2023年连锁业下周计划(优质十六篇)
时间过得真快,总在不经意间流逝,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,该为自己下阶段的学习制定一个计划了。相信许多人会觉得计划很难写?下面是小编带来的优秀计划范文,希望大家能够喜欢!
连锁业下周计划篇一
近年来,我国餐饮业发展迅速,餐饮品种丰富,店铺数量迅速增加,各种类型的饭店、酒店层出不穷,行业竞争日趋激烈。与此同时,洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。随着洋快餐的大举进军,一种新的餐饮经营模式—连锁经营逐步受到广大从业者的关注。连锁经营改变了传统的小生产经营方式,有效降低经营成本,扩大市场占有率,给企业带来了巨大的规模效益。国内有识之士已开始利用连锁这一有效手段发展生产经营,如北京全聚德烤鸭集团、东安饮食集团、天津狗不理集团、大连渤海饭店集团等都走在国内餐饮业连锁经营的前列,对行业的规模发展起到了推动作用。但总的来说,我国连锁经营,尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以小吃为主打特色。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
初期(1-3月)
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场推广。
中期(1年)
巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
长期(2年)
届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。
1、本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还根据不同的节日而设定富有特色的情侣套餐,这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
店长兼收银员1名 ,厨师1名,服务生2名。 经营理念侧重于以下几点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀
主要的产品特色:具有食疗保
连锁业下周计划篇二
一、创业背景
近年来,我国餐饮业发展迅速,餐饮品种丰富,店铺数量迅速增加,各种类型的饭店、酒店层出不穷,行业竞争日趋激烈。与此同时,洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。随着洋快餐的大举进军,一种新的餐饮经营模式—连锁经营逐步受到广大从业者的关注。连锁经营改变了传统的小生产经营方式,有效降低经营成本,扩大市场占有率,给企业带来了巨大的规模效益。国内有识之士已开始利用连锁这一有效手段发展生产经营,如北京全聚德烤鸭集团、东安饮食集团、天津狗不理集团、大连渤海饭店集团等都走在国内餐饮业连锁经营的前列,对行业的规模发展起到了推动作用。但总的来说,我国连锁经营,尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以小吃为主打特色。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
初期(1-3月)
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场推广。
随着现代社会就业难度的增加,越来越多的大学生选择在毕业以后自己创业,由于大学生刚走出校门,没有过多的社会和实践经验,那么,一份完整的创业计划书对于他们来说就显得更加重要。
商业运作过程中,第一关键要素就是店址选择问题。对此,沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的发展经验无数次地证明它的正确性。商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总称,而这样一切活动的背后都是需要“人”作为推动者和执行者,如何选择能够聚集最佳人气的店址就是商业活动成功的前提条件。因此,对于“商业化”运作经验缺乏的制造企业来说,店址的选址就更加的重要了。
商品管理是店面运营的一项非常重要的工作,其目的在于保证商品在店面的每一个环节都做到科学性和完整性,以实现销量最大化。
据我国权威机构对中国女性饰品市场的调查显示,目前我国女性饰品市场人均占有率不足5%,而发达国家一般都在45%左右,其中最高的是日本的东京为98%。据专家预计,我国女性用品消费率正按每年19%的年增长率递增,特别是在校学生,随着社会的发展对饰品的需求越来越高,可期待的巨大市场空间和可怜的市场占有率形成了鲜明的对比。就目前而言,可供消费者满意的产品并不多,市场中的产品和店面形式也参差不齐、良莠不分。所以说饰品行业的市场发展空间是很大的。
个性饰品店起源于美国,流行于日本,意为风格独特、更具专业化、创意鲜明的饰品店铺。在店铺漫天飞的今天,个性是店铺的灵魂,是店铺的生命。由于学生对饰品的需求相对比较大,我们将会以出售学生饰品为主,提供各种各样饰品以满足学生的要求,以玩具和各种家居装饰品为辅,提供各种玩具及有个性的装饰品。
中国是一个人口众多的国家,随着中国经济的发展,人们对生活的要求也越来越高,特别是小孩对各种新奇的玩具及饰品。中小学生对饰品的要求不再是好看,简单,便宜,更要求新颖。女孩都是爱漂亮的,大多数女孩都留着飘逸的长发,头花成了她们必需的饰品,大方美观自然成了他们对饰品的最低要求。说到玩具,每个小孩都有,大学生中大多数女孩都喜欢玩具,经过调查,很多女生花费在饰品上的金钱是她们总花费的30%~40%,这是个很好的市场。但由于饰品店很多,所以竞争也很大,所以我们必须提供最新奇的饰品,最具个性的饰品,和最好的服务才能在这个市场中得到发展,因此,我们提供学习自己做各种各样饰品的机会,让她们不仅饱眼福还能亲身体验做饰品,体验其中的喜悦!
根据市场需求,针对现代年轻人的消费心里,利用合理有效的管理与投资,建立由中等规模逐步走向大规模化的情侣主题餐厅连锁公司。
在青田开一家主要为情侣精心设计的主题餐厅,餐厅内装修、摆放设备都以浪漫为主题,并且每对情侣的用餐空间都是独立并相互隔开的。除此之外情侣特色细微到餐具以及餐桌上,虽然餐厅是主要针对情侣开放,但是也欢迎社会上单身或者休闲类一族。
俗话说的好,民以食为贵,这足以说明餐饮也的重要性。 随着社会经济的不断发展,餐饮业近几年的发展突飞猛进,大街上各式各样的中餐、西餐、快餐或是特色小吃层出不穷,所以怎样能在如此激烈地竞争之中脱颖而出,占领市场份额,是我们需要解决的问题。我们认为,情侣餐厅解决这一问题的关键之处在于抓住消费者的心理,并以餐厅舒适、温馨、浪漫的整体环境与氛围,优质的服务吸引消费者,外加一些精微的细节之处为情侣之间准备特色的服务,增进情侣之间的感情,以达到双赢的目的,使情侣高兴而来,满意而归,使情侣餐厅业务不断的推广扩大。根据调查发现,目前青田还没有专门针对情侣设计的餐厅,然而only two 餐厅 是以情侣为主的餐厅,符合消费者的要求。许多情侣们以前只能去面向所有人的餐厅吃饭,不能感受到浪漫的气息,并且有时候吃饭还被人打扰,这是每个情侣都忌讳的。当今市面上的餐厅有的价格偏高,无法到达大众所能接受的程度,因此门庭冷落,不得不面临倒闭;有的为追求低价位吸引消费者,使得菜品质量与餐厅的整体环境下降,情侣去之后的感觉是庸俗、没有情调、没有品位、显得很廉价,这样情侣餐厅的存在反而失去了意义。现在大街上情侣一抓一大把,而这里竟然没有情侣专属的餐厅,这并不是人们不需要,而是没有被人开发,由此看来此处为市场空缺,潜在的市场非常广泛。
连锁业下周计划篇三
近年来,我国餐饮业发展迅速,餐饮品种丰富,店铺数量迅速增加,各种类型的饭店、酒店层出不穷,行业竞争日趋激烈。与此同时,洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。随着洋快餐的大举进军,一种新的餐饮经营模式—连锁经营逐步受到广大从业者的关注餐饮syb创业计划书餐饮syb创业计划书。连锁经营改变了传统的小生产经营方式,有效降低经营成本,扩大市场占有率,给企业带来了巨大的规模效益。
国内有识之士已开始利用连锁这一有效手段发展生产经营,如北京全聚德烤鸭集团、东安饮食集团、天津狗不理集团、大连渤海饭店集团等都走在国内餐饮业连锁经营的前列,对行业的规模发展起到了推动作用。但总的来说,我国连锁经营,尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以小吃为主打特色。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
初期(1-3月)(适合女性开的十五种店)
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场推广。
中期(1年)
巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
长期(2年)
届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。
连锁业下周计划篇四
敬爱的xx:
您好!
本次招商大将会请华邀商业中地产综体、购合物心中商、业街专、业市、场旅地产等游各地项产领目军物人,及连锁以商协业会组、商业连织锁牌等赴会品论,共同道索探商业与地产结合创的新模式活。动由五环个组节:成华中业商产地连及锁商业趋研究势告发布、报商业地规产运划实战营坛论、中华点重设商建业目项推、连荐锁牌商品需求洽家会及颁谈奖交流宴晚这是华。中个高首位、全方位、多媒品的体商业地业内聚产会,又当是今商泛业化话题的深解析与度维碰思撞。
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特此请,顺邀祝祺商!
广州鑫房地阳咨询有产公司
20xx年x年x日
连锁业下周计划篇五
第一篇
时间:.......
地点:......
会议主题:........
会议主持:.......
会议内容:.......
监理单位:......
施工单位:......
一标段:上周计划未完成,各楼号均滞后一到两天。找出原因下周抓紧施工,周六按计划完成。xx楼下周x完成混凝土浇筑,xx楼下周x完成三层混凝土浇筑。xx楼在下周x完成混凝土浇筑。xxx楼争取在下周x完成混凝土浇筑。
二标段:上周计划完成不太理想,xxx楼与进度计划滞后一天,xxx楼与计划要完成的三层板安装滞后两天,xxx楼进展速度基本上与计划吻合。分析原因与施工人员的施工有关,另外外架未进行搭设影响施工人员的进场施工。下周xxx楼达到六层圈梁模板安装,xxx楼到本周末达到上板条件,xxx楼四层板安装完毕。
三标段:上周计划未完成,xxx,xxx楼滞后x天。分析原因与设备出现故障有关。下周xxx楼在周三晚到周四早上完成混凝土浇筑,xxx楼在下周二完成四层顶板安装,xxx楼在下周四完成五层主体砌砖,底层抹灰在下周x完成。
一、安全方面
连锁业下周计划篇六
仓储企业调研报告
在大背景下,随着经济的全球化和信息技术的迅速发展,现代物流在经济发展中的作用日益突出,发展现代物流能有效的降低成本,提高流通效率和企业竞争力。技术的进步和管理的日益改善使得制造成本的利润空间减少,于是降低物流成本成为第三方利润源。越来越多的企业已经注意到了当前的发展趋势,纷纷采取措施,随之发展起来的物流业成为了社会党宠儿。作为物流业中重要组成部分的仓储企业的发展是怎样的呢?下面,我们组将以南宁为例,根据我们的调查关于仓储企业的发展情况。
仓储业的发展迅速是毋庸置疑的,在物流经济利益循环下也不断成立了更多的物流公司,在很大程度上促进了我国经济的发展。
以沃尔玛为例,沃尔玛采购管理( 1) 采购信息管理系统
(2)沃尔玛全球采购
(3) “一站式”采购
社区店是沃尔玛开创的全新经营模式,提供“一站式购物”烟酒礼品,服装等都属于质优价廉的大众商品。通过“一站式购物”购物更加方便快捷。
4) 本土化采购
沃尔玛与当地供应商建立战略伙伴关系,从供应商出大量进货集中采购,配送,既减少中间环节又降低进货成本。
沃尔玛的配送流程管理
■物流配送
沃尔玛根据收货的数量将配送中心分成不同的区域,对箱装和盘装的货物进行统一管理。沃尔玛应用复杂的条形码技术和手持式计算机系统,使配送中心的管理变得更加容易,每个员工都可以获取所有库存品项的实时库存信息。
■库存管理
此外,沃尔玛还应用一种集中式库存数据系统。门店的作业人员通过这个系统就能确定特定时间内所有产品的库存水平和存放位置。
沃尔玛还应用了条形码技术和无线射频技术管理库存。条形码技术使货物的分拣、收货和库存控制变得更加有效率,同时订货包装和库存盘点也变得更加容易。
沃尔玛配送中心存在的问题高度自动化物流系统在高效的信息系统的协同作用下产生的效应使沃尔玛最大限度地降低了商品库存和在途时间,有效压缩了营运成本,其配送中心从收到店铺的订单到向生产厂家进货和送货,只需要两天时间。
连锁超市配送的现状及存在的问题,(1)商品种类多,配送要求高,配送效果不尽人意,零售业连锁超市销售的商品的品种繁多,涉及食品、日用品、家居装饰等,决定了对配送的要求高。如对于冷冻食品在运输和仓储过程中要有严格的卫生和保温措施——食品冷链物流。(2)统一配送率低,运作难度高,传统物流资源难以适应零售业连锁超市的配送量波动大,订货频率高,时间要求相对也比较严格。 沃尔玛成功的物流仓储配送模式给我国大型超市的借鉴建立连锁超市自身特征的配送中心, 配送中心对连锁超市的发展固然重要,但必须选择适当的形式,建立连锁超市自身特征的配送中心,否则就无法发挥配送中心的优势作用。连锁超市应该根据自身规模、资金状况、发展前景进行理性选择。应该采取统一规划、集中部署、布实施、逐步到位的策略。自营物流配送规模小,我们要完善配送作业体系,提高配送效率。
沃尔玛利用快速高效的物流配送中心,以及尖端的计算机技术、完善的物流信息技术和管理系统,实现商品配送规模化,提高商品配送效率,降低成本。
调研总结:这次的仓储与配送的调研任务就是对连锁物流行业的仓储以及配送方面进行调研。而我选择了对沃尔玛的仓储与配送进行调研。沃尔玛是零售业的巨头。所以沃尔玛的仓储与配送也是做得比较好的。给当代的大型超市有了借鉴意义。同时在对沃尔玛调研的同时,明白了现代物流业对我国的一些行业的重要性。不仅是对零售业,还是物流业、运输业等都很重要。而且沃尔玛超市拥有自己的配送中心。这是相对于其他连锁超市而言,是一个很大的特色。无疑拥有配送中心是有很大的优势的。这是我国的连锁超市应该借鉴的。因为随着科技的进步,生产的分工越来越细,在国外已经出现了许多专门承担配送
(1)因为我国目前的连锁店规模普遍较小,自建配送中心由于不能取得规模效应而导致所得收益不足以补偿建设费用。
2)由于专门承担配送任务的公司和连锁店之间是服务和被服务的关系,服务质量的好坏直接关系到配送中心的切身利益。因此,在当前我国企业内部管理能力较差的情况下,由专职配送中心完成配送任务有利于提高配送效率,反过来又促进了配送业的发展。
3)我国大量的连锁店需要的商品具有品种繁多、批次不一的特点,且多品种、小批量的趋势越来越明显。如果还是按照传统的渠道,按批发业的业种来各自进行配送的话,既会增大物流的成本,且连锁店铺也难于应付增多的送货卡车。把向各店铺配送的商品混装在一辆卡车上配送,对于大幅度提高连锁物流配送效率具有重要现实意义。
仓储发展的方向,充分利用已有的仓储资源的仓储社会化,提高仓储效率和仓储业分工发展的专业化功能,加速满足社会生产发展和促进物流效率提高的仓储标准化,提高仓储自身效率,实现仓储管理的现代化。 (1)仓储业社会化、功能化
我国仓储业目前的效率低、利用率不高、作业条件差、缺乏自身发展能力,在市场经济的环境中,任何社会资源只有在市场中自由交换才能充分体现其价值,也只有在自由交换体制的激励之下,才回更好地发挥其创造性。仓储业需要以“产权明晰、权责明确、整齐分开、管理科学”为原则惊醒现代化改造,建立科学西那金的企 业治理结构,成为自负盈亏、自主经营的市场竞争的主体,才能彻底改变我国仓储业的不良状况,真正成为市场资源,向更加完善的方向发展。 储的需要也社会分工是生产力发展的结果,又是促进生产力发展的动力。我国仓储业的技术水平和功能重复的现状,只有通过分工和专业化的发展才能得以改变。社会对仓同对其他啊社会资源的需要一样,向着专业化、特殊化、功能化、个性化的方向发展。同时仓储业内部在市场竞争中也只有通过专业化的发展,提高产品个性化的优势。 (2)仓储机械化、自动化
对于存货品种繁多、存量巨大的物流与配送中心,要提高仓库利用率,保持高效率的存货流转,实施景区的存货控制,没有计算机的信息管理和处理是不可能实现的。进行货位管理、制作个中单证和报告表,进行存粮控制,甚至与进行自动控制等。可以说,仓 储要实现提高效率、降低损耗,从而降低成本就必须实现信息化。
仓储管理包括仓储的管理体制、治理结构、管理组织、管理方法和管理目标几个方面。根据不同的管理体制,仓储活动可以分为向社会提供仓储服务的商业仓储和为企业生产、经营服务的的企业自营仓储。无论管理体制如何,仓储管理都需要进行科学化管理,是高效率的仓储。
作为一种经济活动,向社会提供服务的商业仓储也正如其他经济活动主体一样,只有在充分市场化的条件下,才能充分发展其经济价值。也就是说,商业仓储必须发展成为独立的市场经济主体,按照独立市场经济主体的要求进行现代企业制度的改造和开展科学化的现代企业管理,使仓储企业产权独立,给予企业有充分的经营自 主权,按照满足社会需要的原则向社会提供服务。
连锁业下周计划篇七
敬爱的党组织:
您好!
本次招商大将会请华邀商业中地产综体、购合物心中商、业街专、业市、场旅地产等游各地项产领目*物人,及连锁以商协业会组、商业连织锁牌等赴会品论,共同道索探商业与地产结合创的新模式活。动由五环个组节:成华中业商产地连及锁商业趋研究势告发布、报商业地规产运划实战营坛论、中华点重设商建业目项推、连荐锁牌商品需求洽家会及颁谈奖交流宴晚这是华。中个高首位、全方位、多媒品的体商业地业内聚产会,又当是今商泛业化话题的深解析与度维碰思撞。
本届会大是业领袖行人物言的阵论和精英人地士间之的有效流平台,同时交也中是国中部地区连锁业商商及地业产的界级顶事盛我们期翼与您一起。携手筑构一理想,特邀请份您拨冗参加次大此,会同共见*中华商业地史上产辉煌的顶最盛级事。
特此请,顺邀祝祺商!
组委会
广州鑫房地阳咨询有产公司
20xx年x年x
连锁业下周计划篇八
一:业务员一周工作计划详细安排
1.市场分析,根据市场容量和个人能力,客观、科学的制定出销售任务。暂订年任务:销售额100万元。
2.适时作出工作计划,制定出月计划和周计划。并定期与业务相关人员会议沟通,确保各专业负责人及时跟进。
3.注重绩效管理,对绩效计划、绩效执行、绩效评估进行全程的关注与跟踪。
4.目标市场定位,区分大客户与一般客户,分别对待,加强对大客户的沟通与合作,用相同的时间赢取最大的市场份额。
5.不断学习行业新知识,新产品,为客户带来实用的资讯,更好为客户服务。并结识弱电各行业各档次的优秀产品提供商,以备工程商需要时能及时作好项目配合,并可以和同行分享行业人脉和项目信息,达到多赢。
6.先友后单,与客户发展良好的友谊,处处为客户着想,把客户当成自己的好朋友,达到思想和情感上的交融。
7.对客户不能有隐瞒和欺骗,答应客户的承诺要及时兑现,讲诚信不仅是经商之本,也是为人之本。
8.努力保持___的同事关系,善待同事,确保各部门在项目实施中各项职能的顺利执行。
二、销售工作具体量化任务
1.制定出月工作计划和周工作计划、及每日的工作量。每天至少打30个电话,每周至少拜访20位客户,促使潜在客户从量变到质变。上午重点电话回访和预约客户,下午时间长可安排拜访客户。考虑北京市地广人多,交通涌堵,预约时最好选择客户在相同或接近的地点。
2.见客户之前要多了解客户的主营业务和潜在需求,最好先了解决策人的个人爱好,准备一些有对方感兴趣的话题,并为客户提供针对性的解决方案。
4、做好每天的工作记录,以备遗忘重要事项,并标注重要未办理事项。
5.填写项目跟踪表,根据项目进度:前期设计、投标、深化设计、备货执行、验收等跟进,并完成各阶段工作。
6、前期设计的项目重点跟进,至少一周回访一次客户,必要时配合工程商做业主的工作,其他阶段跟踪的项目至少二周回访一次。工程商投标日期及项目进展重要日期需谨记,并及时跟进和回访。
7、前期设计阶段主动争取参与项目绘图和方案设计,为工程商解决本专业的设计工作。
8.投标过程中,提前两天整理好相应的商务文件,快递或送到工程商手上,以防止有任何遗漏和错误。
9.投标结束,及时回访客户,询问投标结果。中标后主动要求深化设计,帮工程商承担全部或部份设计工作,准备施工所需图纸(设备安装图及管线图)。
10.争取早日与工程商签订供货合同,并收取预付款,提前安排备货,以最快的供应时间响应工程商的需求,争取早日回款。
11.货到现场,等工程安装完设备,申请技术部安排调试人员到现场调试。
12.提前准备验收文档,验收完成后及时收款,保证良好的资金周转率。
三、销售与生活兼顾,快乐地工作
1.定期组织同行举办沙龙会,增进彼此友谊,更好的交流。
客户、同行间虽然存在竞争,可也需要同行间互相学习和交流,本人也曾参加过类似的聚会,也询问过客户,都很愿意参加这样的聚会,所以本人认为不存在矛盾,而且同行间除了工作还可以享受生活,让沙龙成为生活的一部份,让工作在更快乐的环境下进行。
业务员周工作计划二:业务员一周工作计划安排范文(1220字)
1.市场分析,根据市场容量和个人能力,客观、科学的制定出销售任务。暂订年任务:销售额100万元。
2.注重绩效管理,对绩效计划、绩效执行、绩效评估进行全程的关注与跟踪。
3.努力保持___的同事关系,善待同事,确保各部门在项目实施中各项职能的顺利执行。
4.目标市场定位,区分大客户与一般客户,分别对待,加强对大客户的沟通与合作,用相同的时间赢取最大的市场份额。
5.对客户不能有隐瞒和欺骗,答应客户的承诺要及时兑现,讲诚信不仅是经商之本,也是为人之本。
6.不断学习行业新知识,新产品,为客户带来实用的资讯,更好为客户服务。并结识弱电各行业各档次的优秀产品提供商,以备工程商需要时能及时作好项目配合,并可以和同行分享行业人脉和项目信息,达到多赢。
7.先友后单,与客户发展良好的友谊,处处为客户着想,把客户当成自己的好朋友,达到思想和情感上的交融。
8.适时作出工作计划,制定出月计划和周计划。并定期与业务相关人员会议沟通,确保各专业负责人及时跟进。
连锁业下周计划篇九
1.名头来历
人间真情——有一户五口之家,母亲是江阴人氏,每逢佳节团聚必不可免的一道主菜,便是妈妈亲手烹饪的肉丝泡蛋。时年,父母年逾古稀,长子身旁伺候,次子闯荡神州,小妹更是飘洋过海。为感知牵挂,感恩养育,三兄妹携手足之情创立柔丝泡蛋连锁餐饮,寄慰人间真情——天涯翘盼,柔丝相聚。肉丝泡蛋原本江浙家常菜,为适应商标注册规范,特将“肉丝”改变成“柔丝”。
2.现行运营
初期首家店于20xx年x月x日在xx开业,除去春节长假因素,另选址不当,无法达到预期效益,于x月x日进入危机管理程序。
3.市场缝隙
初期自首家店开业以来,出品研制成功得到固定忠诚消费群体认可;管理进入程序化;市场初探结束。更值得称谓的是原设计出品及派送方式得到满意和延伸,极具品牌竞争力,彼有一定知名度,可以继续从事市场拓展。
4.餐饮效益
餐饮业效益不同于其他行业——资金周转周期短(按日计算)盈亏明显。只要选址、选项、管理到位很快就会见到明显效益。
1.初期试点阶段接近尾声。
2.二期品牌战略即将开始。
多点带面,造势招商。
(1)拟在xx繁华街市开设店铺作为形象旗舰店。
(2)多店铺。(一个大城市开三到五店)
(3)经营管理理顺期:规范出品、科学管理。
(4)多城市造势,力争每个直辖市、特大城市、省会城市开设直营店,目标总计108家。
3.三期选项投资(有待量化)
(1)拓展国外行业市场。
(2)拓展品牌纵横市场。
(3)拓展跨行品牌市场。
1.集团公司组建:限期1个月。
内容:合伙协议、资金到位
费用:场所租赁、手续办理、办公设备、经费等预算10——35万
2.二期品牌战略
(1)拟在xx繁华街市开设店铺作为形象旗舰店,总投入177万。
(2)多店铺(一个大城市开三到五店),总投入177万。
(3)经营管理理顺期:规范出品、科学管理。
(4)每个直辖市、特大城市、省会城市开设直营店,目标总计108家。
(5)办公、差旅、公关等经费平均5万/月,2年预计120万。
(6)风险规避:三个月考核期内确保直营店均值盈利在15%以上,低于此标准则属于非盈利店,可根据实际情况考虑下马。
集团公司筹建费用+旗舰店开办费用+外埠形象店开办费用+集团项目运做费用=500万。
商务部最新调查显示,全国限额(年销售额5000万元)以上连锁餐饮企业尤其是直营连锁快餐企业,营业收入大幅增长。其中,东部省市快餐营业规模明显超过正餐,xx快餐的市场份额高达90%,xx等省市也已达到50%以上。连锁经营已成为餐饮业做大做强的主导经营模式。
据统计,截至20xx年,我国限额以上连锁零售集团(企业)达x家,比上年末增长x%,实现销售额x亿元;限额以上连锁餐饮集团(企业)达x家。据商务部预计,20xx年我国餐饮业市场将继续以x%左右的速度高速增长,全年零售额将越过x亿元台阶而直接突破x万亿元。
20xx年是实施“十三五”规划的开局之年,在增加居民消费、扩大消费需求的政策推动下,餐饮业将进一步增强自主创新能力,规模化、产业化、现代化发展加快,餐饮经济市场活力不断增强,根据餐饮业发展模型分析,预计20xx年我国人均餐饮消费支出将增长x%,达到x元;餐饮业市场运行将继续以x%左右的速度高速增长,全年将越过x亿元台阶而直接突破x亿元大关,达到x亿元。
连锁业下周计划篇十
一、概要
某礼品开发和策划机构曾经专门就礼品市场对数千人做过调查,一个人一年中送礼次数的达到267次,最少的两次,平均为次。在送礼金额中,最贵重的达到1288元,的11元,平均元。按照上述数据,推算礼品市场:全国人口13亿×每年送礼人次次×每人次送礼金额元=市场容量为1805亿元。情感是具有普遍意义的概念,它包含亲情、友情和爱情。情感无处不在,凝聚在同学、同事、战友、师生、上下级、父母、兄弟、姐妹、长辈、晚辈、知己、情侣、爱人……等关系中,人们表达感情的方式,最简单、最直接和最有效的方法是赠送礼物,情感礼品行业是一个充满诱惑力的新兴产业,作为新的经济增长点,发达国家已逐步走向成熟,各种档次的专卖店,销售点星罗棋布,各种层次,各种款式的产品充分满足了日益增长的市场需求。而在国内,这一行业尚处于初期发展阶段。其市场潜力巨大。
二、公司描述
1.公司名称:x商贸有限公司--x98工艺礼品专业连锁店
2.公司宗旨:让快乐相伴相随,将平价进行到底
3.公司服务:一份礼品、一份心意、一份祝福、一份快乐
4.公司形式:股份制
5.公司经营方式:自主连锁经营
三、公司经营策略
1、行业现状
一方面是专门围绕生日主题开设的生日礼品专卖店和时尚饰品连锁店.目前在西安主要有“广州多彩”“爱情氧吧”、“快乐365”、“花样年华”、“5151”“色可儿”“阿呀呀”“时尚青年”等等.经营方式以加盟形式,其价格较高,平均利润率至少在50%以上,有的高达100%甚至200%以上。管理体制也不完善,各盟店发展不均衡,没有真正形成规模效益。
另一方面是传统的个体店或夫妻店.其经营虽存在了多年,但都形不成规模,没有品牌效应,知信度低,经济效益也不是太理想,只当是养家糊口的一种谋生手段。
2、市场分析
据调查,目前有三种送礼现象:一是一些企业把为员工过生日作为提高企业凝聚力的重要手段,这种现象非常普遍;二是一些商务人士纷纷把生日送礼作为业务往来的亲情筹码,大打亲情牌;三是在学校,为同学过生日,已经成为一种风气蔓延开来。这三种现象导致了送礼的范围已经超越了过去单纯的亲情、友情和爱情的范畴,尤为学生送礼。西安市有各类高校、民办及其他高等教育机构100多个,在校学生达100多万人。这就使礼品市场变得更广阔。
3、经营模式
以自主经营专业店的连锁形式进行策略扩张,针对大学生消费市场,集中主力于大学周边商业街大学城开设专业店,充分利用当地的批发商以铺货分期结算的方式进行合作。进行品牌推广,力争在三年内把公司品牌做大做强,进而较快的推动公司滚雪球式的发展。
4、营销策略
实行“统一店面、统一品牌、统一形象、统一采购、统一售价、统一服务质量,统一的管理体系”等进行全面统一的管理。打造规模效益。
四、竟争分析
1、竞争对手——“个体店”“夫妻店”。他们的经营理念比较落后,市场经济意识和法律意识都比较淡薄,因此,他们经营的局限性壁垒比较大,“小农思想”比较严重,故其所经营的商品质量得不到保证,进货渠道比较杂乱和局限,品种单一,服务较差.同时,商品的时尚性新颖性不强,特别是不能吸引青年一代的个性需求。而作为连锁店则是以强大的资金实力和“统一”的运做模式来作为后盾,从进货源头上就把住了商品的质量关,以及从流通等各方面着手降低了商品的成本,进而以更优惠的价格,更好的商品来面对消费者。同时连锁店可进行一些促销活动,以及做广告宣传,而“农家店”“夫妻店”是各顾各,一般只停留在传统的口碑上。且他们的店面较小,从几方面上看他们都是不能与之相抗衡的,加上购物环境的不胜理想,不能给消费者提供更好的购物享受和自由度。
2、竞争对手生日礼品专业店和时尚饰品店。具有一定的规范化、规模化、专业化,其产品也较时尚、个性。但其价位较高,利润空间大。而且其加盟公司实力存在较大差异,管理体制不健全。尤其有些公司,只注重发展加盟店的数量,收取加盟费。而忽略了加盟店的扶持、跟进服务和区域保护。造成了加盟店的后期管理混乱,发展不均衡,难以统一,各自为阵,从而失去了加盟连锁的优势和规模效益。而作为专业连锁店,没有中间环节直接管理,连锁经营。拥有更加丰富的产品储备,更加专业化的经营,更加实惠的价格,更加人性化的服务。从而地满足人们个性化、时尚化的送礼需求,解决送礼难,送好礼更难的现实困难。一份礼品、一份心意、一份祝福、一份快乐,传导快乐消费理念,引领快乐消费新潮流。与此相比具有较强的竞争性。
五、经营要点
1、员工要求:
a.营业员:诚实守信,有责任心、上进心,有较强的表答能力和敬业精神;
b.店长:必须从事营业员工作满六个月,经考核合格方可当任。
2、人员配备:一星标准店长一名,副店长一名,营业员2名(50平方米)。
3、薪酬体系:建立人性化工资体系,工资奖金动态分配,员工可参股分红。限度留住人才;
4、用人原则:充分给予每个员工以信任和机会,用其所能,用尽所能;
5、店铺规模:一星标准店50-100平方米,三星形象店100-200平方米,五星旗舰店200平方米以上;
6、定价原则:
a.新产品(特色品)上市一律以元的形式,如;
b.促销品(一个月后滞销品)改为5,如51525;
c.特价品(三个月后滞销品)降级销售,如为5,为,为。
7、利润率:
a.独特个性时尚商品(当地批发商无售商品)为50%;
b.一般个性时尚商品(周边同行店无售商品)为40%;
c.常规个性时尚商品(周边同行店有售商品)为35%;
d.热销竟争性强商品(上述a、b类商品除外)为30-25%。
8、促销活动:
a.消费卡:凡进店消费者均可领取,累计达可换会员卡,以吸引新顾客再次消费;
b.会员卡:消费(可累计)达元均可领取,享受更多的会员优惠,以巩固老顾客;
c.联合:与蛋糕店、鲜花店、礼仪公司等联营,拓宽消售渠道;
d.赞助:参与周边院校的联谊、文艺等各种活动,进行适当的宣传,提高知名度;
e.替送:因事忙、闹别扭、商务等需要,替送一份礼品,传一份祝福,更具人性化;
f.团购:学校、机关、企业等节日礼品、会议和校庆纪念品;
g.节假日:元旦、情人节、圣诞节等不断进行特价、赠送等优惠活动,提升人气。
h.自创日:在平常日子,可想办法创造活动日,如和好日、道歉日、想您日等。
六、财务分析
1、前期投入
按目前行业的现状,开设一家一星的标准店(同行业规模在10-30平方米),营业面积50平方米,房租6000多元/月,按交三压一支付计24000多元,货架及装修等10000多元,货款加上流动资金为10万元。预计15万元。计划前期开设5家一星标准店,总投资约75万元。
2、融资方式
公司以3~6个股东融资在80万元,每股5000元,计160股。先期采取零负债的模式,到企业发展进一步加快时,可向银行申请一定的贷款,使公司得到滚动式的发展。
3、投资收益
按一家一星的标准店一个月期限来计算,营业收入为60000元,营业收入利润率为35%,营业利润为21000元。营业成本计12000元,其中房租6000元,各税费1000元,人员工资费用4000元(4人),包装费、礼品袋等费用1000元。月纯利润为9000元,即年纯利润为108000元。投资回收期为年。
七、远景规划
经营学生礼品为主,兼顾商务礼品、家居饰品等,对专业店不断地复制,以专业连锁形式滚动式的发展。将西安市为起点,打好基础。发展到周边如成都、重庆、郑州等西部城市,以此为基地,向全国覆射。将开设专业连锁店1000多家,打造中国的工艺礼品专业连锁机构。
连锁业下周计划篇十一
一、创业背景
近年来,我国餐饮业发展迅速,餐饮品种丰富,店铺数量迅速增加,各种类型的饭店、酒店层出不穷,行业竞争日趋激烈。与此同时,洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。随着洋快餐的大举进军,一种新的餐饮经营模式—连锁经营逐步受到广大从业者的关注。连锁经营改变了传统的小生产经营方式,有效降低经营成本,扩大市场占有率,给企业带来了巨大的规模效益。国内有识之士已开始利用连锁这一有效手段发展生产经营,如北京全聚德烤鸭集团、东安饮食集团、天津狗不理集团、大连渤海饭店集团等都走在国内餐饮业连锁经营的前列,对行业的规模发展起到了推动作用。但总的来说,我国连锁经营,尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以小吃为主打特色。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
初期(1-3月)
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场推广。
中期(1年)
巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
长期(2年)
届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。
三、发展战略
1、本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还根据不同的节日而设定富有特色的情侣套餐,这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名 ,厨师1名,服务生2名。 经营理念侧重于以下几点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀
主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品 主要的服务特色:自助形式、会员制的跟踪服务 主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境 五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。 优势与劣势:
优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。另外本餐厅提供的是绿色,健康的食品。也是符合社会绿色生态的观念,比较适合注重健康的大学生。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。
连锁业下周计划篇十二
敬爱的党组织:
您好!
本次招商大将会请华邀商业中地产综体、购合物心中商、业街专、业市、场旅地产等游各地项产领目军物人,及连锁以商协业会组、商业连织锁牌等赴会品论,共同道索探商业与地产结合创的新模式活。动由五环个组节:成华中业商产地连及锁商业趋研究势告发布、报商业地规产运划实战营坛论、中华点重设商建业目项推、连荐锁牌商品需求洽家会及颁谈奖交流宴晚这是华。中个高首位、全方位、多媒品的体商业地业内聚产会,又当是今商泛业化话题的深解析与度维碰思撞。
本届会大是业领袖行人物言的阵论和精英人地士间之的有效流平台,同时交也中是国中部地区连锁业商商及地业产的界级顶事盛我们期翼与您一起。携手筑构一理想,特邀请份您拨冗参加次大此,会同共见证中华商业地史上产辉煌的顶最盛级事。
特此请,顺邀祝祺商!
组委会
广州鑫房地阳咨询有产公司
20xx年x年x日
连锁业下周计划篇十三
在通货相对紧缩和劳动力供大于求的背景下,餐饮业以其突出的经济增长拉动力和就业容量受到了广泛关注,昂然跨入十大热门行业之列。随着改革开放的深入和***现代化大城市建设步伐的加快,市场空间迅速扩大,投资主体多元化组合的趋势日益明显,全市经工商注册的国有、集体、个私、外资餐饮企业达到了28341户,以私营和外商投资为主的限上餐饮连锁企业
与此同时也应当看到,***餐饮业尽管增长迅速,但基数不大;店家较多,但大都分散经营,且规模偏小、层次偏低,在目前国内餐饮连锁十强中,***尚无一家;此外,现有名点名师虽然不少,但是经营特色和效应并不明显,菜式的推陈出新也很不够。许多餐饮企业重硬件轻软件、重眼前轻长远,粗放式管理和重复建设、不良竞争的现象仍然存在,不但与发达地区和国外餐饮企业相比存在不少差距,而且在很大程度上影响了行业整体水平的提高和持续发展。
进一步认识餐饮业的地位、贡献及其投入少、见效快和就业空间大的特殊优势,明确***餐饮业的现状和走向,树立国有、集体、个私、外资一起上的指导思想,支持、鼓励和引导发挥非国有经济的重要作用,并加强与旅游、休闲、娱乐、服务等三产其他行业的相互渗透与联动,在提高中加快发展我市餐饮业,既有潜在的条件和机遇,又有现实的需要和挑战。当前和今后一个时期,应从以下几个方面采取措施:
由于地方社会经济的发展和全球经济一体化进程的加快,***餐饮业未来将呈现出如下特点:
由于社会投资的增大,行业总的利润空间降低,以及加入世界贸易组织后“外来兵团”的冲击,***餐饮业全方位的市场竞争和新一轮的“洗牌”不可避免。企业两极分化,一方面低技术的劳动失业将会随之上升,一方面技术和管理型人才也会越发抢手。
餐饮业应面向普通百姓这一最广大的消费群体,以家常菜馆、小吃一条街、美食广场等大众化经营为主,兼顾多样化、个性化需求,并向“绿色餐饮”的方向迈进,不断提高综合服务水平。
根据***餐饮业的实际情况,当务之急是:
一要尽快建立健全行业规则,充分发挥烹饪协会等行业组织的组织、协调与服务作用,认真研究和解决餐饮业前瞻性、方向性问题,严格市场准入。参照国外做法,即新开餐馆先由行业协会对人口密度、现有餐饮企业数量、服务领域、业态结构和交通环境等进行审查,施工和验收由建筑、消防及卫生部门批准,通过后再到相关部门办理营业执照,以促进餐饮市场健康发展。
二要加紧进行战略性结构调整。以老字号企业和新涌现出来的连锁餐饮公司为龙头,以资产或品牌为纽带,推动跨地区、跨所有制企业间并购与合作,培育和扶植发展***饮服集团,营造规模效应;通过多种途径,加速中小国有餐饮企业的退出和放开搞活。
三要结合直营连锁、特许经营、餐饮超市、餐饮外卖、无店铺经营等现代化的经营形式,因企制宜,积极发展宾馆餐饮、特色餐饮、快餐、送餐、休闲餐饮和家庭厨房工程等,引进先进的管理经验和管理技术改造传统餐饮业,提高科技含量。可在蜀王公司承包海尔集团食堂、饮服公司承包炮院和电子工程学院食堂的基础上,努力开拓符合自身实际和单位后勤改革方向的成功之路。
四要大力实施精品工程,打响“徽菜牌”。将传统饮食文化与地域特色、现代科技很好地联系起来,丰富和提高民族烹饪艺术,继承、研究和开发各类名优特色菜肴和地方风味小吃。有条件的企业应争取通过质量体系认证、各种名菜名点和创新菜认定等活动,抬升其品位和知名度。当前,尤其要加大对现有“中华名小吃”的宣传力度,并积极总结和积累经验,加大新原料
、新调味、新品种的推广力度,在地方菜的花色、口感和质量上更进一步,重振徽菜雄风。
21世纪的餐饮业,关键在人才。
要继续拓宽渠道、增加门类,建立多层次的培训教学体系,可借助现有名店名师优势,采取以店为校、以师带徒这一简便易行的方式,弘扬传统绝技、创新佳技;可以培养等级师为目
标,以条件较好的大中型餐饮企业为实习基地,兴办技校和建立培训站、培训中心,进行系统的专业知识和操作技能培训;也可选送青年业务骨干,有针对性地参加短期专修班、培训班,提高单项技术水平。要广泛开展烹饪技术表演大赛等技术交流和评比活动,推行职业资格证书制度,推进职业技能考核、鉴定工作。此外,还要尽快建立有利于留住和引进人才,特别是职业经理人和职业高级技术人员的有效机制,才能从根本上改变餐饮业经验型管理、低水平经营的落后状况。
连锁业下周计划篇十四
尊敬的张副部长,各位来宾,女士们,先生们:
大家上午好!
首先我代表中国连锁经营协会对出席本届会议的各级领导、会员企业代表、国内外来宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢。
时间的脚步匆匆,从1999年中国连锁经营协会在上海举办第一届连锁业会议开始,到现在已经是第六届了。今天,当我们回顾往事的时候,一幕幕盛会的场景仿佛重现眼前。
每一次连锁会都是一次中国连锁经营发展的大盘点,每一次连锁会都是一次中国连锁经营事业的大检阅,每一次连锁会又都是一次中国连锁经营事业发展的新起点。
我们感慨,六年来,我们见证了中国连锁经营事业发展的历程。
我们庆幸,六年来,我们与中国连锁经营事业的发展足音同步。
我们自豪,六年来,我们为推动中国连锁经营的蓬勃发展奉献了我们的激情、汗水与智慧。
而今,连锁经营这种先进的组织方式,已经越来越多的被更多的企业采用,被社会各界所接受,日益成为影响中国经济生活的一支重要力量。与之相伴,中国连锁业会议也成为规模和水平的行业盛会。
今天,当我们再一次相聚在这一年一度的连锁业盛会时,我们的心情比往届更加激动。33天之后,当日历翻过12月11日,中国零售业包括中国连锁业将迎来一个全面开放的新时代。中国连锁业又一次站在发展的新起点上。新的时代,新的环境,新的挑战,什么样的问题需要探讨,什么样的机遇需要把握,什么样的竞争需要面对,什么样的利益需要合作。这就是本届连锁会希望大家共同探讨和分享的。
在本届会议上,我们将会更加详细的了解到政府对零售业、连锁业发展的最新政策和动向,探讨中国零售业的机遇与挑战这一热点话题。国际自愿组织高层将与中国企业直接交流,解读自愿连锁成功密决。首次公布的中国超市食品安全状况调查报告,将会令业者为之一惊,“食品安全”已成为超市企业核心竞争力。
在本届会议上可以一览零售业最新的零售管理技术和解决方案,寻求提升企业核心竞争力途径;也可以就企业最关心的人、财、物、执行力、薪酬、上市、收购出让等话题与专家和业内人士进行交流。
“xx连锁年度人物和连锁年度十件大事”将在本届会议隆重推出,盛大的发布颁奖活动将会使你感受到我们的事业欣欣向荣。
今天,连锁业的精英相聚在这里,又是一次大盘点,又是一次大检阅,又是一次新起点。让我们满怀信心和希望,去迎接连锁经营发展新时代的到来。
连锁业下周计划篇十五
一, 项目分析
1、名头来历:
人间真情——有一户五口之家,母亲是江阴人氏,每逢佳节团聚必不可免的一道主菜,便是妈妈亲手烹饪的肉丝泡蛋。时年,父母年逾古稀,长子身旁伺候,次子闯荡神州,小妹更是飘洋过海。为感知牵挂,感恩养育,三兄妹携手足之情创立柔丝泡蛋连锁餐饮,寄慰人间真情——天涯翘盼,柔丝相聚。肉丝泡蛋原本江浙家常菜,为适应商标注册规范,特将“肉丝”改变成“柔丝”。
2、现行运营:
初期首家店于20某某年某月某日在开业,除去春节长假因素,另选址不当,无法达到预期效益,于4月某日进入危机管理程序。
3、市场缝隙:
初期自首家店开业以来,出品研制成功得到固定忠诚消费群体认可;管理进入程序化;市场初探结束。更值得称谓的是原设计出品及派送方式得到满意和延伸,极具品牌竞争力,彼有一定知名度,可以继续从事市场拓展。
4、餐饮效益:
餐饮业效益不同于其他行业——资金周转周期短(按日计算)盈亏明显。 只要选址、选项、管理到位很快就会见到明显效益。
二, 项目进度
1, 初期试点阶段接近尾声
2, 二期品牌战略即将开始
多点带面,造势招商
a, 拟在繁华街市开设店铺作为形象旗舰店
时间:20某某年某月下旬选址,5月开业一家;6月-8月开业总共三家 b, 多店铺(一个大城市开三到五店)、
时间:20某某年某月下旬在北京或上海选址,10月开业第一家外阜分店;11月-12月开业总共三家外阜分店
c, 经营管理理顺期:规范出品、科学管理
时间:20某某年某月——6月
d,多城市造势,力争每个直辖市、特大城市、省会城市开设直营店,目标总计108家。
时间:20某某年初——20某某年末
3, 三期选项投资(有待量化)
a, 拓展国外行业市场
b, 拓展品牌纵横市场
c, 拓展跨行品牌市场
三, 项目实施
(1)集团公司组建:限期1个月
内容:合伙协议、资金到位
费用:场所租赁、手续办理、办公设备、经费等预算10——35万
(2)二期品牌战略
a,拟在繁华街市开设店铺作为形象旗舰店时间:20某某年某月下旬选址, 5月开业一家;6月-8月开业总共三家
投入1(旗舰店)投入2(两家分店) 总投入
营业面积300平米营业面积2×300平米 900平米
月均业绩26万月均业绩2×26万 78万
纯利润25%纯利润2×25%200万
回收期6个月回收期6个月10个月
备用金10万备用金2×10万 30万
总投入49万+10总投入98万+20计147万+30=177万
b, 多店铺(一个大城市开三到五店) 时间:20某某年某月下旬在北京或上海选址,10月开业第一家外阜分店;11月-12月开业总共三家外阜分店模式同a,总投入177某某。
c, 经营管理理顺期:规范出品、科学管理
时间:20某某年某月——6月
d,每个直辖市、特大城市、省会城市开设直营店,目标总计108家。 时间:20某某年初——20某某年末 资金投入以现有利润和加盟金滚动投入 e, 办公、差旅、公关等经费平均5万/月,2年预计120万
f, 风险规避:三个月考核期内确保直营店均值盈利在15%以上,低于此标准则属于非盈利店,可根据实际情况考虑下马
四、项目总投入:
集团公司筹建费用+旗舰店开办费用+外埠形象店开办费用+集团项目运做费用=500万
五、国内连锁餐饮行业数据表达
商务部最新调查显示,全国限额(年销售额5000万元)以上连锁餐饮企业尤其是直营连锁快餐企业,营业收入大幅增长。其中,东部省市快餐营业规模明显超过正餐,广东快餐的市场份额高达90%,江苏、上海、辽宁、北京、浙江、山东等省市也已达到50%以上。连锁经营已成为餐饮业做大做强的主导经营模式。据统计,截至20某某年,我国限额以上连锁零售集团(企业)达1416家,比上年末增长,实现销售额亿元;限额以上连锁餐饮集团(企业)达300家。据商务部预计,20某某年我国餐饮业市场将继续以17%左右的速度高速增长,全年零售额将越过9000亿元台阶而直接突破1万亿元。
20某某年是实施“某某某某某”规划的开局之年,在增加居民消费、扩大消费需求的政策推动下,餐饮业将进一步增强自主创新能力,规模化、产业化、现代化发展加快,餐饮经济市场活力不断增强,根据餐饮业发展模型分析,预计20某某年我国人均餐饮消费支出将增长,达到800元;餐饮业市场运行将继续以17%左右的速度高速增长,全年将越过九千亿元台阶而直接突破一万亿元大关,达到10400亿元。
连锁业下周计划篇十六
根据县委、县政府的安排,我们通过收集有关资料、走访部分经营者和消费者、召开经营者代表和有关市场管理人员座谈会、发放经营者和消费者调查问卷等方法,对全县商贸流通产业进行了专题调研。商贸流通业有广义与狭义之分,广义的商贸流通业是指与商品交换和商品流动直接相关的所有产业,如批发业、零售业、住宿餐饮业、交通运输业、仓储业、广告业、包装业、金融业、保险业、信息商贸流通业等。狭义的商贸流通业仅指批发业、零售业及其相关的商贸流通业(仓储业和综合物流商贸流通业等)。本次调研仅限于狭义的商贸流通业,现就有关情况整理如下:
商贸流通业是连结生产、消费的桥梁和纽带,是关系国计民生的先导性产业,是促进经济循环、加快资本周转、调节经济运行节奏的助推器,是决定国民经济运行速度、质量和效益的重要力量。改革开放以来,特别是随着社会主义市场经济体制的逐步建立,我县的商贸流通业从县情和行业的实际出发,不断深化商贸体制改革,大力推进商贸流通业现代化,努力繁荣城乡市场,加快商贸流通领域的对外开放,新兴商贸流通业态得到较快发展。
(四)新型业态发展迅速,连锁经营引领潮流。由过去封闭式、一对一的传统型柜台销售为主要特征的百货店单一业态,转变为多种业态并存的新格局。城乡涌现了一批超级市场、连锁店、专卖店、购物中心、购物广场、厂家直销等新型零售业态。连锁经营、购物中心、专卖店、便利店等现代商贸流通业态逐步取代传统的商贸流通业态,为人民群众提供了更加方便快捷的生产生活方式。到20xx年底止,全县已拥有生活、医药、农业等各类连锁经营企业8家、门店7个,有以步步高、上好嘉为代表的经营生活商品的连锁超市;有以亿客隆、太平洋为代表的服装连锁超市;有以正翔药业为代表的药品经营连锁超市;有以永利工贸公司为代表的为农业产前配套、产后服务经营农业生产资料的农资连锁超市,它们已成为我县连锁经营的领头雁。配送、代理、租赁、拍卖、典当等经营方式逐步普及,电子商务经营模式正在兴起,新型商贸流通业态的不断发展壮大,推动了我县商贸流通业向更高层次、更高水平进步。
应当说,我县商贸流通业取得了突破性发展,但是,我县商贸流通业的发展理念、发展规模、发展速度、发挥作用程度,与加快推进建设长株潭次中心城市的要求和我县周边地区的发展态势相比,还存在一些不容忽视的问题:
(三)行业竞争能力低下,城乡市场发展失衡。一是与市场经济发展不适应。由于经营风格和品种的雷同,在激烈的市场竞争中,很难适应,经营状况严重滑坡,据经营者调查问卷统计:认为生意不好做的占,其中:步行街的经营者认为生意不好做的`占到。从体制上看,跨行业、跨部门、跨乡镇的商贸流通龙头企业没有真正建立起来。从市场构成看,我县的市场多为日用消费品市场,要素市场和服务市场不足。二是与生产发展不适应。我县是农业大县,绝大部分产品需外销,但由于农产品深加工程度不高,从而导致农村商品流通组织化程度不高,尚未形成适应不同商品特点的流通体系,形成卖难,或低价出售,经济效益不高。三是与人民生活发展不适应。近年来我县消费层次有所提高,消费形式日趋多样化。但由于县城聚积力不够,县境内缺少功能完善、设施齐全、商品丰富、信誉高的大型综合市场,使很大一部分购买力流向株洲和长沙等地。四是农村市场开拓不足。农村消费环境、消费条件改善缓慢,农村购物难、购放心物更难的问题尚未彻底解决。五是商贸流通企业现代化水平和管理水平低。从企业内部经营机制看,营销策略、经营方式和经营业态缓慢转变时期。电子商务处于起始阶段。不少连锁企业虽然在组织形式上形成了连锁,但通常只是统一店名和标识,在具体经营运作方面远远未达到统一采购、统一配送、统一核算、统一管理规范化标准。专业化、社会化的第三方物流企业发展缓慢,县内目前还没有一家真正意义上的物流企业。个体私营经济规模不大,档次不高,经营范围大多局限于商业和饮服行业,且经营思维内向,管理模式,家族化小生产经营方式,小富即安,思想状况低迷保守。商业队伍素质参差不齐,人才储备严重不足,现代技术型、管理型人才匮乏。
(四)政府引导扶持不够,发展环境有待优化。一是对商贸流通业的认识和重视程度不够,扶持力度亟待增强。长期以来,由于受重生产轻流通的传统观念的影响,商贸流通业发展几乎是放任自流,不仅法规、规章等一些制度建设严重滞后,而且与工农业发展的强大政策支撑也形成明显反差。就是现在,还有相当一部分人认为,商贸流通业已经饱和,不用支持。与商贸流通业发达的一些现代化城市相比较,这种轻商贸流通业的观念已经十分落后,如深圳、杭州等发达地区每年都有扶持物流业和连锁业的资金支持商贸流通企业发展,但在我县从来就没有过商贸流通业方面的引导资金。二是商贸流通业发展环境有待进一步改善。行政审批手续较为繁琐,统一纳税等问题尚未实现。执法中,个别单位、个别人员缺乏公平、公正、合理的理念。三乱现象在个别部门仍然存在,服务意识还不够强,这些都制约了我县商贸流通企业的发展。
(一)解放思想,实现兴商富县与兴工强县战略并举。我县的商贸流通业近10年来发展势头强劲,在整个县域经济中起着举足轻重的作用,它不仅辐射到了周边的两省六县,而且相应带动了整个县城的房产开发(大多开发商都是以建某专业市场的名义搞地产开发并促销),在某个层面上来说起了引领带动作用。所以,一要充分认识加快发展商贸流通业在我县的重大意义。商贸流通业是国民经济的重要组成部分,商贸流通业的发展水平是衡量现代社会经济发达程度的重要标志。我县正处于新型工业化和城镇化、新农村建设的建设初期,加快发展商贸流通业,提高商贸流通业在三次产业结构中的比重,尽快使商贸流通业成为国民经济的主导产业之一,是推进经济结构调整、加快转变经济增长方式的必由之路,是加快发展新型城镇化、新农村建设的有效途径。二要把促进县域商贸流通业的发展作为建设长株潭次中心城市的主要手段。攸县商贸流通业经过十几年的精心培育,已初具规模,也对邻近的县产生了辐射、带动作用,稍加整合,将会产生很大的滚动效应,对落实科学发展观,建设两型社会和长株潭次中心城市,发挥很大的积极作用。三要加强领导。建议成立攸县商贸流通业发展领导小组,由县政府主要领导挂帅,各相关部门领导为成员,下设办公室。统一协调和指导全县商贸流通业的发展,充分发挥规划、调控、管理和监督的作用,同时要督查各部门在推进商贸流通业发展中具体责任,并列入考核内容,使各部门都有目标、有责任、有压力、有动力,真正落实兴商富县与兴工强县并举。