总结是一个不断更新的过程，随着经验的积累，我们的总结能力也会不断提高。总结是一种重要的思考方式，通过总结我们可以更好地认识自己的优势和不足。接下来，请大家一起来欣赏一些经典的总结范文，相信会给大家带来一些启迪和思考。

大学咖啡屋策划案篇一

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。

第二部分：项目介绍。

咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，那里虽然装修简单，但个性有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上方横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上方落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌能够坐4-6人。但是，那里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样简单自由。

第三部分：创业优势。

目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自我的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自我的理想，证明自我的价值。

大学咖啡屋策划案篇二

-中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。

咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，-间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2008-20间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。

现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据证明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。

第七部分：营销策略。

1、同行业竞争分析。

知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成状况，并进行深入的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。

咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，必须要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断地提高产品与服务的质量，提高顾客来店的频率，进而提高咖啡店的业绩。

2、销售促进计划。

咖啡店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈，为使业绩得到有力发展，咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾，而是务必主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求，同样不可或缺。一般，小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用，所以要做到“花小钱做大广告”。海报、传单、邮寄信函等促销手段都能够使用。

3、日常运营计划。

如何拟订经营计划?对咖啡店来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是每一天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目标，更详细者甚至还定了区位、商品的目标，以作为衡量每一天营业状况的基准。

在拟订日常运营计划时，必须要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算，以及预定毛利的推算等，完成整体的运营计划。由于整个计划过程务必以数据为依据，所以数据库资料的建立，是进行销售计划拟订时必备的条件。即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础，这样才有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感觉和观察等。

大学咖啡屋策划案篇三

三月的春风带来了又一个令人怀念的季节，温暖而又青春，这是我们新一代年轻人的季节。因此在这样一个特殊的季节，我们有必要继续发扬青春飞扬的雷锋精神，艰苦奋斗、缅怀历史，为做中国特色社会主义建设的主力军打下坚实的基础，发挥那可贵的螺丝钉精神。

雷锋月麓山情烈士结。

三、活动目的。

学习雷锋，瞻仰烈士，发扬艰苦奋斗精神。

岳麓山。

（1）前期宣传。

在三月底跟班上宣传委员沟通好出好宣传海报，跟班上同学说清楚活动流程。买好活动所需的物资，分好组并选好组长。

（2）活动流程。

三月三日早上在东方红广场集合，让分成的五组分路线上山（至少要经过五个墓地，拍照为证），先到山顶者为胜。

（3）前三队先到的可以得到精美奖品，其余两队将获得参与奖品。

苹果、香蕉、棒棒糖（约计五十元）。

10人力全体人员。

大学咖啡屋策划案篇四

一天天的期盼，一天天的守候，大学生活悄然而至，而当她真正由幻想变成现实，喜悦过后，却又突感措手不及。

我的理想的大学生活是充实的、充满挑战与新意、积极向上的。在大学里，我能学到我需要的知识、技能，交到知心的朋友。当我来到民大，我发现民大不是十分的完美，这里不乏活力却缺少厚重的学术氛围，而我担忧，这种文化氛围的缺失会不会令我们缺少一份稳重与内涵，当然，民大不同文化的相互碰撞与相互交融又会让我们学会与人相处，让我们领悟君子和而不同的魅力，求同存异的智慧。

在民大的四年里，首先我会以学习为中心。大学的学习方式跟高中相比差异很大，跟高中老师详细的授课不同，在这里，自习成为了学习的主要方式，而当我打算自习的时候，却发现，时间已经不属于我了，每天都是那么的忙碌，每一天都是所谓的充实，对我来说，自由的时间已不知不觉成了一种奢侈品，我感觉，学习已出现了一种危机，而面对这种危机，我却显得是如此的束手无策。我知道，这种状态，没有人可以帮我，只能靠我自己去适应、去调节。讲到学习，还有一个逃不过的话题就是逃课，其实，每当我听到学长学姐时不时的逃课，尤其是当他们眉飞色舞的在我面前讲述光荣的逃课历史时，我脸上的笑容同我内心的真实想法是完全不对等的，每当我想到逃课，我就会想起妈妈送我出门时那挂在嘴角的勉强的笑容，妈妈在我面前从来不会表现出对儿子的留恋，而我知道，那送我出门的笑容之中又包含了多少的叮嘱、挂念与期盼。在我踏进车厢的那一刻，我暗暗发誓，爸妈，儿子会给你们争气的，我长大了。逃课，不一定会导致成绩差，但逃课，一定会让我产生内疚感。所以，除非我自愿，否则，没人可以以任何理由让我逃课。

在现在的社会中，广义的学习已不仅仅局限于课本知识，而应当包括专业知识、实际操作技能以及为人处世的智慧，在民大，丰富多彩的校园活动无疑为我们提供了各种各样的锻炼的机会，在参与的过程中，我能够锻炼自己的组织协调能力、人际沟通能力。我会珍惜每一次参与活动的机会，在参与的过程中成长，在参与的过程中长大，使自己成熟，使自己强大。

另外，作为班长，我的一个重要任务就是搞好班级建设，一个优秀的班级无疑是靠大家共同来完善的，而在这一过程中，我深知班长的重要性，同时也深感责任重大，班长是连接老师与同学的纽带，而各个班委是班级建设的重要支柱，所以在班级建设中，我要把班委团结起来，同时把同学发动起来，形成同学与班委、班委与老师的良性互动，最终打造一个优秀的班集体，这一过程从一开始就注定不是一帆风顺的，它会有曲折和坎坷，在这一过程中，大家可能会有分歧，还会有争执，但不管怎样，支持我走下去的，就是我对班级的热爱，还有我个人的勇气与信心！

做到以上这些，相信，我的大学生活将是美好的……。

大学咖啡屋策划案篇五

咖啡店目标消费群体多是大学生为主，选址在商业区、大学校区与路口交汇处，房租价格适中，装修要求较高，以致整体投资成本加大。大学生创业最重要的是心态，准确定位的基础上要对发展前景有信心，不能着急，盲目调整经营策略。经营咖啡店是个完美的愿望，但要有充足的心理准备，才能一步步走向成功，因此要想有一个简单的心态。

大学咖啡屋策划案篇六

咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。

2、装修设计费用。

3、装修、装饰费用。

具体费用包括以下几种。

(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。

(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。

(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。

整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。

4、设备设施购买费用。

具体设备主要有以下种类。

(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元。

(2)音响系统。共计450。

(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600。

(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300。

净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。

咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。

磨豆机，价格在330—480元之间。

冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。

制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。

5、首次备货费用。

6、开业费用。

开业费用主要包括以下几种。

(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元。

(2)营销广告费用;预计450元。

7、周转金。

开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计元。

共计：

第五部分：发展计划。

1、营业额计划。

2、采购计划。

依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。

3、人员计划。

为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。

4、经费计划。

经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。

5、财务计划。

财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。

总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。

大学咖啡屋策划案篇七

在丹桂飘香的新学期里，化学爱好者协会迎来了一年一度的纳新活动。在纳新活动中，爱好化学的新生们可以加入我们协会，及时获得各种各样的化学信息并可参加由协会主办的丰富多彩的与化学有关的活动；而希望锻炼自己的同学则可以加入各个部门，协助办好协会的各项活动。同时，化学爱好者协会吸收到了新鲜血液，则可以为广大同学提供了一个更好的了解化学、热爱化学的平台。

1、化学爱好者协会纳新简介。

化学爱好者协会创建于1999年11月，是直属化学化工学院的中型校五星级级社团，由黄金陵教授任高级顾问，赵剑曦院长、黄长沧教授、院团委书记陆莉莉老师任指导教师。在上一学年，协会主要举办了“光催化研究所参观”、“化学化工学院风采展”、“化学基础实验竞赛”、“西湖之行”、“科技走进社区”、“奇思妙想创意大赛”、“化学与生活知识竞赛等活动，并定期出版期刊《化学爱好者》。新学年中，我们将继续组织会员参与各种深入接触化学的活动。除了《化学爱好者》期刊外，本学年协会将定期出版《化学爱好者简报》，为同学们提供最新的化学信息。

我们的宗旨是：让不懂化学的人了解化学，让了解化学的人热爱化学！

本次纳新活动分为社联会员纳新和学院部员纳新两部分。所有爱好化学的同学均可在社联统一纳新时间前来报名，成为我们的会员；我院同学还可参加院会的部门纳新，成为协会的骨干人员。

2、部门纳新简介。

化学爱好者协会下设常务部、编辑部、策划部、宣传部、网络部五个部门。

常务部：主要负责日常事务，进行活动前和活动中的组织工作。

部门口号：包揽天下事。

编辑部：主要负责本学年计划出版的《化学爱好者》期刊和《化学爱好者简报》及《化学化工学院院刊》一部分的编辑工作，包括前期搜集资料、确定内容、校版、出版等工作。

部门口号：我手写我心。

策划部：主要负责活动前的策划和活动后的总结工作。活动前经部员讨论后确定活动流程并写出书面活动策划书，活动后进行全面的总结。

部门口号：思想转动地球。

宣传部：主要负责宣传工作，在活动前出海报，及时准确的宣传协会的活动。

部门口号：色彩地带。

网络部；主要负责协会网页、博客及qq群等网络相关工作。

部门口号：博"克"天下。

1、部员纳新。

时间：xx.9.16。

地点：26#楼下。

2、会员纳新。

时间：待定。

地点：待定。

（一）部员纳新。

1、前期宣传。

迎新时，抢占先机，第一时间向新生分发传单，内容包括协会及部门简介并鼓励大家积极参与。在新生军训快结束时，由宣传部出一期海报张贴于学院07级宿舍的宣传栏，并以传单的形式将化爱的简介再次发放到每一间新生宿舍。同时，发行化爱的最新期刊和简报。

2、纳新点布置。

在所分配的纳新点墙壁上张贴化爱纳新海报，桌前横挂协会会旗，桌上摆有协会简介、各部门简介、协会期刊及简报、部员报名表、协会简介、各部门简介等。

3、具体流程。

（1）有意参加化学爱好者协会部门工作的同学，在纳新点报名，报名时需按要求填写表格（报名表格见后附）。

大学咖啡屋策划案篇八

集合地点：篮球场。

活动对象：gx1005班全体成员。

活动地点：museum及周边旅游点。

活动项目：museum一日游——该馆收藏历史文物达20多。

万件，其中国家一级文物640余件，国宝16件。现陈列展出的有商周青铜器、楚国漆木器具、秦时竹简、历史名人字画、郧阳猿人及长阳人齿化石等。

其中尤以编钟、元代青花四爱梅瓶、越王勾。

游玩预算：100元；

吃饭预算：240元；

1).交通：乘坐公交车。

2).路线：

4).时间：早上七点出发——傍晚六点回校。

6).游玩范围安排：在museum附近的各个地点地区游玩；

8).活动的其它项：在博物馆的附近有些公园也可以游玩，

有动物园，还可以在周边的一些景点逛逛。

7).集合不要迟到，七点准时出发，不然赶不上车后果自负；

8).如若当天下雨、变天或阴晴，希望大家能听从班委的安排；

9).如果有变动等方案确定下来了再另行通知！

2012年10月12日。

大学咖啡屋策划案篇九

大学咖啡屋策划案篇十

xxx。

为了展现我校大学生积极向上、生气活泼的精神风貌，丰富广大学生的业余文化生活，增强广大学子的团队合作精神和同学间的凝聚力，也为了提高我院社团的综合素质，展现学院的风采与活力。

闽北职业技术学院管理系学生。

闽北职业技术学院管理系学生会。

管理系游园会以游园会的形式，每个班级提供2~3个创意游戏，同学们参与各个班级设计的游戏，若游戏通过，可获得各班的一份小奖品。

1、前期准备：

a、召集各个班级负责人，征集创意游戏，并筛选（11月7号之前交齐游戏项目单）。

b、寻求合理赞助商，赞助活动所需道具以及奖品。

c、准备好借用教室的申请书，交与楼管经老师批准。

d、将宣传部做好的卡片交与各个班级，并由各班班委负责分发。

2、活动准备：

a、播放活跃气氛的音乐，由各班成员负责播放。

b、各个班级的负责人要及时掌握班级的准备状况（游戏道具、场地布置、奖品准备等），出现任何问题要迅速做出反应帮助解决。

c、准备好对游园会的拍摄与记录。

3、活动总结：

a、在活动中发现不足与优点，活动结束后召开会议，对本次活动进总结。

b、整理照片，上交系刊。

c、助商的后期补偿计划。

项目。

金额。

游戏地图。

游戏环节费用。

总计（200以内）。

注：活动结束后各班负责整理教室，清理所有的装饰，并做好教室的卫生打扫工作。

闽北职业技术学院。

管理系学生会。

大学咖啡屋策划案篇十一

为响应我院全面贯彻院团委增强学生诚信主题教育，进一步凝结学生，激发学生的积极性和制造性，强化学生主人翁的责任感与历史使命感，提升学风建设，增强诚实守信精神，我们决定策划首届“常春藤”杯校园艺术节活动，目的是令同学们在校园艺术活动创作的过程中，在与队员的交流、合作中，以他们的艺术作品的形式呈现出团结、奋斗、拼搏、创新的精神，并且丰富同学们的知识，加深其对诚信的理解。

1、活动主题：诗情画意，绘摹校园。

2、活动对象：xxxx学院大一全体学生。

3、活动口号：诚信建设我们画。

4、活动时刻：xx年3月20日至4月10日。

5、主办单位：xxx学院。

6、承办单位：xxx学院宣传部。

7、协办单位：xxx学院团学会各部门。

1）作品要求及说明：

a海报，手绘，尺寸大小为二开；书法，绘画尺寸别限（二开大小为860x580mm）。

b海报与手绘设计主题：我的大学日子。作品以图画与文字相结合的形式来突出校园公共环境的主题和特点，图案简洁、含义明确、色彩明快，并给自己设计的海报给予积极向上的象征意义。制作工具材料别限。

c上交作品时需提供真实姓名、专业、班级、联系方式、作品名称；

e参赛者的作品所需要的材料与工具自行购买。

f参赛作品能够以个人和团体形式创作，每班至少要交三幅作品。

2）评选细则。

a创意好，整体效果佳；

b美工好，色彩搭配合理，生动逼真；

c作品主题突出，有较强的启示性，引起共鸣；

d有创新性，构思新颖。

（3）作品整理以及保存。

a作品评审工作完成后将作品按班级整理并存放，以便归还。

b作品整理保存等工作由部长指定人员负责。

c获奖名单：由学院会宣传部负责记录获奖者。四。具体实施流程：

（一）策划书拟定和审批。

策划书由我部门集体协商起草后，上交主席团审批，最后交给老师批阅。

（二）活动前期宣传：

1）海报：由我部门打出相关海报宣传，内容以海报书画大赛活动预告及投稿通知为主。

2）书面通知：大赛通知由我部门召开宣传委员会议，转发给各班级负责人。通知内容应在3月20日前下发。

3）在校园广播站报道活动流程与事情。

4）在校园各qq群里面宣传。

（三）活动预备：我们将把大赛获奖作品在休闲坪展出；联系大赛评委，组建评委团，进行评定。

海报、手绘、书法、绘画作品设置一、二、三等奖（获奖作品奖颁发学院证书，并赋予一定的励）。

大学咖啡屋策划案篇十二

现代生活节奏急速，人们的生活压力庞大，越来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外，许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想象中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。(见附录)我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有年轻化的趋势。又见于近期主题食店的流行，故决定开设一间主题咖啡店，售卖多款特色咖啡及蛋糕，并定名为“星座咖啡店”。换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店之主题。

星座咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计在两年后每月除税纯利达到一万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。

现今沧州地区的咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被两个集团垄断。但由于两个集团的咖啡店并没有特别主题，很配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其它饮品店(如冷饮店、凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很大发展空间。

另外,我们以街头访问形式,访问了大约一百名年龄界乎十五至三十的青少年.访问结果表示,接近八成的受访者都有光顾咖啡店的习惯,而且半数受访者平均每月光顾三至四次.有近四成的受访者多数光顾上岛咖啡店,而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因.另外,我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣,而且六成受访者表示如以星座为主题,他们有兴趣光顾这类咖啡店.

从前，咖啡给人的感觉是成年人的专利。随着美国年青人喝咖啡的流行普及化，崇尚美国文化的青年也仿效喝咖啡的潮流。台湾食品更是近期年青人流行食品，日台的喝咖啡文化以逐渐成为现代青年人的饮食文化。

星座咖啡店计划设于沧州市新华路华北商厦的二楼，该铺面积约三百平米，租金每月四千，预计咖啡店最多可同时容纳三十多名客人。区内没有同类型具特色的咖啡店竞争，邻近购物中心林立，是沧州年青人及游客的集中地，是沧州人流密度最高的地方。

我们决定以合资模式经营星座咖啡店，融资方面，我们所以加盟商共筹资三十五万，预算开业所需资金共五十万，现计划向银行咨询有关借贷细则。

咖啡店顾客对象为年轻人，年龄介乎十五至三十岁。这些顾客多是到。

沧州购物的消费者，他们没有家庭经济负担，又易于接受新颖和特别事物，专售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合他们不过。另外，外地游客更是本咖啡店的顾客对象。

平日由上午九时至凌晨十二时;星期六、日及公众假期由上午八时至凌晨一时。

星座咖啡店除售卖传统咖啡外，更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外，顾客可享受美味的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼，增添喝咖啡的乐趣。咖啡和食品资料如下：

咖啡：

甲、传统咖啡：

传统咖啡最适合热爱咖啡人士，当中包括美式咖啡、蓝山咖啡、特浓咖啡、维也纳咖啡、意大利泡沫咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡和柠檬黄咖啡。

乙、星座咖啡：

不同星座的人，都有不同性格，所以适合喝不同的咖啡。例如：水瓶座的人喜欢迎向挑战和变化，摩卡可可咖啡最适合他们不过。星座和其相对咖啡如下：

水瓶座(1.20～2.18)：摩卡可可咖啡。

双鱼座(2.19~3.20)：法式牛奶咖啡。

白羊座(3.21～4.19)：特浓咖啡。

大学咖啡屋策划案篇十三

咖啡是世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实好处。咖啡、西餐的真正兴起，就应是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时光内，到达了前所未有的行业繁荣。现在，就来看看以下三篇文章吧!

咖啡，成为越来越多人的宠儿。创业，从开家咖啡店开始，也是不少人的选取。创业第一步要写好创业计划书，现给大家推荐一篇实用咖啡店创业计划书。从背景、项目介绍、创业优势、预算、首次备货费用、开业费用、周转金七个方面全面系统地阐述了开一家中小型咖啡店的必备因素。

第一部分：背景。

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。

第二部分：项目介绍。

咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，那里虽然装修简单，但个性有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上方横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上方落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌能够坐4-6人。但是，那里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样简单自由。

第三部分：创业优势。

目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自我的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自我的理想，证明自我的价值。

第四部分：预算。

1、咖啡店店面费用。

咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。

2、装修设计费用。

3、装修、装饰费用。

具体费用包括以下几种。

(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。

(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。

(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。

整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。

4、设备设施购买费用。

具体设备主要有以下种类。

(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元。

(2)音响系统。共计450。

(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600。

(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300。

净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。

咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。

磨豆机，价格在330—480元之间。

冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。

制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。

5、首次备货费用。

6、开业费用。

开业费用主要包括以下几种。

(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元。

(2)营销广告费用;预计450元。

7、周转金。

共计：

第五部分：发展计划。

1、营业额计划。

2、采购计划。

依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。

4、人员计划。

为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。

5、经费计划。

经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。

6、财务计划。

财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。

总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。

第六部分：市场分析。

中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。

咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，20xx-20xx年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，20xx-20xx年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。

现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据证明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。

第六部分：营销策略。

1、同行业竞争分析。

知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成状况，并进行深入的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。

咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，必须要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断地提高产品与服务的质量，提高顾客来店的频率，进而提高咖啡店的业绩。

2、销售促进计划。

咖啡店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈，为使业绩得到有力发展，咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾，而是务必主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求，同样不可或缺。一般，小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用，所以要做到“花小钱做大广告”。海报、传单、邮寄信函等促销手段都能够使用。

3、日常运营计划。

如何拟订经营计划?对咖啡店来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是每一天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目标，更详细者甚至还定了区位、商品的目标，以作为衡量每一天营业状况的基准。

在拟订日常运营计划时，必须要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算，以及预定毛利的推算等，完成整体的运营计划。由于整个计划过程务必以数据为依据，所以数据库资料的建立，是进行销售计划拟订时必备的条件。即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础，这样才有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感觉和观察等。

第七部分：成长与发展。

咖啡店目标消费群体多是大学生为主，选址在商业区、大学校区与路口交汇处，房租价格适中，装修要求较高，以致整体投资成本加大。大学生创业最重要的是心态，准确定位的基础上要对发展前景有信心，不能着急，盲目调整经营策略。经营咖啡店是个完美的愿望，但要有充足的心理准备，才能一步步走向成功，因此要想有一个简单的心态。

1、咖啡行业历史背景及现状分析。

咖啡是世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实好处。咖啡、西餐的真正兴起，就应是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时光内，到达了前所未有的行业繁荣。此刻随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。20xx年的调查证明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21。18吨，占30。18%，其次星级酒店每月平均销量在16。47吨，占23。47%，西餐厅平均每月销量13。53吨，占19。28%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

2、企业说明----大学生群体分析。

年龄：18—25。

特点：在中国，大部分大学生经济来源主要来自于父母，他们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，期望获得成就感、归属感和安全感。

价格定位：精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间，从而为咖啡产品的价格定位带给消费者需求的数据支持。

调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选取比率最高，到达39。0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28。6%;选取在30元以下的占18。7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选取比率为9。8%;选取其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们能够得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。

在18-25岁的消费者中，有44。0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26。8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18。5%;其它价格区间的消费者选取较少。收入越高的消费者对咖啡产品价格的理解程度相对也越高。

价格定位贴合消费者需求才是硬道理。

不管是咖啡产品还是其它产品，价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格理解程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格，再根据消费者对每瓶咖啡价格的理解程度来确定每瓶咖啡的容量;而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好，也不是越低越好。价格定位只有贴合消费者需求才是硬道理。

3、部门设置与职责。

3。1店长：

1。负责咖啡厅成败职责的经营者。

2。对外为咖啡厅的代表人。

3。参与营业活动的执行者。

4。甄选、训练、激励咖啡厅人员的领导者。

5。维持咖啡厅营运正常运作的管理者。

6。了解顾客与竞争者动向的信息收集者。

7。传递总部和分店之间信息的传播者。

8。推动组织学习与知识管理的教练。

9。解决咖啡厅危机与人员冲突的问题处理者。

10。寻求市场机会与创新的企业家。

3。2行政人事部负责人：

部门：行政人事部。主管单位：f7咖啡店。

部门工作目标：负责文档宣传、内勤事务、行政公关等方面工作确保上级各项方针政策顺利实施，使店内各项重大活动和安排高效有序进行，总结起草店内重要文件报告，协调好各项公关接待事宜，搞好内勤事务管理工作，充分发挥出参谋、组织和协调的作用，维护店内上下的规范和高效运作。为本店招募、选拔、培养高素质人才;制定薪酬福利政策、绩效考核政策及其它激励政策挖掘员工潜力，激励其创造力;充分发挥人力资源管理在提升企业核心竞争力和建立学习型组织等方面的重要用。

活动：安排在校艺术设计等专业大学生来做兼职，每周五晚安排一名绘画专业的学生给客人免费画肖像;每周六晚安排钢琴、小提琴演奏;每周日晚安排业余模特走秀。薪水按小时计算。

部门权限：负责监督和检查有关部门对上级各项方针政策的的贯彻执行状况，参与组织和协调全店生产经营工作，统筹店内重大活动及会议安排，起草重要报告和文件，做好文件的传递、落实与内外宣传，统一公司办公用品管理，并负责对消防、保卫、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力资源规划、政策和制度;向店长提呈人事任免意见、薪酬福利方案、绩效考核方案及其它激励政策，监督、指导集团各部门、事业部执行相关人力资源管理制度。

f7咖啡店设有：

店长1名;。

行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名;。

财会部：部长1名，会计1名，收银员1名;。

市场部：部长1名，成员3名;。

采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名;。

酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若干;。

奖励制度：根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)。

员工守则与店规。

人事记录：员工到职前须填写人事表格，带给正确个人资料和近照。在职期间如有任何变更应尽快呈报行政人事部。

员工证：员工在当值时须佩带员工证。如有遗失，应立即报告，打理补领手续，离职时须将员工证交还。

工作职责：员工务必忠诚，工作勤奋，对上级服从，对同事尊重及热心帮忙，尽心尽力负起分内工作职责。

服务态度：对顾客经常持续礼貌及微笑的面容，客气应对，不可与顾客发生争执。如发生事故，应立即通知上级领导处理。

仪容：须经常持续仪容清洁整齐，指甲应经常修剪。从事店堂服务的男员工不许留胡须和长发;女员工上班时务必把头发盘入头巾内。

操守行为：员工严禁在店堂内粗言秽语、吸烟、饮食、随地吐痰及谈论与经营无关的一切事宜。并且严禁在点内聚赌、盗窃、吸毒、酗酒、营私舞弊、亏空公款、打架、恶意破坏设备及公物等非法行为，如违反，除辞退外，严重者将送交警方。

拾遗：如有拾遗，无论大小贵贱，员工均应立刻交由主管登记，以备失主随时领回。绝对不能意存贪念或据为己有，一经发现将以纪律处分。

携物出店：员工进出店时，除预先经有关部门主管发证明文件核准外，不得携带任何店财物离店，若有犯罪着作盗窃行为处理。

防火和火警：员工务必严格遵守公司颁布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，应持续镇定，传呼同事协助及通知上级报警，关掉现场电源及煤气阀门，并迅速协助客人撤离火警现场。

3。3市场宣传部负责人：

我们确定云山水榭咖啡屋主推产品为原味、咖啡冰、特浓，并加大宣传力度。同时目标消费群将集中在月消费水平超过500元的大学生。

(1)店铺个性分析，优势：据在高校的市场抽样调查，云山水榭咖啡屋在高校中拥有必须的知名度，广告语“味道好极了”着重于其功能定位，在追奇求新的大学生消费群中占有一席之地。

分析：首先，根据我们的市场调查，在咖啡屋里除了“提神”这一功效外，大部分人在那里还感觉到了“休闲”。“休闲”不仅仅是一种生活态度，更是生活追求。应对眼花缭乱的大千世界，应对生活节奏不断加速的大背景，大学生有一种身心能够得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是给消费者带给了这样的场所。

(2)活动具体实施。

2。活动主题：同你的朋友来那里邂逅;广告语：亚当与夏娃的相遇，如生活与咖啡的邂逅般美丽。

3。活动资料：在所有校园内的宣传栏上张贴pop宣传画，注明主题和广告语。

5。活动目的：入客数增加20%，让广大学生了解云山水榭咖啡屋，扩大咖啡屋的知名度，树立完整的形象。

6。其他宣传形式的配合。

a、制定dm和优惠券发放给周围高校的大学生，吸引顾客认识和理解。

b、网络广告：校园网，flash制作，表现咖啡屋的饮用场景，将休闲和舒适的环境融入其中，营造活动氛围(网络点击链接云山水榭咖啡屋网址，注册，加入云山水榭咖啡屋俱乐部，获得优惠券)。

c、广播广告：宣传云山水榭咖啡屋里的产品，让大学生更了解我们的状况。

d、校园电视传媒：系列广告片宣传(播放频次、什么时光播放、是否集中在受众的“空闲”时光、效果测试)。

(3)各阶段费用预算。

1。pop费用：100张*x元=xxxx元。

2。优惠券印刷费：xxxx元。

3。送顾客咖啡成本：成本(x元)*入客数*送比数(3%)=xxxx元。

4。其他活动费。

3。4采购部负责人：

采购部是咖啡冷饮屋的重要组成部分，是隶属于财务总监的下属部门。负责咖啡冷饮屋所有食品原料和经营物品的采购、验收与进出物品的记录等工作。采购部对原料物品质量和价格的把关直接影响到整个咖啡冷食屋的经营效益。

采购部人员设置及职称。

人员设置：采购业务主管1名，采购员若干名，记录员2名。

主要职能：

部长：采购业务主管，作为采购部的直接领导人，务必很好的掌握市场信息，开拓新货源，优化进货渠道，降低采购费用。会同库管部、会计部确定合理物资采购量，及时了解存货状况，进行合理采购。并且要详细对待购物品的待购数量进行预测记录，作出价格预算，并将所需款项向咖啡冷食屋财务部汇报以取得采购经费。此外，采购业务主管有职责管理好本部人员的工作，同时加强本部与其他各部门的沟通工作。

采购员：采购员主要负责外出采购，包括进行市场调查，选取、评审、管理供应商，建立供应商档案，与供应商进行谈价，签订。

买卖合同。

并负责货品在运输过程中的安全，以及采购过程中的退、换货工作。

记录员：2名记录员要分别负责记录采购部货物和资金的进出状况，记录员务必详细记录货物的名称、规格、数量、进货日期、采购经费、支出数目、余额等，以便月末进行核查。

采购工作流程：采购业务主管根据当月的库存拟定采购清单上报，在接到批示的采购清单后，由采购业务主管负责对待购物品的数量和价格作出预算，并将预算款单递交财政部申请购物经费，并由记录员记录在当月收支单上，供月末核查，采购经费将交给采购员外出采购货物，货物采购完成后，由本部门对货物进行验收盘点并详细记录。

采购部的管辖范围。

(1)采购部所属员工。

(2)采购部所属办公场所区及卫生职责区。

(3)采购部办公用具、车辆、设备设施。

3。5财务部负责人：

财务状况分析。

2。运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。

3。据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元)。资金可有父母带给80%，自我积蓄20%。

4。每日经营财务预算及分析：据预算分析及调查，可初步确定市场容量，也能够看出每杯31-100元之间的价格最为适宜，因此可大致估算出每日总营业额约20xx元，收益率70%，毛利润1400元。由此可计算出投资回收期约为一个月。

现金流量预测表。

收入：6月7月8月。

咖啡平均价格(元/杯)404040。

咖啡销售量(杯)150017051860。

销售收入(元)600006820074400。

资本金(元)180002046022320。

总结(元)780008866096720。

a：(元)263380。

支出：6月7月8月。

税(元)100010001000。

员工工资(元)800800800。

电话费(元)300280260。

差旅费(元)300260220。

其他费用(元)200200200。

合计(元)260025402480。

b：(元)7620。

总现金流量c=a+b(元)271000。

三个月累计现金流量d(元)271000。

一般问题所采取的行动：

顾客稀少销售额降低，作出相应价格调整，深入市场，加大宣传力度。若出现竞争者且用不正当手段拉拢顾客，则利用高质量，高效率守信，价格低应对挑战，尊重经商道德，净化市场。

3。6酒水服务部负责人：

酒水服务部是咖啡冷饮屋的重要组成部分，它的目标是向顾客带给以咖啡，冷饮，糕点和各种饮料为代表的有形产品，并带给顾客需要的、恰到好处的软性服务，开源节流，为咖啡冷饮屋建造良好的公众形象。

人员设置及主要职责。

人员设置:设部长1名，服务员，糕点饮品师傅若干。

主要职责分工:。

部长:。

1、全面主持本部工作，配合店长安排，协调各部门工作，确保当日任务顺利完成。

2、确保咖啡，冷饮，糕点和酒水的正常供应，审核采购计划，统筹策划和确定采购资料，检查购进酒水食品的质量，对酒水食品的采购要求和质量有领导职责。

3、对服务员和糕点饮品师傅的业务培训工作。对刚招收的服务员进行基本素质培训，开展礼貌礼貌教育。并定时给店内员工进行素质培训，对糕点饮品师傅进行业务培训，鼓励他们有新花样，新创意。

服务员:。

1、迎接客人，引客入座，招待客人。

2、供应酒水食品，为客人带给热情优质服务，引领客人结帐。

3、清理台面，做好卫生工作，按规定开启单据，保留好以做核查。

4、客人有其他合理要求时，要热情服务，尽量给予满足。当遇到不合理要求时，要礼貌在先，沉着冷静，并及时报告上级负责人。

糕点饮品师傅:。

负责各种点心饮品的设计及制作，不断创新研制新品种。

本部要求：

1、所招服务员基本素质务必过硬，要有耐心，热情，善于和人打交道，能用英语进行基本对话，一批服务员中务必有一个英语口语好的，方便和留学生等外国顾客交流。

2、服务员要统一服装，要有良好的精神面貌，体现出当代青年的活力和朝气。

3、糕点饮品师傅务必要专业，富有创造力，这是咖啡冷饮屋生存的源泉。

本部宗旨：

有限进餐，无限服务。礼貌礼貌，热情待人。厨艺高超，乐于创新。开源节流，财源广进。

第一部分市场分析。

一、市场需求分析。

(1)广州市服装市场中，高、中、低档女性服装都有，但女性服装风格大多过分偏重于随意、休闲、舒适。或者是偏重于标新立异、与众不同，都不能满足白领女士的需求。

(2)一些很高档的时装虽然能满足白领职业女性的穿着要求，但定价太高。

(3)也有一些本地的价格适中的职业套装，虽然有的质地与手工都不错，但过于职业化，让人觉得少了一点女人味。

(4)一些中档、高档的杭派职业女服的设计风格优雅，面料精美，手工考究，色彩与款式大都比较明亮与柔和，价格也能为大多数收入在中等偏上的较成熟的白领职业女性所接受。

二、目标群体分析。

文化层次较高(大专及大专以上)、年龄在25～40岁之间的成熟的职业女性是唯美女装店的目标群体。这一目标群体的月收入在xx元以上，或家庭月收人在5000元以上，在广州应属于小康生活家庭，对服装的品味要求较高。这一群体侧重于外来白领女性(非广州女性)。

三、竞争对手的分析。

在广州，特别是天河城广场附近，这一类咖啡店创业计划书还比较少，且大多为专卖店，品种单一，个性化不强，价格较高。

第二部分成本预算。

一、前期投入。

店面装修：10000元。

租金：(两押-租)28000元。

进货：18000元。

工商管理、税务登记费用：1200元。

顶手费：xx0元。

流动资金：10000元。

合计1:87200元。

二、每月固定费用。

工资：5500元/月。

其中：店面人员2人：1500×2=3000元/月。

本文来自:大学生活网详细出处参考：

经理工资：2500元/月。

水电：300元/月。

工商管理费、税收：500元/月。

租金：10000元/月。

合计2:16300元/月。

三个月即48900元。

三、前三个月共需投入资金。

87200+48900=136100。

第三部分盈利状况。

(l)中档服装按平均每套服装批发价之后为240元/套)毛利90元/件;。

(2)高档服装按平均每套服装批发价150元，零售价300元计算，(八折280元，零售价500元计算，(八折之后为400元/套)毛利120元/件。

表-年唯美女装店收入预测。

第四部分市场风险分析。

一、服装行业最大风险就是对行情的把握。

如果把握不好，很容易造成商品积压。这就需要细心研究市场行情，从平时的销售业务中把握客户需求，做到既不盲目紧跟潮流，又不落后于潮流。

二、同行竞争是主要风险之一。

本店要严格服装质量关，提高服务质量，实行贴心服务，尽量不打价格战。

三、顾客对服装质量的投诉也是风险之一。

在把好质量关的前提下，有理、有节的处理好顾客意见非常重要，树立"顾客就是上帝"的服务意识。

第五部分行业相关法律法规。

(1)根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定：本店提供的服装应符合质量要求，质量合格。

(2)根据《中华人民共和国消费者权益保》的相关规定：本店在提供商品或服务时应符合保障人身、财产安全的要求，使客户不受到损害。

(3)根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定：本店应与所招聘的员工签订相应的。

劳动合同。

并为其办理购买相应的劳动保险。

第六部分人员机构配置。

职员及岗位职能。

(1)店员2名：负责与顾客的各项工作;。

(2)经理1名(自己本人)：统筹全盘，负责采购和财务。

注明：店员为本市的下岗失业女性。

第七部分自身优势。

一、本人的工作经验。

本人有5年的服装销售工作经验，对服装有浓厚的兴趣，对服装的鉴赏力较强。本人在外省出生，对外来女性的购物心理非常了解，并做过专门研究，同时在广州生活多年，对广州女性也比较了解。

大学咖啡屋策划案篇十四

在这个世界上，我们最需要报答的最美好的人就是母亲。母爱是尽职的卫士，保护着我们幼小的生命，母爱是迷航的灯塔，指引我们前进的方向。有一个词语最亲切，有一个呼唤最动听，有一个人最应该感谢，有一个人最应该报答，她就是母亲。

一、活动背景。

母亲节之际为了表达对业主的关怀，更好的引发老业主新客户的激情，将于20_年_月_日在售楼中心进行母亲节特别活动。

二、活动目的。

1、通过母亲节亲子活动吸引业主与客户的到访，再通过高的到访带动现场销售。

2、通过母亲节亲子活动，推广项目达到品牌宣传的目的，并且借助交房售楼部人气促进现场成交。

3、通过良好的暖场活动给现场来宾以良好的活动记忆，达到口口相传目的，从而吸引更多潜在客户。

三、活动内容。

1、温情康乃馨。

来到营销中心的意向客户均可得到一支包装精美的康乃馨。

2、浓情五月天，感恩母亲节diy手链。

四、活动地点。

_小区售楼中心。

五、参与对象。

新老业主，意向客户。

六、活动时间。

七、活动流程。

1、营销部提前释放活动消息，call邀约业主及意向客户。

2、置业顾问现场协助意向客户参与活动，宣传特价房源、买房赠豪礼等销售信息。

3、活动现场时间节点。

4、13：30开始签到、登记电话信息、扫微信二维码。

八、活动分工。

1、_总：负责组织、协助开展此次活动，进行工作的督办跟进及效果评估，人员考评。

2、_：本次活动的现场总控。负责整体活动效果，包括组织，实施，物料准备，现场布置，工作人员组织和安排的全场把控。

3、营销部：

1)活动信息释放，保障本场活动参与人数，置业顾问工作安排，活动现场组织安排，活动物料准备落实。

2)活动现场维持及物业对接、现场条桌、椅子的摆放。

3)爆米花现场互动赠送(_月_日13点以前完成)。

4)现场签到(_现场安排登记、扫微信、活动介绍)。

4、策划推广部：

1)活动提前一周(_月_日前)完成物料设计及制作。

2)活动提前一周(_月_日-_月_日)进行_群活动宣传。

3)活动前一天落实活动所需物料。

4)活动当天条桌、桌布、凳子等物料到位，相关人员到位。

5)活动当天全程拍摄。

6)音乐、音控现场协调把控。

5、物料费用：

浓情五月天，感恩母亲节diy手链_个材料包_元。(_diy手链_元一个，预算_元。)。

康乃馨_元(_元一朵，_月_日当日到访女性送一朵康乃馨，预算_名左右)。

桁架_元。

大学咖啡屋策划案篇十五

活动时间：

举办单位：华北电力大学青年志愿者协会志愿服务是一项高尚的事业。志愿者所体现和倡导的“奉献、友爱、互助、进步”的精神，是中华民族助人为乐、扶贫济困的传统美德和雷锋精神的继承、创新和发展。华北电力大学青年志愿者协会准备在20xx年举行志愿者打扫学校外围环境的活动。

弘扬志愿者精神，为学校的周边环境贡献一份力量。

青协计划于（时间待定）举行一次大型的'校园环境清理活动，并借助此次活动将清洁校园活动持久开展下去，使大家养成爱护环境的好习惯。

学校大门口前。

东区负责人：......西区负责人：......中间负责人：......

(一)前期准备。

1．活动申请；

2．设计宣传板宣传部设计。

3．大力开展本校的内部宣传通知青协负责人务必在各小组内作好宣传工作，让他们将此次活动的精神和意义详实地传达给每一位志愿者，争取更多人加入活动。

4．制作活动明细表供负责人登记志愿者个人参加活动的详细信息；

(二)活动实施：

1．（时间）前完成前期宣传工作将宣传板放在二餐厅前；

3.统计好志愿者的人数和确定各部的打扫区域；

(三)注意事项：

1．海报尽可能持久的保留，避免被覆盖；

2．各部与各部的协调；

3．工具的管理和保存；

横幅2条（）元/条。

宣传板2块（）元/块。

宣传。

单（a4纸张）（）份0.05元/份。

志愿者信息明细表（a4纸张）（）份0.05元/份。

纪念书签（）份。

合计：

1、预计打扫以后的学校环境会更优美，为学校再添色彩；

大学咖啡屋策划案篇十六

一、活动背景：

这部分内容应根据策划书的特点在以下项目中选取内容重点阐述;具体项目有：基本情况简介、主要执行对象、近期状况、组织部门、活动开展原因、社会影响、以及相关目的动机。其次应说明问题的环境特征，主要考虑环境的内在优势、弱点、机会及威胁等因素，对其作好全面的分析(swot分析)，将内容重点放在环境分析的各项因素上，对过去现在的情况进行详细的描述，并通过对情况的预测制定计划。如环境不明，则应该通过调查研究等方式进行分析加以补充。

二、活动目的、意义和目标：

三、资源需要：

列出所需人力资源，物力资源，包括使用的地方，如教室或使用活动中心都详细列出。可以列为已有资源和需要资源两部分。

四、活动开展：

作为策划的正文部分，表现方式要简洁明了，使人容易理解，但表述方面要力求详尽，写出每一点能设想到的东西，没有遗漏。在此部分中，不仅仅局限于用文字表述，也可适当加入统计图表等;对策划的各工作项目，应按照时间的先后顺序排列，绘制实施时间表有助于方案核查。人员的组织配置、活动对象、相应权责及时间地点也应在这部分加以说明，执行的应变程序也应该在这部分加以考虑。

这里可以提供一些参考方面：会场布置、接待室、嘉宾座次、赞助方式、合同协议、媒体支持、校园宣传、广告制作、主持、领导讲话、司仪、会场服务、电子背景、灯光、音响、摄像、信息联络、技术支持、秩序维持、衣着、指挥中心、现场气氛调节、接送车辆、活动后清理人员、合影、餐饮招待、后续联络等。请根据实情自行调节。

五、经费预算：

活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后，用清晰明了的形式列出。

六、活动中应注意的问题及细节：

内外环境的变化，不可避免的会给方案的执行带来一些不确定。

性因素，因此，当环境变化时是否有应变措施，损失的概率是多少，造成的`损失多大，应急措施等也应在策划中加以说明。

七、活动负责人及主要参与者：

注明组织者、参与者姓名、嘉宾、单位(如果是小组策划应注明小组名称、负责人)。

大学咖啡屋策划案篇十七

活动背景：为了迎接学院迎新生让同学们有更加丰富的课余生活，也为提高我系学生的身体素质，增强同学之间的友谊和合作意识，展现当代大学生青春活力和积极向上的精神风貌，让同学懂得使用团队力量。

指导单位：共青团中国地质大学长城学院委员会。

共青团地球科学与资源系委员会。

主办单位：中国地质大学长城学院地科系学生会体育部。

组织机构。

组委会。

赛事主管领导：张吉庆。

主任：王子奇。

副主任：张-健。

委员：马腾飞董道明杨浩。

办事机构。

总负责人：王子奇张-健。

1、宣传组：做好赛前宣传及更改比赛场地、日期和时间的通知。

负责机构：学生会宣传部。

2、竞赛组：根据规程规定和报名队的具体情况编排比赛日程，编印秩序册并及时发放到各队，印刷竞赛用的各种表格，安排参赛队比赛前对场地的适应性练习，登记并公布比赛成绩。

负责机构：系学生会体育部。

3、裁判组：组织裁判员的业务培训。

负责机构：系学生会体育部。

4、场地组：检查场地和比赛器材的落实情况，解决场上的突发事件。

负责机构：系学生会纪检部、生活部。

5、裁判员。

主裁判长：张-健。

副裁判长：马腾飞董道明杨浩。

裁判员：各专业选派的裁判员。

6、赛场监督人员。

体育部所有干事。

7、仲裁委员会：系学生会体育部、纪检部、队长委员会。

活动目的:。

1、通过举办趣味运动会，提升全系同学对体育运动的热情，增强全系学生的身体素质，同时也锻炼同学们的团队合作能力。

2、通过比赛，使学生与学生之间，班级与班级之间能够友好的交流沟通，营造地科系大家庭的温馨氛围。

3、形成积极协调的团队氛围，营造一个积极、健康、热烈、活沷、朝气蓬勃的校园环境，并能够以一个积极的心态、健康的体魄面对今后的学习和生活。

4、通过比赛，给同学一个展现自己的舞台，同时也会选拔出一批优秀的队员，为“129”选拔一批优秀运动员。

活动时间：20xx年11月上旬至11月中旬，具体时间到时通知。

活动地点：学院体育场(具体届时另行通知)。

比赛项目，道具，参赛人员及规则。

1、螃蟹接力赛跑(双人夹球接力跑)：

道具：大球5个。

参赛人员：每队6人，3男3女。

规则：

1、参赛队员1男1女为一小组参赛，赛道长20米，接力折返。

2、听到预备信号时，同组两人背对背用躯干夹抵住球，开始信号后，两人像螃蟹状横着向折返线跑去，人完全过线后将球交予下组队员，折返回起点，如此往复，先完成的三队获胜。

3、听到开始信号夹好球后方可离开起跑线。

4、中途球落地，必须从落地处夹起才能继续进行。

5、抱球跑者取消比赛资格。

2、托乒乓球球30米赛跑。

道具：乒乓球拍5个，乒乓球5个。

参赛人员：每队4人，2男2女。

1、参赛顺序：第一名队员为女处级干部、第二名为男处级干部、第三名为女队员、第四名为男队员。

2、听到预备信号时，一手握球拍将乒乓球放到球拍上，听到开始信号后，向折返线处跑，绕过标志杆再跑回起点，过线后将球和拍交给下一个运动员，继续比赛，先完成的三队获胜。

3、托球跑时中途球落地，必须从落地处捡起才能继续进行。落地视为犯规，犯规三次出局。

4、手握球跑者取消比赛资格。

3、袋鼠跳接力赛。

道具：袋鼠袋(麻袋)5个。

参赛人员：每队6人，3男3女。

规则：

1、女队员在起点线、男队员在折返线。第一位队员将双脚套在麻袋内，用手提着。比赛开始，双手提着袋口向前跳，沿跑道前行20米，通过折返线后将麻袋交给同组女队员，重复前过程，如此往复，先完成的三队获胜。

2、比赛中途跌倒，可爬起继续。

3、接力时必须通过端线后进行，否则算犯规，取消成绩。