忙忙碌碌间，我们即将走过充满感动和坚强的20xx年。

对我个人而言，这是收获颇丰的一年。

这一年中我和大家一样都经历着感动、告别、收获、感激和努力，不论是生活还是工作都让我重新审视了自己以往做人做事的态度和方式，得到了成长。

尤其是参加工作后，在领导和同事们的支持和帮助下，各方面所得到的锻炼都使我受益匪浅。

在此，我须真诚的向各位领导和同事表达我深深的谢意，感谢大家在这段时间给予我的足够宽容、鼓励和帮助。

下面就我参加工作以来的思想和工作学习进行以下三方面的简要回顾和总结。

一、思想意识的转变与提升

刚刚走出校园的我，没有任何的工作经验，走上工作岗位初始也未参加过专业的培训，很多专业知识对我来说虽然极具吸引力，但还是非常陌生，和其他同事相比自知存在着太大的差距。

而我也知道自己的最大缺点之一就是急躁粗心，很多事情太急于完成就导致了不少的错误。

再加上虽然同在生产部，但是很多事情我却心有余而力不足。

所以随着这些担心，初来时的兴奋逐渐被压力所取代，心里也总是倍感愧疚和自责。

这在通过大家的帮助和自己的学习，逐渐进入工作状态后，不安与紧张慢慢得到了平复，自己也有了自信和做好工作的决心。

二、工作学习的回顾与总结

初入厂时老员工对我们进行的一系列安全教育和培训都给我留下了极深的印象。

因为忽略任何小的隐患都有可能造成今后大的事故。

虽然我不从事技术操作性工作，相对工作的危险性比较小，但是在平时的工作中我也始终牢记“安全第一、预防为主”的方针，向老员工学习，使自己个人安全生产的意识不断得到提高和增强，为公司实现全年无事故做出自己应尽的努力。

试用期是学习的主要阶段，所以在刚来公司时，在主控室跟着同事们值班的时间比较多，通过他们认真详细的讲解，我也学会了不少值班时涉及的工作内容以及变电站设备的专业知识。

值班工作看似一层不变，但是耐心和细心却是不可缺少的，而这一点我就做的很不够。

在这方面原本的学习基础就不扎实，随着时间的推移，工作量增多，很少有时间能够完成完完整整一天的值班工作，再加上个人学习主动性不强，所以导致很多故障仍然没有记住，值班操作步骤不能熟练完成。

在今后的工作中我应多加强专业方面的学习。

在月底作月度报表是我接到的第一个工作任务。

虽然通过这几个月来的不断学习，大部分的工作现在已经能够做到自己完成了，但是面对庞大的数据还是会感觉紧张，因为多一个0和少一个0就是天壤之别。

但是越急躁就越容易出错，想快点完成工作的心理也是导致计算错误频频出现的原因。

在年度总结里再次提到在试用期总结中已经提过的这个问题，我自己实在觉得很不好意思也很愧疚。

在今后的工作中我会继续向老员工们学习，认真负责，戒骄戒躁，尤其是对数据的统计上，应细心的进行检查，哪怕多算一次也要保证其正确性。

为迎接总公司的秋查工作，我作为资料员和同事一起完成了对资料室的档案和文件分类整理、编目、装订、补充、更换装具、标签，并输入微机的工作。

虽然期间也很努力，但是在事实面前我不能不承认自己的工作做的很不到位，质量不高。

这和我平时对资料室的文档和资料的了解不够细，不够实，不够充分有直接的原因。

在今后对资料室的工作中我一定端正态度，认真对待，加强主动性，通过对各类文档、资料多加熟悉，使档案工作纳入公司要求的规范化和精细化轨道，同时也方便同事们查阅。

除此之外，配合同事工作、认真完成交办的各项任务也是我的主要工作之一。

虽然工作很琐碎，但我仍会以积极的心态去对待，力所能及的去完成。

三、存在的不足与今后的努力方向

通过三个月的工作，我发现了自身存在的很多缺点与不足。

例如与同事们沟通少，学习工作的主动性不强，工作时缺乏思考，也不注意总结，尤其是在工作中细心不够，又容易急躁，在很多事情的处理上都不成熟，做不到统筹规划。

这些都是导致工作出现错误、给同事带来麻烦的主要原因。

在今后工作中，除了一如既往地听从各级领导安排，虚心向各位领导和同事学习他们对待工作的认真态度和强烈的责任心外，也应该加强与同事之间的沟通交流，通过不断学习和总结增加自己的知识面，逐步加强和丰富自己的业务知识的学习，努力提高工作水平，以至把每一项工作都做到位、做好。

同时更应该加强个人修养，修正自己的行为，自觉加强学习。

也希望大家在我做的不好的地方及时的.加以纠正和批评，我都会虚心的接受并改正。

在新旧交替的时刻作出以上的总结，是对自己过去的自省也是对今后生活工作的激励。

展望邻近的2015年，我意识到，只有行动上有方向，工作上有目标，心中才能真正有底，才能够做到忙而不乱，紧而不散，条理清楚，事事分明，逐步摆脱刚参加工作时只顾埋头干，不知思考总结的现象。

面对现今就业难的大局，能够成为公司的一员，并且能够结识这么多真诚、热心的同事，我一直都倍感珍惜，也心怀感激。

在这个团队中，我时刻都在感受着她的活力与激情。

朱总在带领着前辈们用汗水铸就了公司荣耀的同时，也为公司的发展铺就了前进的道路。

我们要继承好这个团队的优良传统和作风，更要通过自身的努力为她增色添彩，成就公司美好篇章。

根据未xxx号《未央区教育局关于开展xxx年“12.4”全国法制宣传日宣传活动的通知》精神，我校领导高度重视，组织全体师生开展了法制宣传活动，现将具体情况总结汇报如下：

一、学习文件，引起重视

教育局关于法制宣传的文件收到后，我们利用周一例会时间，组织全体老师进行了学习，使广大教师明白了这次法制宣传的目的、活动的主题、宣传的重点、时间安排、整个活动的安排以及活动要求，为这次活动的开展打下了良好的基础。

二、制定方案，全面部署

为了使整个活动有序进行，我校根据教育局的文件精神，结合我校的工作实际，制定了《团结小学法制宣传活动方案》，并组织全体教师学习了方案，对我校的法制宣传活动进行全面部署，对工作任务进行了分工，要求各班主任积极搜集资料，大力宣传我区法制建设的成功经验，宣传推进依法治区建设的重大举措和成就，宣传行政执法、司法和法律监督等方面的发展，宣传我区创建“法制未央”全力提高公民法律素质、推进社会法制化管理水平方面的重大发展。

要结合贯彻落实“xx普法”规划，将《宪法》、《义务教育法》、《教师法》、《未成年人保护法》、《中小学管理规程》等作为学习宣传的重点。

三、按照方案，开展活动

1、利用板报进行宣传，共办法制宣传板报12块。

2、利用班队会进行宣传

12月3日，在全国法制宣传日的前一天，我校各班开展了法制教育主题队会，由于学校提前进行了安排，各班班主任非常重视，因此效果特别好。

六二班，主题是《学法用法健康成长》。

每个学生都搜集了资料，搜集了一些案例，让学生把自己搜集到的内容讲给全班同学听，同学们深受教育。

在搜集资料的过程中，同学们就进行了交流，并且能交换自己的看法，达到了法制教育的目的。

五一班，主题是学法、知法、懂法---------做遵纪守法的好少年

为了保证班会的质量，班主任老师和全班同学齐动手，共同搜集资料，他们搜集的材料有：《少年弑母，心灵饥荒迸出的恶果》、《15岁少年玩游戏劫杀两老人》、《怎样预防青少年犯罪》等，通过全班交流、讨论，通过谈感受，使学生的心灵得到洗涤。

黑板布置好，准备充分，得到全体评委的一致好评。

四二班，黑板布置好，学生自己搜集材料，材料内容广泛，包括对《义务教育法》、《未成年人保护法》、《环境保护法》等的宣传。

一二班，主题是《从小要知法》，老师根据学生年龄小的特点，搜集了许多法制教育方面的儿歌、顺口溜等，一边讲一边读，一边读一边做动作，学生兴趣非常高。

这次法制教育宣传活动，由于学校和老师都特别重视，准备充分，参与的人多，受教育的人多，达到了法制宣传的目的。

3、集会宣传

为了把这次法制教育活动推向高潮，12月4日，我校召开了“做遵纪守法的小公民”法制教育报告会，校长给同学们做了法制教育报告，通过大量案例的讲解剖析，使全体学生受到了一次深刻的法制教育。

法制教育是一项长期性的工作，它的内容将随着社会的发展、时代的进步而不断变更，我们必须清楚地认识到仅仅靠法制教育月活动是远远不够的。

我们只有牢牢地把法制工作记在心头，从小事抓起，坚持不懈、长此以往地抓下去，才能逐步提高学生的法律意识和法制观念，确保我们的身边无犯罪事件发生。

在学生中开展法制教育，是时代发展的必然要求，任重而道远。

我们有决心进一步集思广益，积极探索，常抓不懈，为培养新世纪合格人才做出应有的贡献。

根据区关工委xx年工作意见精神，在区关工委的正确领导下，在镇党委、镇政府的重视和支持下，以及有关单位的大力配合下，今年我们镇关工委采用多种形式，做了以下一些工作，现简要作一些总结。

一、以构建社会主义核心价值体系为重点，切实加强青少年思想道德教育。

以改革开放30周年、迎接北京奥运会、贾汪解放60周年等重大事件为契机，充分发挥镇宣讲团、报告团的作用，从开展文明礼仪教育、孝敬父母、关爱他人入手，结合青少年的年龄特点和身心发展规律，全面提高青少年德育素质，引导青少年树立社会主义荣辱观，培养他们理解、宽容、谦让、城市的待人态度和庄重大方、热情友好、礼貌待人的文明举止，营造迎奥运、讲文明、树新风的深厚氛围，开展向身边得到的模范学习，在青少年中树立鲜明的价值导向。

我真各中小学均能充分利用现有的宣传栏、黑板报、校园文化、电教设备等进行广泛宣传，开展文明礼仪知识普及教育。

如中信中学开展了文明礼仪普及教育班会，制定了班会活动计划，并由学生自己主持班会，班主任和班级全体同学参加，各位同学结合自己学习的感受谈体会，使学生在交流中不断进步成长。

又如中心小学开展了正当“校园文明礼仪之星”活动，组织学生从“文明在我口中、文明在我手中、文明在我脚下、文明在我心中”入手，要求每天做几件文明事，逐步培养良好的文明行为习惯，并带动和感染了周围的人，是文明之风吹遍校园、家庭、社会和各个角落。

二、按区关工部署，对我真青少年进行了一次素质情况调查。

在10月中、下旬，我镇关工委分别对汴塘中心中学、中心小学、沿河小学、半楼小学这四所学校的五个班级和部分家长，部分老师采用问卷、座谈、访问的方式对部分少年儿童素质状况进行了一次深入的调查，被调查的学生总数为200人，家长30人，教师10人。

他们普遍认为目前的素质教育国家重视，教育内容丰富、形式多样，有利于张扬学生个性，促进学生全面和谐发展，提高素质教育。

为今后开展社会主义核心价值体系的宣传青少年理想、道德教育等工作打下良好的基础。

此次调研活动得到了广大是升级其家长的支持与配合。

收到预期的效果。

三、搞好法制宣传、加强对青少年的法制教育工作。

继续认真学习，广泛宣传新修订的未成年人保护法，切实保护未成年人的身心健康和合法权益。

充分发挥中小学法制副校长和校外辅导员的做，采用法制教育专场报告会、图画展等形式，对青少年进行广泛深刻生动形象的法制宣传，由镇关工委靖主任牵头，联合镇司法、妇联、派出所，分别在汴溏中学、中心中学、新集中学和中心小学举行了四场法制专题报告，把法制教育融入到广大青少年的生活和学习中，使他们形成崇法、学法、知法、懂法、守法的良好氛围，受到了预期的效果。

四、配合学校，继续做好留守儿童的关爱工作，为其健康成长创造良好环境。

今年上半年，镇关工委联合镇妇联，对全镇中小学留守儿童做了一次深入的调查，据不完全统计，我镇中小学共有留守儿童596人，已寄宿的有149人，站留守儿童总数的25﹪，多数随祖父母及亲友生活。

这部分学生长期缺乏父母的关爱和家庭教育，性格孤僻，学习成绩不理想。

针对这一问题，我们积极配合各中小学，认真做好留守儿童的教育和管理工作。

具体做法是：建立健全留守儿童档案，定期召开班主任会议，及时了解留守儿童的学习和思想动态，在学习生活上给以关心，并定期家访，家校互动，共同对其进行教育，个小军建立了心理咨询室，及时消除留守儿童的心理障碍，帮助他们排忧解难，并建立代理价章制度，由班主任、任课教师、近亲属等担任代理家长，形成学校、社会、家庭共同教育，促其德、智、体全面发展。

新年的钟声即将敲响，新的一年就要来临，在即将过去的一年里，中厨房全体员工在酒店领导的正确领导和各部门同事的大力支持协助下，在国家政策对餐饮的不利条件下，在厨房全体员工的共同努力下，圆满完成了酒店的各项接待工作的指标。

新的一年开始了，我们有别要回顾总结去年的工作，发扬优势，找出差距，有利于扬长避短，在新的一年里创新进取，努力拼搏，创造更好的成绩。

中央下达的八项纪律，六项制度，严禁公-款吃喝，严禁大操大办，铺张浪费的纪律已是两年了，这对我们餐饮企业经营者来说是严峻的挑战和考验，众所周知，中国是政府带动消费，餐饮企业要生存，要发展，想在市场中站稳脚根，并有利润，这是我们餐饮行业管理者必须去思考、掂量的问题，这是我作为酒店厨师长在新的一年的重要工作。 就去年酒店餐饮部接待的情况来分析，散客少，会议接待少、餐费标准低的情况下，厨房迅速调整思路，调整菜品，把婚宴、乔迁、社会团体接待作为重点来抓，这方面我们取得了一定的成绩。新的一年里，这一次我们将持之以恒，争取做得更好，取得更好的成绩。

在新的一年里厨房将重点抓原材料的采购，进货渠道，

降低成本，把利益让给客人，让客人高兴而来，满意而去，做到客人和酒店之间互惠互利，树立更好的口碑。

在新的一年里，厨房将严格执行《食品安全法》抓好厨房的安全生产工作，严格厨房规范的操作程序，加强厨房技能技术和作风纪律的`培训考核，创新技术、创新菜品，建立一支技术过硬、纪律过硬、作风过硬的厨房团队，杜绝一切安全事故的发生。

新的一年即将来临，我们厨房将在严峻的市场竞争中团结一致、努力拼搏、开拓创新、创造利润、创造更好成绩，在新的一年里向酒店圆满交上一份圆答卷，谨此，我代表中厨房全体员工向酒店领导和各部门同事及家人致以新年问候。

祝大家在新年里身体健康、工作顺利、合家幸福、更上一层楼。

中厨房：郑德彬

2015年12月25日

xx年度，厨房整体工作运行较为正常，但在细节上还有待加强和提高。

一，以来，餐饮业受反腐倡廉活动的继续深入，行业影响相当严峻，受到较大冲击，但我们厨房没有停下前进的脚步，继续推陈出新，几乎每月都按时出新菜，并得到客人的认可。

二，进一步完善了各项制度，并落实到实际工作中。比如每日员工健康检查表，留样样品制度等，让每一项都落实到人。

三，经常带领全体厨房员工共同学习，了解每个人的思想和心理状态，为更好地开展工作打好基础，理解和关心每一个同事的难处，有困难大家一起解决。

四，本年度厨房员工相对稳定，更加团结，出现问题就事论事，更包容更大度，及时把问题处理好。

五，针对现在餐饮大环境和餐饮发展的趋势，结合广大消费者的习惯，我们推出了系列的砂锅营养套餐，并开出了针对家宴的消费菜品和价格，使这两条腿同时走路，让消费者享受到星级出品和星级服务的家庭宴请，更实惠，更经济，借此让营业额有所回升。

六， 在收原材料环节，牢牢坚持住我们的标准和质量，哪怕是和供货商吵，闹，哪怕是到处堵枪眼，堵漏洞，也一样要为公司，为这个大家庭，节约每一分钱，创最大利益，让利于消费者。

七，在人员安排上，由于生意的不稳定等原因，厨房人员相对少了几人，在工作上更加灵活的安排，不再是一成不变的固定在某个位置，大家更加团结灵活的工作。自己在过去的一年中，从没把自己固定在某个位置，小吃，打荷，蒸菜，凉菜，炉子上炒菜，甚至于到水台，什么都做，哪里忙就做哪里，当然，也让自己学到相当多的知识和技能 ，并用自己实干的行动带领大家一起前进。

不足之处，任然有很多，人无完人，但得有正能量。认清差距，才能明确努力方向，克服困难，才能完善自己。

2011年已经过去，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新的一年工作做好。过去的一年中在领导的关心和同事的热情帮助下，通过自身的不懈努力在工作中取得了一些成功，但也存在诸多不足。回顾过去的一年，也许有失落的、伤心的、成功的、开心的，不过都不重要了因为都已成为了过去。我将努力把2012年的工作做好，现将一年中的工作做如下总结：

1、 培训方面：每个月中的星期三，是我培训和总结一周得与失的时间，在廖师傅的教诲下使我懂得了怎样去培训自己的下属，管理好每位员工，对工作认真负责。

2、 管理方面：上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。我对任何人都一样，公平、公正、公开的做事，以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。2015年厨房全年离职人员较多，2011年厨房全年离职人员较去年来说比较少，所以2011年是比较稳定的一年。

3、 作为我本人负责厨房管理工作，负责厨房里面的酱料运转、菜品质量的把关、原材料的控制、厨房的协调以及水电气卫生的监督工作。

4、 设备的更换：在6月份前厨房用的老式炉灶火力不猛，出菜速度不快，影响了出品质量。经过多次以总公司领导协商，换成了节能炉灶。火力上来后出菜速度、质量有所提高，煤气也比以前少了很多。

5、 在操作方面记录了每个月的营业额及进货情况：

1) 一月份收入：520249元 进货：180064元 毛率：65%

2）二月份收入：419492元 进货：159280元 毛率：62%

3）三月份收入：360000元 进货：119284元 毛率：66%

4）四月份收入：400437元 进货：132494元 毛率：66%

5) 五月份收入：381993元 进货：132888元 毛率：65%

6）六月份收入：450000元 进货：170000元 毛率：62%

7）七月份收入：430000元 进货：160660元 毛率：62%

8）八月份收入：413565元 进货：136563元 毛率：60%

9）九月份收入：417942元 进货：159578元 毛率：60%

10）十月份收入：390000元 进货：115815元 毛率：70%

11）十一月份收入：509115元 进货：175801元 毛率：65%

12）十二月份收入：770322元 进货：24535元 毛率：68%

6、由于六月份原材料上涨，旧菜单价格偏低，导致毛率有所下降。后来及时调整菜单的价格，原材料的控制下毛率有所回升。

7、本班组在本年度做的不到位，部分员工仪容仪表不到位。有时没按本组相关标准操作，由于后勤部分人员思想过于开放没法沟通，导致监督力度不到位。

总之2011年已过去，2012年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战。在新的一年里要继续努力工作，勤学习、勤总结，争取在新的一年中更上一个台阶。

伴随着圣诞节的喜庆和元旦的气息，2016年的钟声即将敲响，首先预祝大家马年吉祥，身体健康，万事如意！

回首2016年，在各位领导的带领下，和各位同事的大力支持下，我始终坚持以身作则，高标准，严要求，以保证顾客满意为前提，把凉菜做出一定的特色，同时不断集思广益，制定出较好的出品经营计划，为企业创造更好的经济效益和社会效益。

一、菜品方面：

1、每月定期pk菜品，使每位员工提高了对菜品认识的积极性，同时通过几个店的学习，各自找到了不足，达到了互相学习共同进步。

2、通过2016年凉菜团队的共同努力下，在菜品创新出品稳定方面取得了不错的业绩，但是2016年的工作中对我们来说将更具有挑战性。

3、制定出餐前备份表，合理备份，起到了提高菜品速度的作用，同时也减轻了员工的工作压力。

4、每月定期召开了凉菜会议，培训标准单，加强了员工对菜品标准的印象。

二、人事方面：

1新来的员工做到传，帮，带工作，一托一，新员工认师傅，师傅负责员工的吃，住，行，发扬了金山的优良传统。

三、卫生方面;

1、坚持按照六常标准，做到了各个区域都有负责人，无盲区现象，

2、物品摆放按照六常标准，做到物品都有自己的家

3、每周一大检查，检查出的问题要及时整改

四、防疫工作：

1、在2016年是保鲜保管工作，做好的比较好的，没有出现大的腐败变质，减少了顾客的投诉率。

2、做到了所有原材料都有三证，没有三证的坚决不进厨房。

2016年工作计划;

一、菜品方面：

1、菜品质量是企业得以生存发展的核心，我们对每道菜制作一个投料标准及制作流程，做菜时严格按照标准执行，专人专做，确保每道菜色，香，味，型稳定，我们还应认真听取顾客反馈，总结出现的问题及时改进不足，还要经常更新菜品，动脑筋，想办法，变花样，确保，回头客可以尝到那新口味。

二改，三研，四发的流程，做出属于自己的王牌菜品。

3、严格按照备份表备份，做好合理备份，不定期检查保证出品速度，凉菜确保在15分钟之内上齐，如有因为菜品速度慢遭到顾客投诉的话，由凉菜全价买单。

二、人事方面：

1、做好招人，留人，育人工作，新来的员工由专人负责吃住行问题，手把手的教，让新员工找到家的感觉。

三、成本控制：

1、做好刀工处理，严格按照标准切配，减少下角料，增加出品率，

2、加工间，加工熟食要按照标准，合理投入调料

3、加工间毛利控制在8到10之间，中餐凉菜控制在65以上。

4、从选料到制作研发，每一道菜都要经过严格的.核算。

四、卫生方面

1从环境卫生严格按照标准才行，加大检查力度和处罚力度，

2菜品卫生要在2016年原来的基础上提升（盘子边，点缀等）做出新的标准。

五、防疫工作：

1、做好保鲜保管工作，杜绝腐败变质，减少顾客投诉率。

2、做好生熟分开，严格按照六常摆放，确保所有原材料都有三证，杜绝无证原材料进入厨房。

随着企业的大力发展和周边餐饮的不断增加，2016年餐饮市场将更加激烈，我坚信在总部各位领导的指导下，结合实际，狠抓落实，我们将满怀信心的去走向一个收获的2016年。

最后祝愿我们的企业生意红红火火，蒸蒸日上，同时祝愿大家在新的一年里事业有成，身体健康，万事如意。

谢谢 。

伴随着圣诞节的喜庆和元旦的气息，2015年的钟声即将敲响，首先预祝大家马年吉祥，身体健康，万事如意！

回首2015年，在各位领导的带领下，和各位同事的大力支持下，我始终坚持以身作则，高标准，严要求，以保证顾客满意为前提，把凉菜做出一定的特色，同时不断集思广益，制定出较好的出品经营计划，为企业创造更好的经济效益和社会效益。

一、菜品方面：

1、每月定期pk菜品，使每位员工提高了对菜品认识的积极性，同时通过几个店的学习，各自找到了不足，达到了互相学习共同进步。

2、通过2015年凉菜团队的共同努力下，在菜品创新出品稳定方面取得了不错的业绩，但是2015年的工作中对我们来说将更具有挑战性。

3、制定出餐前备份表，合理备份，起到了提高菜品速度的作用，同时也减轻了员工的工作压力。

4、每月定期召开了凉菜会议，培训标准单，加强了员工对菜品标准的印象。

二、人事方面：

1新来的员工做到传，帮，带工作，一托一，新员工认师傅，师傅负责员工的吃，住，行，发扬了金山的优良传统。

三、卫生方面;

1、坚持按照六常标准，做到了各个区域都有负责人，无盲区现象，

2、物品摆放按照六常标准，做到物品都有自己的家

3、每周一大检查，检查出的问题要及时整改

四、防疫工作：

1、在2015年是保鲜保管工作，做好的比较好的，没有出现大的腐败变质，减少了顾客的投诉率。

2、做到了所有原材料都有三证，没有三证的坚决不进厨房。

2015年工作计划;

一、菜品方面：

1、菜品质量是企业得以生存发展的核心，我们对每道菜制作一个投料标准及制作流程，做菜时严格按照标准执行，专人专做，确保每道菜色，香，味，型稳定，我们还应认真听取顾客反馈，总结出现的问题及时改进不足，还要经常更新菜品，动脑筋，想办法，变花样，确保，回头客可以尝到那新口味。

二改，三研，四发的流程，做出属于自己的王牌菜品。

3、严格按照备份表备份，做好合理备份，不定期检查保证出品速度，凉菜确保在15分钟之内上齐，如有因为菜品速度慢遭到顾客投诉的话，由凉菜全价买单。

二、人事方面：

1、做好招人，留人，育人工作，新来的员工由专人负责吃住行问题，手把手的教，让新员工找到家的感觉。

三、成本控制：

1、做好刀工处理，严格按照标准切配，减少下角料，增加出品率，

2、加工间，加工熟食要按照标准，合理投入调料

3、加工间毛利控制在8到10之间，中餐凉菜控制在65以上。

4、从选料到制作研发，每一道菜都要经过严格的核算。

四、卫生方面

1从环境卫生严格按照标准才行，加大检查力度和处罚力度，

2菜品卫生要在2015年原来的基础上提升（盘子边，点缀等）做出新的标准。

五、防疫工作：

1、做好保鲜保管工作，杜绝腐败变质，减少顾客投诉率。

2、做好生熟分开，严格按照六常摆放，确保所有原材料都有三证，杜绝无证原材料进入厨房。

随着企业的大力发展和周边餐饮的不断增加，2015年餐饮市场将更加激烈，我坚信在总部各位领导的指导下，结合实际，狠抓落实，我们将满怀信心的去走向一个收获的2015年。

最后祝愿我们的企业生意红红火火，蒸蒸日上，同时祝愿大家在新的一年里事业有成，身体健康，万事如意。

谢谢 。

尊敬的各位员工并潘总范总：

大家上午好！

在这辞旧迎新的美好时刻，我们天海公司的全体员工齐聚一堂，总结硕果累累的二零零九年，展望充满希望的二零一零年，倍感喜悦和自豪。已经过去的二零零九年，是国内电气市场竞争更加激烈的一年，也是我们天海电气发展过程中最为重要的一年。在社会各界的关心和帮助下，在董事会的正确领导下，在公司全体员工的不懈努力下，我们紧紧围绕企业的战略目标，视困难为考验，化挑战为机遇，把各项工作都推到了一个新的高度，交出了一份满意的答卷。在此，我代表公司董事会向付出辛勤劳动的全体员工表示最衷心的感谢和最诚挚的慰问。我要大声地向大家说—同志们辛苦了！今天，我讲两点内容：

一、 二00九年我们的成绩及各部门工作情况的回顾

在各位的共同努力下，2015年，公司实现销售收入4750万，实现税金490万，享受国家政策退税130万；2015年，公司投资建设1000平方厂房，并顺利通过高新技术企业的年审；2015年，公司在th100的基础上开发出了测显系列的测温及表论产品，还成功研发了doz电网运行设备在线监测产品，并获得四个产品的软件证书和三个产品的专利证书，为天海在技术领域的自主创新增添了浓墨重彩的一笔；2015年，公司新投产的产品消弧、无功补偿及组建的柜体生产车间等，为社会解决50人左右就业；2015年，公司董事会还决定扩大经营范围，计划2015年投资酒店产业，新成立斯迈尔酒店，再为社会解决就业人员约100人左右，我们进一步地为社会做出了自己的一份贡献； 更重要的是，2015年，公司培养了一批拥有较强的研发能力和较高的营销管理水平的高素质核心人才，为公司今后的长远发展奠定了坚实的基础。

回顾2015年走过的历程，我们的辉煌和绚丽无不凝聚着天海人顽强奋斗、执着拼搏的精神，凝聚着公司上下和衷共济、奋发图强、敢为天下先的勇气和智慧。在国际国内复杂多变的经济形势下，面对着金融危机对市场的冲击，我们天海人积极调整思路，紧跟市场发展的节奏，努力创新，自强不息，不断在前进的道路上发展自己，完善自己，壮大自己，才赢得了今天的这份硕果！我们要感谢每一个天海人！

首先，要感谢技术部门及研发团队在范总的领导下童雪燕女士、魏工、黄老、及全体员工。正是在他们的带领和主持下，公司系列产品中有缺陷的地方得到了完善。尤其是面对th100系列产品的很多不足之处，大家刻苦攻关，最终解决了该系列产品在工艺和质量上的缺陷问题，从而使公司的显控系列产品在市场上获得了信誉，赢得了荣誉！

诚信为本，服务至上！在这个“服务制胜”的市场竞争体系中，技术部门全体同事在童雪燕经理的带领下，虚心接受各方面的意见和建议，从善如流，不断改进服务，使之尽善尽美，在产品售前服务、售中服务和售后服务过程中，始终坚持不厌其烦、不畏其难、让用户满意的优质服务标准，留住了老用户，争取了新用户。童雪燕女士甚至在休息日占用个人时间为客户耐心解答，她的这种热诚、认真的工作态度不仅获得了广大客户和营销人员的认可，同时也获得了公司董事会的高度肯定与赞扬。

研发团队按照公司及市场提供的研发产品方向，为公司不断研制出系列新产品，如显控系列产品：th100x1型，th100x2型，th100x3型，顺利通过验收。th100x1型是在th100ⅱ型的基础上加上液晶屏、人体感应功能，并完善了通讯功能和语言报警功能的产品。th100x2型是在th100x1型的基础上研制出的具有目前国内市场上最先进的测温技术的产品，具有电缆头、断路器、母排、断子排等测温功能。th100x3型是在以上两个功能的基础上，实现的开关柜整体美观、集创新科技与表现形式为一体、具有显控功能的电流表、电压表、功率分析表等多功能测显产品。

thdoz电网运行设备在线监测装置产品，是公司在过去一年中值得骄傲的一项业绩。该产品的出现及时弥补了目前国内市场的缺失并填补了国内运行设备在线监测技术上的空白，这在我们天海的发展历史上写下了光辉的一页！全体天海人为此辛勤努力了三年，终于使该产品在2015年已初步完成第一阶段的工作。目前研发部的徐工已研制出其第一项功能——电缆在线监测，并于去年十月份顺利通过验收，现已投入到山东张店钢厂项目的使用中。紧接着，断路器、避雷器、电动机、电压电流互感器等监测功能都已在紧锣密鼓地研发中，并即将在新的一年内圆满完成。

公司的lxd优化产品大功率1350a主机设计生产在黄老的指导下获得了圆满成功。黄老以他丰富的工作经验和高超的技术水平，率领一班人，使thlxd电能质量优化装置的主机设计和生产工作一举突破，为我们今后在节能市场的运作，奠定了牢固的基础，它必将带给我们以一个更加广阔的市场。在此我谨代表我们全体营销人员向黄老表示最诚挚的感谢！正是黄老的智慧和经验才使我们公司的航船在风雨激荡的市场海洋上乘风破浪、勇往直前。与此同时，我也要向生产主机车间的全体同仁说声感谢，大家在过去一年中不懈努力，踏实工作，保障了公司lxd电能质量优化装置主机的生产时间，赢得了我们提供给用户的宝贵时间。特别是王工今年的加盟，更使得我们在lxd的主机生产的工艺和技术上得到了质的飞跃，在此我也要衷心的向你说声谢谢！

在此我谨代表公司董事会向技术部及研发团队的全体同仁表示由衷的感谢，感谢你们在过去一年里的辛勤工作。是你们，在进取中开拓，在开拓中创新，在创新中为企业赢得了可持续发展的不竭动力。创新，意味着成功；创新，意味着强盛。而这一切又由于有了你们。 其次，我要感谢在过去的一年里，成功地率领综合办和财务部门完成公司实现高新企业重新认证这一光荣而艰巨任务的潘总。

2015年，公司从软实力服务入手，充实提高了公司自身资质，圆满的实现了高新技术企业的重新认证。2015年，公司产品专利新增加七项；公司软件产品增加四个；公司增加三个产品生产线； 公司首创了doz电网运行设备在线监测产品；公司董事会提出了多元化经营理念，决定新建一所三星级标准酒店；公司投资购买蜀山管委会一幢6200平米办公楼； 公司增加人力资源投入，引进一批高素质人才，如技术、研发、市场、管理等方面的人才，弥补了公司人才紧缺的弱点。财务、综合办和公司各个部门密切合作，积极努力，才使得以上几项重点工作于09年顺利完成。

在此，我也要由衷地向09年付出辛勤努力的pmc、四个生产车间、仓库、物流及质检等部门的员工表示感激！正是你们的默默耕耘，勤劳付出，公司产品的质量工艺的提升和产品的顺利交货才有了良好的保障，谢谢你们！

此外，公司党团建设，企业文化也有较大发展，2015年公司先后成立工会，党支部，使员工有了自己的组织，同时公司在企业文化建设上也是颇有成效，不但组织员工培训，文艺活动，更是在工作，生活，家庭各个方面给予关注，让员工感受到企业是我家。

最后，我要感谢的是我们辛勤奔波、辗转千里万里的企业销售团队及相关人员。

营销部门是公司的重要部门，是一个公司的生命线。09年商务部彭总，蒋总加盟天海大家庭，有了他们到来使我们天海团队里添加更多生气。在我们公司，一线的营销管理人员占公司员工数的一半。公司所有部门的工作都是以商务营销部门的运作为前提的。因为，产品再好，也要卖得出去，酒香也怕巷子深。所以，4750万，这样一个销售额，这样一个数字，它说明了什么，它说明的是我们全体商务营销部门员工的汗水和智慧，以及他们对公司的热忱和奉献。

为了服务好市场和商务部门，我们的四个后勤人员非常辛苦。两个负责签单的员工，工作繁琐。她们每天要处理全国市场项目的报价及签单工作，同时要处理好与配套厂家的沟通工作、合同的整理和管理工作，她们作为公司的对外窗口，一言一行都直接关系到公司的形象利益。 销售助理工作是为一线的营销人员服务的，为他们提供所需要的来自于公司的帮助。她们每周都要整理好营销人员的工作日记，帮我回复销售人员的建议，同时要协调好营销人员之间、营销人员与公司之间的关系，有时甚至要面对有些人的责难和刁难。她们私下里应会流下很多委屈的泪水。为此我要代表商务部营销人员对过去一年里四位内勤员工的工作表示谢意！同时我也希望在新的一年里，我们的全体营销人员对她们的工作，多些理解，多些支持！ 2015年里，我们一线营销员工在各自的工作岗位上发挥出了他们的全部水平。为了实现人生价值，为了实现人生理想，为了天海这个大家，很多人付出了艰辛的汗水与痛苦的泪水。为了一个项目能顺利签单，他们要奔波，要交际，甚至要放下了自己的尊严，这一点上我非常理解他们，我们全体员工要向你们——在过去的一年里付出了艰苦努力的营销人员们致敬，向你们和你们的家人表达衷心的谢意！同时我也向那些在09年销售工作中有过曲折的员工说一句，只要我们学会总结自己，失败会使我们成长更快，失败会使我们拥有更丰富的工作经验，失败会让我们离成功更近一步。失败并不可拍，可怕的是自己对自己没有信心，自己打到自己。只要我们不倒下，2015年我们一定会成功！。

二、 对于2015年工作的展望

各位员工，新年新气象，新年新精神，新年新机遇，新年新挑战。回顾布满荆棘充满险阻的2015年，我们问心无愧，豪情无限；展望充满活力和生机的的2015年，我们精神振奋，信心满怀。在这里，我对2015年的工作作如下展望：1、 通过年终各位员工上报的2015年工作计划表，公司已初步统计出2015年预计销售业绩为9620万。为了认真落实好各位同事的计划表，各位商务部老总和大区经理要抓好各自区域的项目落实情况，为实现2015年年初制定的7000万产值目标而努力奋斗。

2、 doz电网运行设备在线监测产品，是我们天海人填补国内在线监测产品的空白，这是值得我们天海人骄傲的亮点，期望在2015年全面完成系列化，多功能化的工作，同时实现2015年doz在线监测产品销售收入2000万的目标。

3、 lxd电能质量优化装置产品是我们公司的主导产品之一，公司会一如既往延续奖励政策，实现2015年销售收入3000万目标。

4、 新的一年里，公司对人力资源的引进将加大投入，拟引进一批高素质的营销、技术，研发和管理人员，计划引入五十人左右。

5、 公司将加大投入后续产品的开发工作，同时维护好已有产品的质量和工艺要求。

6、 公司将加大员工福利的投入，计划解决公司交通车辆的问题、员工带薪休假的福利问题，对那些表现突出的员工将给予不同方式的奖励。另外公司计划投入二十万给大家多种活动提供资金保障。

7、 公司将完善好新产品的国家级检验的资质证书，以便于公司营销工作顺利开展。

8、 公司新投入的斯迈尔酒店力争在2015年十月一日开业。

尊敬的各位员工，尊敬的同事们，为了完成公司今年的目标，我们天海人要牢记“品质承载未来”的.经营理念，保持“做人有品德、做事有品质、生活有品位、工作有拼劲”的奋发精神，始终担当起天海主人翁的责任!

我坚信，我们天海人做任何事，只要方向正确，不论道路如何曲折，过程如何艰辛，都能坚持住自己的理想，不断地开拓进取，奋力拼搏，勇往直前，让心中的梦想开花结果。新的一年，对于我们天海，必将是“天”蓝“海”阔的一年，必将是“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”的一年！

最后，值此农历新春佳节到来之际，我谨代表公司董事会，向大家拜个早年，祝大家新年快乐，万事如意，阖家欢乐！祝愿你们的父母，身体健康，心情愉快，虎年大吉！

2015年1月9日

2015年马上过去，大家都在盘点一年之中收获的同时，又寄予希望与新的未来。不知不觉中，我在岗位上结束了一年的工作，在领导和全体同事的关怀、帮助、支持下，紧紧围绕公司为中心工作，充分发挥岗位职能，不断改进工作方法，提高工作效率，以“服从领导、认真学习、扎实工作”为准则，始终坚持高标准、严要求，把“安全第一”放在首位。坚决杜绝习惯性违章。较好地完成了各项工作任务。我始终把学习放在重要位置，努力在提高自身综合素质上下功夫。

ceo发话，面对今年里的任务和业绩，相对于以前有着大大的提高，不管是生产部还是行政部做得都相当的满意，同时希望继续把好的方面发扬下去。ceo表示公司能够有今日的局面全靠三位高层得力助手，当然也离不开大家共同的努力奋斗，ceo特别着重提出三位杰出人物以示表扬，黄总本人为了公司效益着想，为公司真心负出，一直愿意默默无言，并且在深圳办事处开拓公司的市场，黄总为了实现这一计划，曾经多次废寝忘食，长期漂泊在外，背井离乡有家没时间回，单单可以从这一点看出，黄总对公司的效力有多么的忠诚。副队在公司总体来讲是一个非常低调行事的高层领导人物，去年为了把产值提升上去，甘愿在海螺度过春节，总是抱着不放心的思想去查看生产线，凡事都要亲力亲为，能把大事做到，把小事做好，把工作做到家，真是一个极为细致的领导。队长一直潜伏在珠三角地带，多半为在广州，曾经多次以书面形式向ceo发出请求，同时希望公司能在不影响正常运转的情况下，能投资在广州这一地带，好让公司拿下广州这块肥肉市场，在队长做足这个详细计划同时，我相信队长有这个能力，公司有这个实力。

我个人分析与点评：一年来的工作表现 ，强化形象，提高自身素质。为做好班组基础工作，我坚持严格要求自己，注重以身作则，以诚待人，一是爱岗敬业讲奉献。我正确认识自身的工作和价值，正确处理苦与乐，得与失、个人利益和集体利益的关系，坚持甘于奉献、诚实敬业，二是锤炼技能讲提高。经过多年的学习和锻炼，细心学习他人长处，改掉自己不足，并虚心向高层领导、董事和同事请教，在不断学习和探索中使自己在技术上有所提高。

首先，我自己要严于律已，不断加强作风建设。几年来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则，始终把作风建 设的重点放在严谨、细致、扎实、求实脚踏实地埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守各项规章制度，尊重高层领导，团结同事，谦虚谨慎，不断改进工作作风，只希望把所有工作圆满完成。

其次，工作中的不足与今后的努力方向 ，多年来的工作虽然取得了一定的成绩，但也存在一些不足，主要是管理程度还不够严，学习、技术上还不够努力，和有经验的同事比较还有一定差距，在今后工作中，我一定认真总结经验，克服不足，努力把工作做得更好。及时提出合理化建议和解决办法供领导参考，确保公司安全生产，务实奉献，高效创新。

总之，一年来，我做了一定的工作，也取得了一些成绩，但距领导和同事们的要求还有不少的差距：工作创新意识不强，创造性开展不够。在今后的工作中，我将发扬成绩，克服不足，以对工作高度负责的态度，脚踏实地，尽职尽责地做好各项工作，不辜负领导和同事们对我的期望。

最后，我知道我想讲的有太多，我只想讲一句，我希望大家做好本职工作，在2015年里没有完成的，在2015里再继续，再努力，再完成，为公司发展创造更多的效益，共创辉煌的明天。

在此再次恭祝大家：新年快乐，马上成功，心想事成，加官进爵!