2023年搡年糕作文 年糕作文200字精选
无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
搡年糕年糕篇一
今天,妈妈和阿姨带着我来到了乡下看打年糕。
我们拿了一筐由10斤糯米和30斤大米组成的“米筐’,来到了年糕厂。
我们先称米的斤两。然后把米一点一点的倒入一个大机器中,把米磨成粉。机器在运作时,我感觉整个大地都在颤抖。很快, 一粒粒米就变成了“米粉”。米粉通过一根大管子来到了一个盒子里。
我们拿着盒子,来到了真正做年糕的地方。我们把米粉倒入机器中,还需要把剩下的米粉给刮干净。我刚想站上石头做的台子上,就被负责把米粉装进桶里的师傅给制止了。因为那个地方有刀片,可能会把手给弄伤的。接着,那个师傅在米粉里均匀地洒上水,然后我就看见我们的米粉如“瀑布”般倾泻而出。
下一步就是把米粉蒸熟了。师傅把放着我们米粉的木桶放到蒸熟的地方,然后又去接下一桶米粉了。
我们看着蒸熟的“糕花”再一次被放入一台大机器中。另一位师傅把糕花推入一个洞里,只见两条长长的年糕辫子从机器里出来了,阿姨和妈妈赶紧手忙脚乱地去拿年糕,而我却悠闲地看着一块小刀片均匀的分着年糕。
拿完年糕,我就迫不及待地开吃了。年糕很烫,咬进嘴里软软的,有点像在吃棉花糖。总之,味道就是很棒啦!
接下来就是最后一个环节了——把年糕摊凉。把年糕摊凉的主要目的就是为了不让年糕粘住。
打年糕真好玩儿!
搡年糕年糕篇二
“腊月二十打年糕”,打年糕是我们过年前的一项重要的传统活动,那年糕是怎么打出来的呢?让我来告诉你吧。
第1步:煮糯米粉
爷爷把一盒糯米粉拿了来放在桌子上,又到灶头前升起了火,火烧起来了,这时奶奶正在往一个木桶里加糯米粉,直到有3/4那么满时,和爷爷一起把那个沉重的木桶提上了灶头,盖上盖蒸了起来。
第2步:打。
糯米粉蒸了半个钟头,散发出一丝香味,木桶里的糯米粉被蒸成了团,倒入了一个大石臼。打年糕这一部由爸爸爷爷和奶奶一起完成,爸爸先举起了一个跟我差不多高的木锤重重的砸在米团上。奶奶蹲在石臼边,端着一盆水,把手打湿,当锤子举起的一瞬间,奶奶用湿手在米团上抹了一把,又把米团翻了一下。迅速,爸爸打累了,把锤子交给爷爷,这样一直打到米团有韧性,不怎么黏时。
第3部在:挤水。
爸爸和爷爷合力把米团搬出来放在了桌上,盖上了一层布。“亮亮,把靠在墙上的竹竿拿来。”爷爷说。我点点头,把那根竹竿搬了过去,爷爷和爸爸各拿着竹子的一端,在米团上压来压去,挤出水分,让米团变干。
第4部:做形状。
奶奶拿着一把刀走到米团边,放下刀,把米团揉成一个长条,用刀从长条上切下一个个四方的条,这就是我们吃的年糕。
刚做好的年糕很软,很适合蘸糖吃。我立马拿了糖蘸着年糕一尝,又甜又糯,非常好吃。
搡年糕年糕篇三
我听了,一蹦三尺高,因为我最喜欢吃年糕,而爷爷从来舍不得吃年糕,全给我。
五天后,我拿着“全能小状元”的奖状来到了爷爷家。
“咚咚咚”,开门的是爷爷,我一进门,他就急忙把年糕放进了平底锅,走向灶台。
几分钟后,爷爷攥着年糕慢慢向我走来。我一看,这年糕白白的,柔软的,口水都要流出来了。我接过年糕,马上狼吞虎咽地吃了起来。爷爷看着我,咧开了嘴,笑呵呵地说:“慢慢吃,别烫嘴!小宝贝,真乖,给爷爷吃一口,好吗?”我朝爷爷做个鬼脸,摇摇头,又低下头吃起来,边吃边说:“馋死你,诱死你!”现在想想,那时的我真不懂事啊!
三年级的时候,听说爷爷病了,我就飞快地来到了爷爷家。一进门,就看见爷爷躺在床上,脸色苍白,满脸皱纹,嘴唇微微有些颤抖,显得有气无力。他一见我,就勉强露出了笑容,颤巍巍地打开衣袋,从里面慢慢抽出一样东西,那是一串夹着灰尘的年糕!
我的眼睛湿润了,轻轻地呼唤着:“爷爷,爷爷,您一定会马上好起来的!”然后,像看外星人似地望着他,生怕他立刻离开这个世界。
当天晚上,爷爷悄然无声地离开了人世间,走向了另一个世界。我悲痛欲绝,哭得泪流满面。
搡年糕年糕篇四
正月初七(2月14日),我和爸爸妈妈一起来到外婆家。吃过午饭,外婆就说要去搡年糕(注:搡年糕是浙江诸暨的方言,就是过年制作年糕的一种民俗)。于是,我好奇地跟着他们一起,带着一箩筐洗过沥干的米坐车来到一座食品加工厂。
这座并不是特别大的工厂,里面却摆放了许多机器,它们有着各式各样的用途:搡年糕、做粉丝、做面条。我们走到一台机器前,请来专业的人员,开动机器。他把我们提前带来的大米一铲一铲地舀进机器。过了几分钟,从机器中出来了两桶用米磨成的米粉。
师傅再把磨好的米粉倒进一台搅拌机里,加水、搅拌均匀,要做到不干又不太湿。然后将搅拌均匀的米粉放置到一个木制的蒸桶中加热,大约过15分钟左右后这些米粉就被蒸熟了。
接下去就是搡年糕的最后一道工序了。
蒸熟的米粉被放进最后一台机器里,经过绞、卷,固定成一整长条的形状(直径约3厘米),并被一条简易传送带传出来,中间经过一个滚刀,自动切割成20厘米左右的条状,就成了我们吃的年糕的雏形。
刚做好的热乎乎的年糕散发着诱人的香气。我忍不住拿了一块,虽然没有加任何调料,但它依然是那么美味,这是最原始的、最质朴的粮食的原味。
年糕雏形被一条条地放置到一个竹编的台面上冷却、晾干成型。放置时要注意每条分开,否则热乎的年糕就会粘到一起。
外婆还特意跟我说不要吃已经冷却的年糕。虽然我口头答应了,心里却回味着那香喷喷的味道。于是我趁着大家都在忙活下一批年糕的时候,偷偷地取下一块,跑到外面吃。
“偷”吃年糕,使我感到无比地开心。那可口的味道使我至今仍难以忘怀。更难忘的'是全家热闹团聚、回顾去年畅想新年、轻松快乐的过年的味道!
搡年糕年糕篇五
“噼里啪啦、噼里啪啦……”在一阵阵喜气洋洋的鞭炮声中,我和妈妈捂着耳朵向姥姥家跑去。
今天我穿得很漂亮,显得神采奕奕。我格外高兴,不但因为过新年,还因为去姥姥家可以吃到美味的年糕。想到这,我加快了脚步。
姥姥做年糕的手艺堪称一绝,每年她都去济南买上好的糯米,经过她精心的烹制、加工,做出来的年糕既软又甜还很粘,味道美极了。
当敲开姥姥家门时,一阵清香扑鼻而来,这正是年糕的香味,引得我直流口水。
终于盼到吃晚饭的时候了。姥姥在每人碗里放了两个年糕,可我看见妈妈碗里有三个年糕又扁又圆,中间有颗大红枣,把年糕点缀得更漂亮了,仿佛一只红宝石般的眼睛正在徐徐张开,楚楚动人。
我也没来得及多想,抓起一个年糕就想往嘴里塞,可年糕冒着热气,我又不敢咬。真是老虎咬刺猬——无从下口。我也不肯善罢甘休,便用嘴使劲吹,没想到吹得气喘吁吁,筋疲力尽。过了好一会,那“可恨”的年糕才不热了,我狼吞虎咽地吃完了第一个、第二个。小小年糕,怎够我塞牙缝的?转眼看见妈妈碗里那三个冒着热气的年糕,我用期待的目光看着妈妈,她毫不犹豫地答应了,一下就给了我两个年糕。妈妈和姥姥慈祥的看着我。我一边吃一边想:妈妈怎么不吃呀?为什么让给我呢?我猛然感悟:妈妈是将他对儿子的爱都浓缩在这两块年糕里了。我感动了,为了妈妈的爱,也为我终于明白了妈妈对我的爱!
浓浓的年味,浓浓的爱,小小的年糕,大大的情。
搡年糕年糕篇六
正月初七(2月14日),我和爸爸妈妈一起来到外婆家。吃过午饭,外婆就说要去搡年糕(注:搡年糕是浙江诸暨的方言,就是过年制作年糕的一种民俗)。于是,我好奇地跟着他们一起,带着一箩筐洗过沥干的米坐车来到一座食品加工厂。
这座并不是特别大的工厂,里面却摆放了许多机器,它们有着各式各样的用途:搡年糕、做粉丝、做面条。我们走到一台机器前,请来专业的人员,开动机器。他把我们提前带来的大米一铲一铲地舀进机器。过了几分钟,从机器中出来了两桶用米磨成的米粉。
师傅再把磨好的米粉倒进一台搅拌机里,加水、搅拌均匀,要做到不干又不太湿。然后将搅拌均匀的米粉放置到一个木制的蒸桶中加热,大约过15分钟左右后这些米粉就被蒸熟了。
接下去就是搡年糕的最后一道工序了。
蒸熟的米粉被放进最后一台机器里,经过绞、卷,固定成一整长条的形状(直径约3厘米),并被一条简易传送带传出来,中间经过一个滚刀,自动切割成20厘米左右的条状,就成了我们吃的年糕的雏形。
刚做好的热乎乎的年糕散发着诱人的'香气。我忍不住拿了一块,虽然没有加任何调料,但它依然是那么美味,这是最原始的、最质朴的粮食的原味。
年糕雏形被一条条地放置到一个竹编的台面上冷却、晾干成型。放置时要注意每条分开,否则热乎的年糕就会粘到一起。
外婆还特意跟我说不要吃已经冷却的年糕。虽然我口头答应了,心里却回味着那香喷喷的味道。于是我趁着大家都在忙活下一批年糕的时候,偷偷地取下一块,跑到外面吃。
“偷”吃年糕,使我感到无比地开心。那可口的味道使我至今仍难以忘怀。更难忘的是全家热闹团聚、回顾去年畅想新年、轻松快乐的过年的味道!
搡年糕年糕篇七
俗话说:“吃年糕,步步高。”自家做的年糕更是好吃。
奶奶家就做了年糕。先把糯米放到锅里蒸,蒸了好一大桶。糯米蒸好后,叔叔把糯米拿到了一个小房子里,小房子里有用木头做的“设备”。爷爷先把手洗干净,然后把糯米倒进用石头做的缸里。那个设备好似一头马正在吃饭。叔叔们站在马背上,就像玩翘翘板似的,马头是一块长方形的大石头固定在木板上。做年糕行动开始了,叔叔们踩着木板,另一端的木头上的石头就捶向那缸里的糯米。一直捶当然不行,所以还要加放了盐的温水,以防米粘在缸上。
屋外的雨下着,屋檐的雨滴着,工具上的石头敲着。石头捶下的声音让我感到害怕,总有不好的预感。不一会儿,果真出现了问题,爷爷在翻转糯米时,差点捶到了手。这令更加害怕了,如果捶到了手那岂不是要断了吗!做爷爷这行可真危险,所以不是“老师傅”万不敢揽着活儿!
就在说话间,糯米已经被捶地没有米粒了。我们也应该回家了。外面下着倾盆大雨,虽然我们没有带伞,只能跑回家,但并不影响我们的心情,反而多了一些有趣。
回到家后,叔叔和爷爷把手洗了,又开始了。先弄一些茶油擦到桌子上,然后拿一些糯米团把它搓成年糕。有三角形的,有长的或短的,多种多样。
爷爷捏了几团给我们吃,大家吃得不亦乐乎……