最新奶茶的调研报告总结（模板14篇）

奶茶的调研报告总结篇一

大学生奶茶市场研究

2、设计问卷

围绕研究主题，设计问卷题目，然后进行筛选，制作一份完整的调查问卷。

这次市场调查问卷共设计了10个问题，详见后附的调查问卷。

3、数据的收集

打印100张问卷，在学校范围内发放调查问卷，并且对调查问卷进行回收，回收问卷进行编号与整理。

4、研究结果，并写好书面报告，完成结论

奶茶的调研报告总结篇二

2、此价格以学校南门为参考，因此也可看出，南门的商家选择了统一的价格销售，只是会存在口味的差别。

3、在走访的过程中发现，奶茶点的老板对店面的装修和宣传比较重视，对消费者的评价也十分在意，也会根据消费者的要求做出顾客想要的产品。

4、消费者对于不同的产品会选择不同的店，如果是要喝鲜榨果汁就选择“七杯茶”，芒果饮品多青睐“丝麦”。

奶茶的调研报告总结篇三

整理问卷，统计受调查者人数、性别、年龄比例等，观察调查的随机度和可信度，是否反映了一定的消费市场现状和前景。

此次随机调查是针对年龄为18~23岁的xxx大学学生的奶茶消费情况。其中，男生人数略多于女生人数，大体接近川农的男女比例实际情况。在受调查者中多数是年龄为20~22岁的学生，所占比重为受调查者总人数的84.44%，而男生集中在19岁到22岁，女生则集中在20岁到22岁，与在校大学生（不包括正在实习的部分大四学生）的年龄集中度相差不大，大概可以反映本校在校大学生的奶茶消费情况。在一定程度上，此次调查具有一定的可信度，为奶茶店的投融资分析打下基础。

奶茶的调研报告总结篇四

对奶茶店市场现状的调查：从消费者的月收入、品牌的认可度、影响奶茶店销售量的不同因素以及消费者每周消费奶茶类饮品的消费量等方面展开调查。

对奶茶消费者偏好的调查：从消费者对现有奶茶类饮品价格的接受度、对奶茶店环境的关注度、消费者对奶茶的享受方式以及消费者对杯子及吸管的偏好等方面展开调查。

从以上两方面的调查中得出：消费者的需求弹性大，消费日趋风格化、个性化，经营者应该通过有效激励消费需求来改变现状。

2、多种饮品市场需求量分析

消费者对饮品的偏好随着社会的发展进步不断变化。在2001年例如可口可乐之类的碳酸饮料占市场需求的绝大部分，而果汁、奶茶诸如其他饮品在市场上的占有率还不足50%。在2007年时，虽然整个社会对饮品需求量提高，但当年一枝独秀的碳酸饮料的需求率大幅度下降，果汁、奶茶等的需求量逐渐上升。到2010年时，奶茶的市场需求量仍然保持着强劲的上升趋势，成为四年内上升幅度最大的饮品，作为健康又美味的饮品，奶茶在几年内分掉了不少的饮品市场份额。由此可见，消费者逐渐由可口的碳酸饮料转向对人们身体有益、美味的饮品。

3、奶茶店市场现状与消费者偏好的差距

月收入越高地消费者更追求高档次，高消费的奶茶品。此时消费者对奶茶饮品地单次消费金额与其月收入呈现出正相关关系。由于很多消费受收入的影响，不能过多的去追求档次，店主应该改变现状，降低奶茶类饮品的价格，采用薄利多销方式，才是提高收入的最佳方法。图2—2看出消费者每周对奶茶饮品的消费量主要集中在1~5杯，市场需求量并不大，联合图2—1，由此，影响奶茶在此类人群中销售量的重要因素是其收入，由于多数大学生只能靠父母给与生活费，所以通过提高收入来刺激消费是不对的。因此，作为奶茶店的投资者应更主动的采取措施，在口味包装上创新，并适当降低价格，或者搞活动采取有买有送的方式来提高销售量，进而增加市场占有率。

奶茶的调研报告总结篇五

近年来，大大小小的奶茶店在全中国遍地开花，也不例外。奶茶作为一种速食饮料，深受大众喜欢，尤其颇受大学生的青睐。为了了解学院在校大学生对奶茶钟爱的原因，以及对奶茶的期望，进而扩大奶茶市场，我小组成员利用课余时间对学院的在校大学生作了一次调查。

本次调查采取问卷调查和非问卷调查两种形式，为期两周。利用了多种渠道收集多方面的资料。但由于时间紧迫，加上小组成员均为初次操刀市场调查，对于问卷问题的设计、分析，难免有不足之处，请多包涵。在此申明本报告仅供决策参考。

奶茶的调研报告总结篇六

大学城是大学生比较密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高，接受了较多西方思想和生活方式，易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。在大学城里面经营一家奶茶店，一方面可以丰富教师与学生的生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。

奶茶的调研报告总结篇七

其一，随着生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。奶茶遍布各地，消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其他食品（泡面等）更为方便，即买即饮，不管是在办公室里，还是在去办公室的路上，消费者都可以随时食用，节省消费者的时间。由于工作和学习的压力，一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐，奶茶送货上门，为消费者带去了诸多方便。

其二，随着经济的发展，人们对生活得质量越来越高，美味、营养、天然、健康，成为消费者对奶茶的新要求。

其三，在消费方式上，大多数消费者以少量、零星、随机购买为主，习惯于即买即饮的消费者占大部分，经常购买和批量购买的比例较小。此外，休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。

其四，在购买频率上，重度消费者的比例较小，仅有一小部分消费者每天饮用一次或更多；而轻度消费者的比例较大，很多的消费者每周饮用1次或更少。也就是说目前奶茶的固定消费人群较少，市场还有待于进一步培养。

奶茶的调研报告总结篇八

奶茶是现代青年备受欢迎的饮料，它的市场范围不断的在扩大，而大学生作为青年的代表群体，他们对于奶茶的喜好程度具体情况如何呢？在大学这一小型社会里，奶茶店可以获得的利润有多少呢？为了解决以下问题：

1、该大学现在有多少家奶茶店？其市场销售如何？

2、该大学学生可以接受的奶茶店价格是多少？

3、市场上各品种奶茶的价格是多少？和学生接受的价格相差多少？

4、若在该校新开奶茶店，什么才是学生最关心的问题？

我们需要进行一项探测性研究，在进一步明确调查设计的目的。

为详细了解在大学里开奶茶店的市场情况，特撰写次市场调查策划书

1、了解现有市场上奶茶的价格

2、全面调查该大学学生对于奶茶的喜爱程度以及购买欲望，学生的购买能力。

3、确定大学生心中的奶茶价格定位

4、了解该大学现有奶茶店的销售价格、销售量及销售群体。

5、了解大学生所钟爱的奶茶品种及市场上的奶茶品牌。

调查对象为长沙理工大学云塘校区学生，由于该大学学生人数太多，此次调查决定采用分类随即抽样法，具体调查方法是：将大学生分为男生和女生，再按男女生比例抽出总数为100名学生，该大学男女生比例大约为7：3，则最后抽出70名男生和30名女生。

1、学校南门所有的奶茶店的走访和调研。

2、与部分奶茶店老板和工作人员的访谈。

3、与部分消费者的访谈和问卷调查。

4、利用网络查询资料。

1、主导产品品牌：奶熊，地下铁，丝麦，七杯茶

2、此价格以学校南门为参考，因此也可看出，南门的商家选择了统一的'价格销售，只是会存在口味的差别。

3、在走访的过程中发现，奶茶点的老板对店面的装修和宣传比较重视，对消费者的评价也十分在意，也会根据消费者的要求做出顾客想要的产品。

4、消费者对于不同的产品会选择不同的店，如果是要喝鲜榨果汁就选择“七杯茶”，芒果饮品多青睐“丝麦”。

（一）、经销商的开店成本（见下图表）

图表二：开店成本

分析：调查结果显示，有60%的奶茶店的开店成本在5万元以上，其次大部分都在3到5万元。因为奶茶店的规模并不大，顾客对其的期望值也不是很高，所以成本相对来说并不是很大。

（二）、奶茶店距校园的距离（见图表三）

图表三：距校园距离

分析：调查结果显示，有65%的奶茶店距校园的距离在500米以下，这反映了大部分的经营者选址一般都选择在距学校较近的地方，因为校园附近人口密度相对较大。

（三）、奶茶店的客源分布（见图表五）

图表五：客源分布

分析：调查结果显示，学生占奶茶店客源的90%，学生是奶茶店的主要客源，这也体现出了奶茶店店址的重要性。所以，奶茶店所主要针对的宣传、消费群体是学生。

（四）、消费者的消费爱好（见图表八）

图表八：消费者爱好

分析：调查结果显示，大部分的消费者喜欢果汁饮料或奶茶茶饮料，所以，该两类饮料应该是奶茶店的主打产品。

（五）、消费者喜欢的促销策略（见图表九）

图表九：促销策略

分析：调查结果显示，大部分的消费者喜欢抽奖和打折销售的促销方式。所以，经营者为了吸引顾客，应该采取以上的促销方式来增加销售额。

1、问卷调查：全体组员

2、数据分析，整合：包xx，蒋xx

3、撰写调研报告：徐xx，刘xx

项目单价（元）

打印问卷0.1

打印计划书0.3

打印调研报告2.7

总计数量（份）10011总计（元）100.32.713。

奶茶的调研报告总结篇九

1、该大学现在有多少家奶茶店？其市场销售如何？

2、该大学学生可以接受的奶茶店价格是多少？

3、市场上各品种奶茶的价格是多少？和学生接受的价格相差多少？

4、若在该校新开奶茶店，什么才是学生最关心的问题？

我们需要进行一项探测性研究，在进一步明确调查设计的目的。

奶茶的调研报告总结篇十

组长：靳郑波

经过我们小组几天以来的调查，整理总结得出以下结论：对于店内员工的询问了解一下情况： 1.店内销量最好的是珍珠奶茶。 2.店内销量最好的饮品价位在6-7元。 3.店内员工对于工作环境比较满意。

对于消费者群体的询问得出以下结论：

我们一共调查了60位顾客，其中在环境这个问题上有83%的顾客认为很好，10%的顾客认为一般，7%的顾客认为不好。

关于店里存在的问题，有67%的顾客认为排队等的时间太长了，10%的顾客认为价格有点贵，7%的顾客任务应该把店铺前面的玻璃摘掉，感觉不舒服，16%的顾客认为没座位。

关于选择coco奶茶店的原因，20%的顾客认为味道好，13%的顾客认为方便，67%的顾客认为既方便味道也好。

关于店里服务态度的问题上，95%的顾客认为很好，5%的顾客认为还行。

奶茶的调研报告总结篇十一

一、调查背景

1、该大学现在有多少家奶茶店？其市场销售如何？

2、该大学学生可以接受的奶茶店价格是多少？

3、市场上各品种奶茶的价格是多少？和学生接受的价格相差多少？

4、若在该校新开奶茶店，什么才是学生最关心的问题？

我们需要进行一项探测性研究，在进一步明确调查设计的目的。

二、调查目的为详细了解在大学里开奶茶店的市场情况，特撰写次市场调查策划书

1、了解现有市场上奶茶的价格

2、全面调查该大学学生对于奶茶的喜爱程度以及购买欲望，学生的购买能力。

3、确定大学生心中的奶茶价格定位

4、了解该大学现有奶茶店的销售价格、销售量及销售群体。

5、了解大学生所钟爱的奶茶品种及市场上的奶茶品牌。

三、确定调查对象

四、调研方法

1、学校南门所有的奶茶店的走访和调研。

2、与部分奶茶店老板和工作人员的访谈。

3、与部分消费者的访谈和问卷调查。

奶茶的调研报告总结篇十二

对奶茶店的预期分析调查：从奶茶店投资的投资预计和盈利分析的相关数据和奶茶店的类型、距离、营销方式以及增值服务等方面展开调查。

对奶茶消费者的偏好调查：从消费者享受奶茶的偏好方式、对杯子和吸管的偏好等方面展开调查。

从以上两方面的调查中得出：店主应该认清奶茶的主要消费群体是什么人及其偏好，通过对影响奶茶店销售量的不同因素的关注度强弱来明确自己的投资重点。

2、消费者偏好对奶茶店投资方向的影响

大多数消费者并不会在店内饮用，因而店主在店面装修问题上不用花太多的精力和金钱，作为大学生这种消费群体并不是一味追求高档次消费。由于消费者更愿意边走边和，所以店主应该通过加强对包装的创新以及服务的质量来获取更多的销售额。图3—2表示出消费者对产品质量和环境卫生两个方面是有一定要求的，店主应该把精力和金钱投入店员的服务素质和环境卫生上。两图说明奶茶现在经营方式较为简单，不需要投资过多的设备和过大的店面，因此，做为一个大学生创业者，在期初我们可以选择小规模经营，可以把主要精力用于消费者的偏好上改善销售额，提高利润率，再在一定盈利状况下，扩大规模，提供一些饮用设施。根据对消费者偏好的调查，投资者需要在提高服务质量，开发新产品，改进包装，提高环境卫生等几个方面下足功夫就可以争取到更多的客源。

奶茶的调研报告总结篇十三

奶茶发源于我国台湾省，如今已遍布全球，是休闲饮品的主流之一，深受消费者欢迎，在许多地区市场，远远超过众多世界著名品牌饮料。现在琳琅满目的饮品货架上，奶茶类产品占据了很大一部分市场份额。既有茶的清香，又有牛奶的营养，奶茶以其香浓美味的口感，赢得了众多消费者、特别是年轻一代的好感。相比于传统的碳酸饮品、果汁类饮品，奶茶类饮品*年来发展势头迅猛，但是同时也现实的表现了奶茶界激烈的竞争。

1、立顿产品的由来及现有状态（产品简介）：

从目前的奶茶市场来看，“立顿”———归于联合利华旗下，是全球最大的茶叶品牌。它既是茶叶专家的代表，又象征了一种国际的、时尚的、都市化的生活。100多年来，立顿始终保持着历代相传的优良品质和芳香美味，而立顿奶茶也很好地继承了这一点。在短短5年之后，立顿就在*百家商城系列调查中获得茶包销售额第一、市场占有率第一的成绩。

主要为年龄在15—30岁的年轻人尤其是女性。

由于女性占奶茶消费群的％，所以年轻女性是奶茶的重度消费群，所以对年轻女性的消费心理再作深度剖析。

15—30岁的女性：消费者的自我概念或自我形象一致是影响购买动机的重要因素，自我形象/产品形象一致构成了女性消费者消费的第一动机。

（1）女性的变身动向。希望生活多样化。希望尝试不同的生活方式。希望改变身份。希望经历各种体验。立顿杯装奶茶给女性带来了一种新的体验。

（2）女性的挑战动向。希望冒险。希望向某些事物挑战。一些标新立异的商品、服务正是顺应女性这种想突破被约束的现实而产生的。立顿奶茶的方便杯、高纤椰果正合女性喜欢标新立异的心理特点。

（3）女性的自立动向。希望在经济和精神方面都能自立。表现女性自立和强调自我意识的商品更能博得她们的欢心。

（4）女性的即时动向。希望节时、方便。例如，使用速食食品的情形增加了。既能照顾家人，又节省自己时间的有效办法，就是利用省时的商品。

优点：立顿以其明亮的色彩向世界传递它的宗旨—光明，活力和自然美好的乐趣。立顿奶茶得益于其产品形态的创新，以经典对抗流行，以文化底蕴对抗速食文化，根据不同国家的市场特点，推出不同的新产品。在*市场，当奶茶受到消费者初步认同后，立顿立刻推出了全新的立顿奶茶香浓口味：口感香浓原味、纯正幼滑；立顿奶茶清新怡神口味：口感清新怡神、自然清香；立顿奶茶金装倍醇口味，金装倍醇、口感双倍幼滑。

缺点：没新意、很呆板。

香飘飘奶茶：在外观上着手。它的杯子相对其他奶茶品牌的要大一些，量显得更足、更加实惠；纸杯用纸考究，外观精美，有档次感。一般奶茶品牌都是将吸管随便一折就放入杯子里，而香飘飘则想得更周到，它们特别定制了双节组合式的吸管，*时是短短的两节，用时只要插在一起就变长了，可以方便地放入杯中。使得其在几年内从销售额不足500万元的品牌到现在4亿元的优秀成绩，成为了奶茶饮品界的领军人物。

奶茶的调研报告总结篇十四

固态冲泡奶茶是*年来兴起的一个新的休闲食品品类，最早是来自台湾风味的奶茶店现泡奶茶。其中香飘飘是最早在国内推出杯装冲泡奶茶，让这一产品真正成为了走上货架的商品。随后广东的果冻大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋人跟进，相继推出优乐美奶茶、香约奶茶和妙恋奶茶。随后众厂家把产品进行升级，用木薯为主料做的珍珠取代椰果果粒推出珍珠奶茶，形成珍珠奶茶和椰果奶茶两大系列。20xx年福建蜡笔小新推出了差异化的谷物奶茶系列。

不仅如此，那么就品类下面的奶茶品牌，香飘飘、优乐美、相约、立顿······究竟谁更能获得消费者的青睐，成功的经验和销售的瓶颈又是什么？这应该是该行业领导者最为关切的话题。在*奶茶行业内外竞争趋于白日化的阶段，我们有必要对徐州奶茶业进行一次市场调查。这对于企业的经营，是掌握市场信息研究拟定营销策略即掌握企业制胜的先机。我们研究的主要目的就是为奶茶企业营销战略与策略决策提供相应的讯息。

（一）兰州消费者购买奶茶行为调研：选用奶茶所考虑的因素；

（三）兰州奶茶饮料市场结构及需求分析：包括奶茶消费者需求；奶茶饮料产品结构分析；同时了解奶茶市场的产业未来发展趋势。

3）调查了解影响徐州奶茶市场发展的环境因素分析，包括宏观环境、中观环境等。

1、目标市场目标市场是青少年。

2、青少年的消费心理：

第一，追求新颖时尚。青少年大多思想**，富于幻想，容易接受新事物，喜欢猎奇。他们购买的商品要求是“新、奇、美”的，然后才是实用，他们往往是某些新产品的首批购买者和消费带头人。为了追求时新，他们也会去模仿所崇拜的明星，他们之间也会相互观察、议论、模仿，使得在消费流行中能尽量赶在前头。

第二，追求个性化。青少年的自我意识加强了，有他们自己的性格、志向、兴趣等，他们在各类活动中都会有意无意地表现他们的特殊性。因此，青少年不仅仅是追新逐异，而且要求在消费中反映他们的个性，喜欢购买能反映其个性的商品。当然，单个商品是很难反映各类青少年的不同个性的，因此青少年是在他们全部消费活动中来表现其个性的。为了在消费活动中反映自己的个性，他们就不只是对名人、明星进行模仿或简单地猎奇，还必须有独创性，因此他们在消费上的学*方式是多样化的。

但仍然容易感情用事。他们特别看重商品的外形、款式、颜色、牌子、商标，当直觉告诉他们商品是好的，他们就会产生积极的感情，从而迅速做出购买决策，非买到不可。至于商品的内在质量、价格、是否会很快过时等问题就较少考虑了。

2、市场定位是形象差异化战略。

好处：企业能过强烈的品牌意识、成功的ci战略，借助媒体的宜传，使企业在消费者心目中树立起优异的形象，从而对该企业的产品发生偏好，一旦需要，就会毫不犹豫地选择生产这一企业的产品。消费者能从企业或品牌形象方面得到一种与众不同的感觉。对个性和形象区别是很重要的。个性是企业确定或定位它自己或产品的一种方法。形象是公众对企业和它的产品的认知方法。实施品牌战略实际上是基于差异化战略理论观点而选择的一种营销战略。建立品牌的目的是借以辨认某个销售者或某群销售者的产品或服务，并使之同竞争对手的产品和服务区别开来，品牌忠诚增强了一个品牌对竞争者的抵抗力。品牌忠诚使企业能保持它现有的顾客而且不用花费大量的资源来赢得新顾客。