农场活动 春节活动方案
为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。那么我们该如何写一篇较为完美的方案呢？以下是小编给大家介绍的方案范文的相关内容，希望对大家有所帮助。
农场活动 春节活动方案篇一
1、全家福摄影
制作春节欢庆元素的背景板放置于售楼部内，春节期间到访客户可以带着家人一起拍摄全家福，洗好的照片裱起来，于节后客户到售楼部领取， 以此增加置业顾问邀约客户的由头，促进客户二次到访。
2、幸运刮刮乐
凡春节到访售楼部的客户可以参加幸运刮刮乐活动，此活动费用较低，性价比较高。
3、到访抓红包
准备好抽奖箱及红包，每个红包内装上5-50元不等的金额，投入到抽奖箱内，客户到访即可参加抓红包，此活动跟中国传统习俗相契合，效果较好。
4、许愿树许愿
在售楼部内摆放一棵许愿树，到访客户将自己的新年愿望填写于卡片上，由自己挂在许愿树上，如项目经费充足，也可让客户在卡片上填写500元以内的奖品愿望，在元宵节进行抽奖，此活动可以增添现场新年氛围。
5、集章换礼
春节期间（如正月初三至正月十五）凡客户每天到访进行集章，可获得一等奖；其中到访10天客户，可获得二等奖；到访8天客户，可获得三等奖；奖品以小家电等为主。此活动以集章的形式锁定客户到访，为售楼部增加上访量及人气。
6、diy 类活动
举办适合年味的diy 暖场活动，如棉花糖、冰糖葫芦、中国结diy 等，正月十五元宵节可举办汤圆diy 或猜灯谜等活动，起到暖场的作用。
7、到访礼品
春节期间到访客户可增加到访礼品，如赠送新年吉祥物等。
除了现场活动，春节期间还应推出营销优惠政策，如：
1）推出春节特惠房源，把握好返乡置业客户；
3）更换售楼部桁架信息，将春节期间每天的活动内容进行播报，使得客户对春节期间的活动了如指掌。
农场活动 春节活动方案篇二
一、提高认识，明确开展走访慰问活动的重要意义。
在全区开展的“下基层、访群众、办实事”活动中，各街道办事处及区直帮扶工作队深入基层、深入农村社区帮助基层抓好理论武装、理清发展思路、解决突出问题、加强基层组织建设、建立体制机制，得到了广大人民群众的充分肯定，推动了下基层活动深入扎实开展。春节是中华民族的传统节日，在此期间集中开展走访慰问活动，察民情、知民意、解民忧，对于密切党群干群关系，维护社会和谐稳定具有十分重要的意义。同时，开展走访慰问活动，可以使广大机关干部能够更好地深入基层、贴近实际，对于增强宗旨观念和为民意识，转变工作作风起到促进作用。
各单位要把春节期间集中走访慰问活动作为深化“下基层、访群众、办实事”活动的大事来抓，要把解决好困难群众的现实问题作为重点，坚持领导带头、广泛动员，分级负责，让广大党员干部和群众真正感受到党和政府的温暖和关怀。一是要充分调查了解。各办事处要对辖区的困难党员和群众进行充分的调查摸底，了解群众的期盼和呼声。各帮扶队要带着感情和责任深入基层，了解和掌握群众所思、所急、所盼，认真听取基层党员干部群众对本部门本单位工作的意见和建议，根据工作职能职责和帮扶单位的实际，进一步明确帮扶工作的思路和具体措施。二是要开展多种形式的送温暖活动。各办事处和区直各帮扶工作队要对本辖区或所帮扶村(社区)的居民群众，重点对贫困党员、困难户、低保户、孤寡老人、贫困学生等弱势群体和烈军属、老党员进行走访慰问，把党和政府的关怀与温暖送到群众家中。三是要注重解决突出问题。各办事处和各帮扶工作队要结合走访掌握的情况，继续加大工作力度，力所能及地为群众解决一些急需急盼的现实问题，切实为群众办几件实事。四是要注重加强宣传引导。各办事处和各帮扶工作队要认真宣传贯彻党的十八大精神，广泛开展科技培训、全民健身、文化演出等活动，教育引导群众移风易俗，勤俭节约，提倡健康、文明的生活方式，反对封建迷信和铺张浪费，广泛开展法制宣传教育，增强群众法律安全意识，确保群众过一个欢乐、祥和、安全的新春佳节。
开展走访慰问活动，是当前做好帮扶工作的一项重要任务。各单位要高度重视，加强领导，精心组织。各单位要及时开展调查走访，摸清帮扶村困难群众情况，制定好走访慰问计划，并由主要负责同志带队进行走访慰问。要抓住这次走访慰问的时机，在本部门、单位认真开展一次深刻的群众观教育活动，切实增强干部的宗旨观念和廉政意识，提高办事能力和服务水平，促进机关作风转变。
各办事处和区直各帮扶工作队要认真做好春节期间走访慰问工作，并将走访慰问活动开展情况形成书面材料于2月20日前报区委组织部组织科。
市总工会下发了《关于元旦春节期间继续开展送温暖活动的通知》，要求全市各级工会在20xx年元旦、春节期间继续开展以“进万家门、知万家情、解万家难、暖万家心”为主要内容的送温暖活动。通过多种途径和形式，切实帮助困难职工解决生产生活上的实际问题，确保职工群众过一个欢乐祥和的节日。
1、倾听下岗失业人员和特困职工的意见、呼声和要求，体察职工情绪，准确了解特困职工的生活状况及迫切需要解决的问题。
2调查了解企业拖欠职工工资，特别是各地解决拖欠进城务工人员工资的情况，及时发现问题，促进问题的解决，井做好政策法规的宣传工作。
3调查了解企业离退休人员基本养老金按时足额发放、失业保险、城市居民最低生活保障等社会保障政策，以及促进下岗失业人员再就业政策的执行情况，督促政府有关部门尽快解决问题，确保各项政策落实到位。
4贯彻落实市总工会《关于元旦春节期间继续开展送温暖活动的通知》的.情况，开展送温暖活动的打算、措施等。
5走访慰问企业困难职工、劳模先进人物和军转干部家庭，广泛宣传党的十八届五中全会精神和有关政策，做好职工群众的思想政治工作。
l、下岗失业人员以及尚未纳入低保范围的特困职工;
2、因大病、灾害等原因造成家庭特别困难的职工;
3、企业中生活困难的劳动模范和军转干部及单亲女职工。
省总工会领导来临沂走访时，除听取市总工会汇报外，还要听取走访困难企业、特困职工家庭所在县区工会汇报(每户1000元慰问金)，了解特困职工的思想和生活状况，倾听他们的意见要求，检查指导工会送温暖活动的安排和开展情况。
市及市有关部门领导分组走访慰问的形式和对象，由有关部门和单位另行安排。其中，工会负责困难企业中特困户的名单确定和走访安排。各县区工会要分别确定两个特困企业，并从每个特困企业中确定两户走访对象，即每县区确定两个特困企业、四户特困职工家庭上报。
各县区对于省、市领导走访外的各自掌握的特困职工户，要认真落实市总送温暖通知精神，扎扎实实地开展好各项送温暖活动，并认真做好送温暖总结和统计工作。省以上困难劳动模范的走访慰问，市总工会根据全总、省总工会要求正在制定方案，将安排专门资金走访。县区的困难市劳动模范，由县区优先纳入送温暖对象中自行安排走访;市直单位的困难市劳动模范，由市总工会统筹兼顾。
省总工会领导同志的走访慰问，从元旦开始，到1月底结束。届时，由市总工会另行通知。
市领导同志的走访慰问的时间是1月6日至10日。
各县区总工会要将确定走访的困难企业和特困职工户名单及其简要情况于4日下午前报市总工会生产保障工作部。
1、各县区和市直各单位工会要把关心职工疾苦，帮助他们解决好生产生活问题作为当前的首要任务和全局性工作抓紧安排部署、抓好落实。特别是对省、市领导走访慰问的准备工作，要精心安排、精心组织，确保走访活动的顺利进行。
2、要充分利用各种新闻媒体，做好送温暖活动的宣传报道工作，体现工会组织的特色，营造全社会关心困难企业、关爱特困职工、扶危济困的良好社会氛围。
3、在开展送温暖活动中，要廉洁俭朴，轻车简从，食宿从简，严以律己，率先垂范，做好表率。
农场活动 春节活动方案篇三
20xx年春节即将来临，为充分体现党和国家以及公司对广大党员、干部职工的关怀和尊重，让他们过一个快乐、祥和、平安的节日，根据省委和市委、县委和阿克苏电信公司通知精神，开展“送温暖、办实事、促发展”新年慰问活动，为做好这次慰问活动，特制定如下工作方案。
整个慰问活动由温宿县公司经理单乐群牵头，党委工作部、公司工会参与，重要慰问活动邀请各部门主管参加。
困难在职职工、困难党员、离休干部。
1、分别召开动员大会；
2、由公司经理单乐群带领各部门主管上门慰问。
以上费用合计3000元，由公司划拨经费开支。
组长：
副组长：
组员：
2、时间安排：
从20xx年2月2日开始，公司党委书记单乐群同志亲自带领各部门主管，深入基层及单位小区，走访慰问生活困难职工、困难党员、困难离休干部职工，向他们送上节日的问候以及每人 300 元的慰问金、慰问品。每走到一户，都嘘寒问暖，向他们传达党的关怀，宣传党的文件精神，把党和公司的各种惠民政策深入宣传到广大职工和党员中去，让他们深切感受到党和国家以及公司的关怀，进一步增强党组织及公司的感召力和凝聚力。此次慰问活动在对困难职工和党员进行走访慰问的同时，我们注意倾听困难职工和党员的呼声，摸清困难职工和党员的具体困难，并在今后工作中予以解决。
农场活动 春节活动方案篇四
在新春佳节即将来临之际，为进一步丰富干部业余生活，全面提高干部素质，营造快乐、和谐的内部氛围，增进干部间的'友谊，经分局研究，决定举办迎新春工会趣味活动。
xx月xx日报名
xx月xx日正式比赛
xx月xx日发奖
扔飞镖、踢毽子、跳绳、扑克牌（抄地皮）、包馄饨、端乒乓球
xx
每人在扔飞镖、踢毽子、跳绳、扑克牌、包馄饨、端乒乓球六项比赛中任选三项报名，各单项分别按成绩由高到低计一、二、三等奖，其余均为参与奖。每项活动最低参赛人数为5人，低于5人则取消该项比赛。
（一）扔飞镖比赛
以个人为单位，每人领取4个飞镖，投掷两轮，将两轮投掷环数合计，环数高者为胜。
1、脱靶者不计成绩。
2、一只脚跨入线内即为犯规。
3、不得借助他人或者其他形式的帮助。
（二）跳绳比赛
以个人为单位，在1分钟内，跳绳个数最多者为胜。
1、具体跳绳方式不限。
2、规定时间内跳间断者可继续比赛至比赛时间用尽。
（三）踢毽子比赛
以个人为单位，在1分钟内，踢毽子个数最多者为胜。
1、具体踢毽子方式不限。
2、规定时间内踢间断者可继续比赛至比赛时间用尽。
（四）扑克牌比赛（抄地皮）
1、两人一组，自由选择搭档；
2、抓阄决定对手；
3、比赛采取淘汰制，每场比赛三局两胜，胜出者继续下一场比赛，直至决出冠亚军。
（五）包馄饨比赛
以个人为单位，在3分钟规定时间内，以包馄饨个数多者为胜。
1、包馄饨方法不限；
2、不得借助他人或其他形式帮助。
（六）端乒乓球比赛
用乒乓板端着乒乓球，沿一条直线跑一个来回，用时最短者为胜。
1、乒乓球掉落者可继续比赛，但须从球掉落的地方继续。
2、不得借助他人或其他形式的帮助。
组织工作：
1、比赛用具
跳绳一根、毽子两个、飞镖工具一套、扑克牌三副、馄饨皮、馅料、乒乓板一副。
2、工作人员：
此次趣味比赛由缪局牵头，xx负责主持和裁判工作，由张维、孙扬等做好组织和统计工作。
农场活动 春节活动方案篇五
前言：20xx年即将成为过去，在20xx年春节即将来临之际开展春节活动。吸引新老客户以及返乡人员关注度，借助春节期间的人气，带动销售工作，为公司完成年度销售计划做最后冲刺。
主题：***地产返乡礼
时间：20xx年1月1日——20日
地点：******售楼部
农历春节将近，公司在春节这个返乡高峰期期间开展活动，吸引人气。借助春节向阿克苏市民送上最温馨的祝福，体现公司实力，提升公司形象，塑造品牌。通过此春节活动，更好的回馈老业主，同时吸引新客户到售房部，增加人气。
（1）***地产——购房礼：
《1》、春节活动开展期间，凡是年满18周岁以上，属*的客户，在**地产购房可享受交50000元抵10000元购房优惠。
《2》、春节活动开展期间，（**月**日—**月**日）结婚的新人，可向**地产工作人员联系，凭借结婚证可获得终身***购房置业优惠卡。（优惠不与其他活动叠加）
《4》、购房即报销全额返乡交通费（4000元以内）
《5》、购房即送年货大礼包（1000元超市购物卡）
（2）***地产——微信礼：
春节活动期间，家中有孩子的客户，家长可借助录像设备保存宝宝的拜年视频以及照片。并发送给***地产工作人员，征集结束后***地产将通过微信公众平台公布视频、照片。并发起投票。最终得票最高的客户将获得***地产奖励。（5岁以下孩子，奖品数量有限）
（3）、***地产——新年心愿：
春节活动开展期间，通过微信发布消息，在外地工作的***市民，因其他原因未能赶回家乡过年的市民，可通过**地产提供的联系方式联系我们，并向我们递交您的心愿，我们将从中挑选出5位客户，完成5为客户的心愿。
微信宣传、大屏广告、置业顾问电话邀约等。
1、**月**日，微信开始进行微信活动宣传，增加活动覆盖面。
2、**月**日，通过电话、短信等方式再次确认和通知顾客活动时间。
终身置业优惠卡、相机、礼品
全场协调
企划部：活动现场的整体把控与各工作组的协调
前期组
企划部：策划对接、物料设计制作、前期准备协调
签到区
签到：1人
销售：4人
礼品登记
销售：2人
后勤组
音响：1人
清洁：2人
秩序：2人
照相：1人
照片制作及视频制作
营销企划部
20xx年**月**日
农场活动 春节活动方案篇六
此项活动得到了团领导的高度重视,在副政委袁慧玲的'指导下,共青团xxx委员会将切实负起责任,精心组织,周密部署,扎实推进,确保各项工作顺利展开。
1月上旬,充分利用xx青年微信群、qq群等方式广泛宣传，在团场营造浓厚的宣传氛围,调动各团组织参与的积极性,掀起共青团联系服务青年月活动的热潮。
1月中旬开始组织志愿服务队到老军垦、留守老人、残疾职工群众家中开展志愿服务，帮助他们营造整洁的卫生环境，迎接新年的到来；2月中旬，组织返x大学生、返x务工青年和待业青年与xx选树的团场好青年、青年创业带头人进行一次座谈交流会，分享奋斗经历，共话团场新貌；继续推进基层团组织微信群、qq群建设，鼓励返x青年加入已建的青年群中，运用信息化手段保持青年间的经常性联系；春节前，组织xx青年开展新春大扫除活动，对xx主要道路和居住平房孤寡老人及行动不便的房前屋后进行打扫。
2月25日前，将活动总结等有关材料报至x团委。
共青团xxx委员会
农场活动 春节活动方案篇七
20xx年春节即将来临，为充分体现党和政府、学院党政对老干部、老教师、老同志及退伍军人和军烈属的关怀和尊重，让他们过一个快乐、祥和、平安的节日，根据中办国办和省教工委、省教厅通知精神，开展“送温暖、办实事、促发展”新年慰问活动，为做好这次慰问活动，特制定如下工作方案。
整个慰问活动由人事处牵头，党委工作部、院工会参与，重要慰问活动邀请学院主要领导参加，具体安排另附。
离休干部、县处级及以上退休干部、特级教师、退伍、复员、转业军人、军、烈属及全体离退休人员。
1、分别召开座谈会
2、离休干部、特级教师、县处级及以上退休干部上门慰问
3、退伍、复员、转业军人、军、烈属分校区慰问
4、全体离退休人员参加团拜聚餐
1、离休干部、县处级及以上退休干部、特级教师、退伍、复员、转业军人、军、烈属共39人，人均100元，共3900元。
2、离休干部、县处级及以上退休干部、特级教师座谈会，会费及餐费1200元。
以上费用合计5100元，由学院划拨经费开支。
3、全体离退休人员春节团拜聚餐20xx元，在离退休人员活动经费中开支。
4、发放离退休人员春节慰问金100元，在20xx年离退休经费中开支。
附件：春节慰问活动安排
农场活动 春节活动方案篇八
随着现代社会的进步和时代的发展，使得一些十分重要的春节民俗面着无形的危机。近年来，国外节日文化的引入对我国传统节日产生巨大的`冲击。以物质享受为主的西方节日的兴盛，现代人较为个性化、多元化的需要，这些因素让人们对春节的传统的风俗民情，深层的春节文化逐渐淡忘。
虽然春节依旧在，但春节伟大文化遗产的不断流失，拯救春节传统习俗文化已是迫在眉睫。韩国“端午祭”20xx年已被公布为世界非物质文化遗产，随着国家间文化竞争的愈演愈烈，我们更应该重视对优秀传统文化的传承。
文化传承 从我做起
1、在春节、元宵节期间，每位同学应积极参加写春联、剪纸、画年画、猜灯谜、唱传统民谣等传统文化民俗活动，感受节日喜庆，体验家乡优秀传统文化的魅力，感悟其中蕴涵的文化理念。以下三项，每位同学可任选其中两项完成，并于开学时上交。
(1)书写春联书法作品一幅，可用传统样式(红条对联纸)以毛笔书写，也可用a4纸以硬笔书写，统一在左下方写明班别、姓名。禁止请人代笔或购买作品上交。
(2)拍摄春节场景照片一幅，照片须冲印后贴到a4纸上，并在下方注明场景说明及感悟、班级姓名。拍摄内容可以是家乡节日场景、活动现场、家人团聚情景、筹备节日过程、城市或街道节日场景等等，题材不限，但必须有节日特色，禁止下载、抄袭他人作品。
(3)制作剪纸一幅，并用卡纸或a4纸粘贴。题材不限，但必须是个人亲自制作。禁止请人代笔或购买作品上交。统一在左下方写明班别、姓名。
2、学生作品上交后由班主任收集，挑选优秀作品上交年级，由年级美术备课组老师集中挑选上送学校统一展出并评奖。获奖者将颁发奖品及荣誉证书，优秀作品将在校刊或校报上刊登。
农场活动 春节活动方案篇九
挖掘传统文化，引领当今市场 宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。 宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。 那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。 “年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗： 年夜饭又叫团年饭，是“年文化“的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。 年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。
过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗，但在我国很多城市中，出于安全、环保等方面的考虑，城区内禁放烟花爆竹，如若我们在年夜饭结束后附带加上一条，组织大家去郊区燃放烟花、爆竹，相信又会给人们增加一些吸引力。
二、“年夜饭”上出特色—
2、色形艳丽，富有创意 春节宴会，食客心情愉快，气氛热烈，为迎合此心情，在宴会设计方面，菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合，大饱口福与大饱眼福并举，店家满足了食客的这种需求，食客才会对你的饭店留下美好的印象。所以，在宴会的设计和制作方面，特别要注重细化、美化，在注重食用性的同时，还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。
3、精选菜点，突出特色 春节菜单的设计，应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点，第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他饭店出品的特点；第二菜品在本店点击率高，是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合，首先要选择本店特色菜，然后再加上部分创新菜、时令菜，这就成为一套很好的菜单了。
4、经济实惠，突出美味
春节人们去饭店、酒楼摆家宴的另一个需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、饭店日常不曾推出的特色菜点，这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面，要注重五味平和，喜闻乐见，所有菜点均应做到“甘而不浓，酸而不醋，咸而不减，辛而不烈”。
春节期间主要是个人消费，以家庭、朋友聚餐为主，中华民族的节俭本性，也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时，多半为至亲好友共餐，丢掉了平时商场、官场上的虚荣与面子，追求的更是一种实惠与适口，建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。
5、营养平衡，返朴归真
(1)荤素搭配合理
整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配，还要注意每个单一荤菜中的荤料配合，切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴，也要主料适量，精细配伍。
(2)少油、少盐
年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法，以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳，五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用，调味宜尽量清淡。
(3)增加蔬菜水果的选用
别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹，火锅料以青菜、菌类、豆制品为主，都是较好的选择。青菜水果不仅热量低，所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。
(4)甜菜、甜品适量
中国人有过年吃甜菜的习惯，而饭店平时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可，切忌浓甜。
(5)注意食材挑选与卫生安全
要注意选择新鲜原料，严格卫生条件。虽然是冬季，加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序，杜绝食物中毒发生。
(6)不妨粗菜淡饭，提倡返朴归真
粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味，现在人们的生活水平提高了，已腻烦了大肉大鱼的饮食生活，许多人青睐返朴归真，向往原汁原味的饮食。春节家宴是否可迎合这些需求？或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。
在这类宴会和菜点的设计制作上，要将现代厨艺风格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗粮细做，体现中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性。
一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗，每一个地方都有源于民间的特色菜点，在注重挖掘的前提下加以研制创新，均可登上春节宴的大雅之堂，也一定会产生使客人耳目一新的感觉，得到一种难以忘怀的享受。
通过春节家宴的改革、设计和推新，将一些初级的、原始的、地方的.、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制，去粗取精，为我所用，在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革，使春节宴既“阳春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共赏，又乐在其中。
三、“年环境”上示团圆——
新年氛围浓郁，突显喜庆祥和
如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。
“年环境”是指饭店春节期间餐厅的布置，饭店可根据本地人们的喜好、风俗布置，以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画，挂灯笼，贴春联，餐厅挂一些特色鲜明的饰品等，来布置出新年气氛，服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用；另一个是软环境，指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻，而我们的服务人员却在工作岗位上，看到人家举家欢聚，也必有思亲之情，思乡之念，可能会导致心情不稳定，影响服务质量。作为饭店管理人员，工作上要身先士卒，同时要做好思想工作，领导大家统一认识，提高服务水平。况且，这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福，以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了，就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如，策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目，更会使你的饭店经营锦上添花。
四、“年营销”上强宣传——
优选目标市场，强化营销力度
业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是：圣诞节吃西餐的多，而年夜饭则大多选择吃中餐。
圣诞来临之际，很多人选择了吃西餐，于是，星级饭店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主，除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外，还邀请乐队与名歌手表演，价格则一般从200元至20xx元不等。
现如今，春节年夜饭的预订启动得越来越早，一些饭店在上一年的1o月份就开始接受消费者预订，有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过，年夜饭的价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多，一桌10人，一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐，而年轻人更喜欢自主点菜。
圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点，市场细分趋势渐明，不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会，往往追求档次和氛围，不惜血本，选择星级饭店。而在年夜饭市场中，合家团聚，讲求价格实惠。因此，中式餐厅的年夜饭较受欢迎，一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客，一些企业强调拥有高清晰大背投彩电，让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会，这对吸引宾客都起到了很好作用。
五、“年服务”上增项目——
洞察市场动向，增加创利项目
对于餐饮企业来说，春节是一个巨大的市场。现在城市居民除了外出就餐增多以外，对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加，一些高收入家庭，让厨师、服务员带原料上门服务的需求不断扩大。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。
总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大！
