好笑的鱼香肉丝范文（16篇）
奇妙的人类语言世界，总结了让人心生敬畏。总结应着重突出自己的观点和见解，可以适当给出建议和展望。在以下范文中，我们可以看到不同领域不同人的总结方式和写作风格。
好笑的鱼香肉丝篇一
鱼香肉丝味儿好，看相也好。一个盘子中有碧绿的青椒、红艳艳的胡萝卜，还有黄澄澄的肉丝，再浇上火红的辣汤，真是令人垂涎三尺啊！
鱼香肉丝和米饭一起吃最可口了。把鱼香肉丝的辣汤放到米饭里面搅拌，马上那种又香有辣的香味就出来了。我最爱吃里面的肉了，因为肉丝上面一旦加上了辣汤之后就变得可口了。它既不腻，又有一股辣丝丝的味道，所以我非常爱吃。
做鱼香肉丝的方法很简单：把肉、胡萝卜、青椒都切成丝，把鱼香肉丝的调料拿出来。把肉、胡萝卜、青椒放进锅中翻炒，并放上调料，再炒上5分钟，一盘香喷喷的鱼香肉丝就做成了。
有一次，我和爸爸妈妈到饭店吃饭，我马上就点了鱼香肉丝这道菜，过了一会，服务员马上便把这道菜上了，我赶紧就狼吞虎咽的吃了一会儿，妈妈和爸爸看见我的“狼狈相”，不禁笑了。吃着吃着，有一个肉丝、青椒和胡萝卜好像叠在了一起，仿佛一只小猴子，它目不转睛的看着我，好像在说“快来吃我啊！”我立马把它夹了起来放进了嘴里。
鱼香肉丝看着好吃。在凉爽的冬天，吃上一盘香辣可口的美味真是太好了，让人全身变的暖和和的，不再有一丝凉爽。
听了我的介绍，你是不是已经垂涎裕滴了，那就赶紧在家自己做做吧！祝你好运！
好笑的鱼香肉丝篇二
肉黄中带白，在灯光下闪着金光，再配上那翠色的青笋和乌黑油亮的木耳，看起来就让人垂涎三尺呀！
这是什么呢？这就是远近闻名的鱼香肉丝！端上盘子，只见条线的肉和青笋纵横交错，再加上那柔软肥胖的木耳，泡在红红的鱼香中，真是养眼！鱼香肉丝，菜如其名，正是因那令人“口水直流三千尺”的鱼香所得名。那香味，说是甜，可又不腻；说是辣，可又不呛，给人一种奇妙的感觉！他勾引着你的味蕾，使你迫不及待地想尝一尝那闪着油光的肉丝，那香脆可口的青笋，那乌黑肥胖的木耳。一口咬下去，那肉丝甜中带着一丝微辣，香甜可口；那青笋咬起来清脆而有十分利落；那木耳华润爽口，根本就不用咬，顺着肠道就下去了，要是再拌上一碗米饭，那可真叫锦上添花，汤汁与米饭完美结合，每一粒米中都饱含着鱼香，那就真的是令人难以忘怀了，真可谓：“此餐只应天上有，人间难得尝几回”呀！
鱼香肉丝不仅味道迷人，做法其实也很简单。先把肉丝倒入红油中翻炒，直到肉丝完全变色之后，再倒入青笋和木耳，再次进行爆炒，等待调料均匀时，再倒入鱼香汁和香油，就完美出锅了！
鱼香肉丝和别的佳肴不一样，并非空穴来风，它有着耐人寻味的佳话。相传，在很久很久以前，四川有一户生意人家，他们家人非常爱吃鱼，对调料也很讲究。一天，女主人忘记买鱼，在炒菜时，就把上次烧鱼剩下的配料放到菜里，家里人吃了都觉得这道菜味道鲜美，而这就是——鱼香肉丝！
中华美食博大精深，而最入民心的就是那色香味俱全的鱼香肉丝！
好笑的鱼香肉丝篇三
今天下午回家我肚子饿了，我问妈妈：“今天吃什么饭？”妈妈说：“就吃你最喜欢的米饭吧！”我又问妈妈：“吃什么菜？”妈妈说：“就吃你最喜欢吃的菜，那就是鱼香肉丝啦！”妈妈就开始做鱼香肉丝。
首先我和妈妈一起去买菜，做鱼香肉丝要用四种菜，要用的菜有木耳、莴笋、红萝卜、大肉，买完菜妈妈就到厨房去洗菜，我问妈妈：“我可以看你做菜吗？”妈妈说：“好的！”
然后妈妈把红萝卜、莴笋和大肉切成丝，木耳切小，先把油倒到锅里，油红了以后把切好的葱姜蒜放进去，再放一点豆瓣酱，接着把切好的菜放进去，先放肉再放红萝卜和莴笋，下来放木耳。下来放上需要的调料，要放的调料有，糖、盐、醋、豆瓣酱。
最后一道色香味俱全的鱼香肉丝就出锅了，我用筷子尝了一口，味道好极了！下一次我要亲手做给妈妈吃。
好笑的鱼香肉丝篇四
俗话说“民以食为天”，讲的是美食非常重要，天下的山珍海味我都不爱吃，只爱吃妈妈的拿手好菜——鱼香肉丝。
鱼香肉丝的制作过程没有那些名菜复杂，却很美味。做之前要准备好：肉丝，青椒，鱼调料，茭白，葱，姜，少许油，糖，老抽。准备好后，将肉丝放入酱油内泡5分钟左右，泡的目的'是让肉丝更嫩。然后将锅烧热加少许油润锅底。接着放入肉丝爆炒，待到7分熟时，把已经切成细丝的姜，葱，青椒，茭白和调味料倒入锅中，再次炒5到6分钟，即可装盘上桌了。放在盘子里的肉丝香气扑鼻，站在老远就能闻到它散发出的阵阵香味，情不自禁地咽了咽口水。走近细看，〖〗盘子里有绿，黄，红，白等许多颜色，让人看了不禁食欲大增，拿起筷子尝一尝，香甜中带有一丝微辣。肉丝吃起来柔嫩鲜香，别有特色。
如果有机会，你一定要尝一尝。
好笑的鱼香肉丝篇五
鱼香肉丝是一道很有名的川菜，因为川菜一般比较辣，我又不怎么吃辣所以也不怎么喜欢。但唯独这道川菜却让我“爱不释口”每次妈妈做这道菜我都会将它一扫而光。
在我第一次吃到这道菜时不由自主的冒出一个问题：为什么鱼香肉丝里没有鱼？原来，在很久以前的四川有一户生意人家，很爱吃鱼，每次煮鱼都会放许多调料用来解除鱼的腥味。一次女主人想炒肉丝的时候，却发现家里没油了灵机一动就用昨天剩下的鱼卤来炒，本以为鱼的腥味会传给肉丝，不会好吃没想到鱼香和肉香融合在一起，家人吃了都连连称赞。就给这道菜取名为“鱼香肉丝”。
鱼香肉丝卖相好，味道也好，做法不复杂。首先准备猪肉、胡萝卜、冬笋、木耳，还有一个“秘密武器”——豆瓣酱。将猪肉切成丝腌制半小时，再降胡萝卜、冬笋、木耳都切成丝。准备工作做好了就开始炒菜啦！在锅里放入油然后将肉丝放进去翻炒，再放入其它食材，快起锅时放入豆瓣酱调味鱼香肉丝就做好啦！肉丝是肤色的，胡萝卜是橘红色的。，冬笋是白色的，木耳是黑色的，为了颜色更好看还可以放入一些青椒丝，真是五颜六色啊！终于做好了我迫不及待的拿起筷子品尝起来，由于放了豆瓣酱，有一些微辣，吃得我直冒汗，这道菜很适合在秋天、冬天吃。
鱼香肉丝来历有趣，长得五颜六色，味道更是好的没话说，我太喜欢吃了！
好笑的鱼香肉丝篇六
今天，爸爸烧了我最爱的鱼香肉丝，我看到了直流口水。妈妈连忙说：“小馋猫，别急，已经可以吃饭了。”
我高兴地奔向餐桌，等着鱼香肉丝的到来。鱼香肉丝整体呈暗红色，闻起来有鱼的香味，可却没有鱼，是一道“名不副实”的菜！夹一些菜放到碗里，跟饭拌一下，喷香的米饭和美味的汤汁完美结合，那带着一点酸甜的味道让人回味无穷。
关于鱼香肉丝，还有一个小故事呢！民国时期，一户生意人家爱好美食，尤其是鱼。有一次，女主人为了节省材料，把做鱼的材料和肉丝一起炒，就做成了这道菜。后来，经过后人的改进，这道菜添加了木耳、胡萝卜、茄子等蔬菜，就成了今天的鱼香肉丝。
有一次，我一进门就听到厨房里传来噼里啪啦的声音，于是就断定那天要吃鱼香肉丝，结果真被我猜中了！
好笑的鱼香肉丝篇七
今天过节，妈妈终于要大展身手做饭了!这天阿姨也回家与她家人团圆了，我便成了妈妈的帮厨。妈妈说要做一道“鱼香肉丝”，我一听就兴奋，这道菜太好吃了。
妈妈先把竹笋、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下洗净，再用锋利的菜刀把肉切成肉丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。妈妈切菜的动作很美，速度很快，膀子不动，只是手腕持刀上下飞舞。不像爸爸浑身使劲，好像用了九牛二虎之力，切完菜直喊累。
妈妈切出来的菜，不像菜，倒像是艺术品。你看啊，不管是丝还是条，是丁还是片，都是那么均匀，赏心悦目。一切预备停当，开始炒菜了，油在菜里吱吱作响，菜从锅里直往上冲，我真有些担心菜会从锅里跑出来。正在这时，只见妈妈捉住锅把让菜跳了一段舞，就这样，锅里的菜完美翻了一个身，又很听话地回到锅中，我的担心完全多余。
眼看菜快熟了，妈妈用锅炒挖了一点菜汁，眉头一皱，两眼一眯，嘴巴一噘，吸了一点菜汁，露出一个很享受的微笑。
鱼香肉丝起锅了，妈妈从厨房里端出来，我迫不及待夹了一筷子，香，真香!
好笑的鱼香肉丝篇八
我喜欢的吃的很多，有怎么吃都想再吃的零食，还有妈妈做的家常菜等等，我做爱吃的还是鱼香肉丝。
鱼香肉丝是我们全家最爱吃的菜之一。
鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。鱼香肉丝的做法很简单，把肉，茭白。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入生姜，葱，辣椒爆炒片刻，再放入肉丝炒熟，然后放入萝卜，青椒翻炒，最后放入鱼香肉丝的调料，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
别看这普普通通的鱼香肉丝，它还有一段耐人寻味的传说呢，相传很久以前，四川有一户人家很喜欢吃鱼，对调料也非常讲究，烧鱼时都要放一些去腥增味的调料。有一次，这家的女主人在炒另外一道菜时，为了不浪费配料，便把上次烧剩下的配料和汤汁都放在这道菜中。当时她以为这道菜的味儿不怎么好，怕丈夫回来不好交代。可当她丈夫回来品尝了这道菜后。连连赞叹这菜的味美。并问她是怎么做的。于是她一五一十地把这道菜是用烧鱼的'配料和其它菜一起炒和的所以味道才如此鲜美，后来就把这道才取名为鱼香肉丝，并流传至今。
吃鱼香肉丝也挺有趣的，我总爱先用吃上面的辣汤。然后再吃进嘴里，慢慢品味它内在的味道。我总是吃的狼吞虎咽，就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤。啊！鱼香肉丝简直就是人间美味啊。
好笑的鱼香肉丝篇九
调好调味汁；
炒锅里把油烧热，放入葱、姜、蒜爆香后，加入肉丝滑炒；
炒至肉丝变白，加入调味汁，炒匀；
再倒入青椒和木耳，用装调味汁的小碗装点水，加进去，翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了。
调味料里没有盐和鸡精，这是因为耗油和生抽配合在一起就有咸、鲜的味道，不用再加其他的`调味料了，中途还可以加点酱油让颜色更好看。
好笑的鱼香肉丝篇十
竹笋250g。
木耳适量。
胡萝卜250g。
豆瓣酱1大勺。
白糖1小勺。
淀粉适量。
葱适量。
蒜适量。
醋适量。
鸡精适量。
第一步：准备好所有食材，胡萝卜、竹笋切丝、木耳泡发切丝；
第二步：锅里放油，油热后放入葱丝、蒜片、豆瓣酱爆香；
第三步：放入肉丝均匀翻炒；
第四步：肉丝至5成熟时加入笋丝、胡萝卜丝、木耳丝继续炒；
第五步：少许水加入淀粉搅拌均匀，加入适量白糖、食醋、鸡精；
第六步：肉炒至九成熟时均匀淋上淀粉调料水至变透明；
第七步：出锅盛入盘中。
鱼香肉丝有很多版本，这只是其中一种。
好笑的鱼香肉丝篇十一
制作时间：10分钟内用餐人数：3~4人。
主料：猪里脊400g、尖椒50g、冬笋80g、胡萝80g、木耳80g、红泡椒2汤勺。
辅料：醋1汤勺、生抽1汤勺、料酒适量、糖2勺、盐适量、胡椒粉适量、蛋清适量、水淀粉适量、葱适量、蒜末适量、姜适量。
锅烧热，放少量油后，将肉丝滑散，变色即盛出；
在将配菜滑炒一下，盛出备用；
锅中留少许底油，爆香葱姜蒜末，加入2勺红泡椒炒出香味和红油；
下入肉丝快速翻炒；立即加入其余配菜，翻炒几下后烹入调好的碗汁，快速翻炒均匀，即可起锅。
好笑的鱼香肉丝篇十二
：猪里脊肉300克，竹笋200克，木耳(干)10朵。
：食盐3克，酱油15毫升，醋30毫升，葱15克，姜15克，蒜15克，料酒5毫升，香油3毫升，白砂糖15毫升，剁椒40克，水45毫升。
准备时间：15分钟。
：2人份。
：5分钟。
将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。
烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。
倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的`汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。
在切肉的时候，要记住“横切牛羊竖切猪”的“名言”哈。就是说，猪肉要顺着肉的纹理来切。
浸泡木耳的时候，可以撒些淀粉在水里，更容易清洁木耳上的杂质。
一定提前将料汁调好备用。在炒这个菜时，如果一点点去依次放调料，拖延了时间，肉丝出来后的口感，和整个菜的味道，就不一样了。
好笑的鱼香肉丝篇十三
1.将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀。
2.葱姜蒜洗净切丝备用。
3.木耳和胡萝卜切丝备用。
4.把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鱼骨粉、水、淀粉调成鱼香汁。
5.锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。
色泽红亮，入口爽滑，肉质细嫩，酸辣咸甜。
厨师一点通：
切肉丝时刀功要严谨，粗细、长短要适宜，不可连刀。
好笑的鱼香肉丝篇十四
猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克（在四川常用莴笋丝）、葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）50克、湿淀粉25克、食用油100克。
将木耳用温水泡发，切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末；
将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌；
将泡红辣椒跺成末；
将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁；
锅烧热，下油，倒入肉丝炒散；
加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香；
加木耳丝、玉兰丝翻炒几下；
倒入芡汁和葱花炒匀即可。
好笑的鱼香肉丝篇十五
鱼香肉丝是我们全家最爱吃的菜之一，也是妈妈最拿手的一道菜。
鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝的做法很简单，把肉，茭白。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入生姜，葱，辣椒爆炒片刻，再放入肉丝炒熟，然后放入萝卜，青椒翻炒，最后放入鱼香肉丝的调料，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
别看这普普通通的鱼香肉丝，他还有一段耐人寻味的传说呢，相传很久以前，四川有一户人家很喜欢吃鱼，对调料也非常讲究，烧鱼时都要放一些去腥增味的调料。有一次，这家的女主人在炒另外一道菜时，为了不浪费配料，便把上次烧剩下的配料和汤汁都放在这道菜中。当时她以为这道菜的味儿不怎么好，怕丈夫回来不好交代。可当她丈夫回来品尝了这道菜后。连连赞叹这菜的味美。并问她是怎么做的。于是她一五一十地把这道菜是用烧鱼的配料和其它菜一起炒和的所以味道才如此鲜美，后来就把这道才取名为鱼香肉丝，并流传至今。
吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃茭白时，我总爱先用吃上面的辣汤味。然后再吃进嘴里，慢慢品味它内在的味道。又一次，妈妈回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上台，我便迫不及待地夹起一筷子来大口吃着，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。
就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，妈妈看我这副狼狈样，都哈哈大笑起来。
好笑的鱼香肉丝篇十六
：猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）、淀粉。
1.准备材料。
2.将将泡发的黑木耳切丝，冬笋切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。
3.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁。
4.热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。
5.炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边（或盛出），底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。
6.将肉丝翻炒均匀。
7.加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。
8.然后下入冬笋丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。
9.倒入芡汁。
10.待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。
做这个菜尽量选用泡椒或者剁椒来做，最好别用郫县豆瓣酱，这会使菜的口味变得很重，有酱香但却闻不到鱼香。
