2023年酒店店长绩效合同 酒店店长绩效考核方案(三篇)
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酒店店长绩效合同 酒店店长绩效考核方案篇一
地址：
性质：
娱乐、酒店、商业行业劳动合同书
地址：
性质：
法定代表人（委托代理人）：
乙方（劳动者）姓名：
性别：
出生年月：
家庭住址：
居民身份证号码：
湖南省劳动和社会保障厅印制
甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》等法律、法规、规章的规定，在平等自愿、协商一致的基础上，同意订立本合同，共同遵守本合同所列条款。
一、合同期限和工作内容
第一条本合同自________年____月____日起至________年____月____日止。期限为年（月）。
试用期自________年____月____日至________年____月____日止，期限为天。
第二条根据甲方工作需要，乙方同意从事岗位（工种）工作。经甲、乙双方协商同意，可以变更工作岗位（工种）。
第三条乙方应按照甲方的要求，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量标准。
二、工作时间和休息休假
第四条甲方安排乙方执行工时制。
（一）实行标准工时工作制的，甲方安排乙方每日工作时间不超过八小时，每周不超过四十小时。甲方由于工作需要，经与工会和乙方协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时，因特殊原因需要延长工作时间的，在保障乙方身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。
（二）实行综合计算工时工作制的，平均每日工作时间不得超过8小时，平均每周工作时间不得超过40小时。
（三）实行不定时工作制的，工作时间和休息休假乙方自行安排。
第五条甲方延长乙方工作时间，应依法安排乙方同等时间补休或支付加班加点工资。
第六条乙方在合同期内享受国家规定的各项休息、休假的权利。每周至少休息一天。
三、劳动保护和劳动条件
第七条甲方不得招录用未满16周岁的未成年人，并按国家规定对女职工和未成年工实行特殊劳动保护。
第八条甲方有义务负责对乙方进行政治思想、职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。
四、劳动报酬
第九条甲方每月日以货币形式足额支付乙方工资，工资不低于元，其中试用期间工资为元。（试用期间工资不得低于本单位同工种、同岗位职工工资的80%）。甲方支付的工资应不违反国家有关最低工资的规定。
第十条实行计时或岗位工资的，每月标准工资为元。
实行计件工资的，每月底薪为元，计件单价为元或完成工作额的%提成。
第十一条甲方安排乙方延长工作时间，支付不低于工资150%的工资报酬，每小时加班加点工资为元。
公休日安排乙方工作又不能安排补休的，支付不低于工资200%的工资报酬，每小时加班加点工资为元或每个工作日加班加点工资为元。
法定休假日安排乙方工作的，支付不低于工资300%的工资报酬，每小时加班工资为元或每个工作日的加班工资为元。
第十二条甲方安排乙方在每日22时到次日6时工作的，每个工作日夜班补贴元。
第十四条非因乙方原因造成甲方停工、歇业，未超过一个月的，甲方应按本合同约定的工资标准支付乙方工资；超过一个月，未安排乙方工作的，甲方应按不低于当地失业保险标准支付乙方停工生活费。
第十五条乙方依法享受年休假、探亲假、丧假等假期期间，甲方应按国家和地方有关规定标准，或劳动合同约定的标准，支付乙方工资。
五、保险福利待遇
第十六条甲方应按国家和地方有关社会保险的法律、法规和政策规定为乙方缴纳基本养老、基本医疗、失业、工伤、生育保险费用；社会保险费个人缴纳部分，甲方可从乙方工资中代扣代缴。
甲乙双方解除、终止劳动合同时，甲方应按有关规定为乙方办理社会保险有关手续。
第十七条乙方在孕期、产期、哺乳期等各项待遇，按国家和地方有关生育保险政策规定执行。
第十八条甲方为乙方提供以下福利待遇：
六、劳动纪律和规章制度
第十九条甲方依法制定的各项规章制度应向乙方公示。
第二十条乙方应严格遵守甲方制定的规章制度、完成劳动任务，提高职业技能，执行劳动安全卫生规程，遵守劳动纪律和职业道德。
第二十一条乙方有权拒绝甲方安排违法、不道德或损害乙方身心健康的行为，有权提出批评并向有关部门检举控告。
第二十二条乙方应保守甲方的商业秘密。甲方对乙方的个人资料，未经乙方的同意，不得公开和泄露。
第二十三条乙方违反劳动纪律，甲方可依据本单位规章制度，给予相应的行政处分、行政处理、经济处罚等，直至解除本合同。
七、劳动合同的变更、解除、终止、续订
第二十四条订立劳动合同时，甲方不得以任何形式向乙方牟取不正当利益，不得向乙方收取抵押金、抵押物、保证金、定金或其他财物，不得要求强迫乙方集资入股，也不得扣押乙方的身份证等证件。
第二十五条经甲乙双方协商一致，可以变更本合同相关内容或解除本合同。
第二十六条甲方解除本合同，应提前三十日以书面形式通知乙方
乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同。
1、在试用期间，被证明不符合录用条件的；
录用条件为：①
2、严重违反劳动纪律或甲方规章制度的；
3、严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的；
4、被依法追究刑事责任或劳动教养的。
第二十七条乙方解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知甲方。
有下列情形之一，乙方可以随时通知甲方解除本合同，甲方应当支付相应的劳动报酬并依法缴纳社会保险：
1、在试用期内的；
2、甲方以暴力、威胁、监禁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的；
3、甲方不能按照本合同规定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。
第二十八条本合同期限届满，劳动合同即终止。甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同。
第二十九条本合同期限届满后，未办理终止劳动合同手续仍存在劳动关系，乙方要求续订劳动合同，双方就续订的劳动合同期限协商不一致时，续订的劳动合同期限从签字之日起不得少于月，乙方符合续订无固定期限劳动合同条件的，甲方应与其签订无固定期限劳动合同。
八、经济补偿与赔偿
第三十条甲方违反方劳动合同的，应按下列标准支付乙方经济补偿金：
1、甲方克扣或者无故拖欠乙方工资的，以及拒不支付乙方延长工作时间工资报酬的，从发薪日第日起，每天按拖欠乙方本人工资额的%赔偿乙方损失，直至支付工资之日止，与工资一并发给乙方，同时，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金；
2、甲方支付乙方的工资报酬低于本地最低工资标准的，要在补足低于标准部分的同时，另外支付相当于低于部分百分之二十五的经济补偿金。
第三十一条甲方解除乙方劳动合同，除本合同第二十六条规定情形外，甲方应按国家和地方有关规定支付乙方经济补偿金。
第三十二条乙方违反规定或本合同的约定解除本合同，对甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方下列损失：
1、由甲方出资培训和招接收的人员，为其支付培训费和招收录用费；
2、对生产、经营和工作造成的直接经济损失；
4、本合同约定的其他赔偿费用。
九、违反劳动合同的责任
第三十三条当事人一方违反本合同时，应承担违约责任，向对方支付违约金元。
第三十四条其他违约责任
十、双方约定的其他事项
第三十五条
十一、劳动争议处理
第三十六条因履行本合同发生的劳动争议，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；不愿调解或调解不成，当事人一方要求仲裁的，应当自劳动争议发生之日起六十日内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
十二、其他
第三十七条以下专项协议和规章制度作为本合同的附件，与本合同具有同等法律效力。
（一）
（二）
（三）
第三十八条本合同未尽事宜，双方可另协商解决；与今后国家法律、行政法规等有关规定相悖的，按有关规定执行。
第三十九条本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
第四十条乙方确定下列地址为劳动关系管理相关文件、文书送达地址。如以下地址发生变化，乙方应书面告知甲方。
（特别提示：以上条款内容甲乙双方在签署本合同前，均应事先仔细阅读，并详细了解本合同以及附件内容，双方签字后即行生效。）
甲方：(盖章)
法定代表人
或(委托代理人)：(签名)
________年____月____日
乙方：(签名)
________年____月____日
鉴证机关：(盖章)鉴证人：(签章)
________年____月____日
劳动合同续订书
经甲、乙双方协商一致，同意续订________年____月____日签订的劳动合同，续订类型为期
限合同，期限为________年____月____日起至________年____月____日止。
甲方（盖章）
法定代表人
或（委托代理人）：（签名）
乙方（签名）
________年____月____日________年____月____日
劳动合同变更书
经甲乙双方平等自愿、协商同意，对________年____月____日签订的劳动合同书作如下变更：
甲方（盖章）
法定代表人
或（委托代理人）（签名）
乙方（签名）
________年____月____日________年____月____日
酒店店长绩效合同 酒店店长绩效考核方案篇二
受约人姓名： 职务： 分店总经理
为使连锁酒店 年的酒店运营指标落实到实处，经双方商定，同意签定《 连锁酒店绩效合同书》，具体内容如下：
一、店长薪酬组成( 元/月)
店长薪酬 = 基本工资(70%)+gop工资(20%) + kpi工资(10%) + 年终gop奖金
店长薪酬解释：
a：基本工资(占70%)：
基本工资根据出勤情况按月发放(如有违反《员工手册》行为，将按制度中的相应条款处理);
b：gop工资(占20%)
1、根据每月公司财务既定的gop指标(所辖各单店gop总和，下同)完成情况进行考核，月度考核并结算，具体如下：
(1)如当月完成gop ≧ 100%，则发放全额gop工资;
(2)如当月完成95% ≦ gop < 100%之间，则发放gop工资的 ;
(3)如当月完成90% ≦ gop < 95%之间，则发放gop工资的
(4)如当月完成gop < 90%，则扣除gop工资不予发放;
2、gop指标每月考核，期间如连续三个月未完成gop指标，公司视该行为为营运经理的失职行为，公司有权对其职位进行调整，离岗培训/降级/降职/或者解除劳动合同(同时公司无需给予补偿)。
c：kpi工资(占10%)：
(1) kpi考核工资按自然季度进行kpi考核(所辖各单店kpi平均值)，在此考核季度后的次月随基本工资一起发放，在此季度中间离职的将根据已考核进度的实际成绩发放;
(2) 考核成绩在85分(含)以上的将发放全额管理工资，低于85分的根据考核得分按对应比例发放(例如：得84分，则发放84%管理工资，依次类推)，考核成绩低于65分的该季度管理工资全额扣除;
(3) 累计两个季度kpi考核低于65分的，视为营运经理失职，公司有权对其职位进行调整：可以离岗培训/降级/降职/或者解除劳动合同(同时公司无需给予补偿)。
d：年终gop奖金
(1)每年1月，将上一年度实际完成gop与上一年度gop指标(上一年度1—12月份)进行比较，并发放相应年终奖金，公式如下：
年终奖金 = (年度实际完成gop — 年度gop指标)× x%。
(2)发放效益奖金只针对在职营运经理，如在发放日前已辞职则视为放弃不予发放;
(3)若营运经理在任期间曾在区域与区域之间有调动任职，则分别按所管辖单店指标合并考核计算;若在此期间有职位调动，那么至工作调动日止进行考核并按考核结果计算效益奖金;
(4)签订此合同的营运经理不再享受年终双薪制。
d：营运经理工资均为税前工资，个人所得税由本人自理。
三、责任事故对考核结果的影响
所管辖营运单店以下事项一旦发生，当次季度管理工资为0。
情节严重事故或年度事故发生5次以上将严重影响年度gop考核工资。
事项 损失指标定义
n 员工工伤事故
n 食物中毒
n 顾客伤亡事故
n 火灾事故
n 刑事治安事件
n 财产被盗/被骗
n 其他个人责任事故
n 媒体负面曝光 报纸、电视
注：对以上责任事故的性质认定上，如有分歧最终由公司经营管理委员会研究认定!
四、20__年指标见附表：
(此合同签订后，双方此前签订的绩效合同即废止)
合同有效期： 年 月 日—— 年 月 日
受约人签名： 发 约 单 位： 酒店管理有限公司
发约单位代表：
签 订 时 间：
酒店店长绩效合同 酒店店长绩效考核方案篇三
本合同使用作为酒店用工、餐厅用工、饭店用工等餐饮业合同。
甲方__________________________________
经营地址______________________________
乙方___________ 居民身份证号___________________
出生日期_____年_____月_____日
家庭住址_________________________________________
邮政编码________________________
户口所在地_____省(市)_____区(县)______乡镇______村
根据《劳动法》和有关规定,甲乙双方经平等协商一致,自愿签订本合同,共同遵守本合同所列条款.
第一条 本合同_____年_____月_____日生效,_____年_____月____日终止.
其中试用期至_____年_____月_____日止.
劳动合同期限在6个月以内的,试用期不得超过15日;劳动合同期限在6个月以上1年以内的,试用期不得超过30日;劳动合同期限在1年以上2年以内的,试用期不得超过60日;劳动合同期限在2年以上的,试用期不得超过6个月.
第二条 乙方担任________________________岗位(工种)工作.
乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病,应及时向甲方报告,并即时脱离工作岗位.
甲乙双方对乙方岗位(工种)的其他约定_____________________ ___________________________________________________
第三条 甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生,食品安全卫生,服务规范,职业道德,职业技能,甲方规章制度方面的培训.
第四条 甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查.
甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施,发放必要的劳动保护用品.
第五条 甲方加强安全生产管理,建立,健全安全生产责任制度,完善安全生产经营条件;健全内部服务和食品质量管理制度,严格实施岗位质量规范,质量责任以及相应的考核办法.
乙方严格遵守甲方的各项规章制度,防止服务质量事故.
乙方违反服务规范,劳动纪律及甲方规章制度,出现服务质量事故,甲方可以根据规章制度的规定进行处理.
第六条 甲方采用以下____形式向乙方支付工资:
(一)月工资____元,试用期间月工资____,甲方每月_____日前向乙方支付工资.
(二)日工资____元,试用期间日工资____,甲方向乙方支付工资的时间为每月______日
甲方由于经营任务不足使乙方待岗的,甲方向乙方支付的生活费为 ___________元
双方约定的工资不得低于北京市最低工资标准.
第七条 乙方每日工作时间不超过8小时,平均每周工作时间不超过40小时.甲方由于生产经营需要,经与工会和乙方协商后可以延长工作时间,一般每日不得超过1小时;因特殊原因需要延长工作时间的,在保障乙方身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时,但是每月不得超过36小时.
甲方因工作需要执行特殊工时制度的,应事先报劳动行政部门批准.
甲方安排乙方加班或因为顾客服务的需要,乙方延长工作时间的,甲方应按国家规定向乙方支付加班加点工资.
第八条 甲方应按北京市规定为乙方办理工伤,大病医疗社会保险.
第九条 乙方违反服务规范,质量管理规定及操作规程等规章制度,应按甲方相应规定承担责任.
第十条 乙方有下列情形之一,甲方可随时解除本合同:
(一) 在试用期间被证明不符合录用条件的;
(二) 有偷拿财物,赌博,吸毒,打架斗殴行为的;
(三)严重失职,营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的;
(四)严重违反劳动纪律和甲方规章制度,符合甲方解除劳动合同条件的;
(五)严重违反服务规范,损害消费者合法权益的;
(六)私自向顾客出售违反法律法规禁止的食品饮料的;
(七)违反法律法规规定,被处罚拘留或劳动教养的;
(八)被依法追究刑事责任的.
第十一条 乙方患岗位工种及行业禁忌的疾病,在医疗期满后未不符合国家和本市从事有关行业,工种岗位规定,甲方无法另行安排工作的,可以提前30日以书面形式通知乙方解除本合同,并向乙方支付经济补偿金.
第十二条 乙方解除本合同,应当提前30日以书面形式通知甲方.乙方擅自离职,应当承担对甲方造成的经济损失.
第十三条 乙方在履行劳动合同期间,因个人失职给甲方造成损失的,应当承担赔偿责任.
第十四条 甲乙双方约定的其他事项____________________
________________________________________________
第十五条 双方因履行本合同发生争议,应当自劳动争议发生之日起,60日内向甲方所在区县劳动争议仲裁委员会申请仲裁.对仲裁裁决不服的,可自接到裁决书之日起15日内向人民法院起诉.
第十六条 本合同未尽事宜或与国家,北京市规定相悖的,按照有关规定执行.
第十七条 本合同一式二份,甲乙双方各执一份.
第十八条 本合同附件如下,与本合同具有同等法律效力.
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甲方(公 章) 乙方(签字或盖章)
法定代表人或委托代理人
(签字或盖章)
签订日期: 年 月 日
使 用 说 明
一,本合同书供餐饮企业与农民工签订劳动合同时参考使用.
二,企业与农民工签订劳动合同时,甲乙双方的情况应如实填写,凡需要双方约定的内容,经协商一致后填写在相应的空格内.双方约定的增加事项填写在第十四条内,但双方约定的内容不得违反国家法律法规.
三,签订劳动合同,甲方应加盖单位公章;法定代表人,委托代理人,或负责人及乙方应签字或盖章,其他人不得代为签字.
四,本合同应使钢笔或签字笔填写,字迹清楚,文字简练,准确,不得涂改.
