报告的内容应该客观真实，以事实为依据，并提供充分的证据来支持我们的观点。那么如何写一篇较为完美的报告呢？首先，我们应该明确报告的目的和受众，根据不同的目的选择恰当的报告形式和结构。其次，我们需要收集充足的资料和信息，并用适当的方式进行整理和分析，确保报告内容准确、有力、具有说服力。此外，注意报告的语言表达和排版格式，使其易于阅读和理解。最后，进行多次修改和完善，确保报告的逻辑清晰、条理分明，避免冗长和啰嗦。这些范文中的案例和数据分析可以帮助我们更好地理解报告的写作方法。

食用菌栽培实习报告篇一

以前，我对食用菌栽培并不了解。然而，在实践这一领域之后，我逐渐懂得了许多知识和技能。在这篇文章中，我将分享我的实践心得和体会。

第一段：前置知识的重要性。

在实践之前，我们需要充分了解食用菌栽培的基本知识和技能要求，包括适合种植的菌种、种植环境的要求、控制温度和湿度的方法、以及如何利用基质等知识。毫无疑问，这些基础知识对于成功栽培食用菌至关重要。

第二段：如何控制温度和湿度。

一个良好的栽培环境对于食用菌的生长非常关键。为此，我们需要控制环境的温度和湿度。例如，控制相对湿度在75%左右，温度在20-25℃之间，这样就可以创造一个适宜于食用菌成长的环境。

第三段：利用基质。

利用不同的基质也是栽培食用菌的关键。有一些食用菌需要的是特定的基质，例如木屑、稻草和椰壳等。在实践中，我们需要使用不同的基质来满足不同的菌种对基质的需求。

第四段：防止病虫害。

在食用菌栽培当中，处理病虫害同样非常重要。如果不小心被虫子和病菌侵袭，很容易导致整个菌种死亡。在这种情况下，我们需要使用化学杀虫剂或者生物杀虫剂来避免这一情况的出现。避免使用那些可能产生副作用的化学品是非常必要的。

第五段：有关考虑到经济效益。

最后，成功的食用菌栽培需要考虑到经济效益，如此才能长期持续。我们必须掌握各个关键过程如何互相配合，以确保菌种能够获得良好的收成。

总之，在栽培食用菌的过程中，我们需要充分掌握相关基础知识和技能要求、控制温湿度、利用基质、避免病虫害以及考虑到经济效益。当这些不同的环节在一起协作时，我们才能在食用菌栽培这个领域取得成功。

食用菌栽培实习报告篇二

自古以来，食用菌便是人们所珍爱的美味食材之一，其香气鲜美、口感酥软，营养丰富又具有药用价值，深受广大人民群众的喜爱。而随着科技的不断进步，通过人工培育食用菌已经成为一项重要的产业和商业活动。在我的大学生活中，我参加了一次食用菌的栽培实践活动，从中收获颇丰，那么，我将向您分享我的实践心得体会。

第二段：找寻信息。

在开始栽培食用菌之前，我对食用菌的种类，栽培条件以及病虫害防治等方面进行了了解。不同的食用菌，其需求的环境也不尽相同。因此，对于具体的菌种，我们要认真查阅资料，了解其生长环境、营养需求和病虫害防治等相关知识，并根据这些信息进行科学合理的培育才能有更好的效果。

第三段：培育过程与解决问题。

在实际的培育过程中，我们首先需要准备培育基质，然后选用适合的菌种进行接种和培育。但是，在培育的过程中难免会遇到一些问题，比如菌种增殖慢、罐盖发霉等等。这个时候，我们要根据问题和原因，在不影响栽培的前提下，进行相应的调整和解决。例如，出现发霉的情况，我们可以考虑将环境进行优化，让温度、湿度和通风等因素得到合理的协调。

第四段：经验总结。

在实践中，我们需要不断尝试和总结，才能积累足够的经验，及时地发现问题，解决问题，进一步提升培育的效果。同时，我们也应该养成耐心和细心的习惯，对于每一次培育活动都要认真地观察和记录，以便完成更好的工作。

第五段：结语。

总之，食用菌的栽培需要具有一定的专业性和技巧性，在实践中需要我们投入大量的时间和精力去尝试，培养出更加优质和丰富的食用菌。同时，这也是一件很有意思的事情，让我们亲身体验培育的过程，增进对食用菌的理解和感悟。因此，我想，我们应该去尝试，去探索，不仅仅是为了产出美味的食材，也是为了去发现生命的美好，去感受劳动的成果。

食用菌栽培实习报告篇三

5、止水夹。

5、纱布三层、报纸若干、胶皮管。

5、玻璃棒。

三、实验工具：镊子。

一、实验材料：由实验二转管的母种。

二、实验工具：显微镜12台、酒精灯、接种针、蒸馏水、载玻片。

15、盖玻片20《食用菌栽培学》实验四食用菌栽培实验（出菇实验）一。

二、实验工具：水桶、胶皮手套。

《食用菌栽培学》实验四食用菌栽培实验（出菇实验）三。

待料袋菌丝长满后一周左右打开袋口进行浇水、观察处菇情况。

食用菌栽培实习报告篇四

食用菌是能够形成大型肉质或胶质的子实体或菌核类组织并能供给人们食用或药用的一类大型真菌。

2、发展食用菌产业的生态学意义是什么？

（1）发展食用菌产业，将秸秆进行合理地利用，不但提高其生物利用率，而且对杜绝秸秆焚烧、保护环境起到了很好的作用。

3、说出10中常见食用菌。

平菇、香菇、金针菇、草菇、金耳、银耳、猴头菇、黑木耳、灵芝、双孢蘑菇。

有营养价值：（1）蛋白质含量一般占实体湿种的1.75~3.63%,平均值为3.5%。

(2)通常栽培的食用菌含有人体所必需的8中氨基酸，各种食用菌中赖氨酸含量都很高。

（5）核酸食用菌的和酸含量为2.7%~4.1%。有药用价值：（1)抗癌作用。

5、食用菌正常生长发育所需要的营养物质有哪些？

碳源、氮源、水、无机盐、矿物质。

6、食用菌正常生长发育所需要的环境条件有哪些？

最适生长温度，湿度：食用菌在子实体发育阶段要求较高的空气相对湿度。适宜的空气相对湿度是80%~90%。

氧气与二氧化碳：食用菌是好气性、异养生物，即好氧性菌类，因此氧与二氧化碳的浓度也是影响食用菌生长发育的重要环境因子。食用菌再分解基质获取营养物质的过程中，需要吸进氧气，排除代谢产物二氧化碳。

光线：食用菌细胞内不含叶绿体，不能进行光合作用，因此不需要直射光。根据子实体形成时期对光线的要求，一般食用菌可分为喜光型、厌光型和中间型。

酸碱度：不同类型的食用菌菌丝生长所需要的基质酸碱度不同，但是大多数食用菌喜中性偏酸环境，菌丝生长的ph在3~6.5,最适ph为5.0~5.5.生物因子：食用菌与其他不同种类的生物和微生物生存在同意环境中，彼此之间发生着复杂的关系，主要表现在种间共处、伴生、共生、竞争、拮抗、寄生和啃食等方面。

7食用菌的制种条件有哪些？

（1）制种场地：环境卫生的闲散房屋。

8、叙述消毒盒灭菌的区别及其常用方法。

消毒是指利用物理方法或化学方法，杀死物体表面盒环境中的部分微生物的过程（不包括细菌的芽孢盒霉菌的休眠包子）。灭菌是指利用物理或化学方法，杀死物体表面盒内部所带的一切微生物的过程，已达到无菌要求。

消毒：物理消毒法：1紫外线消毒、2空气过滤除菌。

灭菌：

1、高压蒸汽灭菌。

2、常压蒸汽灭菌。

3、火焰灭菌。

4、热空气灭菌。

9、食用菌菌种的概念及三级菌种的关系是什么。

概念：菌种是指人工培养，并可供进一步繁殖或栽培使用的食用菌纯双核菌丝体。栽培种是由原种转接、扩大到相同或相似培养基上培养而成的菌丝体纯培养物，直接应用于生产，常似玻璃瓶、塑料瓶或塑料袋为容器，也称三级菌种。

10、菌种组织分离的方法有哪些。

1、子实体组织分离法。

2、菌核菌索组织分离法。

3、基内菌丝分离法。

11、在菌种制作过程中，如何提高制种成功率?1）培养料选择与配方。选择无霉烂、变质的新鲜培养料，经阳光暴晒2—3天，且科学配方与合理配制。2）培养基的灭菌一定要彻底。3）菌种的选择。选用抗杂能力强的优质菌种。4）无菌接种。在无菌条件下实现无菌操作。5）适宜条件培养。严格培养条件，特别是温度应采取“宁低勿高”的原则。

12、叙述菌种保藏的原理及常用方法。

原理：通过低温、干燥、缺氧、避光和缺乏营养等手段，以达到最大限度地降低菌种的代谢强度，抑制菌丝的生长和繁殖，尽量使其处于休眠状态，以长期保存生活力。方法：

1、斜面低温保藏法。

2、液体石蜡保藏法。

3、载体保藏法。

4、寄主保藏法。

13、菌种退化的原因与提纯复壮的措施有哪些。

退化原因：

1、遗传变异。

2、不良的环境条件。

3、感染病毒。

4、自然退化。

提纯复壮措施：

1、菌丝尖端分离。

2、选优分离。

3、适当更换培养基。

4、有性繁殖。

5、适宜的条件下培养菌种，选优去劣。

14、竞争性杂菌的污染原因及防治措施是什么？

杂菌污染主要原因：

1、基质配置不合理；

2、培养基质灭菌不彻底；

3、菌种带杂菌；

4、接种操作中污染；

5、培养过程中污染；

6、出菇期污染；

7、破口污染；

8、覆土材料带杂菌防治措施：

1、减少破袋；

2、清洁卫生，减少病原；

3、科学调制培养及配方，防止营养过剩；

4、培养基质灭菌要彻底；

5、把好培养基和栽培袋的制作关；

6、严格检查菌种质量，适量加大菌种量；

7、接种场所消毒要彻底，接种时严格无菌操作；

8、搞好培养室和出菇室的环境卫生；

9、定期检查，发现污染及时处理；

10、生料栽培时可加入1%~2%的石灰来提高培养料的ph，抑制杂菌；

11、畦载时，覆土栽培宜选用河泥砻糠土或大田的深层土，并要严格发酵或消毒。

主要虫害及防治：昆虫类（多菌蚊、中华新蕈菌、嗜菇瘿蚊、蚤蝇、黑腹果蝇）。

防治方法：

1、搞好出菇室内外环境卫生；

2、培养料处理，二次发酵后效果更好；

3、人工捕捉；

4、灯光诱杀；

5、药剂防治。

防治：

1、培养室及出菇室周围环境要卫生；

2、出菇室消毒；

3、培养料消毒处理；4菌种检查；

5、发菌期药剂防治；6诱杀法防治；

7、出菇期防治。

种类：蘑菇菌丝线虫、蘑菇滑刃线虫、小杆线虫。

防治：

1、搞好出菇室卫生，控制好环境条件；

2、适当降低培养料内的水分和栽培场所的空气湿度；

3、强化培养料和覆土材料的处理；

4、使用清洁水浇菇；

5、覆土材料进行巴氏消毒，或使用前一周用敌敌畏或甲基溴熏蒸；6采用轮制作；

7、药剂防治。

软体动物。

防治：

1、搞好菇房内外环境卫生；

2、菇床保护；

3、人工捕捉；

4、毒饵诱杀。

16、食用菌产品的贮藏保鲜常用哪几种技术。

冷藏技术、低温贮藏技术、化学性保鲜。

17、食用菌初级加工包括哪几种技术？简述各项技术要点。

1）高渗浸渍：细胞处于高渗溶液中，细胞内的水分会通过细胞膜转移到高渗溶液中，造成细胞内供给细胞正常生理活动的水分不足，形成“生理干燥”，细胞不能正常进行生理活动。2）干制：食用菌干燥后水分含量减少到13%以下，含水量在此程度时，菇体内的水分大部分是结合水，难以被菇体内的酶或者外界环境微生物利用，可以使菇体较好的维持原有风味，不致受到破坏。

3）罐藏：密封的罐装容器隔绝了空气和各种微生物，同时加工过程对食用菌进行了加工处理。

4）冻干食品加工：将食用菌和其他混合配料一起在低温条件下冻结，再经过真空升华脱水制成干燥食用菌产品。

5）即食小食品加工：不需特殊处理开袋即食，种类繁多而且加工方式多种多样。6）食用菌饮料加工：采用菇体超微粉碎材料、菇体提取物，菇体提取液酵母发酵液等，生产固体悬浮饮料、混配饮料、发酵饮料等。

7）食用菌调味品加工：以食用菌加热浸出汁为原料，可以和其他食用菌加工杀青过程结合，即利用杀青水中的食用菌浸出成分来加工调味品。

名词解释。

菌丝体：是指由许多菌丝连结在一起组成的营养体类型。

双核菌丝：双核菌丝是两条可亲和的单核菌丝的单核细胞进行质配后，使每个细胞有2个异核，此2核不进行核配，而常常进行直接分裂。延续形成双核菌丝。

搔菌：就是用搔菌机（或手工）去除老菌种块和菌皮，这是促使菌丝发生原基的重要措施，通过搔菌可使子实体从培养基表面整齐发生。

食用菌栽培实习报告篇五

通过实习能够巩固和加强课堂所学的理论知识，是理论与实践有机结合的重要环节。其次培养我们的观察能力和生产实践能力，了解玉米的生长发育特性，与环境条件的关系以及玉米生产管理的基本环节，掌握玉米生产上的基本技能。最后是了解基地的玉米种植制度及机械化的应用现状，引发我们对我国农业现代化的思考。

20xx年6月19日，四川农业大学仁寿试验基地。

在实习的过程中王小春老师为我们主要讲解了四个方面的内容：现代丘陵地区的种植制度、玉米高产栽培技术、互联网管理技术和农业机械化。

四川多数的丘陵地区，由于地形气候的原因，在作物生产上是“三熟不足，两熟有余”。“麦-玉-豆”三熟套作的种植模式是杨文钰等教授们根据多年的实践经验做出的突破性研究成果。这种模式下复种指数能够达到250-280，实现了资源的优化利用，但还是有很多值得去探索研究的地方，例如这种种植模式下三种作物为什么不能均达到高产，三种作物种间关系是怎样的，怎样实现最优化种植等等问题。王老师提的一些未来研究方向，让我们感觉到自己的思维不断地发散开来，非常的有趣，这就是科研的魅力啊。相信通过川农人的不懈努力，我们一定可以有所收获。

四川省的玉米种植面积这几年呈明显上升趋势，现在已达到2100万亩左右，所以搞好玉米高产栽培技术将对提高四川省粮食产量具有重要意义。玉米是大肥大水作物，土壤肥水条件与玉米的种植密度间关系的一般规律为土壤肥水条件好的地块可适当密一些，反之，肥水条件较差的地块应种得稀一些。玉米合理密植的原则是在可能的情况下种密一些，以密增产。玉米品种的株型大致可分为紧凑型、中间型和平展型三种，紧凑型品种的叶片直立上冲，相互间遮阴少，密植时中下部叶片仍可得到足够的光照，通过光合作用为植株和果穗的生长提供养分。平展型品种恰好相反，叶片平展下垂相互遮阴，如果密植中下部叶片得不到足够的光照，容易枯黄早衰影响产量，因此株型紧凑的玉米品种利于密植，株型平展的品种利于稀植。此外。种植密度还和品种的需肥、水特性有关，喜肥水的玉米品种需要较大的单株营养面积，一般利于稀植。耐贫瘠的品种对肥水条件和单株营养面积的需要低，利于密植。需要注意的是川中地区伏旱和夏旱对玉米产量的影响，一般为了玉米的早产，可适当的进行早播。而四川的一些地区采取覆膜技术以减轻春旱对玉米前期的影响，效果也是非常明显。玉米一般在幼苗长到3-4叶期时进行间苗。间苗过早易遭受地下害虫危害产生缺苗，间苗过晚易伤根产生弱苗都会影响最终的产量。玉米地如有缺苗，应在幼苗长到3-4叶期时进行补苗。补苗不能太晚，并且要求补预先准备的同样大小的幼苗，否则补上的苗易形成弱苗，一般应坐水移栽补苗。直播应尽量保证一次成苗。施肥是玉米高产的另一重要部分。现在提倡根据玉米不同生长时期需肥情况施肥，一般分为底肥、苗肥、拔节肥、穗肥。钾肥和钾肥作为底肥施用，氮肥则是四个时期不同量不同类型，具体的计算方法和施肥方法我们在理论课上已经了解了很多，王老师也就没有再赘述。玉米生产上还要注意的是病虫害的防治，对于玉米螟要做到的是拔节期初防，大喇叭口期重防，目前比较实用的防治药剂为“康宽”。另外就是玉米纹枯病，特别是在高温高湿环境下要注意该病害的防治。玉米要高产，最后一步也很关键，那就是适时收获。适时的标准是：苞叶变黄、出现黑层、乳线消失。王老师给我们讲了很多玉米生产上的问题，我们感觉收获颇多。

农业互联网管理技术就是利用互联网对田间农作物实行监控，例如当田间探头探测到作物上有病虫害发生，就会及时将信息反馈给农业工作者，而他们就能及时做出处理，这样利用科技能够很大程度上解放劳动力。王老师说现代农业也可以高大上，而我们要懂得与时俱进。以后也许我们就可以通过手机给作物施肥、浇水、打药等等，在科技快速发展的大环境下，现代农业会离我们越来越近的。

王老师还给我们介绍了玉米生产上的机械化利用。主要介绍了动力系统小四轮的改进完善，小麦、大豆、玉米播种机，玉米、大豆收获机械的研制，小麦收获机的成熟化，玉米播种、施肥、覆膜机一体机以及土地耕整、灌水、喷药等机械，现有机械基本上可以实现丘陵粮食生产的全程机械化。要完善农业机械化有两个重要工作要做好，即改地和整地。虽然实现我国全面农业机械化还有一段路要走，但我们是有基础和热情的，我国的农业机械化一定会实现的。

在走基地的过程中，我们还了解了目前四川省玉米的一些主推品种及它们的特征特性，通过参观学生的试验田间布局，加深了我们对理论知识理解，也了解了目前玉米科研上的一些方向。

王老师耐心认真的讲解，让我们在实习中重温了种植制度、选育优良品种、田间管理措施、防治病虫害等方面知识，温故而知新。通过实习掌握了玉米高产栽培技术的基本方法和技能，此外也扩大了我们的知识面，培养了我们的动手能力，增强了我们的学习兴趣，进一步明确了学习目的。同时我们了解到农业发展的广阔前景，对于树立“学农、爱农、服务三农”信念具有积极意义。在这个过程中，我们获益良多。这次短暂的从课堂走向田间的课程实习，使我切实领悟到农业生产实践的魅力，体验到一个真实的现代化农业的生产环境，实现了课堂学习的理性认识与现场学习的感性认识的有机结合，进一步坚定了学农、识农、务农、强农的专业思想。我国的现代农业革命已经开始，我们这群热爱农业的人更应该趁现在奋力前进。学好专业知识，把知识应用到生产实践中去，我们能做的事还有很多，我们要做的事要从现在的每件小事做起。

食用菌栽培实习报告篇六

自古以来就有“食物为天”的谚语，而食用菌作为食物中的佳品也逐渐被越来越多的人所青睐。食用菌的种类繁多，如平时询问别人是否吃过“蘑菇”时，别人可能会回答你：“是金针菇还是平菇呢？”毕竟市场上的食用菌种类繁多，观察到这一市场的需求，我们在课程中也研究了食用菌的栽培实践。本文旨在通过介绍食用菌栽培实践的心得体会，探究食用菌栽培实践的技巧和心理层面的积极影响。

第二段：技巧。

在食用菌的栽培实践中，重点涉及到孢子基质的配置和菌种接种。首先是孢子基质的配置。当我们在配置基质时，要注意材料是否符合标准，比如说草木灰是否达标，麦麸是否磨细等等，因为食用菌的生长必须在有利的环境下才能进行。接着就是菌种接种。我们需要找到新鲜的菌种，并确保其保湿和保温。菌种接种后，我们也需要密切观察其生长状况，掌握其水分、温度和养分的供给情况等。通过这些技巧的掌握，能够更好地促进食用菌的健康生长，提高其产量和品质。

第三段：对心理层面的积极影响。

食用菌的栽培实践也能对我们的心理层面产生积极的影响。作为一个栽培者，在菌种接种和环境调节的整个过程中，需要耐心合理地进行种植管理。对食用菌的关注和关爱，也可以拓展我们对生物和自然的认识，让我们更加真实地感受到生命的力量。在实践过程中可能会出现失败的情况，但这正好能让我们借鉴教训，从而提高自身的实践技能和避免以后的错误。因此，食用菌栽培实践不仅是对食用菌种类的探究，也能启示我们对美好生活的品质追求。

第四段：实践的观察与思考。

在实践中观察所得也让我们不断思考：菌类的生活又是怎么样的呢？为什么地球上有如此多的食用菌种类？还有，食用菌的生长环境到底符合人的的生活环境吗？在这个过程中，我们从一个简单的菌类生长起点进入到对更加庞大的自然和生命系统的关注和思考中，这也促使我们对自然和社会的理解更加深刻。

第五段：结语。

通过食用菌栽培实践的经验总结，我们不但掌握了实践的技巧，还对自然和生命有了新的认识与感悟。食用菌作为生命中的一份子，让我们也了解到人与自然生命的相互关系。希望在未来的生活中，我们也能够继续关注食用菌的栽培实践，不断探索和感受生命的力量与美好。

食用菌栽培实习报告篇七

一、实习目的：

通过本次实习了解并掌握树木的栽培技术，树木基本的养护管理知识。了解园林树木的整形修剪知识，以及病害的的治理和损伤的修复。通过教室内的实习掌握扦插、嫁接、压条等基本技术方法，通过市苗圃的实习苗圃树木养护管理方法、水渠构造、养护管理的基本知识。

二、实习时间及地点：

20xx年12月xx日和20xx年12月xx日。

三、实习内容：

1.实验室内实习。

1.1扦插。

扦插也称插条，是一种培育植物的常用繁殖方法。可以剪取植物的茎、叶、根、芽等，或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后就可栽种，使之成为独立的新植株。

为了保证扦插的成活，必须注意以下几个关键性的问题：

1．插穗的选择和处理。要选择生长健壮没有病虫害的枝条作插穗。选好插穗后要精心处理。嫩枝插的插穗采后应立即扦插，以防萎蔫影响成活。多浆植物（如仙人掌等），剪取后应放在通风处晾几天，等切口略有干缩再扦插；或用微火略烧烤下面切口，以防止腐烂。一般植物插穗的下面切口如沾一些刚烧完的草木灰，也有防止腐烂的作用。

2．温度。一般植物的扦插以保持20～25℃c生根最快。温度过低生根慢，过高则易引起插穗切口腐烂。所以，如果人为控制温度的条件，一年四季均可扦插。自然条件下，则以春秋两季温度为宜。

3．湿度。扦插后要切实注意使扦插基质保持湿润状态，但也不可使之过湿，否则引起腐烂。同时，还应注意空气的湿度，可用覆盖塑料薄膜的方法保持湿度，但要注意在一定时间内通气。

1.2压条。

适于枝、蔓柔软的植物或近地面处有较多易弯曲枝条的树种。将母株近地1～2年生枝条向四方弯曲，于下方刻伤后压入坑中，用钩固定，培土压实，枝稍垂直向上露出地面并插缚一支持物。（原理：被压条部分的刻伤部分内的筛管运送养分无法继续运输，从而堆积在伤口逐渐发育成根。）。

压条过程中要防止枝条折断。

1.3嫁接。

1、靠接法：把砧木吊靠采穗母株上，选双方粗细相近且平滑的枝干，各削去枝粗的1/3-1/2，削面长3－5厘米，将双方切口形成层对齐，用塑料薄膜条扎紧，待两者接口愈合成活后，剪断接口一部的接穗母株枝条，并剪掉砧木的上部，即成一棵新的植株。

2、劈接法：砧木除去生长点及心叶，在两子叶中间垂直向下切削8～10毫米长的裂口；接穗子叶下约厘米处用刀片在幼茎两侧将其削成8～10毫米长的双面楔形，把接穗双楔面对准砧木接口轻轻插入，使二切口贴合紧密，嫁接夹固定。

嫁接要注意接穗和砧木之间的亲和力，切口的形成层要对其。

食用菌栽培实习报告篇八

摘要：为助力我国食用菌产业发展，提高应用型人才培养质量，作者以高校《食用菌栽培学》选修课为载体进行教学实践，并对该课程的定位与性质、教学目标、教学内容设计、学情分析、教学方法与手段、教学评价与考核方式等方面进行了分析报告。

关键词：食用菌选修课课程分析。

我国食用菌栽培历史悠久，曾为世界人民提供了极为宝贵的技术经验1]。但在第二次世界大战期间，我国食用菌栽培长期处于徘徊不前的状态，建国后，尤其是十一届三中全会以后，才得到了迅猛发展2]。目前，我国是世界食用菌生产大国，但还不算强国，近6—7年来，我国食用菌产业就走过了日本、韩国等20—40年的发展路程，处于一个迅猛发展的年代3]。因发展迅速，产业基础不扎实，产业发展的瓶颈问题也凸显出来。其中，人才是我国食用菌产业发展面临的最大问题。因此，在有条件的高校开设《食用菌栽培学》课程显得尤为重要。除针对食用菌专业（或方向）学生开设的必修课外，为生物相关专业学生开设《食用菌栽培学》选修课，对于高校应用型人才培养及食用菌产业发展都大有裨益。现以青岛农业大学为例，对开设的《食用菌栽培学》选修课进行课程分析报告如下：

一、课程定位和性质。

《食用菌栽培学》是为生物技术、生物科学、园艺、设施农业与工程、农学、植物科学等专业开设的一门专业选修课。共32学时，其中理论22学时，实验10学时。开课前要求提前学习微生物学、植物生理学、遗传学、生物化学等课程，这些先学课程是学好本门课程的基础。

《食用菌栽培学》是现代生物技术应用的重要组成部分，也是在微生物学、植物生理学、遗传学、生物化学等相关学科基础上形成的一门新兴综合性学科，属专业拓展课程，是高等学校生物相关专业的一门实用技术课。在应用型人才培养中发挥着重要作用，为学生就业、考研等都拓宽了道路。

二、教学目标。

知识目标：使学生掌握食用菌形态、育种及栽培的基础知识，明确食用菌的生长发育规律，从而更好地控制生产和改造食用菌。

能力目标：通过对该门课程的学习，使学生能运用所学知识为从事食用菌菌种生产、栽培及资源开发等打下坚实基础。

素质目标：通过对该门课程的学习，使学生能用灵活运用所学知识，解释并解决食用菌生产开发中遇到的问题。

三、课程内容设计。

根据课程定位和教学目标，在这门课的授课过程中，应注重授人以渔而不仅仅是授人以鱼。通过基础知识的讲解和实用技术的介绍，同时密切联系生活中的案例分析，重点传授给学生遇到问题、分析问题、解决问题的思路和方法。课堂讲授的基本理论知识相对稳定，但实用技术是在生产过程中不断更新改进的，学生应学好扎实的基本理论知识，然后学会将这些知识灵活地在实践中运用，才能取得我们希望达到的效果。课程共设置三个教学模块：基础模块、实用模块、实践模块。

实践模块核心知识点包括：母种的组织分离，原种的制作与接种培养，平菇生料栽培及盐渍菇的制作，共10个学时。

通过先学理论，再学技术，最后实践的模式，逐步提高学生对知识的掌握程度并强化其分析问题与解决问题的能力。

四、学情分析。

选修此门课的学生，大多具有一定的普通微生物学、植物学及作物栽培学基本知识。通过多年来在教学工作中的观察调研，发现选修此门课的同学大部分是因为感兴趣而选，还有一部分则是为凑学分而选。因此，通过多种教学方法和手段的运用，激发更多学生的学习兴趣是上好这门课的一个关键；另外，学修本门课程的学生主要为大三和大四的学生。大三的学生课程学习任务较重，而大四的学生则因考研等原因，时间也比较紧张。因此，最好在有限的32学时中，达到预期的教学目标。

五、教学方法与手段。

针对上述学情分析中存在的情况，在教学过程中应综合采用讲授法、案例教学法、情景教学法、讨论法、体验学习教学法等教学方法。

以案例教学法为例，在多年教学实践中的运用，收到了良好效果。在讲授真菌菌丝体生长特性时，引入蘑菇圈是怎么形成的？，更加直观地解释菌落的辐射状生长；在讲授食用菌生理学时，引入近年来媒体热议的金针菇是在逆生长吗？话题，说明环境条件对食用菌生长的影响；在讲授杀菌消毒剂内容时，引入近年来媒体热议的蘑菇中含甲醛吗？话题，解释外源甲醛与内源甲醛的问题。这些都是生活中和我们密切相关的关注度比较高的一些话题，又都与我们这门课程有关，因此，很容易激发学生学习兴趣。问题抛出后，先由同学们自由发言讨论，再由老师总结、更正并联系所讲授理论知识进行解释，既调动了同学们的兴趣和学习的积极性，又开阔了视野和思路，提高了发现问题与解决问题的能力。

另外，为了提高同学们的学习积极性，也为了在有限的学时内开阔同学们的'视野，在教学中还可以灵活运用体验学习教学法4]。根据学生人数多少和课时情况进行分组，保证每位学生都能参与其中，在每次课的课堂讲授结束后，增加学生汇报环节，允许学生围绕《食用菌栽培学》的各个方面制作ppt并汇报，并将此项成绩作为考试成绩的一部分计入总分。既调动了同学们学习的积极性，又让同学们在搜集资料，制作ppt、做汇报和听汇报的过程中，锻炼能力，开阔视野，是正常课堂教学的良好补充。从同学们反映的情况看，实施效果良好。

教学手段方面，因《食用菌栽培学》中的绝大部分内容比较抽象，单纯靠文字和讲授很难被学生理解和接受，因此采用多媒体教学为主的方式进行。通过文字、图片、视频资料等的综合运用，使所讲授知识能更好地被学生接收。但之前使用的部分视频偏老，所以对效果有一定影响，正在逐步寻找和替换成较新的视频资料，以获得更好的教学效果。

六、教学评价与考核方式。

教学评价采用以教评教法和以学评教法相结合的方法5]。以教评教法主要通过学校学院及教研室对教学过程和教学材料的监督检查实现对教师的教学态度、教学内容、教学方法、教学效果等方面评价。以学评教法着重评价学生的学习态度、关注状态、参与程度、自主学习的积极性、对教师教学的满意度、知识获得的满足感，等等。主要通过平时与学生的交流及课程结束时学生上交的意见建议条获得学生对教学方式、方法及效果的反馈，以便不断改进提高。

作为一门选修课，《食用菌栽培学》适宜采用过程性考核与终结性考核相结合的方式进行。经过多年来的探索，笔者认为考勤10%，实验40%，课程成绩50%（含课上汇报20%+课程论文30%）的分值设置比较合理。

食用菌栽培实习报告篇九

三、地点四川农业大学郫县、仁寿试验基地。

水肥管理以及病虫草害防治。最后，老师还为我们展。

示了各地科研试验田，让我们初步感受到农业现代化的重。

要性。中午结束了我们的实践活动。

该基地位于黄河北岸新乡市原阳县南部，占地达383公顷，分为农业科学试验区、农业科技中间试验项目区和现代农业展示区三大功能区，主要功能涵盖农作物育种、高产高效栽培、土壤肥料等学科的试验研究以及种子加工、工厂化育苗、新型肥料等内容。是集现代农业示范、推广、普及、学习和观光旅游为一体的综合性基地。

基地按照功能分为三大区域。

一是农业科学实验区，位于基地的西侧，占地156.68公顷，主要工作包括农作物育种，作物栽培吗、，植物保护，土壤肥科学的试验研究。相关农业科研辅助设施有撒、晒场，挂藏室，样品库和农机库等。农业科研试验区采用规整式的传统同农业布局形式，划分为3-12公顷大小不等的试验用地;作为主要的育种作物有小麦，玉米，棉花，芝麻，油菜，大豆，花生等。试验田道路景观绿化采用果树作为行道树，形成春花烂漫，夏秋果实累累的农业自然景观。二是农业科技中间实验项目区，位于基地的东北角，占地91.77公顷，分为研发，加工，生产三个区域，主要功能包括种子加工包装，农副产品加工，保鲜，工厂化育苗，新型农药，话费，饲料，植物生长调剂及生物制剂，良种牛羊胚胎生物技术中式与规范。该区景观突出科技，结合现代科技小品，雕塑，与自然景观，田园景观相融合，为工作人员提供一个舒适的工作环境，在办公室和生活之中体验到科技的神奇和田园风光的旖旎。

公区五大功能板块。展示区以中心龙湖为核心，湖与周边环渠相连，形成流动循环水系，结合栽植水生植物，打到人与自然和谐共存。主要功能区包括无公害农产品规范化生产，设施农业(果树，蔬菜，花草，食用菌)，节水农业，生态农业，旱地农业的示范和国内外名特优新农作物品种及稀奇植物资源的鉴定，训话和展示等;为全省基层农业科技人员提供现代农业技术培训，农业高新技术成果展示，农业发展史，农业科技发展史，农业科技知识普及及珍稀优质农产品展览等。

食用菌栽培实习报告篇十

俗话说小方法解决大问题，菇农在种植食用菌时，在加强菇床正常管理的情况下，采用一些简单易行的小方法方法，可有较好的增产效果，实现增产增效的目的。

1、施用药物。配置食用菌培养基料时，适量加入硫酸盐(硫酸钙或硫酸镁)、磷酸盐(过磷酸钙或磷酸二氢钾)和维生素b1，在菌丝生长后期用0.1-0.2毫克/升的三十烷醇喷于培养料上，可促进出菇和子实体的生长，一般可增产15%左右。

2、打洞填沙。在食用菌畦床料面上打洞填沙，也就是在播种时用直径为1.5厘米、长为30厘米的圆锥形木棒，按横、竖行均为30厘米的规格呈梅花形打洞，深达料底，两天后向洞中填入黄沙(需用1%的高锰酸钾溶液浸泡消毒)，填量高出料面0.5-1厘米，同时向洞中注入0.3-0.5%石灰水。此法可改善菇床的透气性，提高料面的保水性能，能提前3-4天出菇且顾蕾分布均匀、果大肉厚，生产效率可提高25%以上。

3、压力刺激。用旧报纸、麻袋片、细土等覆盖在食用菌培养料面上，通过压力刺激和保温保湿，可促进菌丝迅速生长。采用此法，一般可增产15%左右。

4、插棒接触。用消过毒的小木棒(直径为1厘米、长为3厘米)插入食用菌培养料内，深2厘米，密度为15x15厘米，菌丝生长蔓延触及到小木棒时即可缠绕其上形成均匀、浓密的菌丝体，并发展成菇蕾和子实体。此法一般可增产20%左右。

5、骚菌促蕾。在菌料长满菌丝后，用干净的竹扫把在料面上轻轻来回扫动，除去或破坏表层徒长的老菌丝，待露出新菌丝后，及时喷水和覆盖薄膜保湿保温，7天左右即可现蕾。此法不仅可以促进出菇，而且可增产10%左右。

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食用菌栽培实习报告篇十一

一、实习目的：

（1）园艺专业思想，在理论与的中，、社会、生产，将所学习的理论应用于生产；

（2）实践技能，应用、验证、、充实所学理论，理论与实践的；

（3）学生问题、分析问题、解决问题的能力。

二、实习内容：

从5月4日到205月24日，开始了为期三周的园艺专业实习。实习地点包括：**大学植物园、**市**村、**市农资市场、**农科院园艺分院。实习教师：**、**、**。实习多样，有动手实践、观察、参观、咨询、调查等等。

5月4日张老师给开了实习动员大会，会上主要讲了这次实习的目的、任务、注意及性。还给了分组，我被分在组，教师是张老师，组长刘配军。会后园艺专业实习便正式开始。

（一）****村实习：

两次去了**村，这两次**村之行给了感悟，真正感受到了知识的匮乏及局限性，理论知识无法应用在实践操作上，动手能力更是差的离谱，这让开始正视的，今后努力的方向。

次5月6日，来到**村的一户农户家，这家农户大棚中种的是番茄，番茄苗已长至10cm左右，的实习内容便是给番茄苗吊蔓。番茄苗吊蔓的方法是：丝绳一端系于大棚顶端铁架上，用丝绳另一端系在秧苗茎部，注意系成死扣，否则采收后拔秧会不便。然后绕蔓，注意不要将侧枝绕在绳里面，后期栽培管理时会给整枝带来不便。还需注意的是：在系绳时给植株创口，否则秧苗易感病染病，直接产量。在秧苗绕到2－3圈时要注意不要碰掉花，番茄结果主要在到花序上。操作时应格外小心。

所的操作属于传统的吊蔓方法，即将吊绳的下端拴在番茄植株上。但茎秆变粗，坐果增多，吊绳往往会勒进番茄茎秆内，养分及水分的运输，甚至勒断茎蔓，得不偿失。

调查，现在有改进后的`方法：在设好常规吊绳钢丝的基础上，再在种植行南北两头，距地面25厘米处，顺种植行扯一根钢丝，该钢丝用于固定吊绳下端。用时，把上面钢丝上的吊绳向下扯紧拴在下面的钢丝上，然后把番茄茎蔓直接盘绕在吊绳上，无须在茎蔓上系扣。每个种植行多用了一根钢丝，但把吊绳下端系在钢丝上，可以勒伤茎秆，而且落蔓时，操作起来非常，了劳动力。

再一次去**村实习是在5月11日，去了上次的农户家，时隔近一周，番茄苗又长了不少，这次的实习内容是对番茄枝打杈。番茄的侧枝生长能力很强，不人为控制，番茄就会变成丛生，叶、茎过密，株间通风不良，产量。植株的目的是调节营养生长和生殖生长的关系，营养物质的消耗，控制营养生长的速度，生殖生长多结果。的是番茄单杆整枝，方法是：植株保留1根主杆结果，将叶腋萌发的所有侧枝摘除。在侧枝长到3cm左右去除。且植株下部的老叶、枯叶已光合作用或光合作用较弱，可以摘除。

打杈时要注意：

（1）注意杈的生长速度，适时打杈。菜农的做法往往是杈大小，见了就打。当然，打杈过晚，消耗养分过多，会坐果及果实膨大。，在番茄生长前期，植株营养同化体积较小，打杈过早，根系的生长发育，生长缓慢，结果力下降。是早熟品种及生长势弱的品种愈加。的做法应该是，待杈长到7厘米左右时，分期、分次的摘除。植株生长势弱的，必要时应在杈上保留1―2片叶再去打杈心，以保障植株生长健壮。

（2）把握好打杈的。在1天中，最好选择晴天高温时刻打杈。早晨打杈产生伤流过大，养分的流失;中午温度高，打杈后伤口愈合快，且伤流少;下午4点钟以后打杈，夜间结露易使伤口受到病菌侵染。

（3）打杈前消毒工作，防止交叉感染。因人手是吸烟者的手往往带有烟草花叶病毒及有害菌，如消毒不彻底极易引起大面积感染。，在操作前，人手、剪刀要用肥皂水或消毒剂清洗。在打杈时，要有选择性。即先打健壮无病的植株，后打感病的植株，打下来的残体要堆放，然后清理深埋，切忌随手乱扔。

食用菌栽培实习报告篇十二

摘要：通过去建阳葡萄基地、连城火烧炉脐橙基地、平和琯溪蜜柚基地、长泰莲雾基地进行实习总结出本课程实习报告。本文对果树实习一周的内容进行总结概括，具体总结了葡萄栽培的地理环境、葡萄的育苗方法、栽培管理以及琯溪蜜柚的树形和果实特征、琯溪蜜柚的栽培管理。最后写了莲雾的栽培技术、采收管理。通过总结、查找资料将实习的内容转化为自己的知识，提高自己的表达能力和实践能力。

关键词：葡萄；琯溪蜜柚；莲雾；栽培。

果树学是园艺专业重要的专业课程，通过实习能够加强对理论知识的运用能力，本次实习来到了建阳葡萄基地、连城火烧炉脐橙基地、平和琯溪蜜柚基地、长泰莲雾基地进行实习。在实习期间通过听讲、提出问题、记录笔记等形式学习果树学相关知识，这对我们的实践能力有所提升，提高了我们自主学习能力，开阔了自己的视野，更加清晰地了解本学科将来前景。

1葡萄栽培技术。

4月22号下午，我们来到建阳葡萄栽培标准化示范基地参观大棚葡萄栽培。葡萄是建阳市农业的主要支柱产业，全市种植面积2.1万亩，亩产公斤，产值7000元，总产值1亿多元。该基地面积1000亩，通过标准化栽培技术的推广运用，亩产达到2200公斤，增产12%。果品质量好，很好地促进农业增效、农民增收和农村经济可持续发展。

1.1地理环境条件。

葡萄对土壤的适应性较强，除了沼泽地和重盐碱地不适宜生长外，其余各类型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最为适宜。不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响。不适宜地区，可以通过农业工程及栽培技术进行土壤改良。生长季节的温度对葡萄成熟和葡萄质量有重要影响，是葡萄园选址评估的一个重要指数，对葡萄品种的选择也有重大影响。低温可能引起霜冻。生长季节温度的一个衡量标准是生长季节积温。一般10摄氏度以上的温度称为有效积温。所以葡萄栽培地不宜选择低温气候区。葡萄是耐旱植物，但是过于干旱也会削弱植株生长势和降低产量。

地进行水分管理。大棚能够防止冬季温度过低造成低温冻害，最主要的一点是避免雨季雨水对葡萄果实的危害，造成烂果等。

1.2葡萄育苗。

葡萄的育苗比较简单，一般采用扦插法、压条法或者嫁接育苗。扦插育苗一般为硬枝扦插，即利用冬季修剪下来的枝蔓，选粗0.6厘米以上，芽眼饱满、节间较短、无病虫害的当年枝蔓，贮藏在湿沙中备用。在早春气温上升后，约2月下旬至3月中旬进行扦插。插条一般用双芽，节间短的可用3-4芽，上端离顶芽2厘米平剪，下端紧靠节下斜剪，最好盖地膜扦插，露出一个芽眼即可。扦插前可行催根处理，即将插条基部浸生根粉或萘乙酸、吲哚丁酸液，促进发根。

1.3强化肥水管理。

苗木成活后及时追施速效氮肥提苗，秋季宜多追磷钾肥，同时进行叶片喷叶面肥，注意做到少量多次。5月中下旬浇两次透水。7月中下旬当株高1m时，喷施磷肥2～3次。8月份以后控制氮肥及浇水，施适量磷、钾肥，促进木质化。12月上中旬清理落叶，追施有机肥，灌1次透水，以备扣棚。

1.4棚内温度管理。

一般在升温前顺行灌一次透水，覆盖地膜保墒，然后升温。棚内温度应逐渐提高，可分为几个阶段：发芽前至开花前：白天16～20℃，夜间6℃；花期温度稍高，白天25℃，夜间8℃；落花至果实采收期：白天26～30℃，夜间14～16℃；拉大昼夜温差，促进果实着色和糖分积累[1]。

1.5整形修剪。

栽植后对萌发的冬芽本着“留下不留上，留强不留弱”的原则及早选留主蔓。大棚葡萄由于栽植密度大，与传统整枝方式有很大区别，一般采用独龙干整枝法，即定植苗萌芽后只留1个主蔓。对多余的芽全部抹除。当主蔓新梢长到1m左右时进行第一次摘心，摘心后萌发的副梢，基部50cm以下全部抹去，50cm以上每隔30cm留1副梢，待有1～2片叶时摘心。主蔓每长40cm左右绑缚1次，摘除卷须。冬剪时去掉全部副梢。对于结果枝的修剪，每个节点留一至两个结果枝。

葡萄剪枝图葡萄大棚图。

1.6病虫害防治。

当地葡萄常见的病害有霜霉病、黑痘病、白腐病，虫害主要有红蜘蛛、蚜虫。

等。根据葡萄病虫害发生发展规律，以农业综合防治为基础，因时因地灵活运用化学、生物、物理等多种措施，经济、安全、有效地控制病虫害，达到丰产、稳产、优质的目的。

1.7及时采收。

根据成熟期不同，分批适时采收。最好在晴朗的早晨或下午日落后进行，雾天、雨后或烈日暴雨下不宜采收。采收时用手指捏住穗梗，用疏果剪剪断，尽量不要擦掉果粉，防止和减少机械损伤。

2琯溪蜜柚栽培管理。

2.1树形与果实特征。

琯溪蜜柚属亚热带常绿小乔木果树，树冠圆头形，树势强，枝条开张下垂，枝叶茂密，叶片大，长卵圆形，幼树在肥水充足条件下，一年可抽梢4-5次，春梢为结果母枝。琯溪蜜柚果大，单果重1500—2000克，果形长卵形或梨形，果面淡黄色，皮薄，果肉质地柔软，汁多化渣，酸甜适中，种子少或无。一般树龄的果树能挂果60—70个，采果期长，一般每年的9月到1月份都可以采摘。

2.2琯溪蜜柚的种植管理。

琯溪蜜柚主要选择为砧木，大约以4m为株距，平均每亩地种植40株，在春梢萌发前或春梢老熟后进行种植，秋植在秋梢老熟后进行，以春梢萌发前定植为宜。苗木根部要求带土或沾上泥浆，定植时适当修剪生长过长的主根和部分枝叶，根系要舒展，苗木的根颈部应与地面平齐，种植后培好树盘，浇足定根水，树盘盖草，同时注意及时浇水，直到成活[2]。琯溪蜜柚的树形修剪为开心型，提高光合作用的面积。树干进行一定的环剥，调整地下营养向地上部传输，促进开花结果。一年大概施肥4次，以速效肥为主。琯溪蜜柚容易患的病虫害有炭疽病、黑心病、黄斑病，容易受到蚜虫和红蜘蛛为害，应当以防为主，在每年易爆发病虫害的季节前提前施药防治。该基地有60万亩的柚子地，实行农户承包制，教给农民技术，让农民与企业共同致富。

柚子树干环剥图。

3莲雾栽培管理。

3.1莲雾的基本概况。

莲雾是桃金娘科、赤楠属热带常绿果树，。对土壤条件要求不严，砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植，喜好湿润的肥沃土壤。。莲雾结果较快，一般在栽种的第2年便能结少量的果实，每年可结二三次果，树龄10多年的莲雾年可采收上百千克，我国台湾有“吃莲雾清肺火”之说，是消暑解渴的佳果。目前福建莲雾市场价格高，种植莲雾前景十分广阔，平均一棵莲雾一年可以获利1万元左右，利润十分可观。

3.2莲雾栽培技术。

莲雾定植宜在春季，株行距3×4米，挖大穴、下重肥、种大苗定植。穴要挖1米见方，垃圾土杂肥每穴需50千克。苗木要求一级苗，每公顷种植500株左右。莲雾需肥量大，前期多施磷钾肥，花芽分化时不可多施氮肥，小果以后重施磷钾肥。莲雾为常绿植物，树的张开性大整形修剪是重要治理环节之一。定干后整成自然圆头形或开心形。修剪应在每次采果后进行，主要修剪枯枝、病虫枝，在春节前10月修剪一次，疏花4月修一次。由于长势较快，枝叶生长旺盛，以至于生殖生长受到抑制，该基地施用海盐达到抑制营养生长，促进生殖生长，每年施肥约为4次。为了提早上市可以采取催花处理，促进营养生长转变为生殖生长。莲雾花果量大，为了提高品质，要进行疏花疏果。疏花时宜选留结果部位良好的花穗，以避免擦伤、日晒，并剔除质劣果。首先除去向上生长的花穗，摘除长枝条顶端的花穗，尽量留横向生长在主干上的花穗，避免果实长大时，果梗或短梢因负荷过重而折断。选留花穗后，除去多余的花蕊或果实。在花后约20天的幼果期（吊钟期），要进行套袋。套袋前，全园须彻底防治1次病虫害。莲雾的病害主要有炭疽病和果腐病，害虫主要有果蝇、金龟子、介壳虫。莲雾果实对农药较敏感，所以生产应选择低毒高效农药防治。当莲雾的果实显现出暗红色或者微红色时就可开始采收。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮放一周，应尽快上市销售。

莲雾自然开心型树形图。

4实习心得。

或者是不完全一样的，这就告诉我们不能死记课本知识，要把理论与实际结合起来，根据实际情况灵活运用课本知识。通过本次实习我不敢说自己掌握了什么栽培技术，但至少比较全面地了解了葡萄、脐橙、柚子、莲雾的栽培技术。其中莲雾是我没有见过的果树，目前莲雾在市场的价格相对其他水果明显更高，经济效益十分好，这让莲雾的研究价值大大提升，在未来一段时间里肯定会大大增加种植面积。实习期间虽然身体疲惫，但有所收获还是十分的欣喜。我觉得实习可以增加动手的环节，这样不会导致走马观花，能够真正学到一些技术。本次实习人数过多，不方便进行学习，建议分批出发，实习成效会更加好。

参考文献。

[1]石庆龙.吉林省发展绿色品牌农业的对策研究[j].长春大学学报，(11).

食用菌栽培实习报告篇十三

为期一个多月的果树农事操作课接近尾声，在本节大课上，我们学到了果树的护理工作。认识了果树的种类。和生长习性。做针对性的护理工作。

1、种植果树种类及对它的认识。

（1）桃（学名：amygdaluspersical.）：蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木；叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺；树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝；花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果实是扁盘状；“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。

原产中国，各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。

（2）苹果树（maluspumilamill.）：是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。

苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。

一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。

（3）栗子树，落叶乔木，果实叫栗子，果仁味甜，可以吃。木材坚实，供建筑和制器具用，树皮可供鞣皮及染色用，栗子树的园林应用，在各地的园林绿化中，栗子树被作为优秀的风景树栽植，一般为半冠移栽。主要产于山东、安徽、江苏、河北、河南等地。栗子与桃、杏、李、枣并称“五果”。

（4）葡萄树简介:葡萄树putaoshu：thegrape。在以色列葡萄树盛产葡萄，葡萄可以制成酒和葡萄干。葡萄有紫色，绿色等，可酿酒。现在中国各地都有种植葡萄树。

葡萄优良品种较多，适合东北栽培的鲜食品种有巨峰、滕念、京秀、美人指、红宝石、蜜汁、陕西的户太8号、新疆吐鲁番的提子等。

食用菌栽培实习报告篇十四

学号：1231100410。

班级：园艺122班。

通过又一个学期《果树栽培学》生产实习课程的学习，让我们进一步了解和掌握了有关于果树的分类、生长繁殖过程、管理等相关知识，并初步了解到一些关于果树产业的形成、进步与发展方向等市场信息。在几次果树实验和实习过程中，我们又亲自体验了有关果树栽培管理等过程，在实践中对果树学的相关内容有了更深刻的认识和补充。，我们在进一步加深了专业知识的同时更加开阔了对于行业发展和市场前景的视野。

本学期的果树生产实习的主要内容包括：梨树的物候期观察、荔枝的整形修剪和剪枝等方面的内容。

一、疏枝。

疏枝可以疏除干枯枝和病虫枝。疏轮生骨干枝,即对轮生状态的多个骨干枝,选留位置适当、有发展前途的5～7个大枝，其余大枝要分批在2～3年内疏除。疏重叠枝和并生枝，即对上下重叠或水平并生的枝条和枝组，采取留好去坏、一留一缩、一抬一压的方法进行疏间。疏三叉枝，按逢三去中间、留枝分两边的方法进行疏间。疏竞争枝，即对骨干枝延长头附近的强旺竞争枝，从基部疏除或重度短截。疏内膛徒长枝,即对树冠内膛萌生的过密徒长枝，依据空间大小进行疏间。疏密生结果枝，一般去密留稀，对初结果期树上的结果枝要去强旺留中庸，去直立留平斜，对盛果期树上的结果枝要去弱留强，去下垂留两侧。

二、物候期观察。

1.项目确定：专项物候期观察项目需详细，一般物候期观察选择主要项目。

2.植株选择：无特殊要求时，选择有代表性的健壮结果树，每品种3-5株，挂牌记需进行测定和统计的项目，要在植株上选择典型部位并进行标记。

3.时间间隔：通常萌芽至开花前3-4天观察一次，开花期1-2天观察一次，生长季的其他时间1周左右或更长时间观察一次。

以上就是我们这个学期学到的知识。虽然，一个学期的生产实习的机会并不多，但是，却让我学到了很多，懂得了很多。正如平时我们在超市看到水果架子上陈列着各种各样的水果，原来是需要付出很多辛勤的汗水的，而没有真正经历过，体验过的人使不会了解到的。只有真的做过，体验过，才会更懂得，这份不易，才会更加珍惜。任何东西得来都是不易的，我们应该珍惜，珍惜这份汗水，珍惜这份不易。

这次的果树生产实习，让我对自己的专业有了更近一步的了解，更多地喜欢上我的专业。生产实习让我学到了专业技能，技巧，提高了我动手，动脑的能力，为我以后走上社会积累了知识，经验，让我在以后的成长过程中更加的增长了见识。它让我学会做事的同时，也更加懂得做人，更加懂得做人的道理，我们生活在人群中，做任何事情都要三思而后行，不能盲目，也不能轻易放弃，要学会合作，合作使我们更懂得了齐心协力的快乐及重要性，齐心协力让我们事半功倍，考虑的更加全面。我们在合作中成长，在合作中增长知识，在合作中体会劳动的快乐，品味生活的乐趣。大家在一起不容易，在一起劳动更不容易，也许是为我们在一起，所以，在炎炎烈日下，我们依然可以聚精会神地听老师讲课，认认真真的干活，而且，大家在一起，有了竞争，才会把事情做得更好，顺应时代发展，人人挣做第一，有了竞争，有了比较，才会给自己必要地压力，有了压力，就有了动力。有了动力，还会有什么事情做不好呢？因为我们在一起，所以果园里更多了一道亮丽的风景，因为我们在一起，我们把一个学期的生产实习都好好完成成了。我们在老师的带领下，学到了很多技巧，我相信在将来一定会帮到我，即使我可能一时半会儿没有用到，但是，我也经历了，成长了，体会了，懂得了。生产实习就是为了锻炼我们的实际动手能力，以增长我们的专业知识技能，为以后工作学习打下良好的基础，是和课堂讲课完全不一样的方式。这次的果树生产实习，让我对自己的专业有了更近一步的了解。在这一整个生产实习过程中，我收获很多，既收获了知识也收获了友谊，我们互帮互助，相互讨论，共同努力。在管理果树上，只要你认真踏实干活了，就总会有收获。这次果树管理给了我很大的启发，我才知道这里面还有很多问题等着我们去解决。这次果树管理对我以后的发展有很大的帮助，以后如果有条件，我想将种植蔬菜做为一项工作来进行到底。所以，这次生产实习对我意义重大，是我人生得到的又一笔财富！！

食用菌栽培实习报告篇十五

二、实习地点。

北林学研中心周边绿地。

三、实习目的。

3、通过了解自然或人为等的危害对园林树木的伤害，学习防治灾害所采取的措施；

4、现场观察学习树木整形修剪的的意义和作用及其原则方法和注意事项；

5、通过观察现场，学习施工中为满足各种功能而采取的应对方法及其材料；

6、通过实习，积极思考设计、施工、养护三者的关系，并尝试提出自己的见解。

四、实习内容。

（一）栽植。

树木的栽植是园林绿化的基础，栽植主要包括起苗，搬运，种植三个部分，本次实习主要操作种植部分。

由于临时变故，本应由我们现场自己动手栽植红王子锦带的部分变为现场观察施工工人种植大叶黄杨绿篱以及观察老师指导5班栽植大叶黄杨绿篱：

2、将大叶黄杨苗（带无纺布）放入坑中，覆土压实，使黄杨直立而整齐一致。

（二）排水灌水。

2、在南方有排气管；

3、在冬天，要根据树木的物候在科学的时间灌水。

（三）自然灾害防治。

4、不同的树种需要采取的越冬措施力度和方法不同，这需要我们平时注意不同的树种过冬防寒采取的保护方法。

（四）运输、整形修剪等。

7、修枝可以保持根冠平衡，修枝原则之一是要尽量保持树形；

9、苗不能等人，树苗运输到位后应该立即栽种；

11、种植方式变多应用形式也变多；忍冬科的猬实做绿篱蔷薇科的平枝兆幼雎汤椋。

12、贵的树种运输和栽培养护尤其需要要重视，例如学研中心周围绿化的丛生状的元宝枫和丛生状的蒙古栎。

（五）栽植与其他功能的配合和协调。

1、建筑绿地旁使用强度较高的塑料格子网铺设，在上方铺上草坪作为消防通道；

2、施工放线时要注意，种植树木时避免遮住摄像头等重要监控设备；

（六）其他问题和注意事项。

2、栽植要根据树木的生长习性栽种，例如元宝枫树下可以搭配很耐阴的天目琼花、欧洲琼花；又如元宝枫特别耐寒与油松种植在一起却会把把油松“吃掉”；再如观花的连翘是喜阳树种，它的花芽分化需要足够日照，因此需要注意搭配问题，避免连翘被遮阴的时间过长。

五、实习感想。

通过这次实习，我明白了要取得园林绿化良好的景观效果和生态效益，设计是前提，施工是基础，养护管理是保证，三者都应遵循科学性、经济性和艺术性，因此除了园林设计部分，我们要结合树木生态习性学习树木栽植成活原理和条件，了解栽植前的准备工作，学习树木栽植技术，同时要充分了解自然灾害或人为原因可能对园林树木造成的伤害，学习防治灾害应该采取的措施，科学的进行养护管理，只有如此才能最大限度发挥出园林树木的功能。

食用菌栽培实习报告篇十六

1.选择菌种。应根据当地的气候特点，选择适宜的栽培种类及品种，不得使用老化或受到污染的菌种，应选用健壮、优质、抗病的菌种。

2.精细管理。注意原料、菌袋和工具的卫生。废料不要堆在栽培室附近，并须经过高温堆肥处理后再用。栽培室的新旧菌袋必须分房隔开存放，绝不可混放，以做到严格灭菌和消毒，以预防接种感染和各种继发感染。

3.科学育菌。对于不同种类的食用菌，要按其对生长发育条件的要求，科学地调控培养室的温度、湿度、光线和ph值等，并要适当通风换气，促进菌丝健壮生长，防止出现高温高湿的不利环境。

4.施肥。喷施蛋白胨、酵母膏溶液，可使菇体肥厚、促进转潮；喷施腐熟人粪尿，喷完后，可再用清水喷1次；喷施米醋。在平茹生长中后期，用300倍的食用米醋液进行菇面喷施，在采收前1—3天每天1次，一般可增产6%，且色泽更加洁白；喷施培养料浸出液，可延长出菇高峰期，并使子实体肥厚；喷施葡萄糖、碳酸钙溶液，有促进菌丝生长的作用。

5.水分管理。菇房要经常保持良好通风，空气相对湿度不宜超过95%。当自然温度达到16℃时，在畦内灌1次水，以后每天早、中、晚各喷1次水。喷水尽量喷向空间和地面，不要喷到子实体上。在低温季节最好喷洒用日光晒过的温水。

5.水分管理。菇房要经常保持良好通风，空气相对湿度不宜超过95%。当自然温度达到16℃时，在畦内灌1次水，以后每天早、中、晚各喷1次水。喷水尽量喷向空间和地面，不要喷到子实体上。在低温季节最好喷洒用日光晒过的温水。

6.温度管理。菇棚温度最好控制在10—18℃当气温较低时，白天延长阳光直射的时间，晚上要盖严草帘。当气温较高时，白天盖上草帘，晚上则揭开草帘。

7.通风管理。当气温较高时，每天要揭开草帘通风2—3小时，低温大风天气少通风；早晚喷水前后加大通风，菇蕾分化期少通风，菇蕾生长期多通风。

8.光照管理。菇蕾生长期要有稳定的散射光，坚持每天早晚晾晒1—2小时，增加弱光直射，出菇期切忌强光直射。

食用菌栽培实习报告篇十七

通过一个学期《果树栽培学》课程科目的学习，让我们初步了解和掌握了有关于果树的分类、生长繁殖过程、管理等相关知识，并初步了解到一些关于果树产业的形成、进步与发展方向等市场信息。在几次果树实验和实习过程中，我们又亲自体验了有关果树栽培管理等过程，在实践中对果树学的相关内容有了更深刻的认识和补充。

这个学期，我们按照老师的要求对南方常见果树进行生产栽培管理，主要内容如下：（1）认识果园常见果树；（2）疏枝；（3）挖坑施肥；（4）吊瓶；（5）挖沟种树。

一、认识果园常见果树。

第一节课，大家都带着很高的热情去到标本园，在薛老师的带领下认识了果树，主要认识了龙眼、芒果、荔枝。刚开始很新奇，心想：认识果树很简单的事啊，一堂课下来，才知道，认识果树，不单单知道它叫什么就行了，而且也包括它的形态特征，生长情况，树的花期和结果期，以及产于何地。经过大半天的听课，我突然明白很多事物，需要透彻了解，才能说是真的认识、了解了。从此开启专业学习的大门。万事开头难，心中坚信在接下来的课程中我们一定会获得意想不到的感动。

二、疏枝。

疏枝可以疏除干枯枝和病虫枝。疏轮生骨干枝,即对轮生状态的多个骨干枝,选留位置适当、有发展前途的5～7个大枝，其余大枝要分批在2～3年内疏除。疏重叠枝和并生枝，即对上下重叠或水平并生的枝条和枝组，采取留好去坏、一留一缩、一抬一压的方法进行疏间。疏三叉枝，按逢三去中间、留枝分两边的方法进行疏间。疏竞争枝，即对骨干枝延长头附近的强旺竞争枝，从基部疏除或重度短截。疏内膛徒长枝,即对树冠内膛萌生的过密徒长枝，依据空间大小进行疏间。疏密生结果枝，一般去密留稀，对初结果期树上的结果枝要去强旺留中庸，去直立留平斜，对盛果期树上的结果枝要去弱留强，去下垂留两侧。

三、挖坑施肥。

四、吊瓶——给树木打针。

在适当的时间，给树木打针，也就是注入营养素后，树木可以恢复活力，从而促进树木生根发芽，提高移栽成活率。其实那个打吊瓶，里面装的不是什么葡萄糖而是营养液、保水剂和生根液。这样可以在树木移栽后数根部没有完全恢复为树体供应营养的能力的情况下，可以采取打吊瓶保证树体和树上生长所需的营养。为帮助大树适应新土壤，会给它注射营养液，同时如果树生病虫害了，也要注射药物，比直接喷洒效果更明显，而且不会造成环境污染。

五、挖坑种树。

最后的一次是学种树，一开始就有很多的同学小声说“种树——就是挖一个坑，把树种下去，这个我们都会的啊，这个应该不会很难啊.”在老师的讲解过程中，我们开始怀疑了，原来，种树还要注意那么多——坑的面积，所需要填的土质，表面土和底层土的堆放位置，填土时的注意事项，填土的高度，最后还需要浇适量的水。其实中一棵树，还需要后期的精心管理。

以上就是我们这个学期学到的知识。虽然，一个学期的生产实习的机会并不多，但是，却让我学到了很多，懂得了很多。正如平时我们在超市看到水果架子上陈列着各种各样的水果，原来是需要付出很多辛勤的汗水的，而没有真正经历过，体验过的人使不会了解到的。只有真的做过，体验过，才会更懂得，这份不易，才会更加珍惜。任何东西得来都是不易的，我们应该珍惜，珍惜这份汗水，珍惜这份不易。

完成了。我们在老师的带领下，学到了很多技巧，我相信在将来一定会帮到我，即使我可能一时半会儿没有用到，但是，我也经历了，成长了，体会了，懂得了。

生产实习就是为了锻炼我们的实际动手能力，以增长我们的专业知识技能，为以后工作学习打下良好的基础，是和课堂讲课完全不一样的方式。这次的果树生产实习，让我对自己的专业有了更近一步的了解。

在这一整个生产实习过程中，我收获很多，既收获了知识也收获了友谊，我们互帮互助，相互讨论，共同努力。在管理果树上，只要你认真踏实干活了，就总会有收获。这次果树管理给了我很大的启发，我才知道这里面还有很多问题等着我们去解决。这次果树管理对我以后的发展有很大的帮助，以后如果有条件，我想将种植蔬菜做为一项工作来进行到底。所以，这次生产实习对我意义重大，是我人生得到的又一笔财富！我想说：下学期我们继续！

食用菌栽培实习报告篇十八

通过本次实习了解并掌握树木的栽培技术，树木基本的养护管理知识。了解园林树木的整形修剪知识，以及病害的的治理和损伤的修复。通过教室内的实习掌握扦插、嫁接、压条等基本技术方法，通过市苗圃的实习苗圃树木养护管理方法、水渠构造、养护管理的基本知识。

20xx年12月xx日和20xx年12月xx日。

1.实验室内实习。

1.1扦插。

扦插也称插条，是一种培育植物的常用繁殖方法。可以剪取植物的茎、叶、根、芽等，或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后就可栽种，使之成为独立的新植株。

为了保证扦插的成活，必须注意以下几个关键性的问题：

1．插穗的选择和处理。要选择生长健壮没有病虫害的枝条作插穗。选好插穗后要精心处理。嫩枝插的插穗采后应立即扦插，以防萎蔫影响成活。多浆植物（如仙人掌等），剪取后应放在通风处晾几天，等切口略有干缩再扦插；或用微火略烧烤下面切口，以防止腐烂。一般植物插穗的下面切口如沾一些刚烧完的草木灰，也有防止腐烂的作用。

2．温度。一般植物的扦插以保持20～25℃c生根最快。温度过低生根慢，过高则易引起插穗切口腐烂。所以，如果人为控制温度的条件，一年四季均可扦插。自然条件下，则以春秋两季温度为宜。

3．湿度。扦插后要切实注意使扦插基质保持湿润状态，但也不可使之过湿，否则引起腐烂。同时，还应注意空气的湿度，可用覆盖塑料薄膜的方法保持湿度，但要注意在一定时间内通气。

1.2压条。

适于枝、蔓柔软的植物或近地面处有较多易弯曲枝条的树种。将母株近地1～2年生枝条向四方弯曲，于下方刻伤后压入坑中，用钩固定，培土压实，枝稍垂直向上露出地面并插缚一支持物。（原理：被压条部分的刻伤部分内的筛管运送养分无法继续运输，从而堆积在伤口逐渐发育成根。）。

压条过程中要防止枝条折断。

1.3嫁接。

1、靠接法：把砧木吊靠采穗母株上，选双方粗细相近且平滑的枝干，各削去枝粗的1/3-1/2，削面长3－5厘米，将双方切口形成层对齐，用塑料薄膜条扎紧，待两者接口愈合成活后，剪断接口一部的接穗母株枝条，并剪掉砧木的上部，即成一棵新的植株。

2、劈接法：砧木除去生长点及心叶，在两子叶中间垂直向下切削8～10毫米长的裂口；接穗子叶下约厘米处用刀片在幼茎两侧将其削成8～10毫米长的双面楔形，把接穗双楔面对准砧木接口轻轻插入，使二切口贴合紧密，嫁接夹固定。

嫁接要注意接穗和砧木之间的亲和力，切口的形成层要对其。