食堂仓库员工作总结(实用16篇)
通过总结,我们可以找到自己的方向,进一步提高自己的能力。总结应该具有可操作性,提供具体的建议和改进措施。以下是一些常见的总结模板和写作技巧,供大家参考。
食堂仓库员工作总结篇一
时间过得真快,茫茫碌碌中已近期末,转眼间我料理食堂仓库已经一学期了。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为学生的食堂这也是很重要的。我们树立了学校食堂不能“只算经济帐,不算政治帐”,要千方百计让学生吃好、吃满意的理念,改变以往一味“把家”,不能亏本的思想和做法,在这种观念的指引下,学校食堂每周都精心编制菜单,确保菜肴品种的合理搭配并降低菜肴价格,把荤菜由市场价变为3.5元,蔬菜为几份1元。同时,增加食堂硬件设施的投入,更换了台布、快餐盘,餐桌上增加了面巾纸、牙签,安装了餐柜纱窗。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同学的身心健康而考虑,现我对这段时间的工作作以如下总结:
1、原料由专人到指定的长期供应点采购。
2、设有专门的原料验收员,经验收,腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。
3、有专门盛放原料的容器,绝对不能让原料被污染。
4、设有原料加工的专用场地。
5、原料清洗做到荤、素分开。
1、食品分类存放,排列整齐。
2、有食品货架和货柜,并做到离墙、离地存放。
3、仓库做到干燥、通风通气,有防潮、防霉设施。
1、通风透光良好,给、排水方便合理。
2、地面有无毒,耐腐、蚀材料构筑,无积水。
3、粘贴有白色瓷砖墙裙。
4、天花板光滑整洁,无霉点,无蜘蛛网。
5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖,并保持无污渍垢。
6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。
7、高有青菜浸泡池,买青菜要求先行浸泡20分钟。
1、有专人负责洗涤,消毒餐具。
2、设有餐具洗涤池,冲洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保洁措施。
作为一个集体食堂,严格落实学校食品卫生安全是关系到师生健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都必须进行上岗前的体检,体检不合格不上岗。其次,注重学习,先后学习并贯彻落实了教育部、卫生部第14号《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《江苏省学校集体食堂基本卫生要求》等。通过学习,提高员工们在工作中的服务质量,切实做好学校食堂的食品卫生、餐具的“一洗二冲三消毒”工作,工作场地坚持每天三小扫,每周一大扫。定期对熟食间进行紫外线消毒工作。如发现不到位,立即指出,勒令改正,及时到位。再次,抓住食品来源关也非常重要。这么多人用餐,需经常外出采购各种荤、素菜,这都是由总务主任和我一起进行的,没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的一律不采购,存放时间长、变质变味的'统统拒之门外,严防食物中毒事件的发生,切实保证每位师生的身体健康。另外,严格财务纪律,采购时总是及时记好帐,互相监督,不乱开乱支,所有经费实行统一管理,抱着节约为原则,做到价廉物美。
总之,食堂工作正在日渐步入正常化、规范化,后勤部门连同所有食堂工作人员正逐步形成了一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的集体,共同为创建一个文明卫生的学校集体食堂而努力。
1、室内水池加盖上锁
2、环境卫生保持清洁,无卫生死角,无积灰
3、高有垃圾桶并加盖,能及时清除
4、排污沟保持通畅
1、全心全意为教育教学服务,为师生服务,严格执行学校的财产管理制度。
2、管理好学校固定财产和非固定财产,及时入财、登记,发票签字,做到账物相符,账账相符。
3、建立财产档案,对各处、室、班级财产定期检查,清理;发放的各种物品,根据使用情况报损破旧、淘汰的物品。
4、建立财产发放登记制度,并做好换人换班交接手续。每学期使用情况统计上报主管主任。
5、坚持修旧利废、勤俭节约的原则,减少开支。服务热情及时,不影响正常教学。
6、充分发挥学校物品在教育教学中的作用,建立使用借领登记制度。
7、认真摆放库存物品,做到物品摆放整齐,质量、数量心中有数。
另外,积极配合伙食团长做好食堂的一切工作,虽有一些不足之处,但是均是尽力而为。
食堂仓库员工作总结篇二
仓库搬迁计划是先搬迁半成品物料,后搬迁电器件等采购物料。在搬迁前务必需在搬入点做好仓库货架的分类布局,机型图号的定点定位等,在搬出点做好整顿清理,标识清晰,物卡一致工作,搬迁时需一种机型一种机型逐步有序的整体搬迁,搬迁时要稳妥合理,做一步到位一步,杜绝急乱投机,将混就乱,事后再整理等思想。具体计划安排如下:
1、半成品零件分类工作。根据各产品零件汇总表依据其需求特性将半成品零件分为:冷作组焊件,外表件,规格件,主关大件,可存装配现场件,存仓库配送件等六大类。由计划组组织实施,装配与仓库随时提供参考信息,依据各单机专用件汇总(借用件不需要参杂在内,保证半成品图号在表内唯一性),在汇总表内将其分类,并按图号先后顺序排列制表。此工作是最基础的工作,是新仓库的一个布局依据,一定要尽量准确细化。
2、搬出点整顿清理工作。整顿:仓库安排货架整理计划,事先做到标识清楚,物卡一致,呆滞品物料标以红标签。清理:由仓库牵头、计划组、设计师协助对仓库呆滞品物料加以确认,按呆滞品处理流程进行全面清理,确保搬迁的物料都是需求组装物料。
3、搬入点分类布局,机型定点定位工作。仓库根据装配车间组装布局和组装需求特点及公司产品特性,综合目前仓库布局优劣状况,对搬入点进行产品货架的分类布局。各机型零件以计划组提供的已分好类的半成品汇总表上的信息对搬入点货架进行全面细致的定点定位标识工作,外供部根据仓库需求及时提供配备工具。此工作由仓库主管负责设计并带队实施,各车间安排人大力协助,此布局工作是否合理是新仓库的搬迁工作是否成功的关键,一定要全面到位,宁可慢至稳,也不要急致乱。
4、搬迁时人员分工安排与搬迁后人员分工与职责定位及物流实施流程工作。仓库主管根据公司对仓库物流的要求负责提前拟制相关流程方案与人员分工安排,确保搬迁时工作有条不紊的进行,搬迁后各仓管员工作能快速找到自己的定位点,各司其职,保证物流及时顺畅的运行。
5、搬迁准备工作进程表:
仓库安排人员在新旧仓库负责对搬迁物料进行对接并上下架,计划组安排当事计划员负责对搬迁零件进行全程跟踪与监督,随时对不明物料进行确认,各生产车间安排人员大力协助共同对旧仓库内所有半成品进行搬迁。为不耽误生产让仓库其他工作照常进行同时为了防止出现混乱情况,搬迁进程为各机型零件独立逐步搬迁,仓库将安排所管机型的负责人与新仓库对接人进行新旧仓库的主体调配工作。当天搬迁的机型将暂停出入库,搬迁时务必做到卡随物走,不明物料及时找计划或设计加以确认,未确认出的零件暂原处不动不进行搬迁。搬入新仓库时所有零件需根据图号进行对号入座,如同种物料一框放不下可相应叠加,但必须同位等框(同一位置叠加同样大小的框)。每搬迁完一种机型零件,所管机型的负责人同时迁入新仓库进行仓管工作,此机型零件出入库业务也同时转入新仓库进行。
搬迁工作进程表:
仓库搬迁时将按照每种机型逐步整体搬迁,搬迁的机型将停止出入库业务,未安排搬迁的机型相应业务照常进行,搬迁完的机型相应出入库业务转入新仓库进行,仓库负责安排人在新仓库负责相关业务服务,具体操作流程为:
1、仓库提前公布出每日搬迁机型的顺序,装配根据搬迁计划尽量备足搬迁时段所要组装的物料。搬迁时旧仓库搬迁负责人(为以前搬迁机型的管辖者)根据已准备的分类汇总的提示安排下架者只下架除组焊件与外表件外的已知有用物料,呆滞物料不予搬迁下架。
2、搬迁机型的当事计划员负责在旧仓库监控,装配安排一熟悉搬迁机型的钳工进行随时对不明物料加以确认。
3、旧仓库的物料下架时下架者需将实物卡用透明胶或自封袋与对应物料中的单个样品进行绑定,凡能用周转盒装置的必须用周转盒装好,保证搬迁途中物卡随行。
4、下架者负责将已绑定好实物卡的物料用周转盒搬出旧仓库装入转运车内,转运司机用车将搬迁物料送至新仓库。
5、上架者将转运车内物料先全部搬入新仓库准备上架,上架前先盘点好物料数量并在实物卡上填制盘点数据方可上架,物料上架时务必根据货架上的机型标识对应放置,新仓库搬迁负责人要进行全方位指导与监督。
6、搬迁流程图:
1、盘点工作:每搬迁完一种机型仓库负责安排人及时盘点并数据统计,财务负责将最终盘点数据导入系统,直至整个搬迁工作全部完成。
2、人员重新分工定岗工作。
3、新的配送流程的试行安排。
食堂仓库员工作总结篇三
2007年以来,在领导以及同事的关心、帮助下,我爱岗敬业,尽职尽责,坚持务实的工作作风、坚定的思想信念和饱满的工作热情,较好地完成了自己的本职工作和领导交办的各项工作,工作能力、业务管理水平、思想觉悟等方面有了进一步的提高。现将2006年的工作情况总结如下:
(一)爱岗敬业、恪尽职守、踏踏实实做好本职工作。
一是做好日常统计数据的搜集、整理、汇总和分析工作,一是一方面加强对统计原始数据采集的规范化管理,加强对统计数据的审核和监控,保障统计数据质量;另一方面借助bw系统高质量、高集成的信息分析平台,对经营数据进行深层次的挖掘分析,及时完成对各种业务经营数据的抽取、分析和展现,为经营决策提供强有力的数据支撑。
二是坚持内控制度日常化,出色完成总部内控检查任二是务。首先加强省市两级公司的沟通,多交流,多探讨,发现问题早解决、早处理;其次注意和省外兄弟公司的交流,多吸取宝贵经验,弥补自身不足;第三采取以会代培的方式,对全省统计人员开展内控制度统计流程的培训,逐一分析统计流程的内容,逐一落实各个控制点的执行情况;最后在部门领导的支持下,加强对各个市分公司的内控执行情况进行检查,查缺补漏。经过全省统计人员的共同努力,在2007年8月份总部内空检查中,按照公司领导管理零缺陷的要求,统计工作流程再一次以控制点100分的成绩完成了今年内控检查工作,实现统计内控流程检查连续三年满分的好成绩。
三是完成统计技术比武任务。2007年,销售公司第一次三是举行统计分析管理岗位技术比武活动,在公司领导的高度重视下,在部门领导的大力支持下,在同事的密切配合下,我和全省统计人员一起刻苦学习,抓紧训练,积极应战,在全国27个参赛队伍中取得团体第九名和个人铜奖的好成绩。
四是在工作上坚持“事事保持积极主动、尽力而为,决不懈怠”的工作准则。无论在什么岗位上,处于何种环境中,均能及时调整自己的状态,保证以旺盛的精力投入工作。从**到****部,思想上没有预备、时间上没有过渡,一到岗马上投入紧张工作中,虽然两个岗位存在着时间松紧的差异、工作方式方法的变换、角度心态的调整等多个问题,但在自己的努力下,顺利克服。由于以前在**岗位对于指标等比较熟悉,现在我已能独立制作生产日报并能在领导及其他老同志的指导下进行简单的分析、调整工作。
五是实现从业务统计二期系统到bw成品油经营分析系四是统的转换。一是为配合2007年元月1日bw系统上线,按照销售公司要求,提早部署,抓紧系统报表测试,及时开展系统培训,保证bw按时上线,实现了从业务二期到简易erp,再到bw的新的跨越。二是结合erp系统上线,在盈科顾问的支持下,实现bw与erp接轨,提升bw综合分析功能。
六是完成统计工作检查任务。为落实内控制度《12.3生五是产经营统计业务流程》每年对统计工作进行检查任务,2008年上半年采取抽查走访的方式先后对郑州、驻马店、中原分公司的统计工作进行了多方面、多角度检查,从统计机构设置到人员的配备管理,从统计原始数据采集到统计报表的汇总,从统计关键指标的划分到数据质量的把关,从统计资料的整理保管到统计数据的分析,不但加深了对基层统计工作的了解,而且及时弥补了日常工作的不足。
七是落实08年新版内控制度,修订统计规范化管理流六是程。为了落实08年新版内控制度,提高统计工作质量,使统计报表能全面、准确、及时、完整地反映全省成品油进销调存情况,今年上半年,结合上半年的统计工作检查,对统计机构和统计人员设置情况、统计人员岗位责任制和统计数据收集工作管理办法进行了完善和修订。同时,落实内控办内控检查要求,及时做好自查工作。
(二)加强自身学习,刻苦钻研业务,提高工作能力加强自身学习,刻苦钻研业务,自接管统计工作以来,我时刻注意自身专业素质和业务素质的提高,注重理论知识与业务实践的结合。多次参加同级培训和统计分析研修班,这不但使我提高了专业技能和业务素质,而且开拓了视野,使我对于统计管理和统计分析工作有了更深刻的认识,为以后更好的进行统计管理和分析工作打下更好的基础。
1、强基固本夯实统计基础。健全机构和人员是夯实统计基础的关键。一是不断完善壮大县、乡统计机构,充实、培训县乡统计人员,在筹备成立市级调查总队的基础上,应尽快考虑成立县级相应的调查机构,增加人员编制和经费投入,加大对基层工作的督导力度,提高局、队统筹组织协调和统计业务能力,确保基层各项统计任务的顺利组织实施。二是加强对部门统计的指导和管理,理顺政府统计和部门统计的关系,实现资源共享,使部门统计成为统计部门依靠的重要力量;三是搞好统计从业资格认定,加强对基层统计人员的培训力度,强化统计职业道德意识,强化统计法律意识,提高统计从业水平,为统计工作规范化管理奠定基础。四是建议上级业务单位要加强统计报表的管理和各专业报表间的衔接,杜绝统计报表指标重复统计,不随意增加基层工作负担。
2、转变理念提升统计服务水平。一是进一步增强服务的主动性。转变服务观念,增强服务意识,紧扣县域经济和社会发展的主题,主动搞好服务,及时反映经济发展、社会进步和人民生活。积极拓宽服务领域,为各级党政领导决策服务的同时还要为企业服务、为社会公众服务。二是进一步增强服务的针对性。在开展统计服务和统计分析时,除要满足一定的数量要求的同时,更要注重分析的质量。服务的角度要准确,服务的内容要充实。对社会、经济方面的重点、热点、难点问题,认真选题,做到分析问题透彻,提出的建议切合实际,有针对性,可操作性强。三是进一步增强服务的实效性。把握经济趋势、科学预测,由事后分析为主向事后分析与事前预警预测并重转变,改变过去单纯反映情况、提供信息的做法,在深入研究问题、提供实用有效的产品上下工夫。
回顾这一年多来的工作,我始终坚持以大局为重,不计较个人得失,积极学习,工作主动,圆满完成领导交办的各项工作任务。尽管有了一定的进步和成绩,但在工作中我还存在一些不足,一是不够注重细节,考虑问题不够全面,使得有些工作做得不够完善;二是服务不够到位,有时会忽略一些东西,对情况变化不够敏感,没能完全领会有些工作的要领;三是需要进一步拓宽业务知识、提高专业技能,从而更好地促进本职工作的开展统计工作个人总结。
今后我将继续发挥自身的长处,认真改正缺点,加强学习,多虚心求教,多动脑思考,不断充实自己、完善自己,使工作水平得以有质的提高,为构建和谐创新型企业多做贡献,不辜负领导和同志们的期望。
准确的统计信息是公司领导正确决策的基础,没有准确的统计数据,就无法准确反映公司经济运行情况及存在的问题,也就无法对经济形势做出正确的判断和决策,不能按照统计部门的要求保质保量按时报送。近年来,公司领导高度重视统计工作,配备得当人员,相关部门配合顺畅有序,公司的统计工作水平得到了显著提高。统计工作总结如下:(一)公司在统计体制改革、人员力量配备、经费保障等方面采取了很多措施,增加了统计工作人员,健全完善了统计工作体系,进一步夯实了统计基础建设,确保统计数据源头的工作质量。指定公司领导主抓统计工作,制定了《财务信息采集使用管理暂行办法》、《财务报告编制管理办法》等与统计工作有关的规章制度,为做好统计工作保驾护航。(二)扎实做好统计基层基础工作。围绕“人员专职化、台账规范化、管理制度化、调查法制化、手段现代化、经费有保障”的“五化一有”目标,夯实统计基础工作。各统计部门均具备独立的办公场所,同时配备了优良的微机、打印机、办公桌椅等,确保统计工作的顺利进行。逐步完善统计工作考核制度和岗位责任制度,理顺了原始记录和统计台帐、统计报表信息使用、数据审核等流程;建立了统计资料归档及保密措施。
(三)按时完成统计工作。公司严格执行国家统计报表制度,统计人员认真学习《统计法》和统计报表有关的规章制度,虚心向统计局有关领导专家学习,积极采用科学的统计方法,系统地调查研究,对待每一个统计数字和统计调查分析,严肃认真,确保统计数据的质量,及时收集、掌握重要经济指标,通过静态和动态、纵向和横向的比较分析,充分反映公司的经济运行态势,提高统计分析的水平,为促进公司经营管理目标的实现和公司领导经营决策、经济发展提供了科学依据。
(四)公司领导严格要求提高统计数据的准确性。统计数据质量是统计工作的核心所在,公司坚持实事求是,弘扬求真务实精神,努力提高各部门的数据质量,规范基础工作,确保源头数据真实有效。统计报表有关数据直接从公司原始记录、统计台账、会计报表中取得,报表数据和有关记录项目能够保持一致,保证统计报表资料的真实完整。(五)公司重视统计资料管理工作,报表档案管理科学化。公司按照统计信息化的要求,运用计算机处理企业统计数据的采集、汇总、分析和上报工作。每年结合企业的现实情况,完善各项档案管理制度,制定档案管理考核规定,统计台账分门别类地进行登记、整理,年终汇总表册存档,坚持从严规范、从细抓起,狠抓档案的归档率、完整率、准确率,加大考核力度。在档案资料的接收、借阅复制工作中,严格遵守档案的保密制度、交接制度和借阅利用制度,认真做好收存、借阅登记。
(六)加强统计知识学习,全面提升人员素质。公司一是对统计人员进行知识学习培训,提升综合能力。二是增强责任意识,加强作风建设。提倡爱岗敬业、锐意进取、奋发有为的精神状态和求真务实的工作作风,严肃工作纪律,恪守职业道德,提高工作效率。三是完善激励机制,奖惩分明。四是加强公司文化建设,努力营造团结和谐的工作氛围。
一.团队的合作是完成工作的前提。做一份能令领导满意的数据表格不单单是自己一个人闭门造车所能造出来的,需要合理的意见和适当的帮助,自己的制表思路是要在前人的启发下才能发挥出色。
二.精准的数据需要懂得数据的理念和要求,数据的运用。做数据表格是给人一种一目了然的清晰感,怎样把公司的数据信息及时传达公司领导、客户及客户主任尤为重要。准确的数据表格是给领导和客户的第一印象,是直接影响整份表格的进度。信息是及时、全面反映整个企业的精神面貌和工作动态,这就要求及时,迅速,对各部门上报的信息进行整理、加工,对发生的大事对各部门进行催报,使信息管理工作更加规范到位。
三.善于总结,懂得吸取经验。经验是在实际工作在中得到的,把握了经验工作自然就是事半功倍。刚开始做数据表格时,只知道一味的按部就班,缺少灵活性,表格表达不清晰。后来经过不断的摸索,领悟到表格有很多功能是值得我们去参谋的,运用vlookup,sumif等常用公式,让自己变得灵活而具有战斗力。表达最美的效果,这种感觉是要在长期的工作经验中积累起来的。
四.善于沟通,避免出错。做数据表格是在第一份原始资料的基础上做出来的,第一份原始资料就是小马做的数据报表,做数据时遇到什么不明白的需请教,因此信息传递是很重要的,我们要保持信息的畅通性就必须善于沟通,否则出现差错,前功尽弃。所以,一边工作一边总结经验是百利而无一害的。
感想:
一:数据部是实现自己理想和展现自己技能的平台。能把自己所学知识运用出来是一件值得庆幸的事,安分守己,把自己的工作出色完成对公司是一种责任,对自己是一种交代。
二.认识了很多新同事,交流广泛,知识面丰富了。新的环境必然有新的事物,接收新的事物必然有新的认识,新的认识必然有新的数据理念思想,对自己的专业知识和认识更上一层楼。三.去旧迎新,迎接新的挑战,自我提升,给自己定下目标。2012年是奋斗的一年,一年可以实现很多事情,可以改变很多事情,是选择继续奋斗还是碌碌无为,关键在于自己的行动。只有行动万事皆成事实,所以我给自己定下了三个目标:1.全面提升自己,工作能独当一面。这样就能提高工作效率,不会延误工作进度。2数据能精确化,提高效率。3.保持一颗上进心,永不熄灭。
最后,祝愿大家新春如意,事业有成,开开心心过一个好年。
食堂仓库员工作总结篇四
我在恒生物业公司快两年了、20xx年6月到公司任仓库管理员,截止今天!时间如梭,转眼间又跨过一个年度之坎,回首望,虽没有轰轰烈烈的战果,但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。使我在公司找到了自己新的定位方向和生活目标,同时也激发我以新的姿态,去迎接新生活!
20xx年6月我到恒生物业公司接任仓库管理员一职,要面临工作极大挑战。由于当时仓管员急辞职,中间间断了一个月的时间,那时恒生物业公司不仅是账目混乱,而且有大量的不良库存,部分物品还有短缺,我的心一下子就变的沉重起来,如何办?如何来理顺这个烂摊子?我没有灰心,决心凭借以往的的管理体会来尽快理顺这个烂摊子,首先整理帐目,其次对所有物品实行大盘点,对所有货物实行分类有序摆放,通过这些努力后,整个恒生物业公司仓库进入良性循环。
每日库存报表都由我一人负责!所以在公司一直都很忙碌。
我决定从以下多个方面实行管理:从新设计制定恒生物业公司管理规范,严把出库、入库和在库三个方面管理,参考《仓储管理人员工作级效考核表》实行量化管理,每天抽盘,每周小盘点,每月配合财务大盘点,作到账目清晰,账实相符。经手货款无一差错,体现了一名财务人员的严谨和细致,近段时间来,账实相符基本达到100%,实现无库损!与公司同事紧密配合,做到库存的结构合理。紧盯各物品流动,认认真真做好每月的月报表、每月准时向财务部发库存月报表。并结合自身岗位,先后做出《进销存明细帐》,固定资产表格,物品物资表格,物资申购汇总表格等,有力的配合了财务!对在库物品实行分类管理,对工程类办公类清洁类固定资产类等主要品项实施重点管理,在做申购汇总表时减小在库物品的再申购,努力降低其库存量,对小品项等执行基本控制,改方案实施做到了重点与一般的结合,降低了库存,加快了库存周转率。
随着公司业务的连年增长,工程部需求物资够大,日发货收货量也进一步扩大,在恒生物业公司领导的重视下,实现了对仓库的实时管理。我每天只要把出入库情况及库存报表输入计算机,可以准时看到库存明细!该举措大大方便公司领导和员工的查询,增强与各部门之间的信息交流,整个20xx年不良库存下降基本至零!
在仓库的这段期间我更加明白了公司领导给我讲的仓库管理的计划和控制,最让我难忘的是黄总、卢总亲自到仓库指导工作,提醒我保持学习,说公司在高速发展的同时,个人会有更大的舞台,与公司一起共成长!工作之余,我学习会计、营销、管理、计算机等知识,在工作中充实和完善自己!回首过去两年来的工作管理经历,我成熟许多,也成长许多,一直致力利于仓库管理的合理化,整合进销存、也深知一个团队的主要性,只有与工程,财务等紧密配合才能更好的发挥仓库管理员的职能!我在公司各位领导和同事的关心下,愉快的度过了两年难忘的时光!
食堂仓库员工作总结篇五
1.做好食堂仓库的清洁卫生工作,空气流通,物体摆放整齐合理。
2.分类分架储存物品,并贴上相应标签。大米堆放须离地15cm。
3.每天做好入库、发放物品的清点、验收、登记工作。4.主副食品、调味品库存量不宜过多,按需要量进货,严把货品质量关。
5.出库食品遵循“先进先出”的原则,保证货源新鲜。6.定期检查库存物品,及时处理包装损坏、超过保质期等不符合卫生要求的变质食品。
7.每月月底进行库存物品的盘点,做到帐物相符。8.仓库内禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。
食堂仓库员工作总结篇六
1、负责采购回来的所有物品验收及保管工作。必须做到:
a、严格把好验收关,要认真核对卫生检验合格证,商标,包装,不得验收变质,变味,超过保质期的原料入库。应认真过磅,如实登记。
b、鲜,干,半成品须分类存放,特品须分类分架摆放整齐并标识清楚,离墙离地,先进先出。
c、不得把食品与杀虫剂,洗涤剂等有害物品共同存放。
d、做好“四防”(防火、防盗、防潮、防“四害”)工作。
e、对运送食品材料,调味品的工具必须专用,并经常清洗消毒。
2、负责提供食堂日常所需原料,领料时应做好出仓登记,保存好记录。
3、及时向主管汇报库存动态,协助采购工作。
4、向财务管理员提供验收单,出仓单及月底盘点单据。
5、对仓库进行日常整理及卫生清洁工作,保持仓库干净。
6、参加每一次的食堂大清洁工作。
7、完成好主管临时交办的其他工作。
食堂仓库员工作总结篇七
回顾20xx年第二季度仓库管理中,遵循公司的质量目标和方针下,在公司领导的指引和同事的协助,取得了比较好的成绩,同时也存在一些不足之处,现将第二季度的工作总结如下:
1、物资入库前把好验收关,对产品的数量、质量、包装进行验收,如发现本次入库产品不符,仓库人员会迅速反映给相关部门,采取相应措施。
2、产品出库会把好复核关,对于出货产品,仓库严格按照公司的规章制度凭经营部开出的相关单据发货,对客户要所发货逐项复核,做到数量准确,质量定好,标志清楚,并向送货员(司机)移清交货,以免造成客户收到货物不相符的问题出现。同时针对储存产品出现结块等现象及时汇报给相关部门,并做好处理措施。
3、仓库会根据产品性质和仓储条件,对储存的产品安排适宜的场所,进行区域划分,合理堆码,注意操作安全,保证产品质量。
1、在第二季度之前,发现仓库工作人员在收货、入库、发货过程中,总有一些不是很常见的问题,但又经常发生,譬如在收货过程中,对于来历不明的物资资料不齐全也照收入库,未按照质量管理体系文件执行,容易造成不安全物资的存在。在公司领导的指导下,经过一个季度的整改,取得了比较好的成绩。针对采购回来的物资严格按照相关程序文件办理入库手续,坚决拒收资料不全的物资,同时做到库存物资分区划分,标识清晰,防护到位。
2、仓库各种记录文件都是由旧厂照搬过新厂使用,对适用部分继续坚持,对部分不适用于新仓库的进行了修改,同时补充了一部分记录文件,完善了仓库所需的各种记录文件,对仓库管理有了一个支撑和保证。
经过一个季度的努力,初步完善了仓库日报表,便于库存管理。仓库管理的成败取决于报表的及时性、准确性、完整性、库存查询是否方便、发货是否及时等等,做到每天把仓库数据及时上报公司领导,为公司做出正确决策提供参考数据。
1、偶尔还出现帐物卡不相符的问题,解决方案:制定盘点计划和日期,对每天出入库的物资当天就更改标识牌上的数量,做到日清月结,定期让所有帐物卡得到准确化。
2、仓库巡查力度不够,出现问题没及时处理,造成工作效率低。解决方案:每天上班前先到各仓库巡查,仓库卫生要及时清理,物品有质量异样要当即上报给公司相关部门协助处理。
1、将仓管员日常工作内容详细划分清楚;
2、优化和简化仓管员的工作,提升工作效率;
3、制定盘点计划并如期进行;
4、日常工作中加强仓库的专业知识和叉车培训。
以上不足和工作计划都需要我们仓库共同来完成,希望通过大家的不断努力,把仓库建成一个认真、仔细,富有工作激情的团队。
食堂仓库员工作总结篇八
不仅是公司有仓库管理员,学校,工厂,事业单位等都有仓库管理员岗位。但都有一个共性就是此岗位工作细节较多,较忙碌.时间过得真快,茫茫碌碌中已近期末,转眼间我料理食堂仓库已经一学期了。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为学生的食堂这也是很重要的。我们树立了学校食堂不能“只算经济帐,不算政治帐”,要千方百计让学生吃好、吃满意的理念,改变以往一味“把家”,不能亏本的思想和做法,在这种观念的指引下,学校食堂每周都精心编制菜单,确保菜肴品种的合理搭配并降低菜肴价格,把荤菜由市场价变为元,蔬菜为几份1元。同时,增加食堂硬件设施的投入,更换了台布、快餐盘,餐桌上增加了面巾纸、牙签,安装了餐柜纱窗。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同学的身心健康而考虑,现我对这段时间的工作作以如下总结:
一、监理炊事员在原料质量及粗加工方面做到:
1、原料由专人到指定的长期供应点采购。
2、设有专门的原料验收员,经验收,腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。
3、有专门盛放原料的容器,绝对不能让原料被污染。
4、设有原料加工的专用场地。
5、原料清洗做到荤、素分开。
二、在食品贮有方面做到:
1、食品分类存放,排列整齐。
2、有食品货架和货柜,并做到离墙、离地存放。
3、仓库做到干燥、通风通气,有防潮、防霉设施。
三、
监理炊事员食品制作及餐间做到:
1、通风透光良好,给、排水方便合理。
2、地面有无毒,耐腐、蚀材料构筑,无积水。
3、粘贴有白色瓷砖墙裙。
4、天花板光滑整洁,无霉点,无蜘蛛网。
5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖,并保持无污渍垢。
6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。
7、高有青菜浸泡池,买青菜要求先行浸泡20分钟。
四、监理炊事员对餐具做到:
1、有专人负责洗涤,消毒餐具。
2、设有餐具洗涤池,冲洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保洁措施。
五、和炊事员一起在环境卫生方面做到:
作为一个集体食堂,严格落实学校食品卫生安全是关系到师生健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都必须进行上岗前的体检,体检不合格不上岗。其次,注重学习,先后学习并贯彻落实了教育部、卫生部第14号《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《江苏省学校集体食堂基本卫生要求》等。通过学习,提高员工们在工作中的服务质量,切实做好学校食堂的食品卫生、餐具的“一洗二冲三消毒”工作,工作场地坚持每天三小扫,每周一大扫。定期对熟食间进行紫外线消毒工作。如发现不到位,立即指出,勒令改正,及时到位。再次,抓住食品关也非常重要。这么多人用餐,需经常外出采购各种荤、素菜,这都是由总务主任和我一起进行的,没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的一律不采购,存放时间长、变质变味的统统拒之门外,严防食物中毒事件的发生,切实保证每位师生的身体健康。另外,严格财务纪律,采购时总是及时记好帐,互相监督,不乱开乱支,所有经费实行统一管理,抱着节约为原则,做到价廉物美。
总之,食堂工作正在日渐步入正常化、规范化,后勤部门连同所有食堂工作人员正逐步形成了一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的集体,共同为创建一个文明卫生的学校集体食堂而努力。
1、室内水池加盖上锁。
2、环境卫生保持清洁,无卫生死角,无积灰。
3、高有垃圾桶并加盖,能及时清除。
4、排污沟保持通畅。
六、在财物方面的1、全心全意为教育。
教学。
服务,为师生服务,严格执行学校的财产管理制度。
2、管理好学校固定财产和非固定财产,及时入财、登记,发票签字,做到账物相符,账账相符。
3、建立财产档案,对各处、室、班级财产定期检查,清理;发放的各种物品,根据使用情况报损破旧、淘汰的物品。
4、建立财产发放登记制度,并做好换人换班交接手续。每学期使用情况统计上报主管主任。
5、坚持修旧利废、勤俭节约的原则,减少开支。服务热情及时,不影响正常教学。
6、充分发挥学校物品在教育教学中的作用,建立使用借领登记制度。
7、认真摆放库存物品,做到物品摆放整齐,质量、数量心中有数。
另外,积极配合伙食团长做好食堂的一切工作,虽有一些不足之处,但是均是尽力而为。
物业下载。
食堂仓库员工作总结篇九
回顾一个多月的工作,写出自己这段时间来的工作总结,主要有以下几条:
一、仓库保管员的'工作
1、配合部门同事负责仓库缸配件上油、防锈及除锈工作及各项记录工作;
2、配合部门同事负责仓库缸配件的入库、出库工作,按标准操作程序做好各项工作及记录。各类材料的发出,采用先进先出法。
3、配合部门同事负责手动压机配件的入库、出库工作。
4、配合缸装配车间的领料工作,及时填写货位卡,核准现场物料等。发现问题及时汇报,改正。
5、做好各类物料的日常核查工作,对各类库存物资进行检查盘点,并做到账、物、卡三者一致。
6、仓库现场工作必须严格按照5s要求
1、配合同事负责仓库收货员的工作。物料进仓时,仓库管理员必须凭送货单、检验合格单办理入库手续;拒绝不合格或手续不齐全的物资入库。
2、入库时,仓库管理员必须查点物资的数量、规格型号、合格证件等项目,如发现物资数量、质量、单据等不齐全时,不得办理入库手续。经检验不合格的物资一律退回,放在暂放区域,同时必须在短期内通知经办人员负责处理。
3、收料单的填开必须正确完整,供应单位名称应填写全称并与发票单位一致。
4、物料进仓后,应及时下转。
三、sap系统操作
1、学习仓库migo收货及退货。
2、学习sap常用的事务代码
四、配合其他的工作
1、柱塞及拉杆的入库,领料工作及做好相关记录;
2、进口物料的开箱入库、领料工作及做好相关记录;
3、协助同事做好盘点工作;库存物资清查盘点中发现问题和差错,应及时查明原因,并进行相应处理。
4、配合保管员做好出库、退货、搬运工作。
食堂仓库员工作总结篇十
时间一晃在xx国际物流有限公司的海运生活就快过去了。首先,很感谢领导能给我这样一个机会,让我能进入xx国际物流有限公司项目工程部担任客服一职。
这周是我入职的第七个星期,在这段期间,领导和同事们都给予我很大的帮助和支持,他们的热情和关心,让我很快的能融入这个大家庭,对于之前这六周的工作,我做了如下总结。
了解和初步掌握海运系统和大件部系统的使用,熟悉订舱、打印配舱回单、报关单证派送等环节,熟悉公司硬件设施的使用。初步掌握和了解大客户的要求,做到耐心服务于客户,有问必答,有事必解决,给予客户及时的回复,在领导和销售的指导下,修改语句,注意用词,让客户感觉到我们十分优质的服务。
从审核报关单开始,在经理的帮助下,协助客户完成报关单据的准备,校验单据的正确性,在以前的公司里没有这样的审单,虽然这样的工作比较繁琐,但是也可以从审单中学习到很多知道,例如hs归类,基本注意的事项等,以便更好的开展后续报关工作。陪客户前去散货港区视察货物情况,这是自毕业一来第一次去到港区学习,了解了货物的吊装,并配合客户做好货物出运准备的各项工作。
虽然入职xx国际物流有限公司没多久,却已经学到了之前工作中没有接触过的新知识,新事物,在领导和同事的帮助下,我相信能更好的投入到未来的工作中,不断的掌握,不断的充实自己,为更好的服务于客户做准备。
食堂仓库员工作总结篇十一
1、园内要设专用伙食库房,面积不小于8平方米,并有专人负责。伙食库房不阴暗潮湿,光线明亮,通风良好。
2、伙食库房要设在食堂旁,物品出入库有登记帐目,并有发货人和领货人及两人以上的签字,库房随时锁门。
3、伙食库房内的食品和用品要分不同货架存放,物品要有标签,食品要加盖,防止潮湿、霉变、挥发。所有物品均要记录采购时间、保质日期。
4、食堂要配备冰箱或冰柜,可以放在伙食库房内,如放在库房外,则必须上锁。
5、伙食库房内的.粮食要放入专用储具,防鼠、防潮。库房要安装纱门纱窗,定时开窗通风,并用消毒灯每周进行一次消毒。
6、非伙食库房人员不得随意入内。库房人员可每年轮换,做到定期盘点、核算,如发现物品丢失或帐目有错时,要仔细查找原因,做到帐、物相符。
7、注意伙食库房的清洁卫生,每日小扫,每周大扫,使库房无霉味,食品不变质,不虫蛀。
8、对采购来的物品,由管库人员或保健老师,或分管园长验收、过称、过数后入库。物品须有正规发票,特殊物品没有发票,须两人以上人员一起采购、签字,并由园领导审核签字后入库。
9、管库人员有责任提醒采购员有计划采买,使物品不积压、不浪费、不重复,价廉物美,勤俭办园。
10、伙食库房不得为炊事人员私人储放东西,不得作更衣室、休息间。
食堂仓库员工作总结篇十二
时光飞逝,我进入英特储运科工作有一年多了,在自己的`努力和同事们的帮助下,已经成为一名合格的药品保管员,并初步掌握第三方物流的基本知识和要求。
记得xx年夏日炎炎的9月,刚从学校毕业的我,成为一名新员工进入英特,深感欣喜。刚来储运科,被分配到第三方物流系统纳入员的工作,接触“第三方物流”这个新名词十分生疏,脑子里出现好几个疑问,什么是“第三方”、什么是“物流”、什么是“第三方物流”,在郑师傅的带领下,了解一些仓储的管理和流程,知道“第三方物流”就是物流劳务的供方、需方之外的第三方去完成物流服务的物流运作方式。我的工作是系统纳入员,就是要把进货,销售,进退,销退都纳入电脑的系统,接触这个系统的时候,感觉这个流程的每一部操作都很烦琐,但后来在信息部韦师傅耐心的指导下,对这个系统整个流程有了解,慢慢地也能独立操作并认真做好每天的台账和每月的报表。那时,“第三方物流”刚刚建立,要进行gsm验收,刚来的我,只是从书上了解药品经营质量管理的大致规范,并没实际操作过。在质检科刘经理以及师傅们开会培训中,体会到每一个细小环节都要做到最好。最后在大家的努力下gsp顺利通过。
xx年12月底,储运二科保管员缺人,我服从领导安排接收中成药保管员这个工作。开始,对每个药品的规格、产地都不熟悉,还好有装卸工小韩师傅在,一边发货一边跟我讲该药品的规格和产地,在空余时间我也去仓库走走看看,熟悉下药品。渐渐地也熟悉我管的外用和针剂以及医疗器械的规格产地。每一票货发好,都要进行系统点单,有时业务员开票批号没有按照先近现出原则,就要在点单前选择批号,在其他保管员的指导操作下,能够独立操作。
在xx年xx月,我们保管员对新系统的做了数据采集,把采集来的数据整理后纳入电脑。xx月份仓库的搬迁,在新特药和中药的同心协力下,短短2天内,把九堡库区所有的商品都搬到康桥,把每个商品整理地有条不紊,做好盘库的工作,并能在第二天不影响业务的情况下正常工作。忙完仓库搬迁的工作,大家又在为xx年xx月的gsp验收做准备,规范地做好药品不合格台账以及医疗器械的销售退回台账和不合格台账,整理并堆垛药品。在质检科刘经理的按照gsp的规范去执行每一个细节,在大家的努力下gsp也顺利通过。
新环境,新系统,gsp认证过后,双修日大家都在为新系统的操作进行培训。春节期间,大家放弃了休息时间,进行系统切换,把现有库存的药品、数量、批号等纳入电脑并做好盘库工作。节后,新系统顺利进行。大家对新系统、流程,都不是很熟练,难免会有差错产生,但都及时地更正。
由于第三方物流人员有所调动,我又被分配到这个工作,由于这个工作已有一年多没做,有所生疏,在空余时间请教项杰一些系统操作以及一些工作要求,做了每月的报表。最近,我加班加点,和同事完成了整个物流的流程冷链的流程,得到了领导的好评。
在今后,我会更努力的工作,对内,及时做好入库、出库的系统流程以及手工台账和每月的报表,对外,和委托单位做好交流。我相信,经过大家的努力,网络的宣传,第三方物流的委托单位以及业务量一定会增长。
食堂仓库员工作总结篇十三
回首今年的工作,有与同事的联手攻关艰辛,也有遇到困难和挫折的`惆怅,时间过得飞快,不知不觉中,充满希望的一年伴随着新年伊始而即将来临。
现就本年度相关工作作出如下总结:
在最短时间内熟悉自己所管物料的规格以及所属供应商的区分,尽快熟悉公司内部的操作流程。
努力配合各部门完成的入库和出库工作,争取更加完善仓库管理制度,对于本人工作中的失职勇于承担责任,并杜绝再次出现类似失职事件的发生。
加强检查仓库内部的安全设施,确保所管的物料的防尘、防潮以及防盗工作,每天对当天进出物料进行抽盘,确保常用物料的账目与实物的准确率达到95%以上。
1、仓库收发料区大门,时常处于敞开状态,原材料仓内置为良品、不良品以及报废料的放置区,来料未经检验,可列为不明状态物料,若将其放置于材料仓不太妥当。
2、仓库办公室为仓管人员办公之地,非仓库人员却随意进出仓库办公室,还曾出现办公文具被损坏现象。
3、材料仓非仓库人员随意进出,让人感觉就像菜市场一样,完全无视仓管员的存在,若送货员搬货进仓都有仓管员随行。
4、账目管理混乱,每月对物料进行抽盘,实物与系统账目的准确率几乎为20%。
5、库存样机全部裸机入库,导致业务出货为了寻找合适包材大量浪费时间。
针对本年中存在的不足,为了更加完善管理制度,做好新一年的工作突出,作出以下几个方面。
1、严格执行仓库管理制度,禁止非仓库人员随意进入仓库。
2、加强仓库物料账目管理。
3、库存样机必须配包材入库,节省仓库和业务的工作时间。
4、系统内存在一个物料多种编码的情况,对于不使用的物料编码进行删除整改。
5、库内呆滞料和报废品过多,大量占用库存且不美观,及时处理增加空间利用率。
6、财务应加大对仓库数据的监控。
建议在生产部购置针式打印机一台,打好单据后到仓库退料或者领料:除了急需出货的物料,其他物料一天退料2次。
建议生产退料必须写明该物料的所属订单号。
建议生产任务订单领料必须由pmc开出的生产领料单并有pmc签字的单据方可发料,若一个bom的同类物料有多种编码,必须有工程下发的更改通知单。
业务当天需要发的货物必须在当天生成发货计划表通知仓库和生产部,计划表必须包含发货时间,精确到分。
采购必须提前一天告知仓库当天到料计划和数量,便于仓库安排存储空间。
成品必须先入库再出库,否则财务无法预算成本。生产根据发货计划表的发货时间提前入库,入库单必须有生产主管、pmc以及品质检验员签字方可生效,仓管员确认手续齐全到生产部确认入库数量以及产品规格,根据由财务审核的出库单将货物交给发货员。
调拨单的作用分为仓库与仓库之间的调拨和仓位与仓位之间的调拨,而不是部门之间的调拨。对于目前生产领用不算调拨,调拨出良品,调拨回不良品完全不符合调拨单的根本使用意义。
建议取消部门之间的调拨单,生产订单领料超领必须有生产主管和pmc以及财务签字方可生效,品质领料采取领料单而非调拨单,且该单据有品质主管签字,业务领取样品机必须有销售样品领取单,且有业务经理签字。
生产超领以及业务样品借料有多少未归还仓库是由财务成本会计核算,生产任务单下发多少,欠料多少,订单成品入库多少应由pmc进行跟踪,采购订单物料到货多少,退货多少以及补退货多少应由采购进行跟踪。目前我司要求以上都由仓管员跟踪完全属于责任过度。仓管员的职责是凭单领料,凭单发料,保管物料的外在品质以及物料的物帐卡一致。
样机很多是一种机子一天领出或者归还多次,业务回复业务部没有专门放置样品的柜子,建议业务部购买几个样品展柜,一则避免样机领取频繁,二则便于客户参观。
正规系统都有品质部这个模块,品质检验后系统会自动入库,仓管员再根据系统入库单打出纸质单据,作为入库依据交由财务。
材料入库流程:供应商/快递送货—仓管员确认采购订单号、规格型号以及数量、物料编码—仓管员在系统品质模块进行来料登记填写—品质收到送检信息后到待检区检验送检物料—检验完毕(合格和特采系统会自动入库并生成入库单,拒收直接退货)—仓管员根据入库单打出纸质单据并将检验好的物料入仓归位。
1、生产任务单领料:pmc提前4小时打出生产任务领料单交由仓管员把物料放置于仓库发料区内—领料人根据领料单确认物料规格以及物料编码、数量—确认无误后签字并领走。
2、非正常领料:领料人打出领料单—部门主管、pmc签字—仓库备料(备料时间至少5分钟)—领料员确认物料规格以及物料编码、数量—确认无误后签字并领走。
3、生产超领:生产打出超领单—pmc、成本会计签字—仓库备料—领料人员确认物料规格以及物料编码、数量—确认无误后签字并领走。
生产退料流程:生产整理出需退仓物料—在品质模块填写送检登记—品质确认状态—品质开出检验报告(检验报告必须包含物料规格以及编码、供应商)—pmc和部门主管签字—仓库确认签字。
产成品或者半成品入库流程:生产开出入库单—在系统品质模块填写生产成品送检登记表—品质检验开出出货报告并签字—pmc和部门主管签字—仓管员确认数量,规格以及外箱标识是否齐全—确认无误签字。
产成品出货流程:发货员开具销售出库单—财务审核并签字—仓管确认手续齐全将货物交由发货员—发货员确认产品型号以及数量并签字。
销售退货流程:客户退货—业务文员确认退货型号以及数量—开具销售退货单—财务审核并签字—业务文员携销售退货单以及客退品交给仓库—仓库确认型号和数量签字。
(1)工程确认能用于公司其他产品的物料优先使用。
(3)对于市场上无法回收的物料进行就地报废。
(4)呆滞料放的时间长不但不会增值只会贬值,且大大占用空间利用率,且其外箱灰尘过多,给客户参观带来不美观的视觉,并非库存过多就证明生意越好,相反,库存越多,越体现出公司的周转率低,公司效益的不好。
个人系统账号密码属于隐私,除持有者知道外任何人不得知晓,防止他人栽赃,若持有人自己泄露,造成的后果由持有人承担。
食堂仓库员工作总结篇十四
1、专人管理仓库,做好食品的验收和入库工作,严禁过期、霉烂、变质、有毒、有异味、含有毒化学成分和受污染的食品入库。
2、入库、出库食品需登记,按入库时间先后分类存放,先进先出。
3、入库所有产品的厂家生产许可证或者检验检疫证明复印件必须交予食堂管理人员核查、存档。
4、各类食品要分开存放、按品种种类、进库日期分类,整齐存放。已经打开使用的食品、调料及时封好袋子口或者盖好盖子。
5、存放的食品应与墙壁,地面保持一定的距离。离地20cm-30cm,离墙30cm,货架之间有间距,中间留有通道。
6、库存食品必须定期检查,掌握食品的保质期,防止发生霉烂,软化发臭,鼠咬。
7、仓库要定期打扫,必须保持清洁、干净、干燥、卫生,做好防鼠、防蟑螂、防虫、防蝇工作。
8、各种物(食)品摆放整齐,标签清晰。
9、食品贮存库内不得存放农药等有毒有害物品,以及会污染食品的相关物品。
10、冷库、冰箱内不得存放腐-败变质和有异味的食品,定期清扫、除霜。
1、食品仓库实行专用,并设有防鼠、放蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施,并运转正常。
2、食品应分类分架、隔墙离地存放,各类食品有明显标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐-败食品要及时冷藏、冷冻保存。
3、建立仓库进出库专人验收登记制度,做到勤进勤出、先进先出,定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合卫生要求的'食品。
4、食品成品、半成品及食品原料应分开存放,食品不得与药品、杂品等物品混放。
5、食品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁。
6、工作人员应穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。
7、用于保存食品的冷藏设备,必须贴有标志,生、熟食品及半成品应分柜存放。
1、 做好食品数量、质量、进、发货登记、易坏先用,先进先用。
2、 定型包装食品按类别、品种上架堆放、挂牌注明食品质量及进货日期。
3、 散装易霉食品要勤晒、贮存容器要加盖密封。
4、 肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏贮存。
5、 食品与非食品不混放,不与消毒药品、有强烈气味的食品同库贮存。
6、 仓库经常开窗通风,保持干燥。
7、 冰箱、冷柜经常检查,定期化霜,保持霜薄气足。
8、 经常检查食品质量,发现食品变质、发霉、生虫等要及时处理。
9、 落实防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂措施。
10、分工包干定期大扫除,保持仓库室内外清洁。
一、食堂的库房必须保持清洁,每天清扫,保护良好的环境卫生。
二、库房要保持干燥、通风、整洁,防止物资因受潮而霉烂变质。
三、食堂库房应设专人管理,做到随手关门,非库房管理人员不得任意进出。
四、任何人员不私自动用库房内的物品,保管员应提高警惕,做好放火防盗工作。
五、食品入库前必须做好检查和验收工作,有发霉、变质、腐-败、不洁的食品和原料,不准入库。
六、食品原料进出库必须有完整的记录。
七、对采购的食品和原料认真验货,做好登记,验收合格后方可入库保存,收集索证材料,分类存档,登记台帐。
八、食品及原料分类分架、隔墙离地存放,食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。
九、货架上应对每类每批食品严格标明采购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限,做到帐、卡、物相符,挂牌存放,并做到先进先出。
十、存放的食品及原料应有包装,并标明产品名称,定型包装食品应贴有完好的出厂标识。禁止存放无标识及标识不完整、不清晰的食品及原料。
十一、经常检查所存放的食品及原料,发现有霉变或包装破损、
锈蚀、鼓袋、胖听等感官异常、变质时做到及时清出,清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样,及时销帐、处理、登记并保存记录。
十二、库房物品应按标记标识有序分类存放,生熟分开,食品与非食品不得混放或混装,食品必须隔墙15厘米,离地面20厘米,并做好防尘、防蝇、防鼠工作。 仓库门口设防鼠板,仓库内灭鼠使用粘鼠板,不得采用鼠药灭鼠。
十三、冷藏冷冻设施运转正常,冷藏温度在0℃—10℃,冷冻温度应达零下18℃。
一、仓库管-理-员必须认真查核物品数量,物品的名称、生产日期、合格证等验收工作,拒绝接受过期食品和质量不合格的新产品,及无厂家名称、联系地址,无生产许可证,无生产日期、卫生许可证、合格证等“三无”物品,如因疏忽发生责任事故,应承担责任。
二、妥善保管好食堂所有的物品,及设备造册登记,对采购的进仓和不进仓食品必须严格验收,办理收料入库手续和出库手续,按名称、入库时间的先后顺序排列和领取,并建账备查。
三、必须做到每日检查库存和登记好账簿,及时将出入库物品价格输入电脑帐户,做到帐实相符。对库中需要补充的物品应及时通知采购人员予以采购。
四、做好当日进出仓物品的统计,遵照财务审核要求,认真做好每月月末的盘点工作。
五、加强仓库的安全管理,做好防火、防盗工作,不得在仓库内使用明火,检查库内是否有无存在安全隐患,如有应及时上报处理,检查好门窗是否牢固、门销是否损坏,并及时通知维修和加固。同时做好闲杂人员不得入内的工作。
六、完善物品领用手续,严格控制、加强领用审核,避免造成浪费;加强防鼠、防霉、防潮以及卫生等工作,确保仓库环境整洁有序。
七、妥善保管贵重物品,造成仓库物品丢失、短斤少两必须赔偿,严重的追究其责任,并予以辞退。
食堂仓库员工作总结篇十五
在总务主任和食堂团长的`领导下,负责食堂食品、物品保管工作。其主要职责是:
1、加强政治思想学习,不断提高为教育、教学服务,为广大师生服务的意识;努力钻研业务知识,不断提高服务的技能。
2、加强仓库科学管理,负责主食、副食、调料等物品进出和保管,保证按数和按时发放物品,为伙食加工提供方便。一切物资必须从库房进出,严禁直接将未入库的物资进入食堂加工程序。
3、完善物品入库手续,不徇私情,严格验收,入库物品必须验质验量,核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符。每天验收物资必须有二、人在场(食堂团长、保管员、采购员)。
4、如发现数量不符、食品变质和污损时,应拒绝进库,并及时向食堂团长反映情况,以便及时处理或者退货。禽肉类食品必须要有检疫证,否则一律不许入库。
5、各类食品(包括粮油)领用发放时,应本着先进先吃、后进后吃原则,以防变质。
6、仓库内物品应按类别排放整齐,并标明进货r期和数量,便于发放,并掌握季节变化,及时检查,以防止霉变而造成不必要损失。
7、仓库要定期打扫,保持仓库环境卫生、干燥。做好七防(防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉)1:作和安全防范工作。如发现m题应及时反映,以便采取措施。
8、经常与采购员和炊事人员联系,根据日常供应情况,掌握进出结存情况,以保证各类食品货源及时供应,做到不脱节、不积压、不浪费。
9、做好炊事用具和文具保管工作,未经问意,不得任意出借。
10、严格履行出库手续,领物人必须当场签字,不能事后补签。
11、认真记好保管账目,做好账目字迹清楚,数字准确,格式规范。要经常清点库内物
资,做到账物相符,盘点准确,盈亏登记清楚,仓库内物品做到日清月结,并经常核对,以保证完整。严格审查往来报销单据,不得擅自动用库内物资或出售伙食原料,收取现金;或采取其他手段损公肥私。每月盘点一次,按时上报。
12、库内禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要认真检
食堂仓库员工作总结篇十六
年月日,我加入了。记得刚进来的时候对仓库的工作很好奇,因为从来没有接触过这方面的工作。在我看来,仓库的工作很简单,无非就是每天接收和登记备件。所以,我觉得加入公司做这个工作很幸运。然而现实和梦想有着巨大的差距,我的完美想法很快就像肥皂泡一样破灭了。刚开始的时候,收发、登记、入库、退货这么多的工序,让我不断犯这样那样的错误,让我想放下之前。因为这个仓库并没有想象中的那么简单,每天都有很多繁琐的事情要做,即使是一件微不足道的事情,它的每一个细节都是不可忽视的,而且需要执行规定的流程来避免错误和遗漏,所以工作让我感觉很杂,很迷茫,害怕犯错给公司造成损失。那几天,每天精神紧张,性格疲惫。
但是随着时间的推移,在熟悉了仓库流程后,我渐渐喜欢上了这种感觉,融入了这份工作。它让我感到既有压力又有动力,既有成功也有不足。每天收到异地的备件,我都很开心,很兴奋,因为我觉得这些备件是用来解决用户机器的故障,让用户的机器恢复正常使用。作为一个仓库,我在管理这些重要的备件和防止它们出现问题方面起着非常重要的作用。看到工程师们用我管理的备件以最短的时间最快的速度成功地为用户维修设备,我很开心,深深地感受到了我的成就感和责任感。
好的备件为用户解决故障。工序环环相扣。如何更好的完成这样一个简单而复杂的过程,是检验一个人工作潜力的最好体现!
我非常感谢我的经理和同事,因为在我遇到困难的时候,他们支持我,拥抱我,手拉手教我,让我走到了今天。我更感谢公司给我这个机会,教会了我很多,让我变得成熟和坚韧。
一个人在困难和逆境中的锻炼,可以让人成长更多。我很幸运的经历了这种锻炼,让我能够应对未来的各种困难。所以,我想说,作为_ _ _ _ _的员工,我感到无比的自豪和自豪!