每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？以下是小编为大家收集的优秀范文，欢迎大家分享阅读。

榆钱怎么吃榆钱的吃法技巧篇一

像今天的北京、上海、广州，一个人再把它唤作“故乡”，恐怕已有启齿之羞——一方面，大城欲望制造的一望无际，使得任何人都只能消费其极小一部，没人能再从整体上把握和介入它，没人再能如数家珍地描述和盘点它，没人再能成为名副其实的“老人”。（选自《因整容而毁容的故乡》王开岭）

a.启齿之羞b.一望无际c.如数家珍d.名副其实

【试题解析】

答案: b.（本题重点考查考生正确辨析和使用成语的能力，能力层级为e级。需根据语境和词义来分析。a：启齿之羞，事情不宜公开，家丑不可外扬，难以说出事情的真相；b：一望无际：一眼望不到边。形容非常辽阔。可以改为“无边无际”。c：如数家珍，好像点数家藏的珍宝一样清楚。比喻对所说的事情非常清楚；d：名副其实，名声与名称与实际相符合。）

2.（高一40班 曹书陈）下面语段中画线的词语，使用不恰当的是．．．一项是（）

所以，我总觉得，在春天里怀念这样一个诗人，其实对母亲来说，更是一种剜肉补疮的残酷。浩瀚无际的天空对广袤无垠的大地，如何表达深沉的爱意与温柔的呢喃，我以为，那是密集的、轻盈的雨水与雨丝。（选自《好好活着就是爱》李晓）

a.剜肉补疮b.浩瀚无际c.广袤无垠d.呢喃

【试题解析】

答案:a.（本题重点考查考生正确辨析和使用成语的能力，能力层级为e级。需根据语境和词义来分析。a：剜肉补疮，用刀挖取身上的好肉以治疗外伤。可以改为“剜肉剔骨”；b：浩瀚无际，,形容广大,无边无际；c.广袤无垠，广阔得望不到边际,形容辽阔无边，无边无际；d.呢喃，形容小声说话的声音。）

榆钱怎么吃榆钱的吃法技巧篇二

春天榆钱的吃法

榆钱也叫榆荚，是榆树的翅果，颜色是绿的、形状是中间鼓、边缘薄的片状，看上去很像古代的麻钱儿，又因为它与“余钱”谐音，所以叫“榆钱”。

虽然榆钱寓意着吉祥富足，但并不总代表富足。在以前生活困难时期，榆钱是穷苦人的救命粮。各种野菜、树皮、树叶，„„，能吃的不能吃的，为了活命都尝试过。到了我们这一代，对榆钱的记忆是甜美的。春天来了百花香，其中的香味少不了槐花和榆钱。槐花香味的本身中就带着丝丝的甜味，而榆钱的甜要去品尝。爬上树、捋一把，胡乱塞到嘴巴了，那就是人间美味了。

采摘榆钱的方法一定要用“捋”，把带榆钱的树枝轻轻握在手掌中，顺着树枝、从上致下慢慢移动，转眼间，一把榆钱就握在手中。简单的一个“捋”，效率高啊！如果“摘”的话，摘一天也没有几多收获。

榆钱的吃法至少有4种：

1、生吃。刚摘下的榆钱鲜嫩脆甜，做凉菜方便又可口。把榆钱洗净、晾干，放在盘里，加入白糖，或者再添点儿西红柿丁、黄瓜丁，既好看又好吃。如果喜欢咸味的，就放点盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等。记住：为了健康少吃咸！

2、蒸榆钱饭。这是最传统、流行的吃法。做法既简单又美味。把榆钱清洗干净沥干水，然后拌上面粉，放入蒸笼上蒸，蒸上10几分钟后就熟了。把蒜砸成蒜泥加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油调好做蘸汁，拌上刚刚蒸熟的榆钱儿，就可以开吃啦！

3、煮粥。做法同一般的蔬菜粥，以葱花或蒜苗炒后加开水烧开，锅下大米或小米煮粥，米将熟时再放洗净的榆钱，继续煮5～10分钟。加适量调料，即成榆钱粥，吃起来滑润喷香，味美无穷。

4、做馅。将榆钱洗净、切碎，加虾仁、肉或鸡蛋调匀后，包水饺，蒸包子，煎饼卷，清鲜顺口。

以前吃榆钱，是为了糊口；小时吃榆钱是好玩；现在吃榆钱，人们关心的是健康。从榆钱的营养成分来看，每100克榆钱中含蛋白质4.8克、膳食纤维4.3克，胡萝卜素的含量比较高，含730微克，含钙62毫克、磷104毫克、铁7.9毫克，整体来看和一般的蔬菜差不多。榆钱的季节性强，不可能天天吃，所以对膳食营养摄入、健康的影响很有限。

榆钱怎么吃榆钱的吃法技巧篇三

榆钱饭 我自幼常吃榆钱饭，现在却很难得了。

小时候，年年青黄不接春三月，榆钱儿就是穷苦人的救命粮。杨芽儿和柳叶儿也能吃，可是没有榆钱儿好吃，也当不了饭。

那时候，我六七岁，头上留个木梳背儿；常跟着比我大八九岁的丫姑，摘杨芽，采柳叶，捋榆钱儿。

丫姑是个童养媳，小名就叫丫头；因为还没有圆房，我只能管她叫姑姑，不能管她叫婶子。

杨芽儿和柳叶儿先露头。

杨芽儿摘嫩了，浸到开水锅里烫一烫会化成一锅黄汤绿水，吃不到嘴里；摘老了，又苦又涩，难以下咽。只有不老不嫩的才能吃，摘下来清水洗净，开水锅里烫个翻身儿，笊篱捞上来挤干了水，拌上虾皮和生酱作馅，用玉米面羼合榆皮面擀薄皮儿，包大馅儿团子吃。可这也省不了多少粮食。柳叶不能做馅儿，采下来也是洗净开水捞，拌上生酱小葱当菜吃，却又更费饽饽。

杨芽儿和柳叶儿刚过，榆钱儿又露面了。

村前村后，河滩坟圈子里，一棵棵老榆树耸入云霄，一串串榆钱儿挂满枝头，就像一串串霜凌冰挂，看花了人眼，馋得人淌口水。丫姑野性，胆子比人的个儿还大；她把黑油油的大辫子七缠八绕地盘在脖子上，雪白的牙齿咬着辫梢儿，光了脚丫子，双手合抱比她的腰还粗的树身，哧溜溜，哧溜溜，一直爬到树梢，岔开腿骑在树杈上。

我站在榆树下，是个小跟班，眯起眼睛仰着脸儿，身边一只大荆条筐。

榆钱儿生吃很甜，越嚼越香。丫姑折断几枝扔下来，边叫我的小名儿边说：“先喂饱你！”我接住这几大串榆钱儿，盘膝坐在树下吃起来，丫姑在树上也大把大把地揉进嘴里。

我们捋满一大筐，背回家去，一顿饭就有着落了。

九成榆钱儿搅合一成玉米面，上屉锅里蒸，水一开花就算熟，只填一灶柴火就够火候儿。然后，盛进碗里，把切碎的碧绿白嫩的青葱，泡上隔年的老腌汤，拌在榆钱饭里；吃着很顺口，也能哄饱肚皮。

这都是我童年时候的故事，发生在旧社会，已经写进我的小说里。

但是，十年内乱中，久别的榆钱饭又出现在家家户户的饭桌上。谁说草木无情？老榆树又来救命了。

政策一年比一年“左”，粮食一年比一年减产。五尺多高的汉子，每年只得320斤到360斤毛粮，磨面脱皮，又减少十几斤。大口小口，每月三斗，一家人才算吃上饱饭；然而，半大小子，吃穷老子，比大人还能吃，口粮定量却比大人少。闲时吃稀，忙时吃干，数着米粒下锅；等到惊蛰一犁土的春播时节，十家已有八户亮了囤底，揭不开锅了。巧妇难为无米之炊，管家婆不能给孩子大人画饼充饥；她们就像胡同捉驴两头堵，围、追、堵、截党支部书记和大队长，手提着口袋借粮。支部书记和大队长被逼得走投无路，恨不能钻进灶膛里，从烟囱里爬出去，逃到九霄云外。

吃粮靠集体，集体的仓库里颗粒无存，饿得死老鼠。靠谁呢？只盼老榆树多结榆钱儿吧！

丫姑已经年过半百，上树登高爬不动了，却有个女儿二妹子，做她的接班人。二妹子身背大筐捋榆钱儿，我这个已经人到40天过午的人，又给她跑龙套。我沾她的光，她家的饭桌上有我一副碗筷，年年都能吃上榆钱饭，混个树饱。

我把这些亲历目睹的辛酸往事，也写进了我的小说里。

1979年春天，改正了我的“1957年问题”，我回了城。但是，年年暮春时节，我都回乡长住。仍然是青黄不接春三月，1980年不见亏粮了，1981年饭桌上是大米白面了，1982年更有酒肉了。

不知是想忆苦思甜，还是想打一打油腻，我又向丫姑和二妹子念叨着吃一顿榆钱饭。丫姑上树爬不动了，二妹子爬得动也不愿爬了。越吃不上，我越想吃；可是磨破了嘴皮子，却不能打动二妹子。1981年回乡，正是榆钱成熟的时候，可是丫姑又盖新房，又给二妹子招了个女婿，双喜临门，我怎么能吵着要吃榆钱饭，给人家杀风景？忍一忍，等待来年吧！

1982年春，我赶早来到二妹子家。二妹子住在青砖、红瓦、高墙、花门楼的大宅院里，花草树木满庭芳；生下个白白胖胖的女儿，刚出满月。一连几天，鸡、鸭、鱼、肉，我又烧肚膛了。忽然，抬头看见院后的老榆树挂满了一串串粉个囊囊的榆钱儿，不禁又口馋起来，堆起笑脸怯生生地说：“二妹子，给我做一顿……”二妹子脸上挂霜，狠狠剜了我两眼，气鼓鼓地说：“真是没有受不了的罪，却有享不了的福，你这个人是天生的穷命！”

我知道，眼下家家都以富为荣，如果二妹子竟以榆钱饭待客，被街坊邻居看见，不骂她刻薄，也要笑她小抠儿。二妹子怕被人家戳脊梁骨，我怎能给她脸上抹黑？

但是，鱼生火，肉生痰，我的食欲不振了。我不敢开口，谁知道二妹子有没有看在眼里？

一天吃过午饭，我正在床上打盹，忽听二妹子大声吆喝：“小坏嘎嘎儿，我打折你们的腿！”我从睡梦中惊醒，走出去一看，只见几个顽童爬到老榆树上掏鸟儿，二妹子手持一条棍棒站在树下，虎着脸。

几个小顽童，有的嬉皮笑脸，有的抹着眼泪，向二妹子告饶。我看着心软，忙替这几个小坏嘎嘎儿求情。

“罚你们每人捋一兜榆钱儿！”二妹子噗哧笑了，刚才不过是假戏真唱。

我欢呼起来：“今天能吃上榆钱饭啦！”

“你这不是跟我要短儿吗？”二妹子又把脸挂下来，“我哪儿来的玉米面！”

是的，二妹子的囤里，不是麦子就是稻子；缸里，不是大米就是白面。二妹子的男人承包30亩大田，种的是稻麦两茬，不种粗粮。

有了榆钱儿又没有玉米面，我只能生吃。

看来，我要跟榆钱饭做最后的告别了。二妹子的女儿长大，不会再像她的姥姥和母亲，大好春光中要捋榆钱儿充饥。

或许，物以稀为贵，榆钱饭由于极其难得，将进入北京的几大饭店，成为别有风味的珍馐佳肴

榆钱怎么吃榆钱的吃法技巧篇四

写写帮文秘助手()之关于春天的作文： [春天来了]榆钱——那一抹浅绿_1000字

或许、春天又来了吧。是否还能找到土墙边的那一抹浅绿呢？

记得四、五岁的时候，老家还是一片矮矮的，用泥巴把石头粘起来的土墙，用细细的柳枝一戳，一扭，便能钻出一个深深的坑，我也曾因此毁了一座泥墙。身为野孩子的我，爬树刨坑无所不能，当别家的孩子惬意地躺在父母的怀抱里时，我正在家里的小菜园里，倚着一棵参天的榆树晒太阳。

奶奶说，她很小很小的时候，一九四几年，有过一个大饥荒，地里的野草都逃不过难民的手掌心。饿得皮包骨的野狗，见着人就咬。谁家有一个孩子养不起，便把他丢掉，甚至会杀了他吃一顿“盛宴”。奶奶很幸运的活了下来，她们一家，全靠着家里几棵榆树。我问奶奶，榆树能吃吗？奶奶笑笑，说，能吃能吃。榆树皮可以熬汤喝，把树皮磨成面，和一下，蒸一蒸，黏乎乎的。到了春天，长出来的榆钱谁家都抢着吃。奶奶笑得更开心了，满脸的皱纹拧在了一起，活像一张牛皮纸。

很神奇的，家里那棵大榆树上铺了一层密密的、满满的，都是新长出的、在向我招手的榆钱。“那一定很好吃吧。”我想。

那棵大榆树高约三丈，最低的分枝也有一层楼那么高，这可难到了鬼灵精怪的我：扒着干瘪瘪的树皮，双脚一蹬码在脚下的石头，借力踩在树干上，哪儿想那树皮一松，就掉了下去，凉凉的沙子钻进我的衣袖，一阵鸡皮疙瘩。这样不行，就换一种方法。短小的细枝胳膊搂住需要几人环抱的的树干，两条腿一夹，蹭蹭蹭地往上爬，但很快就筋疲力尽了，气急败坏的我啃起了刚刚扒掉的树皮，二话不说放嘴里就咬。啧！真难吃！就像是放进嘴里一块凝在一起的，带刺的沙子一样，扎的我的舌头疼痛至极，嚼一嚼，一口不会化掉的面粉一样。

然后，我在一户人家的院子里发现了一棵低矮的榆树。于是，我召集了一波小兵小将，率领着他们折树枝。院儿里有条瘦瘦的大黑狗，总叫，我们就从家里拿出香肠喂给它，喂得多了，他便乖顺了，卧在那里，很是悠闲。但是那户人家院儿里的榆树太小了，折了一次树枝，便只剩下光秃秃的树干了，捋下来的榆钱分一分也就没有了。

“哥——”我都忘记了，我有一个在上初中的哥哥。“快快，榆钱榆钱！”哥哥仗着自己的身高体力，很快从榆树上够下了满满一塑料袋的榆钱，我看着那一兜嫩嫩的、青青的榆钱，咽了咽口水，狼吞虎咽的吃了起来。其实，不是什么好吃的东西，但我却把它当山珍海味吃，吃的津津有味，满嘴口疮。

现在，站在玻璃窗前，倚着金属栏杆的我，已经是一个谈不上温文尔雅，但绝对淑静的少女了。望着城市里的车水马龙，还能再从高楼大厦中寻找久记于心的那一抹浅绿吗？

初一:张可心