烹饪与营养教育专业课程

烹饪与营养教育专业课程：

烹饪化学、

烹饪原料学、

烹调原理、

烹饪营养学、

食品卫生与安全、

中国饮食文化、

药膳学、

饮食美学与筵席设计、

教育心理学、

餐饮业管理、

中式烹饪工艺学、

快餐学、

西餐工艺、

教育学、

现代教育技术、

教育社会学、

教育研究方法等。