食堂策划书（优质19篇）
总结是促使我们反思和深化思考的一个重要环节，可以提升我们的自我认知能力。优秀的总结应该具备简洁明了的表达方式，将复杂的内容更加容易理解。总结是提高工作效率的有效途径之一。制定清晰的总结目标是写好总结的关键。以下是一些总结范文的精华部分，供大家观摩学习。
食堂策划书篇一
引言：一个良好的卫生节约习惯能体现出一个人的品质特征，也是营造一个温馨环境的必要条件，为了营造一个舒适、卫生、明朗的校园生活环境，也给同学们一个培养良好习惯的机会，院生活部将策划一个”食堂节粮温馨小提示”的计划书活动介绍如下：
1、倡导节约粮食，争做文明大学生、
2、带动部门成员的积极性，增进部门成员的感情。
院生活部。
院生活部全体新成员。
1、制作出各式各样的小卡片。
2、罗列出节粮的标语。
3、分配部门成员的工作，负责把卡片贴在食堂的每张桌角上。
院生活部。
虽然只是一次小小的活动，希望能为同学们营造优美优质的生活环境作出贡献，我们的生活需要我们去关注点点滴滴，同时也希望这次活动能够引起同学们的重视，节约粮食，节约资源，创建优美校园，争做文明大学生!
院生活部。
食堂策划书篇二
午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
二、发展战略。
1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选1择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行。
总结。
并做出下一步计划如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后可以考虑扩大经营增加其它服务项目并可以寻找新的市场做连锁经营并慢慢打造自己的品牌可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展总之要以长远的眼光看待问题如此才能有企业的未来。
三、
餐厅管理结构。
店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀。
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品。
主要的服务特色：会员制的跟踪服务。
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境。
在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势：
优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的3市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
---来源网络整理，仅供参考。
食堂策划书篇三
女学生：由于保定职业技术学院东校区女学生占据了学校学生的百分之七十左右，所以女学生是学校食堂的主要顾客。女生对食堂的选择是挑剔的，她们当中大多数人对食堂的口味和就餐环境要求比较高。此外女生大多数都是好吃的，她们对小吃的喜爱程度很高，如麻辣烫、烧烤等小吃。所以要想去的女学生的青睐就要在特色小吃和口味上下工夫。
男学生：男学生虽在本校仅仅占了百分之三十左右，但这也是一个相对来说比较可观的一个数目。男学生与女学生不同，他们更注重的是饭菜的饭量。在哪里吃饭没多大的关系，关键是在哪里能吃饱。因此要想吸引男学生的眼球就要在饭量上下功夫！
2、市场定位。
在市场定位这一方面。学校食堂需要迎合大多数人的口味。但是也要顾及一小部分人的感受。东校区的大部分都为北方人。南方人偏少。因此做饭的口味就要以北方人为主。南方人为辅。所以要进行差异化营销策略。根据上述分析，餐厅的目标市场主要是：学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。
二、消费者行为分析。
1、文化因素：每个人都希望能够被尊重，如果服务态度不好，就会很影响销售的业绩。作为大学生来讲，我们也希望身边的人能够都是有一定的文化素养的，这样在就餐时能够留下一个很愉快的心情，从而享受就餐的乐趣，并且加深了对卖方的好印象。
2、社会因素：作为学生来讲，他们关注的不光是“物美”，更重要的是“价廉”。作为学校食堂除了让饭菜符合学生口味，更要注意它的价钱是否合适。因此它所面对的主要社会因素是来自市场上菜价的波动。菜价波动小无妨，如果菜价波动大，食堂的饭价一会相应的涨，那么这势必对食堂的声誉会有或多或少的影响。
3、个人因素：个人的因素就有很多了，但主要是个人饭菜口味的喜好和食堂的距离。食堂的距离是一个客观因素，我们改变不了。但在饭菜的口味上还是可以提高的。
4、心理因素：影响心理的因素包括该食堂的卫生、服务态度等方面。这些方面食堂可以通过对自身的整改和改进，不断地完善自己，才能更好的抓住顾客的心理。
三、竞争对手分析。
1、快餐店：
优势：学校周边有不少的快餐店，而且口味众多、分量充足、服务周到、价格适中。在学校的就餐上占据了绝对的市场份额。深受广大学生的喜爱。并且营销方法适中。会适时推出一些特价餐点。提升营销竞争力。
劣势：快餐店的面积小，由于空间有限，里面的空气比较浑浊，就餐环境比较差。另外学生吃完饭后不收拾餐具，使得那里的卫生较差。
2、校外的小吃：
优势：距离学生宿舍很近，方便学生购餐。口味众多，品种多样，并且价格适中。而且会根据学生的要求作出相应的合适的餐点。满足了学生的需求。自然客流量就大。
劣势：卫生没有保障，而且地方小，不方便学生就餐。
四、营销环境分析————swto分析。
1、优势。
（1）地理位置优越，位于旧。
教学。
楼和旧宿舍楼处。
（2）隶属学校，食品安全信赖度高。卫生条件好。统一制度管理。
（3）空间大，方便学生就餐。
（4）有电视，就餐时可以看电视，了解国家大事。
（5）管理制度健全。有专业负责人。并且每周会推出一些特价食品。营销方案比较新奇。吸引人。
2、劣势。
（1）距离新教学楼新宿舍较远，不方便新楼的学生购买。
（2）缺乏核心食品。都是一些比较常见的食品。没有自己的特色。
（3）供饭时间局限。
3、机会。
（1）与学校合作，即是了解同学们的反馈信息。
（2）管理规范，运行稳定；用餐硬件设施改善有相应的资金技术支持保障。
（3）随着学生人数的增加，其市场潜在消费空间巨大。
（4）学校周边目前尚无市场影响力大的餐厅，以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因，都是餐厅发展的机会。
（5）利用餐厅与学校的良好关系，进一步加强合作，通过承办各类师生宴会，生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。
4、威胁。
食堂的服务于产品的质量的高低于经营成本又直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另外一个问题，即是否大多数学生都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。此外，现在物价变化很频繁，如果进货的价格上涨，那食堂食物的价格也会涨，这对食堂的信誉是一种损害。在营销的4p当中。产品是很重要的一个方面。需要有一个好的产品。这样后续的营销计划才有意义。
五、营销策略。
1、产品方面。
针对调查中食物品种不够丰富，饭菜口味欠佳方面。我们采用以下策略提高食堂在产品上的竞争力。
（1）充分利用食堂的闲置窗口，增加各种被广大同学喜欢的特色菜。
（2）提高饭菜的质量，不断督促师傅认真负责的做菜。迎合大众对饭菜口味和质量的要求。
（3）不断加强对食物的管理，保持食物的新鲜度，保持食物的安全度。
（4）在节假日时我们可以推出特有的食物或者举办活动。比如端午节时我们可在窗口推出粽子，或者举办包粽子的活动来吸引学生。因为很多学生都是来自外地，有时过节不能回家。每当这时学生们就很想念家，如果我们能多推出节日食品势必会让这些学生觉得温暖，从而也提高了学校食堂的形象。
（5）重视产品组合产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。合理计划餐饮产品与节假日的组合。
以蔬菜、肉类为主，以水果等为辅。精心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐等，形成自己特色。
2、价格方面。
按目前食堂已定的价格，参照校外同类餐厅的价格，适当做微幅调整。主要的价格策略为：每天都推出几种特价商品，以此作为吸引顾客的主要手段。按照这一订价策略，使得消费者每天都能有新鲜的感觉。
3、销售渠道策略。
依据食堂的校园特点，采用直接销售和一级销售渠道二种形式，以前者为主。直接销售：对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意，形成二次，三次的回头消费，形成一部分稳定的客源。
一级销售：选择社团或学校活动，与之建立关系，可以将抵用券作为奖品等等，或其它形式，从而增加客流量。
建立电话或短信预定系统，及时地提供送餐服务。
4、服务方面。
（1）冬天时食堂可以提供免费美味的的汤，吸引一批图实惠的顾客。或者到夏天食堂可以免费提供一些消暑清热的绿豆汤。
（3）增加供饭时间，避免有顾客想去吃饭的时候供饭已经结束或者还没开始的情况发生。
（4）在营养方面做好搭配，尽量符合学生身体的需要。可以在每个星期推出营养套餐。
（5）消费者会不会前来消费，卫生是一个直接因素。因此要把卫生做好很重要！卫生不能只做表面功夫，细节决定成败，要把卫生彻彻底底做好才能让学生吃得放心，吃得安心。
5、推销方案。
（1）通过发传单、粘贴海报、拉横幅和在校报登广告的方式让更多人了解本食堂,使其来本食堂就餐。
（2）举办校园饮食文化节，不光娱乐了学生还提高了食堂的形象。（3）就像饭店一样。每天都有特价菜。这样可以吸引更多的学生去食堂吃饭。经济实惠才是最好的。并且尽量将食堂的环境弄好。这样也可以更加让人放心。
（4）利用学校广播媒体平台。可以每天进行宣传。以广告栏为辅。让更多的学生体会到学校食堂的用心。
食堂策划书篇四
第x届校团委学生会与食堂联谊晚会及排球赛活动。
促进学生与食堂之间的沟通，促进学生和食堂工作人员更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同学对食堂的意见和看法，让广大同学了解食堂，拉近食堂和同学间的距离，方便双方的交流，最终达到双方相互了解，相互支持的目的。
地点：规模：晚会现场可容纳约200人，排球赛约80人。
联谊晚会。
一、参加人员：
1、到场嘉宾:学校领导(党委，团委老师)，食堂后勤集团主任，学生会及各社团干部。
2、表演单位:学生会，食堂的才艺员工等。
3、晚会观众:学生会干部，各院系学生等。
4、筹备单位:学生会。
5、主办单位：食堂后勤集团，学生会。
二、基本活动程序。
1、前期宣传期。
(1)4月初，学生会向学校各院系递送邀请函，借助各院系学生会优势展开宣传。
(2)在校园网及校报上进行宣传，力求达到最佳的宣传效果。
(3)主体宣传部分为昆明理工大学莲华校区，我们将在校区展开宣传，具体包括：
a、放置宣传板(在校区放置两块)。
b、粘贴宣传海报(彩纸海报)。
c、悬挂宣传条幅。
d、利用广播台进行全方位立体宣传。
e、以"我与食堂，共同发展"签名活动为晚会做宣传。
2、活动准备期。
(1)活动准备。
a、"我与食堂，共同发展"签名前期准备(笔、纸、书桌、礼仪小姐)。
b、主持人的`确定，台词、服装。
c、学生会干部精品节目排练。
d、食堂的精彩文艺节目排练。
e、压轴节目:学生会干部及食堂员工大型合唱节目的编排。
f、相关摄相，拍照器具及主持人话筒准备。
(2)场地准备。
a、晚会背景的布置。
b、嘉宾席布置：桌椅摆设、纯净水的摆设、节目单制作。
c、观众席的布置：入场口设置、入场人员的确定。
d、音响的搬运和摆放。
e、报幕及后勤准备。
3、晚会现场(内容安排)：4月15日。
(1)14：00至17：00晚会节目彩排。
(2)17：00至17：30灵活安排个别节目彩排。
(3)17：30至18：30就餐。
(4)18：45至19：00准备舞台背景及嘉宾席布置。
(6)19：30至22：00晚会正式开始，节目程序：
a、介绍来宾。
b、学校领导致欢迎辞。
c、食堂后勤集团主任致开幕辞。
d、精彩文艺节目，知识竞赛及余兴游戏(详情见报幕单及附录)。
e、大型合唱节目(所有演员、负责人同台演出)。
f、晚会闭幕。
三、晚会费用预算。
(1)水果类。
a、香蕉：3.50元/公斤x10公斤=35元。
b、橙子：4.00元/公斤x10公斤=40元。
c、橘子：4.00元/公斤x10公斤=40元。
(2)零食类。
a、糖：12.00元/公斤x5公斤=60元。
b、花生瓜子：50元。
(3)矿泉水：24.00元/箱x2箱=48元。
(4)会场布置及宣传费用。
a、拉花：8元/个x8个=64元。
b、气球：7元/袋x8袋=56元。
c、话筒电池：8元/块x4块=32元。
d、横幅及海报：100元。
(5)奖品费用。
a、有奖竞答礼品：30元。
b、游戏奖品：80元。
总计：635元。
四、总结晚会。
学生会干部认真听取同学，社团反馈意见，并总结晚会，为第x届联谊晚会积累经验。
食堂策划书篇五
为了进一步贯彻落实新《食品安全法》和云南省教育厅11部门联合下发的文件精神，提升学生食堂精细化管理水平，按照“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”的管理模式，推广“6t”无视管理，实现食堂管理现代化，确保食品安全，改善服务，保障师生员工的切身利益奠定坚实的而基础。通过实施学校食堂精细化管理，进一步提高学校食堂监督管理的整体水平。有效预防学校集体食物中毒事故的发生，学生食堂要充分体现公益性和服务性，坚持为学服务。
（一）健全管理机制，强化工作责任。
郑朝卿张会芹等，全面负责学校食堂的卫生安全与管理工作，其具体职责是：
校长：王回兰全面负责学校食堂管理工作。
分管副校长：杨丕仪
1、具体负责学校食堂管理工作。
2、制定食堂管理制度，审核师生进餐食谱。
3、负责食堂食品质量卫生的监督管理。
4、食堂领班的聘请。
总务主任：杨双明
1、具体抓食堂的生产及食堂食品卫生安全。
2、组织师生进餐，抓进餐服务质量。
3、负责组织食堂管理员及工人培训。
4、审核食堂采购。
5、抓常规记录，建立食堂管理档案。
6、负责食堂财务管理。
定菜、验菜：郑朝卿张会芹
1、负责食定菜验菜工作。
2、协助总务主任抓食堂管理。
3、负责食堂原材料的保管。
4、验收登记采购的原材料。
3、发放原材料。
4、协助总务主任抓食堂管理。
工人领班：郑朝卿
1、全面负责食堂生产服务管理。
2、组织生产队伍，负责工人管理。
（二）体现公益服务，确定运作模式。
食堂由学校经营和管理，不承包或变相承包给个人进行盈利性经营。
1、学校派人员全面管理，主要由分管食堂工作的副校长、总务主任、食堂采购员全权负责。
2、食堂采购员和保管员由学校派遣，全面代表学校履行采购和保管职责。学校每月定期盘库。
3、为确保生产质量，学校对生产队伍的组成有硬性规定：所有工作人员必须身体健康，持证上岗。
4、工人必须明确自己的职责，严格按照食谱表组织生产，做到保时、保质、保量。将生产出的食品打给学生，学生进餐完毕，并对餐具消毒。负责生产食堂全部清洁卫生工作。
（三）规范设施事务，实行精细管理。
1、设置标准齐全的功能室
学校食堂应设置粗加工间、切配间、烹调间、备餐间、消毒间、消毒柜、更衣间、仓库、餐厅等功能室。基础设施要达到以下标准：
（1）粗加工间
食品粗加工应该有固定的场所，有基本的防尘防蝇设施，并配
备货架或放置食物的货橱，与餐厅配菜间、熟菜间、烹调间等分开。加工场所的地面、墙裙应该采用不透水材料筑成，地面及排水沟有一定坡度，下水道通畅，便于冲洗排水。排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩，以防鼠类侵入。食品粗加工应有足够供水，所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准。粗加工场所应有三个以上水池，做到荤素食品分池清洗。洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的`水池分开。
（2）切配间
切配间应有专间，地面要用不透水材料铺砌，并有一定坡度，便于冲洗清扫。墙裙应贴有白瓷砖，并无污迹和食物残渣；墙壁、铁皮天花板的油漆无脱落、无霉斑；室内设有洗手池，下水道通畅，有食品冰箱和带盖的废弃物箱（桶），加工下来的废弃物及时倒入箱内，并当日清除。配菜结束，应及时做好冲洗，清洗等清洁工作，以保持室内清洁卫生。
（3）烹调间
加工场所的地面应用不透水材料铺砌，但不应太光滑。
做到无油污、无积灰、无食物残渣、排气罩不滴油，工作结束做好地面、灶台、操作台和工用具的清洗、洗刷，保持加工场所清洁。
食堂策划书篇六
第二届校团委学生会与食堂联谊晚会及排球赛活动。
促进学生与食堂之间的沟通，促进学生和食堂工作人员更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同学对食堂物价上涨的意见和看法，让广大同学了解食堂，拉近食堂和同学间的距离，方便双方的交流，最终达到双方相互了解，相互支持的目的。
地点：规模：晚会现场可容纳约200人，排球赛约80人。
联谊晚会。
1、到场嘉宾：学校领导（党委，团委老师），食堂后勤集团主任，学生会及各社团干部。
2、表演单位：学生会，食堂的才艺员工等。
3、晚会观众：学生会干部，各院系学生等。
4、筹备单位：学生会。
5、主办单位：食堂后勤集团，学生会。
1、前期宣传期。
（1）4月初，学生会向学校各院系递送邀请函，借助各院系学生会优势展开宣传。
（2）在校园网及校报上进行宣传，力求达到最佳的宣传效果。
（3）主体宣传部分为昆明理工大学莲华校区，我们将在校区展开宣传，具体包括：
a、放置宣传板（在校区放置两块）。
b、粘贴宣传海报（彩纸海报）。
c、悬挂宣传条幅。
d、利用广播台进行全方位立体宣传。
e、以"我与食堂，共同发展"签名活动为晚会做宣传。
2、活动准备期。
（1）活动准备。
a、"我与食堂，共同发展"签名前期准备（笔、纸、书桌、礼仪小姐）。
b、主持人的确定，台词、服装。
c、学生会干部精品节目排练。
d、食堂的精彩文艺节目排练。
e、压轴节目：学生会干部及食堂员工大型合唱节目的编排。
f、相关摄相，拍照器具及主持人话筒准备。
（2）场地准备。
a、晚会背景的布置。
b、嘉宾席布置：桌椅摆设、纯净水的摆设、节目单制作。
c、观众席的布置：入场口设置、入场人员的确定。
d、音响的搬运和摆放。
e、报幕及后勤准备。
3、晚会现场（内容安排）：4月15日。
（1）14：00至17：00晚会节目彩排。
（2）17：00至17：30灵活安排个别节目彩排。
（3）17：30至18：30就餐。
（4）18：45至19：00准备舞台背景及嘉宾席布置。
（6）19：30至22：00晚会正式开始，节目程序：
a、介绍来宾。
b、学校领导致欢迎辞。
c、食堂后勤集团主任致开幕辞。
d、精彩文艺节目，知识竞赛及余兴游戏（详情见报幕单及附录）。
e、大型合唱节目（所有演员、负责人同台演出）。
f、晚会闭幕。
（1）水果类。
a、香蕉：3。50元/公斤x10公斤=35元。
b、橙子：4。00元/公斤x10公斤=40元。
c、橘子：4。00元/公斤x10公斤=40元。
（2）零食类。
a、糖：12。00元/公斤x5公斤=60元。
b、花生瓜子：50元。
（3）矿泉水：24。00元/箱x2箱=48元。
（4）会场布置及宣传费用。
a、拉花：8元/个x8个=64元。
b、气球：7元/袋x8袋=56元。
c、话筒电池：8元/块x4块=32元。
d、横幅及海报：100元。
（5）奖品费用。
a、有奖竞答礼品：30元。
b、游戏奖品：80元。
总计：635元。
学生会干部认真听取同学，社团反馈意见，并总结晚会，为第三届联谊晚会积累经验。
食堂策划书篇七
根据上级部门关于安全工作的通知精神和学院及总公司对安全工作的要求，现结合餐饮公司工作实际情况，为切实维护学院的平安，经研究特制定出本部门关于安全工作的应急预案。
一、组织机构：
组长：餐饮经理。
副组长：督查员。
成员：各食堂目标责任人及验收员。
(一)遇群体性食物中毒的应急处理其办法是：
1、一旦出现食品中毒的征兆，炊管人员无论谁先发现，应立即停止可疑中毒食品的食用和销售，防止中毒面扩大，并立即上报餐饮及总公司，然后由办公室向学院领导和市卫生执法监督所报告，简要说明中毒地点、发生食物中毒的时间、人数、有无死亡、引起中毒的可疑食品。倘有中毒人员死亡，应立即报告公安机关，与此同时，组织人员协助抢救和安置中毒病人，将中毒病人尽快送附属医院进行抢救治疗，以减轻病人的痛苦和控制场面局势。
3、原因调查：在卫生部门到达现场进行调查时，有关人员有责任协助卫生部门人员调查，如实反应与本次食物中毒有关的情况，详细协助说明供应食品的种类、品种，病人进餐的食物、进餐时间、就餐人数、已知发病人数、可疑中毒食品的来源、食品质量情况、保藏条件、烹调操作方法、回执温度与时间、食品是否烧熟、烧好后用何容器盛放、容器的卫生状况、是否专用、吃前存放多长时间、食品烧好后有无经过改刀、改刀时的操作卫生状况，必要时由当时操作的有关人员按可疑中毒食品的实际操作方法进行模拟操作，共同分析判断可能造成食物中毒的原因。
(二)学生在食堂内与食堂炊管人员发生争吵、打架事件等纠纷的应急的处理。
其办法是：责任人员应立即上前制止，平息事端，疏散围观人群，将一方或双方带到一边解决。必要时报请总公司与学院相关部门处理解决。
(三)学生在进餐时不慎被热汤烫伤的应急处理。
其办法是：餐饮公司及食堂工作人员无论谁在现场，都应立即采取措施，抹去其油汤，若烫伤严重，管理人员应立即通知总公司办公室安排人员送到院医务室或学院指定的医院治疗。
(四)炊管人员在操作时遇;。
(1)手指被刀等切伤。
(2)开合开关时触电。
(3)被蒸汽，开水灼、烫伤。
(4)油锅起火。
(5)碰电引起失火的应急处理。
其处理办法是：
(1)若刀伤软微，应及时采取救治措施，在管理员处领帮迪一个贴上，同时提醒该同志八小时内伤口处不能沾水，伤口未痊愈不得从事直接入口食品工作岗位，若刀伤较重，需立即到校附院包扎处理，同时通知餐饮公司，以便及时采取有效措施予以解决。
(2)应立即关掉电总闸，用干木棍等绝缘体分开导体与人的导电接触部位，必要时通知办公室。
(3)马上将贴在身上的衣物掀开或脱下，及时到院医务室或附院上药，同时报告总公司，
(4)不要惊慌，立即加入冷清油，再将火源灭掉或覆盖，然后搬移周围易燃物品。
(5)立即关闭所有电源，取下灭火器进行灭火，并立即通知餐饮公司。
(五)失盗的应急处理，
其办法是：
发现者应立即上报餐饮公司并保护现场，以便有关领导、公安人员观察现场或到现场取证。
(六)遇临时停电而后备电源又不能正常工作的应急处理。
其办法是：
1、主机关闭，各组将各厨房售饭机统一开在独立售饭状态。
2、由微机操作员逐一进行挂失处理。
3、各厨房售完饭菜后，详细记录每台售饭机的售饭金额、人数后，立即关机。
4、由微机操作员统一逐机汇总并详细记录，观察汇总是否正常并做好记录。
(七)锅炉安全事故应急救援措施：
1、最早发现者立即报告餐饮公司经理，并同时向保卫处报警，并采取一切办法切断事故源。
2、保卫处接到报警后，应迅速通知有关部门下达按应急救援预案处置的指令，同时发出警报，通知指挥部成员及消防队和专业救援队伍迅速赶往事故现场。
3、指挥部成员应首先报告质量技术监督局和安全生产监督管理局，若有继发火灾和毒气泄漏，还应立即与消防119和医疗卫生等相关部门联系，并同时派人保护现场，采取相应措施。
4、发生事故的锅炉房，应迅速查明事故发生源点(或泄漏部位)并找出原因，凡能经适当补救或切断物料等处理措施而消除事故的，则以自救为主，并同时向指挥部报告并提出堵漏或抢修的具体措施。
5、消防队到达事故现场后(若是有毒物，还需戴上防毒面具)首先查明现场有无人员伤亡，以最快速度将伤者脱离现场，严重者尽快送医院抢救，若是有毒物时，根据当时的风向、风速，将受伤人员疏散到上风向。
6、指挥部成员到达事故现场后，根据事故状况及危害程度作出相应的应急决定，并命令各应急救援队立即开展救援，如事故扩大时应请求支援。
7、后勤服务总公司、保卫处到达事故现场后，会同发生事故的部门，在查明原因后视能否控制作出局部或全部停炉的决定。
8、治安队到达现场后，担负治安和交通指挥，组织纠察，在事故现场周围设岗，划分禁区并加强警戒和巡逻检查。如当毒气扩散危及到学校内外人的安全时，应迅速组织有关人员协助友邻单位及过往行人在区、市指挥部协调下，向上侧风方向的安全地带疏散。
9、应急救援队到达现场后，与消防队配合，立即救护伤员或中毒人员，对伤病人员应根据情况及时采取相应的急救措施，对伤员进行清洗包扎或输氧急救，重伤员及时送入医院抢救。
10、抢险抢修队到达现场后，根据指挥部下达的抢修指令，迅速进行抢修设备，控制事故，以防事故扩大。
11、当事故得到控制，立即成立二个专门工作小组：
(1)由纪委、国资基建处、计财处组成事故调查小组，调查事故发生原因和研究制定事故防范措施。
(2)由后勤服务总公司锅炉作业人员和发生事故部门组成抢修小组，研究制定抢修方案，并立即组织抢修，尽早恢复生产。
食堂策划书篇八
由于我校食堂的餐桌表面还是一片空白，不仅显得很单调，而且餐桌也会因为汤水和菜汁的下渗而腐蚀变坏，为了保护以及美化我校的餐桌，我们队食堂做出如下的美化计划。
随着大学的扩招，大学生的增多使在食堂的就餐环境得到很多人关注与重视，食堂文化也渐渐被提及，社会上出现的毒奶粉，地沟油、红心蛋等等食品安全问题受到各方重视，学校、学生也不例外，所以学生为了解决吃饭问题，也需要食堂改善食堂环境等，提供更好的就餐环境和服务，尽量减少在外吃饭的需求。
我们学校本着以人为本的原则，大力提倡美化食堂，改善食堂快餐式的氛围，为学生提供更好的服务。
二、装修项目简介。
食堂一般会让人很压抑，会有一种很快餐的感觉，所以我们觉得或许温馨的方式更能适合广大离家在外求学的学子。我们规划是食堂的主题是温馨，美味，大家庭。
针对清真四食堂，我们做出了如下规划，共分为下面几个单位进行：
(一)、桌椅：
清四的桌椅现采用的是白皮蓝椅的形式，所以我们规划他共为三个部分，以颜色来区分，现有六排桌椅，我们打算以两排为一个区，分别采用红、黄、绿三个颜色来予以区分，靠近窗口的方向为红色快餐区，比较近也相对方便，中间的三四排为第二部分，采用黄色来标示，而最后两排靠窗的位置则以绿色来标示，调查表明鲜艳的颜色对食欲和心情都有一定正面提示，对提高食欲和改善一些同学紧张烦躁的心情都有一定积极意义。
（二）、打饭窗口上的玻璃：
我们学校为民族学校，五十六个民族五十六个家，各族饮食文化也体现了各。
民族的特色，我们打算再窗口的玻璃上悬挂展现个民族特色的服装和饮食等特色的彩色海报，同时也体现我们设计的大家庭的主题。
（三）、柱子：
经过我方统计，清四食堂现有十四根方形柱和两根圆形柱，除两根方形柱现已悬挂电视机，我们打算利用剩下的十二根柱子来做一些食堂美食的'展示，我们可以制作好看的食堂特色美食图片再加上文字说明和介绍，另外再加上一些关于节约粮食和回收餐具等号召，以及大家比较关注的膳食指南等，让同学们简单快捷的了解食堂特色，也给予他们对于生活和一些环保的正能量。我们打算在靠近窗口的一边为展示食堂美食特色的照片墙，而第二排就相对的更多是关于节约粮食和环保的小贴士。
（四）、窗子：
窗户有时候是一个地方最点金之笔的地方，眼睛是心灵的窗户，那么食堂的窗户可能更是同学们对食堂了解并喜爱的源泉，彩虹给人希望和感动，偶尔也是奇迹的象征，同样给予人们正能量，所以我们计划在窗户的上半层贴上七彩的透明纸做成彩虹的形状，当阳光透过窗户就会呈现七彩的颜色落到地上，温暖而美观。
（五）、绿色植物：
在窗户边上从天花板那里悬挂吊兰，每一个窗户挂3个，五个窗户共计15盆吊兰，吊兰的悬挂有一种绿色的新意，也弥补了我们策划中对天花板上面的设计不足，而且吊兰具有吸收一氧化碳、甲醛等有害物质，经过光合作用会产生氧气，改善食堂空气，而且吊兰人的清新淡雅的气质，舒展的枝条都给人一种舒服的感觉，使就餐更加愉快。而且吊兰很好养活，不需要花费大量人力物力，而且吊兰的价格也相对便宜，所起效果也相当好。
（六）、桌贴：
桌贴作为一种新型的宣传方式被越来越多的人采用，但是我们设计的桌贴绝不是以广告为内容，而是以一些诙谐幽默的故事，搞笑的漫画，励志的言语等等为内容，让同学们在吃饭时可以欣赏阅读，虽然可能只是短短的一句话，却可以让人简单快乐一整天的那种能量。桌贴我们预计贴在桌子的两边的中间，一张桌子两张桌贴，清四食堂共106张桌子，所以共需312张桌贴，同时也需要312句话或者搞笑小故事等等，这会在我们的前期准备中涉及到。
（七）、照片墙：
针对食堂文化，食堂员工和我们都是一个大家庭，我们选取清四大门对面那块空白的大墙，准备做一个照片墙，照片墙上不是员工的寸照而是生活照片，而且也可以征集广大同学提供自己的照片，我们想将照片摆放为一个心形，这样有爱而温暖。
三、目的及意义。
就学校而言，食堂作为一个人文环境的单位，在校园中占据一定的人文单位。美化食堂，不仅为师生创造好的生活环境，还向大家展示了良好的生活风貌。创建好的食堂环境，也是建设高等学府发展的需要。
就学子而言，好的食堂环境能使自己在学习之余，好好的享受生活乐趣，在毕业之后食堂也毕成为美好回忆中的一部分。就食堂自身而言，好的环境能彰显自身文化，形成自身品牌有很大帮助，能吸引更多学子来就餐，加大盈利。
四、装饰的主题。
“生命里温馨时尚的颜色，生活里美好有希望的未来”
五、美化地点。
西北民族大学榆中校区清真四食堂。
食堂策划书篇九
“铃铃铃……”
第四节课的下课铃响了，同学们像往常一样，一窝蜂似的涌出教室，似乎立即脱掉了课堂上斯文的外衣，换上轻便的武功服，都以最快速度争先恐后地往食堂冲去，目的只有一个——占领最有利的位置，尽快慰劳正在咕咕叫唤的肚子。
只一会儿的功夫，本来安安静静的食堂就变得热闹起来了，仿佛金庸笔下的武林圣地——华山。你看，这里已挤满了各路武林豪杰，他们正在运功——喘气，以恢复自己的内力。看来刚才的轻功比试也颇为激烈，一定耗费了他们不少的内力了。
正当各路豪杰暗暗庆幸自己已占据了满意的有利位置的时候，食堂门口突然出现了几条大汉，他们背光而来，看不清脸面，只黑黑的一团，风儿吹起他们的冬装外套，恰如斗蓬飘起，真有点大侠的味道。
莫非他们就是传说中的东邪西毒南帝北丐？！
人群出现了一阵骚动。
一场大战——食堂“论剑”，一触即发。
只见那东邪先发制人，他使出轻功水上飘，脚趾一点地，闪过了裁判——纪检员，一脸阴邪地插进了一支队伍中，接着冷眼望了望他身后刚出道的同门师兄弟，得意地笑了笑，便转过头去，专心地物色着将要到口的美味。
西毒见状，也不甘示弱，他看似漫不经心地缓慢踱步，实则两只贼眼四处滴溜，趁裁判一不注意，便以迅雷不及掩耳之势走到正在专心排队的一个人身边，迅速递出饭卡，接着两手插向裤兜，嘻皮笑脸地走开了。
南帝对着北丐笑了笑，使出轻功，蜻蜓点水似的径直来到队伍最前头，到了领饭的窗口边，极其自然地假装拿起一个勺子，还没等纪检员反应过来，他已如闪电一般闪入了队伍中，像是隐了形。各路豪杰只好干瞪眼，嘴吧也张成了“0”型，只能惊叹南帝的“功夫了得”了。
食堂“论剑”还在继续，而且每天都在食堂里上演着。各路豪杰都在加紧修练功力，以便在下一日的争霸赛中出人头地。
江湖争霸愈演愈烈，而我们期待食堂“论剑”每次都能公平的进行。
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食堂策划书篇十
开业当天在店面门头悬挂条幅，宣传新店开张，优惠多多，欢迎进店试吃之类的标语。
2、宣传页广告。
3、免费供应。
凡进店消费者，皆可免费享受餐厅提供的酸梅汤，酸梅汤由搪瓷茶缸盛装，充满了80年代的怀旧信息。
4、代金券返还。
开业当天凡消费满一百元的顾客，均可获赠10元代金券，代金券不可本次使用，以后任何时候消费皆可使用。
5、积分升级。
凡进店消费顾客，都会有消费记录，每消费十元可积一分，积够十分从学前班升到一年级，以后以此类推，每积十分升一级，升到五年级后可颁发毕业证。
食堂策划书篇十一
主题餐厅，顾名思义就是有主题的餐厅。与一般的餐厅相比，主题餐厅往往针对特定的消费群体，不单提供饮食，还提供以某种特别文化为主体的服务。
“80后”的消费意识与能力都较强，客观上形成了巨大的市场，开办这个主题餐厅的目的就是能够让怀旧文化与20世纪80年代一代人的“特殊”身份在“80后”主题餐厅得到共鸣。本餐厅主要通过一些个性的装饰和差异化的服务，为那些具有个性消费、时尚消费、品牌消费、体验消费特点的80后提供独特的服务，以满足他们个性化的需求，最终达到盈利的目的。
二、项目简介。
餐厅名称：八号学苑。
店面选址：**南营子大街，周边主要是银行、商场、服装店、化妆品店等，店面约八十平米。
目标人群：80后。入店前会检查身份证，若是70，90后，不允许进去，因为70后会觉得里面的东西幼稚，90后理解不了。
布局规划：装修风格融合小学初中教室，内部展示主要通过物品及墙面展示来渲染，分布区主要由黑板收银区、课桌点菜区等。
企业定位：紧紧围绕80后主题餐厅文化这个理念建设一个高档次形象的餐厅，并且使之成为一处著名的主体休闲娱乐餐厅。
三、餐厅布局设计。
餐厅布局主要分为外部和内部两部分：
1、店头以涂鸦的形式写着“8号学苑”，店头横幅写上“8号学苑开学了，欢迎新老同学前来报名”，给人以比较新奇又怀旧的感觉。店外布置一把彩条小太阳伞，下面放四把老椅子，坐在伞阴下，可以喝下午茶再看看书，或者三两老友闲来聊天叙旧，为那些上班一族的80后提供一个放松悠闲的环境。
2、店内整体布局是学校课堂风格的，白墙绿漆，装饰的简单而怀旧，主要分为几个部分：
b．餐厅后面布置一个黑板报，大标题是“开学啦”，黑板上面是“优秀班级”的奖状；
c.餐桌类似课桌的摸样，只不过中间挖空了放电磁锅，椅子都是老式课桌椅摸样的。
d.每个“课桌”上面都有一个课程标志，比如历史、化学、数学、语文等，作为桌号；
f.店里两侧挂有鲁迅、雷锋、爱迪生等名人头像，也可以是名人名言。
g.其他从各个细节着手，布置各种小玩意儿，如孩提时用的铁制文具盒、80后小时候玩的霸王游戏机卡带、七巧板、铁皮青蛙、溜溜蛋、万花筒、小人书、俄罗斯方块掌机、老式照相机、老式录音机、迈克尔杰克逊和猫王的黑胶唱片、老的手工木匠的工具箱和各种动画片的照片等。
四、菜品设计。
80后主题餐厅主要是以火锅为主，同时有炒菜及其他饮品，在菜品上主要包括普通涮菜，“班长”推荐菜，餐厅特色菜三大部分。在餐厅的菜品设计上主要突出两方面：第一是菜名有创意且种类齐全，尽量加入一些80后的元素。第二是价格合理，工薪消费，在量和价格上做好平衡。
五、服务特色。
1、把服务员叫做值日生，佩戴中队长的袖标，撑经理为班长。收桌子是大扫除，点菜成为做选择题，提交菜单叫交卷子，结账时交学费，按学号上菜。
2、要办学生证的话，需要答一份“考试卷子”，有英语阅读、物理、化学，都是初中内容，全部答对免学费（会员费），学生证里面夹着中小学生守则和会员卡，班级是统一的“一年级二班”。会员卡可以用来订位、积分。
3、营业时间：休息时间可以忽略，中间有下课铃。
4、通过店内的整个布局营造一个属于80后记忆里的小世界，让每位近点消费的顾客在切身体验中享受独特的服务。
六、费用预算。
1、店铺租金：6000元/月（12个月）7元。
日常必需品（碗，刀叉，杯子等）5000元。
装修及桌椅90000元。
推广费用5000元。
电器及厨房大型设备20000元。
人员服装费3000元。
初期流水资金30000元。
餐饮卫生许可等证件的申领费用5000元。
销售促进和开业庆典20000元。
其他费用10000元。
合计260000元。
2、运营阶段的费用：员工的工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，固定资本，折旧率，杂项开支等。
经理*1人（每人3000元/月）3000元。
厨师*3人（每人2500元/月）7500元。
服务员*10人（每人2000元/月）20000元。
清洁工*1人（每人1500元/月）1500元。
采购员*1人（每人1300元/月）1300元。
合计33300元。
电费。
夏天3500~4000元/月。
冬天2800~3200元/月。
其他费用5000元。
七、市场推广策略。
1、店面条幅。
食堂策划书篇十二
一、饭堂承包方式：
1、客户提供场地、水、电、燃料及现有厨房设备；
2、客户自定职工一定伙食标准；
3、我公司负责人工工资、清洁费，损耗运输管理等相关费用；
4、我公司负责预付伙食费用，采购原料，加工制作、保证按质按时开饭；
5、我公司提供就餐饭卡、按每月使用饭卡数量面额，每月结帐一次。
二、快餐配送方式（限定100人以上）。
1、客户提供就餐场所、提供就餐人数，约定快餐标准。
2、我公司在本公司中央厨房内加工制作快餐，并负责运输配送到客户工作地点，一切费用由我公司负责。
3、每月结帐一次。
三、自由选择方式（限定在3000人以上客户）。
1、客户方提供场地、水、电，燃料及现有厨房设备；
2、我公司实施酒店式、美食城经营。就餐人员凭现金或现金购取餐卷自由选择，丰俭由人。
a、中式套餐类：每餐设有20个品种荤素菜式，自由挑选，价位3元起不等。（例如：3元可吃二荤二素，米饭自由打，任吃饱，送例汤）b、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。
四、原材料配送方式：
1、客户提供日需求量，下单订货；
2、我公司负责配送粮油、肉类、调料、蔬菜等；
3、厨房所需燃料（如柴油、燃气）；
4、每月结帐一次。
五、华盈的经方营特色。
1、适应性强：a、有多个就餐标准供厂方选择，适应不同厂家的要求。b、有南、北方口味厨师，可根据厂家的实际情况具体选派。
2、独立性强：本公司能独立运转，并预先支付首期伙食费用，从而减轻厂家的负担。
3、严格管理：严格的管理制度，严守《国家食品卫生法》，保证良好的服务态度，减少厂方管理人员的工作量。
4、反馈及时：本公司委派专人负责管理，能够及时与厂家沟通，消化处理厂方的.意见。
5、做法灵活：a、本公司根据厂方的需要，可提供不同餐费标准的早餐及宵夜。b、热天可免费提供凉茶或糖水。c、厂庆可为贵公司提供举办尾芽服务（限300桌）。
炊事设备、桌椅、饭厅的一整套设计方案：食堂能源应该实现“三气”（煤气，蒸汽，电器），炊事设备应该实现现代化，全新的不锈钢餐具，舒适的就餐桌椅，丰富的饭菜、面点，合理的价格，自助化的早餐！
食堂策划书篇十三
为更好地做好我校餐饮服务工作，以期广泛听取和收集广大师生员工对食堂后勤各个方面的满意度及具体意见，总务处根据学校统一安排特制定此问卷调查表。
问卷调查内容涵盖食堂提供的饭菜品种、质量、餐具消毒、食堂环境卫生、员工服务态度等内容。
友情提醒：只有如实反映，才能体现真正的问题!这也关系到广大师生员工的切身利益，相信大家在填表过程中会努力做到客观公正、如实地反映问题。
谢谢合作!
1、你对食堂的总体满意度是()。
2、你对食堂的就餐环境满意度是()。
3、你对食堂的餐具的卫生情况、消毒情况满意度是()。
4、你对食堂工作人员的个人卫生满意度是()。
5、你对食堂饭菜口味的满意度是()。
6、你对食堂的饭菜种类的满意度是()。
7、你对食堂的饭菜新鲜度满意度是()。
8、你对食堂工作人员的服务态度满意度是()。
9、你对食堂的饭菜价格满意度是()。
10、你对超市的'总体满意度是()。
11、你对超市商品种类的满意度是()。
12、你对超市工作人员的服务态度满意度是()。
13、你对超市商品价格满意度是()。
14、你对水房、浴室的总体满意度是()。
统计比例：
很不满意。
不满意。
尚可。
满意。
非常满意。
第1题。
人
人
人
人
人
第2题。
人
人
人
人
人
第3题。
人
人
人
人
人
第4题。
人
人
人
人
人
第5题。
人
人
人
人
人
第6题。
人
人
人
人
人
第7题。
人
人
人
人
人
第8题。
人
人
人
人
人
第9题。
人
人
人
人
人
第10题。
人
人
人
人
人
第11题。
人
人
人
人
人
第12题。
人
人
人
人
人
第13题。
人
人
人
人
人
第14题。
人
人
人
人
人
食堂策划书篇十四
随着社会的发展，卫生安全越来越受人们的关注。学生是祖国新鲜的血液，学生的健康安全牵动着千万家庭的心。所以学校食堂卫生安全成为大家所关注的'焦点。
二、活动目的。
给广大师生提供了解食堂的机会，让大家监督食堂的工作，对食堂放心，推动食堂建设。
三、活动地点。
老食堂一、二楼。
四、主办单位。
湖南城市学院学生权益维护部伙管会。
五、活动对象。
湖南城市学院所有师生。
六、报名方式。
将自己所在院系、学号、姓名、联系方式写好交到新食堂五楼维权部文件夹里。
七、具体安排。
1.由伙管会成员带领参观食堂各个角落；
2.参观人员可拿餐盘到食堂免费试吃一些食品；
3.参观人员在活动结束后反馈一些意见，并提出一些对食堂的建议。
八、注意事项。
1.参观食堂时，参观人员不得嚼槟榔、不得抽烟。
2.不得大喊大叫，影响食堂工作人员工作。
3.不得随意触摸食堂的工作机器参观食堂活动策划书此活动最终解释权归湖南城市学院伙管会所有。
湖南城市学院伙管会。
食堂策划书篇十五
第二届校团委学生会与食堂联谊晚会及排球赛活动。
二、活动目标。
促进学生与食堂之间的沟通，促进学生和食堂工作人员更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同学对食堂物价上涨的意见和看法，让广大同学了解食堂，拉近食堂和同学间的距离，方便双方的交流，最终达到双方相互了解，相互支持的目的。
三、时间：xx年4月。
地点：规模：晚会现场可容纳约200人，排球赛约80人。
四、活动策划：
联谊晚会。
一）、参加人员：
1、到场嘉宾:学校领导(党委，团委老师)，食堂后勤集团主任，学生会及各社团干部。
2、表演单位:学生会，食堂的'才艺员工等。
3、晚会观众:学生会干部，各院系学生等。
4、筹备单位:学生会。
5、主办单位：食堂后勤集团，学生会。
二）、基本活动程序。
1、前期宣传期。
(1)4月初，学生会向学校各院系递送邀请函，借助各院系学生会优势展开宣传。
(2)在校园网及校报上进行宣传，力求达到最佳的宣传效果。
(3)主体宣传部分为昆明理工大学莲华校区，我们将在校区展开宣传，具体包括：
a、放置宣传板(在校区放置两块)。
b、粘贴宣传海报(彩纸海报)。
c、悬挂宣传条幅。
d、利用广播台进行全方位立体宣传。
e、以“我与食堂，共同发展”签名活动为晚会做宣传。
2、活动准备期。
(1)活动准备。
a、“我与食堂，共同发展”签名前期准备(笔、纸、书桌、礼仪小姐)。
b、主持人的确定，台词、服装。
c、学生会干部精品节目排练。
d、食堂的精彩文艺节目排练。
e、压轴节目:学生会干部及食堂员工大型合唱节目的编排。
f、相关摄相，拍照器具及主持人话筒准备。
(2)场地准备。
a、晚会背景的布置。
b、嘉宾席布置：桌椅摆设、纯净水的摆设、节目单制作。
c、观众席的布置：入场口设置、入场人员的确定。
d、音响的搬运和摆放。
e、报幕及后勤准备。
3、晚会现场(内容安排)：4月15日。
(1)14：00至17：00晚会节目彩排。
(2)17：00至17：30灵活安排个别节目彩排。
(3)17：30至18：30就餐。
(4)18：45至19：00准备舞台背景及嘉宾席布置。
(6)19：30至22：00晚会正式开始，节目程序：
a、介绍来宾。
b、学校领导致欢迎辞。
c、食堂后勤集团主任致开幕辞。
d、精彩文艺节目，知识竞赛及余兴游戏(详情见报幕单及附录)。
e、大型合唱节目(所有演员、负责人同台演出)。
f、晚会闭幕。
三)、晚会费用预算。
(1)水果类。
a、香蕉：3.50元/公斤x10公斤=35元。
b、橙子：4.00元/公斤x10公斤=40元。
c、橘子：4.00元/公斤x10公斤=40元。
(2)零食类。
a、糖：12.00元/公斤x5公斤=60元。
b、花生瓜子：50元。
(3)矿泉水：24.00元/箱x2箱=48元。
(4)会场布置及宣传费用。
a、拉花：8元/个x8个=64元。
b、气球：7元/袋x8袋=56元。
c、话筒电池：8元/块x4块=32元。
d、横幅及海报：100元。
(5)奖品费用。
a、有奖竞答礼品：30元。
b、游戏奖品：80元。
总计：635元。
四)、总结晚会。
学生会干部认真听取同学，社团反馈意见，并总结晚会，为第三届联谊晚会积累经验。
食堂策划书篇十六
承办单位：云南农业大学学生自我管理委员会。
策划部门：云南农业大学学生自我管理委员会。
一、活动背景。
食堂是学生平时就餐的地方，与我们的生活息息相关，而且大学中，同学来自五湖四海,口味各不相同，对食物的要求不同。而且食堂是大锅饭，卫生，食品质量等如若食堂经营者不用心，许多问题就会随之出现，，因此做一个评比来表达同学们的心声，借此也来督促食堂搞好他们的卫生和食品质量。
二、活动目的。
我们希望借这次活动，为同学们表达出对食堂的真正的心声，提出他们自己心目中对好食堂的`设想，让他们对食堂的建设提出中肯的建议，同时也可以借这个机会做出对食堂的督促。让同学们以后的生活更加方便，食物吃的更加舒心和放心。
三、活动名称。
我心目中的好食堂评选。
四、活动口号。
打造大家满意的食堂。
五、活动时间。
20xx年11月22日。
六、活动地点。
各食堂门口和老校区体操馆前。
七、活动对象。
全校师生。
八、活动流程。
（一）前期准备。
1、活动前在各个食堂设点，设立民意投票箱。
2、准备好多张纸和多支笔。
3、印刷五百张问卷调查表。
4、制作活动海报，宣传活动内容。
（二）活动后期工作。
1、11月20日发放调查问卷。
2、11月22日活动开始，云南农业大学学生自我管理委员会外联部在各个食堂设点发放问卷调查，并进行民意投票。
3、在食堂的就餐场所进行现场问卷调查；并同时开展与学生面对面交流活动,让更多的师生加入到其中来。
4、11月24日统计问卷调查结果。
5、11月26日综合问卷，最后评出一个优秀食堂和意见综合表。
6、11月28日把评选结果张贴在各食堂和展板上。
(三)各部门具体安排。
办公室11月22日及23日对食堂门口的投票进行执行。
督察部11月22日及23日对食堂门口的投票进行执行。
宣策部11月14日之前和外联部共同制作好问卷调查。
11月14日之前完成宣传海报的制作，11月18日把宣传海报贴到相应的位置。
九、活动注意事项。
1、活动举办当天，进行活动的时候注意现场的次序。
3、负责计分人员必须认真记录和执行投票。
4、活动场地要提前布置好，弄好各活动顺序，不要出现混乱的场面。
5、人员分工要明确，责任落实到个人十、物资及金费预算。
十一、应急预案。
活动当天若因天气因素（下雨）而无法进行此次活动时即进行延期举行。
附录:云南农业大学心目中的好食堂评比调查问卷。
云南农业大学学生自我管理委员会。
二〇xx年十一月。
食堂策划书篇十七
我校的食堂是师生就餐和休息的重要场所，同时也是为全校师生生活提供各种便利的地方，他们的发展关系着全校师生的健康和利益，随着师生们对生活环境要求的不断提高。而要作为优秀的食堂及师生们满意的食堂，他所要提供的不仅仅是物美价廉的优秀产品，而是口感鲜美的佳肴。这样才会给全校师生带来愉悦的生活环境。在当前的情况下，积极的建设一个和谐食堂环境和良好的竞争环境显得尤为重要。
二．活动目的。
为了增进全校师生对我校食堂的关注以及对学生会的了解，加强师生与食堂的互动与交流；同时为了切身了解学生的想法和需求，倾听大家对于档口的意见和建议，也为了提高食堂的质量以及服务水平，以更好的质量服务广大师生，充分的体现我校以“学生”为本，为学生提供健康美味的菜肴。由此开展这次优秀食堂的评选活动。通过大众点评为平台的网络评选方式展开本次评选活动，相信食堂的良好形象会呈现在全校师生的面前。
三．活动意义。
丰富全校师生的校园文化，加强大家对后勤部门的交流，提高。
广大师生对食堂的关注度，了解食堂，提高校园文化层次，使食堂在大家的建议中不断使自身升华，从而使师生拥有更加优良的校园生活环境。
四、活动主题。
我心目中的最美佳肴。
五、活动宗旨。
体现以学生为本，服务学生的宗旨，也体现学生会“全心全意为同学服务”的宗旨，充分的体现了“魅力工大，最美食堂”。
六、大赛原则。
本次比赛注重公平、公正、公开。力求把食堂最美的一面展现在大家面前。
七、活动对象。
我校全体师生及后勤工作人员。
八、活动时间。
20xx年4月上旬至5月中旬。
九、活动地点。
南村大屏幕前、红柳广场。
十、评选方式。
大众点评自带评定级别减少了人力统计的劳动量，即通过客户端查看商家好评最多，利用网络平台评选出最受学生喜欢的菜肴。
最优点评奖则在参与评选人中产生，在评选中贡献值最高的三名分别获一二三等奖，奖品为现金300、200、100元。注：
十一、赞助提供方式：
1、前期准备。
（1）宣传。
a、以海报、宣传单、条幅进行宣传、制作活动宣传视频并在南北大屏幕进行宣传。。
b、在校微信平台及院微信平台进行网络宣传。
c、在朋友圈和好友动态进行转发活动内容宣传。
（2）沟通协商：通过校学生会与后勤管理部门进行沟通与协商，就活动的相关事宜争取后勤方面的大力支持。
（3）在南北村大屏幕下置办活动桌、准备网线、电脑、提供wifi热点，所有部员将软件提前下载到自己的手机利用qq面对面发送给参与者。
（4）制作宣传板。（内容：活动目的及参与方式）。
（5）制作衣贴。（“有本事你扫我啊”）。
（6）提前准备帐篷、桌布、抽奖箱、抽奖券。
2、宣传活动流程。
a、通过校学生会给各学院下发通知，使用大众点评软件为我最喜爱的菜肴投票，各学院按一定比例要求本学院参与评选人数，再由各班长统计各班参与评选学生的姓名、学号、联系方式以及团购券，最后由各院负责人反馈给本次活动负责人。
b、活动期间由生活部部员在南村大屏幕前设摊位供路过学生参与评选。
c、活动宣传后期（达到一定推广面以后）可以撤除报名点实行短信或网络报名，直至活动评选结果统计前。
*活动参与方式：为方便数据统计，本次活动尽可能发掘大众点评的新用户。在报名处扫描二维码（见附件）或自行下载大众点评客户端，然后用客户端扫描二维码2（见附件）支付0.01元成为大众点评“真实存在”用户，登记个人信息后即可参与活动。
(1)活动参与者可根据大众点评操作指南自由点评、添加自己喜欢的商户，此过程不受约束，但要保证真实诚信，点评产生的选举与被选举数据将被将被记入评选数据库。
(2)活动结尾举行颁奖典礼，融入部分文艺表演，地点(红柳广场)颁发最美菜肴奖（3商家）和最优点评奖（3学生）活动圆满结束。
食堂策划书篇十八
一、活动名称：
xx年度“我最喜爱的食堂窗口”评选活动。
二、活动宗旨：
通过这次活动，支持和鼓励食堂师傅和工作人员的工作，并调动工作人员的积极性，提高学校食堂饭菜质量、优化卫生环境、改进服务态度，保障学生权益，塑造良好的校园饮食文化，促进节约型和谐型校园的推进和发展。同时加强后勤服务集团与同学之间的联系，从而能促使其能够更好的为广大师生服务，使在校师生有一个健康、文明的就餐的环境，共造农大和谐校园。
三、活动背景：
目前，学校食堂存在饭菜质量低、餐具不卫生、服务态度差等问题，同学们对此反应较为强烈。食堂餐饮的服务水平直接关系到同学们的切身利益，为了更利于同学们健康生活、完成学习任务，希望食堂工作人员做好本职工作，为同学们提供贴心服务，也希望同学们对工作人员怀有一颗感恩的心。
四、主办方：
河北农业大学校学生会。
五、时间、地点：
时间：xx年十月中下旬。
活动地点：一餐二餐，回餐内部以及一餐小广场。
六、活动评选对象：
一餐二餐还有回餐所有编制在内的食堂窗口和食堂师傅。
七、活动参与对象：
我校全体在校师生。
八、活动内容策划：
具体活动细则安排如下：
a、将人员进行分为两大组一小组，一大组负责一餐食堂，另一大组负责二餐食堂，小组负责人负责回餐。每组一个负责人。大组再分为两个小组，1号组负责一楼2号负责二楼。进行对各个窗口的统计编号。
b、收集参赛食堂的资料包括他们的口号、窗口前的合影、以及他们所做的食物（面或米饭），做成展板形式宣传一周。
c、评选阶段细则：
一、宣传：
1.在一餐小广场放展板，在食堂门口放宣传板，在放筷子那贴宣传单。
2.请校广播站做相关宣传，在新浪微博注意相关宣传。
3.组织全校学生投票同时进行现场宣传。
二、活动具体流程：
1组织本部人员对食堂窗口进行统一编号，此编号为最终活动编号，投票人员将根据师傅的编号进行投票。
2在每个窗口设置标语，进行宣传，让更多的同学了解并关注这项活动。
3周一周二两天进行食堂窗口调查，做出十张食堂窗口名称表，以备现场调查问卷记名投票使用。
4与调研部协商作出一份关于食堂窗口的调查问卷，周三周四在距离食堂大概二十到五十米的距离设立投票箱，同时做现场宣传，号召广大师生进行现场投票并做调查问卷，对食堂提出相关建议。
5活动结束之后，总结调查问卷，并颁发锦旗，公布结果。
6通知各院学生会相关人员前来开会，告知相关事宜，并让各院推选出一名伙食管理委员会成员参与投票。
7现场投票活动持续三天，投票箱进行密封处理，由权益部和生活部带回进行统计整理。
8食堂管理委员会成员对食堂窗口进行检查并投票。
9由权益部和生活部进行票数统计最后按照70%投票，30%其他标准（同学们交回来的调查表）的要求评选出前20强，并做宣传板对其宣传。
10之后进行为期三天的观察：分派多媒体信息部和生活部的人员对参赛食堂窗口进行实地考证，在各个窗口服务过程中拍照，对购餐学生进行采访等。
最终根据评价结果40%，后期观察30%，调查问卷20%，及综合比较10%对各个窗口进行总评。
九、奖设设置：
1、根据所有调查最终凭选出一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名，最佳服务奖1个，并颁发锦旗。
2、进行颁奖仪式，邀请部分领导参加活动颁发证书和锦旗，具体的现场布置、场地设计由宣传部进行安排，并对获奖的食堂师傅（窗口）进行后期的宣传，在窗口上贴出标志，悬挂锦旗。
三、颁奖：
1、根据所有调查最终凭选出一食堂一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名，健康窗口奖1个，最佳服务奖1个，共5名奖项；二食堂一等奖1名，二等奖1名，三等奖3名（面食、米饭、其他），健康窗口奖1个，最佳服务奖1个。
2、进行颁奖仪式，邀请部分领导参加活动颁发证书和锦旗，具体的现场布置、场地设计由宣传部进行安排，并对获奖的食堂窗口进行后期的宣传，在窗口上贴出标志，悬挂锦旗。
河北农业大学校学生会。
xx年10月9日。
食堂策划书篇十九
第二届校团委学生会与食堂联谊晚会及排球赛活动。
二、活动目标。
促进学生与食堂之间的沟通，促进学生和食堂工作人员更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同学对食堂饭菜的涨价的意见和看法，让广大同学了解食堂，拉近食堂和同学间的距离，方便双方的交流，最终达到双方相互了解，相互支持的.目的。
三、时间：20xx年4月。
地点：规模：晚会现场可容纳约200人，排球赛约80人。
四、活动策划：
联谊晚会。
一、参加人员：
1、到场嘉宾:学校领导（党委，团委老师），食堂后勤集团主任，学生会及各社团干部。
2、表演单位:学生会，食堂的才艺员工等。
3、晚会观众:学生会干部，各院系学生等。
4、筹备单位:学生会。
5、主办单位：食堂后勤集团，学生会。
二、基本活动程序。
1、前期宣传期。
（1）4月初，学生会向学校各院系递送邀请函，借助各院系学生会优势展开宣传。
（2）在校园网及校报上进行宣传，力求达到最佳的宣传效果。
（3）主体宣传部分为昆明理工大学莲华校区，我们将在校区展开宣传，具体包括：
a、放置宣传板（在校区放置两块）。
b、粘贴宣传海报（彩纸海报）。
c、悬挂宣传条幅。
d、利用广播台进行全方位立体宣传。
e、以“我与食堂，共同发展”签名活动为晚会做宣传。
2、活动准备期。
（1）活动准备。
a、“我与食堂，共同发展”签名前期准备（笔、纸、书桌、礼仪小姐）。
b、主持人的确定，台词、服装。
c、学生会干部精品节目排练。
d、食堂的精彩文艺节目排练。
e、压轴节目:学生会干部及食堂员工大型合唱节目的编排。
f、相关摄相，拍照器具及主持人话筒准备。
（2）场地准备。
a、晚会背景的布置。
b、嘉宾席布置：桌椅摆设、纯净水的摆设、节目单制作。
c、观众席的布置：入场口设置、入场人员的确定。
d、音响的搬运和摆放。
e、报幕及后勤准备。
3、晚会现场（内容安排）：4月15日。
(1)14：00至17：00晚会节目彩排。
（2）17：00至17：30灵活安排个别节目彩排。
（3）17：30至18：30就餐。
（4）18：45至19：00准备舞台背景及嘉宾席布置。
（6）19：30至22：00晚会正式开始，节目程序：
a、介绍来宾。
b、学校领导致欢迎辞。
c、食堂后勤集团主任致开幕辞。
d、精彩文艺节目，知识竞赛及余兴游戏（详情见报幕单及附录）。
e、大型合唱节目（所有演员、负责人同台演出）。
f、晚会闭幕。
三、晚会费用预算。
（1）水果类。
a、香蕉：3.50元/公斤*10公斤=35元。
b、橙子：4.00元/公斤*10公斤=40元。
c、橘子：4.00元/公斤*10公斤=40元。
（2）零食类。
a、糖：12.00元/公斤*5公斤=60元。
b、花生瓜子：50元。
（3）矿泉水：24.00元/箱*2箱=48元。
（4）会场布置及宣传费用。
a、拉花：8元/个*8个=64元。
b、气球：7元/袋*8袋=56元。
c、话筒电池：8元/块*4块=32元。
d、横幅及海报：100元。
（5）奖品费用。
a、有奖竞答礼品：30元。
b、游戏奖品：80元。
总计：635元。
四、总结晚会。
学生会干部认真听取同学，社团反馈意见，并总结晚会，为第三届联谊晚会积累经验。
附录。
一、精彩文艺节目。
（1）歌曲十二首（注：学生会选报五首，食堂选报七首，歌曲形式要大众化，符合大多数观众的品味）。
（2）小品两个（注：学生会和食堂各选报一个，小品的内容形式应尽量通俗易懂，新颖搞笑）。
（3）舞蹈两个（由学生会组织）。
（4）大合唱（曲目为《明天会更好》）。
二、相关知识竞答题。
（1）趣味问答题。
a、阿拉丁有几个哥哥？答案：三个，因为有阿拉甲、阿拉乙、阿拉丙。
b、什么眼不能看东西？答案：龙眼。
c、有一个字，我们从小到大都念错，是什么字？答案：错。
d、夕阳西下断肠人在---------？答案：医院。
e、红豆的小孩是谁？答案：南国（红豆生南国）。
f、什么伞不能遮雨？答案：降落伞。
g、哪一种动物的皮肤最差？答案：大象（橡皮擦）。
h、拿着鸡蛋去丢石头，但鸡蛋未破，这是为什么？答案：一手拿鸡蛋，一手丢石头。
i、鹿头向南，鹿尾向？答案：下。
j、为什么肯德基比麦当劳大？答案：肯德基是爷爷，麦当劳是叔叔。
(2)趣味猜谜。
a、米汤淋头（名星）答案：周（粥）润发。
b、甲问乙：你丈夫在哪去了？乙就把手上的一碗粥往前一泼。请问乙的丈夫去哪了？答案：非洲（飞粥）。
c、寸步不离答案：如影随形。
d、死缓（打一成语）答案：无疾而终。
e、一枝红杏出墙来（成语）答案：对外开放。
f、五句话(成语)答案：三言两语。
g、细菌开会答案：无微不至。
h、大热天，猫，狗等都在气喘吁吁，只有羊在吃草（成语）答案：扬眉吐气（羊没吐气）。
i、言语肤浅答案：陈皮。
j、瞎子吃混沌答案：心里有数。
三、娱乐游戏说明。
四、工作人员分组及主要工作事宜。
（1）工作组：主要负责晚会前的会场布置，晚会期间的音乐播放和晚会结束后的会场清理。
（2）秩序组：主要负责晚会前的观众入场安排，晚会期间的秩序维持。
（3）机动组：主要负责一些临时的事务。
（4）礼仪组：负责来宾和嘉宾的签名以及观众接待和奖品的颁发等。
注：主持人将在学生会和食堂各选2名，要求有一定临时应变能力，能够及时活跃气氛。
联谊排球赛。
比赛规则以及相关秩序。
比赛分为两个小组进行，共四个对：美味组，1队、2队；佳肴组，3队、4队。比赛中实行单循环淘汰制，两个小组比赛同时进行，由美味组和佳肴组的胜利者进入下一轮比赛最终决出冠军。
为达到次联谊赛的最终目的，突出共同参与。所有队伍组成将有学生会选送两个队，食堂选送两个队，每队六人。再将学生会成员和食堂工作人的编排打乱重新组成4个队，编排1、2、3、4队分成“美味、佳肴”两个组进行比赛。
工作人员安排。
1.从学生会选两名裁判负责三场比赛的评判。
2.成立秩序维护组十人，维护比赛秩序。
啦啦队：非参赛人员组成啦啦队成员为参赛小组加油助威。
时间：
地点：
费用预算。
横幅：100元。
奖品：240元。
水：4*3=12元。
纸杯：8元。
总计：360元。
