茶叶生产加工技术专业就业前景一：
我国发展速度猛。我国袋泡茶从20世纪60年代开始，上世纪90年代有较大的发展。1991年销量8000吨，占当年内销量的1.65％。1995年，总量约1万吨，其中上海茶叶公司茶厂70O吨。宁红1992年销袋泡茶1200万盒，销售额6500万元。1994年，广东茶叶公司金帆牌英德红茶袋泡菜出口价格为51673美元／吨．比散茶1400美元／吨高出2倍。2001年内销量为2万吨，占3％。我国发展袋泡茶的主要以原因：一是卫生方便；现有很多种类型的袋泡茶，如纯茶型的有红茶、绿茶、花茶、乌龙茶，普洱茶、沱茶；果味型的有柠檬；香味型的有茉莉、玫瑰；保健型的有人参、杜仲、绞股兰。是适合品牌企业的运作。三是绿茶是六大保健、抗癌食品之—，有利于开拓国际市场。
茶叶生产加工技术专业就业前景二：
世界范围内兴起的绿色消费和绿茶消费热将进一步拉动中国绿茶市场。绿茶上升，红茶下降，深加工产品（软饮料、速溶茶、冰茶、药物茶）上升，茶业已成为世界性的饮料，以其芳香、解渴，保健的特点受到人们越来越广泛的青睐。世界饮料专家预言，21世纪将是茶饮料的世纪。英国是非产茶国家，但茶叶进口量位居世界首位，全国77％的任有饮茶习惯；美国是茶叶传统消费大国，消费呈增长趋势；埃及、巴墓斯坦近年来茶叶销费增长较快；俄罗斯历来是茶叶消费大国， 95％的居民有饮茶习惯，2003年进口茶叶17万吨，并随着经济的快速发展，茶叶消费还有很大的市场发展空间。
茶叶生产加工技术专业就业前景三：
茶叶市场经受过三次冲击。20多年来，中国茶叶市场经受过三次冲击，第一次是上世纪80年代咖啡的冲击，第二次是上世纪90年代初碳酸性料、果汁、啤酒的冲击，第三次是矿泉水的冲击。尽管经受了三次冲击，最终证明还是茶是最佳天然保健饮料，不愧为中华国饮，并被称为二十一世纪饮料之王。进入新的世纪，日本很多咖啡店都改成了茶艺馆；美国人也因看好茶叶的抗癌保健功能，喝茶的人也不断增多。其实，每一次冲击，都带来茶叶市场的结构调整，市场扩大。