陕西旅游烹饪职业学院无二级院系，直接开设26个专业。、
国家计划内统招酒店管理——国际方向 学制：学制三年
国家计划内统招烹饪工艺与营养——国际方向 学制：三年学制
计划内统招大专-旅游管理 学制：三年
计划内统招大专-旅游管理(导游) 学制：三年
计划内统招大专-酒店管理 学制：三年
计划内统招大专-中餐烹饪工艺与营养 学制：三年
计划内统招大专-西餐烹饪工艺与营养 学制：三年
高技工大专-酒店管理 学制：三年
高技工大专-旅游管理 学制：三年
高技工大专-旅游管理(导游) 学制：三年
高技工大专-中餐烹饪工艺与营养 学制：三年
高技工大专-西餐烹饪工艺与营养 学制：三年
高技工大专-烹饪及餐饮管理 学制：四年
高教自学考试餐饮管理大专班 学制：三年
高教自学考试餐饮管理本科班 学制：1.二年制专升本班2.四年制专本连读班
高教自学考试烹饪大专班 学制：三年
烹饪工艺中专班 学制：三年
酒店管理与服务中专班 学制：三年
旅游管理中专班 学制：三年
烹饪工艺中技班 学制：二年
酒店管理与服务中技班 学制：二年
旅游管理中技班 学制：二年 一年制三级厨师班
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