身教,教会”学生”,教好”学生”.更不能出现误人子弟的现象,这样做不但害人还害己.
进入公司工作有几年时间了,公司的规模在不断的扩大,作为一名老员工,同时作为一名培训师,为许多新进公司的员工进行了培训,我对培训工作也有一些心得体会.以下是我的几点看法:
1. 把握好培训质量
2. 因材施教,最大限度挖掘潜力
每个人的性格和特点是不一样的,我们要在培训的过程中发现新员工的优点,特点,,看现在培训的岗位是否适合它,有没有更适合的岗位,如果有那我们将为其更换更合适的岗位以发挥其本身的潜能.对于在培训中掌握技能慢的,我们要不断的鼓励,正确的引导,使其尽可能尽快的掌握工作技能,达到我们的培训要求,进入到新的工作岗位中.
3. 不断学习,提高自身的竞争力
以上是我的一些肤浅认识,我将在以后的工作中更加严格的要求自己,不断的学习提高自己整体素质,同样在以后的培训的工作中我也将会更加尽职尽责,为公司的发展贡献一份力量.