无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，一起来看看吧

做饭的日记篇一

做饭是一个人生活中必不可少的一部分，而做好一顿美食也是一种享受。作为一个爱好家庭烹饪的人，我一直在不断探索做饭的技巧和心得。今天，我想分享一下我的做饭心得体会，希望对初学者有所帮助。

第二段：打造适合自己的厨房工具

在做饭的过程中，厨房工具的选择十分重要。首先，一定要有适合自己的刀具，越锋利越好，这样既有利于做菜的时候提高效率，还有利于菜品的口感。其次， 烹饪锅的选择也很重要，根据不同的烹饪方法选择不同种类的锅，比如平底锅、炒锅、煮锅等。再者，各种小工具的使用也很重要，如勺子、筷子等，可以让你更舒适地使用厨房与食材相关的器具，提高做饭的效果。

第三段：学会食材的切配技巧

烹调的食材是非常重要的，尤其是蔬菜和肉类等成份，切配技巧的掌握对于做出美味的菜肴有非常大的影响。比如，切蔬菜要考虑到蔬菜的均匀度和鲜嫩度。切肉要注意肉的纹理和厚度，摆放切好的肉最好也要美观，以增强食欲。这些细节的把握可以让你做出来的菜品更加上档次。

第四段：研究不同的菜系和调味技巧

做菜除了技巧外，更重要的是妙手烹饪。不同的菜系有着不同的调味技巧，如粤菜喜欢清淡口味，川菜偏好辣味，东北菜香醇厚重等等。在厨房里做菜，也要做到吃货般的口感把握，比如腌酱腌制时间的掌握、油酥酥皮的制作等，都会对菜的口味产生影响，自己的经验积累越多，越能够完美地把控味道。

第五段：总结心得并展望未来

做饭，也是一种做人的方式。在做饭中不断地尝试和改进，自己的厨艺水平会越来越高，所做出来的菜肴也会越来越美味。在这个过程中收获了满满的乐趣，也收获了鲜美的佳肴。未来，我会继续在烹饪这条路上不断的探索，寻找更多的美食，同时也会把自己的做饭心得分享给更多的人，让大家一起品尝这美好的人生。

做饭的日记篇二

今天快到吃午饭的时候，我看见妈妈从冰箱拿出一块儿肉，一根胡萝卜，一个小土豆，几根豆角，还有一些木耳。妈妈把菜放到水池里，木耳放到水里泡着。然后把水池里的菜洗干净，削皮，切成了小丁丁，分别放在碗里。

妈妈不慌不忙地打开煤气灶，锅里放油，先炒肉，然后放了一些黄酒、酱油，盛在碗里。又在锅里放油，炒胡萝卜、土豆、豆角，只听见锅里吱吱啦啦地响，妈妈在菜里放了盐，接着把炒好的肉和木耳倒在锅里一起炒。妈妈在旁边的锅里烧好了水，煮上了嘛食。最后把炒好的菜放在嘛食锅里一起煮，一会儿香喷喷的嘛食煮熟了。嘛食是我最爱吃的。

做饭的日记篇三

今天奶奶生病了，奶奶叫我给大姑打电话，让她来帮我们做饭。我一拍胸脯对奶奶说：“不用了，您告诉我怎么做，我来做饭。”奶奶问：“能行吗?”“行!”我满怀信心地说。

奶奶细心地给我讲解怎样做饭。我认真地听，细心地记，把做饭的过程都记在了心里。

来到厨房，我先拿来电饭锅，往锅里舀来了几碗米，用水淘了几遍，然后倒上一点水，用手量得正好，紧接着，插上电源，按下开关，做饭的过程一切顺利。我心想：“做饭就这么简单啊!”

接下来开始做菜，我先切好菜和葱花，然后往锅里倒上油，加点盐，点燃了煤气。油开了，我把菜往锅里一放，锅里的`油“噼啪”地响个不停，吓得我连忙退了回来。奶奶在屋里看见了，急忙说：“快加水!”加上水，盖上锅盖，我心想：“真吓人啊，做菜也不容易啊!”不一会儿，锅里传来了饭菜的香味。

开饭了，奶奶吃着香喷喷的饭和菜对我说：“你真长大了，能帮奶奶做饭了。别说，你做的菜还挺香的呢!”我吃着自己做的饭菜，听着奶奶夸我的话，心里甭提多高兴了。这可是我第一次做饭哟!

做饭的日记篇四

为了感谢母亲的养育之恩，我决定为妈妈做了一件我力所能及的事。

下午，妈妈上班了，家里只剩下我一个人，我应该做点什么呢，有了，就帮妈妈做一次饭吧！

我决定先做一道菜。我拿出一本《作文选》，里面有一篇写做饭的文章，介绍如何，看完以后我开始行动了。我先拿两个土豆洗干净，削去皮，再把它们切成丝，然后点上火倒上油，等油热了，放上葱、姜，最后把放进锅里，一阵爆炒，我估计快熟了，又放些盐与味精，接着就出锅了。过了好一会儿，我做的土豆丝就好了。

接下来开始做饭。我先把米掏一掏，舀点水放进锅里，生火开始煮，煮到估计半熟的时候，我拿出点面，兑点水，搅一搅，与匀后放进锅里，再加热一会儿，稀饭就做成了。虽然我做的饭很简单，但我已经尽力了。

最后开始打扫卫生。我先把东西拾好，分类摆放得整整齐齐，再将屋子打扫的干干净净。看看自己的劳动成果，我心里美滋滋的。

突然，我听见了门口有声音，估计是妈妈回来了。我把做的饭菜藏在厨房里，妈妈开了门，我叫妈妈过来，猛地一转身亲了妈妈一口，大声说：“妈妈我送你一件礼物。”妈妈说：“是吗？我看看孩子给妈妈送的是什么东西？”妈妈看了看我的礼物，显然很满意。轻轻地对我说：“孩子长大了，谢谢你！”我说：“应该是我谢谢您，您把我养了10年多了，为我操碎了心，而我不就是给您做了一顿饭吗，以后我要为您做更多的力所能及的事情。”妈妈哽咽着说：“我的孩子真乖，妈妈没有白疼你。”

经过这一个有意义的母亲节，我对“母亲”的理解更深了，对妈妈的爱意也更浓了。

做饭的日记篇五

今天是周末，家里来了很多人，所以我主动的帮妈妈做饭。

妈妈今天买了鸭肉肌肉还有鱼与很多蔬菜。我从最简单的择菜开始。剥蒜看起来比较容易，我拿了十几颗大的蒜瓣开始剥。不一会儿白白的蒜瓣就被我剥好放碗里了。接下来就是红萝卜土豆去皮。还好有削皮器，我先拿个土豆削起来。土豆上面有泥而且土豆又比较小，我只能小心翼翼的慢慢削。等削好了一看，土豆上面有些小坑还没有削到，这个只能用小刀再处理了，就留给妈妈吧。好不容易把去皮的蔬菜都搞定了，最后还有一个包菜，要用手掰成一片一片的。我用刀把包菜头切去一部分这样就很容易掰下来。一大片我掰成均匀的几片，等下更容易同时炒熟。

准备好所有的菜我向妈妈请求让我切一回土豆，妈妈在反复叮嘱我小心后我动手了。妈说：“先把土豆切成两半，这样就不会滑。然后把土豆切成薄薄的片，只有切成薄片后切出来的土豆丝才够细。”按照妈妈的要求我慢慢的切出来的`土豆丝真的很不错，又细又均匀。第一次的切菜让我很有成就感，以后还有多练练。

终于所有的菜都准备妥当了，我就帮着妈妈打杂，做出了一桌丰盛的菜肴。

看着一桌的美味佳肴，我与妈妈都笑了。

做饭的日记篇六

星期天中午，阳光灿烂。我写好作业出来，看到妈妈买好菜回家了。我跑上前笑着说：“妈妈，我今天要帮您一起做饭。”

我和妈妈一起走进厨房，开始忙碌起来。

首先，我洗菜。我迅速地在水池里放了清水。我拿出大白菜，把菜叶一片一片掰开放进水里，认认真真地清洗。接着我又洗西红柿，洗好后我小心翼翼地拿着水果刀把西红柿切成小块备用，又把鸡蛋搅拌好，拿给妈妈做我最喜欢的西红柿鸡蛋汤。

然后，我拿着米篮子装了两杯米，准备淘米，可是米总是会跟着水一起掉出去。妈妈停下来说：“别着急，慢一点。”在妈妈的帮助下，我学会了淘米煮饭。

最后，我帮妈妈端菜盛饭拿筷子。吃饭的时候，我盯着妈妈说：“今天的饭菜真好吃，我要吃两碗。”妈妈笑眯眯地说：“因为今天你是小帮厨，自己通过劳动享受美食更有意义！”

做饭的日记篇七

上周五，语文老师布置了一项“学会一道菜”的作业，我想了很久，决定做一道健康恐龙面。至于为什么“健康”，我会在最后揭晓哦。

首先，要去买食材。我和爸爸、妈妈还一起，我们买的蔬菜是胡萝卜、小黄瓜和香菇，还买了牛肉丸、鸡蛋和肠仔，当然，还有最重要的恐龙面。它为什么叫恐龙面呢？因为它是一种恐龙形状的空心面。

买完了食材，当然要先冲洗。只需要洗胡萝卜和小黄瓜，还要把恐龙面泡一泡，没想到要泡那么久，这时间可不能浪费，于是我开始切菜。一开始，我连刀都握不住，怕切到手。但是，经过妈妈的帮助，我越来越大胆，小黄瓜和肠仔都是我切的呢。

轮到炒菜了。我先把油浇进锅里，再把切好的菜倒进锅里，然后开始翻炒，炒一两分钟就差不多了，最后起锅。我炒了胡萝卜拌牛肉丸、煎蛋和炒黄瓜拌肠仔。最后，把恐龙面煮熟，把刚才炒好了的配料倒进去，起锅，一碗热腾腾、色香味俱全的健康恐龙面就新鲜出炉了！

现在知道为什么健康了吧，因为它有菜有肉，营养均衡喔！

做饭的日记篇八

平时都是爸爸妈妈或者是姑姑姑父给我做饭，今天是端午节，大家都在为包菜饺什么的忙的不亦乐乎，于是我就想给大家做一道菜犒劳大家。

太复杂的菜我可不会，刚好前段时间劳技书上有一道简单美味的菜——番茄炒鸡蛋，于是我就开始了。

首先，我先拿了两个番茄，认真的洗干净，把番茄的根蒂去掉以后切成小块儿。

接着，我就从冰箱里拿了两个鸡蛋打到碗里，在碗里放了一点儿（妈妈说是少许）盐后就用筷子顺时针搅匀待用。

最后切一点儿葱花就把准备工作做好了。

准备工作做好之后就开始炒菜了。

打开火，放好锅，锅热了之后就开始放少许油，油开始冒热气的时候把搅好的鸡蛋倒进锅里，开始翻炒，接着放入葱花和番茄，五香粉以及少许盐，继续翻炒，直到番茄炒出红红的汁，最后放一点儿鸡精和一小勺白糖就可以出锅了。

由于我不能把锅像爸爸妈妈一样端起来，所以只好用锅铲把炒好的鸡蛋番茄一点一点的盛到盘子里。

看，我炒的番茄怎么样？

反正是爸爸妈妈吃着我炒的才都高兴的裂开了嘴，我看到眼里，心里也美滋滋的。

因此我的端午节过的.很快乐，你呢？

做饭的日记篇九

人的一生有许许多多的第一次，就像一步步脚印，印在我成长的路上，但最令我难忘的还是第一次做饭。

昨天早晨，我一直睡到十点才起床，起来一看，爸爸妈妈都去上班了，本来想不吃早餐了，可是又一想，书上说不吃早餐对身体有害，便准备下楼买早餐，可是到了早餐铺一看，那里已经关门了，只好回家自己做早餐。

回到家里，我又想：做什么饭呢，不能吃的太饱，不然中午就吃不下了，有了，就做方便面吧。

于是我便来到厨房，把锅端了起来，这锅可真重，我把锅拿到水缸边，舀了一瓢水，又把锅卖力地端到灶台上，打开火，完了，忘拿方便面了，我只好先关了火，又去拿方便面，然后又急忙跑过来，再把火打开，然后回到客厅，我足足等了半个小时才又来到厨房，一看，水都快烧干了，我急忙关了火，又去舀了一瓢水，再打开火，这次我学聪明了，一直站在灶边上，等到水开了，我就急忙把方便面和调料倒进锅里，很快，方便面就做好了，可是，平时盛饭的勺子又不见了，我找了很久，终于在柜子里找到了勺子，这时，面也快凉了，我赶快把面盛到碗里，端到客厅去吃。

自己做的方便面感觉比爸爸妈妈做的要好吃很多，只是简简单单的方便面就这么不好做，更何况还有：拖地，擦玻璃，洗衣服，扫地……真是数不胜数。我以后一定要多帮爸爸妈妈干家务活，做一个全面发展的好孩子。

做饭的日记篇十

今天放学回家，我突然心血来潮，想为家里做点事情。对了，妈妈还没有烧饭呢!我灵机一动，就马上开始手忙脚乱地整理原料。不一会儿，我就洗好了米，开好了火。我把青菜倒入锅里，加油盐味精，于是大功告成。

油焖茄子做起来要比青菜容易得多，我倒上了油，把茄子倒进去就不理它了。我挑选了一本砖头大小的书，津津有味地看了起来。只到我看完一本书后，突然想起锅里的茄子，还好，茄子闻起来还可以。还没有开饭，我的心里就洋洋得意了。

我把菜刚端上桌就大喊：“开饭了!”爸妈立刻露出了欣慰的笑容。我自告奋勇地去打饭，可我一看，米是米，水还是水。原来，是我忘记了按按钮了。我很不好意思地看了看爸妈，他们的眼神鼓励我，让我不要伤心。

我鼓起勇气，给妈妈夹了一些青菜，可她的脸上还是露出了奇怪的表情。我尝了一口。“呸!”吐了出来，原来那么难吃，盐都没有。至于茄子嘛，都糊了。

唉!失败乃成功之母，下次加油吧。