演讲稿的要素及特点 新闻稿三大要素(实用10篇)
使用正确的写作思路书写演讲稿会更加事半功倍。在日常生活和工作中,能够利用到演讲稿的场合越来越多。那么演讲稿该怎么写?想必这让大家都很苦恼吧。以下是我帮大家整理的最新演讲稿模板范文大全,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。
演讲稿的要素及特点篇一
1、真实性,真实是新闻的生命
a、它要求所写的人事、地点、时间、数字、情节都必须真实。
甚至连细节描写也要真实。
道听途说,扩大或缩小事情都是新闻不容许的,比如说没有参加某个会议,在领导人授意下写新闻,写出来的新闻总有一种不踏实感,因为究竟会议开了哪些内容不得而知,有时凭自己的感觉写,从自己的主观愿望出发都是要不得的。
例如某校运动会,当时学生记者认为学校朝气蓬勃,运动健儿人才辈出,哪料到,该学校在运动会上比以前大大落后,92年、94年、98年某些项目都保持最高纪录,到现在还没打破,而且差距甚大,如果记者当时颂扬该学校体育运动怎样好,那就失去真实性。
b、真实地反映事物的本质,不能看表面现象,挖掘出内部真实可靠的东西,在实际新闻报道中难度很大,特别现今流行的形式主义,小会做小报告,大会做大报告,各种集会、剪彩、典礼、年终总结、动员大会在一阵阵热闹声中开始,实际怎么样要揭发出来,如果隐藏着行受的腐·现象,欺上瞒下的虚假现象特别要求记者有执着的.揭发精神,查根究底,破获大案的精神。
新闻报道的失准,失实大致表现为以下几方面:
(1)、夸大其辞;
(2)、恶劣歪曲;
(3)、虚假报道;
(4)、态度偏颇;
(5)、遗漏隐瞒。
造成报道失实的原因除采访不深入导致材料把握不全面而失实,尚有多种情形。
诸如时间仓促;传播技术有限;编辑方针的误导;另外还有政治原因以及报道者认识判断事实能力的限制等。
新闻的真实性要求记者要有高度的责任感,渊博的知识,“身临其境”的报导,分析思考的头脑。
在报道中力求“客观、公正、真实、全面”使之准确无误。
2、时效性
有两层意思,其一指新闻报道要及时迅速,用一句老话说应该是“活鱼”而不是“昨日黄花”,快是新闻的第二生命,任何延宕迟缓都会削弱甚至失掉新闻的价值。
如电视台新闻播放时常常有“本台刚刚收到的消息”就突出了快新。
校园中的新闻,由于我们学生记者还要上课,不是专职的记者,某些新闻就不灵通,这就难免影响了新闻的时效性,没有在第一时间播放校园新闻。
其二是指新闻报道要合“时宜”,即在最合适的时间内报道某一特定的新闻信息。
有些报道并不是越快越好,还有一个发表时宜,时机问题。
尤其在一些特定的时期内一定要注意,某一报道的效果。
不能因为抢时间而不顾及影响。
在校园广播中,因为我们学生编辑在每天下午放学后拿到新闻稿子,来不及编辑,同时也没有作深入的审稿或探听,有时就什么东西都编进去了,结果就会报道了不该报道的或无聊的东西。
如有一次某班一天下午女同学买来许多用于织风铃的纤维薄膜,在晚饭前后织了起来,这种情况反映了当代中学生追求美的风尚,也与学校提倡的“寝室文明”建设相适应,当初确实应予报道,但她们这种“突然”是一种冲动的仿效,还处于萌芽状态,等到“寝室文明”见成效了,追求美成熟了,这才是大做文章的时候。
不过,新闻总是力求迅速的,切不可随意以不适宜为借口而压稿不发。
3、新鲜性
新闻有一种猎奇,出人意料,引人注意的特性。
除了要求新闻报导的迅速,还要求新闻写作的灵活,创新,要突破俗套,改革创新,变换角度写,以新带旧;变换体裁写以旧生新,还有语句的描述运用,标题、导语、正文、结尾怎样创新等。
演讲稿的要素及特点篇二
我并不美丽,但我充满自信。因为自信,我变得更加开朗;因为自信,我变得更加乐观。自信是生活中必不可少的一部分!
做任何事情都要充满自信!
厩得在一天下午,学校举行了童谣比赛。看着比赛的同学一个个都表演得十分好,我就不免紧张了起来。生怕自己背错台词、做错动作。于是,我一遍遍地让自己平静下来,可无济于事!突然,我转念又想:背错台词算什么,做错动作又算什么呢?自信一点,不用紧张,只当一个人在练习。过了一会儿,轮到我们班了,我们班的同学走到指定地点,开始了比赛,我不一会儿就进入了状态。随着一阵热烈的掌声,我们班的比赛结束了,我们都松了一口气,等着比赛结果出来。几天以后,比赛结果出来了,我们班得了三等奖。听到这儿,我心想:看来,做任何事都必须要充满自信啊!
在漫天雪花中,数梅花最自信;在茫茫天穹中,数老鹰最自信;在平原君门下,数毛遂最自信;在众多科学家中,数爱迪生最自信……从古到今,从远到近,所有事物都充满自信,微微一笑,铸就不屈的灵魂,为生活点亮明灯。
自信+能力=成功,所以,成功离不开自信,想要成功,就要有超过二分之一的自信,丢下自信的人,很难获得成功,让我们“拾起自信”,踏上成功之路吧!
让我们在自信中学会努力,学会坚强,学会向前,迎接成功!
演讲稿的要素及特点篇三
明确的 求职 目标源于精准的职业定位。很多人也许会认为, 简历 适用的岗位/职能越多越好,广撒网,命中几率越高。其实恰恰相反,因为hr在挑选简历时,首选考虑的一定是那些最“专一”--求职目标中岗位/职能一目了然的人,因为他们往往有清晰的职业定位,目标精准,同时在某个岗位/职能上更具专业性和可信度。
除了在求职目标栏尽量缩小求职目标之外,在撰写简历时,应围绕某个具体岗位,从你的工作经历、学习经历、基本技能和个人性格等方面展示与之相关的所有要点。这样,你简历的力度一下就能获得提升。
2、合乎逻辑的时间节点
合乎逻辑的时间节点包含两个关键问题:第一,如何处理短暂的工作经历;第二,如何处理曾经的“空白期”。
而职场“空白期”最容易出现在冲动“裸辞”的人身上,空白期越长越容易让hr怀疑你的能力,如果你在空白期内参加了一些培训项目,不妨突出你的充电意图,并强调你在充电过程中的收获。
3、可量化的工作业绩
工作业绩如果缺乏量化指标,那么即便简历上看来满满一篇,还是空洞无物,对hr来说可能毫无意义。ccdm 职业规划 师洪向阳指出,在工作经历的表述中,取得的业绩都要想办法用量化的方式来表述。即使是行政工作,日工作任务难以量化,也可以按“月”为单位对工作进行整理。
在简历中量化工作成果,有两个功能,一是客观、理性的数字比堆砌的名词和形容词更有说服力;二是可体现你是一个会制定工作目标的人。相信这两点已足以让hr拿起电话拨通你的号码。
4、精炼的言辞表达
这是克服简历内容空洞、啰嗦的`有效办法。在 自我评价 和履历介绍的部分,最容易犯冗长啰嗦的毛病。自己的特点要用简短的话语表述清楚,前后都不用做任何铺叙,hr可没读小说的时间来慢慢浏览你的简历,你要做的就是制作自己的个人4a广告,一秒钟抓住hr的视线。
排版清晰、有条理,字体选用得当是精炼的另一层要求。但千万注意,精炼不是简单到连重要内容都没交代清楚。亮点重点突出,与岗位无关的内容请大胆删除。与应聘职位相关的关键词上加黑加粗,也是能引人注目的一招。
5、简历一定要有主旨
最后,也是最重要的。写简历要像写作文一样有主旨,简历一定要有“中心思想”,这个是增加面试命中率的关键,一份要素和关键词散乱的简历体现不出你的能力特长、明确的职业意向,更看不出。
演讲稿的要素及特点篇四
信的开始部分要抓住人事经理的眼球,说明你为何邮寄自荐信,你对公司的了解,有兴趣担任他们空缺的职位,可以通过暗示你与公司雇员的关系来表达你对公司的兴趣,说明你有同样的兴趣。但是介绍的要适当,因为夸大其词会被一眼看穿。
如果你是有他人介绍给公司的,就应在信中提起他们,因为这样往往可以得到人事经理的更多关注,并充分描写你对空缺职位的理解与要求。
这一部分要简短的'叙述自己的才能,特别是公司需要的才能,没有必要太具体的陈述,因为简历中就负责描写这些。
这部分应该强调的是你的才能和经验将会有益于公司的发展,不要在信中过分描写因此你自己会受益多少,人事经理并不会太关心你自己的个人成就,但是如果一点描写的一点私心都没有,也会引起人事经理的猜疑。
这部分要表达的重点一:我可能帮你,重点二:在帮你的同时,我个人也能得到一些东西。
信的结尾表明一下你的计划,不能死等招聘者来决定,要自己采取行动才好,告诉招聘者你的联系方式,但不要坐等他联系你,如果几天内收不到他的答复,你也可以主动联系他们确认是否收到自荐信或者安排面试,当然用语一定要礼貌。
演讲稿的要素及特点篇五
演讲稿是人们在工作和社会生活中经常使用的一种文体。那么演讲稿怎么写呢?下面小编跟大家讲讲演讲稿的六要素,帮助大家更好地写演讲稿!
演讲稿是讲给别人听的,所以,在写演讲稿之前,首先就要了解听众,要知道他们的思想,习惯,文化程序,职业等情况,最重要的是要知道他们感兴趣的是什么。
演讲要围绕一个突出的主题来展开,主题不要分散,所列举的事例也一定要与主题相关。在写演讲稿的时候,要加入个人的感情,想象演讲时是催人奋进的`,是鼓舞人心的。
好的演讲稿,语言一定要生动,风格一定要统一,这样才能抓住听众的心。
演讲是讲出来的,所以在构思演讲稿的时候,一定要通俗易懂,语言要流畅,不要太深奥,也不要引用过多太难懂的事例或者名人名言。演讲的时间有限,所以在演讲时要一讲出来就能让人马上明白,而不是要去思考之后才反应过来。
演讲稿当中所用到的内容,一定是经过核实,是准确无误的,不要张冠李戴,也不要捏造事实。除此之外,还要做到概念明确,判断恰当,用词贴切,句子组织结构合理。
演讲的时间不要太长,控制在七八分以内最为恰当,因为太短不能完全表达出主题,太长会让人听起来感到疲倦。
1.新闻稿六要素
2.演讲稿写作要素
3.新闻稿的六大要素
4.it人写简历成功六大要素
5.简历制作要素
6.简历组成要素
7.简历的主要要素
8.新闻稿要素
演讲稿的要素及特点篇六
第一是付出:即奉献、给予、不计较个人得失、衷心地、不企求回报地付出、并把这种付出作为自己长期并且自觉的行为。这样人与人之间的得失计较就会变化,人性中善性就会显现,人的高尚与自信就会随之而来。
第二是信任:这里面隐含着因果报应关系,你信任别人,别人也会信任你。信任是一种纽带,是可以互相传递的,信任实际上是一种对人的尊重,只有建立了信任才能谈得上精诚团结。
第三是欣赏:所谓欣赏就是作为每一个人来讲,他有他的长处,当你以欣赏的眼光来看待一个人的时候,你应该喜欢他、爱护他,当一个人指责别人的时候他往往自己也是痛苦的,其实欣赏别人的时候亦是一种快乐、幸福的感觉,互相欣赏的人际关系是最融洽的,相互之间也会是一种鼓励。
第四是沟通:人和人之间不可能没有矛盾,意见不同的时候很多,但是不同不要紧,这就是个性,否则就没有个性了。正因为有了矛盾才有个性的存在,那么对个性的存在怎么达成共识呢?只有通过沟通化解疙瘩、解决矛盾。企业管理中每一个方案都是大家坐在一起研究,对事不对人,讲方案的是学生,评方案的是老师,这里每个人的智慧就变成大家的智慧。
第五是帮助:每一个人都有缺点,每个人都有个人性劣根性。帮助不同于指责,指责是不注意场合,不注意对他人的尊重。大多数指责别人的同时其实是自我人性劣根性的一种释放。所以帮助在这里就显得十分重要,是在考虑他人可以接受的前提下,使他人得以提高。帮助可以让一个人找到自信。你在帮助一个人的时候,自己会同样获得快乐。
演讲稿的要素及特点篇七
1、内容上的现实性 演讲稿是为了说明一定的观点和态度的。
2、情感上的说服性 演讲的目的和作用就在于打动听众,使听者对讲话者的观点或态度产生认可或同情。
3、特定情景性 演讲稿是为演讲服务的,不同的演讲有不同的目的、情绪,有不同的场合和不同的听众,这些构成演讲的情景,演讲稿的'写作要与这些特定情景相适应。
4、语言、结构 演讲稿还要在情绪上具有较强的感染力,语言上做到生动感人。 演讲稿的结构。演讲稿的结构通常包括开场白、正文、结尾三部分。 开场白是演讲稿中很重要的部分。好的开场白能够紧紧地抓住听众的注意力,为整场演讲的成功打下基础。常用的开场白有点明主题、交代背景、提出问题等。不论哪种开场白,目的都是使听众立即了解演讲主题、引入正文、引起思考等。 演讲稿的正文也是整篇演讲的主体。主体必须有重点、有层次、有中心语句。由于演讲材料是通过口头表达的,为了便于听众理解,各段落应上下连贯,段与段之间有适当的过渡和照应。 结尾是演讲内容的收束。它起着深化主题的作用。结尾的方法有归纳法、引文法、反问法等。归纳法是概括一篇演讲的中心思想,总结强调主要观点;引文法则是引用名言警句,升华主题、留下思考;反问法是以问句引发听众思考和对演讲者观点的认同。 演讲稿的结尾也可以用感谢、展望、鼓舞等语句作结,使演讲能自然收束,给人留下深刻印象。
同学们: 著名的数学家华罗庚爷爷曾经说过一句很富有哲理的话:“勤能补拙是良训,一分辛劳一分才。”这句话给我们以很好的启示:聪明的人不一定都成才,笨的人不一定不能成才,成才的关键是勤奋。 当然,人与人之间,智力是有差别的,有的人敏锐,有的人迟钝。敏锐的人,如果不学习,也会变得迟钝的。迟钝的人,如果勤学苦思,也会变得敏锐起来。试看古今中外成名成家的人,哪一位不是勤学苦练才有成就的呢?在他们走过的道路上闪烁着勤奋的光芒。伟大的发明家爱迪生,上小学时,老师说他脑子笨,难有成就。可是爱迪生毫不气馁,刻苦钻研,勤奋求学,经过不懈的努力,终于成为一个伟大的发明家。成名以后,有人认为他是一个天才,可是他却笑着说:“天才等于九十九分血汗加一分灵感。”从这句话里我们看出:勤奋,刻苦才是成功的要素。
1.演讲稿格式
2.演讲稿格式
3.征文演讲稿格式-演讲稿
4.演讲稿格式范文
5.演讲稿范文格式
6.演讲稿开头格式
7.演讲稿结尾格式
8.演讲稿写作格式
演讲稿的要素及特点篇八
教师是学校教育教学的实施者,是创建和谐校园的主力军。
1.树立典型,奖励优秀,努力调动教师工作积极性。学校本着师德师能两强、名优双提的原则,制定了一系列奖励和评价目标,包括奖励校内名师、表彰教师业务进一步学习和提升、评价校内学科带头人、评选师德模范、评选先进部门、评选“学习、研究、实践”十大模范等。使广大教职员工严格按照教师道德标准要求自己,以身边的榜样推动自己,热爱自己的工作,奉献自己,积极进取。形成了强调学习、提高质量和贡献的氛围。教师的外表得到了家长的认可和社会的高度赞扬。
2.以人为本,努力营造团结尊重的工作环境。通常我们说“心情愉快,累不累”,这说明创造一个愉快的工作环境有多重要。这必须将严格的要求与尊重和信任结合起来。关键是从欣赏的角度看待教师,尊重教师的人格、劳动和合作需求。因此,在工作方法上,我们注重以正确的舆论引导人,以和谐的.环境凝聚人,以显著的成绩鼓舞人,以勤奋的氛围培养人。我们也加强了情感投入,因为情感是校长和教职员工之间的纽带。每年,我们都开展各种形式的文化体育活动,给老师送节日礼物,给有需要的工人送温暖,在沉默中看到真相。
三、公开办学,民主管理,千方百计提高教师的主人翁意识。我们在学校管理的各个环节实施校务公开工作,努力让教师参与学校管理,做出民主决策,使学校的一切工作在社会、家长和教职工的监督下进行。财务工作开放、经营活动开放、收费开放、职务评估和晋升选先开放、教育教学活动开放等,得到了群众的支持和认可。我们牢记校长、学校领导干部是为教师发展服务的理念,从有利于教师发展的角度思考问题,努力让教师参与学校管理,让教师提出建议、实践、创造,使学校发展,实现“大船”!
学校的“人本管理”最重要的是要落实到学生身上,所以要树立一切为学生发展服务的理念。在尊重学生的前提下,充分相信学生,建立民主的师生关系;在关爱学生的基础上,建立新的有效的教育模式;通过依靠学生,我们培养的每个学生都能得到全面和谐的发展,最大限度地发展每个学生的潜力。为此,我们做了很多工作。
开展各种实践活动,培养学生的创新精神和实践能力。
其中,区级项目“小学生社会实践活动的方式方法研究”已成功通过自治区教育科研规划办公室的验收,并被评为自治区优秀的科研成果。本课题以学校社会实践活动为主体,在学校集体组织下开设三个系列,即野营培训实践活动、参观基地实践活动、节假日专项实践活动;以亲子社会实践活动为左翼,在父母的领导下,每年开展两个黄金周;以独立的社会实践活动为右翼,在《小马过河》实践活动手册的提示下,学生将在寒暑假独立完成社会实践活动。可以说,这三种社会实践活动贯穿于学生生活的所有时间和空间。在活动中,我们注重培养学生学会做人,学会做事,从而在实践中培养学生的道德素质和认知能力。
2、改革评价方法,促进学生全面发展。
评价起着指挥和导向的作用,因此,我们将学生评价方法改革作为课程改革的首要任务,通过学习和实践,我们制定了兴安二小学学生评价体系改革计划,其目标是改变传统的评价方法,建立一套促进学生综合发展的评价体系。在几年的课改实验中,我们进行了一些探索。如果评价主体不再是唯一的教师,学生可以自我评价,互相评价,学生家长也参与评价;评价内容更全面,包括知识、情感、态度、行为习惯、意识形态表达等;评价方法采用开放的定性评价、通常的表现、口试、笔试……去年寒假,结合多年的实践经验,动员各年级、各科骨干教师编制《爱的期待》,使评价更加科学,真正能促进学生全面发展。
演讲稿的要素及特点篇九
泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌据茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。
茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150―200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。
用茶量多少与消费者的饮用习惯也有密切关系。在西藏、新疆、青海和内蒙古等少数民族地区,人们以肉食为主,当地又缺少蔬菜,因此茶叶成为生理上的必需品。他们普遍喜饮浓茶,并在茶中加糖、加乳或加盐,故每次茶叶用量较多。华北和东北广大地区人民喜饮花茶,通常用较大的茶壶泡茶,茶叶用量较少。长江中下游地区的消费者主要饮用绿茶或龙井、毛峰等名优茶,一般用较小的瓷杯或玻璃杯,每次用量也不多。福建、广东、台湾等省,人们喜饮工夫茶。茶具虽小,但用茶量较多。
茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往饮茶年限长,喜喝较浓的茶,故用量较多;年轻人初学饮茶的多,普遍喜爱较淡的茶,故用量宜少。总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。有人曾做过这样一个试验:取四只茶杯,各等量放入3克相同的茶叶,再分别倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味,结果是,加水50毫升的滋味极浓,加水100毫升的滋味太浓,加水150毫升的滋味正常,加水200毫升的滋味较淡。
古人对泡茶水温十分讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说:“候汤(即指烧开水煮茶――作者注)最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉,前世谓之蟹眼者,过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨,故曰候汤最难。”明代许次纾在《茶疏》中说得更为具体:“水一入铫,便需急煮,候有松声,即去盖,以消息其老嫩。蟹眼之后,水有微涛,是为当时;大涛鼎沸,旋至无声,是为过时;过则汤老而香散,决不堪用。”以上说明,泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。培养沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。
泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的.,水温高,把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶,每次用茶量较多,而且茶叶较极老,必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。
一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓;反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45―65%。
这里必须说明一点,上面谈到,高级绿茶适宜用80℃的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100℃),再冷却至所要求的温度;如果是无茵生水,则只要烧到所需的温度即可。
茶叶冲泡的时间和次数,差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论。
如用茶杯泡饮一般红绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约200毫升冲泡,加盖4―5分钟后,便可饮用。这种泡法的缺点是:如水温过高,容易烫熟茶叶(主要指绿茶);水温较低,则难以泡出茶味;而且因水量多,往往一时喝不完,浸泡过久,茶汤变冷,色、香、味均受影响。改良冲泡法是:将茶叶放入杯中后,先例入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定,一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50--55%;泡第二次,能浸出30%左右;泡第三次,能浸出10%左右,泡第四次,则所剩无几了。所以,通常以冲泡三次为宜。
如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶,有沸水冲泡3―5分钟后,其有效成份大部分浸出,便可一次快速饮用。饮用速溶茶,也是采用一次冲泡法。
品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。在用茶量较多(约半壶)的情况下,第一泡1分钟就要例出来,第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒),第三泡1分40秒,第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间,这样前后茶汤浓度才比较均匀。
泡茶水温的高低和用茶数量的多少,也影响冲泡时间的长短。水温高,用茶多,冲泡时间宜短;水温低,用茶少,冲泡时间宜长。冲泡时间究竟多长?以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。
据研究,绿茶经一次冲泡后,各种有效成份的浸出率是大不相同的。氨基酸是茶叶中最易溶于水的成份,一次冲泡的浸出率高达80%以上;其次是咖啡碱,一次冲泡的浸出率近70%;茶多酚一次冲泡的浸出率较低,约为45%左右;可溶性糖的浸出率更低,通常少于40%。红茶在加工过程中揉捻程度一般比绿茶充分,尤其是红碎茶,颗粒小,细胞破碎率高,所以一次冲泡的浸出率往往比绿茶高得多。目前,国内外日益流行袋泡茶。袋泡茶既饮用方便,又可增加茶中有效物质的浸出量,提高茶汤浓度。据比较,袋泡茶比散装茶冲泡浸出量高20%左右。