心中有不少心得体会时，不如来好好地做个总结，写一篇心得体会，如此可以一直更新迭代自己的想法。通过记录心得体会，我们可以更好地认识自己，借鉴他人的经验，规划自己的未来，为社会的进步做出贡献。以下是小编帮大家整理的心得体会范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

做腊八粥的心得体会手写篇一

腊八粥是中国传统节日腊八节的重要食品之一，具有浓郁的文化内涵和丰富的营养成分。作为一道寒冬的美味佳肴，腊八粥既滋补身体又温暖心灵。在多年的制作中，我积累了一些心得体会，以下将从选料，熬制，口味，服务以及传承五个方面展开叙述。

首先，选料是做好一碗美味腊八粥的重要步骤。腊八粥的主要材料有红豆、糯米、薏仁、花生等，每一种材料的选择都至关重要。红豆应选泛着光泽，没有坏豆和破壳的豆子；糯米要挑选晶莹剔透、颗粒饱满的；薏仁则应当新鲜不过熟，没有发霉变质现象；花生则宜选用肉质饱满、色泽黄亮的。这样合理的选料，才能保证腊八粥入口醇厚、口感嫩滑。

其次，熬制的过程需要持之以恒、专注付出。首先要将材料浸泡，时间不宜过长也不宜过短，适当的浸泡能够增加水分的吸收，提高糊化率。接着，选择合适的火候是至关重要的。糊焖过久会导致粥的粘稠度过高，无法散开成为汤；而糊焖时间太短，则容易导致粥的口感太生硬，不易入口。另外，在熬制的过程中，需要时常搅拌，以防材料粘底或糊锅。

第三，关于口味的选择，每个人都有自己的喜好。腊八粥可以根据自己的口味进行调整，例如加入适量的糖或冰糖来增加甜度，或者加入枸杞或桂圆等食材来增加芳香味道。其中，我最喜欢将腊八粥与蜜枣搭配，枣子的甜味和腊八粥的香甜完美融合，给人一种暖心的感觉，仿佛回到了家的温暖。

第四，腊八粥作为传统的食品之一，制作中需要注重服务与传承。在制作时，我们可以邀请家人或朋友一起参与，共同完成这道美味的食品。在腊八节这个特殊的日子里，分享美食、传承文化是家庭成员共同的乐趣。而且，对于不太了解制作腊八粥的人，我们可以将自己的心得体会分享出去，让更多的人了解和体验到这项传统美食的魅力。

最后，做腊八粥不仅仅是一道美食，更是一种心灵的感悟。在繁忙的现代生活中，慢下来，熬制一碗腊八粥成为我舒缓压力、享受生活的方式之一。制作腊八粥需要的耐心与细致，让我更加珍惜生活中的每一个瞬间。而且，在享用美味的同时，我也更加感受到了传统文化的博大精深和温暖人心的力量。

通过多年的制作，我对腊八粥有了更加深刻的理解和体会。它不仅仅是一碗美味的食物，更是一种表达情感、传承文化的方式。希望我们可以将腊八粥的美味传承下去，让更多的人感受到这项传统食品的魅力，也希望每个人在熬制腊八粥的过程中，能够感受到快乐和温暖。

做腊八粥的心得体会手写篇二

嗨!同学们，这一学期我们又看了不少课外书呢!我看了让人捧腹大笑《笨狼的故事》，看了有趣的《会做生意的狐狸》，看了古典小说《红楼梦》，看了经典名著《水浒传》，看了岳飞的《说岳全传》，看了家喻户晓的《隋唐演义》，看了勇敢的《柯南》，还看了恐怖的《福尔摩斯断案》······其中，最最最令我欣赏的是古典小说《红楼梦》。

实话说，《红楼梦》是曹雪芹笔下的一篇很深奥的小说。我一开始读也是读了四，五遍才读懂的。因为《红楼梦》在曹雪芹笔下写的如此生动，就像一杯茗茶，需要细细地，慢慢的品尝咀嚼，回味无穷。 红楼梦是一本必读的书，无论是表情，动作，语言，哪怕是一个笑，都在曹雪芹的笔下写的是那样的微妙微翘，是那样的栩栩如生，无论是谁读了都会爱不释手。

《红楼梦》既是一篇难读懂的小说，也是一篇有意义的文章。它不仅告诉了我们一些知识，道理和蕴含的哲理，它也体现出了不同的含义，比如说刘姥姥游大观园时，大家眉开眼笑的表情，都不一样!黛玉笑成了一朵花;宝玉笑的满地打滚;宝钗脸上挂着微笑，两个小酒窝通红通红的;贾母大笑一场;惜春笑破了肚皮;迎春捂着嘴偷笑;探春一口饭喷出去好远;……又比如说众姐妹在吟诗作画，他们一边弹琴一边作诗，乐中玩，玩中学。之后，大家开始七嘴八舌起来。

其实《红楼梦》我从幼儿园到小学4年级都在读，虽然已经读懂了，但是不得不读，《红楼梦》是一本耐人寻味的书，一本好的文学作品。

通过我对《红楼梦》的介绍，你心动了吧!!!

手写红楼梦心得体会5

做腊八粥的心得体会手写篇三

第一段：引言

腊八粥，是中国传统的节日食品之一，也是我国农耕文化中的重要组成部分。每年的腊月初八，人们都会用上好的杂粮熬制一锅浓香可口的腊八粥，以庆祝丰收和祈求来年的好运。我一直喜欢参与腊八粥的制作过程，不仅因为它代表着美好的回忆，更因为其中蕴含的文化和情感，以及我在制作过程中所获得的心得体会。

第二段：准备材料与工具

制作腊八粥的第一步是准备材料和工具。我会选择好的杂粮，如红豆、绿豆、薏米、花生等，以及糯米和红糖。如果条件允许，最好选择有机杂粮，以保证食物的健康和安全。此外，挑选一口大锅和木勺子，以便煮熟杂粮和搅拌粥汤。

第三段：煮粥的艺术

煮粥是腊八粥制作的关键步骤，也是最能体现功夫的环节。首先，要充分洗净杂粮，尽量去除杂质和沉渣。然后，将杂粮用水浸泡数小时，以便它们能更好地膨胀和煮熟。接下来，将泡好的杂粮和糯米放入锅中，加入适量的清水，以保证粥汤的浓稠度。放入高压锅中煮熟可以节约时间，但传统的煮法更具情怀和味道。慢炖数小时，粥汤变得浓稠，杂粮也变得糯软，散发出诱人的香气。

第四段：分享与欢聚

制作腊八粥不仅仅是一个独自享用的过程，更是一种分享和欢聚的方式。我会邀请亲朋好友一起参与制作，分享制作的乐趣和技巧。大家通常会轮流搅拌粥汤，感受其中的粘稠与温热。在这个过程中，不仅加深了彼此之间的情感和友谊，也增添了节日的喜庆氛围。制作好的腊八粥会分享给家人和朋友，让他们品尝到我们的心意和关爱。

第五段：寓意与心得

腊八粥所蕴含的寓意和象征意义，使我对制作它的过程有了更深层次的体会。杂粮代表着我们的希望和梦想，煮粥的过程则是我们思考、努力奋斗的历程。随着时间的流逝，杂粮变得糯软，煮粥的香气也弥漫开来，这象征着我们的努力得到了回报，心愿也变得更加明确和坚定。制作腊八粥的体会让我明白，只有用心去工作，才能收获丰硕的果实。

总结段

腊八粥是中国传统文化中重要的节日食品，它不仅有着浓厚的文化底蕴，还蕴含着美好的情感和寓意。我喜欢参与腊八粥的制作过程，因为它让我感受到了传统文化的魅力，也让我明白了只有付出才会有回报的道理。制作腊八粥的心得体会，让我更加珍惜自己的努力和每一个令人感动的瞬间。我相信，只要用心去坚持，无论是制作腊八粥还是追求自己的梦想，总会有收获和成功的一天。

做腊八粥的心得体会手写篇四

《红楼梦》是中国古典四大名著之一，以荣国府为中心，以贾宝玉、林黛玉和薛宝钗的爱情婚姻悲剧为主线，讲述了金领贵族名门贾、王、史、薛四大家族由鼎盛转至衰败的过程，以大观园的点滴琐事，还原了当时的社会生活，展现了穷途末路的封建社会终将走向灭亡的必然趋势。并以其曲折隐晦的表现手法、凄凉深切的情感格调、强烈高远的思想底蕴，在我国古代民俗、封建制度、社会图景、建筑金石等各领域皆有不可替代的研究价值，达到我国古典小说的高峰，被誉为“我国封建社会的百科全书”。

我觉得，《红楼梦》中，最值得学习的，就是其中的诗句了，在第三十七回《秋爽斋偶结海棠社 蘅芜苑夜拟菊花题》中，众人以白海棠来作诗，他们作的诗一首比一首好，一个比一个妙，尤其是林黛玉作的那句“偷来梨蕊三分白，借得梅花一缕魂。”我觉得这个“偷”和“借”用得特别好。还有薛宝钗作的那句"珍重芳姿昼掩门，自携手瓮灌苔盆。”“珍重芳姿昼掩门”让人感觉白海棠是贤淑而端庄的。还有第三十八回《林潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹咏》中，众人吟的菊花诗也是很妙，其中潇湘妃子的《咏菊》中那句“毫端蕴秀临霜写，口齿噙香对月吟。”特别优美。作者会写诗已经够厉害了，还会根据各种角色的各种性格来作诗，就更厉害了，作的诗还那么优美，蕴藏含义，真的是太厉害了!非常值得我学习。

《红楼梦》中，我最喜欢的就是林黛玉了，虽然她有些多愁善感，谨慎多疑，但她坦率纯真，聪明过人，才学横溢，作的诗特别优美，引人深思，与宝玉同为封建社会叛逆者，我很欣赏、很佩服她的才华，也很喜欢她率直的性格。

《红楼梦》让我学到了许多知识，积累了许多好词好句，了解到了当时封建社会的生活。

红楼梦读书笔记

做腊八粥的心得体会手写篇五

腊八粥作为中国传统的食物之一，是在腊月初八这天所制作的一道美味佳肴。制作腊八粥不仅有着丰富的文化内涵，更是一种传承和感恩的体现。我虽然是第一次尝试制作腊八粥，但通过这次经历，我深刻领悟到了腊八粥所传递的情感和独特魅力。

首先，制作腊八粥需要有耐心、细心和细致的态度。从挑选食材、洗涤大米，到熬制粥品，整个过程需要细致入微的处理。我发现，在熬制腊八粥时，要保持火候适宜，不能过早结束熬制过程，也不能过度煮沸，否则会破坏掉大米中的营养成分。此外，亦不能走神，需要时刻盯着锅中的粥品，不让其溢出，以保持粥汤的浓稠度。只有具备耐心和细心，才能制作出一锅色香味俱佳的腊八粥。

其次，制作腊八粥是一种对祖先的敬意和感恩的体现。腊八粥的制作源自古代人民的传统文化，是为了纪念先人、感恩祖先的重要方式之一。在腊八这一天，我不仅仅满怀敬意地制作了腊八粥，还倾听了长辈们关于祖先的传说和故事。这让我感受到了腊八粥的独特价值，它不仅仅是一道美食，更是一种文化传承和家族情感的象征。

第三，腊八粥的味道承载着丰富的情感和回忆。在品尝第一口腊八粥的瞬间，我仿佛被拉回到了童年时代。腊八这一天，是家家户户共同参与的传统日子，我奶奶会准备大锅粥，全家人围坐在一起，品尝着这道香气四溢的美食。这让我不禁怀念起小时候的童年时光，那种温馨和亲情的感觉犹如潮水般涌上心头。

第四，做腊八粥需要注重食材的选择和搭配。在制作腊八粥的过程中，我了解到，只有选择新鲜且优质的食材，才能保证粥的口感和营养价值。在制作腊八粥时，我选择了高品质的大米、红枣、莲子、柏子仁和桂圆等食材。这些食材在调配时，不仅要考虑它们互相之间的搭配，还要考虑其与大米的搭配，以保证粥的口感和味道。搭配合理的食材，可以让腊八粥更加美味可口。

最后，腊八粥的制作需要加入心意和独特的创意。虽然传统的腊八粥配方固定，但制作的过程中，我们可以加入自己的心意和创意。比如，在煮粥时加入一些喜爱的果干或者坚果，可以增加粥品的口感和口味的可变性。此外，制作腊八粥也可以尝试不同的做法和口味，让粥不再单调而有新鲜感。在制作的过程中，可以根据自己的口味习惯和喜好进行调整，制作出符合自己口感的腊八粥。

腊八粥的制作不仅仅是一种传统文化的表达，更是一种对祖先的尊重和感恩的方式。通过制作过程，我深刻体会到了腊八粥的独特魅力和文化内涵。它不仅仅是一道美食，更是一种情感和记忆的载体。通过耐心、细心、细致的态度，加入自己的心意和创意，我们可以制作出一碗色香味俱佳的腊八粥，让我们更加珍惜这道美味，感受传统文化的魅力。