篮球比赛中，队员们需要紧密合作才能取得胜利。怎样培养孩子的创造力和想象力？这是每个家长都要思考的问题。希望大家喜欢这些总结的参考文献，为自己的写作添加灵感。

中国美食地图篇一

我用稚嫩的手掌充满好奇和期待地抚摸着中国的版图，爱抚地摸着这只昂首的雄鸡。

一

“朱雀桥边野草花，乌衣巷口夕阳斜。”淅淅沥沥，天，下起蒙蒙细雨。我走着，迈上小桥，漫过流水，步入人家。踏着轻快的步伐，我细细品味着小镇风情抚着历史的古迹，循着文人骚客的脚步。细爵经典，聆听钟声，欢吟着：“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。”

二

“我家住在黄土高坡，大风吹过沙漠。”跨过秦岭淮河，怀着悲壮的心情我骑过羊肠小道，绕过千沟万壑。我裹紧棉袄，踏上森林之旅，穿过高耸的松林，奔向遥远的北方。我滑上雪道，欢快地哼唱：“我的家在东北，松花江上啊。”

三

“天苍苍，野茫茫，风吹草地见牛羊。”曾几何时，我是如此的羡慕这种悠闲自在的`游牧生活。在辽阔的草原上，广阔的天地间，追逐着羊群奔跑着，放声高歌。蓝蓝的天空白白的云，牧羊人在欢唱。瞧，多痛快！那般豪放，那般粗犷！在绿茵无垠的大草原上，孕育着弯弓射大雕的一代天骄！

四

“你从雪山走来，春潮是你的风采。你向东海奔去，惊涛是你的气概。”啊！巍峨的珠穆朗玛峰，我来了！总有一天，白雪皑皑的风景将被我尽收眼底，我会站在世界屋脊上，骄傲地将五星红旗高高升起。眼下，“我看见，一座座山，一座座山川。”不由地赞唱：“那是一天神奇的天路……”

国旗冉冉升起，嘹亮的国歌声响彻云霄：“起来！不愿做奴隶的人们……中华民族……”

中国美食地图篇二

中国的美食链，能绕地球一圈！大家想想啊，每一个省都有属于自己的美食。既然是特色，那就少不了十个左右，那得是多庞大的阵营！

到时候，外国人来咱中国，肯定得“这是啥？老好吃了！”地说上几个星期才会基本熟悉中国食物。

咳，扯远了。这次，我们来介绍一种“特殊”的美味。它集鲜、香、辣为一体，成为了一种受欢迎的食物。它！就是从边疆东北传过来的——酱骨头！是的，就是这个诱人的家伙，大老远“跑”到中原的美食。

首先，它是一种被卤熟的猪骨头，材料简单。却能炖出不一样的风味。食如其名，尝尝就知道。

戴上手套。一把抓起一个个儿大的。光看棕红的酱色，闻那热腾的香气，便早早有了食欲。一口下去！肉质紧实，与骨头相连的地方稍微留一点汤汁，吧干涩的肉和鲜美的酱汁融合，美味！还有，别忘了吸骨髓啊！在骨洞大的地方插上吸管，一吸溜，满嘴喷香！不光如此，把馍放进浓郁的汤汁里，吸收精华，绝妙！

这就是酱骨头的体验。你，馋了么？反正，对“肉食动物”来说，酱骨头算得上一绝。像我，吃一口可不行，得来亿口！

这的确是一种不可抗拒的美味！

中国美食地图篇三

在中国，火锅是一种具有特色、历史悠长的美食，也是我最喜欢的食物。

吃火锅首先要准备丰富而新鲜的食材，萝卜、青菜、土豆、蘑菇、牛肉、羊肉、鱼肉、虾……都可以涮火锅吃。

食材全都准备好以后，全家人继续忙。爸爸调涮火锅的酱料，妈妈做火锅底料，外婆准备吃火锅所需要的工具，我拿碗筷。“好！可以开始涮火锅了！”爸爸一声令下，大家开吃。我迫不及待夹起一个丸子就往锅里放。妈妈看见了说：“别着急，等水烧开了再放。不然食物不好吃。”我只好眼巴巴地看着锅子，垂涎欲滴。不一会儿，锅里的汤水终于“咕嘟咕嘟”冒泡了，香味飘满了整个房间。我夹起一块生牛肉，小心翼翼地在锅里涮着，大概十秒钟，牛肉熟了。我再把它蘸了蘸酱，放进嘴中。哇！肉质松软又有嚼劲，真是美味可口呀！我又抓起一把蘑菇放进锅里。它要煮的时间稍微长一些。过了一会儿，我把蘑菇捞出来，再蘸了蘸酱送入嘴中。哇！鲜美的汁水涌了出来！好美味！就这样，我涮着各种各样的菜，品尝着不同的滋味，乐此不疲。

后来，我才知道，火锅在古代时称作“古董羮”，因为将食物投入沸水中发出“咕咚”声而得名。记得古诗《问刘十九》中写道：“绿蚁新醅酒，红泥小炉火。晚来天欲雪，能吹一杯无？”就惟妙惟肖地写出了古人吃火锅的情景。

大年夜时，我和家人聚在一起吃着热气腾腾的火锅。你涮一口菜，我吃一口肉，热闹极了。比起平时爸爸妈妈忙于工作，吃饭总是急匆匆，我更喜欢一家人围在一起说说笑笑吃火锅，让我感到特别幸福。

火锅——我最喜欢的食物，滋味就是与众不同哦！

中国美食地图篇四

火锅，是中国一大传统美食。在我的印象里，火锅经常出现在我们家的菜谱上，菇、菌、肉片、青菜……汤中带有浓郁的香味，仿佛盖过了一切，令人感到垂涎欲滴。

因为我所在的作文辅导班快要结课了，玲玲老师决定组织大家吃一顿美味的鸳鸯锅。听到这个消息，我很兴奋，因为这还是我第一次和老师、同学一起吃火锅呢，一定会非常热闹。

吃火锅是一件美好的事，在开锅的那一瞬间，一股伴着浓骨香味的辛辣气息窜入了我的鼻腔，刺得我的额头上沁出了汗。红的是麻辣锅，随着火力的加强，锅里咕嘟嘟地冒出了泡泡。锅的外围是一圈鲜艳的红色，辣椒大都被泡泡“挤”到了这里；里面有着几块新鲜的黄灿灿的金钱肚，在深红色的底料中格外明显。白的，则是高汤锅，之中浮着许些药材，散发着一股特殊的浓郁香味。据老师说，别看它看似平淡无奇，但却可以令肉鲜美滑嫩，是口味较淡的人的最佳选择。

我们的食材也很丰富，荤的有羊肉、鸡肉和牛肉，羊肉质感鲜嫩，再以红枣吸走羊骚味，使得羊肉的一大缺点转而不见，还有了几丝甜味；鸡肉注重香味，虽然肉质较为粗糙，令人感到少许遗憾，但在香与味上有着无与伦比的优势，一口下去，回味无穷；牛肉速熟，虽然并没有那么好吃，却由于完美的色泽而让人胃口大开。素的则有豆皮、腐竹、各种青菜，起到解腻增鲜的作用。

色香味俱全的火锅令同学们垂涎不已，在食欲的催促之下，大家纷纷拿起筷子，抢起在汤里翻滚的食物。“哎呀，李思贤你就不要跟我抢了，那边不是还有吗？去那边拿。”“那边还没开锅呢，懒得理你。”哄闹声在教室里响起，在食物的喷香之中，我们开心地笑了。

火锅，是一种凝聚感情的聚餐，多么热闹的一次火锅啊。

中国美食地图篇五

清晨，你是被闹钟叫醒？还是被父母叫醒？或者是被早餐扑鼻的香味诱惑醒？我呢，肯定是第三种情形，俗话说“民以食为天”嘛！今天我要为大家由北至南介绍一下我的美食地图。

我生在中国的北疆——内蒙古，北方地区主要以面食（小麦面）和肉为主。在我国的大西北，由于地域和气候的原因，主要吃牛羊肉，例如葱爆或者孜然牛羊肉、红柳烤肉等，有时还会配上具有当地特色的馕，别有一番风味。尤其是中北部的内蒙古，人们酷爱牛羊肉，手把肉几乎是宴席上必备之菜。因地形和气候原因，粮食种植较少，主要以土豆和莜麦为主。说起土豆，便想起莜面，它俩的结合成就了当地特色经典菜之一，莜面烹饪方式众多，口感也不一样，如莜面顿顿、莜面鱼、莜面饺子、磨擦擦等等都是当地人离不开的美食。再来到东北地区，这里气候较冷，我的老家便是这里，每次回老家，第一顿便是酸菜汆白肉，这道菜家家都会做，猪肉的油腻遇上酸菜的酸爽，两种不同味道碰撞出的火花，会满足所有人对美味的需求。

再往南一点的中部地区同样以面食为主，华北平原上种植了大量的小麦，所以刀削面、担担面、油泼辣子面……形成了各种花样的面。我曾经还见过一种面叫腰带面，面条平均宽2—3厘米，像腰带一样，这面吃到嘴里也是筋道耐嚼。但我最喜欢的是老北京炸酱面，十分讲究，光配菜就有好几种，每一种叫一码，我每次去都点八码配菜。酱与菜的搭配加到面里，味道别提有多美妙了。

再往南则是长江以南，因气候原因潮热，以鲜辣为主，当地人都是无辣不欢。主食一般都是米饭，海鲜鱼类为南方人主菜。那里诞生了闽粤、川湘两大菜系，流传到中国各地，各有特色，常见的佛跳墙、长江三鲜、鱼香肉丝、水煮鱼就是这两个菜系的典例。

说到这里，有人不禁要问，有什么贯穿南北的美食吗？当然有，火锅便是。它是中国独创的美食，历史悠久，老少皆宜。据说是元代时期成吉思汗发明的，流传至今锅底已被创作出很多种，食材也不少，比如：北京的羊肉火锅，吃的是嫩；福建的牛肉火锅，吃的是鲜。最早的火“锅”用的是圆形的铜锅，象征团团圆圆之意。

这就是我的美食地图，你有垂涎三尺吗？

中国美食地图篇六

大家知道，我可是一个不折不扣的“美食家”，俗称“吃货”！在美食面前，我会情不自禁、怦然心动；面对美食，我的口水“飞流直下三千尺”！

说起我吃过的美食，恐怕三天三夜也讲不完。有我们常吃的家常菜，如红烧肉、炖鱼汤等；有各大饭店的特色菜，如靖江的特色蟹黄汤包、河豚鱼等；有美味的外卖，如金记大碗面、石锅拌饭等；还有各种零食小吃，如披萨、肉脯、鸡蛋仔、西米露等。我尝过的“美味”是数不胜数啊，个个都能让我吃到停不下来！

你看，我正眉飞色舞的吃着汤包呢！关于吃汤包的方法，我还学会了一句谚语：轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。吃着满口的蟹黄，令我唇齿生香，整个过程我都尽情的享受，难以忘怀！

当然，美食不仅在于吃，更在于亲自动手去做，我要创造属于自己的“美味”！为了挑选最新鲜最合适的食材，一大早，我和奶奶一路谈笑风生的到达菜场。进去后，我便被热闹的场面和琳琅满目的菜品给吸引了。经过我的精心挑选，买到我中意的食材后，便迫不及待的回到家来实现我的“大厨梦想”！我今天要做的是一道家常菜“番茄炒蛋”，相信大家都有尝过吧，可是大家都做过吗？那今天我就给大家演示一下我的处女作！首先，是给番茄洗个澡，然后，让他舒服的躺在砧板上，最后，便进行残忍的“痛杀”。这时，我不禁自责起来：“小番茄，对不起了！”于是，在奶奶的指导下，它便被我切成了好几片，可它们似乎很高兴一般，还调皮的打了个滚呢！正当我得意的时候，一个鸡蛋悄悄的想“逃跑”，幸亏我眼疾手快，一把接住从桌上滚落的鸡蛋，免于它壮烈牺牲，并把它送到“安全地带”。我把鸡蛋小心翼翼的打入碗中，用筷子顺时针搅拌十多次直到均匀。接下来就是万事俱备，只欠下锅了！奶奶提醒我，先将油熬热了，鸡蛋要慢慢下锅，不然会变成“大花脸”的！我放入了番茄和鸡蛋，力度均匀的进行翻炒，再加入调料，放些葱会更香哦，就这样这道美味渐渐完成了！对于我这样的“美食家”，仅仅是吃并不能满足我的梦想，学会做各种美食才是我的终极目标！

我就是这么样的一个“吃货”，每天享受着不一样的美食，沉浸在美食的欢乐之中！

中国美食地图篇七

朔州。

应县：应县牛腰山阴：油泡豆、山阴荷藕朔州：羊拐弯、烫面饺子、宋氏糖干炉、平鲁面塑。

忻州。

太原。

阳泉。

平定：过油肉、北岭牌食醋阳泉：黄瓜干、豆腐丝炒粉条、三八席。

晋中。

太谷：太谷饼平遥：平遥牛肉、碗托介休：介休陈醋、木瓜黄酒、蘸片子寿阳：香干。

吕梁。

柳林：碗托、孟门熬离石：合棱则中阳线柏子汾阳：麻酱凉皮、豆角焖面临汾。

霍州：吴家熏肉临汾：牛肉丸子面侯马：太后御膳泡糕翼城：翼城十大碗曲沃：羊汤。

长治。

潞城：潞城甩饼、黎城油炸豆角、赵家山豆腐长治：三合面、酥火烧、黑圪条。

晋城。

运城。

中国美食地图篇八

中国美食地图篇九

沿着中国大陆走一走，尝尝各种美食，那么就需要我的美食地图了。

从我的家乡广东开始，先去搞几条鱼，几只蟹，几条虾蛄，别忘了再来一碟沙虫，感受一下广东海鲜的独特滋味。往西走，就到了广西，啥都不说先来碗老友面，还嫌不够就来份桂林米粉，多加腐竹。如果你的口味比较重，那你可以尝试一下柳州螺蛳粉的滋味，保证让你吃一次就忘不了！再往北走就到了湖南，没吃过长沙火宫殿臭豆腐，你别跟我说你去过湖南。文火将豆腐炸至外面焦脆，钻孔灌入辣椒水，外面焦黑，内里嫩白，吃一口保准让你拍案叫绝！如果你没带指南针，那你就会晃悠到四川，那里啥都好，就是菜太辣太麻，棒棒鸡、麻辣烫，哪样不是辣至心里，麻至骨里？特别是“川菜王者”——火锅，看着那通红的锅面，你怕了吗？反正我怕了！走着走着，来到了山西，这里就是个醋坛子。山西陈醋非常有名，山西的刀削面也是一绝，到了这儿，你一定要尝一尝正宗的山西刀削面。继续走就来到了北京，北京烤鸭来咯！将烤鸭连皮带肉撕下和生菜包在面皮里做成卷，蘸上特别的酱，一口一个卷，满足！吃完了北京烤鸭，晃悠晃悠到河南。到了河南地，千万别忘了吃上一碗风味十足的早餐——胡辣汤，加上油馒头、水煎包，真是过瘾！走呀走，走到了上海，上海人讲效率，所以就来笼蟹黄小笼包，小心别被烫着。还没揩净嘴角上的蟹黄，转悠转悠，很快就到了终点——新疆。到了新疆，必须吃烤羊肉，不喜欢也可以尝尝独特的“奶桶肉”，还有“滋滋”冒油的烤包子和馕，让你吃过还想吃。

美食地图到这儿并没有结束，因为我探寻美食的脚步永不停止。

中国美食地图篇十

每当我站在中国地图前，我看到一只雄伟在公鸡展现在我的面前，每当我站在中国地图前，我时时不会忘记中国惨忍的历史。

在1840年，英国对中国发动了鸦片战争，中国败战，被迫签订了丧权辱国的《南京条约》，自鸦片战争开始，古老的中国一次又一次地遭到强烈的侵略和欺辱，1860年10月，侵略者又对圆明园进行了疯狂的掠夺，抢走了无数的珍宝，1931年9月18日晚，日本在中国东北关东军自行炸毁了南满铁路的一处铁轨，拉开了日本侵华战争的序幕，人们永远不会忘记1931年9月18日的这一天，日本侵略者侵入中国。1946年12月，日军侵占南京后，进行了长达6周的血腥屠杀，在新中国成立后的今天，人们永远不会忘记那残忍的一幕。

看着地图我仿佛看到雄伟壮观的长城故宫，胸有澎湃的长江黄河，世界屋脊的珠穆朗玛峰，依然望见丝绸之路上繁忙的骆驼队；在地图前，我的目光向西南方向，我看到从青海到西藏有一条钢铁巨龙翻山越岭——青藏铁路！那是一条神奇的铁路，把人间的温暖送到边疆!

站在中国地图前，我真的感受到1949年10月1日，在天安门城楼上毛主席响彻大地的长沙口音：“中华人民共和国成立了！”

啊，祖国，站在你的面前，我看到了你的昨天和今天，看的了许多中国的历史。

同学们，为了祖国的明天更加繁荣昌盛，让我们一起创造出美好的中国吧！

中国美食地图篇十一

去年暑假，我们家进行了一次“全国半月游”活动，在领略祖国大好河山的美景同时，自然也大饱了口福。就这样，不经意间，我做了一次“小东坡”。

第一站，海南三亚。飞机缓缓降落在凤凰机场后，爸爸忙不迭的邀请大家一起去吃海鲜。我心想，不就是海鲜吗?在哪儿都一样的。但是当菜端上来的时候，我愣住了。有我认识的扇贝、蛤蜊、生蚝和大虾，还有很多叫不上名字的各种海螺和蟹类，不仅美味，而且色彩都极为鲜艳，真是味觉和视觉的一场盛宴啊。想当年，大文豪苏轼还邀请自己的弟弟来海南品尝生蚝呢，我迫不及待的尝了一个，不愧是让苏学士都为之称赞的美味啊。

第二站，江苏南京。到达南京后，我们首先游览了赫赫有名的秦淮河与玄武湖。从玄武湖边的城墙门走出不远，就有一家装修极具古风特色的“南京大排档”了。一盘盘精致的小吃糕饼端上了桌，看似与普通糯米饼无何区别，但一口下去香甜软糯、甜而不腻。再来一碗“镇店之宝”鸭血粉丝汤，暖暖的鲜汤，让人回味无穷。

第三站，北京。要说北京的美食什么最出名，无疑是那北京烤鸭了。餐厅里几乎桌桌都会点只烤鸭。那烤鸭的外皮，泛着金黄而饱满的色泽，如打了蜡的琥珀一般。迷人的香气扑鼻而来，晶莹的面皮裹着几片鸭肉与葱丝，咬上一口，酥脆有劲。

第四站，陕西西安。西安的美食数不胜数，擀面皮、肉夹馍、凉皮、油泼面、哨子面、裤带面等等，光面食就有很多种。其中，我最爱吃的当然是凉皮了，尤其是在炎热的夏天，来一碗麻酱凉皮，那真是过瘾。黄瓜脆脆的，面筋很有嚼劲，甚至连麻酱都爽口至极，可以说“不到长城非好汉，不吃凉皮真遗憾”啊!

真希望能有多多的假期让我看遍祖国的大好河山，也能让我继续延伸我的美食地图。

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中国美食地图篇十二

活动目标：

1、了解路径和目的地之间的关系，建立先后顺序的概念。

2、学习通过一次路径的`改变或多次中转到达目的地。

活动过程：

1、情境导入，激发幼儿学习的兴趣。大象伯伯过生日邀请小动物到他家做客。三只小动物（大象、松鼠、熊猫）家的路线形成三角形，提问：

教师：今天，森林里小松鼠收到了大象伯伯的邀请函，大象伯伯邀请松鼠到他家里去做客，因为今天他生日。

——小松鼠可以怎样走？有几条路可以去大象伯伯家？引导幼儿认识起点和终点。

——那一条路线最近？那一条路线最远？

2、根据图示的多次中转到达指定的位置。

教师：现在请小朋友再来看一看，熊猫要到大象伯伯家做客可以怎样走呢？有几条路线？

3、联系幼儿园的环境让幼儿说一说从本班课室到幼儿园操场有几条路线可以走。（1、大六班—大七班—楼梯—大厅—操场；2、大六班—大七班—楼梯—小土坡—小石路—沙池—大型玩具—操场；3、大六班—中七班—楼梯—小八班—小六班—苹果班—攀爬架—大厅—操场；4、大六班—大七班—楼梯—弹跳床—动物之家—草地—操场；……）。

4、操作幼儿用书，并完成练习。

——从玩具店到面包店应该怎么走？从衣服店到花店呢？要求幼儿用完整的语言描述，并标出路线图。

活动反思：

在这个活动中教师说的话比较少，整个过程都是孩子在观察思考，然后用语言描述出路线，这样孩子的学习积极性非常高，特别是在第三个环节让孩子说说从本班到操场的路线，孩子特别积极，课堂的气氛非常活跃。这个活动的课堂气氛为什么这么好？我总结了两个原因：一是教师说的话少，孩子思考的空间大，挑战性强比较合适大班孩子的年龄特点。二是运用的场景是孩子熟悉的环境，而且让孩子寻找、发现路线就是走迷宫一样，孩子特别喜欢。但是这个活动也有一个不足之处，就是老师没有准备幼儿园的图片，让孩子操作，摆一摆，画一画路线图，另外第三个环节可以与孩子一起实践走一走自己发现的从本班到操场的路线，但由于时间关系最后没有进行实践活动。

中国美食地图篇十三

请问大家喜不喜欢牛排呀？至少我认为是非常美味。

制做牛排当然需要新鲜的牛肉，我最喜欢的就是我家旁边的羊坝头大西北牛肉店，用它家牛里脊肉剪出的牛排味道太赞啦，我可以天天吃也吃不腻！煎牛排更是需要把握好火候，近生牛排有原始肉味，鲜嫩多汁，是西方人的首选；三分熟牛排大体偏嫩，肉感多元化，没有吃生肉的视觉效果；五分熟牛排，口感不会太嫩，有层次感；七分熟牛排，质感厚重，是我最爱吃的牛排之一；全熟牛排，口感坚实，有弹性，越嚼越香。

牛排的种类也是层出不穷。菲力牛排，肉质十分鲜嫩，很受小朋友和老人的青睐；肉眼牛排，肥瘦相间，三分熟口感最佳，煎烤起来味道香溢扑鼻；西冷牛排，有嚼劲，适合牙口好的人。牛排下锅时要大火煎，再以小火翻烤，记得勤翻面，这样才能使肉汁渗出，最后再用黑椒汁或蘑菇汁提鲜。

牛排在海内外都是举世闻名的一道美食。其中佼佼者，非台塑牛排莫属。它的牛肉柔软嫩滑，牛筋爽口入味。因为王永庆董事长不喜欢血淋淋的牛排，爱吃全熟但是也要鲜嫩多汁。所以王太太和主厨们绞尽脑汁，用了72种中西香料腌浸两天两夜，最后做出了这一道文明世界的台塑牛排。一头牛中只有第6至第8对的肋骨，才能用于制作这道高档、优雅、大气的全熟牛排。王品台塑牛排有一个很有爱的宣传标签——只做给你最爱的人。

牛排是中西方的结晶，欧洲中世纪时，平民百姓只能吃猪羊肉，所以牛肉又成了西方人权利的象征。清代小说里也有牛排的介绍，不管怎样，现在牛排已经走进了寻常百姓家，只要你喜欢就都可以来一道美味的牛排。

中国美食地图篇十四

说来也巧，以前提起日本，态度一直很偏激的我，竟会因为一本书改变了之前的想法，对于日本文化不知怎的忽然间就充满了兴趣，感谢蔡澜先生的随笔，让我通过美食了解了一个不一样的日本。

日本饮食文化，似乎不受世界发展融合潮流的影响而慌乱自己的脚步，总是我行我素，不慌不忙地传承着那些质朴而又精湛的手艺。《日本美食地图》一书读毕，我不禁对那些百年小店肃然起敬。它们并未随着经济的发展去盲目扩大店面，扩充菜品以迎合消费者，而就是那样执著地，稳固地发展着一样技艺，反倒是消费者都因其精湛的手艺慕名而来。比如去吃天妇罗，都可以打听到具体哪个地区哪家店去品尝，又比如想吃牛肉，就一定要去神户品尝那香而不腻，入口即化的独特味道。更有一位传奇的煮饭仙人村朊先纾竟用古法煮饭煮了五十多年，有人不远千里的来到他的店里，就为了尝一口他煮的白饭。做饭久了，他的手都有了直觉，米放指尖揉一揉，就知大概产地，米放口中嚼一嚼，就知具体产地，误差不超过三十公里。京都一位餐饮人士讲到：认真，精进，每天向极致靠一点点，这是他们活下去，活持久的秘诀。

我一直在思考为什么日本这些小店如此长寿，认真总结后原因有三：第一，业种与生活密切相关。比如北海道因其得天独厚的'自然环境，使其奶制品无与伦比，蔡先生在书中也特别提到了这里的牛奶冰淇淋，味道之醇厚让一直嚷嚷着减肥的女游客们大快朵颐。第二，事业以家族为单位，小至花园万头那样专卖甘纳豆的门店，大至三得利株式会社那样专攻茶饮的集团，它们通过长子继承制，养子制使家族事业代代相传，前者保持财产的完整性和规模效应，后者保证了不断性。第三，事业与传统文化相关，比如传说十二世纪时日本名将源义经的爱妾静在掩护他避难时，在吉野山把制做牛肉饭的技巧教给当地居民，于是诞生了专营牛肉饭的吉野家，饮食与历史的完美结合使它一直发展至今。

还有一点不得不提，日本的餐饮服务非常周到，餐厅干净整洁，员工的一言一行尽显企业文化，迎接客人时笑容得体，言语亲切有礼；客人离开时，一直鞠躬挥手到互相看不到。日本人确实以有礼貌著称，这毋庸置疑，所以我觉得:在这样的服务环境下进餐，即使味道不好，火气也会消了一半。

日本食物还有一个显著特点是精。其一是外观精美，如日本大福，和果子，羊羹等传统点心，不论是从色泽搭配还是制作造型来看，一个个都如同艺术品一般美的赏心悦目。其二是量少质高，在备膳用餐的各个环节表现自然之美和四季的轮换交替，用应时的花草枝点缀菜肴，用的碗碟餐具和室内的陈设布置也都应时应季摆设，让人在饱尝美食的同时享尽春夏秋冬的自然之美。如怀石料理那样，餐具摆盘都极为考究，宛如艺术品，客人在进餐之时还可予以把玩，虽然总有人反映吃不饱，然而我觉得尝的是食之味，品的是景之美，足以。

蔡先生提到因为日本料理菜量精简，多生吃且少油腻，有效利用了食材的鲜味，抑制了动物脂肪的摄取，且日本人也有在七分饱时便停止进食的习惯，所以胖子比较少，而且他们大多长寿。从这一点也可以看出日本人具有极强的自制力和自律意识，并且懂得利用自身比较匮乏的资源。虽然我国也有流传千年的养生之道，可在食材利用上，炒菜一炒一大盘造成的浪费现象还是屡见不鲜，真是有点自愧不如，中餐似乎更注重的排场好看，如满汉全席那样，量多且华丽无比，才能有更好的震慑感，这一点我们确实做得不够好，光盘行动仍是任重而道远。

其实日本的很多美食起源于中国，但为什么人家引入了我们的萌芽后，现在自成一体并且做得相当不错呢？我想，这是日本一直重视文化兴国，使他们国民意识比较强的缘故。而我国由于历史或其他各种方面的原因，有些传统文化遭到了破坏，况且人口众多，疆域辽阔，确实容易在全球化潮流中迷失自己的方向，但近些年来我国对传统文化日益重视，相信我们可以保护好自己的文化遗产，并将其发扬广大。

文化本无国界，任何国家的文化去掉政治框架来看，都有令人叹为观止的魅力，都有需要我们借鉴学习的地方。随着中日交流的日益频繁，我相信两国都会有更好的发展前景。感谢蔡先生，开拓了我的视野，让我真正的去了解日本文化，真正想要去了解日本这个国家，幻想有朝一日真正的去感受那里的风土人情。我也真心希望未来中日可以加深友好往来，共建和平世界。

中国美食地图篇十五

佛山是美食之都，也是吃货的天堂。有美味的章鱼小丸子，有香喷喷的扎蹄，小孩子喜欢的，有煎鸡蛋、有煎猪排，还有煎牛排和煎鸡排。我今天请了一位大厨师：“妈妈”，他教我做佛山的美食姜撞奶。

妈妈先做了一遍，让我认真观察。到我了，我非常兴奋，心里想：“我终于可以亲手做了。好棒呀！”我先准备了材料，一包牛奶，一块姜，两个碗。准备开始，我把姜去皮，去皮后，把姜磨成姜茸，拿起一些姜茸，我把它们用手掌紧紧的抓住，生怕它们掉下来。我把它们挤出汁，我再拿出一些挤出姜汁。这个动作我做了七八遍，终于挤完了。我拿出了一个奶锅把，一包牛奶，倒进奶锅，煮二两分钟，锅中飘出牛奶的香味，真想一口喝掉，但我忍住了，不能喝，这是做姜撞奶的。

出锅，我把锅拿出来，静置两分钟，然后把锅里的牛奶撞进姜汁里。我把手举高，锅里的牛奶像瀑布一样冲向撞进姜汁中，一开始有一些牛奶飞出来，后来直冒泡，最后平静了。听说要等两分钟，我已迫不及待的想吃了。但是这两分钟真是漫长啊！两分钟到了，我拿起勺子放在姜撞奶上，勺子浮起来了，就成功了，沉下去就失败了。我小心翼翼地把勺子放下去，勺子轻轻地浮在了姜撞奶上面，像一艘小船躺在姜撞奶上面，成功了！我高兴极了，经过十几分钟的制作，终于成功了！

我把姜撞奶端上桌，我把一半分给了妈妈，一半自己吃，我尝了一口，太好吃了，我立刻狼吞虎咽的吃了起来。

这是我们佛山的美食姜撞奶，如果你们喜欢的话，就可以来佛山之都找我哟。

中国美食地图篇十六

中国有31个省、市、自治区，每一个地方都有独特的美食，每一道美食背后都浸润着当地的特色和传承。

在郑州，烩面算得上是最好吃的一种面了，大街小巷都有烩面馆，刘记烩面、萧记烩面、合记烩面，还有传统烩面、老烩面，各种各样的烩面馆比比皆是。烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，享誉中原，遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面、牛肉烩面等多种类型，是河南著名美食小吃之一，味道鲜美，汤好面筋。我最喜欢的是羊肉烩面，汤中泛着点点油光，筋道的面条被汤汁的`美味浸透，很是好吃，香葱香菜的点缀更是让那一碗烩面颜值倍增，俘获了很多人的胃和心。

来到武汉，那就一定要尝一尝武汉特色美食热干面了。热干面里面菜品丰富，有萝卜丁、酸豆角等辅料，还可以根据自己的喜好添加醋、辣椒油等调料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，再加上富有灵魂的芝麻酱，再撒上香葱香菜，浇上一点辣椒油，简直是神仙美味，拿起筷子吃一口，那美味瞬间征服了我的味蕾。现在，热干面早已经走出武汉，走向了全国各地，就拿郑州来说吧，街头巷尾的早餐店除了胡辣汤就属热干面最多了。

面条是生活中必不可少的主食，汤，当然也不能缺席。商丘永城的饣它汤是我的最爱。里面有鸡肉丝、鸡蛋，味鲜香辣，口味独特，加上香葱香菜和麦仁的点缀，更增加了这道汤的颜值，让人垂涎欲滴。

中国有那么多的美食，还有一些如开封小笼包、内黄烧灌肠、天津大麻花、北京烤鸭……每一样都独具特色！

中国美食地图篇十七

徽菜历史悠久，花样繁多，口味独特，色香味俱全，其中，我最爱吃的就数臭鳜鱼了。

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”可见古人对鳜鱼也十分青睐，可这一道享誉世界的名菜，却是这样被发现的：早在三百年前，一位徽商人在做生意途中路过秋浦河，听闻秋浦河的鳜鱼肉质十分鲜美，就买了几条，想带回去与妻子共同品尝，他买回了鳜鱼，又怕回家后腐烂了，就仔细地抹上一层盐腌制，可待回到家中，鱼已因时间过长发臭了，但徽商人又很舍不得如此好的鱼，还是用辣椒红烧端上了桌，刚尝上一口，便沉鲜美无比，唇齿留香，于是一道徽州名菜—臭鳜鱼便诞生了。

想起第一次吃臭鳜鱼是在黄山，那一次，爸爸点了臭鳜鱼，菜一端上桌，便不禁觉得：“咦？怎么这么臭？难道这鱼坏了？怎么让人吃得下去？我还是不吃了吧！”爸爸看我不吃，说道：“是觉得臭鳜鱼很臭吧？但是很好吃哟！”说完夹了一块放进嘴里，看到爸爸享受的样子，我动摇了，小心翼翼地夹了一块放进嘴里，虽然入口感到一丝臭味，但鱼肉鲜嫩如豆腐一般，鱼肉与鱼刺一碰就分开，鲜、香、麻、辣，令我回味无穷，口齿留香，食指大动。

每个地方都有每个地方的特色美食，但我还是最喜欢安徽的臭鳜鱼，它给我带来了快乐、带来了满足，它就像是我的.记忆，一直无法忘记，深刻心底！

中国美食地图篇十八

在峨眉有许多的美食，比如麻辣烫、钵钵鸡、跷脚牛肉、峨眉泡粑等等，可是我最喜欢的还是酥肉豆腐脑，在家乡，豆腐脑可是最具有代表性的小吃。

豆腐脑的基本材料有粉蒸牛肉、酥肉、淀粉、花生、香菜、豆腐花等等。

今天，妈妈特意为我准备好了这些食材，想带我亲自体验一下豆腐脑的制作。她首先把牛肉洗净、切片，拌上蒸肉粉，放在蒸锅里，蒸好备用。接着在另一个锅里下油，油炸五花酥肉和花生米，金黄色的酥肉和油亮亮的花生米，散发出诱人的香味，刺激着我的味蕾。

最后做豆腐脑的汤汁了。妈妈先往锅里放入水，待水烧开后，一边放水淀粉，一边搅拌，汤汁逐渐黏稠，最后把豆腐花放入汤汁中。

一切准备就绪。吃的时候，舀上一碗汤汁，放入调料，加上提前切好的五花酥肉和粉蒸牛肉，再加上几颗油酥花生米。吃的时候，根据个人的口味，在上边放一些香菜和大头菜。

看着色、香、味俱全的酥肉豆腐脑，我再也忍不住了，风卷残云般把豆腐脑喝了个精光，只留下汤汁。最后还不解馋，我连汤汁也不放过，舔了个精光，连剩下的香菜也全部消灭干净。

家乡的味道还有许多，每一种都会让我刻骨铭心。