小饭桌工作计划 饭桌上的撒谎(七篇)
计划是一种为了实现特定目标而制定的有条理的行动方案。怎样写计划才更能起到其作用呢?计划应该怎么制定呢?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计划书范文,我们一起来了解一下吧。
小饭桌工作计划 饭桌上的撒谎篇一
“女儿,你怎么了?”妈妈关切地问,“是不是哪儿不舒服?”“不,不是,我没事。”我回答。
饭桌上,爸爸和妈妈正品味着丰富的晚餐,只有我吃不下。那是因为我这次数学考试只得了八十七分,怎么向爸爸和妈妈交代呢?我怕,我怕看见爸爸那愤怒的目光,更怕看见妈妈那失望的眼神。
说完,我悄悄地抬起头,看见爸爸和妈妈脸上都露出了笑容。但是,我心里却凉飕飕的,想到爸爸和妈妈平时那么关心我,而我却骗了他们。
“女儿,想什么呢?”爸爸的话把我拉回到现实。我连忙回答:“没,没想什么。”妈妈好像从我的一举一动看出了八九分,怀疑地问我:“你这次数学考试到底考了多少分?”“我,我考了九十七分呀!”妈妈不相信我的话,拿起我的书包,翻出了我的数学卷子,眉头立刻皱成了“井”字。
原以为妈妈会批评我,但是,出乎我的预料,妈妈没有批评我,而是语重心长地对我说:“婷婷,你知道吗?纸是包不住火的,因此,错误是隐瞒不了的。”说着,妈妈走进书房,出来时手里拿了一块橡皮、一张白纸和一枝铅笔,妈妈来到饭桌边,用铅笔在白纸上写了两个字:“撒谎”,然后,又用橡皮把这两个字擦掉。
小饭桌工作计划 饭桌上的撒谎篇二
战争已经远离了人们,但在我们家,却常常发生“战争”。
“吃饭啦!”随着妈妈的喊声,我和老爸出来了。
只见饭桌上有两道我最爱吃的菜——辣椒炒豆干和炒腌豆角,我马上拼命地夹这两道菜,其它菜都被我直接无视了。这时,菜的上方出现了“不速之客”——老爸的筷子,只见老爸以迅雷不及掩耳之势,瞬间夹了一大筷子的.青椒和豆干,等我回过神来,只见老爸已经得意地嚼着他的“战利品”,我生气极了,提高了警惕,紧盯着盘子不放。突然,老爸的筷子又出现在盘子的上方,我用筷子在盘子上移动着,他又把筷子伸向了炒腌豆角,夹了一个,我快速把整盘都拉过来。可是,就在我夹豆角时,老爸突然改变目标,夹了豆干,我来不及抢回来,他已经在吃了。
老爸终于吃完了饭,我夹在碗里的菜已堆成了小山,我这才继续狼吞虎咽地吃起来。
这场景,恐怕猪八戒看了也会惊呆。
饭桌上的战争是一次快乐的“战争”。
小饭桌工作计划 饭桌上的撒谎篇三
我真不明白,为什么大人总喜欢在吃饭是唠叨个没完没了。弄的我看见餐桌就反胃。
特别是老妈,总在吃饭时说学习的事情。什么谁的成绩比我好拉,什么我的成绩下降拉,什么再不努力进重点高中就危险拉我烦很烦,一不留神打翻了汤碗。母亲便给了我一记响亮的'耳光作为奖励。而很自然的我一脚踹开门,流着眼泪跑出去来表示我一点也不疼。
一件大衣披在了我的身上是母亲。
望着她那憔悴的眼睛,我知道她一条街一条街地找了我一整夜。
她说:“回家吧!”
再次推开家门,是一片莹之的烛光,我忽然想起今天是我的生日。
又是在这个小小的餐桌上。
一夜前,我在这里与母亲“开战”;
一小时前,母亲摆满了我爱吃的饭菜;
一分钟前,母亲点燃了生日蜡烛;
一秒钟前,我许下了“合家欢”的愿望。有水在我脸上蔓延;
父母的爱永远不会终止。
小饭桌工作计划 饭桌上的撒谎篇四
出租方(甲方)
身份证号码:_________________
承租方(乙方)
身份证号码:_________________
一、租赁地址:_________________
二、室内附属设施:_________________
三、租用期限及其约定:_________________
2.房屋租金:_________________每月元人民币;
(1)乙方擅自将房屋转租,转让或转借的;
(2)乙方利用承租房屋进行非法活动损害公共利益的;
(3)乙方无故拖欠房屋租金达天;
(4)连续3个月不付所有费用的。
四、双方责任及义务:_________________
2.无论在任何情况下,乙方都不能将押金转换为房屋租金;
7.乙方不得擅自改变室内结构,并爱惜使用室内设施,若人为损坏的将给予甲方相应赔偿;如发生自然损坏,应及时通知甲方,并配合甲方及时给予修复。
五、其它未尽事宜,由甲乙双方协商解决,协商不成按有关现行法规办理或提交有关仲裁机关进行仲裁。
本协议一式三份,甲,乙双方各执一份,签字后即行生效。
甲方:
乙方:
年月日
年月日
小饭桌工作计划 饭桌上的撒谎篇五
中餐上菜的程序自古就很讲究。清朝乾隆年间的才子袁枚,在其著名的《随园食单》上,就曾对上菜程序做过如下论述:"上菜之法,咸者宜先,淡者宜后,浓者宜先,薄者宜后,无汤者宜先,有汤者宜后。度客食饱则脾困矣,需用辛辣以振动之;虑客酒多则胃疲矣,需用酸甘以提醒之。"衰枚的这段话,总结了中餐宴会上菜的一般程序。
目前中餐宴会上菜的顺序一般为:第一道凉菜,第二道主菜(较高贵的名菜),第三道热菜(菜数较多),第四道汤菜,第五道甜菜(随上点心),最后上水果。
由于中国的地方菜系很多,又有多种宴会种类,如著名的燕菜席、燕翅席、鱼翅席、鱼唇席、海参席、全羊席、全鸭席、全鳞席、全素席、满汉全席等。可见,地方菜系不同,宴会席面不同,其菜肴设计安排也就不同。在上菜程序上,也不会完全相同。例如,全鸭席的主菜,北京烤鸭,就不作为头菜上,而是作为最后一道大菜上的,人们称其为"千呼万唤始出来"。而谭家菜燕翅席,因为席上根本无炒菜,所以在主菜之后上的是烧、扒、蒸、烩一类的菜看。又如上点心的时间,各地习惯亦有不同,有的是在宴会进行中上,有的是在宴会将结束时上;有的甜、咸点心一起上,有的则分别上。这都是根据宴席的类型、特点和需要,因人因事因时而定。基本原则是既不可千篇一律,又要按照中餐宴会相对稳定的上菜程序进行。
中餐宴会上菜掌握的原则是:先冷后热,先菜后点,先咸后甜,先炒后烧,先清淡后肥厚,先优质后一般。
(1)上拔丝菜,如拔丝鱼条、拔丝苹果、拔丝山芋、拔丝荔枝肉等,要托热水上,即用汤碗盛装热水,将装有拔丝菜的盘子搁在汤碗上用托盘端送上席,并跟凉开水数碗。托热水上拔丝菜,可防止糖汁凝固,保持拔丝菜的风味。
(2)如果有的热菜跟佐料、小料等,应同热菜一起上齐。如清蒸鱼配有姜醋汁,北京烤鸭配有葱、酱、饼等,在上菜时可略作说明。
(3)上易变形的炸爆炒菜看,如高丽虾仁、炸虾球、油爆肚仁等,一出锅即须立即端上餐桌。上菜时要轻稳,以保持菜看的形状和风味。
(4)上有声响的菜,如锅巴海参、锅巴肉片、锅巴什锦,这些菜一出锅就要以最快速度端上台,随即把汤汁浇在锅巴上,使之发出响声。做这一系列动作要连贯,不能耽搁,否则此菜将失去应有效果。
(5)上原盅烛品菜,如冬瓜盅,上台后要当着客人的面启盖,以保持烛品的原味,并使香气在席上散发。揭盖时要翻转移开,以免汤水滴落在客人身上。
(6)上泥包、缅甸、荷叶包的菜,如叫花鸡、缅甸鸡、荷香鸡,要先上台让客人观赏后,再拿到操作台上当着客人的面打破或启封,以保持菜看的香味和特色。
(7)生煽火锅上席方法:
四生火锅、六生火锅、八生火锅、菊花火锅、毛肚火锅,均属生煽火锅一类。此类火锅现在一般燃固体酒精,其上席的操作方法和要求基本相同。
四生火锅上席的操作方法和要求是:将火锅拿到工作台后,在 上席前掀开火锅盖,再检查一下菜看质量和卫生,然后用大汤瓢舀出适量的汤,盛于大汤碗内,以防止上席后加主、配料肘汤汁溅出。
在四生碟中,稍许放一点料酒,轻轻晃动一下,使酒浸润碟底, 以避免原料因干燥而粘在碟子上。这样做,上席后可顺利将原料拨 进火锅。将火锅盖好上桌。上桌时,火锅下要放一个盛水的盘子,以防止烤焦台布。上桌摆稳后,先点燃锅底的酒精炉,后将锅盖揭起来。揭盖时要轻轻掀起,在火锅上面将锅盖翻转,以防止锅盖的水珠滴 到桌面上,并用另一只手接在锅盖下面拿出桌外。
上四生碟。如果四生碟子是花色拼盘,须在上火锅前摆在桌上展出。如果是一般的拼碟,在上桌时摆在火锅四周即可。
加入四生原料。待火锅里的汤烧开后,先把配料放迸火锅。如白菜、粉丝,再按备主料烹熟所需时间长短,依次用筷拨进火锅。难熟的先拨入,易熟的后拨入,随即用筷子搅散煮熟。
摆菜即是将上台的菜按一定的格局摆放好,摆菜的基本要求是:要讲究造型艺术,要注意礼貌,尊重主宾,要方便食用。
摆菜的具体要求是:
(1)摆菜的位置要适中。散坐摆菜要摆在小件餐具前面,间距要适当。一桌有几批散坐顾客的,各客的菜盘要相对集中,相互之间要留有一定间隔,以防止差错。中餐酒席摆菜,一般从餐桌中间向四周摆放。
(2)中餐酒席的大拼盘、大菜中的头菜,一般要摆在桌子中间。 如用较盘,要先摆到主宾面前。汤菜如品铺、砂锅、暖锅、烛盅等,一般也摆在桌子中间。散坐的主菜、高档菜,一般也应摆在中间位置上。
(3)比较高档的菜,有特殊风味的菜,或每上一道新菜,要先摆到主宾位置上,在上下一道菜后再顺势撤摆在其它地方,将桌上菜肴作为叠土的调整,使台面始终保持美观。
(4)酒席中头菜的看面要对正主位,其它菜的看面要调向四周。散坐菜的看面要朝向顾客。
菜肴的所谓看面,就是最宜于观赏的一面。各类菜的看面是: 整形的有头的菜看,如烤乳猪、冷碟孔雀开屏等,其头部为看面;而头部被隐藏的整形菜看,如烤鸭、八宝鸡、八宝鸭等,其丰满的身子为看面;冷碟中的独碟、双拼或三拼,如有巷缝的,其巷缝为看面,无巷缝的,其刀面为看面;盅菜类的花纹最精细的部分为看面;有 "喜"字、"寿"字的造型菜,其字画的'正面为看面;一般的菜看,其刀工精细、色调好看的部分为看面。
(5)各种菜肴要对称摆放,要讲究造型艺术。菜盘的摆放形状一般是两个菜可并排摆成横一字形一菜一汤可摆成竖一字形,汤在前,菜在后;两菜--汤或三个菜,可摆城品字形,汤在上,菜在下;三菜一汤可以汤为圆心,菜沿汤内边摆成半圆形;四菜一汤,汤放中间,菜摆在四周;五菜一汤,以汤为圆心摆成梅花形;五菜以上都以汤或头菜或大拼盘为圆心,摆成圆形。
菜肴对称摆放的方法:要以菜肴的原材料色彩、形状、盛具等几个方面讲究对称。如鸡可对鸭,鱼可对虾等。同形状、同颜色的菜看也可相间对称摆在餐台的上下或左右位置上;一般不要并排摆在一起,摆放时注意荤素、颜色、口味的搭配和间隔,盘与盘之间距离相等。
(6)如果有的热菜使用长盘,其盘子应横向朝主人。
如果热菜上整鸭、整鸡、整条鱼时,中国传统的礼貌习惯是"鸡不献头,鸭不献掌,鱼不献脊"。即上菜时将其头部一律向右,脯(腹)部朝主人,表示对客人的尊重。
关于"鱼不献脊"的习俗,据说来源于"鱼腹藏剑"的典故。春秋战国时,吴国的公子姬光为了除掉吴王僚,继承王位,请来猛士专诸相助。专诸善烤鱼,"尝者皆以为美",姬光便请吴王僚来尝专诸的烤鱼。专诸在做好的鱼腹中暗藏锋利的鱼肠短剑,乘进鱼之机,从鱼腹中抽出短剑将吴王僚刺死。而当时专诸为了取剑方便,正是将鱼脊朝向吴壬僚,鱼腹朝向自己的。从此,"献鱼不献脊"说法便流传于世。
如果热菜上整鸭、整鸡、整条鱼时,中国传统的礼貌习惯是"鸡不献头,鸭不献掌,鱼不献脊"。即上菜时将其头部一律向右,脯(腹)部朝主人,表示对客人的尊重。
关于"鱼不献脊"的习俗,据说来源于"鱼腹藏剑"的典故。春秋战国时,吴国的公子姬光为了除掉吴王僚,继承王位,请来猛士专诸相助。专诸善烤鱼,"尝者皆以为美",姬光便请吴王僚来尝专诸的烤鱼。专诸在做好的鱼腹中暗藏锋利的鱼肠短剑,乘进鱼之机,从鱼腹中抽出短剑将吴王僚刺死。而当时专诸为了取剑方便,正是将鱼脊朝向吴壬僚,鱼腹朝向自己的。从此,"献鱼不献脊"说法便流传于世。
较高级的酒席、宴会,往往需要两种以上酒水饮料品种,并配有冷、热、海鲜、汤、羹、甜、咸、炒、烩、扒、煎等不同的菜品。因此,在以下几种情况下,需要及时地更换小件餐具、用具。宴会前的准备工作应将所需物品备齐待用。
1、用餐中换骨碟 骨碟在西餐中叫餐碟。 宾客在用餐过程中,遇有几下情况需要更换骨碟:凡是吃过冷菜换吃热菜时;凡装过鱼腥味食物的骨碟,再吃其它类型菜肴时;用汁芡各异、味道有别的菜肴时;出现骨碟洒落酒水、饮料时;骨碟摆放,然后,从客人的左侧将用过的骨碟撤下。撤碟时不可交叉叠撤。
2、用餐中换烟灰缸 客人用餐时,餐台上的烟灰缸内应始终保持清洁,顾客使用过的烟灰缸应及时撤换。撤换烟灰缸的方法是:用干净的烟灰缸压放在用过的烟灰缸上,并将两个烟灰缸同时撤下;然后再将干净的烟灰缸放回原处。这样可防止在取拿用过的烟灰缸时,飘落烟灰。
3、撤小毛巾与餐巾 客人用水果前,应将擦手毛巾(冬天用热的,夏天用温的)递与宾客,客人用过后应及时用毛巾夹取下餐台。如用毛巾碟应一同取走撤下。客人用餐完毕离席后,应在撤餐具前先将餐巾撤离餐台。
4、撤骨碟、小汤碗 宴会进行到最后时,应是上水果及茶的阶段。在上水果碟前,应将餐台上的小件餐具进行清理,在清理过程中,将吃菜点用的骨碟、小汤碗撤掉,换摆水果吃碟及果刀、果叉。
5、撤菜盘 撤菜盘是掌握在上水果前进行。上水果前,可将餐台上的残菜盘撤净,有必要时,可做简单的餐台清理,而后将水果摆放于餐台当中。
6、撤烟灰缸 收台时撤烟灰缸,应先做防火安全检查,看是否有未熄灭的烟蒂,如有,应进行灭火处理。撤烟灰缸应用为一项单独的撤台程序。
7、收拾台布 收拾台布是撤台工作的最后一道程序。餐台的各种餐饮用具撤清后,首先应注意一下台布上是否有烟蒂、残菜等,如有,先清理再撤台布。如台布上洒有大量的液体时,应采取晾台的方法,待台布干后再卷叠,以免造成台布发霉。
小饭桌工作计划 饭桌上的撒谎篇六
我家有一个梧桐木的饭桌,上面有一张洁白的帆布桌垫,它陪伴了我们家近十年,承载了许多欢乐的时光。
瞧,桌角这有一块烧焦的痕迹。姥姥说,这是妈妈刚结婚时,冒冒失失的,炒完菜的锅刚刚拿下来,又想起微波炉里的菜还没有拿出来,手忙脚乱之下竟然直接把锅放到了桌子上,烧出来的一个大焦痕。原来,一向追求完美的妈妈也会做这种事啊,听完我不禁哈哈大笑起来。
姥爷说,有一次,我不想喝藕汤,于是把汤水洒了一桌,妈妈一看立刻骂道:“你看看你,不想喝就算了,还浪费那么多……”,我本来就心情不好,被妈妈一说,心里十分委屈,放声大哭道:“我不要吃饭,我不要吃饭。”妈妈吓了一跳,不是因为我哭了,而是我居然能自己说出一句完整的话,更神奇的是,那次之后,我就可以出口成章了。现在妈妈常常拿那块印迹打趣说:“要是早点骂你的话,你说不定一岁就会说话了,成了神童哩。”但那一块印记也便留下了。
听完姥爷说的,妈妈也笑着附和道,桌子脚那有一只桌角缺了一截,那是姥爷打网球时弄坏的,姥爷最爱打球。还有,还有……这桌子上的故事太多太多了。
我家有一张梧桐木饭桌,它一直陪伴了我们近十年,以后,它还会一直陪伴这我们。
小饭桌工作计划 饭桌上的撒谎篇七
一、甲方保证每天就餐时间准时。
二、甲方保证食品卫生
(1)采购食物原料要保证质量,蔬菜要新鲜无毒,畜禽肉类原料,必须到卫生检查合格的摊点采购,不得采购腐败变质超过保质期等可能对人体健康有害食品。
(2)食品存放,严禁存放任何有毒、有害物品以食品加工无关的物品。
(3)食品加工过程中要防止污染,食物加工方法要适当,熟食要烧煮透,剩余饭菜,下餐不准再给学生食用。
3、如因食品卫生问题,学生发生食物中毒,产生治疗费用,影响学生上学等一切责任由甲方负担。
三、加强交通安全教育
1、上学、放学路上,不要相互追逐、打闹、嬉戏;行走时要专心。
2、在道路上行走,要走人行道,要靠道路右边行走。小学生骑自行车上学注意安全。
3、遵守交通规划,要注意来往机动车辆人,不与机动车辆争道抢行。
小饭桌负责人(甲方签字):
就 餐 学 生(乙方签字):