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中外建筑史论文篇一

摘要：通过对中外教育的比较，从课堂纪律，课堂教学形式，考试制度，教师角色定位四个方面分析，阐述中外教育的差异。

关键词：中外教育；教育差异。

一个中国学生说：“集会场合就应该遵守集会的纪律，这是我们从小就培养的习惯。”一名来自新西兰的学生说：“青年科学节本来就是一次交流的活动，不能不让人说话，应该考虑到学生的感受。既然演讲很长，就应该给我们坐的地方。在我们国家，很少有这么长的演讲，除非是专题讲座。”

还有一个故事说得也很透彻：某学校出了这样一道题：下午两点到三点之间，时针与分针在哪一刻交会？在场的中国孩子马上拿笔列式计算，同班的美国孩子却轻松地拨动自己的手表，很快得出结论，这说明，中国孩子在动手能力方面与国外孩子存在相当差距。到底是什么扼杀了他们的想象力与创造力？xxx宁教授曾说过：“主要是教育观念，教育体制出了问题。”

这两则事例都反映了观念和思维的碰撞，反映了中国教育和国外教育不同。本文从以下几个方面来讲述：

一、课堂纪律。

课堂纪律是课堂上必须遵守的规则，是教学活动得以顺利进行的保证。的确，进行课堂教学没有一定的纪律是不行的。试想，如果在课堂上谁想来就来，想走就走，岂不乱了方寸。值得我们反思的是，怎样看待课堂纪律?什么样的课堂纪律是好的，什么样的是不好的。有一位教师曾经形象地比喻某班级课堂纪律好：“我上课时，掉一根针都能听见”。此言虽然有些夸张，却足以证明其课堂上相当安静，如果教师不讲课，就没有别的声音了。对比中国与美国、日本的教育，中国教育重视共性而忽视个性的培养。在中国，课堂纪律井然有序，保持安静。上课坐要身直、双手要平放在课桌上，两眼要盯着老师，规规矩矩，学生的行为受到严格的控制，学生的任务是听和记。中国的教师认为这是良好的课堂纪律。在教学中整齐划一的现象比比皆是，如回答问题要异口同声，答案要标准，有的教师还要求学生在考试前应考作文，以达到思路统一。即使学生偶有独特的见解，教师往往以教材作为评判标准，循循善诱，于是学生只能循规蹈矩，不敢越雷池一步。的确，这种令人沉闷僵化的教学气氛使学生丧失了自由表现的机会，抑制了学生进行创造的内在动机。

相对中国而言，美国、日本的学生有着宽松的课堂纪律，充裕的课余时间。美国的课堂纪律甚至可以用“乱七八糟”来形容。他们的中小学生课余时间大部分是在一种比较宽松的、自由选择的娱乐活动中度过的，在这种宽松自由的教育氛围中，学生敢想、敢说、敢干，个性得到自由发展，个人的才能得到充分展示，创造力得到培养。日本近年来将教育的发展方向定为：让孩子拥有“生存能力”和“轻松宽裕”。为了实现这个目标，日本的学校注重在轻松宽裕的教育环境下，开展轻松宽裕的教育活动，同时培养学生的生存能力。中国的中小学生无论是在课内还是在课外，都是在老师、家长的无限关怀而设计的种种作业中度过的，正是这种关爱，使孩子失去了个性、限制了孩子的自由空间，阻隔了孩子的自由梦想，抑制了学生的想象力、创新力。

二、课堂教学形式。

中国的课堂以班级为一个集体，以组为一个单元，固定不变。并且集中、统一授课，时间限定，整个形式过于单调、沉闷，对于中学或许可以，但对于小学就不大合适。孩子们天真烂漫、活泼好动、个性四射的特点，多少会被这冷冰冰的课堂组织形式所压抑，在课堂上，课堂纪律井然有序，安静得如同公堂，上课坐要身直、手平放，两眼直视，学生言行受到严格控制。一位美国教师曾评价中国幼儿园：“过分严密的管理，使得东方幼儿园看起来更像一座军营……如此过分地强调纪律秩序和行为规范，以致不惜以摧毁孩子们的创造性为代价。”国外的课堂以班为集体，但每个组都不是固定的，可以随着授课内容的不同而经常改变，并且不一定是集中统一授课，而是有序地轮流完成课堂任务。这种授课形式活泼有趣，趣味性、艺术性强，形式多样，能很好地调动学生积极性，使其参与到课堂教学中来。不仅如此，国外课堂的实践课程也是一个显著的特点，譬如上厨艺课，课堂就设在厨房中；汽车修理课就在汽车旁进行，鲜有先讲书本理论而不实践的课程。这与国内的课堂组织刚好相反，先在课堂上理论课，而鲜有实践课。国外课堂教育组织形式灵活、新颖，注重个性与人格培养，善于将课堂教育与实际创造相结合，挖掘孩子们的创造力，无形中培养了学生的集体荣誉感和团队精神。

三、考试制度。

我国是世界考试的故乡，也是考试制度的发祥地。在古代中国，以科举制为代表的考试制度在选贤用能、兴教育才等方面曾经发挥了积极的作用。自明清以来，我国的考试制度特别是科举制度逐步僵化，成为禁锢教育、束缚人才的枷锁。考试的评价标准其实是由教育观决定的。即要强调哪些教学内容和注重培养学生的哪些能力决定了我们采取什么样的评价标准去衡量。在国外，考试只是一个学习效果的检验工具。然而在中国，考试主要是作为筛选工具，分数不上录取线，就意味着被现行教育体制所淘汰。中外学生都需要参加各种各样的考试，但方法却不一样。国外的学校考试多采用等级制，而中国学校的考试则习惯于用百分制，认为百分制的区分度高，一分之差也能看得一清二楚，学生考试的主要目的就是升学就业。而在国外，考试的意图是鼓励创新思维，除数学外是不会有什么标准答案的，只要你给出合理的解释，取得某个答案的合理理由，即便答案不正确或不完善，一样可以拿高分，考核学生的能力素质和创新水平是外国教育的唯一目的。例如，国外的作文考题一般不定有关自己生活的题目，因为小孩子的阅历本来就简单，写这种文章只会让学生“捏造事实”。题目一般都是有知识性的，而且能激起学生对这方面学问的兴趣，这些题目把作文的知识性、趣味性全部体现出来，还能激起孩子们的求知欲。而国内老师布置的作文题是有关自己生活的题目，还要训练学生对人物的动作、神态、语言的描写，学生一写作文就觉得愁眉苦脸，毫无兴趣。

从以上实例可以看出，我国的教育还是以应试教育为主，它重视的是应付考试，是以考试得分为手段，以把少数人从多数人中选拔出来送上大学为唯一目的，片面追求升学的教育。而国外的教育重视的则是以促进学生身心发展为目的，以提高国民思想道德、科学文化、劳动技术、身体心理素质为宗旨的基础教育，以能力的培养和素质教育为主，重视的是将所学的知识运用到自己今后的生活、学习与工作中。由于这种差别，使得各自培养教育出来的学生在能力上大不相同：国外的学生社会适应能力和动手能力远强于中国同龄学生，中国学生的考试分数和记忆能力远远高于外国学生。

四、教师的“角色定位”

中国的课堂教学中，教师一贯扮演“严师”形象，“教不严，师之惰”，老师越严厉，越能管住学生，才有威望，才能使学生服从自己的命令，顺利完成教学内容，甚至出现这样一种现象，学生看到老师跟老鼠看到猫，能躲多远就多远，这难道不是老师的悲哀吗？在学生看来，教师是绝对权威，极少有商量的余地，听话才是好学生的标准，学生的自主性、独立性被无情抹杀。我们国家一般采用授受式教育，基本上是以书本知识为内容，以课堂教学为阵地，以教师活动为中心，通过教师讲，学生听，把书本知识传授给学生。从家庭到学校，从学校到家庭，这种传统的授受式教育确实培养了孩子听话的习惯，在继承优良传统、掌握知识、规范行为等方面，确实起到了一定作用。国外教师在课堂上扮演三种角色。一是“引导者”，教师很少照本宣科传授知识，而是向学生提出问题，提供主要资料，让学生自行完成。二是“指导者”，对学生在学习、实践中随时进行点拨、提醒、指正，使学生在学习实践中不至于偏离既定学习目标和任务，也能有意识地对学生的德、智、体、动手操作能力进行协调发展；三是“朋友”，在课堂教学中，教师与学生地位始终平等，师生可以互相探讨问题或争执，保留自己的观点，教师尊重学生，维护学生的人格与尊严，很少出现体罚学生、斥骂学生的现象。国外师生极为融洽，甚至有点自由、散漫，对学生限制很少，相比之下，中国师生的关系显得较为呆板、生硬、紧张。”

纵观中外教育的种种差异，我们应该对中国的教育有一个更清醒的认识，我们的教育确实存在着诸多不如意的地方。“如何把中外教育的优点结合起来，创造出一种更能适应当今世界的发展需要的教育制度、教育形式”是我们应该认真思考的问题。知识经济依靠的是创新，而“创新就要靠人才，特别要靠年轻的英才不断涌现出来”。如何点燃隐藏在青年人头脑中的智慧火种，让它燎原中华大地，出现一批又一批富有“梦想、创造性思维、发明”能力的年轻人，如何结合实际创新我国的教育，值得我们每个人去深思。

中外建筑史论文篇二

[摘要]本文通过中国教育价值观和中西方教育价值观的历史比较与反思，分析中西教育价值取向的差异，并对我国素质教育的价值取向进行分析与思考。

[关键词]教育价值观；中国；西方；素质教育。

一、中西教育价值观的历史变迁。

（一）中国教育价值观的历史变迁。

中国古代的教育价值观同样丰富多彩，包括有儒家的“以教治国”思想、墨家的功利主义教育价值观、道家的无意志自由理论、法家的“以法为教、以吏为师”的实用主义教育思想等。但总体上，中国古代从西周的“学在官府”难以维持，学术向下转移到私人手中开始，在教育价值观上曾有过众家争鸣的局面，但自此以后，是儒家的教育价值观取得了统治地位。因而儒家的教育价值观整体上注重的是教育的社会工具价值，其中尤重教育的政治价值和教化价值。

中国近代社会的教育是以社会需要为中心，为维护统治阶级的利益服务的。进入近代，以社会为中心的教育价值观被延续下来了。但是，由于帝国主义敲开了紧闭的国门，又由于新兴资本主义的产生，教育价值观已经在内涵上发生了变化。在重视教育的社会政治功能的同时，比较注重经济实用人才、技术人才的培养，以促进社会经济的发展，这是我国教育价值观历史上的一大进步。随着外国教育思潮的不断影响，后期也出现了注重个人发展的趋向。

我国当代的教育价值观经历了一个曲折发展的过程。党的十一届三中全会以后，国家的工作重心转到经济建设上，确立了教育要为社会主义现代化建设服务的指导思想，教育满足社会经济发展的价值观充分体现出来。与此同时，理论界对人的本质和人的主体性进行了深入的研究，逐渐达成了一个普遍认识，那就是“教育是培养人的社会活动，要促使个体身心的全面发展”，反映了人们对教育本体价值认识的更新。到了90年代，我们大力倡导素质教育，教育的本体价值不仅仅体现在促进个体的全面发展，还要体现在促进群体素质的提高上。今天，我们倡导创新教育，实际上也表明了人们的教育价值观的又一次进步，从21世纪的中国发展和国际竞争的需要来看待今天的教育改革，教育没有创新不行，培养的人才不具备创新的素质也不行。

（二）西方教育价值观的历史变迁。

在西方教育发展史上，一直存在着两种鲜明对立的教育价值观。一种是从人类自身需要出发，认为教育的价值应当由人的本性需要来决定，教育的目的只在于唤发人的天性，启迪人的智慧，完善人的个性，使人成为完人。以人为中心的教育价值观在西方源远流长。古希腊的先哲们认为“教育家的责任就不仅是为特定的国家培养公民。为了公正地对待人的天性，教育家还要培养青年为美好的生活作准备。”并且认为后者才是“教育的最高目的”。因而，他们把教育看成是逐渐实现人的本质规定和自身和谐发展的最有效的手段。到中世纪，教会在西方社会占了统治地位，认为教育的功能和价值在于拯救灵魂。文艺复兴时期，人文主义教育运动一反中世纪对人性的摧残，倡导人性的尊严和自由，把学校办成了远离社会尘世的“快乐之家”。因而人文主义教育家认为教育的价值，在于使人的天赋能力得到和谐发展。到了近代，随着自然主义思潮涌起，启蒙思想家卢梭主张社会和个人都应“归顺于自然”，提出了“必须在教育成一个人还是教育成一个公民之间加以选择”的命题，主张要“回到自然”，顺应儿童自然本性。

20世纪初杜威试图把教育的个人价值和社会价值综合起来考虑，他认为“生活就是发展”，而“教育就是生活”，因此教育过程在它自身以外无目的，它就是它自己的目的。这种教育价值观一直延续到今天，存在主义的教育价值观是这一观点在当代的典型代表。与此相反，持另一种观点的人认为，教育价值不应该由抽象的人的需要来确定，衡量教育价值的标准在于它是否满足了、在多大程度上满足了社会的需要。社会需要是教育的全部出发点和归宿，主张为了社会而不是为了人自身来培养人。

西方在教育价值取向上就是教育的理想价值和教育的工具价值这两种教育价值观不平衡演进的历史，前者以个人的发展为出发点，主张教育的价值集中体现在促使个体不断发展和完善方面，尤其是促使个人在人格、审美和精神生活领域里的自我实现。后者则以教育“社会效率”为出发点，强调教育对社会发展的促进作用，教育的价值就在于具有从事社会物质生产能力，并在道德上符合社会行为规范的劳动者和建设者，以保证国家的统一和民族的富强。

二、中西教育价值取向的差异。

从中西教育价值观的嬗变中不难看出，中西教育价值观存在着很大差异，主要反映在教育价值取向的差异上，造成这种差异的原因是多方面的。从经济基础和政治统治方式来看，中国传统的教育价值观是植根于中国传统社会的生产力发展水平以及相应的阶级关系之中的。在中国漫长的奴隶社会和封建社会中，一方面，生产力的发展长期处于手工操作的水平上，这种以经验和体力为主要构成要素的生产方式，客观上决定了当时生产力的维护和稳定对学校教育没有直接的要求。这样，学校教育始终远离生产，为统治阶级的政治文化所独占。另一方面，与古代中央集权和严密的宗法制度相适应，我国古代文化体系是以儒学的纲常、伦理为核心的，而政治与伦理道德结为一体。而教育则是实现德政和教化的手段。学校教育始终以灌输伦理知识、进行道德训练为中心任务和内容，这就决定了我国古代阶级社会中一直占统治地位的“政治――伦理”教育价值观左右了人们的教育价值取向。

西方社会历来强调以个人为中心，运用理性以获得真理是西方文化自古希腊以来的一贯精神，是外在超越的西方价值系统的一种具体表现。这就使得西方的文化传统带有强烈的个人主义、对抗主义的色彩。社会生活的各个方面充满着竞争，以竞争为特质的传统文化渗透于西方教育理念，从而决定了西方社会建立的是一套重视个体，重视权利，崇尚个人自由发展的“民主”教育。

三、我国素质教育价值取向的思考。

通过中西教育价值观嬗变的考察与分析，我们可以看到，影响人们教育价值取向的因素是多方面的，但主要是社会中占主导地位的教育价值观。中国教育要面向现代化，面向世界，面向未来，就应汲取中西教育发展中形成的教育价值观的合理因素。

素质教育的提出，标志着我国的教育从功利化、政治化时代走了向科学化、理性化时代。素质教育对人们多年来在处理教育价值冲突上的思维方式进行了根本性转变，这种转变具有重大的理论意义和现实意义。但在几年来的教育践中，存在着“素质教育轰轰烈烈，应试教育扎扎实实”的问题，使素质教育往往停留在表面层次而未能深化，特别是对素质教育的内涵缺乏科学的理解和解释。在社会的教育值体系中，存在着社会价值导向和个人价值取向两个基本方面，这二者是对立统一的矛盾关系。如何使社会价值导向和个人价值取向协调统一起来，使教育能够最大限度地满足会和个体的需要，使素质教育成为能够兼顾社会与个体需要的全面发展的教育，这是值得深入思考的问题。

中外建筑史论文篇三

基于中外当前国情，国家公务员制度是现代人事行政制度的主要存在形式也是我国干部人事制度的一个重要组成部分,通过对中西公务员制度的比较，揭示中西公务员制度的相同点与不同点，借鉴西方公务员制度的优点，同时，根据我国的基本国情，不断完善我国的公务员制度，建立富有中国特色的公务员制度，推进中国公务员制度的发展。

公务员制度中国西方比较。

公务员制度作为各国公共管理体制的一部分，与一国的基本国情有着密切的关系。各国公务员制度不仅程度不同地反映着政治文明建设的普适价值，也扎根于自身所处的具体社会和历史条件之中，是人类政治文明成果和本国经济、政治、意识形态、文化历史传统等因素的综合体现。由于中西经济政治文化上的差异，中国与西方的公务员制度当然也就有了很大的不同。

(1)实行以考任制为核心的录用制度公务员任用的形式主要有选任制、委任制、聘任制和考任制几种。

考任制是公务员制度的基础，是指通过考试的办法，以应选人员的成绩优劣作为客观标准来选用所需的公务员，这是大多数人进入国家公务员队伍的必由之路。

各国都强调公务员考试录用要坚持公开、平等、竞争、择优原则。这是公务员制度的基本标志。根据我国公务员法规定，从非公务员到公务员以考任制为主，选任制、委任制、聘任制为辅。英美两国的官吏制度改革，是以建立考试录用制度为开端的，法国、日本、德国等国建立现代国家公务员制度也是从实行考试录用开始的。美国联邦官员中有90％是通过公开竞争考试的办法录用的。公务员参加录用考试不因民族、种族、性别、出身、党派、宗教信仰、家庭背景、婚姻状况等因素而遭受歧视或享受特权。主要按报考人的考试成绩，参考其资历、学历、品德和健康状况，择优录用。

(2)实行以工作实绩为基础的考核制度。

世界各国对公务员的考核，称呼不尽相同，如埃及称“考核”，法国称“鉴定”，日本称“勤务评定”，奥地利称“工作成绩评定”等，内容却无实质性差别，其主要内容是考绩，即通过对公务员工作能力、努力程度，尤其是工作成效等的考核，决定其职务的升降和奖惩。

英国对公务员实行“功绩考核制”。考核的内容主要包括日常考勤和定期考核，以考绩为主。考核在美国人事管理中占有重要的位置，被认为是合理惩戒的尺度提升解雇得依据，调整薪金的参考，提高效率的途径。它主要通过考勤和考绩为主。

对于考绩的具体内容，许多国家都根据本国情况作了比较详细的规定。例如法国公务员的考核项目共有14项，即身体适应性、专业知识、守时值勤、整洁及条理情形、工作能力、合作精神、服务精神、积极性、工作速度、工作方法、洞察力、组织能力、指挥监督能力、判断能力。法国地方公务员的管理比国家公务员的管理简单得多，但同样要遵守《法国公务员总章程》。巴黎市大约有5万名地方公务员，有的地方仅有数千名地方公务员甚至更少。

我国和西方公务员既有相同，也有区别。我国和西方国家公务员权利和义务的共同点体现于都规定公务员要依法行事，忠于职守，为大众服务，遵守纪律，不得经商，不得参加与本部门有关的赢利活动，不得兼职等。而其差别体现在两个方面：首先，西方各国强调地方公务员的权利和义务一般仅限于服务的地区范围，而在我国，所有的公务员所享受的权利和承担的义务都是相同的，根本不受服务地区的范围限制；其次，西方各国强调公务员“政治中立”，不介于政党活动，即为文官工作不受党派斗争的影响。规定“政治中立”的目的'是为了在多党竞争的政治环境中，避免“政党分赃制”造成的工作混乱和官员队伍的动荡不稳，从而使业务类公务员不卷入政治斗争，以保证政府各项工作的有条不紊地进行，稳定公务员队伍，保持政策的连续性和政治的稳定。但是实际上完全做到“政治中立”是不可能的。在我国，则是要求全体公务员都要坚持中国共产党的基本路线，并接受马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”的教育，我国公务员制度的建立是为贯彻党的基本路线服务并提供组织保证的，这与西方文官制度所标榜的“政治中立”有本质的区别。

我国公务员的职位分类：综合管理类、专业技术类、行政执法类三类职位。我国公务员的级别，按照所任职务及所在职位的责任大小、工作难易程度以及国家公务员的德才表现、工作实绩和工作经历确定。

各国对职位分类的具体划分各有差别，美国国会早在1923年通过《职位分类法》，对各部职员分为5类，44等，1949年，美国国会通过新的《职位分类法》，把公务职位分为两大类：第一类叫“一般类”，第二类叫“技艺保管类”。英国1971年改革，以职位基础划为10类：综合类、科学类、法律类、研究类、警察类、训练类、秘书类、专业技术类、社会安全类、资料处理类。德国的公职人员分为两大类。第一位是特别职位；第二类是一般职位，分为政治官员和业务官员。

西方各国公务员的奖惩制度大同小异，一般分为物质和精神两种。在对文官的奖励上，方法比较单一，较重视物质奖励，如颁发实物奖、奖金或加薪晋级，往往忽视精神方面的奖励。对文官的惩处，一般由人事监督机构与行政法院系统负责，对惩处的时限规定不甚明确，但对违纪处分的撤销规定十分清楚，违法处分记录一般作永久性保存。目前我国对政府公务员的奖励有嘉奖、记三等功、记二等功、记一等功、授予荣誉称号五种。处分种类有警告、记过、记大过、降级、撤职和开除六种。西方国家公务员的晋升一般是在年度考核的基础上，采取考试的办法进行，正常情况下平均三至五年晋升一次，经过考试合格者可以晋升上一级职务。公务员的交流则大多数国家依靠人事异动制度，即每年年初根据上年考核情况和当年工作的实际需要，进行有计划的人员岗位轮换。我国政府公务员的晋升，是依据人事管理权限确定，即按中央、省、市、县各级不同人事管理权限，晋升任免不同层次的公务员职务。近年来我国部分地区开始在政府机关中实行处级干部聘任制。综上，我们可以得到的启示：

1、加快立法，强化执法，提高公务员管理的法治化水平。研究制定出台尚缺的单项法规。如公务员纪律、行为规范、调任、竞争上岗等；对现有的单项法规要在实践检验的基础上，进行修改、补充和完善。

2、强化竞争激励机制为重点，推动公务员制度的完善，完善考试录用制度，加强对应试者行政能力、潜力的测评。改进考核制度，激励公务员奋发向上。

3、要注重公务员的培训工作，建立健全公务员的培训体制。西方公务员制度的一个长处就是极其重视对公务员的培训，培训方式多样、时间固定、程序规范，其制度已经法律化。这是值得我们认真借鉴和研究的。

4、要实行公务员队伍统一管理。这是促进公务员制度健康发展的重要保障。

西方国家公务员都是由人事部门统一管理的，这有三点益处：

三是使公务员各项制度的内容在执行时有统一的标准，从而避免公务员由于各部门的要求及赋予的权力不同而出现待遇不公的现象。

1、张骏生.中外公务员制度比较.中国劳动出版社,2013。

2、苏海南.杨燕绥等著.中国公务员福利制度改革.中国财政经济出版社.2012。

3、姜海如.中外公务员制度比较.商务出版社.2010。

中外建筑史论文篇四

摘要:交际能力是一个人运用语言手段(口语、书面语)和非语言手段(体势语、面部表情等)来达到某一特定交际目的的能力,它包括理解与表达两方面。培养学生的外语交际能力必须坚持语言原则、交际原则和文化原则。对于外语交际能力以及如何培养学生的外语交际能力在外语教学界没有统一的界定。

本文通过讨论外语能力,提出培养学生外语交际能力的原则,供同行们参考并请批评指正。卡纳尔与斯温(canaleandswain)认为交际能力是由语法能力()、社会语言学方面的能力()、语篇能力(discoursecompetence)和策略能力(strategiccompetence)所组成。所谓语法能力指的是对语言的规则体系和词汇系统的掌握;社会语言学方面的能力指的是对交际语境的理解,它包括交际双方的角色、关系、共有知识、交际目的等的认定;语篇能力指的是结合语篇来理解单句意义的能力;而策略能力指的则是对交际活动的开始、结束、维持、话题的转变、以及交际失误产生后的补救等策略与技巧的掌握。同时,卡纳尔与斯温还认为,由于外语学习者在前三种能力方面与本族语者存在着明显的差距,所以,外语学习者的策略能力方面还应包括回避难点、简化表达、应付交际失误等技巧的应用。当然,随着外语水平的提高,这类策略与技巧的使用会逐渐减少。

交际能力可理解为一个人对潜在语言知识和能力的运用。海姆斯认为交际能力应该包括下列四个方面:(1)合乎语法,某种说法是否(以及在什么程度上)在形式上可能;(2)适合性,某种说法是否(以及在什么程度上)可行;(3)得体性,某种说法是否(以及在什么程度上)得体;(4)实际操作性,某种说法是否(以及在什么程度上)实际出现了。这就是说,交际能力包括对语法的合法性、心理上的可行性、社会文化的得体性以及实践中的概率等方面的判断能力。综上所述,从广义上来说,交际能力是运用各种可能的语言和非语言手段来达到某种交际目的的能力。这种能力也体现了人的整体素质,包括许多因素:语言知识——组词成句、组句成篇的能力;认知能力——对事物的认识水平、智力水平、反应能力和有关世界知识的掌握等等;文化知识——文化观念和习俗知识;文体知识——根据交际对象和交际目的选用不同风格的词语和语篇等进行交际的能力;其他知识——包括非语言知识(体势语、面部表情等);情感因素——对他人及事物的社会态度、交际动机、个人品质以及性格和习惯等。由此可见,交际能力是一个复杂的概念,它涉及语言、修辞、社会、文化、心理等诸多因素。交际能力的最大特点之一就是其涉及范围广,各种因素处于不同层次,相互作用,相互制约,形成一个极为复杂的知识和技能体系。交际能力的另一特征是相对性,即交际能力并没有一个具体的标准,“达意”也许是交际能力的最低要求。不存在交际能力的最高限度。

这样,我们可以把交际能力理解为是一个人运用语言手段(口语、书面语)和非语言手段(体势语、面部表情等)来达到某一特定交际目的的能力,它包括理解与表达两方面。传统语言学,包括结构语言学或转换生成语言学,都认为语言学研究的对象只是语言本身,语言习得的目的是语言能力的获得。其所谓的语言能力,仅仅是对语言符号系统把握的程度,语言仅仅是语音、语法、词汇的总和。这种理论起源于西方,对我国外语教学有很深的影响。长期以来,这种理论指导着外语教学,从而在实践中产生了很多的弊端,现在也到处可见。例如,学生在语言形式上的运用可以达到完全正确,但交际能力相当有限。他们在与英语为母语者交谈时,有相当一部分语句不符合文化语用规范,外宾听不懂他们在讲什么,从而起不到交际作用,甚至产生与实际目的相反的效果。产生这种现象除了有传统语言学理论的影响外,还有教学环境、条件等其它多种原因。我们认为,在我国的外语教学环境中要较快地培养学生的外语交际能力,除了克服上述几方面的对交际能力培养的误解外,还要注意下列几个方面。

(1)传统教育思想根深蒂固,对外语教学和学习影响极大。以传授知识为中心的传统教育,在中国影响很深,如:师道尊严、教师主宰课堂、学生被动接受、重知识传授、轻能力培养等等在外语教学中随处可见。这种现象对培养和训练学生的外语交际能力是极为不利的,它制约着学生使用外语的积极性和机会。这些几千年来形成的教育思想和观念,要想在短时间内彻底改变是不切实际的,需要有一个过程。

(2)汉语的特殊性对学习和培养学生的外语交际能力有很大的负面影响。汉语无论在语音、语法,还是文字系统、书写形式等方面与世界上绝大多数拼音文字的语言迥然不同。汉语深深地扎根在汉文化这块土地上,其文化传统、思维方式、风俗人情等与印欧语系的语言有着天壤之别。许多外语教学和外语学习研究证明,母语对学习外语有很大的影响。外语与母语有着同源关系和文化背景,语言特征也相近,学习起来困难要少得多,母语对外语的正迁移要远远多于负迁移。中国人学的外语与母语相比,由于语系不同,差距甚远,学习外语时困难要大得多,母语对外语的负迁移也多得多。

(3)外语语言环境十分贫乏,对提高外语交际能力不利。外语院校的学生所处的环境要好一些,他们在校园内到处可以见到外文书报,经常能看到外语电影,听到外语广播、外语交谈或朗读的声音。但是,他们看到或听到的并不一定是自己专业的语言,如果要和其他专业的同学交谈只得用汉语,出了校园他们接触的就完全是汉语了。师范院校和综合院校的外语专业学生的语言环境就更差了。除了在课堂上,他们几乎再没有多少语言环境。教师和教材是外语语言的惟一输入源,“语言输入”极其有限,更谈不上有多少语言实践的机会了。

(4)教学条件相对落后,不能满足培养外语交际能力的需要。我国绝大多数的综合院校和师范院校的教学条件简陋;教育投入不足,基本的语言实验设备、图书音响资料得不到保证。这些都制约了新的教育思想的贯彻实施和语言能力和交际能力的培养。

(5)师资力量不足,影响教学效果。随着高校的扩招,我国高等院校外语教师出现严重不足的现象。外语教师授课任务重,学生班级普遍过大,无法保证教学质量。另外,现有外语教师队伍中,有相当一部分人自己的外语交际能力尚不足以展开交际教法。有不少教师仍把语言知识的传授作为教学目的,这可能是制约着新的教学理论和思想贯彻实施的瓶颈。

调个性,课堂上无拘无束,敢于向教师提问题。而绝大多数中国学生深受其他课程教学方式的影响,习惯于小学、中学班级的课程教学方式,上课留心听,认真记笔记。对在课堂上大胆用外语民主、平等讨论不习惯。由于在以母语为主的生活学习环境中,课外使用外语的机会更为少。这种学习方式不能适合培养外语交际能力的需要。以上这些问题对外语交际能力的培养起到了制约作用,影响到了外语学习本身。

二、了解外语交际能力的特殊性,认清其特殊性,把握正确的教学方法交际能力正是语言的基本结构在语境中的复现,它使语言知识在语境中得以应用。任何话语的运用,往往都同时完成三种行为:一是言内行为,一切以语音表达的有意义的话语,以及按句法规则连接的词所表达的概念、意义;二是言外行为,依照说话人和听话人之间存在的特定关系而进行的言语行为;三是言后行为,其功能并不直接体现于话语之中,而取决于言语的情境。在这里,言内行为已超脱传统意义上的语义学、句法学的范畴,而是视言外行为和言后行为的需要呈现出语言所固有的丰富品格。就是说,三者协调一致,共同完成特定话语的表意功能。外语交际能力在其本质和内容上与母语交际能力是一致的,所不同的主要在其获得的方式、程度、要求等方面。如前所述,一个人母语交际能力的获得过程实际上是一个自然的社会化过程,即一个母语使用者的交际能力的获得与其社会活动和社会环境有密切的关系。与此相比,外语交际能力的获得则遵循一种完全不同的途径。从获得外语交际能力的方式上讲,一般而言,外语学习者是在掌握了母语一般交际能力的基础上开始学习外语的。母语交际能力对外语交际能力的获得必然产生重大影响。许多语言学家和外语教师做过大量的研究证明,当母语结构与外语一致时,会出现正迁移;当母语结构与外语不一致时,就会出现负迁移。

中外建筑史论文篇五

我是正宗的河南人，说起河南印象最深的就数河南梆子——豫剧莫属了！小时候不知听过多少《遍穆桂英挂帅》，不只看过多少回《花木兰》。家乡人都会唱一段《刘大哥讲话理太偏》，我也不例外，妈妈很喜欢唱歌，很小的时候就听她哼唱着。

因为北岸的渔人们没有想出办法，于是就决定由北岸的渔人们看管河面上的渔具；隔天清晨收网摘鱼，或是有大鱼拖网远去，以及更有些连网也不做的人类想偷鱼的时候，北岸的渔人们就要敲梆子，招呼南北两岸的渔人们一起出动，追鱼网或是抓偷鱼贼。北岸的渔人们觉得自己没想出办法，这样支派他们也是有道理的，更何况渔具也的确要人管理，就都答应了。

每天，他们不用打鱼，就在太阳底下光着膀子敲着梆子，嘴里大声吆喝吓唬着，呼叫伙伴们收网捉贼。日子久了，就有闲得无聊的渔人听着敲梆子的动静而编出了咿咿呀呀就酒下菜的调子，每每收往时节就敲着梆子唱个不休。久了，渔人们就管这调调叫河北梆子。

南岸的渔人们听到了，很有些不服气了于是就借着渔具的谐音编出了豫剧，以此来炫耀他们造出了渔具捕杀鱼儿们的聪明才智。

直至今天豫剧仍旧充盈着我们的生活，影响着一代代热爱豫剧、喜欢豫剧的戏迷们。

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中外建筑史论文篇六

近年来,随着我国在世界跨国高等教育中的地位日益提升,中国正逐渐成为当今世界上最大的跨国高等教育输入国,跨国高等教育在我国主要以中外合作办学的形式体现.我国发展跨国高等教育、加强能力建设的核心问题是质量问题.只有高质量的跨国高等教育,才能促进我国高等教育能力建设,才能培养质量达标、国家需要的人力资源,最终提高整个国家在国际上的竞争力.然而与我国跨国高等教育快速发展的现实不相适应地是,虽然教育行政部门一再强调坚持引进优质教育资源,然而实践中我国仍缺乏有效的跨国高等教育质量标准和保障体系.

本研究首先立足于全球化的背景,对跨国高等教育发展的动因、内涵、发展理念和发展模式进行了阐述.由于跨国高等教育发展动因的复杂性和多层面性,各国跨国高等教育的发展理念也具有差异性.各国跨国高等教育发展理念的形成过程实质上是一国政府在综合各方利益的过程中形成和体现国家宏观价值取向和意志的过程.跨国高等教育的发展理念主要有四种：增进国际理解、发展人力资源、获取经济利益和加强能力建设.各国由于其跨国高等教育的发展理念和价值取向不同,必然采取不同的发展策略和发展模式参与跨国高等教育.跨国高等教育发展模式主要有：直接输出模式、内部整合合作模式、以输入带动输出模式、合作式输入模式四种.

教育输出国与输入国双方在参与跨国高等教育过程中的理念、立场和目的的巨大差异,必然导致双方采取不同的质量保障方式来应对可能的风险,实现其各自的政策目标.跨国高等教育输出国一般通过非强制性的评估、认证来保障跨国高等教育机构和项目的质量,而教育输入国则一般通过政府颁布的法律法规和政策来加强对跨国高等教育的监管.为支持、鼓励跨国高等教育输入国和输出国的国际合作和理解,提高全球范围内跨国高等教育的质量,国际组织和国际质量保障机构也积极参与到跨国高等教育外部质量保障活动中来,为规范、指导各国跨国高等教育质量保障框架的构建起到了积极作用.

我国自2001年12月加入世界贸易组织,即对教育服务作出了相关承诺,不允许外国机构单独在我国境内设立学校及其他教育机构,只允许合作办学.我国参与跨国高等教育,发展中外合作办学的理念是以加强教育系统和高校的能力建设、吸引和开发人力资源为主,以经济收益和增进国际理解为辅.我国目前中外合作办学存在的主要问题,包括办学层次不高、专业重复建设；办学的布局、区域分布不平衡；办学的外方合作方相对集中,优质教育资源引进难以保障.为提高我国中外合作办学的质量,我国政府目前对中外合作办学管控的重点在于把握市场准入、确保公益性、保障质量、维护市场秩序和促进公平竞争,为此采取了入口审批、许可备案、年审复核和到期评估、对境外学历学位实施认证等质量保障措施.但由于我国对中外合作办学设立标准和评价标准的笼统、模糊,造成实际引进优质资源事与愿违；对中外合作办学的监管也存在缺乏规范的监管模式和流程、缺乏透明有效的社会评价体系和社会公证等问题.

针对以上问题,在借鉴国外跨国高等教育质量保障经验和通行做法的基础上,借鉴和利用我国现有的国内高等教育质量保障体系,本研究提出了构建跨国高等教育质量认证体系的基本框架.研究认为只有通过建立我国跨国高等教育的认证制度和国际化的认证标准,积极加入国际组织并加大话语权,积极开展中外合作办学认证的国际合作,建立起“管、办、评”适度分离的具有中国特色的有效机制,才能有效保障我国跨国高等教育的输入质量,保障中外合作办学的发展与我国参与跨国高等教育的理念和目标相一致.

中外建筑史论文篇七

通过本学期的音乐鉴赏课学习，我对我国民族音乐又有了更深的认识。以前我一直觉得民族音乐不好听，或者说是听不懂，不了解。像大多数年轻人一样，我喜欢当今的流行音乐，我对港台流行音乐更是趋之若鹜，不喜欢民族音乐，对民族音乐知识可以说了解甚少，说不出几种民族乐器的名称、叫不出几位中华民族音乐家的姓名。然而这一学期的学习，我深深地感受到我国民族音乐的优美、动人。我被吸引了，我国民歌浩若烟海，内蒙民歌的豪放、辽阔，江南民歌的婉转、秀丽，陕北民歌的高亢、奔放，云南民歌的明丽、清新，新疆民歌的活泼、欢快，无不给人以美的享受，从中得到丰富的体验，体味到各民族的风俗民情和鲜明的地域色彩。民族音乐风格上因地区差异而不同，这也是它们的魅力所在，因为只有这样，音乐的元素才会丰富起来，否则再有内涵的歌曲总有一天也会听“腻”的，歌曲的最高境界我认为还是音乐元素的多元化。

另外外国古典主义时期音乐的发展在器乐方面成绩比较显著，它完善了一套纯器乐的大型曲式，如独奏奏鸣曲、二重奏、三重奏、四重奏、室内乐、协奏曲、交响曲。它的主要特点是：作品具有生活的真实性和鲜明的时代感；曲式结构规范，主题乐思发展严谨，功能和声完善，配器细腻，音色力度变化丰富；作曲技法上创造了动机展开的发展手法，用旋律模进、变速度、变节奏、变调性、变和声织体等，造成乐曲发展趋势。并规范了奏鸣曲式和奏鸣交响套曲。

此外，在古典主义时期还确定了交响乐队的组织形式，形成了完整的双管编制乐队。而在此之前的乐队里，只有弦乐组是完整的。木管乐器、铜管乐器及打击乐有组织的充实到乐队后，加强了乐曲的和声效果，乐队演奏时能产生浑厚、均衡、色彩丰富的音响。这种乐队组织形式一直影响着以后的音乐发展。

在古典音乐派别中，以“交响乐之父”海顿、“音乐天才”莫扎特和“乐圣”贝多芬为代表的维也纳古典乐派，在音乐史上竖立了一座不朽的丰碑。这一乐派的主要特征是反映人类普遍的思想要求，他们追求美的观念、强调风格的高雅，给予人们乐观向上的进取精神。“维也纳古典乐派”有以下风格特征：强调理性、思想性和作品的社会意义；世俗因素增强（民间音调与舞蹈节奏运用）；音乐作品结构严谨匀称（整齐的方整性乐句）；主调和声成熟并占统治地位；乐思发展清晰，逻辑性强，旋律追求优美动人的气质；情绪明朗乐观（但由于理性精神的影响，往往比较克制、沉着，而不是狂热的倾诉）；曲式多采用奏鸣曲和奏鸣套曲曲式（与后来的浪漫乐派形成鲜明的对比）；简单的说，崇尚理性、逻辑严密、内容充实、形式严谨、含义深刻、语言通俗是这一音乐时期的典型风格特点。

这个学期通过对课程的学习感受到了音乐的巨大魅力，让对音乐有了一个更深入的学习，让我深深喜欢上音乐，尤其是古典音乐，非常感谢学校开设这门课程，感谢刘老师的悉心教导，以后如果有机会我还会跟着刘老师学习的，希望老师的课程越办越好。

中外建筑史论文篇八

中外建筑史论文篇九

年馍是不同于平素吃的馍。年馍一蒸，年味就来了。

先说两句闲言。说的是一个大学生写一篇研究饮食的论文，从养猪写起，一直写到做成美食，洋洋洒洒，成为笑谈。霍州的年馍，还确有这样的意味，过去在村里，往往收麦子的时候，就划算好了那块地里的麦子是给娃娶媳妇的，那块是留着平素吃的，那块是预留着蒸年馍的。好的年成，将一缸一缸的麦子屯起来，几年后，精细的人家必能准确记得有几缸上好的小麦，供过年蒸馍。

进了腊月，就拉开了年的序幕。冬天日短夜长，日子过得好像飞快。大门大户也好，小家小院也好，就掰着指头盘算，什么时候添置衣服，什么时候割肉煮炸，什么时候清扫，什么时候磨面，哪一日蒸馍。

蒸馍的日子须要早些定下来的，原因是要请那些蒸馍的好手过来帮忙。在农村，谁家媳妇灵巧，谁家汉子投面得法，那几个男人是看笼的好手，都一清二楚，到了这个时段，他们的日程是早排满了。经过推敲，日子定下，家里的男人甩开膀子劈柴，白花花的柴禾摞得老高，油黑闪光的煤块子垒在一旁，然后要细致的泥炉子，炉子烧了一冬，甚至是一年，炉膛炼得快要满了，男人吭哧吭哧地撬掉琉璃一样的炉壁，再一层一层地抹上和了头发或麦秸的黄泥;女人则卷起袖筒，一遍一遍洗涮案板、笼屉，一天下来，手背泡得通红，而蒸馍用的剪刀、木梳、筷子却出息得齐齐整整。这个时候，“最喜小儿无赖”，悄悄地拆了几枚鞭炮，“啪”的一响，吓人一跳，男人欲动怒，见女人瞪了一眼，便想到这腊月里不宜发作，其时孩儿已逃遁。

年馍离不开红枣，枣已蒸了，蒸后的枣，油黑俊亮。细心的女人，将枣依大小、优次分拣在小盆大碗备用。霍州的年馍，发面从不添碱和苏打，只用酵，酵由曲生。酵状似蚕蛹，也如围棋的白子，酵以温水泡软起沫后，取其汁，加少许面，置于炉旁温暖处，棉被捂严，等这点面发好了，再加面，再发，由小渐大，这是孕育酵母菌的过程，这块积聚了足够发面能力的面块，霍州称为肥面。

蒸馍的`那一天，男人早早坐了一锅水，炉膛里的火突突突地烧着，为的是让房间暖和起来。接下来开始投面了，男人把肥面掺进面里，叫投面，这是蒸出好年馍的最初环节。全靠投面把式掌握面和肥的多少，好的年馍，保持了麦子的醇香，又有发面的甜感。投面是技术活，也是力气活，待揉合好了，再切出一块来，捂在暖腾腾的炕头上，使其好好发酵，以作下一块面的肥面。

剩下的面就交给面案上的男男女女去揉了。揉面靠的是手感，面揉得好，蒸出的馍虚、暄、白、松、软，有酵香，口感好。当然，那一家都要图个好的，一年就蒸一回年馍呀!他们一遍又一遍地揉，反来复去地揉，一团面，越揉越软越白越光亮，真可谓精益求精。

蒸馍的日子，太阳比人懒，人出了几身汗了，日头才刚刚爬上树梢。这时候，你若站在村外的塬上，便看到高高低低的屋顶，就先是有了袅娜的轻烟，不一会刚才还羞羞答答的轻烟就一阵一阵突突地冒，你能想像得到炽热的炉火，沸滚的水，白的蒸汽，能想像到满屋子的温暖、繁忙、祥和。做馍的屋子，气雾缭绕，宛若仙境，酵味、麦味、枣味所混合成的特有的香气，一阵一阵弥散着，直沁心脾，你便真真切切地感受到了新的一年即将到来的味道。稍软点的面，做成枣花、做成兔子;稍硬点的，做成手、做成红世、做成雀儿;做登高要的是硬面，登高有讲究，除三层的外，还有双层的，谓双腰登高，还有五层的，谓五子登科。这时候，就看出谁家媳妇的手巧了，雪白的面团在纤纤手中，揉、搓、捏、剪，就混沌初开，结出了葡萄，绽开了花朵，就见了兔子的小嘴和小眼睛。一团面一会出脱成了一只展翅的雀儿，挑两粒不大不小的枣，夹于翅下，取梳子来，两侧一按，就长出了羽毛;兔必须是成对的，手也是要成双的。最简单的应该是做枣花了吧，面搓成中间粗两头细的条状，一端卷一枚枣，一眨眼，形成了一副眼镜的样子，但好看的枣花馍粗细要匀称，两边的圈儿正好一匝半，看起来舒服，稍不经意，要么蒸出来像肿了一样，要么单薄得瘦骨嶙峋。——当然，管笼的会把这些模样不周正的挑出来，以作大伙的午餐。

有人说年馍是写意，一点也不假，好把式删繁就简，在面案子上从不做足样子，该留空隙的留空隙，余下的由自然发酵，蒸汽的力量完善，这个过程极类于瓷的窑变，亦如墨字在宣纸上的漫洇。专司上笼的把式则根据火候，时而敏捷地揭开笼盖，放一两次气，以使加热中的年馍虚、暄。每一个环节都把握得妥妥贴贴，蒸出来的年馍味纯色正，大气、大趣、大意境，不唯可口，亦是耐看。

当然，再好的把式也不敢保证有百分之百的成功。他们从蒸第一笼馍开始，就在笼盖上压上一小块煤，据说避邪，一直要等到最后一笼馍蒸完。

俗话说“巧人是拙人奴”。手巧、利落、经验多的女人当仁不让地坐在炕上，她要把发得快的馍摆在一起，把需要加热时间长的诸如登高、红世放在炕上最暖的地方，还要时不时翻一下，使之均匀地暖到。摆着摆着，最后把自己摆进了馍的中间。当然，她们心里清楚，哪些发好可以上笼了，哪些还需要再等上一会，总是要恰到好处的。蒸年馍算是一件大事，用人多，其实一来是“驴啃脖子工变工”，今天在你家忙，明天在他家忙，几天下来，几乎成了流水线，配合默契，所以忙而不乱;二来这也是农村的一次社交和聚会，如果一家三口，不吭不哈地蒸年馍，的确安安静静，还叫蒸年馍吗?还有年味吗?这样累是累，却也是他们一年中最红火的日子，他们说着笑着热闹着，就要过年了，平常不打招呼的也要打个招呼，有个小别扭的，经哪个巧嘴能言的媳妇吆喊到面案子上，一来二去，就一团和气了，谁家孩子有出息了，谁家生意做旺盛了，谁家媳妇坐月子了，谁家的老公有了什么秘密了，嘻嘻哈哈，说说笑笑，大半天就过去了。

这时刻，门里进了个帮忙的小伙子，看人家并不急着挽袖子做活，先疏通了几下炉底，又添了块儿炭，年长的婶子必说，你瞧这娃多懂规矩——蒸年馍的讲究多呢，生人进屋，要先捅炉子添炭，说这样馍就发得更好;很早的时候，老人们将纯白面的馍专供敬神，其余的则在面里掺一小把玉米面，人怎敢和神同高低呢?人，总得有所敬畏，有所克己啊!

霍州的年馍，即便是盘子(圆馍)里边也要包个枣，讲究的是不空。旧时的馍铺，每到腊月，要备下许多鸡蛋大小的发面，抹上素油，密密地挤在暖处，专供街坊邻居做年馍用，且从不收钱，也算行规，方便了四邻八舍，自家也图个人气，人们来了，都说“要发面，要发面!”发，这是多少钱也买不到的祝福啊!

一天过去了，待几笸箩年馍慢慢凉了，女人就又忙开了。做年馍是很辛苦的，唯付出了，才会珍惜。面对凝聚着勤劳、热闹、祥和、敬重和憧憬等诸多意味的年馍，女人要优中选优，最周正的，轻轻提在一边，预备着祀神供佛祭祖宗，稍次一点的，准备走亲戚用;大年初一，必须吃登高的，当然要放在最上层;手是给男人吃的，勤劳致富，不就靠一双手吗?雀儿是给孩子们吃的，展翅飞翔;花是女孩子的专利，如果男人吃了一朵花，女人便半真半假地嗔怪，你想花花地活了!放了寒假的孩子们围着成堆的年馍，爷爷奶奶们必讲，知道为什么要做鱼的样子吗?孩子茫然，爷爷说，年年有余嘛!和门楣上的横批“连年有余”是一个道理，又说，这是红世，取世世红火的意思，钱串子为的是财源广进，吃了登高馍，就一步一步登高了，葡萄自然是多子多福，就连最普通的圆馍，过年了，也有美好的寓意，那就是团团圆圆。这时，奶奶手里托着一枚五星枣花讲，这叫五福盘寿，孝敬老人，让老人长寿。孙儿便一本正经地说，爷爷和奶奶，一人吃一个。老人的脸上就笑成了一朵生动的花。

腊月的日子过得快，腊月后半月的日子过得更快。一晃，除夕来了，灯笼高高地挂起来了，对联规规矩矩贴上门了，爆竹响亮地炸着，要迎接“上天言好事，回宫降吉祥”的灶君老爷和诸路神仙了。奉供灶君的是登高年馍，登高上有一只兔子，记住，除夕之夜的兔子头朝门，为的是要兔子跑到外面寻福寻财寻吉祥。熬年熬年，熬到初一，千万不可忘了必须把兔子换成头朝里的样子。为什么呢?你想想，那玉兔载了一身的福气财气吉祥气，不赶快带回来，在外面呆啥呢!

中外建筑史论文篇十

我国不仅是具有数千年历史文化的国家，而且幅员辽阔，资源丰富。气候、风土、生活习惯的差别导致饮食习惯也有很大差异。各地的大城市，产业文化中心，各大,城市，每个地方都有独特的饮食特点。

我国的烹饪技术。与医疗保健有密切的联系，在几千年前有医食同源和药膳同功的说法。利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴．达到对某些疾病防治的目的。自古以来就有“饮食男女，人之大欲存焉”“民以食为天”等真知灼见可见我国自古以来就非常重视饮食。国人对饮食一直就非常讲究，努力追求色、香、味、形俱佳的最高境界。

我国饮食的特点：色．香．昧．形。按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。我国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。我国烹饪很早就注重品位情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。

（三）中国饮食的地域性特征。

我国地大物博，饮食习惯差异很大，有些地方爱吃酸。有些地方爱吃辣，有些地方爱吃咸，喜辣的食俗多与气候潮湿的地理环境有关，我国东部地处沿海，东北的朝鲜族当地气候也湿润多雨，冬春阴湿寒冷，而四川地处盆地，更是潮湿多雾，一年四季少见太阳，这种气候导致人的身体表面湿度与空气饱和湿度相当，难以排出汗液，令人感到烦闷不安。时间久了，还是易使人患风湿寒邪、脾胃虚弱等病症，吃辣椒浑身出汗。汗液当然能轻而易举地排出，经常吃辣可以驱寒祛湿，养脾健胃，对当地人健康极为有利，另外，东北地区吃辣也与寒冷的气候有关，因为吃辣可以驱寒。

我国地域辽阔，礼仪繁多而且不同，但有些用餐礼仪是通用的。如主人长辈先食，不伏碗吃饭，应端碗吃饭，使用匙。不举碗喝汤，不用筷子搅拌热汤，不伏汤而饮。如果盘中的菜已不多．你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见。不狼吞虎咽，不用嘴送食他人的让菜。不用舌头舔食餐具。用餐时不大声说话。吐出的骨头鱼刺等饭渣，应放到指定的的地方。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。如果有长辈，那么应礼节性的让菜或斟酒。筷子不可对夹，如果用餐时一双筷子因为夹菜而夹到另一双筷子，称为筷子打架，这是非常不礼貌的事情。用餐时如果餐具失落到地上而损坏，比如打碎了碗，是非常不好的。有些地方新年打碎餐具有说：“（碎碎）岁岁平安”的习惯。任何餐具反扣的行为被视为不礼貌。

韩国是—个有着丰富历史和美味饮食的国家，500多年来，至今还保留着朝鲜时代饮食风格。韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五昧五色”，即由甜、酸、苦、辣、成五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。韩国人普遍爱吃凉拌菜，还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴。汤也是用餐时必不可少的部分。韩国人爱吃辣椒，家常菜里几乎全放辣椒。

（二）韩国饮食的一般特点。

韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，喜欢凉辣。韩国准备的食物一般是都准备好之后才吃，按开胃菜到甜点的顺序，西餐食物和饭的提供方式是显然不同，主食和副食有明显的区别，有主食的饭和各种副食的菜肴。一般都会有一份汤．那样会是更愉快的用餐。调理的方法也是多样的．炒、煎、青菜、蔬菜、酱、酱菜、泡菜、汤、炖菜、烩菜等多种方法做饭吃。酱类、泡菜、酱和黄酱，吃发酵的食物也很多．食物切好。做成能进入口的小块。

（三）韩国饮食的地域性特征。

地形上．北部地区因山多，主要种旱田，所以多产杂谷。面向西海岸的中部和南部主要种稻。因此。北部以五谷饭为主食。南部以大米饭和大麦饭为主食。平时以蔬菜为主菜，并有能储藏起来吃的泡菜、酱菜、酱肉、酱汁等。在山区因购买肉类和新鲜鱼比较困难。所以多吃腌鱼或干鱼。海草以及用山菜做的食物；在海滨或岛屿城市主要吃用海鲜、蛤蜊、海草做的食物。首都产的蔬菜虽然不多，但因全国各地的各种蔬菜都集中到首都首尔，所以。能用它们做许多奢侈的食物。所以首尔、开城、全洲的饮食最为奢华。种类也繁多。南海和东海有着很好的渔场，所以有丰富的海产品。在洛东江周围肥沃的土地上．更是盛产足够的农产品。在此地主要吃海鲜。甚至把鱼肉就直接称为肉。并把新鲜的海鲜当作最美的佳肴。饮食的种类不奢侈。较朴素。济州道饮食的主要材料为海龟、蔬菜、海藻，并用大酱调味．用海鱼熬粥，熬汤。主要用猪肉和鸡肉做肉片。

（四）韩国的饮食礼仪。

韩国人以前有习惯盘腿席地而坐，随着时代的变迁而有所改变．很多人为了方便都选择有桌椅的餐桌。不端碗。左手要，老实地藏在桌子下面，右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭．然后再喝一口汤、再吃1：3饭后，便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要。它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子则只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是为了便于拿起来再用。与长辈一起用餐时，要等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。

三、结论。

美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。韩国美食虽然不如中国饮食文化那么博大精深，但是勤劳智慧的韩国人民同样把对生活的美好憧憬与礼义孝的文化信念根植在韩食中，最终形成了独特的韩食文化，让韩食在世界饮食文化长卷中留下了美好的篇章。

中外建筑史论文篇十一

中外建筑史论文篇十二

这学期的公选课，我很荣幸选到了徐老师的中外名曲欣赏。虽然一共只上了五次课，但徐老师的丰富的知识以及美妙的音乐已经让我受益良多。通过聆听那些来自很多年前的悠远的声音，使我逃离了繁重的学习压力和浮躁的现实环境，找到了一片心灵宁静的乐土。下面分三个部分对我这五周的学习做个小结。

一、知识整合1.巴洛克时期。

（1）维瓦尔第。

一位意大利神父和巴洛克音乐作曲家，同时还是一名小提琴演奏家。其最著名的作品为《四季》。1693年9月，十五岁的维伐尔第开始受到神父们的训练，并于17接受圣职。他的音乐天才启迪了后来的巴罗克大音乐家，尤其是他丰富的作品和新颖的、科学的歌剧创作方法，刺激了现代意大利作曲家的好奇心。代表作品：《四季》《荣耀经》《圣母颂歌》等。

（2）巴赫。

德国作曲家，杰出的管风琴、小提琴、大键琴演奏家，同作曲家亨德尔和泰勒曼齐名。巴赫被普遍认为是音乐史上最重要的作曲家之一，他的创作使用了丰富的德国的音乐风格和娴熟的复调技巧。他的音乐集成了巴洛克音乐风格的精华。并被尊称为西方“现代音乐”之父，也是西方文化史上最重要的人物之一。代表作品：《勃兰登堡协奏曲》，《马太受难曲》，《b小调弥撒曲》等。

（3）海顿。

维也纳古典乐派的奠基人，出生于奥地利南方靠近匈牙利边境的风景秀丽的罗劳村。海顿是世界音乐史上影响巨大的重要作曲家。他是维也纳古典乐派的第一位代表人物，一位颇具创造精神的作曲家。代表作品：《惊愕交响曲》，《午别交响曲》，《小夜曲》、《吉普赛回旋曲》等。

2.古典时期。

(1)莫扎特。

出生于神圣罗马帝国时期的萨尔兹堡，是欧洲最伟大的古典主义音乐作曲家之一。35岁便英年早逝的莫扎特，留下的重要作品总括当时所有的音乐类型。在钢琴和小提琴相关的创作，他无疑是一个天份极高的艺术家，谱出的协奏曲、交响曲、奏鸣曲、小夜曲、嬉游曲等等成为后来古典音乐的主要形式，他同时也是歌剧方面的专家，他的成就至今不朽于时代的变迁。代表作品：《安魂曲》，《牧人王》等。

（2）贝多芬。

德国作曲家、钢琴家、指挥家，维也纳古典乐派代表人物之一。他一共创作了9首编号交响曲、35首钢琴奏鸣曲、10部小提琴奏鸣曲、16首弦乐四重奏、1部歌剧、2部弥撒、1部清唱剧与3部康塔塔，另外还有大量室内乐、艺术歌曲、舞曲。这些作品对音乐发展有着深远影响，因此被尊称为乐圣。代表作品：《c小调第五交响曲》、《升c小调第十四钢琴奏鸣曲》、《爱格蒙特序曲》等。

（3）韦伯。

（1）舒伯特。

奥地利作曲家，他是早期浪漫主义音乐的代表人物，也被认为是古典主义音乐的最后一位巨匠。代表作品：《魔王》，《鳟鱼》，《菩提树》，《美丽的磨坊少女》等。

（2）肖邦。

波兰作曲家、钢琴家，肖邦183月1日生于华沙近郊，父亲是法国人，侨居华沙任中学法文教员，母亲是波兰人。肖邦从小就表现出非凡的艺术天赋，六岁开始学习音乐，7岁时就创作了波兰舞曲，8岁登台演出，不足20岁已出名。他是历史上最具影响力和最受欢迎的钢琴作曲家之一，是波兰音乐史上最重要的人物之一，是欧洲19世纪浪漫主义音乐的代表人物。肖邦一生的创作大多是钢琴曲，被誉为“钢琴诗人”。代表作品：《钢琴协奏曲》，《叙事曲》。

（3）门德尔松。

德国犹太裔作家。为德国浪漫乐派最具代表性的人物之一，被誉为浪漫主义杰出的“抒情风景画大师”，作品以精美、优雅、华丽著称。代表作品：《仲夏夜之梦》、《e小调小提琴协奏曲》、《a小调第三交响曲》等。

(4）小约翰·施特劳斯。

老约翰·施特劳斯长子，奥地利著名的作曲家、指挥家、小提琴家、施特劳斯家族的杰出代表。出生在维也纳一个音乐世家家庭，与父亲同名。被世人誉为“圆舞曲之王”。1844年组成自己的乐队，演奏本人和父亲的作品。1855-1865年应邀在圣彼得堡指挥夏季音乐会达十年1863-1870年任皇室宫廷舞会指挥。18，约翰·施特劳斯逝世时，维也纳人民举行了十万人的盛大葬礼。代表作品：《蓝色多瑙河》《维也纳森林的故事》《艺术家的生活》等。

二、深刻感受。

巴洛克时期最值得一提的便是它的音乐，这个时期的音乐作品结构严谨，形式优美，似乎是听到前奏就能感知未来的旋律。这个时期音乐家的代表有三：维瓦尔第、巴赫、海顿。

（1）维瓦尔第。

维瓦尔第的《四季》就是这样的作品，自始至终都被严密的逻辑围绕着，形式仍可算工整（较之海顿则显得自由很多）。口说无凭，引用维瓦尔第著名作品《四季》当中的《春》（作品大约作于1725年，是维瓦尔第大约五十岁时出版的十二部协奏曲的第一号到第四号，合称《四季》）——作品先是从一段轻快的旋律出发，展现出一种葱葱郁郁的新春绿，这就是全曲的主题，之后的再现部分都是围绕这一段展开的。紧接着发展部分，维瓦尔第模仿牧人放牧的节奏，添加了一段自由活泼的小旋律。此后再现了开头部分的主题，稍有变奏，这是主体第一次再现。作品即步入高潮部分，稍有紧张，节奏加快，好像让听者看到了作曲家本人踏春的迫切心情。之后主题旋律第二次再现，通过提琴的颤音表现与展开部之间的微妙区别。主体总共再现了5次，每一次都有所不同，听起来一点也不腻味。由于这首曲子整体轻松欢快，能够排解紧张，所以被用于托福考试的试音阶段，是考官给考生的一味降压药。

（2）巴赫。

巴赫是这个时期最负盛名的作曲大师。不必说十二平均律或者其他了，单论及他的管风琴音乐都让人肃然起敬。巴赫本着“为音乐而音乐”的态度进行创作，其作品结构工致，旋律精美，几乎跳不出半点不和谐之处，不过也正因为如此，他的作品显得优美有余而不够深刻。大概是因为有瑕疵的东西才能发人深省吧，过于单纯唯美的音乐反而令人产生审美疲劳呢。一首妇孺皆知的作品是《小步舞曲》，旋律简单干净，相邻的两个音符之间很少有超过两度的，很难想象这竟然是一部为世人所钟爱的小品。

巴赫最伟大的作品《布兰登堡协奏曲》也可以说大家都熟悉得很，该曲在18世纪初问世，分为三部分。据说巴赫为了取悦豪绅贵族，动用了当时所有的乐器，这活活要让演奏者们累死了！贵族音乐是充满喜悦感的，我们就暂且将肤浅抛在其外吧。其实若不论乐曲的内涵，这部作品还能称得上是颠峰之作，代表了巴洛克时期音乐的精髓。

学有所得。

首先，肯定的说，这门课程开得相当有必要而且珍贵。在图书馆查阅相关名曲、交响乐资料时，明显的一个感觉就是资料不够多。就算网上查阅相关音频资料时，也只能下载部分名曲。这门课提供了我们一个窗口和氛围去了解、感受交响乐的世界和这个世界的乐趣。

其次，关于这门课，我更多的把它理解成培养兴趣爱好的一门课。由于时间所限，所以如果可以的话，我想这门课还是以挑选一些经典曲目作赏析为主，意在培养学生的交响乐兴趣。至于音乐史这类的介绍可作简要叙述或者直接跳过，有兴趣的学生大可在课下去主动地了解学习。总之，很喜欢这门课，希望这门课以后越办越好。