在工作或学习过程中，我们常常需要撰写各种类型的报告。在报告中，要合理安排内容的结构和分布，使得读者能够迅速理解和把握重点。基于调查和研究数据，我们为大家撰写了一份有关市场走势的报告。

面包市场调查报告篇一

随着经济的发展，人民的生活水平不断上升，居民消费结构得到大幅改善，人们越来越注重生活的质量，化妆品作为提高生活质量的一类产品，在人们生活中，变得不可或缺。上世纪80年代以来中国化妆品行业一直保持很高的增长速度，我国化妆品市场销售额平均以每年23.8%的速度增长，最高的年份达41%，增长速度远远高于国民经济的平均增长速度，目前国内人均消费化妆品仅28元，与发达国家人均36-70美元的年消费额相比，化妆品市场还有很大的发展空间,具有相当大的发展潜力。化妆品市场的高增长与高利润吸引了众多企业进入，中资、合资、外资等名目繁多的化妆品品牌层出不穷，市场竞争极其激烈。要在激烈的竞争中生存并且发展，就必须进行市场分析，研究消费者行为背后的消费心理。本次化妆品市场调查，就是通过收集、整理不同人群购买化妆品的依据以及对外国化妆品的购买趋势来了解泰州化妆品市场的现状，从而为下一步销售方案做好充分的理论根据。

调查时间：20xx年7月15至20xx年7月30日。

调查方式：1、走访泰州几家大的商场化妆品柜；2、居民住宅小区随机问卷调查；3、网上问卷调查。

调查范围：泰州市区的消费者、“泰无聊”的部份网民。

(一)购买化妆品的主要依据。

调查显示，化妆品效果（51.4%）和品牌效应（20.8%）是人们购买化妆品的主要影响因素，占受访人群的72.2%；朋友介绍和折扣优惠占受访人群的17.4%，也是不容忽视的影响因素；而广告宣传、精美的包装等其它因素只占10.4%。以上数据说明，人们在购买化妆品的时候更看重它的效果和品牌，而包装和宣传等附加因素已经不再是影响消费的主导因素。

调查显示，月收入低于4000元或高于6000元的人群在购买化妆品方面主要看重的是效果，其次是品牌效应；月收入在4000-6000元的人群购买化妆品时主要看重品牌效应，其次是效果。说明无论是那种收入阶层购买化妆品最关心的是效果，其次是品牌，而包装在其中发挥的作用最小。

(二)最喜欢的国外化妆品品牌。

随着经济的发展，国外的很多东西都逐渐为国内人们所接受，其中化妆品就是一个很好的例子，很多有名的国外化妆品受到大家的欢迎。调查显示，在所列的国外化妆品中，雅芳受欢迎人数占25.8%，可能与其容易接受的价格和良好的效果有关；资生堂、安利、雅诗兰黛、碧欧泉、倩碧等受欢迎人数基本相同在10%左右；cd、兰蔻等高档品牌受欢迎的人数明显减少占5%左右，与其不匪的价格有着密切的关系，很多人宁可选择价位容易接受的品牌；还有其他的一些品牌也很受大家欢迎，条件有限而没有逐一列出。

同年龄人群使用国外化妆品的结构有着明显的差异。调查显示：20岁以下的人群对各种品牌没有明显的差异，这个时期的人群对自己的皮肤还不是很了解，对选择化妆品很盲目，只是对cd、倩碧、兰蔻等价位较高的品牌使用较少；20岁-30岁对品牌的选择已经有了明显的趋向，首选为雅芳（27%），对资生堂等其它品牌选择的机会也很多；31-40岁的人群对国外品牌的选择集中在雅芳（25.9%）、安利（12.1%）、资生堂（12.1%），也多了很多其他的选择；41-50岁的选择比较集中，主要为雅芳（22.7%）、安利（18.2%）；50岁以上的人群主要选择雅芳（27.3%）、cd（15.2%）、倩碧（15.2%）安利（12.1%）等价位较高效果更好的品牌。

不同层次的人群对国外化妆品的选择有着明显的差别。调查显示：初中及以下学历的受访者基本不使用国外化妆品；高中学历的人群喜欢的国外化妆品，雅芳（17.1%）、cd（14.8%）、资生堂（11.9%）、安利（11.3%）、雅诗兰黛（10.6%）所占比例较大；大专学历的受访人群，喜欢兰蔻（50.0%）、雅诗兰黛（42.6%）、资生堂（42.4%）所占比例较多；本科学历的群体，喜欢娇韵诗（75.0%）、碧欧泉（56.5%）、倩碧（55.8%）、安利（52.8%）等；研究生及以上学历者倾向于cd（14.8%）。从使用国外化妆品的数量来看，高学历者(大专及以上学历)是外国化妆品品牌的主流消费群体。

面包市场调查报告篇二

20xx年渐行渐远，面对20xx年，不少企业和经销商有点迷糊：国家大的趋势向好，行业发展政策不少，但企业间的竞争更加激烈，市场上的产品和销售方法同质化现象极为严重，终端消费者的消费力似乎在减弱。对于不少中小企业来说，在招商和终端销售过程中，由于品牌知名度不高，产品价格低，可操作空间不大。如此一来，竞争中可调用的资源有限，如何才能把产品快速销售出去。这是众多企业家和经销商百思不得其解的难题之一。

消费者不买你的产品，必定有些原因，我们一旦弄清楚这些原因，针对性解除他们的顾虑，产品销售也就水到渠成了。

那么，哪些因素在阻碍人们购买我们的产品呢？有三个可能。一、顾客觉得不需要；二、顾客从竞争对手那里买了，因为不知道我们的公司和产品；三、顾客知道我们的公司和产品，但更喜欢买竞争对手的产品。因此我们必须分析一下市场，找出最大的障碍在哪里。需要注意的是，细分市场不同，最大的障碍可能也不同。遇到这种情况时，企业需要针对各个细分市场制定相应的营销策略。关于这方面的文章很多，不再赘述。

此外，消费者有强烈的需求，但目前可能有所顾虑，某些条件导致他们没有行动。李骏总裁分享了这样一个案例：东北某农村消费者在收入水平、对产品的认识等都完全符合，为何偏偏没有购买太阳能热水器呢？经过一番调查分享后，销售人员发现，原来该村没有自来水，污水排放系统没有，这是消费者考虑最多的。为此，销售人员通过打井增加潜水泵方面解决了没自来水问题。然后，通过挖坑排放污水方式也就解决了消费者顾虑。如此，就很快就打开了销售大门，现在该村农民除无能力购买者外，都用上了太阳能热水器。通过这个例子，笔者认为，我们广大市场一线经销商和销售人员应该换一种思路，关注消费者为何不买，发现消费者的顾虑，针对性地解决。如此，也许销售大门就大开。

现在很多太阳能企业抱怨说，如今招商十分困难，经销商多年在市场摸爬滚打，练就了百毒不侵的金刚不坏之体，对很多诱人的政策产生了抗体。一场场招商会结果都是收效甚微。同样，企业应该从经销商角度出发，他们为何要与你企业合作。很多人表示，产品、质量、包装、价位、价格政策、促销政策、管理政策等方面是广大经销商主要考虑的。其实，我们不难发展以上提到的产品、质量、价位等方面，厂家基本都差不多。这就需要厂家进行调查了解，经销商除以上外还考虑哪些。

笔者与不少相对成功的太阳能热水器整机和配件经销商沟通中发现，他们此外还着重考虑以下几点：厂家的市场操作理念、发展前景、企业领导人等。

厂家市场操作理念对经销商十分重要。他们知道，今天好的产品并不一定旺销，不一定赚到钱。而先进的营销理念与市场运作模式可以保证产品在市场上的经营成功。如此，经销商自身的经营管理能力也会得到较大提升。他们更希望厂家既给了他们一个赚钱的产品，又给经营运作上的先进理念，扶持他们逐渐做强做大。

谈到发展前景，很多经销商表示，不是厂家描绘了行业美好的发展前景，海阔天空地漫谈未来。唯独对企业自身的发展避而不谈，这让很多经销商失望。有思想的经销商并不十分看重企业目前的规模和实力，以及招商政策多优惠，更看重企业的发展潜力。他们深知，跟随有思想、有发展潜力的厂家，自己也会与厂家一起成长。

企业家或者老板对一个企业十分重要。常言道：“有什么样的老板，也就有什么样的企业。”老板的思维格局决定企业的发展速度和未来。不少经销商表示，到厂家考察更重要的是与老板直接或间接交流。通过观察了解，就可以大致预测到该企业的未来。

在市场风云变幻的今天，企业搏击激烈竞争的商海，不应单纯从自身角度考虑问题——一味强推产品，也许换个角度，就豁然开朗，困惑已久的问题就有了解决之道。只有真正解决经销商和消费者问题，企业才会在20xx年市场竞争中赢得一席之地，才能稳步快速发展。

面包市场调查报告篇三

20xx年是安徽冶金科技职业学院高速成长的一年。为使计算机应用专业能够更适应市场的需求，课程教学适合岗位需求，进一步提高毕业生就业质量；为了计算机专业的长远发展，计算机应用专业教研组于20xx年4月--6月间，就计算机应用专业的人才市场需求进行实地调研。

调查目的：安徽冶金科技职业学院的20xx年是一个新的发展阶段，学校的规模有了更大的发展，这对计算机系的教学提出了更高的要求。进一步解用人单位计算机应用专业人员的需求情况，专业课程的设置是否适合用人单位的实际需求，以及相关专业中职毕业生的薪金情况。

调查途径：计算机教研组通过以下途径：

第一、通过互联网，如51job和智联招聘、马鞍山人才网等大型招聘网站，查找对口的专业公司，并过滤掉对工作经验和学历有要求的公司。

第二、调查走访了马鞍山市朗科软件公司、马钢股份公司自动化公司、马鞍山市高新技术开发区等单位，以及马鞍山市及周边市区，南京、安徽、浙江等省的大中型企业、计算机制造厂家，通过走访合作企业、用人单位，寻找相应的潜在调查对象。具体报告如下：

通过2周的时间，教研组的金秋乐、吴远根两位老师走访了这3家公司，并和公司的人事经理、技术主管等相关人员就岗位需求、人才素质要求和待遇报酬等问题进行了调查，并得到了可贵的一线资料：

1、目前从计算机专业毕业生所从事工作的性质来划分，大致上可以将计算机人才分为以下三类：

(1)从事研究型工作的专门人才。

他们主要从事计算机基础理论、新一代计算机及其软件核心技术与产品等方面的研究工作。对他们的基本要求是创新意识和创新能力。

(2)从事工程型工作的专门人才。

他们主要从事计算机软硬件产品的工程性开发和实现工作。对他们的主要要求是技术原理的熟练应用(包括创造性应用)、在性能等诸因素和代价之间的权衡、职业道德、社会责任感、团队精神等。

(3)从事其他行业工作的专门人才。

这部分学生更多地从事着非本专业行业的工作。比较多的是从事服务业性质的工作。我们有部分毕业生在从事营销工作，经过三年时间具有很好的业绩，个人生活也很理想。他们反映在校学习的确是学会了做人，把计算机技术在其他岗位上使用可以带来新的销售效果，更能赢得同事的信赖。在人才的需求上本应该是成金字塔形状分布，而实际的人才提供呈现的是橄榄状分布，高级计算机人才和初级计算机人才都十分缺乏，尤其是从事计算机行业应用型工作的专门人才。因此目前的人才供应情况还远远不能满足社会对计算机专业人才的需求。75、3%的人力资源主管表示企业存在10-20人的，56%it项目主管表示存在10人以下的缺口应用人才需求缺口。

2、调查结果显示，企业中不同部门的负责人对应聘者专业技能的要求不同。人力资源主管认为排在头三位的专业技能分别是：计算机软件的应用能力、数据库知识和操作系统知识；而it项目主管认为排在头三位的专业技能则分别是：计算机硬件组装与维护能力、计算机软件的应用能力、网络管理和维护能力，此外依次需要具备数据库知识和操作系统知识。分别有87、9%的人力资源主管和81、7%的it项目主管在招聘员工时会看重应聘者的实践经验。不少企业会参看毕业生是否参加过项目或实习以及是否担任过学生干部等条件。57、7%的it项目主管表示，会先安排新员工直接进入工作，然后在实践当中根据需要再进行针对性的培养。所以目前成熟的企业并不回避再培养问题，但迫切希望有效地降低再培养成本。

3、加强职业道德和社会责任感的教育是一个大家都认为重要，但实际上很容易一般考察所放过的问题。在招聘员工的过程中这些问题不易被察觉，也无法提供定量的分析和评价；而在企业工作中这方面一旦出现问题，损失则可能很大。人力资源经理和项目经理都表示不太愿意要那些频繁跳槽的求职者。不少管理者抱怨有些员工跳槽太频繁，往往更多地考虑个人的待遇，而不太考虑集体和社会利益。从企业根据近年新员工存在的主要问题反映的结果看：

一是“对工具和方法的应用技术和经验不足”。

二是缺乏独立解决问题的能力、责任心不足；

三是职业道德和纪律性不强；

四是知识体系结构不合理，范围狭窄，内容陈旧；

五是沟通能力较弱和处理人际关系的技巧缺乏。

计算机人才主要分为：计算机软、硬件产业所需要的“专业型”人才和计算机用户所需的“应用型”人才两大类。目前我国计算机产业尚在起步阶段，产业链不完整，产业发展很不平衡，专业型人才的需求量有限。而与此形成鲜明对比的是，我国各行各业计算机应用正在迅速普及，急需大量的计算机应用型人才。

据《教育部调研组调查报告》的调查分析，我国高职高专计算机专业的教学模式目前存在的主要问题是：

4、实习基地是高职教育的必要条件之一，为了减少投资，职业教育应该与相关行业相结合，取得社会或行业的支持，但我国目前大多数高职院校还不具备这一条件。投资建设实习基地也不现实。尤其是信息产业的发展在我国还属于初级阶段，产业链不完善，各地发展也很不平衡。多数地区的高职院校很难得到相关行业的支持。

教研组就以上调研结果，展开了讨论，达成了共识，提出了有针对性的几点建议：

1、根据生源“文科”比例越来越高的现状，学生在学习的兴趣和爱好等方面与以往学生有很大差距，而且学生在不同的课程上学习能力表现出较大的差别，今后的教学计划要作出相应的调整。

2、对计算机专业课程设置再进行修订，使其能更好的适应企业的需求。希望企业能与学校开展合作开发项目，让学生能在在校学习期间就能接触企业的实际操作项目。由于涉及商业机密，这点还需要进一步和企业进行磋商。

3、建议多聘请企业的技术人员来校给学生进行短期授课，让学生更早的了解企业相应岗位的技能要求，使学生能零距离上岗。

4、教研组的每个成员要明确分工，要各有所长，要拜企业的项目主管、技术骨干为师，利用假期多花时间和精力下企业学习。

我们知道，计算机技术的变更比其他行业都来得快，随着技术的不断更新，相应岗位的需求量以及岗位的要求就会随之变化，今天的调查只能反映目前的市场状态。我们想：适时的将市场调查结果渗透到课程的设置与课本的内容中去，应该是一个不错的选择；保持与市场同“呼吸”，应该是一项经常性的“生理机能”。办好计算机专业是我们计算机教研组全体成员的共同目标，大家都已准备好为专业建设去努力工作，但更离不开学校的鼎力支持。

面包市场调查报告篇四

本报告从以下几个角度对嫁接眼睫毛行业的市场需求进行分析研究：

1、用户消费规模及同比增速：通过对过去连续五年中国市场嫁接眼睫毛行业用户消费规模及同比增速的分析，判断嫁接眼睫毛行业的经济规模和成长性，并对未来五年的用户消费规模增长趋势做出预测，该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（柱状折线图）”。

2、产品结构：从多个角度（1-3个），对嫁接眼睫毛行业的产品和服务进行分类，并给出每一类细分产品和服务的用户消费规模和在行业中的占比，帮助客户在整体上把握嫁接眼睫毛行业的产品结构；该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（饼状图）”。

3、市场分布：从用户的地域分布和消费能力等因素，来分析嫁接眼睫毛行业的市场分布情况，并对消费规模较大的重点区域市场的消费情况进行分析，包括该区域的消费规模、消费特点、产品结构等；该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（表格、饼状图）”。

本报告主要以市场份额为指标来分析嫁接眼睫毛行业的竞争格局，对细分产品和服务也给出同样的市场份额指标和竞争格局分析，同时根据市场份额和市场影响力对主流企业进行竞争群组划分，并分析各竞争群组的特征；此外，通过分析主流企业的战略动向、投资动态和新进入者的投资热度、市场进入策略等，来判断嫁接眼睫毛行业未来竞争格局的变化趋势。

对标杆企业的研究一直是中经视野研究报告的核心和基础，因为标杆企业相当于行业研究的样本，所以，一定数量标杆企业的发展动态，很大程度上，反映了一个行业的主流发展趋势。本报告精心选取了嫁接眼睫毛行业规模较大且最具代表性的5-10家标杆企业进行调查研究，包括每家企业的基本情况、产品体系、经营数据、技术优势、发展动向等内容。本报告也可以按照客户要求，调整标杆企业的选取数量和选取方法。

本报告对嫁接眼睫毛行业投资机会的研究分为一般投资机会研究和特定项目投资机会研究，一般投资机会主要从细分产品、区域市场、产业链等角度进行分析评估，特定项目投资机会主要针对嫁接眼睫毛行业拟在建并寻求合作的项目进行调研评估。

面包市场调查报告篇五

市场调查报告、市场预测报告都属于调查报告的范畴，因此，它们不但具有调查报告的基本特点，还有着各自自身的特点。在写作过程中，重视和掌握这些特点是相当重要的。

1、针对性。针对性是市场调查报告的灵魂，主要包括两方面：第一，市场调查报告必须以市场活动为对象，有的放矢地说明或解决某一问题；第二，市场调查报告必须明确阅读对象。因为生产经营者与商品消费者所要求和关心的问题是不尽相同的。如果既不明确解决什么问题，又不明确读者对象而撰写市场调查报告，就是盲目而毫无意义的。

2、新颖性。市场调查报告应紧紧抓住市场活动的新动向、新问题，引用一些人们未知的通过调查研究获得的新发现，提出新观点，形成新结论。只有突出“新”的报告，才有使用价值，才能达到指导企业市场经营活动的目的。不要把众所周知的、常识性的或陈旧的观点和结论作为市场调查的成果。

3、时效性。当今世界已进入信息时代，市场竞争更加剧烈，企业在生产经营中必须掌握准确、及时、系统的经济资料，对市场变化迅速作出反应，并对未来状况加以预测，才能在竞争中取胜。因而，要顺应瞬息万变的市场形势，市场调查报告必须讲究时间效益，做到及时反馈。市场调查报告只有及时到达使用者手中，使经营决策跟上市场形势的发展变化，才能发挥其作用。

1、情报性。市场预测报告总是根据市场的过去、现在，预见市场的未来。它包含着重要的经济信息，能提供必要的情报资料，其情报性主要表现在两方面：一方面最灵敏、最全面地记录和反映经济活动的最新动态，内容丰富而准确，有实用价值；另一方面它以最快的速度传递经济决策部门和经济管理部门的信息，反映迅速而及时，讲究时效。情报性是市场预测报告的生命和力量所在。

2、系统性。市场预测是一个复杂的工作系统和工作程序，尤其是宏观预测，更需要进行系统性的调查和分析研究。因为，现在社会经济活动不是孤立的、相互封闭的，而是联系的、相互影响的，预测是对社会各种经济活动和经济关系的分析、综合和比较。经济活动自有其本身的活动系统，不进行系统性研究，系统性活动中蕴藏着的本质规律就无法去揭示。所以，系统性是经济预测的基本特点之一，同时也是市场预测报告的基本特点之一。

3、科学性。市场预测报告必须坚持科学的态度，严格运用科学的研究方法，否则，它就无法得出科学的态度，严格运用科学的研究方法，否则，它无法得出科学的结论，更谈不上科学地指导实践。因此，首先要运用科学的调查方法，将普遍调查、抽样调查、典型调查、重点调查与文字资料的全面点有科学的预测结论；预见未来经济发展的基本趋势，以利于科学地指导经济活动。

市场调查报告与预测报告，都是市场调研成果的集中体现、市场信息的重要载体，又都具有新闻的成分和报告的属性。尽管市场调查报告、市场预测报告落脚点不同，但都以调查为基础，借助信息渠道，全面掌握市场动态及其发展变化趋势对于完善生产经营的管理，提高企业的社会、经济效益，都有着重要的指导作用。但两者还有着明显的区别：

1、写作目的不同。市场调查报告的写作目的，一般是为了了解过去、总结经验，认识现状，发现问题，指导现实的生产经营活动；而市场预测报告是着眼于未来，在调研的基础上认识未来，以寻求企业的生存与发展之路，为经济决策提供依据，使企业赢得生产经营管理的主动权。

2、反映对象不同。市场调查报告是反映市场的过去和现状，反映市场经济活动中的经济状况与条件；而市场预测报告则是通过大量具体现实材料的归纳、分析、推理、判断来反映市场未来的变化和趋势。这种变化和趋势又是尚未形成的经济现象。

3、内容侧重点不同。这是二者最主要的区别，市场调查报告侧重于调查，反馈市场信息；而市场预测报告侧重于预测，揭示市场趋向。

综上所述，两者既有联系，又有区别。有将两者并列在一起行文的市场调查预测报告，如《对移动电话市场的调查和预测》。这样的报告往往“预测”是行文的主要目的，“调查”是预测的前提和基础；依据调查结果进行定性定量的科学预测，得出的结论和提出的建议应该说比较可信，有说服力。

随着社会的信息化，市场经济的迅速发展，人们迫切要求及时了解经济形势、市场变化。市场调查报告，能对市场经济提供有效的导向作用，对生产经营管理者摄取信息、分析问题、制定决策和编制计划以及控制、协调、监督等方面都起积极的作用。最主要有以下三点：

1、获取经济预测的信息。市场调查报告所掌握的市场的历史、现状及其发展变化的轨迹，提供企业进行经济预测的可靠信息。

2、提供企业决策的依据。市场调查报告所提供的准确的市场动态信息，可直接为企业决策提供依据，从而产销需求对路，避免竞争中的风险。

3、推动企业改善经营管理。市场调查报告有助于正确认识市场，推动企业改善经营管理；遵循经济规律，提高经济计划的制订水平。

1、市场预见作用。现代企业时刻处于激烈的竞争之中，要想在竞争中立于不败之地，只能使组织行为更加自觉，更加科学，使组织具有远见卓识，而市场预测就是市场供求变化的晴雨表，它可以帮助社会组织和企业增强早期报警意识，洞察市场变化趋向，提前进行生产经营策划，增强市场竞争能力。

2、生产导航作用。在市场经济条件下，企业生产经营首先要面对市场，摸清市场需求和公众需要，然后才能根据市场需求确定生产经营的`目标。只有这样，生产出的产品才会适销对路，才会为企业创造利润，并拓宽市场、占领市场。任何不首先预测市场需求而盲目地进行生产经营，都逃脱不了失败的命运。

3、消费指导作用。市场预测报告不仅有利于企业的生产经营决策，而且有利于公众的自觉消费。市场预测可以和促销广告相互配合，为企业有意识地影响公众的消费心理，进一步起到指导公众自觉消费的作用。以利于造成消费——生产——市场供求的良性循环。

面包市场调查报告篇六

20xx中国烘焙行业高峰论坛在上海举行，与会专家表示，我国烘焙业正经历着日韩等成熟市场曾经经历过的转型期，烘焙市场将呈现体现格局多样化的发展趋势。

相关数据显示，从20xx年开始，全国的烘焙业以45%的速度增长，但业内人士表示，虽然目前烘焙行业竞争激烈，却始终没有出现在全国市场占有绝对优势的全国性领军品牌，烘焙市场仍然是战国纷纷的时期，并且短期内国内的烘焙市场局面不会发生大的变化。

中国焙烤食品糖制品工业协会周永军秘书长表示，到20xx年我国共有5到7万家饼房，烘焙市场年销售额业已超过500亿元，但国内每年人均消费面包仅为1.7公斤，不但与国际烘焙市场水平相去甚远，即使与饮食习惯相近的日韩每年人均消费10公斤以上面包的水平相比，也有不少差距。可以预料今后我国的.烘焙业市场仍然潜力巨大。

随着我国经济的发展，人们生活水平的提高，生活方式和消费结构的改变，焙烤食品以其易于携带、方便快捷、时尚等特点越来越成为消费者青睐，人们外出旅游休闲活动的增多，都为焙烤食品的发展带来了前所未有的机会。

目前中国的烘焙行业呈现出典型的零散性产业特征，有许多企业在进行竞争，没有任何一家企业占有显著的市场份额；也没有任何一个企业能对整个产业的发展具有重大的影响。烘焙行业有着巨大的市场容量及发展前景，同时由于入行门槛较低，大大小小“前店后厂”的面包房在中国占多数市场。随着近年来的发展，在中小型二、三线城市烘焙业具有更为广阔的发展空间。新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和面包口味新鲜，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。

赛西维烘焙学校为你学习技术提供专业的培训。

东莞市赛西维烘焙学校位于东莞市万江区桃园雅居广场，是东莞较早的专业蛋糕烘焙学校；是东莞市唯一一所烘焙培训机构，成立于20xx年。被香港美食促进会授予“中华烘焙美食人才培训基地”，是美食导报。东莞饮食理事单位。学校教学设施齐全，拥有理论教学课堂，实操演练工作间和现代化的多媒体教室，设有多种娱乐设施。教学中注重理论与实践的完美结合，是一所集销售、生产、培训于一体的专业烘焙培训中心，让你真正学以致用，学校与多家饼店长期建立合作关系。100%为学员免费推荐就业，为学生创业提供各项指导。赛西维烘焙学校烘焙技师的摇篮，创业者的桥梁。

地址：东莞万江赵屋村桃园雅居二楼。

联系人：王老师。

联系电话：0。

学校网址：

咨询qq：某9。

面包市场调查报告篇七

引言。

中国经济的高速增长使得餐饮市场成为消费需求升温最为可观的市场.旺盛的消费信心推动了中国西式面包糕点规模的不断扩大。在龙岩地区，面包做为一种西式餐点，随着人们消费水平的提高及饮食习惯的多样化，在平时人们的饮食结构中占的比重越来越大。

龙岩位于福建省西部，通称闽西，地处北纬24度23~26度0。东经115度51~117度45，东临厦门、漳州、泉州，南接广东梅州，西邻江西赣州，北连三明市，地处闽粤赣三省交界，是海峡西岸经济区的重要组成部分。龙岩全市291.34万人，其中：新罗47.66，永定47.25，上杭49.04，武平36.9，长汀50.12，连城33.00，漳平27.45。城镇居民人均可支配收入，全市15689，其中：新罗6535，漳平4963长汀4621，永定4371，上杭2785，武平2341，连城2620。

【龙岩市统计局08年统计数字】。

西式面包糕点业现状分析。

西式面包糕点作为饮食结构中的一个主要品种，经历。

起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展。目前，全国已有西式面包糕点经营门店400万个。20xx/2022年度中国西式面包糕点业资产总额约320亿元、利润总额约60亿元、从业人员约80万人，分别较去年同期增长40.38%、28.84%和33.33%，远元高于全社会餐饮业的平均增长水平。与此同时，超大规模企业开始涌现，有11家企业的营业额超过10亿元，有34家企业的营业额超过5亿元，其中前十强的营业额达到336.76亿元，同比增长18.4%，占百强营业额总量的近五成，达到49.34%，百强企业的整体规模稳步提升，表明行业集中度进一步加强。连锁西式面包糕点主要集中在东部地区和大城市，但是向西部地区和中型城市渗透速度加快。20xx/2022年度东部地区限额以上连锁西式面包糕点门店数5589个，占限额以上连锁西式面包糕点门店的65.6%，比上年增长12.8%；中部和西部地区门店数分别为1211个和1714个，占14.2%和20.1%，增长5.6%和16.1%，西部地区超过了东部地区门店的增速3.3个百分点。

行业定义及分类。

营销问题上缺乏长远、稳定而科学的战略指导。

现象二：目前龙岩面包糕点种类乏善可陈，形成了在大多数消费者观念里面包只是早餐的一种，并没有太多的种类口味。无法成为休闲娱乐食品。

现象三：糕点店只是一个销售食品的门店，没有对氛围、环境等方面提升，仅仅满足消费者口的需求，并没有带来更多的附加价值。

随着人们生活水平的提高，消费者对饮食提出了越来越高的要求，不仅要求吃饱吃好，而且还要求获得良好的心理的精神享受，这时适时发展创新的西式面包糕点销售方式就有着巨大的发展前景。目前龙岩并无一家真正的知名面包品牌.

行业发展概况。

有澳联西饼、欧麦香、向阳坊三家西式面包糕点连锁企业，其中澳联西饼门店数为16家，欧麦香为11家、向阳坊为8家，其它个体西式面包糕点店铺约20家，共计约55家的西式面包糕点店铺。

行业结构分析。

新罗区内澳联西饼、欧麦香、向阳坊三家联锁企业的门店内主要销售的`产品为简单的面包糕点，生日蛋糕，及特定节日推出的一些节日食品如月饼、粽子等，其中面包糕点定位于购买早餐的妇女、上班族、学生。面包糕点的产品价格从3元到20元不等。门店位臵主要分布在商业街、中学校园及高档小区附近。其它个体经营的店铺主要分部在成熟社区街道。

行业集中度分析中心城区内这三家联锁企业的门店数量占了共数量的80%，有些位臵如龙岩一中存在着几家不同的联锁企业的门店开在200米的范围内的情况。

市场竞争对象。

a、澳联西饼的前身是龙美特香包，于08年与厦门澳。

联西饼合作，将所有门店重新装修，以澳联的品牌来经营。与其它两家联锁企业相比，进入龙岩市场的时候较早。

b、向阳坊进入龙岩市场的时间较晚，但以其优质且新颖的面包品种，迅速在市场占领了一席之地。

消费群体分析。

选择面包做为主食的消费人群中，上班族、学生等年轻群体占大多数，喜欢新鲜事物，对新口味、新样式、新食材的接受能力强。对产品的品牌有着较高要求。

随着龙岩社会脚步的加快、劳动力价值的提高，时间价值的升值，越来越多的人不愿将时间浪费在烧菜做饭上，购买面包糕点这种食品成了一种快速增长的需求。

人们生活品质和消费水平的不断提高，开始对面包的品质有了更高的要求，不仅仅是吃饱，更希望能够获得好吃、新颖、营养的早餐。

现代社会的消费者，在进行消费时往往带有许多感性的成份，容易受到环境氛围的影响。在店铺的装修、整体的风格上注重进入店铺内感受的环境与氛围。因此，当门店的布臵环境，营造氛围上下了很大的功夫，营造出各具特色的，吸引人的种种情调。或新奇别致，或温馨浪漫，或清静高雅，或富丽堂皇，或充满异国风情，或充满了西式的糕点文化，就可使消费者，在进行消费时在购买面包糕点时得到更多的心理满足，使产品的销售创造更大的利润。

龙岩是海峡西岸延伸两翼、对接两州的重要通道。与广东、江西交界。商业辐射至江西瑞金、赣州；广东梅州；汕头。借由龙岩优异的地理位臵将品牌、产品拓展至周边的省市。

面包市场调查报告篇八

重庆财经职业学院各个商店。

全院学生。

抽样调查。

覃亮、李庆林、黄英杰、唐成佳、陶静、陈思颖、杨秀莲。

陶静负责照相。其他人都进行面。

本次市场调查的目的是为重庆财经职业学院学生关于晚上在校饮食情况问题提供市场分析基本资料，以帮助该校学生调整饮食习惯方面做出正确抉择。

本次调查的时间我们选的是星期5晚上8.20以后，我们调查小组的人员在8点15全部到位。针对学校的小卖部、水果店、面包店、以及学校的烧烤店进行调查。在调查的进行中，大的问题到是没有出现，同学们都还是比较配合，然后就是有的同学太过于随意，以至于勾画的选项都不是太清楚.然后对于问卷方面有的选项还不是很彻底，有些问题同学都不好回答！调查时间大概在1个小时以内，在寝室也作了了调查。

本次一下问卷是100份，进行的是抽样调查，可以显示出我们学校大多数同学的选择性，以下是问卷的分析情况。

1.你的性别是？

这个问题得数据显示是男生52%，女生48%，很明显的看得出男女同学比例是相当的，不会偏差过大。我们为了不单一化，因为了解到我们学校女生是男生几倍，为什么保证调查的平衡性，所以我们在男生寝室的调查就多于女生寝室，下面是分析图。

2.请问你是哪个年级的学生？

我们为什么会设计出这样的问题呢？主要是因为我们想从不同年级，不同的在校时间，对于加餐的调查。数据显示出大1为31%，大2为56%，大3为13%。大一才来学校1学期对于加餐可能还不适应，然后大3又要出去实习。所以数据多半是存在大二这个阶段的。

3.你平时是否有加餐的习惯？

这个问题是数据是28%有、35%无、37%看情况，很清楚的表明了同学加餐都还是没有规律的，选择加餐就看自己是否需要，是出现得那种情况。

4.你是否有把零食代替正餐的习惯？

这个一问题得设计只要看同学们是否有健康的饮食习惯，62%的同学只是偶尔会这样做，可能出于多种原因也是可以理解的，也反映出我院学生做得比较乐观。

5.你平时不加餐的原因是什么？

面对这个问题，深入调查到了同学加餐的原因。20%的同学担心自己发胖所以控制自己加餐，36%的同学表示没有这个习惯，35%是选择路程太远的这一个因素，9%是经济原因。这个数据显示面对想要加餐的群体，那么最大的原因是路程太远，如果这个得到改善，加餐的情况肯定会大幅增加。

6.你选择什么类的食品加餐？

这个问题很明显，直接可以看出选择充饥类的站39%，还是有36%同学会选可口类的，有25%的同学选择的是营养类。当然加餐地点宿舍是占36%，因为同学们都比较喜欢方便一点。其他题目是比较开放性，我也不做分析了。

针对这整个任务，我们小组都还是做出了比较完善的计划，在每一个步骤都完成的较好，当然也会又不足的地方，我们小组的成员都比较的卖力。可能对于问卷设计这个方面是我们这组最不好的地方，面对这个调查结果，我们对我们学校同学加餐情况也多少有点了解，既然我们做的是抽样调查，那么肯定不会是全面性的。看到调查数据显示，我觉得我们同学应该想一想，到底是什么原因让自己有这样的习惯，加餐的主要原因是不是同学晚上都睡得比较晚，然后有的同学买着泡面是不是等到晚上玩电脑玩到深夜用来充饥？这一系列得加餐问题都还是值得同学们好好思考一下，当然我只是说的是少数的同学。

我觉得我们学校的加餐环境得到改变的话，我想同学加餐情况也会得到很到的改观，然后我也希望我院的同学们能正确饮食，正常饮食，这样才能让我们的身体好起来。然后我对我院同学，针对我们调查的结果，给几点建议：

1.尽量选择不加餐，因为晚上吃了对睡眠不好。

2.加餐的同时应该主要一下营养，身体是自己的，要合理搭配饮食。

3.晚上不要熬夜，不要吃太多的方便面，吃晚饭尽量吃饱一点。

面包市场调查报告篇九

我国目前处于经济快速发展的阶段，人们的消费水平不断提高，但是发展的速度各个地区不尽相同，因此，服装行业各个层次的稳步协调发展是大势所趋。我国积极融入经济全球化的发展大潮，以及国家对服装产业的支持使服装产业的发展成为必然。

服装产业是我国政府高度重视且支持发展的产业，为此，政府专门出台相关政策和法律法规对服装产业进行引导。如：惠及轻纺行业发展的“国六条”;国务院通过纺织业和装备制造业振兴规划；最近国务院通过的纺织工业振兴规划；纺织服装出口退税率提至15%等等。

（二）、社会文化环境。

1、社会环境。

社会是人群生活所组成的各种组织体及行为规范与态度的集合。不同团体对服装的需求不同。如：家庭——生活休闲装；学术团体——校服等；公益团体——文化衫；体育团体——运动服；职工——职业套装等。

2、文化环境。

中国是个具有古老历史、悠久传统、民族众多的国家，服饰消费者在种种方面存在巨大差异。因此，为满足不同需求的人群的消费，服装生产者必须提供各式各样的服装。

（三）、政治和法律环境。

党的十五大明确建设有中国特色的社会主义市场经济，这就要求服装企业既要用法律保护自己的正当权益不受侵害，另一方面企业必须严格按照法律，进行规范经营。国家法律对环境的更多干预，亦要求服装企业要重视环境，减少“三废”污染。

政治环境是指企业市场营销活动的外部政治形势，对企业的影响主要表现为国家政治所制定的方针政策。如人口政策，能源政策，物价政策，财政政策，货币政策等。

《品质经营和公共产品安全管理法》明确规定：对用于家庭消费的服装产品之安全管理体系进行修改，追加关于间接接触皮肤类服装产品中甲醛等有害化学物质的安全检查，强化产品的安全标准，由原先仅局限于未满24个月的婴儿服装和内衣产品中甲醛等于害物质的管理扩大到所有服装产品中甲醛等有害化学物质的安全检查，同时在原有基础上新增加了“儿童服装产品”和“成人用接触性服装产品”的安全品质标志，这对我国服装出口带来了一定的冲击。为此，检验检疫部门提醒服装出口企业：一是对台的贸易新政要进行详细了解，对照新规定及时做好生产和出口准备；二是提高对服装类产品的检测自控力，尤其是新规所要求和涉及项目的检测，力争所有出口纺织服装产品均能满足国王法规要求，避免遭受严重损失。

二、行业环境分析。

中国是世界上最大的服装消费国，同时也是世界上最大的服装生产国，但中国服装产业整体发展很不平衡。广东、江苏、浙江、山东、福建、上海等东南沿海省份所生产的产品占据了全国80%以上的市场份额。而中西部地区的服装产业则还非常的落后。各服装企业之间的竞争也还停留在比较低层面上，主要还停留在价格、款式等方面的竞争，绝大多数服装企业的产品销售还是以批发市场的大流通为主。而近年来服装企业的品牌意识虽然不断加强，但中国服装行业目前还只有有限的几个中国驰名商标，还缺乏真正意义上的国际服装品牌，主要还是通过低成本优势在与国际品牌进行竞争。

中国服装行业最为成熟和稍微具备国际竞争力的当属男装和羽绒服,休闲装，这片领域诞生了玉情儿、杉杉、雅戈尔、波司登、雪中飞等众多的知名品牌，集中了好几家上市公司，他们品牌实力较强，规模和竞争力都处于服装行业前列。而女装、童装、睡衣等市场则相对发展还不成熟，强势领导品牌还很缺乏。

近二十年是服装业发展的机遇和挑战之年，从“世界工厂”“中国制造”，逐渐向“中国设计”转变,中国服装产业经历了不同寻常，但充满机遇的20年。在经历了产品经营、品牌经营、资本经营和资源经营四个阶段之后，已经或正在实现由家庭作坊向工厂式管理、由工厂式管理向集团化管理、由集团化管理向股份制管理的跨跃，形成了大规模生产能力。

这当中，竞争和产业整合的力量对产业的发展越来越关键，中国服装业品牌价值的彰显首先表现在整合的态势上，整合包括制造企业整合，也包括终端和中间渠道。

目前，中国服装行业正走在品牌整合、终端销售模式创新的两端强化的道路上，担负分销功能的渠道的整合是肯定是及终端整合之后的行业热点。本文主要在于阐述中国服装行业的产业结构，对于行业价值链发展的趋势和中心不作为重点。但有一点是明确的：渠道不整合，品牌肯定无规模。

中国服装产业正面临着越来越高的挑战，各种新型贸易保护和发达国家绿色标准门槛的提高，使中国服装产业继续走粗放型老路的利润空间越来越小。与此同时，我国周边发展中国家的劳动力成本比我国更低，产品结构又与我国大体相同，目前有一些粗加工产品的竞争力已经超过了我国。

服装产业的发展包含两个方面：一是服装的加工与生产；二是服装的营销。因此生产和营销将直接决定行业的兴衰。我国服装产业入世后面临的挑战主要有技术挑战、人才挑战、企业竞争力挑战、行业综合竞争力挑战。因此，全面提高企业的竞争力是我国服装行业应对入世最重要的对策。

三消费者分析。

（一）、服装市场的消费者是一个庞大的群体。

一我国是传统上的服饰消费大国，所谓的"大"，正是来自于人口数量，它是作为服装行业前景重要的评估依据。不仅于此，国民经济的增长也为服装市场的消费提供了物质上的可能。也就是说，当我们在考虑中国这个拥有近13亿人口的消费群体时，考虑的不再是人人有衣穿的问题，而是满足当前人们不断提升的审美与服饰文化的要求。我国所拥有的是一个具备相当购买能力及旺盛的购买欲望需求强大的消费群体。

（二）服装市场的消费者是一个复杂的群体。

消费者的购买行为受收入水平、地理区域、民族习惯、宗教信仰、文化传统以及社会发展水平等客观条件的影响，并同时与个体的年龄层次、教育程度、审美趣味、消费目的等主观因素密切相关。中国是个具有古老历史、悠久传统、幅员广阔、民族为多的国家，其服饰消费者在上述种种方面的巨大的差异就表现在服饰消费诉求上的千差万别。因此，除了拥有庞大的绝对数量之外，也是一个极为复杂的群体。从购买力分析，在我国，同时存在着从富裕、小康到温饱多个不同层次的服饰消费群体。如果以地区为标准做粗略的划分，基本表现为总体购买力和购买欲望由东南向西北递减。

不同的地区差异引起的消费行为差异程度也随消费者收入水平的高低而变化：在中下层消费者中，它表现的较为突出，但在上层消费者中却并不明显，这是一个共性问题，目前居于高价位的品牌如sprit、elle、polo、fendi、bcbg、maxmara、等，其在京津两地的销售业绩和人气程度并没有太大区别。在上层消费群体里，区域差异的影响并不能引起多少消费行业上实质性的不同。无论在哪里，他们的消费都会集中在那些标示着高贵和财富顶级品牌的范围里。

消费目的的不同也会影响消费者的购买行为。对于服饰消费者说，自己穿着和送礼是两个最基本的消费目的。当送礼成为目的时，消费者的选择标准就很可能集中在价格这一个因素上了。在这种特殊的消费行业中，常规的消费者划分原则就会完全被颠覆，即便是很穷困的人也有可能购买几倍于其消费能力的服饰商品，以求“体面过人”的效果。

以上种种可能引发消费行为差异的因素都是可分辨和可预期的，适宜被用来作为例制定生产和营销计划的主要依据及参考，行业厂商应引起足够的重视。

（三）、消费者需求特点。

1、需求两极分化的特点。

2、消费者对服装种类的需求多样性。

生活方式的变化使消费者对于服装种类的需求呈飞速上升的趋势。其速度之快，使得现有的服装商品每一刻都显现出某种程度的单一和过时。这种变化加快了国内服装市场的专业化细分，宴会服、婚礼服、休闲服、职业套装等等已经成为市场上的常规门类。可以想见在未来的服装市场上，针对性越明确的产品将越受欢迎。

3、服装市场的消费者在服装趋势上追求层次化和个性化。

层次化和个性化的服装消费趋势日益明显。消费层次的区分因收入、年龄、地域不同而开始呈现出显著不同的消费特征。往日那种瞬间铺天盖地而来颇有些压倒一切气魄的流行方式似乎已经不再会出现。90年代风靡一时的也叫健美裤的踩脚裤，因穿时裤脚踩在足下始而得其名。当时满街上幼女，少女，少妇，中年妇女，老年阿婆，不论高矮胖瘦，上学上班上街，一人一条，一律黑色深蓝暗红，实在堪称奇观。类似情况放至今日，恐怕只能被讥笑为某学校运动会出场式指定服装。流行方式的多元化，层次化，体现出大众获取信息的途径的日渐开阔。面对资讯，人们的选择余地大了很多，眼界也被打开了。

四、存在的问题及相关对策。

（一）中国服装业发展的困惑。

日益增大的库存压力。

有人说：如果现在中国所有的服装企业都停产，中国人不用担心没有衣穿。现在各企业所有的库存加起来还都够在市面上卖个两年的。

服装企业做大了，往往是伴随着仓库急剧增大的代价。企业的销售翻了好几倍，帐上的现金却没见增长多少。难怪很多老板说，自己辛苦一年赚来的，都跑仓库里去了。

由于服装季节性明显，且服装产品更新的速度越来越快，库存问题成为最令服装企业头痛的问题之一。不处理吧，积压只会导致更加库存品的更加贬值甚至一文不值。进行低价抛售处理吧，一来那些过季的产品不见得有人要，二来低价抛出去对辛苦建立起来的品牌形象又是个很大的打击，很容易让消费者对产品的价格体系产生怀疑。

另外，库存数与企业缺货数量又往往是成反比的，因为服装产品从采购面料到生产都有一定的周期，企业为了使自己的产品在旺季时候有足够的数量可供销售，往往不得不储备大量的货品，这就为库存埋下了隐患。而有些较保守的企业为了减少库存，往往限制货品的生产数量，但一旦该货品畅销起来，却又因为产品供不应求导致缺货而错失销售良机。

面包市场调查报告篇十

新年回家购物是每年必备节目，年尾时和家人一同去购物，买水果和对联以及一些过年的杂物。首先是到市场买东西，首先给我最大感触是乱、挤、吵，给被围在人群中不能走动，人一种闪躲不及的感觉。叫卖的人在大声推销自己的商品，热情地对顾客介绍，在市场两旁都是杂货店，无非是一些锅碗瓢盆笤帚簸箕，还有拖鞋背包之类。经过观察，我得出以下观点：

一、农贸市场今年没有了以往那种以看人妖或者人蛇为幌子的骗钱活动。

这也是可以看出人们素质得到一定的提高的一个方面。在菜市场，我发现这里的蔬菜的品种齐全、新鲜，还有很多超市没有的种类。而且菜价相对要便宜，买菜方便快捷也是很有利的方面。它满足其他生活习惯。如与老朋友们见见面，买点新鲜菜，唠唠家常，相互排解烦恼。而且方便各地菜农进城卖菜。对搞活农产品流通、增加农民收入、丰富城市居民的“菜篮子”，也发挥了重要作用。但是同时我也发现不小困扰农贸市场的问题：

1、吵架的多、骗人的多。

3、无证占道市场问题突出，监管难度大，商品质量无法保证，食品安全隐患非常突出，同时市场内环境脏乱差，达不到创卫的基本要求，还严重影响行人和车辆通行，占道经营堵住消防通道。

4、城市农贸市场“生活垃圾增多”、“环境卫生低下”、“土地资源浪费”三大弊端，提高城市的文明水平。对于市民来说，可以吃到安全、卫生、无农药残留的肉菜粮。去菜市场买菜，凌乱嘈杂的环境让人不满意。

三、

小卖部：在农村是很方便村民买杂物的个体经营户。我在小卖部看到包括巧克力、薯片、可乐、方便面、蜜饯、冰淇淋等各种被世卫组织定性为“垃圾食品”的食物。一些小朋友午饭不好好吃，却去小卖部买零食填肚子。而且很多小卖部存在的“三无”食品充斥柜台、食品储藏保管、防范不严、经营者进货不从正规渠道，而是来自一些个人作坊、地下工厂，这些非法厂家所生产的食品和饮料成本低廉，加工工艺落后，包装粗糙，容易被污染，达不到规定的卫生标准，并且含有大量的工业色素、防腐剂物质，与正规厂家的产品相比，这些食品、饮料价格低，中小学生对食品的质量优劣辨别能力差，只要价格低就毫无顾忌地去购买食用，因此，有损学生的身心健康，再说也不利于学生良好的行为习惯的培养。大多数的小卖部面积狭小，却又货物繁多，摆得凌乱不堪，更有甚者，营业室和宿舍厨房合三为一，卫生状况更加糟糕，有些个体商店业主，为贪图方便和节省费用开支，一次性购进很多的副食品，导致一部分贮存期短的食品变质，如饼干、饮料、酱油、食盐等，农民食用这些过期食品危害身体健康。在农村小商店，商品的标价混乱，哪种商品紧俏，价格就会上去。有些商品卖出去，根本谈不上什么售后服务，老百姓只好吃一次亏作罢。

（一）、改善方法：

一、硬件设施。

1、有隔离地面的平台和层架。

2、有存放食品的橱柜、橱窗，经营奶制品必须有冰箱、冰柜，经营蛋糕、面包。

3、经营外放食品必须有防蝇、防鼠、防尘设施。

4、有消毒、消防设施。

5、小卖部必须远离污染源，环境卫生、整洁。

二、软件设施。

1、有食品卫生管理检查制度。

2、有采购、索证（商家身份证、产品合格证、卫生许可证的复印件及联系电话）制度及记录，食品验收制度及记录。

3、工作人员必须身体健康，穿戴整洁；

三、超市：

现在不少商场推出了会员制，发行优惠卡，当顾客在店里购物达到一定数量时就可以得到一定的返利。如累计购满100员返利20元，购满200元则返利50元，以实物或购物券的形式兑现，吸引的不少的消费者前来购买，并有效的培养可顾客的忠诚度。利用几点消费的促销方式关键是要讲信誉，承诺的政策一定兑现，让消费者得到切实的好处去超市又嫌菜不够新鲜。商品调价时，用红笔把原来的印刷价涂掉，旁边用黄色手写上新的价格，这种方法看起来简单，其实它也是利用顾客心理定价的一种策略。其中奥妙在于：首先，原标价是印刷的数字，往往给人一种权威定价的感觉。而手写的新价，会使顾客感到便宜。其次，黄色给人一种特别廉价的感觉，用黄笔标上新价钱，让顾客看起来很有诱惑力。

有的只是将价格的"龙尾"微微向下落一落，给人一下降很多的感觉。例如标价198元和标价200元经常给人两个水平的感觉，其实相差只有2元，只占1%。

有一个超市的奶粉500g装，定价9.30元，又推出一种450g装的产品，定价8.50元，一时销路看好，因为消费者有时对重量的敏感远远低于价格。仔细算一下会发现，二者单位定价相差无几，而且后者还略高一些。

根据产品淡旺季和消费者购买得时间、数量，来决定是否给予折扣，折扣多少的定价策略。许多商店推出的"换季大甩卖"就属于这种类型。这种定价运用得当不仅可以吸引消费者，还可以有效调节客流淡季过少等情况。

针对消费者得消费心理，很多"洋超市"在制订价格时喜欢在价格上留下一个小尾巴，在其所销的商品中，尾数为整数得仅占15%左右，85%左右的商品价格尾数为非整数，而在价格尾数中又以奇数为主。一件商品定价99元人们会感觉比100元便宜，定价101元人们则会感觉太贵，较之99元价格仿佛又上了一个台阶。利用心理定价策略会给人商店价格在整体上的都很低的印象，从而达到吸引并留住顾客的目的。

超市经营管理对策：

（1）产品尽可能多、尽可能醒目的明码标价；

（2）特价促销；

（4）合理降低经营费用，强化成本优势。

（4）生动化比赛（业务员之间、超市之间）中小型的超市也有一定的优势，第一，你要关注客户群的需要，就是他们想要买什么比较特殊的东西而周围商店没有的。可以从问卷的方式收集，或设服务柜台。

第二，建立客户档案。这档案的用途很多。

你可以实行送货到家，根据档案号查明住址，然后，制订送货时间段（可节约成本），建议一三五的7点到9点。因为，想来买东西的人一般途方便。

还可以用档案，建立客户折扣制，就是安排合理的回扣给客户，或是以赠品回报。

宣传公道商店的美誉，不过这必须真的做到。

四、物价上涨的影响：

过去经常说：＂手中有粮心中不慌＂．虽然，现在生活水平提高了，但是，这种心态，许多人还没有改变，特别是年龄大的和收入低的人员．物价上涨，粮食和蔬菜，食油和肉蛋，这些是人民最为关心的．假如汽车涨价，恐怕人们不会有粮油涨价那么关心．肉品区相对比较冷清，销售人员大声促销仍少有人问津大米台前排起了长队，而卖鸡蛋的柜台正在促销，每500g比市场价格低0.3元。物价上涨给市民带来了很大的影响。

过年用的糖果和瓜子等都有大幅度的上升。以前几角一斤的蔬菜升到了几块钱，很多市民都选择小吃或者换成其他的食品。

五、小精品店。

精品店是很多少女少男光顾的地方。美丽的精品摆在透明的玻璃架上。，耀眼夺目。同学，朋友生日的时候，买一些小巧的饰品以表祝贺，那去精品店是多数人的选择。而小店多数空间狭小，商品陈列有限，但是精品经营推陈出新，迅速反映流行，"开发"特别商品，让顾客产生"这次不买，下次就买不到"的抢手感觉。

很多店也推出会员优惠：第一次上门的顾客，就发一个会员证，第二次来时，商品可以打九折，第三次来时打八折，第四次打七折，以后的购物均可打七折。如此以来，一次的钱可能会赚得少一些，但是店里人气旺盛，足以对抗经济不景气所带来的风险。人气旺，自然会吸引顾客上门，在无人光顾的时候，也要不时地整理商品，调整摆设。千万不要坐在门口翘着二郎腿，使有意上门的顾客产生逆反心理或产生此店商品不够档次的感觉。

小店多以以优质服务培养顾客忠诚度。最好能尽量抓住每一位上门顾客。最而且记得老顾客的喜好，并主动介绍他们可能会喜欢的商品。另外，接受顾客的单独订货或调货速度快，也可提高消费者的忠诚度。所以学校外的精品店通常是我们光顾的地方。

经过这次的调查我发现身边有很多和民生以及我们息息相关的事，只是很多时候我们并不去过多的关心和在意。现在我学会了怎样更好的将学习与生活联系在一起。怎样去关心身边的人与事。

面包市场调查报告篇十一

在近一个月的时间内，通过对所选择的xx市部分大米销售点进行访谈调查，初步熟悉了xx大米市场的状况，了解白湖大米相关产品的市场销售情况以及相关竞争市场状况，通过有关信息的整理与分析，以期能为白湖米业在以后的市场开拓、宣传策略的制定提供借鉴和参考，大米市场调查报告。

市场实地走访（观察、访问、交流等）。

xx。

5月10—6月6。

各区域超市、集市、粮油行、社区便利店等。

1、地区分布。

各个区域皆有“东北”、“北大荒”牌大米销售，但销售分布不均。另外，有部分区域市场空白，有待开发。大米是不可缺少的生活消费品，在走访的各个区域，如xx市内的大大小小的粮油行、社区便利店、商超等经营场所都发现有“东北”、“金润”“润禾”牌大米销售，但总体看来分布不均匀，在xx市场占有率相对较高，主要在粮油店、社区便利店内销售，而且数量较多，而在家乐福，合家福等较大超市里，润禾在此地的产品铺货率略低于如白湖，北大荒，金润等米业，调查报告《大米市场调查报告》。

同时，在调查发现白湖大米在某些地区存有市场空白。在大学生食堂发现大米的市场可开发程度较高，此区主要供学生食堂用米。

在考虑大型商超时，必须注重周边社区的产品投放。人流量较大，居民区繁密，可在此处下功夫，开拓新市场。

2、市场品牌及其销售情况。

经过调查统计，白湖大米市场其他的大米品牌有：东北、金润、北大荒等其他大米品牌。调查发现，北大荒和东北构成竞争最为明显。东北进入市场时间较早，对超市加大了铺货力度，散装米和袋装米（5kg、50kg）均占据有利位置，而北大荒进入市场稍微晚些，但它的品牌效应做得好（在电视上做广告），进入市场较晚，但渗透迅速，定位明确，主要以进入超市等渠道为主。在粮油行，白湖大米所投放比率底于东北等品牌，主要在社区便利店占有较大的数量，值得注意的是北大荒牌大米对市场的占有比率正在逐降提高。

在走访时发现，xx市大米销售的地区很大部分都有上述几种品牌的大米存在，但在市场上还没有一个绝对领导的品牌，各类品牌各有纷争，所占比率相差无几。

3、销售价格。

在被调查的区域，根据各大米品种不同，其价格也参差不齐。香米类普遍高于其他米的价格，袋装米的价格较之散装米价格略高。一些大米如北大荒等大米，因其品牌、质量、消费者印象等因素，价格也略高于同品类的大米。

但总体上看，一般在1.5-2.5元/斤，这个价位的大米销售情况，但一些地方性品牌中，绝大数价格明显偏低。

通过此次市场调查，我对白湖大米在xx市场的销售有所了解，我认为白湖大米在以下几点做些调整，会更有利于市场销售。

1、开拓未开拓的市场，比如粮行，大学食堂。

2、金润有内蒙古长粒香、金丝香米，鑫隆有北大荒长粒香、东北大米在超市销售较好，他们米的质量好，价格适中，白湖的丝苗和喜洋洋质量没金润和北大荒的好，价格也便宜不了多少，只有超市做活动卖的多一点，为什么？这样就比金润和鑫隆便宜不少，打价格战，不做活动呢？远不如他们了，卖得少多了。喜洋洋和丝苗比价格，白湖的软米为什么不能往超市发展呢？我认为白湖软米可以和内蒙长粒香相媲美，所以我建议吧白湖软米打造出市场。

3、白湖大米在xx做了这么多年，有许多顾客对白湖这个品牌非常陌生，要加大市场宣传力度。

面包市场调查报告篇十二

1、规划设计：土地性质为40年的商业用地。分二期开发，一期市场功能分6大板块。目前一期已完工。

2、建筑形态：商铺共17栋楼均为三层连体框架结构，总建筑面积45000平方米，

商铺464套，单套商铺面积90平方米，可多铺自由组合。开间约4.3米，一层层高5米，二、三层层高4米。

3、建筑规模：该市场项目总用地面积约1300亩（配套20%的住宅用地），容积率约1，规划总建筑面积约100万平方米，总投资约25亿元，项目整体建设分两期实施，一期约530亩宗地建设“滁州瑶海农机大市场”，20xx年5月份开工，目前已完工。投资约6.5亿，共8000户商家。二期约770亩宗地拟建设农贸、农资、家居建材、五金机电等综合商贸物流市场，目前在规划阶段，需投资18个亿。一期市场功能分：小型机械设备a区(小型农机机具与配件，小型建筑工程机械与配件)，小型机械设备b区（五金机电设备与模具、汽车配件农业生产资料），机械设备展销广场（大型农机机具、大型建筑工程机械交通运输工具），机械设备会展中心（大型农机机具、大型建筑工程机械交通运输工具），市场配套区（机械设备与汽车维修，配套仓储，农机服务站），综合商业区（小型交通工具、汽车耗材与服务、市场综合商务配套）。

1、开工建设时间：一期于20xx年5月开工。

开业时间：20xx年3月份。

2、物业的去化：一期70%的商铺全部销售完成。核定价格4000多。打76折后实际成交价为3000多。剩余30%的商铺开发公司长期持有出租，租赁价格为每平方米每月10元。

3、经营的品种：农机机具，建筑工程机械交通运输工具，五金机电设备，汽车配件等。

入驻的经营户及来源：品牌公司在市场中设立形象店为主要经营户的目的。

4、经营模式：市场统一招商运营，按品种限定区域经营。3年内业主委托运营公司管理，每年8%的回报率，3年共回报收益24%（充抵房款）。

5、市场收费：农机经营户本身免税，市场统一出广告宣传费。物业费每平方米每月1.8元。

6、市场的景气度，年营业额：市场商铺销售已完成，但入驻率不高，年营业额未知。

距离市中心开车约15分钟，是目前滁州及周边地区唯一的专业性汽车修配、服务快捷市场。

1、政府给予开发建设单位的：开发用地的20%配套建住宅。土地约33万/亩。

2、政府给予市场经营户的：免税。

3、市场开发建设单位给予经营户的优惠措施：三年免租。广告宣传开发单位承担。

瑶海大市场虽然70%的商铺销售已完成，但一期的总投资还未收回，因为农机市场的容积率较低，只有1，还要配套广场、会展中心、停产场等，一期的投资回报率太低。市场的招商目前也非常困难，入住率低，整个项目要靠二期开发赚钱。一期目前是不赚钱。

面包市场调查报告篇十三

调查时间：2月底。

样本量：201。

调查机构：北京科思瑞智市场调查公司。

报告来源：北京科思瑞智市场调查公司。

该项调查由北京科思瑞智市场调查公司（）于xx年2月底在北京实施，调查采用电话访问的方法，共完成有效问卷201份，调查对象为年龄在18-60岁之间，家中有电话的北京居民。调查结果可以推论北京有电话的居民。

随团旅游：不满意。

旅游服务一直以纷争不断而出名，从调查显示的结果看，人们对随团旅游的评价的确不高。在有随团旅游经验的受访者中，有五分之一的人对其最近一次随团旅游表示不满意，而表示满意的只有三分之一，近一半的受访者表示服务一般。

导致受访者不满意的主要原因是“导游未尽职责”和旅行社“降低等级标准”。这两项的比例分别达到30.8%。其次是“擅自变更行程安排”占23.1%，和“配套设施不完善”占15.4%。

在整个旅游过程中，游客与旅行社的接触更多的在出游前期的报名环节。而在旅行途中，导游则很大成分上充当了旅行社的代表。游客对旅行社服务的不满意在得不到导游的妥善处理后，则很容易转化成对导游的不满。

科思瑞智的研究人员认为，旅游作为一个服务行业，消费者花钱购买的既是旅游社和导游提供的服务。对服务的满意程度的高低是保持回头客的关键所在。对于旅行社来说，其所提供的服务并非杀鸡取卵的短期利益行为，所带来的回报应是长期收益。随着世贸组织的加入，国外旅行社加入竞争，必然会使旅行社的客源结构发生变化。对于某些愿意尝新，或更加信任外国货的人来说，参加外国旅行社出游具有不小的诱惑力。国内旅行社可能会发现，他们所面临的问题很简单，就是服务质量的竞争。

费用和信誉：参团出游的主要障碍。

受访者中，有7成的人没有随团出游过。其中，近一半的人是由于“没有时间”，而三分之一左右的受访者则是因为“费用较高”。还有7%的受访者表示不随团旅游是因为“对旅行社不信任”。从这一结果看，费用和旅行社的信誉问题是阻碍人们参团旅游的重要因素。

从交叉分析看，家庭收入越高，有随团旅游经历的人所占比例越大。在家庭月收入低于xx元时，90%左右的人没有随团旅游的经历，而在家庭月收入达到5000元以上时，则超过一半的人有随团出游的经历。看来，尽管对旅行社而言，价格的可调节余地不太大，但普通工薪阶层对旅游费用的可支持能力依然有限。或许在达到规模效益情况下，价格还可以适当调整，毕竟目前，降价仍是屡试不爽的刺激需求的看家法宝。但对于信誉问题，树立起良好的形象，扭转人们心中已形成的观念则非短时间内即可达到的，因为人们更愿意接受与自己观念相近的意见。

假期放飞，出游最宜。

调查显示，消费者在选择何时出行方面越来越理智，有可能是吸取十一期间黄山惨案的教训。四成的受访者表示愿意在学生的寒暑假出游，两成的受访者会利用单位休假出游，依然希望在春节、五一、十一等节假日出游的受访者不到15%。

另有相关分析显示，不同年龄的消费者对出游时间的选择有显著差异。年龄在30到50之间，有50%的人会利用孩子的寒暑假带孩子出去旅游；而年龄在18到29岁的年轻人则更多的会在单位休假期间出游。

对于出游时间的选择，个人因人而议。但可以看出，人们在出行时间安排上都注意避开节假日的高峰期，因而外出旅游的时间结构发生变动，学生的寒暑假将会是颇受青睐的旅游时期，这也提醒旅行社针对学生组织的旅行团可以成为旅行社经营的另一方向。

潜力巨大的自助旅游。

就像自助餐一样，旅游也可以自助。但目前来看，了解自助旅游的人还不是很多，只有30%左右。与没有随团旅游经历的受访者相比，有经历的受访者的了解比例更高一些。但无论是否有随团旅游的经历，当受访者被询问是否希望尝试旅游自助时，一半左右的人表示希望。

相关分析显示，年轻人更愿意尝试自助旅游，随年龄的增加，希望尝试的比例逐步降低。这种差异还表现在家庭收入的差异上：家庭月收入在xx元以上，超过半数的受访者希望尝试，而家庭月收入xx元以下，则只有近三分之一的人希望尝试。

传统的随团旅游，衣食住行不用自己操心，但代价是失去了自由；自己出行有了随意安排的自由，但凡事都需自己操办，难免玩得尽兴。自助旅游似乎实现了两者的结合，取长补短。而调查结果也说明这种新型旅游方式潜力巨大，这是否意味着在自助旅游市场上，令一场战争又要开始了呢。

面包市场调查报告篇十四

互联网和通信技术的高速发展，使电子商务迅速普及。凭借互联网无地域限制的优势，消除了产品、服务供应商和需求者之间地与距离相关的障碍，我国经济正逐渐成为以互联网、通信技术为基础的新经济。现在越来越多的人为了方便节约时间，网上购物越来越贴近人们的生活，网上购物的模式在降低运营成本、方便快捷等方面的优势，大大降低了企业和个人的行业进入门槛，一时间网商如雨后春笋般纷纷涌现。网络购物的兴起，正悄然改变着社会的商业结构和生活方式。由于大学生接触网络比较多，所以我们对大学生网上购物进行调查。

对大学生网上购物的调查，以便了解大学生在网上购物的情况与需要，及网购这个快速发展的新型行业存在的一些问题，并能提出针对性的建议，以便这个行业更好的发展，也便于我们的生活。同时，进行此次调查网络购物作为一种新兴的信息载体，近几年在大学里日趋流行，受到愈来愈多的大学生的青睐。

省力。由此，传统的消费习惯、消费思维、生活方式就受到了前所未有的冲击，与此同时，则更加强化了网上购物的地位。那么这个可以说是翻天覆地的变化给大学生——一个显得比较特殊的群体，究竟带来了怎样的影响。所以，这次以网上购物为背景的调查就旨在了解大学生的网上购物的行为以及对其作出分析，更进一步了解大学生对网上购物的态度。通过对大学生网络购物的调查，了解并寻求大学生购物的趋向以及大学生的购物标准等问题。

1、本次调查为问卷调查。

2、问卷调查方式：随机调查。

3、调查地点：燕京理工学院。

按性别分，每个性别组抽100人进行调查。

1.问卷由访员根据要求以及自己的一些想法,按照科学原则设计符合标准的调查问卷。

大学生网购情况问卷调查。

你好！随着网络的快速发展，网购已渗透到各个领域。大学生作为这个社会特殊的消费群体，网购对其显得尤为重要。为了解我们学校的大学生网购的情况及其存在的问题，我们设计了这次的网购调查问卷，希望您花几分钟的时间填写这份问卷，谢谢配合！

1.您的性别：

a、男。

b、女。

2.你目前的学业处在哪个阶段：

a、大一。

b、大二。

c、大三。

d、大四。

3、你网购的原因：（）（多选）。

a便捷迅速。

b产品种类多样。

c价格低廉。

d服务态度和信誉较好。

4.您一月网购多少次：

a、1次。

b、2次。

c、3次。

d、4次以上。

5.您经常浏览的购物网站是：[多选题]。

a、天猫。

b、淘宝。

c、京东商城。

d、当当。

e、凡客诚品f、拍拍h、其他。

6.网购时，您主要选择哪类商品：[多选题]。

a、服装和鞋类。

b、数码电子类。

c、书籍类。

d、化妆品护肤品。

e、食品。

f、其他。

7.网购中，哪些因素对你影响最大：[多选题]。

a、价格。

b、网友评价。

c、邮费。

d、卖家信用。

e、其他。

8.您平均每月消费金额是多少:。

a、100以下。

d、300以上。

9.网购是否会增加您的消费支出:。

a、会。

b、不会。

10.每月消费网购占您当月所有消费支出的比例大概是多少。

a、5%以下。

b、5%-10%。

c、10%-20%。

d、20%以上。

11.您对网购的整体评价是。

a、很满意。

b、满意。

c、一般。

d、不满意。

12.您倾向于买哪种性质的商品。

a、团购。

b、限时促销节日促销。

c、大牌折扣。

d、无所谓。

13.您认为网上商品与市场商品价格相比。

a、贵。

b、差不多。

c、便宜。

14.如果网购的产品不满意，你会选择退货吗。

a、会。

b、不会。

c、看情况。

15.您一般选择哪种方式付款？

a、网银。

b、货到付款。

c、信用卡支付。

d、支付宝。

e、其他。

16.您一般比较注重网购商品的哪方面。

a、质量。

b、价格。

c、商家信誉。

d、品牌。

17.您觉得什么是网购的最大阻碍。

a、邮费过高。

b、安全性不高，容易存在欺诈行为。

c、实际商品与商家描述不符。

d、物品试用不方便。

18.交易完成后您是否会如实认真的填写评价。

a、不评价。

b、很少，有时候会。

c、大多数情况会。

d、总是如此。

19.您更喜欢哪种邮寄方式。

a、快递。

b、平邮。

c、ensd、其他。

20.您认为网购的前景怎么样[多选题]。

a、发展空间很大，会被越来越多的人接受。

b、短期内不会较大发展。

c、很难说，还存在很大问题。

d、其他。

一、大学生选择网络购物的原因。

1、网络中的商品比较丰富。网络虚拟社区空间的无地域、无国界的特点导致网络购物也突破了地域、国界的界限使消费者可以通过网络购买到自己生活的社区难以买到的商品。

2、网络中商品价格相对低廉。网上中的商品低价的原因就在于网络可以省去传统商场无法省去的一些费用例如场地租金、员工的工资等。因此网络商品的附加费用比较低商品的价格也就低了。低廉的价格正是吸引大学生这个“纯消费”群体乐意参与网络购物的重要原因。

3、网络购物的快捷便利。随着快递公司的迅速发展促使了网络购物的繁荣。现在的快递公司不仅仅局限于传统的邮局新出现了很多快递机构例如宅急送、申通快递等等。这些快递公司的出现加速了网络购物的发展使网络消费变得更加便利和快捷。一个方面减轻了商店的促销和分销的压力另一方面也方便了消费者购物。消费者只需在网上挑选商品剩下的事情就由商家和快递公司来完成无需消费者亲自到商店中购买。而且网络商店24小时的开放更大程度上方便了顾客不会受到营业时间的限制大学生更适应这种新式的购物方式。

2、对了解所浏览网站进行调查分析。

网站的选择通常看的是该网站的知名度、信誉、信用等。大学生有着较清晰的品牌意识，对知名度高，信誉好的产品信任度和青睐度比较高。所选择的网站也大多集中在几个比较大型的网站，比如淘宝网、京东、当当。

3、大学生网购产品类型分析。

品、护肤品。服装和鞋类的网购价格较于传统购物的商品价格低，款式新颖、种类也多，不局限于地域问题。而书刊音影的质量风险不大，运输也较为方便。生活日用品和电子产品的使用期限都或较短或较长，就近及时仔细购买可能是其首要原则，这体现了大学生在生活、学习和文化娱乐等各方面的消费特点。而且可以看出大学生在选择购物时一般选择较便宜和实用性高的服装生活用品及学习资料，这可能和大学生的收入能力小有关。大学生在网上购物和消费也是成合理水平的，网上购物的费用占生活费的费用由比例是和人数呈反比的，并呈阶梯式递减趋势。而且用于网上购超过生活费50%的一个人也没有，这可能跟大学生的生活费基数不大有关系。

3、大学生网购消费金额情况分析。

的一部分，因此，大家在必备的一些话费外才会考虑进行一些额外的消费。

4、大学生对于网购商品的满意程度。

大学生对于网购的商品满意程度主要集中在“一般”和“满意”这两项，也有少部分同学表示“很满意”和“不满意”；没有人选择“很不满意”。

5、大学生对于网购商品的价格期望。

从调查结果来看，对大学生而言，影响其是否进行网络购物的主要因。

素并不是价格。大学生的消费观念较理性，不仅关注商品的价格和质量，而且有着较清晰的品牌意识，对知名度高、信用度好的产品信任度和青睐度比较高。

6大学生对于网购支付方式分析。

从调查结果来看，40%的网购学生选择的是网银直接支付，说明我国的电子支付状况已得到较大改善，大部分学生对网上支付的安全性比较放心，这是一个较稳定的网购群体，对网购是很热衷的。这个群体占百分比大也是网购发展的中坚力量。而由第三方支付的人占30%，这个群体虽然不长期网购，但是对网购还是有着极大的促进作用，很有可能发展成为坚实的基础。而货到付款的人占24%，这个群体明显对网上购物的质量不是很放心，这也是网物以后发展所需改进的地方。

7、大学生对于网购的前景分析。

网上购物随着网络的日益更新变得越来越普遍，当代大学生对于网上购物的前景问题也有各种看法，绝大多数人认为网上购物的发展空间很大。

大学生购物首选的网站多会集中于几个网站，例如：京东网、淘宝网、当当网、天猫网等。由于这几个网站的知名度高、信誉度高，这就促使了大学生将购物的首选网站定于其中。较清晰的品牌意识是大学生在网站选择方面的主要决定因素。

购物网站是一个很好的平台，他能让我们实现资源共享，在网上我们可以找到最便宜的，质量最好的，最时尚的商品，坐在家里就可以买到世界各地的商品，未来网购一定会成为人们的主要购物形式之一。

面包市场调查报告篇十五

调查目的：针对商场的环境例如：商场布置、员工形象、服务品质等方面进行调查。

调查人：刘凡雨。

市场调查不仅可以了解竞争者的动态，更可以确定自我的发展方向，好的市场调查是有助于企业提升自身竞争力的，正如古人所说：知己知彼，方能百战不殆。千盛百货作为东港地区最具时尚性、品味性的综合时尚商场，能与之相媲美的应属丹东地区的新一百与新玛特两个大型综合商场，所以我本次调查的对象选择了新一百、新玛特。

丹东新一百于20xx年初开业,以中档为主、高档为辅，曾是丹东地区最大的综合性、多元化的购物广场。地下一层：文化、办公用品。地上五层分别为：功能精品馆、时尚流行馆、绅士名品馆、名媛淑女馆、家居生活馆等。

新玛特：于20xx.11.27日开业，是目前丹东地区经营档次最高、商品品牌最全、设施设备最优、购物环境最好的现代化大型百货购物中心。地下一层为大型超市和健康美食馆，经营食品和烟酒等；地上五层分别经营为仕女名品、靴鞋名品、珠宝化妆、绅士服饰、钟表眼镜、运动休闲服饰以及儿童、家居用品等。同时，药房、餐饮等配套设施一应俱全。

商场的布置本身就是一种宣传，它可以成为顾客对商场的第一印象。例如:丹东新一百的内部布置倾向于简单大方，店中的宣传看板，pop海报、特卖标识牌、pop手绘纸与新玛特相比少一些，并且采用单排吊旗，简洁但略显严肃、单调。

反之新玛特商场的风格则显得活泼、热情、活力四射，单从大门处就可见一斑，运用的色彩鲜艳夺目，正如：“活力绽放，开启缤纷生活”。内部多采用新玛特惯用的“新玛特粉”，使整个内部格调显得生动明丽。采用多排吊旗,绿色植物随处可见。时下临近圣诞节，多家店铺内都置有装扮好的圣诞树，带给人一种节日的氛围，为商场平添几分生动。但微有不足的是可能由于商场的装修刚结束不久，地面上还有残留的粉尘，尽管保洁人员不住地做清洁,但地面仍略显不洁。

为了体现商场的定位不同、形象不同，两个商场的员工在着装上也大不相同。新一百的服装为藏蓝色，与之严谨、简洁的形象相匹配。但是整体着装不是十分整齐,有个别员工的配饰较夸张。新玛特的服装为“新玛特蓝”，与商场内的粉色相互映衬，有一种提升内部空间亮度上的感观影响。员工的着装统一整齐。在调查的过程中，我以顾客的身份与这两个商场的销售人员交流，她们大部分都能微笑待客，使用基本的礼貌用语。

但也有不足之处，在新一百,有几个店员在疯闹,也有的几个人在一起聊天。新玛特也有销售人员倚柜台、蹬柜台、聊天等现象。希望我们的千盛百货开业之后能够减少甚至是杜绝这种现象的发生，因为这种行为有损我们商场的形象。

新一百商场的商品给人留下了便宜的印象。根据对比，其实该商场的商品并没有便宜多少。主要原因是商场常打出了促销的口号，其促销手段包括了会员卡的积分换奖品、抽奖、降价等，取得了一定的效果。商品的品种多、样式丰富。但每一种数量却不多，给消费者提供了这样的信息：商品紧俏，欲购从速。另外，应节的食品提供的也很及时。商品价格采用了奇零定价与整数定价的方法较多。商品的陈列按价格分类陈列尤其明显。此举多用在礼品和廉价商品上。

不足之处表现：电器，瓷器等流动性不大的商品的货价上积满了尘灰，给顾客留下了不好的印象。建议定时进行清理和擦拭；电器闲置空箱不要摆在过道上阻碍顾客采购。食品区应提高商品新鲜感的陈列，清理快过期的食品以及长时间摆放的食品。

对测试数据的分析发现，客流量的规律有以下几点：

1、与典型的超市客流量三峰分布规律不同，商场的客流量呈双峰分布，这是因为商场营业到深夜，而人们也在晚餐后到商场购物。

2、一般，周末客流量峰值出现在10:00~11:00、14:30~15:30、18:30~19:30，工作日客流量峰值出现在10:00~11:00、14:30~16:30、18:30~20:00。周末全天的平均客流量约相当于一天中峰值客流量的71.1%，工作日全天的平均客流量相当于一天中峰值客流量的64.5~77.1%。从此结果可以看出，工作日和周末相比，上午客流量峰值出现时间一致，而下午则持续较长。原因在于周末人们不上班，因此选择下午购物的人数增加。

3、对于工作日来说，下午客流量峰值小于晚间，而对于周末则相反。这是因为周末在家休息的人一部分选择了下午购物，而不是象平常一样晚间购物。

这次市场调查，于我而言是对培训期间所学理论知识的一次升华，也对我以后能快速的进入基层管理工作这一角色有很大帮助，同时警醒，应避免很多常见的问题。它山之石，可以为错；它山之石，可以攻玉。本次市调受益匪浅!

面包市场调查报告篇十六

行业分类:餐饮/快餐。

调查地点：南京审计学院金审学院及周边非餐饮行业人员。

调查目的：掌握餐厅运营情况，提供餐厅修正意见，发掘市场活动推点。

1、目标人群：以学生、教师为主流，其次是周围的一些从事非餐饮行业人员，如娱乐性场所、服装店的工作人员等。

2、市场选址：金审学院校门附近处。

3、市场定位：主流顾客群对快餐的热情度不断高涨，最快速、最优质的快餐厅服务会使他们在紧凑的快节奏生活中得到片刻的休息与享受。

4、餐品质量：精心挑选餐品类型以及优质的配料，合理均衡营养，设计多种口味来符合不同人得需求，要具有新颖感，给人以一种美的享受。

本次调查主要采用向不同系别、不同年级的受访者发放调查问卷，其次是直接与受访者面对面交谈的方式来收集所需数据资料的，采用这两种方式成本较低，且可给受访者更多的思考时间，后一种方法能够直接对受访者进行启发，让受访者的回答更贴近我的调查目的。

术系30份、通信系20份、经管系15份、人文社科系20份、外语系15份，收回一百份，其中有效问卷100份，问卷回收率为100%。本次调查采用随机抽取式（问卷样本详见附录1）。

1、调查显示，女性受访者人数稍微多于男生受访者人数。

2、由数据显示可知，大学生在饮食方面以中低端为主，不追求生活的奢华，根据这些消费水平可对快餐进行严格的控价，以真正的物美价廉来吸引更多的消费者。

3、由数据可知，93%的学生校外用餐的习惯，次数集中在1--5次。因此对于开设快餐厅较有利，具有很大的市场潜力。

4、由数据可知，卫生环境是目前学校周围快餐厅最突出的一个缺点，因此新开设的快餐厅要保持店内的干净整齐，使店内环境舒适，最好给人以一种家的感觉。价格不能太高，应符合学生的消费水平。提供优质饭菜，并且服务态度要热情、诚恳。

5、由数据分析可得，受访者的选择都集中趋向于6--8元，这正与大学生的消费水平成正相关，因此，我们把价格应定在6-8元之间，可适当推出些高价的餐品。

6根据数据可知，受访者认为在下单后上次速度快，尽量减短待餐时间，因此，我们应该选择送餐时间最短的配餐方式并且提高配餐速度，这样便符合大多数学生的期望。

7、由数据显示可知，大部分的受访者都倾向于以“饭+主菜+配菜+煲汤”的搭配方式，b种方式虽然只占12%的比例，但由于该项调查中男生数量小于女生人数，而选择该项的男生偏多，导致结果上的局限性，因此我们在选择固定套餐的搭配主要以a种为主b种也应适量提供。

8、调查显示，98%的同学在满意服务的情况下会将我们的餐厅推荐给其他人，也就是说，如果要使餐厅的知名度与美誉度得以快速提升，应该做到以优质的食物和服务待客，让顾客的满意度达到最大值。

主要意见及建议归纳：

1、饭量不够，青菜太少，米饭口感不错，口味可再多些；

2、上菜速度有些慢；

3、价格可适当降低些；

4、可向一些大型的台式茶餐厅学习一下他们的服务，提高服务质量；

5、经营空间太小，给人感觉不够宽松。

由数据资料显示可得，受访者中大部分人并没有在阿里郎台式快餐厅消费过，所以我们新开的餐厅必需注意到适当扩大经营规模，提高上菜速度，努力培训员工的服务素质，只有抓住顾客的心，抓住顾客的胃，才可使我们餐厅持续经营发展下去。

10主要意见归纳：

1、环境舒适优雅、卫生达标；

2、增设轻快、优雅的音乐，最好可以由顾客自己选择所听曲目，音量不要太大；

3、上菜速度要快；

4、食物要新鲜，口味要好，真正用心做的物美价廉；

5、服务态度要好，热情待客，不因一些客人而冷淡其他顾客；

6、加强餐具的卫生和环保，禁止使用一次性筷子；

7、应具有较详细的菜品介绍；

8、对顾客采取会员卡积分打折优惠政策，并在节假日期间举行一些小活动；

9、多些装饰品，如灯光修饰，绿色植物等；

10、增设杂志、报纸之类的刊物；

11、注重服务员自身卫生和素质修养。

由数据资料显示可知，大多数受访者对快餐厅的要求还是佷高，因此我们新开的快餐厅应该注意这些细节，尽量满足顾客的需求，从而也提高了我们餐厅的形象，增加快餐厅的市场份额和情感份额。

许多商家都习惯性将快餐店设在校门口，旧现状而言，在校门口开设快餐店也存在着劣势。因为许多大学生都已习惯了食堂的排队打饭生活，从某种程度而言，是一种惯性生活，一般快餐店很难改变这种习惯，而且，校外已经开设了很多各式各样的快餐店，换言之，替代产品很多，这就存在着较大的市场竞争，因此大家对新开的快餐店要求会更大，一旦这些饭菜不符合大家的胃口，就很容易遭到摒弃，最好关门倒闭。

在学校附近开设快餐店所针对的消费群体是挑剔的大学生，所以服务质量非常重要，不然就不会被大家所接受。既然是快餐店，上饭的速度一定要快，要知道大学生的时间是很宝贵的，没有几个人愿意花大量的时间来吃顿快餐，如果要待餐，时间太长，还不如去食堂打饭。快餐的价格定位不适宜太高，尽量定在6--9元最好，当然，对销量较好的快餐可适当提高一点价，但也要在顾客可接受的范围内。店内布置应视餐厅的档次和各方面服务而定，由于消费者主体是大学生，他们不会再店里消磨过多的时间，所以只需考虑给大家一种干净、舒适的气氛就好，让顾客在此消费觉得是一种享受，最好可感觉有家的温馨。

面包市场调查报告篇十七

实习对于大学生来说是很重要的与社会接触的机会，它能让我们把平时学的理论知识运用到实践中，做到学以致用，市场调查实习报告。还能增强我们的“团队合作”意识。另一方面，让我们切身感受社会竞争之激烈以激励我们认真学习。学校在学期末安排了我们实习，这是个难得的锻炼我们的机会，在此期间，虽然时间不长但我们也学到了不少有用的知识也得到了一些经验。这些宝贵的经验能帮我们将来更好的融入到社会。

一、实习目的通过实习了解电脑的相关知识及营销情况，在这个基础上把所学的把所学的专业理论知识与实践紧密结合起来，培养实际工作能力与分析能力，以达到学以致用的目的。首先来认识一下营销调研实习吧，营销调研实习是通过实践环节对所学营销调研与预测课程理论的进一步认识和深化理解。当今市场竞争日益激烈，低成本、准确和适时的市场营销决策对企业至关重要，营销调研通过运用科学方法，收集、整理、分析有关市场营销的信息，成为企业进行决策的基本前提和必要条件。营销调研实习是依据大纲的要求及。

教学。

计划安排，在完成营销调研与预测课程学习后展开的。通过实习欲使我们正确认识营销调研的价值，灵活掌握营销调研的基本理论、基本方法和技巧,能够独立设计、组织常规性的市场调研项目，有效运用市场调研的基本方法与技巧解决市场营销中的实际问题，同时进一步培养我们观察问题、分析问题、解决问题的能力，为毕业后能够迅速适应和驾御实际营销工作打下坚实基础，实习报告《市场调查实习报告》。

二、实习内容。

这两个星期我们在老师的指导下经历了第一次实习——市场调查实习。我们由老师分配结组，需要先找到调查对象，针对其经营中出现的问题和她想要了解的市场信息做一份调查问卷，然后再对目标市场进行问卷调查，最后对收集到的资料进行分析及总结报告。

1.确立调研主题。

在实习阶段我主要负责前期的调研准备，利用设计的问卷进行调查，收集相关信息。我们组经过讨论决定对电脑市场进行调查。调查题目：对连云港市新浦区电脑市场调研，主要是针对大学生使用电脑的调查。调查动机：调查有关计算机行业的各种信息看看大学生在计算机行业是否有发展机会，并为大学生提供有关在高新科技产业领域内投资的具体方向和进入策略调查要点：笔记本价格的持续下降将不断激发个人用户的购买欲，尤其是即将毕业的大学生群体。学生购买电脑的品牌主要有1、acer2、八亿时空3、长城4、戴尔5、方正6、方佳7、海尔8、海信9、惠普10、金翔云11、蓝星12、浪潮13、联想lenovo14、联想thinkcentre15、明基16、苹果17、七喜18、清华同方19、清华紫光20、tcl21、神舟22、新蓝等，要求售后服务要好，服务态度好。他们主要是通过朋友介绍、广告等方式来购买电脑。他们所满意的价格主要集中在5000元左右，讲求经济实惠。学生购买电脑的目的除了学习外，大部分是用来玩游戏或看电影什么的。对电查的资料进行整理分析写成报告。

2.制定调研计划书。

一个系统性较强的市场营销整体策划应包括如下基本内容：

（2）市场分析。

战略策划。

（4）产品导向的市场营销战术性策划。

（5）顾客导。

向的市场营销战术性策划。

（6）竞争导向的市场营销战术性。

策划。

一般来说，整体策划对企业自有资源评估主要从以下方面展开：

（1）企业的人力资源分析。

（2）企业的财力资源分析。

（3）企业的物资资源分析。

（4）企业的技术资源分析。

策划书大体内容如下:。

一,营销环境分析。

二,消费者分析。

三,产品分析。

四,企业和竞争对手的竞争状况分析市场调查与预测实习报告。

面包市场调查报告篇十八

根据加管字[20xx]1号文件精神，片区接到通知后，立即组织成立零售市场调查组，片区领导十分重视本次调查工作，亲自组织开展加油站竞争对手市场调查。

片区所属范围内无中石化加油站，但社会加油站凭借其地理位置和价格差异的优势对我系统内加油站销量冲击比较严重。全县共有社会加油站共计12座，20xx年销售总量8000吨，占林西销售总量的18。6%。现有的主要竞争对手有以下几个：

1、东环路加油站。

东环路加油站地理位置优越，地处林西镇内东环路东南角，距离林西片区南出口加油站1公里，距离林西片区第九加油站3公里，20xx年1月已经开业，汽柴油销售价格低于我系统0。2元/升，严重冲击林西片区镇内加油站的油品销量。

2、统布永兴加油站和二钟加油站。

永兴加油站、二钟加油站进货渠道广泛，自己有油罐车，有一定运输能力，进货比较方便，经常在辽宁锦州、阜新等炼化企业和河北中石化油库购进低价柴、汽油，在资源宽松时，其销售价格低于林西经营部0。14元/升左右，严重冲击林西片区所属统布、大水加油站的油品销量。

3、新城子亨通加油站。

亨通加油站地理位置优越，处在省道s204线道边，其进货渠道比较广泛，经常在辽宁锦州、阜新等炼化企业和中石化购进低价柴汽油，在资源宽松时，其销售价格低于林西片区系统内加油站0。2元/升，严重影响林西片区双井、古城加油站的销售。

4、鑫安、大青牧场加油站。

鑫安加油站、大青牧场加油站规模较小，进货渠道少，年销售量较少，其油品销售价格与我系统加油站基本一致，对我加油站的影响较小。

1、深入开展市场调研分析，为营销决策提供依据。

进入20xx年，根据林西市场销售情况，为做到从容应对市场，牢牢把握市场主动权和市场信息。从1月份开始，我公司将组织人员对成品油市场进行全面调研。主要走访重点部门、重点用户，对林西32户规模以上工业企业进行全面走访，对重点工程项目已经开工14家进行全面调研。布置做好重点用户走访调研工作、要求加油站掌握好所辖区域全部用户资料，摸清本加油站车流量情况，竞争对手情况，周边系统外价格情况，通过调研分析为销售工作奠定基础。

2、做好农用柴油销售，实施好农业项目供应工作。

首先开展农业用油大户全面走访，摸清农机具数量，提前做好春耕柴油销售库存储备工作，要求各加油站积极走访乡镇春耕生产用油需求数量，掌握第一手数据，确保春耕生产用油的平稳供应。

二是对农业项目和新农村建设及重点农机大户进行分片拉网式走访，组织开展送油下乡活动，根据需求，启用小油罐车将油品送到田间地头，为农业生产用油搞好服务。

3、做好客户的开发，加强客户分析维系工作。

根据分公司制定并下发了客户开发、维系责任方案，我们将全县所有的客户全部进行登统造册，并分布到各加油站，逐一落实责任人，经营部正副经理、行政股室负责人以及库站经理，都要承担客户开发和维系责任。每个人都有明确的开发和维系对象，做到千斤重担大家挑，人人头上有指标。加大销售和效益与薪酬挂钩的力度，多劳多得。随着生产恢复和新项目的开工建设，落实客户开发责任，将全县所有项目100%的分解落实到每个人，充分调动了全员促销积极性。

4、密切关注市场变化，准确掌握竞争对手情况。

5、落实规范、强化服务、树立中油品牌形象，努力扩大零售销售。

加大加油站工作的考核和绩效工资的执行力度，调动员工销售积极性。

一是以抓住客户管理为核心，以站为单位，对供应区内的顾客需求进行详细调查，全面掌握重点客户的基本情况，保住老客户、抓住机动客户、开发新客户。

二是加强加油站现场管理，要从小事作起，关注细节，使加油站每个管理细节做好、做细、做精。

三是做好规范服务，以规范的服务来经营我们的加油站，通过优质的油品、准确的计量、优美的环境、亲情的服务和顾客交朋友，拉近与顾客距离，提高车辆进站率和顾客回头率及油箱加满率，保证销售持续增长。