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投诉食品卫生说篇一

1、食堂现最主要的问题是菜品质量但是关（主要指色、香、味、卫生）评判标准为饭菜浪费较多。

2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。

3、食品安全也是首要思考的，用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况，对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的，担心人为做手脚，引发用餐人员的身体不适。食材清洗不够达标，个性到夏季，蔬菜等食材内含超多农药，需进行反复清洗，才能保证入口卫生，保证用餐人员食用健康食物。

4、食材存放，冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。食用时不利于冻住的不利于清洗，部分量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新鲜会引起浪费。

5、食用餐票引起的局限性，餐票设置目的是避免浪费，和便于统计用餐人数。

引起车间工人的不便和不满，导致工作很忙的没有票饿肚子，有票的可能吃不饱，还有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。

公司免费给员工带给吃住，虽然不是不计成本的，但公司不在饮食上刻扣大家，既然钱花了，大家没有吃好，就是浪费，这就需要对厨房工作进行整改。

炒锅3人（负责回汉灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作）1人已转正3500元/月，1人20xx年1月待转正工资3500元，1人还未到期工资2700元。帮厨2人（负责回汉灶厨房、餐厅卫生清理，洗捡菜、配菜、打饭、1人20xx年1月待转正预计工资1800元，1人还未到期工资1500元。

车间送饭员1人（负责中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清运，送餐车的维护，卫生的打扫）未转正工资1500元。

1、首先厨房、餐厅环境卫生整改，厨房内部物品重新整理摆放，清理地面不长期摆放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿摆放整齐，每一天清洗，定期（10天一次消毒，夏季5天一次消毒）。厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。

购入的食材入库保存前需进行初次清洗和分解，袋装存入冰箱和冷柜。肉类购入后，统一初清洗后，按照每次的用量袋装，每顿用一袋，能够杜绝食物反复融化导致的不新鲜。其他蔬菜等食材购入后也应初步检摘后保存。需使用时食材清洗也要遵守操作规程，行政部随时抽查。

2、厨房出品的食物即便是大锅饭也要精细做，切块要精细，（多以片、丝及小块丁状肉为主，蔬菜切段、丝等根据蔬菜形态决定）食材的切法决定食材的使用量和口味。大锅食物多，不易成熟，块小成熟快，易入味，更能够节省食材。（可节约量要食堂经过10天—15天的数据收集来确定）

3、厨房回汉餐厅的通道，回餐厅通道封闭，二区三区间的汉餐厅通道从早8：00点开放到晚21：00关掉。厨房没有工作人员时无论工作间及餐厅门窗锁好，关掉电源、燃气，食材、调料收藏保存好，环境卫生整理好。

5、餐票的实行为了减少浪费，浪费与否表现为泔水桶内的剩菜饭量，布置厨房厨师关注浪费量，行政督促协助改善菜品质量，菜品味道好，浪费就会减少。大力培训和贯彻节约精神，打饭提倡少盛勤打，不知自我是否喜欢可先少打些，吃了不饱，还能够再打，这样才能够保证员工吃好，吃饱。送进车间的饭菜一样实行少盛勤打，送餐人员要观察剩饭量和，大家吃饭状况，吃的香，主动询问是否要再加些饭菜。避免饭量大的员工，因为没有餐票而吃不饱。

6、加强全体员工素质培训。订立详尽的员工行为规范（宿舍、食堂、公共娱乐室、工作岗位、公共卫生间、淋浴间的使用和行为）集中培训和班组车间的培训和学习。

员工素质提高了，公司内部餐票制度就能够取消了，对于外来人员用餐，购票金额早中晚餐实行不一样餐标，并餐票购买费用要提高一些。餐票上写上时间。避免超计划人员吃饭，导致的饭菜不够。外来用餐人员（个性指有施工项目在公司内停留有必须时间段的，用餐要告知用餐开始时间和截止时间，每日大概用餐人数。厨房才能更合理制作食材数量。）

7、所有正式入职的厨房工作人员，务必进行体检。体检合格留用，不合者辞退。

在现有人员基础上增加1名炒锅，1名面点师傅。帮厨1名。现有人员的增加为了提高厨房的工作质量和菜品质量，现阶段厨师和帮厨均没有休息，工作量大无法调休。帮厨人数不够，食材的清洗和捡摘工作不到位，食物杂质多，不能保证食品安全。增加面点师傅可减少外卖量，每月定的馒头的金额数近乎与一个面点师傅一个月的工资，面点师傅还可制作其他食物，所以从成本上来讲，聘请一位面点师更合算。

投诉食品卫生说篇二

xx年9月贵单位组织人员对我校食堂进行了食品安全卫生工作检查，并提出相应的要求和希望，在此，由衷地感谢你们对我校工作的关心和支持。

一、进一步强化校长为第一责任人的校长负责制度，强化学校食品卫生管理，进一步明确专人负责学校食堂卫生管理和监督，建立建全监督管理与定期检查制度，加大检查力度，完善设施设备。

二、进一步健全食品、食品原料、食品添加剂和相关产品的采购查验和索票索证制度，完善供货商档案，实行定点采购，签订购销合同，建立健全各类台账。

三、组织人员对原有货物进行彻底排查，清理“三无”及过期产品，对不合格产品坚决销毁，对检验检疫不严格或者手续不全的产品进行清退。如将原采购的食用猪油退货，改用合格的名牌产品“元宝牌”餐饮大豆油。

四、加大资金的投入，改善仓储设施，加装仓库排风扇，并计划在最近时间内改装地楼。同时要求仓管员加强仓库管理，合理摆放，定期盘查，确保货物质量。

五、改善消毒设施，加强消毒管理，增设餐具保洁柜，进一步加强场所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作，安排人员对保洁消毒工作进行全程监管。

六、加强添加剂使用管理，不使用非食用物质加工食物。

七、进一步规范餐厨废弃油脂的处理，与潲水收取人员签订《潲水处理协议》，安排值班人员对潲水处理情况进行登记，并随时跟踪考察。

八、对于其它做得较好的工作，如环境卫生、食品安全预警、食品留样、含毒测试、消毒及记录、健康管理、卫生许可等，我们一并予以完善和加强。

再次感谢上级对我们的关心和支持，欢迎上级相关部门随时对我校食品安全工作进行监督指导！

投诉食品卫生说篇三

大家好！

秋风送爽，携着袅袅暗香。在一片花草茂盛、生机盎然的醉人季节，沐浴着晨曦的阳光，感受着消协一步步的发展，此刻我的心情无比激动。我是**办**，首先感谢大家给我这次演讲的机会，我感到万分的荣幸！今天我演讲的题目是《满意的服务，从容的工作》。

在长期的工作中，我逐渐认识到只有心怀敬业精神，持有从容的态度，做好奉献，最后就会获得幸福！印度大诗人泰戈尔说过：“花的事业是甜蜜的，果的事业是珍贵的，让我干叶的事业吧。因为叶总是谦逊地垂着她的绿荫”。的确，我也是一片平凡的绿叶，虽平凡但无悔，虽平凡但无私。消协就是一个站在公正的天平下，保护人民利益的一道屏障，它被公众视为守护神。作为一名消协人员，这一切使得我们更有荣誉感与光荣感。

满意的服务，从容的工作。在工作中，我们践行科学发展观，就实现工作的健康、全面和可持续发展，牢固树立“坚定理念，恪守诚信，公证为民”的服务宗旨，锐意进取，做好协调与统一。在工作中，我们爱岗敬业，因为爱岗敬业是我们最直接的思想基础，是最为普遍的奉献精神，它看似平凡，实则伟大。

满意的服务，从容的工作。我觉得，对于产品质量的监管，是国家进步的一个方面。我们围绕“消费与发展”，推动3。15维权活动的开展，3。15是消费者权益不断得到保证的历史见证。我们开展了一系列宣传服务活动，营造声势、注重实效，同时，加强与媒体的合作，扩大消费教育范围，扎实推进普法宣传教育，营造良好的氛围，从而为今后消协合理借助社会力量、借助专业力量开展工作提供了借鉴。

“群众利益无小事”。我们广大消费者是消费市场的主体，也是消费维权的主力军。有这样一个案例，**年**月**日，下岗工人刘某以**元在**专卖店购买了一辆电动三轮车，心想可以赚点钱来养家活口。可是正常行驶了几天后，发现该电动三轮车经常漏油并且越发严重，于是便找到商家，待商家修好后，却又发现车门关不严实，经常自动打开，于是又去找商家，修好几天后，又发现电动车自动熄火。就这样反反复复不到一个月的时间里，该电动三轮车连修6次，还是故障不断，无奈，刘某一家人对该电动车失去了信心，坚决要求退车。可商家却认为是刘某自己造成的问题，修可以，退是不可能的。面对着商家的强硬态度，刘某一家人愁得吃不下饭，睡不好觉，看着家里剩余的钱都投到这个三轮车上了，现在又弄成这样，一家人天天苦着脸。后来在好心人的.指点下，刘某一家人抱着试试看的心态，将商家的行为投诉到**消费者协会。

消协受理投诉后，立即与商家取得了联系，并对刘某反映的问题进行了调查、核实。证实反映情况基本属实。根据《**消费者权益保护条例》的规定，消协工作人员进行了耐心、细致的调解，商家说该电动三轮车厂家已经不生产了，再说不是电动三轮车有问题，是刘某使用不当造成的，吴某对商家的说法不认可，坚决要求退货。考虑到刘某是下岗职工，家庭非常困难，买电动三轮车的钱也是借亲戚朋友的，该车出问题频繁，没挣到钱不说，还赔了很多油钱。消协工作人员对商家进行了法律、法规及职业道德方面的说服、教育，最终商家同意一次性退款***元，刘某一家人对处理结果非常满意，并送来锦旗表示感谢！

满意的服务，从容的工作。我期望“消费和谐”能成为一种理念，能成为社会成员遵循的共同法则，我们要督促经营者进一步提高自觉履行法定义务和正确处理消费争议的意识和观念，我们要做到用心服务、专业服务，率先解决消费者的担心和忧虑，我们给消费者带来了方便和实惠，也让商家得到信誉，从而得到双赢。

一滴水只有放进大海里才永远不会干涸，一个人只有当他把自己和集体事业融合在一起的时候才能最有力量！我会用爱、用责任、用奉献，做好本职工作。

我的演讲完了，谢谢大家！

投诉食品卫生说篇四

一、活动开展情况

二、受理投诉工作

投诉受理是消协的主要工作，认真履行《_消费者权益保护法》、《安徽省消费者保护条例》赋予我们的职能，对每一投诉案件，我们思想上能高度重视，严格按《消费者协会受理消费者投诉工作导则》进行及时调解，既要保护消费者的合法权益，也要保护经营者的合法权益。上半年共受理投诉8起，调解8起，调解率100%，为消费者挽回经济损失18639元。工作中，我们能认真对待消费者每一起投诉，尽最大努力，使消费者的损失降到最低点。同时，我们对各分会、投诉（联络）站的受理投诉工作进行帮助、指导，通过调解，维护了消费者的合法权益，提高了经营者守法、合法经营意识，维护了消费市场环境。

三、社会监管工作

为认真贯彻“消费与发展”年主题，消协与各分会、站，会同市场监管科，利用节假日、春耕季节，重点围绕关系到广大消费者食品、药品、餐饮等方面的商品和服务质量以及化肥、农药、农资市场进行了检查，净化了市场环境，收到了良好的.社会效果。

四、存在问题

1、对《消法》、《条例》宣传还不够深入。

2、对消协各分会业务指导不够。

五、下半年工作重点

1、继续深入开展《消法》、《条例》的宣传工作。

2、做好投诉调解，工作重点是各分会、投诉站的投诉调解工作，加强分会、投诉站工作人员的业务培训工作。

3、加强消协组织建设，完成“一会两站”建设工作任务。

4、做好xxx年区消协换届工作。

投诉食品卫生说篇五

××市消费者协会为使社会各界全方位、宽领域、多层面知晓____年“消费与发展”年主题，积极开展消费教育和消费引导，××市消协，围绕年主题，采取上下联动，内外结合，广泛参与等多种方式，以“”纪念活动为契机、以深入“一会两站”宣传为特色、以强化企业自律为重点、以保护弱视群体为深化，使年主题宣传以立体的方式全面展开，取得了可喜的成绩，树立了良好的社会形象。

一、以“纪念活动”为契机，在社会广泛开展形式多样的年主题宣传月活动

我市领导高度重视，将一年一度的纪念活动纳入年主题宣传内容之中，成立了××市国际消费者权益日纪念活动组委会。市委常委、市政府副市长××担任组委会主任，市消协各常务理事为成员。市政府专门召开保护消费者权益政府办公会议，制定了活动方案，形成政府会议纪要。各县、市、区也相应成立组织，制定方案，确保宣传活动扎实有效开展。

2、突出重点，开展十项活动，使活动高潮叠起

_月__日上午，由××市政府组织，市工商局、消协承办的大型宣传咨询活动在市人民广场进行。市委、市政府、市人大等领导亲临广场参加活动。市质监局等五家执法单位在设置宣传展版的同时，还联合设置了“三台”，即咨询台、真假商品鉴别台、消费者投诉台。××电信局等__家企业也积极参加到广场的宣传活动之中。琅琊区、南谯区消协还在滁城设置_个分会场。全市做到主会场与分会场相呼应，城市与农村相结合，市区与县城相对应。

3、宣传规模盛况空前，效果显著。我市“”纪念活动最显著的特点是：政府主抓，市县联动、广泛参与、重点突出,形成了全社会共同维权。据统计，“”期间，全市共接待咨询_____人次，受理投诉___起，散发宣传材料万份。销毁假劣商品价值万元，销毁商品种类___种。在媒体发表文章__篇，制作专题电视节目__期，制作广播专题节目__期，公布典型案例__起，效果显著。

二、以“一会两站”为载体，在农村开展深层次、多方位的特色宣传

1、强化对“一会两站”工作人员业务培训，做好前沿宣传。全市建立消协分会__个，建立消费者投诉站、_____联络站___个。我们采取四个层次的分级培训方式，强化各级骨干培训：一是市消协对县消协进行骨干培训；二是县消协对基层分会全员培训；三是分会对“两站”工作人员进行全面培训；四是“两站”工作人员对消费者进行针对性宣传。

2、建立“消费教育”学校，努力提高农民消费知识和自我维权能力。我们针对农村经济落后、维权意识淡薄的现状，在“两站”广泛建立“消费教育学校”，编印农村维权服务指南教材，送法上门，经常性的开展法律法规宣传、学习，努力提高农民的自我维权意识和维权能力。

3、建立消费宣传栏，广泛宣传维权知识。我们在村委会广泛建立宣传栏，将消费宣传经常化、持续化。我们将消费知识、法律法规、消费警示、典型案例等相关内容定期张贴在宣传栏。受到农民的热烈欢迎。我们还利用农村广播，宣传消费知识，使消费宣传做到点面结合、纵横联系。

三、以强化企业自律为重点，在企业开展以和解促和谐、消费约谈深度宣传

投诉食品卫生说篇六

切实加强学校食堂食品安全工作，有效预防食物中毒或其他食源性疾病的发生，切实保障广大师生身体健康和生命安全，在新学期来临之际，市食品药品监督管理局组织执法人员对全市辖区内的中、小学校食堂食品安全开展专项监督检查。结合我市实际，特制定本方案。

1、发现和消除学校（托幼机构）食堂食品安全隐患，预防和控制食物中毒或其他食源性疾病发生。

2、加强学校（托幼机构）食品安全监督管理，切实落实预防食物中毒的各项措施。

3、建立有效的学校（托幼机构）食品安全管理制度，强化校（园）长第一责任人的责任制，加强对学校食堂原料进货查验、台账登记、加工操作、留样制度等内容的监督检查，促进学校食品安全管理水平的提高。

8、食品留样制度的建立和落实等为主要检查内容。

2、于2月24日前完成资料汇总、总结和上报工作。

一组：（组长）、（教育局）

二组：（组长）、（教育局）

三组：（组长）、（教育局）

各组监督人员在检查时应认真负责，对检查出的问题要现场提出整改意见，特别是新、改、扩建的学校食堂存在的问题要和第一责任人及时沟通交换意见，当场写意见书并督促整改；针对存在违法行为而又拘不改正的单位要依法严肃处理。