方案的设计需要考虑诸多因素，包括时间、资源、可行性等，要综合考虑各个方面的因素。方案的灵活性和鲁棒性是其成功实施的重要保证，避免一旦出现问题就无法应对。高效实施方案的关键，小编整理了一些经验和教训，供大家参考借鉴。

杀年猪活动方案篇一

杀年猪活动方案篇二

爷爷从猪圈里赶出一头肥肥胖胖的猪，把它赶到院子里，一位叔叔拿起刀，刺进猪的脖子，猪马上就流出大滴大滴的血，我看到觉得好害怕，就跑到楼上去了过了好一会儿才下来这时，那位叔叔已经把猪的腿刺了个洞，用绳子拴住，正在给猪打气，把它打成更肥的猪了我问奶奶：“为什么要给猪打气？”奶奶说：“把猪打成更胖的猪，容易刮毛，”

叔叔们把猪抬到大路边。爷爷在那里挖了一个灶，放了一口大大的锅。里面装满了水，而水，早已烧开了。他们就用那锅里的水给猪“洗澡”，“洗”完澡，又把猪抬到另一边去，给它刮毛。一会儿就让那头大黑猪变成了白白胖胖的猪。

杀猪，有趣也让人害怕。

杀年猪活动方案篇三

来到南方和老伴成了家，乡下的亲戚多了，在我还跑得动的时候，乡下杀年猪我经常去赶场。一年冬月的一天孩子他幺舅打电话来，说是又要杀年猪了，到了那天我又去了。

乡下杀年猪图个喜庆，图个吉利，图个亲情，图个热闹，到时候至亲挚友要好的邻居大家聚一聚，荤菜不要买的，蔬菜自家的园子里都有，酒席再丰盛，主人们都用一句谦词：“吃血花”。

那一年我到幺舅家“吃血花”，提前几天就到了，因为那是孩子们至亲至爱的舅舅，也是我的“娘家”，是我退休后“度假”的好去处。

舅妈个头矮小，精明强干，忙前忙后，跑进跑出，冬闲了怎么还这么忙呢？到邻居家“吃血花”，那些邻居们也有一个客气的名称：“来帮忙”。

人亲了，热闹了，该那些猪族的兄弟们倒霉了。

主人家早早地搭好了案板，支好了挂肉的竿子，准备好淹肉的缸和盐，把炉子弄得旺旺的，上面烧上开水，然后拿出一只盆，里面撒上点盐、姜末末、辣椒面、花椒面什么的，用开水冲开等它凉了，准备接猪血，凝固了煮一煮就是“血花”了。

师傅们来了，年龄都不大，身体也不是那么健壮，一脸的严肃，说不定他们正在为那口倒霉的猪做祈祷。

他们准备好杀猪现场，一条长凳子又宽又矮又结实，一口木盆又大又深，还有挂肉的钩子，要是第一家就自己带来，用完了就放在主人家里，往后就由下一家主人自己搬来。然后打开一个白布包，里面全是杀猪的工具，除了两把用来杠刀的旧圆错以外全是刀：剁刀、砍刀、割刀、剔刀，就是没有铡刀，摆出来也是一大堆，其中最显眼的是一把又尖又窄又长的杀猪刀，这就是猪老弟今生今世要挨的第一刀。

我真佩服那些杀猪的师傅，他们把猪赶出来，赶到长凳子附近，一个人迎头一拦，另一个人往身上一扑猪就倒下了，然后两个人分前后各捉两只蹄子，双手一提溜就把猪扳到凳子上，哪怕两百多斤他们像是全不在乎。这时帮忙的人用上了，往猪身上一压，那猪只落得干叫唤，猪是没有脖子的，想犟也犟不动。

主刀的师傅走过来，右腿站在地上，左腿往猪头底下一跪，左手搬住它的拱嘴，右手朝着喉咙附近就是一刀子，这一刀直捅到心脏，那猪血就像打开了水龙头，直喷到那个接血的盆子，这时猪老弟想叫也叫不出来了。

把死猪丢进大木盆里，拖来一根管子，在猪的大腿根割一个小口，把管子插进一头，那杀猪的师傅肺活量可真叫大，七吹八不吹地那猪就像一个大气球，边吹边淋开水，连四只蹄子都快看不见了。刮毛、开膛、砍头、割肉，比那“凌迟处死”还要残酷，不一会就成了一块一块的，连肠子肚子也都翻洗的干净。

人们可美了，我尽情地享受着亲情的围绕。我在乡下可谓“德高望重”，只要一个电话，说是“宜昌的哥哥来了，过来吃血花”，没有哪一个老表不是全家赶来的，当然要赶个假日，趁孩子们不上学。其实我也不是“德高望重”，只是“老大”，下面的老表成群结队，好不容易下来一趟，不在一起聚一聚是个遗憾，这时我就尽情享受吧。

一群老表围着，嘘寒问暖，亲情倍至，先满足一下嘴巴出声音的快活。要是赶上大晴天，风和日暖的，大家在稻场坝上一坐，天南地北，海阔天空，有人搀茶递水，有人忙活弄饭，只见女将们忙进忙出，捡肉的捡肉洗菜的洗菜，小孩子们追来赶去，几张小桌上打牌，那种氛围在城市里是享受不到的。

开饭了，该满足嘴巴嚼食物的快活了，至少两大桌，还没有小孩子和邻居妇女的份，因为席间需要服务员。在宾馆里宴会都有服务员，小妞们都很漂亮，但一张张脸不是像蜡做的就是皮笑肉不笑，不像这时的妇女，土头土脸的，不说话自带着笑声。

桌子上摆满了菜，说是“吃血花”却没见到血花，只见盘子里鲜嫩的猪肉是刚杀的，绿油油的蔬菜是田里拔的，胡萝卜蕃茄是红的`，高笋花菜是白的，鸡蛋是黄的，菜苔是紫的，香菌是黑的，这时你别担心有污染和农药，全是自家的，绝对的生态食品，自家没有就是隔壁三家的，这时再分不出来你我他，大家早就亲如一家。

酒足饭饱以后杀猪的师傅回去了，他们下午还要赶第二家，邻居们也都逐渐地散去，留下我们几兄弟继续喝茶聊天，谈话中无人不夸杀猪师傅的爽利，肉的鲜嫩，菜的美味可口，以及舅妈能干和邻居门的亲热，就是没人谈及那些猪兄弟是怎样在一瞬间就变成了我们人兄弟的口中物的。

杀年猪活动方案篇四

上个世纪八十年代，由于工作比较清闲，看书写作之余，也养过几年肥猪。两个原因，一是太清闲，想找点事做。二是，小园比较大，常言说：庄稼一枝花，全靠肥当家，土壤太贫瘠，哪会有收成啊。搬到街里之后也养过猪，至今猪圈还在，只是有多年没养过了。

那个时候养猪很辛苦，不像现在这样清一色的快饲料，简单得要命。春天抓回来的小猪仔，喂的都是精饲料，苞米破子和麦夫子，那个时候野菜还没有长出来，只能喂这个。

猪圈旁边有一口大锅，自己搭的灶台，小烟囱不高，上面立了两节炉筒子，天不亮就得起来，糊猪食。糊猪食也比较简单，大锅里放一锅水，劈柴柈子点着，水开了，将苞米破子倒进锅里，用铁锹搅合，不能让苞米破子糊了，那样的话，肥猪是不爱吃的。糊好的猪食倒进旁边的大缸里，这就是小猪一天的口粮。

我们这里是林区，与其他地方不一样，林区的春季防火相当的重要，假如不起早，白天风大，想糊猪食都不可能，因此，只能选择风小的时候，清晨，春风也在沉睡，风大的时候不是很多。

春防结束之后，街道的两侧，或者是小巷的两侧，野菜差不多有一捺高了，这个时候活计就多了。闲暇的时候，手里拎着一个筐，一把镰刀，去采野菜喂猪。用野菜喂猪很麻烦，不但要去采野菜，还要切碎，糊熟，再加上精饲料，搅拌均匀，才能倒进猪槽子里。锅台不是很高，切菜的时候要哈腰，切一锅猪食，常常会腰疼。腰疼了就找一个小板凳，坐在阴凉处，闭上眼睛，什么也不想，犹如老曾入定一般。

这里地处北纬五十三度，夏季的酷暑虽然难耐，躲在阴凉处，依然是凉爽宜人。微风吹来，花香、草香，混合着泥土的芳香直入鼻孔，听不见蝉鸣，只有小鸟的欢歌从浓密的树叶间传来。小镇也仿佛入定一般的寂静，没有车喧犬吠。

这里与老家不一样，没有杀年猪的习惯，多半都是来年春天才杀猪，那个时候的猪肉好卖一点。不是年节，杀猪也就没有老家那样兴师动众。原因很简单，这里的人来自五湖四海，老屯里的七大姑八大姨的亲戚都没有，或者说很少，请客也就是好朋友，寥寥无几。

一样水土养一方人。在林区生活，木板多得是，猪圈就是木板搭成，半保温，冬天用塑料布罩上，肥猪在猪圈里越冬，要比在露天越冬强很多。冬天喂猪很遭罪，湿一把干一把，有的时候关节处还要裂口子，裂口子不要紧，用白胶布一粘，口子就会软化，几天也就好了，有的时候两只手的关节处，都贴上胶布，每只手就像戴上四枚宽宽的戒指，伸出手一看，自己都吃惊，冬天刚过去三分之一，双手就像老树皮一样，与年龄极不相称。

昨天从卫生间出来，看看自己的手，和爱人说：“城市和乡村就是不一样。”爱人知道我指的是什么，说道：“当然不一样了，在城市接触不到泥土，手当然也就干净了。”再想想那时候的手，心里有一股说不出来的滋味。四枚宽宽的戒指摘下来，手指的皮肤两种颜色，自己看了都不舒服。

地域不一样，时间段不一样，杀猪时的氛围也就不一样。自从离开家乡，也就没有享受到杀年猪的味道。

我的'老家就居住在呼兰河北岸，距离呼兰河不到三里地，当时的生活家家都艰苦，食用油也少的可怜，养猪不单单是为了吃一口猪肉，猪油就是这一年的荤腥。乡下秋天分的都是毛粮，肚子里荤腥少，个个都是大肚汉，也就没有多余的粮食喂猪了。生产队有一个猪倌，每天都把全村的猪赶到河套，让它们去啃草根，晚上的时候再赶回来，猪们的口粮都是野菜，实在不爱吃了，扬一把糠，猪们也和人一样是大肚汉，肚皮撑得滚圆。秋天新粮下来，肥猪也快寿终正寝了，才能吃上好的，妈妈时常说：这是断头食。细想也是如此。

对乡下人来说，杀年猪是大事，帮忙的人也很多，几个男人抓猪杀猪，忙得不亦乐乎，女人们都从各自的家里带来菜板菜刀，切一大盆酸菜，放在一口大锅里，猪肉切成半尺见方的肉块，也放在大锅里，还有血肠血筋，猪肝等，大锅里冒着腾腾的热气，屋子里也是人满为患，七大姑八大姨粉墨登场亮相，南炕北炕东屋西屋，酸菜、血肠、肥肉片子，流水一般端上饭桌，大碗酒大块肉，无论屋子大小，一律是人声鼎沸，划拳行令、嬉笑怒骂，夹杂其间，氛围热闹和谐，不亚于谁家孩子结婚坐席。酒阑人散，一头猪的四分之一早已经烟消云散。

最兴奋的还是这家的孩子，不但有猪鬃猪毛可以换钱，还可以先尝为快，一节血肠，一块骨头，吃得满嘴丫子流油，手上也沾满了油渍，方便起见，就在衣襟上一擦手，拎着充气的猪尿泡，权坐气球，去大街玩耍，当然，手里的“气球”是不能丢的，它还有用处，荤油烤好之后，就用它封口，保质效果要比其他强很多。荤油一般要留待明年夏秋之际食用，也能省下一部分豆油，留着过年的时候做油炸食品。

对一个家庭来讲，杀年猪也算一个节日，现在想来，应该叫做“开荤节”。

前几天有幸又参加一次杀年猪的活动，那是去乡下的女儿家，只是参加了后半截，女婿的七大姑八大姨，同学朋友，满满两大桌子，最后还有一桌子收秋，因为多年没有参加这样的活动了，有些不适应。

杀年猪活动方案篇五

进了腊月家家开始杀年猪了，我家今年没养猪，买了一头没喂饲料的笨猪，市场行情是七元一斤，没喂料却是八元一斤，现在笨猪很少了，喂猪料的四个月就出栏，笨猪要一年左右出栏。笨猪肉没有添加剂还好吃。

我早早就起来烧了两大锅开水，爱人找杀猪的屠夫去了。说是屠夫其实不是专业杀猪的，只是敢下手，年年过年时帮村民杀几个猪。按辈分论从屠夫叫大叔，爱人和大叔一起进来院子，我开门迎了出去，接过大叔挎着的布袋子，里面装着杀猪刀，刮子，和大砍刀。我放在了外面的桌子上。

门开着，门口喷出一团团的热气，锅里的水翻开着，灶膛里的松木劈材燃的很旺，松树油发出吱啦吱啦的响声。屯里的亲友和邻居都来帮杀猪了，几个人从猪圈里拽出猪七手八脚的把猪压倒在桌子上，杀猪大叔嘴里叼着烟，脚上穿着水靴，腰上系一条胶皮围裙，袖子卷的老高，手握着刀，等着大伙把猪按好，几个人按着猪，大叔用舌头尖喷掉还没燃尽的烟头，喊了一声；接血，表弟一手拿盆一手拿两根黍杆棍，等着接血，只见大叔用刀背在猪脖子上蹭了几下，一刀捅进去，一抽刀一股血喷了出来，猪哼哼着四蹄抽动表弟一面接血一面用黍杆搅动，猪颤抖了一阵不动了，接了大半盆血。大伙撒了手，大叔直起了腰，沾满血的双手在围裙上抹了几下，又抽起了烟。

有人从屋里往外面一桶一桶的提开水往猪身上到，另几个人拽腿的，薅尾巴的，反过来倒过去，一会浇完了，两三个人开始刮毛猪毛刮完了，大叔随手拿起院里的半块砖在猪身上蹭全身都蹭到了，然后用水冲洗干净。

房檐戳了一根梯子，用来挂猪的，大叔在猪后腿处扎了一个窟窿，几个人抬起猪大腿窟窿挂在了梯子秤上，只见大叔拿着杀猪刀在猪脖子上划了一圈，把刀放下，双手攥住猪耳朵一宁猪头就下了了。开始开膛，取心肝肺，肠子，摘油洗肠子一阵忙乱，肉也剁成了三五斤大小一块，摆在房顶上的黍杆帘上，等着冻了，好放在缸里。

灶膛里的火仍在燃烧着，锅里炖着杀猪菜，又往锅里三十多斤肉，慢慢的炖着。

这时人们闲了一会，开始喋喋不休的议论着现在猪的行情，猪肉的好坏，一个说；咱吃的肉长一年了就是香，那个说卖的'猪都是激素吹得四个月就出栏，肉滑不溜的都让有钱人吃了，又说猪吃完料就睡觉，人吃了脑子都笨……。从谈猪又谈到养猪污染环境，有的说离猪圈近的井水不能吃了，那个说前院一冲猪圈满屯都是臭水，大伙你一言我一语的唠着……。

做了一个多小时，肉好了，左邻右舍，亲朋好友做了两大桌子，大盘的猪肉，大碗的猪血，热气腾腾的酸菜汤，端在桌上，人们喝着酒，吃着肉，说着唠着其乐融融。

好文者也就用键盘记录下了这杀年猪的经过。

杀年猪活动方案篇六

指导教师陈继荣。

杀年猪，对我们村子里的人来说，尤如过节一般，

这不，腊月十八这一天，我们家要杀年猪了。这一天，

李叔叔不一会儿就磨好了刀。“哥儿们，各就各位了！”随着他的一声吆喝，爸爸及另外三个帮忙的邻居叔叔迅速到位。只见李叔叔拿着一把大铁钩，“气势汹汹”地走到猪圈里，趁我家那头大白猪不注意，忽地一下，用铁钩钩住了大白猪的下腭使劲往外拖。

大白猪不停地哀叫起，那声音仿佛是在求救，听起来真凄惨！

大家七手八脚把大白猪拿上案。李叔叔“凶狠狠”一刀刺进大白猪的咽喉。鲜红的血“卟”地一声喷了出来。我紧张地闲上了眼睛。可怜的大白猪哀嚎着，随之声音渐渐地沙哑，只剩下口里在喘气，四只蹄子在不停地挣扎，咽喉刀口里的血还在不断往下流。

“大兄弟，你真是好手艺，做到了一刀‘毙命’……。

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杀年猪活动方案篇七

今年寒假，我参加了前往浦江的冬令营，在那里体验了农村的年味、趣味、野味：有贴窗花、烤火糕、做“一条面”、推独轮车、参加乡村音乐会表演……让我印象最深刻的事，还要数近距离观看农户现场杀年猪了。

下午时分，我们来到农户家里时，母猪已经被赶出了猪圈。为了把猪赶到场地中央，前面有人用钩子勾住猪的鼻子，后面有人在用力地推。母猪蹬着腿，在拼命地嚎叫。好不容易，大家才把母猪又推又拉地弄了出来，并把它绑在长板凳上。屠夫正在“嗖嗖”地磨刀，突然他猛地转了个身，奋力地把刀深深地插进了母猪的喉咙里。那一刻，有的同学害怕得赶紧面朝着墙，用手捂着耳朵，不敢看这残忍的一幕。

这时，母猪的嘴里已口吐鲜血不止。人们马上拿来盆子接住，从刀口里喷出的鲜血冒着热气直落盆中。屠夫不停地按压母猪的肚子，好让鲜血尽快地流出来。母猪唧唧哼哼地挣扎了几下之后，就全然一动不动了。接着，人们又用九牛二虎之力，把母猪抬到一个装满热水的大盆子里，给它去毛，准备开膛……老师已催我们回宿舍了，可惜我没能看到后面人们欢天喜地分猪肉的情景。

对于城里的我们来说，杀年猪的场面感觉很血腥，但它是中国传统农村过年的重要习俗，庆祝丰收、团圆、美满。观看杀年猪让我更加了解过年的传统文化，很有意义。

杀年猪活动方案篇八

（一）。

每年进入腊月，最让让孩子们惦记和兴奋的莫过于杀年猪了。特别是上个世纪的六十到八十年代。

杀年猪是体力活，基本上是大人们的事。小孩儿除了看热闹就是舔乱。常常是碍了大人们的手脚灰溜溜地被训斥，可你训也白训，往往是一双小手冻得像营养不良的红萝卜了，一双崭新的布棉鞋全洇湿透了，也还是闲不住的。依然在忙碌的大人们的缝隙里窜来窜去，找骂挨训。只有到了破膛开肚，猪尿泡磨蹭到手，才蹦蹦跳跳地去呼朋唤友。不一会，五六个人就凑齐了。先是手忙脚乱一阵收拾，又是泥沙，又是草木灰的，你一番揉，他一顿搓，直到没有了油腻和腥味。接着力气大的就把嘴伸进尿泡口，鼓起腮帮，用上吃奶的力气吹，尿泡渐渐地鼓了起来。用准备好的专门用来b鞋底的麻绳系牢，蹴球游戏便正式开始。不一会儿，不大的晒谷坪中便塞满了孩子们的喊叫声。

后来我长大了，上完初中又上高中，上完高中又上大学，猪尿泡不再吹了，热闹传给了侄辈，但杀年猪时的兴奋却是依旧。

在湖南老家，杀年猪可有很多的讲究。

杀年猪和上梁封顶、嫁女娶亲一样，都是大事。亲朋好友都要全请来的。其中要帮忙的，还要反复交待：天亮必须到（老家杀年猪都是在早晨的）。好在乡里人说话就像板上铆钉子，从不误人家的事。那时电话手机不普及，属于“交通基本上靠走，通讯基本上靠吼”的年代。这“走”与“吼”是非我莫属了。只是“吼”断然不敢，一个个恭恭敬敬地去请，几十里的山路颠簸，真是苦了我那双小腿。

杀年猪的前几天，就要和杀猪匠约好。好在每个村子都有自己的匠人，用不着争。头天晚上去匠人家把行当拿过来（杀猪刀除外），算是请订。行当也没什么，一把铜水壶，一根约五尺长的挺棍，一个铁挂钩。匠人完全可以自己携带的，大概是一种请和预定的仪式吧。

杀年猪的头天，一切准备都要就绪。水缸的水不仅要灌满，还要到邻居家借两副水桶，储上水。备足出火的干柴，洗干净两块大门板，凑齐两个圆脚盆，若干烙铁，新鲜的棕榈叶，一条坚实半高的长凳，另外就是杀祭时用的香和纸钱。

也就在头一天，要杀的猪就不喂食了。说是清肠。可怜的猪啊，死后变鬼，也都是饿死鬼。仔细想想，这万物之灵的人类还是聪明。这给猪断食，不仅给后面的清肠工作带来许多便利。最重要的，是在后面的人猪之战中，人类始终处于上风。饿了一天的猪，本来就头昏眼花，精力不济。再看着黑压压眼露杀机的人群，早已经吓得魂飞魄散、屁滚尿流。所以，当它被赶向断头台时，也只有以歇斯底里的嚎叫来表示反抗了。特别是现在，家家户户养的是杂交改良的新品种。一头大洋猪四五百斤，不饿它一天，杀杀它的威风，那畜牲，就是三五个精壮汉子，一下子想撂倒它，绝非易事。过去家养猪多为土猪，老家的应该叫宁乡猪。一般就是贰佰来斤，主人从圈里把猪赶出来，在空旷的地方，早在等候的五个汉子瞅准了，一声齐吼，四个人各抓住猪的一条腿，另一个人也揪住猪的尾巴，并使劲的往上提。杀猪匠也过来帮忙，六个汉子强势的把那可怜的猪架在了事先备好的条凳上，这时候，这猪也只有引颈就戮了。只见杀猪匠左边身子重重地按压在垂死挣扎的猪身上，左手把猪头往上一扳，随即头一低，用眼睛瞄好进刀的`地方，叮嘱一声后面的架高些，接猪血的抓稳盆子，便操起屠刀，对准猪喉狠狠地送出一刀，紧接着用劲一捅，直刺猪心。一腔猪血，喷涌而出。不一会，猪的嚎叫变成了呻吟。渐渐地，猪哼声稀。刀口处早断了喷射，只汩汩地冒出气泡。突然间，那猪四蹄一蹬，杀猪匠喊声“起”，猪就重重的被汉子们掼在了地上。呜呼，我的猪啊，我的一直吃我打的猪草长大的猪！

老家的杀猪匠可不好当。虽说杀猪是力气活，可也有一定的技术含量。特别是杀年猪，要求很高，人们把未来一年的彩头押在这杀年猪上。一刀下去，必须是一刀封喉，一刀剜心，一刀毙命，万万是不容你去捅第二刀的！

（二）。

老秦是老家有名的杀猪匠，人高马大的，一脸的疙瘩肉，喜欢在腰间系一根白不白、黑不黑灰不拉几的腰带，也常是玄衣玄裤，嗓门很高，俨然一个鲁迅先生的“康大叔”！

行屠十几年，老秦总是一刀封喉，从未失手。那十几年里，不仅本村的猪是他杀的，

外村人也慕名而来，一时间老秦声名鹊起，成了老家屠界泰斗！可是意外还是发生了，那一年，主人家要宰的年猪有三百多斤，在当时是不多见的。开刀祭杀时，主人点香点不着，主人烧纸钱，烧了一半，不知从哪刮来一阵阴风，把纸火也刮灭了。大家的脸上顿时结了一份霜一样的凝重。

老秦照例还是一靠、一压、一扳、一瞅、一送刀、一用劲，猪血也照例还是喷射而出，就是那猪的叫声也照例还是由嚎叫变呻吟，可就是久久等不来那一蹬腿！老秦有点慌，但毕竟是久经“杀”场的老将。不是杀不死你吗？畜牲，老子就耗死你！你不蹬腿，我们就不松手。等你滴完了最后一滴血，不信你不油尽灯灭。五分钟过去了，六分钟也过去了，十分钟也快过去了，瞧瞧那牲口，依旧没有倒阳（蹬腿）的迹象，老秦有点不耐烦了，双手掐着猪头，并拧来拧去，想折腾死那畜牲。到底还是一头猪，虽没蹬腿，但在汉子们的手里也没了动静。凭老秦的经验判断，猪应该是死了。老秦便大吼一声“起”，早就坚持不住的汉子们气呶呶地把那猪掷在了地上。大概过了50秒钟，正当老秦和汉子们伸腰松口气的时候，那头猪竟颤巍巍的跪爬了起来，“哼哼”着踉跄了几步，才歪歪斜斜的倒下。这一幕把所有的人都看呆了，老秦和主人几乎是懵在了那里。

怕是巧合吧，当年，主人的妻子生病去世。老秦也从此放下了屠刀。

（三）。

20xx年，老家湖南下了一场百年不遇的大雪。无数的电线承受不了结在身上有茶杯粗的冰块断裂了，很多电线杆也因无法承载而倒卧路旁，满山的树，被迫穿上厚厚的冰衣，瘦弱点的，当风口的，纷纷拦腰折断，看上去，一山狼藉，甚是心疼。幸好我早回家了两天。虽然列车从兰州到衡阳晚点近二十个小时，可还是顺顺当当到了家里。就在到家的第三天，火车停开了，许多公路也无法通行。可怜那些赶着回家过年的人，都锁在了路上。多亏政府重视，温总理两飞湖南；多亏武警勇士，铲路架线；多亏四方义士，千里来援，可敬可佩，可歌可泣。最终战胜了雪魔。

20xx年是中国多灾难的一年，我也是在忐忑不安中度过这一年。原因很简单，说出来不怕你见笑，就是源于这杀年猪。

父母早已去世，回家就住在大哥家。第五天，大哥家杀年猪。请来的杀猪匠，就是自己的三姐夫。因为人瘦高，手长脚长脖子长，绰号“鸭脑壳”，人到是精明能干，50几岁了，走起路来还脚底生风，并且官至村支书，也是当代李家做官最大的人了。要不，我家那个读过高中的三姐，也不会学了卓文君，好好的大学不上（那时候是推荐上大学的），而私奔他家，害得母亲落了病，我每天都要大骂几句“鸭脑壳”。

我有些担心。尽管三姐一直看好她的丈夫，我却受母亲的影响，对他有一定的保留意见。再说，屠户就该有屠户的样子。在我的心里，屠户是康大叔版的，至少也是老秦版，膀圆肢粗，虎背熊腰，嗓高脸黑，浓眉大眼……，三姐夫似乎缺了些什么。

当大嫂从猪圈里赶出一头白色的“哼哼”时，我心里陡然一紧，好家伙，分明是头小牛犊，足有400斤！我竟有些同情起老三来了，万千的行业你不学，偏学什么杀猪喽！

守候在外面的四个汉子，用两根粗长木棒挨着猪的前后腿、贴着下身穿过去，同时。

喊“起”，把猪抬了起来，放在石条凳上（木凳撑不起），只见老三娴熟地一靠一压一扳一瞄一送刀一用劲，其动作仿佛就是老秦第二。我的心松了下来。可不想发生的事还是发生了，过来好一会，猪还没转声，别说那蹬腿了。一下子气氛紧张起来。倒是大哥豁达，有祸躲不过，躲过它就不是祸！人命还能拴在猪身上？边说边引着老三的手，“嚯”的又一刀，“哼哼”便彻底蹬腿。

各人续了一支烟，稍作歇息，又说说笑笑地干起活来。老三提起刀，先在猪的脚腕处割开一刀，然后拿出五尺长的细铁棍（屠宰界叫挺棍），伸进刚割开的口子，在另一个人的引导帮助下，贴着猪的内皮即小心谨慎又用劲地捅着，从脚一直捅到耳朵，换个方向，通过猪的腹部，又捅到猪的另一只耳朵，接着再换方向，猪身各处都要捅到。这叫通身，为后面的吹气做准备。吹气都是杀猪匠来做，一般还要一人配合，在杀猪匠鼓起腮帮用尽吃奶的力气吹时，另一个人要拿根棒槌在猪的四身，或敲、或打、或刮，这叫引气。不一会儿，猪的身子就鼓了起来。回头看老三，还真小看他了，吹鼓起这庞然大物，他只是微微胀红了脸，说起话来并不喘，从我手中接过麻绳把割口系好，用手背擦擦沾上猪血的嘴，又吆喝着给猪上盆。

上盆就是四五个汉子把刚刚吹鼓胀起来的猪提起来，架在并排放好的两个大脚盆上，像活的一样立起来。接下来就是褪毛，先提一壶冷水把整个猪身淋一遍，再几个人同时拎来滚烫的开水淋，要淋好几遍，猪头、猪背要反复淋，直到用手去拔，能拔掉为止。以前杀猪，都把猪鬃毛留起来，等零碎客（货郎担）来了换平常日用品，如今没人要了，拔起来就扔了，嫌麻烦。对待那些又细又短的绒猪毛时，就用锋利的刀来刮，刀也刮不尽的，就用烧红的烙铁来烫了。这方法已经过时。如今有了专门的烧毛器，学名叫柴油喷气灯。点着了，用猛火一燎，干干净净，省时省工。

开膛是细致活。找来坚实的木梯，斜靠在墙上，用铁钩把整个猪倒挂在木梯上，猪肚皮朝外。杀猪匠轻轻地用刀划开肚皮，理出粪肠叫人抓牢了，然后小心地梳理着内脏，剔油顺肠，摘肝取胆，按部就班。只是猪尿泡不乱给孩子们了，说是和什么糯米、药材蒸了，有保健作用。当脏、肉分离，杀猪匠切下刀口肉，再在臀处切下五六斤精瘦肉，交给内厨，开始做早饭了。我早就饿了，偷偷地去吃了些零食，等我回来时，猪肉已下梯，过完了秤。大嫂也来了，谈论村子里谁家的过年猪重，谁家的过年猪轻，脸上有种幸福、自豪的笑。

在杀年猪的工序中，最麻烦的就是清肠。天气冷飕飕的，冻手冻脚不算，光是清理里面的脏东西就倒胃口。那小肠还好，用挺棍把它翻过来，用温水洗净，再在锅里煮上两水就好了。那大肠就不这么省事了，先找块有斜坡的草地，用脚把肠里面的污物踩出来，用水清一遍，在用挺棍翻，用手捋尽上面残留的污物，再用水冲洗，放锅里至少要煮上三水。往往是，干完这些活，我什么也不想吃了。但汉子们的胃口却很好。

杀猪匠和客人都走了以后，主人还不能闲下来，所有的猪肉都要清洗一遍。猪头、猪脚也要烧上半天，再把猪肉分类、剁成小块，放在一个木桶里，再撒上盐腌上，也就一天过去了。大概腌上一两周，猪肉就得熏了。一块块用棕榈叶系好，挂在厨房的火炉上，熏到猪肉的颜色发黄、发褐，才收藏起来。过去，腊肉要吃对年。剔下的猪油也要供一年的炒菜用。现在生活水平好了，老家人都不喜欢吃腊肉了，想吃肉，骑上摩托车上趟街就行。大哥家的年猪肉就卖出了一半。

过完年，老家的雪灾缓解了许多。帮大哥把山上的断树扛回家，又过了正月十五，带着腊肠熏肉，带着兄姐亲人的殷殷嘱托，也带着杀年猪时留下的半分不安回到了甘肃白银。也许是工作太忙吧，渐渐地就把那些不安忘掉了。当一年匆匆的过去以后，发现湖南老家的，甘肃白银的，所有的家人都平平安安。于是又怀疑起老家那些杀猪的讲究。

“杀七不杀八”，腊月里逢八不杀生。

年猪不能杀两刀，杀了两刀祸来了……。

又想起大哥说的那句话来：有祸躲不过，躲过就不是祸。人命还能拴在猪身上？

杀年猪活动方案篇九

在回老家的车上，妈妈对我说：“猪是今天杀的，猪肉特别新鲜、好吃，你这个小馋猫可以饱口福了！”

我听了这话，感到特别高兴，哈哈！，新鲜的肉，好吃的肉！

车停在院子里。我一下车便看见一头已经没有了生命的猪被头朝地，悬挂在了架子上。旁边是几个杀猪匠――后面的情景我完全想想得出来。

我走进屋子里玩了一阵，在走出来时，虽然这是意料之中的场景，但仍然被吓了一大跳――地上一滩红色的液体，架子上悬挂着一只无头猪。

“好残忍！”我跑到了正津津有味地看杀猪的`爸爸身边，

节日作文。

“有什么残忍的？”爸爸面不改色――我想他眼前一定是猪肉大餐！

我之前的兴奋感已经荡然无存，心中有一种不知是什么，难受的感觉。

我又去问妈妈：“你觉得残忍吗？”

妈妈却反问我：“人养猪，难到不是为了吃肉吗？”

呵！人养猪，再吃猪，这是一条怎样的关系链啊！

中午，桌上果然是猪肉大餐。香味直往我鼻孔钻，我却一点食欲也没有，心中有种莫名的悲哀。

社会上这种人也不少：对你特别好，就是为了得到你的利益。

（璧山县东关小学6年级2班胡腾月）。

（指导老师陈怡）。

作于：1月22日。

杀年猪活动方案篇十

今年在老家终于看到了我梦寐以求的情景：“杀年猪”！

那是在一个又冷又静的清晨，我还在睡觉，忽然我听见楼下传来隐隐约约的谈话声，心想：是谁在大清早扰民呀？我悄悄的跑到楼梯口偷瞄了一眼，看到一位陌生的长者正在我家吃饭呢。我想起了昨天奶奶说过今天要杀年猪，兴奋的赶紧跑去把还在床上的爸爸给拉起来告诉他：“快起来啦，要杀年猪了”！

过了一会儿，期待以久的杀年猪开始了，一条又肥又白的猪被杀猪匠用铁钩钩住猪的嘴巴，从灯光昏暗的圈中拖了出来，几个人合力把猪按在了早已准备好的木板上，奶奶连忙递过去一把锋利的杀猪刀和盆子，杀猪匠一把抓过刀，冷酷无情的一刀插在了猪的脖子上，瞬间鲜红的血一股股的流到了事先准备好的盆子里，伴随着猪嘶声裂肺的吼叫，它的四肢不停的摆动，慢慢的终于躺在那里一动不动了，等血流完以后，奶奶早已经架起铁锅，烧了满满的一锅开水，于是用开水把猪烫了一遍，以便能很好的`刮掉猪毛。

去掉猪毛以后，猪变的白白胖胖的了，爷爷把猪摆在了芭蕉叶子上，在猪的头上割了一个口子，在口子上插了一柱香点燃后，又在旁边放上了十二元钱，还在猪背上摆上勺子，每个勺子里都斟上了酒，这是要干什么？爸爸告诉我：“这是祖辈们流传下来的古老民俗，感谢上天赐于大家的恩惠，以此祈求来年家里六畜兴旺”！

话音刚落，猪就被杀猪匠给钓起来了，他先用火在猪的肚子和背脊中间烧了一道黄黑黄黑的分割线，接下来更加血腥的场面出现了，顺着那条烧的分割线，杀猪匠一刀又一刀的把猪分成了一块块的肉。

原来杀年猪就是这样的呀，这也太残忍了！我的心里很难过，刚才还活蹦乱跳的猪就这样变成了人们的盘中餐……我默默的走开了。

接下来几天我的心情很差被爸爸发现了，于是他说回家后要带我去做一件事情，保证我会笑开怀！你们知道是什么吗？算了，还是告诉你们吧，那就是到西岭雪山滑雪，在和哥哥姐姐滑雪的过程中，渐渐的我忘掉了杀年猪那忍的一幕，真的开心起来了。

杀年猪活动方案篇十一

感谢广大新老客户一直以来对我公司的鼎力支持与厚爱!

至此中秋佳节之计，恰逢我公司20周年庆典，公司将拿出价值十万的礼品来进行抽奖活动，答谢广大新老客户。

一、活动时间：9月1日-9月15日。

二、活动背景：

自20__年始，我公司走过了二十余载岁月。二十年，只是历史长河一瞬;二十年，我们携手阔步向前!我公司的发展，不单单是一个企业壮大的过程，而是二十年来，我公司与广大新老客户一路随行、风雨同舟、共同成长的精彩写照。二十周年对于我公司来说也是非常重要和意味深长的一个点，它联接着过去的成就和未来的希望。所以本次抽奖活动本着“答谢客户”的宗旨来进行活动开展!

在时光和岁月的成长中，历经时间的洗礼，我公司不断演绎出一幕又一幕的出奇的精彩。这样的精彩离不开广大新老客户的支持和厚爱。多年来，我公司与您的信赖相伴成长。如今，我公司再次满载感恩，激情出发。

三、参与方式。

从20__/9/1-20__/9/14日通过微信关注我公司___，发送本人基本情况(姓名、联系方式、单位)，即可参与抽奖。

四、奖品设置。

1、特等奖1名：价值。

2、一等奖3名：价值。

3、二等奖10名：价值。

4、三等奖50名：价值。

五、活动细则。

2、发送的姓名和联系方式必须为真实信息，如有虚假信息将取消中奖资格;。

4、抽奖结果将在三日内，通过“___”微信公众平台发送到中奖客户手机;。

5、中奖客户五日内到我公司营销部领取，过期不予办理。

杀年猪活动方案篇十二

员工生日活动共分为户外、室内及公益活动三种：

一、户外活动：

1、员工生日活动方案之户外系列一：郊游。

主题：员工集体生日会。

目的：增强员工归属感，丰富员工生活，增进各部门员工沟通了解。

地点：农家乐等。

参加人数：40人左右(可1-3个月过生日员工合并一起做)。

总费用：2400-3xx0元。

具体内容：

进行爬山或打牌等休闲游戏比赛，给获奖队伍颁奖?

2、员工生日活动方案之户外系列二：定向运动。

主题：精诚合作，团队至上。

目的：锻炼员工吃苦耐劳的精神。

加强沟通理解，体现团队凝聚力，提升员工间的协作精神。

总费用：3xx0-4000元。

具体内容：

分组进行定向运动、拓展运动或找宝藏等活动给获奖队伍颁奖?

二、室内活动。

主题：

生命源于运动，运动给工作活力。

目的：

通过运动体现竞争与协作的意识以及增强员工身体素质。

方式：员工之间的双人羽毛球比赛双人乒乓球赛或趣味体育项目(备注：也可与其他相关业务公司联谊搞活动，一方面节省费用，另一方面增加员工社会交往)。

地点：体育中心等。

总费用：3xx0-4000元。

具体内容：

全部人都参加比赛，优胜劣汰。

给获奖队伍颁奖?

主题：电影丰富我们的生活。

目的：放松精神，丰富员工生活，通过看电影增加员工交流。

方式：看电影。

地点：电影院。

参加人数：10人左右(可1-3个月过生日员工合并一起做)。

费用：50元/人(其中xx元含午餐)。

总费用：500元。

具体内容：

1、全部人都参加比赛，优胜劣汰。

2、给获奖队伍颁奖。

三、公益活动。

1、公员工生日公益活动系列一：生日爱心奉献之旅。

主题：的幸福是为他人的奉献!在感谢生命的同时，感谢和帮助他人!

目的：

1、激发员工的社会责任感。

2、树立员工良好道德观和价值观。

3、回馈社会，塑造公司良好的社会形象。

方式：慰问儿童福利院或残疾人协会或是希望小学，给他们捐款捐物或做些力所能及的工作。

地点：福利院或相关机构。

参加人数：xx人左右。

奖励：将能够获得公司1天的带薪假期。

2、员工生日公益活动系列二：保护自然，珍惜家园。

主题：建设我们的家园。

目的：

1、激发员工的社会责任感。

2、树立员工爱护环境，珍惜资源，减少浪费的意识。

2、回馈社会，塑造公司良好的社会形象。

方式：到山林进行义务植树活动。

地点：根据联系情况决定。

总费用：1000-3xx0元。

奖励：将能够获得公司1天的带薪假期。

杀年猪活动方案篇十三

维也纳酒店福华路店。

三、参与人员。

国利半导体全体员工。

四、游戏规则。

将国利半导体全体员工分为四组，每组人数基本相等，拿到a的为该组组长，站到对尾，负责游戏最后猜词语，其他组员顺序由组内自行商议决定(商议时间不超过2分钟)，若其中有不能参加的则该组推选出一名组长，猜词顺序按照牌黑桃、红桃、梅花、方片的顺序进行，游戏期间由负责对每一组进行计时。当对内所有队员都完成形体传递词语后，由组长进行猜词，当组长猜对词语(意思相同即可)或确定放弃时停止计时。

表演的人员不许用声音及口型。

表演完的本队人员可以看但是不许用任何方式交流。

等候的队员不许偷看。

不许使用道具。

场下观看的人员无论是表演过的还是没表演的只能乐别的不能做。

违反此规则的全队给一次提醒机会。

给一分钟准备。

五、游戏方式。

每一组排成一排，面向背后站立，做表演的两们同事转过身，向前走两步进行表演，表演结束后回归队伍，表演时采用1和2、2和3、3和4的方式进行，依此类推，直到游戏做完为止，每一组最高限时10分钟。

六、获胜条件。

当猜词成功时，使用时间最少者为获胜队;。

当所有参赛组均未猜对词语时，则使用时间最短者为获胜。

七、违规判定。

1、两位表演者之间不可说话，不可对口型，只允许使用形表演;。

3、如若出现上述情况，视为犯规。

八、惩罚。

违规者将被更换词语，重新开始，不停止计时，为了对违规队的惩罚，词语的难度将有所增加。

九、奖励。

粽子分为多种不同的馅儿，获胜组的组员将有权利进行选择自己喜爱的口味，剩余组将由派发的方式进行。

十、注意事项。

1.装备照相机及摄像机---。

2.购买粽子及带蒸锅----/。

3.准备两幅牌并发给大家---。

4.制作分组队员名单---。

5.计时工作---。

6.现场拍照及摄像----//。

7.游戏过程中进行粽子的加热----。

8.准备若干与端午相关的语句---/。

十一、活动开场台词。

各位领导、同事们：

大家好!

又到一年粽飘香，咱们一年一度的端午佳节即将到来，在这个喜庆与祥和的日子里，为了增强我们国利半导体团队的凝聚力，彰显我们的年轻、活力、朝气蓬勃，国利半导体党支部、团支部为大家精心设计了一个精彩的趣味游戏，稍后我会给大家说明一下游戏规则，下面我们先请国利半导体领导为大家讲话，大家鼓掌欢迎。。。我们再鼓掌欢迎领导为我们讲两句。。。

我们非常感谢两位领导的讲话，下面我向大家介绍一下这个游戏的具体规则。。。

杀年猪活动方案篇十四

杀年猪活动方案篇十五

一、活动前言：

随着x月毕业季的日益临近，高年级学长学姐们将相继离校，留下许多物品，丢了可惜，带走又不方便，特别是各种学习书籍往往对低年级的同学有着特殊的价值，现在大家就可以通过这个安全规范的平台来交换平时不常用的物品，这样同学们不仅可以得到物美价廉的物品，还能减少同学们上当受骗的机率，更能提高物品使用率，减少资源浪费的思想道德素质。

此外，在创建节约型校园，弘扬低碳环保之风的同时，为挖掘同学们的创业意识，培养市场观念，实现同学们在实践中增长能力的目标，故在大四毕业生即将离校之际，举办此次“淘宝市场”活动。

二、活动目的：

（一）通过本次活动，引导大学生树立正确的消费观念。

（二）宣传建设节约型社会的重大意义，倡导大学生养成节约光荣浪费可耻的观念。节约是中华民族的'传统美德，体现了求真务实的品质。大学生要从节约入手提高自己的思想道德素质。

（三）以这次的活动宣扬一种环保理念，提高大学生的环保意识。

（四）以淘宝市场的形式，提供一个学生之间互利互惠的交易平台。

（五）为了缓解在校大学生物品去留问题，以二手市场和营销市场为平台，推进资源循环利用，倡导同学们节约意识，树立正确的价值观人生观。

（六）提高大学生的就业与自主创业意识。

（七）通过此次活动，加强学生会成员之间的团结互助意识，锻炼每个成员自身的能力。

三、活动主题：

“大学淘宝——共建低碳校园”

四、活动时间：

xx年5月15日--16日。

五、活动地点：

扇形广场。

六、活动主办单位：

xxx学院xxxx学院外联部。

七、活动协办单位:。

xxx学院xxxx学生会各部。

八、参赛对象:。

xxxx学院在校大学生。

九、活动流程策划：

（一）前期宣传。

1、由宣传部出展板1张，并说明该活动通过在学生会qq上自主报名或者拨打电话给办公室自主报名参加。在扇形广场展出。

2、外联部在微信、微博、qq空间发布相关宣传信息，并统计微信报名人数及报名者信息（包括姓名，班级，宿舍号，出售商品）。

（二）前期审核。

在活动前三天，由宿管部根据统计的信息到报名者宿舍审核出售商品是否合格，并发放“活动参与须知”。

（三）活动阶段。

1、参与活动的同学可以自主标价出售自己现有的小商品，或自己不需要的、不影响二次使用的商品。（本次活动不对学生收取摊位手续费用）。

2、活动期间承办方将安排专人进行摊位划分，出现抢占他人摊位并经劝阻不改正者即取消参展资格。

3、各摊位应保证各自商品价格合理，不得出现联合抬价，压价竞争等不正当竞争状况。一经发现既取消参展资格。

4、各个摊位应保证摊位周边整洁，展销时间结束后应进行卫生清理。

5、活动期间监察部以及体育部将作为工作人员进行秩序检查及疏导工作，各个摊位负责人员必须配合工作人员工作。

xxx学院学生会外联部。

xx年xx月xx日。

杀年猪活动方案篇十六

4.荤菜1000元：猪肉、大头花连鱼、鸡腿、一只鸡、鲫鱼鱼头、田鸡、鸡翅、虾等。

5.素菜xx0元：生菜、上海青、包菜、白菜、韭黄、豆腐干、韭菜、花生等。

6.酒水300元。

7.轮渡往返费用40x元=240元。

费用合计：xxxx元。