2023年调味品销售年终工作总结与计划(大全9篇)
当我们有一个明确的目标时,我们可以更好地了解自己想要达到的结果,并为之制定相应的计划。那关于计划格式是怎样的呢?而个人计划又该怎么写呢?下面是我给大家整理的计划范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。
调味品销售年终工作总结与计划篇一
西餐吃法有很多讲究,你知道西餐调味品应该怎么使用吗?下面是本站小编收集整理关于西餐调味品应该怎么使用的资料以供大家参考学习,希望大家喜欢。
用马萝卜酱,薄荷胶,葡萄干胶,芥末,苹果酱,酸果萝酱时,要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷,樱桃或杏鸭酱,要直接浇到肉上面。浇的最好要少些,这亲不会影响肉的整体的味道。吃蛋卷和饼干用的果胶,果酱和蜜饯要用汤匙舀到黄油盘子的一边,然后用刀平抹在面包或蛋卷小块上。如果没有汤匙,用刀取果胶前,先在盘子边上擦一擦。吃咖喱菜时,可把花生,椰子,酸辣酱等调料放到盘子里混合后配咖喱食用。酸辣酱也可作为配菜吃,不用混合。
调味品的使用:盐和胡椒粉
先品尝食物,后加盐和胡椒粉。先放盐或胡椒粉是对厨师不礼貌的表现。如果桌上有盐罐,使用里面的盐匙,如果没有,就用干净的刀尖取用。蘸过盐的食物要放在自己的黄油盘里或餐盘里的一边。如果为你提供一个专人盐罐,你可以用手捏取。
接照传统,色拉要用叉子来吃,但是如果色拉的块太大,就应切开以免从叉子上掉下来。以前吃色拉和水果用的钢刀又锈又黑。现在不锈钢刀的使用改变了这种状况。吃冰山莴苣一般要使用刀和叉。当色时作为主食吃的时候,不要把它放在餐盘里。要放在自己的黄油盘里,靠在主盘旁。通常用一块面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盘子里。
往面包,蛋卷,饼干或土司上抹黄油要用刀,而且小块面包只能抹少量的黄油。不要往蔬菜上抹黄油。因为这被认为是对厨师的污辱。
1、当装饰配料上到你面前时,用餐匙取一部分放到自己的黄油盘里。如果没有黄油盘,就放在自己的主食盘里。注意不要把装饰配料直接放入口中。如果你想在上面加盐,就在盘中配料旁边撒一点。用手拿着配料蘸着吃。
2、橄榄吃进嘴里时,把核先吐进凹紧的手中,再放入盘子里。
3、腌泡菜配三明治吃时用手拿,配肉吃时用刀和叉。
4、莳萝,欧芹和水芹作为餐食的一部分是要用叉食用的。如果上面没有盖有色拉配料或酱汁的话,它们也可以用手拿着吃的。
5、薄柠檬片是做装饰用的;柠檬角或柠檬半要挤出汁来。用叉轻轻地扎刺肉质。将汁挤入需要调味的食物中,(一般情况都是用乳酪布将柠檬半罩住,以防汁液四溅)。
调味品销售年终工作总结与计划篇二
油盐柴米酱醋茶,这是人们常说的七件事,其中调味品占的席位最多,说明了调味品在人们生活中的重要地位。中国调味品的生产已有数百年历史,随着社会的不断发展,人们生活水平的不断提高,新型调味品也在不断涌现。那么,中国调味品市场今后向何方发展呢?上海明略市场策划咨询公司的研究人员认为,调味品正向着品种功能多样化,包装高档化、卫生化方向发展。传统的调味品是粮食自然发酵生产的。在发酵过程中,又吸收了自然界中的多菌种共同发酵,口味丰富,香味浓郁。60年代为了节约粮食,中国曾用豆饼、麸皮等粮食副产品作调味品的原料。但是,传统调味品在品种功能方面显得有些单调。
而随着人民生活质量的提高,调味品开始向多样化、功能化方向发展。各种以天然原料做的调味品或复合调味品、快餐食品调料、速冻食品调料、火锅调料应有尽有。一些生产企业还根据中国南北方差异较大的特点,开发出不同地区消费需求的产品,迅速成为热卖点。如加钙营养盐、加锌营养盐、黑米醋、饺子醋、薏米醋等等新品,极大地丰富了人民生活。
在花色品种增加的同时,多功能调味品逐渐走俏。如多功能复合调料,各种酱、汁、粉形态的多用调料,用于拌菜、拌面、吃火锅的调料十分抢手。中国传统调味品在包装方面也开始下功夫。上海明略市场策划咨询有限公司的研究人员认为,调味品不仅要有优良的品质,更要有中、高档次的包装。富有特色的包装能迅速吸引消费者,厂家应力求形式多样、大小规格不同,既可家用,也可旅游携带的多种产品。
坊仍以传统方式从事手工作业。
新中国建立初期,调味品的生产和经营大多数是一家一户的小作坊。这些作坊既生产,又销售,对满足城乡消费者的基本需要曾起过重要作用。但由于市场求大于供,国营商业力量薄弱等原因,造成了产品的质量普遍下降和花色品种不足。为了扭转这种局面,在国民经济恢复时期,国家对调味品生产提出xxx加强领导,统一管理,提高质量,保证供应xxx的方针,要求把旧企业、旧作坊引向健康发展的道路。1956年,在调味品行业实行公私合营的同时,商业部中国蔬菜食品杂货公司为维护消费者利益,召开了全国调味品经营工作会议,提出xxx发展生产,保证供应,稳定价格xxx的方针和xxx以地产地销为主,外地调剂为辅xxx的发展方向,要求各地建立健全管理机构,加强对归口行业的领导。至此,按照我国调味品生产和供应的传统习惯,多数产品归商办调味品工厂生产,形成了我国较为独立的商办调味品工业产销体系。
1975年,商业部在青岛召开了全国调味品工作会议,提出xxx就地生产,就地供应,提高质量,讲究卫生,不断满足人民生活需要xxx的产销工作方针。要求各地注重技术革新和技术改造,用机械化、半机械化代替手工操作,逐步实现酿造加工机械化。这次会议是调味品生产走向机械化的开端,也是我国几千年来传统的调味品加工业的一次历史性的转折。
为了实现调味品质量管理的标准化,促进调味品生产技术的改进和提高,1978年商业部、轻工业部、全国供销合作总社和xxx联合发布《酱油、食醋、酱类质量标准和卫生标准》,这是我国调味品行业有史以来首次制定的质量标准,为鉴定调味品质量卫生标准提供了依据,对提高我国调味品的质量、发展传统名特产品和开发新产品起到了较大的促进作用。
xxx十一届三中全会以后,国家把发展调味品生产摆上了重要地位,确定调味品工业必须有一个较快的发展,以适应人民生活水平日益提高的需要。1979年,商业部召开了第二次全国调味品工作会议,制定了1979年至1985年《全国调味品、副食产品科技发展规划》,在提出对老企业挖潜、革新、改造和开展调味品科技研究的同时,建议在大、中城市商业局领导下设立调味品专业公司,如酿造公司等,对加强调味品生产的行业管理起到了重要作用。1980年根据调味品行业发展的实际情况,商业部、xxx和全国供销合作总社联合发布《豆制品、酱腌菜质量、卫生标准和检验方法》,从而使酱腌菜质量有标可依,调味品行业标准得以完善和提高。1982年,xxx向各省、自治区、直辖市人民政府批准了中国食品工业协会、商业部《关于大力发展调味品生产的报告》,对商办工业的发展重点,实行扶持政策等问题做了明确规定,决定对xxx专门生产酱油、醋、豆制品、腌腊制品、酱、酱腌菜xxx等加工企业减半征收所得税。这一优惠政策对调味品工业休养生息起到了重要作用,更重要的是使各级政府把发展调味品生产摆上了重要议程。
一、产品产量呈持续增长局面。
近年来,随着人民生活水平的提高,调味品的生产和经营出现了空前的繁荣和兴旺,成为副食品市场的新的经济增长点。1998年,酱油年产量达450万吨以上,食醋产量200万吨,酱类60余万吨,酱腌菜250万吨,上述产品的年增长率都达到10;新型 复 合 调味 料 比 上 年 增 长20,总 量 达10 0 余万吨,是调味品中增长最快的一类;另外,味精55万吨,酶制剂24万吨,柠檬酸20 万吨,甜味剂14万吨,其他食品添加剂近15万吨。由此可见我国调味品的生产发展十分迅速。
二、生产工艺技术不断改进、生产条件不断完善。
植物中提取天然调味料技术的应用,为产品质量的提高和上档次、提高产品附加值提供了条件。同时企业不断改进生产条件,有些传统产品已实现了管道化连续生产。
三、产品结构调整取得一定成绩,品种规格增加较快。
由于人民生活水平提高很快,对调味品要求越来越高,促使生产企业进行技术改造、设备更新、包装改革,丰富了调味品的品种规格。目前,市场上酱油、醋、酱、腐乳、味精等传统调味品增长有限。调味新品层出不穷,产品结构调整明显。产品主要向以下十个方面发展:高档传统调味品的生产;方便面调料和汤料的生产;复合调味料的生产;快餐食品调料的生产;加工肉类、鱼类、海鲜食品调料的生产;加工各种小食品调料的生产;速冻食品调料的生产;西餐方便调料的生产;新型味精的生产;各种食品添加剂及食品工业用原料的生产。
四、xxx九·五xxx头两年技术改造势头良好。
五、八·五期间,调味品行业受到xxx和原商业部、内贸部的高度重视,xxx九·五xxx头两年,又通过国家经贸委安排的调味品行业技术改造项目15项,专项贷款亿元。有的企业正在通过技术改造向规模化发展。如江苏恒顺集团改造后,年产食醋将达到6万吨;广东佛山海天酱油xxx双加xxx项目完全实施后,综合产量将达到18万吨。从近两年情况看,各级政府对调味品行业的技术改造都比较支持,根据结构调整的需要加大了投资力度,同时项目水平也在不断提高。
五、通过推进名牌战略,已经形成一批企业集团。
目前调味品行业已经形成三足鼎立之势:一是国有企业仍占居主渠道,已形成品牌优势和集团优势。主要代表有北京xxx金狮xxx、xxx六必居xxx,上海xxx海鸥xxx,天津xxx利民xxx、xxx天立xxx,广东xxx海天xxx,江苏xxx恒顺xxx、xxx万通xxx,石家庄xxx珍极xxx,福州xxx民天xxx,长沙xxx双凤xxx,哈尔滨xxx正阳河xxx,安庆xxx胡玉美xxx等;二是中外合资企业以资金和品牌优势占据了一定市场,且在向高档化发展。有xxx和田宽xxx、xxx李锦记xxx、xxx万家香xxx、xxx老蔡xxx等;三是一部分私营企业和乡镇企业正在崛起,大有后来着居上的意思。
由此可见,我国的调味品市场正逐步走向繁荣,呈现出xxx百花齐放,百家争鸣xxx的新局面。经过几代人的不断努力,调味品行业正逐步走向成熟。1998年,是调味品生产的一个丰收年,1999年调味品行业的重点将是调整结构,开发新品:预计酱油将达到500万吨,重点是调整产品结构,生产一些高档酱油,即可用于日常消费,又可作为食品工业的原辅材料;食醋产量还可增大,产量将达到220万吨;酱腌菜250万吨,将会大力推广包装产品;酱类60余万吨;复合调味料100余万吨。
一、产品品种将更趋向于多样化、复合方便化、高档化、营养保健化。多样化的产品适合于不同地区、不同阶层的消费者的消费习惯。如加碘、加锌、加钙的复合营养盐,将改变了食盐单调平淡的口味;作为日常调味品的醋,更是品种多样,从山西老陈醋到镇江香醋,从浸蛋醋、饺子醋、蟹醋、凉拌醋、包子醋、黑米醋、薏米醋到醋的再制品,以醋为添加剂的饮料,将迅速进入百姓家,丰富消费者的饮食,成为厨房工程的重要组成部分。
随着人民生活节奏的加快,人们迫切需要集多种调味品为一体,即可制成复合型专成用拌菜、调面、烹虾、炸鸡调料,又可烹饪川、粤、鲁等大菜系中的名肴调料;也可制成象阿香婆酱一样的膏、糊、汁、块等多形态多用途的复合型调味品。同时鉴于家庭炊具的快速发展,微波炉、烤箱食品的调味品也将被开发,这些调味品撕袋即可食用,方便、卫生、好吃、好看。
高档调味品不仅要有优良的品质,而且还要有高档次的包装。在今后的调味品生产中,只有高质量的产品才能真正占有市场,参与市场竞争。随着人民生活水平的提高,人们对包装的要求也越来越高,包装漂亮、古朴典雅,不仅增加了对消费着的吸引力,而且可将产品作为一种极富新意的馈赠礼品。同时,精致的小包装调味品也将有较大的发展,这些产品的包装材质形势不同,大小规格各异,即可家用,也可出差、旅游、野餐时调味用。
消费者越来越重视调味品对人体健康的影响。因此,要改变我国酿造调味品食盐含量过高的状况,加强对低盐、浅色及一部分无盐调味品的生产。为满足老人、妇女、儿童的营养需要,应充分利用相应的天然食物,如黑米、薏米、黑豆、蘑菇菌类等,分别生产出含各种维生素、矿物质等不同营养成分的调味品。而且,我国有着悠久的药膳历史,调味常用的花椒、沙仁、豆蔻、大料、桂皮、茴香等既是调味品,又是中药,因此药膳调味品将会受到越来越多的消费者青睐,从而为调味品开拓更广阔的市场。
二、新技术将不断地应用于调味品生产中。
随着科学技术的进步,特别是现代生物技术的应用,将会开发出不少新原料、新产品。生物技术包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程及生物传感器五个方面的技术。利用基因工程和细胞工程,改善传统酿造产品菌种,培育出优良菌株,从而提高酿造产品的质量,如上海海鸥酿造公司已经采用了航天育种技术。酶工程把生物酶从菌体中提取出来,直接用微生物酶进行酿造,得到人们所需的各种产品。生物传感器使生物活性物质,如酶、抗体、活细胞与测定物质相遇时产生的化学、物理、生物化学变化转变为电信号,使发酵过程更易被掌握和控制。通过应用以上先进技术,提高产品的科技含量,从而提高人们的生活水平。
三、新产品尚需不断研究开发。
当今,各种各样的肉类香精已在国际上相继问世,同时,蓄禽、水产、蔬菜、水果、酵母等天然提取物,因其味道鲜美自然,易被人体吸收,也被开发应用于各种复合调味料。在国内这些研究虽取得一些发展,但因起步较晚,据世界水平还有很大差距,为满足国内市场需要,我们应在研究、生产、应用诸环节上紧密配合,以期尽快开发新产品,占领市场,替代进口。
我国目前的客观实际为调味品的发展提供了广阔的用武之地,但不利的因
调味品销售年终工作总结与计划篇三
1、岗位工作描述及要求;
(1)负责感官品评员的选拔、培训及日常管理;
(2)负责公司感官品评分析实验室的管理;
(3)负责公司感官品评团队搭建;
(4)负责感官品评方法建立、推行及优化;
2、岗位资格能力及要求
(1)身体健康,视觉、嗅觉、味觉、触觉等感觉器官功能良好;
(2)有较强的分析、判断和语言、文字表达能力;
(3)调味品感官品评分析相关工作3年以上工作经验;
(5)有较强的培训、管理能力,管理的品评团队不少于5人。
调味品销售年终工作总结与计划篇四
一、工作重心要点:
1、市场部成立及团队的组建;
2、招聘人员计划;
4、招商以拓展重庆区县空白市场为主及维护原有市场老客户为辅;
7、拟定市场人员每月的工作实况及其逐一追踪解决市场战斗问题;
二、工作具体规划事项:
1、团队的组建:
a 市场部人员工作经验要求:(最低标准一年以上相关经验,以筛选形式作为招聘;要求业务人员实干肯吃苦耐劳,寻求长期发展共同与公司合作一起成长为最佳招聘方式)
b 市场人员的培训:
1)首先熟悉公司文化背景
2)了解公司每个系列产品的特点
3)深入了解产品的同时并掌握熟悉对同行产品的优势及劣势
2、招聘人员的计划:
3市场拓展定位走向
a 目前市场区域情况:为重庆区域范围
1)长江下游(城口、巫溪、巫山、奉节、云阳、开县、万州、梁平、忠县、垫江、丰都、石柱、长寿、涪陵、武隆、彭水、黔江、酉阳、秀山)
2)长江上游(合川、北碚、永川、铜梁、潼南、大足、双桥、荣昌、江津、綦江、万盛、南川、璧山、巴南)
b 进入市场前期的做战方式:
3)采取恰当的方式作为拉大销量为目的(以买多少件送什么赠品的方式,十件送++ 20件送+++ 50件送++++ 100件送+++++)
4、预计市场人员销量设定
a 市场部人员开发客户数量标准(每人应开发3-8个新客户);
b 市场部人员应设定每一周的预计开发客户数量作为标准;
备注:以上市场人员应做好实际的开发客户数量作为实际的拟定开发客户标准。
5、市场部人员管理培训交流:
b 市场部人员应每天做好日计划及日总结
f 市场部人员工作的汇报(做好详细的工作记录汇报);
备注:此举主要加强团队的作战意识,凝聚团队作风有组织、有良好的习惯、有善于学习的一个健强的团队。
6、工作业绩问题的探讨及反省总结
a 探讨工作中存在的问题,以便进一步改善潜在问题的类似出现;
三、工作预期销量指标
备注:以上数据作为前期市场部的预期销量计划,并以此作为工作开展数据的指标,同时加大力度完成所预期设定的销售数量,并在实际的过程当中真正体现出惊人的作战风格,飞速地发展新客户及推广产品从而扩展产品销量及知名度,维护产品在当地市场的美誉度。
调味品销售年终工作总结与计划篇五
我们经常会看到一些关于调味品的广告词,那么安歇广告词是你觉得很经典的呢?下面是本站小编带来关于调味品经典广告词的内容,希望能让大家有所收获!
1. 家有双桥味精,米都多放一斤。——双桥牌味精广告
2. 天一下雨就是倾盆大雨。——莫顿盐业公司
3. “盐”而有信大品牌。
4. “盐”行若能一致,“碘”石方可成金。
5. 吃好盐,选中盐。
6. 传承千古文明,关爱万家咸淡。
7. 打造盐行业领先产品,引领生活消费新主张。
8. 改正缺“碘”,从“盐”要求。
9. 国之“中盐”,家之“晶碘”。
10. 好厨一把盐,好盐选中盐。
11. 家中盐,中盐佳。
12. 精制到“家,”,服务到“味”。
13. 没有你的日子,让我索然无味。
14. 品位与众不同,中盐与您同行。
15. 千古风流百味首,天下谁人不识(食)君。
1. 生活百味首,中国盐中盐。
2. 生命因中盐而健康,生活因中盐而精彩。
3. 天下好盐,出自中盐。
4. 万家厨房,中盐当家,百味之首,中盐做主。
5. 味之源,在中盐
6. 盐业的世界,世界的中盐。
7. 盐之骄子,国人信赖。
8. 央企中盐,品质为先。
9. 要吃放心盐,品牌看中盐。
10. 要吃盐,找中盐,放心盐,靠中盐。
11. 要吃盐,找中盐,中盐牌优质盐。
12. 有滋有味的生活从“盐”开始。
13. 中国人的中盐。
14. 中国盐,中盐造
15. 中盐,国家品牌,百姓信赖,调和人生百态。
1. 中盐,国盐,中国盐。
2. 中盐,你的我的大家的。
3. 中盐,让生活更有滋味。
4. 中盐,中国盐产品专家。
5. 中盐产品,盐中精品。
6. 中盐——健康调味专家。
7. 中盐进万家,健康你我他。
8. 中盐品牌,中国味道。
9. 中盐品牌不用找,百姓餐桌少不了。
10. 中盐食盐健康中国盐,中国盐业总公司出品。
调味品销售年终工作总结与计划篇六
发包方:(甲方)
承包方:(乙方)
一、工程名称:
二、工程地点:兴平市中心大街中段
三、供应范围:______标准砖
四、合同单价:元/块(含税)
五、供应时间:20___年9月26日——20___年10月26日
六、供货数量:共计:块(大写:肆万块)
七、付款方式:共计14000元(款到发货)
八、甲乙双方的权利和义务:
(1)甲方负责解决施工现场内的道路以及材料到场后的堆放位置。
(2)乙方材料到场后,先通过现场技术员进行检验合格后方可与材料员、保管员计量入场。
(3)乙方应按照甲方要求按时供应材料,若乙方未能按时供应造成甲方现场机械及人员窝工的一切费用由乙方负责。
(4)甲乙双方严格按照国家现行的原材料验收标准进行质量验收,乙方到场的材料经检验不合格的不予计量入场,并应立即清理出场造成的损失乙方自负。
(5)乙方车辆在运输过程中及施工现场内造成的安全事故由乙方负责。
九、上述条款未涉及事宜需双方协商解决,并形成书面文本。签字盖章后生效,工程竣工验收结算后失效。望甲乙双方严格遵守。
十、本合同执行过程中如发生争议,甲乙双方协商解决,或向工程所在地建设行政主管部门申请调解。协商不成或调解不成的,双方同意由兴平市仲裁委员会或向兴平市人民法院起诉。
十一、本合同一式两份,甲乙双方各执一份。
甲方负责人:
乙方负责人:
___年___月___日
调味品销售年终工作总结与计划篇七
3、开拓新市场,发展新客户,增加产品销售范围,积累、沉淀老客户,
4、负责辖区市场竞品信息的收集及竞争对手的分析;
5、负责销售区域内销售活动的执行,完成销售任务;
6、公司实行片区负责制,客户从开发到维护业务统一管理;
岗位要求:
1、1-3年以上销售行业工作经验,
3、具备一定的市场分析及判断能力,良好的客户服务意识;
4、有责任心,能承受较大的工作压力;
5、有团队协作精神,善于挑战;
6、了解调味品市场,有相关工作经验优先考虑。
调味品销售年终工作总结与计划篇八
食用马萝卜酱,薄荷胶,葡萄干胶,芥末,苹果酱,酸果萝酱时,要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷,樱桃或杏鸭酱,要直接浇到肉上面。浇的最好要少些,这亲不会影响肉的整体的味道。吃蛋卷和饼干用的果胶,果酱和蜜饯要用汤匙舀到黄油盘子的一边,然后用刀平抹在面包或蛋卷小块上。如果没有汤匙,用刀取果胶前,先在盘子边上擦一擦。吃咖喱菜时,可把花生,椰子,酸辣酱等调料放到盘子里混合后配咖喱食用。酸辣酱也可作为配菜吃,不用混合。
色拉接照传统,色拉要用叉子来吃,但是如果色拉的块太大,就应切开以免从叉子上掉下来。以前吃色拉和水果用的钢刀又锈又黑。现在不锈钢刀的使用改变了这种状况。吃冰山莴苣一般要使用刀和叉。当色时作为主食吃的时候,不要把它放在餐盘里。要放在自己的黄油盘里,靠在主盘旁。通常用一块面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盘子里。
黄油往面包,蛋卷,饼干或土司上抹黄油要用刀,而且小块面包只能抹少量的黄油。不要往蔬菜上抹黄油。因为这被认为是对厨师的污辱。
调味品销售年终工作总结与计划篇九
乙方:______________________________
依据《^v^合同法》的有关规定,经甲乙双方平等友好协商,达成如下协议,以供双方共同遵守。
乙方必须保证产品面料、款式符合甲方要求,且无任何质量问题,否则要承担相应的违约费用即合同金额的20%,并赔偿甲方因此受到的其他损失。
乙方保证于本合同签署之日起,在_______天内,将甲方采购的物品全部送达指定地___________不能拖延,否则乙方应从最迟交货日的次日起,每日向甲方支付延迟交货部分货款的百分之三的违约金,并赔偿因此给甲方造成的其他损失,此项违约金额以逾期移交物品部分货款总值的百分之五十为限度。
甲乙双方签订合同后,甲方向乙方交付总价款的__%即元作为定金,乙方交货经甲方验收合格后,一次性付清尾款。
本合同未尽事宜,双方友好协商。本合同一式二份,经双方签字盖章后生效。甲、乙双方各持一份,具同等法律效力。
甲方:
乙方:
日期:___年___月___日