厨师长的辞职报告应该交给谁(优质19篇)
在报告中,可以通过文字、图表、数据等方式直观地展示研究过程和结果,使读者更好地理解所述内容。在报告中,我们需要使用准确、简练的语言表达观点,避免使用过于专业或晦涩难懂的词语。下面为大家呈现一份经过精心编写的报告,希望大家能够从中获得灵感。
厨师长的辞职报告应该交给谁篇一
我是餐饮部厨师长陈义洪。伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息即将到来,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20xx年,在各位领导的指导下,在同事们的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,工作在生产第一线,对每位员工高要求,对他们各方面严格管理,小到每周的例会,大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识,有了我和大家的辛苦付出,才有了今天我们能为,来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务,现将一年来的具体工作总结如下:
一、食品安全方面。
食品安全是厨房工作的头等大事,为把好食品加工的各个环节,保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区,要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责,并由我和食品检验员进行不定期检查。
其次,加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理,并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。
第三,在细菌滋生活跃季节,邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训,从试纸的使用到和各种消毒的标准方法,从标准化洗手到食品安全知识的普及等,使大家对食品安全有了更深刻的认识,提高了食品安全全员参与的意识。
二、经营方面。
我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如:根据季节性原料供应特点,和园餐厅推出春、夏、秋、冬季节菜,和一些特价菜和创新菜,例如针对市场所有原料价格都在上涨,但是菜品的销售价格还要保持原来的价格,所以我们精心研发,利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品,如:石锅木耳白菜月销量屡居榜首。
咖啡厅也针对市场所有原料价格都在上涨,利用自助餐没有用完的香蕉做出大家备受喜爱的香蕉包等等。还有员工餐是为员工提供服务,在市场原材料都上涨的情况下也推出很多荤素搭配的健康美食。
三、管理方面。
我结合员工实际情况加强素质教育,每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训,并经常激励他们在日常工作中多看多学多记,以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等,现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理,记得曾经有位员工餐厨工来找我,说我们也就是给员工做餐,土豆丝有必要切那么好吗,当时我很明确的告诉他很有必要,并且给他讲其中的道理,首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功,史自己将来在厨艺上有更大的发展,还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜,员工就会有种家的感觉,才会更的为园区服务。现在回想这严格要求没有白费,让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。
四、出品控制方面。
品。完成以上工作后,我在餐饮部指导下对明年和园餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发,确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色,以此形成我们中关新园独特的餐饮品牌,确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。
五、成本方面。
在保证出品质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:经常去市场询价,已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况,坚决执行先进先出原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成套餐小菜,以降低成本;还让每个厨师都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每厨师身上,每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了,使所有厨房厨师都关心成本,从而达到效益最大化。
六、得与失。
接待任务,在大家坚持不懈的努力和园餐厅的这个品牌得到了学校领导、园区领导和顾客的认可,还有我们厨房在今年有两名员工很荣幸地得到外出学习高级营养配餐员的机会,并获得了劳动社会保障部颁发的证书,这给我们以后营养配餐打下了扎实的基础。
我个人方面虽然失去了很多很多的休息甚至家人来北京2、3个月也没有好好陪过她们,但是我的付出换来了我在中关新园的诸多进步和领导对我工作的认可,我觉得是超值。由于我们现在和园餐厅经营的特性没有太多高档的菜品,但对酷爱烹饪,酷爱新厨艺的我来说我从来也没有放弃学习新厨艺,在当今餐饮发展迅速的时代,从最早的八大菜系到当今的融合菜及国外先进的分子厨艺和今年最受消费者喜爱的中国意境菜,说到意境菜大家可能不太熟悉,简单给大家介绍一下,意境菜就是以菜品为媒介,运用中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法反映了中国古典文学的意境之美。今年九月份我也得到了学习中国意境菜的机会,短暂的学习期使我受益匪浅,学完后在我们遇到重要接待时,也运用了一些,给前来就餐的宾客全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的享受。在客人享受的同时我想我要把我学到的这些传受给我的厨师团队,让大家在这里有更大的发展。
厨师长的辞职报告应该交给谁篇二
在xx酒店工作已经快一年的时间了,从笨手笨脚到现在的独立做事,这些进步都与师傅的关心和同事们的潜移默化的影响是分不开的。下面将一年来的工作与体会总结如下:
1)既然我们选择了做技术,就要想尽各种办法把自己的技术提高,有了过硬的技术,才是我们立足的根本,否则就没有底气,专业技能不过关,别人就不会看重你!干一行,爱一行,只要自己喜欢,就要把他做到极致,全心全意地为之而奋斗,形成自己的王牌。
2)方法很重要。我们明确了方向,就是要注意学习的方法。首先按照师傅的要求做,不懂得地方就要刨根问底,不耻下问,然后自己要实际操作,多思考为什么,勤于记笔记,善于总结。形成学习---实践---再学习---再实践的套路。养成勤劳的习惯,用心去做,勤动脑筋,善于运用统筹方法。正确每做一次都比上一次有进步,多动手,多去做,不怕苦不怕累,与困难作斗争。做的次数多了,质量就会提升,这就是量变到质变的转化。
3)团结的重要性。我们在国庆长假就可以体会到,如果不是大家的通力合作,相互帮助,那样大的工作量真的很难个体单独完成,个人的成长离不开集体的力量,没有优秀的团队,就不会有先进的个人!虽然很忙很累,但是我们大家很开心,时间也过得特别快,感觉更加充实。
4)要有超强的自信心。在工作中没有必要灰心丧气,我们可以取长补短,每个人都有自己的特长,没有必要那么不自信,更要有勇气,敢于挑战,要热忱,青春就是有活力,敢想敢干,树立起目标,一周一周的去实现他,及时发现自己的不足,及时地去追踪,每天进步一点,日积月累,就是大的进步,坚持,就是要坚持,坚持的力量是十分强大的。
5)加强外语的能力,在忙碌之余的闲暇时间,看看英语,记忆一些词汇,背诵些经典段落,这样还可以提高沟通的能力。真的,一个人的会说话能力也是职场很重要的能力之一。记得一个清华大学的员工厨师,自己学习外语还考了托福,真不能不说后天的努力也可以改变自己的命运吧,他就是英语神厨-----张立勇先生的感人事迹。
知识的结构,还有些大师在这里有他们的直营店,个性而又递到的出品更是我们学习的绝佳之地。
厨师长的辞职报告应该交给谁篇三
上诉人:赵xx,男,汉族,19xx年9月xx日生,四川省xx市人,身份证号xxxxxxxxxxxxxx,住四川省xx市xx区xxx乡xxx号,现在押。
上诉人因交通肇事一案,不服xxx市人民法院于20xx年9月15日作出的“()大刑初字第3x1号”刑事判决,现提出上诉,上诉理由如下:。
一、对于该判决书判定上诉人赵xx构成交通肇事罪的定性,上诉人不持异议。
二、上诉人认为该一审判决量刑过重,理由如下:。
1、上诉人赵xx系初犯,没有前科。
上诉人平时一贯表现良好,无违法违纪之前科。
且上诉人从领取驾驶执照至事故发生前,一贯遵守交通规则,从未发生过交通事故,此次事故纯属偶然的意外。
2、上诉人赵xx归案后认罪态度好,能如实供述案件的相关事实。
归案笔录显示,赵xx归案前,接到公安交警部门的电话后,两次积极主动地协助公安机关的调查工作,并对事发当时的情况进行回忆,能如实供述案件的相关事实,听从公安机关的安排,表现出良好的认罪悔罪态度。
3、上诉人赵xx归案后主动要求对本案受害人的家属作出赔偿,愿意承担相关的民事赔偿责任。
目前,虽然上诉人赵xx处于被羁押状态,但在上诉人家属及肇事车主的努力下,已经对事故中的死者彭xxx及16名伤者中的15名伤者先行进行了民事赔付,仅有伤者尹xx因锁骨骨折需在4个月复查期之后主张赔偿而尚未进行民事赔付。
4、本案交通事故的对方驾驶员殷xx存在严重的交通违法行为,对此次事故的.发生负有不可推卸的责任。
大理市公安局交警二大队“大公、交二认字(2010)第1026号交通事故认定书确定:殷xx所驾驶云l16118大型卧铺客车发生事故时的速度为77km/h,在限速为40km/h的事故发生路段而言,超速达到92.50%,存在严重的交通违法行为。
正是由于云l16118大型卧铺客车驾驶员殷xx的严重超速行为遇到被告人赵xx的实线超车行为,才导致了致人伤亡的严重交通事故。
相关法律知识。
刑事上诉状合同诈骗罪。
刑事上诉状怎么写。
刑事上诉状。
收人贿赂罪的刑事上诉状。
不服诈骗罪判决刑事上诉状。
刑事上诉状:反腐如泥沙俱下,最后玉石俱焚!
涉嫌信用卡诈骗罪刑事上诉状。
三、请求上级人民法院对上诉人适用缓刑,理由如下:。
1、上诉人赵xx构成交通肇事罪的行为应在三年以下有期徒刑或者拘役的量刑档考虑量刑。
2、结合本案事实及根据上诉人赵xx的实际情况,请求上级法院对上诉人赵xx适用缓刑。
(1)上诉人赵xx除具备上述酌定从轻处罚情节外,还存在困难重重的家庭困难。
赵清松20xx年离婚,带着一个9岁的女儿,家中还有没有劳动能力的将近70岁的老母亲。
这样一个特殊的三口之家,赵xx是唯一具有劳动能力的人,这个家庭需要上诉人赵xx去支撑。
(2)上诉人赵xx不具有社会危害性,对其适用缓刑符合法律规定。
上诉人具有从轻或者减轻处罚的酌定情节,又不会有危害社会的可能性,符合缓刑条件,上诉人请求上级法院综合本案事实情况,依法对上诉人适用缓刑。
综上所述,鉴于上诉人认罪态度好、又系初犯、主观恶性不深,不具有危害社会的可能性,上诉人请求上级法院充分考虑上诉人的一贯表现、认罪态度和愿意积极赔付相关民事损失的悔罪表现,充分考虑本案交通事故的对方驾驶员殷xx存在严重的交通违法行为的事实,给予上诉人赵xx从宽处罚。
上诉人希望上级法院能够给予从轻、减轻处罚,给上诉人一个改过自新、重新做人的机会。
此致
xxx中级人民法院。
上诉人:赵xx。
20xx年10月8日。
厨师长的辞职报告应该交给谁篇四
年轻夫妻的生活压力比较大,面临很多开支,因此积蓄往往不多,不过随着时间的积累,薪资水平不断提高,家庭财富也在逐渐增多,由于物价水平在不断上涨,这笔钱如果放任不管就相当于持续贬值。因此,在家庭中,谁更有经济头脑、谁更擅于理财,钱就应该交给谁来管。
情况二:谁更节约谁更应该管钱。
夫妻双方,如果一方注重节约、控制支出,另一方却大手大脚、花钱如流水,那么家中的经济大权应该交给节约的一方。所以,如果女方是“剁手族”,整天就知道买买买,完全不懂得节制,这种情况下应该由男方来管钱;如果男方经常和各类朋友胡吃海喝,从来都是抢着买单,这种情况下则应该由女方来管钱。否则,家中的财富不但没有积累,反而越漏越多。
情况三:谁都不想放权那就各管各的。
如果夫妻双方都有稳定的收入,且都不想让别人管自己的钱,那么这种情况下可以各管各的,平常消费支出可以轮流来,遇到大额支出可以aa。一般男女双方都比较强势时会有这种情况发生,但是通常都发生在结婚的前几年,如果有了孩子、时间长了,经济大权往往会逐渐转移到女方手里。
情况四:为了家庭和睦男方要懂得让步。
道理很清楚,但是女人就是不爱听。“男人有钱就变坏”,相信很多女人心里都是这样想的,因此经济大权一定要收回,定时发放生活费就可以了,很多男人为了顾大局只好让步。
上述情况中前三种都是比较明智的做法,第四种情况要看这个女性会不会掌管钱。生活中最怕遇到这种情况,女方既不懂得开源节流,又不会理财,却偏偏要求对方把所有积蓄及工资统统上交,不然就一哭二闹三上吊,甚至把老妈都搬出来,都说清官难断家务事,碰上这种媳妇,男人也只好认命,自己找的媳妇,流着泪都要把日子过完。
厨师长的辞职报告应该交给谁篇五
学历:中专/技校。
工作年限:8-10年。
工作地点:广州-海珠-瑞宝。
求职意向:湘菜厨师。
工作经验。
(工作了10年9个月,做了1份工作)。
湘菜。
工作时间:7月至年4月[10年9个月]。
职位名称:湘菜厨师。
工作内容:本人工作认真负责,请给我一个发展的空间,我会更加努力的工作。
教育经历。
207月毕业湖南职业技术学院电子。
自我描述。
工作认真负责,炒各种湘菜小炒,火锅。
厨师长的辞职报告应该交给谁篇六
上诉人:赵xx,男,19xx年8月2日生,汉族,居民,住安丘市兴安街道xx村xx号。
被上诉人:杨xx,男,19xx年8月28日生,汉族,安丘市兴安街道xx居民委员会居民,住该村。
原审被告:刘xx,男,19xx年1月15日生,汉族,个体工商户,住安丘市健康路161号。
上诉人因不服山东省安丘市人民法院(2011)安民初字第996号民事判决,现提出上诉。
上诉请求:。
1、依法撤销安丘市人民法院(2011)安民初字第996号民事判决书,驳回被上诉人对上诉人的诉讼请求。
2、一、二审诉讼费用由被上诉人承担。
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事实与理由:。
一、原审判决认定事实错误。
原审判决认定:刘xx将涉案房屋退还给杨xx波,杨xx作为xxxx居委会的成员即取得了该房屋的所有权,这是真正的颠倒黑白,是明显大错特错的。
首先,刘xx与杨xx的转让协议是一份无效协议!(xxxx)安民一初字第315号民事判决书认定(第4页倒数第1—2行)明确记载:原告(刘xx)对该房屋无所有权,其向被告(赵xx)主张腾房无事实和法律依据。
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厨师长的辞职报告应该交给谁篇七
尊敬的领导:
你们好!
我是厨部荷台员工cnrencia。我入职已将近三个月,非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!
也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!
但是天下没有不散的宴席,铁打的营盘流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流,每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!
由于事发伧促,我的离职申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理,能在本月28号之前批准我的离职!
再次深表感谢!
此致
敬礼!
申请人:xxx。
20xx年xx月xx日。
厨师长的辞职报告应该交给谁篇八
《北京市学前教育条例》正式出台,这是全国第一部关于学前教育的地方法规。也就是说人接受教育的法定年龄从过去的3岁一下子上推到呱呱坠地之时的0岁。究其深远意义,有人称之为教育领域一场静悄悄的革命。
不能让孩子输在起跑线上的说法如今已被社会各界广泛接受,比父辈们接受了更多的教育的年轻一代发现,再也不能按照自己父母们那―套老理儿培养教育下一代了,不科学不说,还容易让孩子在成才的路上走弯路。
但是,实际生活中早期教育的现状,却让多少位对子女寄予厚望的年轻父母的理想打了水漂。
小保姆和老人难以胜任孩子的早期教育。
北京工运幼儿园和北京市第一幼儿园附属实验园,在京城均是有口皆碑的上好的幼儿园,能送孩子进这类幼儿园的父母学历、收入在社会上都不低。但据介绍,这两所幼儿园的孩子入园之前,绝大多数不是被来自农村的小保姆看管过,就是被爷爷奶奶照顾过,或是被小保姆和爷爷奶奶们共同养育过。
谁都说父母是孩子的第一任老师,但现实中却有多少有着大学文凭,甚至是带过硕士帽、博士帽的人,也不得不把自己第一任教师的位置,拱手让位于没有多少文化的小保姆以及自己的父母。许多女性在休息完国家或本单位规定的产假后,不得不上班去了,孩子小的三五个月,大的.七八个月就被小保姆或爷爷奶奶们照顾了起来,直到两岁多才可能进入托幼园所,接受到正规的、科学的教育和保育。
被爷爷奶奶们和来自农村的小保姆带大的孩子,在成长的过程中容易出现什么问题呢?北京市东城区教委负责学前教育的有关人士介绍说,被小保姆看管的孩子,一般没有什么文明礼貌而言,小保姆进城后看什么都新鲜,喜欢上街,所以带上孩子哪儿都去,根本不管要去的地方适不适合这么小的孩子,吃饭也是自己饿了,才想起来做,并且常常和孩子混在一起你一口他一口地吃,卫生和营养很难考虑周全。
让爷爷奶奶带过的孩子绝大多数溺爱有加,科学养育不够,大人包办代替过多,孩子被惯得缺乏生活能力,上幼儿园后,不会自己吃饭,全凭老师喂,有的学会了拿勺,却不会找自己的嘴,而是拿勺子当玩具。尤其是被老人在家宠过的孩子,入园后适应集体生活慢,并且大多独处,不会和人交往,不喜欢和别的小朋友一起做游戏。而这些不会自己吃饭、穿衣服、不会和别的小朋友追逐嬉戏、只愿独处的孩子,由于运动少,自身动作难以协调,同时也影响了他们大脑及智力的发展。凡事也有例外的,据幼儿园反映,一些身为老知识分子的爷爷奶奶照顾过的孩子品行都不错,只是有这样条件的孩子太少了。
不言而喻,文明礼貌的灌输、良好习惯的教育、适应能力、自立意识的培养等等,这些在孩子刚刚迈进人生的门坎时,就不应该疏忽的做人、做事的教育,就这样被无情地错过了。
美国著名心理学家、芝加哥大学教授布鲁姆追踪1523名婴幼儿成长达,得出国际公认的结论:如果以17岁智力成熟作为100%的话,50%的智力是在4岁以前获得的。
显然,当今中国大多数婴儿在父母的怀抱中便丧失了生命最初几年开发潜能的黄金年华,有教育学者指出,这不仅对孩子本人、家庭,乃至国家和民族,都是对智力资源的极大浪费。
托幼园所大多不收3岁以下的孩子。
既然,早期教育在家庭里的这条路走不稳,换个思路,另寻他途,是否可行?比如说送子女进托幼园所。
但目前得到的信息也不容乐观。北京市东城区统计3岁以下幼儿入托率为16.31%,比下降了4.95个百分点,该区统计3岁以下幼儿入托率为15.44%,比19下降了0.87个百分点。
导致这一现状的原因是,以往我国对早期教育的界定为3-6岁儿童。这一观点使我国的早期教育机构,如托幼园所绝大多数接收的都是3岁,顶多是2岁多的孩子,尤其是目前师范教育中的早期教育即学前教育,教授的仍就是3-6岁的教学内容。换句话说,尽管如今有关部门出台了与世界接轨的早期教育的政策、法规,但是落实工作的机制以及学科体系的建立尚在摸索之中。
目前各地也出现了能接受任何年龄孩子的托幼机构,但是这种机构基本属于民办或私企性质,且不说这种机构在整个托幼园所中还形不成太大的气候,仅是收费高这一点就会把绝大多数父母吓跑了。
早期教育的路究竟该怎么走?广大父母不希望自己的孩子输在起跑线上的愿望如何才能不落空?这一问题正在困扰着许许多多的家庭,广大父母亟待早日找到孩子们早期教育的出路。
厨师长的辞职报告应该交给谁篇九
尊敬的领导:
您好!
首先,非常感谢您这一年来对我的信任和关照。这段时间,我认真回顾了来站快一年来的工作情况,觉得来xx酒店工作是我的幸运,我一直非常珍惜这份厨师长工作,这一年多来酒店领导对我的关心和教导,同事们对我的帮助让我感激不尽。
在厨师长岗位工作的一年多时间中,我学到很多东西,无论是从专业技能还是做人方面都有了很大的提高,感谢公司领导对我的关心和培养,对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激公司给予了我这样的工作和锻炼机会。此时我选择离开,并不是一时间的心血来潮。而是我经过长时间的考虑之后才做的决定辞职。
最后,我真心的希望酒店能步步为赢,蒸蒸日上!
辞职人:xx。
2020年xx月xx日。
厨师长的辞职报告应该交给谁篇十
尊敬的领导:
您好!
我是厨部厨师长xxxx。我入职已将近三年,非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!
也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!
但是天下没有不散的宴席,铁打的营盘流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流,每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!
由于事发伧促,我的离职申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理,能在本月xxxx号之前批准我的离职!
再次深表感谢!
此致
敬礼
辞职人:xxx
20xx年xx月xx日
厨师长的辞职报告应该交给谁篇十一
一年一度的森林运动会到了。
这一天,老虎哥哥、牛伯伯、山羊阿姨、小兔妹妹……都怀着激动的心情来到运动会场地,做好了充分的'准备。
今天,小鸟家族也来了。只见她们往自己身上套了二十个细细的钢丝呼啦圈。小鸟身体轻轻地一摆动,呼啦圈就像娃娃一样情不自禁地往小鸟身体上贴,这样来回转着。大家鼓起了热烈的掌声,纷纷叫着:“好!好!好!”
一个一个的小动物们纷纷上场显露自已的特技,个个都很精彩。
厨师长的辞职报告应该交给谁篇十二
时间过的好快啊?转眼间到了***年末,这一年里有欢笑有争吵,有开心有烦恼,重要的是更有进步和成长,应该总结一下今年一年的收获,本人自从踏入厨师界以来一直在各方面严格要求自己,努力地提高自己的各方面的能力,以便使自己更快地适应当今社会教育发展的形势,勇于解剖自己,分析自己,正视自己,提高自身素质,厨师个人工作总结。在学习“厨政目标”中,自己深刻理解“厨政目标”的内涵,并能够主动配合上级,利用老师们的传播做好工作。
一年来,本人认真履行自己的岗位职责,出色完成领导交办的各项工作任务,在自己平凡而普通的工作岗位上,努力做好本职工作。在工作中我端正态度,积极主动,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,无论是接听一个电话、传达一个指示,汇报一项工作,都力求做到准确无误,较好地完成上传下达工作,充分发挥了中心小学的纽带作用、窗口作用。来人接待、上下沟通、内外联系、资料打印等大量的日常事务,我都能分清轻重缓急,安排合理有序,按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好,树立酒店的良好形象。
一年来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作。
回顾一年来的学习和工作,我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高,工作上虽然取得了一些成绩,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,现代科技能还不强,距县如今社会的要求还相差很远,在今后的工作中,还要继续努力,发扬成绩,取长补短,尽职尽责地做好各项工作.
学厨师几年了,距去息县也一年多了,这是我第一次进私人宾馆做事,也是我进的第一个私人宾馆,“第一个”教会我东西的应该是最多的,不管欢笑还是争吵挨骂都是我的收获,都是为我的成长和进步做准备。来这里的时候我只是抱着试试看的心态来的,当时想不合适就走,没什么的。来了之后我才知道,选择这里选择这里是对的,就打消了离开的念头,刚来的时候我做配菜的员工,不是很适应,也不是很积极效率不高,站板老大和厨师长都没有责怪我,只是说没有把握安排到合适的位置上。后来我调到了打荷,渐渐喜欢上了打和的工作,也受到了鼓励于是我踏实做事,仔细认真的做好自己的工作,虽然做的不是很好,我觉得自己很尽力在自己的事。我本来就是不怎么积极的,有点自卑,总是抱怨身边的事情和人,所以对上司安排的事情也很难服从,我觉得安排不合理,就不服从顶撞上司,曾经有段时间厨师长都很头疼,说我再这样下去,他们也没办法只能放弃我了。那时候厨师长经理找我谈话,给我做思想工作,经常开导我,我总算是听了进去,开始反思自己的问题和对待工作的态度,之后我有了很大改变,这都归功于我的上司对我的耐心,那种不放弃不抛弃的执著让我重新做回了快乐的自己。
后来有打荷头子的职位的空缺和上司极力的推荐,于是我有了做荷王的机会,扮演了荷王的角色。息州宾馆给我提供了发展的平台和提升的空间。做荷王以后我自己就觉得自己已经不是普通的员工了,不能再已普通员工的行为来要求自己了。于是我在做好员工工作的同时我开始考虑荷台的工作进度了,这就是我做荷王的最大的进步,也是自己的一次突破,站在更高一层看待问题。这都是在钟老师的带领下和指点不断的犯错,不断的碰壁中慢慢的到提升。
现在我最主要的问题还是在安排上,对自己下属的员工做事效率不是很了解,没有做到心理有数,安排工作的时候也不是心理有数,时间把握不好。还是员工的本分作的较好,组长的没做好,有时候还是把自己当员工来工作,拼命做事而忽略了总体的进度,自己做事而没有跟踪,导致总体出问题。现在我觉得我们存在的最大问题就是,我们的生产流水线不循环,总是被卡在一个位置没有流下去,就在那里断掉了,卡住的位置有问题不上报,没解决而导致流水线断裂,所以提醒下每位荷王在自己范围出现问题的时候,能解决的第一时间解决,解决不了的第一时间上报,做出补救的决策,在最有效的时间内处理好问题。
息州宾馆致力于培养每一位员工,让每一位员工都有发展的可能,为每一位提供学习和发展的机会,息州宾馆经常组织我们学习和培训,让我们一起进步,有更大的发展空间。五一的时候王总为我们组织了一次全封闭培训,这种培训是我们打多数没有听说过的培训,这次培训我受益颇深,震撼心灵,这次培训让我懂得做人要做一个负责任的人,做事就要做踏实的事,凭心做事自己做事要做到自己满意。同时我明白要珍惜身边的每一个人和事情,珍惜现有的工作和每一次学习机会,珍惜身边的亲人和同事,不要在以后的日子里让自己留有遗憾和内疚,所以我要认真的生活努力的工作,我的成长和进步是对家人和上司最好的回报。“把简单的事千万次的做好就是不简单,把平凡的事千万次的做好就是不平凡”这是我在之后的工作中最大的心得。
***即将过去,我将会带着我这一年的经验教训迈入***,优点发扬光大缺点一点一点改正,努力的做好自己的本分,努力学习管理能力,为酒店贡献自己的力量,与酒店同进步,共繁荣。给自己多一点进步的机会,在这个竞争激烈的社会中立于不败之地。
餐饮行业的明天会更好!
我为厨生,一日为厨,一生为厨,终身学技十年磨一剑,立永不停留的学习步伐,望成餐饮业一匹千里马,奔腾在烹饪盛世间,成立自己的品牌餐饮!
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厨师长的辞职报告应该交给谁篇十三
尊敬的领导:
您好!
经过深思熟虑,我决定辞去在餐饮部所担任的厨师长职位。此时我选择离开,并不是一时间的心血来潮,而是我经过长时间的考虑之后才做出的决定。我也相信你们一定会在看完我的辞职报告后批准我的申请。
现实中的很多无奈。通过这近一年来的实践证明,本人实在无能力胜任这一职位。我需要换一个位置,换一种心情,继续生活下去。
人未走,却使我思绪万千,回顾近几年来的点点滴滴,才发现时间过得真快。与大家接触相处的两年里,我学到了不少东西,增长了许多见识,也懂得了不少道理,也是我人生中成长经历过的重要里程。感谢领导对我的信任关心,配合支持,帮助照顾!
我决定辞去厨师长一职,请股领导尽快批准我的辞职申请。
辞职人:xx。
2020年xx月xx日。
厨师长的辞职报告应该交给谁篇十四
尊敬的领导:
您好!
首先致以我深深的歉意,怀着极其复杂而愧疚的心境写下这份辞职报告,很遗憾自我在这个时候突然向公司提出辞职,纯粹是处于个人原因,不能在公司继续发展!
时光荏苒,xx年的时间转瞬即逝,在酒店的工作使我真正从学校踏上了社会,在酒店的工作经历带给我很多愉快的记忆,也带给我人生经验的增长,在这短暂的时间里我学到很多.离开对于我个人来说或许是一种损失!
十分抱歉,这么多年在厨师长岗位里,我并没有为酒店创造多大的价值,十分感激酒店对我的培养,感激领导和同事对我的帮忙和照顾.即使是昙花也曾肆意绽放过,即使是瞬间的流星也曾尽情的燃烧过。没有遗憾,没有怨言,虽然我并未成功,可是我努力过。我在酒店所理解的培养,在我的一生之中都没齿难忘。
很荣幸以往身为xx酒店的一员,能有机会在那里工作学习,不胜感激!衷心祝愿所有在xx辛勤工作的员工工作顺利,事业有成!
最终,期望酒店领导在百忙之中抽出时间商量一下工作交接问题。本人在2020年xx月xx日离职,期望能得到公司领导的准许!
诚祝xx酒店事业百尺竿头更进一步!
辞职人:xx。
2020年xx月xx日。
厨师长年终个人总结。
年度厨师长个人工作计划。
厨师长的辞职报告应该交给谁篇十五
尊敬的领导:
您好!
首先致以我深深的歉意,怀着极其复杂而愧疚的心境写下这份辞职报告,很遗憾自我在这个时候突然向公司提出辞职,纯粹是处于个人原因,不能在公司继续发展!
时光荏苒,x年的时间转瞬即逝,在酒店的工作使我真正从学校踏上了社会,在酒店的工作经历带给我很多愉快的记忆,也带给我人生经验的增长,在这短暂的时间里我学到很多。离开对于我个人来说或许是一种损失!
十分抱歉,这么多年在厨师长岗位里,我并没有为酒店创造多大的价值,十分感激酒店对我的培养,感激领导和同事对我的帮忙和照顾。即使是昙花也曾肆意绽放过,即使是瞬间的流星也曾尽情的`燃烧过。没有遗憾,没有怨言,虽然我并未成功,可是我努力过。我在酒店所理解的培养,在我的一生之中都没齿难忘。
很荣幸以往身为x酒店的一员,能有机会在那里工作学习,不胜感激!衷心祝愿所有在x辛勤工作的员工工作顺利,事业有成!
最终,期望酒店领导在百忙之中抽出时间商量一下工作交接问题。本人在x月x日离职,期望能得到公司领导的准许!
诚祝x酒店事业百尺竿头更进一步!
此致
敬礼!
辞职人:x。
厨师长的辞职报告应该交给谁篇十六
尊敬的老板:
您好!
我是xx,从事这个职业好几年了,从一名小助手我发展到后厨的一员很不简单,在xxxx餐厅这几年我深深的感受到了,在餐厅的工作是我这几年来回忆最多的,不管是在工作中,还是在什么时候,我脑中记忆占的最多就是在我们餐厅的后厨,在这里经历的太多了,我也看到了我们餐厅的发展,还记得我从一名小打手,当时就是一名普通的助手,对于后厨我充满着好奇,经历这么久我也成为了后厨厨师之一,我感觉还是很多感想的,这次我是向您辞职的,我觉得在这里太束缚自己了,可能也是因为自己的'的一些想法变了,在这段时间以来我就一直在想着自己这几年的经历,没有太多的私人时间,怎么说呢,我就是感觉失去了太多的时间了,这样的状态虽然我也适应了好几年,其实是适应了,在别人看来也是这样以为的,但是我觉得自己的生活不应该这样,往往还有更加精彩的东西,还是要抽时间感受一下生活的。
这一年来吧,其实是我在xxxx餐厅的一个顶峰期,我曾经很想成为我们后厨的一份子,看着后厨的师傅一个个那么厉害,几年前我就想着要成为那样的,我当然觉得自己在那样的条件下需要一个漫长的时间去发展成为一名后厨,我努力了很久,一两年的时间我做到了后厨,但现在两年的时间了,那个时候满足了自己,这样以来就是两年的时间,中途还是很满意的,因为在后厨工作是我努力好久换来的,我很是珍惜,但是这样的工作一下来就让我感到枯燥,没有动力,怎么说呢,不是因为很累,这不是累不累的问题,在这两年来我经常感觉没有自己的时间,其实还是适应了下来,这里工作累,至少我是这么觉得的。
有一个很重要的原因就是,工作时间很久,在平日里是这样,放假少,尽管我是很喜欢这份工作,我对工作没有什么很高,但是在这样的条件下我也失去了很多的时间,失去了娱乐的时间,我不是喜欢玩的,但是我前几个月也谈了女朋友了,在这样的情况下,我觉得自己应该多花点时间,不能够因为自己的工作,而少了对自己感情的付出,这样以来我就想了很久,也觉得自己平时的时间太少了,给自己的时间不多,一段感情是需要时间的,但是我的工作不允许,所以我这次来就是来辞职的,我为自己这几年的工作想了很久,还是毅然的决定辞职,主要也是为了让自己在接下来的生活中不后悔,请老板批准我的辞职!
此致
敬礼!
辞职人:xx。
20xx年xx月xx日。
厨师长的辞职报告应该交给谁篇十七
尊敬的领导:
您好!
我是厨部厨师长xx。我入职已将近三年,非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!
也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!
但是天下没有不散的宴席,铁打的营盘流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。老话说的`好人往高处走水往低处流,每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!
由于事发伧促,我的离职申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理,能在本月xx号之前批准我的离职!
再次深表感谢!
辞职人:xxx。
xx月xx日。
厨师长的辞职报告应该交给谁篇十八
尊敬的领导:
您好!
首先,非常感谢您这一年来对我的信任和关照。这段时间,我认真回顾了来站快一年来的工作情况,觉得来xxx工作是我的幸运,我一直非常珍惜这份工作,这一年多来公司领导对我的关心和教导,同事们对我的帮助让我感激不敬。
在公司工作的一年多时间中,我学到很多东西,无论是从专业技能还是做人方面都有了很大的.提高,感谢公司领导对我的关心和培养,对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激公司给予了我这样的工作和锻炼机会。此时我选择离开,并不是一时间的心血来潮。而是我经过长时间的考虑之后才做的决定辞职。
最后,我真心的希望蛋糕店能蒸蒸日上!
此致
敬礼
辞职人:xxx。
xx月xx日。
厨师长的辞职报告应该交给谁篇十九
您好!
我是厨部厨师长xx。我已将近三年,非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!
也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!但是天下没有不散的宴席,铁打的营盘流水的.兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流,每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!由于事发伧促,我的申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理,能在本月xx号之前批准我的离职!再次深表感谢!
辞职人:xx。
20xx年xx月xx日。