总结是一个汲取经验教训的过程，让我们更加明智地面对未来的选择和挑战。在写总结时要注意用词的精准和恰当，避免模糊和空洞的表达。以下是小编为大家精选的创新总结，希望能够激发大家的创新思维。

餐饮部员工申请书篇一

餐饮部员工申请书篇二

各位同仁：

大家晚上好!非常荣幸代表先进工作者在此发言。

新年伊始，万象更新。在这辞旧迎新的喜庆时刻，我们喜气洋洋，欢聚一堂，在此，我谨代表启光集团珠海富茂三厂全体员工并以我个人的名义，向董事长、各位领导、各位项目经理及全体启光同仁致以诚挚的问候、新年的祝福、美好的祝愿!

回想我在启光成长的经历，不由得使我感慨万千，我于年月步入启光集团，初来乍到，周边的人和事也很陌生，新的环境，实践经验不足，一时我有点适应不了，有过犹豫和茫然，董事长看到我这一点，及时找我谈话开导我：你刚刚接触钢结构这一块，是人生的一个重大转折点，要想尽快融入社会，不能让环境去适应你，而是让自己去适应环境，董事长就这样不厌其烦地教我方式方法，教我大胆尝试新的事物，对自己要充满自信，相信我，在生活上关心我，经过一段时间磨合，我渐渐融入到了启光这个温暖的大家庭，在技术上勤学苦练，工作上认真负责，下达的生产任务在确保质量的同时，做到完成好每一天的产量，由于集团各位领导对我工作的信任，于20xx年4月份调我到珠海富茂三厂主持全面工作，在此期间，我更加意识到自己的责任重大，为了把珠海富茂各项管理工作推上一个新的台阶，我首先加强了公司各项制度的执行力度，实行精兵简政，调整部门结构，优化人员素质，实行主管负责制，逐步提升生产产量，严格控制成本，推行部门绩效考核，并且坚持“质量第一、安全保障、服务为先”的管理理念，“抓服务、抓落实、抓管理”同时我们将想客户之所想，及客户之所及，一切为了客户，一切为好客户。

各位同仁：谁是最可爱的人?是那些吃苦耐劳、认真负责、默默无闻的员工，在集团，还有许许多多先进的典型，在三厂，我也经常会看到一些员工废寝忘食，夜以继日的忙碌在生产第一线，当时我看了很感动，先不说他们的工作方法多么可圈可点，单说这种责任感，就值得我们敬畏和学习，我想他们这就是先进，他们在激发他人、鞭策他人，让所有的员工树立起价值观，呈现出一派先进的企业文化氛围。更使我想起启光集团的企业价值观“做人用于情，做事用于心”，把工作当成自己的事业来做，在平凡的'岗位上发挥主观能动性，描绘自己的职业生涯，我想企业有这样的员工就是值得我们去好好学习。

各位集团领导：今天我被评为20xx年度先进个人，但不会沉醉在今天的荣誉与掌声中，我也还存在很多不足，成绩只能说明过去，昨天，我努力了，明天，我将更加努力，在此，我代表三厂郑重承诺，我们将把过去的成绩作为新的工作起点，以更高的标准严格要求自己，虚心学习他人的长处，在工作中不断提高和完善自我，认真履行岗位职责，认真工作，爱岗敬业，始终保持着旺盛的精神风貌和饱满的工作热情，全心全意的投入到工作中，以此来回报集团领导和同事们的鼓励和期盼。谢谢大家!。

最后：祝愿集团的发展更上一层楼!

祝董事长、各位领导，各位项目经理、各位同仁在新的一年里：

事业蓬勃、身体健康，生活美满、幸福安康!

申请人：

20xx年xx月xx日。

餐饮部员工申请书篇三

尊敬的各位领导、各位同事：

大家好!

今天我非常荣幸地在这里，参加此次优秀员工的竞选，心情特别的激动。说实在的当我接到部门通知的时候，心情十分的忐忑，以前甚至从未想象过，能有机会和大家站在同一舞台来展示自己!在此我非常感谢部门领导，在过去的一年中对我的工作的肯定，同时也由衷的感谢公司为我们搭建了这样一个舞台。我是美一天这个团队中一名普通的员工，在进入公司的这一年多时间里，我深刻体会到作为一个零售企业所承受的'压力，也许我们并不像身边的领导们那样整天忙碌于对公司大方向的把控，我身处一个平凡的岗位，是部门让我在这个平凡的岗位上体会到了不平凡的工作意义，我热爱我所选择的这份事业，同时身处这个优秀的团队，我也能够自豪的宣称我是一名美一天人!

在我入职的这一年多时间里,深切感受到策划部工作的不易，但是比起部门领导所承受的压力，我们显得却是那样的轻微!过去的一年中，在公司的带领下，在部门领导和同仁的支持和帮助下，我较好地履行了自身的工作职责，完成了本职工作任务。在实际工作中，部门一直强调团队中的每一个人，都要永无止境地更新知识和提高素质，虽然我只是策划部的一名美工，但在日常工作之余，我也从未停顿过对专业知识的学习，我渴望真的能有一天通过自身的努力上升到另外一个平台，为策划部乃至整个公司做出更大的贡献。

07年在部门领导的带领下，我脚踏实地、兢兢业业地完成了本职工作，作为一名美工我所肩负的是卖场内外的形象维护，看着一个个漂亮的景点、整齐而舒心的卖场环境，能在我的参与之下，展现给广大的消费者是我最为之自豪的事情!周年庆热火朝天的景象，至今也还深深地刻在我的脑海里。07年公司大大小小的促销活动，pop、圆牌写了不计其数，在部门领导的带领下，我们一起对策划部促销环节日常统计工作进行了梳理，实现了基础台帐、库存盘点、费用统计的进一步有序化管理。在部门强调加强内部协作和分工的管理要求下，使我们得以更为紧密的团结在以部门为核心的战斗堡垒中，步调一致，整齐划一!我深爱着这个团队中的每一个人，也许08年对我而言还是356天，天天如一的工作内容，但我不会因此而停歇我朴实的工作步伐，我会一如既往的坚守在这个平凡的岗位上，自觉、高效的完成领导所教办的每一件事，不让领导们为之操心!为部门在这块工作上，真正的减轻管理压力，请领导们放心!

对于此次竞选的结果我并不渴望!能有过这样一次美好的经历，我已经无憾了，事实上，今天我能有勇气站在这个舞台上，某种程度上已经收获了我人生这一阶段的成功!谢谢大家!

申请人：

20xx年xx月xx日。

餐饮部员工申请书篇四

我叫史，在五厂前指食堂工作，在20xx年，配合队部在前指食堂的供餐工作中，克服副食品价格高涨的压力，合理搭配膳食、注重安全卫生、提高服务质量，努力做到价格不涨、质量不降，数量不减、服务不降，让职工吃的放心丶吃的满意。

把食堂工作重点放在改善菜品结构上，合理做好菜品搭配，在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合。经常上网查一些菜的做法，提高业务本领和操作技能，做到粗粮细做、细粮精做。经常会看一些膳食营养知识，按照科学配餐方法操作，炒菜注意禁忌食物搭配，注重营养搭配，提高供餐质量。因为我负责的是领导小炒的这一面窗口，要比别的工作做得更细，更好，领导的满意是我最大荣幸。

做为红案的班长，我要求我们的员工要做到第一;注意安全卫生‘做好膳食供应的基础上，认真做好燃气、灶具和炊事工具的日常巡查点检，加大消防检查力度，保证供餐的安全可靠。认真检查供应的蔬菜、食品质量和生产日期，不合格食品坚决不准进行加工。严格执行门禁制度，做好餐具消毒，坚持食品留样，对剩、坏变质食材及时进行销毁，并认真填写记录。在临近苍蝇到来之际，[莲山课~件]做好灭蚊蝇防鼠害等工作，工作区域卫生日清日结，做到窗明几净，工作区、用餐区分开，桌椅井然有序，库房及工作间各种生熟食品、原辅材料、刀具、厨具分类存放，所有工作人员着装统一规范，给人一种整洁有序、轻松明快的感觉。

第二;提高服务质量，加强食堂员工的职业道德教育，帮助她们端正工作态度，改进工作作风，树立全心全意为职工服务的思想，做到文明用语、着装统一，有问必答，有求必应。

在这个新的一年里，第一，要严格落实食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到。

第二点要配合食堂的管理人员管理好食堂，每天我都会在操作间内和姐妹们一起工作，一起沟通，我都会任劳任怨的去帮助每一个姐妹，只要她们需要帮助和指点我都会教他们去做，尽量不去和任何一个姐妹发生矛盾，我在这里工作，至始至终都记着一句话，‘要想做事先学会做人’，作为一个班长，损坏团队利益的事不做，不利于团结的话不说，消极的话不下传，没有的话不乱说。我始终记得支持强者，扶持弱者来壮大我们的团队，没有我们做不到的，只有我们想不到。

我希望我们的团队是一个，爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。

餐饮部员工申请书篇五

20__年已经过去，在这一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，我严格要求自己，按照酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，不仅圆满完成工作任务，而且得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。通过一年多的学习与摸索，我的工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升。现将一年的工作总结如下：

一、我的岗位主要职责。

1、以身作则，责任心强，敢于管理;。

2、合理指挥和安排人力，管理好本餐厅人员的工作班次;。

4、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向领导汇报;。

5、对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧;。

6、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作;。

7、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客;。

8、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水;。

9、负责写好工作日记，做好交接手续。

二、本餐厅在20__年度存在的一些问题。

1、部分员工礼貌礼节，仪容仪表不到位;。

2、有时没按相关标准操作;。

3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。

三、20__年的工作计划。

5、完成上级领导安排下来的各项其他事务。

在20__年里，我将不遗余力，继续努力工作，勤学习，勤总结。带领同事们再接再厉，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益，开创服务工作新局面。

回顾一年的学习和工作，在总经理的正确领导下，在各部门的密切配合和餐饮部全体员工的共同努力下，20__年，餐饮部圆满完成了年初酒店下达的经营指标任务。作为一家星级酒店，餐饮部的经营与管理已趋成熟，市场知名度也较好，经过数年的管理经验沉积和提练，已形成了自己一定的管理风格，要在服务管理和培训上取得较大突破也有一定的难度。为了尽快提高服务水平，树立良好的行业形象，分管餐饮工作以来，主要从以下的几个方面开展工作，现将一年的工作情况总结如下：

一、重编操作流程，提升服务质量。

根据餐饮部的实际情况编写了宴会服务、零点服务、包厢服务、vip接待服务流程，统一了各岗位的服务标准，落实了五常化管理，为部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据。规范了员工的服务操作。特别是vip接待中迎宾接待、语言要求、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、能源节约等方面作了更明确详细的规定，促进了贵宾包厢整体接待水平。

二、建立餐厅案例收集制度，做好老客户客史档案，减少顾客投诉率。

今年来，餐饮部在各班组实施餐饮案例收集制度，同时做好老客户客史档案，作为改善管理和评估各岗位管理人员管理水平的依据。并对收集的案例在部门例会上进行分析总结，针对问题拿出解决方案，同时使各班组资源共享，不再出现同样的问题，减少顾客的投诉率，再则利用客史档案有针对性的为老客户服务，真正体现人性化服务。

三、加强培训，强化星级酒店员工的服务意识。

为了培养员工的服务意识，提高他们的业务操作技能，今年来餐饮部共参加培训场，其中酒店组织的培训场，部门组织的服务技能培训场，新员工入职培训场。内容包括《礼节礼貌》、《酒店概况》、《消防安全知识》、《员工手册》、《四星级酒店业务基本知识》、《四星级酒店操作技能》等，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识、服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都明显增强。

四、开展青工技能比武活动，提高服务技能。

今年来，酒店会同前厅、客房、餐饮等岗位开展了青工技能比武活动，内容包括餐饮中式摆台、走客房清扫、散客入住接待、散客退房接待等项目。涌现出了一批业务能手，给酒店其他员工做出了好的榜样。

酒店20__年制定了新的绩效考核办法，激励政策更趋市场化，把员工的收入与工作业绩、劳动贡献与业务技能挂钩，新的考核办法不仅使员工更关心本部门的经营指标、营业收入，同时更加努力工作，积极创收。另一方面，在工资分配上对重点岗位和工种倾斜，使各岗位员工的业绩、劳动所得与去年相比都有了一个大的提升。再则通过高级工、中级工的评比，拉开了老员工与新员工的工资差距，最大限度地调动了员工的工作主动性、积极性和创造性。

六、存在的差距及努力方向。

虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作能力、管理水平与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在：

1、知识结构不够全面，制约管理水平的提升;。

2、制度执行不够坚决，管理工作有时被动;。

3、行业信息掌握不及时，创新能力不足;。

4、对员工业务抓的不够，整体服务水平不均衡。

七、20__年努力方向。

4、要把提高酒店员工业务水平当作主要工作去抓，突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合;常规性培训与针对性培训相结合;集中培训与分手批轮训相结合;培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。

最后，希望我们餐饮部，在新一年工作中，“能迈大步的迈大步，能迈小步的迈小步，但决不允许原地踏步!”新年新希望，希望来年在工作中能得到领导和同事们更多的支持和帮助，把酒店餐饮部管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学，我们全体员工的收入有更大的提高。总结过去，展望未来，在新年即将到来之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，和大家一起打造一支更优秀的酒店服务团队。

餐饮部员工申请书篇六

作为刚毕业的x届学生，我并没有太多的工作经验，寥寥无几的经历让我在刚来到xxx的时候也遇上过麻烦，感受到过困惑。但是还好我都挺过来了!而且我也在这段时间学习了在这个岗位上不可缺少的各种经验，这让我彻底的从一个学生准变成了一介职业人。这样的转变虽然并不代表我已经足够成熟，但我相信这是我长大的标志!为了纪念这段时间，我特将这段时间的工作总结一下，在怀念的时候，也能知道自己有那些做的不好的地方。我的收银员工作总结如下：

本来经过多次碰壁的我并没有对这里报多大期望，只是抱着多少试试的心态来参加。结果突如其来的结果让我措手不及!虽然高兴自己能有一份工作，但是却有因为自己准备不充分而慌乱。终于当我踏上了xxx的收银台的时候，x领班亲切的接待了我，并给我讲了餐厅的基本情况后亲自将我带到了我的工作岗位——前台。因为xxx餐厅还挺大，来这里吃饭的人流也不在少数，所以配备多名收银员是必须的。之后我的一段时间都是作为前台那位前辈的学徒来度过。虽然前台其实要了解的东西不多，稍微讲解一下我就知道该怎么做了，但是因为我们这里也是主打服务流，所以对于前台服务的要求也是一点也不低，要时刻注意自己的接待举动，这才是我真正感到麻烦的。

在工作了一段时间后，我已经差不多熟悉了这里的工作模式，接待的礼仪也在一次一次的工作中变成了本能的技巧。我和带教同事的工作内容都是一样的，迎接客人、提供咨询之类的服务、收银、送别客人。虽然听着就是很简单的一条线，但是其实中间有不少需要学习和随机应变的地方。

最主要的就是咨询方面，作为一家颇受好评的餐厅，我们餐厅准备的菜式和其他的活动都是不少，有些不了解的客人或是挑剔的客人就会前来咨询。这就要求我们必须对餐厅的菜品和活动之类的都了如指掌，而且还能回答的让客人满意!一开始我觉得这很难，但过久了我就知道，只要用心，就算是普通的服务员也能把这些东西倒背如流。

工作是适合我的工作，同事是非常亲切的朋友，老板也非常的和善，那我还有什么理由不努力呢?虽然现在的`我已近基本做好了自己的工作，但是社会是在不断的进步的，面对越来越挑剔的客人，我们不能怪客人，只能想想自己为什么没有做到位。

餐饮部员工申请书篇七

尊敬的领导：

您好！

经过深思熟虑，我决定辞去我目前在公司所担任的职位。此时我选择离开，并不是一时间的心血来潮，而是我经过长时间的考虑之后才做出的决定。我也相信您一定会在看完我的辞职报告之后批准我的申请。现实中有很多的无奈，每一人都会遇到这样情况。“家家有本难念的经”，事实就是这样，我在工作生活中都遇到了很大的问题，我需要换一个环境，换一种心情继续工作下去。

人还未走，却已泪流满心。仅仅是为了这曾经工作过半年多的地方？仅仅是为了未曾燃烧的青春？昨天做出这个决定后和几个朋友去痛痛快快地喝了几杯，大声嚷嚷着劝酒的、默默地一杯杯喝光的，酒是青春的象征，而那些最撕心裂肺的话，是刚刚喝醉的时候从心底里流出来的……感谢果敢的于总、感谢豁达而宽厚的齐总、感谢厚道的谷扬、感谢博才的孟爽姐、感谢较真的王海军先生、感谢直爽的李总、感谢忘我工作的`徐霞、感谢真诚的张丹小姐、感谢睿智的王霜小姐、感谢幽默的刘巍、感谢天真的周桂华小姐、感谢任劳任怨的王力江大哥、感谢善言其志的张承兵、感谢稳重的周涛大哥、感谢认真负责的周建小姐、感谢率真的于扬小姐、感谢伶俐的赵丹丹小姐、感谢博学的冀乐、……感谢！感谢各位的栽培、关心、鼓励、支持、帮助和照顾！

我非常重视在**公司半年多的工作经历，也很荣幸自己曾是过公司的一员，我深信我这段经历，将对我的人生规划以及今后的职业发展产生巨大的影响。请允许我借此机会对于总给我提供了这样的工作机会表示衷心感谢……有一些话是我走之前不得不说的，虽然它可能并不那么“动听”。在公司工作的这段时间里，我注意到公司的员工不停地调动，刚刚熟悉了办公环境经常又要被无条件地派往陌生的城市；在公司，大家只忙着琢磨如何主送和抄送邮件，主送给谁，抄送给谁一直困扰着我（直到现在这封信该如何发送，依然很让我头疼）；没有任何衡量业绩的标准，邮件和“报告”成了体现个人价值的手段。我刚到公司的时候，您给我的薪金承诺没有兑现，您也没有给我任何解释，我很遗憾。庸人在公司大行其道，不公平和双重标准让我渐渐失去了对公司制度的信任。公司的通知越来越多，真正形成书面制度的却没有一个；口头的制度和规定从来都是随意更改，没有人为员工着想；产品、物料种类越来越多，但真正了解的人却越来越少；新进人员越来越多，员工的工作主动性越来越小；无休止的加班却换来不负责任的批评…这些都是我不能够理解的。

说我站得低也好，说我高度不够也罢，但是我仍然要坚持我的观点，经商最重要的一点是“信”，这是我们中华民族的传统美德，无论在什么时候都不能够鄙弃，任何做大事的人无不遵循“先做人后做事”的道理，因为只有这样，事业才能够一步一步脚踏实地的发展，才能够建立起百年基业！借用电影里的一句话“21世纪人才最贵”，公司的文化理念当以人为本，因为毕竟为公司创造财富的是每一个辛勤付出的员工，而不是一个个的“报告”！节省成本应当是把好钢用在刃上，装潢漂亮的办公楼并不代表着成本的节约和资源的利用，而是浪费！

现在的情况是我已经决定离开公司了，希望领导不要挽留，我在公司中并不是举足轻重的人物，也没有很强的工作能力，所以我坚信公司领导会放过我，我在以后的工作中，一定会更好的工作下去，牢记我在公司工作的情景，我相信我会做到的，继续不断的努力下去，相信每一人都会有一个美好的未来。以往我一直在不断的努力，今后我也将会继续不断的努力下去！

此致

敬礼！

辞职申请人：

20xx年3月30日。

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餐饮部员工申请书篇八

1、迟到、早退每分钟扣1分，10分钟以上按旷工半天处理。

2、工作衣帽不整洁，工号牌位置不正确，每次扣5分。

3、不服从领导安排，有抵触情绪者扣15分。

4、厨房各岗位卫生负责区不整洁，经指出仍不改者，区域负责人扣5分，责任人扣10分。

5、下班时，各岗位做好剩余菜品，原料的`存储，如因存储不善造成菜品变质变味，按价格赔偿并扣10分。

6、偷吃，偷拿厨房食品原料者，双倍赔偿并扣20分。

7、工作态度不端正，因自身情绪造成菜速过慢，或者菜品质量不符合要求者扣15分，造成客人严重投诉者，买单并扣50分。

8、厨师责任心不强，造成汤锅水烧干，菜肴炖糊，蒸笼食品蒸过了，菜品蒸烂了，米饭煮糊了，原料储存不当造成厨房成本增大者，责任人赔偿损失并罚20分。，9、工作粗心，引起客人对厨房菜肴质量投诉者，扣10-20分。

10、弄虚作假或搬弄是非，造成矛盾，拉帮结派，影响同事的关系者，罚款15分。

11、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并扣5-10分。

12、厨师将过期变质食物加工出售，造成客人食物中毒者，承担民事责任并扣20分。

13、殴打他人者，开除并扣50分。

14、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节严重扣5-25分。

15、每用累计扣分达到5分以上10分以下者给予警告，达到10分者扣10元，达到10分以上者每分加扣10元，每月累计扣分达到30分以上者作辞退处理。

注：每扣除一分罚款1元。

符合下列条件之一者，给予奖励：

4、在厨房生产及时发现消除较大事故隐患者，奖励10分。

5、卫生工作一贯表现突出，为大家公认者，奖励5分。

注：每扣除一分奖励1元。

餐饮部员工申请书篇九

餐饮部是指宾馆酒店中的部门之一，酒店的部门可分为餐饮部、客房部等，如何制定餐饮部的员工守则呢?下面本站小编给大家介绍关于酒店餐饮部员工守则的相关资料，希望对您有所帮助。

一、公司概念。

1、经营理念;以优雅的环境，富有特色的出品，人性化的服务赢得市场，赢得顾客的认同。

2、管理理念;优秀的企业源于优秀的员工，优秀的员工源于严格的管理，严格的管理从行为的规范、从细节做起。

3、服务意识;宾客至上，服务第一，微笑服务，语言服务，主动服务，团结协助，以诚实守信处事公正，忠于职责的员工理念，为宾客提供文明、热情、礼貌、周到、高效细节的优质服务。

二、员工职业道德。

1、遵守国家政策法律、法规、爱国爱店。

2、热爱本职工作，文明礼貌服务，自学维护本店声誉及品牌形象。

3、努力学习业务、专业知识，不断提高工作质量。、

4、严格遵守本店。

规章制度。

纪律条例自觉服从管理。

5、严格保守机密，自学做好安全保密工作。

三、工作原则。

1、按时上下班，坚守岗位，不擅离岗位，不擅离职守，下班后不在营业区逗留。

2、因某种原因不能上班，就事先请假，如有特殊情况，就设法于当班主管经理同意，并于事后补办请假手续，否则视为旷工。

3、工作时间不得接打私人电话，不准私自会客，不得处理私人事务。

4、工作时间未经批准不得穿制服外出，不准吃东西、喝酒、听收音机、看电视、哼歌、高声说话或闲聊。

5、除指定人员外，不得使用客用设施。

6、讲文明礼貌，不得讽刺嘲笑客人或对客人不尊敬，不理睬不得有不雅行为动作，不得与客人争辩或公共场合与同事争论等。

7、各级管理人员不得利用职权给亲友以特殊优待。

8、保密。

9、处理顾客报价建议。

(1)必须高度重视宾客的投诉建议，要把它作为改进公司工作不可多得的教材;。

(2)宾客投诉建议的事项应有书面形式如实记载;。

(3)不管投诉建议事情大小，都应报备上级管理者;。

(4)投诉事项涉及本人记录不得涂改撕毁，更不得伪造投诉事项;。

10、员工在营业区与宿舍不得以任何形式进行赌博。

四、员工投诉。

员工在工作中无论与同事、领导发生纠纷，对公司各级管理人员有不满之处或对工作安排不满，均可以口头或局面形式向经理投诉，或向员工意见箱投诉，但必须遵守以下条例：

1、不得供伪证。

2、不得公开或私下散布不满情绪。

3、不得在事情未得到调整解决之前，拒绝执行工作。

4、不得固执己见，强词夺理，不服从仲裁。

5、公司设立员工意见箱，员工可以用该途径反映问题。

五、爱护公物，维护环境卫生。

1、爱护公司的一切工作用具，设施，定期维护、保养，注意节能降耗，不得损坏公物。

2、养成讲究卫生的美德，禁止随地吐痰，丢纸屑、烟头和杂物，不得乱涂、乱画，如在公共场所发现有纸屑、杂物等应随手清洁，保持店、家的清洁卫生。

六、工作态度。

1、热情。

“您好，请，对不起，很抱歉，谢谢，再见”十二字礼貌语不离口，决不允许员工对客无礼，不讥讽，不理睬客人，不得与客人争辩，做到三轻(说话轻，走路轻，动作轻)四勤(服务勤，嘴勤，手勤，脚勤)五声客到迎客声，客问应答声，客帮助递谢声，服务不周致歉声，客离欢送声)。

2、效率。

要有高效率，快节奏的工作态度，服务要快，解决宾客问题要快。

3、责任。

尽职尽责，不出差错严格执行制度，客人反应问题有回应，如有疑难问题及时向上级或有关部门反映。

4、协助。

各部门之间，员工之间应相互配合，全力合作，不得互相推让扯皮。

5、忠实。

有事上报，有错必改，不得供假情报，不准无事生非，阳奉阴违，诬陷他人。

七、安全守则。

1、安全。

(1)注意防火、防盗，如发现事故苗头或异味，立即查明原因并报告有关部门;。

(2)下班前认真检查，消除隐患，确保企业及客人生命财产的安全;。

(3)如发现有形迹可疑或有不法人员，应及时报务上级处理;。

(4)不得与顾客小孩逗耍，防范小孩玩火、电，避免意外事故发生;。

(5)未经领导批准，不得将亲人或无关人员带入宿舍;。

2、火警。

(2)发现火警，保持镇静，不可惊慌失措，报备上级通知消防部门;。

(3)在安全的情况下，试行把火扑灭，如火势蔓延，同现场负责人指挥扑救行动及时流散客人，保护公司财产，严防趁火打动。

(4)消防工作谁主管谁负责，层层抓落实;。

3、意外及急救事故。

(1)如遇到意外发生应根据情况通知经理或有关部门酌情处理;。

(2)加设标志，保护现场，无关人员勿进危险区;。

(3)遇紧急事故，立即报务当班主管经理，并服从指挥，全力保护公司财产及客人财产，生命安全。

八、员工用餐制度。

1、按时就餐，同时配带工号牌。

2、公司给所有员工提供免费员工餐。

3、所有员工需爱护用餐餐具。

4、用餐时不得市场喧哗，打逗嬉闹。

5、注意公共和个人卫生，预防疾病传播，每次用完餐后自己清洗餐具，并按规定处理。

6、所有员工用餐时，必须根据自己实际情况添加饭菜，不得浪费，发现一次罚款20元。

7、不得私自带外人进公司食堂用餐，不得转让给外人工号牌。

九、宿舍规章制度。

1、按时作息，不妨碍和扰乱他人休息。

2、注意卫生，不乱倒脏水，乱扔脏物。

3、加强安全防范意识，注意防火、防盗。

4、不得私自带处留宿不归，特殊原因报备上级。

5、不得私自带外人到宿舍玩耍、逗留，更不得留宿。

6、注意节约用水、电。

7、坚持卫生值日制度。

8、服从宿舍长安排。

十、仪容仪表。

1、工作时间一律穿工作服，佩带工号牌，工作服保持整洁。

2、男员工不准留长发(前不齐眉，侧不摭身，后不及领)，不留胡须;女员工发不披肩，需淡妆上岗，所有员工除结婚戒指，其他饰物不准佩带，不留长指甲，不涂有色指甲油，，不染发。

3、工作人员必须站立服务、保持微笑。

十一奖罚制度。

1(1)弘扬正气，鼓励先进，调动一切积极因素;。

(2)促进本店精神文明和物质文明建设;。

(3)造成一支敬业爱岗，忠于职守，勤奋工作，团结向上的员工队伍。

2、奖励条例。

(1)对改善经营管理，提高服务质量有重大贡献者;。

(2)对提高经营效益做出重大贡献者;。

(3)在服务工作中创造优异成绩者;。

(4)优质服务，受到宾客多次表扬，为本店创造良好声誉者;。

(5)精打细算，屡行节约有成绩者;。

(6)提出合理化建议，并经实施有效者;。

(7)积极钻研业务技术，革新，改造设备取得成绩者;。

(8)发现事故苗头及时采取措施，防止事故发生者;。

(9)为保护公司及宾客生命财产、义见勇为者;。

(10)拾金不昧者;。

(11)忠于职守，严格遵守公司规章制度，表现突出者;。

(12)严格遵守操作规程，安全作业，全年无事故者;。

(13)全年出满勤者。

3、奖励形式。

(1)精神奖励：如授予先进通报表扬，嘉奖，发荣誉证书，安排旅游深造等;。

(2)物质奖励：资金、奖分、奖品;。

(3)晋升，晋级奖励：突出贡献者给予晋升、晋级(标准另定);。

4、处罚。

员工的处罚是按照餐厅的部门规定对员工的惩罚(每分为1元)。

a仪容仪表(违者每人每次1-5分)。

(1)上班时间未穿工作服或不整洁，未佩戴工号牌者;。

(2)上班时间未化淡妆，发型不符合要求(参照住宿仪表条例)。

(3)除配戴婚戒、手表外，戴有其它饰物者;。

(4)携带私人电话上岗者(主管级以上除外)。

(5)随地吐痰，乱扔果皮纸屑，讲脏话者;。

(6)在营业现场或制作间修剪指甲，胡须等不雅行为者。

b、考勤(违者每人每次5-20分)。

(1)无故迟到，早退或擅离职守者;。

(2)无故旷工(参照考勤条例进行处理);。

(3)电话请假(特殊情况除外)视为旷工;。

(4)一个月内无故迟到三次以上者视为旷工;。

(5)无故一个月内旷工三天，或全年累积12天者，作开除处理;。

c、工作态度(违者5-20分)。

(1)上班时间倚靠而立，传送物品未使用托盘，聚堆闲谈者;。

(2)服务三宝未备齐者;。

(3)高声对话，不使用敬语，表情冷淡者;。

(4)当班时间擅自离岗，串岗者;。

(5)当班时间睡觉，看书报或做出其他与工作无关的事;。

(6)上班时间与同事顾客争吵，高声喧哗，开过分的开玩笑，粗言秽语者;。

(7)当班时间无故在营业场所逗留或不经允许调换班者;。

(8)工作责任心不强，服务效率欠佳者;。

(9)未经同意使用公司客用物品设施，将书报带离者;。

(10)偷吃偷拿公司物品或公共财物者(偷拿者开除)。

(11)拾获财物不上交者，包括vip卡;。

(12)不服从上级安排造成严重影响的无故顶撞上级者;。

(13)未按质按时完成本职工作者;。

(14)违反操作规则，但未造成经济损失者;。

(15)不遵守员工休息区，更衣室，宿舍管理条例者;。

(16)在营业场所吸烟，吃零食者;。

(17)因操作不当影响产品质量或服务质量者;。

(18)因工作失误造成跑单，七折赔偿;。

(19)拔弄是非，影响团结，干扰同事正常上班者;。

(20)利用工作之便给熟人、亲戚多上食品、少收款项者;。

(21)打破损坏公司物品进行赔偿;。

(22)出品部门人为原因造成顾客退单，按产品标价赔偿;。

d、其它(违者作开除处理)。

(1)贪污公款，多收费用，中饱私囊，欺诈顾客造成不良影响;。

(2)利用工作之便徇私舞弊，假公济私，私拿回扣，勒索受贿，损害公司利益声誉者;。

(3)偷拿、骗取公司其他人财、物者;。

(4)在营业场所或宿舍赌博活动者;。

(5)道德败坏，乱搞男女关系者。

十二卫生工作。

1总则。

1)为加强餐厅卫生清洁工作，做好餐厅卫生检查工作，特制定本细则。

2)餐厅卫生检查主要包括每日(每周)例行和随机抽查两种形式。

2餐厅整体环境的卫生要求。

1)地板、大理石地面干净完好，无垃圾、无水渍，无油迹。

2)天花板、墙面、墙角等处无污迹、无剥落、无蜘蛛网、无卫生死角。

3)墙面艺术性挂件、装饰品光亮、完好无损、挂放端正，无灰尘、污迹、破损。

4)门窗玻璃干净完好，窗台及门柜无浮灰，窗帘无破洞、无脏迹、无脱钩。

5)餐厅过道及公共区域的痰桶清洁干爽、无灰尘、无污迹;痰桶上无纸巾等杂物，无裸垃圾、无烟蒂;周围无赃物。

6)餐厅标志、灯箱醒目、光亮、完好、整齐、无浮灰、无蜘蛛网。

7)灯具、灯泡、空调完好有效、明亮无尘。空调出风口干净清洁，无灰尘。

8)灭火器材清洁光亮，无灰尘。

9)餐厅内家具、冰箱、电话、音响等设备完好有效、整洁干净，无灰尘、无污迹。

10)花架上无灰尘;花盆内无烟蒂，花盆盆垫内清洁、无误污水污迹;花卉、植物鲜艳美观，无枯黄凋谢，叶面光亮润滑，无灰尘、无污迹。

11)餐厅空气清新、无异味。

3、布件、服务用具的卫生标准。

1)餐具、杯具等应经过严格消毒。

2)瓷器餐具应保证无缺口、无裂缝、无污迹、保持光亮。

3)银质餐具应保持无弯曲、无污垢、无破损、保持光亮。

4)玻璃器皿应保证无裂缝、无缺口、无破损，保持光亮。

5)台布、小毛巾清洁完好，洗涤干净，熨烫平整，无污渍、无皱纹、无破洞。

6)服务用具应保证无油腻、无污迹，使用灵活。

7)菜单、酒水单整洁美观，准备充足，无油腻、无污迹无破损。

8)桌面呼叫器、买单花、烟灰缸，牙签筒等清洁完好，无脏痕、无污迹。

4家私设备的清洁标准。

1)台面清洁，无脏痕、无油腻。

2)餐桌、餐椅完好无损，不变形，不摇摆，物品摆放整齐有序，无污迹、无破损。

3)备用物品一应俱全，无隔餐遗留垃圾、瓶盖等。

4)牙签筒的牙签必须保持不少于三分之二。

十三收银管理制度。

1收银员管理制度要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。

2收银员管理制度要求工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用金必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。

3收银员管理制度要求不得将公款挪作私用。

4收银员管理制度要求接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理。

5收银台的金钱，除公司财务员之外，任何人不得在收银台支取现金，如公司老总有需要的话必须开据。

借条。

并签字。

6收银员管理制度要求每班营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关部门营业收入情况资料及数据。

7收银员管理制度要求认真填写交款清单，钱款与清单一致，投款必须填写投款报告，投款需有人见证，并在“收点交款袋报告”上签名。

8每天每班的营业款必须分开记录。

9收银员管理制度要求做好接班后，交班前的收款岗内外卫生，保持收银台的整齐、干净。

10收银员管理制度要求积极参加培训。

11收银员管理制度要求严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。

12收银员管理制度要求积极完成上级分配其他工作。

餐饮部员工申请书篇十

餐饮部员工申请书篇十一

餐饮部员工申请书篇十二

餐饮部员工申请书篇十三

餐饮部员工申请书篇十四

餐饮部员工申请书篇十五

1、岗前检查仪容、仪表，不符合要求者下岗整理。

2、吧台酒水员发放酒水时，必须见单发货，如盯台压无单要货，酒水员应拒绝其要求。

3、每日填写“进销存”报表，做到帐目清晰。

4、每餐后与收银对帐，做到帐目一致。

5、如有退酒水现象，酒水员必须见货，由领班或盯台员划单，酒水员不得与收银共同作弊，一经发现，严肃处理。

6、吧台人员要及时向前台反馈信息，通知新到品种和推销品种，防止积压酒水。

7、酒水员应端正工作态度，若无故拒绝盯台员的合理要求，一经发现，罚款10元。

8、酒水员上班时间与前台员工一致，下班时间与收银员一致。（必须等所有帐目结清后，方可下班）。

餐饮部员工申请书篇十六

例如：1）鞠躬礼：当客人刚到我们酒店时，或当日第一次与我们见面时，我们要向客人行鞠躬礼，客人在我们前面三到五步的距离，是我们行鞠躬礼的最好时机，面带笑容，正面平视客人，双手自然交叉于前面，然后弯腰鞠躬（以45度为宜），同时以清晰，响亮的声音向客人问好（欢迎语）：欢迎光临或者您好！

2）点头礼：当与客人相遇（非第一次见面时），或在行走中与客人相遇时，是我们行点头礼的最好时机：面带微笑，正面平视客人，然后点头，同时以清晰响亮声音向客人问好（问候语）您好。。。

3）握手礼：当客人要求与我们个人见面时（客人的注意在你个人身上时），我们应鞠躬礼后加握手礼：身体前倾，右手前伸，稍微用力（忌过分或软无力），同时以灿烂的笑容示人，并热情问好。

4）指引礼：当我们向客人展示食物或物件，为客人引路时，我们就应该行指引礼。

a：展示食物：把菜肴或酒水或汤等端放于客人面前，然后行指引礼双手或回收时向右翻转，伸直并拢，说：“这是……请慢用”

b：将物件展示于客人面前，双手回收时将右手并拢翻转：“请……”

c：引路：平视客人，面带微笑，同时左手或右手向前并拢伸开（引路语）。

二、服务态度：

接待宾客要主动、热情、礼貌、耐心、周到、使宾客有宾至如归的感觉：

在餐饮服务中，要表现良好的服务态度，应做到以下几点：

1、微笑问好，最好能记宾客的姓氏。

2、主动接近宾客，但要保持适当的距离。

3、含蓄，冷静，在任何情况下都不急躁。

4、服务过程中要用敬语，礼貌用语，杜绝使用“四语”（蔑视语、烦燥语、否定语、顶。

撞语）。

5、遇到宾客投诉时让他发泄，最好是请其填写宾客意见表，应立即向宾客表示歉意。

6、主动介绍，主动推销，主动征询客人意见。

三、礼貌用语。

1．欢迎语：欢迎光临见到你很高兴，欢迎光临指导，你的光临让我们感到荣幸。

2．问候语：您好！早上好！。。。。

3．祝福语：祝你用餐愉快，祝你心想事成，事业有成，生日快乐，合家欢乐，节日快。

乐，财源广进，身体健康。

4．意愿语：很高兴为你服务，很荣幸为你效劳。

5．征询语：味道怎样？用不用加菜？这样好吗？感觉怎样？你看这样合适吗？

6．应答语：是的，好的，马上就来，没问题，请稍等，在这边/在那边请随我来，请往。

这边去。

7．道歉语：对不起，不好意思，很抱歉，让你久等，请多包涵服务不周8．。

9．10．。

11．12．。

级有规定。。。

四、要忌八语：

粗言烂语、不雅之语、命令之语、不定语、斗气语、蔑视语、烦躁语、训斥语。

五、礼貌待客服务应有。

五声：

1.顾客进店有“迎声”

2.顾客询问有“答声”

3.顾客帮忙有“谢声”

4.服务出错有“道歉声”

5.顾客离店有“送声”

三轻：

1.说话轻；2.操作轻；3.走路轻；（动作利索服务快）。

四勤。

1.眼勤：眼观四面，耳听八方，随时注意客人的手势举动及需求，及时主动地给予服。

务。

2.手勤：多换骨碟，烟盅，收拾台面多余的东西。

3.口勤：多征询客人的意见与要求，同时，要做到有问必答，有呼必应，做到“人未。

到声音先到”。

4.脚勤：多走动，多徘徊巡视。（留意。。。，检查。。。）。

二静：

1.工作场所保持安静。2.隆重场合保持肃静。

酒店餐饮管理仪容仪表要求制度。

一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。（黑色袜男员工）。

二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。

三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。

四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。

五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。

六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。

七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。

八、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。

九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

十、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。

酒店餐饮管理卫生工作制度。

a、个人卫生。

一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。

二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。

三、大、小便后要洗净、擦干。

b、区域卫生。

一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。

二、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须消毒。

三、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘、水壶要干净、无污渍。

四、不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。

五、门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。

六、卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。

一、提前十分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。

二、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。

三、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。

四、客人来了要说欢迎光临，拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，请客人慢走，并诚心欢迎客人下次光临，使用礼貌用语（送客至门口）。

五、不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单，给酒店造成的损失由本人承担。

六、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。

七、如遇客人较多时，不得私自离岗。离岗要上报领班（包括上洗手间），领班安排人员顶岗后，才能离开。

八、不准在餐厅内奔跑，不准在餐厅、包厢、公共场所大吼大叫、大声说话。

九、不得罢工，或三五聚集闹事，严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象，违者开除处理。

十、员工必须参加班前会及平常的业务培训。

十一、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众与领导争辩。

十二、上班时间不准吃东西，更不准私自吃、用酒店或客人的食物，情节严重者开除。

十三、不准带包进入工作场所。

十四、下班后不准在酒店逗留。

十五、熟悉业务知识，了解每天供应的菜式及酒水、熟记菜单酒水单，如因业务不熟，造成客人不满情绪的，视情节轻重。

十六、上班时间必须使用普通话。

十七、不许利用职务之便少记客人所用食品。

十八、不许向客人只推荐有开瓶费的酒以此误导客人。

酒店餐饮管理物品管理制度。

一、酒店所有设备设施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罚款50—100元/次。

二、不准用客用餐具喝水、吃饭，发现一次罚款5元。

三、服务员不能随意开放空调私自使用，客人走后应立即关闭空调、电灯、电视，违者罚款5—20元。

四、每天必须检查空调、消毒柜、灯光、卫生间下水道、电视机、煤气灶具开关等工作是否正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。

五、如已知某物不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。

六、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好，领班检查到某区域没关电器设备开关，该区域服务员罚款20元/次，所造成的损失由本人承担。

七、酒店配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样。

八、若有发现故意损坏酒店设备、设施者，作重罚开除处理。

九、若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。

十、每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。（另行通知）。

酒店餐饮服务员仪容仪表要求。

1.总体要求。

容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢；

态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；

打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。

2、容貌：

表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄大方。

2.2按酒店要求，上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物；

2.3不留长指甲，涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗；

2.4男服务员坚持每天刮胡子。

3、着装:。

3.1着规定工装，洗涤干净，熨烫平整，纽扣要齐全扣好，不得卷起袖子；

3.2领带、领花系戴端正；佩戴工号牌（戴在左胸前）；

3.3鞋袜整齐，穿酒店指定鞋，袜口不宜短于裤、裙脚（穿裙子时，要穿肉色丝袜）；

4、个人卫生：

4.1做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理发、修面；勤还洗衣服；勤修剪指甲；

4.2班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。

5、服务员每日上班前做到，要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头，整理仪表要到指定的工作间。

6、站立服务：站立要自然大方，位置适当，姿势端正，双目平视，面带笑容，女服务员两手交叉放在脐下，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时，双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前，站立时不背靠旁倚或前扶他物。

7、行走：步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在酒店内行走，一般靠右侧（不走中间），行走时尽可能保持直线前进。遇有急事，可加快步伐，但不可慌张奔跑。

8、手势：要做到，正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求，五指自然并拢，将手臂伸出，掌心向上。不同的请姿用不同的方式，如“请进餐厅时”用曲臂式，“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式，“请客人入座”用斜式.9、服务员应做到“三轻：

即说话轻、走路轻、操作轻。上小吃、饮品时要拿轻放，动作要有条不紊；开、关门不要用力过猛，要始终保持餐厅安静。

10、服务员的举止应做到：

在宾客面前不可交头接耳、指手画脚，也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作，要举止得体。

11、服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要”：即一要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感；不要面孔冷漠，表情呆板，给客人以不受经心，给客人以不受重视感；三要坦诚待客，不卑不亢，给人以真诚感；不要诚惶诚恐，唯唯诺诺，给人以虚伪感。四要沉着稳重，给人以镇定感；不要慌手慌脚，给客人以毛躁感。五要神色坦然，轻松自信，给人以宽慰感；不要双眉紧锁，满面愁云，给客人以负重感。

12、服务中递交物品：

应站立，双手递交态度谦逊，不得随便将物品扔给或推给客人。

餐饮部员工申请书篇十七

尊敬的林总：

您好!

首先感谢您对我的信任和支持，让我加入xxx这个团队。进公司工作一个月了，从内心感觉，我完全不适合和胜任现在的工作，我辜负了您的希望，做了逃兵，在此说声：对不起。不管怎样，我还是想早点离开，对您对公司都是最好的选择。

我刚上班的第一天晚上，是星期一的周会，从会上我就感觉到我的压力是挺大的。往后的几天，我每天都在仔细考虑问题，说句实在的，晚上睡觉都没有以前那么安稳。

最后就是我的家庭方面了，我来面试时，公司是五天制的，晚上加班是自愿的，可自从我加入后的这段时日里，我感觉每晚加班到9点或10点甚至更晚是正常的，好像和白天上班没什么两样，有关加班时间，给我最深刻的是上星期一晚周会开到12点，这我还是第一次碰到的。明年我小孩还有我妈都会来广东。以上几点是我的个人主观看法，仅供参考，但都是我的内心感受。因为我知道很多漂亮衣服，但并不都适合穿在我身上。适合自己才是最好的，公司用人也是如此。

今天我已经在oa上发了我的辞职书，如有不便之处，敬请海涵!最后我真诚的祝愿公司的业绩能够蒸蒸日上，公司越办越红火。

此致

敬礼!

申请人：

20**年**月**日。

尊敬的公司领导：

从20xx年1月份至今，进入公司已有三年多的时间里，我得到了公司各位同事的多方帮助，我非常感谢公司各位同事。

在过去的三年里，我在公司里工作的很开心，感觉公司的气氛就像一个大家庭一样，大家相处融洽和睦，同时在公司里也学会了如何与同事相处，如何协调各方关系等方面的知识。在公司的日子里，我不仅学到了一些新知识，同时也积累了很多宝贵的人生经验，对于公司三年来的培养表示衷心的感谢!

随着公司的快速的发展，无论是在业务拓展方面，还是在行政管理方面，均对公司每位员工提出了更高的要求。就我自身而言，我从一个销售业务员逐步过度至一个负责整个公司销售方面事务的办公室主任，深深感觉到个人能力的不足，综合管理水平已与公司的要求相差甚远了，自己深感有愧公司三年来的培养。

由于我个感觉，我在过去的一段时间里的表现不能让自己满意，感觉愧对公司的期望，同时也感觉自己在过去的三年里没有给公司做过重大贡献，主要是和自身能力不高有关，在公司的各方面需求上自己能力不够。所以，经过自己慎重考虑，为了自己和公司考虑，自己现特向公司提出辞职，望公司给予批准。

此致

敬礼!

申请人：

20**年**月**日。