阅读是获取信息和知识的重要途径，通过阅读可以拓宽自己的知识面和视野。写总结要注重逻辑性，遵循时间序列或者主题思路。以下是小编为大家搜集整理的几篇优秀总结，供大家参考。

冷饮创业策划书篇一

(一)项目名称：往昔之音咖啡厅。

(二)经营范围：咖啡、西餐、茗茶、各类小点心等。

(三)行业类型：餐饮业。

(四)项目投资：约200万元。

(五)场地设置：上海浦东新区。

(六)消费对象：中高层消费者。

(七)经营面积：约200平方米。

(八)项目概况：为顾客营造一个放松、舒适、浪漫环境而且提供方便(主要提供咖啡、茗茶、各类小点心等)，还提供在校大学生兼职，以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。

(九)经营宗旨：往昔之音咖啡厅旨在为所有顾客提供一个放松、舒适、浪漫环境而且物美价廉、时尚休闲等，令顾客满意的服务。

二、产品/服务介绍。

1、往昔之音咖啡厅不仅提供中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、玛琪雅朵等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。咖啡屋只求服务，本着“以最低的价格提供最好的服务”的宗旨，以四个“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标，力使浪漫咖啡厅成为所有白领人士或情侣的休憩之地。门旁挺立着碧绿的翠竹，屋内挂着精致的作品，柜台前摆设有存放各种报刊的书架。室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。坐在窗前，你可以周围的秀丽风光，领略开发区的漂亮景色。在门前还准备了一些雨伞，对那些出门在外没有带伞的顾客提供方便。

2、核心竞争力或技术优势。

我们的往昔之音咖啡厅虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们的地理位置较好，到目前为止，还极少竞争者。但是，我们有坚实的核心观念。他们是：

(1)可信赖的产品品质：坚持选用最好的(相对于大众市场而言最好的)的咖啡豆。

(2)高度的环保意识：采用更多的环保型设备和包装材料，大力倡导并严格要求能源的节约利用。

(3)良好的员工福利：对于固定员工而言，为员工提供最优越的.健康福利计划，并大面积推行员工持股。

(4)和谐共处的社区精神：为顾客营造温馨、自由的消费环境，鼓励店面工作人员和顾客的交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我们往昔之音咖啡厅变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。

(5)独树一帜的文化品位：有选择地参与一些温情、励志的电影和图书的推广和发行。

我们往昔之音咖啡厅的优势在于采用了对面技术来为顾客服务，我们在顾客第一次来到咖啡屋时就为顾客建档，下次来时，我们可以为其提供他所熟悉和满意的服务。有时，不用他们自己开口，就已经把他们所需的产品送至他们身边。

三、行业/市场分析。

随着人们的生活水平在不断提高，咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受，随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活;或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。如今，在国内的许多大城市，咖啡馆已经不少见，许多年轻人成了咖啡的热情拥护者，咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为世界上最大的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以30%左右的速度增长。正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。未来几年中国有望成为全世界最具潜力的咖啡消费大国。总体来说，由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。本行业报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国际特许经营协会、国际咖啡协会、中国连锁经营协会、中国饮料工业协会、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息，对我国咖啡店连锁行业背景、市场前景、竞争状况以及店铺选址等方面进行了详尽地分析，对今后我国咖啡店连锁产业的发展做出了精确的预测。

目前中国咖啡饮料这个细分的蓝海市场上，除上海、广州、深圳等少数地区以外，其他的咖啡市场尚待开发。去年娃哈哈推出的“呦呦奶咖”表现平平，星巴克在超市的瓶装咖啡销量也不尽如人意。不过，分析推断，未来5年咖啡饮料的发展应该比较快，保持在30%左右。几大日系饮料品牌纷纷加强咖啡市场攻势。其中麒麟利用品牌延伸，推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外，可口可乐目前在日本热销的“乔治亚”咖啡也有可能被引入中国市场。可口可乐大中华区总裁戴嘉舜日前表示，公司一直在关注中国咖啡市场，但出于市场竞争原因，不能透露在华推出咖啡饮料的具体时间。除了市场潜力巨大，咖啡饮料的高利润也是吸引企业进入的一大原因。摩根大通一份有关食品行业调查报告显示，全球品牌包装食品饮料市场中，咖啡和茶叶利润最高，利润率在20%左右。

冷饮创业策划书篇二

据我们团队对xx大学城周边学生的调查显示，目前xx大学城还没有出现类似冰激凌的冷饮店，学生对冰激凌还是情有独钟的，冰激凌可以唤起学生对小学时代的幻想和怅惘，发展空间很大。

项目概述。

创办××冰激凌冷饮店，将有利于xx大学城的学生和居民丰富其对冷饮的口味。我们××冰激凌冷饮店的原材料取材于各个有很高信誉和威望的食品公司，产品绝对与众不同，口味绝佳。

一、公司介绍。

1、公司经营宗旨及目标。

本公司坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。我们会时刻关注顾客需求，以公司店铺为平台，留意客户反馈信息，为客户提供各种咨询服务。并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰激凌的优质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。

靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚客户认可度，这就是我们的经营之道。相信依靠公司同仁的努力，我们的产品会赢得良好的信誉，在获得丰厚利润的同时，也帮顾客创造出温馨舒适的宁静气疯。实现公司与客户的双赢，这便是我们的目标!

2、公司简介。

(1)公司名称：××食品有限公司。

(2)业务范围：主营：冰激凌，刨冰，果汁冷饮，咖啡，奶茶，果冻，甜点等冷饮产品。

3、公司管理。

(1)管理思想：以质量管理理论为指导，要求人员和产品必须不断完善、学习、成长，同时对经营过程彻底进行再思考和再设计，以便在业绩衡量标准(如成本、质量、服务和速度等)上取得重大突破，完成企业再造。公司采取网络化层级管理体制，实现集权和分权统一，稳定和变化统一，一元化和多元化统一。

(2)管理队伍：以总经理为管理中枢，下设产品服务总监，市场营销总监、网站技术主管，财务主管。

(3)管理决策：以总经理为核心召开公司会议，各部门主管参加，共同讨论公司相关事务。涉及公司战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题，总经理拥有最高决策权。公司管理在强调统一指挥和一定程度集权的.同时，也注重分权。工作单元内的一线人员，也就是各部门主管，有权在公司战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。

4、团队概述。

我们公司的六位创建者都是在校的大学生，目前均就读于xx职业技术学院工商管理系企业管理专业。扎实的管理理论功底和深厚的友谊使我们共同设计出了一套严密且分工明确的管理体系，让大家能够各司其职，各尽其责。

以下便是公司四位成员简介：

袁芳。

职务：总经理兼店铺技术主管。

业务素质：见闻广博，具有良好的组织协调能力，在我们中具有一定权威性，值得信赖。喜爱专研店面设计，管理能力较高，责任心强。富于创新意识，乐于接受他人意见，不断调整自我，完善自我。

屠迪军陈双仟。

职务：市场营销总监(副总监)。

业务素质：具有敏锐的市场洞察力，人际交往广泛，社会人脉发达。表达能力，沟通能力较强，工作认真负责，平易近人。善于关注各方信息，乐于接受新事物，适应性强。

林蓉蓉。

职务：财务主管。

业务素质：做事踏实认真，工作一丝不苟，小心谨慎。亲和力强，善于敛财，与同事关系融洽，沟通能力较强。接受别人意见，向他人学习，取长补短是其最大特征。富于团队合作精神。

葛梦雅，王小聪。

职务：产品服务。

业务素质：工作勤勤恳恳，任劳任怨，始终如一。与供货商关系密切，对冰欺凌等了解甚多。做事认真负责，富有集体责任感，为人谦虚谨慎，与同事关系融洽，自我要求严格。

二、市场及竞争分析。

1、市场介绍。

2、市场机会及环境。

经过我们组员的初步调查了解，得知现在xx大学城还没有买冰激凌的店铺。开这样的冰激凌冷饮店铺有很大的利润的空间，可以更快的垄断大学城的冰激凌市场，给学生们带来新的感觉，新的体会。

所以我们想开一家冰激凌公司，优美的环境适合各个学生团体和个人休息。欢迎更多的人能来光顾。

三、市场竞争分析。

项目说明：

(1)项目领域：冰激凌新潮流：各种口味的冰欺凌。

(2)技术水平：一般。

(3)所处阶段：初步阶段。

(4)专利情况：实用新型和外观设计。

(一)产品优势。

该产品是适合各个阶层的人群，产品品种类型范围广。

特点：易于消费，价格适中，口味独特。

(二)行业前景。

xx大学城还没有此类的店铺出现，所以说市场基本空白，有很好的潜力发展机会。

四、成本及经济效益分析：

目标市场：主要是大学城周边的学生老师和居民。

顾客的购买准则：遵守购买时自愿平等、诚实信用原则。

五、产品与服务。

1、服务细则。

承诺：

1、凡在××冰激凌冷饮店购买任一商品的顾客均是本商店的普通会员，普通会员的积分达到300分(每花一元积一分)时即可上升为贵宾会员，贵宾会员积分达到500分时即可上升为钻石会员。普通会员可享受9、8～九折优惠，贵宾会员可享受9～八折优惠。钻石会员可享受7、五折优惠并提供免费送货服务(大学城内)。

结算：现金当面结算。

售后：无。

2、产品及服务规划。

产品简介及规划。

××冰激凌冷饮店主要经营各类冰激凌，刨冰，果汁冷饮，咖啡，奶茶，果冻，甜点等冷饮产品等。

服务规划。

商品的零售、预定。

会员管理。

1、会员条件：凡在××冰激凌冷饮店购买任意一件商品即可成为本店的会员(普通会员)。

2、会员等级：会员分为普通会员、贵宾会员、钻石会员。普通会员的积分达到300分(每花一元积一分)时即可上升为贵宾会员，贵宾会员积分达到500分时即可上升为钻石会员。

3、会员守则：

(1)自由选择是否成为本店的会员;。

(2)领取会员卡，需提供本真是人身份证明;。

(3)使用会员卡时需提供卡号和本人身份相关证明。

4、会员权利：

(1)享受本店的打折优惠服务。普通会员可享受9、8～九折优惠，贵宾会员可享受9～八折优惠。钻石会员可享受7、五折优惠。

(2)享受本店所有的拍卖品和特价商品优惠活动，但不能与打折优惠同时享用。

(3)钻石会员可享受免费送货服务(大学城内)，但不能同时享受打折优惠。

(4)凡重要节假日(中秋节、圣诞节、春节)根据会员等级赠送不同的小礼品。

5、会员的义务：

(1)遵守会员守则;。

(2)自觉维护本店的名誉、形象;。

(5)××冰激凌冷饮店有义务回答会员有关产品服务的的询问;。

(6)××冰激凌冷饮店对打折、特价产品有权做出修改;。

(7)如在一年之内会员没用购买任何一个产品或无法联系的，本店有权取消其会员资格。

3、服务与支持及收费。

产品提供方有那些优惠、服务、支持。

产品价格：产品进价、卖家、折扣范围。

物流系统：

采购。

运输。

××冰激凌冷饮店。

仓储。

客户。

配送。

说明：配送与运费免费。

六、其它服务。

五、营销方案。

宣传推广：初期我们采用印发传单的方式，主要在学校周围进行宣传。同时我们通过q销售，进一步细分消费者购买冰激凌的行为特征。可根据不同的组合，推出“情人冰激凌”、“生日冰激凌”、“妩媚冰激凌”、等主题，每个组合包括多个小冰激凌。

品牌建设：以最优的服务和最优惠的价格，树立××冰激凌的品牌。提供多种搭配方案，满足不同消费者的需求，达到物尽其用，花最少的钱买到最合适的冰激凌。

客户关系建立：对使用过我们公司产品的客户，我们将留底备案，并向他们进行跟踪服务，征求他们的意见和建议，以达到改进我们的服务，丰富产品的种类的目的。真正将我们的服务理念贯彻落实到我们的工作和服务中，与客户保持经常的联系。将我们公司的详细联系方式制作成名片，在练习中分发给顾客，并安排产品服务人员专门进行客户联系工作。

七、资金需求、筹措方法及投资回报。

因为公司为店铺经营，经营产品占地不大，起步初期可以先根据市场需求作一份需求分析，根据此分析再逐步扩大购买规模，故起始资金的投入相对较小，公司预计需要5万(待算)元启动资金，主要用于房租、员工培训、市场宣传推广。资金的筹措方式是个人或者机构的风险资金，以投资入股的方式投入，其他资金投入方式也可以考虑。公司预计在未来的一年内收回成本，按每月销售三百个冰激凌计算(平均销售利润率30%计算)。

1、设备费用。

软件(启动投入)：100元;。

设备的启动资金合计30000元。

2、行政费用。

人员工资：初期工资为0工资，属于朋友间创业阶段，故以股份形式为个人所有。

宣传费用：印发宣传单每次1000份，初步范围为xx大学城各个学校)，宣传海报10份。

通讯费用：估计每月100元。

3、盈利回报。

在线一口价：以每年有约60000元交易额计算，收取5%劳务费用，年收入：30000元。

冷饮创业策划书篇三

冷饮创业策划书篇四

冷饮店是经营清凉饮料饮品及食品的场所。冷藏饭店中也有冰冻淇淋屋、果汁店、水果吧等别称，名称虽不同，经营范围都差不多。新型特色专业冷饮店应具备以下特点：

1、必须要有食品或饮料供应。

2、有令人放松精神的环境或气氛。

3、有固定场所，能满足顾客差异性的需求与期望，并使经营者实现特定经营目标与利润。

为何开一家特色专业冷饮店?

当今冷饮店铺生意竞争越来越激烈，传统冷饮受季节性制约越来越明显化，传统的冷饮不能满足人们的生活品尝和需要，随着消费者的需求和品位的提高，店家都在按流行趋势开拓思路营造自己的特色，而本开店方案正是综合环境优雅、装饰设计风格、物美价廉、耳目一新、冷饮制作、冷饮种类、优质服务、销售方式等方面来开办一家新式冷饮店，这个创业项目打破了传统冷饮店单一性的格局。向冷饮多元化发展，时时与世界先进的冷饮经营管理方式接轨。

(一)低档的冷饮店。

1、优点：顾客群体大，市场占有份额相比较大一些。利润小。虽然这几年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群还处于普通的工薪阶层。所以人们对这种消费比较低的冷饮店还是不吝啬光顾的。

2、缺点：低档的冷饮店进货渠道不正规，设备简陋、缺乏管理，产品及服务质量都比较低下，环境极其一般;利润小。没有做强做大的基础，面临淘汰出局的局面：

(二)中档的冷饮店。

1、优点：顾客群体大，市场具有一定的潜力，市场占有份额大;产品及服务上都比较好一些。环境好一些。

2、缺点：市场竞争激烈，利润小。对于一个商家来讲：想经营好这么一家具有宠大顾客群体的冷饮店，并能脱颖而出的话，就得与众不同，别出心栽。“谁能适应消费者的需求，谁就能赢得市场”，那么怎样才能适应消费者的需求呢?冷饮产品质量好，价格平稳，并能制订正确的营销策略，以信誉为经营理念，为消费者提供优质服务，生产出既符合卫生要求，又营养、美味的冷饮食品，谁就能赢得市场。另外，打造出你的店与别人与众不同之处，有自己的特色。这是经营的关键所在。因此也有不少经营者反复揣摸消费者的心理。可是往往一般的经营者都做得不是很到位。难免有这样或那样的不足。

(三)高档的冷饮店。

1、优点：环境好优雅，档次高。产品质量好，服务优质。利润丰厚。

2、缺点：市场空间相对小，适应此类消费的顾客群体有一定的制约性。这是最大的弊端，只适于那些收入比较高的顾客群体。像酒巴、咖啡屋，都是消费比较高的场所。一般去那里的最低消费也得300多元，这是最低的了，高一些的话1000元很正常。虽然人们的生活水平提高了，热衷于休闲，娱乐了，可是一次的消费就要花掉一个普普通通工薪阶层工人近半个月的工资，还是让很多人望而怯步的，把相当大的一块市场挡在了门外。市场波动性大，缺乏一定的市场稳定性。

通过了以上的探讨，了解到我国现在的冷饮业无论是高、中、低档都存在着这样或那样的问题，想占有市场，站稳市场，永久的占有、占稳市场并获得利润就必须有一套自己独特的运作模式。我们的特色专业冷饮店开店方案将很清楚的告诉你如何开一家冷饮店：

首先是新冷饮店如何选址：

新冷饮店地点的选择主要是：1、繁华的商业街。这样的位置客流量特别的大，客户源集中，只要店面的冷饮质量好、服务好，闲狭时间客户是很高兴光顾的，人们逛街累了可以到该店休息一下，随即点上同份可口的饮品，运作一段时间后，老顾客就会频频光顾，同时招来更多的客户。而且只要在这有了一定的顾客以后，就不用愁以后的滚滚财源了，不用再特意的做什么广告宣传了，这些顾客就是最好的广告宣传。

2、大型社区的入口处。现在的大型社区已逐步完善，成为单独的社会生活区域，各种功能十分齐全，像小区下面的网吧、超市的生意一向都是很火的。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头开一家别具特色、经营方式先进的冷饮店，人们茶余饭后也会频频光盘，效益一般相当不错。

3、大专院校的入口处。随着大专院校生活服务功能转向社会以后，大专院校附近已成为商业网点集中地区。而在此处开办一家新型冷饮店，消费群体主要也是来源于这些年青人，必然会带来不凡的业绩。

4、人口流动的交通要道。公共汽车站、地铁站、航运、航空站都是客流大的地方。等车、等航班的顾客会选择来这里坐坐，不但可以休息，还可以等车。尤其是在夏天，这些客户资源将会为我们创造多少利润啊!

这样的地点找起来应该不会很难吧，只要是您想做生意的话，这几个地点都应该是您的`首选。具体确定店铺地址时需要注意以下情况：

1、客流量的大小。

2、附近冷饮店的数量最快地推销出去的一种环境，这种环境由店内所有员工和经营者共同创造。良好的营销氛围对冷店的经营起着举足轻重的作由，优良的营销环境由多种因素组成，如：店面装饰装修整体形象、店内整体规划、内店好生情况、员工的优容仪表、服务的质量等，其重要性主要为：

提高店铺的知名度。

激励员工的工作积极性和自己的归属感。

利于提高店铺的服务质量和员工的素质。

利于塑造品牌效应。

利于增强客户的信任与支持，至使客户频频光顾。

新专业冷饮店的的产品如何定价：

1、竟争因素：周围存在冷饮店就要考虑到同行的竟争因素。

2、季节因素：随着季节的变化，要考虑到原材料的价格波动。

3、销售因素：产品畅销和市场需求。

4、顾客服务因素：店内为顾客提供超值服务(如空调等)。

新专业冷饮店的如何设计：

店面的外观特征，常常是人们识别区分店铺的标习，具有外观美的冷饮店会给消费者具有特殊的吸引力，有很多消费者光顾本站是冲着店铺的环境和服务来消费的，而店铺的外观则是本店环境的一个重要组成部分，其设计得如何直接影响着顾客的入店率。所以，在设计店面外观时主要注意以正点几方面：

1、统一的原则：

店面的装修就该有个整体风格，不论是中式装修还是西式装修，应该本着统一的原则，如果装修的风格采用现代式的，那就应该整体布局干净利落，采用现代装修格料，简洁而不单调，表现出轻松愉快休亲格调的现代餐饮装修风格。

2、别具特色且突出行业特点的原则：

现在同行业之间的竞争非常强烈，作为经营者在设计店面时要突出个生，和行业特点，在同行中独树一帜，占有有利的况争优势。

3、与周围环境相协调具有因店制宜、节俭的原则：

主要考虑到店铺的规模店内产品与周围环境相协调的原则。

本特色专业冷饮店开店方案的独创之处：

(一)、别具特色全新的冷饮店。

本开店方案是为了特别的适应当今休闲娱乐业的发展和为了满足冷饮市场的空白需求而应时脱颖而出的。它是集冷饮店与其他休闲娱乐场所的优点与一身，具有美饮、美食、休闲、娱乐，环境幽雅、安静、舒适、别具一格的休闲厅。在这里特别突出了冷饮，是由本站员工亲手调配的各种天然饮品，本站自行调配的饮品具有营养价值高、保健、美容养颜等多重功效，这一点是本开店方案经营的一道独特的风景线。

不受季节性的制约：

为了适应季节的变化，实用冷饮和热饮二大种类来满足不同季节、不同消费者的需求。这就打破了传统冷饮夏季火爆而冬季歇业、转项的不利局面。而应用本方案开办的冷饮店可根据季节的变化自行调配各种季节性饮品。同时也可据个人口味调配。

新冷饮店的店内如何装修、布局及新冷饮店的经营方式?店内的整体店貌如何：

(一)特色的门和窗子。

1、颜色格调清爽、温馨、明朗。店面的整体外观采用的是返古的木制装修，门和窗子的颜色也是天然木质的颜色，偏暗些。极力突出了我店的特色和冷饮风格。

2、门和窗子。它的门很大，是木质的，上面镶玻璃，是那种看不到里面的带花纹的偏绿色玻璃。在玻璃的上面有一句特别引人注目的广告词：“不满意请您告诉我们，满意请您告诉您的朋友!”这些广告词是用特别的纸贴上去的，墨绿色。坐在店内可以透过店里橱窗的玻璃可以看到外面。

3、独有的小栅栏。四周是用那种特别像木头的圆“木柱”颜色偏黑，圈成了一个小栅栏，里面装点着塑料绿草，还有爬在墙上的“绿藤”。到了夏天您不妨自己种些花草。坐在此外里看到这些景致真的是别有一番情趣，仿佛来到了世外桃源。典雅返古但又不乏现代的气息，让您有种想进去坐一坐的冲动。

一招牌极其引人注目，醒目。

1、“冷饮吧”这三个字是别有一翻情调的。“吧”字要夸张且不张扬，它的底色是橄榄绿，字的颜色是褐色的，特别醒目!

2、一语道破天机的广告词。两句很醒目的可以展示本站独具特色的广告词：“天高任鸟飞、海阔任鱼跃，本吧任君来，冷饮任您品”字的颜色是淡紫色。字不是很大，都有点仿卡通的感觉。且不失“古香古色”的味道。它的广告效应不亚于那些宣传单、电视等媒体媒介。

3、竞争对手的经营状况。

4、周围交通情况。

5、地理环境因素。

新冷饮店如何起名：

本着易读、易记、简洁、独特、新颖、响亮、大气并能暗示或明示经营产品和适用文化环境的的原则，却勿用一小气、俗气的名字。给人一种庸俗的感觉。

冷饮创业策划书篇五

配送。

说明：配送与运费免费。

六、营销方案。

宣传推广：初期我们采用印发传单的方式，主要在学校周围进行宣传。同时我们通过q销售，进一步细分消费者购买冰激凌的行为特征。可根据不同的组合，推出“情人冰激凌”、“生日冰激凌”、“妩媚冰激凌”、等主题，每个组合包括多个小冰激凌。

品牌建设：以最优的服务和最优惠的价格，树立××冰激凌的品牌。提供多种搭配方案，满足不同消费者的需求，达到物尽其用，花最少的钱买到最合适的冰激凌。

客户关系建立：对使用过我们公司产品的客户，我们将留底备案，并向他们进行跟踪服务，征求他们的意见和建议，以达到改进我们的服务，丰富产品的种类的目的。真正将我们的服务理念贯彻落实到我们的工作和服务中，与客户保持经常的联系。将我们公司的详细联系方式制作成名片，在练习中分发给顾客，并安排产品服务人员专门进行客户联系工作。

七、资金需求、筹措方法及投资回报。

因为公司为店铺经营，经营产品占地不大，起步初期可以先根据市场需求作一份需求分析，根据此分析再逐步扩大购买规模，故起始资金的投入相对较小，公司预计需要5万(待算)元启动资金，主要用于房租、员工培训、市场宣传推广。资金的筹措方式是个人或者机构的风险资金，以投资入股的方式投入，其他资金投入方式也可以考虑。公司预计在未来的一年内收回成本，按每月销售三百个冰激凌计算(平均销售利润率30%计算)。

1、设备费用。

软件(启动投入)：100元;。

租用办公地点(每月投入)：拟租用办公室约20平方米，月租4000元(按季付);。

设备的启动资金合计30000元。

2、行政费用。

人员工资：初期工资为0工资，属于朋友间创业阶段，故以股份形式为个人所有。

宣传费用：印发宣传单每次1000份，初步范围为温州大学城各个学校)，宣传海报10份。

通讯费用：估计每月100元。

3、盈利回报。

在线一口价：以每年有约60000元交易额计算，收取5%劳务费用，年收入：30000元。

冷饮创业策划书篇六

xxxxxx于20xx年12月创立于内蒙古大草原上的“火锅之都”包头。以其新颖的三味火锅，独特的五种汤汁口味，八种锅底组合方式，品质优异的内蒙古特制xxxx肉，加之浓厚的中国传统饮食文化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功。在竞争激烈的火锅业异军突起，从而成为一颗璀璨的餐饮之星。

xxxxxx作为一个火锅店，主营产品无疑是与火锅有关的产品。xxxxxx的特色是涮羊肉，这是xxxxxx的优势，也是xxxxxx就应主营的招牌食品。此外xxxxxx的一切食品都就应以涮羊肉为中心开展，这是此刻和以后时期xxxxxx就应坚持的方向，其它毫无疑问都就应以此为中心。

1、宏观/微观环境分析。

(4)建立密切的客户关系，在客户生日、结婚纪念日或生病时，我们赠送一份小礼品。

xxxxxx位于新乡市人民路120号，人民路是新乡新建的较为繁华的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有众多的消费者。一些较为高档的住宅小区距xxxxxx很近，加上人民路在新乡的重要的地理位置和周围发达的交通环境，都为xxxxxx的经营带来了必须优势，十分有利于宣传企业的文化和在广大人民群众中竖立良好的口碑。

(2)在店面附近拉横幅，发宣传单。

1、产品product)。

在企业的营销过程中，4p此过程中具有重大的影响。在市场营销组合观念中的4p分别是产品product)，价格price)，地点place)，促销promotion)。此4p产品、价格、地点、促销)是市场营销过程中能够控制的因素，也是企业进行市场营销活动的主要手段，对它们的具体运用，构成了企业的市场营销战略，餐饮创业计划书范文;对它们运用的好坏，也深刻影响着企业未来的命运。

2、促销promotion)。

公司目标是：打造中国火锅业第一品牌。服务宗旨是：顾客至上，在各方面实现顾客满意率百分百。xxxx在20xx年建立以来，生产理念不断推陈出新，在全国创以300余家加盟连锁店。公司在迅速发展的过程中，持续踏实、稳重的一贯风格，以求实、创新的作风带动企业整体面貌的提高，推动着xxxx连锁事业迈进了新的台阶。

一、公司概述。

在这样激烈的市场竞争下，若xxxx没有必须独特的优势，很难在这样的竞争下生存下去，xxxx也已经充分认识到了这一点，逐渐发展了自己的涮羊肉独特的制作方法，syb创业计划书范文，也是自己的内蒙古的羊肉在这样的烹制下有了育种不同的纯正的口感。

二、环境分析。

(1)在当地举办素食文化活动，商业计划书模板，如重阳节举办百岁老人聚会等，扩大素食及店面影响。

xxxx的店面面积为230平方米，客容量为150平方米，由于此店的规模和新乡市人的消费习惯，xxxx的人均消费仅为25元每人。这个价格对于一般的消费者来说，是完全能够理解的。因此，相对于其它的大规模店铺来说，xxxx明显具有必须的价格优势。xxxx就应抓住此优势，在不降低饭菜质量和服务质量的状况下，吸引更多的中低层消费者。

xxxx拥有万亩羔羊生产基地，您所品尝的每份羊肉，都是精心挑选的现屠宰、现加工和削片的纯xxxx肉。xxxx全部挑选一岁以内羔羊透过去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特点为肉质鲜嫩、久涮不老。常食之具有补气益肾、滋阴壮阳、暖胃健体之功效，对病后初愈者效果尤佳。首家独创的三味火锅已在全国连锁，占领了必须的市场，赢得了口碑。而店里附带推出的山珍汤，只喝不涮，具有养颜保健、养目、润肺理气、排除体内毒素之功效，十分适合上班族食用。推出的孜然红汤色泽红亮、麻辣爽口、回味香醇幽长、有开胃健脾、除湿祛风、消除疲乏之功效，为在周末休闲事的商家食品。此品油而不腻、辣而不燥、久吃不厌。人们在xxxx店里感受到的不仅仅是可口的食品，还有无微不至、面面俱到的服务，让人们有了在家吃饭一样的惬意。正是这样的好产品和好服务，是此刻和以后xxxx立足的根本，商业计划书。

(2)成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折。

2、价格price)。

纸上谈兵不会给企业带来任何效益，只有实际的行动才能给企业带来利益。xxxx应根据自己本身的客观状况，制定贴合当地环境的营销策略，为企业的下一步发展作铺垫。具体来说，能够采用以下的几种策略：

公司在发展事业的同时，应是中遵循“品质为本、诚信至尚、伟业恒绩、决胜千年”的企业精神，把“精、诚”二字做为公司的经营理念，以顾客为关注焦点，奉行“产品质量是生命，优质服务是基础，现代化管理是手段，顾客满意是目标”的经营宗旨。“xxxx”在推行国家质量管理体系的基础上，为了持续良好的声誉和形象，总部设在内蒙古包头市的xxxx总公司，对全国的连锁店原材料统一配送，对各酒店实行统一的、强有力的技术指导和监督以及服务。

总部设在内蒙古包头的内蒙古xxxx餐饮有限职责公司，已经国家工商总局商标注册，三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利。20xx年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号。xxxx人凭着高度的职责心和敬业精神，以质量树品牌、以诚信求发展，同时逐步构成一整套加盟、策划、培训、配送、管理、营销的专业化管理模式。现已在全国发展加盟店300多家，90家地区总代理。并正以势不可挡的速度向全国迅速扩展。

新乡市“xxxx”涮羊肉火锅店位于新乡市人民路120号，在市内可乘31路公交车，城里十字站下即到。草原xxxx，这名字对普通食客来说可能还比较陌生，在像新乡这样的内地城市，创业计划书范文，这样的正宗的内蒙古涮羊肉更是少之又少。

五、目标。

六、行动。

(1)开业之初，在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。(也可寻求合伙或零售商)。

要想在短期内树立企业良好的形象和坚实的基础，采取必须的促销手段是必不可少的，这样有利于人们对xxxx的了解;因此，在开业之初的促销手段，对企业的宣传是必不可少的。宣传是企业必不可少的扩大企业知名度的手段，尤其在开业之初，企业务必把此当作营销方案制定的重点，其它活动应以此为中心来开展。

(10)节假日跟当地媒体合作，推出火锅讲座，火锅专栏，火锅菜谱。

(6)请当地名人或政府官员参观、题词、留影。

三、4p分析。

坚持“顾客至上，在各方面实现顾客满意率百分百”的服务宗旨，不断提高产品质量，最终到达“打造中国火锅业第一品牌”的企业目标，是xxxx奋斗的方向，也是对消费者的承诺。

3、地点place)。

坚持以顾客为上帝的原则，全心全意以顾客为中心开展服务和业务，是每个商家都务必坚持的准则。xxxx在这样做的同时，相邻的竞争对手们也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，xxxx务必意识到这一点，长期坚持下去，永远走在市场竞争的前列。

(5)新品推出时，配合小袋免费赠品。

(9)参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动。

(8)在节假日开展“献爱心”、“孝心”活动，让子女为父母送健康。

要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。在一次行军中，他猛想起家乡的菜肴――清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。厨师明白他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，商业计划书范文，待肉色一变，立刻捞入碗中，撒下细盐，食品商业计划书范文。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时，忽必烈个性点了那道羊肉片。

厨师忙中有较强的影响力，当年金庸在口福居的北京总店品尝了口福居的羊肉后，对此赞不绝口，企业商业计划书范文，并在店里题词。正式口福居的良好的饭菜质量换来了大众的口碑，创业计划书模板。此外在新乡还有“老北京”涮肉坊，“草原兴发”火锅店，“常来顺”红焖羊肉，竹园火锅城等火锅店在新乡市区的不同地区都有必须的影响力和不错的口碑及影响力。

冷饮创业策划书篇七

据我们团队对温州大学城周边学生的调查显示，目前温州大学城还没有出现类似冰激凌的冷饮店，学生对冰激凌还是情有独钟的，冰激凌可以唤起学生对小学时代的幻想和怅惘，发展空间很大。

项目概述。

创办××冰激凌冷饮店，将有利于温州大学城的学生和居民丰富其对冷饮的口味。我们××冰激凌冷饮店的原材料取材于各个有很高信誉和威望的食品公司，产品绝对与众不同，口味绝佳。

一、公司介绍。

1、公司经营宗旨及目标。

本公司坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。我们会时刻关注顾客需求，以公司店铺为平台，留意客户反馈信息，为客户提供各种咨询服务。并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰激凌的优质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。

靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚客户认可度，这就是我们的经营之道。相信依靠公司同仁的努力，我们的产品会赢得良好的信誉，在获得丰厚利润的同时，也帮顾客创造出温馨舒适的宁静气疯。实现公司与客户的双赢，这便是我们的目标!

2、公司简介。

(1)公司名称：××食品有限公司。

(2)业务范围：主营：冰激凌，刨冰，果汁冷饮，咖啡，奶茶，果冻，甜点等冷饮产品。

3、公司管理。

(1)管理思想：以质量管理理论为指导，要求人员和产品必须不断完善、学习、成长，同时对经营过程彻底进行再思考和再设计，以便在业绩衡量标准(如成本、质量、服务和速度等)上取得重大突破，完成企业再造。公司采取网络化层级管理体制，实现集权和分权统一，稳定和变化统一，一元化和多元化统一。

(2)管理队伍：以总经理为管理中枢，下设产品服务总监，市场营销总监、网站技术主管，财务主管。

(3)管理决策：以总经理为核心召开公司会议，各部门主管参加，共同讨论公司相关事务。涉及公司战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题，总经理拥有最高决策权。公司管理在强调统一指挥和一定程度集权的同时，也注重分权。工作单元内的一线人员，也就是各部门主管，有权在公司战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。

4、团队概述。

我们公司的六位创建者都是在校的大学生，目前均就读于温州职业技术学院工商管理系企业管理专业。扎实的管理理论功底和深厚的友谊使我们共同设计出了一套严密且分工明确的管理体系，让大家能够各司其职，各尽其责。

以下便是公司四位成员简介：

袁芳。

职务：总经理兼店铺技术主管。

业务素质：见闻广博，具有良好的组织协调能力，在我们中具有一定权威性，值得信赖。喜爱专研店面设计，管理能力较高，责任心强。富于创新意识，乐于接受他人意见，不断调整自我，完善自我。

屠迪军陈双仟。

职务：市场营销总监(副总监)。

业务素质：具有敏锐的市场洞察力，人际交往广泛，社会人脉发达。表达能力，沟通能力较强，工作认真负责，平易近人。善于关注各方信息，乐于接受新事物，适应性强。

林蓉蓉。

职务：财务主管。

业务素质：做事踏实认真，工作一丝不苟，小心谨慎。亲和力强，善于敛财，与同事关系融洽，沟通能力较强。接受别人意见，向他人学习，取长补短是其最大特征。富于团队合作精神。

葛梦雅，王小聪。

职务：产品服务。

业务素质：工作勤勤恳恳，任劳任怨，始终如一。与供货商关系密切，对冰欺凌等了解甚多。做事认真负责，富有集体责任感，为人谦虚谨慎，与同事关系融洽，自我要求严格。

二、市场及竞争分析。

1、市场介绍。

2、市场机会及环境。

经过我们组员的初步调查了解，得知现在温州大学城还没有买冰激凌的店铺。开这样的冰激凌冷饮店铺有很大的利润的空间，可以更快的垄断大学城的冰激凌市场，给学生们带来新的感觉，新的体会。

所以我们想开一家冰激凌公司，优美的环境适合各个学生团体和个人休息。欢迎更多的人能来光顾。

三、市场竞争分析。

项目说明：

(1)项目领域：冰激凌新潮流：各种口味的冰欺凌。

(2)技术水平：一般。

(3)所处阶段：初步阶段。

(4)专利情况：实用新型和外观设计。

(一)产品优势。

该产品是适合各个阶层的人群，产品品种类型范围广。

特点：易于消费，价格适中，口味独特。

(二)行业前景。

温州大学城还没有此类的店铺出现，所以说市场基本空白，有很好的潜力发展机会。

四、成本及经济效益分析：

目标市场：主要是大学城周边的学生老师和居民。

顾客的购买准则：遵守购买时自愿平等、诚实信用原则。

五、产品与服务。

1、服务细则。

承诺：

1、凡在××冰激凌冷饮店购买任一商品的顾客均是本商店的普通会员，普通会员的积分达到300分(每花一元积一分)时即可上升为贵宾会员，贵宾会员积分达到500分时即可上升为钻石会员。普通会员可享受9、8～九折优惠，贵宾会员可享受9～八折优惠。钻石会员可享受7、五折优惠并提供免费送货服务(大学城内)。

结算：现金当面结算。

售后：无。

2、产品及服务规划。

产品简介及规划。

××冰激凌冷饮店主要经营各类冰激凌，刨冰，果汁冷饮，咖啡，奶茶，果冻，甜点等冷饮产品等。

服务规划。

商品的零售、预定。

会员管理。

1、会员条件：凡在××冰激凌冷饮店购买任意一件商品即可成为本店的会员(普通会员)。

2、会员等级：会员分为普通会员、贵宾会员、钻石会员。普通会员的积分达到300分(每花一元积一分)时即可上升为贵宾会员，贵宾会员积分达到500分时即可上升为钻石会员。

3、会员守则：

(1)自由选择是否成为本店的会员;。

(2)领取会员卡，需提供本真是人身份证明;。

(3)使用会员卡时需提供卡号和本人身份相关证明。

4、会员权利：

(1)享受本店的打折优惠服务。普通会员可享受9、8～九折优惠，贵宾会员可享受9～八折优惠。钻石会员可享受7、五折优惠。(中国店网—)。

(2)享受本店所有的拍卖品和特价商品优惠活动，但不能与打折优惠同时享用。

(3)钻石会员可享受免费送货服务(大学城内)，但不能同时享受打折优惠。

(4)凡重要节假日(中秋节、圣诞节、春节)根据会员等级赠送不同的.小礼品。

5、会员的义务：

(1)遵守会员守则;。

(2)自觉维护本店的名誉、形象;。

(5)××冰激凌冷饮店有义务回答会员有关产品服务的的询问;。

(6)××冰激凌冷饮店对打折、特价产品有权做出修改;。

(7)如在一年之内会员没用购买任何一个产品或无法联系的，本店有权取消其会员资格。

3、服务与支持及收费。

产品提供方有那些优惠、服务、支持。

产品价格：产品进价、卖家、折扣范围。

物流系统：

采购。

运输。

冷饮创业策划书篇八

原因很简单，卖点有时候并不等同买点。

20xx年7月，四川点石成金营销策划公司针对此课题以“王老吉”为例针对成都、重庆等地专门作了市场调查问卷。问卷中，把“去火”作为王老吉满足目标群体生理需求的品质卖点；把“红色罐装”和“品牌名称”作为作为王老吉满足目标群体情感需求的包装卖点；同时，也把这两大卖点作为目标群体的重要买点，并另外附加了其它买点因素，如：对凉茶的好奇，受广告的诱惑，因品牌的情感，或草本饮料的功能等，而调查结果却显示：高达70%被访问者的回答并不是因王老吉能去火而尝试购买它，最基本的出发点就是“解渴”，另外就是一种生活方式，多者讲的几乎是一句同样的话：身边的人都在买所以跟着买！自王老吉给灾区捐款1亿后，不少被访问者说根本就是出于一种对品牌的情感。

那么，王老吉为什么又会畅销呢？难道它的卖点不正确么？当然不是！那是因为王老吉先入为主，通过“怕上火，喝王老吉”给我们开创并引领了一种新的凉茶生活方式，这种生活方式就是“畅饮王老吉，品味凉茶，体会健康，感受时尚”。所以，从一定角度讲，卖点只是买点的因素之一，而不是买点的全部，卖点更不能代替买点。明白了这一点，我们就不难得知为什么陆续跟进的清火凉茶品牌都走势缓慢了；为什么和其正的“清火气，养元气”效果一般了；为什么市场上太多的清火凉茶不但没有超越王老吉，反而在为它垫背了！因为“清火”就根本不是目标消费群体的真正买点或者说唯一买点，只不过被王老吉第一个利用，而王老吉又是第一个强势树立凉茶品类，所以消费者自然会买它的帐；而后进者就必须寻求新的卖点并结合目标群体新的买点去引导一种新的凉茶生活方式；否则，很难奏效。虽然现在白云山也展开了差异化策略，以“熬夜就喝白云山”进行广告诉求；顺牌凉茶也请葛优代言，对“顺”文化进行诠释，但消费者是否对这些卖点认可，恐怕还是个未知数。

笔者认为，在产品卖点的定位上，首先要与同类品牌进行区隔并作好防御，这是防备顾客买点转移的关键因素。这里有两个好的例子值得一提：一个是香飘飘，香飘飘不是奶茶的始作蛹者，但“奶茶就是香飘飘”的卖点诉求却使其抢占了有利的战略地位；另一个就是盼盼，法式面包的开创者是三辉麦风，但盼盼在跟进中通过精确的卖点定位，一句“法式小面包，还是盼盼好”迅速与竞争对手拉开了距离，并达到有效区隔和成功实现市场抢位。

从这两个产品的市场表现可以看出，他们传播的卖点与消费者的买点虽然还是有差距的，消费者大的买点主要基于受香飘飘奶茶和盼盼法式面包产品本身的影响，但关键是这两个卖点给目标群体提供了一种新的奶茶和面包生活方式可供选择，这种生活方式是方便的，健康的，时尚的。也即是说这种不能等同买点的卖点，却能有效转化为刺激消费购买的动力。第二，在卖点的设置上只要抓住核心卖点即可，不要什么都想兼顾，通常讲一个品牌有很多卖点，但我们必须找准一个最有效的因素来深度剖解并传播。比如：凉茶有去热解毒、除湿生津、清火明目等多种功效，但相对而言，“清火”概念最容易落地，其他解毒，营养等框架概念很难让消费者接受并作为试买的理由。

从内容形式上讲卖点与买点的富含因素都比较多。卖点方面有体现在品质方面的，有体现在包装方面的，有体现在服务方面的，企业会尽可能想方设法通过好的卖点来满足目标群体的生理需求、精神需求乃至审美观念等；买点方面有物美价廉，有方便实用，有营养功效，有价值观念等；但相对而言，从意识表现形态上分析，品牌的卖点是比较主观、被动和固守的；而顾客的买点却是客观、主动和变化的；虽然我们的企业也可以根据不同的销售市场、不同的消费群体、不同的销售时机不断变化产品的卖点，但即便这样还是没有顾客的买点变化快。这正如一女孩原本想购买自己已经相中的一款服装，但在让朋友陪同购物的过程中却改变了主意而选择了另一品牌，为什么呢！因为朋友告诉她：她看中的那款已不流行了。所以，买点因地、因时、因人都在随时发生变化，由此而来，我们的卖点虽然不能全部代表买点，但我们的卖点必须要尽量吸引买点，这一点非常关键。否则，你的卖点也是无效的。

明白了卖点并不等同买点后，在营销推广上我们就不会盲目跟从，随意模仿，找自己的卖点，让别人说去吧！

冷饮创业策划书篇九

近年来，国家为应对经济下行压力相继出台《关于发展众创空间推进大众创新创业的指导意见》《中共中央国务院关于深化体制机制改革加快实施创新驱动发展战略的若干意见》等相关文件，鼓励大众创业、万众创新，以实现优化产业结构、动力转换、加速经济发展等目标。大学生创业优势明显，成为科技型创业的主要力量，但有些有志创业的大学生存在创业心理障碍，其严重影响了创业活动。本文就大学生创业心理障碍展开研究，并提出有针对性的心理援助策略。

创业；心理障碍；援助策略

（一）创业心理

创业指发起、维持和发展以利润为导向的企业的有目的性的行为。创业心理即是在创业实践活动中对人的行为和心理起调节作用的个性意识特征，主要包括认知、动机、兴趣、情绪、意志、人格、能力等一系列综合心理素质。在创业过程中，个人的创业心理对其创业活动具有引导和调节的作用。

（二）创业心理障碍

创业心理障碍主要是指个体具有强烈的创业意愿，但在决定创业时由于受个体的动机、认知、意志、情绪、兴趣、人格、能力等因素的影响，导致个体对创业活动产生的不适应的心理状态。具体体现在创业意愿和创业行为的严重反差。创业心理障碍，会对个体的行为造成一定影响：如个体在创业过程中遇到挫折，自我效能感将大幅度下降，导致个体无法有效应对挫折，造成创业失败；或者个体在创业前迫于心理障碍形成巨大压力，最终放弃创业。

对大学生而言，毕业后选择创业或就业均为正常的择业选择，不存在优劣之分。因此，应将不了解创业而无创业想法、已经学习创业相关知识但无创业意愿、或因各种现实因素在一定时间内无法进行创业实践的活动者排除在因具有创业心理障碍而不创业的行为外。尽管如此，从总体上来看，创业心理障碍依然在大学生群体中普遍存在，其主要受认知、情感和行为三方面因素的影响。

（一）认知因素

一是我国创业教育尚处于初级阶段，过去我们一直按照高就业需求培养大学生，学校、家庭的做法，以及学生积累的经验都使学生认为，就业比创业靠谱。二是国家尚无创业技术专业，创业课程的授课教师未进行系统学习，难以对创业活动的细节作出客观详细的描述和分析，导致教学效果大打折扣；创业课程往往偏向于理论教学，缺乏模拟实践训练等配套教学。三是大学生在成长过程中，缺乏创业实践机会，接受创业教育时又难以把理论和实践相结合，无法形成系统的知识体系，缺乏创业经验。

（二）情感因素

许多大学生虽然创业意愿强烈，但并没有真正参与到创业模拟实践活动中，对创业存在焦虑和恐慌情绪，意志不坚定，心理适应能力不强，从而导致自我效能感降低，不得不放弃创业。这主要是因为：一是大学生缺乏社会经验，未在社会中磨炼，存在依赖心理；二是创业意志薄弱，耐挫力不强，在准备创业或者创业过程中遇到困难和问题，容易动摇；三是创业动机不明，投机取巧，如部分大学生创业是为了获得创业当老板的优越感，或是为了不想成为大家眼中毕业即失业的“啃老族”，创业动机不强，较易放弃创业意愿。

（三）行为因素

许多大学生的创业愿望强烈，但在实际创业过程中会受自身行为的限制，使意愿与现实之间相距甚远，进而放弃创业：一是部分创业愿望强烈的大学生，在创业时眼高手低，不愿意从基础做起，寻找各种借口逃避创业；二是盲目进行创业，部分大学生认为创业能为自身带来较大的优越感，以致未经深思熟虑、既不对行业进行全方位了解，也不做市场调研，就盲目地制定创业计划，从而造成创业失败，给自己增加了心理负担。

创业心理障碍无疑是创业路上的拦路虎，其会影响个人的职业生涯发展，甚至会影响国家以科技创业来改善产业结构应对经济下行压力的战略布局。传统的创业心理援助，通常是学生发现自己存在创业心理障碍后，向大学生心理咨询中心寻求援助，心理咨询教师根据个体的具体情况进行心理援助，引导其增强心理素质，乐观积极地面对创业问题。这属于被动型的心理援助方法，援助的对象十分有限，较难实现让大多数存在创业心理障碍的大学生都接受心理援助。笔者根据近两年开展创业课程及心理咨询的经验，结合高校自身的实际情况，提出以下三点援助策略。

（一）创业教育和创业心理健康教育相结合

在以促进学生就业为主的时代，许多高校通常会在就业指导中引入心理咨询，用于援助存在就业障碍的大学生，这为创业教育和心理健康教育的结合提供了相关经验。目前，高校创业教育仍处于初级阶段，在课程设计上具有较大的可塑性。高校可以通过在创业教育课程中引入心理辅导，完善创业教育，达到增强大学生创业心理素质和预防创业心理障碍的作用。具体可以从以下三方面入手：一是加强心理健康教育，使学生掌握应对心理问题的技巧和方法，并培养其健康的心理品质，预防将一般心理问题转化为心理障碍；二是创设针对创业问题的心理辅导课程，帮助学生克服创业模拟实践中遇到的心理问题，以增强其心理品质；三是在创业教育教学过程中，若发现有学生存在心理问题或心理障碍，心理咨询教师要及时介入，对其进行心理援助，确保有意愿创业的大学生能以积极的心态面对自己未来的发展道路。

（二）双通道监控大学生创业心理障碍

学校除了被动地为存在创业心理障碍的大学生提供心理援助外，还应主动监控有意愿创业的大学生的心理。一是通过制作和引用心理量表的问卷调查方式对有意愿创业的大学生群体进行创业心理健康测评，只要采集基数够大，在调查结果的正态分布上，便可以初步得到大多数监控对象的心理状况，然后通过心理咨询的方式筛选、辅导。二是通过创业模拟实践活动来监控参与活动的大学生是否存在创业心理障碍，具体方式包括但不限于模拟沙盘经营、同专业或同行业的创业大赛、校内或校际的大学生创业大赛，等等。三是已经建立起大学生创业孵化基地（不同高校有不同称呼）的高校，可以为应届毕业生提供基本的创业经营场所，并在此基础上定期对其进行基础业务和心理健康方面的监控，以保障大学生创业心理的健康发展，促使其实现成功创业。

（三）高校、社会、家庭的有力支持

由于大学生处于青年早期，其活动范围包括高校、小部分的社会和家庭，因此，对大学生创业心理障碍的预防和心理援助，不能单纯地依靠高校来完成。但在高校、社会、家庭这三个不同群体中，高校始终发挥着主导和纽带的作用。一是高校支持。高校对大学生创业的指导和支持，除了前文已论述过的对创业心理障碍进行心理援助外，还可以分享社会创业信息，提供创业孵化平台。具体包括：将社会对创业的优惠政策提供给大学生和家长，引导大学生树立良好的创业价值观；为大学生提供创业教育课程、创业模拟活动、创业大赛、创业孵化基地等，为大学生提供创业实践的机会，促使大学生及时反馈，尽快排除创业心理障碍。二是社会支持。在国家大众创业、万众创新活动的推动下，社会对大学生创业持有空前的开放性。在该背景下，国家和地方政府要对大学生创业提供优惠政策；经营管理机构要对创业者进行手续简化、减免费税等各种优待；银行也要针对创业者制定了各种优惠的创业贷款政策。三是家庭支持。家庭成员特别是家长对大学生创业价值观的影响较大。过去家长更希望子女找一份安稳的工作，而随着市场经济的发展，许多家长也希望孩子能创造一番自己的事业。这种思想的改变对大学生创业来说就是一种无形的支持。此外，家长还要为大学生创业提供一定的资金支持，以自身的经验帮助大学生全面分析问题；还可与高校密切沟通，了解社会最新的创业信息和政策支持，为大学生创业提出相关建议。

大学生学习创业课程后，可掌握一定的创业知识，但要实现成功创业，仍需要拥有健康的心理品质，结合内外部环境做出最大努力。因此，预防创业心理障碍，对创业心理障碍进行心理援助，是保障大学生创业成功的重要条件。笔者相信，在高校、社会和家庭的共同努力下，绝大多数大学生能具备良好的创业心理品质，并有效消除可能出现的创业心理障碍，客观地抉择创业和就业，从而为实现人生价值努力奋斗。

［1］高海燕.当代大学生创业心理障碍分析及应对措施［j］.经营管理者，20xx，（7）：240.

冷饮创业策划书篇十

本大赛是中华慈善总会阳光基金支持的一个公益项目，由北京前途无量教育咨询公司协办，教育部、团中央、人力资源与社会障部、中国关心下一代工作委员会指导。该活动旨在帮助在校大学生尽早了解就业和创业所需的各种能力。大学生就业创业能力挑战大赛可以作为高校就业、创业指导工作的一个长期的辅助措施，不仅效果持久、受众面广，最终必将对提高学生的就业和创业能力、进而提高就业率和就业质量起到巨大的促进作用。

现在，很多大学生抱怨就业难，而很多用人单位却在抱怨招人难，这是为什么？原因就在于很多大学生没有在大学期间为就业做好准备，他们离用人单位的要求有距离。因此，如果能够帮助在校大学生尽早地认识到就业和创业的各种要求，尽早地发现自己的不足，他们就更有可能充分因利用大学时光弥补这些不足，将来在就业或者创业的路上走得更顺利。

大学生就业创业能力挑战赛让每个参加者经历一次简单的、与真实情况非常接近的就业和创业的过程，从而对就业和创业的要求有更多的了解，发现自己离真正的就业和创业还有多远的距离，以及如何利用大学时光弥补这个距离，为今后的就业做一次实战演练，能够更好的就业。

进行比赛的教室（能够容纳50人以上），宣传活动的条幅、海报及宣传彩页。

由组委会和校方一起对比赛进行尽可能充分的宣传。感兴趣的学生通过比赛的网站了解比赛的详细情况并在网上报名，希望以创业者身份参赛的同学为自己的公司取名，并写下自己的参赛宣言。（报名条件：不限年级、专业，要求热情积极、乐观进取、追求进步、渴望成功。

参赛费用：资料费10元。）

当一所学校网上报名人数达到150人左右时，由校方安排一个教室，我们为参赛的学生举办一场招聘会。会上，先由想以创业者身份参赛的同学做招聘宣讲，然后现场进行招聘面试，组成5个团队，每个团队10个人。接下来，由校方安排教室、组委会安排指导老师，利用五个周六（或周日）进行学习和经营比赛。比赛每期5周，每50人为一班，每班同学组成5个团队，团队之间开展学习和经营比赛。

为了保证比赛的效果，每个参赛者需要交10元保证金，如果迟到、早退或者旷课的次数超过4次，或者所属公司为末位公司，保证金将不予退还。

经营比赛的内容：推广大学生就业创业能力挑战赛。

（1）、学习比赛

每次三个小时分为七个环节：

1、听潜能开发的录音

目的和作用：放松心情、调整状态，消除疲劳，提高自控力，增加自信心，增强行动力，培养积极心态，促进身心健康。

2、跳《我相信》手语舞

目的和作用：活跃气氛，鼓舞士气，增强团队凝聚力。

3、半小时《我的成功秘笈》（具体内容附后）背诵比赛（要求：不能多字、少字、错字或重复，可以停顿3分钟以内。各公司派人抽签决定出场顺序，每次每个公司派一人上场，循环进行。）

目的和作用：形成正确的思想观念，培养积极乐观的生活态度，养成高标准严要求的工作习惯、以及不轻言放弃的坚持精神。

4、开心擂台（每个公司派一个人讲笑话）

目的和作用：培养幽默感，提高表达能力。

5、上期回顾（每个公司派一个人到前面概述上一主题的某一个内容）

目的和作用：强化关键的内容，养成复习的习惯，尤其是对于不需要考试的内容。

6、本期话题（对于本期主题的每个内容由每个公司轮流派人到前面来复述、谈学习体会）

目的和作用：促进对重要故事、案例、观点和方法的熟练掌握，并最终能够学以致用。懂得如何选择方向，补充通用知识，提高表达能力，增强自信心，增进相互了解，加深同伴之间的友谊。

冷饮创业策划书篇十一

创业型企业总是想精准地定位于目标消费群，尽管可以做出有效的定位，但由于财力、能力、精力等的欠缺，基本上无法快速地将产品到达目标消费群，这是建立在传统的btc基础之上的定位模型。营销策划专家任立军倡导创业型企业做ctb模式，由消费者定位产品，企业帮助消费者完成产品定位。

刚刚大学毕业两年的小秦创办了一家快消食品企业，他选择了一条非常艰难的创业路线，因为快消食品行业竞争异常激烈。起初，他定位于中高端白领消费群为目标市场，可是，当具体实施营销执行时，他发现，企业根本没有能力接近这些目标消费群。后来，他改变了思路，由消费者定位产品，然后由自己的企业组织实施执行。尽管企业是从不到30名目标消费者起步，但却快速发展成为服务于上网名目标消费群的快消食品企业，虽然相比于传统快消食品企业并不算突出，但小秦的企业做得却非常踏实。小秦通过互联网和线下关系，建立起一个品牌关系网，不断收集目标消费者的需求特征和对于产品的要求，接下来他负责完成消费者对产品的诉求，形成成品成批次地销售给目标消费者，由于品质卓越，这个目标消费群通过口碑营销传播模式迅速扩大，现在小秦的每个批次产品都会迅速被一抢而空。快消品的定制化和迭代思维在小秦的小企业里运用得游刃有余。

除了你创造一个外星人出售，恐怕你能想到的产品市场上都能够找到，差异化只是一个极小的点，更多的还是与市场现有产品的相同点。这时，创业者一定要清楚地认识到，与传统产品的相同点上的细微不同点，这些细微之处对于营销作用巨大。

营销策划专家任立军认为，消费者之所以在众多的同质化产品中间能够做出选择，是因为这些看似“同质化”的相同点，哪个更具灵性和活力，能够让消费者相信，它可以改变自己看似一成不变的生活。聪明创业者会很好地利用这些相同点创造不同的生活情境。

我们曾经记得，福建创业者刘先生做一款似乎毫无差异的化妆品，但他却让这款由薏仁米精华制造的化妆品取得了小小的成功。他从来没有说，这款产品比其他同类产品更具美白能力，但只是说，我的薏仁生长在贵州1000米的小高原上，然后，列示出一连串由数据组成的薏仁生长环境、种子、肥料、种植工艺等参数，告诉消费者，我就是利用这样的薏仁提取精华制作成现在的美白化妆品。显然，目标消费者认为，这样的化妆品更容易改善他们的面容，以至于改善他们的生活。

差异化是每一个传统企业都要做的事情，对于创业型企业更是如此。营销策划专家任立军认为，产品差异点要具备帮助消费者创造生活的成份，这样的差异点才有份量和营销力度。

其实，对于创业型企业来说，寻找并选择差异点非常重要。这个差异点主要不是技术含量有多高多突出，重要的是这个差异点能够与消费者生活当中的痛点相结合，或者能够帮助目标消费者创造生活。

在白酒企业纷纷发力争夺市场空间之时，一个默默无闻的白酒企业劲酒却在做着改变，“劲酒虽好，可不要贪杯哟！”让那些广受白酒伤害的饮酒消费人群找到了救星，健康饮酒，使保健酒劲酒帮助白酒消费群创造了新的生活方式，于是劲酒风靡全国，至今，在白酒市场低迷的情况下，劲酒仍然一路高歌。

在中国，没有人愿意与失败者接触，成功者仍然是人们崇拜和喜欢的对象。创业型企业往往毫无成功可言。从心理学来讲，你越缺少什么就越要找寻什么。既然创业型企业缺少成功，那么，你就要想方设法寻找哪怕微不足道的成功因素，以此来搭建一个营销生态圈。

我们曾经看到一个创业女孩儿的成功历程，它来自黑龙江省，在北京创业快餐厅。她不是美女，相反可能划为丑女行列；她中专毕业，等于没有学历；她不是富二代，无法拼爹；她没有富豪男友，创业前，甚至连男友都没有。别说成功二字，就连优势二字也很难在这个朴实无华的东北女孩儿身上发现什么。怎么办？当然，这个女孩儿有着超出年龄和学历的超级悟性。笔者给他进行非常中肯的分析之后，帮他发掘有可能吸引快餐消费的成功元素，使其迅速利用这些元素形成了营销生态圈。一个黑龙江贫困小山村里走出来的女孩儿，她渴望成功；一个曾经获得全国初中数学竞赛第三名的小女孩儿，选择辍学；一个专门为成功白领提供工作餐的小女孩儿；一个想成为你们的人为您做的快餐厅；等等，迅速使这个小女孩儿成为这个办公区域白领们的谈资，当然，订的也一定是小女孩儿的快餐。

原来，成功还可以这样玩儿！

面对创业型企业家，绝大多数人会惊奇地问上一句：“你为什么选择创业？”很多创业者没有认真思考过这个问题，往往会谦虚一下而过。显然，这是一个错误地对待方式，给你的目标消费群一个你创业的理由非常重要。当然，并不是你一定要说，为了梦想，为了赚钱，为了满足某某消费需求，这样的套话，你可以因为一个爱好，你可以因为支持一支球队，总之一个恰当可信的创业理由，对于积累企业忠实消费粉丝非常重要。

营销策划任立军是足球迷，虽然中国足球不给力，但他仍然会看中超和国家队比赛。在北京工体北门附近，每到比赛日，就会有一位年龄30多岁的大姐在那里兜售相关球迷用品，在众多的摊贩当中，她的生意异常红火。她是怎么积累起的口碑的呢？有一次，任立军与大姐进行了一段10分钟的长对话，发现她给出了一个惊奇的卖球迷用品的理由，原来，她的丈夫是著名的疯狂足球迷，看球是他的职业，忽略了家庭，后来就悄悄地离开了家，留下妻子和一个女儿。其实，大姐心里并没有因为丈夫热爱足球而心生怨恨，从那以后，她总是大比赛日早早来到工体，一方面可以卖些球迷用品补贴家用，另一方面希望有一天那个她曾经爱着的男人能够出现。这虽然是一个个人的维持生计的小摊创业，但却给了我们足够的启示。20xx年，这位大姐已经在工体旁边开了一家球迷酒吧，继续等待着。

、同样，她的酒吧生意兴隆。

对于创业型企业来说，没有比能够给消费者带来惊喜更加重要的营销手段了。这个你需要费些脑筋，确定你这个小物件能够给消费者带来惊喜，他们甚至会保留相当长一段时间舍不得丢弃，那么，你的这个创意就取得成功了。当然，这个小物件可不要太耗费你的成本，消费者可不喜欢花钱买惊喜。哪怕你的购物小票儿独具创意，哪怕你给消费者一个新奇的包扎丝带，哪怕你给女性消费者一个漂亮的皮筋儿。

在浙江杭州有一位正在上学的女大学生，她边上学边创业，邀请一家企业帮她代工生产一款休闲食品，这可不是一般大学生能够做得来的事情，幸好，这位女大学生的父亲是一家快消品企业的营销总监，才使其早早地受到营销思维训练。她在这款休闲食品的包装上特意设计了一个精巧的小发卡，看上去像包装物的一部分，取下来就是一个发卡了。这款产品受到了中小学女生的推崇，她们都以戴上这款发卡而高兴上几天。

北京大兴区的钱老师两年前辞职创业教育培训学校，从一开始她就走对了路子，所以，别人忙着做营销做推广发传单的时候，她那里却人满为患。为什么同样的教育培训学校，会冰火两重天呢？原来，钱老师的教育培训学校是从钱老师开办的一系列免费活动开始的。她免费为那些有兴趣的学生开办了英语沙龙、美术沙龙、舞蹈沙龙、音乐沙龙等活动，每周七天都有不同的沙龙在举办，只要凭学生证就可以进场参与活动，不但不收费，也不会受到任何商业行为影响，口碑极好，学生愿意来。但这个活动却实实在在地为钱老师的培训学校带来了源源不断的生源，而且是优质生源，因为凡是报名钱老师学校的学生都是因为兴趣爱好，而不是被逼送来的。

冷饮创业策划书篇十二

四川的'火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是一门不小的学问。

做为火锅店，其基本特征与其他餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。

1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。

2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

3、周遍环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

1、服务对象分析：

消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。

消费者的年龄特征;如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等

消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万别，应当加以区别。

当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了，但是对于消费者的分析必不可少。

2、顾客消费行为分析：

消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。

消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型。

消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系。

消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同。

消费习惯体现在对就餐环境、氛围、品派、风味、经济等方面形成的习惯。

3、顾客消费特征分析：

不确定性：大部门顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址要合理。

随机性;顾客数量多、差别大，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅发展动态，及时调整口味，改进创新。

灵活性：之是由成功的品派所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标志。

引导性：调整经营策略、成功的广告运做等，都会对顾客的消费产生一定引导。

1、对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握，用于对比自己的品牌能否进入市场。

2、具有可操作性。如果得出市场结果与自己的人力财力物力等不配套，难以实现经营目标，必须放弃，重新划分失常，找准位置。

3、具有稳定性，市场划分后，只要符合实际就大胆开拓，制定长期计划，占领失常。

1、地理位置;火锅店的地域性对其经营有较大的影响，要充分了解火锅地理因素。同一个区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体，而同一店和锅品到了不同地域3也会有变化。

2、人口分类：受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响，对火锅的消费有差异，对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群，对档次、品种要求也不同。

3、顾客区分：除了考虑顾客的职业、收入外，还要分析其动机，是传统节俭形、经济实惠行、新朝冲动形，还是豪华张扬形，才能取得实效。

4、行为分析：将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等等，这与火锅店质量服务水平、顾客的信赖等有关。

一、火锅市场定位的分析，有着不同的标准：

按档次分高中低档或豪华店风味店大众店自助店等

按功能分特色火锅快餐火锅小火锅滋补火锅

按来源分川味火锅蒙古火锅宫廷火锅老火锅等

按经营分品牌火锅餐厅火锅自助火锅火锅吧

开店前要根据这些标准，结合自身特点，选择自己经营的品种。

二、价格的定位，影响经营的重要因素之一，在其它条件成熟后，价格是决定因素：

3、品派垄断法：独特的锅品、独特的配方、专利火锅产品，可用较高的价格经营火锅，但品种的风味特色要保持不变。

4、大众化法：以大众火锅品种、大众化价格低价供应，以薄利多销为主。

1、豪华型

豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉，装修设施齐备，环境优美，在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外，其独特之处为价格较高，高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级烹饪和服务人员，其服务对象以高收入者居多。豪华行火锅店具有高价与火锅成本、服务水平、就餐环境容为一体，火锅产品与技术高度统一，服务对象稳定与社会形象突出，管理到位、制度完善等特点。

2、大众型：

大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量最大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的区别，在顾客中各有自己的地位形象，有自身的独有特点，价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。大众型火锅店具有价格与大众化结合，经营方式灵活多样，服务对象面对大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。

3、风味型：

风味型火锅店是体现独特的饮食文化，具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定性，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认，风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合、参与性强，展示某种有特殊意义的活动，气氛轻松和睦等特点。

4、自助型：

自助型火锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域，由客人自行选用，服务人员较少的火锅店。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外，还拥有较大的选择性，感到较大的满足感。自助型火锅店具有布局上实行开放式、以大厅为主，锅品上以一二个品种为主、品位大众化为好，价格上采取每人限定金额消费，服务上比较灵活、服务人员较少，顾客的参与性和自我满足感得到体现，讲究原料及菜肴的丰富性、又避免浪费，充分利用空间与顾客的运动性等特点。

1、独立经营

此类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约，独立选择自己的经营品种，一般规模较小、费用较少，利润不高，资金来源以独资、入股、贷款为主。这种形式在市场上占主要地位，其优点有：能根据市场的发展变化作出对经营品种、策略的调整与适应，以满足消费者的需要;能保持自身的火锅特色，并按照市场要求调整和创新锅品;员工关系比较密切，管理比较直接，利于调动积极性。其不足之处为：由于规模较小，经营品种单一，可能会受到大型火锅企业的冲击，在市场竞争中经不起风浪，发展潜力不大。因此要采取独立经营方式开办火锅店，必须要有独特的火锅品种、较好的口碑、比较充足的资金等。

2、合伙经营：

此类火锅是有几个人分别出资、或分别出技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店，进行经营。在经营上一般也不受其他餐饮企业牵制，遇到各种困难问题，由合伙人一致协商解决，其优点有：在达成经营共识的前提下，解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题，可以发挥各自优势，团结互助，形成合力，可以互相制约，弥补不足之处，建立监督机制，与市场联系紧密，信息较多，可以随时调整经营品种，把握市场动态，紧紧跟消费需求。其不足之处为;合伙人容易产生矛盾和纠纷，其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系，经营便容易受到影响，甚至造成直接经济损失。因此要采取合伙人经营火锅店，需要达成共同的经营意识，具有较高的素质，要订立合伙经营协议书，明确责权及利润分配等。

3、特许经营

特许经营作为一种先进的经营方式，也是现代餐饮业的主要经营形式，其优点和效果十分明显。一个火锅企业计划实行特许经营时。具体方法措施包括：多种形式进行连锁加盟，对火锅企业的品牌要素进行注册，成立统一的管理机构;管理规范化，清理净化市场，开展连锁配送等。实行特许加盟时应该注意几个关键问题，其一是找准市场的需求定位;其二是由点到面，全面开花，其三是抓好人力资源。

1、火锅店选址的区域因素：在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提，在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

2、火锅店选址的原则：

第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易接近。

第三要环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其他餐饮要混合经营，如餐饮一条街，火锅城，同时提倡自身综合配套，各种经营结合，形成规模效益。

第四要科学预测赢利，在开业的前中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。另外还可以用经验判断店址的选择。

3、火锅店的选址与布局：

确定选址原则后，在实施要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也应当考虑以下思路：扩展性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

1、名称与设计原则;要有识别性、独创性、整体性，其主要作用包括传播企业文化，宣传企业形象、提高竞争力、塑造企业整体形象。

2、名称设计基本规律;一是字体讲究整体效果好，好认好读好记，二是发音响亮有韵味，富于节奏，三是字体本意与寓意结合。

3、名称设计基本要求：一是与顾客消费层次和火锅店档次一致，二是火锅店名称的幽默与寓意，三是火锅店的名称与风味、对象、习惯相互结合。

4、火锅店名称的外延性。

5、火锅店名称的取法的讲究性。

6、取名要求简单明快，不要轻易改动，注意独创性。

火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题;一是火锅店结构单调，二是店内空气浑浊潮湿，三是店内桌位距小，四是环境空间压抑，五是缺乏独创性特色装饰。

冷饮创业策划书篇十三

中国美容业自1985年起步后，随着人民生活水平的不断提高，市场滚雪球般迅速膨胀，以年均20%的速度增长。目前，市场处于高速发展阶段。

经过多年的发展，中国美容行业需求量已超过日韩，居亚洲第一，在全球仅次于美国、法国，未来中国必然会成为全球最大的消费市场。随着扩大内需政策的落实，美容业正在成为继房地产、汽车、电子通讯、旅游之后的第五大消费热点。回顾美容行业20多年的壮大成长过程，行业总体呈现出规模跨越式增长，技术水平飞速提高，就业人员规模迅速扩大（全国美容从业人员总数约1500万人，成为第三产业中就业人数最多的行业。），工资水平快速提高，营业收入大幅增长的特点。

目前，美容机构性质结构分布格局为：民营（包括个体）占92%，三资企业占4%，国有及国有控股占3%，其他占1%。

美容机构服务项目格局为：以生活美容为主的机构占76%，以美发为主的机构占24%。其中，兼化妆者占19.67%，兼美体者占15.06%，兼减肥者占4.5%，兼健身或主营健身占3.72%，spa或主营spa占2.65%，其他占4.9%。

美容院多数以面部护理及身体按摩为主，但时至今日，中医养生减肥及美体疗程已占据美容院利润的主要来源。因此，养生馆不但能吸引爱美人士，还是都市人追求健康的途径。近年来，随着我国经济水平不断提高，亚健康人数也大大增加，20xx年，中国的亚健康人群数量已达到5.1亿。

结合以上对本行业的分析，自身的优势及对本行业的熟练运作经验，决定开一家专业spa养生会所。

1.资金总额：100万

2.资金用途分配：

a.店面租金与押金；b.店面装修费用；c.营业所需物品及仪器；d.人员工资；e.广告宣传费用；f.周转资金。

2.店面商圈调查：周边的竞争对手，所经营的项目及客单价，周边的消费水平，小区的入住率，客户群的数量，可利用的拓客资源等。

3.经营项目：面部，spa，养生项目（全球顶尖的spa项目；针对性，见效快的养生项目）

4.店面装修：根据项目设计房间布局

5.目标消费人群：中高档消费水平层次的人群 6.产品品牌选择，项目定价

1.面部项目：

根据每个年龄段,不同的皮肤状况，设定适合的护理项目，满足顾客需求。（基础，高效，特殊，季节等）

项目：

集古埃及，意大利，泰国，马尔代夫，印尼，英国，瑞士，比利时，菲律宾，中国等全球30多个国家的40余种顶尖spa于一身，室内独特的设计，童话般的故事背景，体贴的服务，让顾客感受从未感受过的尊贵与享受。

3.养生项目：

从皮--肉--骨--脏腑---经络--气血6处入手，全面调理顾客的亚健康状态。将顾客的需求挖掘到最大化。

1.拓客，留客

方式：利用店内当季的项目做推广

a.店面周围小区电梯广告投放

b.网络团购推广

c.和店面周围的其他单位联盟，资源共享

2.员工培训，提升专业技能与服务水平，良好的顾客管理，提升顾客到店率，增加耗卡数量。

3.店内应季项目促销推广。

4.出台老顾客带新顾客的奖励方案，吸引顾客老带新，提升顾客数量。

5.定期举办小型沙龙会，拉近与顾客的距离，让顾客感受到店面与其他美容院的不同之处，提升顾客忠诚度。

6.年底举办顾客答谢会，答谢回馈顾客一年的支持，让顾客感觉店内的服务物超所值。

7.举办员工大会，汇总一年的业绩及明年的销售与全年规划，奖励优秀员工。

1.开业后，前半年收回投入资金（100万），平均每月业绩16.7万。

2.后半年，目标业绩120万，平均每月业绩20万。

1.美容师素质，水平参差不齐，流动性大，管理难度大。

解决：a.合理的薪资设定，使美容师间形成良性竞争。

b.专业的教育培训，解决员工专业技术问题；职业生涯规划，解决员工的晋升问题。

2.美容院经营费用越来越高，利润愈来愈低。

解决:a.通过项目整合降低店内产品成本。

b.合理的薪资设定，降低员工薪资成本及店内负债率。

c.专业的顾客管理系统，降低顾客流失率，提升新客进店率。

3.美容院间的经营项目同质化严重，顾客很容易做比较。

解决：

a.项目整合后的推广，不宣传任何品牌，顾客无从做比较。

b.店内所有项目都赋予全新概念，其他店面无法模仿。

c.根据每位顾客的实际情况做出个性化的护理方案，赢得顾客认可。

冷饮创业策划书篇十四

封面内容：

项目名称：xxxxx项目创业项目策划书(居中)

系部：

申请人：联系电话：

指导教师：联系电话：

(布局要美观。)

摘要：简要介绍项目（公司）概况，创办的目的、意义。

第一章公司简介

一、公司(项目)名称

二、组织机构

三、经营范围

三、资本构成

四、技术支撑

五、创办公司(项目)的目的、意义

第二章市场调研

一、校内外市场介绍

二、市场调研

以校内学生、教职工为主要调研对象，围绕经营的内容、经营目标、经营策略进行调研。对调研数据进行必要的分析，得出可行性结论。将回收的调研表等基础材料装订成册，作为附件1上报。

第三章经营策略

一、经营目标

根据调研结果，资金实力等确定经营目标

二、经营策略

围绕经营目标，详细分析说明本公司(项目)的经营策略。内容包括采购策略、定价策略、服务策略、技术优势等。

第四章资本运营分析

一、资本构成：固定资本、流动资本构成及来源。

二、成本构成及依据

三、盈亏分析及预测

四、资本回笼(还贷)分析及资金回笼周期预测。

五、投资风险分析及对策。

第五章公司规章制度

主要包括资本金筹措、使用管理制度；股东进入、退出制度；产品服务制度、赔偿制度、员工管理制度、分配制度等等。

第六章诚信经营承诺书

冷饮创业策划书篇十五

“大学生创业投资基金”是依托于中华慈善总会设立的，由惠诚公司负责运营的，专攻于大学生创业的私募基金。本基金的主要职能有二：

2.为投资基金的公司股东[1]及股东公司[2]基金内部提供有能力的优质人才，基金将设立人才猎头机构，为公司股东及股东公司寻找所需要的专业性质人才，同时担负着减轻大学生就业压力的使命。

一、就国家方面而言：

综上所述，我国政府在大学生创业方面，表现出较为支持的态度，但总体上体现于政策的扶持，而不是资金的扶持，故而不能很好的为大学生创业提供支援。

二、就企业方面而言：

在改革开放以来，国内出现了许多著名企业及企业家，当这些企业家取得了卓著的成就后，纷纷走上慈善事业的舞台，反哺社会，回报人民。

企业做慈善，通常表现为与贫困学生结对、捐助慈善基金、爱心接力等形式，这种形式对于企业本身的发展所产生的助力并不多，主要原因为：

总而言之，当下企业的慈善模式并不能为企业带来很好的经济效益和社会效益，也不能很好的唤起多数人心中的慈善心，本基金的成立目的也在于改变这一现状。

三、就大学生方面而言：

大学扩招后，我国大学生的就业形势便日趋紧张，在这种情况下，不少大学生走向自主创业的领域，但是大学生在创业过程中，也受到了以下几个问题的困扰：

2.经验不足。由于我国当代教育体制和传统观念的原因，我国学

3.社会资源缺乏。许多大学生在创业过程中，有自己的策划，有自己的资金，同时在大学学习过程中，也具备了一定的经验，但是他们在真正创业的过程中却手足无措，事实表明，大学生创业过程中，除了以上两点，还需要具备人脉资源、流通资源等多种资源，这也是初出校园的大学生在创业过程中面临的一个重要问题。

一、较之于传统的企业慈善模式而言，本基金具有以下优势：

二、较之于以地方政府为主导的公募基金而言，本基金有以下优势：

冷饮创业策划书篇十六

大学生满怀激情，许多学生有着独一无二的创业思维,于是一群满怀创业热情的青年才俊走到了一起,组成了一个小团体.一个更为宽广的舞台让他们有了发展自己才华的机会.而他们展现出来的亮点，需要我们的关注与认可。

丰富大学生活，调动学生干部的积极性,使广大学生能正确看待自己的创新意识,展现出新时代大学生的朝气蓬勃以及对创业的热情和敢于追求自己梦想的勇气.也为有创业意识而未实践的学生立下标榜.

周五18:20—18:50（根据内容适当调整）

1) 咨询部戴先圣安排本部门人员联系创业嘉宾，询问到演讲主题，并且在周二完成，周三发送请柬。

1) 宣传部冯捷安排本部门人员制作请柬，请柬内容需包含活动的时间和地点，于周二前交给咨询部；根据演讲主题对此次活动进行前期宣传工作及活动结束后的总结。

2) 根据创业嘉宾的需要，财务部王瑶安排本部门人员准备创新创业小讲堂要用的道具，若活动中有需购买的物品，则应拿收据报帐。

3) 管理部陈广火安排本部门人员通知大学生创新创业园全体学生干部创新创业小讲堂的具体时间和地点，并且在周四将此次活动的相关信息写在大学生创新创业园管理办公室的黑板上。

4) 外联部刘军军于活动当天统一安排布置场地，以部门为单位，协调工作，所有工作需在18:20前完成。

5) 策划部负责活动策划书及对此次活动进行全面的规划工作。

1) 活动期间要求大学生创新创业园全体学生干部必须到场，签到后留下，若有事需向部长请假，并由部长告知管理部。

2) 管理部周霞彪负责维护现场纪律，以保证活动正常进行。

3) 杨佳负责现场的气氛，若出现冷场情况，及时调动气氛。

4) 活动结束后，邹霞彪安排人员清理现场，把大学生创新创业园管理办公室复归原位。

5) 租借物品由租借的人员负责归还。